При каква температура се топи кокосовото масло? Какви са правилата за съхранение на кокосово масло? Маслото може да се направи по два начина.

Кокосовото масло се появи на пазара не толкова отдавна, но вече се е доказал като козметичен продукт за грижа за косата и проблемна кожа. Въпреки че в Източна Азия, където най-често се произвежда от пулпата на истински кокос, той се използва и за храна, като с него се заменя слънчогледовото и дори зехтинът.

Междувременно много млади дами все още не са толкова напреднали, че да пълнят салати с кокосово масло, но маските за коса се правят с голямо удоволствие. За да направят това, те купуват кокосово масло в аптека, супермаркет или го поръчват чрез интернет.

Но след като придобиха заветна бутилка, мнозина се чудят: как да съхранявате кокосовото масло у дома, така че да не загуби свойствата си?

Ползи за здравето на кокосовото масло

Съставът на кокосовото масло включва полиненаситени киселини: олеинова, линоленова, арахидонова, капринова, стеаринова, миристинова, палмитоева, от които тялото се нуждае за нормалното си функциониране.
Това масло е богато на калций, фосфор, витамини Е, А, С.
Маслото нормализира нивото на холестерола в кръвта.
Има противогъбични, антивирусни и противовъзпалителни свойства.
Използва се за лечение на дерматит и екзема.
Кокосовите маски правят косата мека и управляема.
Кокосовото масло подобрява състоянието на сухата кожа. Повишава нейната твърдост и еластичност.
Кокосовото масло помага при загуба на тегло.
Няма специални противопоказания за употребата му, но в случай на индивидуална непоносимост трябва да се изостави.

Как да изберем качествено кокосово масло

Кокосовото масло трябва да се купува от доверени продавачи: в големи магазини, в аптека, на специално определени места.
Почивайки в тези страни, където расте кокос, не трябва да купувате кокосово масло от улични търговци, специализирани в продажбата на национални сувенири, както и това масло, опаковано в привлекателни красиви контейнери. Най-често цената се определя за контейнера, а качеството на маслото може да бъде далеч от стандартното.
Когато купувате, обърнете внимание на цвета на маслото. Може да бъде светъл, почти прозрачен или да има лек сламеножълт оттенък. Зависи от начина на производството му, тъй като кокосовото масло се произвежда чрез студено пресоване (пресоване) или горещо. Тоест може да бъде както рафиниран, така и нерафиниран.
Нерафинираното масло се получава чрез пресоване на вътрешната плът на кокоса. Това произвежда много малко суровина. Но той е богат на всички полезни микроелементи, които съставляват кокоса, а също така има приятен аромат, характерен за пресния кокос. Разбира се, също е скъпо.
Рафинираното кокосово масло се произвежда чрез горещ процес. От същото количество кокосови орехи се получава много повече. То няма миризмата на нерафинираното масло, а в него има малко по-малко полезни вещества. Следователно струва по-малко.
Необходимо е да се обърне внимание на консистенцията на маслото, като се вземе предвид температурата в помещението, в което се намира непосредствено преди покупката.
Факт е, че точката на топене на кокосовото масло е + 25 °. Следователно охладеното масло ще има гъста, вероятно хетерогенна консистенция, състояща се от бучки с различни размери. Топлото масло е рядко и бистро.

Купувайки кокосово масло, много хора се замислят дали трябва да се постави в хладилник или може да се остави на стайна температура.

Как правилно да съхранявате кокосовото масло

За да може кокосовото масло да запази всичките си полезни свойства и да не гранясва, трябва да създадете идеални условия за съхранение за него.

Качеството на маслото се влияе от светлината, температурата, въздуха и, разбира се, съда, в който се съхранява.

Светлина

Всеки продукт в света се влошава. И маслото не е изключение. Затова трябва да се внимава върху него да не пада светлина – нито слънчева, нито електрическа. Това означава, че контейнерът с масло трябва да бъде в шкаф със затварящи се врати или в хладилник.

температура

Въпреки тази разлика в температурните условия, маслото може да се съхранява както в стаята, така и в хладилника. Но все още има ограничение. В стайни условия маслото може да стои, без да губи свойствата си, ако температурата в стаята не се повиши над 18 °, тъй като топлината е противопоказана за кокосовото масло, както и студа.

Плюс температурата се поддържа в хладилника - до + 5-6 ° и това са добри условия за съхранение на масло. Но не може да се съхранява във фризера.

Тара

Ако маслото е във фабричната си опаковка – стъклена бутилка, ампула или флакон, не е необходимо да се налива в друг съд.

Но понякога маслото се излива в грешен контейнер, например в бутилка, която не се затваря плътно. След това трябва да се излее в друг съд с херметичен капак или запушалка. Основното е, че няма достъп до въздух вътре, тъй като когато маслото влезе в контакт с кислород, то ще се окисли. Ако маслото се съхранява в отворен съд, то ще гранясва.

Колко дълго трае кокосовото масло

На опаковката трябва да има информация за срока на годност на кокосовото масло. И трябва да се спазва.

Обикновено срокът на годност е 1 година. Но това не означава, че след точно 12 месеца маслото трябва да се изхвърли, защото ако е в хладилник, може да се съхранява много по-дълго от това, което е в стаята.

Вземат се предвид и целите, за които е закупено това масло, тъй като за външна употреба срокът на годност е по-лоялен, отколкото при поглъщане.

По време на съхранение обърнете внимание на външния вид на маслото. Ако е променил цвета си, стане ярко жълт или се появи неприятна миризма, не трябва да се използва. Поне за медицински и козметични цели. Но в ежедневието все пак може да свърши услугата, тъй като се казва, че е отличен лак за мебели.

Но за да не изхвърлите кокосовото масло, което е изтекъл срока на годност, не е нужно да купувате твърде много от него. В крайна сметка не струва нито стотинка!

По-добре е да използвате прясно всеки път, отколкото да се оплаквате за пропилени пари и развален продукт.

Кокосовото масло е едно от малкото природни средства, които впечатляват със своята гъвкавост. През последните години популярността му нарасна драстично, а аз също съм сред феновете му – винаги го имам в къщата си.

Използвам го най-често за козметични цели – за овлажняване на кожата и подхранване на косата. Но широката гама от приложения му позволява да се използва в медицината, готвенето и дори в домакинските нужди - например за полиране на дървени мебели.

Интересно? След това ще продължа и ще ви кажа как да избирате, как правилно да използвате и как да съхранявате кокосовото масло, така че да не губи полезните си свойства.

Как се произвежда натурален продукт от кокос

Маслото се прави от прясно, сушено кокосово месо, което след това може да бъде подложено на два вида обработка в специална преса(механично или ръчно):

горещо пресоване(или чрез химичен метод с използване на киселини и основи) - получава се рафинирано, напълно пречистено масло, включващо повечето от полезните му хранителни компоненти. Продуктът е практически без цвят и мирис, подходящ за употреба в сладкарската индустрия или производство на сапун.

студено пресоване(студено пресовано) - получава се най-полезният и качествен продукт. Обработва се по по-деликатен и нежен начин, със запазване на всички полезни свойства. Но цената също е много различна. Този продукт е подходящ както за хранителни, така и за козметични цели. Именно той най-често се търси по рафтовете на магазините чрез надписи. "Върджин", "Екстра Върджин" или "Студено пресовано масло".

Този продукт може да се намери в специализирани магазини и обикновени супермаркети, но туристите често носят собствено кокосово масло от Тайландили други топли страни, е по-евтино. Ако сравним продуктите на различни производители по отношение на качеството, те се различават малко, но цената, например, за виетнамското кокосово масло е по-ниска от останалите, така че е по-търсена.

Как изглежда натуралното кокосово масло?

Как изглежда кокосовото масло? Има два вида.

Натурален рафиниран продукт:

консистенцията е бяла или леко жълтеникава;
Има наситен сладък орехов аромат.

Натурален нерафиниран продукт (горещо обработен):

полупрозрачна консистенция с малки бели петна;
практически без мирис.

Ако сте закупили продукта и не знаете защо кокосовото масло се е сгъстило, вероятно температурата в помещението, където се е съхранявало, е била под 25°C.

За да разтопите кокосовото масло, можете:

сложи бурканчес продукта на гореща батерия;
спуснете контейнерас продукта в чаша топла вода или го заменете под гореща струя от чешмата;
загрейте на водна баня;
загрейте флаконасъс собствените си ръце, като го държите или разтривате между дланите си за 5-10 минути.

Във всеки случай, дори когато използвате маслото в твърда форма, то веднага започва да се топи при контакт с кожата ви. Независимо дали маслото е течно или твърдо по консистенция, то има същите свойства, които се губят поради неправилно съхранение и срок на годност.

В никакъв случай не трябва да използвате микровълнова фурна, за да разтопите гъста бяла маса, тъй като тя разрушава молекулярните връзки на маслото. Впоследствие този продукт губи всичките си полезни свойства и става "празен".

свойства на кокосовото масло

Висококачествено студено пресовано кокосово маслообогатен с полезни съставки:

витамини;
аминокиселини;
минерали.

Благодарение на това при външно приложение маслото подобрява външния вид на кожата, а при вътрешно – общото състояние на организма.

кокосово масло се отнася до основните базови масла, което ви позволява да го използвате в чист вид и в комбинация с различни етерични масла.

Приложение за козметични целиефективен като:

инструменти за масаж;
улесняване на протичането на гъбичкитеи други кожни заболявания;
овлажняване и подхранване на кожата и косата, повишавайки тяхната твърдост и еластичност;
дори продукти за тен;
защита от изгаряне;
допълнителни средствав борбата със стрии и целулит;
средство против стареенев борбата с мимическите и възрастови бръчки.

Течно кокосово масло може да се добавя по време на пържене, печене и задушаване на храни.

Когато ядете олио:

допринася за подобряванетоработата на сърдечно-съдовата система;
намалява рискапоява на заболявания на стомашно-чревния тракт;
подкрепя и укрепваимунна система;
възстановява водния балансв организма;
има антимикробно, бактерицидно и противовъзпалително действиеИмоти;
ускорява метаболитните процесив тялото, намалява риска от затлъстяване;
намалява риска от заболяванемускулно-скелетната система и зъбите;
увеличава усвояването на калций.

Винаги обръщайте внимание на срока на годност на кокосовото масло - от Тайланд и други страни е приблизително същото: за храна - до шест месеца, за употреба в козметологията - до една година. Наличието на консервант в състава на натурален продукт е нежелателно, но ви позволява да удължите годността на продукта до две години.

5 правила за съхранение на кокосово масло

За да могат всички описани свойства да се проявят напълно, е важно да се следи свежестта на продуктите. Как правилно да съхранявате кокосовото масло:

Ако фабричната опаковка не е плътно затворена, струва си да излеете продукта в по-подходящ съд, за предпочитане от стъкло или дебела пластмаса.
Задръжте капацитетс кокосово масло далеч от пряка слънчева светлина, можете дори да му отделите отделно място в шкафа.
Оптимална температураза съхранение на натурален продукт - от +5 до +25 °C. Опитайте се да не замръзвате маслото и не го дръжте в помещения с прекомерно висока влажност и температура.
Няма нужда от подновяванесрок на годност на маслото. Ако го поставите във фризера – при продължително съхранение при ниски температури продуктът може да загуби част от свойствата си.
За да се избегне окисляване и гранясваненатурален лек, винаги затваряйте плътно капака на съда, в който се съхранява.

Много е важно да се локализира, къде да съхранявате кокосовото масло след отварянеби било най-безопасно:

плътно затварящ се шкаф в банята;
тоалетка далеч от прозореца;
рафт в хладилника;
рафт в кухненски шкаф.

Опитайте се да не купувате натурални продукти в големи количества, в противен случай рискувате да нямате време да го използвате преди изтичането на срока на годност. По-добре е всеки път да купувате подобен натурален продукт в малко количество, но свеж и безопасен.

Изход

Отдавна оценявам естествените качества на кокосовото масло. Но също така трябва да сте наясно с възможните алергични реакции. Ето защо, преди да започнете външна употреба, не забравяйте да нанесете продукта първо върху малък участък от кожата, за да избегнете евентуален сърбеж, дразнене или обрив.

Видеоклипът в тази статия ще ви помогне визуално да проучите свойствата и употребата на кокосовото масло. Ще се радвам да прочета за вашия опит с маслата в коментарите и да отговоря на всички въпроси там.

Кокосовото масло се използва като домашна натурална козметика, както и в кулинарията, за грижа за животните. Много хора носят натурален продукт от туристически пътувания, надявайки се да го използват за своите нужди дълго време.

Тук възниква логичният въпрос: как правилно да запазите този продукт, да удължите свежестта и да запазите полезните качества?

Съхранение на кокосово масло

Запазването на този натурален продукт зависи от метода на получаване на маслото:

рафиниран- Получава се чрез горещо пресоване мекото съдържание (мляко) на плодовете на кокосовата палма, има прозрачна текстура, ароматът е слаб или липсва. Продуктът се почиства от твърди примеси, може да се съхранява просто на хладно място - шкаф или хладилник.
нерафиниран- се получава при първото студено пресоване в малко количество и следователно продуктът струва няколко пъти повече от рафинирания. Това масло има красив златист оттенък и ярка приятна миризма на прясна кокосова каша. В него можете да видите малки парченца кокосови стърготини. Полезните му качества са неизмеримо по-високи: използва се за овлажняване на кожата на тялото и лицето, съдържа витамини и киселини, необходими за възстановяването и подмладяването на кожата.

Съвет!Трябва да закупите масло в малко количество. Полезните свойства зависят от степента на свежест на продукта; старият няма да направи много добре.

Къде и как да съхранявате кокосовото масло

Сигурността зависи от много фактори:

температура на съхранение;
съдържание на водни пари във въздуха;
степен на осветеност;
плътност на опаковката.

Масленият продукт се произвежда от различни производители, периодите на възможно съхранение са различни (при непокътната запечатана опаковка - до четири години).

Важно!Срокът на годност на маслото в отворена опаковка е около една година.

Как да съхранявате кокосово масло

След като отворите запечатания контейнер, трябва да решите как и в какъв период от време ще се използва този продукт, да изберете метода и мястото на съхранение.

Ако човек предположи, че използването на този продукт ще се извършва в няколко посоки (за готвене, за козметични цели, за грижа за животните), тогава можете да разложите маслото в няколко различни контейнера или буркани и да ги съхранявате там, където ще се използва .

Това може да бъде затворен кухненски рафт, шкаф в банята, нощно шкафче в коридора или спалнята. Идеалният контейнер за висококачествен продукт би бил тъмно стъкло или порцелан с завинтващ се или плътно прилепващ капак.

Тези материали не влизат в контакт със съдържанието и позволяват на маслото да запази свежестта и полезните си качества за дълго време.

Важно правило!Недопустимо е продуктът да се съхранява дълго време в пластмасови опаковки и метални съдове.

температура

Твърдостта на кокосовото масло зависи от температурата на околната среда: при температура над +25 градуса става течна и течна, в диапазон от +10 ... +25 - желеобразна с бял оттенък, при температура под +10 градуса прилича на замразена мазнина с бял или кремав цвят .

О: Ще бъде удобно за прилагане.

Допустимата температура варира от +5 до +25 , докато броят на градусите не е толкова важен, колкото липсата на капки и колебания. Именно температурните колебания водят до преждевременно разваляне.

Напълно приемливо е продуктът да се съхранява в хладилник. Когато използвате, трябва да отделите необходимото количество от насипната маса, да върнете контейнера в хладилника и да омесите и затоплите използваната част в ръцете си за няколко минути преди употреба.

Можете да омекотите цялото съдържание на буркана, за да излеете олиото в друг съд, като го държите известно време под гореща вода.

Важно!Студената козметика не трябва да се изважда от контейнера на ръка. Необходимият обем се отделя с чиста и суха лъжица, бурканът веднага се затваря.

влажност

Дори и със запечатан капак не трябва да оставяте мазен продукт, например, в шкаф за баня, ако не възнамерявате да го използвате напълно за кратко време.

Внимание!Отварянето на капака във влажна среда допринася за колонизирането на повърхността на продукта с патогенна микрофлора.

Влияние на светлината

Едно от условията за дългосрочно съхранение е липсата на светлина. За да предотвратите гранясването и окисляването на кокосовото масло, то трябва да се съхранява на тъмно.

Слънчевите лъчи, попадащи директно върху продукта, имат особено пагубен ефект.

Съвет!Не оставяйте маслото на слънце или в силно осветено помещение, дори за кратък период от време.

След отваряне на опаковката

След отваряне на запечатаната опаковка продуктът започва да бъде изложен на разрушителното действие на околната среда, водните пари и ярка светлина, бактериите, съдържащи въздух, стават опасни за него.

Затова е най-добре да го поставите на сухо, тъмно и хладно място, винаги под плътно затворен капак. При правилни условия на съхранение продуктът ще остане с високо качество за дълго време.

Защо имате нужда от капак

Контактът на повърхността на маслото с въздуха или по-скоро с кислородните молекули, съдържащи се във въздуха, води до окисляване и бързо влошаване на продукта. Разваленият продукт може да бъде вреден, когато се използва.

Как да разберете дали кокосовото масло се е развалило

Безопасността и годността за консумация на масло се определя много лесно: Трябва да обърнете внимание на външния вид и миризмата.

Ако течността е придобила белезникав оттенък или се вижда ясно плесен филм - продуктът е повреден. В този случай не може да се използва.

Ако маслото се съхранява при температури, близки до нула градуса, и има гъста консистенция, тогава ароматът става насока за определяне на развалянето.

Неприятната мухлясал или гранясала миризма показва разваляне и е лош знак.

Такова лекарство трябва да бъде изхвърлено, тъй като е почти невъзможно за неспециалист да определи степента на корупция, но е лесно да се навредите, като използвате развален продукт.

Заключение

За да се избегне влошаване и загуба на полезни свойства, кокосовото масло трябва да се съхранява на тъмно и хладно място с равномерна температура под плътно затворен капак.

Кокосовото масло е продукт, който е спечелил сърцата на много жени. Това масло се използва не само за готвене на различни ястия, но и за грижа за кожата, косата и ноктите.

Трябва обаче да се съхранява правилно, за да запази полезните си свойства и да не се влоши преждевременно. И също така да можете да идентифицирате продукт с изтекъл срок на годност.

За да закупите наистина висококачествен продукт, е необходимо да вземете предвид редица признаци. Кокосовото масло се предлага в два вида:

нерафиниран - чист и натурален, получен от прясна каша чрез бързо сушене;
рафиниран - термично обработен, получен от пулпова торта.

По време на рафинирането губи повечето от полезните си свойства. Такъв продукт обаче се съхранява 1-2 години по-дълго.

Нерафинираните се считат за по-качествени. Подходящ както за външна, така и за вътрешна употреба.

Също така е важно да се обърне внимание на други характеристики. качество:

бързо се абсорбира в кожата;
не оставя мазен филм;
има сладникав аромат;
има светложълт или прозрачен оттенък в течна форма;
бяло в замразена форма;
сладък вкус;
топи се в устата ти.

По този начин си струва да се даде предпочитание на нерафинираните. Счита се за напълно естествено, тъй като не е подложено на допълнителна обработка.

Условия за съхранение у дома

Дори и най-висококачественият продукт може да се развали, ако се съхранява неправилно. Ето защо е необходимо да се създадат подходящи условия, за да се запазят полезните свойства.

Капацитет за съхранение

Производителите не винаги вземат предвид особеностите на съхранението на кокосово масло и го опаковат в прозрачни опаковки. Препоръчително е отвореният продукт да се прехвърли в тъмен стъклен буркан. Кокосовият продукт се влошава на светлината и именно тази опаковка осигурява защита.

Обърнете внимание и на капака. Трябва да се затваря плътно.

Температура и влажност

Кокосовото масло може да се съхранява в хладилник или на закрито. В първия случай температурата трябва да бъде около +5-6°C. Ако се съхранява в помещение, трябва да се гарантира, че температурата не се повишава над +20°C. Топлината и студът са противопоказани. Влажността на въздуха не трябва да надвишава 60%.

Светлина

Пазете продукта далеч от пряка слънчева светлина. Най-доброто място за съхранение е килер със затворени рафтове или хладилник.

Достъп на кислород

Ако съхранявате кокосовото масло в хлабав затворен съд, то скоро ще се окисли. Препоръчително е да използвате запушалки или стъклени капаци, тъй като те осигуряват по-голяма защита.

Въпреки това не е изключено използването на пластмасови капачки, ако са плътно завинтени.

Къде е най-доброто място за съхранение

Срокът на годност ще бъде по-дълъг, ако се съхранява в хладилник. В този случай той ще остане годен за употреба в продължение на една година.

Ако се съхранява в стая, обикновено губи свежестта си за шест месеца.

Признаци на корупция

Ако не се спазват правилата за съхранение, продуктът бързо става неизползваем. Лесно е да се идентифицира повреден продукт:

сянката е станала тъмна;
мирише на горчив или кисел;
вкусът е горчив.

На тези знаци трябва да се обърне внимание при покупка. В противен случай парите могат да бъдат пропилени.

Колко дълго се съхранява закупеното от магазина кокосово масло преди и след отваряне?

Срокът на годност на закупения продукт зависи от вида. Нерафинираното се съхранява една година. Усъвършенстваната версия може да издържи 2-3 години. След отваряне срокът на годност не намалява. Затова винаги трябва да броите от датата на производство.

Условия за съхранение в ампули и капсули

Условията за съхранение зависят от това колко дълго ще се използва. Ако ще се използва в ампули веднага след покупката, не можете да го извадите от картонената опаковка.

При изчисляване на по-дълги периоди на съхранение, маслото от капсули и ампули трябва да се налива в тъмни стъклени съдове.

Независимо къде ще съхранявате продукта, трябва да спазвате температурния режим. Температурата трябва да бъде в рамките на + 5-20 градуса. Можете да поставите олиото в шкаф или хладилник.

Струва си да се има предвид, че след отваряне ампулата трябва да се изразходва в рамките на 12 часа. Затворената опаковка се съхранява една година.

Условия за съхранение на домашно кокосово масло

Много жени успешно приготвят кокосово масло у дома. Такъв продукт може да бъде не по-малко ефективен, но се съхранява не повече от две седмици. Така че не преварявайте. Останалите условия са същите като при покупката.

Заключение

Видът засяга на първо място срока на годност. Рафинираният ще остане свеж по-дълго, но свойствата му са по-лоши от тези на нерафинирания вариант. Домашният продукт се съхранява само две седмици. А отворена ампула ще стане неизползваема след 12 часа. При правилни условия на съхранение срокът на годност на маслото остава непроменен.

Студено пресованото кокосово масло само по себе си не е капризно, но когато го съхранявате, не пречи да следвате няколко прости правила, които ще ви помогнат да запазите полезните компоненти в него по-дълго:

Температура и влажност

Продуктът може да се съхранява както в течно, така и в твърдо състояние. Консистенцията на маслото по никакъв начин не влияе на полезните му качества и зависи от температурата на околната среда. Вече при 25-27 градуса над нулата се „топи“.

Основното изискване за съхранение на продукта е температура не по-висока от 20 градуса и влажност най-малко 60%. Затова е най-разумно да поставите кокосовото масло на някое хладно място. Може да е и хладилник.

Достъп на кислород

Важно е достъпът на кислород до съда, в който се съхранява готовият продукт, да е ограничен. Ако капакът не е затворен плътно, не може да се изключи гранясване и окисление на течността. Ето защо най-добрият контейнер за съхранение е бутилка с плътна тапа, а не с винтова капачка.

Факт е, че винтовите капачки често не прилягат плътно към гърлото на контейнера и въздухът все пак влиза вътре. Ако ще съхранявате продукта в стъклен буркан, тогава е по-добре да изберете стъклен, а не полипропиленов капак.

осветяване

Мястото, където ще съхранявате полезния продукт, не трябва да се излага на пряка слънчева светлина. За кокосовото масло това е пагубно. По-добре е да излеете течността в контейнер, изработен от тонирано стъкло, и да го скриете сигурно зад вратата на шкаф или хладилник.

Ако сте закупили студено пресовано кокосово масло в насипно състояние или в насипно състояние, опаковайте го според горните указания. Продукт, закупен във фабричен контейнер, не може да се излива, но само при условие, че не е изработен от пластмаса. След отваряне на оригиналната опаковка, контейнерът трябва да бъде внимателно затворен.

Ако течността е в ампули, които са опаковани в кутия, тогава не бързайте да я изхвърляте - тя ефективно ще предпази ампулите с полезен продукт от слънчева светлина до момента на употреба.

Внимание: Не съхранявайте кокосово масло във фризера. По-добре е да го поставите на горния рафт на хладилника.

Интересна особеност на кокосовото масло е, че при температури под 25 градуса то става бяло и гъсто. Затова не се тревожете, ако след съхранение в хладилника е променил консистенцията и цвета си - това е напълно нормално и по никакъв начин не се отразява на полезните му качества.

Преди да използвате продукта от хладилника, го загрейте на водна баня, след което маслото отново ще стане течно и прозрачно.

Как да разберем, че инструментът не е подходящ за употреба? В този случай той придобива отровно жълт цвят. В същото време лек златист оттенък е доста приемлив и не показва покварата на продукта.

Как да съхранявате течност

Преди да поставите продукта в хладилника или шкафа, разгледайте внимателно опаковката. Ако върху него има индикация, че готовият продукт не трябва да се съхранява повече от една година и в състава му присъстват консерванти, няма смисъл да го изливате в друг съд за съхранение. В този случай никакви предприети от вас мерки не могат да удължат срока му на годност.

Можете да налеете чисто студено пресовано масло в тъмен стъклен буркан или бутилка, но внимавайте капакът да е винаги плътно затворен. Идеалният вариант е чиста бутилка от тъмно стъкло с тапа, например бутилка вино. Преди да излеете течността в съда, изплакнете го обилно и го подсушете.

Как да съхранявате лекарството в капсули и ампули

Ако сте закупили кокосово масло в порционни капсули от прозрачно стъкло или пластмаса, препоръчително е да ги съхранявате на хладно и тъмно място. Както вече споменахме по-горе, опаковката, в която лежат ампулите, не трябва да се изхвърля, тъй като тя надеждно предпазва продукта от слънчева светлина. В този случай опаковката трябва винаги да е плътно затворена.

Поставете капсулите и ампулите с кокосова течност в хладилника само когато срокът им на годност изтече.

За да сте сигурни, че кокосовото масло, което купувате, е подходящо за употреба, отворете една капсула и изстискайте капка течност от нея. Ако няма ярко жълт нюанс, поставете опаковката на продукта на място, далеч от топлина и влага.

Как да съхранявате домашно приготвено кокосово масло

Много хора предпочитат сами да готвят кокосово масло, особено след като за това не се изискват специални знания и умения. За приготвянето е достатъчно да залеете целите кокосови стърготини със студена вода в съотношение 1: 1 и получената смес да заври на слаб огън, като бъркате непрекъснато. След като заври, се оставя на огъня още 4-5 минути, след което се оставя да изстине до стайна температура и се прецежда.

За съжаление, срокът на годност на такъв продукт не се различава по продължителност. Съхраняват го по същия начин като естествения, т.е. в тъмна бутилка, под плътна запушалка и в хладилник, но не повече от две седмици.

Как да съхранявате ядливо кокосово масло

За хранителни цели се използва горещо пресован продукт. В този случай трябва да се съхранява в хладилник или тъмен шкаф за не повече от шест месеца.

Дори предвид факта, че студено пресованото кокосово масло има доста дълъг срок на годност, не бързайте веднага да се запасите с големи количества от него. В крайна сметка правилото: колкото по-свежо, толкова по-добре - никой не е отменил. По-добре е да закупите необходимото количество масло според нуждите. И тогава благотворният ефект, който ще окаже върху тялото ви, ще бъде многократно по-висок от ефекта на продукта, чийто срок на годност вече е към своя край.