Bit adalah salah satu sayuran yang paling berguna dan kaya vitamin di negara ini. Semuanya bisa dimakan dalam bit, termasuk daunnya. Itu masuk ke salad, lauk, dan borscht. Sayuran akar yang populer ini enak karena bisa dimakan mentah dan direbus. Dan yang penting - rasanya enak dan menggugah selera dalam berbagai ukuran, belum lagi koktail dari sejumlah besar komponen yang bermanfaat.
Bahkan seorang penghuni musim panas pemula dapat menanam tanaman yang luar biasa ini di daerahnya tanpa banyak kesulitan, terutama jika dia mendengarkan saran dan rekomendasi yang terbukti dalam memilih tempat untuk menanam, menyiapkan tempat tidur taman dan seluk-beluk menabur benih bit di tanah terbuka (atau sebelumnya untuk bibit).
Menurut periode pematangan, bit dapat dibagi menjadi varietas berikut (dari tunas pertama hingga saat panen):
- pematangan awal-sedang awal (80-110 hari);
- pertengahan musim (110-130 hari);
- pematangan terlambat (130-145 hari).
Varietas bit pematangan awal atau awal yang paling populer meliputi: Wodan Awal, Carillon, Bola Merah, Mona, datar Mesir dan Gribovskaya, Action, Nastenka. 
- Varietas pertengahan musim diwakili oleh yang berikut: Bordeaux-237, Sonata, Crimson ball, Valya, Detroit dan Cold-resistant 19.
- Di antara pematangan terlambat, berikut ini umum: Salad, Matrona dan Silinder.
Menarik! Varietas bit sering dibedakan oleh fakta bahwa beberapa tumbuh di permukaan, sementara yang lain "duduk" secara eksklusif di tanah. Jadi, untuk tanah liat, yang pertama lebih cocok (yang merangkak ke permukaan).
Kapan menabur benih bit di luar ruangan di musim semi: waktu optimal
Bit dianggap sebagai sayuran yang relatif termofilik, jadi ada baiknya menanamnya ketika suhu tanah menghangat hingga +8, dan suhu udara hingga +10 .. + 12 derajat.
Menarik! Tengara nasional untuk menabur bit adalah saat ketika daun kecil seukuran satu sen yang cantik akan muncul di pohon birch.
Tanggal tanam tergantung pada wilayah dan varietas
Dengan demikian, waktu menabur bit bervariasi tergantung pada karakteristik iklim tempat tinggal Anda.
Misalnya, di Selatan (di Krasnodar, di Kuban), tanaman umbi-umbian dapat ditaburkan pada paruh kedua Maret-April. Tetapi di Jalur Tengah (wilayah Moskow), tanggal yang cocok untuk menanam bit di tanah terbuka adalah pada awal pertengahan Mei, di Siberia dan Ural - pada paruh kedua Mei.
Namun, Anda tidak boleh terburu-buru menanam bit lebih awal - lebih baik menunggu sampai kembalinya musim semi berakhir dan baru kemudian mulai menabur benih.
Ngomong-ngomong! Varietas tidak mempengaruhi waktu tanam. Varietas awal tidak ditanam lebih awal, serta yang kemudian - nanti. Itu tidak masuk akal.
Menurut kalender lunar pada tahun 2020
Jika Anda ingin memilih tanggal tertentu untuk menanam tanaman umbi-umbian, maka Anda akan selalu datang untuk menyelamatkan kalender bulan.
Jadi, yang paling hari baik untuk menabur bit untuk bibit atau di tanah terbuka menurut kalender lunar pada tahun 2020 adalah:
- pada bulan April - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
- pada bulan Mei - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
- pada bulan Juni - 7-9, 11-14.
Jika kita beralih ke kalender lunar, maka perlu diketahui bahwa bahkan lebih penting untuk tidak menanam sayuran pada tanggal yang tidak menguntungkan, dan ini pada tahun 2020 (hari-hari Bulan Purnama dan Bulan Baru, serta periode ketika Bulan ada di Aquarius, karena ini adalah tanda yang tandus dan kering - dicetak miring):
- pada bulan April - 8, 15-17 , 23;
- pada bulan Mei - 7, 13-14 , 22;
- pada bulan Juni - 5, 9-11 , 21.
Berdasarkan kalender lunar, dari majalah "1000 tips untuk penghuni musim panas".
Cara menanam bit di tanah terbuka: aturan menabur
Mempersiapkan benih untuk ditanam
Anda selalu dapat menanam bit dengan biji kering, tetapi untuk meningkatkan perkecambahan, disarankan untuk merendam dan berkecambah terlebih dahulu.
Ada beberapa cara untuk berkecambah biji bit sebelum ditanam:
Saat menggunakan metode perkecambahan biji apa pun, esensinya kira-kira sebagai berikut: benih ditempatkan di permukaan yang lembab, wadah yang ditempatkan di tempat yang hangat, di mana suhu berfluktuasi sekitar + 20-22 derajat, dan pastikan bahwa benih tidak mengering, secara berkala menambahkan air ke kapasitas.
Manfaat menanam biji bit:
- Segera jelas benih mana yang telah bertunas dan mana yang belum. Jadi ternyata untuk mencapai perkecambahan yang lebih baik di tanah terbuka.
- Ketika ditanam dengan benih berkecambah, bibit muncul lebih cepat, biasanya 4-6 hari.
Tempat tidur taman dan tanah
Bit tumbuh dengan baik di tempat tidur yang terang, jadi ada baiknya ditanam di tempat yang sering terkena sinar matahari.
Anda bahkan dapat menanam sayuran akar di dekat pohon di sisi selatan, di mana matahari akan menjenuhkan sayuran setidaknya selama setengah hari.
Nasihat! Jika pondok musim panas Anda terletak di dataran rendah dan tempat-tempatnya relatif berawa, lebih baik menanam bit (dan bukan hanya mereka) ke tempat tidur tinggi. Banyak tukang kebun, pada prinsipnya, menyukai dan berhasil menanam sayuran di tempat tidur seperti itu.
Prekursor yang sangat baik untuk menanam bit adalah kacang-kacangan, bawang, kentang, tomat, dan mentimun. Tetapi kubis bukanlah pendahulu yang sangat baik, setelah itu tidak disarankan untuk menabur tanaman umbi-umbian.
Dianjurkan untuk menyiapkan tanah untuk menanam tanaman umbi-umbian terlebih dahulu, bahkan di musim gugur. Meskipun tidak apa-apa jika Anda mulai memasaknya tepat di musim semi, sesaat sebelum tanam.
Bit, seperti semua tanaman umbi-umbian lainnya, membutuhkan sangat baik dan tanah gembur, dan di tanah liat sangat sulit bagi mereka untuk tumbuh. Menggali tanah kira-kira pada bayonet sekop (20-25 cm).
Jika Anda memiliki terlalu banyak tanah berpasir, maka Anda dapat meningkatkan komposisinya dengan memperkenalkan kualitas tinggi humus atau kompos (3-4 kg per 1 meter persegi kebun) dengan menambahkan beberapa sendok makan superfosfat ke dalamnya (30-40 gram), dan kemudian secara menyeluruh menggali semuanya dan mencampurnya.
Jika tanah Anda terlalu berat (lempung), maka selain humus atau kompos dan superfosfat, Anda harus menambahkan gambut dan sedikit pasir ke tanah.
Bit tidak suka tanah asam, jadi jika Anda punya peningkatan keasaman tanah, maka harus dideoksidasi di musim gugur dengan menambahkan kapur atau.
Jika Anda menerapkannya terlebih dahulu ke tanah, itu juga akan memiliki efek yang sangat baik pada sayuran. Anda juga dapat melakukan ini selama penanaman dan pemberian makan berikutnya.
Catatan! Anda tidak dapat menambahkan pupuk segar ke tanah untuk bedengan bit, dan bahkan di musim gugur, terutama di musim semi. Sayuran akar ini sangat suka mengumpulkan nitrat, yang tidak kita butuhkan sama sekali.
Menabur di kebun
Banyak penanam sayuran berpengalaman merekomendasikan pembuatan alur. sepanjang tepi taman. Dengan penanaman ini, akarnya akan tumbuh besar, dan taman itu sendiri akan menjadi indah. Tetangga yang baik untuk bit bisa berupa bawang, adas, tomat, kol, dan selada.
Ngomong-ngomong! Bahkan ada pepatah seperti itu: "Bit suka menggosok ujung nyonya rumah."
Petunjuk langkah demi langkah untuk menanam biji bit di tanah terbuka di musim semi:
- Siapkan benih: rendam dan berkecambah.
- Pilih tempat untuk taman dan buat alur sedalam 2-3 cm.
- Adalah baik untuk menumpahkan alur dengan air.
- Sebarkan bijinya. Benih harus ditanam pada jarak sekitar 3-4 sentimeter dari satu sama lain. Di gang - pada jarak 20-30 sentimeter.
- Tanaman akar ini sangat disukai, jadi disarankan untuk menuangkannya sedikit segera setelah disemai.
- Kemudian tutup alur dengan tanah dan taburi dengan abu lagi.
- Mulsa dengan serbuk gergaji (ringan, lapisan tebal tidak perlu dilakukan).
- Tutup dengan foil terhadap embun beku kembali dan untuk efek rumah kaca. Segera setelah pemotretan muncul, film dapat dihapus.
Video: menabur bit dengan biji yang bertunas
Menabur benih bit untuk bibit
Jika ingin panen lebih awal, Anda bisa menggunakan bibit bit untuk bibit. Kekhususan utama dari penaburan adalah kapasitas tanam harus cukup tinggi, karena kita menanam tanaman umbi-umbian.
Ngomong-ngomong! Bit yang ditanam melalui bibit tidak memerlukan penjarangan di masa depan, karena alasan yang jelas.
Agroteknologi menanam bit melalui pembibitan cukup sederhana: penyiraman diperlukan saat tanah mengering, serta tempat yang cerah. Ketika bibit memiliki 2-3 daun sejati, tanaman akar kecil dapat ditanam di tanah terbuka.
Pada catatan! Jika Anda ingin sedikit bingung dan mencoba mendapatkan panen lebih awal, maka tabur bit untuk bibit. Jika tidak, maka ia tumbuh dengan indah dan dengan cara yang sembrono.
Perawatan bit lebih lanjut setelah tanam
Nasihat! Tentang, cara merawat bit di luar ruangan untuk menanam sayuran akar manis, Baca
Jika Anda peduli dengan kesehatan masa depan Anda dan kecanduan bit, maka yakinlah bahwa Anda cukup mampu menanam panen tanaman umbi-umbian yang berair dan besar. Tentu saja, pertama-tama, untuk ini, pertama-tama perlu menanam bit dengan benar di musim semi.
Video: kapan dan bagaimana menabur benih bit di tanah terbuka
Dalam kontak dengan
Bit adalah sayuran akar yang sangat diperlukan dalam masakan. Tetapi tidak semua orang tahu cara menanamnya dengan benar dan merawatnya.
Mari kita lihat lebih dekat cara menanam dan merawat bit.
Varietas dan fitur bit
Varietas paling populer dari sayuran akar ini adalah bit. Dialah yang tumbuh setiap penghuni musim panas. Ini memiliki sayuran akar berdaging merah.
Selain ruang makan, ada juga jenis berikut:
- bit pakan ternak;
- bit gula.
Kedua jenis tanaman umbi-umbian ini jarang dibudidayakan oleh penghuni musim panas, hanya jika ada kebutuhan untuk memberi makan hewan dengan mereka. Mereka tidak cocok untuk makanan manusia.
Ada banyak jenis bit meja. Untuk wilayah kami, lebih baik memilih varietas pilihan domestik:
- bordeaux 237,
- gourmet,
- merah tua.
Mereka mentolerir kondisi iklim terbaik dan memiliki hasil yang baik.
Cara menyiapkan tanah sebelum menanam bit
Karena bit adalah tanaman yang sangat menyukai cahaya, oleh karena itu, untuk disemai, Anda perlu menemukan area yang tidak dinaungi oleh tanaman tinggi di kebun. Sebelum menabur tanaman akar, tanah harus sedikit mengembang untuk memastikan pasokan oksigen yang cukup.
Selain itu, perlu untuk menerapkan pupuk mineral. Kotoran tidak terlalu cocok untuk bit, karena nitrat akan masuk ke tanaman akar darinya. Pilihan terbaik akan menggunakan pupuk seperti:
- amonium nitrat;
- potasium klorida;
- superfosfat.
Saat merencanakan situs untuk menanam bit, rotasi tanaman musiman harus diperhitungkan. Bit dapat ditanam di tempat yang sama tidak lebih sering dari setelah 4 tahun.
Pendahulu terbaik untuk itu mungkin:
- mentimun;
- kubis putih atau kembang kol;
- kentang;
- tomat.
Setelah tanaman ini, ada banyak mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan bit.
Persiapan benih untuk disemai
Benih juga perlu dipersiapkan untuk disemai. Untuk melakukan ini, mereka direndam dalam larutan khusus.
Solusi untuk merangsang pertumbuhan disiapkan dari 1 liter air hangat pada suhu 30 derajat, yang ditambahkan 1 sendok abu, satu sendok teh soda dan superfosfat dan seperempat sendok teh asam borat.
Kami meninggalkan benih dalam larutan ini selama sehari, setelah itu mereka perlu dibilas dengan air bersih. Setelah dicuci, benih harus dibungkus dengan kain lembab dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 3 hari. Setelah waktu ini, benih siap untuk ditanam.
Kapan menanam bit?
Bit dapat ditanam di musim semi atau musim gugur. Di musim semi, benih dapat ditanam di tanah terbuka hanya ketika tanah mencapai suhu 10 derajat, pada kedalaman 10 cm.Ini biasanya terjadi pada awal Mei. Tetapi para ahli menyarankan menabur bit pada awal Juni, sehingga lebih baik disimpan di musim dingin.
Penaburan musim gugur dilakukan pada bulan Oktober - November. Hal utama adalah memiliki waktu untuk melakukan ini sebelum salju pertama.
Metode penanaman akar bit
Ada 2 cara untuk menabur bit:
- langsung ke tanah terbuka;
- menanam bibit.
Metode pertama adalah yang paling umum. Menabur bit dalam baris, pada jarak sekitar 45 cm.Kedalaman penyemaian dalam 2-3 cm.Jarak antara benih tidak boleh lebih dari 13 cm.
Anda dapat menanam dan lebih tebal, tetapi ketika tunas muncul, Anda perlu menipiskan penaburan, karena beberapa tanaman tumbuh dari satu biji sekaligus. Penting untuk menghapus yang lebih lemah untuk memberi lebih banyak nutrisi dan kelembaban ke yang tersisa.
Menanam bibit melibatkan panen lebih awal daripada saat menabur di tanah. Di rumah kaca, benih disiapkan dan ditanam dengan cara yang sama seperti saat menanam di tanah terbuka. Setelah tanaman mencapai ketinggian 5 cm, yang terlemah dihilangkan darinya.
Ketika ketinggian tanaman yang dipilih mencapai 8-9 cm dan memiliki setidaknya 4 daun, Anda dapat memindahkannya ke bedengan kebun. Untuk ini, tanaman dipotong dari rumah kaca dengan tanah dan ditanam pada jarak 17 cm dari satu sama lain dalam barisan. Jarak antara baris harus setidaknya 33 cm.
Perawatan bit dan pengendalian hama
Tanaman yang tumbuh membutuhkan perawatan dan pemupukan. Menyiram bit seringkali tidak sepadan. Ini dapat menyebabkan retaknya tanaman akar dan hilangnya warna dan rasa.
Selama periode pertumbuhan, bit juga dapat diberi makan tambahan dengan pupuk mineral yang diencerkan dalam air.
Bit sangat suka pergi. Hal ini terus-menerus diperlukan untuk menyingkirkan gulma dan melindungi dari hama. Kutu daun sangat merugikannya. Anda bisa melawan hama cara rakyat... Infus kulit bawang dan dandelion sangat membantu, yang dituangkan dalam proporsi yang sama dengan air mendidih.Infus yang didinginkan harus disemprotkan dengan daun bit. Kutu daun juga tidak mentolerir abu kayu.
Kumpulkan bit setelah daun mulai menguning. Hal utama adalah memiliki waktu untuk mengumpulkan sebelum embun beku. Kelebihan tanah dihilangkan dari tanaman umbi-umbian sebelum disimpan dan daunnya dipotong. Yang terbaik dari semuanya, bit disimpan di ruang bawah tanah, dilipat dalam kotak terpisah dan ditaburi serbuk gergaji.
Khasiat sayuran memang tidak bisa dipungkiri. Semua orang tahu bahwa mereka harus dimasukkan dalam diet kita setiap hari dan sebaiknya setiap hari. Dan tumbuh di kebun, dengan tangan mereka sendiri, mereka berkali-kali lebih sehat dan enak.
Sayuran adalah bahan dalam sebagian besar makanan. Memiliki area pondok pedesaan, volume kecil dapat tumbuh jenis yang berbeda tanaman yang bermanfaat ini.
Artikel hari ini dikhususkan untuk menanam bit, merawatnya.
Atasan muda segar, sayuran akar berair manis yang kaya vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat layak menghabiskan waktu Anda merawat tanaman.
Fitur, varietas populer
Bit- tanaman dua tahunan, yang diwakili oleh roset daun sukulen dengan ukuran berbeda, dan juga memiliki tanaman akar sukulen yang berdaging, warna, bentuk dan ukurannya ditentukan oleh varietas.
Ini mendapatkan popularitasnya karena teknik budidayanya yang sederhana, properti yang berharga, dan kemungkinan penyimpanan jangka panjang. Mengandung gula, serat, asam organik, garam mineral, vitamin C, B, B2, P, PP. Ini juga tinggi kalori dibandingkan dengan sayuran lainnya.
Mengandung banyak basa dengan sedikit asam. Jus bit digunakan untuk membersihkan darah, berguna untuk sistem pencernaan, dan digunakan untuk mengobati pilek dan penyakit virus.
Bit sangat menuntut panas, jadi pengaturan suhu sangat penting saat menanamnya.
Varietas terbaik adalah hasil seleksi luar negeri dan dalam negeri. Dalam kasus pertama, ini seperti Chervona Kulia Polandia, Regala, Bikores, Bolivar, dalam kasus kedua - Bordeaux 237, Diy, Crimson, Smena, Delicatessen.
Bagaimana cara menanam bit?
Kunci untuk panen yang melimpah adalah tempat yang cerah dan terang. Anda juga bisa menanam di tempat kol, mentimun, kentang, tomat biasa tumbuh. Selain itu, pada tahun depan tempat harus diubah, dan Anda dapat mengembalikannya hanya setelah 3-4 tahun. Tanah yang asam dan berawa tidak cocok untuk bit, tetapi mereka akan berakar dengan sempurna pada bahan organik yang kaya, lempung.
Selain itu, tanah harus diolah dengan baik, dibersihkan dari gulma. Sebelum penanaman, bedengan digali, pupuk diterapkan: amonium nitrat, superfosfat, kalium klorida, humus atau kompos, jika perlu - kapur.
Ada dua cara menanam bit:
- menabur benih langsung ke bedengan;
- bibit.
Dalam kasus pertama, pola penyemaian terutama satu baris (45 cm di antara baris) atau dua baris - 25 cm di antara baris dan 50 cm di antara pita. Tutup hingga kedalaman 3-4 cm dan mulsa lorong.
Metode pembibitan melibatkan menabur benih di rumah kaca di sarang 3-4 benih, bibit semakin menipis. Pada tempat permanen bibit ditanam ketika mencapai ketinggian tidak lebih dari 8 cm, dan tidak boleh dikubur dalam-dalam. Lebar antara baris adalah 30 cm, antara tanaman - 15-20.
Kapan menanam bit?
Anda dapat menabur bit di musim semi dan sebelum musim dingin (akhir Oktober - awal November). Di musim semi, tanah harus memanas dengan baik (8-10 ° C hingga kedalaman 10 cm).
Keuntungan dari tanaman musim gugur adalah panen lebih awal pada akhir Juni. Agar benih berkecambah lebih baik dan lebih cepat, benih direndam dalam air beberapa hari sebelum disemai.
Waktu penanaman bit untuk bibit adalah 10 hari lebih awal dari pada punggung bukit di lapangan terbuka.
Perawatan tanaman sayuran
Penting tidak hanya menanam bit dengan benar, tetapi juga melakukan tindakan perawatan dengan benar: memberi makan, menyiram, menipis, menyiangi, dan lainnya.
Pembalut atas dilakukan segera setelah rooting bibit, dan setelah 4 minggu - yang kedua. Pupuk harus didominasi oleh kalium dan nitrogen.
Pertama kali disiram ketika bibit muda yang berkembang dengan baik muncul. Yang terakhir adalah 15-20 hari sebelum panen. Selain itu perlu disiram agar air turun hingga kedalaman 20 cm, kemudian tanah digemburkan.
Untuk bit, bibit yang menebal adalah karakteristik, karena setiap biji adalah biji dari beberapa biji. Oleh karena itu, sangat penting untuk melakukan penjarangan untuk menghindari peregangan tanaman dan deformasi akar tanaman. Itu harus dilakukan sedini mungkin.
Yang pertama dilakukan dalam fase dua daun sejati, menyisakan 2-3 cm di antara tanaman, yang kedua - bit memiliki 4-5 daun, jaraknya 6-7 cm.
Penting juga untuk melakukan penyiangan dan pelonggaran, dan tidak mungkin untuk menunda pekerjaan ini.
Sebelum timbulnya embun beku, bit dipanen, dengan hati-hati menggali ke dalamnya, dibersihkan dari tanah, bagian atasnya dipotong, sambil meninggalkan tangkai daun tidak lebih dari 1 cm.Lebih baik memilih spesimen dengan ukuran 7-10 cm diameter untuk penyimpanan.
Pertama, tanaman akar disortir, dikeringkan dan ditempatkan dalam kotak, dituangkan dengan bahan curah (pasir, gambut kering, serbuk gergaji). Lebih baik disimpan di ruang bawah tanah, di ruangan yang sejuk dengan ventilasi yang baik.
Untuk menanam bit meja yang manis dan sehat, cocok untuk penyimpanan jangka panjang, Anda perlu mengetahui seluk-beluk teknologi pertanian sayuran ini. Siapapun yang menguasai ilmu ini dijamin mendapatkan menu vitamin yang bervariasi sepanjang musim dingin.
Bit bersahaja dan siap tumbuh di semua garis lintang, kecuali permafrost. Anda dapat memilih varietas lokal atau bereksperimen dengan hibrida baru dengan daya tahan yang meningkat.
Periode pematangan bit tergantung pada varietas dan berkisar antara 80 hingga 130 hari. Anda dapat menyesuaikan waktu pematangan dengan menanam bit di bawah rumah kaca atau bibit, benih pra-kecambah.
Varietas paling populer yang cocok untuk tumbuh di semua iklim:
Valentine- varietas pematangan awal dengan manis, daging buah merah tua, tahan dingin, tidak aktif, tahan penyakit.
Ataman- varietas sedang, buah silindris dengan berat 300 g, merah anggur, manis dengan daging buah yang seragam, disimpan dengan sangat baik.
Silinder- varietas mid-late dengan buah merah cerah memanjang dengan berat hingga 500 g, kekebalan yang kuat dan kualitas pemeliharaan yang baik.
Musim dingin- varietas tahan dingin awal sedang, tahan terhadap sebagian besar penyakit, buah bulat dengan berat 200 - 400 g dengan pulp merah anggur.
Pahlawan merah- varietas hasil tinggi pertengahan awal, buah merah tua silindris dengan kulit tipis dan pulp seragam dengan berat 200-550 g.
es merah- varietas pertengahan awal, buah merah cerah, dengan pulp struktural, berat rendah - 200-300 g, disimpan dengan baik.
Bikor- varietas hasil tinggi pertengahan musim, buah merah cerah dengan berat 200-350 g, longgar.
Jika Anda berencana untuk memakan bit sepanjang musim dari kebun Anda, maka Anda perlu menanam varietas bit awal dan akhir.
Tanggal pendaratan
Paling sering, bit ditanam di musim semi, ketika udara menghangat hingga 15-18 C. Anda dapat melakukan ini sedikit lebih awal, pada bulan April, menanam benih yang tidak berkecambah di bawah rumah kaca.
Jika musim semi terlalu dingin, Anda dapat menggeser tanggal tanam ke waktu lain dengan memilih bit yang matang lebih awal.
Bit musim dingin ditaburkan dengan biji kering sebelum timbulnya embun beku. Untuk ini, hanya varietas yang berorientasi khusus yang dipilih. Situs penaburan tertutup. Mereka mulai tumbuh di awal musim semi dan menyediakan tanaman bit musim panas. Sayuran akar matang di musim panas tidak tunduk pada penyimpanan jangka panjang.
Mempersiapkan tanah untuk bit
Tanah digali pada musim gugur setelah panen menyeluruh dari panen sebelumnya. Komponen organik (kompos atau pupuk kandang) diterapkan sedalam mungkin - 30-35 sentimeter. Beberapa kemiripan dapat diatur tempat tidur hangat, tetapi dengan lapisan tipis bahan organik, sehingga memiliki waktu untuk terurai pada saat akar bit tumbuh.
Keasaman bumi dikurangi dengan menaburkan tepung dolomit, parutan kulit telur atau abu kayu.
Aditif mineral - superfosfat dan kalium sulfat - paling baik diterapkan di musim gugur sehingga mereka punya waktu untuk larut di tanah. Mereka tersebar kering di atas tempat tidur kebun sebelum menggali dengan kecepatan tidak lebih dari 0,3 kg. untuk satu meter persegi tanah.
Tanaman akar berkembang lebih baik di tanah yang gembur. Di musim semi, adalah baik untuk menggali kembali tempat tidur taman dan mulsa dengan gambut atau serbuk gergaji busuk.
Pemilihan lokasi, rotasi tanaman
Aturan untuk memilih tempat bit:
- bit menyukai ruang, semakin jarang tanaman umbi-umbian ditanam satu sama lain, semakin banyak ruang yang mereka miliki untuk membangun tong bundar;
- jika tidak ada kebutuhan untuk penanaman besar tanaman akar ini, bit dapat ditanam dengan metode perbatasan pada kentang, mentimun, kacang-kacangan, di sebelah rempah-rempah atau bawang;
- bit membutuhkan irigasi yang sering, tetapi air yang tergenang akan menyebabkan pembusukan, yang berarti bahwa bedengan harus dipecah di sebelah sumber irigasi di area yang dikeringkan dengan baik;
- bit tidak ditanam dua kali berturut-turut di satu tempat, rotasi tanaman diamati dengan sangat hati-hati;
- tanaman sebelumnya untuk sayuran ini adalah bawang, bawang putih, kentang, tomat, terong, wortel, zucchini;
- tidak diinginkan untuk menanam bit setelah kubis dan untuk tahun kedua berturut-turut di satu tempat.
Jika Anda harus memeras tanaman apa pun di kebun dengan menanamnya di tanah yang buruk, maka ini dapat dilakukan dengan aman dengan bit. Anda dapat memastikan pertumbuhannya dengan melonggarkan tanah dengan baik, penyiraman dan pemupukan tepat waktu.
Persiapan benih
Bibit bit sebelum ditanam:
- periksa perkecambahan - tuangkan ke dalam segelas air garam, campur dan buang yang mengambang;
- dikeraskan oleh pergantian air panas dan dingin, menjaga setiap rezim suhu selama beberapa jam;
- didesinfeksi dengan menyimpannya selama 12 jam dalam larutan lemah kalium permanganat;
- dirangsang dengan perendaman dalam promotor pertumbuhan.
- berkecambah jika benih disiapkan untuk menanam bibit bit.
Untuk penanaman podzimny, Anda perlu membatasi diri hanya pada pengujian perkecambahan dan desinfeksi - benih yang terlalu bengkak dapat berkecambah di musim dingin dan mati.
Menanam bit di tanah terbuka
Biji bit berukuran besar dibandingkan dengan kebanyakan tanaman hortikultura. Menabur tidak akan sulit.
Bit ditaburkan ke dalam alur sedalam 3-5 sentimeter dengan jarak 5 sentimeter dari satu sama lain dan 20 sentimeter di antara baris.
Tanaman musim dingin dikubur 10 sentimeter agar benihnya tidak mati.
Saat menanam bit di tanah terbuka dengan bibit, interval diatur setidaknya 20 sentimeter.
Perawatan bit
Proses menanam bit meliputi penyiraman, pemberian makan, pelonggaran, dan penjarangan wajib.
Bit tidak memerlukan perhatian sama sekali jika mereka tumbuh di tanah yang baik dan dengan penyiraman yang tepat. Tetapi jika tanaman kekurangan nutrisi, ini akan mempengaruhi rasa atau menyebabkan penyakit.
- Phomosis buah dan daun bit berkembang dengan kekurangan boron dan diekspresikan dalam munculnya bintik-bintik terang pada dedaunan, juga penuh dengan kelengkungan dan munculnya rongga pada tanaman akar.
- Cercosporosis terancam oleh kelembaban yang berlebihan di tempat tidur.
- Kelebihan nitrogen di tanah akan menghasilkan rasa bit yang pahit.
Penyiraman dan pemberian makan
Setelah perkecambahan, bit harus sering disiram - setiap dua hingga tiga hari sekali, bergantian menyiram dengan pelonggaran dangkal agar tidak merusak akar. Anda tidak perlu meringkuk tanaman akar ini. Tetapi baik untuk membentuk boletus di antara barisan bit, di mana air akan mengalir. Dalam kasus erosi tanah, lapisan tipis humus dituangkan di atasnya.
Melonggarkan dapat diganti dengan mulsa. Lapisan rumput kering cincang di antara baris akan membantu mempertahankan kelembapan.
Aplikasi pupuk mineral satu kali sebelum tanam sudah cukup untuk bit. Masuk akal untuk melakukan pemberian makan tambahan hanya jika tanaman secara nyata tertinggal dalam pertumbuhan.
Sebagai saus pencegahan, penyiraman bit secara berkala dengan encer infus herbal atau pupuk ragi.
Dua atau tiga kali musim, Anda bisa menyirami bit dengan air asin dengan kecepatan satu sendok makan per 10 liter air. Atau gunakan pupuk kompleks sesuai instruksi, misalnya Macbor.
Tanaman umbi-umbian mengakumulasi nitrat lebih aktif daripada tanaman lain. Saat menanam bit, lebih baik memilih pupuk alami.
Kepadatan tanam yang optimal
Poin penting dalam merawat bit adalah penjarangan. Ini dilakukan dalam beberapa tahap sehingga pemilik memiliki kesempatan untuk mengevaluasi akar yang tumbuh dan memilih yang terbaik. Sebelum setiap penipisan, bit harus dituangkan dengan baik.
Ketika sepasang daun pertama muncul, tanaman terlemah dihilangkan. Kemudian, ketika penjarangan, spesimen yang sakit dihilangkan, akar yang terlalu tebal dapat ditransplantasikan ke tempat baru atau digunakan sebagai makanan sebagai tanaman hijau.
Dari jarak awal antara tanaman 5 sentimeter, sebagai hasilnya, perlu untuk pergi ke interval 15-20 sentimeter.
Pemanenan dan penyimpanan
Bit dipanen pada musim gugur sebelum awal cuaca dingin, ketika daun tanaman layu. Saat memanen, perlu untuk bertindak hati-hati, mencungkil lapisan tanah yang besar dengan sekop dan mengeluarkan tanaman umbi-umbian satu per satu.
Bumi dengan hati-hati diguncang dari buahnya, dan lebih baik tidak memotong daun mahkota yang tersisa - lepaskan saja batang yang layu.
Sayuran akar berukuran sedang dengan kulit utuh disimpan di ruang kering pada suhu 2 hingga 5 C.
Penyakit dan hama bit
Hama utama dari setiap tanaman umbi-umbian adalah tahi lalat, beruang, dan tikus. Kutu bit, wireworms dan siput juga berbahaya. Selain itu, tanaman dipengaruhi oleh berbagai busuk, nematoda.
Untuk mengatasi masalah ini harus terutama kebersihan. plot pribadi- pembersihan berkualitas tinggi, penggalian mendalam yang menyeluruh dan perawatan pencegahan penanaman dengan disinfektan alami - abu kayu, debu tembakau, bubuk cabai.
Tanaman umbi-umbian ini terkenal karena kesederhanaan dan keteguhannya. Mereka disimpan dengan baik di ruang bawah tanah dan lubang sayuran, melestarikan nutrisi sampai musim semi. Pastikan untuk menemukan tempat di situs Anda untuk bit.
Bit dikenal luas dan sayuran sehat... Mudah tumbuh dan memiliki umur simpan yang lama. Dalam kondisi yang agak keras di negara kita, ia memberi kita vitamin yang diperlukan selama musim dingin yang keras dan selama beri-beri musim semi. Dengan syarat, jika Anda merawat dan mencintai tanaman ini, menanam sayuran ini dengan biji di tanah terbuka tidaklah sulit.
Bit ditanam dengan berbagai cara. Bisa ditanam dengan biji atau bibit. Mereka melakukan ini di musim semi atau musim gugur, penting untuk mengamati tanggal yang benar. Pendaratan musim semi benih di tanah terbuka dilakukan dalam 1-2 dekade Mei, setelah tanah benar-benar menghangat.
Jika benih ditempatkan di tanah yang tidak cukup panas, bibit akan mulai tumbuh dan panen yang baik tidak perlu menunggu.
Anda bisa menanam biji bit di musim gugur, akhir Oktober atau November, itu tergantung pada wilayah Anda. Pendaratan dilakukan ketika suhu udara turun hingga -4 derajat. Anda tidak boleh terburu-buru menanam, jika benih yang ditanam bangun di bawah pengaruh panas, mereka akan mati.
Terkadang bit ditanam dengan bibit. Dengan cara ini, benih ditanam di rumah dalam kotak khusus. Anda dapat menanam benih di negara di rumah kaca atau rumah kaca.
Benih untuk bibit perlu disemai di awal April, satu bulan sebelum mereka dapat ditempatkan di tanah terbuka. Menanam bit dengan bibit memungkinkan Anda mendapatkan panen awal dan menyimpan benih, karena kecambah yang tersisa setelah penjarangan juga dapat ditanam di bedengan.
Varietas paling populer untuk ditanam di negara atau di kebun
Bit bisa jadi gula, pakan atau kantin... Varietas gula dan pakan ternak biasanya ditanam dalam skala industri dan tidak ditanam di pondok musim panas. Di tempat tidur taman, lebih umum melihat bit.
Ada banyak varietas populer, mereka berbeda dalam tingkat pertumbuhan dan durasi penyimpanan. Semua varietas meja tinggi rasa dan kecerahan warna. Berikut adalah beberapa:
- ... Varietas awal, spesimen tidak terlalu besar dengan rasa yang luar biasa. Sayuran akar cerah merah anggur tanpa cincin pada potongan, beratnya sekitar 200 g Varietas memberikan hasil tinggi.
- ... Tanaman akar berbuah pertengahan musim. Sepenuhnya sesuai dengan namanya. Bit berwarna merah, berbentuk silinder dengan panjang hingga 16 cm. Ini tahan terhadap penyakit dan memiliki umur simpan yang lama.
- ... Varietas pertengahan musim dengan hasil yang sangat baik. Enak, tidak kehilangan warna saat dimasak. Berat 300-350g. Memiliki kualitas pemeliharaan yang baik.
Beberapa varietas bagus untuk jalur tengah, yang lain untuk Ural dan Siberia. Saat memilih benih untuk ditanam, pastikan untuk mempertimbangkan karakteristik cuaca di wilayah Anda.
Varietas untuk ditanam di Siberia dan Ural
Di Leningrad dan daerah dingin lainnya, mereka sangat populer Istri pedagang, Tahan dingin 19, Keajaiban biasa... Varietas ini dibedakan oleh ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit dan dingin, hasil tinggi. Silinder juga telah berakar dengan baik di wilayah ini.
Menanam di pinggiran kota
Banyak varietas ditanam di wilayah Moskow dan wilayah barat. Beberapa tukang kebun lebih suka varietas awal yang berair, yang tidak dapat berbohong sampai musim semi, tetapi sangat lezat dan memberikan vitamin di musim gugur dan musim dingin. Yang lain menanam varietas terlambat, kurang berair, tetapi disimpan untuk waktu yang sangat lama.
KE varietas awal mengacu Bola merah, Detroit, Mulatto... Semuanya memberikan hasil tinggi, dibedakan oleh intensitas warna dan rasanya yang enak.
Bordeaux, Cylindra dan Mona, juga menyukai Moskow. Ini adalah varietas selanjutnya, dengan hasil tinggi dan rasa yang luar biasa, disimpan selama hampir satu tahun penuh.
Petunjuk untuk menanam biji bit di tanah terbuka
Persiapan tanah
Sebelum menanam sayuran sesuai dengan petunjuk langkah demi langkah, Anda perlu menyiapkan tempat tidur untuk bit, lakukanlah di musim gugur... Tempat yang cerah, terbuka, dan dikeringkan dengan baik dipilih, di mana mentimun, tomat, atau bawang tumbuh sebelumnya. Sayuran tidak tumbuh dengan baik di tempat di mana wortel atau kubis dulu hidup. Tidak mentolerir lingkungan dengan seledri dan bawang putih.
Anda dapat menanam sayuran di tempat yang sama dalam 3-4 tahun... Itu tidak mentolerir genangan air, lebih baik tidak menempatkan bedengan di tanah liat. Area tanam yang cerah dan dikeringkan dengan baik adalah apa yang dibutuhkan sayuran ini untuk tumbuh dengan baik.
Area yang dipilih benar-benar dibersihkan dari bagian tanaman (akar, biji, daun). Humus dimasukkan ke dalam tanah, kompleks pupuk mineral dan bumi digali sedalam sekop. Untuk membuat tanah untuk bit kurang padat, tanah dicampur dengan pasir atau serbuk gergaji. Abu kayu adalah saus atas yang sangat baik untuk sayuran.
Bit tidak bisa mentolerir kotoran segar sama sekali.
Jika tanah di area yang dipilih bersifat asam, tambahkan sedikit kapur, ubah pH menjadi netral atau basa. Nilai optimal untuk bit adalah 6-7.
Di musim semi, tanah di tempat tidur taman dilonggarkan dengan penggaruk dan dimasukkan kompleks pupuk mineral ... Budaya membutuhkan pupuk nitrogen dan kalium-fosfor, serta pengendalian hama.
Menanam benih di musim semi
Benih disortir dan mereka perlu disimpan dalam larutan selama sehari. stimulan pertumbuhan atau abu kayu... Untuk persiapannya 2 sdm. l abu dituangkan dengan satu liter air hangat, diaduk rata.
Setelah 2 hari, solusinya dikeringkan, dimungkinkan untuk merendam tidak hanya bit di dalamnya, tetapi juga bahan benih sayuran lainnya. Abu menyediakan benih dengan kompleks mineral penting. Setelah sehari, mereka dicuci dan ditempatkan di kain lembab, sebelum ditanam.
Di taman, alur rata digambar dengan kedalaman 2-3 cm... Alur ini ditumpahkan oleh air, beberapa tukang kebun lebih suka air hangat... Setelah air terserap, biji bit besar ditempatkan satu per satu pada jarak 10 cm dari satu sama lain dan ditaburi dengan tanah.
Biji bit adalah multi-kuman, satu biji bit memberi 2 hingga 6 tunas... Benih yang berkecambah menipis setelah munculnya 2 daun. Kedua kalinya prosedur dilakukan ketika lembar ke-4 muncul.
Pendaratan musim gugur
Seringkali, biji bit ditaburkan di tanah terbuka di musim gugur, ketika suhu udara turun. hingga -4 derajat... Dalam hal ini, tanah disiapkan dengan cara yang sama, tetapi bedengan dibuat setinggi 20-25 cm, agar tidak hanyut oleh air yang meleleh. Alur selama penanaman musim gugur lebih dalam, 4 cm.
Bahan benih selama penanaman musim gugur tidak perlu direndam dan tempat tidur kebun tidak disiram.
Untuk penanaman musim gugur, benih kering ditanam di tanah kering.
Manfaat penanaman musim gugur:
- bahan benih sangat marah selama musim dingin;
- pemotretan ramah awal disediakan;
- waktu dibebaskan untuk hal-hal berkebun lainnya;
- memanen matang lebih awal.
Metode ini hanya memiliki satu kelemahan, tetapi harus diperhitungkan. Panen bit yang ditanam sebelum musim dingin tidak disimpan untuk waktu yang lama.
Untuk melindungi benih dari embun beku, hamparan taman ditutupi dengan jerami di atasnya, Anda bisa melempar salju. Di musim semi, ketika udara menghangat hingga + 7-10 derajat, sedotan dihilangkan. Metode ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen awal, bahkan dengan penundaan musim semi.
Menanam bibit di rumah
Benih ditanam di kotak khusus atau di bawah film di negara ini, sebulan sebelum mendarat di tanah terbuka... Jarak antara baris adalah 5-8 cm, antara bahan benih adalah 3-5 cm. Ketika 2 daun muncul, bibit menipis, meninggalkan pucuk terkuat, setelah munculnya 4 daun, disiram secara melimpah, hati-hati, bersama dengan gumpalan tanah, dipindahkan ke bedengan terbuka.
Sebelum menanam di tanah, bibit mulai mengeras, setiap hari mengeluarkan film dan mengudara kecambah di rumah. Agar kecambah terbiasa dengan mereka, mereka perlu 7-10 hari.
Tanam satu kecambah pada satu waktu, setelah 10 cm... Pada usia muda, kecambah berakar dengan baik di tempat baru. Metode yang sukses seperti itu memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen awal yang tinggi dan menghemat benih, karena semua kecambah dapat ditanam.
Pada jarak berapa dan menurut skema apa untuk menanam di tanah
Di bedengan sempit dan panjang, sayuran sering ditaburkan melintang, dengan jarak antar biji 10 cm, dan di antara baris 20-25 ... Cara ini memudahkan dalam merawat tanaman. Ini adalah cara satu baris.
Dengan metode penanaman dua baris, dibuat dua alur yang genap dari kejauhan 25 cm dari satu sama lain, lalu sisakan selotip gratis selebar 50 cm. Jadi pendaratan alternatif. Skema tiga baris juga digunakan, ketika sayuran ditanam dalam 3 baris, melalui 20-25 cm... Hal ini dilakukan untuk memudahkan penyiraman, penyiangan dan penggemburan tanah.
Untuk menumbuhkan tanaman besar, bit perlu disiram secara teratur dan dilonggarkan di tanah di bedengan.
Bit adalah sayuran bersahaja yang memberikan hasil yang sangat baik jika Anda mengikuti tips dan rahasia yang dijelaskan. Tukang kebun menanamnya di wilayah selatan, Belarus, wilayah Chelyabinsk, jalur tengah dan wilayah utara. Ada baiknya, dalam kursus pertama kita terbiasa, di berbagai salad, mereka membuat persiapan untuk musim dingin darinya.
Itu tetap baik, memberi kita mineral dan vitamin yang diperlukan sampai panen berikutnya. Ia mampu membersihkan darah dan menormalkan pencernaan. Semua kualitas ini telah membuat bit populer di antara negara-negara yang berbeda, dan sejarah budidaya mereka kembali berabad-abad.
