Iaz industrial pentru creșterea peștilor. Cum să crești pești acasă. Îngrijire și reproducere

Datorită introducerii sancțiunilor de represalii, importul de produse din pește în Rusia în ultimii patru ani a scăzut de 2 ori, iar creșterea producției interne a fost de aproximativ 20%. Prin urmare, piscicultură a devenit un tip de afacere atractiv, care se dezvoltă activ și aduce venituri bune proprietarilor.

În practica mondială, acvacultura sau creșterea peștilor în iazuri artificiale și alte rezervoare asigură aproximativ 50% din toate produsele consumate. În Rusia, această cifră este de aproape 10 ori mai mică, dar situația se schimbă rapid spre creștere. Este stimulată de Programul de stat și Legea nr. 148-FZ privind piscicultură adoptată în 2013.

Conform calculelor economice, costul unei tone de produse din pește este de 2,6 ori mai mic decât carnea de bovine și de 1,5 ori mai mic decât carnea de pasăre. În medie, profitabilitatea pisciculturii este de aproximativ 15%. Pentru a crea o afacere profitabilă, trebuie să lucrați:

identificarea cererii de pe piața locală pentru produse din pește;
alegeți tipul de pește și metoda de cultivare;
întocmește documente pentru activități și rezervoare;
achiziționarea de echipamente, prăjiți, furaje, medicamente;
organizați lucrul cu furnizorii angro.

Consumatorii preferă produsele din pește de la fermele locale. Peștele importat este de obicei mai scump din cauza logisticii, transportului și markupurilor comerciale. În plus, calitatea sa lasă de dorit. Greutatea produsului crește adesea din cauza gheții, termenul de valabilitate este necunoscut, iar gustul se deteriorează de la înghețarea și dezghețarea repetată.

De unde și ce fel de pește cumpără mai mult?

Potrivit unui studiu realizat de VTsIOM în septembrie 2018, peste 80% dintre rezidenții ruși cumpără în mod regulat pește. Mai mult, mulți consumatori ar face acest lucru mai des dacă ar fi de calitate superioară. În același timp, 73% dintre persoanele în vârstă (45–59 de ani) preferă peștele proaspăt, pe care îl pot găti singuri.

Sondajul a dezvăluit „fani” ai peștilor, majoritatea în districtele Volga, nord-vest și Siberia. Cumpărătorii „raționali” îl preferă pentru că este sănătos și mai ieftin decât carnea. Sunt multe în Siberia, și chiar în partea europeană, în special în sate și orașe mici. În cele din urmă, în capitală și Sankt Petersburg, unde este cel mai capricios consumator, ei aleg tipuri scumpe de pește și impun cerințe sporite calității acestuia.

În ceea ce privește rasele „nobile”, datele VTsIOM arată o cerere stabilă de păstrăv și somon congelat și refrigerat (57%). Produsele afumate și sărate reprezintă 23–28% din achiziții. Experții pieței de pește consideră că structura actuală a cererii consumatorilor se formează pe baza ofertei. Cu alte cuvinte, oamenii cumpără ceea ce găsesc pe rafturi. În regiunile cu piscicultură dezvoltată, peștii locali de apă dulce sunt căutați: crap, crap, șalău.

De unde să începi să crești pește

Există cinci tipuri de acvacultură: iaz, pășune, industrială, recreativă și maricultură. Primele trei se referă la producția de mărfuri. Maricultura în țara noastră este slab dezvoltată, implicând în principal cultivarea diferitelor animale: creveți, midii și alge marine. Organizarea pescuitului de agrement sau pur și simplu plătit oferă venituri suplimentare semnificative din afacerea piscicultură.

Prima întrebare pentru un antreprenor începător este alegerea unui rezervor pentru reproducere; aranjarea lui de la zero crește foarte mult nivelul investițiilor în afacere. Adâncimea, caracteristicile apei și clima locală determină ce pește să crească în iaz și tehnologia de cultivare a acestuia. Totul este mai ușor dacă există modele în zona imediată. Dacă este prima dată, ar fi bine să comandați o piscicultură și o examinare biologică a bazinului la cel mai apropiat institut de cercetare.

Metode de piscicultură comercială

Tehnologia de creștere a pășunilor implică eliberarea alevinilor, cultivarea peștilor în condițiile naturale ale apelor mării de coastă, râurilor și rezervoarelor, cu îndepărtarea ulterioară a produselor. Se folosește puțin, deoarece stocarea se efectuează conform unui act cu participarea inspecției de stat (de anul trecut nu este necesar pentru iazuri) și se stabilește o cotă pentru captură.

Acvacultura industrială câștigă amploare. Aceasta este creșterea peștilor în cuști într-o zonă de piscicultură desemnată sau fără alocarea acesteia - în bazine (cuști) folosind apă caldă din instalații energetice și astfel de echipamente pentru cultivare precum RAS (instalații de alimentare cu apă recirculată).

Dintre toate tipurile de producție comercială de pește din țara noastră, cea mai populară este creșterea artificială și creșterea peștilor într-un iaz. Această tehnologie necesită cea mai mică investiție, inclusiv achiziționarea de material de însămânțare a peștilor, o cantitate minimă de hrană și o înregistrare mai simplă. Reprezintă aproximativ 70% din volumul produselor pe care le producem.

Industriala este cea mai costisitoare metoda de piscicultura din punct de vedere al investitiilor; pe ea se cresc specii nobile: sturion, sterlet, pastrav. Costul producției lor este de două ori mai mare, dar valoarea mărfii a produsului este de trei ori mai mare decât prețul peștelui de iaz. Astfel, decizia finală este determinată de cerere și de fezabilitate economică.

Tehnologii industriale

Două dintre ele sunt cele mai răspândite în piscicultură: creșterea artificială a peștilor în cuști și utilizarea RAS. Tehnologia simplă a cuștilor este relativ ieftină, dar totul depinde de locația și tipul de pește. Este utilizat pe scară largă pentru creșterea păstrăvului, a peștelui alb Chud și a somonului în lacurile și zonele marine din regiunile de nord-vest ale țării.

Este necesar să se instaleze linii de cușcă, abordări cu pontoane și un control constant asupra regimului de temperatură și a compoziției hidrochimice a apei. În țara noastră, echipamentele sunt produse la fabricile Tobolsk și Kipetsk, putând fi achiziționate și din import (Germania, Norvegia). Mulți antreprenori folosesc propriile lor dezvoltări tehnice. Tehnologia cuștilor este flexibilă - este folosită în diferite forme în piscicultură de iaz.

Un exemplu este ferma de păstrăv Fedorenko, organizată pe lacul Onega din Karelia. Păstrăvul este crescut în două zone de piscicultură într-un ciclu de 3 ani. Greutatea pe piață a peștelui este de la 2,5 la 5 kg. Producția de produse în 2017 a fost de 1,5 mii de tone.

Instalațiile industriale (RAS) sunt scumpe. Astfel, costul proiectului de creștere a păstrăvului din regiunea Irkutsk din ferma țărănească Velikiy Istok a fost de 200 de milioane de ruble, capacitatea planificată este de până la 300 de tone de pește pe an. Acestea includ un set mare de echipamente: bazine de pește, curățare, dezinfecție, unități de filtrare a apei, regulatoare de temperatură și saturație în oxigen.

În centrul Rusiei, beluga, sturionul și sterletul sunt crescute folosind RAS. Adesea, rezervoarele sunt utilizate pentru aceasta - canale de descărcare, răcitoare ale centralelor electrice districtuale de stat și alte structuri hidraulice. Uneori se folosește o metodă complexă: păstrăvul este cultivat iarna, speciile de sturioni sunt cultivate vara.

Principalele dezavantaje ale tehnologiilor de piscicultură industrială sunt investițiile inițiale mari și nevoia de a atrage specialiști calificați. În plus, pentru aceasta este necesar să aveți dreptul de a desfășura activități în cadrul unei zone de apă special desemnate.

Cum să obțineți un incubator de pește

Forme adecvate de a face afaceri: , . Înregistrarea se face în 3 zile.

Spre deosebire de iazuri, în lacuri de acumulare, râuri, lacuri și în interiorul zonei marine, piscicultura se poate face doar în zona piscicultură. Îl poți obține în două moduri.

Participați la licitațiile organizate de Rosrybolovstvo și organele sale teritoriale. Informații despre licitațiile curente sunt disponibile pe site-ul web al Agenției Federale (http://fish.gov.ru/).

Pentru a crea un loc de creștere a peștilor într-o locație nouă, va trebui să completați o mulțime de documente:
1. evidențiați coordonatele limitelor sale;
2. depuneți o cerere cu schema către Rosrybolovstvo;
3. va avea loc o licitație pentru șantierul format;
4. se încheie un acord de utilizare a apei cu câștigătorul;
5. Terenul de coastă este închiriat.

Deoarece majoritatea antreprenorilor începători încep cu mici, ne vom opri mai detaliat asupra caracteristicilor creșterii peștilor într-un iaz. În acest caz, alegerea este de obicei între crap și păstrăv.

Tehnologia clasică a iazului

În funcție de condițiile de temperatură, pe teritoriul Rusiei se disting 6 zone de creștere a peștilor. Cea mai sudica regiune este regiunea Astrakhan; pe teritoriul ei, aproape 150 de zile pe an, temperatura apei este de 15 ⁰C sau mai mult. Zonele în care durează 120 de zile pe an aparțin zonei a 4-a (regiunea Voronej). Regiunea Moscova este situată în zona 1-2.

În sud, profitabilitatea pisciculturii este mare, în nord este mai mică. Rezervoarele sunt înghețate (îngheață iarna), ceea ce înseamnă că producția principală are loc toamna. În regiunile sudice, peștii ating o greutate de 0,5 kg în doi ani; în nord, se practică de obicei o metodă de cultivare de 3 ani, cu cultivare până la o greutate comercială de 1,3-1,5 kg. O afacere de piscicultura artificială de succes necesită respectarea mai multor condiții.

Un iaz cu pești trebuie să aibă surse permanente de alimentare cu apă care nu sunt contaminate cu deșeuri industriale și de canalizare (pârâie, izvoare, zăpadă topită).
Trebuie să existe o alimentare cu apă gravitațională sau este necesară o admisie mecanică de apă, astfel încât să se poată efectua drenarea completă a apei și pescuitul.
Bazinul trebuie să fie lipsit de boli, iar speciile cultivate trebuie să corespundă zonei climatice.
Iazul necesită acces pentru transport, iar pe mal sunt amenajate zone de încărcare.
Avem nevoie de o sursă stabilă de material pentru însămânțarea peștilor sau propriile noastre pepiniere și cuști pentru speciile vivipare.

Lucrările de excavare pot fi necesare pentru a consolida malurile, pentru a evita riscurile de apă subterană insuficientă și adâncimea critică a iazului. O suprafață de 1 hectar este considerată optimă; se folosesc adesea rezervoare de 3-5 hectare. Dimensiunea medie a suprafeței apei în fermele țărănești din sud este de aproximativ 40 de hectare. O cheltuială semnificativă în astfel de piscicultură este curățarea periodică a bazinului. Deci, pentru o suprafață de 15 hectare, costul său este de aproximativ 30 de milioane de ruble.

Ce fel de pește să crească într-un iaz

Obiectul principal al reproducerii în fermele de iaz este crapul și „rudele” sale cele mai apropiate: crapul de iarbă, crapul argintiu. Carasul, platica și gândacul sunt, de asemenea, folosiți pentru reproducerea artificială. Adâncimea rezervorului pentru ciprinide poate fi mică - până la 2 m. Acestea sunt specii de pești erbivori care nu necesită aproape hrănire. Cu toate acestea, adăugarea de hrană la o rată de 2,5-4 kg la 1 kg de creștere vă permite să creșteți producția de pește comercializabil de la 200 kg la 2 tone pe hectar. Costul hranei pentru pești este scăzut, până la 10 ruble/kg. Fermele care se angajează simultan în producția de culturi utilizează deșeuri de prelucrare a cerealelor în acest scop.

Păstrăvul necesită multe necazuri și cheltuieli. În primul rând, trebuie să asigure o temperatură a apei de 16–17 ⁰C, care este posibilă la o adâncime de cel puțin 4 metri, sau folosind sisteme de răcire. Pentru a reproduce acest pește, se folosesc adesea iazuri artificiale (cariere inundate) cu un aflux de apă rece de izvor (sau folosind fântâni arteziene). Peștii sunt ținuți în cuști, ceea ce crește costurile. Pentru ea se achiziționează furaje de import, al căror preț ajunge la 1,5€, dar consumul este mai mic: până la 1 kg la 1 kg de îngrășare. Peștele atinge greutatea comercială în al treilea an.

În ultimii ani, speciile de pești mai scumpe au început să fie cultivate cu succes în iazuri artificiale și în corpurile naturale de apă dulce: pește alb, peled, muksun, precum și sturion (sturion și sterlet). În plus, popularitatea somnului clariid, care a fost eliberat în lacurile din sudul Uralului (regiunea Chelyabinsk) și în iazurile din teritoriul Krasnodar, este în creștere rapidă. În Kuban, la creșterea somnului de pe 1 hectar de iaz, se obțin 11 tone de produse în 4 luni.

Cum să închiriez un iaz

Pentru a evita confuzia, să definim imediat terminologia. Conform legii, toate corpurile de apă din Federația Rusă aparțin statului, cu excepția iazurilor și a carierelor inundate (iazuri artificiale). Acestea din urmă pot fi deținute dacă nu sunt curgătoare și sunt situate în interiorul unui teren deținut de un proprietar privat. Al doilea punct important: în cariere și iazuri, inclusiv în cele de reținere a apei, nu sunt alocate zone de creștere a peștilor (clauza 3. Articolul 4 din Legea nr. 148-FZ, cu modificările 2017).

În cele mai multe cazuri, proprietarul terenurilor și, în consecință, al lacurilor de acumulare situate pe acestea este o entitate de stat sau municipală. Aici trebuie să mergeți pentru a obține un iaz de închiriat. Cea mai ușoară și mai fiabilă modalitate este de a încheia un contract de închiriere pentru terenul pe care se află.

Pentru a face acest lucru, site-ul trebuie să fie mapat și atribuit un număr cadastral. În primul rând, trebuie să efectuați „recunoaștere” cu comitetul de gestionare a terenurilor; terenul trebuie să aibă un scop agricol. Puncte complicate:

daca site-ul nu este alocat, va trebui sa contactati administratia cu o cerere de alocare;
este posibil să fii nevoit să efectuezi lucrări de cadastru pe cheltuiala ta;
terenul poate fi închiriat doar cu licitație (poate vei fi singurul participant).

Această abordare are multe avantaje. Puteți localiza orice încăperi de utilitate pe terenul adiacent, îl puteți îngrădi și puteți scăpa de braconieri. Nimic nu vă împiedică să folosiți iazul pentru creșterea peștilor; nu trebuie să obțineți autorizații pentru aceasta. Inclusiv, puteți construi în mod liber o tabără pentru pescuit plătit pe propriul teren.

Puteți crește pește într-un iaz închiriind un iaz fără pământ. Potrivit clauzei 4 din Ordinul Ministerului Agriculturii din data de 04.06.2015, nu este necesar un acord de utilizare a apei pentru aceasta, si nu este nevoie de autorizatie pentru populatia cu peste. Cu toate acestea, nu va fi posibil să interziceți accesul liber la iaz; pentru a utiliza zona de apă în scopuri de pescuit sportiv, va trebui totuși să întocmiți un acord de utilizare a apei (cu licitație) și terenul adiacent pentru construcția de case va trebui să fie închiriată.

Iaz artificial pe teren propriu

Este posibil să construiești un nou iaz cu pești pe propriul tău teren de la zero? Da, dacă este în scopuri agricole. În acest caz, săpatura trebuie să fie închisă, iar limitele sale nu se pot extinde dincolo de limitele terenului. Nu este necesară autorizația de construire, dar lucrările de gospodărire a terenului trebuie legalizate. Pentru aceasta, proiectul este aprobat de comitetul de gospodărire a terenurilor și arhitectură. Iazul artificial săpat este proprietatea proprietarului terenului.

Din 2017 au fost aduse modificări la legea acvaculturii, potrivit căreia iazurile includ corpuri de apă create cu ajutorul structurilor de reținere a apei. Cu toate acestea, în practică, acest lucru pune multe probleme. Strict vorbind, râul și pârâul rămân proprietate federală, în ciuda faptului că antreprenorul a construit un baraj pe terenul său în scopul creșterii peștilor. Pentru terenul arendat, practica judiciară se dezvoltă în așa fel încât iazul creat devine proprietatea locatorului.

Rentabilitatea afacerii

Avantajul afacerilor în creșterea artificială a peștilor este o cotă de impozitare redusă. Aceasta este o activitate agricolă, impozitul se plătește la cota de 6% pe venit minus cheltuieli. Totuși, trebuie avut în vedere că primele produse comerciale pot fi obținute în al treilea an. Dacă afacerea este condusă cu succes, justifică investiția și oferă un mic profit. Perioada de rambursare a proiectelor este în medie de 3-4 ani.

Tabelul de mai jos prezintă un exemplu de calcul pentru creșterea peștilor crap într-un iaz cu o suprafață de 3 hectare (regiunea Astrakhan, a 4-a zonă de creștere a peștilor). Prețuri pentru material săditor și preț de vânzare angro - conform portalului Fishretail. Cheltuielile rămase ale antreprenorului depind de condiții specifice. Acesta este cel mai economic mod de a reproduce pești dacă aveți un iaz gata făcut și nu aveți hrănire suplimentară. După cum am spus mai sus, adăugarea acestuia crește semnificativ randamentul produselor finite.

Cât despre păstrăv, costurile sunt mult mai mari. Cu o rotație de 3 ani, peștele comercializabil care cântărește mai mult de 2 kg poate fi obținut numai folosind material săditor de înaltă calitate și hrană bună. Puțin dintre ambele sunt produse în Rusia. Prin urmare, alevinii sunt adesea importați din Germania, Polonia, Finlanda sau clociți în pepinierele interne, din nou din ouă fertilizate importate.

Randamentul mediu depinde de tehnologia de creștere:

la creșterea peștilor în iazuri: 5–20 kg/m3;
la utilizarea tehnologiei cuști: 30–35 kg/m3;
metoda bazinului intensiv cu RAS: 50–75 kg/m3.

Densitatea populației de pește depinde de tehnologia de reproducere și de dimensiunea materialului săditor. În tehnologia cuștilor, se folosesc prăjiți cu o greutate de 4–5 g, prețul piesei este de aproximativ 15 ruble. Când creșteți păstrăv într-un iaz, este mai bine să alegeți pește deja cultivat; costul peștilor de doi ani care cântăresc 100-150 kg este de aproximativ 480 de ruble. În acest caz, dintr-un iaz de 500 mp. m. cu o densitate de stocare de 150 exemplare/m 3 în al treilea an, cu o bună organizare, se pot obține 25 de tone de păstrăv, iar prețul său angro fluctuează în jurul valorii de 170-180 de ruble pe kilogram. În total, veniturile vor fi de aproximativ 4,4 milioane de ruble. Desigur, profitul va fi mai mic din cauza costurilor de achiziție de material, hrană pentru pești, schimb de apă și măsuri sanitare.

Unde să cauți canale de vânzare a produselor

Comercializarea unui produs perisabil este întotdeauna o provocare. Peștele este vândut viu, congelat și procesat în produse semifabricate (sărat, afumat). Produsele non-standard sunt vândute fermelor de blană pentru producția de făină de pește. Rutele de vânzare depind de volumul și tipul de produs.

În producția la scară mică, iarna sunt organizate puncte de vânzare temporare, iar toamna, peștele este livrat în rezervoare de sticlă în zonele rezidențiale.
Acestea sunt furnizate pescăriilor de marcă și altor unități de alimentație publică, instituțiilor pentru copii și școli.
Își organizează propriile ateliere de prelucrare a peștelui și încheie contracte cu uzina de procesare.
Acestea sunt vândute companiilor angro care furnizează pește marilor lanțuri de comerț cu amănuntul. A comanda singur transportul unor cantități mici este prea scump.

Puteți găsi cumpărători pentru produse din pește folosind portaluri specializate de pe Internet. De exemplu, pe site-ul Fishretail postează reclame pentru cumpărarea și vânzarea de pește viu și congelat și oferă, de asemenea, ambalarea, depozitarea și logistica mărfurilor.

Riscuri ale reproducerii artificiale

Ca orice producție agricolă, creșterea peștilor într-un iaz, fie natural, fie artificial, implică multe riscuri. Și dacă reproducerea crapului nu necesită cunoștințe speciale, atunci nu același lucru se poate spune despre păstrăv. Este necesar să se studieze multe tehnologii pentru a o alege pe cea potrivită din punct de vedere financiar și organizatoric.

Și totuși, în ciuda anumitor riscuri care sunt inevitabile în orice activitate de afaceri, acvacultura de astăzi este în creștere și chiar la modă. Potrivit lui Rosrybolovstvo, din 4.491 de zone de creștere a peștilor alocate, 3.151 au fost deja închiriate. Volumul total de pește comercializabil în prima jumătate a anului 2017 a crescut cu 12% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Numărul iazurilor cu pești crește în fiecare an, iar pescuitul turistic se dezvoltă deosebit de rapid. Numai în Moscova și în regiunea Moscovei există peste 350 de rezervoare în care se oferă pescuit pentru o taxă de 1.000 până la 3.000 de ruble pe zi. Voucherul include costul peștelui prins, de exemplu, 2 kg de sterlet, sau 4 kg de păstrăv, 8 kg de știucă sau crap. Cu dorinta si abordarea corecta, piscicultura poate aduce profituri bune, atat din productia comerciala, cat si din domeniul recreatiei.

Prin organizarea creșterii peștilor în iaz, bazin sau cușcă, proprietarul poate vinde pe piață un produs ecologic la un cost ridicat, iar climatul potrivit din țara noastră și cererea tot mai mare de crap și păstrăv fac această afacere profitabilă și foarte profitabil în toate regiunile.

Produsele oceanelor lumii concurează cu produsele animale de mai multe milenii. S-au scris multe tratate despre beneficiile acestor produse. Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul de pește de cel puțin 2 ori pe zi. Conținutul de acizi grași specifici (Omega-3) are un efect pozitiv asupra funcționării creierului și a inimii. Prezența vitaminei D este esențială pentru o creștere adecvată a oaselor. Consumul de somon, pastrav si macrou este foarte important pentru dezvoltarea normala a fatului si este recomandat femeilor insarcinate si copiilor. Creșterea peștelui în Rusia este o zonă de afaceri destul de relevantă și se dezvoltă constant.

Metode de creștere a peștilor în condiții artificiale

Afacerile ar trebui să fie distractive. Creșterea peștelui este cel mai bine asociată cu relaxarea și poate aduce o mulțime de emoții plăcute. În plus, acesta este un proces destul de profitabil și necomplicat. Înființarea propriei ferme nu necesită investiții mari, iar efectul economic este destul de vizibil și cu o agricultură adecvată, puteți primi profituri regulate și un produs ecologic pentru masa dumneavoastră. Cererea de locuitori tipici de râu, fie că este vorba de sturioni sau păstrăvi, este în continuă creștere în Rusia. Un număr mare de iazuri, lacuri și rezervoare, precum și clima din țara noastră, fac posibilă angajarea cu succes în acest tip de activitate în aproape toate regiunile. Cultivarea artificială a peștilor era practicată în antichitate. În prezent, această metodă a atins un nivel ridicat de dezvoltare și prevede implementarea în următoarele condiții:

Într-o piscină.
In iaz.
Metoda cuștii.

O garanție a succesului în acest caz va fi pregătirea unui plan de afaceri detaliat, luând în considerare mulți factori de risc.

Caracteristici ale reproducerii în bazine artificiale

Calitatea avantajoasă a reproducerii peștilor în bazine artificiale este că poate fi amplasat absolut oriunde. Aceasta ar putea fi o grădină sau o altă parte a unui teren personal. Un alt punct pozitiv este capacitatea de a alege volumul, materialul și forma rezervorului. Astfel de rezervoare sunt foarte durabile, deoarece sunt realizate din fibră de sticlă, metal sau construcție din beton armat. Acestea necesită puțină întreținere și nu necesită curățare foarte frecventă. Dacă doriți, puteți comanda piscine de orice formă, ceea ce vă va permite să o instalați în funcție de disponibilitatea spațiului liber. De regulă, pereții rezervorului, fabricați din diferite tipuri de plastic, au o suprafață netedă, care previne contaminarea semnificativă, reduce costul tratării apei și probabilitatea unei epidemii de pește. Capacitatea de a regla artificial temperatura și condițiile hidrochimice permite utilizarea rezervoarelor de acest tip pe tot parcursul anului.

Instalarea schimbului de apă închis, ca cea mai avansată metodă de cultivare în condiții artificiale, permite mecanizarea și automatizarea completă a proceselor. Pentru a reproduce alevin în acest fel, cel mai bine este să alegeți soiuri gourmet (sturion sau somon), deoarece instalarea de echipamente scumpe de curățare și schimb de apă crește costurile de aproximativ 1,5 ori. Saturația plantării într-un astfel de mediu se calculează pe baza ratei de purificare a apei și a circulației acesteia. Rata productivității peștilor variază de la 20 la 100 kg pe 1 m3. Metoda este simplă, dar există erori tipice la pornirea ei.

Concepții greșite tipice ale crescătorilor de pește începători

Caracteristici ale reproducerii într-un iaz

Această opțiune este cea mai puțin riscantă și este potrivită pentru începători. Un prag financiar minim și posibilitatea de a folosi rezervoare naturale fără cheltuieli suplimentare vă vor permite să obțineți dezvoltări pozitive. Pe teritoriile Rusiei, Belarusului și Ucrainei, puteți găsi cu ușurință un iaz sau un pârâu potrivit. Există o opțiune de a vă folosi propriul iaz artificial, care vă va obliga să faceți investiții suplimentare în lucrări de excavare și are un anumit risc asociat cu lipsa apei subterane și cu o adâncime critică a iazului. De asemenea, pentru a obține o rentabilitate bună, aveți nevoie de un iaz cu o suprafață de cel puțin 1 hectar.

Metoda cuștii

Implică o abordare combinată a reproducerii. Are ambele pozitive. La fel și calitățile negative. Se folosesc zone naturale de apă cu un anumit suport instrumental. Pentru a implementa metoda, trebuie să cumpărați sau să construiți singur o cușcă plutitoare și să o stocați cu prăjiți. Liniile de cușcă sunt instalate în lacuri, pârâuri sau rezervoare. Această din urmă metodă, cu condiția să existe un mediu încălzit, permite creșterea populației pe tot parcursul anului. Principalele avantaje ale agriculturii în cuști:

Zona mica. Permite o mai bună protecție a cuștilor și simplifică pescuitul.
Posibilitate de vanzare pe tot parcursul anului. Majoritatea companiilor au un vector de vânzări sezonier. Acest avantaj va crește profitul.
Puteți folosi toate tipurile de rezervoare, chiar și cele complexe.

Ce soi ar trebui să cultiv?

Înainte de a începe proiectul, ar trebui să vă întrebați ce tip de pește sunteți gata să puneți pe rafturile magazinelor. Principalele soiuri de vânzare sunt: crapul și păstrăvul. Metodele de reproducere, hrănire și îngrijire sunt oarecum diferite. Crapul este un soi foarte nepretențios care poate fi plasat în multe tipuri de rezervoare și folosește hrană mai puțin specializată. Există o mulțime de informații despre caracteristicile tehnologiei pe Internet și manuale de specialitate. Creșterea puietului de păstrăv este un proces oarecum mai intensiv în muncă. Trebuie să aveți experiență de bază în piscicultură și educație specială. Acest soi este extrem de pretențios în ceea ce privește locația și condițiile.

Tehnologia de creștere a crapului

Acest reprezentant al faunei marine ocupă o poziție de lider în acest segment al pieței acvaculturii de apă dulce. Pentru creșterea alevinilor acestei specii, puteți folosi rezervoare artificiale, iazuri și metoda cuștilor. Sunt cultivate următoarele rase:

Solzos.
Oglindă.
Liniar.
Gol.
Încadrat ucrainean.

Crapul poate fi cultivat în monocultură cu diverse alte specii, inclusiv specii prădătoare. Există trei sisteme de reproducere:

Extensiv.
Semiintensiv.
Intens.

Un mediu extins implică hrănirea crapului cu derivați naturali din fauna de fund și zooplancton. Metoda se caracterizează printr-o creștere mică pe unitate de suprafață (de la 200 la 650 kg). Avantajul este costurile și costurile scăzute ale furajelor.

Metoda semiintensivă constă în formularea dietei în așa fel încât să conțină mai multe furaje artificiale, care sunt produse în cantități semnificative de complexul agroindustrial. Lipsa aportului caloric din dietă este compensată cu ajutorul aditivilor alimentari de tip carbohidrați (diverse tipuri de cereale). Prin selectarea corectă a dietei, productivitatea atinge un nivel de 650 până la 1400 kg pe hectar. Un avantaj clar al acestui sistem este capacitatea de a corecta lipsa valorii energetice a alimentelor cu ajutorul suplimentelor.

Sistemul intensiv presupune transferul intregii generatii la un furaj complex care contine proteine in concentratii mari (pana la 40%). Valoarea mare a nutriției duce la o plantare mare a zonei de creștere, care necesită aerare suplimentară, dacă normele nu sunt respectate, există riscul decesului puilor. Eficiența acestui sistem face posibilă obținerea de la 5 până la 20 de tone pe hectar de suprafață de apă. O caracteristică pozitivă este utilizarea maximă a zonelor de apă. Cu toate acestea, există și un risc semnificativ de infecție și epidemii.

Tehnologia de creștere a păstrăvului

Există mai mult de o duzină de specii de păstrăv în oceanele lumii. Două dintre cele principale sunt cele mai potrivite pentru reproducerea industrială:

păstrăv.
Pastrav curcubeu.

Prima specie crește în apele mărilor Azov, Negre, Albe și Caspice. Are gust bun și este una dintre cele mai valoroase soiuri de pește. Trăiește exclusiv în condiții reci și necesită o aerare destul de mare. Habitatul nativ al păstrăvului curcubeu este America de Nord. Poate trăi nu numai în râurile reci, ci și în râurile calde. Are abilități excelente de creștere.

Metoda cuștii și metoda de creștere în iazuri sunt potrivite pentru reproducere. Cu toate acestea, păstrăvul nu se reproduce în iazuri și trebuie folosită însămânțarea artificială. Trebuie să respectați un interval de temperatură de la 4 la 18 ° C. Este nevoie de aproximativ 2 ani pentru a crește un pește adult gata de vânzare.

Cât poți câștiga?

Partea de cheltuieli și venituri a proiectului va varia în funcție de scara producției. Costul prăjitului de crap variază de la 60 la 120 de ruble pe kilogram. Prețul minim al furajului este de 7-8 ruble. Un adult este vândut pentru 100-130 de ruble per 1 kg. De exemplu, puteți lua valorile medii ale punctelor principale atunci când creșteți crap. Cu cele mai conservatoare calcule și volume minime ale produsului final, partea de cost arată cam așa:

Malek – 5200 de ruble.
Personal – 15.150 rub.
Furaj – 3350 rub.
Altele – 9350 rub.

Partea regresivă a contabilității va fi de 30.050 de ruble.

Cu o rentabilitate totală de 50.000 de ruble, profitul net va fi de 19.950 de ruble. O creștere multiplă a parametrilor va duce la costuri mai mici și la creșterea profiturilor. Rentabilitatea cu organizarea corectă a procesului poate ajunge la 40%.

Exemple de afaceri de succes cu „pește”.

Cultivarea cu succes a peștelui la scară industrială în Rusia este realizată de exploatații mari, cu o rețea largă de conexiuni de export. Cu toate acestea, fermele piscicole medii și mici care cresc cu succes producția în Rusia (Arsky Fish Farm LLC, Vyvenskoye LLC, Nazarovskoe Fish Farm LLC) merită multă atenție. Astfel de companii sunt un exemplu excelent de bază tehnologică și financiară dovedită pentru creșterea peștelui .

Ce idee de afaceri ar trebui să alegi? Să încercăm să găsim răspunsul la această întrebare. Mulți dintre noi nu se gândesc la cum ajunge mâncarea la masa noastră. Nu ne interesează unde sau cum au fost cultivate sau produse, principalul lucru este rezultatul final. Dorim să consumăm mereu produse proaspete și de înaltă calitate. Peștele viu a fost și va fi întotdeauna la mare căutare în rândul populației.

Nu este un secret pentru nimeni că multor bărbați le place să stea cu o undiță lângă iaz, să se relaxeze, să pescuiască, iar a face din acest hobby afacerea lor este un vis pentru mulți, care poate deveni realitate dacă îți stabilești un anumit obiectiv.

Afaceri de pescuit de la zero

Este posibil să faci din piscicultură o afacere, dar înainte de a lua o decizie finală, trebuie să studiezi toate complexitățile și capcanele acestei afaceri.

Rusia este o țară grozavă în care pescuitul este foarte dezvoltat. Sincer să fiu, cu câteva decenii în urmă întreprinderile noastre de piscicultură erau printre cele mai bune din lume. Din păcate, mulți dintre ei au dat faliment pentru că nu au rezistat concurenței companiilor străine. Cei care continuă să existe nu sunt în măsură să asigure populației țării nevoile tot mai mari de pești vii. Prin urmare, piscicultura poate fi o soluție de succes pentru a furniza regiunii dumneavoastră aceste produse.

Ideile de creștere a peștilor în rezervoare create artificial nu sunt noi, dar nu își pierd relevanța nici astăzi.

Există mai multe domenii în piscicultură modernă:

Iaz artificial cu pești

Alegerea unui site potrivit

Zona în care puteți face un iaz cu pești poate fi situată nu numai în orașe mici sau în afara acestora, ci și într-un oraș mare pe propriul teren (dacă există). Dacă nu este posibil să săpați un iaz sau un bazin, puteți face un recipient din tablă.

Un rezervor pentru reproducerea și creșterea peștilor trebuie să îndeplinească acest obiectiv. Adâncimea iazului trebuie să fie de cel puțin 150 cm. Fundul său ar trebui să fie lipsit de turbă sau nămol. Vegetația trebuie să fie prezentă în rezervor, dar în limite rezonabile.

Afacerea va fi profitabilă din punct de vedere economic numai dacă rezervorul este potrivit în toate privințele nu numai pentru păstrarea peștilor, ci și pentru creșterea acestuia, colectarea ouălor și incubarea animalelor tinere.

Construcția unui iaz cu pești

Atunci când creați un iaz cu pești, nu trebuie să vă concentrați pe rafinamentul și elementele decorative ale acestuia. Nu uitați că scopul său principal este de a crea condiții confortabile pentru păstrarea peștelui.

Atunci când construiți iazuri cu pești, trebuie luate în considerare următoarele: reguli si recomandari:

Iazurile mici vor necesita îngrijire serioasă, în timp ce cele mari vă vor costa mult. Pe baza acestui fapt, rezultă că dimensiunile optime sunt în intervalul 30 – 50 de metri pătrați. metri;
una dintre zonele iazului ar trebui să fie la umbră. În plus, merită să știți că, pentru ca iazul să nu se inunde în timpul inundațiilor de primăvară, acesta nu ar trebui să fie amplasat în zone joase;
topografia fundului este complexă, cu ape de mică adâncime alternând cu zone de adâncime, cu repezisuri și corniche de diferite dimensiuni;
Pentru a reproduce diferite tipuri de pești, veți avea nevoie de o varietate de sol.

De exemplu, să luăm o fermă care intenționează să crească crapi. Partea de cheltuieli din planul de afaceri:
A ajutat articolul? Abonați-vă la comunitățile noastre:

Creșterea peștilor în rezervoare artificiale ca afacere atrage mulți antreprenori. Fermele piscicole pot aduce profituri bune, cu toate acestea, necesită investiții de capital semnificative. Statul sprijină activ astfel de proiecte, întrucât producția de alimente asigură securitatea alimentară a țării.

Investiții de pornire:	de la 850.000 de ruble	Numarul de angajati:	3
Venitul lunar planificat:	de la 350.000 de ruble	Concurenta pe piata:	scăzut
Cheltuieli lunare aproximative:	de la 170.000 de ruble	Rambursare:	de la doi ani

Creșterea peștelui ca afacere este accesibilă chiar și unui începător. Avantajul pisciculturii este că nu depinde de condițiile sezoniere și meteorologice și practic nu este supusă riscurilor.

Creșterea peștelui ca afacere implică una dintre următoarele metode de creștere:

Creșterea cuștilor pe râuri și rezervoare este potrivită pentru creșterea speciilor de pești mari.
Creșterea în bazin este cel mai bine utilizată pentru producția de somon, știucă, biban sau crap.
Creșterea în căzi sau butoaie este potrivită pentru oamenii de afaceri începători cu capital de pornire modest. Creșterea peștilor acasă ca afacere aduce primul profit, care poate deveni o sursă pentru dezvoltarea producției de pește.

Păstrăvul și crapul au o cerere stabilă pe piață. Acestea sunt specii nepretențioase în timpul cultivării; în plus, sunt mai puțin sensibile la diferite boli decât altele și câștigă rapid în greutate.

De asemenea, crapul argintiu este adesea cultivat în condiții artificiale. Acest lucru se datorează capacității sale de a câștiga rapid în greutate, este nepretențios și, de asemenea, se înțelege bine, de exemplu, cu crapul.

Cultivarea tencului nu este foarte populară printre fermieri. În același timp, are caracteristici excelente de gust, este rezistent la diferite boli, crește activ și este nepretențios în timpul procesului de creștere.

Instrucțiuni despre cum să deschideți și ce trebuie să faceți

Creșterea peștilor în rezervoare artificiale necesită parcurgerea următoarelor etape.

Etapa 1 - înregistrarea și pregătirea documentelor

Acest domeniu de activitate se caracterizează prin dificultăți deosebite în pregătirea documentelor pentru începerea lucrului. Legalizarea unei afaceri poate dura aproximativ un an.

Întreprinderea privată trebuie să fie înregistrată ca antreprenor individual sau un SRL va face.
Va fi necesară obținerea avizului de la controlul veterinar și de la stațiile sanitare și epidemiologice pentru a desfășura activități agricole.
Pentru a oficializa închirierea unui rezervor, va trebui să colectați un pachet destul de mare de diverse documente și să petreceți mult timp personal. Organizarea bazinelor artificiale simplifică acest proces.
Justificarea științifică și biologică trebuie obținută înainte ca alevinii să fie eliberați în rezervor.

Antreprenorii începători care decid să deschidă o afacere de piscicultură pot cere sfaturi de la specialiști profesioniști.

Etapa 2 - căutarea spațiilor

De regulă, antreprenorilor începători li se recomandă să închirieze un iaz gata făcut la începutul activităților lor.

Cerințe de bază pentru un rezervor:

Adâncimea optimă a iazului este de cel puțin 1,5 metri.
Fundul nu trebuie să fie noroios sau să conțină impurități de turbă.
Rezervoarele trebuie să aibă vegetație.
Este recomandabil să aveți tufișuri și copaci de-a lungul țărmului. Ele vor oferi umbră.
Calitatea apei trebuie să respecte standardele actuale.

Deoarece îngrijirea corpurilor mari de apă necesită costuri semnificative, începătorii ar trebui să se limiteze la iazuri mici. Dimensiunea optimă este de 30–50 mp.

Etapa 3 - achiziționarea și instalarea echipamentelor necesare

Alimentarea cu apă artificială se realizează folosind un sistem de drenaj cu o pompă (de la 10 mii de ruble).
Filtre (de la 80 de mii de ruble).
Compresor pentru saturarea apei cu oxigen (de la 80 mii de ruble).
Un sterilizator cu ultraviolete previne înflorirea apei (de la 60 de mii de ruble).
Alt echipament. Setul său depinde de tipul de metodă de pescuit, de scara sa și de tipurile de pește crescut.

Etapa 4 - selecția angajaților

Pentru a crește peștele cu succes, veți avea nevoie de personal calificat. În etapa inițială, trebuie să angajați un specialist în animale, precum și mai mulți lucrători auxiliari. Pe viitor, ar trebui să angajezi un manager de vânzări.

Etapa 5 - promovare și publicitate

Vânzările pentru cea mai mare parte a produselor pot fi organizate prin lanțuri de magazine, hipermarketuri și restaurante. În plus, ar trebui să creați un site web al companiei care să informeze clienții despre produsele fermei. O nouă afacere de piscicultură necesită măsuri speciale de promovare a produselor. În faza inițială, publicitatea pe Internet (contextuală și banner pe site-uri tematice) și ziarele locale vor fi potrivite.

Plan financiar

Dacă intenționați să organizați o mică fermă de pește, atunci costurile de pornire (de la 850 de mii de ruble) vor consta în:

costul închirierii unui iaz cu un an în avans (de la 300 de mii de ruble);
achiziționarea de prajiți (de la 30 mii de ruble);
achiziții de furaje (de la 50 de mii de ruble);
cheltuieli de marketing (de la 50 de mii de ruble);
achiziționarea de echipamente și inventar (de la 250 mii de ruble);
alte cheltuieli (de la 70 de mii de ruble).

Cheltuielile lunare includ costurile pentru:

furaje (de la 40 mii de ruble);
prăjiți noi (de la 20 mii de ruble);
salariile angajaților (de la 70 de mii de ruble);
angajamente salariale (de la 20 mii de ruble);
alte cheltuieli (de la 20 mii de ruble).

Trebuie amintit că veți putea obține primul profit abia într-un an sau doi, când peștele a crescut și a dobândit un aspect comercializabil. Mărimea peștelui va depinde de planul de reproducere.

Riscuri posibile

Această afacere este asociată cu următoarele riscuri:

Iarna, peștele pierde în greutate.
Riscul de distrugere sau de reducere a populației de pești din cauza nerespectării tehnologiei de cultivare, a alimentației necorespunzătoare și a bolilor indivizilor.
Circumstanțele de forță majoră.

Un număr mare de oameni din țara noastră doresc să lucreze și să facă profit din activitățile lor, să facă ceva interesant pentru ei înșiși și să fie independenți. Apar tot mai mulți antreprenori individuali (IP) și diverse SRL-uri; statul și autoritățile locale acordă mai multă atenție oamenilor de afaceri. Băncile reduc ratele dobânzilor atunci când acordă împrumuturi SRL-urilor și antreprenorilor individuali. Tipul de activitate care devine din ce în ce mai popular este piscicultură în rezervoare artificiale ca tip de afacere.

Peștele este un produs alimentar sănătos care poate fi folosit în diverse moduri: fiert, prăjit, afumat, sărat, uscat, conservat. În mare parte se găsește pește proaspăt congelat. Oricine furnizează alimente pieței nu pierde niciodată. Peștele are o cerere deosebit de mare; numai din acest motiv, afacerea trebuie să fie profitabilă. Există mai multe direcții pentru dezvoltarea pisciculturii: iaz, cușcă și bazin - creșterea peștilor în rezervoare artificiale. Vom lua în considerare acest lucru în detaliu în recenzie.

Piscicultura în rezervoare artificiale este o metodă modernă, progresivă de dezvoltare intensivă a pisciculturii. Un iaz săpat este, de asemenea, un rezervor artificial. Pentru construcția sa este necesară o groapă de fundație. Iazul este profitabil, dar procesul de creare a acestuia necesită foarte multă muncă. Principalul lucru este că partea de jos ar trebui să fie la nivel. Prezența găurilor poate provoca înfundarea solului. In partea de jos se folosesc urmatoarele materiale izolante: argila, azbest, beton, nisip. Fermele mari au de obicei mai multe iazuri cu diferite scopuri: depunere a icrelor, pentru alevini, pentru iernare, hrănire.

Organizație de afaceri

Creșterea pisciculturii ca afacere practic nu depinde de condițiile meteorologice nefavorabile sau de perioada anului. Cu o organizare abil a activităților dumneavoastră, puteți începe rapid să primiți un venit stabil.

Atunci când organizați o afacere, trebuie mai întâi să luați în considerare:

este nevoie de material săditor de înaltă calitate - creșterea alevinului;
pentru antreprenorii individuali este recomandabil să achiziționeze, să crească animale tinere și să le aducă la greutatea comercială;
este inutil să exersezi singur sau cu întreaga familie;
mare succes nu se va obţine în lipsa unor specialişti calificaţi.

Avantaje și dezavantaje ale acestei afaceri

Principalul avantaj este profitabilitatea - posibilitatea de a primi un venit stabil (până la 20% în medie). Uneori, profitabilitatea ajunge la 40% la fermele mari.

Profitul poate fi obținut în următoarele cazuri:

au fost stabilite vânzări de pește;
Problema transportului peștelui proaspăt a fost rezolvată. Pret de piata destul de mare cu posibilitatea de a-l transporta pe distante mari.
posibilitatea de reproducere, de vânzare pe plan local cu un număr mic de concurenți este o afacere deosebit de profitabilă.

Avantajele includ:

costuri reduse pentru a începe propria afacere;
cerințele pentru îngrijirea peștilor sunt semnificativ mai mici decât în alte sectoare ale agriculturii;
creșterea rapidă a peștilor folosind metode avansate de creștere. Un crap tânăr poate atinge greutatea comercializabilă (unul până la două kilograme) într-un an.

Principalele dezavantaje:

sunt cheltuite sume importante de bani atunci când vă organizați afacerea;
nu o rentabilitate rapidă a investiției (necesită 2 - 2,5);
posibilă dificultate cu vânzările. Nici măcar toate supermarketurile nu au rezervoare de pește;
vara este dificil să depozitați și să transportați pește proaspăt;
pe vreme caldă peștii cresc și se hrănesc bine. Pe vreme rece se hrănește prost și nu crește;
ecologia și bolile asociate ale peștilor sunt importante;
sezonalitate în vânzarea de pește proaspăt. Prețul peștelui este mai mare vara, dar în această perioadă este încă rar. Toamna, în general, peștele capătă greutate comercială, cea mai mare parte a acestuia este vândută și, ca urmare, prețul scade.

Tipuri de pești pentru cultivarea adecvată

Dintre varietatea de specii de pești, este necesar să alegeți specii care nu sunt pretențioase în ceea ce privește hrana, care se îngrașă rapid, sunt rezistente la boli și au o cerere stabilă. Mulți experți sfătuiesc să începeți piscicultură cu crapi și păstrăvi, care sunt la mare căutare.

Vă rugăm să rețineți că este mai profitabilă creșterea crapului. Costurile de hrănire sunt oarecum mai mici și îngrijirea este mai ușoară. Este important să ne amintim că crapul nu poate tolera apa de mică adâncime.

Creșterea păstrăvului este un proces mai intens și mai complex. Cu toate acestea, reproducerea sa atrage mulți oameni de afaceri. Acest lucru se datorează gustului său excelent, cerințelor de habitat relativ mai mici în comparație cu alte specii de somon și prețurilor ridicate. Mulți fermieri cresc crap argintiu. Aceștia câștigă rapid în masă (până la 30 de kilograme în greutate și până la un metru în lungime).

Experții sfătuiesc să acordați atenție unui pește puțin menționat - licul. Pește cu gust excelent, nu este capricios, necesită îngrijire minimă și este rezistent la boli. Principalul lucru este că tolerează perfect lipsa de oxigen, care este adesea insuficientă în apă în rezervoare mici artificiale.

Metode de creștere a peștilor pentru o afacere profitabilă

Pentru ca o afacere să fie profitabilă atunci când folosești piscine, trebuie să:

au o suprafață mare de teren. În acest caz, nu sunt necesare diverse aprobări și anumite condiții;
aplicați noi tehnologii de schimb închis de apă (RAS). Nu necesita inchirierea unor suprafete mari de teren. Când folosiți RAS, se recomandă să alegeți sturion sau somon pentru cultivare - soiuri delicioase de pește. Deoarece echipamentele scumpe pentru purificarea și schimbul de apă crește costul cultivării de aproximativ 1,5 ori.

Fermele mari de pește au mai multe hangare cu piscine cu o densitate foarte mare de pește (de la 40 la 400 kg de pește la 1 m³). Există un proces automat de hrănire cu hrană granulară uscată, care favorizează creșterea rapidă în greutate la pești. Sistemul de purificare folosit vă permite să eliminați contaminanții și să saturați apa cu oxigen.

De asemenea, este important ca puteti alege orice volum, forma piscinei, material care nu necesita intretinere atenta si este durabil. Piscinele pot fi folosite pe tot parcursul anului.

Tehnologia modernă are avantaje evidente:

nu există deversare de ape uzate;
economisirea resurselor de apă;
ușurința de îndepărtare a deșeurilor de pește;
timpul de îngrijire este redus;
controlul procesului de creștere a peștilor - capacitatea de a regla automat temperatura apei și saturația sa de oxigen și de a regla furnizarea de hrană. Singurul dezavantaj semnificativ al RAS este costul ridicat al sistemului;
procesul de creștere a peștilor trebuie să fie continuu.

Când planificați o afacere, un teren într-o dacha nu este în mod clar suficient. Este posibil să aveți nevoie să închiriați un teren.

Plan de afaceri

Pentru a conduce o afacere profitabilă, este imperativ să dezvoltați un plan de afaceri. Vă va ajuta să evitați costurile inutile și multe greșeli.

Când investești fonduri semnificative în organizarea unei afaceri, trebuie să te gândești la toate, să le calculezi și apoi să realizezi cu strictețe ceea ce ai planificat. Afacerea poate fi profitabilă doar cu o planificare adecvată. Este important să se țină cont de amploarea proiectului, regiunea de activitate a omului de afaceri, peștele pentru reproducere, tehnologia utilizată și o serie de alți factori.

Pentru a reduce perioada de rambursare a proiectului și a reduce costurile, trebuie să contactați specialiști și să plătiți pentru serviciile lor. La intocmirea unui plan de afaceri pentru o companie mare este necesara implicarea unor specialisti specializati.

Creșterea peștilor în bazine mici nu necesită practic costuri și, de obicei, nu necesită întocmirea unui plan de afaceri.

Cum să reușești să conduci o afacere?

Puteți crește profitabilitatea în următoarele moduri:

organizează piscicultură și vânzări în zona de reședință;
urmați recomandările experților în afaceri;
organizează condiţii normale de existenţă a peştilor. Este important să monitorizați starea piscinelor și a propriului iaz (curățați-l în timp util, monitorizați temperatura apei);
organizați-vă propria prelucrare dacă este imposibil să vindeți peștele în întregime (congelați, afumati, faceți conserve);

Vă rugăm să rețineți că cererea nu este întotdeauna stabilă; vânzările trebuie ajustate. Este nevoie de ceva timp pentru a dobândi o reputație de furnizor de încredere pentru magazine, restaurante și baruri.

nu uitați să acordați o atenție deosebită publicității de calitate. Cumpărătorii, clienții ar trebui să se întrebe despre disponibilitatea peștelui proaspăt vândut la un preț favorabil. Este necesar să plasați reclame pe Internet, la magazinele de pește, supermarketuri, pe site-urile orașului, în ziarele locale, în pliante și reviste despre pescuit. Metoda este eficientă, relevantă și vă va permite să începeți rapid să obțineți profituri mari;
Dacă există un rezervor artificial mare, puteți permite și pescuitul pentru o taxă mică.

Înregistrarea afacerii

Pentru a începe orice activitate, este necesară înregistrarea afacerii. În același timp, volumul așteptat al pisciculturii și comercializarea acestuia (cum și unde să-l vândă) este important. Atunci când creați un rezervor artificial, este mult mai ușor să vă înregistrați activitățile decât într-un rezervor natural. Acest lucru necesită o concluzie epidemiologică din pescuit și nu necesită autorizații. Este necesar să se înregistreze un antreprenor individual sau SRL cu codul OKVED „Phicultură” în clasificatorul „Tipuri de activitate economică”.

Atunci când faceți livrări angro, trebuie să vă înregistrați ca SRL - persoană juridică. Intermediarii, magazinele de pește și supermarketurile sunt interesate de aprovizionarea cu ridicata. Ei preferă să aibă de-a face cu SRL-uri. Aceasta este cea mai profitabilă, mai rapidă și mai simplă opțiune pentru vânzarea produselor. De asemenea, puteți aranja preluarea.

Antreprenorii persoane fizice care nu au adresă legală trebuie să se ocupe de vânzarea produselor pe cont propriu, fără posibilitatea de livrări angro. Pot deschide un punct de vânzare cu amănuntul, pot închiria un loc în piață. Aceasta implică costuri suplimentare asociate cu organizarea transportului, plata locației comerciale și amenajarea unui loc pentru depozitarea peștelui care nu a fost vândut în aceeași zi.

Înregistrarea SRL

Pentru a vă înregistra aveți nevoie de:

furnizați un pachet de documente la biroul fiscal;
alegeți un nume pentru companie. Trebuie să transmită consumatorului informații despre produsele fabricate;
alegeți un sistem de impozitare pentru calcularea impozitelor și taxelor;
înregistrați-vă în Registrul de stat unificat (USRLE) și primiți un certificat de înregistrare a SRL;
întreprinderea este înregistrată la fonduri de pensii, medicale și sociale.

Înregistrarea întreprinzătorilor individuali se realizează și de către serviciul fiscal. În scopuri fiscale, de obicei se alege un sistem simplificat de plată a impozitelor sau se eliberează un brevet.

Capital inițial

Capitalul „de pornire” poate fi achiziționat:

la o institutie bancara. Cu toate acestea, în ciuda reducerii constante a ratelor dobânzilor la împrumuturile pentru antreprenorii individuali și SRL-uri, experiența arată că aceasta nu este cea mai bună opțiune pentru achiziționarea de capital.
Un om de afaceri va începe să primească venituri din activitățile sale nu mai devreme de 2 - 3 ani. În acest caz, perioada minimă pentru care se solicită împrumutul trebuie să fie de cel puțin trei ani. Sub formă de dobândă pentru utilizarea fondurilor bancare, va trebui să plătiți o sumă importantă de bani;
este mult mai profitabil să organizezi o afacere pe acțiuni;
împrumutați bani de la prieteni sau rude.

Cineva poate împrumuta bani la o anumită rată a dobânzii, care va fi semnificativ mai mică decât cea a băncii de împrumut. Sau vă pot oferi bani cu perspectiva de a cumpăra pește proaspăt la un preț mai bun în viitor.

Cele mai frecvente concepții greșite ale tinerilor fermieri

Cele mai comune lucruri pe care noii fermieri nu le iau în considerare sunt:

Nu poți începe o activitate cu un volum mare de producție. În ciuda tehnicii destul de simple de creștere a alevinilor, sunt necesare experiență și cunoștințe în această industrie. Creșterea alevinilor este cea mai dificilă, importantă și responsabilă activitate în piscicultură. Greșelile de bază pot duce la pierderea tuturor prăjiților deodată. Chiar și cu îngrijirea adecvată a alevinilor, uneori până la 10% dintre ei mor.

În primul rând, trebuie să stăpâniți elementele de bază, să obțineți abilitățile necesare în îngrijirea alevinilor, să obțineți rezultate pozitive și apoi să creșteți volumele de producție;

Nu puteți cumpăra un rezervor improvizat, nefiabil, pentru creșterea alevinilor. Dacă există eșecuri la curățare, îmbogățirea apei cu oxigen sau pomparea apei, toți alevinii din piscină nu pot muri - pierderea de fonduri va fi enormă. Piscicultura este o afacere profitabilă, dar principalul lucru este că nu este nevoie să urmăriți profituri mari și să vă grăbiți să le obțineți;
Dacă nu aveți experiență în realizarea unei piscine, ar trebui să încredințați construcția acesteia unor profesioniști - maeștri ai meșteșugului lor. Costurile vor fi plătite dacă lucrurile sunt făcute corect. Și după ce ai cheltuit sume semnificative de bani atunci când ai construit singur o piscină și după ce ai experimentat primele eșecuri, poți să-ți pierzi interesul pentru creația ta și să oprești activitatea comercială care nu a început aproape niciodată;
necesitatea de a efectua calcule financiare ale costurilor suportate și profiturilor primite, consultări cu economiști și oameni de afaceri experimentați. Cu un volum mare de producție, acestea pot ajuta la obținerea de profituri semnificative și la evitarea pierderilor.

Concluzie

Din ce în ce mai mulți oameni de afaceri sunt implicați în piscicultură, iar pentru mulți aduce nu numai beneficii tangibile, ci și plăcere din activitățile lor. Pentru a începe o afacere, nu aveți nevoie de investiții mari și puteți obține venituri regulate și semnificative dacă vă gestionați cu pricepere afacerea și folosiți sfatul experților.

O garanție a succesului este utilizarea tehnologiei moderne de schimb de apă închisă și automatizarea proceselor. Este important pentru o afacere de succes să creeze condiții normale pentru creșterea peștelui, condiții optime pentru comercializarea peștelui proaspăt și să încerce să vândă produse angro în zona ta. Este recomandabil să vă organizați propria procesare a peștelui și să acordați mai multă atenție publicității produselor dvs.

Peștele este unul dintre cele mai importante produse din alimentația umană și cultivarea lui nu poate, cu un management adecvat al afacerii, să nu fie profitabilă și să nu aducă venituri permanente semnificative.