Sayuran dipanggang dalam roti pita. Lavash dengan sayuran rebus. Lavash dan gulungan sayuran

Lavash jatuh cinta dengan banyak rekan kami. Ternyata menjadi roti yang sangat nyaman untuk bertemu tamu tak terduga, dan untuk mengambil "rem" untuk bekerja dengan Anda, dan agar keturunan yang pergi ke sekolah tidak hanya tidak tetap lapar, tetapi juga menikmati " camilan." Dan mereka yang mengikuti harmoni sosok itu telah menemukan banyak resep yang tidak terlalu tinggi kalori, tetapi pada saat yang sama hidangan lezat. Di antara mereka - roti pita dengan sayuran rebus. Kami menarik perhatian pembaca bahwa semua resep di atas melibatkan penggunaan roti tipis Armenia.

Shawarma untuk Vegetarian

Baginya, satu paket sayuran beku dibeli - mana yang lebih sesuai dengan isi hati Anda. Di musim panas, tentu saja, lebih enak digunakan segar, dari kebun. Sayuran direbus dalam wajan dengan beberapa sendok makan minyak sayur. Lavash biasanya sangat besar, harus dipotong menjadi 4-6 bagian. Setiap segmen diolesi dengan mayones (sebagai pilihan - dengan saus favorit Anda), setengah tomat kecil dan sesendok keju parut diletakkan di atasnya. Kue digulung menjadi tabung. Salah satu ujungnya bisa dibungkus amplop agar lebih mudah dimakan. Kemudian roti pita dengan sayuran rebus menjadi kecokelatan dalam wajan kering - dan Anda bisa memakannya.

Gulungan dengan sayuran dan jamur

Resep ini membutuhkan satu set isian yang cukup besar. Pertama, terong rata-rata dipotong menjadi lingkaran dan direndam selama sepuluh menit dalam air garam. Ketika kepahitan berlebih turun, itu dikeringkan, dihancurkan dan digoreng sampai lunak. Di tengah proses, tiga wortel parut ditambahkan; kemudian sayuran direbus bersama. Bawang cincang diperbolehkan secara terpisah. Begitu mencapai transparansi, champignon cincang dituangkan ke dalamnya, sekitar seperempat kilogram. Didihkan sampai kelebihan cairan hilang. Secara paralel, setengah gelas mayones, satu sendok teh mustard, beberapa siung bawang putih, merica, dan garam yang dihancurkan digabungkan dalam mangkuk. Lavash diolesi dengan saus ini. Tidak perlu memotongnya, biarkan tetap menjadi lembaran besar. Sayuran dicampur dengan jamur dan diletakkan di atas kue. Itu digulung menjadi gulungan, dibungkus rapat dalam film dan dikirim selama empat jam di lemari es. Setelah dingin, lavash dengan sayuran dipotong menjadi irisan yang indah, dan hidangan pembuka disajikan untuk tamu yang terkejut.

Lavash dengan merica dan keju

Kelimpahan dan variasi sayuran sama sekali bukan kondisi yang sangat diperlukan untuk mendapatkan hidangan yang lezat. Cukup dan paprika - kuning dan merah - dan bawang merah Krimea. Paprika yang sudah dicuci dipotong menjadi potongan-potongan, bawang - menjadi cincin atau bagiannya, dua siung bawang putih dicincang halus atau dihancurkan. Dalam minyak zaitun, semua sayuran direbus sampai lunak; saat ini, roti pita dipanaskan dalam oven. Isi diletakkan di atas kue, ditaburi keju parut, sedikit dibasahi dengan krim asam dan digulung - gulungan atau amplop. Tetap menghangatkan roti pita dengan sayuran rebus selama beberapa menit di dalam oven untuk melelehkan keju, dan sajikan dengan saus tomat atau adjika.

resep kubis

Cara lain untuk memasak roti pita dengan sayuran rebus. Kubis dicincang halus, bawang dipotong - lebih disukai lebih banyak, tetapi itu tergantung pada selera kuliner Anda. Kubis direbus dalam satu wajan, bawang digoreng di wajan lain, yang ditambahkan jamur ketika mencapai warna keemasan (jamur cukup cocok). Ketika di kedua bejana isinya mencapai standar, mereka dicampur, diasinkan dan dibumbui. Lavash dipotong menjadi potongan-potongan yang nyaman, isian diletakkan di atasnya, dan kue dilipat (sekali lagi dengan amplop). Pertama, tepi yang terlipat digoreng dengan minyak, lalu sisi kedua. Enak, memuaskan dan harum.

Sayuran rebus dalam lavash

Rebus sayuran cincang halus: satu zucchini, satu zucchini, dua wortel. Jika sudah empuk, tambahkan bawang merah, potong cincin, dan siung bawang putih yang ditumbuk halus ditambah paprika manis, potong kotak. Saat semuanya sudah siap, bungkus campuran dalam roti pita, buat amplop kecil. Hidangan seperti itu dapat dimakan panas dan dingin - sebagai hidangan pembuka, dipotong menjadi gulungan kecil. Ya, di akhir memasak, Anda bisa menambahkan potongan lada dan tomat.

Jika Anda tidak menyukai beberapa sayuran, daging apa pun dapat ditambahkan. Misalnya, Anda bisa menggoreng daging babi dan sapi giling atau menambahkan dada ayam rebus yang dipotong-potong.

Tanpa berlebihan, roti gulung adalah favorit semua orang dan juara di antara sandwich. Gagasan kesederhanaan dan keserbagunaan paling baik diwujudkan di dalamnya. Jika Anda memotong roti gulung dengan ikan merah dengan indah dan menyajikannya di atas piring dengan sayuran hijau, maka inilah camilan yang meriah untuk Anda. Jika Anda menggulung roti gulung dengan isian yang lebih sederhana - dengan stik kepiting atau sosis - camilan yang enak untuk setiap hari.

Pilihan resep untuk roti gulung:

Cara memasak lavash roll

Dengan apa yang harus dilakukan? Ya, dengan apa pun! Untuk menyiapkan roti gulung setiap hari, mereka mengambil apa yang ada, lebih tepatnya, di lemari es. Dan terkadang hanya ada sepotong kecil yang tersisa! Lebih sulit dengan gulungan liburan, terutama jika isiannya canggih - Anda harus menyimpannya terlebih dahulu.

Bagaimana melakukan? Hanya. Cukup dengan meratakan atau mengolesi isian pada selembar roti pita dan memuntir dengan lembut. Ada beberapa perilaku yang harus diikuti:

makan segera, menikmati dan menjadi serakah;
masukkan ke dalam lemari es selama satu atau dua jam, lalu potong menjadi gulungan yang indah dan sajikan dengan indah;
bawa ke kesempurnaan dalam oven.

Untuk disajikan di meja pesta potong tepi yang tidak diolesi dan baru kemudian dipotong dengan baik.

Penting: jangan pernah membekukan gulungan pita yang sudah jadi; saat dicairkan, itu akan menjadi asam.

Cara memasak roti gulung - dua: Potong gulungan roti pita dan isian menjadi potongan-potongan kecil atau segera potong roti pita menjadi pita dan buat gulungan darinya. Yang mana yang harus dipilih tergantung pada isiannya.

Jenis roti pita apa yang digunakan dalam resep? Lavash untuk gulungan harus diambil bukan yang tebal dan subur, tetapi tipis, berdaun, seperti pada gambar. Bahkan mungkin.

Tentang mayones. Sangat sering, mayones digunakan dalam gulungan, setelah penuaan di lemari es, disarankan untuk memotong gulungan dengan hati-hati, karena menjadi lunak, direndam dalam saus. Anda bisa memasak di rumah tidak hanya roti pita, tetapi rasanya selalu lebih enak.

Resep gulungan lavash untuk setiap keinginan

Kumpulan besar resep dari majalah online Magic Food.ru ini telah disusun dengan memperhatikan perut dan selera Anda. Apa artinya? Dan fakta bahwa semua yang dijelaskan di sini diverifikasi dan disetujui oleh pengalaman pribadi. Dan dari sudut pandang manfaat, dan dari sudut pandang kesenangan sah yang seharusnya diberikan oleh makanan.

Gulungan lavash dengan ayam

Gulungan cepat akan membantu ketika lemari es hampir kosong, tidak ada waktu untuk memasak, tetapi Anda ingin makan.

Isian untuk 1 roti pita: keju keras - 200 g, dada ayam - 1 pc, telur - 2 pcs, bawang putih - 1-2 siung, mayones (atau krim asam + mayones).

Memasak. Rebus dada ayam hingga empuk (saat memasak, Anda bisa menambahkan garam ke dalam air). Dinginkan dan potong menjadi batang tipis.
Telur rebus, dinginkan dan kupas. Potong menjadi kubus atau tumbuk dengan garpu.
Parut keju dengan kasar. Tambahkan ke telur. Peras bawang putih ke dalamnya melalui pers di sini. Tambahkan mayones atau mayones dan krim asam dan aduk.
Bagi roti pita menjadi dua bagian. Yang pertama, oleskan campuran telur-keju, sebarkan ke seluruh permukaan. Letakkan potongan roti pita kedua di atasnya dan sebarkan potongan dada ayam di atasnya.
Gulung dan dinginkan setidaknya selama setengah jam.

Tips:

- gulung gulungan dengan sangat hati-hati - rendam dalam mayones, rendam dan sobek;
- gunakan daging ayam yang baru dimasak, karena sulit menggulung gulungan dengan yang kering.

Gulungan lavash dengan salmon

Mungkin opsi paling populer. Makanan pembuka gurih yang enak di meja pesta, dan sebagai sandwich sarapan, dan sebagai camilan piknik saat hidangan utama dimasak di atas api. Anda dapat menyiapkan roti gulung seperti itu terlebih dahulu.

Bahan resep gulung: roti pita - 1 besar, salmon asin ringan - 300 gram, mentimun segar - 1 kecil, keju lunak (bisa dadih, dicairkan) - 250 gram, adas segar - sesuai selera Anda.

Memasak. Oleskan roti pita yang tidak dilipat dengan keju, cobalah untuk mendistribusikan secara merata.
Potong ikan menjadi irisan tipis. Oleskan di atas keju.
Mentimun (Anda bisa mengupas kulitnya) potong tipis-tipis, taruh di atas ikan.
Giling dengan dill cincang halus (atau tangkai).
Gulung roti pita. Jika Anda perlu segera disajikan, potong miring menjadi irisan, atur di atas piring yang ditutup dengan daun selada. Anda bisa menaruh irisan tomat ceri dan irisan mentimun.

Nasihat: jangan mencoba mengisi seluruh permukaan roti pita dengan salmon, hidangannya tidak akan menjadi lebih enak dari ini, tetapi bisa menjadi terlalu asin.

Lavash dengan keju dan rempah-rempah

Hijau dapat diambil sangat berbeda: dari bawang hijau hingga bayam, peterseli, ketumbar, adas, coklat kemerah-merahan, arugula. Keju keras jenis apa pun (yang terbaik, jenis Maasdam). Lavash dengan keju dan rempah-rempah baik dengan kaldu atau sosis, sepotong daging atau ikan.

Bahan resep gulung: roti pita - 1 besar, sayuran hijau - 350 gram, keju parut - 100 g, krim asam - 150 gram, merica, garam opsional.

Memasak. Cuci sayuran, biarkan air mengalir dan potong halus.
Masukkan krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu, keju parut, aduk rata. Garam jika kejunya tawar dan bumbui dengan merica secukupnya.
Letakkan isian di atas roti pita dan gulung. Potong gulungan yang dihasilkan menjadi 2-3 bagian. Tempatkan di atas loyang atau dalam cetakan yang dilumuri minyak sayur dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat (akan memakan waktu sekitar 10 menit). Anda bisa memanggang di bawah panggangan atau menggoreng dalam wajan yang dipanaskan.

Lavash dengan ham dan keju

Dan mengapa kita tidak membuat roti gulung saja, tetapi juga saus untuk mereka. Misalnya dari kemangi. Dan kirimkan secara terpisah.

Bahan resep gulung: roti pita - 1, ham - 200 gram, selada - seikat, paprika - 1, keju lunak, dapat diproses, adas - secukupnya. Sausnya: kemangi segar - seikat, yogurt alami - 150 ml, minyak zaitun - 2 sdm. sendok, feta - 100 gram, bawang putih - 1 siung, merica, garam.

Memasak roti pita dengan ham dan keju. Bilas daun selada dan adas sampai bersih, keringkan dan potong (adas - halus, selada - kasar).
Cuci lada, buang bagian tengahnya, potong memanjang dan tipis.
Potong ham menjadi potongan tipis juga.
Campur dill dan keju secara menyeluruh.
Oleskan roti pita secara merata dengan keju. Atur daun selada cincang, lalu potongan ham dan merica.
Gulung, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama satu jam.
Siapkan sausnya. Cincang halus daun kemangi.
Dalam mangkuk kecil, tumbuk keju feta, tambahkan mentega dan yogurt, aduk rata. Masukkan basil cincang halus dan peras bawang putih. Garam dan bumbui dengan merica sesuai selera. Mengaduk.
Sajikan irisan gulungan dan saus.

Lavash, bit, dan gulungan salmon

Rasa bit rebus yang lembut adalah tambahan yang bagus untuk salmon asin.

Bahan: roti pita - 1, bit - 1 besar, salmon asin - 300 gram, keju krim lembut - 300 gram, sayuran sesuai selera Anda.

Cara memasak lavash roll. Potong roti pita menjadi potongan-potongan dengan lebar kecil (sekitar 20 cm).
Rebus bit, dinginkan, kupas dan potong menjadi irisan tipis.
Potong salmon menjadi irisan tipis juga.
Oleskan sepotong roti pita dengan keju.
Letakkan bit, irisan ikan, dan sayuran hijau di atasnya.
Gulung dan letakkan di piring saji.

Nasihat: daun selada sangat cocok sebagai sayuran.

Lavash dan gulungan hati cincang

Roti gulung yang hangat sangat cocok untuk sarapan, karena ini adalah hidangan panas yang lezat yang cocok dengan kopi.

: roti pita - 1, keju keras - 100 gram, hati cincang - 0,5 kg, bawang - 1.

Memasak. Cincang halus bawang yang sudah dikupas. Goreng sebentar dengan api kecil. Masukkan daging cincang dari hati dan goreng sampai matang. Tenang.
Letakkan hati cincang di atas roti pita, sebarkan ke seluruh permukaan. Gulung dan potong-potong sekitar 2 cm.
Letakkan gulungan kecil dalam bentuk mentega, taburi dengan keju keras parut dan panggang, sampai keju meleleh, atau sampai sedikit matang.
Sajikan roti gulung ini panas. Mereka sempurna untuk sayuran segar atau salad dari mereka.

Nasihat: Anda dapat mengambil daging cincang dari hati apa pun: daging sapi, ayam, kalkun. Jika Anda memiliki hati utuh, putar dalam penggiling daging. Jangan menggiling dengan blender, itu akan menjadi terlalu halus.

Gulungan dengan salmon asap

Ambil fillet ikan atau lepaskan semua tulang dari keseluruhan dengan sangat hati-hati.

Bahan resep gulung: roti pita - 1 besar atau 2 sedang, salmon asap - 250-300 gram, mentimun segar - 1, keju olahan - 250 gram, minyak kaviar - 250 gram, adas - sesuai selera Anda.

Memasak. Bagilah roti pita besar menjadi dua.
Potong mentimun menjadi irisan tipis di sepanjang seluruh sayuran, gunakan pengupas sayuran untuk ini, atau potong dengan pisau tipis yang tajam.
Oleskan minyak kaviar pada setengah roti pita. Letakkan irisan mentimun.
Letakkan bagian kedua roti pita di atasnya, olesi dengan keju.
Letakkan irisan ikan. Taburkan dill cincang di atasnya.
Gulung dan bungkus dengan cling film. Tempatkan di lemari es setidaknya selama satu jam.
Potong-potong cantik dan sajikan.

Nasihat: jika ikan asap benar-benar asin ringan, maka alih-alih mentimun segar, Anda bisa mengambil asin atau asin ringan.

Lavash dan gulungan sayuran

Di musim panas, selama musim kelimpahan sayuran, roti gulung dapat dibuat dengan mereka. Sangat enak, meski tanpa daging, dan tanpa ikan. Pastikan untuk mencoba.

Bahan resep gulung: roti pita - 1, paprika - 1, terong - 1, mentimun - 1, bawang putih - 1 siung, tomat - 1, sayuran hijau, adas, kemangi, bulu bawang, merica, garam, minyak sayur.

Memasak. Cuci sayuran dan sayuran Anda secara menyeluruh. Potong terong menjadi lingkaran tipis, garam dan biarkan selama 15 menit untuk menghilangkan rasa pahit.
Buang biji dan selaput dari paprika.
Potong tomat, mentimun, dan merica menjadi batang tipis.
Peras atau cincang halus bawang putih.
Goreng terong dalam wajan dengan sedikit minyak. Keringkan dengan handuk kertas sebelum memasukkannya ke dalam panci. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
Potong roti pita menjadi potongan-potongan, yang sedikit diolesi dengan bawang putih.
Letakkan beberapa sayuran dan rempah-rempah di setiap pita. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Gulung gulungan dan sajikan segera. Atau masukkan ke dalam penggorengan dan kecokelatan di kedua sisinya agar roti pita menjadi garing.

Tips. H jangan menuangkan banyak minyak saat menggoreng terong - sayuran menyerap dengan sangat baik dan ternyata terlalu berminyak. Jika Anda tidak bisa menggoreng dengan sedikit minyak, letakkan lingkaran yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan kelebihannya.

Gulungan lavash dan tongkat kepiting

Tidak pernah ada terlalu banyak ikan, terutama yang lezat, dibungkus dengan gulungan yang menggiurkan.

Bahan-bahan Resep Lavash Roll: roti pita - 1 besar atau 3 kecil, tongkat kepiting - 200 gram, salmon yang sedikit asin - 300 gram, keju lunak - 300 gram, keju keras - 200 gram, adas, selada.

Memasak. Bagi roti pita besar menjadi 3 bagian.
Potong ikan menjadi lapisan tipis.
Buka stik kepiting dengan hati-hati.
Parut keju keras.
Oleskan salah satu bagian roti pita dengan keju (ambil sepertiga dari total). Letakkan tongkat kepiting.
Tutup dengan bagian kedua, yang juga diolesi keju. Tata daun selada diatasnya, taburi dengan keju parut.
Tutup dengan bagian ketiga, taburi keju lunak dan olesi ikan, taburi dengan dill cincang di atasnya.
Gulung roti pita dan bungkus dengan cling film. Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
Saat disajikan, letakkan buah zaitun di atas piring dengan roti gulung.

Gulungan lavash dengan ayam

Gulungan ayam pedas, yang pasti membutuhkan saus. Misalnya, atau yogurt dengan bawang putih.

Bahan: roti pita - 1, fillet ayam - 300 gram, bawang - 200 gram, wortel - 1 kecil
kaldu ayam - 100 ml, merica, jinten, garam, barberry, kunyit, ketumbar.

Cara memasak lavash roll. Potong fillet ayam menjadi potongan tipis.
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil.
Potong wortel menjadi potongan tipis.
Tumis sedikit wortel dan bawang (hanya untuk menjadi transparan, goreng dengan api kecil).
Masukkan potongan ayam, goreng selama beberapa menit dan tuangkan kaldu. Rebus hingga ayam matang. Tenang.
Potong roti pita menjadi pita. Letakkan di atas setiap isian dan gulung.
Letakkan semua gulungan dalam bentuk yang dilumuri minyak. Tuang sedikit kaldu untuk menutupi bagian bawah cetakan (kaldu akan mencegah roti gulung menjadi kering selama perlakuan panas) dan panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat - roti pita akan sedikit kecoklatan.
Sajikan panas segera.

Saat tamu mendekat atau Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat, buatlah roti gulung pita dengan isian yang berbeda. Keuntungan dari camilan semacam itu adalah berbagai produk cocok untuk diisi. Selain itu, memasak tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam. Tertarik dengan makanan pembuka ini? Kemudian jangan ragu untuk memilih salah satu opsi.

Cara memasak roti gulung dengan isian

Setiap resep menggunakan roti Armenia. Untuk persiapannya, adonan segar digunakan. Roti dipanggang dalam bentuk kue tipis. Memasak dimulai dengan menggulungnya di atas meja. Kemudian bahan-bahan diletakkan di atasnya. Untuk membuat isiannya lebih menggugah selera, berbagai jenis bumbu ditambahkan ke dalamnya dan dibumbui dengan rempah-rempah. Mereka dapat digunakan atas kebijaksanaan Anda sendiri, tergantung pada preferensi selera pribadi. Anda dapat membungkus produk berikut:

jamur;
telur;
ikan;
makanan laut;
daging;
sereal;
Pondok keju;
kebanyakan sayuran.

Mengisi Resep

Keuntungan lain dari camilan semacam itu adalah tetap lezat baik panas maupun dingin. Jika sandwich biasa yang terbuat dari roti dengan sosis sudah lelah, maka hidangan ini akan menjadi pengganti yang sangat baik, karena isinya dapat diubah setidaknya setiap hari, menciptakan kombinasi produk baru. Perencanaan menu liburan tidak akan berhasil tanpa mereka. Semua karena ketersediaan bahan dan kemudahan persiapan.

goreng

Salah satu resep yang populer adalah roti gulung. Makanan pembuka seperti itu hampir universal, karena Anda dapat membawanya untuk bekerja atau piknik untuk camilan, atau hanya menyajikannya ke rumah tangga Anda untuk sarapan. Isinya sangat berbeda, itulah sebabnya ruang lingkup imajinasi sangat luas. Dari seluruh rangkaian resep dengan foto, yang dijelaskan di bawah ini menonjol.

Bahan:

telur - 3 buah. dan 2 buah. untuk adonan;
krim asam - 1,5 sdm. l.;
keju - 0,3 kg;
mayones - 1,5 sdm. l.;
bawang hijau - 3 buah;
lavash Armenia - 1 bungkus;
minyak sayur - untuk menggoreng;
rempah-rempah, garam - sesuai selera Anda;
susu - 80 ml.

Metode memasak:

Telur (hanya 3) direbus sampai keras, biarkan dingin, lalu giling dengan parutan bersama keju.
Tambahkan bawang cincang halus ke komponen ini, bumbui dengan mayones dan krim asam.
Potong kue menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama. Satu harus membuat 3-4 kosong.
Lumasi masing-masing dengan saus yang sudah jadi, lalu bungkus untuk membuat gulungan.
Kocok sisa telur di mangkuk terpisah. Tuang susu ke dalamnya, sedikit garam.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng setiap billet di atasnya, yang sebelumnya dicelupkan ke dalam adonan telur.

Armenia

Untuk resep ini, Anda juga dapat mengambil produk apa pun. Kombinasi makanan yang sangat lezat termasuk stik kepiting dan keju, udang dan salmon, jamur dan ayam atau kubis dengan terong dan wortel Korea. Dalam kasus terakhir, camilan pedas diperoleh, yang bahkan akan dihargai oleh para pecinta kuliner sejati. Kubis diambil di sini dalam dua bentuk sekaligus, yang membuat hidangan ini semakin orisinal. Cobalah untuk memasak camilan dan lihat sendiri.

Bahan:

terong - 0,1 kg;
mayones ringan - 0,15 kg;
roti pita - 4 buah;
kubis putih dan merah - 0,2 kg;
jamur, misalnya, jamur tiram - 0,1 kg;
wortel dalam bahasa Korea - 0,2 kg.

Metode memasak:

Terong paling baik disimpan selama sekitar setengah jam dalam air asin agar tidak terlalu pahit. Selanjutnya, cuci dan potong semua sayuran bersama mereka.
Sebarkan satu kue di atas meja, olesi dengan mayones, lalu olesi wortel di atasnya, taruh yang berikutnya di atasnya, dan kol putih di atasnya.
Selanjutnya, lapisan "roti" harus kembali, di atasnya kol merah harus sudah didistribusikan.
Gulung gulungan lavash Armenia - isinya harus dibekukan di lemari es.
Setelah setengah jam, keluarkan dan potong-potong, seperti yang ditunjukkan pada foto.

manis

Bukan hanya camilan buatan sendiri, tetapi bahkan kue utuh dibuat dari kue tipis. Isi manis bisa sangat berbeda - kacang, pisang, apel, keju cottage. Dua yang terakhir sangat sering digunakan. Atas dasar keju cottage atau apel dan kue sederhana, Anda dapat memanggang pai atau membuat roti gulung yang sama - Anda sudah tahu isinya. Petunjuk dan foto di bawah ini akan membantu Anda mempersiapkannya.

Bahan:

apel - 0,6 kg;
kuning telur - 1 pc.;
lemon - 1 buah;
lavash Armenia - 2 lapisan;
remah roti - 1 sdm. l.;
gula untuk dicicip;
mentega - 70 g untuk menggoreng dan 70 g untuk melumasi kue;
gula - 1 sdm. l.;
gula vanila dan kayu manis - masing-masing 0,5 sdt.

Metode memasak:

Cuci apel, buang kulitnya, buang bagian tengahnya dengan biji, lalu potong dadu kecil. Gerimis mereka dengan jus lemon.
Lelehkan mentega dalam wajan, didihkan apel di atasnya selama beberapa menit. Saat mereka menjadi lunak, taburi dengan kayu manis, gula biasa dan vanila.
Campur semuanya, lalu masak selama beberapa menit lagi.
Letakkan kue di atas permukaan yang rata, bagikan isian pada setengahnya.
Tekuk sisi-sisinya, lalu gulung satu roti pita - isiannya belum ditambahkan. Ulangi hal yang sama dengan lapisan kedua.
Kemudian letakkan bagian yang kosong di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Lumasi dengan kuning telur kocok, taburi dengan kayu manis dan gula lagi.
Panggang dalam oven selama sekitar seperempat jam. Suhu optimal untuk ini adalah 190 derajat.
Saat disajikan, potong-potong, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Dengan ikan merah

Isian menurut resep ini juga disebut royal. Semua karena fakta bahwa itu mengandung ikan merah. Berkat komponen ini, camilan menjadi lebih cerah dan memperoleh rasa yang lebih nyata. Gulungan dengan ikan tidak malu untuk melayani bahkan tamu yang paling terhormat sekalipun. Syarat utamanya adalah memasak lebih banyak, jika tidak semua tamu tidak akan mendapatkannya. Anda bisa mengambil ikan sesuai selera, misalnya pink salmon, chum salmon, salmon, salmon atau trout.

Bahan:

krim keju - 25 g;
adas - sesuai selera Anda;
fillet ikan merah sedikit asin - 300 g;
roti pita - 1 buah;
jus lemon - 1 sdm. l.

Metode memasak:

Potong ikan menjadi irisan tipis.
Bilas adas, cincang halus, campur dengan keju krim. Bumbui mereka dengan jus lemon.
Oleskan tortilla pada permukaan yang rata, sebarkan isian keju di atasnya.
Tata fillet ikan dengan rapi di atasnya.
Gulung benda kerja menjadi gulungan, lalu bungkus dengan cling film. Kirim camilan selama satu jam di lemari es.
Saat disajikan, keluarkan film, potong gulungan menjadi beberapa bagian.

Dengan jamur

Pengganti lain yang baik untuk sandwich atau lumpia adalah jamur gulung. Dengan persiapan hidangan pembuka seperti itu, Anda juga bisa bereksperimen. Jamur cocok dengan keju, polos atau olahan, dengan mayones, krim asam, dan bahkan telur rebus. Dengan menggabungkan produk-produk ini, mudah untuk membuat beberapa gulungan dengan isian yang berbeda sekaligus. Jamur lebih baik untuk mengambil champignon, meskipun yang lain akan melakukannya.

Bahan:

bawang - 2 buah;
keju olahan - 0,2 kg;
mayones - 2 sdm. l.;
roti pita - 2 buah;
hijau - 2-3 tandan adas atau peterseli;
minyak sayur - sedikit untuk menggoreng;
rempah-rempah - sesuai selera Anda;
champignon - 0,3 kg.

Metode memasak:

Potong jamur secara acak, goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
Setelah itu, tambahkan bawang cincang, garam, bumbui dengan bumbu. Goreng bahan-bahan tersebut hingga matang sempurna.
Giling keju olahan di parutan, campur dengan massa jamur. Jika isiannya ternyata kering, tambahkan mayones.
Letakkan kue di atas meja, bagikan massa jamur, taburi semuanya dengan bumbu cincang halus.
Tetap hanya menggulung gulungan, dinginkan di lemari es.

dengan daging cincang

Jika Anda memutuskan untuk memasak roti gulung dengan daging cincang, maka Anda bisa mengambil daging apa saja. Daging babi, sapi, atau bahkan pâté bisa digunakan. Apapun yang digunakan, makanan pembukanya sangat juicy dan memuaskan. Untuk alasan ini, sangat cocok sebagai hidangan independen, bahkan di atas meja pesta. Persiapannya, seperti biasa, sangat sederhana. Anda hanya perlu menyiapkan daging cincang dengan benar dan mengisinya.

Bahan:

tomat - 0,2 kg;
minyak sayur - 2 sdm. l.;
daging babi cincang - 0,3 kg;
rempah-rempah, rempah-rempah - sesuai dengan keinginan Anda;
wortel dalam bahasa Korea - 0,15 kg;
roti pita tipis - 2 buah;
krim asam - 0,2 kg.

Metode memasak:

Mencairkan daging cincang pada suhu kamar, potong, goreng dalam minyak selama 10-20 menit sampai matang sepenuhnya.
Letakkan kue di atas satu sama lain, olesi dengan krim asam, dan taburi dengan bumbu favorit Anda di atasnya.
Saat tortilla direndam, bilas tomat, potong kecil-kecil.
Jika perlu, potong wortel juga.
Taruh daging cincang goreng di atas kue, lalu wortel dan tomat, taburi dengan bumbu cincang.
Bungkus rapat, potong gulungan menjadi beberapa bagian.

Dengan keju

Gulungan keju dapat dikaitkan dengan kategori resep yang terpisah. Ada banyak pilihan isian dengan produk ini. Dengan bumbu, bawang putih, telur, mayones, stik kepiting atau bahkan ayam. Hasil dari penggunaan bahan-bahan tersebut, diperoleh makanan ringan yang sangat menggugah selera. Secara terpisah, resep yang disebut "Campuran Keju" menonjol, di mana 4 jenis keju digunakan sekaligus. Petunjuk langkah demi langkah tentang cara menyiapkan hidangan pembuka seperti itu disajikan di bawah ini.

Bahan:

keju - 20 gram;
keju olahan - 3-4 sdt;
krim asam - 3-4 sdt;
keju keras - 20 g;
keju biru - 20 g;
roti pita - 1 lapis.

Metode memasak:

Bagi kue menjadi 2 bagian, potong.
Olesi satu setengah dengan krim asam, dan yang lainnya dengan keju cair. Hubungkan kedua bagian, tekan dengan erat satu sama lain.
Potong keju feta menjadi kubus, dan giling keju dengan cetakan di parutan bersama dengan yang keras.
Letakkan di atas kue, putar gulungan, bungkus dengan cling film.
Simpan dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam, lalu potong-potong.

Dengan tongkat kepiting

Wangi dan cukup murah adalah isiannya dengan stik kepiting. Mereka dikombinasikan dengan keju, mentimun, telur atau bawang putih. Dalam kasus terakhir, hidangan pembuka akan sedikit lebih pedas. Bawang putih dapat dengan mudah diganti dengan bawang bombay atau bawang hijau. Ini tidak akan mempengaruhi gulungan yang sudah jadi dengan cara apa pun - itu hanya akan terasa lebih enak. Petunjuk tentang cara memasak hidangan Crab Paradise dapat ditemukan di bawah ini.

Bahan:

bawang putih - 2 siung;
keju - 150 gram;
roti pita - 1 buah;
hijau, garam, mayones - sesuai dengan keinginan Anda;
tongkat kepiting - 0,2 kg;
telur - 2 buah.

Metode memasak:

Rebus telur, biarkan dingin dan kupas.
Giling mereka bersama dengan keju dan bawang putih.
Cincang halus batangnya, potong hijau.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, garam.
Buka kue di atas meja, olesi dengan isian yang dihasilkan, gulung kembali untuk membuat gulungan.
Potong menjadi beberapa bagian.

Dengan ayam

Gulungan ayam dapat dianggap sangat mirip dalam komposisi dengan shawarma atau shawarma. Hanya saja praktis tidak ada bahan berlemak, karena digantikan oleh sayuran dan sayuran. Untuk alasan ini, roti gulung tersebut diklasifikasikan sebagai makanan. Mereka sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama mereka disiapkan dengan cepat, itulah sebabnya mereka sangat cocok bahkan untuk makan siang atau makan malam ringan.

Bahan:

daun selada - 4-5 lembar;
mentimun segar - 3 buah;
mayones - secukupnya;
fillet ayam rebus - 0,4 kg.;
roti pita tipis - 2 pcs.

Metode memasak:

Segera bagi kue menjadi 2 bagian dan olesi dengan mayones.
Cuci sayuran. Sobek daunnya dengan tangan Anda, dan parut mentimun di parutan kasar.
Oleskan semua bahan dalam potongan-potongan di bagian kue yang dilumuri minyak. Tutupi di atasnya dengan setengah yang tersisa.
Gulung gulungan, potong menjadi 2-3 bagian.

Dengan daging

Menurut resep ini, Anda tidak hanya bisa membuat roti gulung dengan daging, tetapi bahkan pai. Sempurna untuk kopi pagi atau teh sore. Prinsip persiapan tidak akan menyulitkan bahkan seorang juru masak pemula, karena Anda tidak perlu mengotak-atik adonan. Anda hanya perlu memproses daging cincang dengan benar, mengisinya dengan kue dan menggoreng pai yang dihasilkan dalam minyak.

Bahan:

air - 0,5 gelas;
keju keras - 0,1 kg;
daging cincang - 0,4 kg;
Lada Bulgaria - 1 buah;
pasta tomat - 1 sdm. l.;
roti pita - 3 lembar;
minyak sayur - sedikit untuk menggoreng;
bawang - 1 buah.

Metode memasak:

Dalam wajan, pertama goreng bawang cincang, lalu tambahkan daging cincang, masak selama beberapa menit.
Selanjutnya, pimpin lada cincang, pasta tomat, campur. Gelapkan isian selama beberapa menit, lalu taruh di atas kue.
Gulung gulungan benda kerja "sosis", goreng dalam minyak atau dalam wajan kering di setiap sisi.

Dengan sayuran

Pilihan diet dan bahkan vegetarian lainnya adalah roti gulung dengan sayuran. Resep ramping ini menggunakan kombinasi tomat, mentimun, dan keju yang serasi, atau kubis dengan wortel Korea. Lobak, paprika, dan bahkan kentang sering ditambahkan ke dalamnya. Dari bahan-bahan tersebut, Anda bisa membuat beberapa kombinasi sayuran dan mendapatkan roti gulung yang enak, misalnya seperti pada resep di bawah ini.

Bahan:

wortel Korea - 100 g;
mayones, bumbu - secukupnya;
roti pita - 1 lembar;
garam, merica - sejumput;
kubis putih - 200 g.

Metode memasak:

Letakkan roti di atas cling film, lapisi dengan mayones.
Potong kubis, merica, dan garam, haluskan dengan tangan Anda, lalu sebarkan di atas roti pita.
Selanjutnya, taruh wortel yang diperas, sayuran cincang.
Gulung benda kerja, potong menjadi beberapa bagian.

Sosis

Jika Anda lebih menyukai camilan daging, maka masaklah sosis gulung. Cocok untuk direbus dan diasap. Yang terakhir ini sering diganti dengan ham, ham ayam atau dada. Ini akan menjadi tidak kalah lezat. Resep ini bagus karena hampir semua komponen yang diperlukan dapat ditemukan di lemari es. Meskipun Anda dapat menambahkan secara umum semua yang ada di dalamnya.

Bahan:

mentimun - 1 buah;
wortel - 1 buah;
roti pita - 1 buah;
mayones dan rempah-rempah - secukupnya;
sosis - 0,2 kg.

Metode memasak:

Potong sosis menjadi kubus kecil.
Cuci bersih wortel, parut. Potong mentimun menjadi kubus.
Bilas sayuran, potong.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayones, olesi dengan roti pita.
Putar benda kerja dalam bentuk gulungan, potong menjadi beberapa bagian.

Lihat resep lezat tentang cara memasak.

Video

Nyonya rumah kami mulai menyiapkan makanan pembuka seperti roti gulung baru-baru ini, dan di Rumah Restoran saya sudah menulis cara memasak roti gulung dengan stik kepiting dan jamur, dan memberi tahu cara membuat roti gulung dengan keju dan arugula.

Kedua resep tersebut sangat bagus, tetapi roti gulung adalah bidang yang sangat luas untuk eksperimen kuliner, dan mengingat liburan yang akan datang, mengapa tidak membiarkan imajinasi Anda menjadi liar? Oleh karena itu, saya memutuskan untuk mengumpulkan resep roti pita favorit saya dengan isian berbeda dalam satu artikel, dan jika Anda memiliki ide orisinal sendiri tentang cara memasak roti gulung pita, silakan bagikan di komentar. Lavash roll yang lezat adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk liburan, jadi koleksi saya akan terus diisi ulang dengan isian lavash yang lezat.

Camilan cepat dari roti pita adalah kartu truf ibu rumah tangga modern, dan Anda dapat memasak roti pita yang lezat dengan isian hanya dalam beberapa menit. Saya sangat berharap teman-teman, ide saya tentang cara mengisi roti pita akan memudahkan Anda untuk merencanakan menu liburan Anda. Roti pita isi tidak hanya hiasan untuk meja pesta apa pun, tetapi camilan lezat, memuaskan, dan serbaguna yang, biasanya, dinikmati oleh semua tamu tanpa kecuali.

1. Lavash diisi dengan campuran keju

Makanan pembuka seperti roti gulung dengan keju akan mengejutkan beberapa orang, tetapi tetap saya sarankan Anda mencoba memasak resep roti pita dengan keju, yang bahkan akan disukai oleh para pecinta keju yang paling canggih sekalipun. Resepnya menggunakan berbagai jenis keju, yang dapat Anda ubah sesuai keinginan Anda sehingga Anda mendapatkan gulungan keju pita baru setiap saat.

Ternyata semacam campuran keju - sangat enak dan menarik, tidak biasa dan menggugah selera! Jadi saya sarankan Anda benar-benar mencoba roti gulung pita dengan tiga jenis keju - dengan hidangan pembuka seperti itu Anda dapat mengejutkan para tamu yang paling rewel. Cara membuat roti pita dengan keju, tulis saya.

2. Lavash dengan isian “Festive Fantasy”

Camilan lavash yang lezat memukau dengan berbagai pilihan, dan lavash roll dengan ikan merah dianggap sebagai camilan kerajaan. Tetapi ada banyak interpretasi berbeda tentang tema kuliner, seperti apa gulungan ikan itu, dan hari ini saya memberi Anda roti pita dengan salmon, salad hijau, dan keju.

Ternyata gulungan yang sangat lezat dan meriah dari lavash Armenia. Salmon asin ringan cocok dengan keju sosis lembut, sementara bawang hijau dan salad renyah menambah kesegaran pada pembuka pita. Gulungan ikan lavash seperti itu akan menghiasi meja pesta apa pun dan membawa kebaruan ke menu liburan tradisional. Resep .

3. Lavash dengan isian “Crab Paradise”

Gulungan kepiting lavash adalah lavash Armenia pertama yang saya buat di dapur saya. Roti gulung dengan stik kepiting ini menerima banyak masukan dari teman dan kenalan saya, dan sejak itu berbagai roti gulung dengan stik kepiting telah sering menjadi tamu di meja liburan saya.

Tongkat kepiting cocok dengan champignon yang diasinkan, dan keju olahan yang lembut dengan bawang putih dan rempah-rempah yang harum memberi hidangan pembuka ini sedikit rasa gurih. Mempersiapkan gulungan lavash Armenia ini sangat sederhana, dan yang paling memakan waktu adalah persiapan bahan-bahannya. Cara memasak roti gulung "Crab Paradise", Anda bisa lihat.

4. Lavash diisi dengan Nostalgia

Sulit untuk mengejutkan pengagum canggih dari berbagai makanan pembuka dingin dari lavash, tetapi saya tetap akan mencobanya. Resep hidangan dari lavash Armenia sangat mencolok dalam berbagai pilihannya, dan jika Anda mencari isian lavash yang baru dan menarik, saya memberikan perhatian Anda lavash lezat dengan isian Nostalgia dengan sprat dan keju.

Ini hanya kasus ketika produk yang paling biasa dan tradisional bagi kami membuat hidangan pembuka yang luar biasa untuk liburan dengan rasa sprat favorit seperti itu, dan isian keju rasa bawang putih yang lembut. Gulungan lavash dengan sprat pasti akan menyenangkan semua tamu Anda, dan roti gulung pita ini dapat dianggap sebagai camilan universal. Jika Anda belum berubah pikiran tentang memasak roti gulung dengan sprat, tambahkan resep ke bookmark Anda, atau cetak langsung dari situs. Resep .

5. Lavash diisi dengan gosip

Paling mudah menggunakan resep yang sudah terbukti sebelum liburan, dan isian lavash yang lezat sepadan dengan beratnya dalam emas, tetapi jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan camilan baru dan menarik, maka saya membawakan Anda lavash roll dengan jamur dan ayam asap. Gulungan lavash dengan ayam dan jamur luar biasa! Semua bahan dalam isian ini digabungkan dengan sempurna. Jamur goreng dengan bawang bombay ditemani dada ayam asap dilengkapi dengan keju olahan yang lembut.

Isian roti pita tipis seperti itu sangat cocok untuk acara di luar ruangan, atau untuk pesta kantor, karena. Gulungan jamur lavash dengan ayam dapat disiapkan terlebih dahulu, tidak akan bocor atau mengapung dari penyimpanan jangka panjang. Cara memasak hidangan pembuka pita dengan ayam dan jamur, tulis saya.

6. Lavash diisi dengan Santorini

Gulungan kepiting lavash dapat dianggap sebagai camilan liburan klasik, tetapi hari ini saya ingin menyajikan kepada Anda gulungan pita dengan stik kepiting dalam cahaya yang sama sekali berbeda. Temui: lavash roll lezat dengan stik kepiting, keju, dill, dan krim asam!

Outputnya adalah versi isian roti pita yang sangat menarik dengan bahan-bahan tradisional dan rasa Yunani. Selain itu, gulungan tongkat kepiting ini bisa menjadi ide bagus untuk camilan piknik. Menarik? Anda bisa melihat resep cara membuat roti gulung Santorini.

7. Lavash dengan isian Deja Vu

Mari kita siapkan gulungan isi, yang dasarnya adalah salad dengan stik kepiting yang dilupakan oleh semua orang dalam interpretasi kuliner yang sedikit diperbarui. Roti pita kepiting seperti itu akan menjadi hidangan pembuka selamat datang di meja pesta Anda, dan tentu saja akan mengisi kembali resep hidangan pembuka pita Anda.

Gulungan lavash dengan tongkat kepiting menjadi berair berkat selada dan mayones, dan telur serta keju olahan membuat hidangan pembuka pita ini lezat dan sempurna untuk minuman keras. Ini akan menjadi lezat, percayalah! Anda dapat melihat cara memasak pita roll dengan stik kepiting deja vu.

8. Lavash dengan isian "Lima Menit"

Penemuan saya baru-baru ini adalah pita roll dengan ham dan wortel Korea. Ternyata roti pita tipis yang sangat enak, jujur! Dan betapa indahnya - cerah dan cerah! Dan inilah yang terjadi ketika gulungan pembuka lavash disiapkan dalam hitungan menit. Meski bahannya sederhana, Anda akan mendapatkan jajanan yang enak dan murah untuk lebaran. Cara memasak pita roll dengan wortel dan ham Korea, tulis saya.

9. Lavash diisi dengan "Ikan Fantasi"

Gulungan ikan lavash tidak berarti Anda perlu menyiapkan hidangan pembuka dari ikan merah yang mahal. Jika Anda memasak roti gulung dengan ikan kaleng, itu akan menjadi tidak kalah enak dan meriah, dan dompet Anda pasti tidak akan menderita.

Untuk membuat camilan pita yang benar-benar enak dengan makanan kaleng, saya sarankan menggunakan tuna kalengan dan keju keras. Selada segar dan mayones akan melengkapi gulungan ikan pita kami, menciptakan kontras visual. Cara memasak roti gulung dengan makanan kaleng, Anda bisa lihat.

10. Lavash dengan isian Aquarium

Jika Anda merencanakan menu liburan dan mencari makanan pembuka serbaguna, maka roti gulung pita dengan ikan merah dan udang adalah yang Anda butuhkan! Gulungan ikan lavash dengan udang, keju leleh yang lembut, dan salad segar membuat hidangan pembuka yang sempurna.

Ternyata gulungan ikan merah yang sangat lezat dengan rasa makanan laut yang nyata dan keju olahan yang lembut. Bahkan gourmets tidak akan menolak untuk mencoba roti pita Anda dengan salmon dan udang! Cara memasak roti pita dengan ikan merah, keju, dan udang, tulis saya.

11. Lavash dengan isian Kardinal

Mencari apa yang bisa Anda masak dari roti pita tipis agar menarik dan tidak kalah? Saya telah mengumpulkan isian terbaik untuk roti pita untuk Anda di satu tempat, dan saya sarankan Anda mencoba memasak roti pita, fillet herring, dan alpukat. Pada pandangan pertama, mungkin tampak: apa hubungan alpukat luar negeri dengan ikan haring Rusia kami?

Tetapi kombinasi herring pedas dengan rasa alpukat yang ringan dan pedas sangat sempurna! Lavash herring dilengkapi dengan mentimun, telur, biji-bijian mustard, dan mayones - pilihan yang bagus untuk mengisi kembali resep lavash Armenia di buku catatan kuliner Anda. Resepnya bisa dilihat.

12. Lavash dengan Isi Diet

Jika Anda mencari resep untuk roti gulung yang tidak akan menambah sentimeter ekstra di pinggang Anda, maka roti pita dengan bumbu dan keju brynza akan berguna. Gulungan lezat yang diisi dengan keju feta, mentimun, krim asam, dan rempah-rempah cocok tidak hanya sebagai camilan piknik untuk barbekyu, tetapi juga sebagai camilan untuk liburan.

Keuntungan terpenting dari roti gulung pita dengan keju ini adalah juiciness-nya. Meski kualitas ini masih bisa bersaing dengan kesederhanaan dan ketersediaan bahan. Mereka juga mengklaim telapak tangan untuk kemudahan persiapan dan kalori minimum. Anda dapat melihat resep roti pita dengan keju, mentimun, dan krim asam.

Topping baru:

13. Lavash boneka "Sosis"

Gulungan lavash dengan sosis dan wortel Korea pasti akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Gulungan lavash tipis ini hampir tidak bisa disebut camilan meriah, tetapi sangat cocok sebagai camilan piknik! Tomat juicy, keju leleh yang lembut, dan sosis yang lezat cocok dengan wortel pedas Korea, sementara daun selada yang renyah memberikan tampilan yang menggugah selera pada hidangan pembuka ini. Anda dapat melihat cara memasak gulungan lavash Armenia dengan sosis.

14. Lavash dengan isian tupai

Salad dalam lavash menggantikan penyajian salad tradisional di piring, dan lavash roll dengan keju Belochka adalah konfirmasi yang jelas tentang hal ini. Pembuka keju yang lembut dengan rasa bawang putih yang pedas. Cobalah, Anda pasti akan menyukai gulungan pita lezat dengan isian keju! Mudah disiapkan dan tamu Anda akan menyukainya! Anda dapat melihat resep roti pita dengan keju.

Lihat resep hidangan dengan foto di bawah ini.

Resep sayur gulung ini sangat sederhana dan bisa menjadi penyelamat hidup Anda yang sebenarnya. Saya sudah membagikan resep serupa untuk camilan pita. Bagi yang tertarik, lihat juga resep dengan nasi dan ikan merah, empuk atau camilan.

Resep hari ini untuk roti gulung berbeda dari yang sebelumnya dengan isian yang sepenuhnya vegetarian. Kami akan menggunakan sayuran segar, dan alih-alih mayones, kami akan menggunakan saus biji putih atau saus tomat buatan sendiri untuk mengolesi roti pita.

Gulungan seperti itu dapat disiapkan sebagai camilan sehat atau bahkan dimasukkan dalam menu jamuan makan di perayaan apa pun. Orang yang karena satu dan lain alasan tidak mengonsumsi produk hewani akan menyukai camilan lezat dan sehat ini!

Gulungan sayuran lavash

Saya ingin bercerita sedikit tentang kenalan saya dengan hidangan ini. Saya pertama kali mencoba lavash rolls di Finlandia pada tahun 2007. Kemudian saudara perempuan saya dan saya kembali dari perjalanan belanja besar-besaran, kami sangat lelah dan lapar. Orang yang menjadi sopir kami hari itu menyarankan satu kafe di pom bensin - penduduk setempat dan mereka yang tahu tentang tempat ini dari orang asing makan di sana.

Saat itu, kami tidak tahu bahwa porsinya besar, jadi kami memesan pizza dan pita roll masing-masing. Pada menu hidangan ini disebut aturan. Ini adalah gulungan lavash besar yang dibungkus dengan daging ayam rebus, kubis segar, wortel, dan saus. Sejak itu, saya tetap jatuh cinta dengan segala macam roti gulung.

Resep Lavash roll dengan isian sayuran

Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda suka untuk menyiapkan camilan ini. Satu-satunya syarat adalah sayuran harus diiris sangat tipis. Anda dapat menggunakan mentimun segar, wortel, putih, Beijing dan kubis merah, bawang, rempah-rempah, paprika, dll. Jadi, satu set produk untuk membuat gulungan:

lavash Armenia;
1 wortel;
1 paprika manis;
sedikit kubis putih;
, atau .

Untuk merendam roti gulung kami, Anda dapat menggunakan saus yang berbeda - mayones (jika Anda makan), saus kacang mete, atau saus alpukat yang disebut guacamole. Untuk selera saya, guacamole paling cocok untuk gulungan sayuran di roti pita.

Bilas semua sayuran, kupas dan potong tipis-tipis. Oleskan saus di atas selembar roti pita dengan lapisan tipis (hindari roti pita terlalu basah, jika tidak gulungan bisa berantakan). Semuanya harus dilakukan dengan sangat cepat! Kami menyebarkan sayuran di atas roti pita berminyak dalam lapisan tipis dan membungkus gulungan dengan erat.

Lakukan hal yang sama dengan sisa lembaran. Masukkan gulungan gulung ke dalam lemari es selama 15 menit, lalu potong gulungan dengan hati-hati menjadi gulungan kecil dengan pisau tajam. Semuanya, vegetarian enak sudah siap! Silakan dinikmati makanannya

Semua orang tertarik dengan pendapat Anda!

Jangan pergi dalam bahasa Inggris!
Tepat di bawah ada formulir komentar.