Saya ingin menyenangkan keluarga saya dengan sesuatu yang tidak biasa dan lezat, tetapi saya tidak punya waktu atau tenaga untuk mahakarya kuliner - pai coklat Prapaskah adalah yang Anda butuhkan. Saya menemukan resepnya di saluran YouTube. Lezat menggoda, empuk dan cepat disiapkan, kue coklat ini langsung meleleh di mulut Anda. Biskuit yang harum dan manis akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.
Bahan-bahan:
- satu setengah sendok teh soda;
- satu gram vanilin;
- sejumput garam;
- 100 mililiter minyak sayur;
- satu setengah sendok makan cuka;
- 350 mililiter air dingin;
- 30 gram kakao.
- 340 gram tepung;
- 200 gram gula pasir.
Pai coklat Prapaskah. Resep langkah demi langkah
- Untuk menyiapkan kue coklat, dalam mangkuk yang dalam, campurkan: kakao, gula, vanilin, soda, dan garam. Campur semuanya dengan baik.
- Tambahkan tepung, minyak sayur, dan cuka.
- Aduk perlahan, tuangkan 300 mililiter air dingin dalam porsi kecil.
- Tuang adonan ke atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Dengan menggunakan spatula silikon, oleskan adonan secara merata ke seluruh loyang. Saya mengambil cetakan keramik persegi panjang. Anda dapat mengambil diameter cetakan apa pun yang paling Anda sukai.
- Panggang pai coklat tanpa lemak dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit. Anda bisa mengecek kesiapan pie dengan tusuk gigi.
Saya menyajikan kepada keluarga saya sepotong kue yang lezat dengan secangkir Americano yang harum. Saya juga ingin menambahkan sendiri bahwa sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan sedikit gula halus dan menuangkan sedikit dark chocolate cair di atasnya. Anda juga bisa memotongnya menjadi dua lapisan dan merendamnya dengan sedikit impregnasi manis. Untuk impregnasi manis, campurkan madu dengan air hangat dan lapisi biskuit menggunakan sikat silikon. Anda bisa menghiasnya dengan kenari atau remah kue. Ini sangat lezat sehingga tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata. Saya membagikan resep pai coklat paling enak dan tanpa lemak yang dibuat di rumah di portal “Sangat Lezat”. Sering-seringlah kembali, saya punya lebih banyak hal menarik untuk Anda. Dan lain kali kita akan memasak
Bukan kebiasaan menikmati makanan saat puasa. Oleh karena itu, semua hidangan disiapkan secara sederhana. Namun hal tersulitnya adalah bagi mereka yang menyukai makanan manis. Dan ada resep pai untuk mereka, di mana Anda tidak perlu memasukkan produk hewani apa pun ke dalam adonan. Cara memanggang pai Prapaskah agar tidak kering, Anda akan belajar dari artikel ini. Saya menulis tiga resep, semua orang bisa memilih sesuai selera. Resep pertama adalah pai tanpa panggang dengan jeli buah. Dua lainnya adalah pai labu dan pai jeli. Saya rasa Anda akan menyukai resep ini.
Pai coklat Prapaskah tanpa dipanggang.
Jika Anda tidak bisa menolak makanan manis selama masa Prapaskah, Anda bisa membuat pai lezat yang lezat, sehat, dan tanpa bahan hewani.
Bahan-bahan:
- apel (varietas apa saja) - 6 pcs. besar atau 8 buah. rata-rata
- pisang - 2 buah.
- kurma - 1 sdm. (250ml)
- almond - 1/2 sdm. (125ml)
- oatmeal - 2 sdm.
- kakao - 3 sdm.
- gula - 1/2 sdm. (125ml)
- madu - 3 sdm.
- karagenan atau agar-agar (jeli untuk kue) - 1 sachet
- air - 1/2 sdm.
Cara membuat pai Prapaskah:
1.Karagenan adalah pengganti gelatin nabati. Seperti yang Anda ketahui, agar-agar terbuat dari tulang dan tulang rawan hewan. Karagenan diekstraksi dari ganggang merah; ia membengkak dengan baik dan memiliki struktur seperti jeli. Karagenan dijual di toko-toko dalam bentuk jelly untuk kue. Anda juga bisa mengambil agar-agar, juga terbuat dari rumput laut. Kue ini tidak perlu dipanggang, cukup didiamkan di lemari es selama 15 menit agar mengeras.
2. Kupas apel, potong menjadi dua dan buang bijinya. Potong apel menjadi potongan besar. Tuang setengah gelas air ke dalam panci dan biarkan air memanas. Masukkan apel cincang ke dalam air panas dan tambahkan setengah gelas gula. Jika apel Anda manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula. Tutup panci dengan penutup dan masak apel dengan api kecil selama 15-20 menit sampai lunak.
3. Almond perlu digiling menjadi tepung. Gunakan penggiling kopi atau pencacah blender. Giling hingga menjadi remah halus. Almond bisa diganti dengan kacang lain pilihan Anda.
4.Rendam kurma dalam air hangat selama 5 menit terlebih dahulu. Tambahkan asam sitrat atau jus lemon ke dalam air untuk melunakkan buah. Kemudian tiriskan airnya dan tepuk-tepuk kurma dengan tisu agar air tidak menetes.
5. Hancurkan kurma dengan penggiling. Anda akan mendapatkan massa kental. Tambahkan ke tepung almond. Tambahkan juga beberapa sendok makan oatmeal ke bahan-bahan ini.
Anda bisa membeli oatmeal yang sudah jadi. Atau Anda bisa membuatnya sendiri dengan cara memotong oatmeal seperti kacang.
6.Uleni adonan dari ketiga bahan tersebut. Ini nyaman dilakukan dengan tangan Anda. Anda akan mendapatkan kue lengket yang padat.
7. Tutupi bagian bawah loyang springform dengan cling film. Film diperlukan untuk memudahkan mengeluarkan lean pie dari cetakan.
8. Letakkan adonan kurma yang dihasilkan di bagian bawah. Ini akan menjadi bagian bawah pai. Dengan menggunakan tangan Anda, sebarkan adonan ke seluruh bagian bawah. Itu tidak harus selaras sempurna. Permukaan yang tidak rata akan menempel lebih baik pada lapisan kedua.
9.Masukkan loyang dengan lapisan pie pertama ke dalam freezer selama 10 menit.
10.Masukkan pisang ke dalam perajang dan tambahkan tiga sendok makan coklat ke dalamnya. Buat pure pisang.
11. Hancurkan juga apelnya. Saus apelnya harus panas. Jadi taruh di atas kompor untuk memanaskannya. Saat saus apel mendidih, perlu dicampur dengan karagenan atau agar-agar. Agar proses penyatuannya lebih baik, masukkan beberapa sendok saus apel panas ke dalam mangkuk, tuangkan semua pengental ke dalamnya dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan puree dengan karagenan ini ke dalam wajan bersama sisa apel. Dan biarkan puree matang sebentar lagi.
Pengental sayuran untuk membuat jeli yang baik perlu direbus sebentar, itulah yang kami lakukan.
12.Masukkan pure pisang ke dalam saus apel dan aduk. Pisang tidak perlu dipanaskan, cukup masukkan ke dalam apel panas. Jeli pisang-apel ini akan menjadi lapisan kedua kuenya. Tuang jeli ke dalam cetakan, yang Anda keluarkan dari freezer. Kocok cetakannya sedikit agar jelinya merata.
13. Biarkan agar-agar dingin (5 menit) dan masukkan pai ke dalam lemari es selama 10 menit. Karagenan, seperti agar-agar, mengeras dengan sangat cepat, tidak seperti gelatin.
14.Setelah 10 menit, keluarkan pai yang sudah beku dari lemari es. Untuk mengeluarkannya dengan hati-hati dari cetakan, Anda harus terlebih dahulu menelusuri tepinya dengan pisau. Kemudian buka cetakannya dan keluarkan sisi-sisinya.
15. Agar kue dapat dipindahkan ke piring, ambil bagian cling film dan pindahkan dengan hati-hati. Hapus filmnya. Jelly di atasnya menjadi matte. Untuk membuat kue mengkilat, olesi dengan lapisan tipis madu. Gunakan sikat silikon untuk ini.
16.Jika diinginkan, hiasi kue dengan kacang apa saja. Itu saja. Pai Prapaskah ini disiapkan dengan sederhana dan cepat; akan mengeras dalam waktu singkat. Pengental nabati membuat jeli menjadi lembut, mirip dengan souffle. Jika menggunakan gelatin, konsistensinya akan lebih elastis. Pai ini memiliki rasa coklat yang kaya dan kulit kurma yang manis. Pastikan untuk membuat pai ini. Seperti terlihat dari resepnya, alat utama pembuatannya adalah perajang.
Nikmati teh Anda!
Pai Prapaskah Labu.
Pai ini akan cerah dan lezat. Dasarnya adalah labu, gudang vitamin. Omong-omong, Anda bisa membuat manisan labu di rumah. Anda bisa melihat resepnya di tautan ini. Manisan buah-buahan adalah pengganti manisan yang sangat baik selama masa Prapaskah.
Mari kembali ke resep pai labu. Untuk itu Anda perlu:
- labu rebus - 300 gr.
- gula - 200 gram.
- minyak sayur - 10 gr.
- tepung - 300 gram.
- kismis - 100 gr.
- serpihan oat - 50 gr.
- soda - 1 sdt.
- baking powder - 1 sdt.
- garam - sejumput
Untuk sirup:
- gula - 50 gram.
- air - 50 gram.
Cara membuat pai labu:
1.Pertama, Anda perlu merebus labu. Untuk melakukan ini, potong labu menjadi irisan, kupas kulitnya, buang bijinya dan potong dadu. Rebus dalam air asin sampai lunak. Jika Anda ingin mempertahankan lebih banyak vitamin, Anda bisa memanggang labu di dalam oven dengan kertas timah.
2.Saat labu sudah siap, masukkan potongan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan gula ke dalamnya dan tuangkan minyak sayur. Dengan menggunakan blender imersi, haluskan labu dan gula.
3. Ayak tepung ke dalam puree ini, tambahkan oatmeal, soda, baking powder dan garam. Bilas kismis beberapa kali, keringkan dengan handuk kertas dan tambahkan juga ke adonan. Campur semua bahan hingga rata dengan spatula atau sendok.
4. Adonan yang sudah jadi lengket, tidak kencang, tidak perlu diuleni dengan tangan.
5. Olesi loyang atau loyang dengan minyak sayur. Jika cetakannya silikon, tidak perlu diminyaki. Letakkan adonan di atas loyang. Basahi tangan Anda dengan air (agar tidak lengket) dan ratakan seluruh adonan ke seluruh permukaan. Ketebalan adonan dalam cetakan minimal 2,5 cm.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang pai Prapaskah selama 50 menit. Fokus pada oven Anda dan ketebalan pai. Semakin tebal kuenya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggangnya.
7. Siapkan sirup gula yang perlu digunakan untuk merendam kue agar tidak terlalu kering karena kekurangan lemak dan telur. Tuang 50 gram ke dalam panci atau panci kecil. gula dan tuangkan 50 ml air. Didihkan sirup, larutkan gula dan biarkan dingin sepenuhnya.
8. Periksa kesiapan pai dengan tusuk gigi - pai harus benar-benar kering dari makanan yang dipanggang.
9.Keluarkan makanan penutup yang sudah jadi dari cetakan, potong-potong dan rendam dalam sirup. Sekarang Anda bisa makan kue buatan sendiri ini.
Pai Prapaskah Biara dengan selai.
Saya sampaikan kepada Anda resep pai Prapaskah yang enak lainnya. Adonannya akan diolah dengan teh, yang akan menghasilkan aroma sedap, dan selai.
Bahan-bahan:
- gula - 1 sdm.
- tepung - 2 sdm.
- selai kental - 2-3 sdm.
- minyak sayur - 2 sdm.
- teh kental - 1 sdm.
- kayu manis - 1 sdt. dengan perosotan
- baking powder - 1 sdt.
- gula halus untuk hiasan
Metode memasak:
1.Pertama, seduh teh. Tempatkan kantong teh berisi teh hitam, opsional dengan perasa, ke dalam gelas dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan diseduh. Anda juga bisa meminum teh daun lepas; 1 sdt per gelas sudah cukup. teh.
Teh bisa diganti dengan kopi. Maka kuenya akan menjadi kopi. Dalam hal ini, seduh segelas kopi.
2. Campur bahan kering dalam mangkuk: tepung terigu, gula pasir, kayu manis, baking powder. Pastikan untuk mengayak tepung. Aduk rata agar semuanya tercampur dengan baik.
3.Dalam wadah terpisah, campur selai dan teh panas. Biarkan campuran ini mendingin hingga menjadi hangat.
4.Setelah teh sudah dingin, tuangkan ke dalam campuran tepung. Tuang juga beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk adonan hingga benar-benar homogen.
5. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi perkamen dengan minyak sayur dan tuang adonan. Adonan yang sudah jadi akan berbentuk cair, seperti pada.
6.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 1 jam. Waktu memasak akan bergantung pada ukuran loyang: semakin rendah kue, semakin cepat matangnya. Periksa kematangan dengan tongkat kayu seperti biasa.
7.Biarkan kue dingin lalu keluarkan dari loyang. Hiasi dengan gula halus. Anda bisa menyajikan pai Prapaskah yang harum ini ke meja. Nikmati teh Anda!
Dalam kontak dengan
Saya ingin menyenangkan keluarga saya dengan sesuatu yang tidak biasa dan lezat, tetapi saya tidak punya waktu atau tenaga untuk mahakarya kuliner - pai coklat Prapaskah adalah yang Anda butuhkan. Saya menemukan resepnya di saluran YouTube. Lezat menggoda, empuk dan cepat disiapkan, kue coklat ini langsung meleleh di mulut Anda. Biskuit yang harum dan manis akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.
Bahan-bahan:
- satu setengah sendok teh soda;
- satu gram vanilin;
- sejumput garam;
- 100 mililiter minyak sayur;
- satu setengah sendok makan cuka;
- 350 mililiter air dingin;
- 30 gram kakao.
- 340 gram tepung;
- 200 gram gula pasir.
Pai coklat Prapaskah. Resep langkah demi langkah
- Untuk menyiapkan kue coklat, dalam mangkuk yang dalam, campurkan: kakao, gula, vanilin, soda, dan garam. Campur semuanya dengan baik.
- Tambahkan tepung, minyak sayur, dan cuka.
- Aduk perlahan, tuangkan 300 mililiter air dingin dalam porsi kecil.
- Tuang adonan ke atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Dengan menggunakan spatula silikon, oleskan adonan secara merata ke seluruh loyang. Saya mengambil cetakan keramik persegi panjang. Anda dapat mengambil diameter cetakan apa pun yang paling Anda sukai.
- Panggang pai coklat tanpa lemak dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit. Anda bisa mengecek kesiapan pie dengan tusuk gigi.
Saya menyajikan kepada keluarga saya sepotong kue yang begitu lezat dengan secangkir Americano aromatik. Saya juga ingin menambahkan sendiri bahwa sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan sedikit gula halus dan menuangkan sedikit dark chocolate cair di atasnya. Anda juga bisa memotongnya menjadi dua lapisan dan merendamnya dengan sedikit impregnasi manis. Untuk impregnasi manis, campurkan madu dengan air hangat dan lapisi biskuit menggunakan sikat silikon. Anda bisa menghiasnya dengan kenari atau remah kue. Ini sangat lezat sehingga tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata. Saya membagikan resep pai coklat paling enak dan tanpa lemak yang dibuat di rumah di portal “Sangat Lezat”. Sering-seringlah kembali, saya punya lebih banyak hal menarik untuk Anda. Dan lain kali kita akan menyiapkan Prapaskah charlotte dengan apel dan kue Prapaskah dengan selai.
Selamat siang, teman-teman terkasih dan pelanggan blog saya tercinta!
Kue Prapaskah kembali menjadi agenda. Anda bisa melihat resep kue Prapaskah sebelumnya.
Mari kita siapkan pai Prapaskah berikutnya bersama-sama langkah demi langkah.
Itu juga tidak mengandung susu atau telur. Sesekali Anda bisa memanjakan diri sendiri atau orang tersayang dengan produk ini. Saya yakin keluarga Anda juga akan senang. Lagi pula, makanan panggang buatan sendiri selalu terasa lebih enak daripada makanan yang dibeli di toko, bukan?
Pai coklat Prapaskah
Untuk ujian yang kita butuhkan
- Tepung 300-350g.
- Gula pasir 1 gelas
- Air 200ml.
- Cuka (apel, anggur, anggur) 50 ml.
- Minyak zaitun 60 ml.
- Soda dan Garam, masing-masing seperempat sendok teh.
- Kopi instan 1 sendok pencuci mulut.
- Kakao 4 sendok makan tingkat.
- Cokelat hitam pekat 150g.
- Pisang 1 buah.
Membuat kue coklat
- Pertama, campurkan gula pasir dan air, tambahkan minyak, cuka dan aduk semuanya hingga rata. Saya mengambil cuka anggur. Anda mengambil apa pun yang ada.
- Kemudian tambahkan kopi instan dan aduk kembali hingga rata.
- Sekarang mari kita gabungkan semua bagian yang lepas: tepung, garam, soda, dan coklat.
Campur semuanya dan tambahkan ke dalam mangkuk dengan bagian cair pai yang akan datang. Campur semuanya dengan seksama. Adonannya berwarna coklat dan sedikit lengket. - Panaskan oven hingga 180 derajat.
- Olesi loyang dengan mentega atau alasi dengan kertas roti, lakukan sesuai keinginan. Saya mengolesi wajan saya dengan minyak dan meletakkan adonan di dalamnya secara merata.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.
Saya biasanya meletakkan makanan yang dipanggang di tingkat paling bawah oven, dan di tengah siklus saya menaikkan loyang ke tingkat paling atas. Jadi keajaiban saya adalah ovennya matang dengan sangat baik. - Sementara biskuit kita dipanggang, mari kita siapkan dekorasinya
untuk dia.
Dekorasi kue coklat
Pecahkan 100 gram coklat menjadi potongan-potongan kecil.
Taruh panci berisi air di atas gas. Setelah mendidih, letakkan mangkuk berisi coklat agar menutupi wajan dengan rapat. Kita tidak ingin uap menyelimuti coklat yang meleleh.
Cara ini seperti yang Anda ketahui disebut mandi air. Dia penuh harapan dan terbukti. Paling sering saya menggunakannya untuk mengubah bahan padat menjadi cair, dan saya juga menyiapkan infus herbal dengan cara ini. Hanya dalam hal ini saya memasukkan herba ke dalam mangkuk dengan porsi air tertentu.
Anda bisa melelehkan coklat di dalam microwave, tetapi untuk membuatnya mengkilap dan indah, Anda perlu menambahkan sedikit mentega.
Saya memarut 50 gram coklat di parutan sedang.
Kupas pisang dan potong menjadi irisan setebal 2,5 ml.
Tahap terakhir dan paling menarik dalam menyiapkan pai
Setelah biskuitnya siap. Ya, supaya amannya, cek kematangannya dengan tusuk gigi. Jika adonan tidak menempel pada permukaannya, berarti alas pie kita sudah siap.
Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin.
Siapkan spatula untuk mengoleskan coklat cair ke permukaan pie.
Kami mengeluarkan alasnya dari cetakan, meletakkannya di atas piring dan mulai mendekorasi.
Pertama-tama, oleskan coklat leleh hangat dan ratakan dengan hati-hati ke permukaan pai dengan spatula.
Kemudian letakkan selapis pisang dalam barisan yang rata.
Taburi dengan coklat parut.
Kami menaruh kue kami di tempat dingin agar sedikit mengeras.
Kue coklat dan kopi akan bersaing dengan makanan penutup krim yang lezat dengan susu dan telur. Sekali Anda mencobanya, Anda bahkan tidak akan menyadari bahwa itu ramping. Sebaliknya, kue ini terasa seperti kue yang dimasak dengan baik, sangat kaya, dan lembut jika mentega dan gula dikocok secara panjang dan menyeluruh. Semuanya jauh lebih sederhana di sini, meskipun hasilnya melebihi semua harapan: kuenya ternyata empuk, lapang, sedikit lembab. Dan ketika Anda menggigit potongan pertama, sepertinya ini bukan pai sama sekali, melainkan kue yang utuh, karena kelembapan inilah yang menciptakan efek kehadiran krim. Jika Anda makan pai dengan mata tertutup, Anda dapat memutuskan bahwa pai tidak akan bisa dibuat tanpa krim atau setidaknya direndam dalam sirup...
Bahan-bahan untuk membuat pai coklat-kopi tanpa lemak hampir selalu tersedia di dapur mana pun - yaitu tepung, gula, coklat, minyak sayur, kopi dan sedikit baking powder, jus lemon atau cuka, dan garam. Dan untuk mempertegas dan memperdalam cita rasa coklat dan kopi, ada baiknya ditonjolkan dengan ekstrak vanilla.
Pie ini juga enak karena adonannya bisa langsung diaduk di wadah tempat Anda akan memanggangnya - nyaman sekali bukan?
Waktu memasak: 45-50 menit
Bahan-bahan
- 200 gram tepung
- 200 gram gula pasir (jumlah gulanya bisa dikurangi sedikit jika tidak suka masakan yang terlalu manis)
- 200 ml kopi alami yang diseduh
- 100ml minyak sayur
- 4 sdm. sendok kakao
- 1,5 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh jus lemon atau cuka
- 0,5 sdt garam
- ekstrak vanili
Persiapan
Pertama, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam hingga rata. Garam memberikan keajaiban pada hidangan manis, menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Kemudian tambahkan coklat bubuk yang sudah diayak dan aduk kembali.
Tuangkan kopi dan kemudian minyak sayur.
Campur adonan hingga merata agar tidak ada satu gumpalan pun yang tersisa.
Jika Anda menguleni adonan yang sudah ada di dalam cetakan, Anda tinggal memasukkannya ke dalam oven. Jika Anda menguleni adonan di mangkuk lain, Anda bisa mengolesi loyang pai dengan sedikit minyak sayur dan taburi dengan coklat untuk menciptakan lapisan kulit yang pahit dan enak di atas pai.
Panggang pai dengan suhu 175 derajat selama 30-35 menit. Ingatlah bahwa bagian dalam kue harus tetap sedikit lembab, jadi jangan menyimpannya di dalam oven terlalu lama. Jika Anda menusuknya dengan tusuk gigi, itu akan meninggalkan remah-remah yang sedikit lembab.
Kue yang sudah jadi jangan langsung dikeluarkan dari cetakannya, melainkan diamkan selama 10 menit. Setelah itu, seduh teh nikmat dan nikmatilah.
