Менюто на чистата ден трябва да бъде разнообразен. Трябва да има мазнини и протеини и в нея въглехидрати. По време на публикацията можете да опитате растителни масла, които преди това не са обърнали внимание - висококачествена маслина, сусам, фъстъци и много други. Месният протеин се заменя с бобени култури, а по време на пощата можете да опитате голямо разнообразие от изгледи от обичайните ни боб и грах и завършващи с по-малко популярни, но не по-малко полезни махамери и нахут. Ако не притежавате стриктна длъжност, добавете риба и морски дарове в менюто на постно деня - склад на Omega-3, фосфор и други микроелементи. Изобилието на пресни плодове и зеленчуци се насища с витамини и обогатява фибри, такава полезна за храносмилане.
Нашият сайт Ви предлага няколко възможности за постни рецепти закуски, вечери и вечери, комбиниране на кои, можете да направите вкусно и полезно меню по време на публикацията. И се опитайте да не се включите в консервирани магазини - нека се отпуснете тялото си от консерванти и багрила.
Салати. 
Съставки:
½ крушки,
300 г пресни шампиони
2 домати,
1 сладък пипер,
1 куп зеленина (копър или магданоз),
1 супена лъжица. Маслинено или растително масло.
Готвене:
Луковиците на крушките със семена, домати - резени и чушки - ивици. Зеленото изплакване и мелене. Нарежете гъбите с филийки, Blanch в кипяща вода в продължение на 2-3 минути, бийте в ситото и оставете вода на водата. След това ги изпържете на сух тиган, докато течността е напълно изпарена, удовлетворяваща, добавете малко растително масло и погасите 5-7 минути. Успокой се. Смесете се в саладна купа всички нарязани зеленчуци, маслиново масло или слънчогледово масло и служат на масата.
Съставки:
4 големи картофи,
2 Солена краставица
1 крушка,
50 g шампюнънс,
Растително масло, черен пипер, сол.
Готвене:
Опаковани в пильон картофи са чисти, охладени и изрязани, добавете малко солен разтвор на краставица и оставете за 10 минути. Изплаква и почистени шампиони за четвърти и поставени в предварително загрятен тиган. Пречистените лук намаляват половин пръстените, добавят към гъби и се запържват на бавна топлина. Нарежете краставиците с кубчета и добавете към картофите заедно с лук и гъби. Вземете масло, разбъркайте и служите на масата.
Lean Poordges също може да бъде добра закуска. Не в празни хранителни органи препоръчват започването на ден с бавни въглехидрати. Погледната каша може да бъде подготвена предварително, вечер, изпаряваща ги в топла фурна, увита в одеяло или настройка на таймер на бавна готварска печка на сутринта.
Съставки:
1.5 стека. елда
3 стека. вода,
2 крушки,
200-300 г пресни или консервирани гъби,
Сол, пипер, подправки - на вкус.
Готвене:
Изплакнете церезера, изглеждайте добре и изложихте в тенджера. Напълнете вряща вода, незабавно покрийте с капак и ухапете одеялото или поставете в топлото фурна. Остави за нощта. На сутринта се изпървят гъби с нарязан лук на растително масло, смесват се с елда, задоволяват и се придържат към вкуса. Верандата може да бъде поръсена със зеленина преди сервиране.
Съставки:
1.5 стека. перлени зърнени храни,
3 крушки,
250-300 г шампюнънс,
Сол, зеленчуци, растително масло - на вкус.
Готвене:
Изплакнете гъбите, нарязайте големия и печен на сухия съд преди изпаряване на течността. Добавете растително масло и нарязани кубчета лук и се запържете до готовност. Измийте обилно перлата и последните 2-3 пъти в гореща вода, източете водата и смесете с гъби и лук. Разпръснете върху частта на саксиите, напълнете с вода, така че да покрива счупване с 1.5-2 cm и да постави пещта до 230-240ºС. Tomit каша за един час, след това увийте одеялото и оставете до сутринта. Когато подавате, поръсете със зеленина.
Съставки:
1 стек. Просо
2 моркови,
500 ml вода,
сол.
Готвене:
Изплакнете крупа, изплакнете в гореща вода. Увеличете водата, изсипете в него с круп и поставете готвене. Междувременно, печат на моркови на голяма ренде, добавете към галетата, удовлетворете вкуса и гответе, намалявайки отоплението, докато се приготви около 20-25 минути.
Първо хранене
Съставки:
300 g сухо червен боб,
150 г на пръски,
100 г пречистени орехи,
2 скилидки чесън,
1 супена лъжица. л. Винен оцет
Сол, пипер, магданоз и копър.
Готвене:
Длъст на боб, измиване и заваряване в 1 литър вряща вода до пълно омекотяване. Умните зърна, добавете нарязани орехи, лук, чесън, черен пипер, смесвайте и кипейте на средна топлина за още 5-10 минути. Добавете нарязани зеленчуци, масло и оцет, задръжте високия огън за още 5 минути и го обслужвайте.
Съставки:
4 средни картофи,
2 моркови,
1 голяма крушка,
4 скилидки чесън,
½ стека. ориз
½ стека. орехи,
½ стека. доматена паста
Hop-sunnels, смлян червен пипер, сол, корен магданоз, листа, босилек, ароматен пипер, зеленчуци, канела.
Готвене:
Варени в пийл картофите ще се охлади, чисти и нарязани на кубчета. Изплакнете и мелете зелени. Лук, моркови и две скилидки чесън фино нарязани и запържени с постно масло и доматено пюре до полу-готови. Добавете моркови, натрошени ядки, канела и други подправки (на вкус). Запържете сместа за още 5 минути. Добавете 2 l вряща вода, излейте ориза и кипейте, преди да е готов. Добавете нарязани картофи, зеленчуци и чесън към супата, оставете не по-малко от половин час.
Картофена супа
Съставки:
2.5 л вода,
4 картофи,
200 g зеле,
1 скилидка чесън,
магданоз или копър
5 супени лъжици. л. Растително масло
сол пипер.
За печено:
1 средна цвекло
1 морков,
1 средно крушка,
1 български пипер,
4 домати (или 3 чл. Л. доматено пюре).
Готвене:
Пречистени картофи, пипер и моркови нарязани на кубчета. Зеле, лук, палто и зелено изплакване и тънка слама слама, изплакнете домати и сода на голяма ренде, отстраняването на кожата. За печено, изпържи палтото в предварително загрята тиган със слънчогледово масло, след това добавете лък и се запържвайте още няколко минути. След добавяне на моркови, български пипер, маса, доматена или доматена паста, смесвайте и се подгответе за още 5 минути. Изсипете чашата с гореща вода, покрийте с капак и погасите на средна топлина за около 10 минути. Поставете нарязаните картофи и зеле в тигана, налейте вряща вода и варете 10 минути. След това добавете към супата на върха, разбъркайте, напълнете сол, пипер, зеленчуци и нарязана кърпа от чесън. Изключете огъня и оставете 10-15 минути, след това изпратете на масата.
Съставки:
150 г пресни шампиони,
8 средни картофи,
1 голяма крушка,
1 морков,
Зелените на копър или магданоз,
прясно смлян пипер,
растително масло.
Готвене:
Измиване и белени гъби. Нарежете в малки филийки, обелени лук и фино нарязани и обелени моркови на голяма ренде. Запържете лука и морковите на един тиган, а от друга - шампионки, до готовност. Сварете картофите в солена вода, без да се сливате отвара след готвене. През картофите в картофените пюре, добавяйки малко част от клона, донасяйки го в консистенцията на течната заквасена сметана. Добавете печени лук, моркови и шампиони, сол и пипер към супата. Сервирайте на масата, поръсена с нарязани зеленчуци.
Съставки:
1 стек. грах
1 морков,
1 крушка,
1/8 корен целина,
½ корен от магданоз,
Копър Грийнс
2 супени лъжици. л. Растително масло
1.5 литра вода,
Сол, земни кориандър.
Готвене:
Накиснете граха Б. студена вода за една нощ (или най-малко 3 часа). Чист корен и нарязана слама. След това сменете водата, добавете нарязаните корени и заври до готовност (около 1,5 часа). Пречистена лук, нарязана с малки кубчета, и моркови, подтиквани на голяма ренде, запържете се в тиган до златна сянка и добавете към супата преди пълната готовност. Отстранете от огъня, пречистете с помощта на блендер и отново поставете огън. Доведете до кипене, удовлетворете, ако е необходимо, и премахнете от огъня. Сервирайте на масата, каза на зеленината на копър, хаква кориандър и по желание, бисквити.
Втори ястия
Съставки:
1 стек. елда
3 картофи,
2 стека. вода,
Растително масло,
подправка.
Готвене:
Изплакнете елда, изливайте с вода и донесете на кипене, след това сол и кипейте на слаб огън, докато готови. Измитите и пречистени картофи се задвижват на голяма ренде, прилежаща от излишния сок. Смесете овесена каша с настъргани картофи, добавете подправки на вкус и щипка сол. Подправка на получената маса с четка или ръце. Образуват котлетите и се запържва на средна топлина върху малко количество растително масло в продължение на 3-4 минути от всяка страна.
Съставки:
1 кг картофи,
300 г шампинънс,
200 г пресни броколи,
10 маслини,
2 домати,
1 средно крушка,
зехтин,
Сол, куркума, маслинови билки.
Готвене:
Пречистените картофи са заварени в подсолена вода с добавяне на куркума (за цвят). Чрез добавяне на отвара с куркума, замръзнал картофи за състоянието на пюрето. Измиването и пречистените шампионни нарязани на тънки филийки и запържете маслиновото масло. При пържене добавете щипка соли и сушени маслинови билки. Разпределете 1/3 картофи картофи, поставени печени гъби отгоре. Нарежете лука с тънки пръстени и изложени на шампионки тогава - друга част от пюрето. Нарежете домати и маслини и се разпространяват върху картофите. След като постави оставащото пюре, броколи и печете до червената кора в продължение на 20 минути.
Съставки:
10 сладки български пиперки,
300 г шампинънс,
3 домати,
2 крушки,
2 моркови,
½ стека. ориз
Растително масло,
Зелените,
сол пипер.
Готвене:
Изплакнете и почистете чушките, отстранете върховете. Измитите и обелени лък и гъби са фино нарязани, а морковите са сода на голяма ренде. Изплакнете внимателно ориза и кипвайте в несолената вода. Загрейте тенджерата и донесете лук, моркови и шампиони, докато лукът е готов. Охладете приготвената смес и добавете ориз и ситно нарязани зеленчуци. Разбъркайте. Подгответе соса: смилане с смесица от смесени домати и пържени, разбъркване, в растително масло, добавяне на 1 чаша гореща вода и сол. Напълнете чушки с готови зеленчукови мляно месо и ги поставете вертикално в костура. Попълнете пълнените чушки с готов доматен сос и погасите на слаб огън под капака до пълна готовност.
Съставки:
400 g филета от камбали,
100 г царевично брашно,
1 червена остър писалка,
3 скилидки чесън,
1 лимон,
2 супени лъжици. л. соев сос
2 малки джинджифилови корени,
4 супени лъжици. л. фъстъчено масло (може да бъде заменено с флорални),
1 мента лъч,
Няколко зелени лука стъбла.
Готвене:
Изплакнете под рибата на студена вода, залепете с хартиени кърпи и нарязани на тънки ивици. Mistay в купата с царевично брашно. Фино нарязани пречистения чесън, червен пипер, мента и зелена Люк. Разтопете на предварително загрята типана 2 супена лъжица. л. Фъстъчено масло и запържете филетата на рибите преди образуването на хрупкава кора. Поставете завършената риба върху чинията, оставяйки тенджерата. Разтопете останалото масло и фррате нарязани зеленчуци в нея за 4 минути. След готвене, боядисвайте рибите и служете на масата. Облеклото перфектно ще отговаря на ронния ориз.
Съставки:
200 г слаб риби (сьомга, пъстърва или гърбица),
2-3 пресни краставици,
1 сладък червен пипер,
1 сладък жълт пипер,
1 лимон,
Зелените.
Готвене:
Нарежете пипер и краставици със сламки. Посочените рибни филета намаляват с тънки плочи, поставят нарязани зеленчуци и се навиват в ролката. Направете ястие. Лимонът изреже най-добрите кръгове и украсяват ролките. Поръсете с нарязани зеленчуци. Тези ролки са добри с хрупкави пържени картофи.
Вместо чай и кафе, варете вкусни и полезни компоти от сушени плодове. Това означава, че готвя, всъщност, нищо не е необходимо, добре е да се изплакнат сушени плодове под топла вода и да изсъхне на кърпа, след това да се излее гореща варена вода и да обвива нощта. Ще получите наситена инфузия, която много по-добре запазва всички полезни вещества от сушени плодове. Можете да направите смес за компот по ваш вкус, ползата от пазарите сега се продава много от най-различни сушени плодове - от обичайните сушени ябълки, круши, кюраги и сини сливи до екзотична папая и ананас.
От замразени плодове и плодове можете да приготвите компот. Увеличаване на водата със захар или фруктоза (тя е по-скъпа, но по-полезна!), Добавете няколко лимона или липови кръгове към нея и по-ниски замразени плодове или плодове или смес от тях. Донесете на кипене и извадете от огъня. И ако развъждате няколко лъжици картоф или царевична нишесте, добавете почти готово компотиране и ви давате да заври, ще получите сърдечна и полезна целувка.
Менюто на постно деня е прост и много вкусен. Вкусен пост и приятен апетит!
Лариса Шуфкайкин
Кулинарна общност li.ru -
Избор на 100 рецепти за постни ястия, сега винаги ще знаете какво можете да готвите и има страхотен пост.
Съставът на супата на Kharcho Lean включва ориз, картофи, лук, чесън, ядки, домати. Харчо е изобилно декориран със зеленчуци. Просто мирише с външен вид на домати и остър чесън. Дръжте пръстите си!
Виж в една бавна печка е много проста. Функцията на мултиконика е, че зеленчуците в нея не са заварени, остават плътни и изпълнени с вкус. Супата за готвене ще бъде направена от пресни зеленчуци.
Lean Galyushki е универсално ястие, което може да се нанесе в бульон, запържете и служи като закуска или страничен диск. Galyushki ще се запържват и ястията ми ще останат за 30-40 минути.
Лентен салата с гъби се подготвя от шампионки, сини лук, спанак, кедрови ядки. Зареждане с зехтин. Салата се оказва свежа, ароматна, задоволителна и полезна. Опитвам!
Прекрасна борда с разлива се подготвя много бързо и просто. За него е необходимо да се отрежат всички зеленчуци, да се запържват, да ги хвърлят в тиган, да добавите цар в домат и да готвите до готовност. Дръжте пръстите си!
Последният Бридлълер с Perlovka, който се заварявате по-малко от час. Бридолерът се оказва заварен, удовлетворяващ, с кисела. Perlovka ще трябва преди половин час. И тогава - просто.
Прекрасна борда с гъби - ароматно и ярко първо ястие, което ще наслаждава домашно изобилие от зеленчуци и различни вкусове. Това включва не само цвекло и гъби, но и зеле, боб, български пипер и др.
Lean Datracy се подготвя прост. Много е вкусно да обслужвате такава пристрастие с пушена сьомга и копър. Ястието се удовлетворява, красиво и трябва да обича всички фенове на картофите.
Салата от лъчи рак може да бъде приготвена от месо от раци или постно пръчки пръчки, Ще добавя зеленчуци, зеленчуци, леко кисело мляко към тях. Оказва се вкусно, удовлетворяващо, светло, красиво и оригинално. Опитваме!
SCH - Национално руско ястие, вкусно и възлюбено. Дългина супа с гъби са добри за изпускателен ден. Те ще възстановят силата, напълнете организма с витамин С, който е изобилен в зеле.
Готвенето на постно джинджифил може да се превърне в очарователен урок. Тестото се подготвя просто, те се пекат бързо и да нарисуват натруфята на цялото семейство, особено като това на децата.
Както знаете, авокадото е много питателен плод. Ето защо, в Големия пост, когато хранителните вещества не са достатъчни, аз предлагам да се подготви слаба салата от авокадо. И вкусни и удовлетворяващи.
Лачия салата с калмари се готви от готови консервирани калмари, пресни зеленчуци, зеленина и подправки. Такава салата не е само вкусна, но и полезна. В допълнение, той е лек и свеж.
Lean Bosch в бавна печка се приготвя от зеленчуци за два часа. Оказва се много вкусно дебел борец, изпълнен с аромати на зеленчуци. В бавна печка те са забележително разкриват и запазват формата.
Ако по време на публикацията сте искали chebureks, не се отчайвайте - те могат да бъдат приготвени с постно пълнене и с постно тест. Използвах леща, която се оказа много вкусна.
Lean Strudel се приготвя без масло. Оказва се ароматни сладкиши с голям брой ябълки, което е идеално за чай пиенето. Такъв слаб строк се подготвя за около два часа.
Възползвайте се от тази рецепта и пригответе такива ботуши от боб, които никой не се различава от месото. Вкусни и удовлетворящи.
Ярки, нежни и ароматни carrot cutlets са разнообразни и ще украсят вашата маса на бенчмаркове. Вкусно и полезно по едно и също време. Споделям рецепта.
Много апетитни пелети, които могат да се сервират почти всяко ястие вместо хляб. Една проста рецепта за постно Pellek е от значение не само за пост, но и за вегетарианци.
По време на пост също искам да се погледам с ароматни пилаф - и е напълно възможно, ако сменим месото на гъбите! Рецепта за правене на постно хапчета с гъби - за lean days. И не само.
Салата за лаки зеле е много освежаваща и лесна. Nakhodka за тези, които губят тегло - минимални калории, дължащи се на краставица и оцет. Добре е да се включите в сложна бариера пред птица или риба.
Ако решите да спазвате публикацията, или просто искате храни с ниско съдържание на мазнини, след това трябва да обърнете внимание на тази проста рецепта за кабели. Вкусно и здрав!
Дългосрочни кнедли с два вида пълнежи от ряпа и кисело зеле - бюджетно ястие, което може да задоволи цялото тяло на гладните възрастни. Фантастично вкусно ястие, въпреки ниската цена.
Голяма публикация е времето за пречистване на тялото. Но какво, ако стомахът упорито изисква добре дошли супи? Един прост отговор на този въпрос е постно Solyanka. Е, как да го приготвя - прочетете.
Имате ли нужда от представянето от всичките си любими и добре познати постно кнедли с картофи? Въпреки най-ниските възможни съставки, кнедли с картофи винаги се радват на успех. Споделям рецепта.
Ако решите да приготвите пайове в Голямата публикация, тогава ще бъде полезна проста рецепта за постно тесто за пайове. За да месите постно тестото за пайове е достатъчно лесно - казвам как.
Лентен пай с картофи - пайове, противоречащи на законите на физиката. Те могат да се консумират повече от физически да се изкачват в човек. Проверени лично. Проста рецепта за постни пай с картофи - за вас!
Lean Cupies със зеле са класически руски пайове, които са обичайни да се подготвят по време на публикацията, въпреки че по принцип можете успешно да се подготвите и кръгла година. Рецептата е изключително проста, си струва да се опита.
Постно супа - голяма гореща супа за тези, които закрепят или просто искат да подредят ден за разтоварване. Подгответе супа и от достъпни съставки, но се получават - просто натрий.
Ако обичате боб, тогава рецептата за задушени боб с домати вероятно ще се наслаждавате и да дойдете удобно. Един прост начин да се приготви такъв тривиален продукт като фасул.
Beckla Cutlets са отлична нискокалорична рецепта за всеки, който притежава здравословно хранене. Сервирайте ги, можете просто да се нанесете с заквасена сметана като самостоятелно ястие, но можете с гарнитура.
Подгответе лека закуска от тиквички! Предлагам тиквички в Алжир. Тиквичките се получават остър с кисел и сладък вкус. Обичам всички приятели, препоръчвам ви!
Рецепта за производство на картофи на гръцки ще направи всички любители на зеленчуците. Това е светло, красиво и вкусно ястие, перфектно се вписва в вегетарианското меню, но ще бъде доста подходящо и на масата на месоните! :)
Пържени картофи, гъби ... Да, все още заквасена сметана и хляб, и пресни зеленчуци .. Е, как течеше слюнката? Тогава нека се опитаме да готвим шампионки с картофи - просо, бързо, много вкусно!
Най-лесният и най-много бърз път Подготовка на салата от цвекло - в тази рецепта. Минимални съставки и много полза!
Борч с гъби и боб е реален склад на протеини за вегетарианци и много задоволително ястие за тези, които водят пост. Класическа рецепта за борба с гъби и боб - от нашата маса към вашия път!
Оризът с царевица в бавна печка ще се превърне в отлично гарнитура на месо или риба или доста независимо ястие на ежедневната ви маса. С многократно, готви просто и има хубаво!)
Тази красива и светла салата с право може да се разглежда извън сезона, но през есента, когато домати все още не са загубили летния аромат, то се оказва особено вкусно. Салата рецепта с бели зърна - за вас!
Това е проста, но ярка, красива и много вкусна салата не противоречи на изискванията на публикацията, подходяща за хранителното хранене и вегетарианското меню. Опитвам! :)
Всъщност, тази прекрасна салата е много подобна на винегрета, така че това е чудесна комбинация от кисело зеле, грах и цвекло, не само много вкусно, но и полезно.
Чудесен вкусен и полезен гарнитура, който е идеален за месо или риба, но в същото време може да бъде самостоятелно ястие за всеки ден.
Класическата рецепта за отдавна маршрутизация ще бъде полезна не само от православни вярващи, но и на всеки, който се опитва да се ограничи в консумацията на тесто. Детайли - в рецептата!
Една проста рецепта за постно хляб в производител на хляба е от значение далеч от само в дните на пост - ще бъде полезно за всеки, който следва здравето и теглото си, независимо от времето на годината!
Проста рецепта за готвене на броколи в панирането ще обогати менюто ви от друга светлина и вкусна растителна ястие. Със сусам i. соев сос - Това е просто магическо! :)
Лека, вкусна и много полезна ястие от моркови ще отговарят на любителите на вегетарианската храна, както и тези, които поддържат публикацията или гледане на фигурата.
Задушеното зеле с моркови е универсално ястие, което може да бъде приготвено както за празници, така и за обикновените дни. В допълнение, задушено зеле с моркови може да се сервира до масата като странична ястие.
Корейските картофи не са горещо ястие или странично ястие, но вкусна пикантна салата. Любителите на всички "Sharp" трябва сигурност да научат как да готвят картофи в корейски!
Мисля, че тази рецепта за правене на постно супа с боб може да дойде добре не само на пощата. На първо място, на вниманието на вегетарианците, но ние искаме цялата останала на милостта за нашата маса! :)
Рецептата за готвене на постно торта с конфитюр без яйца и млечни продукти ще бъде полезна за всеки, който съхранява публикациите, а също така наблюдава тяхното здраве и тегло.
Чудесен сезонен гарнитура от пресни зеленчуци, които са идеални за всяко месо. Можете да го използвате и като самостоятелно ястие, във всеки случай е много вкусен.
Зеленчуковите котлети не могат да бъдат вкусни? Всъщност това не е така. Опитайте се да готвите зеле Zrazy и ще бъдете изненадани колко апетитни зеленчуци могат да бъдат.
Просто, но от това не по-малко вкусна зеленчукова салата, която ще се превърне в отлично допълнение към ястията за месо и птици. И рецептата за салата със зеле и царевица е вкусна, лека и полезна ястие!
Любителите на вкусна и здравословна храна са посветени - проста салатна рецепта с гъби шампионни с снимка!
Комплезите на бръмбар са чудесна алтернатива на месните котлети. Освен това те са много по-полезни от последните!
Предлагам ви проста рецепта за арменска супа от боб Лобаха - вкусна, полезна и абсолютна вегетарианец! В същото време, той е задоволителен толкова много, че дори междинното месо ще бъде оценено;).
Предлагам ви да научите как да приготвяте български чушки със зеленчуци и друго вкусно и полезно ястие ще се появи във вашето лятно меню!
Морков със сирене и чесън е прекрасна салата с отличен вкус и полезни свойства. В допълнение, тази салата е много лесна за подготовка.
Салванка не е само вкусна супа, но и чудесен боклук, подготовката, която в присъствието на бавна печка се превръща в истинско удоволствие!
Вероятно всяка господарка има своя собствена корпоративна рецепта за ленти от патладжаните. Какво просто не е опаковано в тях - моркови, извара, сирене, зеленчуци, домати! - Но най-много харесвам такива ролки с ядки. Опитвам!
Младите картофи в бавна печка се подготвят лесно и просто. Това е първото ястие, което усвоих, като закупих многократно. Оказа се перфектно - апетитни картофи от златист цвят и всичко това в същото ястие!
Champignons - незаменим продукт по време на публикацията. Има много рецепти за постни ястия от шампионките и искам да ви предложа друга - вкусна и питателна супа. Прочетете рецептата!
За светлинна вечеря или диетичен обяд можете да приготвите задушени целина със зеленчуци - просто и много вкусно ястие.
Комплезите на бръмбар са много готини, вкусни и удовлетворяващи. Това ястие ще се наслади на всички: от любовници вкусни да ядат на хора, които искат да загубят няколко допълнителни килограма.
Аспержите в корейската обичат много. Но обикновено цената за тази салата на пазара е прилично ухапване. И нека да го приготвим сами! И колкото искаме.
Предлагам ви вкусни, ароматни картофи със зеленчуци в саксия. Можете да приготвите това ястие от това, което е в хладилника, съставките в тази опция могат да бъдат заменени от други.
Салатите с боб винаги са апетитни и удовлетворяващи. Предлагам ви да приготвите ярка салата, която няма да оставя никакви гурме безразлични. Обещавам, че ще бъде красива и вкусна!
Когато искате не само полезни, но и вкусни зеленчуци, опитайте се да приготвите пикантен морков под марината. Това ястие ще бъде отличен гарнитура за месо.
Салата с варени картофи е чудесна за страничната блюда. Можете да го обслужвате с месо или риба. Или под формата на лека закуска.
Предлагам ви да приготвите моркови в домат у дома. Универсална закуска - и на сандвичи и как зареждане с гориво до първите ястия и като сос към Гарнирам. Да, и много вкусно, полезно и бързо!
Повечето вегетарианци разглобяват в зеленчуци, техните полезни свойства, По-добре от обикновеното месо. Тази рецепта за вегетарианска супа-пюре от броколи ми каза вегетариански приятелка. Много вкусно.
Бял боб Пате е един от най-вкусните и здравословни закуски, които готвя за семейството си. Пресна зеленина и лимонов сок.
Каша с моркови у дома лично се подготвя много често, боли просто и задоволително ястие, така че ви съветвам да опитате и вие. Чудесно за всички видове салати и котлети!
Не седнете с скандална реч от духа на Духа, така че врагът не ви плати да навредите на храна и същества, в болестта, а не в здравето, защото врагът през всичко се грижи и търси щети човек. Винаги седнете за моята храна със света, благодарение на Господа и храна с Bettage ще бъде добра за вас и в здравеопазването: защото благословията на Бога ще бъде много добре на храната и вие сте много! Свети праведни Джон Кронщад: "Животът ми е в Христос".
Елда каша с ронлива
1 чаша ябълка от елда, 2 чаши вода, сол.
Кръпирайте, прегледайте, запържете. Воден тласък, сол, добавете маслото, изсипете крупата, разбъркайте и гответе на пожара на пратеника на столицата.
Когато водата се абсорбира в зърненото брашно, поставете пота (чугун) във фурната и донесете каша на готовност.
1 1/2 чаша плитка елда (изминато), 1 1 вода, 2 крушки, 2 бастерна корен, 2-3 лъжици магданоз зеленина, 1/2 ч. Лъжици от черна пеперуда, 1 час. Солена лъжица.
В осоната кипяща вода, сложете цяла крушка, фино нарязани пастернак корени, кълвайки за 5 минути, след това заспиват зърнени култури и готви на бавен огън, разбъркващ, за да се ограбят напълно зърнените култури. След това извадете крушката, премахнете Касиц от огъня, напълнете го с пипер, магданоз, подсвирше се и се подкарайте под капака от 15 минути за поръсване.
Tender Grecha.
2 чаши вода, 1 чаша елда, 1 час. Солена лъжица, 2 супена лъжица. Лъжици от слънчогледово масло.
В тенджера с две чаши кипяща вода, налейте чаша зърнена елда. Донеси на кипене и готвене, плътно затваряне на капака, на слаба топлина, докато водата напълно се блъска. Grech вкусно сам по себе си, суха, ронлива. В процеса на готвене, за да поздравят. Ако денят не е строго постно, добавете няколко чаени лъжички растително масло, преди да изключите огъня. Ако след отстраняването от огъня, за да обгърнете тиган от Grech, след това след 20-30 минути ще стане особено нежно. Аматьори могат да добавят подправки заедно със сол.
Kashitz Tikhvinskaya.
1/2 чаша грахово зърно, 1 1/2 l вода, 1 чаша елда е направено, 2 крушки, 4 супени лъжици. Лъжици от слънчогледово масло.
Грах изплакнете, валцуване във вода (не насищане) и, когато водата за 1/3 се изпарява и грахът ще бъде почти готов, за да заспи и да го приготвят до готовност. След това напълнете ситно нарязан лук, закрепващ маслото и солта.
Разбийте каша с сини сливи
1 чаша просо, 1/2 чаша сини сливи, 2 1/2 - 3 чаши вода.
Готвене на въртящата се каша (в 2 чаши вода). Прасността да премине, изплакнете, изливайте гореща вода и готвене. Отвара, за да се слее. Добавете сини сливи към поста.
Просо с лък
2 чаши вода, 4/5 чаша MILF, 2 крушки, копър, 3 часа. Лъжици от слънчогледово масло.
За да сложите тенджера с две чаши вода. Докато водата кипи, изплакнете около 4/5 чаша MILF. В суха форма, просото се добавя в размер на 3/5. Поставете просо в кипяща вода. След като свалят огън, за да се намали до слаб. Тенджерата трябва да бъде плътно затворена, защото при кипене е пяна. Дайте крак, за да дишате, след това поставете два нарязани крушки в нея: трябва ли това много бързо, буквално за няколко секунди, така че парата да не излезе. Сол в средата на готвене. 5 минути преди поставяне на копър или копър. След като грабнете, можете да добавите няколко чаени лъжички растително масло. След вряща вода и отстраняване от пожара, овесената каша остава под капака от 15-20 минути.
Просо с тиква
1 чаша просо, 200 г тифка, 1 литър вода.
Нарежете фирмата на сладката трапезария, поставени в тенджера с две чаши вода и готви. След 10-15 минути, налейте чаша измит проземен. Когато каша кия, направете слаб огън, плътно близо с капак. Можете да добавите малко сол. Гответе за алкохол вода. Каша ще бъде по-вкусно, ако държите часа й "под баба".
Херкулес каша
1/2 L вода, около 1 1/2 чаша овесени люспи, 1/3 чаша орехи, сол, захар до вкус.
В кипяща вода, изливайте овесена каша, захар, сол на вкус, обелени ядки. Кук 15 минути, разбъркване.
Частен грах със зеленчуци
1 чаша грахово зърно, 2 чаши вода, 1 морков, 1/2 крушки, 2 супени лъжици. Лъжици от слънчогледово масло.
Нормално изсушен пилин грах се накисва във вода в продължение на 4-8 часа, изплакнете, налейте около 1: 2 с вода. Докато грахът кипва слаба топлина под плътно затворена капачка, тя се разтрива върху релената на морковите и се поставя в кипящ грах. Пожарът може да се увеличи с няколко секунди преди кипене, след това отново да се намали до слаб. В средата на приготвяне на спасение. Ако има желание, можете да добавите нарязан лък. Приблизително време за готвене - 50-60 минути. Преди да извадите от огън за 1-2 минути, можете да добавите кориандър, копър, след това растително масло, ако пост не е строг. Такъв грах може да бъде изсушен и ронлив, като овесена каша или течност, като супа, която зависи от количеството вода.
Салати.
Салата с приливи
Фино нарязани с бяло зеле (четвърт от кочан), дръпнете го със сол и захар (1 супена лъжица), стиснете сок. Ясно от костите и нарязани предварително (за 2-4 часа), тромави сливи. Докоснете морковите и половината лимон на ренде. Смесете всички. По желание можете да добавите щипка кимион в салата.
Салата от моркови със солена краставица
800 г моркови, 2 солена краставица, 200 г доматен сок.
Отстранете тънката кожа със солени краставици, нарежете ги по слънцето. Ако семената са големи, премахнете ги. Нарежете краставиците в малки кубчета, изсипете доматен сок, усукан с пипер и го дайте. Морковите са ситно нарязани, изсипете готвеното зареждане и обслужвайте на масата.
Салата от настъргани моркови, цвекло, зеле и лък
200 г моркови, 200 г зебъл, 200 г цвекло, куп зелени лук, мед, лимонов сок.
Вземете се отделно, без да ги смесвате на цвят. В една кръгла салата ваза сложи слайд бяло зеле. Около пръстена, за да постави настърган морков и накрая, външен пръстен-червен метра. Скриване на лимонов сок, смесен с мед. Между пръстените лежеха ситно нарязан зелен лук.
Салата на настърган морков с зеле Kohlrabi
3-4 моркови, 200 г колраби, малка лъжица мед, една супена лъжица смлени орехи и малко лимон, червена боровинка, череша, ябълка или сок от нар, клонка на зеленина.
Морков и кохлраби изплакнете добре, разтрийте плитка ренде и микс. Направете добре защитена смес от мед, лимонов сок. Украсете салата с трохи от ядки.
Супи, зарядки
Путка с елда
2 картофи, 1 корен от моркови, магданоз, пащна. 0,5 глави на чесън, 3 лукови глави, куп градина зеленина, 0,5 чаши елда.
Зеленчуците се заваряват, както обикновено, на добър огън. Когато картофите са готови, въведете елда. Кук, докато зърнените култури са готови.
Зелената супа с доматена паста
2-3 картофи, 1-2 глави на лук, 1 морков, 400 г бяло зеле, две лъжица доматено пюре, 3 лаврови листа.
Нарежете картофите с кубчета, като обгърнете четката ми старателно и изрежете очи. Лъкът е ситно нарязан, нарязан на тънки кръгове моркови. Зеле ситно нарязване. При по-голяма приготвяне на картофи хвърлят зеле в кипяща вода едновременно с моркови и доматено пюре. Листата на залива, както винаги, се въвежда за 3-4 минути. докато супата е готова. Изсипете върху плочите и поръсете със зеленина.
Първо хранене
Супа
500 г пресни зеле, 3 крушки, 1 морков, 2 картофи клубена, магданоз, корен от целина, бъг на копър и магданоз, 3 лаврови листа, 3 грах от ароматен пипер, чесън глава, 3 домати.
Картофи намаляват наполовина, корен и луковици на магданоз - на 4 части. Зелената листова пръчка е отделена от базерите, ролки от листа и големи парчета се поставят в супа заедно с магданоз. Не забравяйте да хвърлите лист и ароматен грах. Коренът от целина решет на голяма ренде и хвърля в супа, тънка част на листа, сгънати в стека, нарязани на много големи квадрати. Тези супа се сваряват малко по-дълго, но във всеки случай не повече от 12 минути. Те се различават по факта, че всички зеленчуци са нарязани на големи. Моркови решетки на плитка ренде и се въвеждат в готово чист с пейзаж или много ситно нарязан чесън, след супата на картофите се преместват на ръба на плочата. Супата може да се подава чрез смилане на червен пипер.
Супа с гъби
500 g кисело зеле, 25 сухи бели гъби, 2 крушки, 2 картофи клубена, 1 морков, магданоз, 1 репа, 3 лаврови листа, чесън главата, 2 супени лъжици суха коприва, 3 зърна ароматни грах.
Пригответе гъби, хвърлете картофени клубени в бульон, ситно нарязани крушките и също хвърляйте бульон. Моркови, ряпа и магданоз нарязаха в кръгове и се поставят в тенджера. Изплакнете със зелето под струята вода, стиснете, след това пропуснете в кипяща вода. Отстранете тенджерата от огъня чрез готовност за картофи. Bay лист и ароматни чушки, поставени в супа заедно с моркови. Отстранете тенджерата от огъня, разстелете чесън в чесън и попълнете.
Цял Бридлер
3-4 солена краставица, картофена клубена, 1 морков, 1 репа, 0,5 чаши ориз, магданоз, 2 крушки, праз, 3 лаврови листа, бъг на копър, магданоз.
Картофи се измиват, нарязани на кубчета и хвърлят в тенджера с вряща вода. Морковите и магданозните парчета и сложиха тенджера, следвайки ги и ряпа, подкопани слама. Зелената на сеитбата е ситно нарязана и влиза в Бридола. Бяла пръчка на перваза нарязана на много тънки пръстена и също поставени в супата. Краставиците почистват от кори и нарязани по 4 части. Фино задушаване на краставици и се въвежда в Brideller. Пикантните зеленина нарязаха и поставят в тенджера, отстранени от огъня. Нека бъде под капака.
Втори ястия
Задушено зеле
1 кг зеле, 200 г домати, супена лъжица растително масло, червен пепел, копър, зеленчуци и 2 средно картофи клубена.
Зелето за разглобяване на отделни листа, изрежете стволовете, сгънете слоевете тънки листа и рязане. Налейте 0,5 чаши вода в прасенца. Когато тя кипи, поставете пилената груба част на листа и яхта под капака 3 минути. След това въведете тънък нарязан лист зеле и яхния, докато не плаче. Добавете червен пипер, разбъркайте всичко и скърбнете до готовност.
Бяло зеле с гъби
500 g зеле, 2-3 глави на лъка на лук, 50 г изсушени гъби, супена лъжица брашно, супена лъжица слънчогледово масло.
Разглобяване и отрязване на зелените листа. Гъбите се къпете в относително малко количество вода. Когато достигнат полуготови, задвижващо котлет. В дъното на чугунената тиган се налива малко храбър мебел. Когато отвара кипене, извадете ситно нарязани глави на лук с пилешка груба част на зелевия лист, след това сложете тънка част от нарязания лист в тигана и изгасете. Спрете тена на ръба на плочата, добавяйки червен пипер на вкус. От останалия гъбен бульон, за да се направи сос Beshamel, добавянето на брашно до смелите. Поставете зеле с гъби, поставете на ястието, скрийте соса и поръсете със зелените.
Варено монашески боб
Цветните зърна преминават през, изплакнете добре, изстъргване на стръмна кипяща вода, изливайте в малко количество топла вода, така че боб да са били покрити само с нея и да се готвят преди мекотата на зърната. След това се осоляват на вкус, добавете ситно нарязан лук, тези. Готвене дори около половин час, след това се налива нарязан зелен магданоз и копър. Пейте сваления боб горещ или студен заедно с останалото отвара.
Хайвер за гъби
Този хайвер се приготвя от сушени или осолени гъби, както и от тяхната смес.
Измийте и заварявайте с готовност сушени гъби, хладни, фино смущайте или прескачайте през месомелачката.
Солените гъби трябва да се изплакват в студена вода, а също и за подхранване.
Фино нарязани лук плодове на растително масло, добавят гъби и гасене 10-15 минути.
До три минути преди края на гасите, добавете бутален чесън, оцет, пипер, сол.
Завършени хайвер с плъзгащи се плоча с плъзгач и поръсете със зелени лук.
Солени гъби - 70 g, сушени - 20 г, растително масло -15 г, лук - 10 g, лук зелен - 20 g, оцет 3 процента - 5 г, чесън, сол и пипер на вкус.
Репички с масло
Sattail на плитка рейка и пречистена репичка. Добавете сол, захар, ситно нарязан лук, растително масло, оцет. Разбъркайте всички добре, нека стоим няколко минути. След това поставете в слайд уличница, украсете нарушените зелени.
Репички -100 g, лук - 20 г, растително масло - 5 г, сол, захар, оцет, зеленчуци на вкус.
Хайвер за краставица
Заспите солените краставици, изстискайте сок от получената маса.
Пръст върху растителното масло ситно нарязани лук, добавете нарязани краставици и продължете да се запържвате на слаба топлина в продължение на половин час, след това поставете картофи, поставен домати и всички заедно за още 15-20 минути. Минута преди желание, вземи хайвер със смлян пипер.
По същия начин можете да готвите хайвер от солените домати.
Солени краставици -1 kg, лук - 200 г, доматено-пюре - 50 g, растително масло - 40 г, сол и пипер на вкус.
Салата от репички
400 г репички, 1- 2 блъша от лука, 1 варени моркови, ситно нарязани зеленчуци, сол, растително масло
Репички измийте, почистете, разтривайте на голяма ренде, смесете с фино нарязан лук, осолен, напълнете с масло. Украсете салата цвете от моркови и зелени магданоз. До Салат да даде крутони от ръжен хляб.
Салата от моркови с ябълки
300 г сурови моркови, 2 ябълки, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка лимонов сок, сол на вкус, 2 супени лъжици растително масло, магданоз зеленина.
Морков решетка на голяма ренде, ябълка нарязана на кубчета и поръсете с лимонов сок, за да не горке. Сезон със сол, захар, растително масло, микс, украса магданоз зеленина.
Винегрет от зеленчуци
Сварете в леко особен и подкислен с няколко капки оцет, нарязан с кубчета моркови (2-3 бр.), А след него - цвекло (1 бр.). Отделно заври в подсолена вода нарязани картофи. Растителните лъчи за свързване и съхраняване, и нарязани зеленчуци, облегнат на гевгир и след това се смесват с нарязани малки кубчета със солни краставици (2 бр.), Нарязана слама лук (2-3 глави), консервиран зелен грах (250 g), стафиди (2 -3 супени лъжици) и обелени с кожа и зърна и нарязани лимонови кубчета (1 бр.). От растителен лъч, растително масло (1 чаша), вина (1 чаша), сок от втория лимон, черен пипер (няколко гуми, горчица за трапезария (1 чаена лъжичка) и сол (на вкус), за да се готви марината и да го приготвят кипене. Салата Излейте марината и издържайте под капака за 30 минути, след което се разпространява към части.
Салата от бял боб
Фасул (250 g) накисва през нощта във вода, а на следващия ден да се ври на бавна топлина, докато не се движи върху ситото и се движи. Подгответе зареждане с 3% оцет (половин маса), растително масло (половин съединение) с добавяне на сол (на вкус). Към тегленето на зърна се добавят нарязани лук (2 глави) и зелени магданоз (1 лъч). Разбъркайте сместа, поставете се в купа за салати и се излейте приготвеното зареждане с гориво. Готова салата поръсва магданоз със зелени и, ако желаете, настърган пипер.
Салата за боб и картофи
2 kg варени пречистени картофи, 4 чаши варен малък боб, 300 g кисели краставици, 2-3 крушки, 1 варени моркови, 0,5 чаши растително масло, магданоз зеленчуци, оцет, смлян пипер, сол.
Нарязани картофи и краставици, за да се присъединят с боб и фино смачкани лук. Смесва се с растително масло, напълнете с оцет, пипер и сол на вкус. Поставете в купата салата. Украсете с магданоз и кръгове за моркови.
Салата с херинга
Половината от главата на карфиола, 200 г консервирана подлепка, 1 малка херинга, 1 супена лъжица. Лъжици от растително масло и оцет, смлян черен пипер, малко горящ пипер, натрошен зелен магданоз, щипка захар. Студеното зеле да заври в осолена вода и разглобете съцветът. Пресният боб кип и нарязан (може да се използва kon.servised). Searel се нарязва на малки парченца. Останалата част от храната се смесва и излива тази смес със зеле с село Кой. Поставени на студено място за не по-малко от 1 час. Сервирайте с черен хляб.
Цвекло салата с Люк
3 варени цвекло, 3 лък глави, 1-2 супена лъжица. Лъжици от доматена паста, растително масло за пържене, захар, сол.
Нараснете цвекло на голяма ренде. Лук нарязани на пръстени и запържете в масло. Смесете цвекло, лук и доматена паста. Поставете вкуса на сол и захар.
Салата от боб с печена цвекло
Смесете заедно при еднакви фракции на теглото, варени червени зърна, нарязани с малки кубчета печени цвекло и Sauer зеле. Добавете Rurred върху фин рендерифициран корен на блясъка и ситно нарязан лук (количество на вкус), напълнете салата със слънчогледово масло, сол и пипер със смлян черен пипер, налейте малко захар. Подайте добре охладена салата. По желание можете да добавите боровинки в салата.
Първо хранене
Супа от частен грах
От вечерта изсипете грах със студена вода и оставете за подуване и готвене на юфка.
За юфка брашното трябва да се смеси с три лъжици растителни масла, да се добави една лъжица студена вода, сол, оставете тестото за един час за подуване. Тънък и изсушено тесто изрежете ивиците, изсушете във фурната.
Изсвискването на подутия грах, не обединява водата, докато наполовина готова, добавете препечени лук, картофи, нарязани с кубчета, юфка, пипер, сол и кипене, докато картофите и юфка са готови.
Грах - 50 g, картофи -100 г, лук - 20 г, вода - 300 г, масло за челюстно масло -10 г, магданоз зеленчуци, сол, пипер на вкус.
Руския постно ухапване
Гответе бариера перла, добавете прясно зеле към бульона, нарязан с малки квадрати, картофи и корени, нарязани на кубчета и кипейте до готовност. През лятото можете да добавите пресни домати, нарязани с резени, които се поставят едновременно с картофите.
Когато подавате, поръсете с магданоз или копър.
Картофи, зеле - 100 г, лук - 20 г, 1 морков - 20 г, перлени зърнени култури - 20 г, копър, сол на вкус.
Rassetnik.
Помпа под формата на сламки, обелени и измит магданоз, целина, лук и огън всички заедно в масло.
Нарежете със солени краставици с кожа и го заварявайте поотделно в два литра вода. Това е кратък кратък.
Пречистени краставици, нарязани по четири части, отстраняват семената, пулпата на краставиците се нарязват фино нарязани на парчета.
В малка тенджера, почистете краставиците. За да направите това, поставете краставиците в тигана, изсипете сергията на бульона, заври на слаба топлина, докато краставиците омекват.
Нарежете картофите с удари, лежете прясно зеле.
В кипящия бульон, кипейте картофите, след това поставете зелето, когато зелето и картофите ще бъдат готови - добавят се пътни зеленчуци и се люлееха краставици.
5 минути преди края на готвенето, рецепционистката трябва да бъде осолена, да добави пипер, залив лист и други подправки на вкус.
Минута преди готовност в бидлъдлъдрата се излива солев краставица.
200 g прясно зеле, 3-4 средни картофи, 1 морков, 2-3 корен магданоз, 1 корен от целина, 1 крушка, 2 средни размери краставица, 2 супени лъжици масло, половин чаша крем от краставица, 2 1 вода , сол, пипер, лавров списък на вкус.
Бридлърът може да бъде приготвен с пресни или сушени гъби, със зърно - (пшеница, перла, овесена каша). В този случай трябва да добавите тези продукти в посочената рецепта.
Празнична соланка (риболовни дни)
Подгответе литър много силен бульон от всякаква риба.
Фино нарязана лук се запържва в тенджера на маслото.
Внимателно поръсете луковото брашно, разбъркайте, корен, докато брашното стане златно. След това се налива риба бульон и краставица саламура в тигана, разбъркайте добре и сри.
Паст гъби, каперси, от маслини премахване на костите, добавете всичко в бульон, донесете на кипене.
Рибите се нарязват на парчета, разпръснат вряща вода, почистване в тиган с масло, картофено пюре и краставици, от които се отстранява корито.
Добавете риба и краставици в тигана и варете солта на слаба топлина, докато рибата готова. До три минути преди готовност, добавете лист за залив, подправки.
Правилно направено Solyanka има лек, леко червеникав бульон, остър вкус, миризма на риба и подправки.
Когато кандидатствате за маса в табела, поставете на парче от всеки тип риба, изсипете бульона, добавете чаша лимона, зеленината на копър или магданоз, маслини. Minky може да бъде подадена с риба. 100 g прясна сьомга, 100 г пресен щука, 100 г свеж (или солен) есетра, малки банки маслини, две чаени лъжички от картофено пюре, 3 бели мариновани гъби, 2 кисели краставички, крушка, 2 супени лъжици растително масло, супена лъжица растително масло, супена лъжица Брашно, четвърт лимон, дузина маслини, половин чаша краставица саламура, една супена лъжица каперси, черна грах пипер, залив лист, сол на вкус, бъг на копър или магданоз, 2 лимонова чаша.
Киска ежедневна гъба супа
Заваряват сухи гъби и корени. Гъбите, направени от бульон на дребно кихане. За готвене ще са необходими гъби и бульон.
Гасене на ниска топлина за една и половина или два часа, притиснати с липсващ зелен зеле със стъкло вода и две супени лъжици доматена паста. Зелето трябва да е много меко.
За 10-15 минути. До края на загасяването на зеле, добавете печени корени и лук в нея и пет минути преди готовност - кореново брашно.
Поставете зеле в тенджера, добавете външни гъби, бульон и варете за минути четиридесет до готовност. Солната супа от кисело зеле не може да бъде развалена ястие. Пейте е по-вкусно от по-дългата готвене. Преди това такава супа беше поставена на ден в гореща пещ и през нощта постави на замръзване.
Добавете две парчета чесън, осветени със сол.
Досадите можете да сервирате с пържена елда.
Можете да добавите картофи или зърнени култури. За това, три картофи, нарязани на кубчета, отделно откраднат до полуприпазат две супени лъжици перла или зърнени култури. Картофите и зърнените култури трябва да се поставят в кипящ бульон за гъби в продължение на двадесет минути по-рано от задушено зеле.
Зеле Sauer - 200 г, сушени гъби - 20 г, морков - 20 г, картофи, доматено пюре - 20 г, брашно --yug, масло - 20 г, листа, пипер, зеленчуци, сол на вкус.
Гъба супа с елда
Сварете картофите, нарязани с кубчета, добавете елда, замъглена сушени гъби, препечени лук, сол. Сварете до готовност. Готовата супа се поръсва със зеленина. Картофено -100 г, зърнени култури - 30 г, гъби --yug, лък - 20 г, масло -15 г, зелени магданоз, сол, пипер на вкус.
Звучеше зеле Лахия
Нарязана Sauer зеле се смесва с крушка. Добавете остарял хляб, също настърган. Инструменти часовник, водно масло, деактивиране, за да насочите към вас. Трябва да добавите пипер в готовата чиния, сол.
Зелеши сауни - 30 г, хляб - 10 г, лук - 20 г, квас - 150 г, растителен зеленчук, пипер, сол на вкус.
Нарязано кисело
600 g кисело зеле, 2 глави на лъжица, 1 морков, 1 супена лъжица доматена паста, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици растително масло, 1 залив лист, 5-7 грах от черен пипер, сол, захар до вкус, магданоз зеленчуци или целина.
Много кисела зеле трябва да се изплакне със студена вода, да стиснете, нарязани в дантела. Зелето преди гасене може да бъде отделено в растително масло. След това добавете вода и покрийте с капак, зашемете се до мек за около час. След това се налива гореща вода, добавете нарязани със сламкови моркови и лук с домати, сезон с пипер, лавров лист, сол и захар на вкус, въведете брашно, сварете 3 минути. Хранене на масата, супата поръсва ситно нарязан в копър, магданоз или целина.
Svekolnik.
2 кг цвекло, 1 корен от целина, 2 моркови, 2 глави лук, 2 лаврови листа, няколко граха черни и ароматни пипер, захар, лимонов сок, сол.
Beetle Почистете, измийте, разтривайте на голяма ренде, налейте с топла варена вода (цвеклото трябва да бъдат покрити с вода напълно), добавете черен хляб и поставете на топло място за 5-6 дни. Кога. Се събужда - kvass да се слее.
Морков, целина, лук се налива вода, добавете залив лист, черен и ароматен пипер, кипене и приготвяне на зеленчуков бульон. Готов щам на бульон, добавете цвекло квас. Намерете вкуса на сол, захар, лимонов сок.
При стари рецепти в зеленчуков бульон бяха добавени рибни глави и сушени гъби.
Бекъл с боб
Големият червен боб се накисва в студена вода през нощта и след това се готви до готовност. Червеното сладко перец печене във фурната, оставете чесъна изтощен със сол (1-2 филийки).
Затворете тенджерата с боксов капак (свободно) и оставете да устои поне половин час, така че борч да изкрещи аромата и цвета. Предложете горещо с остър червен пипер. Към боровете да се хранят крекинг от ръжен хляб с чеснов сос. Такъв борн е по-вкусен на втория ден, възможно е да го подадете топло или студено, на вкус.
Можете да готвите BORSCH с боб от зеле от зелеца, да я пеете предварително в растително масло и да приготвите минувач от доматите, добавяйки малко захар в нея.
За борда с боб, можете да добавите ситно нарязан и предварително кипене, в малко количество вода, цевни цвекло заедно с отвара, оставащо с нейното готвене. Възможно е да се налива отделно сварени рибни кюфтета в такъв бустер до плочите.
Грахова супа с крушка
Плувайте до меки приготвени и предварително затворени за 4-5 часа кръгъл жълт грах. Добавете нарязани с тънки кръгове, звездички или сламени моркови и гответе грах до пълна готовност. Космическото пространство нарязани лук в растително масло до прозрачност и леко златен цвят, напълнете супата и солта на вкус. Към супата, за да изпратите постно гореща размита торта, рязане го реже с парчета. Готвене на торта: от 500 г брашно, 2 чаши вода и 30 г дрожди и 1/2 ч. Солените лъжици за приготвяне на прост тесто за дрожди, да го подхождате.
Рол тънки пелети, печете във фурната, леко се изкривява. Запържете се в растително масло много ситно нарязани лук, преместете ги печени сладкиши, като ги поставяте наред, и печете пай във фурната.
Супа от хляб с боб и зеленчуци
1 чаша бял боб, 3 картофи, 2 моркови, 1 - 2 крушки, 1 корен от целина, 1/2 малък карфиол треньор, 200 g остарял хляб, 1/4 чаша растително масло, 2 литра вода, сол и подправки да опитам.
Бял твърд фасул се накисва в студена вода през нощта. Изсипете приготвения боб с прясна студена вода, донесете на кипене, добавете половината от нормите на растително масло и гответе около половин час. Картофите се нарязват в тънка слама, вкоренена фино нарязване или решетка на голяма ренде. Цветното зеле да крещи със стръмна кипяща вода, нека стои малко и след това да се нарече на малки парченца. Добавят се приготвени зеленчуци в тенджера с боб и готви, докато бобът е мек.
За зареждане с гориво: Отделно, останалото растително масло е добро в тенджерата, леко имайки ситно нарязан лук в нея, добавете остарял пшеничен хляб върху рендата и го запържете заедно с лъка.
Почти готово приготвена супа осоляване и пипер, пренасочване на лук зареждане в него и приготвя още 10-15 минути. Добавете 2 - 3 филийки чесън, внимателно объркан с нарязаната зеленина на копър, и се налива гореща супа на порции. Към супата да изпрати усукани бисквити.
Супа от бял боб
Накиснете в студена вода през нощта 1 - 2 чаши малки бели зърна. Изсушете остатъците от водата, бобът се изплаква добре, налейте за супа с количеството студена вода, за бързо да се заври и след това да се готви на пожара на пратеника. След 30 - 35 минути готвене, добавете ситно нарязан лук, моркови и корен от целина.
Вземането на количеството си на вкус, изсипете 2 супени лъжици. Лъжици на наводнени в тиган от растително масло и готвят супа, докато бобът е готов. 10 минути преди края на готвенето, поставени в супата, леко гледана в растително масло, доматено пазете и кипейте.
Показване на Лукова
10 Бразерни глави, корен магданоз, корен от целина или парсен, сушена боя супена лъжица, лавариста, карамфил и ароматен пипер.
Луковиците са ситно нарязани и опаковат със златни цветове в растително масло. Сварете в литър водни корени, пропуснете в бульон лук, сол, добавете суха зеленина. Когато супата ще бъде готова, нека се изправи. Сервирайте с бисквити от бял хляб.
Лятния площад
5 Малка рап, пестернак корен, корен магданоз, главата на лук, 3 пиперни чушки, карамфил, листа, чесън, пикантна зеленина.
Хвърлят в кипяща вода пилешки крушки, след това тънко нарязани с ребу и пастош. Bay Leaf, Pepper и Cloves влизат в 3 минути. до готовност. Малък глава на чесъна е ситно нарязан или тлеещ в чесъна и се добавя към кошарата, когато тиганът се премести на ръба на плочата. Спрете върху плочи след настояване.
ЧЕВЯВИЧС's jowder.
2,5 л вода, 500 г леща, 2 глави на поклонението на влечугите, 250 г моркови, сол, пипер, лист, чесън за вкус.
Готвене на леща със зеленчуци в продължение на 3 часа, което често се разбърква. Сол пипер. Ако трясъкът е много дебел, добавете вода.
Рибена супа
500 г от всякаква риба, 1 морков, корен от магданоз, корен от целина, 1 станция главата, 1 залив лист, няколко зърна от черен и ароматен пипер, сол.
Ясна риба, нарязана на парчета. Изчистете, измийте и смачкайте зеленчуци. Риба, зеленчуци, подправки Изсипете студена вода и гответе рибена супа. Щам, парчета риба се връщат обратно в супата.
Риба супа се сервира нагрята в дълбоки плочи с парче риба.
Fish Salonka.
Можете да вземете всички свежи риби за подготовката на Солинка, но не и фин, а не много костен. Добрата соланка е направена от червена риба. Изстрел от филе на рибите нарязани на парчета (от 2 до 3 странично на порция) и кипящ бульон от костите и главите.
Пречистени лука ситно нарязани и леко запържени в супа с масло, добавете пюре и яхнал 5 - 6 минути., След това поставяте парчета риба, нарязани краставици и домати, каперси, лаври в тенджера. Лист, малък пипер и всичко това излива приготвения горещ бульон, сол и готвене 10-15 минути. Преди да сервирате на масата в Solyanka, можете да поставите измитите маслини и ситно нарязан зелен магданоз или копър. Можете също да добавяте лимонови резени, почистени от пилинг.
На 500 г риба - 4-5 осолени краставици, 1 - 2 глави на лък, 2 - 3 пресни домати или 2 супени лъжици. Лъжици от домати-mashedral, по чл. Лъжица каперси и маслини.
Troitsky Brideller Novo-Troitsky
5 Йершов, 400 г судак, 400 г пресни (прясно замразени) риби от мазни сортове, по-добре от есетра, 400 г осолена риба (седем), есетра, белуга, 10 - 15 ракови ракови, 2 корени, 5 солени \\ t Краставици, 2 супени лъжици. Лъжици брашно, солен разтвор на краставица, сол, пипер на вкус, 1 супена лъжица. Лъжица доматено-пюре, 1 куп копър.
За да се сгънете в марля, завържете го в нодула и пропуснете в тенджера с вода. Добавете магданоз, сол и ухо за готвене. Когато ухото е заварено, извадете марлята от нея с HERSHAM и щам. След това заваряване в част от парчета от големи риби. Варени риби за студена подсолена вода. Посочената риба се готви отделно. В предварително загрята тенджера на брашно, разредете я горещо краставица саламура, донесете на кипене, добавете бульон от готвене на свежа риба и се варете отново. След това поставете в тенджера гарнитура: парчета варена риба, варена с домати до меки краставици, сварен рак. В табела с болест постави копър.
Втори ястия
Картофи с гъби
Картофена парче от лук. Когато картофите са почти готови, поръсете с брашното и се запържете до образуването на златна кора. Изсушени се сваряват гъби, разклащане, украсяват напрежение. Картофите поставят плъзгач върху дълбоко ястие, лежеше гъби и се налива сос. За приготвянето на 2,5 чаша гъбено алкохол, изсипете в него с тънко тъкане, постоянно препятствие, 0.5 чаши студен лъч, разбърква се с брашно. Когато масата се сгъстява, добавете растително масло, загуба на чесън със сол и загрявайте, без да се заври.
Картофено готвене
Свалете картофи (1.5 кг) в подсолена вода, чиста, нарязана на филийки и леко запържете растително масло. Отделно неуспешни лук (1 глава). Смесете картофи с печени лук, поръсете със сол и черен парк и поставете 10-15 минути. във фурната. Когато се хранят на масата, поръсете ситно нарязани със зеленина.
Картофе Gallushki.
5 големи картофи, 2 супени лъжици. Пшенични лъжички, 2 крушки, червен парф.
Два картофи се сваряват до двойка, след това внимателно извадете кожата. Преместване с пшенично брашно и пържено лук. Лукът са много ситно нарязани и се намесват в сложни картофи. Поръсете с червен пипер. Три други картофи решетки и пречат в приготвеното тесто. Всеки е напълно объркан, докато се получи еластичната маса, след това десертирайте лъжица, за да разделите продълговата форма на хакове и ги спуснете в стръмна кипяща вода или зеленчуков бульон. Отстранете лопатата с кнедли и внимателно се преместете в съда. Поръсете със слънчогледово масло и поръсете със зеленина.
Картофи със осолени гъби
Картофите се къпе в осолена вода, чисти, нарязани на филийки, усукани в кипящо масло. След това поставете слоеве на замъглено масло и поръсете с трохи дълбоко ястие, пренасочвайки осолени гъби, пържени в растително масло с лък. Последният слой е картофи - поръсете с галета и поръсете с масло. Печене във фурната.
Печени картофи, пълнени с пържен лук
Картофи губят, почистват, нарязани върховете, направете премахването на такава дълбочина, така че стените да могат да запазят кайма. Маса за отстраняване на пушене, изливане на масло, смесва се с пържени лук и пълнеж картофи. Квадрат към него с масло, печене във фурната. Печени картофи, пълнени с елда каша с лук
Печете картофи, чисти, нарязани върхове, направете отстраняването на такава дълбочина, така че стените да могат да запазят кайма. готвач елда: Изсипете крупата в тигана (тя трябва да отнеме половин обем), поставете маслото, солта, налейте вряща вода (така че крупите да бъдат покрити) и да поставят тигана във фурната до тенджерата с вряща вода (както ще се нуждаят да се попълнят). В готовата каша сложите липсващ печен лък, разбъркайте и стартирайте картофите. Поръсване с масло и топлина във фурната. Останалата каша и картофите се смесват с масло, преобърнете топките, нарязайте ги в брашното и вземете в маслото. Картофите се излагат на ястието, около топките. Сервирайте с масло.
Зелето касерол
1 Kochan зеле от средния размер, 1/2 чаша суперзвезди, 1 крушка, половината от растителното масло, 1 супена лъжица. Лъжица скорбяла, сол, смлян пипер, 2 чаши сос "beshamel".
Кочан зелето изрежете в частите, сварете ги в подсолена вода, след това нарязайте фино. Добавете нишесте, бисквити, зеле, печено лук, за вкус на сол, пипер, смесване и въвеждане на сос към растително масло. Смажете лист за печене или купа с масло, поръсете с галета и поставете варени зеле. Поръсете с галета отгоре и печете във фурната.
Зеле с бяло зеле
Разглобете треньора на прясно зеле (750 г) върху листата и нарязайте дебелите стъбла с нож. Изсипете осолена вряща вода с лимонена киселина и оставете за 10 минути. На отопляеното растително масло (половин отделение) запържете ориз (1 чаша) и лук (2-3 глави). Налейте вода или доматен сок (2-3 супени лъжици) и издържайте на огъня на подуване на ориз. След отстраняване от пожара, смесете ориз с фино нарязани домати (300 г) и нарязани магданоз зеленина. Пипер и сол на вкус. С този министър образуват зелените ролки, поставете ги в дълбоки ястия, налейте до половин доматен сок, разреден с вода, натиснете порцелановата плоча върху порцелана и стена под капака на слаб огън в продължение на 1 час.
Кабчета от кисело зеле
600 г зеле, 100 г ориз, 2 глави на отвърнатия лук, 120 г моркови, 25 г сушени гъби, 4 супени лъжици. Лъжици растително масло, 3 часа. Лъжици брашно. За сос 40 г сушени гъби, 4 супени лъжици. Лъжици растително масло, 4 часа. Лъжици брашно, 3 завъртания на поклонението на влечугите.
Кочан сочи зеле, за да разглобе отделни листа, удебелени стъбла намаляват или отблъскват хеликоптера. Ако зелето не е умерено кисело, тогава листата се препоръчват да се налива гореща вода, да се ври (няколко минути) и след това да се охлади. На приготвените листа поставете кайма и я увийте в листата. За приготвянето на мляно ориз, плуване, изпържете гъби, добавете нарязани и постенени моркови и къдрици, сол, сол. Смесете всичко добре.
Приготвени калци със зеле на смазана маслена тиган, поръсете с масло и се запържете във фурната преди образуването на кора. Печени зеле ролки в плитка тиган, изливайте сос от гъби и със себе си до готовност.
За да се приготви сос от гъби, за да се накисва за 2 часа в студена вода, изплакнете добре и кипейте в 1 литър вода, отстранете, нарязани слама. В опаковани с масло лук се добавят гъби. Брашно, за да раздвижите и разреждате с малко количество гъби, изсипете в основната отвара, кипейте, добавете пастосан лък заедно с гъби. Обел 10 мин.
Зеле с домати
2 Кочана прясна зеле (около 2,5 кг), 2/3 чаша слънчогледово масло, 500 грама мариновани домати, 1 час. Лъжица сол, 1 ч.л. червен пипер, 2 лаврови листа, 10 черен пипер грах, брашно, чесън (по избор) .
Ясно е ясно от външни листа, Измийте и наряжете на 4 части. Нарежете nickerel, зелето до голяма степен е нарязано, сол и губете ръка. Добавете малко повече от 1/2 чаша вода и гответе 10 минути. Доматите решетят на ренде и добавят към приготвеното ястие с червен пипер, слънчогледово масло, лавров лист и черен пипер. Разбъркайте добре и скърбете на ниска топлина 40 минути., Разбърква се от време на време. Извадете капака и 10 минути. Кук на силен огън, често разбъркване. Добавете брашно, без да престанете да се намесвате, след 2-3 минути. Премахване от огън. Жарусна чесън Добави към вкус.
Зеле палачинки
400 г зебъл, брашно, 2 часа. Лъжици от суперзвезди, растително масло, сол, подправки.
Изчистване на каписта, изплакване, нарязване и задушаване, докато стане меко. Пропуснете зеле през месомелачката, сол, разбъркайте с брашно и галета и поставете лъжицата на горещ тиган, смачкате тигана.
Кнедли с зеле
За тест: 3 чаши брашно, 1/2 чаша вода, 1/2 ч. Солни лъжици.
За пълнене: 1 кг Sauer или прясно зеле, 2-3 крушки, 1 морков, база магданоз, 1/2 чл. Лъжици от доматено-пюре, 2 супени лъжици. Лъжици от слънчогледово масло, 1-2 ч. Захарни лъжици, пипер, сол.
За да накарате тестото на средния багаж, хвърлете го в фин слой. Валцувано тесто нарязано на квадрати в размер 5x5 см (от които са направени триъгълни кнедли, сгъване на противоположните ъгли на квадрати) или нарязани в тънка стъкло от кръгове (за полукръгли кнедли). Започва да лежи точно в центъра на квадратите и не повече от 1 ч.л., така че кнедлите да не преливат и тестото не е твърде опъната. Местата на свързване трябва да се правят, за да не се попълнят останалата част от тестото, в противен случай кнедлите са силно трудни и ще има груб вкус. Приготвени кнедли за готвене в голямо количество кипяща солена вода.
Пресни кнедли за зеле
500 g зеле, 400 г брашно, 50 г масло, 50 г лук, 15 г гъба брашно, пипер, сол.
Зелето е фино за подхранване, да се запържва в масло с нарязан лук и брашно от бели сушени гъби, поставени на пара, така че гъбичното брашно рядко да се поръси с пипер, хладно. Пшенично брашно осоляване, изливане на водата, меси тестото, разточете дебелината в пръста, нарязани на парчета, преобърнете кръга с дъното на стъклото. Поставете във всеки кръг пълна чаена лъжичка зеле мляно месо, за да се предпази добре, пропускате в кипяща солена вода и готвене, докато кнедлите наводняват на повърхността. Pelmeni се налива растително масло, смесен с печени лук.
Боб с картофи
За да се готви отделно, докато белите зърна и пречистените картофи са предварително затворени в студена вода, преместване на остатъците на перлите и хладно добре. Нарежете картофите с филийки, запържете се в добре подгрято масло и смесете със студен фасул. Добавете фино нарязан и размазан в масло лук, 1-2 чл. Лъжици от доматено пюре, сол, смлян черен пипер и все още внимателно се смесват. Вземете тенджера на лек огън или във фурната, покрийте капака и доведете до готвене 10-15 минути. Производствени пропорции при готвене на произволни ястия.
Бийн яхния с картофи
1 чаша цветен боб, 700 g картофи, 1 - 2 крушки, 3-4 супена лъжица. Лъжици домати, 2 супени лъжици. Лъжици от растителни масла: ол и подправки на вкус.
Предварително затворено в студена вода е червено или ядостно боб, за да се стои до меко, отвара в купа. Картофи почистват, нарязани на големи ролки, изсипете камбаната и сбийте със слаб, почти до готовността, затваряйки тигана с капак. За зареждане с гориво: фино изрязани лук, запържете го в растително масло, добавете доматено пюре и люлка всички. Напълнете доматен сос със сол, смлян черен пипер, подправки на вкус, добавете лавров пист, изключете още 3 - 5 минути. За да изместите зареждането в картофи с картофи, донесете на кипене 1/2 чаша (или повече, в зависимост от желаните пориви на яхния) вряща вода и се смесват много внимателно, за да не разбиете боб. Затворете тенджерата с капак и завъртете парата върху слабия огън или във фурната, докато бобът и картофите са готови. Седнете горещ с магданоз или кин.
Леща с дебел сос
Гледайки събуждане на леща за изливане на гореща вода, добавете ситно нарязан крушка и заваряване на леща до готова на ниска топлина. Оставащото отвара на купа. Подгответе дебел остър сос: да се запържва в растително масло Друг нарушен лук, леко поръсен с брашно, добавете смачкан чеснов парче, 1 час. Лъжица остър пипер, карамфил, канела на върха на ножа. Всички се смесват заедно и леко. Добавете гъста доматена паста или кетчуп към варени лък и подправки, налейте малко леща и обелете слаба топлина за удебеляване на соса. Следвайте готовия леща до получения дебел доматен сос и сервирайте горещо или студено, на вкус.
Gorochitsa - Pear каша
Приготвени за готвене кръгли или късен жълт грах, за да варят до пълно омекотяване в малко количество вода, като го изваждате в края на готвенето. Горещ грах старателно напрежение, без да се сливат остатъците от местния грах. Пространство в растително масло Много ситно нарязан, лук преди прозрачността и леко златния цвят, смесете го (заедно с маслото, оставащо по време на печенето на лук) с грахово маса, сол и пипер. Пейте граховото зърно е горещо или използвано като пълнеж за пайове.
Грой бъгове
Сварете поотделно в осолени води 2 чаши жълти цели грах и 4 моркови, избършете ги с горещ брой или рядко сито и смесете получените маси заедно. Добавете към маса 2 чаши като отделно заварен вискозен ориз, брашно, гориво със захар и сол на вкус и добре. Ако масата на течността, леко сгъстяваща я с брашно или наземния крем. Отделете малки кръгове, завийте ги в брашно и се запържете добре от двете страни в растително масло. Hotbacks Shock в тиган, изсипете 2 чаши сос "Beshamel" и се вари 3 - 5 минути на слаб огън. Предложете горещо с варени или пържени картофи, поръсени от част нарязана зеленина на копър.
Грах Кисел
Луксозният жълт грах добре увенчан или мелене на мелница за кафе и се размножава полученото брашно с малко количество вода. При кипена подсолена вода (съотношението на граховото брашно и вода 1: 3) се излива, разбърква се, разделено с вода, грахово брашно и кипва на слаб огън за 15-20 минути, без да се спира разбъркване. Горещ грах Kissel се излива в плочи или порционни форми, добре намазани с растително масло и дават напълно замразени. За зареждане с гориво: фино нарязани 2 - 3 крушки, които ги запържват в растително масло, приемайки го толкова много, за да фиксирате всички части от готвената бисквитка. Замразена целувка нарязана на парчета, разлага се на плочите, поставени върху всяка част от лък и се налива горещо масло, в което пече печено.
Комплекти за картофени сливи
Направете пюре от 400 грама варени картофи, сол, добавете поплавък от растително масло, половин чаша топла вода и толкова много брашно, така че има небрежно тесто.
Нека настоява за двадесет минути, така че брашното да е подуто, в това време се приготвят сливи - почистете от костта, налейте вряща вода.
Навийте тестото, поставете чашата с чаша, в средата на всяка поставена сливи, образувайте котлетите, като се нахранете тестото под формата на пайове, нарязани на всеки котлет в галета и се запържва в тиган в голям брой зеленчуци в голям брой зеленчуци в голям брой зеленчуци в голям брой зеленчуци масло.
Кръхна елда каша
Чаша ябълка от елда се корени в тиган, стига да не може да бъде усукан.
Изсипете в тенджера (по-добре е да използвате котела с изпъкнало дъно) с плътна покривка точно две чаши вода, добавете сол и сложете огън.
Когато водата кипи, изпомпва се в нея въртяща се елда круп, покрийте с капак. Капакът не може да бъде отстранен, докато кашата е напълно подготвена.
Каша трябва да се приготви 15 минути, първо със силен, после средно и в края - на слаб огън.
Готовата каша трябва да се подава фино нарязана, закрепена върху маслото към златния цвят лук и сухи гъби преди това обработени.
Тази каша може да се сервира като самостоятелно ястие и можете да използвате като пълнеж за пайове.
Тесто за сладкиши
Проверете яката на половин килограм брашно, две чаши вода и 25-30 г дрожди.
Когато Opara се издигне, добавете сол в нея, захар, три супени лъжици растително масло и половин килограм брашно и почукайте тестото, докато спре до песк. Тогава нека отново го приближи. След това тестото е готово за по-нататъшна работа.
Шанхи от елда каша
Навийте сладкиши от постно тестото, по средата на всеки, поставете каша от елда, приготвена с лук и гъби, огънете ръбовете на пелетата.
Настройка на готовия изработен шан върху смазана маслена форма, печете ги във фурната.
Същият костюм може да бъде приготвен с пълнеж от пържен лук, от картофи, смачкани с чесън и пържен лук.
Ключалка палачинки, "грешници"
Изсипете три чаши от брашно от елда вечер с три чаши вряща вода, разбъркайте добре и оставете за един час. Ако нямате брашно от елда, тя може да бъде направена от себе си, смилане в кафене с кафене.
Когато тестото се охлажда, разстелете го с чаша вряща вода. Когато тестото стане леко топло, добавете 25 g дрожди, разтворени в половин чаша вода.
На сутринта, добавете останалата част от брашното, разтворена във водната сол и смесете тестото на дебелината на заквасената сметана, сложи го на топло място и печете в тестото, когато тестото се повиши отново.
Тези палачинки са особено добри с лодката на лук.
Палачинки с палачинки (гъби, лук)
Пригответе купчина 300 г брашно, чаша вода, 20 г дрожди и го поставете на топло място.
Когато Opara е подходящ, изсипете в нея друга чаша топла вода, две супени лъжици растително масло, добавете сол, захар, останалата част от брашното и разбъркайте всичко напълно.
Измити сушени гъби се накисват в продължение на три часа, кипейте до готовност, нарязани на малки парченца, запържете, добавете патрон и леко печени зелени или лук, нарязани пръстени.
Деклариране на ботушите в тиган, изпълнете ги с тесто, запържете се като обикновени палачинки.
Пай с гъби
Разделете дрождите в една и половина чаша топла вода, добавете двестотин грама брашно, побъркайте и поставяйте плочите на топло място за 2-3 часа.
100 грама растително масло стискане със сто грама захар, изсипете в плуга, разбъркайте, добавете двеста петдесет грама брашно, оставете за 1-1,5 часа за ферментация.
Накиснете за два часа 100 грама измити сушени гъби, смейте ги до готовност и да прескочите месомелачката. Запържете се в тиган в растително масло три ситно нарязани крушки. Когато лъкът стане златен цвят, добавете ситно нарязани гъби, сол, печете още няколко минути.
От готовия тест формирайте топките и ги оставете да дойдат. След това навийте топките в тортите, в средата на всеки, за да поставите гъбена маса, направете банки, нека стигнат до половин час на смазана маслена газа, след това внимателно смажете повърхността на пай със сладък силен чай и печете в Отопляема пещ 30-40 минути.
Поставете готови пилори в дълбока плоча и покрийте с кърпа.
Залог
400 г брашно, 3 супени лъжици масло, 25-30 г дрожди, 300 г путка, 300 г от сьомга, 2-3 щипка черна земна чушка, 1 супена лъжица натрошени суперзвезди, сол на вкус.
Проверете тестото на постно, нека се издига два пъти. Вдигане на вторичното преобръщане на тестото в тънък лист и чаша или чаша изрязана от кръговете от нея.
За всеки кръг, поставете мляно месо от щука и това е тънко парче сьомга върху нея. Можете да използвате кайма на морския костур, COD, Catfish (с изключение на морето), PIKE PUCK, SAZANA.
Краищата на пайовете ще покриват така, че средата остане отворена.
Щепселите, за да поставите лист за печене върху смазочно масло и да ги оставите в продължение на 15 минути.
Всеки пай. Смажете силен сладък чай и поръсете с галета.
Печете паячето в добре загрята фурна.
Отворът в горната част на пайовете е оставен така, че рибата бульон да може да се излива в нея по време на обяд.
Парч се сервират на ухо или риба супа. В онези дни, когато рибата не е благословена, можете да приготвите кейове с гъби и ориз.
За мляно, 200 г сушени гъби, 1 станция главата на лук, 2-3 супени лъжици масло, 100 г ориз, сол, черен чушка.
Щети гъби преминават през месомелачката или гаранцията. Фино нарязани лук се запържват заедно с гъби 7 мин. Пържени гъби с лук се охлаждат, разбърква се с варен ронлив ориз, спрей, поръсете с пипер.
Торта със зеле и риба
Разточете тестото върху формата на бъдещата торта.
Точно излагайте плавателния слой, върху него - слой от обелени риби и отново зелевия слой.
Ръбовете на пая светят и взривиха тортата във фурната.
Картофени пързалки
Sattail на оградата почистени сурови картофи, сол, оставяйте сок, след това добавете малко вода и толкова много брашно, така че тестото е като за тигана.
Готовото тесто постави лъжица на горещ тиган, смазан с растително масло и запържете от двете страни.
Боб в саксия
(Древна византийска рецепта)
Това е вкусно ястие, достигащо ни от ортодоксалната кухня на Византия. Ето как да го подготвите в съвременни условия.
Фасулът се накисва през нощта, на следващия ден, смея и изтощава течността в отделни ястия.
Лукът рязал пръстените и се запържва леко в растително масло, след това сол добре и черен пипер с черен и червен пипер.
В огнеупорните ястия се поставят редуването, слой боб и слой от печени лук ( горен слой Трябва да има фасул), боядисайте всичко с останалото растително масло и излейте водата, в която бобът беше приготвен.
Печете във фурната със средна температура в продължение на 40 минути. Необходимо е да се служи на масата в същите ястия, в които зърната се пече.
300 г зрели зърна, 12 големи луковици, половината от чаша растително масло, литър вода, 1 пълна чаена лъжичка сол, чаена лъжичка пипер, непълна супена лъжица червен чук пипер.
Рибни котлети
1 кг, треска или гръб, смесени, 2 глави на носа на влечуги, 150 g хляб, брашно, 100 г растително масло, черен пипер, сол, 1 чаена лъжичка захар.
Изчистете рибата, измийте, отделете филе от костите и превъртете през месомелачката заедно с рев лук и притиснат кок, плюе захар, пипер, добавете брашно, разбъркайте, за да образувате дебела кайма. Направете котлетите, нарязани в галета, запържете се в растително масло, за да изглеждате златна кора. Поставете котлетите в тенджера, изсипете рибен бульон, поставете фурната в продължение на 20 минути. Сервирайте с картофи.
Рибен готвене
400 г филе от риба, 150 г растително масло, 500 г картофи, 100 г потиснати лук, 60 г доматна паста, 2 супени лъжици нарязан зелен магданоз, сол, черен и червен пипер, галета, захар.
Картофите почистват и нарязани на филийки. Филе се запържва в добре подгрято растително масло. Лук, нарязани на пръстени и замразяване. Форма на печене Смазвайте с масло, поставете половината от картофите, изсипете соса, поставете риба с лук, затворете останалата част от картофите, карайте соса отново, поръсете с галета. Печете в добре загрята фурна. Готов приготвен готвене за поръсване на магданоз, копър или зелен лук.
Изпечена риба
500 g рибно филе, 1 супена лъжица копър или кимион, сол, черен пепел, растително масло.
Фолио смазва мазнините, поставете мрачно филе от риба, сол, поръсете със зеленина, подправки. Всяко парче е много растително масло. Увийте внимателно, поставете листа за печене и поставете добре загрята фурна. Печете около 1 час, сервирайте с варени картофи.
Риба печена в зеле
400 г риба, 400 г зебъл, 100 г потиснати лък, 20 г доматна паста, 30 г растително масло, сол, черен пепел.
Почистете рибата, измийте, разделяйте на порции и сол. Зелето за задушаване (можете да използвате SAUER). В тигана на сгъване на ситно нарязаните лук, извадете в растително масло, добавете зеле и яхния до готовност. След това добавете доматена паста (в зеленото зеле от доматено пазете да не добавяте), смесвате, смажете формата за печене, част от формата на зеле, върху рибата зеле, затворете останалата част от зелето и се печете в добре загрята фурна.
Rybnik.
500 g филе от риба, 1 крушка, 2-3 картофи, 2-3 супени лъжици масло, сол, пипер на вкус.
Направете телешко тесто, хвърлете го върху две пелети.
Пелетата, която ще се използва за дъното на тортата, трябва да е малко по-тънка.
Поставете валцувана торта на смазана форма на маслото, поставете слой на фино нарязани сурови картофи, поръсени със сол и пипер големи парчета рибен филе, отгоре-нарязани сурови лук.
Allpace с масло и покрийте втората тортила. Ръбовете за пелети Свържете и регулирайте книгата.
Сложете голния риболов на топло място в продължение на двадесет минути, преди да поставите риба на фурната, притисна горната част на няколко места.
Печете във фурната, предварително загрята до температура от 200-220 ° C.
С tmin и корен на ада
В винения оцет, разреден на вкус със студена варена вода, добавете 1 супена лъжица. Лъжица покрита с кимион кимион, 1-5 супена лъжица. Лъжици с настърган блясък. Добавете лимонов сок 1. Смесете всичко добре и използвайте за закуски от цветни зърна с варени зеленчуци (цвекло, моркови и други на вкус).
Чесън зареждане за салати
Добре е да се смачква с чесън 3 - 4 филийки чесън, да го загубите със сол и да добавите 3 супена лъжица. лъжици от студена варена вода и 2 супени лъжици. Лъжици от горещо растително масло. Цялата маса старателно се смесва и използва за прости салати или закуски от варени бобови растения.
Това зареждане с гориво може да се приготви остър. За да направите това, обелени чесън смачкат чесън или напълно претъпкан. Вземете предварително изправено и след това леко охладено растително масло и леко изкривено на много слаба топлина, така че чесънът постави целия сок в маслото, но не и изгорен. Добавете червен остър пипер, разбъркайте добре, излейте всичко стъклен буркан И използвайте, за да добавите към супи или маруля за зареждане с гориво на вкус.
Зареждане за салати
Смесете заедно 3 супени лъжици. Лъжици растително масло, 2 супени лъжици. Лъжици или по-добър винен оцет, добавете сол, смлян черен пипер и нарязани зеленчуци на копър и магданоз или кин. Разбъркайте добре, дайте малко счупени, пълнене на салати и закуски от зелен грах или леща.
Зареждане на домати с лък
В пържените ситно нарязани лук, поръсени с червена пеперуда, изсипете гореща подсолена вода и леко кори. След това добавете филийки домати (пресни или консервирани), завъртете всичко заедно за още 15-20 минути.
Използвайте зареждане с гориво за ястия от задушения цветен боб или жълт грах.
Острово зареждане с масло
Смесете с вкус зехтин, винен оцет, сол, смлян черен пипер и нарязан копър зелен, поставен в бутилка, внимателно разклатете, хладно. Това зареждане с гориво може да се използва за закуски от варени или задушени бобови растения.
Сосове
Продукти за основния сос: Подови настилки от растително масло, 2 супени лъжици. Лъжици оцет или лимонов сок, 0.5 часа. Лъжици захар и сол, смлян черен пипер на вкус. Всички компоненти се смесват добре в стъклени ястия И победи. Сос може да бъде приготвен с резерв, преди всяка употреба е необходимо да се изтърка. Към този основен сос може да се добави:
За лук сос - 1 t. Супена лъжица с настърган лък или внимателно обхванат със сол на смачкана зеленина; За горчица сос - 0.5-1 ч. Лъжица от готовата горчица и още 0.5 часа. Захарни лъжици; За доматен сос - 1 ч.л. доматена паста или 2 супени лъжици. лъжици от доматен сок и 0,5 часа. лъжици за настъргани лук;
За зелен сос - 1.5 часа. Лъжици фино смачкани зеленина на магданоз, 1 час. Лъжица нарязана зеленина на копър и 0.5 часа. Лъжици на нарязани зелени лук.
Червен доматен сос
Пространство в масло 3 супени лъжици. Лъжици брашно, разредете 1 чаша гъба, зеленчуков бульон или вряща вода, разбъркване, така че масата да е без бучки и пик на слаба топлина за 10-15 минути. Отделно запържете ситно нарязани корени (моркови, пащсачки, магданоз) и лък, като ги вземат на вкус, 2-3 супени лъжици. Лъжици от доматено паста, пипер, лист за залива и всички добавят към соса.
Кук сос за още 5-10 минути, щам, избършете масата през ситото, добавете 2-3 супена лъжица. Лъжици от растително масло, довеждат до кипене. Използвайте топъл или студен сос.
Чесън Сауд
Отделно, в тиган, пригответе брашно и вряща вода с дебел бял сос, леко сол, надникване. Чрез готовност да се налива 1-2 супена лъжица. Лъжици брашно. Можете да се размножавате с кросфейл саламура. В готовия горещ сос се въвежда чесън, претъпкан със сол и покривайки тигана с капак, дават на 3-5 минути.
Фъстъчен сос
1.5 чаши пречистени орехови ядра, 0.5 чаши сок от нар или 1 супена лъжица. Лъжица винен оцет, 3/4 чаша вода, 3 филики чесън, 2 супени лъжици. Лъжици от кински зелени, 1 ч.л. на земята на пикантна зеленина и смлян червен пипер, 0.5 часа шфрон и кориандър, сол на вкус.
Мелене на мелницата и мелене на дебела монотонна маса, пречистена от кожата на ядрото на ядките, пипер, чесън и сол. Добавете всички други подправки и отново оставете масата.
Смесете сок от нар с преварена вода и се размножете със смес от пикантна маса, не спирайте разбъркването. Използвайте студен сос.
Горчица сос
Запържете 1 супена лъжица. Супена лъжица брашно с 1 супена лъжица. Супена лъжица сметана или растително масло, разредете 2 чаши вода, кипене, щам.
Добавете 1 ч.л. от готовата горчица, налейте малко оцет, за зареждане на сол, захар и се варете отново.
Подправка за орех
Добре смачкан и разтрийте ядрото от 20 орехи, добавете натрошени дялове на чесън (половината от средната глава) и бързо обърквайте. Добавете 100 g води във вода и добре притиснат хляб без корички и разтривайте цялата маса в емайлирана купа чрез добавяне на грам 1/2 чаша растително масло. Когато масата се сгъсти, изсипете в нея 1 t. лъжица оцет или 1/2 лимонов сок и разбъркайте добре.
Бишамел сос
Чаша зеленчуков бульон, 2 супени лъжици пшенично брашно, подправки, чаена лъжичка растително масло.
В тенджерата варете стъклото на твърдия зеленчуков бульон, разредете брашното в чаша с топла вода И изсипете бульона с тънко цвете в бавен огън. С постоянно разбъркване, гответе сос, докато не се сгъсти и ще се появят отделни мехурчета - ще започне кипене. Хладен сос, завъртете подправките на вкус.
Сос от боб
2 чаши соя, 1 1 вода, 3 крушки, 2 супени лъжици растително масло, червен пепелник, джинджифил, залив лист.
Соята се накисва за два дни, променяйки водата от време на време. На третия ден водата да се слее, изсипете пресни и поставете боб. Пригответе боб на малък огън, ако е необходимо, покрийте водата. След 1.5 часа водата се излива и излива нова. Сварете още 1-1,5 часа, а след това бобът да хвърлят върху гевлите и на бульона, в който са били приготвени, приготвят сос. За това ще се изисква чаша бульон, но останалата част от бульона не го излива - тя ще дойде в удобна супа.
В чаша бульон, разстроен боб с фино нарязан лък, лаврови и пикантни билки. В соса с боб, за да се въведат 2 супени лъжици без върха на доматената паста и една супена лъжица сушена подправена зеленина. Отстранете от огъня, част от зърната, за да се разтегне с растително масло и да се въведе в соса.
С всяка година от тези, които искат да преодолеят времето на православния пост става все повече и повече. Но отнема няколко дни и мислите са неволно върнати в изоставена вкусна храна. Не хвърляйте планирано: достъпно за съвременен човек набор от продукти ви позволява да приготвите много вкусни и ястия. Храната може да бъде полезна и разнообразна.
Постно поведение на древността
Преди успокояване с апетитни храни от зеленчуци и плодове, те трябва да бъдат запомнени от древните преданоотдадени, които са съставили правилата на количеството. Това бяха предимно монаси, целият живот беше солиден пост. Отшелници използваха само зеленчукова храна и се подготвяха за големи празници, те изобщо не отказват храна. Придружаващата уволнение на болестта на тялото не беше привързана към: основната цел беше да се подготви душата на среща с Бога.
В хостелерските манастири, където има работници в полетата или са били ангажирани с ръкоделие, храненето не се ограничава до толкова строго. Лачиста маса се състои от прости ястия с необичайни имена:
В кухнята монасите работят на свой ред, независимо от кулинарните таланти. Всеки може да приготви прости чинии. Рецепти за всеки ден сорт не се различават: той беше варен зеленчуци, пшенични торти и билкови чайове. Използвах храна, покрита с качулки, за да не видя колко съсед яде. По време на храненето те прочетат живота на светиите или инструкциите на бащите.
За всеки ден от пост, затягането или отпускането на менюто е разчитано на празници и запомнящи се дати. Таблицата беше покрита не повече от два пъти на ден.
Не може да издържи на постно хатър, но да имитира древен преданоотдаден в малка степен на всички. Загрешителното меню от ястия за бързо хранене е възможно да се освободи главата за молитва и средствата за благотворителност. След няколко "разтоварващи" дни, всяка храна ще изглежда привлекателна и вкусна.
Меню за всеки ден
В някои църковни календари Специалните икони показват степента на строгост на длъжността за всеки ден. Общо шест, последващите предполагат разрешение за предишните: \\ t
Xerophagy.. На редовна седмица от голяма публикация има пет дни от "кипене без голи" и две (събота и неделя) - с масло (масло). Менюто за сушене може да бъде толкова разнообразно, че цялата домашна работа с удоволствие ще се гладува с домакинята.
Закуска:
- овесена каша с сушени плодове и ядки, чай с мед;
- салата от сурови зеленчуци, напълнена от соев сос или лимонов сок с подправки, кафе с хрупкави хлябове;
- елда каша, гореща червена боровинка, касис, брега с подправки и цитрусови плодове.
Вечеря:
- borsch Lean, супа с вермицела, моркови и гъби, окрочки от варени зеленчуци на квас, цвекло без масло, супа от грах;
- елда с растително пюре, печени зеленчуци, салата от морско зеле, кисели краставички;
- десерти от сушени плодове и ядки с мед, сокове.
- картофено пюре;
- плодови салати;
- "Шаурма" зеленчук: печен български пипер с домати и зеле, увити в арменски лаваш;
- захари, сушене.
В "Eline" дни до всички тези ястия се добавят масло и идва истинският празник. Можете да ядете пържени картофи, зеленчукова яхния, гъбена супа, кнедли с кисело зеле, постни палачинки и друго печене. Маслото също е разрешено в сряда и петък на безсмислен период.
Рибни и винени дни. На Голямата поща, рибата се подлага на Благовещение и Цветница. Вярващите купуват малко количество продукт, така че празничните ястия да не бъдат оставени на следващия ден.
Можете бързо да готвите сандвичи с кисело гърба, като използвате растителни мазнини или постно майонеза вместо масло. На фона на стриктното въздържание предястие прилича на картофи с херинга и зелени лук, изпечена риба изцяло. Коктета от хайвер традиционно се приготвят в Лазарев в събота.
В малки количества се използват вино и други алкохолни напитки. Разрешената норма е 250 ml Кагора, два пъти по-висока от вода.
Прости рецепти
Основното условие за рецепти за Голямата поща е прост и евтин състав. Не приемайте мисли в изобретението на вкусовите нюанси, може да се нарече вид въздържание.
За да приготвите ястия без масло, добре е да използвате бавна печка: тя е особено възможна за чифт зеленчуци за различни гарнитури и салати.
Прекрасен брънч без масло
Нанесете морковите и попадайте в тигана, налейте в малко количество вода и извадете. В края се добавя доматено пюре или пресни домати. Нарязани картофи за кипене в тенджера, сложете същото нарязано зеле и след няколко минути кипене, яхния зеленчуци. При хранене, за да поръсите с киньора или копър.
Грахова супа без масло
Две части приготвят чаша сух грах, половината от големия морков, един или два картофена клубена, карамфил от чесън, зеленчуци. Препълнен боб се накисва за няколко часа, течност, за да се отцеди, сглобени с нарязани картофи в чиста вода и се вари преди разбойника. Малко преди готовността да се излее морков стерлинг, в края - да се смачка чесъна. Сервирайте със зеленина.
Ястия с морски дарове
Съвременните свещи не приравняват морски дарове за риба и смятат, че е възможно да ги използвате строги дни пост.
Морският коктейл е погасен с моркови и лук в тиган, след което се добавя чаша ориз и се излива с вода, два пръста над нивото на зърнените култури. Отпечатване на пламъка, следвайте ястието, като добавите вода, ако е необходимо. Когато оризът е заварен, огънят е изключен и оставя тигана под капака в продължение на двадесет минути. Оказва се вкусна пилаф за морски дарове.
Ако вместо ориз добавете ситно нарязан карфиол и повече вода - тя ще бъде "морска коктейл" супа. За вкус можете да поставите целина, когато носите зеленчуци. Масло в пея, за да добавите към хартата: в зависимост от деня от седмицата.
Комтретци Растителни и зърнени култури
Зеленчуковите облигации с добавянето на завеси са добри като пост второ ястие. Добре приготвени котлети изглеждат красиви и апетитни. Те могат да се извършват с растително масло (замразяване) или без него (печене във фурната или грил). Лепене на млякото е картофено пюре или грис.
За да се получат картофено пюре, картофите трябва да бъдат варени и смачкани, без да се добавят вода или масло. Смесете с всички компоненти:
- зелен грах, консервирана царевица;
- зърнени растения елда и перла, всички варени и равни дялове;
- пюре от варени леща;
- тиквички сурови, преминали през голяма ренде;
- шлифовъчни моркови, печени лук и гъби и др.
С грим морков, зеле и котлети за цвекло. За това зеленчуците са съединител върху фина ренде, съобразена, подправки и гасене в тиган в малко количество вода. Пет минути след началото на процеса се добавя малък манък (половин килограм зеленчуци). Постоянно разбъркване, дръжте огъня за още 10 минути. Ако е необходимо, можете да добавите вода, но получената кайма трябва да е достатъчно дебела, за да запази формата.
Дългосрочните котлети се сервират с доматен или соев сос.
Празнични ястия
Когато семейна почивка и гости не трябва да избягват да се въздържат, любителите на чистата готвене ще могат да изненадат присъстващите с вкусни и леки ястия, чиято тайна ще се превърне в мистерия на вечерта.
Постно сладкиши
Пай с зеле, гъби, тиква или плодове са подходящи за празника и за запомняща маса. Тестото се извършва на дрожди. Минералната вода се използва за помп, два пъти обсадно брашно или картофи с картофено пюре. Мъжете във времето на дрождите и методите на месене. Тестото на Лахион може да се изпържи или пече.
300 ml вода се загрява до 35 градуса, 20 g дрожди и 2 супени лъжици. Захарни лъжици. След образуването на пяна се добавя към щипка сол и чаша брашно. Смесена до еднообразието се прави за топлина. След около половин час се добавя растително масло и още две и половина чаша с опушено брашно. Изменяме тестото и се използват за местоназначение.
Пълнеж за постни пайове, с изключение на плодове, е предварително погасен в тиган със захар или подправки. За да накара тестото да изглежда апетитиращо, повърхността се смазва със силен чай с заваряване преди транспортиране във фурната.
Като готови дрождеви тесто, можете да организирате кавказки празник за приятели и да оставите сходството на осетините пайове. За пълнене използвайте варени червени зърна, погасени с подправки и пържени лук. Топка е поставена на средата на тънка торта от пълнежа, е равно на теста и те са защитени отгоре като торба. Те се преобръщат и пекат от двете страни на суха тиган. Виното е прикрепено съгласно Хартата.
Кнедли и кнедли
Тестото за кнедли и кнедли е по-добре да се направи на вряща вода. На 500 г брашно ще се изискват три супени лъжици масло, чаена лъжичка сол и 300 g вряща вода. Маслото и солта се изпращат до топла вода, която се излива върху слайд от брашно. Първо смесваме с лопата, за да не готови, след охлаждане - с ръцете ви.
Пълнежите могат да бъдат различни:
Правила за власт
Склонни към пълни хора не трябва да бъдат очаровани от включването в менюто на земята вкусни рецепти. По време на публикацията можете лесно да наддавате на теглото, злоупотреба с високи нишесте или захарни ястия, които повечето от изброените евации са.
Любими на постно маса на здрав човек трябва да бъдат зеленчукови салати, цитрусови, зелени, черен хляб. Основната идея е да се откаже любими Ястия и удоволствия.
Lean Charter не е догма. При древността пациентите бяха разрешени не само за млечни продукти, но и пасещите - изсушено месо с ниско съдържание на мазнини. В манастирите на руския север, където основното хранене е риба, тя е била почукана дори в "незадължителните" дни.
Пощата за деца може да се състои, например, в забраната на сладка, а останалите ястия остават пълни.
Рецепти на православната кухня, което ви позволява да подготвите полезна храна на ръката на линейката, с готовност се използва от домакините през цялата година.
Голямата поща е едно от основните събития на православната година. Вярващите се подготвят за празника на Великден, почиствайки душата, мислите и тялото. Какво може да се изяде през този период и какви ястия могат да бъдат приготвени по време на публикацията, ще научите от статията.
в пощата?
За да не се прекъсват длъжността и да се подготви ястие, разрешено на конкретен ден на въздържание, трябва да знаете кои продукти са разрешени и кои са забранени. Големитеят пост се счита за най-строг сред другите. Особено трудно за спазването са първите и последните седмици.
На първия ден трябва да се въздържате напълно от хранене. Готино, без растителни масла ястия по време на Великата пост са позволени от вторник до петък. Той се нарича такива дни чрез сушене.
В събота и неделя пощата е най-малко строг. Така че, през първата седмица на длъжността тези дни е позволено да се използват горещи ястия, закрепени с растително масло.
В останалите 5 седмици от Големия пост, тя трябва да бъде захранвана по този начин: триото трябва да се наблюдава в понеделник, сряда, петък, а топлата храна може да бъде докосната във вторник и четвъртък, е позволено да се зарежда храни с растително масло През уикенда е допустимо да хванете малко червено вино. Празничните ястия могат да бъдат приготвени, но те също не трябва да съдържат продукти, забранени.
В Лазарев събота може да бъде поставена на масата на масата. И на следващия ден, в Palm неделя и използването на рибни ястия е позволено. Но тук трябва да се отбележи, че ако горепосочените празници попадат в календара на страстна седмица, през този период е забранена използването на храна от животински произход. Препоръчително е да се въздържате от храна, а денят преди Великден да бъде разрешен в деня преди. Ястията, приготвени в длъжността, трябва да не съдържат не само забранени продукти, но и да бъдат обвинени в положителна енергия и чисти мисли на главния готвач.
По време на публикацията се подготвят само от продукти от растителен произход. Забранена храна за животни: месо, млечни продукти, масло, яйца и всички производни. Невъзможно е да се използват бързи храни, закуски, газирани напитки и други подобни. Храната трябва да бъде естествен произход на зеленчуци. Ястията не трябва да бъдат прекалено пикантни, остри или сладки. Такава храна също е излишък на масата.
От гледна точка на диетологията може да се отбележи, че постни ястия по време на длъжности не само не са вредни за здравето. Напротив, те пречистват организма от депозити и токсини, укрепват се с витамини и минерали. Правилното придържане към длъжността не вреди на здравето поради факта, че липсата на храна за животни и всички необходими вещества се попълват с растителни компоненти. Така че, липсата на животински протеин се заменя със зеленчуци поради използването на боб, грах, пшеница, ядки и гъби. Ябълки, банани и елда ще покрият недостиг на желязо. Сухите плодове с мед ще подкрепят имунитет. Често основните ястия по време на пост се приготвят на базата на различна крупа. Последните носят полезни въглехидрати, които ще бъдат наситени с тялото. Всички видове зеленчуци и плодове ще дадат енергия и ще запълнят липсата на хранителни вещества, микроелементи и витамини.
От разрешените продукти можете да приготвите голямо разнообразие от прост, но вкусни ястия: Супи, салати, закуски, основни горещи и студени яде и дори торти. Предлагаме ви прости, но изключителни рецепти за ястия по време на гладуването.
Супа от италиански боб
Правото, завареното и необичайно за вкус супа ще бъдат украсени за готвене, което ще отнеме:
- консервирани зърна - 200 г;
- бобът е труден (може да бъде замръзнал) - 300 g;
- 1 главата;
- скилидка чесън;
- половин литър доматен сок;
- освен ако юфка (могат да бъдат приготвени независимо от брашно и вода) - 250 g;
- зелено (копър, магданоз, зелен млад лук) на вкус.
Метод за готвене
- Swarite podle Beans. до готовност. Обърнете го на гевгията.
- Ясно лук и чесън. Гледайте във вода в дълбока тенджера за супа. В дни, когато растителното масло е позволено, можете да направите хватка.
- Изсипете в лъка със сок от чесън. Plee 15 минути със затворен капак.
- В отделна тенджера облечете юфка в подсолена вода.
- Добавете останалите съставки към доматения сок и чесън доматен сок: пулк и консервирани зърна, юфка. Сол на вкус и варете в рамките на 15 минути.
- Поръсете пресната супа от зеленина преди сервиране на масата.
Растителна салата с авокадо
Какви ястия да се подготвят в пощата в дните на сушене? Опитайте се да направите необичайна салата с авокадо. Този плод има висока калория. Следователно предложената салата не само ще обогати витамините, но и насища тялото на човек.
За да го подготвите, ще ви трябват такива продукти:
- домати - 2 бр;
- авокадо - 1 бр.;
- главата на средната лък;
- краставица - 2 бр.;
- репички - 200 г;
- лимонов сок;
- сол.
Подгответе салата е много проста. За да направите това, всички зеленчуци и авокадо се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва добре и се накисва за 5-10 минути в лимонов сок. След това смесете всички съставки, сол. Можете също така да зареждате лимонов сок или постоянни дни - зехтин.
"Рататюй"
Зеленчуците могат също да бъдат приготвени вкусни ястия в пощата. Рецепти зеленчукови салати, яхния и яхния са изненадани от различни вкусове. Предлагаме ви да опитате оригиналната италианска растителна ястие "рататуи". В класическа рецепта Преди печене всички зеленчуци се пекат в дълбок фритюрник. Ние сме леко модифицирани технологията за готвене и не сме получили по-малко вкусно и още по-полезно ястие.
За подготовката на "рата" такива продукти ще бъдат необходими:
- червен български пипер - 1 бр.;
- 1 глава от чесън;
- 1 крушка;
- zUCCHINI - 2 бр.;
- кино - 2 бр.;
- домати - 0,5 кг;
- половин литър доматен сок;
- морска сол;
- пресни зеленина.
Как да готвя "рататуу"
- Почиствайте патладжаните от кора, изрежете кръговете до 1 см широк и ги накиснете в студена вода в продължение на половин час.
- Почистете доматите от кора, като дърпате врящата си вода.
- Почистете кожата на тиквичките.
- За приготвянето на соса, ситно нарязан лук и сладък пипер с няколко кърпи от чесън. Гледайте в половин чаша доматен сок, докато зеленчуците са готови. Пространство. Преместете сместа в смесителя преди образуването на дебел сос.
- Поставете пергамента за храна в печенето, изсипете соса с дебелина приблизително 1 cm.
- Разпределете зеленчуците, редуващи се патладжан, тиквички, домати по такъв начин, че зеленчуците ще бъдат пълни с формата, както на снимката по-долу.
- Сега подгответе зареждането. За да направите това, е необходимо да прекосявате зелените, морската сол и няколко скилидки чесън. В допустимите дни можете да добавите зехтин. Смажете зеленчуците с готови пълнители.
- Поставете във фурната и печете при температура 180 градуса един и половина часа - до готовността на зеленчуците.
Pelmeni с кисело зеле
Какъв вид ястие да готви в пост, изненадващи домакинства и дори гости? Направете кнедли! Малко хора знаят, че такова традиционно ястие може да бъде постно и в същото време не по-малко вкусно от оригинала. Само плънка трябва да бъде заменено със зеленчуци. За кнедли с кисело зеле, ще ви трябват такива продукти:
- брашно - 500 г;
- чаша вода;
- слънчогледово масло - 100 g;
- sauer зеле - 500 г;
- сол на вкус.
Препаратите на такова ястие по време на длъжността няма да отнемат много време. Първо трябва да приготвите тестото. За съжаление, невъзможно е да се направи без растително масло - тестото ще се разпадне. Ето защо, такива кнедли могат да бъдат доволни от близките само в определени дни от Големия пост.
За да приготвите тестото, трябва да смесите брашно, вода и да добавите сол на вкус. Прикрепено хладно тесто изпращане до хладилника за един час. След това се разточвате от тестото "колбаси". Нарежете ги с парчета, преобърнете кръговете. След това трябва да стиснете от допълнителния сок за зеле. Поставете пълнежа в средата на всеки кръг от тестото и попадам във формата на кнедли. Той остава само за заваряване на продукта в осолена вряща вода в продължение на 5-7 минути. Постно кнедли с кисело зеле Готови!
Пилаф с сушени плодове
Какви ястия се подготвят в пощата на основната? В края на краищата, месните лакомства се образуват в руската кухня основните декорации на таблицата. Възможно е да се предложи да се приготви зеленчукова яхния, зърнени култури с гъби в саксии, мед, в определени дни от диетата ще бъде риба. Предлагаме ви и удовлетворяващ Плег. За неговата подготовка се нуждаете от такива съставки:
- ориз (по-добре е да се изберат сортове дълги зърна) - 1,5 чаши;
- няколко големи крушки;
- моркови - 750 g;
- сушилни дати - 150 г;
- курага - 350 g;
- корен от джинджифил;
- лимонов сок - 4 супени лъжици. l.;
- zira гърло;
- земни кориандър;
- чук канела;
- зеленчуков бульон - 3 чаши;
- медена течност - 2 супени лъжици. l.;
- mint Twig;
- сол.
Как да готвя Пилаф
- Изплакнете ориза и го накиснете в студена вода в продължение на половин час.
- Чисти зеленчуци.
- Морковите се нарязват в големи пръти, лук - пръстени.
- Фино мелете джинджифил.
- Фрай нарязани зеленчуци в костур. Добавете всички подправки, сол.
- Измити и сушени дати с изсушени кайсии, прекарват в отделна тенджера с мед и лимонов сок за 3-5 минути.
- Добавете меда смес към скелет с пържени зеленчуци.
- Изтичане на ориз върху гевгира. След това се излива в тенджерата, смачкайте повърхността и се налива зеленчуков бульон. Покрийте капака, намалете огъня и Tomit, без да се разбърквате със затворен капак, докато оризът е готов (около 20 минути).
- Отстранете от огъня. Освободете пара, като отворите капака. Поставете клонка от мента и затворете капака. Дайте ми ястие за още 10-15 минути. Ароматен пилаф е готов!
Мед Gingerbreads.
Можете да готвите дори сладки ястия за пост. Подготовка на домашния мед постно джинджифил. Те могат да поглезите домакинствата във всеки ще станат достойни декорации празнична маса.. Въпреки това, не забравяйте, че сладките ястия по време на Голямата поща не могат да се използват в излишък.
За тяхното готвене ще ви трябва:
- чаша захар;
- 500 г течен мед;
- притискане на сода;
- 7 чаши брашно;
- 1 ч.л. лимонов сок;
- 4 чаши охладена пречистена вода.
Как да готвя
- Смесете в тенджера вода, мед и захар. Донесете сместа до кипене, като непрекъснато разбърквайте. Ясна захар напълно се разтваря. След това извадете от огъня. Дават сместа да се охлади.
- Проверете тестото, смесвате медната маса с брашно и коси с сода от лимонов сок. Изпратете тестото в хладилника в продължение на половин час.
- Разточете тестото с ширина 2 cm. Шегувайте формите.
- Печете джинджифила напротив при температура 220 градуса 20 минути.
- Можете да украсите печене с пудра захар или конфитюр.
Рецепти на ястия по време на длъжността могат да бъдат създадени независимо, леко модифициране на класически и заместване на необходимите продукти. По този начин се получават оригинални постни ястия, които домакинята може смело да служи за ваканционната маса.
Плодова торта
Какво да готвите празнични ястия в пощата? Разбира се истинската торта! За да се подготви вкусна бисквита и плодова торта, такива продукти ще са необходими:
- брашно - 3 очила;
- половин чаша плодов сок на вкус;
- захар - 400 g;
- zedra от 2 портокали;
- слънчогледово масло - 4 супени лъжици. l.;
- 2 торбичка;
- ванилин - 2 опаковки;
- сол на вкус.
За крем трябва да подготвите следните съставки:
- захар - 5 супени лъжици. l.;
- всеки сок - 2 чаши;
- манка (зърнени храни) - 3 супени лъжици. л.
За импрегниране на кората, 2 големи лъжици захар и 500 г сок ще бъдат необходими.
Готвене
- Проверете тестото от съставките, необходими за торти. Разделете го наполовина и печете 2 корени с бисквити при температура от 200 градуса за 20 минути.
- Изпратете една торта към хладилника. Друг отпуск на масата, покрийте със салфетка.
- Пригответе импрегнирането, смесвате сок със захар. Изсипете нейната бисквитна торта. След това той също го оставя да се охлади в хладилника.
- Подгответе крем. За да направите това, смесете се в сок от тенджера със захар и доведете на кипене. След това постепенно влизайте в лагера на грис и гответе като обикновена каша до готовност.
- Хладен крем и напълно победи блендера.
- Отстранете тортите от студа. Сложете ги един на друг и скъп крем от всички страни.
- По желание можете да украсите ядки, кокосови чипове или рязане на плодове.
Заключение
Дори и от, изглежда, излекуваният списък на продуктите може да се приготвят необичайно вкусни ястия в пощата. Предложените от нас рецепти, ако желаете, могат да бъдат подобрени независимо чрез прикрепване на малко въображение.