Zamrznjen sok črni ribet. Recepti za izdelavo jagode soka iz rdečega ribeza za zimo. Kuhanje rdečega ribenega soka na Sokalovka

Kako preskočiti ribez skozi sokovnik?

Rdeči in črni ribez se šteje, da okrasita vsakogar ceni, okusno poslastico in vitamini za shranjevanje. In kakšna okusna krema iz ribez je kislo-sladki okus, nasičena barva, ne boste pili veliko, vendar ni potrebno, ker imata celo dve požirki vse, kar potrebujete. Ko je bil sok iz ribez v obliki praznih mest, in vsa moč poletja bo z vami skozi vse leto.

Kako preskočiti ribez skozi sokovnik, da bi dobili sok?

Za izdelavo soka, kot je rdeči ribez, je treba preskočiti jagode skozi sokovnik, samo očistimo iz vejic, sicer bo sok z tujim zelnato okusom. V nasprotnem primeru je tehnologija proizvodnje riarnt soka enaka kot druge jagode.

Sok ribez se lahko uporablja v čisti obliki ali z dodatkom sladkornega peska. Sok ribeza, pridobljen s takšno metodo, vsebuje veliko koristnih snovi, ker ni popolnoma izpostavljena brez obdelave temperature. In če preskočite rdeči ribet in maline skozi sokovnik skupaj, se bo izkazalo zelo dišeče in z nenavadnim okusom soka.

Od rdečih ribez, lahko pripravite okusen žele. Če želite to narediti, je to potrebno, da morate skrbno odstraniti iz vejic in pranje.

Jagode preskočijo sokovnik. Kako preskočiti ribez skozi sokovnik, ki ga boste prebrali v navodilih;

Dodajte sladkorni pesek po stopnji 1 kg soka + 1,2 kg peska;

Vznemirjamo do homogene mase;

Žele iz rdečega ribeza se razgradi v steklene sterilizirane banke in sulk;

Shranjujte na hladnem mestu.

Kako preskočiti ribez skozi sokovnik, da pripravijo sok iz črnega ribeza?

Če želite to narediti, morate vzeti en kilogram jagod ribet in dati v majhno ponev;

Dodamo 0,5 L toplo vodo in kuhamo 5 minut;

Rahlo prenapetosti, da bi preskočili sokovnik;

Ker se bo sok črnega ribeza dotaknil, morate dodati sladkor, da bi izboljšali svoj okus.

Kaj je sokovnik, da bi dobili sok iz ribez?

Kostni jagode, kot so črni in rdeči ribez, ni priporočljivo preskočiti skozi sokovnik z mrežo in rastlino. V nasprotnem primeru bo sito sokovcev zaradi razdrobljenih majhnih kosti nenehno zamašeni in ga boste morali nenehno očistiti. Ribet je priporočljivo, da preskočite vrsto vijaka na sokovnik, ki je v njegovem videzu podoben mlinčku mesa. Zagotavljajo poseben veliki grater, ki lahko iztisne suhe jagode iz kosti.

Metode kuhanja soka v ribolutju so lahko več:

1. Ročno "Ridovsky" metoda. To je najprej, da se peljate, nato pa se stisnemo skozi gaze. Ta metoda nedvomno ima svoje prednosti: ne v postopku oksidacije in ohranja vse elemente sledenja in koristne snovi. Ampak, vidite, ta metoda je zelo zahtevna in bo trajala veliko časa. In količina soka v ribozdravstvu verjetno ne bo ustrezala želeni.

2. Sokovniki v tej situaciji imajo veliko prednost pred ročnim rudarjem ribeznega soka. Sok bo več, vsaj napor, shranjevanje časa. Nekaj \u200b\u200bje, da razmislite, vendar je vredno razmisliti o nekaterih trenutkih:

Sokovniki vrste centrifuge se lahko hitro spopadajo s svojo nalogo, vendar bo podvržen soku oksidaciji in majhnem ogrevanju. To se bo odražalo na nasičenosti pijače z vitamini in zdravilnimi snovmi.

Sokovniki vrstnega tipa, v nasprotju s centrifugom, delo malo počasneje. Toda v sveže stisnjenem riarnem soku bo polno šopka mineralov in vitaminov. Poleg tega je ta sokovnik med delovanjem veliko manjši.

Kako preskočiti ribez skozi sokovnik, izbira metode ostaja za vas, vendar najverjetneje ta majhna priporočila ne bo odveč.

Če primerjate ribez, zlasti črno, z drugimi jagodami, jih presega v vsebini vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi. Enako lahko rečemo o soku iz črnega ribeza.

Na primer, sok črnega ribez je koristen, če se uporablja na pol z vodo, nato pa se imuniteta in telo povečuje zlahka boj proti virusom A in B, in virusne bolezni bodo lažje. Ta čarobna jagoda stimulira dejavnost želodca in črevesja.

Za pridobitev koristnega soka iz ribez, saj je že znano, običajni standardni sokovniki niso primerni, vendar se lahko vijačni sokovnik s črnim ribenom popolnoma spopada.

Za proizvodnjo soka so izbrane sveže zrele jagode črnega ribez. Potem se jagode skrbno premikajo in umijejo. Superfluidne tekočine se dajejo odtok, in jagode same se prenašajo skozi mesni mlin nerjaveče kovine ali zmelje mešalnik. Zrušene jagode se premaknejo v emajlirani cedilo. Ta celava je postavljena emajlana ponjavaki je v zameno nameščen na kovinski mreži, ki pokriva dno druge velike posode. Na dnu posode s kovinsko mrežo nalijemo vodo s plastjo 6-8 cm, po tem, da položijo ponev na požar, prekrit s platno krpo, na vrhu pa so tesno prekrita s pokrovom. Para je nastala, ko voda za vrejo vode segreje zdrobljenega ribeza in prispeva k sproščanju soka, ki se postopoma teče v posodo skupaj s kondenzirano vodo. Trajanje predelave pare je 2 uri.

Če je nastal Blackmorerodin sok zasnovan za dolgotrajno shranjevanje, se razlije z vročim v sterilizirane banke, prekrit s kuhanimi pokrovi, postavite v vodni ponev z vodo 60 ° C (z topla voda) in pasteriziramo pri temperaturi 85 - 90 ° C (s šibkim vrenjem). Kapaciteta 0,5 l prenaša 12 minut, in 1 l z zmogljivostjo 1 l - 15 minut.

Po sterilizaciji se banke takoj zvijajo. Nato se preverijo za tesnost, obrnejo na pokrove in ohladimo v zraku.

Končni črni sok ribet je nasičen z vitamini in ima visoko kislost, zato se običajno razredči s sladkano vodo (razen za primere diabetesa). Pogosto se ta sok doda kompotu ali džem iz drugih jagod in sadja. Poleg tega je zelo priljubljena mešanica sokov Apple in Blackmoredoor.

Korist.

1. Črni ribeni sok se uporablja:

Za zdravljenje angine (antiseptične lastnosti črnega ribeza je tako veliko, da je izpere grla s sokom, razredčen z vodo, v kratkem času pomaga, da se znebite Angine);

Z oslabljenim organizmom, na primer po operaciji;

Z močnim kašljem (sok iz jagode pijače z medom ali sladkorjem);

Pri glavobolu (uporabljena infuzija).

2. Sveže črnega ribenega soka se uporabljajo v motnjah presnove, bolezni jeter, poleg hepatitisa), visoke vsebnosti sečne kisline in purinske baze v telesu. 3. Krozmorerodinski sok obravnava enkratni gastritis. Če želite to narediti, je priporočljivo piti 0,3 kozarcev soka 5-7 krat na dan 20-25 minut pred obroki.

4. Sok svežega ribeza se vzame z Ahilia, Enrocolit, bronhitis, hemoragična diateza, avitaminoza, mali razred, izčrpne bolezni in (brez sladkorja) med diabetesom. Sok jagod razredčenih z vodo se uporablja za izpiranje v vnetnih boleznih žrela in ustne votline.

HAR.

1. Kljub dejstvu, da so sveže jagode in sok črnega ribeza dovoljene, ko so težave z jetri, jih ni mogoče sprejeti, ko hepatitis.

2. Sok iz jagode črnega ribeza ni uporaben po utrpeljenem infarktu in potezah, kot tudi s tveganjem tromboze.

3. Nekateri strokovnjaki verjamejo, da med nosečnostjo od uporabe soka ribet terapevtske namene Bolje zavrniti.

4. Črni ribez je kontraindiciran s povečano kislostjo želodca, želodčne razjede in dvoodenalni črevos hiperacidnim gastritisom.

5. 100% sok iz črnega ribez jagod lahko povzroči alergijska reakcija Še posebej pri otrocih, čeprav v razumnih odmerkih pomaga povečati hemoglobin v krvi.

Sočno, zrele, dišeče poletne jagode, - je mogoče upreti skušnjavi, da poskusite peščico te lepote? Ribet se nanaša samo na takšno, ki je svetlo zunanje vrste Privlači in neprecenljive koristne lastnosti. Črne in rdeče jagode se uporabljajo v kakršni koli obliki: porabijo se sveže, lahko ohranjene v kompotetih in marmeladi za zimo, šote s sladkorjem in pustite v hladilniku v sveži obliki za več mesecev. Poleg tega, da sok iz risantu doma. Pogovorimo se, kako ga naknadno odstraniti, kaj se lahko pripravi iz soka ribetka in kako ga lahko uporabite z največjo koristjo za telo?

Prvič, ugotavljamo, da so jagode teh dveh barv drugačne v njihovi kemični in vitaminski spojini, vendar sta oba neverjetno uporabna. V zelo veliki količini vitamina A in v črni barvi - skoraj 4-krat več. Od kilograma rdečih jagod, lahko dobite sok več kot iz enake količine črne. In zdaj malo več o vsakem izdelku posebej.

Sok rdečega ribeza

Pred začetkom kuhanja in zaloge je to neverjetno uporabna pijača, Ne pozabite, da se lahko shrani v hladilnik, ne da bi izgubili dragocene lastnosti, ki ne presega 7 dni. Sok rdečega ribeza je vsebovan, PP, E, N, in tudi. Sprejeta je veliko količino biotina, železa, kalcija, fosforja, kalija, natrija, nenasičenih in organskih kislin. Provitamin in zelo ugodno vpliva na človeški imunski sistem, krepi kosti, je potrebno za vzdrževanje ostrine vida v kateri koli starosti. Rdeči ribez je močan antioksidant, ki stimulira rast celic, krepitev tkiv, prispeva k upočasnitvi postopkov staranja. Ta kislo-sladki izdelek bo pomagal ohranjati svežino mladih in kože!

Sok iz takih jagod ni le slastna in osvežujoča pijača, ampak tudi močna zdravilo. On se bo spopadel z žejo za najbolj vroč dan. Obstaja več načinov priprave soka.

Kako pripraviti sok rdečega ribeza (recept s pobočjem, pritisnite, sladkor)

* Prva uporablja Sokalovka. Jagode, zbrane od Bush Pre-Razvrsti dobro, odstranjevanje vej, zelenih poganjkov, pokvarjene plodove. Dobro sperite pod tekočo vodo. Naj se jagode ustavijo malo, nato pa zaspajo v emajled jedi in rahlo spreminjajo. Potem se premaknejo v kurbo.

* Če kuhate sok s pomočjo tiska, potem morate dodati vodo na že pripravljene in oprane jagode: 1 kilogram jagod je 1 skodelica vode. Podan na šibkega požara, segrejte do trenutka, ko bo koža razpočila. Odstranite iz ognja in še vedno vroče jagode. Izkazalo se je zelo koncentriranega soka, ki ga morate ponovno povečati in nalitine v banke. Pozimi se ta polizdelki lahko uporabimo kot osnovo za pripravo svežega soka z dodajanjem medu ali sladkorja.

* Drug način za pripravo svežega soka: Morate vzeti ribez, dobro sperite in očistiti od odvečnih smeti, pustite, da se posuši. Vzemite veliko stekleno posodo, steklenico do 10 litrov, položite v njene plasti jagod s sladkorjem. Zadnja plast bo sladkor. Rahlo stresajte posodo, vrat je prekrit z bombaž, čisto gazo ali suho krpo. Odstranite steklenico hladilnika ali drugega hladnega temnega kraja. Zaradi procesa je treba redno opazovati: takoj, ko se znaki, ki se začnejo potepati, dodamo sladkor. Fermentacija je treba popolnoma ustaviti, nato pa je sok previdno izsušiti v čiste jedi, odstraniti v hladnem in se pripraviti iz piv, klešč, koktajlov in medicinskih sestavkov. Na splošno, 1 kilogram sveže mase jagod potrebujemo 1 kg sladkornega peska.

Kaj je mogoče kuhati iz soka rdečega ribeza?

Vitamin Cocktail.

Za pripravo okusnega osvežujočega in izjemno koristnega koktajla bomo potrebovali:

1 skodelico soka rdečega ribeza;
- 1 skodelica mineralna voda (lahko se celozirajo);
- 4 čajne žličke sladkorja;
- Več letakov Mint.

Zmešajte sok s sladkorjem, dodajte vodo, nalijte vse v mešalnik in zmešajte. Spin na očala in dodajte ledene kocke. Koristno in zelo okusno!

Air Mousse.

To je zelo nežna in prijetna sladica. Vzamemo pol skodelice riarntnega soka, dodamo dve žlici sladkorja (lahko okusite bolj ali manj). Mi mešamo in pošiljamo na šibkem ognju. V veliko nalijemo 50 gramov Manke, naj zavarujemo in kuhamo nekaj minut, nenehno mešamo. Ohladite maso na sobno temperaturo, premagajte z mešalnikom ali mešalnikom. Vzemimo lepe kalupe, širimo zračno maso in pustite hladno. Uživajte v svežem okusu in dobili veliko koristi od vitaminov mousse.

Dišeča omaka za mesne jedi

Ta recept vam omogoča, da dobite izjemno okusno in slano omako na vaše najljubše meso. Za kuhanje vzamemo:

0,5 litra soka;
- 2-3 klinčkov česna;
- ½ žlice soli;
- ščepec.

Mi mešamo sok s sladkorjem in soli, preskočimo česen skozi mlinček mesa in mešamo vse dobro. Dodajte malo. Pripravljen! V taki omaki bo meso le neverjetno. Lahko se postrežemo na mizi s pripravljenim mesom, in uporabite tudi kot marinado.

Ko je voda in Edema, je priporočljivo uporabiti pijačo iz enakih deležev soka rdečega ribeza in vseh citrusov. Kombinacija mandarine FreeASHA z glavnim proizvodom je učinkovito zdravljenje Z različnimi kožnimi boleznimi in vnetljivimi postopki na koži. V okužbi z urinskimi okužbami in vnetja, je treba piti vsak dan trikrat v 100 ml terapevtske pijače, dobljene z mešanjem istih delov ribez in češnjevega soka.

Mimogrede, malo jih ve, da se ta čudežno sredstvo uporablja v kozmetičnih postopkih doma. Popolnoma se združuje in neguje kožo, ki jo oblače z vitamini in minerali. Če mešate sok z medom in skuto v enakih delih, učinkovito masko za občutljivo kožo, nagnjeno k vnetju.

Ta sok lahko dodate na svojo najljubšo kremo. Izboljšala bo in dopolnila lastnosti izdelkov za nego obraza, učinkovito vlaženje in toniranje kože. Uporabite trenutek in se spomnite, da je sezona tega neverjetnega izdelka zelo kratka!

Sok črnega ribeza

Velika prednost soka iz črnega ribeza je možnost dolgega skladiščenja. Pripravite to neverjetno pijačo, lahko dobite ogromno količino vitaminov in uporabnih elementov v sledovih. Osveži, zelo prijetno okusiti, učinkovito bori virus in okužbe, odpravlja vročino. To so dišeče jagode, ki so koristne za preprečevanje številnih bolezni. Zaradi dejstva, da je v teh plodih vsebovanih, pomaga krepiti plovila, kar preprečuje aterosklerozo, hipertenzijo in. Sok je učinkovit antispasmodian, hitro odpravlja otekanje, ima protivnetni učinek. Znanstveniki so lahko še sposobni dokazati, da redna uporaba tega izdelka pomaga preprečevati onkološke bolezni, zlasti prebavne organe.

O tako kuhani sok črnega ribeza (recept z slim, sito)

* Za pripravo soka, bomo potrebovali kilogram zrelih in sočnih jagod. Morajo biti lepo izprane, dajo v velik emajlirani posodo, dodajte liter tople vode in pošljejo na ploščo na zelo šibki požar. Takoj, ko masa zavre, kuhamo še 3-4 minute, potem preskočimo vse skozi Sokalovka. Z zdravimi lastnostmi dobimo zelo tart in nasičeno pijačo.

* Obstaja še en recept: vzemite zrele in dobre jagode v količini 1 kilograma. Dodajte sto gramov sladkorja in pošljite na Sokalovka. Medtem ko pripravlja sok, pripravite čiste pločevinke za ohranjanje. Nalijte vroč in odstranite shranjevanje. Lahko pijete takšno pijačo, razredčenje z vodo ali drugimi freas.

* Lahko kuhamo in sok, ne da bi ga čistili iz celuloze. To bo še bolj koristno za zdravje. Spenjamo 1 kg, vlijemo 250 ml vroče, vendar ne vrele vode. No mešamo, segrejte zmes, ne da bi pustili, v nekaj minutah. Nastalo sestavo mora biti zelo hitro preskočeno skozi sito. Potrebujemo tudi sladkorni sirup, ki se pripravlja od 1 skodelice sladkorja in pol kozarcev vode. Dodamo pripravljen sirup na nadzemno maso, mešamo, razširite na banke in ohraniti. Zelo uporabna gredice za celo zimo!

Kaj je mogoče pripraviti iz soka črnega ribeza?

Če ima ta hiša to koristen izdelek, Mogoče je, da ne skrbimo, da je virusi in bolezni telesa. Na primer, sok na nerazredčeni obliki je treba zjutraj vzeti 150 ml, ponoči in sredi dneva.

Če grlo boli, v njegovem glasu je kašelj ali hripav, lahko pripravite takšno sestavo: mešajte v enakih delih glavnega izdelka in decoction Rosehip. Nastalo pomeni piti v majhnih delih čez dan.

Z zvišanim arterijskim tlakom je koristno narediti naslednje zdravilo: Mix našo pijačo z medom (medu dvakrat veliko). To orodje je koristno za preprečevanje ateroskleroze, ki učinkovito vodi do normalnega krvnega tlaka.

Dojenčki so koristni za kuhanje zdravila iz anemije: sok se razredči na pol z vodo, da ne povzroča alergij v otroškem telesu. Če uporabljate sveže kot sestavo izpiranja, lahko pospešite postopek zdravljenja.

Če želite preveriti učinkovit učinek teh jagod na kožo, lahko pripravite veliko različnih losjonov, krem \u200b\u200bin mask. Na primer, za beljenje obraz in celo znebiti pege in pigmentnih madežev, je koristno obrisati kožo s sokom, mešanje bombažne brise. Če zamrznete sok v posebnih kalupov za led, lahko dobite odličen agent za veke.

Sveže iz teh plodov je zelo koristno za nohte in povrhnjice. Priporočljivo je, da preprosto drgnite po pranju posode ali pranje rok, kot tudi druga dela s strupenimi sredstvi gospodinjskih kemikalij.

Carmant ima edinstveno lastnino, ki potegne kožo in celo prilagodi obraz. Krepi in zategne vlakna v kožnih tkivih, jih namaši s kolagenom in elastinom. Čudovit rezultat je opazen po več postopkih. Za pripravo takega sredstva morate vzeti 100 gramov soka, 20 gramov medu, 1 jajce surove beljakovine. Sprostite se in nanesemo sestavo na obrazu, mirno ležite 20-25 minut. Umijte masko, da je nemogoče milo, voda mora biti sobna temperatura.

Povzetek vsega je dejal, je varno zaključiti o izjemnih koristih tega čudovitega jagode, ki nam je bila predstavljena narava. Ne pozabite uživati \u200b\u200bv edinstvenih zdravilnih lastnostih naprave za krepitev zdravja in ponovno silega videza.

Kljub številčnosti sokov v trgovini, številne ljubice raje žetev sokov za zimo iz daril lastnega vrta in vrta. In to počnejo pravilno, ker se nabiranje soka sami, je možno ne le, da je 100% samozavesten v svoji kakovosti, ampak tudi, da naredite šopek različnih sokov na vaš okus. Sok lahko postavite za otroško hrano ali za vso družino, je lahko "preprost" sok ali sok kot terapevtski agent - variante.

Za obdelovanec soka boste morali Arma nekaj naprav. Lahko je napajalna plošča za izdelavo soka iz jabolk, hrušk, korenja in drugih sočnih, vendar gostih sadežev in zelenjave. Za izdelavo soka z mesom je primerna za mletje mesa ali je primerna zasnova s \u200b\u200bposebno šobo. Na nekaterih kmetijah lahko najdete lesene vijake - sok s svojo pomočjo stiskajo suho. In v urbanih kuhinjah je najpogosteje živela.

Sok, pridobljen z uporabo tiska, mlinček mesa ali sokovnikov, se lahko ohranijo na dva načina. Za vroče razlitje Sveže stisnjen sok segreva na 70-75 ° C, filtriramo, kuhamo 2-3 minute, vlijemo v sterilizirane jedi in zvitek. Za Pasterizacija Sok se segreje na 80 ° C, popravljen, ponovno segreti na 85-90 ° C in vlije v sterilizirane banke, ki se nato pasterizirajo v vodi pri temperaturi 85 ° C: 0,5-litrska - 15 minut, 1-litrska - 20 Zapisnik, 2-litrski - 25 minut, 3-litrski - 35 minut. Banke in steklenice za sok je treba naliti skoraj pošteno, zmanjšuje možnost škode. Sok iz Sokovarke je takoj ustekleničen na pripravljenih bankah in se uvrstil.

Po valjanju, pustite bankam in steklenicam s sokom na temnem prostoru pri sobni temperaturi nekaj tednov - v tem času se bodo v tem času slabi sokovi vsekakor manifestirali: sok se lahko dotakne, na zamegljenost ali plesni. Če se je taka zmeda zgodila, nalijte sok v ponev in kuhamo 5 minut. Takšen sok je nemogoče.

H. Želel sok domače kuhanje Ne morete več kot na temnem hladnem mestu. Pri visoki temperaturi, sok izgubi svoj okus in prehranske lastnosti, svetloba pa je razbarvana ali utožena. Ni smrtonosno, vendar ne estetsko.

Kakovost končnega soka je neposredno odvisna od kakovosti surovin. Za sok uporabite sveže zrelo zdravo zelenjavo, sadje in jagode. Zdvideni izdelki imajo šibko dišavo, v njih je nekaj sladkorja in vitaminov, prezrela pa daje nekaj sokov. Kislo sokovi so pripravljeni s sladkorjem ali kopeli (mešani) z drugimi, bolj dišečimi in sladkimi sokovi. Za različne vrste Sok zahteva drugačno količino sladkorja. Na primer, za marelice, češnje, kosmate, ribez in borovnice so potrebni 100 g sladkorja na 1 kg plodov. Za maline in slive so dovolj 70-75 g sladkorja. Za hruške in jabolka - 50 g sladkorja in najmanj sladkorja je potreben za pripravo soka iz grozdja - le 40 g na 1 kg jagod.

Različni plodovi in \u200b\u200bzelenjava dajejo drugačno količino soka. Torej, da ne boste zamudili števila embalaže, naša spletna stran ponuja zgledno izhodno tabelo iz surovin (na osnovi 10 kg plodov ali jagod):

- jabolka - 4-6,5 litra
- hruške - 4-6 litrov
- češnje - 4-6,5 litra
- črni ribet - 5-6,5 l
- Rdeči ribez - 6-7 litrov
- kosmate - 4-6,8 litra
- Jagode - 5-6,5 litra
- Malina - 5-6,5 litra
- Grozdje - 5-6,5 litra

Količina soka je odvisna od metode pridobitve, zrelosti izdelkov, sort in drugih dejavnikov.

Lahko pripravite vse sokove za zimo po vaših željah in priložnostih. "Kulinarični Eden" vam ponuja več receptov: tako preproste, enokomponenčne in nenavadne pečene sokove. Za posel!

Pred stiskanjem soka je treba pripraviti kozarce in steklenice. Sterilizirati jih je treba po trajektu 15 minut. Lakirane kovinske pokrove je treba sterilizirati v vreli vodi vsaj 5 minut.

Za sok je dobro, da izberete dišeče kisla sladka jabolka. Bolni sok, ga razbijte v ponev, dodamo sladkor (po tabeli ali po okusu) in zavremo. Takoj po začetku vrelišča odstranite ponev iz požara in povišajte sok na bregove, navijte s steriliziranimi pokrovi, obrnite kozarce in zavijanje.

Grozdni sok. Trgoma temeljito in sperite grozdje, raztrgajte jagode s ščetkami in postavite v posodo, da jo napolnijo na glasnosti. Napolnite grozdje z vodo 1 centimeter nad jagodami in požarite. Pripeljite na vrenje, kuhamo 10-15 minut in se zlomite v pripravljene banke, ki se obrnete skozi tkanino. Takoj zavijte, obrnite in zavijte.

Izperemo jagode jagode oddajajo leseno pestro, profil in odtok soka v emajlirano posodo. Ogenj, segrejte do 85 ° C in vzdržite 5 minut. Zavremo skozi sterilizirane banke, se raztezajte in pasteriziramo pri temperaturi 90 ° C 20 minut.

Paradižnikov sok. Čisti paradižnik iz grobih delov, narežemo na rezine in postavite v emajlirano posodo. Ogenj, prinesite na vrenje in kuhamo 5-10 minut. V topli obliki obrišite sito, povlecite se v ponvi, dodajte sol iz izračuna 10 g na 1 liter soka in prinesite na vre. Zavremo skozi sterilizirane banke, se raztezajte.

Operite jagode obrišite skozi sito ali preskočite mlin za meso. Na dobrano maso dodamo sladkor v okus, prinesite na vrenje na srednji toploti in tečimo čez sterilizirane pločevinke ali steklenice. Potisnite ali spodbudite, ohladite.

Sok kumara s paradižnikovo pasto. Mlade kumare izpirajo, premagajte in preskočite skozi sokovnik. Dodajte paradižnikovo pasto na nastalega soka iz izračuna 30% skupne mase (300 g paste na 700 ml soka). Ogenj, prinesite na vrenje in kuhamo 5-7 minut. Dodaj sladkor in muškatni orešček Kuhajte vroče na sterilizirane banke in potopite.

Na enak način, lahko pripravite kumare sok z dodatkom ribeznega soka, jagod, malin. Kumare in jagodičja sok se lahko mešajo v razmerjih od 30% do 50%. Sladkor lahko dodate okus.

Zdrave elastične korenine temeljito umijte, kožo razrežemo z nerjavečim nožem, narežemo na rezine in preskočite skozi sokovnik. Steklo pese se lahko zažge s kakršnim koli sokom sadjarske jagode (do 30%). Dodajte sladkor na okus, prinesite na vrenje in naletite na sterilizirane banke. Umivalnik.

Korenček sok. Slit Carrot Juice. Zmešajte s katerim koli sokom (250 ml na vsak liter soka), dodajte 100 g sladkorja vsakemu litru pridobljenega soka in požarite. Zavremo in takoj porušiti sterilizirane banke. Umivalnik.

Ohlapne jagode sperite, oglejte leseno potegnite in profil skozi tkanino. Za vsak liter nastalega soka dodajte 100-200 g sladkorja in požarite. Sok segrejte do 85-90 ° C, se zlomi v sterilizirane banke in steriliziramo pri temperaturi 100 ° C: 0,5-litrske - 10 minut, 1-litrske - 15 minut.

Umivalnik. Lahko storite brez sterilizacije, preprosto prinašajo sok, da ga kuhamo in prelijemo iz steriliziranih bank.

Sezona od morskega dna v kurcu. Postavite jagode v Sokhovarka, dodamo sladkor iz izračuna 250 g na 1 kg jagod in pripravimo sok. Zavremo vroče na bregovih in potopljenih. Ko je shranjen na površini soka, se oblikuje plast morskega krčnega olja - se lahko združite pred uporabo in jo uporabite za zdravilne namene ali pretresite skupaj s sokom.

Cherry vlijemo v majhno količino vode, postavite ravno ploščo manjšega premera v ponev kot ponev, postavite sestavljanko na to, požarite in se ogrejte, ne da bi pripeljali na vre. Ko jagode postanejo mehke, sevajo sok skozi tkanino in teči skozi sterilizirane banke.

Sliv sok z mesom. Odstranite kosti iz odtoka, postavite v ponev in segrejemo na majhnem ognju, dokler ne boste popolno mehčanje. Obrišite skozi sito, dodamo sladkor iz izračuna 50-100 g na 1 kg odvajanja. Prinesite sok, da zavre in teče skozi sterilizirane banke, n doseže 1-2 cm na rob. Postavite sterilizacijo v vreli vodi: 0,5-litrske - 7 minut, 1-litrska - 10 minut.

Blackberry sok.Zaklenjene in oprane Blackberry jagode. Leseni peden, profil in požar. Segrejte sok do 90-95 ° C in porušimo vroče, premaknite se in ohladite.

Marelični sok z mesom. Umijte marelice in odstranite v vrelo vodo 10 minut pred mehko. Obrišite sito z leseno žlico. Pripravite sladkorni sirup (160-180 g sladkorja na 1 liter vode): Zavremo, filtrirajte skozi gosto tkanino. Dodajte nastali sirup na masojsko maso iz izračuna 100 ml sirupa pri 900 ml marelice, temeljito, prinesite na vrenje in naletite na sterilizirane banke. Sterilizirajte v vreli vodi: 0,5-litrska - 25 minut, 1-litrska - 40 minut.

Na enak način lahko pripravite sok iz odtoka in breskve.

Razpadejo plodovi z granatami, odstranjevanje tankih predelkov, sicer bo sok grenki. Stisnite sok večkrat pritisnite, mešamo mezziranje. Nastala figura soka in segreje do 95 ° C, dodamo sladkor iz izračuna 100 g na liter soka, zmešamo in porušimo vroče s steriliziranimi bankami. Umivalnik. Z dolgotrajnim pomnilnikom na dnu pločevink padca pade in je sok razbarvan. Pred uporabo ne skrbite za to, ampak nežno odtok iz sedimenta.

Priprava v kurcu. Dodajte sladkor iz računa 100 g sladkorja na 1 kg ribez na jagode. Pripravljen sok teči, potonil.

Blackfold Juice Rowan in jabolka. Mix. mint Rowan. In jabolka v samovoljnih razmerah (po okusu, kot je sok Arona precej tart in nizko steno). Za nihanje dodamo 40-60 g sladkorja na 1 kg mešanice. Postavite izdelke v Sokhovarka. Pripravite sok, ki je ustrahoval nad steriliziranimi pločevinami, zavijte in dajte na glavo.

Rose boki s sladkorjem. Postavite pripravljene jagode skupaj s sladkorjem v kratkem. Sladkor je treba sprejeti v višini 25-30 g na 1 kg jagod. Zavremo skozi sterilizirane banke, se raztezajte. Rosehip sok se lahko zažge z drugim sokom, na primer z rdečim ribeznim sokom, 50/50 razmerju.

Sok iz Rowan s sladkorjem. Operite jagode in pustite odtok vode. Vstavite v majhno posodo, dodajte malo ogrevane kuhane vode in jo pomirite z lesenim pestilom. Malo toplo in stisnjeno. Dodajte sladkor iz izračuna 250-300 g sladkorja na 1 l soka, segrejte do temperature 80 ° C in porušiti sterilizirane banke. Postavite sterilizacijo pri 90 ° C 20 minut. Potisnite, obrniti.

Vzemite jagode, temeljito skrbite, jo postavite v kurbo in dodamo sladkor iz izračuna 150-200 g na 1 kg jagod. Pripravljen sok je vroče na steriliziranih bankah in potopljen.

To je le majhen talitirski recepti za zimo. Vaše fantazije so lahko omejene le na vaše sposobnosti. Sokovi za zimo, kuhani z lastnimi rokami, vam bo koristilo le.

Uspešne prazne!

Larisa Shufkaykin.

Vsakdo pozna poživljajoč, prijeten, rahlo kislo okus rdečega ribeza. Vendar pa nekaj ljudi ugane vse uporabne lastnostioh. Na primer, v 100 gr. To je od 0,2 mg. do 0,5 mg. B-karotena, in ima imunostimulacijski učinek. Vsebuje tudi veliko vitaminov, kot so: A, N, S, PP in E. Nič manj koristno in okusno bo tudi sok iz teh jagod. Konec koncev, sok iz rdečega ribeza združuje anti-svetleče in antipiretične lastnosti, in dejansko izboljša dobro počutje na splošno.

Berry je prav tako odlična za kuhanje in, najboljši recepti ki smo ga opisali na naši spletni strani.

Spodaj je recept najlažji in najpogostejši. Njegova značilnost je, da se uporablja najmanjše sestavine, medtem ko je pridobljena osvežilna pijača, katerega okus daje samo ribez. Minus je, da s to obliko kuhanja, in sicer, ko je toplotno obdelano, jagode izgubijo del vitamina in njihove uporabne lastnosti. Ampak ne skrbite, nastala pijača je še vedno zelo okusna in še vedno vsebuje veliko potrebnih človeških organizmov snovi.

Sestavine:

Rdeči ribez - 2 kg.
Voda - 1 l.
Sladkor - 300 gr.

Kako pripraviti sok rdečega ribeza:

Jagode izginejo od majhnih smeti in listov.
Jagode ribez z vejami so precej izperene pod tekočo vodo.
Sleept jih spi v posodo z nekaj več kot število naših jagod.
Nalijte čisto pitna voda In zavre na srednji ogenj.
Počakajte, da se tekočina začne vrgati.
Kuham približno 5 minut. Lahko držite in dlje, vendar ne več kot 10 minut.
Dobljeno zmes filtriramo skozi fino sito ali gazo.
Dodamo tekočemu sladkorju v majhnih delih. Malo so šutirali in mešali, nato pa malo in vsega sladkorja.
Samo zavremo.
Nato nalijte vnaprej pripravljene banke in zaprite kositrne pokrove.

Trgovina pri sobni temperaturi.

Sok rdečega ribeza, recept skozi sokovnik

Naslednji recept bo koristen za tiste, ki imajo sokovnik. V pijači na ta način, bolj koristne snovi zaradi dejstva, da je bila v celoti ni bila izpostavljena toplotne izpostavljenosti.

Sestavine:

Rdeči ribez - 1 kg.
Voda je 0,7 litra.
Rjavi sladkor - 100 gr.

Kako narediti sok rdečega ribeza:

Popolnoma očistite jagode iz majhnih smeti in pranje.
Naložite jih v sokovnik in nato zberite koncentrirano tekočino.
V ločeni pisarni se raztopimo v vodi (lahko sedel in še več, to je že všeč).
Koncentrat razredčite z mešanico s sladkorjem.
Temeljito premešamo.
Nalijte vnaprej pripravljene banke in dajo na hladnem mestu.

Tak sok se hrani 1,5-2 meseca

Rdeči ribezni sok, recept z jabolkom in Malino

Mnogi ljubezenski sok iz ribez zaradi posebnega grenkega okusa, drugi pa nasprotno, ga ne dopuščajo. Ta recept je samo za tiste za druge.

Sestavine:

Rdeči ribez sok - 600 ml.
Raspberry Juice - 300 ml.
Apple sok - 500 ml.
Voda - 300 ml.

Recept po korakih za kuhanje rdečega ribenega soka:

Raspberry jagode (400 gr.) Potrebno je biti skrbno izgubljena v malti.
Postavite vodo (300 ml.) Na srednji požar in segrejte do 65 - 70 ° C.
Dodaj v vodo z malinami in mešanjem, ki zagotavlja, da jagode postanejo ena temperatura z vodo, največji indikatorji so 80 ° C.
Odstranite ponev iz ognja in pustite 15 do 20 minut, da se ohladi.
Nato preskočite tekočino skozi gazo ali odčistite nastalo mešanico s kakršnim koli priročnim načinom.
Pojdite na naslednji izdelek. Da bi dobili jabolčni sok, morate uporabiti sokovnik, ker je najbolj hitro, Seveda pa ga lahko dosežete tudi med kuhanjem, vendar ne svetujem, okus izkaže, da ni popolnoma.
Jabolka (njihova količina je odvisna od soka, ki je v njih, zato ne morem reči natančne teže) pranje, očistiti iz lupine in narezati na majhne koščke.
Postavite jabolka v sokovnik in nežno zbirajo nastalo tekočino z mesom.
Tukaj se lahko znebite mesa, in lahko jo zapustite, kot želite.
Rdeči ribeni sok se lahko doseže z zgoraj navedenimi recepti.
V zameno, dodajte vse sokove v posodo in temeljito premešajte.
Potem postavite na srednji ogenj.
Takoj, ko se sok začne vreti, nalijte v banke in roll.

Če, ko je kuhanje obdelovanca, ste zapustili dodatne maline, potem lahko kuhamo iz njega, da se lahko pripravljata tako odrasli in otroci.

Recept z rdečim ribetskim sokom z medom

Če nimate nobenega sladkorja, in ga ne morete kupiti iz kakršnega koli razloga, ta recept za vas. Tukaj sladkost daje medu.

Sestavine:

Rdeči ribez - 2,5 kg.
Draga - 2,5 kg.
Lemonska kislina - 50 gr.
Voda - 1,5 litra.

Priprava soka z rdečim ribez z dodajanjem medu:

Kot v vseh receptih, prva stvar, ki jo morate očistiti jagode in jih operemo z vodo.
Dostava ribet v globoko posodo in dodajte citronsko kislino.
Nalijte vodo, vse temeljito zmešajte, pokrijemo z nečim od zgoraj in pustite na hladnem prostoru 24 ur.
Periodično prihaja in mešamo z leseno lopato, vilicami ali žlico.
Po enem dnevu se zmešajte skozi sito ali gaza, brez primera, da bi zdrobili kurdo.
Na nastalo tekočino, ki jo potrebujete, da postavite med in dobro premešajte.
Potem postavite na srednji ogenj. Medu se je treba nenehno premešati, da se raztopi.
Takoj, ko se sok začne vreti, da se vnaprej nalijejo sterilizirane banke, dajo na hladnem mestu.

Rdeči ribeni sok doma

Najpogostejše vrste ribez je rdeča in črna, vendar je tudi bela. To je v tem receptu poleg rdeče, ga bomo uporabili. Polna je koristnih vitaminov, železa, kalija, izboljšuje kakovost krvi, in ima rad tudi mnoge, ker ne povzroča alergij. Glavna stvar ni zmedena belih jagod z nesporno. Morali bi biti rumenkasto, sladko-kislo okus, če so zelenkasto, to pomeni nezdravo, in bolje je, da se jih ne dotakne.

Sestavine:

Beli ribez - 1 kg.
Rdeči ribez - 1 kg.
CANE SLAD - 1,2 kg.
Voda - 3 l.

Priprava soka iz rdečega ribeza doma:

Petje in pranje jagod, skrbno očistiti iz vejic, listov in majhnih serumov.
Nalijte v ponev vode in nalijte jagode.
Kuhamo na šibkem ognju.
Ko so jagode okrašene, bo potrebno ohladiti nastalo maso in seva skozi fino sito.
Nato nastali sok kuhamo 5 minut.
Dodaj v sladkor soka in temeljito mešamo, dokler se ne raztopi.
Nalijte steklene steklenice in zaprite pokrove.

Rdeči ribeni sok v Sokalovka

Za srečne lastnike padca, proces pridobivanja vsakega soka postane veliko lažji od ostalih. In naslednji recept za te ljudi. Upoštevajte, da bo tak sok koncentriran, tako da bo na koncu pred pitjem treba razredčiti z vodo.

Sestavine:

Rdeči ribez - 2 kg.
Sladkor - 700 gr.
Voda - 2 litra.

Kuhanje rdečega ribenega soka na Sokalovka:

Skrbno razvrstite jagode. Zelo pomembno je, da med njimi ni bilo zelene ali poševne.

Dobro sperite s tekočo vodo. Pustite nekaj minut, tako da ostanejo kapljice stekla.

Postavljamo nastalo maso v kurbo.

Dodajte sladkor v ponev, nato pa zavremo in distribuiramo pripravljenim bankam.

Recept za rdečega ribenega soka za zimo

In v tem receptu, tako da se jagode bolje dajejo soku, ki jo bo uporabljala tehnika. To samo zveni tako strašno, pravzaprav je vse zelo preprosto, boste razumeli takoj, ko boste prebrali recept.

Sestavine:

Rdeči ribez - 4 kg.
Voda - 5 litrov.

Priprava soka iz rdečega ribeza za zimo:

Ločene jagode od nepotrebnih smeti, listov in vejic.
Dobro jih sperite.
Nalijte vodo v ponvi in \u200b\u200bga pripeljite v vrenje.
Vlijte jagode v sito ali cedilo in potopite v vrelo vodo.
Vzemi jih tako minuto.
Nalaganje mehkega ribeza v soku.
Zbrani sok se nalije v ločeno posodo.
Osredotočite se na srednji požar in nato prinesite na vrenje in distribucijo na sterilizirani steklenici.

Če so to, sterilizirane banke čiste banke, v katerih ni bakterij in mikroorganizmov, saj lahko zmanjšajo vsa vaša prizadevanja pri pripravi praznih mest za zimo.

No, seštevanje sem želel opaziti, da je rdeči ribez izjemno koristen za telo ne le z bogato vsebnost vitaminov, ampak tudi pomaga ledvicam, da opravljajo nepotrebno tekočino. Kljub vsem prednostim pa obstajajo tudi CONS, so glavni, da se ribez ne morejo uporabiti za ljudi, ki imajo vnetje trakta, kot tudi povečana kislost Želodčni sok.