Salad eksotis dengan nanas dan dada ayam adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja liburan. Ini berbeda dari "Olivier" biasa dalam orisinalitasnya dan akan membantu memberikan kejutan yang menyenangkan bagi tamu Anda. Apalagi camilan seperti itu selalu berair, enak, dan ringan.
Saus untuk camilan yang sedang dibahas dapat disiapkan dengan berbagai cara, tetapi dalam versi klasiknya dibuat berdasarkan mayones. Selain saus populer ini (110 g), berikut ini yang digunakan: 2 butir telur mentah, garam, 240 g fillet ayam, 280 g nanas kalengan, 120 g keju keras apa pun, sejumput kari.
- Daging ayam direbus dalam air asin. Anda juga bisa menambahkan daun salam ke dalamnya.
- Camilannya akan ditata berlapis-lapis dan yang pertama adalah dada rebus dingin yang dipotong kecil-kecil.
- Setelah daging datanglah kubus nanas kalengan tanpa sirup.
- Telurnya direbus, dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas lapisan buah.
- Pada akhirnya, salad ditaburi dengan keju keras berbentuk kubus kecil.
- Untuk sausnya, campurkan mayonaise, garam, kari dan sedikit sirup nanas. Setiap lapisan salad banyak dilapisi dengan itu.
Sebelum disajikan, hidangan harus didiamkan dengan baik.
Memasak dengan rasa asap
Daging asap akan membuat suguhannya menjadi sangat gurih dan tidak biasa. Kubis peking memiliki rasa yang netral, namun akan menambah rasa juiciness pada masakan. Selain dada asap (170 g) dan kubis (210 g), ambil: 120 g nanas segar atau beku, garam, mayones secukupnya, telur, lada hitam bubuk.
- Langkah pertama menyiapkan kubis Beijing - bilas, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
- Dada ayam asap dipotong-potong dan dicampur dengan sayuran di piring besar.
- Jika Anda menggunakan nanas beku, Anda harus mencairkannya terlebih dahulu pada suhu kamar. Buah segar segera dipotong tipis-tipis dan dikirim ke komponen lainnya.
- Yang tersisa hanyalah menambahkan telur rebus, parut di parutan kasar, ke dalam mangkuk.
- Semua produk ditaburi garam dan merica sesuai selera.
Bumbui dengan mayones segera sebelum disajikan.
Resep salad nanas berlapis dengan ayam
Versi resep ini termasuk champignon kalengan. 420 g jamur sudah cukup. Juga digunakan: 350 g daging ayam rebus, 280 g keju keras apa pun, 4 butir telur pilihan, garam, 180 g mayones.
- Semua produk langsung siap untuk ditata berlapis-lapis, kecuali telur. Mereka direbus dengan keras.
- Selanjutnya Anda bisa membentuk salad.
- Lapisan pertama adalah daging ayam suwir, ditaburi garam dan diolesi mayonaise.
- Berikutnya adalah: champignon kalengan tanpa cairan dari toples, nanas potong dadu, garam lagi dan mayones, telur parut halus.
- Yang terakhir adalah keju keras, diparut dengan sel terbesar.
Salad dada ayam dengan nanas yang diolah sesuai resep ini bisa langsung ditaruh dalam porsi ke dalam mangkuk kecil.
Dengan tambahan buah delima
Variasi salad ini sedikit diketahui ibu rumah tangga modern. Namun hal ini tentu patut mendapat perhatian para pakar kuliner. Biji delima menambahkan rasa asam yang menarik pada hidangan pembuka. Selain setengah buahnya, Anda perlu menyiapkan: 320 g fillet ayam, 260 g nanas kalengan, garam, 140 g mayones ringan.
- Dagingnya direbus hingga matang sepenuhnya dalam air asin. Jika sudah benar-benar dingin, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil.
- Irisan ayam diletakkan di mangkuk salad yang dalam.
- Selanjutnya nanas kubus dan buah delima, dibagi menjadi butiran, dikirim ke wadah yang sama.
- Tinggal tambahkan garam, olesi dengan mayones dan sajikan.
Untuk membuat camilan diet, Anda perlu menggunakan saus rendah kalori untuk sausnya.
Salad ayam diet dengan nanas dan seledri
Bahkan mereka yang menjalani diet ketat dapat dengan aman menyantap suguhan yang tidak biasa ini. Hal utama adalah memilih saus ringan untuk itu. Jika Anda tidak perlu memikirkan kalori, Anda harus mengonsumsi mayones biasa untuk sausnya (3 sdm). Resepnya antara lain: sekaleng nanas kalengan, garam, 4 batang seledri, 480 g fillet ayam.
- Ayam direbus selama setengah jam dalam air asin. Ketika daging sudah dingin, dagingnya dipotong halus dengan pisau tajam.
- Irisan nanas dari toples diperas sedikit dari sirupnya, setelah itu masing-masing dipotong menjadi 6 bagian.
- Batang seledri dicuci bersih dan, jika perlu, dibersihkan dengan sikat.
- Dalam mangkuk salad yang luas, semua bahan yang sudah disiapkan digabungkan, diberi sedikit garam dan dibumbui dengan mayones atau saus pilihan.
Sajikan segera setelah tercampur.
Dengan tambahan jagung
Penggemar kombinasi manis dan asin dalam makanan pembuka pasti akan menyukai pilihan salad ini. Jagung kalengan akan membuat masakan lebih juicy dan renyah (1 kaleng). Selain itu, Anda akan menggunakan: 480 g cincin nanas kalengan, 220 g mayones, 5 butir telur ayam pilihan, garam, 1 dada ayam, mayones secukupnya, 210 g keju keras apa saja.
- Rebus ayam dalam air asin dengan daun salam hingga matang sepenuhnya. Jika sudah agak dingin, Anda bisa memotong daging menjadi potongan-potongan kecil dan menaruhnya di mangkuk salad yang sesuai. Jika suguhan tersebut rencananya akan disajikan di meja pesta, porsi porsi akan terlihat mengesankan. Dalam hal ini, bahan-bahannya segera dituang ke dalam mangkuk kecil atau gelas lebar.
- Sirup ditiriskan dari nanas, setelah itu buah dipotong menjadi cangkir kecil dan dikirim ke ayam.
- Telur direbus dan dipotong dengan cara apa pun yang nyaman.
- Keju – dihancurkan menjadi kubus. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka memarutnya di parutan dengan mata jaring terbesar, tetapi dalam hal ini produk tidak akan cukup terasa di dalam salad.
- Telur, jagung dari kaleng, dan keju kubus juga dituangkan ke dalam bahan lainnya.
- Yang tersisa hanyalah memberi garam pada hidangan pembuka dan membumbuinya dengan mayones.
Sajikan dengan saus bawang putih pedas.
Salad hangat dengan nanas dan dada ayam
Ini resep dengan sentuhan Italia, lengkap dengan bahan-bahan tak terduga seperti kacang hijau dan kacang tanah. Dasarnya adalah dada ayam (430 g). Resepnya juga mencakup: 160g nasi panjang, 320g irisan nanas segar, 90g kacang hijau beku, garam, 60g kacang asin, 40ml minyak zaitun berkualitas, setengah lemon, 15g selai kacang, merica bubuk.
- Kacang hijau yang sudah dicairkan dicelupkan ke dalam air mendidih selama 3-4 menit, lalu disiram dengan air es dan dikeringkan.
- Nasi dimasak mengembang dalam air asin.
- Daging unggas dicincang halus dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.
- Nanas dipotong dadu.
- Untuk sausnya, campurkan dua jenis minyak, garam, merica, dan jus lemon. Kocok perlahan campuran tersebut dengan garpu.
- Semua produk cincang yang sudah disiapkan ditempatkan dalam mangkuk yang dalam, dituangkan dengan saus, dan ditambahkan garam jika perlu.
- Terakhir, snack tersebut ditaburi kacang tanah cincang.
Dalam salad ini, Anda tidak bisa mengganti nanas segar dengan nanas kalengan.
Di pesta rumah liburan, selain makanan pembuka dan salad yang trendi, hidangan klasik favorit Anda selalu hadir. Ini termasuk salad dengan ayam asap dan nanas. Rasa manis asam nanas serta aroma ayam asap menambah semangat masakan dan membuatnya sangat gurih. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad. Setelah memilih resep berdasarkan bahan favorit Anda, Anda dapat bereksperimen dan membuat hidangan cantik sesuai selera Anda.
Resep klasik
Saladnya sangat ringan dan empuk. Berisi minimal bahan-bahan sederhana dan disiapkan dengan sangat cepat.
Produk:
- Daging ayam asap – 400 g;
- Nanas kalengan dalam toples (cincin atau kubus) – 250-300 g;
- Telur rebus (besar) – 5 pcs.
- Mayones 67-72% - 100 gram;
- Bawang putih – 1 siung.
Persiapan:
Tempatkan nanas dalam saringan dan diamkan selama beberapa menit untuk mengalirkan kelebihan cairan. Kemudian potong dadu kecil.
Potong juga ayam menjadi kubus. Giling telur rebus di parutan kasar.
Cincang halus atau peras bawang putih melalui mesin press.
Campurkan semua bahan, termasuk mayonaise. Tambahkan garam jika perlu. Tempatkan salad dalam mangkuk salad yang dalam, hiasi dengan setangkai kemangi dan zaitun jika diinginkan. Dapat langsung disajikan kepada tamu.
Resep dengan keju dan jamur
Hidangan ini memiliki rasa yang lebih kaya dan gurih sehingga cocok untuk makan malam romantis atau di meja pesta.
Produk yang Dibutuhkan:
- Dada ayam asap – 400 g;
- Nanas - 1 toples;
- Jamur yang diasinkan – 200 g;
- Kacang (pinus atau kenari) - 40-50g;
- keju belanda – 150 g;
- Satu siung bawang putih;
- Mayones – 150 gram.
Persiapan:
Potong dada ayam, keju, nanas menjadi kubus yang sama dan masukkan ke dalam wadah.
Tambahkan jamur. Jika besar, potong menjadi beberapa bagian.
Lalu peras bawang putih, tambahkan kacang cincang, bumbui dengan mayones, dan aduk.
Tempatkan salad di piring yang indah dan hiasi dengan sayuran apa saja.
Resep dengan buah zaitun dan crouton
Bahan-bahan:
- 300 g irisan ayam asap;
- 250 g nanas kalengan;
- 1 bawang kecil;
- 250 g zaitun (hijau);
- 30 g kerupuk buatan sendiri;
- Mayones – 120 gram.
Persiapan:
Potong fillet dan nanas menjadi kubus, zaitun menjadi irisan. Bawang dipotong sangat halus. Tambahkan mayonaise, campur semua bahan, taruh di piring besar. Taburi dengan crouton.
Resep dengan plum
Salad yang meriah dan sangat lezat. Setelah Anda mencoba hidangan ini, sulit untuk tetap acuh tak acuh.
Daftar bahan:
- 500 gram ayam asap;
- 120 gram keju;
- 200 g nanas dari kaleng;
- 1 kaleng jagung;
- 5 butir telur;
- 70 gram plum;
- 1 bawang kecil;
- 50 gr kacang (apa saja)
- 150 gram mayones;
Lada hitam bubuk, garam - opsional.
Persiapan:
Rebus telur, potong dadu kecil.
Potong juga ayam dan nanas menjadi kotak kecil.
Giling keju di parutan. Cincang halus buah plum, kacang-kacangan, dan bawang bombay.
Masukkan semua bahan ke dalam wadah, tambahkan jagung, bumbu halus, mayonaise, aduk rata semuanya. Atau Anda tidak bisa mencampurkannya sama sekali dan membuatnya terkelupas. Biasanya, plum diletakkan sebagai lapisan pertama, sisanya tergantung pada kebijaksanaan pribadi.
Sebelum disajikan, disarankan untuk menghias hidangan dengan daun kemangi atau peterseli.
Resep dengan cumi
Salad ini memiliki rasa yang halus dan sedikit eksotis berkat bahan-bahannya. Perpaduan antara ayam dan seafood membuat sajian ini tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan.
Produk yang Dibutuhkan:
Persiapan:
Buang es cumi, keluarkan film secara menyeluruh, keluarkan isi perut. Masukkan ke dalam air mendidih selama tidak lebih dari 2 menit. Dinginkan, potong cincin, taburi sedikit dengan jus lemon.
Panaskan wajan dan letakkan irisan tipis daging asap di atasnya. Keringkan selama 3 menit, dinginkan, potong tipis-tipis.
Mentimun, apel, nanas, daging asap juga dipotong-potong. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, tambahkan merica, garam, dan mayonaise sesuai selera. Campur semuanya dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Anda bisa menghias hidangan dengan buah zaitun hitam dan kemangi.
Kami mempersembahkan kepada Anda pilihan menarik dan tidak biasa untuk menyiapkan salad ayam asap dan nanas. Sekilas terlihat seperti salad klasik sederhana. Tetapi jika Anda bereksperimen, Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar baru dan sangat lezat. Masak untuk kesenangan, tolong orang yang Anda cintai, selamat makan.
Peringkat artikel:Salad dengan ayam asap, keju, dan nanas– salah satu perwakilan paling cemerlang dari salad daging yang lezat. Berbeda dengan salad dengan ayam rebus (dada ayam), salad dengan ayam asap memiliki rasa dan aroma yang lebih halus. Oleh karena itu, ini dapat ditempatkan dengan aman tidak hanya di meja makan, tetapi juga di meja pesta.
Salad dengan aroma daging asap dan aroma manis akan memenangkan hati bahkan para pecinta kuliner yang paling rajin sekalipun. Untuk menyiapkan salad ini, Anda bisa menggunakan dada atau kaki ayam asap; bagaimanapun, salad akan menghasilkan aroma asap yang pedas, dan keju serta nanas akan memberikan rasa juicy dan kenyang.
Harap dicatat bahwa saladnya mengandung bawang putih. Mereka yang tidak menyukai bawang putih dalam salad dapat mengecualikannya dari komposisinya. Jika mau, Anda bisa menggunakan jagung kalengan. Dalam hal ini, salad ayam asap akan menjadi lebih manis dan sekaligus kurang pedas.
Resep salad dengan ayam asap, keju, dan nanas sangat sederhana. Agar Anda dapat menyiapkannya dengan mudah, saya menawarkan resep langkah demi langkah dengan foto.
Bahan-bahan:
- Ayam asap – 300 gr.,
- Nanas kalengan – 200 gr.,
- Keju keras – 130 gr.,
- Telur – 3 buah,
- Bawang putih – 2-3 siung,
- Mayones – 2 sdm. sendok,
- Garam secukupnya.
Salad dengan ayam asap, keju, dan nanas - resep
Rebus telur rebus. Potong menjadi kubus.
Potong nanas kalengan menjadi kubus.
Potong keju keras menjadi kubus dengan ukuran yang kira-kira sama.
Potong dada atau kaki ayam asap menjadi kubus kecil.
Tempatkan kubus keju, ayam asap, nanas, dan keju dalam mangkuk.
Untuk rasa salad yang lebih gurih, tambahkan bawang putih. Kupas siung bawang putih. Tempatkan bawang putih dalam mangkuk bersama bahan lainnya.
Salad dengan ayam asap, keju, dan nanas. Foto
Salad adalah salah satu dekorasi meja liburan. Ada banyak resep berbagai salad. Setiap orang akan dapat menemukan hidangan yang paling disukainya. Mungkin bahan paling populer yang ditambahkan ke banyak salad adalah ayam. Bisa digoreng, direbus, dan bahkan diasap. Daging ayam dipadukan dengan banyak produk yang sekilas terkesan tidak pantas untuk disantap. Jadi ayam dan nanas punya rasa yang sangat menarik. Ada banyak resep untuk persiapannya, pada dasarnya seperti salad lainnya. Mengetahui semua resepnya, setiap orang dapat memilih yang paling cocok dan menyiapkan hidangan yang sangat lezat dalam hitungan menit.
Resep paling sederhana
Salad ini disiapkan menggunakan prinsip yang sama dengan cara yang berbeda. Ayam asap, nanas, jagung adalah bahan utama semua resep. Namun, untuk menyiapkan salad paling sederhana dan tercepat, Anda memerlukan produk berikut:
- 200 g dada asap;
- sekaleng nanas;
- 300 gram daging ham;
- mayones;
- garam;
- rempah-rempah.
Mempersiapkan hidangan ini akan memakan waktu maksimal sepuluh menit. Jadi, resep salad langkah demi langkah:
- Langkah pertama potong ayam kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Selanjutnya nanas dipotong dadu dan ditambahkan ke daging.
- Langkah selanjutnya adalah menambahkan ham cincang ke dalam mangkuk.
- Salad dibalut dengan mayones dan ditaburi semua bumbu yang diperlukan.
Salad ringan seperti itu pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Seperti yang Anda lihat, hidangan ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Siapapun, bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman sekalipun, bisa mengatasinya.
resep jamur
Salad ini akan sangat menarik bagi pecinta acar jamur. Untuk menyiapkan salad dengan ayam asap dan nanas yang resepnya juga sangat sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- setengah kilo payudara;
- keju - 150 gram;
- nanas - 250 gram;
- 200 gram acar jamur;
- mayones;
- beberapa kacang.
Seperti yang Anda lihat, Anda memerlukan bahan-bahan yang paling umum untuk menyiapkannya. Anda bisa menggunakan telur atau produk lain untuk hiasan. Memasak:
- Pertama, Anda perlu memotong ayam menjadi kubus kecil.
- Langkah selanjutnya adalah memotong jamur dan nanas. Semuanya ditambahkan ke daging.
- Selanjutnya keju diparut.
- Disarankan untuk memotong kacang.
Salad bisa dibentuk berlapis-lapis atau cukup mencampurkan semua bahan. Jika hidangan disiapkan berlapis-lapis, maka mereka harus ditata dalam urutan ini: daging, nanas, jamur, kacang cincang, keju. Setiap lapisan harus diolesi mayones.
Resep lain
Anda bisa menyiapkan salad ini dengan cara lain. Nanas dengan ayam asap dan keju menjadi bahan utamanya. Jadi, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut ini terlebih dahulu:
- setengah kilo payudara;
- keju - 100 gram;
- beberapa sendok makan jagung kalengan;
- nanas;
- gila;
- mayones dan bawang putih.
Petunjuk memasak:
- Langkah pertama seperti biasa adalah mencincang halus daging ayam.
- Selanjutnya, parut keju dan cincang kasar kacangnya.
- Nanas harus dipotong menjadi kubus yang sama dengan ayam.
- Semua bahan, kecuali kacang, harus dicampur dan ditambahkan mayones.
- Semuanya tercampur rata, dan kacang diletakkan di atasnya.
Anda dapat dengan aman menambahkan berbagai produk ke salad seperti itu, misalnya telur rebus, daging babi, atau daging lainnya. Untuk mendapatkan sajian yang lebih sedikit kalori, mayonaise bisa diganti dengan saus lain.
Hidangan dengan telur dan bawang bombay
Salad ayam yang lezat dan cepat ini meliputi:
- telur - 6 buah;
- setengah kilo payudara;
- nanas - toples;
- satu bawang.
Persiapan salad langkah demi langkah:
- Langkah pertama adalah merebus telur.
- Selanjutnya, potong dada ayam menjadi potongan kecil.
- Langkah ketiga kupas dan potong telur rebus lalu masukkan ke dalam ayam.
- Langkah selanjutnya adalah memotong bawang bombay. Itu bisa dimasukkan segar ke dalam salad atau direndam dalam cuka.
- Selanjutnya, potong nanas.
Kelezatan ini bisa ditata rapi berlapis-lapis atau sekadar dicampur. Dalam kasus pertama, jangan lupa untuk melumasi setiap lapisan dengan mayones. Salad yang sudah jadi dengan ayam asap dan nanas harus dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar meresap.
Salad ringan dengan bumbu
Sayuran hijau dalam salad memberikan rasa dan aroma tertentu. Untuk menyiapkan salad dengan nanas dan rempah-rempah, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- satu payudara;
- sekaleng nanas;
- gila;
- tanaman hijau;
- mayones;
- rempah-rempah;
- garam.
Anda bisa menggunakan sayuran apa saja dalam resep ini. Bawang, dill, peterseli - apa pun yang diinginkan hati Anda. Payudara bisa diasapi atau direbus. Memasak:
- Langkah pertama adalah memotong ayam. Potongannya harus ditempatkan dalam mangkuk.
- Selanjutnya Anda perlu mengupas mentimun dan memotongnya menjadi irisan.
- Langkah ketiga adalah memotong nanas menjadi kubus dan menambahkannya ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya.
- Langkah selanjutnya adalah memotong sayuran.
- Semuanya menjadi campur aduk. Saladnya dibalut dengan mayones.
Nanas kalengan bisa diganti dengan nanas segar dalam resep ini. Ternyata enak juga. Dan untuk mendapatkan salad yang sehat, mayones bisa diganti dengan yogurt tanpa bahan pengisi.
Ayam dengan apel
Buah adalah salah satu bahan paling aneh yang ditambahkan ke salad. Namun, banyak ahli mengatakan bahwa ini hanya meningkatkan cita rasa salad. Untuk menyiapkan salad dengan ayam dan apel, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:
- satu payudara;
- sekaleng nanas;
- beberapa apel;
- mayones;
- garam;
- merica.
Yang terbaik adalah membeli apel asam manis untuk salad apa pun. Persiapan hidangan langkah demi langkah:
- Langkah pertama potong dada ayam.
- Langkah kedua adalah memotong nanas menjadi beberapa bagian.
- Apel bisa diparut atau dipotong-potong. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi.
- Terakhir, salad dibalut dengan mayones atau saus lainnya.
Salad ini, seperti salad lainnya, perlu diberi waktu untuk diseduh dan direndam dalam saus.
Selain resep di atas, masih banyak lagi cara menyiapkan salad ini. Semua bahan bersifat universal dan dapat dikombinasikan dengan banyak produk. Variasi resep memungkinkan Anda menemukan sesuatu yang cocok bahkan untuk pecinta kuliner yang paling teliti sekalipun. Perlu diingat bahwa nanas dalam salad akan memberi jus, jadi saat menyiapkannya, yang utama adalah jangan menuangkannya dengan mayones atau saus lainnya, jika tidak semua rasanya akan hilang.
Untuk mendapatkan salad yang lezat dengan ayam asap dan nanas, Anda perlu mengikuti rekomendasi dari chef berpengalaman:
- Seperti yang telah disebutkan, daging apa pun bisa digunakan - direbus, diasap, digoreng.
- Saat memilih ayam, yang terbaik adalah mengambil bagian dada, karena sisa ayam mengandung tulang. Saat menyiapkan salad dari bagian lain, yang utama adalah membuang kulit dan membuang tulangnya.
- Anda tidak hanya bisa mengambil daging ayam, Anda juga bisa mencampurkannya. Misalnya, salad dengan ayam dan babi pasti akan menarik bagi banyak orang.
- Untuk pemula yang belum tahu cara menyiapkan salad dengan ayam asap dan nanas, foto dengan resep langkah demi langkah akan sangat membantu.
- Saat memilih nanas, Anda harus memberi preferensi pada buah kalengan dalam jusnya sendiri. Yang penting tidak ada rasa yang berbeda.
- Produk berikut akan terlihat bagus di semua resep di atas:
- mentimun (segar atau acar);
- Zaitun;
- kacang-kacangan atau jagung;
- sayuran apa saja;
- nasi rebus, kentang atau wortel;
- jamur acar atau goreng;
- keju dan bawang putih;
- buah-buahan - apel, mangga, nektarin, dll.
Dengan mengikuti tips berikut ini, Anda bisa menyiapkan salad yang sangat lezat dengan ayam asap, nanas dan jamur atau dengan bahan lainnya.
Kesimpulan
Seperti terlihat dari resep di atas, semua salad nanas diolah dengan cara yang hampir sama. Hanya komponen saladnya sendiri yang berubah dari satu resep ke resep lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam keluarga biasa dan acara-acara khusus. dan nanas dapat menghiasi meja pesta apa pun, dan rasanya tidak akan membuat para tamu acuh tak acuh. Selain mayones, hidangan ini bisa dibumbui dengan krim asam atau saus lainnya. Keuntungan utama hidangan ini adalah persiapannya yang mudah. Bahkan anak kecil pun bisa menangani salad ini. Keuntungan lainnya adalah banyak bahan yang bisa ditambahkan ke dalam salad - nanas, ayam asap, telur, nasi, apel. Hal utama dalam memasak adalah jangan takut bereksperimen.
Masakan yang menggunakan ayam asap selalu terasa cukup pedas dan orisinal. Agar ayamnya semakin menggugah selera, masaklah dengan tambahan buah-buahan yang juicy dan manis. Misalnya salad dengan dada ayam asap dan nanas. Rasa netral dari kubis Cina yang disertakan dalam hidangan ini menyeimbangkan semua bahan dengan baik. Anda bisa menyiapkan salad ini baik sebagai camilan sehari-hari maupun untuk meja liburan.
Info Rasa Salad liburan / Salad ayam
Bahan-bahan
- Dada ayam asap – 150 g;
- Nanas – 100 gram;
- Jagung kalengan – 50 g;
- kubis Cina – 180 gram;
- Telur ayam – 1 buah;
- Mayones, garam, lada hitam bubuk secukupnya.
Cara membuat salad dengan dada ayam asap, jagung dan nanas
Bilas kubis Cina dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Hal ini perlu dilakukan karena... Derit pasir dan kotoran di gigi tak pernah membuat satu masakan pun enak dan menggugah selera. Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, di mana Anda akan mencampurkannya dengan bahan lainnya. Ingatlah bahwa memotong bahan-bahan dengan halus adalah kunci penyajian hidangan yang indah.
Potong dada ayam menjadi irisan tipis dan tambahkan kubis. Anda juga bisa menggunakan paha ayam atau ham asap sebagai pengganti dada.
Tambahkan beberapa sendok makan jagung kalengan ke dalam mangkuk, setelah semua cairan dari toples terkuras. Tergantung pada preferensi Anda, tambah atau kurangi jumlah jagung dalam resep.
Potong nanas kecil-kecil dan tambahkan bahan lainnya. Selain nanas segar, Anda bisa menggunakan buah beku atau kalengan. Namun perlu diingat bahwa mereka mungkin terlalu encer dan menambahkan cairan berlebih ke dalam salad, jadi jumlah saus dalam kasus ini harus dikurangi.
Rebus telur hingga matang, dinginkan dan cincang halus. Tempatkan juga dalam mangkuk.
Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera, lalu campur salad dengan nanas, ayam asap, dan sawi putih secara menyeluruh. Dalam bentuk ini, di bawah cling film, dapat disimpan di lemari es hingga disajikan. Disarankan untuk membumbui dengan mayones sesaat sebelum disajikan, karena... kubis memberi jus, yang pada gilirannya akan membuat hidangan menjadi kurang menggugah selera dan menarik.
Sajikan salad ayam dan nanas dalam mangkuk bersama atau satu per satu, hiasi dengan bumbu segar seperti arugula, peterseli, atau daun bawang. Selamat makan!
Kiat memasak:
- Pengganti yang sangat baik untuk mayones biasa adalah saus yang berbahan dasar kecap, jus lemon, sedikit madu, dan biji wijen. Saus pedas ini akan menonjolkan rasa daging asap dengan sempurna.
- Anda juga bisa menggunakan sayuran renyah lainnya sebagai bahan dasar camilan ini, yang juga akan berpadu serasi dengan bahan lainnya. Misalnya selada gunung es atau romaine.
