Calorie: Nu este specificat
Timpul pentru pregătirea: Nu este indicat
W. buni proprietari Totul intră în afaceri! De exemplu, de la laptele de schyld (Prokobawashchi) sau nu foarte proaspăt Kefir și chiar o vareta poate fi coaptă minunată la ceai. Destul de plăcintă pe lapte acru este foarte rapidă și ușoară. Și se dovedește delicios, luxuriante, aerian.
În plus față de laptele acru în tort, se utilizează cele mai elementare și mai ieftine produse: făină, ouă, zahăr, sodă, un pic de fructe (proaspete sau uscate). În absența fructelor, puteți coace plăcintă și fără ei. Doar tăiați-o și pierderea cu orice cremă sau biciuită cu smântână de zahăr. Dacă doriți să adăugați un tort un gust suplimentar, puteți presăra cu scorțișoară și intrați în vanilie. Dar este un amator. În aceeași formă că rețeta oferă, plăcintă ca toată lumea!
Vă rugăm să rețineți că tortul este pregătit fără utilizarea de petrol și drojdie. Și este posibil să o coaceți într-un aragaz lent și în cuptor. Tortul este atât de ușor în gătit că se dovedește chiar și la copiii care au decis să-i placă părinții.
Pregătiți următorul set de produse:
- 2,5 lingurițe. Făină de grâu,
- 1 lingură. Pstokvashi (Kefir, Varenz, Ryazhenki),
- 2 oua,
- 1 lingură. Nisipul de zahăr (puteți adăuga mai puțin),
- 1 h. Lingura de sifon,
- unele fructe (oricare).
Cum să gătiți cu fotografie pas cu pas
Smost. ouă de pui Intr-un bol. Noi batem puțin, într-o spumă.
După o rutină de pahar de zahăr, vom cu o pană sau un mixer. Este necesar să bateți până când zahărul este complet dizolvat.
Chiar poți chiar furculiță.
Se toarnă Prostrochu sau orice alt produs lactat lichid, amestecând.
Soda Adăugați la Kefir. Amestecul va începe puțin spumarea datorită reacțiilor de sodiu cu Kefir.
Făină. Adăugăm treptat aici.
Ne amestecăm până la o masă omogenă. Masa se va dovedi a fi Nehogo, aproximativ ca și clătite.
Luăm un formular pentru coacere. Pe fundul hârtiei pergamentului de stez sau lubrifiați uleiul. Când se utilizează un formular fără o acoperire non-stick, este necesar să pierdeți întreaga formă - și partea de jos și pereții.
Acum luăm pentru fructe. Le pregătim: Mina, curată, tăiată în bucăți. Dacă vă decideți să profitați de fructele uscate, îi înghiți în prealabil, clătiți bine, eliminăm oasele (dacă există). Prezentăm fructul în mod egal la fundul formei.
Am pus într-un Multicooker pe modul de coacere sau în cuptorul cuptorului (180 S). În cuptor va fi coaptă aproximativ o jumătate de oră. Într-un timp multicooker, de coacere de la 50 la 60 de minute, în funcție de puterea multicookerului.
Ieșiți din cuptor. Purificați un fier de lemn. Dacă rămâne uscată, înseamnă că plăcintă este coaptă și gata să servească pe masă.
Luăm din formular și așteptăm până când tortul se răcește.
Tăiați tortul pe laptele acru pe piesele de porțiuni. Trimiteți la ceaiul de familie. Puteți oferi o smântână groasă împreună cu plăcintă. Plăcintă delicioasă și a doua zi, și în fiecare zi, dacă îl stocați în frigider. În forma răcită, își dobândește evidențiarea specială. Vă recomandăm să vă familiarizați cu o altă rețetă pentru gătit
Pentru săteni, nu merită o întrebare care poate fi gătită din laptele probă. Întotdeauna este foarte mult și cel mai adesea este special dată de vina, fiți dornici să gătiți brânză de vaci.
Cum să utilizați încă laptele acru? Există multe rețete de copt, atât de diverse și gustoase. La urma urmei, laptele negru - Prostokavasha, produsul în sine este minunat, natural și unii iubesc doar pentru a bea în natură. Ei bine, dacă nu tratați astfel de iubiți, voi împărtăși rețete, pentru că sunt din sat și știu bine că puteți face o gustoasă a laptelui de skyscake.
Rețete din lapte acru
Dacă laptele dvs. trece la întâmplare, nu la toate problemele, puteți găti o mulțime de opțiuni pentru micul dejun delicios de la acesta. Dar dacă puneți în mod specific lapte pentru a picta ceva de la ea, mai ales dacă laptele este real, nu magazin, apoi acordă atenție faptului că în ziua borcanul este format din partea de sus, crema, pe care trebuie să o eliminați ușor lingura sunt formate.
Acestea sunt creme reale care apoi devin smântână. Este necesar să le eliminați, altfel se deteriorează rapid și dau amărăciune de prokubivash și toate produsele care vor fi făcute din acesta.
Cum să faci brânza de cabană de casă
Acesta este cel mai util lucru care poate fi făcut dintr-un lapte pitic. Brânză de casă reală de casă, granulată și moale, blândă, care poate fi mai bună și mai gustoasă pentru micul dejun cu gemul de zmeură. Apropo, în vara de lapte, mai ales brânza de cabană trebuie să facă adesea astfel încât să nu stricăm să-l înghețăm în pachetele pliante în congelator, uneori suficient pentru podeaua iernii.
De obicei, fac brânză de cabana într-o bancă de trei lumini, dar puteți folosi o cratiță, nu aluminiu. Este important să nu tăiați laptele de schi, altfel brânza de cabană primește boabe mici și va fi foarte uscat. Și dacă nu dați serul să fie separat, va fi apoasă și acru.
Un borcan sau o cratiță cu lapte acru trebuie să fie plasată pe o baie de apă, la un alt diametru mare și o tigaie, astfel încât nivelul apei să atingă mai mult de jumătate din bănci. Încălziți încet apa, fără să-i lăsăm fiert și să se uite la starea sfântului. Curând serul de gălbuie transparent va începe să se separe, iar buclele albe vor apărea, aceasta este brânza de cabana viitoare.
Când buclele de cheaguri sunt bine separate și vor rămâne la parter, este posibil să împingeți brânza de vaci. Pentru a face acest lucru, luați tifonul, orientați în patru și stivuiți -i. Îndepărtați ușor serul, nu-l îmbinați, puteți găti ceva pe el. Brânza de vaci va rămâne în Marle, pentru tot timpul nu trebuie să o agitați sau să o amestecați, atunci va primi un strat,
Acum, capetele de tifon trebuie să lege și să atârne brânza de cabana pentru a tura peste misiune, după ceva timp, de obicei, o puteți mânca.
Clatite pe lapte acru, rețetă
Vom lua astfel de produse:
- Parchet Kislya.
- Un pahar de făină
- Paul linguriță de sodiu alimentar
- Două linguri de zahăr
- Ulei vegetal
Ca o coacere de clătite de la felii:
Ai observat? Nu există ouă, ele "stau" de aluat și clătite sunt "cauciuc". În laptele acru, se adaugă zahăr și sare, se amestecă. Soda se amestecă cu făină și introduceți într-un lichid. Să stăm puțin să trecem prin procesul de stingere.
Începem să coacem pe o tigaie preîncălzită pe o cantitate mică de ulei. Dacă tigaia de prăjire este non-stick, atunci nu turnați uleiul deloc, coaceți pe uscat. Serviți clătite delicioase cu smântână sau cu gem.
Clatite pe lapte acru
Ceea ce luăm pentru rețetă:
- Podea lapte de lapte
- Doua oua
- Paul linguriță de sifon
- Trei linguri de zahăr
- Trei linguri de ulei slab
- Un vârf de cuțit de sare
- Uleiul cremos pentru a lubrifia clătite
Cum se pregătește clătite de dantelă pe lapte acru:
Îmi pare rău că am descoperit puțin, astfel încât temperatura să fie ușor deasupra camerei, vom adăuga zahăr cu sare acolo. Ouăle separă gălbenușurile, adăugați la Kitty și dezasamblați, proteinele trebuie să țină puțin în frigider și apoi să bată.
În aluat, adăugați un pic de făină și sodă, astfel încât să fie modelat lichid. Adăugați, de asemenea, ulei vegetal, suntem bine agitați. La sfârșit, se toarnă proteine \u200b\u200bbiciuite. Începem să coacem pe o ardere lubrifiată sau saber. Fiecare clătite, la Will, lubrifiați uleiul cremos, nu a fost încă răcit.
Plăcintă cu lapte acru sau kefir
Un astfel de tort de bază poate fi speriat sau de orice alt fruct, este întotdeauna delicios și pregătit rapid.
Noi vom lua:
- Sticlă de Postokvashi.
- Doua oua
- Un pahar de zahăr
- Ambalaj de margarină sau cremă de unt
- Paul linguriță de sifon
- Două mere medii
- Una și două sute de cești de făină
Cum să gătească:
În Postokvash, conducem ouăle și adormi zahăr, cu un mixer, în timp ce zahărul dispare. Adăugați margarina de înmuiere, amestecați. Apoi am tăiat mere pe cuburi mici și le adăugăm la viitorul aluatului. În ultima abordare, făină interfera cu sifon. Aluatul ar trebui să fie în consistența arătat ca o masă surmoasă.
O foaie de copt cu hârtie de pergament pentru coacere și turnați aluatul pe el, răspândiți-l cu un strat neted și puneți-l în cuptor la o temperatură de 180 de grade, este suficient de 30-40 de minute, puteți obține disponibilitatea de a verifica scobitoare.
Peresok pe lapte acru
Aceasta este o rețetă din copilărie, atât de gustoasă, ceea ce este imposibil să se desprindă. Mai ales gustoase sunt fierbinți, băutură cu lapte de perechi. Puteți mânca un întreg munte.
Ceea ce este necesar pentru rețetă:
- Gunoi de lapte acru
- Doua oua
- Un pahar de zahăr
- Un vârf de cuțit de sare
- Lingurita de sifon
- Făină cât de mult nevoie de test
Cum să prăjiți prăjiturile:
Inițial, am atârnat cu haine de zahăr pentru a visa pe deplin, adăugați ouă, sodă și sare, începeți să introduceți făina și să începeți testul aluatului. Ar trebui să fie similar ca pe găluște.
Torturile rotunde s-au rostogolit pe masă, flipped cu făină și tăieau cuțitul, de-a lungul mijlocului fiecărei piese, de asemenea, fac tăieturi, astfel încât să o facă. Se prăjește într-o tigaie cu ulei slab. Puteți mânca cald și rece.
Patties pe lapte acru
Pentru reproducere, luăm:
- Sticlă de Postokvashi.
- O sută de grame de unt
- Paul linguriță de sifon
Umplere:
- Paul Kilo Ficat de pui
- Trei sute de grame de cartofi
- Bec
- Ulei de floarea soarelui
Cum să gătești patties pe laptele de probă:
Primul fierbere de cartofi și ficat pentru umplere. Din cartofi, facem cartofi piure, lăsați ficatul prin polizorul de carne. În tigaie, prăjiți până la ceapa de aur. Toate componentele mixează.
În laptele acru se adaugă sare, sodă, uleiul înmuiat și frământați aluatul astfel încât să se oprească doar la mâini. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați o jumătate de oră. Apoi începem să taiem plăcintele. Ele pot fi blocate în cuptor și se prăjește într-o tigaie de prăjire.
Găluște cu cireșe pe lapte acru
Realuri ucrainene, pufos, cu smântână și în interiorul cireșelor coapte. Ei bine, ce poate fi delicios!
Luăm pentru rețetă:
- Sticlă de Postokvashi.
- Paul Teaspoon Soda.
Pentru umplere:
- Boabe de boabe fără oase
- Zahăr
- Smântână
Cum să gătești găluștele pe laptele de schi:
Din prokobavashi, sodă, sare și făină frământați aluatul, cum ar fi găluștele. El trebuie să dea bine stand, aceasta este o condiție prealabilă pentru găluște luxuriantă. Timp de o oră, îl acoperi cu un prosop. Atâta timp cât oasele de tocare a lui Cherry.
Aluatul se rotește de pe placa nu este mai gros decât 5 mm și taie sucul. Fiecare dintre noi punem câteva cireșe și gust de zahăr. În acest moment, ar trebui să aruncăm deja apă. Bucățile ucrainene sunt umplute cu un cuplu, în picioare peste cratiță, iar găluștele sunt pliate pe ea. Dar puteți găti în apă, se pare că nu este mai rău. Timpul de gătire este ușor de calculat, șapte găluște sunt așezate atunci când următoarea parte a celor șapte găluște va fi aplatizată, prima va fi gata,
Este necesar să scoateți găluștele nu pe vas, ci pe prosop pentru a le usca. Ele sunt servite de smântână de apă.
Mannicker.
Ceea ce va trebui să ia:
- Sticla Kislyak.
- Sticlă de Manka.
- Un pahar de făină
- Lingurita de sifon
- Un pahar de zahăr
- Două sute de grame de ulei de cremă
- Doua oua
Cum să coaceți un gunnik:
Groovele de la Semolina se toarnă în lapte acru și se vor trezi câteva ore. Apoi conduceți ouăle, turnați uleiul topit, adormiți zahăr, sifon și făină. Aluatul devine grosime smântână.
O foaie de copt cu hârtie de panificație și se toarnă aluatul acolo. Coacem patruzeci de minute la o temperatură de 180 de grade.
Caserola pe lapte acru
Va trebui să luăm:
- Paul litri de Pstokvashi
- Doua oua
- Sticlă de Manka.
- Un zahăr al treilea pahar
- Vârf de cuțit de sare
- Două linguri de stafide
- Unt
- Firimituri de pâine
Cum se face o caserolă:
Se toarnă semolina cu o felie și dați aproximativ o oră să stea. Între timp, am bătut ouăle cu zahăr, apoi interfera cu masa în vrac a mankey, adăugăm sare și stafide.
Formați-vă în interior cu un ulei cremos și presărați cu biscuiți, turnați aluatul și puneți-l. Puțin că începe să fie răsucite, am pus o bucată de unt pe partea de sus. Coace timpul de 20-30 de minute.
Cookie-uri pe lapte acru
Ce se va intampla:
- Două pahare de lapte acru
- O jumătate de cesti de zahăr
- Doua oua
- Pune margarina
- Cinci sute de grame de făină
- Pulberea polippy de copt
- Vanilină
Cum sa faci acest cookie:
Margarina solidă tăiată într-un cuțit și se amestecă cu făină, amestecând separat un piper cu zahăr și ouă. Se toarnă lichid în făină cu margarină, adăugați o pulbere de copt și vanilină, frământați aluatul.
Rulați rezervorul nu este mai gros decât jumătate de asimetru și reducerea cookie-urilor, coaceți în cuptor la o temperatură de 180 de grade.
Dacă laptele Skislo, din ea puteți pregăti o varietate de mâncăruri apetisante. În același timp, ouăle nu vor avea nevoie deloc. Nu știți ce poate fi preparat din lapte acru fără ouă? Skyrs Work, zahăr, făină și câteva ingrediente secrete - se pare un mic dejun delicios. Clatite, clătite, plăcinte - pentru a alege de la.
Clatite pe lapte acru: Reteta
Pentru a pregăti forate delicioase pe lapte acru și fără ouă, profitați rețetă simplă. Nu este nimic complicat în modul de a găti clătite. Se va descurca chiar cu copilul care i se permite să se ocupe de sobă. Clădirile luxuriante se vor dovedi dacă introduceți sifon. Acesta intră în interacțiune cu acidul lactic și rupe aluatul.
Nevoie de ingrediente:
- lapte scanat (1 cană);
- nisip de zahăr (2 artă. L.);
- făină (180-200 g);
- sare și sodă de 1/4 h. L.
Pan Reteta:
- Laptele acru cald până la 40 de operare.
- Se amestecă zahărul, laptele, sarea și făina, astfel încât să nu existe niște bucăți. Utilizați o mișcare sau un mixer pentru acest lucru. Puteți amesteca și furca, dar va dura mai mult. Aluatul ar trebui să fie gros ca smântână.
- Preîncălziți tigaia, turnați uleiul de vegetație.
- Se toarnă dintr-un haine sau o lingură mare mai multe porțiuni ale aluatului pe tigaie.
- Se prăjește până la pregătirea mai întâi pe o parte. Întoarceți-vă și dragă pe cealaltă.
Cum să pregătiți clătite pe lapte acru
Ce altceva poate fi preparat din lapte acru? Dacă nu vă plac clătite, vă sfătuim să încercați clătite pe lapte acru. Secretul principal: astfel încât aluatul din laptele acru se dovedește a fi aer - adăugați sifon.
Aluat pe lapte acru pentru clătite se pregătește de la astfel de produse:
- lapte acru (1 l);
- făină (400 g);
- zahăr - 2-3 lingurițe. l.;
- sare - ½ lingurita;
- soda - ½ linguriță;
- unt - 60 g;
- ulei de legume - 2 linguri. L.
Instrucțiuni, cum să gătiți aluatul:
- Se amestecă laptele (0,5 I), zahăr, sare, sodă, făină într-o stare omogenă.
- Laptele acru rămas încălzește placa la fierbere și se toarnă rapid în aluat. Amesteca.
- Se amestecă untul topit și floarea-soarelui. Adăugați la test și amestecați. Lăsați sa despărțit timp de 10 minute.
- Preîncălziți tigaia de prăjire.
- Fail clătite.
Tort pe lapte acrufără ouă: rețetă
Ce poate fi gătit de la laptele negru, cu excepția claditelor și clătitelor? Plăcintă cu mere sau alte fructe de umplere este o opțiune excelentă.
Ingrediente:
- lapte negre (Pstokavasha) - 200 ml;
- zahăr - 1 cană;
- făină - 2 pahare;
- ulei vegetal - 60 ml;
- soda - 1 lingurita;
- mere - 0,5 kg.
Cum să gătească:
- Toate ingredientele, cu excepția umplerii, se amestecă bine. Aluatul ar trebui să fie omogen.
- Se toarnă într-o formare de ulei lubrifiată a testului testului.
- Rămâi curat și felii de mere.
- Se toarnă să meargă restul aluatului. Se presară cu nuci pentru frumusețe.
- Puneți forma cu tortul în cuptor preîncălzit la 180.
- Coaceți 30 de minute până la pregătire.
De la lapte de schiuri puteți găti multe mâncăruri delicioase. Și ouăle nu au nevoie de ouă. Este important să știți ce să puneți în aluat, astfel încât să fie înfricoșătoare și sa pierdut. Acidul de lapte reacționează bine cu sifon. Acest secret este folosit pentru a pregăti clătite, clătite și chiar plăcinte.
Ar trebui să pregătiți această plăcintă rapidă și simplă pentru laptele acru, pe măsură ce vă îndrăgostiți de această rețetă! Cel mai important lucru pe care toate ingredientele le vor avea cu siguranță în bucătăria dvs., iar diversitatea lucrurilor va deschide întotdeauna acest tort cu un gust nou!
Vei avea nevoie:
- 1 ceașcă de lapte acru;
- 1 ceașcă de zahăr;
- 2 cești de făină;
- 2 oua;
- Sifon.
Cum să pregătiți o plăcintă pe lapte acru?
În primul rând, trebuie să amestecați un pahar de zahăr cu 2 ouă.
Am biciui totul cu o whisk, puteți face acest lucru cu o furculiță. Aluatul este ușor de frământat, deci nu este necesar să utilizați un mixer.
Adăugați o linguriță de sifon.
Adăugați făină. Aluatul ar trebui să iasă suficient de dens ca o smântână groasă.
Am coace un tort pe Kefir cu mere proaspete. Pentru a face acest lucru, el a luat două mere, o tăietură în cuburi (se cade în aluat), a doua felii pentru peisaj.
Se toarnă aluatul într-o formă de ulei lubrifiată.
Coaceți în cuptor la o temperatură de 160-180 de grade până la pregătirea. Verificați disponibilitatea scobitoarelor uscate - faceți o puncție în cel mai înalt loc dacă rămâne uscată, apoi tortul este gata!
Am coace aproximativ 60 de minute.
Sa dovedit un tort pe Kefir foarte moale, aer și blând! Și datorită lui simplu și prescripție rapidă, Am gătit destul de des.
Încercați să o gătiți o dată, și probabil că va intra în banca de porci a retetelor preferate de acasă!
Nu voi lăuda avantajele de coacere de fructe de pădure în general și Berry Pies, în special, sunt, de asemenea, evidente. Permiteți-mi să vă reamintesc că vârsta de fructe de pădure proaspete este scurtă și merită să vă grăbiți. Desigur, supermarketurile la îndemână anul rotund.Iar zăpada cresc acum chiar și în decembrie, iar Malina este inundată de foc în septembrie, dar o asemenea aromă și coapte naturale, ca în sezonul său natal, nu văd fructe de padure.
Deci, luați pentru o rețetă orice fructe de pădure sezonieră - căpșuni, zmeură, coacăze, afine, goaseberry etc. luați separat sau amestecați în orice combinație.
Un alt ingredient de tort este laptele acru. Această alegere are avantajele sale. În primul rând, să nu dispară: Faptul și problema fermei se găsesc într-o anumită sumă a numărului său de lapte cumpărat sau nu au avut timp să se folosească. Indiferent ce a fost, mâna nu se ridică, iar hostess-ul practic are întotdeauna (sau ar trebui să fie!) O rețetă cuplele triple.
Cele mai multe rețete de șasiu realizate din lapte acru - brânză și coacere și dacă vorbim despre coacere, este cel mai bine pentru clătite, clătite, plăcintă sau plăcinte de casă cu fructe de padure.
Cu toate acestea, clătite cu plăci pot fi, de asemenea, în timpul iernii, iar acum avem un sezon de boabe în curte. Și în plus, este mai ușor să pregătiți o plăcintă de boabe și mai rapidă decât orice coacere mică și conține mai puține calorii, deoarece uleiul nu este utilizat. În general, alegem o plăcintă de boabe - simplă și ingenioasă, ca orice coacere de casă.
Ora: 10 minute pentru amestecare + 35-45 de coacere / servire: 6 / Form Ø 20 cm
Ingrediente
- nisip de zahăr 1 sticlă
- vanilie zahăr 1-2 h. Linguri
- ouă 2 bucăți
- lapte de lapte 1
- bazin sau bicarbonat de sodiu 1 h. Lingura
- făină de grâu de cupe de clasa superioară
- orice boabe proaspete 1 sticlă
- ulei de ulei inodor de legume pentru o formă de lubrifiere 1 h. Lingura
Gătit
Fotografii mari Poze mici
Coborârea plăcintă va fi în cuptor, așa că o transformăm în prealabil și încălzim până la 200 de grade.
Pregătim fructele de padure: Mine, uscat, dacă fructe de padure cu oase, apoi scoatem oasele. Și îmi voi permite sfaturi: Nu spălați zmeura! Nu spălați, și asta este, mai ales dacă am cumpărat bunicile pe piață și chiar mai mult, dacă l-au adunat singur.
Stai zahăr, zahăr de vanilie și ouă,
suntem biciuiți cu un mixer la viteză mare timp de 2-3 minute.
Se toarnă masa biciului de lapte, stai basul sau sifonul, se amestecă bine cu o lingură sau o spatulă.
Adăugăm la masa făinii, cerându-l printr-o sită.
Ne amestecăm aluatul cu o lingură, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Aici este o astfel de consecvență cremoasă ar trebui să se dovedească.
Rămâne să se toarne în aluatul de boabe și să se amestece.
Lubrifiați forma cu un strat subțire de ulei, puneți aluatul în el. Este clar că diametrul mai mic va fi folosit, cu atât va fi mai mare tortul. Am o formă cu un diametru de 20 cm.
Am pus o formă cu un aluat într-un cuptor fierbinte, astfel încât fundul tortului nu este ars, instalăm o ceașcă de metal cu apă în partea inferioară a cuptorului. Tortul de boabe pentru a pregăti va fi de 35-45 de minute.
Tortul este gata atunci când se ridică bine, iar vârful a scuturat frumos. Cu toate acestea, procesul este mai bine să controlați procesul, fără a deschide cuptorul și pur și simplu urmărind prin geam, altfel tortul "cade" de la scăderea temperaturii.
Lăsa. berry Pie. Se răcește 7-10 minute, ieșiți din formular și aplicați la masă.
Placinta cu fructe de padure pe laptele acru va decora orice ceai de familie de alcool, el nu doare ceea ce este cel mai simplu, deoarece coacerea reala de casa este foarte fermecata! Opțional, partea de sus a tortului poate fi suplimentată cu zahăr sau glazură de ciocolată. Și dacă nu există probleme cu boabe proaspete în timpul verii, atunci în timpul iernii este posibil să se pregătească o plăcintă cu mere fine sau orice fructe de pădure și fructe congelate.
