Kuidas sõstavad vahele jätta mahlapress?

Punane ja must sõstar peetakse kaunistamiseks keegi hinnasüsteem, maitsev delikatess ja sahver vitamiinid. Ja milline maitsv kreem sõstrast on hapu-magus maitse, küllastunud värv, te ei joo palju, kuid see ei ole vajalik, sest isegi kaks sipi on kõik, mida vajate. Olles teinud mahla sõstrast toorikute kujul ja kõik suvejõud on teiega kogu aasta jooksul.

Kuidas vahetada sõstrad mahla, et saada mahla?

Et mahla, nagu punane sõstar, on vaja Berry kaudu vahele jätta, puhastati ainult oksaritest, vastasel juhul on mahla võõrastehnimaitsega. Vastasel juhul on töömahla tootmise tehnoloogia samasugune kui teised marjad.

Carrame mahla saab kasutada puhtal kujul või suhkru liiva lisamisega. Sellise meetodiga saadud purkimahla sisaldab palju kasulikke aineid, sest see ei puutu täielikult temperatuuri töötlemiseta. Ja kui te vahetate punase sõstandi ja vaarikate vahele mineku kaudu, siis see osutub väga aromaatseks ja ebatavalise maitsega mahla.

Punastest lastest saate valmistada maitsvat tarretit. Selleks on vaja sõstrat, et peate oksi ja pesta hoolikalt eemaldama.

Marjad vahele läbi mahlapress. Kuidas sõita vahelejätmise vahele jätta juhistes lugeda;

Lisage suhkru liiva kiirusega 1 kg mahla + 1,2 kg liiva;

Segage homogeenne mass;

Jelly alates punane sõstar laguneb klaasist steriliseeritud pankadesse ja sulk;

Hoida külmas kohas.

Kuidas vahele sõita läbi mahla, et valmistada mahla must sõstar?

Selleks peate võtma ühe kilogrammi sõstarderihmade ja väikese kastruga;

Lisage 0,5 l sooja vett ja keedetakse 5 minutit;

Veidi päringuid sõstrad vahele jätta mahlapress;

Kuna must sõstra mahla puudutad, peate selle maitse parandamiseks lisama suhkrut.

Mis on mahlapress vaja saada mahla sõstar?

Luu marjad, nagu must ja punane sõstar, see ei ole soovitatav vahele jätta mahlaprise võrgusilma ja mäletajatega. Vastasel juhul on mahlapike sõel killustatud väikeste luude tõttu pidevalt ummistunud ja peate selle pidevalt puhastama. Sõstar on soovitatav vahele jätta kruvi tüüp mahlapress, mis tema välimus on sarnane liha veski. Nad pakuvad erilist suurt riivist, mis võib luude kuivkatte pigistada.

Küpsetamise mahla valmistamise meetodid võivad olla mitu:

1. Käsitsi "Deadovski" meetod. See tähendab, et esiteks see kerkab ja seejärel pigistada läbi marli. Sellel meetodil on kahtlemata eelised: mitte oksüdeerumine ja säilitab kõik mikroelemendid ja kasulikud ained. Aga näete, see meetod on väga töömahukas ja võtab palju aega. Ja sõstarmahla suurus ei vasta tõenäoliselt soovitud.

2. Selles olukorras mahlapiletid on suure eelise käigukasti manuaalsete kaevandamise üle. Mahl on rohkem, vähemalt vaeva, aja säästmine. On midagi mõelda, kuid tasub kaaluda mõningaid hetki:

Tsentrifuugi tüüpi mahlapiletid suudavad oma ülesandega toime tulla üsna kiiresti, kuid see allutatakse mahla oksüdatsioonile ja väikese soojendamisega. See kajastub joogi küllastumisel vitamiinide ja tervendavate ainetega.

Kruvitüübi mahlaplekid töötavad vastupidiselt tsentrifuugile veidi aeglasemalt. Aga värskelt pigistatud sõstarmahl mahla on täielik kimp mineraalide ja vitamiine. Lisaks sellele on see mahlapress töötamise ajal palju väiksem.

Kuidas vahele jätta sõstar läbi mahlapress, valik meetod jääb teile, kuid tõenäoliselt need väikesed soovitused ei ole üleliigne.

Kui võrrelda sõstraid, eriti mustad, teiste marjadega, ületab see vitamiinide, mineraalide ja muude kasulike ainete sisalduse sisu. Sama võib öelda mahla mahla mustsõstra.

Näiteks mahl must sõstar on kasulik, kui seda kasutatakse pool veega, siis immuunsus ja keha suurendab kergesti vastu võitlevad viirused A ja B ja viirushaigused on lihtsam. See magic marja stimuleerib mao ja soole aktiivsust.

Et saada kasuliku mahla, sest see on juba teada, ei ole tavalised standardmised mahlakid sobivad, kuid mustade sõprade kruvi mahlapress võib suurepäraselt toime tulla.

© Kuidas sõstavad vahele jätta mahlapress? Näpunäiteid toiduvalmistamise ja kajastamise kohta mahla talvel kodus. Näpunäiteid kodu aia mahlapresside valimiseks. Osta mahlapress posti teel sularahas

Mahla tootmiseks valitakse mahla tootmiseks mustade sõprade värskete marjad. Siis liiguvad marjad hoolikalt ja pesta. Superfluid vedelikud antakse äravoolu ja marjad ise viiakse läbi lihaveski roostevabast metallist või lihvima segisti. Crumpled marjad nihutatakse emailitud kolander. See kõlar asetatakse enamel Saucepanmis omakorda paigaldatakse metallvõrgule, mis katab teise suure panni põhja. PAN-i põhjas metallvõrguga valage vesi 6-8 cm kihiga veega, pärast seda pani nad kastrunile tulekahju, kaetud lõuendriie ja peal on tihedalt kaetud kaanega. Steam moodustas, kui vesi keeva vee soojendab purustatud sõstar ja aitab kaasa mahla vabanemisele, mis voolab järk-järgult pannile koos kondenseeritud veega. Aurute töötlemise kestus on 2 tundi.

Kui saadud blackmorerodiini mahl on mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks, voolab see kuuma steriliseeritud pankadesse, mis on kaetud keedetud katetega, pannakse vee kastrupaani veega 60 ° C (koos soe vesi) ja pastöriseeri temperatuuril 85-90 ° C (nõrga keemise korral). Mahutavus on 0,5 l möödunud 12 minutit ja 1 L võimsusega 1 l - 15 minutit.

Pärast steriliseerimist rullige pangad kohe. Järgmisena kontrollitakse neid tiheduse eest, pöörake kaanele üle ja jahutatakse õhus.

Lõpetatud must sõstarmahl on küllastunud vitamiinidega ja on kõrge happesusega, nii et see lahjendatakse tavaliselt magusa veega (välja arvatud diabeedi juhtudel). Sageli lisatakse see mahl teiste marjade ja puuviljade komposile või moosile. Lisaks väga populaarne Apple'i ja Blackmore'i mahlade segu.

Kasu

1. Mustade sõstarmahl kehtib:

Angina raviks (mustade sõprade antiseptilised omadused on nii suured, et kurgu loputamine veega lahjendatud mahlaga, lühikese ajaga aitab vabaneda stenokardiast);

Nõrgenenud organismiga, näiteks pärast operatsiooni;

Tugeva köha (mahla marjade juua mett või suhkruga);

Kui peavalu (kasutatud infusioon).

2. Värske metabolismi, maksahaiguste, lisaks hepatiidi) häiretena kasutatakse värsket mustast sõstra mahla, kusihappe ja puriini aluste kõrge sisaldus kehas. 3. Crosmorerodiiniini mahla kohtleb kõrvalasside gastriit. Selleks on soovitatav juua 0,3 klaasi mahla 5-7 korda päevas 20-25 minutit enne sööki.

4. Värsket sõstarmahla võetakse diabeedi ajal Ahilia, enterokolite, bronhiidi, hemorraagilise diatees, avitaminoosi, väikeste haiguste ja (ilma suhkruta) juures. Harynxi ja suuõõne põletikuliste haiguste loputamiseks kasutatakse veega lahjendatud marjade mahla.

Kahju

1. Hoolimata asjaolust, et maged marjad ja must sõstarmahl on maksa probleemide korral lubatud, ei saa neid võtta, kui hepatiit.

2. Musta sõstandi marja mahl ei ole pärast kannatanud infarkti ja lööki, samuti tromboosi ohtu.

3. Mõned eksperdid usuvad, et raseduse ajal sõitmise mahla kasutamisest terapeutilised eesmärgid Parem keelduda.

4. Must sõstra on vastunäidustatud kõhu suurenenud happesusega, maohaavandi ja duodenaalne soolestik, hüperatsiidi gastriitiga.

5. 100% mahla mustsõstra marjad võivad põhjustada allergiline reaktsioon Eriti lastel, kuigi mõistlikutes annustes aitab see suurendada hemoglobiini veres.

Juicy, küps, lõhnav suvine marjad, - kas on võimalik vastupanu kiusatusele proovida käputäis selle ilu? Sõstrast viitab just sellisele tasemele välised liigid Meelitab ja hindamatuid kasulikke omadusi. Mustad ja punased marjad kasutavad mis tahes vormis: neid tarbitakse värsket, võib säilitada kompotetsides ja talvel moosi, turba koos suhkruga ja jäta külmkapis värskelt vormi mitu kuud. Lisaks teevad nad kodus mahla kodus. Räägime, kuidas seda hiljem käsutada, mida saab valmistada sõstarmahla ja kuidas saate seda kasutada maksimaalse kasuga kehale?

Esiteks märgime, et nende kahe värvi marjad on nende keemilises ja vitamiinühendis erinevad, kuid mõlemad on uskumatult kasulikud. Väga suurel hulgal vitamiini A ja must - peaaegu 4 korda rohkem. Alates kilogrammi punased marjad, saad mahla rohkem kui sama palju musta. Ja nüüd veidi rohkem iga toote kohta eraldi.

Punane sõremahl

Enne toiduvalmistamise alustamist ja varude alustamist see hämmastav kasulik jookPidage meeles, et seda saab hoida külmkapis ilma oma väärtuslike omaduste kaotamata mitte rohkem kui 7 päeva. Red Carrandi mahl on sisalduv, PP, E, N ja ka. See mahutab suur hulk biotiini, rauda, \u200b\u200bkaltsiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi, küllastumata ja orgaanilisi happeid. Provitamiin ja väga soodsalt mõjutab inimese immuunsüsteemi, tugevdab luud, on vaja säilitada nägemisrahvus igas vanuses. Red sõstar on võimas antioksüdant, mis stimuleerib rakkude kasvu, kudede tugevdamist aitab kaasa vananemisprotsesside aeglustumisele. See hapu-magus toode aitab hoida noori ja naha värskust!

Selliste marjade mahla ei ole ainult maitsv ja värskendav jook, vaid ka võimas ravim. Ta hakkab kõige kuumema päeva januga toime tulema. Mahla valmistamiseks on mitmeid viise.

Kuidas valmistada punase sõstra mahla (retsept koos plaat, press, suhkur)

* Esimene kasutab Sokalovka. Berries kogutud Bush Pre-Sorteeri hästi, eemaldades oksad, rohelised võrsed, rikutud puuviljad. Loputage korralikult jooksva vee all. Lase marjad peatada natuke, siis magama emailitud roogadesse ja kergelt muuta. Siis nihkuvad nad hoora.

* Kui te valmistate mahla ajakirjanduse abiga, siis peate juba valmis ja pestud marjadesse lisama vett: 1 kilogrammi marju on 1 tass vett. Pane nõrk tulekahju, soojendage aega, mil nahk puruneb. Eemaldage tulekahju ja veel kuumade marjade eemaldamine. Tuleb välja väga kontsentreeritud mahla, mida peate pankadesse uuesti suurendama ja valama. Talvel saab seda pooltooteid kasutada värske mahla valmistamise alusena mett või suhkru lisamisega.

* Teine võimalus värske mahla valmistamiseks: teil on vaja sõstraid võtta, loputada hästi ja puhastada liigse prügi, lase tal kuiv. Võtke suur klaasmahuti, pudel kuni 10 liitrit, panna IT-kihid marjade suhkrut. Viimane kiht on suhkru. Veidi raputage mahutit, kaela kaetakse puuvilla, puhta marli või kuiva lapiga. Eemaldage külmkappi pudeli või muu lahe pimedas kohas. Protsessi tõttu on vaja regulaarselt jälgida: niipea, kui märgid, mis mahla hakkab tiirlema, lisatakse suhkur. Fermentatsioon peaks olema täielikult peatatud, siis mahla tühjendatakse hoolikalt puhtaks roogadeks, eemaldatakse külmas ja valmistage ette sellest joogist, praadidest, kokteilidest ja ravimikompositsioonidest. Üldiselt vajab 1 kilogrammi värsket massi marjade 1 kg suhkru liiva.

Mida saab punase sõstandi mahlalt keedetud?

Vitamiinikokteil

Et valmistada maitsvat värskendamist ja uskumatult kasulikku kokteili me vajame:

1 tass punane sõstar mahla;
- 1 tass mineraalvesi (võib isegi gaseeritud);
- 4 tl suhkrut;
- mitu piparmündi voldikuid.

Segage mahla suhkruga, lisage vett, valage kõik segistisse ja segage. Spin klaaside ja lisage jääkuubikuid. Kasulik ja väga maitsev!

Õhu mousse

See on väga õrn ja meeldiv magustoit. Me võtame poole tassi purstimahla, lisage kaks supilusikatäit supilusikatäit (saate maitsta rohkem või vähem). Me segame ja saadame nõrga tulekahju. Me valame palju 50 grammi Manka palju, lubage mul keeta ja küpseta paar minutit, pidevalt segades. Jahutage mass toatemperatuurini, võita segisti või segistiga. Me võtame ilusaid vorme, levitame õhkmassi ja jätke lahe. Nautige värsket maitset ja saad tohutu kasu vitamiini mousse.

Aromaatne kaste liha roogade jaoks

See retsept võimaldab teil oma lemmiklihale erakordselt maitsvat ja soolase kaste saada. Cooking me võtame:

0,5 liiter mahla;
- küüslaugu 2-3 nelk;
- ½ supilusikatäis soola;
- näputäis.

Me segame mahla suhkru ja soolaga, püüame küüslaugu vahele lihaveski kaudu ja segame kõik hästi. Lisa natuke. Valmis! Sellises kastmes on liha lihtsalt hämmastav. Seda saab serveerida lauale valmis lihaga ja kasutada ka marinaadina.

Kui vesi ja turse, on soovitatav kasutada jooki, mis on valmistatud punaste sõskvate mahla ja mõnede tsitrusviljadest. Tangeriini freesha kombinatsioon peamise tootega on tõhus ravi Erinevate nahahaiguste ja naha põletikuliste protsessidega. Uriini infektsioonide ja põletikide puhul on vaja juua iga päev kolm korda 100 ml terapeutilise joogiga, mis saadakse samade lasteosade segamisel samade osade ja kirssimahla segamisel.

Muide, on vähe, kes teavad, et seda imelise vahendeid kasutatakse kosmeetilistes protsessides kodus. See ühendab suurepäraselt ja toidab naha saturakeerimist vitamiinide ja mineraalainete. Kui te segate mahla mee ja kodujuustuga võrdsetes osades, tõhusa mask tundliku naha jaoks, põletikule.

Selle mahla saate oma lemmikkreemile lisada. See parandab ja täiendab nii näohooldusvahendite kui ka käte omadusi, tõhusalt niisutavat ja nahka toonimist. Kasutage hetkel ja pidage meeles, et selle hämmastava toote hooaja on väga lühike!

Must sõstarmahl

Suur eelis mahla must sõstar on võimalus pikaajaline ladustamine. Valmistage see hämmastav jook, saate tohutu hulga vitamiine ja kasulikke mikroelemente. See värskendab, väga meeldiv maitsele, tõhusalt viiruste ja infektsioonidega võitleb, kõrvaldab palaviku. Need on lõhnavad marjad, mis on kasulikud mitmete haiguste ennetamiseks. Tänu asjaolule, et nendes puuviljades see sisaldub, aitab see tugevdada laevade ja see takistab ateroskleroosi, hüpertensiooni ja. Mahl on tõhus antispasmodian, kõrvaldab kiiresti turse, on põletikuvastane toime. Teadlased olid isegi võimelised tõendama, et selle toote regulaarne kasutamine aitab vältida onkoloogilisi haigusi ja eriti seedetrakti elundeid.

Umbes nii keedetud must sõstar mahla (retsept õhuke, sõela)

* Mahla valmistamiseks vajame me küpsete ja mahlakate marjade kilogrammi. Nad peavad olema korralikult loputatud, panna suure emaileeritud konteinerisse, lisage liitri sooja veega ja saatke plaadile väga nõrga tulekahju. Niipea kui mass keeb, küpseta veel 3-4 minutit, siis vahele kõik läbi Sokalovka. Me saame tervendava omadustega väga hapukas ja küllastunud jook.

* On veel üks retsept: võta ära küpsed ja head marjad summas 1 kilogrammi. Lisada sada grammi suhkrut ja saata Sokalovka. Kuigi see valmistub mahla, valmistage ette puhtad purgid säilitamiseks. Vala kuum ja eemaldada ladustamine. Te saate juua sellist jooki, lahjendatakse veega või teiste featsasiga.

* Saate süüa ja mahla, ilma et see tselluloosi puhastada. See on tervisele veelgi kasulikum. Me loputame 1 kg, valame 250 ml kuuma, kuid mitte keeva veega. Hästi segades kuumutage segu, ei lase paari minuti jooksul keema. Saadud kompositsioon peab olema sõela kaudu vahele väga kiiresti vahele. Meil on vaja ka suhkrusiirupit, mis valmistab ette 1 tassi suhkrut ja pool klaasi vett. Lisame valmis siirupi õhuliini massini, segada, levib pankadele ja säilitada. Väga kasulik kangil kogu talve jaoks!

Mida saab valmis must sõstarmahla?

Kui sellel täiskogul on see kasulik toode, On võimalik mitte muretseda asjaolu pärast, et keha rünnak viirused ja haigused. Näiteks mahla lahjendamata vormi tuleb võtta 150 ml hommikul öösel ja keskel päeval.

Kui kurgus on valus, on tema häälel köha või kähe, saate valmistada ette sellise kompositsiooni: Segage võrdsetes osades peamine toode ja keetmine rosehip. Saadud vahend juua väikestes osades päeva jooksul.

Kõrgenenud arteriaalse rõhu korral on kasulik teha järgmine ravim: segage meie jooki mett (mesi kaks korda suuremana). See tööriist on kasulik ateroskleroosi ennetamiseks, põhjustab tõhusalt normaalse vererõhku.

Imikud on kasulikud meditsiini valmistamiseks aneemiast: mahl lahjendatakse pooleks veega, et mitte põhjustada allergiat lastekehas. Kui kasutate värsket loputuskoostis, siis saate kiirendada raviprotsessi.

Nende marjade tõhusa mõju kontrollimiseks nahale saate valmistada palju erinevaid vedelikke, kreeme ja maskid. Näiteks näo valgendamiseks ja isegi vabanemiseks frecklesist ja pigmentidest, on kasulik naha pühkida mahlaga, segades teie puuvilla tampooni. Kui külmutate mahla ICE spetsiaalsetele vormidele, saate silmalaugude suurepärase aine.

Värske neist puuviljadest on väga kasulik küünte ja küünte jaoks. Soovitatav on lihtsalt hõõruda pärast roogasid või käte pesemist, samuti muid töid mürgiste kodumajapidamiste vahenditega.

Sõstral on unikaalne vara, et naha tõmmata ja isegi nägu reguleerida. See tugevdab ja pingutab nahakudede kiude, küllastunud nende kollageeni ja elastiini. Suurepärane tulemus on pärast mitmeid protseduure märgatavat. Selliste vahendite valmistamiseks peate võtma 100 grammi mahla, 20 grammi mett, 1 munafut-valku. Me lõõgastume ja rakendame kompositsiooni näole, rahulikult lamades 20-25 minutit. Peske mask See on võimatu seep, vesi peaks olema toatemperatuur.

Kokkuvõttes kõik ütles, et see on ohutu järeldada selle imelise marja tohutut kasust, mida looduse meile esitati. Ärge unustage nautida taimede ainulaadseid tervendavaid omadusi, et tugevdada tervist ja taastada särav välimus.

Hoolimata mahlade arvukust kaupluses, eelistavad paljud armuked talve saagikoristage oma aeda ja aia kingitustest. Ja nad teevad seda õigesti, sest saagikoristus mahla ise, see on võimalik mitte ainult 100% kindel tema kvaliteedi, vaid ka teha kimp erinevate mahlade oma maitse. Te saate panna mahla beebitoiduks või kogu perele, see võib olla "lihtne" mahla või mahla terapeutilise ainena - variante.

Mahla tooriku jaoks peate mõningaid seadmeid armastama. See võib olla toiteplaat õunte, pirnide, porgandite ja teiste mahlakate mahla tootmiseks, vaid tihedad puuviljad ja köögiviljad. Heaga mahla tootmiseks liha veski sobib või sobib spetsiaalse düüsiga disain. Mõnes talustes saate leida puidust käte kruvid - mahla oma abi pigistab kuiv. Ja kõige sagedamini elanud linnakööki.

Mahla, mis on saadud pressi, lihaveski või mahlaparede abil, saab säilitada kahel viisil. Jaoks kuuma kõrvalmõju Värskelt pigistatud mahla kuumutatakse temperatuurini 70-75 ° C, filtreeritakse, keedetakse 2-3 minutit, valatakse steriliseeritud nõud ja rulli. Jaoks pastöriseerimine Mahl kuumutatakse temperatuurini 80 ° C, fikseeritud, taas kuumutatakse temperatuurini 85-90 ° C ja valatakse steriliseeritud pankadesse, mis seejärel pastöriseeritakse vees temperatuuril 85 ° C: 0,5-liitrit - 15 minutit, 1-liitrine - 20 minutit, 2-liitrine - 25 minutit, 3-liiter - 35 minutit. Pangad ja mahla pudelid tuleks valada peaaegu õiglaseks, vähendab see kahjustamise võimalust. Mahla Sokovarka on kohe pudelitud ettevalmistatud pankade ja rullitud.

Pärast veeremist jätke pangad ja pudelid mahlaga pimedas kohas toatemperatuuril paar nädalat - selle aja jooksul ilmnevad halva kvaliteediga mahlad kindlasti: mahla võib puudutada, hägustada või vormida. Kui selline segadus juhtus, valage mahla kastrupaani ja keedetakse 5 minutit. Sellise mahla rullida on võimatu.

H. mahla omatehtud toiduvalmistamine Sa ei saa pikema aasta jooksul pimedas jahedas kohas. Kõrgel temperatuuril kaotab mahl oma maitse- ja toiteväärtuse omadused ning valgus on värvunud või uputatud. Mitte surmav, kuid mitte esteetiliselt.

Valmismahla kvaliteet sõltub otseselt toorainete kvaliteedist. Mahla jaoks kasutage värskeid küpseid tervislikke köögivilju, puuvilju ja marju. Nõrbad tooted on nõrk aroom, seal on vähe suhkrut ja vitamiine ning üleüld annab vähe mahla. Sour mahlad valmistatakse suhkruga või ujuma (segatud) teiste, lõhnavate ja maguvate mahladega. Jaoks erinevad liigid Mahl nõuab teist suhkrut. Näiteks aprikoosi, kirsside, karusmarjade, sõstar ja mustikad on vaja 100 g suhkrut 1 kg puuvilja kohta. Vaarikad ja ploomid on piisavalt 70-75 g suhkrut. Pirnide ja õunte puhul - 50 g suhkrut ja kõige vähem suhkrut on vaja viinamarjadest mahla valmistamiseks - ainult 40 g 1 kg barries.

Erinevad puuviljad ja köögiviljad annavad erineva mahla. Nii et te ei vastanud pakendi arvule, meie veebisait pakub tooraine eeskujuliku väljumise tabeli (10 kg puuviljade või marjade põhjal):

- õunad - 4-6,5 liitrit
- pirnid - 4-6 liitrit
- kirsid - 4-6,5 liitrit
- must sõbur - 5-6,5 l
- Punane sõstar - 6-7 liitrit
- Karusmarker - 4-6,8 liitrit
- maasikad - 5-6,5 liitrit
- Malina - 5-6,5 liitrit
- viinamarjad - 5-6,5 liitrit

Mahla suurus sõltub selle saamise meetodist, toodete, sortide ja muude tegurite järele.

Te saate valmistada kõik mahlad talveks teie soovidele ja võimalustele. "Kulinaaria Eden" pakub mitmeid retsepte: nii lihtsad, ühekomponentsed ja ebatavalised küpsetatud mahlad. Äri jaoks!

Enne pigistage mahla, purgid ja pudelid. Need tuleks steriliseerida parvlaeva üle 15 minutit. Lakitud metalli katted tuleb steriliseerida keeva veega vähemalt 5 minutit.

Mahla puhul on hea valida lõhnava hapu magusaid õunu. Haige mahl, murda see pannile, lisage suhkrut (vastavalt tabelile või maitsele) ja keema. Vahetult pärast keetmise algust eemaldage kastruli tulekahju ja purustage mahla pankadele, rullige steriliseeritud kaaned, keerake purgid ja ümbritsevad.

Viinamarjamahl. Põhjalikult ja loputada viinamarjad, rebige marjad harjadega ja panna pannile nii, et nad täidavad selle ¾ mahule. Täitke viinamarjad veega 1 sentimeeter marjade kohal ja panna tulekahju. Keeda keema, keedetakse 10-15 minutit ja murda ettevalmistatud pankadesse, keerates läbi kanga. Rullige kohe üles, pöörake ja mähkige.

Pesti maasika marjad annavad puidust pesle, profiili ja äravoolumahla emailitud pannile. Tulekahju, kuumutage kuni 85 ° C ja talub 5 minutit. Keeda steriliseeritud pankade kaudu, rullima ja pane pastöriseerida temperatuuril 90 ° C juures 20 minutit.

Tomatimahl. Puhastage ka jämedate osade tomatid, lõigatud viiludeks ja pannakse emailitud pannile. Tulekahju pannakse keema ja keedetakse 5-10 minutit. Soojas vormis pühkige läbi sõela, Ryteze pannil uuesti, lisage soola 10 g arvutusest 1 liitri mahla kohta ja keema. Keeda steriliseeritud pankade kaudu, rullige välja.

Peske marjad pühkige läbi sõela või vahele liha veski. Saadud massile lisage suhkrut maitsele, keema keskmise kuumusega keema ja joosta steriliseeritud purkide või pudelite üle. Slaidi või julgustada, lahe.

Kurkimahl tomatipastaga. Noored kurgid Loputa, peksid ja vahele läbi mahlapress. Lisage saadud mahlale tomatipasta 30% kogumassist (300 g pasta 700 ml mahla). Tulekahju, tuua keema ja keedetakse 5-7 minutit. Lisa suhkur ja muskaatpähkel Keeda steriliseeritud pankadel kuum ja vajus.

Samamoodi saate koostada kurgi mahla, lisades sõitma mahla, maasikaid, vaarikad. Kurk ja marja mahla võib proportsioonides segada 30% -lt 50% -ni. Te saate maitse lisada maitsele.

Terved elastsed juured pestakse põhjalikult, lõigake nahk roostevaba nuga, lõigatud viiludeks ja vahele läbi mahlapress. Peedi klaasi saab põletada mis tahes puuviljamahlaga (kuni 30%). Lisage maitsele suhkrut, keema ja steriliseeritud pankadesse. Valamu.

Porgandimahl. Pilu porgandimahla. Segage igasuguse hapu mahlaga (250 ml iga liitri kohta mahla kohta), lisage 100 g suhkrut saadud mahla liitrile ja panna tulekahju. Keema ja kohe purustada steriliseeritud pankade kaudu. Valamu.

Lahtised marjad Loputa, külma puidust tõmmake ja profiil kanga kaudu. Iga saadud mahla liitri jaoks lisage 100-200 g suhkrut ja pannakse tulekahju. Kuumutage mahla kuni 85-90 ° C, vahetage steriliseeritud pankadesse ja asetage see steriliseerimiseks temperatuuril 100 ° C: 0,5-liitrine - 10 minutit, 1-liitrine - 15 minutit.

Valamu. Te saate ilma steriliseerimiseta teha, lihtsalt toob mahla keema ja sära see steriliseeritud pankadest.

Hooajal merel astelpaju hoor. Asetage marjad Sokhovarkasse, lisage suhkrut 250 g arvutusest 1 kg kohta marjade kohta ja valmistage mahla. Keeda see kuumaks pankade ja vajunud. Kui mahla pinnale säilitatakse, moodustub merel astelpaju õli kiht - saate ühendada enne kasutamist ja kasutada seda ravimite jaoks või raputada ja juua koos mahlaga.

Cherry valage väikeses koguses vett, pange taukuri väiksema läbimõõduga lame plaat kui kastrull, pani selle puzzle, pannakse tule ja soojenema, ilma keemata. Kui marjad muutuvad pehmeks, tüve mahla läbi kanga ja joosta steriliseeritud pangad.

Plumimahl lihaga. Eemaldage luud äravoolust, pannakse kastrulis ja kuumutatakse madala kuumusega kuni täieliku pehmendamiseni. Pühkige läbi sõela, lisage suhkrut 50-100 g arvutusest 1 kg tühjendamise kohta. Tooge mahla keema ja joosta steriliseeritud pankade kaudu, n jõudsalt 1-2 cm serva juurde. Pane steriliseerige keevas vees: 0,5-liitrine - 7 minutit, 1-liitrist 10 minutit.

BlackBerry mahl.Lukustatud ja pestud BlackBerry marjad. Puidust pestleid, profiil ja tulekahju. Kuumutage mahla kuni 90-95 ° C ja purustage kuuma, rullige ja jahutage.

Aprikoosi mahla lihaga. Peske aprikoosid ja keerake keeva veega 10 minutit enne pehmet. Pühkige läbi puidust lusikaga sõela. Valmistage suhkrusiirup (160-180 g suhkrut 1 liitri kohta): keedetakse, filtreerige läbi tihe kanga. Lisage saadud siirup aprikoosi massist 100 ml siirupi arvutamisest 900 ml aprikoose juures põhjalikult, keema ja steriliseeritud pankadesse. Steriliseerige keevas vees: 0,5-liitrine - 25 minutit, 1-liitrine - 40 minutit.

Samamoodi saate valmistada mahla äravoolu ja virsikute eest.

Discletect Granade puuviljad, eemaldades õhukeste vaheseinte, muidu mahla on kibe. Pressimahla vajutage, segades mitu korda. Saadud mahla näitaja ja soojendage kuni 95 ° C, lisage suhkrut 100 g arvutusest liitri kohta mahla, segama ja kuuma steriliseeritud pankadega. Valamu. Pikaajalise ladustamisega purkide põhjas langeb sadestunud ja mahla on värvunud. Enne kasutamist ärge hoolitsege selle eest, vaid õrnalt äravoolu setete eest.

Valmistub hoora. Lisage suhkrut 100 g suhkru arvutamisest 1 kg sõstardi kohta marjadele. Valmis mahl Run, vajumine.

Blackfold mahl Rowan ja õunad. Segama mint Rowan. Ja õunad suvalises proportsioonides (maitse järgi, sest Arone mahl on üsna hapukas ja madala seinaga). Koonikute puhul lisage segu 40-60 g segu 1 kg segu kohta. Asetage tooted Sokhovarkasse. Valmis mahl kiusamine steriliseeritud purkide üle, rullige ja pane tagurpidi.

Rose puusad suhkruga. Asetage ettevalmistatud marjad koos suhkruga lühikirjas. Suhkur tuleb võtta summas 25-30 g 1 kg marjade kohta. Keeda steriliseeritud pankade kaudu, rullige välja. Rosehium mahla saab põletada koos teiste mahlaga, näiteks punase pursamahlaga, 50/50 suhe.

Mahla Swaran suhkruga. Peske marjad ja laske vee äravoolu. Pane väikese konteinerisse, lisage natuke kuumutatud keedetud vett ja küpsetage seda puidust peestriga. Veidi soe ja pigistage. Lisage suhkrut 250-300 g suhkru arvutamisest 1 1 mahla kohta, kuumutage kuni temperatuurini 80 ° C ja puruneb steriliseeritud pangad. Pane steriliseerige 20 minutit 90 ° C juures. Slaidi, pöörake üle.

Võta marjad muretsege põhjalikult, asetage see hoora ja lisage suhkrut 150-200 g arvutamisest 1 kg barries. Valmis mahl lõhkes steriliseeritud pankade kuuma ja vajunud.

See on vaid väike talude mahlade retseptid talvel. Teie fantaasiad saavad piirata ainult teie võimetega. Talve mahlad, keedetud oma kätega, saavad kasu ainult teile.

Edukad toorikud!

Larisa Shufkaykin

Igaüks teab elavdavat, meeldivat, veidi hapu maitset punane sõstar. Kuid vähesed inimesed arvavad kasulikud omadusedoh. Näiteks 100 gr. See on 0,2 mg. kuni 0,5 mg. B-karoteen ja sellel on immunostimuleeriv toime. See sisaldab ka palju vitamiine, näiteks: A, N, S, PP ja E. NO vähem kasulikud ja maitsvad mahla ka nende marjade mahla. Lõppude lõpuks ühendab punasest sõstrast valmistatud mahla valgustusvastased ja antipüreetilised omadused ning parandab tõepoolest heaolu üldiselt.

Berry on ideaalne ka toiduvalmistamiseks ja, parimad retseptid mida me meie veebisaidil kirjeldasime.

Allpool esitatud retsept on kõige lihtsam ja kõige levinum. Selle omadus on see, et minimaalsed koostisosad kasutatakse, samas kui värskendav jook on saadud, mille maitse annab ainult sõstar ise. Miinus on see, et selle vormi toiduvalmistamisega, nimelt, mis on kuumtöötlus, kaotavad marjad osa vitamiinist ja nende kasulikest omadustest. Aga ärge muretsege, sellest tulenev jook on endiselt väga maitsev ja sisaldab endiselt palju vajalikke inimorganismi aineid.

Koostis:

• Red Currar - 2 kg.
• Vesi - 1 l.
• Suhkru - 300 gr.

Kuidas valmistada punane sõstar mahla:

1. Marjad kaovad väikestest prügi ja lehtedest eemale.
2. Berries sõstar harudega on päris loputatud jooksva vee all.
3. Magama need pannile veidi rohkem kui meie marjade arv.
4. Vala puhtaks joogivesi Ja panna keetmine keskel tulekahju.
5. Oodake, kuni vedelik hakkab visata.
6. Keeda umbes 5 minutit. Te saate hoida ja kauem hoida, kuid mitte rohkem kui 10 minutit.
7. Saadud segu filtritakse läbi peene sõela või marli abil.
8. Lisage vedela suhkur väikestes osades. Nad puistasid veidi ja segati, siis lihtsalt natuke ja nii kogu suhkrut.
9. Lihtsalt keema.
10. Seejärel valage eelnevalt ettevalmistatud pangad ja sulgege tina kaaned.

Hoida toatemperatuuril.

Punane sõstarmahl, retsept läbi mahlapress

Järgmine retsept on kasulik neile, kellel on mahlapress. Joogis tehtud sel viisil, kasulikum ained tingitud asjaolust, et see ei olnud täielikult allutatud termilise kokkupuudet.

Koostis:

• Red Cords - 1 kg.
• Vesi on 0,7 liitrit.
• Pruun suhkur - 100 gr.

Kuidas teha punase sõstra mahla:

1. Puhastage marjad täielikult väikestest prügi ja pesta.
2. Laadige need mahlapressile ja seejärel koguge kontsentreeritud vedelik.
3. Eraldi kontoris lahustatakse suhkru vees (saate istuma ja rohkem, see on juba nagu sina).
4. Lahjendage kontsentraat suhkruga seguga.
5. Segada põhjalikult.
6. Vala eelnevalt ettevalmistatud pankadesse ja pani külmasse kohta.

Sellist mahla hoitakse 1,5-2 kuud

Punane sõstarmahl, retsept Apple'i ja Malinaga

Paljud armastuse mahl pärinevad sõstar tõttu oma konkreetse kibe maitse, samas kui teised, vastupidi, ei talu seda. See retsept on lihtsalt nende jaoks teiste jaoks.

Koostis:

• Punane sõstarmahl - 600 ml.
• Vaarika mahl - 300 ml.
• Apple mahl - 500 ml.
• Vesi - 300 ml.

Samm-sammult retsept punase sõstva mahla valmistamiseks:

1. Vaarika marjad (400 gr.) Mördis on vaja hoolikalt kaotada.
2. Pange vesi (300 ml) keskel tulekahju ja kuumutage seda kuni 65-70 ° C.
3. Lisage veesse vaarikate ja segamisega veega, tagades, et marjad saaksid üheks temperatuuriks veega, maksimaalsed näitajad on 80 ° C.
4. Eemaldage kastruli tulekahju ja jäta 15 kuni 20 minutit jahtuda.
5. Seejärel vahele vedeliku läbi marli või tühjendage saadud segu teile sobival viisil.
6. Mine järgmise toote juurde. Et saada õunamahla, peate kasutama mahlapiit, sest see on kõige rohkem kiire viisMuidugi saate selle toiduvalmistamise ajal selle saavutada, kuid ma ei soovita, siis maitse selgub absoluutselt mitte üks.
7. Õunad (nende kogus sõltub nendes sisalduvatest mahladest, nii et ma ei saa öelda täpse kaalu) Peske, puhastage koorimist ja lõigatud väikesteks tükkideks.
8. Pane õunad mahlapressisse ja koguge õrnalt saadud vedeliku lihaga.
9. Siin saad vabaneda liha ja te võite lahkuda teda keegi nagu soovite.
10. Red Cutrisa mahla saab saada ülaltoodud retseptide abil.
11. Omakorda lisage kõik pannil kõik mahlad ja segage hoolikalt.
12. Siis panna keskel tulekahju.
13. Niipea, kui mahl hakkab keema, valage pankadesse ja rullidesse.

Kui pärast tooriku küpsetamist on teil lahkunud ekstra vaarikad, siis saate valmistada sellest, et nii täiskasvanud kui ka lapsi saab valmistada.

Retsept Red Carrame mahlaga meega

Kui teil ei ole suhkrut käes ja te ei saa seda mingil põhjusel osta, see retsept teile. Siin annab magusus mesi.

Koostis:

• Red Castrar - 2,5 kg.
• Honey - 2,5 kg.
• Lemooniline hape - 50 gr.
• Vesi - 1,5 liitrit.

Punaste lastega mahla valmistamine mesi lisamisega:

1. Nagu kõigis retseptides, siis esimene asi, mida vajate marjade puhastamiseks ja veega pesta.
2. Laevandused Süvapaagiks ja lisage sidrunhape sellele.
3. Valage vett, segage kõik põhjalikult, katke midagi ülevalt ja lahkuge 24 tunni jooksul külmas kohas.
4. Perioodiliselt tulemas ja segatakse puidust kühvli, kahvli või lusikaga.
5. Pärast päeva, tüve segu läbi sõela või marli, ilma juhtumi purustamiseks.
6. Saadud vedelikule peate mesi panema ja hästi segama.
7. Siis panna keskel tulekahju. On vaja pidevalt segada mett lahustuda.
8. Niipea, kui mahl hakkab keema, et valada eelnevalt steriliseeritud pangad, pannakse külmas kohas.

Punane sõstarmahl kodus

Kõige tavalisemad sõstarli tüüpi on punane ja must, kuid on ka valge. See on tema selles retsept peale punase, me kasutame seda. See on täis kasulikke vitamiine, rauda, \u200b\u200bkaaliumi, parandab vere kvaliteeti ja ta meeldib paljudele, sest see ei põhjusta allergiat. Peamine asi ei ole segadusse valged marjad lahti. Nad peaksid olema kollakas, magus-hapu maitse, kui nad on rohekas, tähendab see ebatervislik ja see on parem mitte puudutada neid.

Koostis:

• Valge sõstar - 1 kg.
• Red Cords - 1 kg.
• Roo suhkru - 1,2 kg.
• Vesi - 3 l.

Mahla valmistamine punasest sõstrast kodus:

1. Laulmine ja pesta marju, hoolikalt puhastada oksi, lehed ja väikesed seerumid.
2. Valage vee ja valage marjade kastruni.
3. Küpseta nõrga tulekahju.
4. Kui marjad on kaunistatud, on vaja jahtuda saadud mass ja tüvi läbi peene sõela.
5. Siis saadud mahla keedetakse 5 minutit.
6. Lisage mahla suhkur ja segatakse põhjalikult, kuni see lahustatakse.
7. Vala klaaspudelite üle ja sulgege kaaned.

Punane sõstar mahl Sokalovka

Vähese õnnelike omanike jaoks muutub iga mahla saamise protsess palju lihtsamaks kui ülejäänud. Ja järgmine retsept nende inimeste jaoks. Pange tähele, et selline mahla kontsentreeritakse, nii et lõpuks enne joomist on vaja veega lahjendada.

Koostis:

• Red Currar - 2 kg.
• Suhkru - 700 gr.
• Vesi - 2 liitrit.

Punane sõstar-mahla küpsetamine Sokalovka:

Hoolikalt sorteerige marjad. On väga oluline, et nende seas ei olnud roheline ega kaldu.

Loputage need hästi jooksva veega. Jäta paar minutit, nii et ülejäänud klaasi tilgad.

Pange saadud mass hooõga.

Lisage kastrulisse suhkrut ja seejärel keema ja levitage ettevalmistatud pankadele.

Retsept punane sõstar mahla talvel

Ja selles retseptis, nii et marjad oleksid mahlale paremini antud, kasutavad blanšeende tehnika. See kõlab ainult nii kohutavalt, tegelikult kõik on väga lihtne, sa mõistad niipea, kui lugete retsepti.

Koostis:

• Red Currar - 4 kg.
• Vesi - 5 liitrit.

Mahla valmistamine punasest sõstrast talvel:

1. Eraldi marjad tarbetu prügi, lehed ja oksad.
2. Loputage neid hästi.
3. Valage pannil vett ja viige see keema.
4. Valage marjad sõeladesse või kõlaritesse ja keeva veega sukeldada.
5. Võta need nii 1 minut.
6. Laadige saadud pehme sõstar mahlapressis.
7. Kogutud mahl valatakse eraldi konteinerisse.
8. Kontsentreerige keskmise tule panna ja seejärel keema ja levitage steriliseeritud pudelil.

Kui see steriliseeritud pangad on puhtad pangad, kus puuduvad bakterid ja mikroorganismid, sest nad saavad vähendada kõiki oma jõupingutusi toorikute ettevalmistamisel talvel.

Noh, summeerimine üles ma tahtsin märgata, et punane sõstar on äärmiselt kasulik keha mitte ainult rikkaliku vitamiinide sisaldusega, vaid ka see aitab neerud teha tarbetut vedelikku. Kuid hoolimata kõigist eelistest on ka miinuseid, on peamised, et sõstraid ei saa kasutada ka trakti põletikku inimestele, samuti suurenenud happesus Maomahla.