Jak přeskočit rybíz přes odšťavňovač?

Červený a černý rybíz je považován za zdobení někoho pricework, lahodné delikatesy a spíž vitamíny. A co lahodný krém z rybízu je kyselá sladká chuť, nasycená barva, nebudete pít moc, ale není nutné, protože ani dva dci mají vše, co potřebujete. Po džusu z rybízu ve formě polotovarů a všechna síla léta bude s vámi po celý rok.

Jak přeskočit rybíz přes odšťavňovač, aby se šťáva?

Aby se šťáva, jako je červený rybíz, je nutné přeskočit bobule přes odšťavňovač, jen purifikován z větviček, jinak bude šťáva s cizími bylinnou chutí. V opačném případě je technologie výroby šťávy rybízu stejná jako ostatní bobule.

Juice rybízu lze použít v čisté formě nebo s přidáním cukerného písku. Juné šťávy získané takovou metodou obsahuje mnoho užitečných látek, protože není zcela vystaven žádnému zpracování teploty. A pokud přeskočíte červený rybíz a malina přes odšťavňovač dohromady, vypne velmi voňavé a neobvyklou chuť šťávy.

Z červeného rybízu si můžete připravit lahodnou želé. K tomu je nutný rybíz, který potřebujete pečlivě odstranit z větviček a umýt.

Bobule přeskočí přes odšťavňovač. Jak přeskočit rybíz přes odšťavňovače budete číst v pokynech;

Přidejte cukrový písek rychlostí 1 kg šťávy + 1,2 kg písku;

Zamíchejte na homogenní hmotnost;

Želys z červeného rybízu se rozkládá do skleněných sterilizovaných bank a kousku;

Skladem na chladném místě.

Jak přeskočit rybíz přes odšťavňovač připravit šťávu z černého rybízu?

Chcete-li to udělat, musíte si vzít jeden kilogram bobulí rybízu a dát do malého hrnce;

Přidá se 0,5 l teplá voda a vařit 5 minut;

Mírně vzplanlivý rybízů přeskočit odšťavňovač;

Vzhledem k tomu, že černý rybízový džus bude klepnutím, musíte přidat cukr, abyste zlepšili jeho chuť.

Co je odšťavňovač potřebovat dostat šťávu z rybízu?

Bobulíky, jako je černý a červený rybíz, není vhodné přeskočit odšťavňovač s mesh a gratery. V opačném případě bude síta odšťavňovačů kvůli roztříštěné malých kostí neustále ucpané a budete muset neustále čistit. Rybíran se doporučuje přeskočit typ šroubu na odšťavňovače, který je ve svém vzhledu podobný mlýnku na maso. Poskytují speciální velkou struhadlo, což může zmírnit suché bobule z kostí.

Metody vaření rybízu šťávy mohou být několik:

1. Ruční metoda "Dedovsky". To znamená, že nejprve je cained, a pak stiskněte gázou. Tato metoda nepochybně má své výhody: ne podstupující oxidaci a zachovává všechny stopové prvky a užitečné látky. Ale vidíte, tato metoda je velmi pracná a bude mít spoustu času. A množství šťávy rybízu je nepravděpodobné, že by odpovídala požadovanému.

2. Odšťavňovače v této situaci mají velkou výhodu přes ruční těžbu rybízu šťávy. Šťáva bude více, alespoň úsilí času. Je tu něco, o čem přemýšlet, ale stojí za to zvážit některé momenty:

Odšťavňovače odstředivého typu jsou schopni vyrovnat se s jejich úkolem poměrně rychle, ale bude vystaven šťávě oxidaci a malém vytápění. To se odráží na sytost nápoje s vitamínovými a léčivými látkami.

Odšťavňovače typu šroubu na rozdíl od odstředivky pracují trochu pomaleji. Ale v čerstvě vymačkané rybízové \u200b\u200bšťávy bude plná kytice minerálů a vitamínů. Kromě toho je tento odšťavňovač během provozu mnohem menší.

Jak přeskočit rybíz přes odšťavňovač, volba metody zůstává pro vás, ale s největší pravděpodobností tato malá doporučení nebude nadbytečná.

Pokud porovnáte rybízu, zejména černé, s jinými bobulemi, překračuje je v obsahu vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Totéž lze říci o šťávě z černého rybízu.

Například šťáva černého rybízu je užitečná, pokud se používá na polovinu s vodou, pak imunita a tělo zvyšuje snadno bojující viry A a B a virová onemocnění budou jednodušší. Toto kouzelné bobule stimuluje aktivitu žaludku a střev.

Pro získání užitečné šťávy z rybízu, jak již bylo známo, obvyklé standardní odšťavňovače nejsou vhodné, ale šroubový odšťavňovač s černým rybízem se může dokonale vyrovnat.

© Jak přeskočit rybíz přes odšťavňovač? Tipy na vaření a balení pro zimu šťávy doma. Tipy pro výběr domácí zahradní odšťavňovače. Koupit odšťavňovač poštou v hotovosti

Pro výrobu šťávy jsou vybrány čerstvé zralé bobule černého rybízu. Pak bobule pečlivě pohybují a umyjte. Superfluidní kapaliny jsou dány odtok a bobule samotné jsou procházejí mlýnek na maso z nerezavějícího kovu nebo broušení mixéru. Zmačkané bobule jsou posunuty ve smaltovaném cedníku. Tento cedník je umístěn smaltová omáčkakterý je zase instalován na kovové mřížce, který pokrývá dno jiné velké pánve. Na dně pánvi s kovovou mřížkou nalít vodu s vrstvou 6-8 cm, poté, co vloží pánev na ohni, pokryté plátnem hadříkem a nahoře jsou pevně pokryty víkem. Pára se vytvořila, když voda vařící vody ohřívá rozdrcený rybíz a přispívá k uvolnění šťávy, které postupně protéká do pánve spolu s kondenzovanou vodou. Doba zpracování páry je 2 hodiny.

Pokud je výsledná šťáva blackmorerodin navržena pro dlouhodobé skladování, je rozlitý horkou do sterilizovaných bank, pokryté vařenými kryty, vložený do vodní pánve s vodou 60 ° C (s teplá voda) a pasterizovat při teplotě 85 - 90 ° C (se slabým varem). Kapacita 0,5 l passerize 12 minut a 1 l s kapacitou 1 l - 15 minut.

Po sterilizaci se banky okamžitě hodí. Dále jsou kontrolovány pro těsnost, otočte se k víči a ochladí se ve vzduchu.

Dokončený džus černého rybízu je nasycený vitamíny a má vysokou kyselost, takže se obvykle zředí slazenou vodou (s výjimkou případů diabetu). Tato šťáva je často přidána do kompotného nebo jam z jiných bobulí a ovoce. Kromě toho velmi populární směs jablečných a černoborských šťáv.

Výhoda

1. Jistice černého rybízu platí:

Pro léčbu anginy (antiseptické vlastnosti černého rybízu je tak velký, že oplach hrdla se šťávou zředí vodou, v krátkém čase pomáhá zbavit anginy);

S oslabeným organismem, například po operaci;

S silným kašle (šťáva z bobulí pít s medem nebo cukrem);

Když bolesti hlavy (použitá infuze).

2. Čerstvý černý rybíz šťávu se používají při narušení metabolismu, jaterní onemocnění, kromě hepatitidy), vysoký obsah kyseliny močové a purinové báze v těle. 3. Crosmorerodinic Juice zachází s neustálou gastritidu. K tomu se doporučuje pít 0.3 sklenic šťávy 5-7 krát denně 20-25 minut před jídlem.

4. Čerstvý rybízový džus je užíván s Ahilia, enterocolitit, bronchitidou, hemoragickou diatézou, avitaminózou, malou třídou, vyčerpávajícími chorobami a (bez cukru) během diabetu. Šťáva z bobulí zředěných vodou se používá pro oplachování v zánětlivých onemocnění hltanové a perorální dutiny.

Poškodit

1. Navzdory skutečnosti, že čerstvé jahody a šťáva černého rybízu jsou povoleny, když problémy s játry, nemohou být užívány, když hepatitida.

2. Juice z bobule černého rybízu není užitečná po utrpělém infarktu a tahech, stejně jako ohrožení trombózy.

3. Někteří odborníci se domnívají, že během těhotenství z použití rybízu šťávy v terapeutické účely Lépe odmítnout.

4. Černý rybíz je kontraindikován se zvýšenou kyselostí žaludku, žaludeční vřed a duodenální Gut., s hyperacidovou gastritidou.

5. 100% šťáva z bobulí černého rybízu může způsobit alergická reakce Zejména u dětí, i když v rozumných dávkách pomáhá zvýšit hemoglobin v krvi.

Šťavnaté, zralé, voňavé letní bobule, - je možné odolat pokušení vyzkoušet hrst této krásy? Rybíz se rozumí jen tak, aby byl jasný vnější druh Přitahuje a neocenitelné užitečné vlastnosti. Černé a červené bobule se používají v jakékoli formě: jsou konzervovány čerstvé, mohou být zachovány v kompotech a džemů pro zimu, rašelinu s cukrem a nechat v chladničce v čerstvé podobě několik měsíců. Kromě toho dělají šťávu od rybízu doma. Promluvme si o tom, jak to následně zlikvidovat, co může být připraveno z šťávy rybízu a jak jej můžete použít s maximální přínosem pro tělo?

Nejprve všimneme, že bobule těchto dvou barev se liší v jejich chemické a vitaminové sloučenině, ale oba jsou neuvěřitelně užitečné. Ve velmi velkém množství vitaminu A a černě - téměř 4krát více. Z kilogramu červených bobulí můžete získat šťávu více než ze stejného množství černé. A teď o něco více o každém produktu zvlášť.

Juice červeného rybízu

Před zahájením vaření a skladem toto úžasné užitečný nápojNezapomeňte, že může být uložen v chladničce, aniž by ztratil své cenné vlastnosti ne více než 7 dní. Šťáva z červeného rybízu je obsažena, pp, e, n a také. Ubytuje obrovské množství biotinu, železa, vápníku, fosforu, draslíku, sodíku, nenasycených a organických kyselin. Provitamin a velmi příznivě ovlivňuje lidský imunitní systém, posiluje kosti, je nutné udržovat zrakovou ostrost v každém věku. Červený rybíz je silný antioxidant, který stimuluje růst buněk, zpevňující tkáně, přispívá ke zpomalení stárnutí procesů. Tento kyselý sladko výrobek pomůže udržet mládež a kůži svěžest!

Šťáva z takových bobulí není jen lahodný a osvěžující nápoj, ale také silný lék. Vyvádí se žízeň za nejteplejší den. Existuje několik způsobů, jak připravit šťávu.

Jak připravit šťávu červeného rybízu (recept se sklopnou, lisem, cukrem)

* První z nich používá Sokalovka. Bobule shromážděné z Bush Pre-Sort dobře, odstranění větví, zelených výhonků, zkažených ovoce. Opláchněte úhledně pod tekoucí vodou. Nechte bobule zastavit trochu, pak usnout do smaltovaných pokrmů a lehce měnit. Pak jsou posunuty do šlapky.

* Pokud vaříte šťávu pomocí tisku, pak musíte přidat vodu do již připravených a umytých bobulí: 1 kilogram bobulí je 1 šálek vody. Dejte na slabý oheň, zahřát do okamžiku, kdy bude kůže prasknout. Odstranit z ohně a stále horké bobule, aby navrhl. Ukazuje se velmi koncentrovaná šťáva, kterou musíte znovu zvyšovat a nalít do bank. V zimě lze tento polotovarý výrobek použít jako základ pro přípravu čerstvé šťávy s přidáním medu nebo cukru.

* Dalším způsobem, jak připravit čerstvou šťávu: musíte si vzít rybíz, opláchněte dobře a vyčistit z přebytku odpadků, nechte ji uschnout. Vezměte velkou skleněnou nádobu, láhev až 10 litrů, vložte do IT vrstev bobulí s cukrem. Poslední vrstva bude cukr. Mírně protřepejte nádobu, krk je pokryt bavlněnou, čistou gázou nebo suchým hadříkem. Demontujte láhev lednice nebo jiného chladného tmavého místa. Vzhledem k procesu je nutné pravidelně pozorovat: jakmile znamení, že šťáva začíná bloudit, přidává se cukr. Fermentace by měla být zcela zastavena, pak šťáva je pečlivě vypuštěna do čistých nádobí, odstraněny v chladném a připravit se z ním nápojů, pRristů, koktejlů a léčivých prostředků. Obecně platí, že 1 kilogram čerstvé hmoty bobulí potřebuje 1 kg cukerného písku.

Co může být vařeno ze šťávy z červeného rybízu?

Vitamínový koktejl.

Připravit lahodnou osvěžující a neuvěřitelně užitečný koktejl budeme potřebovat:

1 šálek šťávy červeného rybízu;
- 1 šálek minerální voda (může být dokonce uhličitá);
- 4 lžičky cukru;
- Několik letáků mincovny.

Smíchejte šťávu s cukrem, přidejte vodu, nalijte vše do mixéru a smíchejte. Spin na brýle a přidejte kostky ledu. Užitečné a velmi chutné!

Letecká mousse.

Je to velmi jemný a příjemný dezert. Vezmeme si půl šálku rybízu šťávy, přidejte dvě lžíce cukru (můžete ochutnat více či méně). Máme míchat a posíláme slabý oheň. Vylézíme 50 gramů Manka v hodně, necháme mě vařit a vařit několik minut, neustále se míchá. Ochlaďte hmotnost na teplotu místnosti, porazte mixérem nebo mixérem. Bereme krásné formy, šíříme vzduchovou hmotu a necháme cool. Užijte si čerstvou chuť a získejte obrovský užitek z vitamínové pěny.

Voňavá omáčka pro masové pokrmy

Tento recept vám umožní získat mimořádně lahodnou a pikantní omáčku svým oblíbeným masem. Pro vaření vezmeme:

0,5 litr šťávy;
- 2-3 stroužky česneku;
- ½ lžíce soli;
- Pinch.

Máme míchat šťávu s cukrem a solí, přeskočíme česnek přes mlýnku masa a mícháme dobře. Přidejte trochu. Připraven! V takové omáčce bude maso jen úžasné. Lze ji podávat na stole s hotovým masem, a také používat jako marináda.

Když se voda a edém doporučuje použít nápoj vyrobený ze stejných poměrů šťávy červeného rybízu a některých citrusů. Kombinace mandarinové freesha s hlavním produktem je Účinná léčba S různými kožními chorobami a zánětlivými procesy na kůži. V močových infekcích a zánětech je nutné každý den pít třikrát ve 100 ml terapeutického nápoje získaného smícháním stejných částí rybízu a třešňové šťávy.

Mimochodem, tam je málo, kdo vím, že toto zázračné prostředky se používají v kosmetických postupech doma. Dokonale se mísí a vyživuje pokožku sanaci s vitamíny a minerály. Pokud mícháte šťávu s medem a tvarohem ve stejných částech, účinnou masku pro citlivou pokožku, náchylný k zánětu.

Můžete přidat tuto šťávu do svého oblíbeného krému. Zlepší se a doplňuje vlastnosti obou produktů péče o péči o obličej a ruce, efektivně hydratační a tónování kůže. Použijte okamžik a nezapomeňte, že sezóna tohoto úžasného produktu je velmi krátká!

Černý rybíz Juice

Velkou výhodou šťávy z černého rybízu je možnost dlouhého skladování. Připravte tento úžasný nápoj, můžete získat obrovské množství vitamínů a užitečných stopových prvků. Osvěží, velmi příjemné chuti, účinně bojuje proti virům a infekcím, eliminuje horečku. Jedná se o voňavé bobule, které jsou užitečné pro zabránění řadě nemocí. Vzhledem k tomu, že v těchto plodech je obsažena, pomáhá posílit plavidla, a to zabraňuje ateroskleróze, hypertenzi a. Juice je účinným antispasmodiánským, rychle eliminuje otok, má protizánětlivý účinek. Vědci byli dokonce schopni dokázat, že pravidelné užívání tohoto výrobku pomáhá zabránit onkologické onemocnění a zejména zažívací orgány.

O tak vařeného černého rybízu šťávy (recept s štíhlým, sítem)

* Pro přípravu šťávy potřebujeme kilogram zralých a šťavnatých bobulí. Musí být úhledně opláchnuty, dát do velké smaltované nádoby, přidávat litr teplé vody a poslat do desky na velmi slabý oheň. Jakmile se masové vaří, vaří další 3-4 minuty, pak všechno přeskočíme přes Sokalovku. Dostáváme velmi koláč a nasycený nápoj s léčivými vlastnostmi.

* Existuje další recept: odnášet zralé a dobré bobule ve výši 1 kg. Přidejte sto gramů cukru a poslat do Sokalovka. Zatímco se připravuje šťávu, připravte čisté plechovky pro konzervaci. Nalijte úložiště horké a odstraňte. Můžete pít takový nápoj, zředí se vodou nebo jinými zreasemi.

* Můžete vařit a šťávu, bez čištění z buničiny. Bude ještě užitečnější pro zdraví. Opláchli 1 kg, nalijeme 250 ml horké, ale ne vroucí vodu. Dobře míchání, ohřejte směs, neumožňovalo se v průběhu několika minut. Výsledná kompozice musí být velmi rychle přeskočena přes síto. Potřebujeme také cukrový sirup, který se připravuje z 1 šálku cukru a půl sklenic vody. Přidáváme připravený sirup na hmoty, směs, šíří se do bank a zachování. Velmi užitečný balek pro celou zimu!

Co lze připravit z šťávy černého rybízu?

Pokud to tento dům má užitečný produkt, Není možné se starat o skutečnost, že tělo zaútočí viry a onemocnění. Například šťáva na nezředěnou formě by měl být užíván 150 ml ráno, v noci a uprostřed dne.

Pokud hrdlo bolí, je v jeho hlasu kašel nebo chraptivý, můžete připravit takovou kompozici: Mix ve stejných částech hlavním produktem a odváděním šípky. Výsledné prostředky k pití v malých částech během dne.

Se zvýšeným arteriálním tlakem je užitečné provést následující medicínu: smíchejte náš nápoj s medem (med dvakrát tak velký). Tento nástroj je užitečný pro prevenci aterosklerózy, účinně vede k normálnímu krevním tlaku.

Děti jsou užitečné pro vaření medicíny z anémii: Juice se zředí na polovinu vodou, aby nedošlo k alergií v dětském těle. Pokud používáte čerstvý jako oplachovací kompozice, můžete urychlit proces léčby.

Chcete-li zkontrolovat efektivní účinek těchto bobulí na kůži, můžete připravit spoustu různých lotónek, krémů a masek. Například pro bělení tváře a dokonce zbavit pihy a pigmentových skvrn, je užitečné otřít kůži šťávou šťávou, smícháním bavlněného tamponu. Pokud zmrazíte šťávu ve speciálních formách pro led, můžete získat vynikající agent pro oční víčka.

Čerstvé z těchto ovoce je velmi užitečné pro nehty a kutikuly. Doporučuje se jednoduše otřít po mytí nádobí nebo mytí rukou, jakož i dalších prací s jedovatým prostředkem pro domácnost.

Rybíz má jedinečný majetek pro vytažení kůže a dokonce nastavit obličej. Posiluje a utáhne vlákna v kožních tkáních, nasycuje je kolagenem a elastinem. Skvělý výsledek je po několika postupech patrný. Pro přípravu takových prostředků, které potřebujete vzít 100 gramů šťávy, 20 gramů medu, 1 surový protein vejce. Relaxujeme a aplikujeme kompozici na obličej, klidně ležet 20-25 minut. Umyjte masku, je to nemožné mýdlo, voda by měla být teplota místnosti.

Shrnutí všeho, co bylo řečeno, je bezpečné dospět k závěru o obrovských přínosech tohoto úžasného bobule, které nám poměšně představila. Nezapomeňte si vychutnat unikátní léčivé vlastnosti rostliny k posílení zdraví a znovu získat zářící vzhled.

Navzdory hojnosti šťávy v obchodě, mnoho milenek raději sklízet šťávy pro zimu od darů vlastní zahrady a zahrady. A dělají to správně, protože sklizeň šťávy sami, je možné nejen být 100% jistý v jeho kvalitě, ale také dělat kytici různých šťáv na vlastní vkusu. Můžete dát šťávu pro dětskou výživu nebo pro celou rodinu, může to být "jednoduchá" šťáva nebo šťáva jako terapeutické činidlo - sada variant.

Pro obrobek šťávy budete muset ARMA některá zařízení. Může to být síla pro výrobu šťávy z jablek, hrušek, mrkve a jiných šťavnatých, ale husté ovoce a zeleniny. Pro výrobu šťávy s masem je bruska masa vhodný nebo je vhodný design se speciální tryskou. V některých farmách najdete dřevěné šrouby - džus s jejich pomocí mačkání suchých. A v městské kuchyně nejobvyklejší.

Šťáva získaná za použití lisu, mlýnek na maso nebo odšťavače může být zachována dvěma způsoby. Pro horký rozlití Čerstvě vymačkaný džus se zahřeje na 70 až 75 ° C, filtruje se, vařená po dobu 2-3 minut, nalita do sterilizovaných pokrmů a válců. Pro pasterizace Šťáva se zahřívá na 80 ° C, upevněná, opět zahřívá na 85-90 ° C a nalita do sterilizovaných bank, které jsou pak pasterizovány ve vodě při teplotě 85 ° C: 0,5 litrů - 15 minut, 1 litrů - 20 minut, 2-litr - 25 minut, 3-litr - 35 minut. Banky a lahve pro šťávu by měly být nalita téměř spravedlivé, snižuje možnost poškození. Šťáva ze Sokovarky je okamžitě balen na připravených bankách a vyvalí se.

Po válcování ponechte banky a lahve s džusem na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu několika týdnů - v tomto okamžiku se v tomto okamžiku rozhodně projevují šťávy: Juice může být dotknuta, rozostřena nebo plesnivět. Pokud se takový zmatek stalo, nalijte šťávu do hrnce a vařte 5 minut. Je nemožné takové šťávy vrátit.

H. chtěl šťáva domácí vaření Nemůžete na delší rok na tmavém chladném místě. Při vysoké teplotě šťáva ztrácí svou chuťovou a nutriční vlastnosti a světlo je zbarvené nebo utopené. Ne smrtící, ale ne esteticky.

Kvalita hotové šťávy přímo závisí na kvalitě surovin. Pro šťávu používejte čerstvou zralé zdravé zeleniny, ovoce a bobule. Nesprávné produkty mají slabou vůni, existuje jen málo cukru a vitamínů v nich a předvádět několik šťávy. Kyselé šťávy jsou připraveny s cukrem nebo se koupat (smíšené) s jinými, více voňavé a sladké šťávy. Pro různé druhy Šťáva vyžaduje jiné množství cukru. Například pro meruňky, třešně, angrešt, rybíz a borůvky jsou vyžadovány 100 g cukru na 1 kg ovoce. Pro maliny a švestky jsou dost 70-75 g cukru. Pro hrušky a jablka - 50 g cukru a nejmenší cukru je zapotřebí pro přípravu šťávy z hroznů - pouze 40 g na 1 kg bobulí.

Různé ovoce a zelenina dávají jiné množství šťávy. Takže vám nezmeškáte počet balení, naše stránky nabízí příkladnou výstupní tabulku ze surovin (na základě 10 kg ovoce nebo bobulí):

- jablka - 4-6,5 litrů
- hrušky - 4-6 litrů
- třešně - 4-6,5 litrů
- černý rybíz - 5-6,5 l
- červený rybíz - 6-7 litrů
- Gooseberry - 4-6,8 litrů
- Jahody - 5-6,5 litrů
- Malina - 5-6,5 litrů
- Hrozny - 5-6,5 litrů

Množství šťávy závisí na způsobu získání, zralost výrobků, odrůd a dalších faktorů.

Můžete připravit všechny šťávy na zimu podle vašich představ a příležitostí. "Kulinářské eden" nabízí několik receptů: jednoduché, jednosložkové a neobvyklé pečené šťávy. Pro obchod!

Před mačkáním šťávy by měly být připraveny sklenice a láhve. Měly by být sterilizovány přes trajekt po dobu 15 minut. Lakované kovové kryty musí být sterilizovány ve vroucí vodě po dobu alespoň 5 minut.

Pro šťávu je dobré vybrat voňavé kyselé sladká jablka. Nemocný džus, rozbít do pánve, přidejte cukr (podle tabulky nebo chuti) a přiveďte do varu. Ihned po zahájení varu odstraňte hrnec z ohně a praskněte šťávu na břehu, vyvrcholte sterilizovanými kryty, otočte sklenice a zábal.

Grepový džus. Důkladně a opláchněte hrozny, roztrhněte bobule kartáče a vložte do pánve tak, aby ji vyplnily na ¾ hlasitosti. Vyplňte hrozny s vodou 1 centimetr nad bobulemi a na oheň. Přineste do varu, vařte 10-15 minut a rozbije se do připravených bank, otáčí tkaninou. Okamžitě se vrátí, otočte a zabalte.

Umyvané jahodové bobule vydávají dřevěnou paličku, profil a vypouštěcí šťávu do smaltované pánve. Nasaďte oheň, zahřejte až 85 ° C a vydrží po dobu 5 minut. Vařte sterilizované banky, vykopejte a vložte pasterizujte při teplotě 90 ° C po dobu 20 minut.

Rajčatový džus. Vyčistěte rajčata z hrubých částí, nakrájíme na plátky a vložte smaltovanou pánev. Nasaďte oheň, přiveďte k varu a vařte 5-10 minut. V teplé formě otřete síto, spoléhejte na pánev, přidejte sůl z výpočtu 10 g na 1 litr šťávy a přiveďte do varu. Vařte sterilizované banky, vyhněte se.

Umyjte bobule otřete síto nebo přeskočte mlýnek na maso. K výsledné hmoty přidejte cukr do chuti, přiveďte k varu na středním tepla a provozujte sterilizované plechovky nebo lahve. Snímek nebo povzbuzení, cool.

Okurka šťáva s rajčatovou pastou. Mladí okurky opláchnou, porazit a přeskočit odšťavňovače. Přidejte rajčatovou pastu do výsledné šťávy z výpočtu 30% celkové hmotnosti (300 g pasty na 700 ml šťávy). Nasaďte oheň, přiveďte do varu a vařte 5-7 minut. Přidat cukr a. muškátový oříšek Vařte horké na sterilizovaných bankách a potopil.

Stejným způsobem můžete připravit šťávu okurky s přídavkem šťávy rybízu, jahod, malin. Okurka a berry šťáva mohou být smíchány v poměru z 30% do 50%. Můžete přidat cukr do chuti.

Zdravé elastické kořeny důkladně umýt, odstřihněte kůži nerezovým nožem, nakrájejte na plátky a přeskočte odšťavňovače. Sklo řepy může být spáleno s jakoukoliv šťávou ovoce bobule (až 30%). Přidejte cukr podle chuti, přiveďte do varu a spustit do sterilizovaných bank. Dřez.

Mrkvový džus. Štěrbina mrkev šťáva. Směs s jakoukoliv kyselou šťávou (250 ml na každý litr šťávy), přidejte 100 g cukru do každého litru získaného džusu a vložen do ohně. Přinést k varu a okamžitě praskněte sterilizovanými bankami. Dřez.

Volné bobule opláchnout, frrow to dřevěné táhněte a profilujte tkaninou. Pro každý litr výsledné šťávy přidejte 100-200 g cukru a vložte oheň. Zahřejte šťávu do 85-90 ° C, rozdělte na sterilizované banky a sterilizujte se při teplotě 100 ° C: 0,5-litr - 10 minut, 1 litr - 15 minut.

Dřez. Můžete udělat bez sterilizace, jednoduše přivést šťávu k varu a rozlití ze sterilizovaných bank.

Sezóna od moře rakytník v šlapce. Bobule vložte do Sokhovarky, přidejte cukr z výpočtu 250 g na 1 kg bobulí a připravte šťávu. Vařte ho horké na břehu a potopil. Při skladování na povrchu šťávy je tvořena vrstva mořského komplexního oleje - můžete sloučit před použitím a používat jej pro léčebné účely nebo protřepávat a pít společně s džusem.

Cherry nalijte do malého množství vody, vložte plochou desku menšího průměru do pánve než pánev, položte na něj puzzle, položte na oheň a zahřát, aniž by do varu. Když se bobule stanou měkkou, kmene šťávu přes tkaninu a projít sterilizovanými bankami.

Šumová šťáva s tělem. Vyjměte kosti z odtoku, vyložte v hrnci a zahřívána na nízké teplo, dokud nebude úplné změkčení. Otřete síto, přidejte cukr z výpočtu 50-100 g na 1 kg vypouštění. Přineste šťávu k varu a projít sterilizovanými bankami, n dosáhl 1-2 cm na okraj. Dejte sterilizaci ve varné vodě: 0,5-litr - 7 minut, 1 litr - 10 minut.

Blackberry Juice.Zamčené a umyté Blackberry bobule. Dřevěná palička, profil a na oheň. Zahřívejte šťávu do 90-95 ° C a roztrhněte horké, převrácení a vychladněte se.

Meruňková šťáva s tělem. Umyjte meruňky a ruku v vroucí vodě po dobu 10 minut před měkkým. Otřete síto s dřevěnou lžící. Připravte si cukrový sirup (160-180 g cukru na 1 litr vody): vařit, filtrujte hustou tkaninou. Dodržte výsledný sirup na meruňkovou hmotu z výpočtu 100 ml sirupu v 900 ml meruňkových meruněk, důkladně přiveďte do varu a provozujte se do sterilizovaných bank. Sterilizovat ve varné vodě: 0,5-litr - 25 minut, 1 litr - 40 minut.

Stejným způsobem můžete připravit šťávu z odtoku a broskví.

Disselect granátové ovoce, odstranění tenkých příček, jinak bude šťáva hořká. Squeeze Juice s tisk, míchání míchání několikrát. Výsledná džusová postava a teplá až 95 ° C, přidá cukr z výpočtu 100 g na litr šťávy, smíchat a prasknout horké se sterilizovanými bankami. Dřez. S dlouhodobým skladováním na dno plechovek se vysrážely a šťáva je zbarvena. Před použitím se o něj nestarejte, ale jemně odjděte z sedimentu.

Příprava v šlapce. Přidejte cukr z výpočtu 100 g cukru na 1 kg rybízu na bobule. Ready Juice Run, potopil.

Blackfold Juice Rowan a Jablka. Směs mint Rowan. A jablka v libovolných proporcích (podle chuti, protože šťáva z aronu je poměrně koláčová a nízko stěna). Pro sweections přidejte 40-60 g cukru na 1 kg směsi. Umístěte produkty do Sokhovarky. Ready Juice Bully nad sterilizovanými plechovkami, rozezni se a dát vzhůru nohama.

Rose boky s cukrem. Umístěte připravené bobule spolu s cukrem v šortku. Cukr musí být užíván v množství 25-30 g na 1 kg bobulí. Vařte sterilizované banky, vyhněte se. Šíraná šťáva může být spálena jinou šťávou, například s červeným rybízovým džusem, poměrem 50/50.

Šťáva z Rowan s cukrem. Omyjte bobule a nechte odtok vody. Vložte do malého kontejneru, přidejte trochu zahřátou vařenou vodu a ji žije s dřevěnou paličkou. Trochu teplé a stlačení. Přidejte cukr z výpočtu 250-300 g cukru na 1 litru šťávy, zahřejte na teplotu 80 ° C a roztrhněte sterilizované banky. Sterilizovat při 90 ° C po dobu 20 minut. Snímek, otočit.

Vezměte bobule, důkladně se obávejte, vložte jej do šlapka a přidejte cukr z kalkulace 150-200 g na 1 kg bobulí. Připravený džus praskla horké na sterilizovaných bankách a potopil.

Jedná se pouze o malé toliéry džusů recepty na zimu. Vaše fantazie mohou být omezeny pouze na vaše možnosti. Šťávy pro zimu, vařené s vlastními rukama, budou jen prospěch.

Úspěšné mezery!

Larisa Shufkaykin.

Každý zná osvěžující, příjemnou, mírně kyselou chuť červeného rybízu. Několik lidí však odhaduje užitečné vlastnostiach. Například ve 100 Gr. Je to od 0,2 mg. až 0,5 mg. B-karoten a má imunostimulační účinek. Obsahuje také spoustu vitamínů, jako je: A, N, S, PP a E. Ne méně užitečné a chutné budou také šťávy z těchto bobulí. Koneckonců, šťáva z červeného rybízu kombinuje anti-světelné a antipyretické vlastnosti a skutečně zlepšuje blahobyt obecně.

Berry je také ideální pro vaření a nejlepší recepty které jsme popsali na našich webových stránkách.

Níže uvedený recept je nejjednodušší a nejčastější. Jejím prvkem je, že je použito minimum složek, zatímco se získá osvěžující nápoj, jehož chuti dává pouze samotný rybíz. Minus je to s tímto formou vaření, a to, když se vaří, což je tepelné zpracování, bobule ztrácejí část vitaminu a jejich užitečných vlastností. Ale nebojte se, výsledný nápoj je stále velmi chutný a stále obsahuje spoustu potřebných lidských organismových látek.

Složky:

• Červený rybíz - 2 kg.
• Voda - 1 l.
• Cukr - 300 gr.

Jak připravit šťávu červeného rybízu:

1. Bobule jdou pryč od malých odpadků a listů.
2. Bobule rybízu s větvemi jsou docela opláchnuté pod tekoucí vodou.
3. Spát je do pánve o něco více než počtu našich bobulí.
4. Nalít čistý pití vody A uvařit se na střední oheň.
5. Počkejte, až se tekutina začne hodit.
6. Vařit asi 5 minut. Můžete držet a déle, ale ne více než 10 minut.
7. Výsledná směs se přefiltruje jemným sítem nebo gázou.
8. Přidejte do kapalného cukru v malých porcích. Trochu a míchali, pak jen trochu a tak celý cukr.
9. Jen přiveďte do varu.
10. Pak nalijte předem připravené banky a zavřete plechovky.

Uchovávejte při pokojové teplotě.

Šťáva červeného rybízu, recept přes odšťavňovač

Další recept bude užitečný pro ty, kteří mají odšťavňovač. V pupce vyrobené tímto způsobem, výhodnějšími látkami v důsledku skutečnosti, že byl zcela podroben tepelné expozici.

Složky:

• Červený rybíz - 1 kg.
• Voda - 0,7 litrů.
• Hnědý cukr - 100 gr.

Jak udělat červený rybíz šťžán:

1. Plně vyčistěte bobule z malého odpadu a umýt.
2. Načtěte je do odšťavňovače a poté se koncentrovanou kapalinu.
3. V samostatné kanceláři rozpustí cukr ve vodě (můžete se posadit a více, je to už jako vy).
4. Zaměřte koncentrát se směsí s cukrem.
5. Důkladně promíchejte.
6. Nalijte do předem připravených bank a vložte do studeného místa.

Taková šťáva je udržována 1,5-2 měsíce

Šťáva červeného rybízu, recept s jablkem a malinou

Mnoho lásky šťávy z rybízu kvůli své specifické hořké chuti, zatímco jiní, naopak, to netolerují. Tento recept je jen pro ty pro ostatní.

Složky:

• Červený rybíz šťžán - 600 ml.
• Malinová šťáva - 300 ml.
• Jablečný džus - 500 ml.
• Voda - 300 ml.

Krok-za-krokový recept pro vaření červeného rybízu šťávy:

1. Malinové bobule (400 gr.) Je třeba pečlivě ztratit v maltě.
2. Vložte vodu (300 ml) na středu ohně a zahřejte až do 65 - 70 ° C.
3. Přidejte do vody s malinami a mícháním, což zajišťuje, že bobule se stanou jednou teplotou vodou, maximální indikátory jsou 80 ° C.
4. Vyjměte pánev z ohně a nechte 15 až 20 minut vychladnout.
5. Pak tekutinu přeskočte gázou nebo vyčistěte výslednou směs jakýmkoliv vhodným způsobem.
6. Jít na další produkt. Chcete-li získat jablečnou šťávu, musíte použít odšťavňovač, protože je to nejvíce rychlý způsob, Samozřejmě, můžete ji také dosáhnout během vaření, ale nedoporučuji, chuť se nerozhodne absolutně ne ten.
7. Jablka (jejich množství závisí na šťávě obsažené v nich, takže nemohu říci přesnou hmotnost), očistěte od kůra a nakrájejte na malé kousky.
8. Dejte jablka do odšťavňovače a jemně sbírejte výslednou kapalinu s tělem.
9. Zde se můžete zbavit masa a můžete ji nechat někoho, jak se vám líbí.
10. Šťáva červeného rybízu lze získat pomocí výše uvedených receptů.
11. Naopak přidejte všechny šťávy v pánvi a důkladně promíchejte.
12. Pak položte střední oheň.
13. Jakmile se šťáva začne vařit, nalijte do bank a roll.

Pokud jste po vaření obrobku, jste zanechali další maliny, pak můžete vařit z toho, že mohou být připraveni oba dospělí i děti.

Recept s červeným rybízu šťávy s medem

Pokud nemáte po ruce cukru, a nemůžete si ho koupit z nějakého důvodu, tento recept pro vás. Zde sladkost dává medu.

Složky:

• Červený rybíz - 2,5 kg.
• Med - 2,5 kg.
• Kyselina lemonská - 50 g.
• Voda - 1,5 litrů.

Příprava šťávy s červeným rybízem s přidáním medu:

1. Stejně jako ve všech receptech, první věc, kterou potřebujete vyčistit bobule a umýt je vodou.
2. Přepravní rybíz do hlubokého nádrže a přidejte kyselinu citrónovou.
3. Nalijte vodu, všimněte si vše důkladně, přikryjte něčím shora a nechte na chladném místě 24 hodin.
4. Pravidelně přicházející a míchání s dřevěnou lopatou, vidličkou nebo lžící.
5. Po dni, kmene směs přes síto nebo gázu, bez případu, aby se rozdrtil buňka.
6. K výsledné kapalině, kterou potřebujete dát medu a dobře promíchejte.
7. Pak položte střední oheň. Je nutné neustále míchat med, aby se rozpustil.
8. Jakmile se šťáva začne vařit, aby nalije do předem sterilizovaných bank, vloženo do studeného místa.

Červený rybíz šťávu doma

Nejběžnější typy rybízu je červená a černá, ale je zde také bílá. Je to v tomto receptu kromě červené, použijeme ji. Je plná užitečných vitamínů, železa, draslíku, zlepšuje kvalitu krve a také se jí líbí mnoho, protože nezpůsobuje alergie. Hlavní věc není zaměňovat bílé bobule s bezprostředně. Měly by být nažloutlé, sladkokyselé chuť, pokud jsou zelenavě, znamená to nezdravé, a je lepší se je dotknout.

Složky:

• Bílý rybíz - 1 kg.
• Červený rybíz - 1 kg.
• CHANE Cukr - 1,2 kg.
• Voda - 3 l.

Příprava šťávy z červeného rybízu doma:

1. Zpívající a umýt bobule, pečlivě vyčistit z větviček, listů a malých sérů.
2. Nalít do pánve vody a nalít bobule.
3. Vařit na slabý oheň.
4. Když jsou bobule zdobeny, bude nutné vychladnout výslednou hmotnost a napětím jemným sítem.
5. Poté se výsledná šťáva vaří 5 minut.
6. Přidejte do šťávy Cukr a důkladně míchán, dokud se nerozpustí.
7. Nalijte skleněné láhve a zavřete víčka.

Šťáva červeného rybízu v Sokalovce

Pro šťastné majitele pádu se proces získání jakékoli šťávy stává mnohem jednodušší než zbytek. A další recept pro tyto lidi. Všimněte si, že taková šťáva bude soustředěna, takže nakonec před pitím bude nutné zředit vodou.

Složky:

• Červený rybíz - 2 kg.
• Cukr - 700 gr.
• Voda - 2 litry.

Vaření červeného rybízu šťávy v Sokalovce:

Pečlivě vyřešit bobule. Je velmi důležité, že mezi nimi nebylo zelené nebo šikmé.

Dobře zpláchněte tekoucí vodou. Nechte několik minut, takže zbývající kapky skla.

Dejte výslednou hmotu do šlapky.

Přidejte cukr do hrnce, a pak přiveďte k varu a distribuovat do připravených bank.

Recept na šťávu červeného rybízu na zimu

A v tomto receptu, takže bobule jsou lépe dány šťávy, bude používat techniku \u200b\u200bblanch. To jen zní tak strašně, ve skutečnosti je vše velmi jednoduché, pochopíte, jakmile si přečtete recept.

Složky:

• Červený rybíz - 4 kg.
• Voda - 5 litrů.

Příprava šťávy z červeného rybízu na zimu:

1. Oddělené bobule ze zbytečného odpadu, listů a větviček.
2. Dobře mu opláchněte.
3. Nalijte vodu na pánvi a přiveďte ji do varu.
4. Nalijte bobule do síto nebo cedníku a ponořte do vroucí vody.
5. Vezměte je tak 1 minutu.
6. Vložte výsledný měkký rybíz v odšťavňovači.
7. Shromážděná šťáva se vylévá do samostatné nádoby.
8. Soustřeďte se na střední požár a pak přiveďte do varu a distribuujte na sterilizované láhvi.

Pokud to, sterilizované banky jsou čisté banky, ve kterých nejsou žádné bakterie a mikroorganismy, protože mohou snížit všechny své úsilí při přípravě polotovarů na zimu.

No, shrnul jsem si všiml, že červený rybíz je velmi užitečný pro tělo nejen bohatým obsahem vitamínů, ale také pomáhá ledvinám provádět zbytečnou kapalinu. Nicméně, navzdory všem výhodám jsou také nevýhody, hlavní jsou, že rybíz nemohou být použity pro lidi, kteří mají zánět traktu, stejně jako zvýšená kyselost Žaludeční šťávy.