Wie man Hühnchen im Ofen mit Honig und Senf kocht? Hühnchen in Senf im Ofen

Hühnchen in Senf wird natürlich alle Liebhaber und Kenner der würzigen Küche ansprechen. Duftende Senfsauce verleiht zartem Hähnchenfleisch einen ungewöhnlichen Nachgeschmack und Schärfe und überwältigt selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker mit einem erstaunlichen Geschmack. Gleichzeitig ist die Zubereitung eines solchen Gerichts recht einfach, es kostet Sie nicht viel Zeit und Mühe. Schauen wir uns also die Rezepte zum Kochen von Hähnchen mit Senf an.

Huhn mit französischem Senf

Zutaten:

  • hähnchenfilet - 500 g;
  • französischer Senf - 4 EL. Löffel;
  • Paprika - 1 Stk .;
  • Zwiebel - 1 Stck.

Kochen

Wir waschen das Hähnchenfilet, trocknen es und braten es in Pflanzenöl goldbraun. Als nächstes Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, das Gemüse zum Fleisch geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Dann französischen Senf dazugeben und gut vermischen. Das fertige Gericht heiß mit Salzkartoffeln oder Fadennudeln servieren.

Hähnchen mit Senf gebacken

Zutaten:

  • Dijon-Senf - 0,5 EL. Löffel;
  • Honig - 1 EL. ein Löffel
  • zitrone - 1 Stk .;
  • Salz, Rosmarin - nach Geschmack;
  • Olivenöl - 1 EL. ein Löffel;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Huhn - 2 kg.

Kochen

Um Hühnchen mit Dijon-Senf zuzubereiten, Senf, Honig, Rosmarin, Olivenöl, Knoblauch, Schale und etwas Zitronensaft in der Schüssel einer Küchenmaschine mischen, dann die entstandene Marinade in eine große Schüssel gießen, salzen, pfeffern und vorsichtig abschmecken Legen Sie die Hühnchenstücke in die Schüssel und rollen Sie sie in die Mischung.

Als nächstes alles mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Wir heizen den Ofen auf 190 Grad vor, geben die Hähnchenstücke in eine Auflaufform, gießen die restliche Marinade darüber und lassen die Schüssel etwa 50 Minuten backen. Wir verteilen den Senf auf einem Teller und servieren ihn warm zum Tisch.

Zutaten:

  • orange - 2 Stk .;
  • Huhn - 1,5 kg;
  • ei - 2 Stk .;
  • Senf - 2 Teelöffel;
  • salz - nach Geschmack;
  • Mehl;
  • Pflanzenfett.

Kochen

Schneiden Sie das Huhn also vorsichtig in kleine Stücke, entfernen Sie vorsichtig die Haut und salzen Sie es. Mischen Sie den Senf mit Orangensaft und gießen Sie das Fleisch mit der vorbereiteten Sauce. Die eingelegten Hähnchenteile in geschlagene Eier tauchen, in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten. Als nächstes separat geriebene Orangenschale mit Saft mischen, die Mischung in eine Pfanne mit Hähnchen gießen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie gar ist.

Mit einem solchen Dressing können Sie kochen, während das Hühnerfleisch zuerst halbgar gebraten werden muss.

Guten Appetit!

Wenn Sie darüber nachdenken, wie lecker und ungewöhnlich es ist, Hühnchen zu backen, backen Sie es in einer süßen Honigsauce. Und lassen Sie sich nicht von der Kombination aus Huhn und Honig abschrecken, diese Produkte können und sollten zusammen verwendet werden. Dank Honig erhält das Huhn eine knusprige, appetitliche, honigfarbene Kruste und sein Fleisch wird süßer und zarter. So ein Gericht kann man nicht im Supermarkt kaufen, sondern nur zu Hause selbst kochen. Darüber hinaus schaffen Sie nicht nur mit Ihren eigenen Händen ein kulinarisches Meisterwerk, sondern Sie sind sich auch der Frische des von Ihnen zubereiteten Gerichts absolut sicher, was über das im Laden gekaufte gegrillte Hähnchen nicht gesagt werden kann. In diesem Rezept kochen wir köstliches Hähnchen mit Honig und Senf im Ofen.

Geschmacksinfo Zweite Gänge mit Geflügel

Zutaten

  • 1 Hühnerkadaver (mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg),
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Senf
  • 1 Esslöffel Kräuter der Provence
  • Salz.

Wie man Hähnchen mit Honig, Senf und Kräutern der Provence im Ofen zubereitet

Um dieses Gericht zuzubereiten, können Sie jedes Huhn verwenden, außer natürlich die alte Legehenne, die normalerweise nur für Brühen oder Gelee verwendet wird. Wenn Sie die Gelegenheit haben, ein selbstgezüchtetes Masthähnchen zu kaufen, großartig. Haben Sie keine Angst, dass das Kochen länger dauert. Aber das Fleisch eines solchen Huhns ist nicht mit dem Fleisch eines im Laden gekauften Huhns zu vergleichen. Spülen Sie den Vogelkadaver unter fließendem Wasser ab, salzen Sie ihn von allen Seiten sowie von innen.


Honig, Senf und Kräuter in einer Schüssel mischen.


Das Huhn mit der entstandenen Sauce bestreichen und eine halbe Stunde ziehen lassen.


Den Ofen vorheizen. Legen Sie das Huhn in eine hitzebeständige Schüssel, decken Sie es mit Folie ab und schicken Sie es dorthin.


Eine Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad backen, dann die Folie entfernen und die Temperatur auf 220 Grad erhöhen. Achten Sie darauf, dass Ihr Essen nicht anbrennt. Dank Honig bildet sich die Kruste sehr schnell, wenn sie nicht befolgt wird, kann sie anstelle von Honig schwarz werden. Machen Sie mit einem Messer einen unauffälligen Schnitt in das Fleisch, wenn kein Blut vorhanden ist, ist das Gericht fertig. Herausnehmen, abkühlen und genießen. Dieses Gericht ist nicht nur deshalb angenehm zu kochen, weil es sich als ungewöhnlich lecker herausstellt. Schon die Zubereitung macht Freude, denn Honig, kombiniert mit duftenden Kräutern, verleiht ein so appetitliches Aroma, dass die ganze Familie in die Küche gerannt kommt, um nachzusehen, was so Köstliches im Ofen auf sie wartet.

Rezept Nummer 2. Im Ofen gebratenes Hähnchen mit Honig und Dijon-Senf

Im Ofen mit Honig und Senf gekochtes Hähnchen ist lecker, mit zartem (würzigem) Fleisch und einer gebratenen, knusprigen Kruste.

Produkte:

  • Masthähnchen - 0,5 Stk .;
  • Honig - 0,5 EL. L.;
  • Senf - 1,2 EL. L.;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • Knoblauch - 1 Zahn;
  • äpfel - 3-4 Stk .;
  • saure Sahne (Mayonnaise) - 2 EL. l.

Zeit: 55 Minuten.

Portionen: 4.

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen eines ganzen Huhns im Ofen

Kann ich ein ganzes Huhn nehmen? Hähnchen oder Hähnchenteile. Wir brauchen auch flüssigen Honig, Senf, Knoblauch, gemahlenen Pfeffer, Äpfel, Sauerrahm oder Mayonnaise. Senf ist besser körnig zu nehmen, da er sich durch einen milderen Geschmack auszeichnet.

Mahlen Sie das Huhn in Brand, waschen Sie es. Wenn kochen? Teil des Huhns, dann müssen Sie das Huhn entlang des Kamms schneiden. Als nächstes schneiden Sie das Huhn mit einem Messer ein. Die Knoblauchzehen in die Schlitze stecken.

Das Hähnchen salzen und von allen Seiten mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Wir bestreichen das Huhn mit Sauerrahm oder Mayonnaise, bedecken es mit Frischhaltefolie und legen es in die Kälte, um es 4 Stunden lang zu marinieren.

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Gießen Sie etwas Öl in eine tiefe gusseiserne Pfanne oder eine andere Auflaufform. Wir verteilen das Huhn in der Form, backen das Huhn bei einer Temperatur von +200 ° C, bis es gar ist. Ein ganzes Huhn wird länger als 1 Stunde gebacken, und für ein kleines halbes Huhn reichen 40 Minuten. Vergessen Sie nicht (während der Backzeit des Huhns), es mit Fett aus der Pfanne zu gießen.

Eine halbe Stunde vor der Bereitschaft verteilen wir Apfelscheiben auf das Huhn.

Dijon-Senf mit Honig mischen.

Dann das Huhn mit Honig-Senf-Sauce bestreichen.

Das Hähnchen mit Honig und Senf bestreichen und wieder in den Ofen stellen. 10-15 Minuten reichen aus, damit das Huhn mit einer köstlichen und knusprigen Kruste bedeckt ist.

Legen Sie das Huhn auf einen Teller mit Bratäpfeln.

In einer Hülle, auf einer Flasche oder offen gebackenes Hähnchen ist immer eine Win-Win-Option, wenn Sie ein festliches Gericht zubereiten müssen. In Senf und Sauerrahm mariniert, wird es ausnahmslos saftig, weich und nicht übertrocknet.

Das Geheimnis liegt in der Senfmarinade. Durch Senf werden die Fleischfasern weicher und lockerer, das Huhn erhält einen würzigen, leicht würzigen Geschmack und ein charakteristisches Senfaroma. Um das Gericht saftiger und weicher zu machen, empfehle ich, der Marinade etwas saure Sahne, Kefir oder Joghurt hinzuzufügen. , verleiht dem Fleisch eine süßliche Note und überzieht das Huhn mit einem goldenen Glanz.

Am bequemsten ist es, Hähnchen in Senf im Ärmel zu backen - das Rezept eignet sich auch zum Garen von Geflügel im Ganzen oder in Teilen. Darüber hinaus verhindert die hitzebeständige Folie, dass Säfte im ganzen Ofen spritzen, hält sie im Inneren, wodurch das Fleisch saftig bleibt. Wenn keine Hülse vorhanden ist, können Sie das Huhn in einer Flasche oder auf einem Backblech kochen und regelmäßig die hervorstechenden Säfte darüber gießen. Wenn Sie möchten, können Sie den ganzen Kadaver mit Reis oder Buchweizen füllen, dann erhalten Sie sowohl das Hauptgericht als auch eine köstliche Beilage auf einmal.

Gesamtkochzeit: 12 Stunden
Kochzeit: 1 Stunde
Ausbeute: 6 Portionen

Zutaten

  • Huhn - ein ganzer Kadaver mit einem Gewicht von 1-1,5 kg
  • milder Senf - 1,5 EL. l.
  • saure Sahne - 2 EL. l.
  • Salz - 1 TL
  • getrockneter Knoblauch - 0,5 TL
  • eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - 0,5 TL.
  • Curry - 1 TL
  • raffiniertes Pflanzenöl - 2 EL. l.

Kochen

    Zum Backen eignet sich ein Broiler oder ein Haushuhn, und es ist nicht erforderlich, ein ganzes Huhn zu nehmen, Sie können nur Hähnchenschenkel, -keulen oder -schenkel verwenden. Diesmal hatte ich hausgemachtes Hähnchen. Ich wusch den Kadaver und wischte ihn mit Servietten trocken. Bleibt die Haut feucht, zieht die Senfmarinade nicht ein.

    Mischen Sie die Sauce gründlich, damit alle Produkte richtig miteinander kombiniert werden. Zusätzlich zu den aufgeführten Zutaten können Sie nach Belieben süßen gemahlenen Paprika, eine italienische Kräutermischung oder andere Geflügelgewürze verwenden. Achten Sie darauf, saure Sahne hinzuzufügen (Sie können ungesüßten Joghurt oder Kefir verwenden), dies mildert den Geschmack von Senf und verleiht dem Fleisch einen appetitlichen Geschmack.

    Das Huhn war von allen Seiten mit Sauerrahm-Senf-Sauce bestrichen. Beim Pökeln gilt eine Regel: Je länger das Fleisch mariniert wird, desto besser. Lassen Sie das Huhn über Nacht in der Marinade. Wenn Sie jedoch einen jungen Broiler haben und absolut keine zusätzliche Zeit haben, können Sie ihn nach einem beschleunigten Schema marinieren - lassen Sie ihn 40-60 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Ich empfehle, Geflügel mindestens 12 Stunden (im Kühlschrank) zu marinieren, damit das zähe Fleisch weich wird. Vergessen Sie auf jeden Fall nicht, das Huhn mit einer Folie abzudecken, um es vor Witterungseinflüssen und Fremdgerüchen zu schützen.

    Das marinierte Huhn wurde in eine Bratmanschette gegeben. Die Enden wurden mit speziellen Klammern befestigt. Wenn keine Perforation (Löcher zum Austreten von Dampf) vorhanden ist, dann die hitzebeständige Hülle mit einem Messer oben an mehreren Stellen durchstechen, damit sie beim Erhitzen nicht aufquillt und platzt. Damit der Platz auf dem Backblech nicht leer wird, können Sie gleichzeitig Kartoffeln in Folie garen, Sie erhalten eine hervorragende Beilage.

    Ich schickte es in den Ofen, vorgeheizt auf 180-190 Grad. Die Garzeit hängt von der Größe des Geflügels ab, ob Masthähnchen oder Hausgeflügel, ganz oder in Teilen. Wenn Sie einen Broiler zubereiten, ist der ganze Kadaver je nach Gewicht in etwa 60-80 Minuten fertig, aber in 40-50 Minuten zerlegt. Hausgemachtes Hähnchen im Ofen backt länger, etwa 90 Minuten. Um die Haut ganz am Ende zu bräunen, schneide ich vorsichtig, um mich nicht am Dampf zu verbrennen, die Hülse ab, gieße den beim Backen gebildeten Saft darüber und stelle sie für weitere 10 Minuten in den Ofen.

Das Gericht sollte heiß serviert werden. Es kann mit Kräutern, Salat oder geschnittenem frischem Gemüse ergänzt werden. Guten Appetit!

Auf eine Anmerkung:

  1. Wählen Sie zum Backen einen jungen Vogel, dessen Alter nicht älter als 6 Monate ist. Wenn das Huhn alt ist, muss es zuerst eine Stunde gekocht und erst dann im Ofen gegart werden.
  2. Wenn der Kadaver sehr groß ist und mehr als 2 kg wiegt, kann er vor dem Backen entlang der Brust geschnitten und wie ein Tapac-Huhn abgeflacht werden, dann gart er schneller und gleichmäßiger.
  3. Wenn es keinen fertigen Senf gibt, kann Senfpulver verwendet werden. Verdünnen Sie dazu trockenes Senfpulver in warmem, gekochtem Wasser. Das Standardverhältnis ist 1:4. Fügen Sie für den Geschmack etwas Salz und Zucker sowie einen Teelöffel raffiniertes Pflanzenöl und ein paar Tropfen Essig hinzu. Umrühren und zu einer Marinade verarbeiten.

Mit Honig und Senf dient es als ausgezeichnetes warmes Abendessen für jeden Feiertagstisch. Sie können ein solches Fleischgericht auf verschiedene Arten zubereiten. Jemand backt den ganzen Vogelkadaver, während jemand ihn vorschneidet. In jedem Fall ist ein Mittagessen aus Masthähnchen sehr sättigend und nahrhaft.

Rezept Schritt für Schritt: mit Honig und Senf

Es ist nicht schwierig, das Gericht zuzubereiten, das wir in Betracht ziehen. Vor allem, wenn Sie sich entscheiden, den Kadaver als Ganzes zu backen.

Um also ein köstliches festliches Abendessen zuzubereiten, brauchen wir:

  • Broilervogelkadaver - 1 groß;
  • nasser Senf - 2 Dessertlöffel;
  • olivenöl - 2 große Löffel;
  • leicht kandierter Honig - etwa 10 g;
  • Knoblauchzehen - 2 Stück;
  • grobes Salz - nach Geschmack auftragen;
  • natürliche Tomatenpaste - Dessertlöffel (für Farbe);
  • Zitronensaft - 7 ml.

Wir verarbeiten den Vogel

Hähnchen im Ofen mit Honig und Senf ist recht schnell gebacken. Doch bevor der Kadaver in das Küchengerät gelegt wird, sollte er sorgfältig verarbeitet werden. Dazu wird das Produkt vollständig aufgetaut und gründlich in kaltem Wasser (innen und außen) gewaschen. Gleichzeitig werden alle unerwünschten Elemente vom Huhn abgeschnitten (Beinspitzen, Flügel, Hals und Schwanz).

Zubereitung der Marinade

Hühnchen im Ofen mit Honig und Senf ist sehr lecker. Um eine Marinade aus den genannten Zutaten herzustellen, sollten Sie eine tiefe Tasse nehmen und dann Zitronensaft, Tomatenmark und Olivenöl hineingießen. Danach müssen den Zutaten nasser Senf, leicht kandierter Honig, geriebene Knoblauchzehen und Speisesalz hinzugefügt werden. Nach dem Mischen aller Komponenten schmieren sie sofort den gesamten verarbeiteten Vogelkadaver. Darüber hinaus wird die Marinade nicht nur auf die Oberfläche des Huhns aufgetragen, sondern auch auf sein Inneres. So wird das Fleischprodukt viel schmackhafter und aromatischer.

Wärmebehandlung

Damit das Hühnchen im Ofen mit Honig und Senf gut gebacken und gebräunt wird, sollte es nicht in die Garhülse gelegt werden. Der Vogel sollte nur auf einem Backblech oder einer hitzebeständigen Form ausgelegt und dann in einen vorgeheizten Ofen geschickt werden. Bei einer Temperatur von 200 Grad wird Kuru 70 Minuten lang gekocht. Während dieser Zeit sollte es weich werden und mit einer goldenen Kruste bedeckt sein.

Zum festlich gedeckten Tisch servieren

Jetzt wissen Sie, wie Hühnchen mit Honig und Senf im Ofen gebacken wird. Nachdem das Gericht fertig ist, wird es vorsichtig entfernt und auf einen großen Teller gelegt. Vor dem Servieren wird der rote Vogel mit Zitronenscheiben, grünen Salatblättern und Kirschtomaten dekoriert. Zu dem Gericht wird eine Beilage oder ein Gemüsesalat gereicht.

Wie wird Honig-Senf zubereitet?

Oben haben wir die beliebteste Art, gebackenes Hähnchen zuzubereiten, vorgestellt. Wenn Sie nicht den ganzen Vogelkadaver backen möchten, können Sie ihn vorschneiden. Aber der Reihe nach.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

  • oder Oberschenkel - 8-9 groß;
  • senfkörner - 2 Dessertlöffel;
  • leicht kandierter Honig - etwa 15 g;
  • olivenöl - 3 große Löffel;
  • Knoblauchzehen - 2 Stück;
  • tafelsalz - nach Geschmack auftragen;
  • Sojasauce - 2 große Löffel;
  • verschiedene Gewürze (Sie können Petersilie, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Majoran, Paprika, Dill verwenden) - nach Geschmack und Wunsch.

Fleisch zubereiten

Gehacktes Hähnchen mit Honig und Senf im Ofen wird nicht länger als ein ganzer Kadaver gebacken. Außerdem ist die Verarbeitung dieses Produkts viel einfacher. Dazu werden die Schenkel oder Unterkeulen des Vogels vollständig aufgetaut, danach gründlich gewaschen und alle ungenießbaren Teile entfernt.

Kuru marinieren

Unabhängig davon, welche der Optionen für die Zubereitung eines festlichen Abendessens Sie wählen, wird sich gebackenes Hähnchen mit Honig und Senf in jedem Fall als sehr befriedigend und schmackhaft herausstellen.

Nachdem die Beine des Vogels verarbeitet wurden, beginnen sie sofort, sie zu marinieren. Dazu werden geriebene Knoblauchzehen, Senfkörner, leicht kandierter Honig, Olivenöl, Speisesalz und Sojasauce in einer Schüssel vereint. Auf Wunsch werden den aufgeführten Zutaten Gewürze wie Basilikum, schwarzer Pfeffer, Majoran, Paprika und Dill hinzugefügt.

Alle Produkte werden gut vermischt und auf das Fleisch aufgetragen. Gleichzeitig wird jedes Hühnchenstück sorgfältig mit Marinade bestrichen. In dieser Form werden die Produkte mit einem Deckel abgedeckt und 80-120 Minuten beiseite gelassen.

Backen Sie das Gericht im Ofen

Nachdem die Schienbeine mariniert sind, beginnen sie mit ihrer Wärmebehandlung. Nehmen Sie dazu eine große Form und fetten Sie sie mit Öl ein. Dann wird das ganze Fleischprodukt darin ausgelegt und in den Ofen gestellt. In dieser Form wird der Vogel 70 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Während dieser Zeit sollten alle Hähnchenschenkel weich und gut gebräunt werden.

Servieren für ein Galadinner

Der Hauptvorteil eines in Form von einzelnen Stücken gebackenen Hähnchengerichts besteht darin, dass das heiße Produkt nach der Wärmebehandlung nicht in Stücke geschnitten werden muss. Keulen oder Oberkeulen sollten nur aus der Form genommen und auf Tellern ausgelegt werden. Um ein zufriedenstellenderes Mittagessen zu erhalten, müssen Sie eine Beilage neben ein Stück Fleisch legen. Sie können auch eine weiße Scheibe Brot und einen Gemüsesalat mit Hähnchen servieren.

Zusammenfassen

Sie können einen Vogel im Ofen nicht nur nach den obigen Rezepten backen, sondern auch auf andere Weise. Beispielsweise legen einige Köche das Fleischprodukt in Folie oder eine Kochmanschette. Dies ermöglicht ein saftigeres Hähnchen, da es im eigenen Saft gebacken wird.

Hähnchen im Ofen mit einer knusprigen Senfkruste ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Um Brathähnchen saftig und zart zu machen, versuchen Sie unbedingt, es in einer Mischung aus Senf und Mayonnaise zu marinieren, je länger, desto saftiger wird das Fleisch.
Im Ofen gebackenes Hühnchen ist sowohl für ein Familienessen als auch für eine Dinnerparty würdig und sieht auf einem festlich gedeckten Tisch wunderschön aus.

Zutaten für Ofenhuhn

Rezept für Ofenhähnchen

  1. Spülen Sie das Huhn gründlich mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit Küchenpapier ab, damit die Haut nicht nass wird.
  2. Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse zermahlen. Senf, Mayonnaise und Knoblauch in einer kleinen Schüssel mischen. Reiben Sie das Huhn innen und außen mit dieser Mischung ein. Über Nacht oder 8-10 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Backofen auf 180-190 Grad C vorheizen. Hähnchen in eine Auflaufform geben. Wir legen eine ganze Zwiebel in das Hähnchen, Sie müssen es nicht schälen, aber achten Sie darauf, es zu waschen und die Wurzeln abzuschneiden. Wir binden die Beine mit einem dicken Faden. Gießen Sie dann vorsichtig mit einer kleinen Tasse 1-1,5 Tassen Wasser hinein. Fügen Sie dort eine Prise Salz hinzu und schicken Sie das Huhn in den Ofen.
  4. In regelmäßigen Abständen kommen wir vorbei und gießen die Außenseite des Huhns mit dem freigesetzten Fett. Wir backen 45 Minuten lang, drehen dann um (normalerweise backen Öfen nicht gleichmäßig, aber eine Seite ist stärker, das heißt, wir drehen es nicht wieder hoch, sondern drehen es nur) und kochen weitere 45 Minuten. Passen Sie die Garzeit je nach Gewicht des Hähnchens und den Eigenschaften Ihres Ofens an. Wir überprüfen die Bereitschaft, indem wir ihr Bein an der dicksten Stelle mit einem Messer durchbohren: Wenn es fertig ist, wird der Saft leicht und transparent sein. Wenn der Saft rötlich und trüb ist, lassen Sie ihn eine Weile stehen.

Wenn das Huhn gebräunt ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und entfernen Sie die Schnur von den Hinterbeinen. Servieren Sie das Huhn in einer breiten Schüssel, bestreut mit Kräutern. Eine Beilage für ein solches Huhn ist eine Ofenkartoffel, die mit Meersalz bestreut und mit Olivenöl bestreut ist.


Das Huhn ist fertig im Ofen. Guten Appetit!