Ինչ մթերքներ են հատիկաընդեղենը. Ֆավայի լոբի օգտակար հատկությունները. Legumes-ի օգտագործումը

Լոբազգիները երկկոտրուկների ամենամեծ ընտանիքներից են։ Դրանք տարածված են ամբողջ երկրագնդի ողջ տարածքում, որը հասանելի է ծաղկող բույսերին և ներկայացված են տարբեր ձևերով՝ հսկայական ծառերից մինչև լիանաներ և անապատում աճող փոքրիկ տեսակներ: Լոբազգիների ներկայացուցիչները կարող են ապրել ինչպես 5 հազար մետր բարձրության վրա, այնպես էլ Հեռավոր հյուսիսում կամ տաք, անջուր ավազներում:

ընդհանուր բնութագրերը

Լոբազգիները, որոնց ցանկը ներառում է մոտ 18 հազար տեսակ, լայնորեն օգտագործվում են կենդանիների և մարդկանց կողմից որպես սնունդ։

Նրանց արմատային համակարգը բաղկացած է փոքր պալարներից, որոնք ձևավորվում են հյուսվածքից, որն առաջանում է, երբ ազոտը ամրագրող բակտերիաները մտնում են արմատ: Նրանք կարողանում են ֆիքսել ազոտը, որի շնորհիվ ոչ միայն բույսն ինքը, այլև հողը սնուցում է ստանում։

Leguminous բույսերի պտուղները, ինչպես իրենք, շատ բազմազան են: Նրանց երկարությունը կարող է հասնել մոտ մեկուկես մետրի: Այս բույսերը բուսական աշխարհի կարևոր շերտ են, որոնք ներկայացնում են ծաղկող տեսակների մոտ 10%-ը։ Ամենահայտնի և տարածված լոբազգիներն են սոյայի հատիկները, լոբին, լոբին, ոսպը, ափսեը, սիսեռը, լյուպինները, լոբիները և սովորական գետնանուշը:

Սոյա

Այս մթերքը առաջին հերթին պետք է ներառվի հատիկաընդեղենային բույսերի ցանկում, քանի որ այն ամենատարածվածներից է և աճեցվում է աշխարհի շատ շրջաններում։ Սոյայի հատիկները հայտնի սննդամթերք են, որոնք գնահատվում են բուսական ծագման սպիտակուցների և ճարպերի բարձր պարունակությամբ: Դրա շնորհիվ սոյան նույնպես կենդանիների կերերի արժեքավոր բաղադրիչ է։

Վիկա

Հիմնական հատիկաընդեղեններից է։ Վատն օգտագործվում է ինչպես մարդկանց սննդակարգում, այնպես էլ կենդանիների կերակրման համար։ Որպես կեր՝ օգտագործվում է խոտի, սիլոսի կամ մանրացված ձավարեղենի տեսքով։

Լոբի

Լոբի պտուղները, հատկապես լոբիները, պարունակում են բազմաթիվ ամինաթթուներ, ածխաջրեր, վիտամիններ, հանքանյութեր, սպիտակուցներ և կարոտին։ Սա արդեն լավ պատճառ է այս բույսի կանոնավոր օգտագործման համար։ Լոբիներն օգտագործվում են որպես առանձին մթերք և արտադրության համար լոբազգիների հատկությունների վերաբերյալ հետազոտությունները ցույց են տվել, որ լոբի այս տեսակը հրաշալի բնական դեղամիջոց է, որը խթանում է բազմաթիվ հիվանդությունների վերացումը:

ոսպ

Այս ենթատեսակը համատեղում է հատիկաընդեղենային բույսերի ընտանիքի բոլոր առավելությունները, որոնք հիմնականում պայմանավորված են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներով, հանքանյութերով և կենսական ամինաթթուներով: Բացի այդ, ոսպը ֆոլաթթվի քանակով իր դասի չեմպիոնն է։ Օգտագործվում է հացահատիկային մշակաբույսերի և կենդանիների կեր վերամշակման համար։

Արսափոր

Լոբազգիների ընտանիքի խոտաբույս ​​է։ Օգտագործվում է որպես կենդանիների կեր ինչպես սերմերի, այնպես էլ կանաչ զանգվածի տեսքով, որը սննդային արժեքով չի զիջում առվույտին։ Էսպարսետը բարձր է գնահատվում որպես մեղրի մշակույթ:

սիսեռ

Սիսեռը աշխարհում ամենատարածված հատիկաընդեղեններից է։ Դրա հիման վրա արտադրվող սննդամթերքի ցանկը բավականին ընդարձակ է։ Հնագույն ժամանակներից այս տեսակը տարածված է եղել Արևմտյան և Կենտրոնական Ասիայի, Աֆրիկայի, Հյուսիսային Ամերիկայի և Միջերկրական ծովի երկրներում:

Մասնավորապես, այս ապրանքը օգտագործվում է սննդի և կերային նպատակներով։

Սիսեռի հատիկները որպես սնունդ օգտագործվում են տապակած կամ խաշած վիճակում, ինչպես նաև օգտագործվում են պահածոների, ապուրների, կողմնակի ուտեստների, կարկանդակների, աղանդերի և բազմաթիվ ազգային ուտեստների պատրաստման համար։ Այստեղ դուք կարող եք կազմել ընդարձակ ցուցակ: Legumes, շնորհիվ իրենց բարձր սպիտակուցային եւ մանրաթել պարունակության, բայց ցածր յուղայնությամբ, հաճախ օգտագործվում է բուսակերների եւ դիետիկ դիետաների.

կերակրել ոլոռ

Արդեն մշակույթի անունից պարզ է դառնում, թե ինչպես է օգտագործվում այս ենթատեսակը։ Այն օգտագործվում է որպես սիլոս կամ պատրաստման համար։ Կերակրվող ոլոռը շատ արժեքավոր կենդանիների կերային արտադրանք է:

Սիսեռ

Սա հացահատիկային հատիկաընդեղեն է, որը հայտնի է ամբողջ Եվրոպայում անհիշելի ժամանակներից: Բանջարեղենի մշակաբույսերի շարքում սիսեռը ամենահարուստ բնական լոբին է, ինչպես միսը, մեծ քանակությամբ ամինաթթուների, շաքարի, վիտամինների, օսլայի և մանրաթելերի պարունակության շնորհիվ: Կանաչ և դեղին ոլոռն օգտագործվում է հացահատիկի ուղղակի սպառման, պահածոյացման և պատրաստման համար։

Լյուպին

Այս բույսը պատվավոր տեղ է գրավում կերային կուլտուրաների մեջ և ընդգրկված է նաև հատիկաընդեղենների ցանկում։ Լյուպինը կոչվում է հյուսիսային սոյա, հաշվի առնելով սպիտակուցի բարձր պարունակությունը, որը կազմում է մոտ 30-48%, իսկ ճարպը մինչև 14%: Լյուպինի հատիկները վաղուց օգտագործվել են որպես սնունդ և կենդանիների կեր: Այս մթերքի օգտագործումը որպես կանաչ պարարտանյութ օգնում է չփչացնել շրջակա միջավայրը և աճեցնել էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք: Լյուպինը օգտագործվում է նաև դեղագիտության և անտառային տնտեսության կարիքների համար։

կերային լոբի

Սա աշխարհի ամենագյուղացիական տնտեսություններից մեկն է: Եվրոպայում այն ​​աճեցնում են հիմնականում որպես կերային կուլտուրա։ Կերի համար օգտագործվում են հացահատիկ, կանաչ զանգված, սիլոս և ծղոտ։ Լոբի սպիտակուցը շատ մարսելի է, ուստի դրանք շատ սննդարար մթերք են և արժեքավոր բաղադրիչ կենդանիների կերերի արտադրության մեջ:

սովորական գետնանուշ

Հատկապես մեծ ժողովրդականություն վայելող լոբազգիների ցանկը կազմելիս չի կարելի չնշել գետնանուշը։

Այս բույսի սերմերը համարվում են շատ օգտակար, որոնք պարունակում են ճարպային յուղ, որն օգտագործվում է տարբեր ոլորտներում: Հենց նրա շնորհիվ է, որ գետնանուշը սնուցման առումով երկրորդ տեղում է հատիկաընդեղենի մեջ։ Նրա պտուղները պարունակում են մոտ 42% յուղ, 22% սպիտակուց, 13% ածխաջրեր։ Ամենից հաճախ դրանք սպառվում են տապակած վիճակում, իսկ վեգետատիվ զանգվածը գնում է կենդանիների կերակրման։

Եզրակացություն

Այս բանջարաբոստանային կուլտուրաները շատ արժեքավոր և սննդարար են: Շատերը կարծում են, որ լոբազգիներ ուտելը կարող է հանգեցնել արագ քաշի ավելացման, բայց դա ամբողջովին ճիշտ չէ: Չնայած այն հանգամանքին, որ դրանք բավականին բարձր կալորիականություն ունեն, այս մթերքների մեջ պարունակվող բոլոր տարրերը բուսական ծագում ունեն, ուստի դրանք ոչ մի վնաս չեն պատճառում, եթե չհամակցվեն այլ բարձր կալորիականությամբ մթերքների օգտագործման հետ: Վերևում ներկայացված չէ մարդկանց սպառման համար պիտանի հատապտուղների ամբողջ ցանկը, իրականում դրանք շատ ավելին են: Իսկ դա նշանակում է, որ նույնիսկ ամենաբարդ գուրմենը կգտնի այն տեսքը, որն իրեն դուր կգա։

Հզոր Beanz

Սառը լոբիները զվարճալի և էքսցենտրիկ ձևափոխող լոբի են (որը նման է Roly-Poly-Vstanka խաղալիքին), որը կարող է հնարքներ կատարել թեք հարթության վրա:

Cool Beans-ի լայն տեսականի թույլ է տալիս հավաքել տարբեր դիզայնի 100 հատ լոբի հավաքածու:

Լոբի բարձրությունը մոտ 3 սմ է։

Cool Shifter Beans-ի ընկերակցությամբ խաղը հետաքրքիր կլինի:

Կան շատ զվարճալի լոբիներ, որոնք նկարված են աստղային պատերազմների հերոսների պես, նրանք, ինչպես մյուսները, կարող են շրջվել և հնարքներ կատարել:

Cool Beans-ի հավաքածուի համար ունիվերսալ կոլեկցիոների պատյանն օգտակար է, դրանք տարբեր դիզայնի են. օրինակ՝ Cars կամ նույն Star Wars-ը, հարմար է լոբի պահելու համար: Հավաքեք և ցուցադրեք: Յուրաքանչյուր Բոբ իր տեղն ունի քո դեպքում: Պատյանները հասանելի են տարբեր չափերի։

Լոբիների մեջ կան այլանդակներ, որոնց նայելը զզվելի է, ուր մնաց վերցնելը, և դրա հետ մեկտեղ հանդիպում են շատ-շատ գեղեցիկ ու հետաքրքիր։

Հավաքածուն սովորաբար գալիս է մի քանի բոբով և խաղային գրքույկով:

Սառը լոբիներն այսօր աշխարհում ամենահայտնի խաղալիքներից են, որոնք արդեն վաճառվել են ավելի քան հարյուր միլիոն կտորներով:

Cool Beans-ից յուրաքանչյուրը ներառված է խմբում.

Մարտական ​​ակումբ
- երաժիշտ լոբի
- առասպելական լոբի
- սարսափ լոբի
- բեղավոր լոբի
- ծայրահեղ լոբի
- կլինիկա
- արջի լոբի
- տիեզերական լոբի

- ֆանտազիա
- գազանանոց
- ծովային լոբի
- բանակային լոբի
- bug լոբի
- կապիկ լոբի
- նախապատմական լոբի
- արագ սննդի լոբի
- շան լոբի
- մարզիկ լոբի
- լոբի տնային կենդանիներ

Ավստրալիայում 3 ամսից քիչ ժամանակում վաճառվել է 500 հազար լոբի։ 2009 թվականի դեկտեմբերից ի վեր Ամերիկայում վաճառվել է ավելի քան 20 միլիոն լոբի:

Հիմնադրման օրվանից՝ 1985 թվականին, ընկերությունը Moose Enterprise(այսօր առավել հայտնի է իր Shopkins) հաստատվել է մանկական ապրանքների համաշխարհային շուկայում որպես գերիշխող մրցակցային առաջատար՝ հեղափոխական բիզնես գաղափարներով, ի տարբերություն որևէ այլ ընկերության: Moose-ը Ավստրալիայի շուկայի 5 խոշորագույն ընկերություններից մեկն է և շահել է ավելի քան 30 մրցանակ տարբեր միջազգային մրցույթներում, ինչպիսիք են «Տարվա ընկերություն», «Ամենահեռանկարային ընկերություն» և այլն:

Ընկերության քաղաքականությունն ամբողջությամբ ուղղված է երեխաների նախասիրությունների միտումներին հետևելուն և մանկական ապրանքների ոլորտում նոր տեխնոլոգիաների և արտադրության հայեցակարգերի բացահայտմանը: Դրա շնորհիվ ընկերությունը հաճախորդներին մշտապես ներկայացնում է նոր ստեղծագործական զարգացումներ և ոչ ստանդարտ, հետաքրքիր գաղափարներ:

Առաջին սերիայում՝ 20 խումբ 5 հատ լոբի + բացառիկ սահմանափակ քանակությամբ լոբի։

Յուրաքանչյուր լոբի ունի իր անունը և հազվադեպության ցուցանիշը:

Զով լոբին կարելի է հավաքել, վաճառել, հազվագյուտ նմուշներ փնտրել և զվարճալի խաղեր խաղալ դրանց հետ: Որքան շատ լոբի, այնքան ավելի հետաքրքիր է խաղը:

Արտադրող: Moose.

Հետքերը վաճառվում են լոբի համար։ Օրինակ՝ այսպիսի հավաքածու՝ Cool Bobs: Super Track շարքի խաղային հավաքածու, լրացուցիչ հնարքներ կատարելու ցատկահարթակ, 1 Cool Bob և խաղերով ու հնարքներով գրքույկ:

Cool Beans խաղի տարբերակները Super Track հավաքածուով

Դրեք Բոբին Super Track-ի եզրին, թեքեք ուղին այնպես, որ Բոբը շրջվի և գլորվի դրա երկայնքով մի եզրից մյուսը, առանց ընկնելու:

Բոբին ուղիղ պահեք ցատկահարթակի կենտրոնում. Բոբը չպետք է ընկնի:

Սառը Բոբին գցեք ցատկահարթակի մի ծայրից մյուսը, որպեսզի նա չընկնի կենտրոնական անցքը:

Super-Track-ը կարելի է կիսով չափ ծալել Բոբսը ներսից դնելուց հետո, սեղմել և կախել այն գոտուց՝ խաղալիք ձեզ հետ:

Նյութը՝ պլաստիկ։ Super-Track-ի երկարությունը, երբ բացված է, մոտ 35 սմ է:

Որտեղ գնել - Cool Beans

Հավաքածուները համեմատաբար էժան են `երեք լոբիով` մոտ 150 ռուբլի:

Cool լոբի Star Wars 4 լոբիով - մոտ 220 ռուբլի:

Ցավոք, դրանք այլեւս չեն արտադրվում, չեն վաճառվում։

ՍԱՅՆԴ, 2018 թվականը ՎԵՐՍԿՍՆՈՒՄ Է, ուստի սպասում է Moose կատալոգումթույն նոր լոբի!

Cool լոբի Mighty Beanz

MIGHTY BEANZ - Cool beans, սերիա 2 Star Wars:

Cool լոբի Marvel - մի դեպքում. Marvel Mighty Beanz


Mighty Beanz - Cool լոբի:


Stream beans-ի պահման պատյան։ Հզոր Beanz


Cool Bean Tracks-ի միջոցով դուք կարող եք հավաքել ամբողջ մեծ կառույցներ:

Ինձ շատ է դուր գալիս այս Cool Bob - Panda-ն: :-)


Սառը լոբի պատյանում (spider-man):


Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - QUI-GON JINN:

Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - R2-D2

Mighty Beanz Star Wars - Cool beans Star Wars - Master Yoda:


Կան նաև լոբի մեքենաներ, կարող եք գլորել։

Mighty Beanz Star Wars - Cool beans - PRINCESS LEIA (Princess Leia):


Կենդանիներ, Զով լոբի.

Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - JAR JAR BINKS - Jar Jar Binks:


Հերիք լոբի պատյանում։

  • Mighty Beanz Նոր կյանք:
  • Աստղային պատերազմներ մանրանկարներ - Հին հանրապետության ասպետներ
  • Աստղային պատերազմների մանրանկարներ - ուժի ժառանգություն
  • Աստղային պատերազմների մանրանկարներ - Ջեդիների ակադեմիա
  • Աստղային պատերազմների մանրանկարներ
  • Կայսերական խճճվածությունները - Կայսրության խոչընդոտները (Աստղային պատերազմների մանրանկարներ)
  • փողոցային լոբի. Cool Beans
  • Աստղային պատերազմների մանրանկարներ - Կլոնների պատերազմներ
  • Star Wars խաղ STAR WARS
  • Մատատախտակներ. TechDeck ընկեր
  • Աստղային պատերազմների մանրանկարներ - Կլոնների պատերազմներ
  • Մատատախտակ
  • Աղբի հրեշներ
  • Trash Monsters Review
  • Trash Monsters Series 2
  • Thrash Monsters Series 2 - 5 գործիչների փաթեթ

    Ես ցավակցում եմ դպրոցի ուսուցիչներին. Ինչպե՞ս ստիպել տղաներին սովորել, երբ կան թույն լոբի: :-))

    Ես ունեմ 2 սովորական լոբի (Սաննի և Սթիվ), դրանք դեղին են:

    Ես ունեմ 7 սովորական լոբի և 1 հազվագյուտ (մի տեսակ փիղ)

    Մարդիկ, ովքեր սովամահների կարիք չունեն

    Ու ունեմ 1 հավաքածուից։ 2 կախարդ, 1 զոմբի, կոշտ տղա (ականջակալներով) և գետաձի!!!

Յուրաքանչյուր մարդ տեսել է լոբազգիների ընտանիքին վերագրված բույսերի առնվազն մեկ տեսակ: Դա կարող է լինել ոլոռ, ոսպ, լոբի և նույնիսկ գետնանուշ: Ներկայացված ընտանիքը ներառում է ավելի քան 17 հազար տեսակ։ Ընդհանուր իմաստով լոբին նման բույսերի պտղի անվանումն է։ Նրանք աճում են աշխարհի տարբեր կլիմայական պայմաններում: Այնուամենայնիվ, կան նաև բույսեր, որոնք կոչվում են լոբի: Նրանց հիմնական տարբերակիչ հատկանիշները մանրամասն կքննարկվեն ստորև:

ընդհանուր բնութագրերը

Հաշվի առնելով «լոբի» բառի նշանակությունը՝ պետք է նշել բույսերի այս կատեգորիային պատկանող մշակաբույսերի տեսակների բազմազանությունը։ Նրանց միավորում է մեկ ընդհանուր հատկանիշ. Որոշակի տեսք ունեն հատիկավոր բույսերի պտուղները։ Նմանատիպ մշակույթները թողարկում են պատիճ: Այն պարունակում է մի քանի խիտ սերմեր։ Դրանց օգնությամբ բույսը տարածվում է ամբողջ շրջակայքում։

Հենց այս պատիճն է հաճախ անվանում լոբի: Նման բույսերի մրգերի շատ տեսակներ ունեն բարձր սննդային արժեք։ Նրանք ունեն բարձր սպիտակուցի պարունակություն: Նաև շատ հատիկներում կան վիտամիններ և հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու պատշաճ նյութափոխանակության համար: Ուստի սննդակարգում պետք է ներառել հատիկեղենը։

Այգեգործների և սովորական գնորդների միջև տարաձայնություններ կան լոբի և լոբի տարբերության վերաբերյալ։ Բանն այն է, որ արտաքուստ հեշտ է տարբերել ոլոռն ու ոսպը։ Բայց կան որոշակի հարցեր լոբի և լոբի հետ կապված:

Ինչ է լոբին:

Բոբը բավականին լայն հասկացություն է: Այն ներառում է բազմաթիվ մշակույթներ: Դրանցից մեկը լոբին է։ Այն երբեմն կոչվում է նաև լոբի: Ներկայացված բույսն ունի մի շարք բնորոշ հատկանիշներ. Լոբին մագլցող կամ թփուտ բույս ​​է։ Որոշ տեսակներ աճեցվում են բացառապես դեկորատիվ նպատակներով։

Այն մեր կլիմա է բերվել Լատինական Ամերիկայից։ Այն օգտագործվում է տարբեր ուտեստների պատրաստման մեջ։ Տարբեր երկրների խոհանոցներն օգտագործում են այս ապրանքը առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների ժամանակ։ Հենց այս տեսակի լոբազգիները բուսակերների մենյուի կարևոր բաղադրիչներից են։

Լոբին պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում և մագնեզիում, սպիտակուցներ։ Դա արժեքավոր սննդամթերք է։ Բույսի պտուղները կարող են տարբերվել տեսքով, գույնով։ Կան սպիտակ, վարդագույն, յասամանագույն, շագանակագույն լոբի: Պտուղները կարող են տարբեր լինել չափերով։ Այնուամենայնիվ, ընդունված է լոբի անվանել այս ընտանիքից մի փոքր այլ տեսակ։ Այն ունի մի շարք առանձնահատկություններ.

Bean-ի առանձնահատկությունները

Հասկանալու համար, թե ինչ է լոբին (բույսը), անհրաժեշտ է հաշվի առնել այս մշակույթի առանձնահատկությունները: Լոբի և լոբի միջև որոշակի տարբերություն կա:

Լոբին մեր հողեր է եկել Միջերկրական ծովից։ Շատ երկրներում, այդ թվում՝ Ռուսաստանում, դրանք օգտագործվում են բազմաթիվ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Լոբին պարենային և կերային մշակաբույս ​​է։ Արժեքավոր են բույսի և՛ պտուղները, և՛ ծաղիկները։ Սա հայտնի մեղրի բույս ​​է:

Լոբին աճում է թփի տեսքով։ Լոբի պես չեն գանգուրվում։ Դեկորատիվ նպատակներով այս բույսը հազվադեպ է օգտագործվում։ Դա նաև դեղամիջոց է։ Նրա ծաղիկներից, պտուղներից և նույնիսկ պատիճի տերևներից պատրաստվում են տարբեր դեղամիջոցներ։ Դրանք օգտագործվում են տարբեր հիվանդությունների բուժման համար։

լոբի մրգեր

Լոբի պտուղները լոբիից տարբերվում են արտաքին տեսքով. Նրանք ունեն ավելի հարթ, հարթեցված ձև: Այս մշակաբույսն օգտագործվում է որպես անասնակեր՝ իր բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով։ Լոբի մեջ այն կազմում է մինչև 24%, իսկ լոբիում սպիտակուցի քանակը հասնում է 35%-ի։ Ընդ որում, դրանք պարունակում են ավելի քիչ բարդ ածխաջրեր, քան լոբին։ Երկու մշակույթներում էլ ճարպի քանակն աննշան է: Այս ցուցանիշը չի գերազանցում 1%-ը։

Լոբին կալորիականությամբ գերազանցում է լոբին: Այս սերմերի 100 գ-ը պարունակում է 333 կկալ։ Լոբի պտուղներում այս ցուցանիշը որոշվում է 308 կկալ մակարդակում։ Այս ապրանքի կալորիականությունը կարող է նույնիսկ ավելի քիչ լինել: Հետեւաբար, լոբի ուտում են դիետա պահող մարդիկ:

Լոբին և լոբին միավորում է ջերմային մշակման անհրաժեշտությունը։ Նրանք կարող են պարունակել թունավոր նյութեր: Հետեւաբար, հում սննդամթերքը չի սպառվում։ Նրանք պետք է եփվեն բավական երկար ժամանակ։ Որքան մեծ են պտուղները, այնքան ավելի երկար կպահանջվի դրանք ջերմային մշակման ենթարկել:

Համեմատական ​​բնութագրեր

Լոբի և լոբի տարբերությունը հասկանալու համար անհրաժեշտ է դիտարկել դրանց համեմատական ​​բնութագրերը: Նախ և առաջ, ներկայացված մշակույթները տարբերվում են ծագման տարածքում: Լոբիները ծագել են մեր մայրցամաքում, իսկ սովորական լոբիները մեզ են հասել օվկիանոսից այն կողմ:

Բոբը ոչ միայն պարենային, այլ նաև կերային մշակաբույս ​​է: Լոբին աճում է թփի տեսքով։ Առավել գանգրացում: Այս մշակույթի պտուղները մարդիկ օգտագործում են սննդի նպատակներով։

Բժշկական նպատակներով լոբին օգտագործում են մրգեր, ծաղիկներ և պարկեր։ Սա հիանալի մեղրի բույս ​​է: Լոբի մեջ բուժիչ հատկություններով տարբերվում է միայն թաղանթը։ Բացի այդ, լոբին ավելի անկանոն ձև ունի։ Լոբիները ձվաձեւ են, հարթ։ Լոբիները հարթեցված են:

Այսպիսով, մենք պարզեցինք, որ լոբին բույսերի մի ամբողջ ընտանիքի պտղի ընդհանուր անվանումն է և միևնույն ժամանակ անկախ մշակույթ: Այն լոբիից տարբերվում է արտաքին տեսքով, համով, կիրառման եղանակներով։

Լոբին մարդկությանը հայտնի է ավելի քան մեկ դար, սակայն այս մշակույթը դեռևս առկա է շատ մարդկանց սննդակարգում: Ինչո՞վ է պայմանավորված այդքան մեծ պահանջարկն ու ժողովրդականությունը, և ինչո՞ւ է ապրանքը դարձել սեղանի հաճախակի հյուր նույնիսկ մեր ժամանակներում: Նախքան այս բոլոր հարցերին պատասխանելը, անհրաժեշտ է հասկանալ, թե ինչ է լոբի սահմանումը:

Մշակույթի նկարագրություն

Լոբիները կոչվում են լոբազգիների ընտանիքի մագլցող բույսեր, որոնք պատկանում են միամյա կուլտուրաներին և կարող են աճել մինչև մեկուկես մետր բարձրության վրա։ Պտուղները փականներ են՝ հարթեցված օվալաձև կամ կլորացված տարբեր գույների սերմերով՝ կանաչ, դեղին, մանուշակագույն և սպիտակ։ Մեկ պատիճը կարող է պարունակել մինչև յոթ լոբի:

Բույսը չի հանդիպում վայրի բնության մեջ, սակայն հայտնի է եղել հին ժամանակներից։ Ռուսաստանում, դեռ կարտոֆիլի հայտնվելուց առաջ, բնակչության աղքատ խավերը լոբի էին ուտում։ Այժմ բանջարեղենն օգտագործվում է որպես կերային կուլտուրա, թեև այն տարածված է շատ երկրներում։

Սննդի համար հարմար են տարբեր հասունության պտուղները՝ կաթնագույն հասունության փուլում, լրիվ հասունացած կամ չորացած։ Իսկ եթե մատղաշ լոբին թույլատրվում է օգտագործել թարմ վիճակում, ապա մնացածը ջերմային բուժում է պահանջում։

Քիմիական կազմը և կալորիականությունը

Լոբիները ցածր կալորիականությամբ մթերքներ են. 100 գրամ միրգը պարունակում է ոչ ավելի, քան 70 կկալ, անկախ նրանից, թե ինչպես են դրանք օգտագործվում։ Բայց միևնույն ժամանակ դրանք չեն կարող անվանվել դիետիկ՝ երկար մարսողությունը և ստամոքսում չորս ժամից ավելի մնալը կարող է առաջացնել անցանկալի խմորման գործընթաց, իսկ երբեմն՝ գրգռում։

Այս բանջարեղենը արժանիորեն համարվում է ունիվերսալ արտադրանք, քանի որ այն պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ նյութերի ամբողջ շարք.

  • վիտամիններ - B1, B2, B6, PP, ասկորբինաթթու և կարոտին;
  • հետքի տարրեր - ֆոսֆոր, կալիում, երկաթ, կալցիում, ծծումբ, մոլիբդեն, մագնեզիում և մանգան;
  • սպիտակուցներ;
  • մոնոսաքարիդներ;
  • բուսական ճարպեր;
  • օրգանական թթուներ;
  • ցելյուլոզա;
  • օսլա;
  • ածխաջրեր;
  • պեկտին;
  • սննդային մանրաթել.

Կազմը կազմող ամինաթթուների մեծ մասը չի սինթեզվում մարմնում և հեշտությամբ մարսվում է մարդու մարսողական համակարգում։

Օգուտ և վնաս

Նման հարուստ բաղադրության շնորհիվ մշակույթն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ։ Պարբերաբար օգտագործելով առնվազն 100 գրամ արտադրանք, կարող եք հասնել.

  • նյարդային համակարգի ամրապնդում;
  • հուզական վիճակի կայունացում;
  • բարձրացնել իմունային համակարգի ֆունկցիոնալությունը;
  • ուղեղի գործունեության արագացում;
  • արյան մեջ շաքարի և «վատ» խոլեստերինի մակարդակի իջեցում;
  • մարմնում վնասակար կոնսերվանտների չեզոքացում;
  • մարսողական համակարգի նորմալացում;
  • beriberi-ի կանխարգելում;
  • արյան բաղադրության բարելավում;
  • հեմոգլոբինի մակարդակի բարձրացում;
  • նվազեցնել քաղցկեղային ուռուցքների աճը.

Սակայն լոբի օգտակար հատկությունները դրանով չեն ավարտվում. Բույսի պտուղներն ունեն այնպիսի բաղադրություն և հատկություններ, որ դրանց օգտագործումը դառնում է լյարդի, երիկամների և աղեստամոքսային տրակտի բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելում։ Եվ նաև արտադրանքի համակարգված ընդունումը մարմնին բարենպաստ ազդեցություն կունենա սրտանոթային համակարգի վրա:

Մարդու համար օգուտների նման առատությամբ, Լոբին նույնպես վնասակար ազդեցություն ունի։ Հիմնականներից մեկը գազագոյացման ունակությունն է. Նույնիսկ աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների բացակայության դեպքում մթերքը ուտելուց հետո կառաջանա փքվածություն և փքվածություն։ Բայց դա չի նշանակում, որ պետք է հրաժարվել մշակույթից։ Կարմինատիվ մթերքների (սամիթ, անանուխ) հետ միաժամանակ ընդունվելու դեպքում վնասակար հատկությունը կնվազի։

Ով պետք է լոբի

Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է հարստացնել մարմինը անհրաժեշտ նյութերով կամ պարզապես սիրում է այս բանջարեղենը, կարող է օգտագործել բույսի պտուղները։ Միևնույն ժամանակ, արժե իմանալ, որ բացի օգտակար հատկություններից, լոբիներն ունեն բազմաթիվ գործողություններ, այդ թվում.

  1. միզամուղ;
  2. լուծողական;
  3. հակաբորբոքային;
  4. խոլերետիկ;
  5. հակասպազմոդիկ.

Միզապարկի բորբոքումով, ցիստիտով և միզուղիների տարբեր պաթոլոգիաներով տառապող մարդիկ պետք է իրենց սննդակարգում ներառեն լոբի՝ դրանք դրական ազդեցություն կունենան հիվանդությունների դեմ պայքարում։

Թույլ սեռի բոլոր ներկայացուցիչները, ովքեր վերահսկում են իրենց գեղեցկությունը, կարող են գնահատել մրգերի ազդեցությունը մարմնի վրա։ Կազմում ներառված B վիտամինների շնորհիվ լոբին կարող է դրականորեն ազդել մազերի վիճակի, եղունգների առողջության և մաշկի գեղեցկության վրա՝ կանխելով վաղ ծերացումը և կնճիռների առաջացումը։

Արգելվում է օգտագործել

Չնայած բազմաթիվ օգտակար հատկություններին, բանջարեղեն ուտելը խորհուրդ չի տրվում հետևյալ հիվանդությունների դեպքում.

  • խոց;
  • մարսողության խանգարում;
  • աղիքային խանգարում;
  • լեղապարկի պաթոլոգիա;
  • ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ;
  • սուր նեֆրիտ;
  • արթրիտ;
  • հոդատապ;
  • աթերոսկլերոզ;
  • պանկրեատիտ;
  • հեպատիտ;
  • կոլիտ.

Նույնիսկ առողջ լինելով՝ տարեց մարդիկ պետք է զգուշանան այս ապրանքից կամ ընդհանրապես դադարեցնեն այն օգտագործել:

Իմանալով, թե ինչի համար է լոբի օգտակար և ում է խորհուրդ տրվում օգտագործել դրանք, դուք կարող եք օգնել մարմնին հաղթահարել առկա հիվանդությունները և շրջակա միջավայրի բացասական ազդեցությունները: Պարբերաբար լիցքավորվելով մշակույթում պարունակվող անհրաժեշտ նյութերի համալիրով՝ դուք կարող եք ապահովել երկար և առողջ կյանք։

Legumes աճում է գրեթե ամբողջ երկրագնդի տարածքում, քանի որ նրանք կարող են հեշտությամբ հարմարվել տարբեր բնապահպանական պայմաններին: Պատկանում են երկշաքիլավորների ընտանիքին, պտուղ են տալիս սերմերով լոբի տեսքով։ Legumes-ի մեծ մասը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով և պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ: Լոբազգիները ներառում են մոտ 18 հազար բուսատեսակ։ Հաջորդը, հաշվի առեք մշակույթների հիմնական տեսակները:

Ակացիա

Զարմանալի է, որ ակացիա պատկանում է հատիկաընդեղենի ընտանիքին։ Նրա պտուղները երկարավուն ձև ունեն՝ մուգ գույնի սերմերով։

Ակացիայի օգտագործումը լայն տարածում ունի ժողովրդական բժշկության մեջ՝ որպես թուրմեր և թուրմեր։ Բույսի ծաղիկները պարունակում են եթերայուղեր։

Ակացիայի մեղրը հակասեպտիկ ազդեցություն ունի և ալերգիա չի առաջացնում։ Պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա՝ հարմար դիետիկ սնվելու համար։ Այնուամենայնիվ, չպետք է օրական երկու ճաշի գդալից ավելի մեղր օգտագործեք։

Գետնանուշ

Գետնանուշը կամ գետնանուշը հարուստ է B և C վիտամիններով, ինչպես նաև պարունակում է մագնեզիում, կալիում, կալցիում, երկաթ, նատրիում և ֆոսֆոր: Գետնանուշը սրտանոթային հիվանդությունների և ուռուցքաբանության պրոֆիլակտիկ միջոց է։ Պտուղը շատ սննդարար է՝ պարունակում է 60% ճարպ և ​​30% սպիտակուց։ Այն վերամշակվում է ձեթի և օգտագործվում խոհարարության մեջ։

Սակայն հատիկեղենը ոչ միայն օգտակար է, այլեւ վնասակար։ Մեծ քանակությամբ գետնանուշը կարող է ալերգիա առաջացնել։ Ուստի այն հակացուցված է մինչև 3 տարեկան երեխաներին և հղիներին և երակների վարիկոզ լայնացմանը, քանի որ այն խտացնում է արյունը։ Գետնանուշը շատ կալորիական է, և դրանց չարաշահումը կարող է հանգեցնել գիրության:

լոբի

Լոբին համարվում է դիետիկ և ցածր կալորիականությամբ մթերք։ Մթերքի 100 գրամը պարունակում է ոչ ավելի, քան 66 կկալ, ուստի լոբին նիհարելու համար նախատեսված ապրանքներից է։ Դրանք հարստացված են բջջանյութով, սպիտակուցներով, ճարպերով, ածխաջրերով, պարունակում են կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, A, B, C վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր։

Այս ապրանքը նախատեսված է ստամոքս-աղիքային տրակտի, սրտանոթային համակարգի, լյարդի և երիկամների հիվանդություններով տառապող մարդկանց։ Այն նվազեցնում է արյան խոլեստերինը։ Լոբիները մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ են պարունակում, ուստի այն բուսակերների համար անփոխարինելի մթերք է։

Վիկա

Արտադրանքը նման է սիսեռին։ Օգտագործվում է որպես կերային կուլտուրա և հողի պարարտացման համար։ Այն լավ հարստացնում է օդը ազոտով։ Վիկան ոչ հավակնոտ բույս ​​է, ավելի տարածված որպես մոլախոտ: Մեղրաբույս ​​է։

Սիսեռ

Ամենահին լոբազգիներից մեկը։ Սիսեռը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, բջջանյութով և միկրոէլեմենտներով, այդ իսկ պատճառով այն հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Ապրանքը հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից, չնայած իր կալորիականությանը:

Սիսեռի մեջ մեծ քանակությամբ սպիտակուցը կարող է փոխարինել մսային ուտեստներին։ Իսկ երկաթի առկայությունը սակավարյունության լավ կանխարգելում կլինի։ Սիսեռը խորհուրդ է տրվում շաքարախտի դեպքում։ Բայց դրա չափից ավելի օգտագործումը կարող է բացասաբար ազդել աղիների աշխատանքի վրա։

քաղցր երեքնուկ

Այս բույսը հայտնի է իր բուրմունքով: Նրա եթերային յուղերը օգտագործվում են կոսմետիկ և օծանելիքի արդյունաբերության մեջ։ Քաղցր երեքնուկը բուժիչ միջոց է և օգտագործվում է իմունային հիվանդությունների կանխարգելման համար։ Որպես կանոն, բույսի ցողուններից և ծաղիկներից պատրաստում են թուրմեր, թուրմեր, քսուքներ։

Երեքնուկ

Այս բույսն ունի տոնիկ հատկություն։ Այն չորացնում են և օգտագործվում որպես մրսածության և անեմիայի պրոֆիլակտիկ և դեղամիջոց։ Երեքնուկը պարունակում է եթերայուղեր և ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում։ Հաճախ երեքնուկն օգտագործում են նաև խոհարարության մեջ՝ համեմում են մսային և բանջարեղենային ուտեստներ, պատրաստում սոուսներ և ավելացնում թեյի մեջ։

Լյուպին

Լուպինը պարունակում է շատ սպիտակուցներ: Այն սկսեց աճեցնել որպես կերային կուլտուրա, և այսօր այս բույսն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում։ Լուպինի յուղի օգտակար հատկությունները. Այն բուժում է այրվածքները, բուժում խոցերն ու վերքերը, օգնում է ազատվել պզուկներից և հակաօքսիդանտ է։ Լյուպինը երբեմն ուտում են որպես համեմունք:

Առվույտ

Այս հատիկաընդեղենը պարունակում է B և C վիտամիններ, հանքանյութեր և ամինաթթուներ: Հին ժամանակներից առվույտը օգտագործվել է որպես լուծողական և միզամուղ միջոց, իսկ նրա յուղը օգտագործվել է խոհարարության մեջ։ Այսօր առվույտը օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային և հակասեպտիկ միջոց շաքարախտի, անեմիայի, թութքի և ցիստիտի դեպքում։

Առվույտի եթերայուղով քսուքը կանխում է մաշկի ծերացումը, հարթեցնում մանր կնճիռները։ Բույսի տերևներն ավելացնում են բանջարեղենային աղցաններին և ապուրներին։ Ծլած սերմերը հայտնի են բուսակերների, հում սննդի մասնագետների և նիհարել ցանկացողների մոտ:

սիսեռ

Բույսը կոչվում է նաև թուրքական և գառան ոլոռ։ Սիսեռը օգտագործվում է խոհարարության, կոսմետոլոգիայի և դեղագործության մեջ, ունի մեծ քանակությամբ բուժիչ հատկություններ։ Սննդարար և ցածր կալորիականությամբ սիսեռը համարվում է նիհարելու լավագույն մթերքը։

Բացի այդ, այն ցուցված է ցածր հեմոգլոբին, սրտի առիթմիա և շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց համար: Պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց և բջջանյութ, արագացնում է նյութափոխանակությունը։

Սիսեռը կարելի է բողբոջել. նրա երիտասարդ բողբոջները պարունակում են ամինաթթուներ, որոնք բարձրացնում են իմունիտետը: Սիսեռը հիանալի հակաօքսիդանտ է, օրգանիզմից հեռացնում է տոքսինները։ Այնուամենայնիվ, սիսեռի չափից ավելի օգտագործումը հանգեցնում է փքվածության, գազերի առաջացման, աղիքային կոլիկի և կարող է ալերգիա առաջացնել:

Կատվախոտ

Այս բուժիչ բույսը կոչվում է նաև Շամբալա, Հելբա և հունական խոտ։ Կատվախոտը օգտագործվում է որպես խորխաբեր, հակաբորբոքային և հորմոնալ միջոց։ Այն խորհուրդ է տրվում դաշտանադադարի շրջանում գտնվող կանանց և տղամարդկանց՝ պոտենցիայի բարձրացման համար:

Կատվախոտն օգտագործվում է որպես համեմունք՝ թեյի տեսքով, թրմված, ավելացնում են մսային և բանջարեղենային ուտեստներին։ Բուսական սպիտակուցի բարձր պարունակությունը շատ սննդարար է դարձնում կատվախոտի վրա հիմնված ուտեստները։

Sophora japonica

Սպիտակ ծաղիկներով այս ծառը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով և ունի բժշկության լայն կիրառություն: Սոֆորայի եթերայուղն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում։ Ճապոնական Sophora մեղրի օգտագործումը տոնում և վերականգնում է ուժը, սակայն չափից մեծ դոզայի դեպքում այն ​​կարող է հսկայական վնաս հասցնել օրգանիզմին։

Սոյա

Մշակովի բույսն առանձնանում է բուսական սպիտակուցի, B, E խմբերի վիտամինների, ֆոլաթթվի, բիոտինի բարձր պարունակությամբ։ Սոյան համարվում է բուսակերների և նիհարեցնող մթերք։ Դրանից պատրաստվում են տոֆու, սոյայի սոուս, սոյայի կաթ և այլ մթերքներ։ Սակայն արտադրանքի հաճախակի անվերահսկելի օգտագործումը կարող է վնասել առողջությանը:

Black Eyed Peas

Ապրանքը շատ սննդարար է և հեշտ պատրաստվող։ Այն կարելի է օգտագործել և՛ հում, և՛ խաշած և սառեցված՝ որպես ինքնուրույն ուտեստ, կամ այլ մթերքների հետ համատեղ։

Կանաչ լոբին պարունակում է A, B, C և P վիտամիններ և ունի բուժիչ հատկություններ։ Կանոնավոր օգտագործման դեպքում կա ուժի և ուժի աճ:

սովորական լոբի

Ապրանքը հարուստ է սպիտակուցներով, երկաթով, B, C խմբերի վիտամիններով, պարունակում է ֆոսֆոր, ցինկ, կալցիում, սիլիցիում։ Շատ սննդարար, արագ ներծծվող օրգանիզմի կողմից, հարմար է դիետիկ սննդի համար։ 100 գրամ լոբի պարունակում է ընդամենը 23 կկալ։

Լոբիները չպետք է հում օգտագործվեն, սակայն խոհարարության մեջ դրա հիման վրա հսկայական քանակությամբ ուտեստներ կան։ Որպես դեղամիջոց օգտագործվում են բույսի պտուղները, տերևները և պատիճները։ Սովորական լոբի օգտագործման հակացուցումներ չկան։

ոսպ

Տափակ լոբիները հարուստ են բուսական սպիտակուցներով և երկաթով: Ոսպի սերմերը ցածր կալորիականությամբ մթերք են, դրա հաճախակի օգտագործումը չի վնասում կազմվածքին։ Ոսպն օգտագործում են ապուրներ, սոուսներ և հիմնական ուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպես նաև ուտում են հում վիճակում։ Այս մթերքն ունի բուժիչ հատկություններ և խորհուրդ է տրվում շաքարախտի դեպքում։

Արսափոր

Այս բազմամյա բույսն օգտագործվում է որպես կերային կուլտուրա։ Էսպարսետը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C և պատկանում է դեղամիջոցներին։ Բույսի թուրմերը և թուրմերը օգտագործվում են իմունիտետը բարձրացնելու և որպես մրսածության միջոց։

Արսուրսային մեղրը նույնպես համարվում է բուժիչ։ Դրա օգտագործումը դրական է ազդում ընդհանուր բարեկեցության վրա: