Kana oli ja jääb koduperenaiste üheks lemmiktooteks.

Selline liha on odav, see valmistatakse kiiresti ja mis tahes kujul osutub see maitsvaks. Tänapäeval on müügile ilmunud kana üksikud osad hõivatud naiste seas veelgi populaarsemad.

Võid osta näiteks jahutatud kanakoivad, need loputada ja kiirelt marineerida, panna multikeetja kaussi, seadistades sobiva režiimi ning ongi rammus, maitsev, kiire lõuna- või õhtusöök valmis.

Kanakoivad multikeetmis - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Küpsetamiseks liha valides jälgi kindlasti toote kõlblikkusaega ja välimust. Kana nahk peaks olema heledat värvi, ilma täppideta, liha lõhn ei tohiks olla kopitanud.

Piisab, kui jalad loputada, kuivatada, vürtsidega riivida või marinaadiga valada ja aeglasesse pliiti panna. Kana küpsetatakse tavaliselt režiimil "Küpsetamine" või "Hautis", küpsetusaeg varieerub 30 minutist 1 tunnini, olenevalt koibade suurusest ja lisaainetest.

Täisväärtusliku roa saamiseks panevad kogenud koduperenaised koos lihaga kaussi köögiviljad, teraviljad, seened, mõtlemata sellele, millist lisandit kanakoibadega serveerida.

1. Kanakoivad aeglases pliidis hapukoorekastmega

Koostis:

kilogramm kana jalgu;

200 grammi hapukoort;

2-3 küüslauguküünt;

Sool, pipar, karri.

Ettevalmistus:

1. Koorime küüslaugu kestast, tükeldame, lastes läbi küüslaugupressi või hakkides noaga peeneks.

2. Sega sool, karri ja must pipar küüslauguga.

3. Lisa vürtsidele hapukoor, sega korralikult läbi.

4. Pese jalad, kuivata paberrätikuga või salvrätikutega.

5. Nihutame kana jalad tsellofaani, paneme siia hapukoorekastme. Raputades segage pakendi sisu, pärast tihedat sidumist.

6. Eemaldage kanakoibadega kott 30-40 minutiks külmikusse, laske lihal kastmes imbuda.

7. Pärast määratud aja möödumist viige tsellofaanist kana multikookeri kaussi.

8. Küpsetamine 120 kraadi juures režiimil "Multipovar" 35 minutit või režiimil "Hautis" 45 minutit.

9. Serveeri kanakoibu mis tahes lisandiga: kartulipüree, tatar või riis, küpsetatud või keedetud köögiviljad. Kaunista ürtidega.

2. Kanakoivad aeglases pliidis seentega

Koostis:

Kuus kanakoiba;

5 spl tomatipasta;

250 grammi šampinjone;

Küüslauk maitse järgi

Taimeõli;

Must pipar, karri, majoraan, sool.

Ettevalmistus:

1. Pese ja kuivata kanakoivad põhjalikult. Tõsta sügavasse kaussi, soola, sega. Jätame 10 minutiks.

2. Valage kaussi taimeõli nii, et see kataks täielikult põhja.

3. Me levitame kana jalad.

4. Seadsime režiimi "Küpsetamine" 30 minutiks. Küpsetage jalad, keerake neid selle aja jooksul mitu korda küljelt küljele, nii et need on igast küljest pruunid.

5. Liha küpsemise ajal loputage seened, lõigake õhukesteks kihtideks, koorige ja tükeldage küüslauk.

6. Sega väikeses anumas tomatipasta soola, pipra ja muude vürtsidega. Pange siia hakitud küüslauk ja kolmandik klaasist vett. Segame.

7. Niipea, kui multikooker annab helisignaali, et kanakoivad on praetud, lisage lihale seened ja valage valmis tomatikaste.

8. Lülitage 20 minutiks uuesti sisse režiim "Kustutamine".

9. Serveeri valmis koivad riisigarneeringuga.

3. Kanakoivad aeglases pliidis koos vürtsidega jogurtis

Koostis:

Kaheksa jalga;

300 grammi klassikalist jogurtit;

Päevalilleõli;

Paprika, sool, kanakoiba maitseaine.

Ettevalmistus:

1. Loputa kanakoivad ja pane sobiva suurusega kaussi.

2. Puista kintsud paprika, maitse järgi soola ja maitseainetega. Sega kõik korralikult läbi, jälgi, et jalad oleksid üleni vürtsidega kaetud.

3. Valage kaussi päevalilleõli, soojendage seda 3-5 minutit režiimil "Küpsetamine".

4. Laotame kanakoivad laiali, prae neid samas režiimis igast küljest 10-15 minutit, kuni moodustub isuäratav krõbe.

5. Vala sisse jogurt, sega õrnalt läbi. Kanakoibade küpsetamine aeglases pliidis režiimil "Hautis" 30 minutit.

6. Serveeri lõhnavate värskete ürtidega üle puistatud mis tahes lisandiga.

4. Kanakoivad aeglases pliidis koos köögiviljadega

Koostis:

5-6 kanakoiba;

80 ml sojakastet;

pool klaasi vett;

3 spl. l. taimeõli;

Kaks paprikat;

Art. l. mesi;

nael kartuleid;

Sool, koriander, must pipar.

Ettevalmistus:

1. Loputage kana põhjalikult, asetage jalad sügavasse anumasse.

2. Teises anumas sega läbi pressi läbi lastud küüslauk, sojakaste, vesi, kõik vürtsid, sool ja mesi.

3. Vala valmis marinaad jalgadele, sega kõik läbi, pane paariks tunniks külmkappi.

4. Koori köögiviljad, lõika kartulid kuubikuteks, paprika mitte liiga õhukesteks ribadeks.

5. Niipea, kui liha on soja-meekastmega leotatud, asetage jalad multikookeri kaussi, mis on eelnevalt määritud taimeõliga.

6. Pane säärtele kartulid ja paprika.

7. Täida kõik koostisosad marinaadi jääkidega, lisa sõna otseses mõttes kolmandik klaasist tavalist vett.

8. Kanakoibade küpsetamine ühe tunni jooksul, lülitades sisse režiimi "Hautis".

9. Tõsta valmis roog kuumalt portsjonitadrikutesse, serveeri värskete või konserveeritud kurkide, tomatite, ürtidega.

5. Kanakoivad aeglases pliidis sinepikastmes

Koostis:

2 spl sinep;

100 ml koort;

Porgand;

5 kartulimugulat;

Pirn;

Sool, pipar, loorberilehed;

Taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Sega suures anumas koor sinepi, pipra ja soolaga, lisa maitse järgi veel vürtse.

2. Pange saadud segusse, loputage hoolikalt ja kuivatage kanakoivad. Sega nii, et koivad oleksid igast küljest sinepikastmega kaetud.

3. Peseme ja puhastame kõik toiduvalmistamiseks vajalikud köögiviljad, jahvatame kõik väikesteks kuubikuteks või väikesteks plokkideks.

4. Pane õliga määritud multikeetja kaussi esmalt sibul, seejärel liha, porgand ja kõige lõpus kartul.

5. Puista kartulid soolaga ja täida kaussi ülejäänud marinaadiga.

6. Küpsetamine, režiimi "Quenching" sisselülitamine üheks tunniks ja kümneks minutiks.

7. Roog on komplektne ja seda ei pea lisandina lisama, serveerida kuumalt.

6. Täidetud kanakoivad aeglases pliidis

Koostis:

Kaheksa kana jalga;

Neli viilu peekonit;

Üks punane sibul;

2 spl mesi;

Kolmandik klaasist kreeka pähkleid;

Oliiviõli;

Värske petersell;

Tüümiani lehed.

Ettevalmistus:

1. Lõika peekon väikesteks ruutudeks, tükelda kooritud punane sibul peeneks kuubikuteks.

2. Prae mõlemat koostisosa režiimis "Küpsetamine" eelkuumutatud oliiviõlis, kuni sibul on pehmenenud.

3. Lisa hakitud pähklid ja hakitud petersell, prae paar minutit.

4. Tõsta jalgade täidis taldrikule, jahuta.

5. Me peseme ja kuivatame kõik jalad. Lükake nahk ettevaatlikult üles, olge ettevaatlik, et see ei rebeneks.

6. Teeme terava noaga viljalihasse sügava sisselõike, asetame saadud süvendisse umbes supilusikatäis juba jahtunud täidist, tampides seda põhjalikult.

7. Me tagastame naha oma kohale.

8. Sega vedeldatud mesi hakitud tüümianilehtede, soola, pipra ja kahe kuni kolme supilusikatäie õliga.

9. Täida täidetud koivad marinaadiga, pane tunniks ajaks külmkappi, lase lihal leotada.

10. Pärast marineerimiseks ettenähtud aega tõsta kanakoivad multikookeri kaussi.

11. Küpsetame, seades režiimi "Küpsetamine" 40 minutiks.

12. Serveeri koos noorte keedukartulitega.

7. Praetud kanakoivad aeglases pliidis

Koostis:

Kilogramm jalgu;

Kaks klaasi maisihelbeid

pool klaasi riivitud parmesani;

Taimeõli;

Sool pipar;

Klaas piima;

Klaasid jahu;

Tl kuivatatud sibulat ja küüslauku.

Ettevalmistus:

1. Valmistage jalad toiduvalmistamiseks ette: loputage ja kuivatage hoolikalt paberrätikutega.

2. Jahvata maisihelbed, aga mitte jahuks, vaid jämedaks puruks.

3. Vahusta piim eraldi muna ja näpuotsatäie soolaga.

4. Kolmandas anumas sega jahu kuivatatud sibula, küüslaugu, pipra ja soolaga.

5. Kasta kanakoivad jahusegusse, seejärel kasta lahtiklopitud munasse. Lõpuks veereta igast küljest põhjalikult tükeldatud maisihelvestes.

6. Kuumuta multikookeri kausis õli, prae koivad sellel igast küljest isuäratava kuldse toonini, andes mõlemale poolele umbes 3-4 minutit.

7. Tõsta valmis kintsupulgad paberrätikule, lastes nii liigsel õlil nõrguda.

8. Serveeri mis tahes kastmega: hapukoor, juust, küüslauk.

Kanakoivad aeglases pliidis - nipid ja näpunäited

Kui küpsetate kanakoibu ilma täiendavate koostisosadeta, lihtsalt mis tahes marinaadis režiimil "Hautis", osutuvad kintsud mahlakad, kuid ilma isuäratava ja paljude kuldse koorikuta. Seda saate saavutada, kui lülitate küpsetamise lõpus sõna otseses mõttes 10 minutiks sisse režiimi "Küpsetamine".

Aeglases pliidis koibade küpsetamisel võite taimeõli asemel kasutada võid, tänu millele osutub liha veelgi mahlasem, samas kui sellel on meeldiv kreemjas järelmaitse.

Kui toiduvalmistamiseks aega napib, saab marineerimisprotsessi kiirendada, torgates jalad terava noaga mitmest kohast läbi. Marinaadiga tuleb hõõruda pikka aega ja põhjalikult.

Kui kasutate marinaadis sojakastet, kasutage ainult kvaliteetset toodet. Ebaloomulik kaste, millele on lisatud maitsetugevdajaid ja muid lisandeid, võib rikkuda kana õrna maitse.

Kui kasutate vürtse, proovige pulbriliste kotikeste asemel kasutada värskeid. Jahvata need ise uhmris, nii muutub roa maitse heledamaks ja huvitavamaks. Kuid ärge üle pingutage, pidage meeles, et erinevalt valmis vürtsidest tuleb värskeid vürtse võtta väikestes kogustes.

Praetud kanakoivad mitte pannil, vaid multikookeris on suurepärane võimalus kiireks õhtusöögiks kogu perele. Neid on lihtne valmistada, need on odavad, rahuldavad ja seeditavad.

Kana kintsud aeglases pliidis kiiruga

Esmalt eemalda kanakintsud kotist ja loputa hoolikalt. Ma võin kinni jääda mitte täielikult kitkutud jalgadele. Sel juhul võite need asetada tulele probleemsesse kohta.

Seejärel peate valmistama segu, milles kanakoivad marineeritakse mitu minutit. Selleks sega Dijoni sinep majoneesiga, lisa Vegeta maitseaine (see sisaldab juba soola, seega tuleb pidevalt proovida saadud soolamarinaadi, et mitte üle pingutada). Lõpus - maitse kinnistamiseks kaks näpuotsaga Provence'i ürte.

Haki noored küüslauguküüned väga peeneks. Nende valmistamiseks on kaks võimalust: kas teha jalgadele väikesed lõiked ja panna küüslauk väikeste portsjonitena kogu liha pinnale või lisada "purusta" küüslauk marinaadile.

Sega marinaad, lisa sellele kanakoivad. Selleks tuleb eelnevalt võtta kõrgete servadega kauss või kastrul. Veenduge, et kõik kanakoivad oleksid leotatud, seejärel jahutage marinaad.

Lülitage multikooker sisse, seadke režiim "Fry", valage päevalilleõli ja pange jalad 20 minutiks, aeg-ajalt segades.

Selleks, et jalad ei oleks mitte ainult praetud, vaid ka marinaadis leotatud, peate valama veidi vett ja muutma toiduvalmistamise lõpus multikookeri režiimi "Praadimine" asemel "Hautamine".

Jalad kartulitega aeglases pliidis

Kanakintsudega lisandi küpsetamine aeglases pliidis võtab veidi rohkem aega. Lisaks sellele, et ahjukartul ei muutuks pudruks, tuleb arvestada mitme punktiga. Samas on roog rikkaliku maitsega õige maitseainevalikuga.

Kartuliga küpsetatud kanakoibade oluliste koostisosade loetelu:

• Sibul - 2 tükki;
• Keskmine porgand - 1 tükk;
• Kartul - 700 grammi;
• Itaalia ürdid, muud soola sisaldavad maitseained - 25 grammi;
• Majonees - 35 grammi;
• päevalilleõli - 20 ml;
• Vesi - 100 ml;
• Loorberileht - 1 tk.

Kanakoiba roa valmimisaeg on kuni üks tund.

Ühe portsjoni kalorisisaldus on 350 kcal.

Kõigepealt pese kanakintsud. Vajadusel kitku lõpuni. Marinaad valmistatakse samamoodi: sinep segatakse majoneesi, maitseainetega. Pidevalt testitud soola suhtes.

Marineerige kanakoibu paar minutit, seejärel prae neid kergelt multikookeris režiimis "Praadimine" koos päevalilleõli lisamisega. Praadime, kuni mõlemale küljele ilmub kerge koorik.

Koorige kartulid, parem on vabaneda tumenemisest ja täppidest, lõigata. Lõika kogu kartul, vali keskmine paksus umbes 0,7 mm ja lõika poolringideks.

Kui proovite lõigata ribadeks, siis on suur tõenäosus, et kartulid muutuvad multikeetjas segades pudruks ja kaotavad oma esteetika.

Lisa kanakoibadele garneering, peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Siin täitke kindlasti kõik veega ja visake maitse parandamiseks loorberileht multikeetjasse. Vajadusel lisa Vegetat, kui roog pole soolane.

Järgmiseks valige multikeetjal küpsetusrežiim "Küpsetamine", sulgege kaas ja aeg-ajalt segades laske küpseda, kuni vesi on täielikult ära keenud. See võtab aega umbes pool tundi, kuigi see sõltub multikookeri omadustest.

Kuidas valmistada sinepipasta jalgu

Kanakoibade valmistamisel pastaga on väga oluline teada, kuidas jälgida, et pasta ei oleks keedetud ega küpsetatud. Selleks peate lihtsalt valima Itaalia kaubamärkide head sordid ja lugema nende valmistamise juhiseid.

Koostisosad pastaga kanakintsude valmistamiseks:

• Kana jalad - 700 grammi kuni 1 kilogrammi;
• Sibul - 1 tk;
• Pasta - pool pakki;
• Kana maitsestamine - maitse järgi;
• Majonees - 35 grammi;
• Sinepioad - 15-20 grammi;
• päevalilleõli - 20 ml;
• Vesi - 100-200 ml.

Kanakoibadest valmistatud roa küpsetusaeg võtab nelikümmend minutit.

Ühe portsjoni kalorisisaldus on 220 kcal.

Pese kanakintsud, marineeri (vt marinaadi retsepti ülalt), pane külmkappi. Lisaks marinaadile võid lihtsalt soolata kanakoivad, aga maitse ei jää nii rikkalik.

Lülitage multikooker sisse, seadke režiim "Fry". Prae õlis hakitud sibul, lisa maitse järgi soola sisaldavaid maitseaineid. 2 minuti pärast lisa marineeritud kanakintsud, mis on samuti kergelt läbi praetud.

Lisage pasta kõige lõpus, samal ajal veega täites. Lülitage režiim "Riis" sisse. Kui vesi on ära keenud, serveeritakse roog suurel sügaval taldrikul.

omatehtud retseptist saab teie lemmikretsept. Lugege edasi, et õppida, kuidas rooga ebatavaliseks muuta.

Lugege, kuidas valmistada maitsvat pitsat seente, vorsti ja juustuga - itaalia keeles, õige ja maitsev. retsept.

Kuidas teha veisemaksapasteed, sest seda saab kasutada täidisena rullides, kotlettides, pirukates - maitsvad road.

Kana hapukoores retsept

See retsept on suhteliselt lihtne, kuna marinaadis on vähem koostisosi. See aga ei tähenda sugugi, et see oleks vähem maitsev.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• Kana kintsud - 700 grammi kuni 1 kilogrammi;
• Sibul - 1 tk;
• Provansi ürdid maitse järgi;
• Sool - näputäis;
• Hapukoor 15% - 1 pakk;
• päevalilleõli - 20 ml.

Kanakoibade keetmine hapukoores on lühiajaline: umbes pool tundi.

Ühe portsjoni kalorisisaldus on 300 kcal.

Võta kanakoivad kotist välja, loputa, pane kaussi. Vala neile hapukoor, sega läbi. Lisage oma maitse järgi soola ja Provence'i ürte.

Režiimis "Multikeetja" asetage saadud tulemus ettevaatlikult, sulgege kaas. Küpseta pehmeks, umbes kakskümmend kuni kolmkümmend minutit, kuni kanakintsude pinnale moodustub meeldiv koorik.

Ingveri kana jalad riisiga

Riis on suurepärane lisand aeglases pliidis küpsetatud lihale. Mida selle retsepti jaoks vaja on:

• Kana jalad - 700 grammi kuni 1 kilogrammi;
• Sibul - 1 tk;
• Riis - 0,5 kg;
• Porgand - 1 tk;
• hakitud ingver - 2 näputäis;
• Sool - 2 näputäis
• majonees maitse järgi;
• Dijoni sinep - 15-20 grammi;
• päevalilleõli - 20 ml;
• Vesi - 1 liiter.

Riisi keedetakse kanakintsudega 30 minutit, saadud roa kalorisisaldus on 270 kcal portsjoni kohta.

Loputage ja marineerige kanakoivad nagu iga toiduvalmistamise alguses. Kasulikud näpunäited hõlmavad muid marinaadi retsepte.

Prae kanakoibu sibula ja porgandiga kümme minutit režiimil "Fry", kuni sibulad on helekuldpruunid ja kanakoivad on kaetud koorikuga. Samas ei aurustu koibadest ja juurviljadest vesi täielikult ära.

Loputage riis põhjalikult, et see oleks murene ega jääks serveerimisel kokku. Lisage aeglasele pliidile, valades liiter vett. Küpseta režiimis "Riis", kuni niiskus aurustub.

Pidage meeles, et riis võib põhja külge kinni jääda, nii et kui te seda kogu aeg ei sega, koondub kogu vesi keskele ja põhi jääb põlema.

Jalade marinaadi versioonid

Liha, sealhulgas kana praadimisel kasutatakse väga erinevaid marinaade. Siin on mõned neist.

Keefiril põhinev marinaad:

• Keefir - 500 ml;
• Majonees - 200 grammi;
• Koriander - 2 näputäis;
• Sool maitse järgi;
• Till - 30 grammi;
• Küüslaugu "krahh" - 30 grammi.

Niisiis, küüslaugu "krahhi" saamiseks tuleb see segistis taimeõliga vahustada. Haki till väga peeneks. Segage ülejäänud koostisosad.

Veinimarinaadi valmistamiseks peate võtma:

• laua punane vein - 200 ml;
• Külmutatud jõhvikad - 50 grammi;
• Suhkur - 30 grammi;
• Basiilik maitse järgi.

Aja vein pannil keema, sega marjade ja suhkruga, kuni suhkur lahustub. Lisa basiilik. Samas on kanaliha rikkalik maitse.

Väga maitsev ja meepõhine marinaad:

• Mesi - 300 ml;
• Seesam, linaseemned - 20 grammi;
• Valge lauavein - 300 ml.

Valge vein segatakse meega, kuumutatakse veevannis, lisatakse vürtsika maitse lisamiseks seemneid ja seesamiseemneid. Seesamiseemneid võib veidi praadida.

Head isu!

Koostis:

• kanakintsud - 6 tk.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• küüslauk - 1-2 hammast.
• taimeõli - 1 supilusikatäis
• karri maitse järgi
• sool pipar

Aeglases pliidis hautatud kanakintsud on veel üks lihtne ja taskukohane viis kana küpsetamiseks. Multikeetja sobib suurepäraselt hautamiseks, kui sellel on selline režiim. Ma küpsetan multikeetjas Redmond 4502. Lisaks selle retsepti järgi hautamisele kasutan programmi "Fry". Mulle meeldib selle roa juures ka see, et sääred saab hautama panna ja kodust lahkuda. Kohale jõudes viska küüslauku ja naudi kuuma teist rooga.

See on kõige lihtsam kanakastme retsept, kuid lisasin sellele karrit, mis muutis liha veelgi rikkalikumaks ja maitsekamaks. Näib, et sellises roas pole midagi erilist. Kuid selle õrn maitse ei jäta teid ükskõikseks. Oluline on, et kastet oleks palju, et iga lisand saaks mahlane ja maitsev.

Aeglases pliidis küpsetatud hautatud kanakintsud on suurepärane roog kõigile pereliikmetele, sealhulgas lastele. Õrn liha maitsva kastmega meeldib absoluutselt kõigile. Muide, sel viisil saate küpsetada mis tahes linnuliha osi. Võid rümba tükkideks jagada ja kõik koos podiseda.

Poest ostetud kana küpseb väga kiiresti, sõna otseses mõttes ühe tunni või vähemaga, olenevalt multikookeri võimsusest. Koduga tuleb aga kauem oodata. Hautatud kodukana küpsetusaeg on vähemalt 1,5 tundi ja maksimaalselt 2,5 tundi. Kuid see on seda väärt, sest linnulihast saab aeglases pliidis ideaalse roa. Nii aromaatne, maitsev ja tervislik. Soovitame saidi lugejatel mitte kõhkleda, vaid võtta need maitsvad ja rammusad hautatud kintsud ja küpsetada.

Küpsetusmeetod

1. 
   Valmistame koostisosad ette ja hakkame küpsetama.
2. 
   Lõika sibul poolrõngasteks ja riivi porgandid jämedale riivile. Soovi korral võid peeneks hakkida. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja visake köögiviljad. Lisa karri ja lülita 10 minutiks sisse programm "Fry".
3. 
   Jälgime, et passivatsioon ei oleks põlenud, vaid lihtsalt punetav. Küpsetusaeg võtab vähem kui 10 minutit. Segage sibulat ja porgandit aeg-ajalt, avades multikeetja kaane. Niisiis, sibula ja porgandi praadimine on valmis. Jääb üle sääred ette valmistada.
4. 
   Kanakintsud peseme korralikult puhtaks. Eemaldame sulgede jäänused, kui neid on. Hõõru jalgu soola ja jahvatatud pipraga. Saadame multikookeri kaussi.
5. 
   Küpsetame veel 5-10 minutit praadimisrežiimil, keerates igast küljest ümber.
6. 
   Seejärel täitke sääred sooja või kuuma veega nii, et vesi kataks need. Viska sisse vürtspipar ja loorberilehed. Lisa maitse järgi veel soola. Lülitame sisse programmi "Kustutamine". Küpsetusaeg 1 tund. Saate aega pikendada 30 minuti võrra, et muuta liha veelgi õrnemaks ja pehmemaks.
7. 
   Pärast määratud aja möödumist, kui signaal kõlab, peate avama multikookeri kaane, lisama soovi korral hakitud küüslauku ja hakitud rohelisi. Sulgeme kaane ja hoiame multikookeris hautatud kintsud soojas hoidmise režiimis veel 20 minutit.
8. 
   Roog osutub aromaatseks, säravaks ja väga maitsvaks. Kanahautis täiendab ideaalselt iga lisandit, olgu selleks puder, kartulipuder või pasta.

Aeglases pliidis hautatud koibasid saab küpsetada mitu päeva ja hoida külmkapis suletud anumas.

Multikeetjat võib nimetada imepotiks, mis töötab võrgust, teab, kuidas iseseisvalt toiduvalmistamisprotsessi juhtida ega vaja välist sekkumist. Selle seadmega saab valmistada peaaegu kõiki roogasid: suppe, köögiviljahautisi, vormiroogasid, pirukaid. Väga hästi tulevad välja kanakintsud erinevate kastmete ja lisanditega.

Kuidas valmistada kanakoibu aeglases pliidis

Kanakoivad on kana rasvasem osa. Jalad on üldiselt kahjulikud, sest katlad on kasvanud hormoonide peal. Kana ümber liikusid igasugused muinasjutud ja legendid! Praktikas on aga jalgade kalorisisaldus vaid veidi suurem kui rinnal ning poes on väga kvaliteetseid tooteid, millest saab maitsva ja kiire lõunasöögi valmistada. Muidugi, kui teate, kuidas kana jalgu aeglases pliidis õigesti küpsetada:

• Esiteks peaksite alustama liha ettevalmistamist. Jalad tuleb pesta, kitkuda sulgede jäänustest, kui neid on, ja kuivatada paberrätikuga.
• Seejärel võtke marinaadiks veidi aega. Kanale meeldivad väga hapukoorest, ketšupist, sinepist, veinist ja tavalisest oliiviõlist valmistatud marinaadid. Lisanduvad maitseained: must pipar, tšilli, karri, rosmariini või salvei oksake, pune, kurkum.
• Kui ootate, kuni liha marineeritakse, pole aega, siis saate küpsetada liha kastmega, näiteks kreemja, juustu või sinepiga.
• Kana küpsetatakse erinevatel režiimidel. Liha pikaajaliseks hautamiseks tasub valida programmid "Kokk", "Pilaf" või "Hautis". Kana küpsetamiseks või röstimiseks valige funktsioonid Küpsetamine ja Röstimine. Küpsetusaeg varieerub 30 kuni 60 minutit.

Kanakoivad aeglases pliidis - retseptid koos fotodega

Hämmastav imeseade aitab teil kanakintsuid küpsetada igale maitsele. Hapukoorekastmega hautatud hindavad need, kellele meeldib õrnem ja mahlane liha. Sinepi ja ketšupiga marineeritud kanakoivad meeldivad kõigile grillisõpradele. Kui olete sunnitud dieeti pidama, võite küpsetada kana ja riisi. Kaaluge kõiki võimalikke valikuid ja valige iga kord uued kanakoibade retseptid aeglases pliidis.

Kanakoivad kartulitega aeglases pliidis

• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 186 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Vene köök.

Aeglases pliidis küpsetatud kanakintsud kartulitega sobivad ideaalselt kiireks lõunasöögiks. Päris tavaline see roog siiski pole, sest tooted pidavat koorese juustukastme all virelema. Sellist maiust saate teha mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka pidulikuks lauaks. Kui seadmel pole režiimi "Pilaf", saate selle alati asendada programmiga "Kustutamine".

Koostis:

• sääred - 6 tk.;
• kartul - 9 tk;
• küüslauk - 5 nelki;
• majonees ja ketšup - igaüks 150 g;
• riivitud juust - ½ spl.

Küpsetusmeetod:

1. Koori kartulid ja lõika suurteks tükkideks.
2. Loputage liha, kuivatage salvrätikuga ja asetage kausi põhjale. Lao peale kiht kartuleid.
3. Valmista köögikombaini abil kaste küüslaugu, majoneesi, ketšupi ja riivjuustuga.
4. Vala segu säärtele, sulge seadme kaas.
5. Küpseta kanakoibu kartulitega aeglases pliidis režiimil "Pilaf" 45-50 minutit.

Kanakoivad riisiga aeglases pliidis

• Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 128 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Kas peate valmistama dieettoidu? Siis meeldib teile see kanakoibadega riisi versioon. Riis ei osutu lihtsalt maitsvaks, vaid ka ebatavaliselt aromaatseks, sest see imab sõna otseses mõttes kõik kana mahlad ja lõhnad. Isegi lastele meeldib selline maitsev roog. Siit saate teada, kuidas valmistada kanakoibasid aeglases pliidis maitsvalt, lihtsalt ja, mis kõige tähtsam, väga kiiresti.

Koostis:

• sääred - 4 tk.;
• vesi - 700 ml;
• riisi sort "Basmati" - 300 g;
• sibul - ½ tk;
• küüslauk - 1 nelk.

Küpsetusmeetod:

1. Aseta koivad kausi põhja, lisa näpuotsaga soola, hakitud küüslauku ja sibulat.
2. Täitke sisu veega, sulgege kaas ja valige Kustutusprogramm.
3. 30 minuti pärast lülitage seade välja, lisage pestud riis, vürtsid, paar tükki loorberilehti.
4. Sulgege uuesti seadme kaas ja lülitage programm "Tatar" sisse.
5. 25 minuti pärast on kanakoivad aeglases pliidis riisiga valmis.

Hautatud kanakoivad aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 127 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Aeglases pliidis hautatud kanakoibu saab küpsetada erinevates režiimides, reeglina on see "Hautamine" või "Pilaf". Kui teie seadme mudel on mõnevõrra vananenud ja selles pole selliseid funktsioone, saate kasutada programmi "Supp". Selle režiimi aeglasema versiooni puhul jääb ka liha närtsima. Kõrvale võib võtta mis tahes köögivilju või pastat, aga kana on kapsaga väga maitsev.

Koostis:

• sääred - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• tomatipasta - 3 spl l .;
• hapukoor - 3 spl. l .;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 1 tk;
• kapsas - 500 g.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul, purusta küüslauk, riivi porgand, tükelda sibul ja küüslauk.
2. Püreesta hakitud kapsas kätega korralikult läbi.
3. Fry programmis küpseta sibul ja porgand.
4. Tõsta pooled keedetud köögiviljad taldrikule kõrvale ja pane põhjale ½ osa kapsast.
5. Segage hapukoor tomatipastaga, lisage neile 50 ml vett.
6. Maitsesta liha vürtsidega ja aseta köögiviljapadjale.
7. Tõsta peale ülejäänud kapsas ja praetud köögiviljad, vala üle kastmega.
8. Sulgege seadme kaas, seadke ekraanil režiim "Kustutamine".
9. 40 minuti pärast on kõik valmis.

Kanakoivad aeglases pliidis hapukoorega

• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Kalorite sisaldus: 165 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Multikeetja pakub sama pikka hautamisrežiimi, mis on vene köögi peamine põhimõte. Hapukoorekastmes hautatud kanakoivad on õrnad ja tervislikud, sest madalal kausi kuumutamisel säilivad neis peaaegu kõik vajalikud vitamiinid ja toitained. Sellise roa kaunistamiseks võite keeta noori kartuleid või teha kartuliputru.

Koostis:

• sääred - 1 kg;
• hapukoor 20% - 1 spl;
• sibul - 1 tk;
• petersell - 2 spl. l .;
• vesi - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Pese kanakoivad, kuivata salvrätikuga ja maitsesta lemmikvürtsidega.
2. Lase lihal 15-20 minutit tõmmata.
3. Lõika sibul poolrõngasteks, haki petersell peeneks.
4. Valage anuma põhjale veidi taimeõli, käivitage programm "Fry".
5. Prae liha igast küljest umbes 2-3 minutit.
6. Vala kuum vesi kaussi, lisa hapukoor, sibul. Sega kõik korralikult läbi.
7. Küpseta kanakoibu aeglases pliidis hapukoorega 40 minutit programmis Hautis.
8. Pärast piiksu avage seadme kaas ja lisage rohelisi.

Praetud kanakoivad aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 213 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Aeglases pliidis praetud koivad tulevad väga krõbedad, ühtlase röstimisega, kuid mahl jääb liha sisse. Saladus peitub kolmekordses taignas. Esmalt tuleks koivad pitseerida jahuga, seejärel kergelt munasegusse kasta ja seejärel maisihelvestega katta. See osutub väga ebatavaliseks ja maitsvaks. Saate seda maiust külalistele kastmetega esitada iseseisva roana.

Koostis:

• jalad - 1 kg;
• muna - 1 tk;
• maisihelbed - 2 spl;
• jahu - 1 spl.;
• riivitud juust - ½ supilusikatäit;
• piim - ½ supilusikatäit;
• kuivatatud küüslauk ja sibul - igaüks 1 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta maisihelbed segistiga kergelt läbi.
2. Klopi muna näputäie soola, riivjuustu ja piimaga lahti.
3. Sega kuivatatud sibul, küüslauk ja jahu eraldi.
4. Kasta koivad esmalt jahusse, seejärel munasegusse ja puista peale maisihelbed.
5. Lülitage režiim "Fry" sisse, valage kausi põhjale päevalilleõli.
6. Aseta liha keevasse õli ja prae 4-5 minutit mõlemalt poolt.
7. Tõsta praetud kanakoivad aeglases pliidis salvrätikule, et see saaks liigse õli endasse imada.

Küpsetatud kanakoivad aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 35 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 145 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Kui te pole ikka veel kindel, kuidas kanakoibu aeglases pliidis küpsetada, proovige seda retsepti. See ei nõua kallite koostisosade kasutamist. Marinaadiks võid kasutada mis tahes külmkapi riiulil olevaid toiduaineid. Kui soovite rooga veidi näpistada, proovige valada marinaadi sidrunimahla või lisada paar grammi apelsinikoort. Maius tuleb isegi pidulikule lauale vääriline.

Koostis:

• trummipulk - 6 tk;
• majonees - 2 spl. l .;
• küüslauk - 3 nelki;
• sinep - 1 tl ilma liumäeta.

Küpsetusmeetod:

1. Pange ettevalmistatud kintsud kotti, lisage sinna aromaatsed ürdid, sinep, majonees.
2. Siduge kott ja segage jalad hoolikalt.
3. Jäta kana 2 tunniks seisma.
4. Mõne aja pärast kata kausi põhi fooliumiga, pane liha peale.
5. Katke jalad teise fooliumikihiga, sulgege servad ettevaatlikult.
6. Valige ekraanil küpsetusrežiim ja sulgege kaas.
7. 35 minuti pärast peaksid aeglases pliidis küpsetatud kanakoivad valmis olema.

Kanakoivad kastmes aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 60 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 257 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

See on aeglase keedukanajalga retsept õrna kreemja kastmega. Sobib 15–20% rasvasisaldusega koor. Noh, et roog veelgi isuäratavam oleks, pane seadme kaussi lisaks jalgadele ka köögivilju, näiteks kartulit ja porgandit. Sellist einet saab valmistada isegi ilma kodus viibimata, lihtsalt pane kõik tooted nutiseadme kausi põhja ja seadke "Viitkäivitus".

Koostis:

• sääred - 8 tk.;
• sinep - 4 tl;
• kartul - 5 tk .;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• koor - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage liha, pange see sügavasse anumasse.
2. Kombineeri koor vürtside ja koorega.
3. Lisa vürtsisegu lihale ja sega läbi.
4. Koori köögiviljad, haki sibul peeneks, riivi porgandid ja lõika kartulid viiludeks.
5. Vala kausi põhja veidi oliiviõli, murra liha ja kõige peale köögiviljad.
6. Valage ülejäänud kaste sisule, sulgege kaas.
7. Küpseta kanakoibu kastmes aeglases pliidis režiimil "Braise" umbes 50 minutit.

Kanakoivad köögiviljadega aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 50 minutit.
• Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 163 kcal.
• Eesmärk: lõunasöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise keerukus: lihtne.

Redmondi aeglases pliidis saab kanakoibu küpsetada koos köögiviljadega. Pealegi võib köögiviljatoodete komplekt olla ükskõik milline. Selles retseptis kasutatakse noori suvikõrvitsaid, kartuleid ja paprikat, kuid kaussi võib lisada ka värskeid herneid, oakaunasid või brokolit. Hapukoore ja seente marinaad lisab roale ebatavalist maitset. Parem serveerida selline kaunis maius kuumalt pidulikul või õhtusöögilaual.

Koostis:

• sääred - 5 tk;
• hapukoor - ½ supilusikatäit;
• seened - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• suvikõrvits - 1 tk;
• magus pipar - 2 tk;
• kartul - 300 g.

Küpsetusmeetod:

1. Haki šampinjonid sumblendriga, sega hapukoorega.
2. Lisa kastmele veidi küüslauku, sega läbi ja vala jalgadele.
3. Lase lihal pool tundi seista, samal ajal juurvilju valmistades.
4. Tükelda suvikõrvits, koori ja viiluta kartulid.
5. Eemaldage pipralt seemned, lõigake poolrõngasteks.
6. Lülitage Redmondi multivac režiimile "Küpsetamine", valage põhjale veidi õli.
7. Aseta peale kanakoivad, kartulid, suvikõrvits ja pipar. Nirista üle ülejäänud marinaadiga.
8. Küpseta kanakoibu koos köögiviljadega Redmondi multikookeris mitte rohkem kui 45 minutit.

Kana kintsuliha aeglases pliidis - toiduvalmistamise saladused

Kana või selle osade küpsetamine imeseadmes on lihtne, tähelepanu tuleb pöörata vaid lisaainete lõikamisele ja liha töötlemisele. Suurepärase tulemuse saamiseks peate siiski omandama mõned kanakoibade küpsetamise saladused multikookeris:

• Kui teie seadmel ei ole automaatselt seadistatud režiimi "Kustutamine", saate programmi ise seadistada. Valige ekraanil funktsioon “Multi-cook”, seadke temperatuur 105-140 kraadini. Just sellistes tingimustes hautatakse pliidil roogasid.
• Enne praadimist tuleb aparaadi kauss rasvaga määrida, see säästab sind kananaha põhja külge kleepumast ja liha on kergem kätte saada.
• Pärast kogu toidu kokkuvoldimist sisestage ümbris ja keerake seda veidi vasakule, et see sobiks tihedalt vastu kütteelementi.

Video: kartulid kanakoibadega aeglases pliidis

Aeg: 40 min.

Portsjonid: 6

Raskusaste: 3/5

Maitsvate kanakoibade retsept: prae ja küpseta aeglases pliidis

Multikeetja võimaldab meil kasutada mis tahes retsepte, olenemata sellest, kas need nõuavad praadimist, hautamist või küpsetamist.

Kui ootate külla sõpruskonda või otsustasite korraldada filmiõhtu kodus diivanil, siis näete meie fotoretsepte, mille oleme teile valmistanud.

Need ei nõua suuri materjali- ega ajakulusid ning tulemus ületab kõik teie ootused! Kanakoivad aeglases pliidis, praetud kuumade vürtsidega või õrnem variant - köögiviljadega küpsetatud koivad on õhtusse suurepärane lisand.

Enne poest kanakoibade ostmist pöörake tähelepanu järgmistele teguritele:

• Lõigatud ja nähtav vuuk peab olema puhas, ilma õhutusjälgedeta;
• Lõhn peaks olema kerge ja pealetükkimatu, ilma võõraste aroomide segunemiseta;
• Värske toote värvus peaks olema kahvaturoosa, vaevumärgatava sinaka varjundiga;
• Värske toote nahk on õhuke, ühtlane, ilma laikude ja verevalumiteta;
• Trummipulka vajutades tekib mõlk, mis värske liha korral kiiresti sirgu läheb.

Nüüd, kui oleme parimad kanakoivad välja valinud, alustame.

Vürtsikad kanakoivad aeglases pliidis.

Praetud koivad pole iseenesest just eriti dieettoit ja isegi kuumade vürtsidega on need lastele ja nõrga kõhuga inimestele veelgi vastunäidustatud. Aga kui sa ei kuulu ei ühte ega teise, siis liigume edasi.

Koostis:

Samm 1

Nagu tavaliselt, peseme jalad vee all, kuivatage need kindlasti ühekordselt kasutataval või puuvillasel rätikul - praadimiseks vajame absoluutselt kuiva liha.

Igale jalale teeme kööginoaga ettevaatlikult mitu lõiget, nagu fotol näha - nii tungib marinaad sügavamale liha sisse, mis muudab originaalroa maitse veelgi intensiivsemaks.

2. samm

Käes on marinaadi valmistamise aeg. Pigista sidrunist välja mahl, et saada umbes 50 grammi vedelikku. Koorige küüslauguküüned ja hõõruge need peenele riivile. Sama teeme ingverijuurega.

Kui kasutame suhkrustatud või liiga paksu mett, sulatage see eelnevalt veevannis või mikrolaineahjus.

Nüüd segame kõik ülaltoodud koostisosad sügavas kausis, lisame soola ja pipart (retsept ei piira teid vürtside valikul, tšilli või adžikaga on see veelgi maitsvam).

Panime jalad kaussi, segame kõik kätega korralikult läbi, nii et marinaad kataks liha. Eemaldame kausi koos töödeldava detailiga 2 tunniks külmikusse.

3. samm

Pärast määratud aja möödumist eemaldage kauss külmkapist. Aktiveerime oma võlupotis režiimi "Praadimine" või "Küpsetamine". Laske kaussil hästi soojeneda – vähemalt 5 minutit.

Nüüd valage paar tilka taimeõli ja pange kanakoivad välja. On väga oluline, et iga jalg puudutaks multikookeri põhja, nii et kui küpsetate rohkem kui 6 tükki, on parem valmistada maitsvaid kanakoibu multikookeris kahes etapis.

Prae nami ühelt poolt 15 minutit (retsept ei anna jällegi täpset küpsetusaega, juhinduge koibade alumise osa välimusest, see peaks olema kuldne ja isuäratav), keerake kanakoivad ümber, ja prae teiselt poolt 15 minutit.

Seda einet võib serveerida keedetud kartuli või riisi garneeringuga või serveerida toidu kõrvale oma lemmikkastet.

Teine retsept

Küpsetatud kanakoivad köögiviljadega aeglases pliidis.

Seda toiduvalmistamisvõimalust hindavad õige toitumise austajad. Ja kui enne küpsetamist jalgadelt ka nahk eemaldada, võib seda toitu pakkuda isegi dieedil olevatele daamidele.

Niisiis. Vajame järgmist tootekomplekti:

1. Kana jalad - 500 grammi.
2. Suvikõrvits või tavaline suvikõrvits - 1 tk.
3. Porgand - 1 tk.
4. Sibul - 1 tk.
5. Küüslauk - 2-3 nelki.
6. Palsamiäädikas - 2 supilusikatäit
7. Sool, pipar, Provence'i ürtide segu maitse järgi.
8. Taimeõli praadimiseks.

Samm 1

Lülitame multikookeri režiimile "Küpsetamine" ja kausi kuumenemise ajal koorige ja peske sibul ja porgand.

Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja võta eraldi rõngasteks lahti – nii näeb originaalroog elegantsem välja, nagu näete ise.

Lõika porgandid ringideks, nagu fotol näidatud.

Nüüd lisage aeglasele pliidile taimeõli ja praege sibulat 5 minutit. Kui soovite saavutada dieedilisemat rooga, võite sibulat vees hautada.

2. samm

Pese suvikõrvits ja lõika õhukesteks viiludeks.

Muide, võite kasutada ka meie suvikõrvitsat - see näeb suvikõrvitsaga lihtsalt elegantsem välja.

Kui kasutate küpset suvikõrvitsat, peate vabanema seemnetest ja koorest ning koor on lubatud jätta noortele köögiviljadele.

Pane praetud sibulatele ringidena kiht porgandit.

Maitsesta soola ja pipraga.

Nüüd pane peale suvikõrvits. Puista köögivilja peale näpuotsaga soola ja peeneks hakitud küüslauguküünt.

3. samm

Valmistame kanakoivad edaspidiseks toiduvalmistamiseks samamoodi nagu ülalpool esimeses etapis kirjeldatud retseptis.

Laotasime need korralikult laotud köögiviljade peale. Piserdage maitse ja värvi saamiseks palsamiäädikat, lisage uuesti oma lemmikvürtsid.

Meie aeglases pliidis köögiviljadega küpsetatud kanakoibade seisundi saavutamiseks kulub umbes 50 minutit. Vaadake aeg-ajalt multikeetjasse, sest retsept ei anna teile täpset teavet selle kohta, kui kauaks roog teie multikeetja mudelis valmis on.

Soovi korral saate retsepti veidi muuta - ja lisada suvikõrvitsale kartulimugulaid.

Niipea, kui kuuleme multikookeri signaali, mis teavitab meid toiduvalmistamise lõpust, avage ettevaatlikult kaas, et mitte auruga kõrvetada, ja segage kana köögiviljadega spetsiaalse multikookeri jaoks mõeldud spaatliga. Jätame nõude veel 10-15 minutiks kuumutusrežiimile, nii et see leotatakse köögiviljade ja liha mahlas. Seejärel saate selle lauale serveerida.

Vaadake selle roa teist versiooni allolevast videost: