Marinate săgeți usturoi. pentru iarna - Snack-ul picant, care, sigur, nu cumperi în magazin. În orice caz, nu am întâlnit această delicatețe la ochii mei. Cu câțiva ani în urmă, numai câțiva grădinari le-au folosit în mâncare - au fost prinși, prăjiți, înghețați pentru cea de-a doua și primele feluri de mâncare marinate. Până în prezent, popularitatea shooterului de usturoi a crescut uneori.
Marinate săgețile de usturoi Puteți servi la masă la diferite legume, pește și carne garniram ca unul separat. În plus, ele pot fi utilizate și în timpul pregătirii a mai multor feluri de mâncare, supe, fierbe. Cu ajutorul lor, vasele tale vor dobândi un parfum caracteristic de usturoi, o anumită claritate și pictantă specială. Și pot fi adăugate la salate.
La fel ca și cuișoarele de usturoi, săgețile conțin o cantitate mare de vitamine și substanțe benefice și posedă aceleași terapeutice și proprietăți utileacel usturoi. Marine Săgețile de usturoi pentru iarna, sugerez o metodă de umplere de două ori care nu necesită sterilizare suplimentară.
A prepara săgeți de usturoi marinate fără sterilizareNoi vom avea nevoie.
Ingrediente:
- Săgeți de usturoi
- Morcov,
- Mărar.
Ingrediente pentru marinadă pe 1 litru de apă:
- Sare - 1 lingură. lingura,
- Oțet - 3 linguri. lingura,
- Zahăr - 2 linguri. lingura,
- Boabe de muștar și coriandru - 10 gr.,
Marinate săgeți de usturoi pentru iarna - rețetă
Săgeți de usturoi se spală.
Tăiați compactarea cu inflorescența (mugurii). Tăiați-le cu wanduri cu o lungime de 8-10 cm.
Spălați morcovii tăiat de semi-bug-uri.
Borcanul pur și uscat S-a așezat săgeți de usturoi. Umpleți-le cu ei la borcan aproape pe gât.
Apoi perepay morcovul.
Blocați o grămadă de mărar de mai sus.
Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, borcane cu săgeți de usturoi apa fierbinte. Se leagă cu capace și se lasă timp de 10 minute. Apoi, semnul de apă în tigaie. Pune-o pe aragaz. Se toarnă boabele de coriandru și muștar în apă clocotită.
În plus față de aceste condimente pentru marinarea săgeților de usturoi, puteți utiliza garoafe, mazăre negre și parfumată. Gustul picant poate fi realizat cu ajutorul cardamomului, cimbru și chimiei. Se toarnă în sarea marină și zahăr.
Turnați oțetul.
Continuați marinada până când sarea și zahărul se dizolvă. Înainte de ao turnați în bănci, aveți suficientă gust, dacă este suficient.
Hot Marinade se toarnă săgeți de usturoi.
Băncile se închid cu șuruburile sau capacele metalice. La fel ca multe alte tipuri de conservare, ele trebuie să fie întoarse cu susul în jos și înfășoară ceva cald. Datorită rotirii și căldurii, borcanele sunt bine sterline și, prin urmare, piesa de prelucrat va fi depozitată de mult timp. A doua zi, după răcire, borcanele ar trebui transferate pentru depozitarea ulterioară în camera rece.
Puteți încerca o gustare nu mai devreme decât în \u200b\u200bdouă săptămâni. Vă rugăm să rețineți că săgețile imediat după ce comandarea au o culoare verde strălucitoare. În mod literal după 1-2 zile, culoarea săgeților se va schimba - va deveni cu un val de culoare galben maro.
Marinate săgeți de usturoi pentru iarnă. Fotografie
Cred că multe hostess sunt întregi de asemenea cum să gătești rapid săgețile marinate de usturoicare pot fi mâncate fără a aștepta iarna.
Principiul marinării lor este aproape același cu pregătirea rapidă murată.
Ingrediente:
- Săgeți de usturoi - 400 gr.,
- Morcov - 1 buc., Dimensiune mică,
- Spice Mix pentru morcovi coreeni,
- Sare - 0,5 h. Linguri,
- Zahăr - 1 h. Lingura,
- Oțet - 2 linguri. linguri
- Condimente: piper negru,
Săgețile de usturoi marinate rapid - rețetă
Morcovi și săgeți de usturoi spălare. Morcovi mătură pe glore. Săgețile de usturoi tăiate pe o lungime de 5-7 mm lungime., Este posibil și mai lung. Usturoiul baie într-o cratiță cu apă clocotită. Încălziți-l timp de 3-4 minute.
Sunați-l zgomot. Lasa sa se raceasca. După răcire, adăugați un morcov și mirodenii rase. Veniți pe cantitatea specificată de sare, oțet și zahăr. Desigur, numărul acestor ingrediente vă puteți ajusta la gustul dvs.
Cineva iubește mai multe gustări sărate, alte moduri sunt preferate mai clare și acru. Se amestecă săgețile de usturoi. Ori în tava de plastic. Acoperiți capacul. Puneți 2-3 ore în frigider.
Bună ziua, Hostess!
Astăzi pregătim un gust extraordinar de săgeți de usturoi.
Ne-am adunat pentru dvs. cele mai multe retete de vitamine, delicioase și ușor de gătit! Nimeni nu va rămâne indiferent.
Pentru a merge rapid la rețeta dorită - utilizați link-uri în cadru:
Cum să gătești săgețile de usturoi prăjite cu ouă și roșii
Să începem selecția noastră cu o rețetă foarte gustoasă și antică! Micul dejun foarte frumos și util într-o rustică.
Mulți probabil au încă o bunică tratată cu un fel de mâncare similară!
Ingrediente:
- 100 g săgeți de usturoi
- 1 tomate
- 2 oua
- ulei de cremă
- green Dill.
Gătit:
Difuzele de spălare, îndepărtați cutiile de semințe și tăiați lungimea de 4-5 cm.
Tomatie tăiat în bucăți mari, mărar strălucind Melnyko.
Se topește untul într-o tigaie și pune usturoiul în ea. Fry înainte de a schimba culoarea săgeților, trebuie să se întunece.
Urmați roșii, scorul și friptura până când devin moi.
Ouăle împrăștiate și chat într-o ceașcă, le satisface și se toarnă în tigaie la legume.
Ne pregătim până când oul este gata.
Serviți, stropi verzi proaspeți. Gustos și sănătos! Și dacă mâncați pe aer proaspat, În general, har.
Săgeți de usturoi prăjite în coreeană
Salată foarte picantă și gustoasă, cu condimente parfumate.
Ingrediente:
- Săgeți de usturoi - 500 gr
- Sos de soia - 50 ml
- Zahăr - 1/2 h. L
- Ulei vegetal - 70 de grame. (Utilizați ulei fără miros)
- Punct amar sau 1/2 h. L roșu ardei
- Coriander - 1 h. L
- Carnation - 8 buc
- Piper negru mazăre - bucăți 5-6
- Oțet - 1 linguriță. L.
- Semințe de semințe - 10 gr
Avem nevoie, de asemenea, un mortar pentru mirodenii de măcinare. Și să pregătească o tigaie cu laturi mari sau cauldron.
Gătit:
Colectăm săgețile tinere de usturoi. Le-am jurat, tăiem sfaturile uscate. Clătiți bine și uscați pe un prosop de hârtie.
Tăiați săgețile pe un bar, o lungime de 3-5 cm.
Toate condimentele - coriandru, garoafa și ardeiul roșu și mazăre trebuie să fie trase într-un mortar în pulbere. Dacă nu există mortar, utilizați cana și lingura obișnuită.
Avem nevoie de condimente proaspete pentru că sunt cu adevărat parfumate și sunt capabili să vă transforme felul de mâncare la capodoperă.
Adăugăm niște ulei pentru prăjire și pus pe foc.
Odată ce uleiul se încălzește bine, frecați condimentele noastre în ea.
Lasă-i să se prăbușească un minut. Awesome arome vor înota imediat în jurul camerei.
Urmați săgeata și amestecați-le cu mirodenii.
Acum, sarcina noastră de a le împinge până când devin moi, astfel încât să poată fi împărțită cu ușurință într-o jumătate de lingură.
Se presara săgeata cu zahăr și se toarnă încet sosul de soia. Datorită lui, verdele se vor întuneca, dobândește o nuanță de măsline întunecată.
Când săgețile au schimbat culoarea pentru a introduce oțet, cu atenție să nu exagerați. Și în aceeași etapă, adăugați semințe de susan.
Se amestecă bine și încercați ce sa întâmplat. Dacă doriți, puteți adăuga și una sau alte mirodenii la gust.
Ne îndepărtăm de munca noastră de la foc și așteptăm până când vă răcoriți. După aceea, trebuie să fie trimisă la frigider pentru în schimb, 10-12 ore.
În frigider, salata este înmuiată și va dezvălui toate fațetele gustului său, care va deveni mai saturată.
Prin urmare, încercați să nu mâncați imediat, indiferent cât de mult doriți să faceți acest lucru.
Salată parfumată uimitoare gata!
Acesta poate fi, de asemenea, închis pentru iarnă, dacă într-o formă caldă pentru a distribui în bănci sterile, sterilizați timp de aproximativ 20-30 de minute, apoi putem fi chiar atins de vitamine de vară.
Săgeți de usturoi cu pui și susan
Rețetă utilă, ușoară și dietă.
Ingrediente:
- Pui - 150 g
- Usturoi Twinkles - 100 g
- Piperul bulgar - jumătate
- Schuput - 1 lingurita. L.
- Sosul de soia - 1 lingurita. L.
- Mustache boabe - 1 lingurita
- Sare, piper - la gust
- Ulei de legume - 2 linguri. L.
Gătit:
File de pui tăiat și ridica o jumătate de oră în sos de soia cu muștar și condimente.
Atunci trebuie să-l puneți pe tigaie și să se prăjește.
Adăugați la paie de piper dulce de pui și săgeți de usturoi. Se prăjește până când puiul este gata și până când săgețile vor schimba culoarea la Olive.
La sfârșit, se toarnă susan și se prăjește încă 1-2 minute.
Deliveală delicioasă de pui cu usturoi gata!
Săgeți de usturoi cu carne chineză
Această rețetă este foarte iubită de bărbați. Am decis să nu uităm de ei. Și apoi toată lumina da vegetariană, adevăratul om nu este nicăieri să ia puterea!
Prin urmare, în special pentru un sex puternic avem foarte mult reteta apetisantă Săgeți de usturoi cu carne. Vreau să mănânc de la un tip!
Ingrediente:
- Carne de vită fiert - 400 g
- Săgeți de usturoi - 200 g
- Ardei roșu arsuri uscate (pot fi zdrobite)
- Jumătate din becurile majore
- Piper roșu dulce - 100 g
- Kinza (poate fi patrunjel)
- Morcov - 100 g
- Ginger rădăcină - 50 g
- 6 Ciume de usturoi
- Amidon de cartofi - 50 g
- Se condimentează Damshid - 1 linguriță
- Suport de pui de pui - 1 lingurita
- Sosul de soia - 1 lingurita. L.
- Ulei vegetal - 1 L (pentru frite)
Gătit:
Lăsați abundența ingredientelor să nu vă sperie. Numai la prima vedere, se pare că o mulțime. Dar dacă achiziționați toate condimentele necesare odată, atunci totul va fi foarte simplu.
Ghimbir și ardei dulci tăiate paie. Plăci de morcovi. Arcul strălucind jumătatea inelelor. Săgețile tăiate cu bețișoare cu o lungime de 5 cm.
Ciștii lui Usturoi se răspândesc cu un cuțit, așa că vor fi mai ușor să mănânce în bucăți mici.
Carne de vită fiartă tăiată cu paie.
Vom adăuga condimente la adăposturi de la carne - 1 lingură de bulion de pui, 1 lingură de condimente chinezești, apoi presărați carne cu amidon.
Acesta va permite bine să se asigure condimente pe carne și să-și mențină structura în timpul prăjiturii în frite. Amestec toate astea.
Pregătim o tigaie cu laturi mari și turnați uleiul în ea.
Cum să verificați dacă uleiul este pregătit pentru prăjire: Coborâți lama de lemn în el, dacă uleiul a ajuns suficient, va începe să bubble și să ruleze în jurul lamei.
Am pus carnea de vită într-o cratiță.
Se prăjește la o culoare brună frumoasă și scoateți zgomotul.
Săgețile de usturoi sunt trimise la frite, timp de două minute cu agitare constantă și la fel ca strălucirea să fie îndepărtată.
Gătitul ulterior va merge folosind tigaie cu laturi sau cauldron.
Acolo vom prăji restul legumelor.
Primul din tigaie este ghimbir, în spatele lui cuișoare de usturoi zdrobite, o sesire de ceapă, morcovi și ardei dulci, bucăți de stilouri ascuțite (sau zdrobesc).
Totul este prăjit la o culoare de aur deschis, apoi adăugați săgețile de ceas, pe care le-am transpirat în frite și carne.
Vom adăuga 1 lingură de legume și carne. L. sos de soia.. Și frunzele lui Cilantro sau patrunjel (dacă nu vă place, nu puteți adăuga).
Punem salata fierbinte pe farfurie si servim la masa.
Delicios!
Săgeți de usturoi cu fasole
Pe o rețetă rustică și gustoasă și simplă.
Ingrediente:
- Săgeți - 250 g
- Conserve de fasole albă - 1 bancă
- Pasta de tomate - 2 linguri. L.
- Apă - 200 ml
- Ulei de măsline - 2 linguri. L.
- Zahăr
- Piper negru
- SALING HOPS-Sunneli
- Verdeaţă
Gătit:
Usturoiul de usturoi tăiat: 1,5 - 2 cm bucăți.
Se prăjește într-o tigaie la culoarea de măsline întunecată și adăugați pastă de roșii.
Turnam un pahar de apă și mașinile lor timp de 10 minute.
Fasolele de la bănci sunt clătite și puse în tigaie. Condimentele specificate se toarnă la gust.
Ne amestecăm. Cele mai multe alte 15 minute sub capacul. Și pot fi servite la masă. Rece este, de asemenea, foarte gustos!
Nu salvați subiectul și subiectul de șchiși pentru iarna acestui produs minunat de vitamine.
Usturoi săgeată pastă
De la pantofii de usturoi poate fi pregătit foarte gustos pastă.
Asigurați-vă că luați această rețetă pentru o notă. E minunat pentru multe feluri de mâncare. acasă Bucătărie.: Macaronam, carne, pește, pentru legume coapte, pentru gustări pe tabelul festivDa, și doar pentru a froti pe pâine și cum spune fantezia ta!
Ingrediente:
- Săgeți de usturoi - 500 gr
- Zestra 1/2 Lemon.
- Gasil verde - 50 gr
- Brânză de parmezan sau alte soiuri solide - 200 gr
- Sare - 1 h. L
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Suc de lamaie - 1-2 linguri
- Negru piper - 1/4 lingurita
- Sticlă de nuci de nuci purificate / cedru
Gătit:
Săgețile trec prin, clătiți și uscați pe un prosop de hârtie. Apoi, luați un blender sau un polizor de carne și să le îmbraciți.
Trimitem un nuci și busuioc pentru companie. Brânză și piele din piele s-au redus pe micul grater.
Se amestecăm împreună toate componentele: piure de la busuioc și săgeți de usturoi cu piulițe, suc de lămâie, coajă, brânză, sare, ulei și ulei de măsline.
Ne spălăm masa pentru a avea o consistență omogenă. Dacă sa dovedit prea gros - puteți adăuga mai multe uleiuri.
Pasta de la pantofii de usturoi este gata. Va face puțin miros, iar gustul este chiar mai bun!
Puneți-l într-un borcan curat și depozitați în frigider. Puteți îngheța pentru iarnă.
Unt cu săgeți de usturoi - o rețetă delicioasă
Această rețetă este similară cu cea precedentă, dar diferența este că această opțiune este mai potrivită pentru decolorarea pe pâine.
Este într-adevăr un ulei îmbogățit cu verdele, cu aroma și gustul usturoiului tânăr verde. Perfect pentru gătit gustări ușoare!
Ingrediente:
- 100 g de unt
- 4-5 bucăți de săgeți de usturoi
- 20 g Ukropia.
- 6-10 picături de suc de lămâie
- sarat la gust
Gătit:
Obțineți uleiul în avans. Ar trebui să se înmoaie la temperatura camerei.
Usturoiul și măcinarea mănâncă într-un blender pe bucăți mici.
Le amestecăm cu ulei, picurând sucul de lamaie acolo, pot fi sărate.
Toată masa se amestecă bine și o pune pe filmul alimentar.
Cu ajutorul unui covor pentru rulouri pentru a forma o bară de ulei, iar capetele se rotesc pe ambele părți cum ar fi bomboanele.
Trimiteți-l la frigider. Uleiul va îngheța și poate fi stocat în această formă, tăiați periodic plăcile pentru sandwich-uri. Oh și yummy!
Este perfect pentru o varietate de gustări cu brânză sau pește roșu!
Săgeți de usturoi marinate pentru iarnă
Tradiţional delicious gustare! Rețetă rapidă cu ingrediente minime și lucrări.
Ingrediente:
- Săgeți tineri de usturoi - 1 kg
- Apă pentru marinadă - 1 l
- Sare mic - 1 lingurita. L cu un diapozitiv
- Zahăr - 2 linguri. L.
- Oțet (9%) - 70-100 ml
- Frunze de bay și mazăre
Gătit:
Păcatele spălate și uscate sunt tăiate cu bucăți de 4-6 cm lungime.
Pregătiți borcane în avans unde ne vom întoarce gustările.
Oferim o modalitate ușoară de a pregăti cutii: Soda mea și burete nou din toate părțile. Apoi le umplem de apă fierbinte de aproximativ jumătate.
Să stăm 3-5 minute, aburul va fi ridicat din apă clocotită și astfel sunt după cum urmează.
Apoi chați apă fierbinte în bancă și îmbinați-l din diferite părți. Borcane sunt gata!
Capacele de la ele sunt, de asemenea, bine ale mele și se toarnă apă fierbinte timp de 3 minute.
Acum, că totul este gata de rulare pentru ridicare, treceți la marinada de gătit.
În tigaie de apă, litrul de apă. Adăugam sare și zahăr în ea, piper și piper de laur, aduc la fierbere.
Imediat în marinadă aruncăm săgețile și le gătesc 3-5 minute, astfel încât acestea să fie moi și blânde în gustări.
Shivovka le scoate și se extinde pe borcane.
Mărinatul de fierbere se oprește și se toarnă oțet în ea, se amestecă. Dacă nu vă plângeți cu adevărat oțetul - adăugați la o doză mai mică. Dar complet fără ea nu poate, nu mai reuși.
Gata de inundații marinade către bănci.
Rulăm de la Yummy. Noi mușcăm noaptea și după depozitarea în camera de depozitare.
Foarte gustos și așa, dar la va putea adăuga umbrele de masa la această rețetă, morcovi, frunze de cireșe. Nu vă fie frică să experimentați!
Și apetitul plăcut!
Săgeți de usturoi înghețate în timpul iernii - 3 moduri
Desigur, nu putem ocoli rețetele pentru piesa de prelucrat a săgeți de usturoi să lucreze pentru a le folosi în timpul iernii.
Uită-te la acest minunat videoclip din care veți învăța cum să vă rupeți în mod corespunzător încălțămintea de usturoi.
Și, în plus, până la trei moduri de prelucrat pentru iarnă fără conservare, numai prin îngheț.
Astfel de rețete vor fi utile fiecărei gazde! Sperăm că vă vor cere să gustați.
Bucurați-vă de pofta de mâncare și de întâlniri noi pe paginile blogului nostru delicios!
Și nu este foarte dificil să se sare. Principalul lucru este să urmați cu strictețe toate cerințele de rețetă și să utilizați numai ingrediente proaspete.
Astăzi vă vom prezenta mai multe opțiuni pentru pregătirea gustărilor menționate. Care unul de folosit este de a rezolva numai tu.
Marinate săgeți de usturoi: Rețetă pas cu pas
O astfel de gustare gustoasă și parfumată este ideală pentru o sărbătoare festivă. Mai mult decât atât, acesta nu poate fi utilizat numai în timpul băuturilor alcoolice, ci și în procesul de pregătire a diferitelor feluri de mâncare diverse și a doua.
Deoarece pregătirea pentru iarna un astfel de produs ca o săgeată este ușor și simplu. Piesa de prelucrat este greu salvată până la iarnă, deoarece este destul de repede.
Ce produse trebuie să facem un astfel de ingredient, ca săgeata de usturoi? Marine Acest verdeață parfumată trebuie să fie macked folosind următorul set de componente:
Procesăm ingredientele (săgeți proaspete de usturoi)
Solicitați și făcând destul de simplă. Verzii proaspeți sunt folosiți perfect sub presiune puternică a apei, apoi se agită într-o colandere și se deplasează la tăiere. Usturoiul de curățare urmează cu o lungime de 3-5 centimetri.
După prelucrarea săgeților, ele sunt blanchete. Pentru aceasta, verdele sunt coborâți în apă înflorită și rezistă la aproximativ două minute în el. În final, ele sunt pliate în sită și dau o poziție de apă.
Pregătirea marinadei parfumate
Pentru a face marinada pentru gustări parfumate, într-o cratiță mare bând apă în numărul de un litru. Apoi este ajustată la fierbere, sare cină și zahăr mare. Lichid de transport pentru aproximativ 5 minute, acesta este scos din foc și adaugă imediat o oțet de masă.
Procesul de formare a gustărilor și a procesului de comandă
Acum știi ce ingrediente sunt necesare pentru a implementa rețeta prezentată. Cum se face săgețile de usturoi (marinați-le)? După ce marinada este gata, verdele blanșați sunt așezați în borcane de sticlă de jumătate de litru, pre-așezați pe frunzele de fund de fund, ard piper roșu și piper piper.
Umplerea rezervorului cu săgeți, au turnat imediat marinada fierbinte. După aceea, în fiecare bancă pune o lingură mare de unt fierbinte.
Prin efectuarea acțiunilor descrise, rezervoarele sunt strânse imediat cu capace metalice.
Întorcând băncile cu susul în jos, ele sunt lăsate într-o astfel de poziție exact o zi. După aceea, usturoiul murat este curățat în pivniță sau subsol. La o temperatură de 3-7 grade, ele sunt păstrate timp de șase luni.
Rapid Solim Usturoi săgeată pentru iarnă
Acum știi cum este procesată săgeata de usturoi. Marine Acest produs ați învățat și el. Cu toate acestea, unii bucătari preferă salina. Pentru a face acest lucru, folosesc următorul set de ingrediente:
- usturoi proaspăt, adică săgețile sale tinere - aproximativ 1 kg;
- apă pentru saramură fiartă - aproximativ 1 l;
- sare mare de gătit - aproximativ 50 g;
- zahăr alb mare - aproximativ 60 g;
- oțet natural de mese (6%) - aproximativ 80 ml;
- pephipul negru și umbrele de rață uscate - se aplică gustului.
Metodă de gătit săgețile săgeți sărate
Ventilatoare de gustări de usturoi cu un producător vital. Săgețile de usturoi (marinate) sub acest brand se disting printr-un gust și aromă specială. Cu toate acestea, vă recomandăm să faceți un fel de mâncare pe cont propriu. Pentru aceasta, verdele proaspeți sunt perfect spălați, tăiați și blancheți. În timp ce lichidul curge din săgețile fierte, treceți la prepararea saramurii. Apa curată este fiartă pe un incendiu puternic, apoi se adaugă o sare mare de bucătărie, o oțet de masă și zahăr alb.
După ce sarata este gata, băncile sterilizate de 0,5 litri sunt așezate vasul de ghivece și umbrelele de rață uscată. Apoi, săgețile înflorite sunt plasate în ele, care au turnat imediat apa clocotită anterior.
Prin rularea tuturor containerelor cu capace metalice, ele sunt stocate și trimise în camera de refrigerare. Puteți utiliza o astfel de gustare în 5-7 zile după gătire.
Mod simplu și rapid de a salva săgețile proaspete de usturoi
Dacă nu doriți să dăci săgețile de usturoi pentru iarnă, atunci sugerăm să le dormim într-o formă proaspătă. Pentru aceasta, verdele sunt gătite bine, uscate cu prosoape de hârtie și au tăiat 3-5 centimetri lungime.
După pregătirea săgeților, ele sunt așezate într-un castron, aurat o sare de cereale și se amestecă bine. Apoi produsul este distribuit pe bănci de jumătate de litru și destul de adiacent pensurii.
Umplerea rezervoarelor, acestea sunt închise cu capace de polietilenă convenționale și lăsate la temperatura camerei cu 12-16 ore. După ce săgețile dau sucul lor, sunt curățate în camera de refrigerare. Stochează nu mai mult de două luni.
Trebuie remarcat faptul că un astfel de produs nu este folosit ca o gustare, deoarece se pare că este prea sărată. Deși unii bucătari îl folosesc încă cu pâine.
O astfel de piesă este bine adăugată la plimbare (în procesul de tratament termic), precum și alte feluri de mâncare prima sau a doua sau a doua.
Alexander Gushchin.
Pentru gustul, nu trec, și va fi fierbinte :)
Conţinut
Știți ce să faceți săgeți de usturoi pentru iarnă? Cel mai simplu, dar în același timp delicios mod - Aceasta este marinarea. Oricine a încercat o astfel de piesă utilă în viață, a pierdut mult. Gustul este ascuțit și piquant, și nu mai rău decât Abrade. În problema colectării și gătitului acest produs, instrucțiunile vă vor ajuta.
Cum să se căsătorească cu săgeți de usturoi
Înainte de a face săgețile de usturoi pentru iarnă, trebuie să alegeți un moment pentru colecția lor, deoarece nu toate sunt potrivite pentru alimente. Sfaturile imediat după apariția lor atunci când sunt încă blânzi, tineri și au verde închis. Nu așteptați momentul de dezvăluire a inflorescențelor, altfel produsul asamblat nu va fi potrivit fie pentru alimente, nici pentru marinizare, deoarece în acest moment sfaturile devin fibroase, rigide și nepoliticoase.
Dacă ați confruntat cu această etapă și ați fost colectați ingredientul dorit La timp, puteți începe procesarea. Este ușor să o faceți, trebuie doar să o clătiți sub presiune puternică pentru a elimina toate particulele pământului. Este mai bine să utilizați Colander în acest pas. Apoi, trebuie să tăiați ingredientul astfel încât să fie convenabil să mâncați. Dimensiune recomandată - 5-7 cm. Unele muguri nu pot elimina dacă acestea sunt desemnate. Apoi, verdele sunt înțepeni cu apă clocotită și cu un jet rece, astfel încât să nu devin complet moi. Recomandări suplimentare, cum să pregătiți o astfel de gustare, următoarele:
- Sterilizați 3 litri bănci, plasați piperul parfumat în numărul de cupluri de mazăre. În plus, introduceți frunza de bay.
- Completați strâns containerul asamblat și spălat cu un produs.
- Umpleți cu apă fiartă înghețată.
- După 2-3 minute, reclează lichidul în cratiță.
- Sezonul Marinade 2 TBSP. L. Sare, 1 lingură. L. Zahăr și 1 linguriță. oţet.
După aceea, toate recipientele sunt turnate saramură. Ultimul pas trebuie să sterilizeze piesa de prelucrat. Aici aveți o alegere - pentru a face acest lucru sau nu. Dacă în stadiul de apă fierbinte de fierbere să nu elibereze un produs apă recePuteți să vărsați imediat marinada și în cele din urmă bănci. Deci, va fi mai rapid, dar "cozile" rece vor trebui să fie încălzite din nou înainte de rulare. Dacă intenționați să deschideți o gustare în prima rece, puteți face fără sterilizare. Atunci când se rostogolește pentru o perioadă mai lungă, merită să trecem această procedură, în caz contrar microbii care strică blancurile vor începe să se înmulțească.
Rețetă pentru săgețile marinate de usturoi fără sterilizare
Prima instrucțiune, cum să marine săgețile de usturoi pentru iarnă nu include procesul de sterilizare, prin urmare procesul de rulare va fi puțin mai rapid. Ingredientele necesită următoarele:
- mirodenii - la gust;
- usturoi "cozi" - aproximativ 1 kg;
- apă - 1-1,5 l;
- sare, zahăr - 50 g;
- oțet 9% - 100 ml.
Această rețetă pentru marinarea shooter-ului de usturoi pentru iarnă este preparată prin următoarele instrucțiuni:
- Verde tăiat în bucăți, clătiți, apoi turnați apa clocotită.
- Blanch nu mai mult de 2 minute, după care ne ascundem cu apă rece în colander.
- Umpleți apa în tigaie: este necesar să se fierbe, adăugând oțet, verdeață și zahăr cu sare.
- Când lichidul se fierbe, continuați să gătiți încă 2 minute.
- Capace cu acoperire sterilizează.
- Ingredientul principal distribuie cele care nu sunt încă răcite, umpleți-le cu marinada fiartă.
- Glisați cu o cheie specială.
Rețetă pentru săgețile marinate de usturoi cu sterilizare
Dacă aveți nevoie de o rețetă pentru shooters de usturoi murat pentru iarna cu procesul de sterilizare, utilizați această instrucțiune. Mai întâi pregătiți aproximativ 1 kg din ingredientul principal și componentele din listă.
Salut prieteni. Nu aveți timp să vă uitați înapoi, cum va veni bumbacul de vară și de vară. Și apoi nu mai în afara muntelui "sezonul de golfuri pentru iarnă". Prin urmare, astăzi postul a decis să dedice fanii ascuțirii și originale. Cred că un astfel de fel de mâncare vă va surprinde casa. Sunt sigur că veți obține sufletul săgeților de usturoi murate. De la mine cele mai detaliate rețete 🙂
Această cultură de legume a fost inițial cultivată în Byzantium. Este de acolo "mutat" în Imperiul rusesc. Usturoiul a fost utilizat pe scară largă în gătit, precum și atunci când se ocupă de boli. Healerii erau încrezători că acest produs de peste mări a fost capabil să protejeze chiar și de la ciumă. Popularitatea acestui produs a crescut zi de zi. Totuși, pentru că este atât de util.
Valoarea energetică a shooterilor de usturoi muranți este de 29,7 kcal. Aici conține 7,1 g de carbohidrați și 0,7 g de proteine.
Compoziția chimică a săgeți de usturoi este bogată. Aici sunt prezente:
- cel mai important din grupul B (,) și alții;
- potasiu, fier, calciu, sodiu, zinc și alți compuși minerali;
- mono și dizaharide;
- acizi organici;
Acest produs este incredibil de util. Se utilizează atunci când se ocupă de probleme în activitatea tractului gastrointestinal. Săgețile de usturoi ajută la oprirea proceselor de fermentare. Și acest produs - un instrument eficient Din stick-ul dysenteric, stafilococi, ciuperci și alte microorganisme rău intenționate.
Datorită faptului că săgețile de usturoi sunt bogate în componente de sulfură, acest produs împiedică formarea de cheaguri de sânge. Prin urmare, este prescris la combaterea tromboflebitei.
Cum de a marina săgeți de usturoi pentru iarnă
Mai jos am luat-o pentru tine retete originale cu fotografie. Și pentru a vă înlătura în toate subtilitățile de gătit, va ajuta instrucțiunea video.
Cu toate acestea, acum vreau să vă atrag atenția asupra:
- Utilizați nu foarte tineri și nu săgeți prea vechi. Planta de supraîncărcare va fi dură - este necorespunzătoare.
- Când alegeți o plantă, concentrați-vă pe diametrul săgeților sale. Cea mai bună opțiune Sunt tulpini cu un diametru de 5 mm - sunt încă moi. Nu trebuie să lipsească acest moment.
- Asigurați-vă că ați bătut toate materiile prime - tăiați părțile inferioare ale tulpinilor și în amonte de sus a îngroșării (muguri). De asemenea, a respins tulpinile îngălbenite.
Mustață selectată clătiți bine în apă rece. Apoi, descompune-le pe un prosop de hârtie - lăsați-l să se usuce.
