Călătorie de pui în sos cremos. Sos de pui cremos - o garanție a felului de mâncare. File de pui cu cremă într-o tigaie

Există multe opțiuni cum să gătească sosul de cremă pentru pui la domiciliu. Oaspeții și gospodăriile vor fi într-o surpriză plăcută de la o astfel de abundență de feluri de mâncare pe baza cărnii de pasăre.

Pentru a pregăti un sos de cremă clasic, trebuie să utilizați următoarele componente:

0,2 l cremă;
1 lingură. L. făină;
1 lingură. L. unt;
sare.

Rețetă pas cu pas:

Treci prin făina de sită.
Se încălzește pe o tigaie uscată înainte de a obține o nuanță de aur, amestecând în mod constant.
Introduceți porțiuni mici de cremă. Deci, nu se formează bulgări, ar trebui amestecat bine.
Sare.
Aduce la o consistență groasă. Momentul înclinat al plăcii va veni atunci când bulele încep să apară, ca în procesul de lichid de fierbere.

Dacă s-au format bulgări, compoziția ar trebui să fie tensionată cu ajutorul unei site mici și aduceți-o din nou la fierbere.

Există o altă rețetă simplificată de sos în cazul în care opțiunea anterioară nu funcționează perfect. Pentru creația sa, sunt necesare componente:

cremă - 0,2 l;
amidon - 2 h.;
ulei cremos - 1 lingurita. l.;
sare;
mustar - 0,5 CP;
vin alb uscat - 50 ml;
usturoi;
amestec de ierburi italiene uscate.

Metoda de gătit:

Diluat amidon în 50 ml de cremă.
Crema rămasă se încălzește aproape până la rapel.
Introduceți amidonul subțire "Jet". În același timp, interferează în mod constant cu o lingură.
La momentul fierberii, adăugați muștar, vin, ierburi. Sare.
Protejați până la dispariția parfumului de alcool. Va dura până la 5 minute.
Adăugați uleiul și usturoiul extrudat.
Încălziți 1-2 minute. Opriți.

Este permisă adăugarea pieselor de șuncă, ceapa înclinată, ciuperci. Depinde de gustul hostessului sau de preferințele gospodăriei.

Sosul gata se face pentru a se combina cu carne de pui sau alte feluri de mâncare din carne și legume.

Crema de pui de pui de usturoi

Pentru a crea un sos de usturoi cremos rafinat cu pui, veți avea nevoie de:

1 lingură. lapte;
0,8 kg de fileu de pui;
4 dinți de usturoi;
1 bec;
1 lingură. L. unt;
1 lingură. L. branza topita;
3 linguri. L. brânză solidă;
1 lingură. L. Făină de grâu;
negru de piper;
sare.

Gatita treptat:

Se topește pe o tigaie de prăjitură cremoasă.
Se prăjește la o cupă de aur decojită și ceapă zdrobită.
Descoperit cu carne de cuburi și usturoi tăiat fin se adaugă la arc.
Se toarnă laptele, să treacă aceeași făină cu site-uri.
Prinde brânza. Conectați toate componentele cu condimente fără a scoate din foc.
Pentru a acoperi cu un capac. Stingerea la căldură scăzută 10-12 minute.
După îndepărtarea capacului, evaporați sosul la o stare groasă.

Vasul finit este alimentat la masă în fierbinte.

Gătit cu brânză

Pentru a crea o mâncăruri de pui rafinate într-un sos de smântână de brânză, veți avea nevoie de:

1 piept de pui;
0,2 litri smântână;
4 h. L. ulei de floarea soarelui;
0,1 kg de brânză solidă;
0,5 Art. apă sau bulion de pui;
ierburi provensale;
un amestec de ardei;
sare.

Rețetă pas cu pas:

Tăiați copilul spălat și uscat cu un cub mic.
Se prăjește pe o tigaie preîncălzită cu unt în 15-20 de minute.
Brânză de grătar.
Conectați smântâna și lichidul, umpleți cu condimente.
Se amestecă cu brânză.
Se toarnă sosul gătit la carne, după fierbere pentru a scoate aproximativ 5-7 minute.

Anultura este servită porțiune sau într-o placă mare fierbinte imediat după gătire. Puteți decora verdele și puteți adăuga orice condimente la gust.

Auto realimentare

Una dintre opțiunile comune, cum să gătească sosul de cremă de la smântână este georgiană. Este nevoie de:

0,7 l de lapte;
1 pui;
0,125 kg de ulei de cremă;
4 h. L. Făină de grâu;
5-6 cuișoare de usturoi;
condimente, sare, piper negru la gust.

Metoda de gătit:

Tăiați puiul curat în părți mici. Pentru a înșela fiecare condiment și sare. Insistă într-o astfel de stare de 25-35 de minute.
Pe carnea de prăjire fierbinte.
Topiți unt cremoasă, alăturați-vă cu făină. Asigurați-vă că amestecați în mod constant bucățile formate.
Piesele mici adaugă lapte.
Treceți prin usturoiul de presă. Trimiteți la compoziția principală.
Sos de întâmpinare necesară consistenței groase.
În sosul finit se așeză carnea pregătită.
Înainte de a hrăni piesele de carne pentru a scoate sub capacul închis \\ în realimentarea cu crema de acru aproximativ 15-25 de minute.

Sos de cremă de pui de lapte

Multe dragoste carne de pui când se transformă suculent și moale. Pentru a face acest lucru, utilizați sosul cremos de lapte, subliniind apetirea vasului.

Ingrediente pentru sos:

0,045 kg de ulei de cremă;
0,5 l de lapte;
0,045 kg de făină;
sare.

Rețetă pas cu pas:

Așezați uleiul într-o tigaie. Până când începe să se fierbe.
Se toarnă treptat făină, amestecând constant.
Laptele preîncălzit. Trimite cu sare la feluri de mâncare.
Sos preparat la căldură scăzută timp de 7 minute.

Carnea de pui prelucrată Se toarnă sosul finit în formă pentru coacere și trimiteți la cuptor timp de 30 de minute.

Pentru pieptul de pui

Pentru o astfel de carne blândă, ca un piept de pui, ar trebui să utilizați un sos special. Componente necesare:

1 linguriță. unt;
2 h. L. ulei de masline;
alb vin sec - 0,5 lingurițe;
cremă - 0,2 l;
mustar Dijon - 1 lingurita. l.;
usturoi - 3 dinte;
apă;
sare;
pepper de piper.

Metoda de gătit:

Se încălzește într-o tigaie a ambelor tipuri de uleiuri.
Conectează-te cu dispărure cu usturoi, muștar.
Tocană și adăugați treptat vin și smântână, fără a opri să interfereze.
Cu o consistență prea groasă, se recomandă adăugarea unei apă.
Sos de fier de 2-3 minute.

La realimentarea finalizată, puteți încărca carnea gătită și puteți servi la masă într-o formă fierbinte cu un disc lateral.

Cu gustul de roșii

Pentru a pregăti un piept de pui în sosul de tomate cu smântână, veți avea nevoie de următoarele elemente:

1500 g de sâni de pui;
5 becuri;
500 ml smântână;
2 linguri. L. pasta de tomate;
0,1 kg de ulei de floarea-soarelui;
4 h. L. făină;
½ st. L. Sare.

Pasii urmatori:

Clar și tăiat în bucăți mici de ceapa.
Se prăjește într-o tigaie încălzită cu ulei la o nuanță de aur.
Tăiați carnea cu un cub. Loc în tigaie.
Sare și prăjiți pe un foc puternic timp de 5 minute, amestecând constant.
Faceți un foc lent, acoperiți cu un capac. Tocană 15 minute.
Adăugați smântână, pastă, făină.
Stingerea timp de încă 15 minute.

Serviți un fel de mâncare finită, cu o farfurie laterală de legume. Densitatea sosului poate varia în funcție de preferințele gustului. Iubitorii ascuțiți pot adăuga piper cu condimente.

Sos cu iaurt

Pentru rețetă clasică Fabricarea condimentelor pe baza iaurtului va fi necesară:

0,2 litri de iaurt;
0,1 l de ulei de măsline;
6 h. L. otet de vin alb;
busuioc;
mărar;
sare;
piper.

Instrucțiuni pas cu pas:

Greens uscat uscat zdrobesc cu un blender. Adauga sare.
Conectați iaurtul cu ulei de măsline, oțet și piper.
Se amestecă toate componentele. Se amestecă bine la uniformitate. Aduce la gustul necesar.

Realimentajarea este perfect combinată cu carne de pui, cît și pește, legume, toasturi.

Rețetă pentru Julien.

Pentru a pregăti sosul de brânză cremoasă și a comis cu pui, ciuperci, trebuie să utilizați:

carne de pui - 0,320 kg;
champignons - 0,325 kg;
ceapă - 0,125 kg;
0,2 l cremă;
0,025 kg de ulei de cremă;
făină - 2 ore;
½ h. L. nucşoară;
ulei de floarea soarelui;
sare;
piper.

Rețetă pas cu pas:

Curățați fileul tăiat într-o paie mică.
Ceapă purificată și ciuperci zdrobi.
Rotiți în tigaie. Carnea sărată.
Toastat la ceapa de aur de aur se afla in sudina.
Ciuperci se prăjește separat.
Pe focul mediu într-o făină de prăjire prăjită. Adăugați ulei, agitare.
Pur Cremă S. nucşoară și sare. Se amestecă până la o masă groasă.
Conectați toate componentele.
Se toarnă compoziția în KOXnitsy, declanșează brânza, zdrobită pe strălucitor.

Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade.

Opțiune picantă cu Chile

Pentru a crea un sos de brânză cremoasă originală, Chile va necesita:

0,25 kg de brânză cremă;
0,25 kg cheddar brânză;
0,06 l smântână de 20%;
2 ardei bulgari;
1 roșii;
2 h. L. Praf chil;
sare.

Pasul de gătit pas cu pas:

Zdrobi brânza cremoasă cu o lingură.
Taie cheddar.
Conectați ambele tipuri de brânză cu cremă și chili.
Peel pe un mic foc timp de 5 minute pentru a completa componentele de topire.
Scoateți din sobă. Adăugați legume zdrobite. Sare.

Sos de pui cremos cu nuci

Sosul îmbogățit și gustos și nuci au rădăcini italiene. Este important să o îngroziți corect, în ciuda simplității rețetei.

Componente necesare:

crema - 1 lingurita;
ulei cremos - 0,1 kg;
nuci - 0,1 kg;
brânză solidă - 100 g;
sare;
piper negru;
nucşoară.

Receptor:

Crema cremă și ulei.
Nucuri clare. Sul.
Conectați componentele. Sare si piper.
În sosul fierbinte se adaugă brânză rasă, amestecând înainte de dizolvare.
Când consistența devine mai densă, trebuie să scoateți rapid din foc și să dați în judecată sosul.

Este necesar să se utilizeze crema de înaltă calitate și grasă cu conținut de grăsimi de 30%.

Este permis să înghită sosul cu ajutorul amidonului. Această opțiune este simplă și relativ ieftină.

Oricare dintre sosurile de mai sus contribuie la schimbare calitate gust bucate. Uneori va necesita mai multe abilități și eforturi pentru ao face decât atunci când creați un fel de mâncare sau un fel de mâncare laterală. Sosul cremă clasic și toate variațiile sale se dovedesc a fi bogate în gust, în ciuda unei compoziții relativ simple. Tehnologia de gătit este disponibilă pentru fiecare novice culinare.

Nu există materiale similare

Alexander Gushchin.

Pentru gustul, nu trec, și va fi fierbinte :)

Conţinut

Gust blând, rafinat, simplitate și viteză de gătit - doar o parte din numeroasele avantaje ale acestui vas. Dacă doriți să faceți o vacanță de la cina obișnuită, dar nu aveți un număr mare de timp liber, pregătiți un pui într-un sos alb, iar familia va aprecia cu siguranță eforturile dvs.

Cum să gătești puiul în sos smântână

Sosul de cremă albă este un plus clasic la carne și garnituri. El și-a câștigat popularitatea datorită unui gust moale, aromă plăcută și ușurinței de pregătire. Cu ajutorul Podliva cremoasă, orice fel de mâncare poate fi dat o sonicitate, picant. Cu pui se combină perfect, pentru că face carne uscată albă mai moale, suculentă. Pentru a face un pui într-un sos cremos, puteți tăia carnea pe bucăți mici sau îl răsuciți cu totul, ușor, bătându-l cu un cuțit.

Rețetă de pui de pui în sos cremos

Există o mulțime de metode diferite de gătit fileuri de pui sub o sos alb: carnea este coaptă în cuptor, stingerea într-o tavă sau o cratiță, completează tot felul de componente, indiferent dacă sunt ciuperci, piper dulce, cartofi, roșii, dovlecei etc. . Fiecare rețetă pentru fileul de pui din sosul de cremă este unică și poate servi ca o cină / prânz complet. În plus, vasul este perfect combinat cu cele mai multe părți.

Cu ciuperci

Numărul de porțiuni: pentru 6 persoane.
Mâncăruri de calorii: 83,1 kcal / 100 g.
Scop: cină / prânz.
Bucătărie: Franceză.

Pentru un fel de mâncare, este mai bine să luați cremă proaspătă de grăsimi mari, atunci călătoria va deveni groasă și va avea un gust bogat. Pentru a face carne de pui mai delicioasă, luați-o în avans sau condimentată în timpul gătitului cu diferite mirodenii, mirodenii, luându-le la discreția lor și completează ciupercile forestiere de pădure. Cum de a face fileu de pui cu ciuperci în sos cremos?

Ingrediente:

ulei pentru prăjire;
crema - 1 lingurita;
pătrunjel;
ciuperci de pădure - 0,2 kg;
file de pui - 0,5 kg;
bec;
făină - ½ linguriță. l.;
condiment.

Metoda de gătit:

Tăiați fin ceapa, se prăjește timp de 10 minute pe ulei.
Ciupercile prealabile tăiate în felii mici, dau lichide care trag, după ce a trimis la arc și friptură, până când produsul scade în jumătatea volumului.
Filetul trebuie tăiat, se prăjește separat pe cantitatea minimă de ulei la căldură temperată. După amestecarea bucăților de carne cu ciuperci prăjite.
Se condimentează amestecul, pompat aici patrunjelul tocat, turnați crema, adăugați făină.
Amestecați produsele, aduceți la fierbere și stingeți încă 10 minute pe foc lent.

Cu șampanii

Timp de gătit: 40 de minute.
Mâncăruri de calorii: 92 kcal / 100 g.
Scop: cină / prânz.
Bucătărie: Franceză.

File de pui aromatice cu șampanii în sosul cremos este ideal pentru dieta oamenilor care au urmat cifra lor și, în același timp, preferă alimente delicioase și satisfăcătoare. Puiul cu ciuperci poate fi servit ca un fel de mâncare independent sau, complementarea vasului lateral - orez, spaghete, hrișcă sau paste. Carnea parfumată, blândă este pregătită nu numai în timpul săptămânii, ci și pentru vacanțe, decorate frumos cu verdeață și legume proaspete. Cum se filtrează fileurile de pui în sos de cremă cu șampanii?

Ingrediente:

dinți de usturoi - 4 buc.;
Șampanii - 0,4 kg;
piept de pui - 0,8 kg;
mirodenii, inclusiv ierburi italiene;
crema 10% - 0,35 l;
unt cremy - 10 g;
brânză solidă - 0,3 kg;
patrunjel sau marar.

Metoda de gătit:

Ciupercile și carnea trebuie spălate și după uscarea unui prosop. Cu fileul tăiat filmul, grăsime.
Puiul tăiat în bucăți de porțiuni, plăci de șampanie.
Lubrifiați uleiul gros cu ulei cremos, ardeți puiul într-o căldură slabă.
După câteva minute, trimiteți aici ciuperci și prăjiți componentele pentru încă 3 minute.
Somnul de usturoi cu brânză rasă, condimente, verdeață, sare. Produsele de bază cu cremă, puneți amestecul în tigaie. Tăind un vas de 10 minute sub capac, apoi se aplică pe masă.

Într-o tigaie

Timp de gătire: 50 de minute.
Numărul de porțiuni: pentru 4 persoane.
Vase de calorii: 133 kcal / 100 g
Scop: cină / prânz.
Bucătărie: Franceză.
Complexitatea gătitului: scăzut.

Nu este necesar să gătești puiul cu cremă într-o alamă, nu mai puțin delicioasă carne tocată într-o tigaie de prăjire. Cu toate acestea, astfel încât cina pe care o mulțumiți, este mai bine să utilizați mâncăruri adânci, cu pereți groși, cu un capac, altfel fileul poate ieși aspru sau pentru a arde. Dacă utilizați cremă lichidă, este posibil să le îngroziți prin adăugarea de făină și unt. Urmează la sfârșitul cărnii de gătit. Cum gătește filetul de pui într-o tigaie de prăjit?

Ingrediente:

bec;
pui - 0,5 kg;
ulei vegetal;
condimente (rozmarin, piper);
cremă de grăsime - 0,25 litri.

Metoda de gătit:

Pentru a dezgheța fileul, utilizați frigiderul, după clătire produsul sub apă, ștergeți șervețele pentru a îndepărta umiditatea suplimentară.
Apoi, trebuie să tăiați puiul în bucăți mici, deplasându-vă de-a lungul fibrelor.
Prin schimbarea puiului într-un castron adânc, presați-l cu condimente și spray. După ce trebuie să amestecați componentele, distribuind condimente.
Tăiați arcul purificat pe cuburile de mijloc, trimiteți-le la panoul fierbinte, spălat împreună cu bucăți de pui. Fly alimente 5-7 minute, amestecând.
Acoperiți cu un capac de feluri de mâncare și încetiniți focul la minimum, stingeți componentele timp de câteva minute, după umplerea acestuia pe partea superioară a cremei. Continuați să citiți un vas de 20 de minute, după ce ați încercat să pierdeți o bucată de carne: dacă este ușor curățată, fileul de pui sub sosul cremos este gata.

Pui într-un sos de usturoi cremos

Timp de gătit: până la o oră.
Numărul de porțiuni: pentru 4 persoane.
Vase de calorii: 150 kcal / 100 g
Scop: cină / prânz.
Bucătărie: Franceză.
Complexitatea gătitului: medie.

Pentru pregătirea vasului, este mai bine să alegeți un pui non-îngheț (se recomandă achiziționarea de sân proaspăt, răcită). Gustul cărnii finite va depinde de grăsime, în care se va stinge, în timp ce o aromă plăcută va da untul de pui. Prescripția cu fotografia propusă mai jos diferă de alt fapt că fileul gătit este obținut simultan suculent, moale și are o crustă de rușine apetisantă, deoarece este preparată separat de Podliva. Cum este puiul într-un sos de usturoi cremos?

Ingrediente:

cremă - 0,3 l;
laurel frunze - 3 buc.;
pui (piept) - 0,4 kg;
ulei cremos - 0,25 kg;
felii de usturoi - 2 buc.;
bec;
condimente;
pachet de mărar.

Metoda de gătit:

Carnea trebuie tăiată în felii mici, înainte de această pui, este necesar să se spală și să se usuce prosopul / șervețele.
Tratați bucățile de carne cu mirodenii, amestecați și porniți prăjirea pe o tigaie de prăjire spălătă, întorcându-se focul de mijloc. În același timp, felurile de mâncare sunt mai bune pentru a lua cu lideri mari pentru a preveni stropirea grăsimilor.
Se prăjește puiul până la disponibilitate și pe un prăjit separat, este posibil să începeți sosul de gătit. Pentru a face acest lucru, este necesar să puneți bucăți de ulei în feluri de mâncare și când se topește, încetinește intensitatea focului la minimum.
Trimiteți la containerul tocat de jumătate de inele, aici ar trebui să adăugați sare, condimente, frunze de laur. După 10 minute de economii, acesta din urmă ar trebui să fie îndepărtat astfel încât să nu dea amărăciune.
În tigaie, trimiteți usturoiul de usturoi sau usturoiul ras pe strălucitorul superficial, amestecați componentele.
Apoi, este necesar să se toarnă produsele de cremă. Sosul de tomit la căldură scăzută, amestecând nu mai mult de 5 minute.
Când umplerea se va răci puțin, adăugați mărar în el cu un blender, amestecați ingredientele cu atenție.
Se condimentează cu o bucăți prăjite de carne și servi fileu de pui cu cremă împreună cu paste sau cartofi.

In cuptor

Numărul de porțiuni: Pentru 5 persoane.
Furtunul de calorii: 141 kcal / 100 g.
Scop: cină / prânz.
Bucătărie: Franceză.
Complexitatea gătitului: scăzut.

Nu este surprins de biserica familiară de pui prăjită - acest fel de mâncare obișnuită este pregătită foarte des, dar fileul de pui din crema din cuptor poate surprinde oaspeții adunați și colectează o mulțime de zboruri. Acesta este un fel de mâncare specială, deoarece în largul pregătirii are un gust foarte rafinat, blând, restaurant. Opțional, poate fi schimbat, complementând cu condimentele preferate. În plus, puteți înlocui crema cu alte produse lactate și încercați să coaceți carnea cu smântână, lapte, Kefir. Cum este un pui într-un sos de pui?

Ingrediente:

ciuperci orice - 0,35 kg;
maioneză - 0,1 l;
piept de pui - 0,8 kg;
ulei de floarea soarelui;
morcovul este mediu;
cremă - 0,1 l;
lukovitsa este mare;
condiment;
brânză solidă - 30 g.

Metoda de gătit:

Spălați puiul, după tăierea în bucăți mici, sezon și se toarnă perechea de linguri de ulei vegetal.
Fișa de copt trebuie să fie acoperită cu pergament sau folie, lape și inele de pui deasupra.
Cabinetul de căldură Pentru a încălzi până la 190 de grade, trimiteți formularul înăuntru și păstrați vasul în cuptor la o jumătate de oră.
Pentru a pregăti o sosă, conectați rutina rasă cu cremă, vârf de sare, maioneză și o cantitate mică de piper. Se încălzește amestecul, atingând consistența.
În mod separat, ar trebui să vă prăbușiți ciupercile, tăiate cu plăci și morcovi rasă.
Conectați baza de cremă cu ciuperci prăjită, turnați puiul finit cu acest sos. După aceea, felul de mâncare trebuie să se coace din nou (nu va dura mai mult de 15 minute.

Într-un aragaz lent

Timp de gătire: 55 de minute.
Numărul de porțiuni: pentru 4 persoane.
Vase de calorii: 103 kcal / 100
Scop: cină / prânz.
Bucătărie: Franceză.
Complexitatea gătitului: medie.

Foarte rapid și ușor de pregătit sau cină, care poate fi mulțumit de cei dragi - este o file de pui într-un sos cremos într-un aragaz lent. Cu această metodă, gătitul de pui este obținut cât mai blând și suculent, în timp ce se armonizează perfect cu umplutură și legume albe. Rețeta pentru fileu de pui în sosul de cremă este permisă să completeze produsele preferate - Zucchini, roșii, conopidă, ciuperci etc. Cum să gătești file de pui în smântână?

Ingrediente:

bulbul mediu;
piept de pui - 2 buc.;
morcov;
apă - 1 lingură;
cremă - 0,1 l;
ulei rafinat - 3 linguri. l.;
condiment;
făină albă - 2 linguri. L.

Metoda de gătit:

Tăiați carnea brută din os, împărțiți în felii de porțiuni, deplasându-se peste fibre, repetă în același timp fileul care nu este neapărat.
Curățați morcovul purificat, ceapa se taie cu cuburi mici.
Se amestecă făina cu apă, dizolvând toate bucățile.
Puneți felii de carne și frigă-le în castronul spălat al dispozitivului, prin activarea opțiunii "coacerii".
După 10 minute, puteți adăuga un jetoane de morcov, ceapa, condimente aici.
Alte 10 minute în prepararea legumelor și a cărnii cu un capac deschis, adăugați un amestec de făină cu apă. Acesta din urmă se toarnă 100 de grame de cremă.
Anul felul de mâncare va fi gata după 12 minute de funcționare a modului "de coacere" atunci când capacul este închis.

De la broccoli.

Timp de gătire: 50 de minute.
Numărul de porțiuni: Pentru 3 persoane.
Furt de calorii: 173 kcal / 100
Scop: cină / prânz.
Bucătărie: Franceză.
Complexitatea gătitului: medie.

Componentele mâncărurilor prezentate sunt perfect combinate între ele, în plus, acestea sunt foarte utile și ușor absorbite de corp, astfel încât fileul de pui din broccoli în sosul cremos este chiar aprobat de nutriționiști. Broccoli include un set de vitamine B, A, C, E, precum și calciu, crom, fosfor, magneziu, inclusiv dieta în dieta sa, o veți umple cu o mulțime de elemente și minerale utile. Pentru ca fileul de pui în cremă într-o tigaie, sa dovedit ca îndrăzneală cât mai mult posibil, presărați-o înainte de a servi cu brânză rasă.

Ingrediente:

ulei de floarea soarelui;
mirodenii, inclusiv piper, cimbru;
file de pui - 0,8 kg;
cremă de grăsime - 0,3 l;
broccoli - 0,25 kg;
brânză solidă - 0,1 kg;
muștar - 1 linguriță;
dinți de usturoi - 1 buc.

Metoda de gătit:

Se prăjește de la două părți carne la roz.
Broccoli trebuie să fie sudată în apă ușor sărată, închizând 5 minute înainte de pregătirea legumelor.
Cuplu de brânză solidă cu condimente, ceapa fin tăiată, vândut usturoi, muștar, cremă.
Puneți puiul în vrac, tigaie groasă, preîncălziți-o.
Se toarnă carne de pui cu sos, acoperiți cu un capac și stingeți 25 de minute cu căldură moderată.

Video

Găsite în eroarea de text? Evidențiați-o, apăsați Ctrl + Enter și vom rezolva totul!

Discuta

File de pui în sos cremos: rețete

Puiul în cremă și în mod specific filetul de piept de pui în cremă, pregătiți foarte simplu. Este suficient să prăjiți mai întâi o filere externă, apoi să adăugați un interne și toate pune împreună în smântână. Filetul din alte părți ale puiului este, de asemenea, potrivit, doar pentru prăjire și tocană va fi mai lungă.

Ca mixte, îmi place amestecul uscat de ierburi de măsline sau curry pentru pui. Pastele sunt cele mai potrivite pentru bara laterală, dar puteți, de asemenea, cereale și cartofi.

Pentru gătit pui în cremă, pregătiți ingredientele din listă.

Filetul pieptului de pui se împart într-un interior interior și mai dens extern. Tăiați bucăți de dimensiune și formă dorită.

Cântați și stropiți-le cu mirodenii. Felii de fileuri exterioare coboară ușor în făină.

Într-o tigaie pe un amestec de uleiuri cremoase și de măsline, primele bucăți de file externe.

Când suprafața lor este sigilată, adăugați o bucată de fileuri interioare în centrul tijei de prăjire și le prăjiți literalmente minute.

Apoi se toarnă crema amestecată cu zahăr și transporta când se agită până când fileul de pui este gata. Piesele finite de filet sunt ușor curățate, gust moi și delicate.

Un pui în cremă este gata, îl serviți cu un sos crescut cremos, în care este furtul, garniramului la gust.

Poftă bună!

Aici, frumoasă, se află în toată gloria lui,

Rusher pui iubesc totul!

Și de fapt, este dificil să găsești pe cineva să guste un pui parfumat, metodele de gătit care există multe. Și pe tabelul festiv, și pe o cină liniștită de familie prăjită, fierte, fierte, la grătar sau sub forma unei carne de pui Kebab - aceasta este o mică vacanță pentru cei dragi și prieteni. Ei bine, dacă trimiteți o astfel de carne sub un sos gustos pentru a sublinia gustul vasului gătit, apoi de la o astfel de tratament, acesta va fi pur și simplu imposibil de refuzat.

Există multe rețete pentru sosurile de pui, atât clasice, cât și originale. Datorită acestui soi magnific, a fost posibilă ridicarea exact opțiunea de sos care poate dezvălui cel mai puternic gustul real al cărnii de pui. Până în prezent, cele mai comune sosuri de pui sunt smântână, lapte, brânză, roșii, usturoi cruzi sau ciuperci de usturoi. Fanii de sosuri de sour-dulce au de asemenea de la ceva de a alege: cireș, ghimbir pe bază de portocale, afine sosuri pentru pui Sau sosul de conopidă cu roșii poate admira chiar și cele mai exigente gurmande.

Soucile pentru pui pot fi împărțite în "rapid", din categoria "amestecat și gata", și cei cu care au un pic mai mic. Ele sunt bune, fiecare în felul lor. Alegeți și gătiți cu plăcere!

Smântână

Ingrediente:
½ stivă. smântână
Greens - la gust
sare piper.

Gătit:
Se amestecă smântâna cu verdele și se amestecă într-un amestecător până la uniformitate, sare și piper. În loc de smântână, puteți utiliza kefir sau iaurt ușor fără aditivi. Din aceasta, sosul va dobândi o nouă umbră originală, rămânând gustos. Sosul Southing servește la un vas finit sau se utilizează ca o turnare atunci când puiul se coace.

Sos de smântână cu hrean și nuci de nuc Pentru pui

Ingrediente:
400 g smântână
2 linguri. Fușa gata făcută
2 linguri. Miezuri modernizate ale nucilor.

Gătit:
Se amestecă smântână cu miezul de hrean terminat și cu picioarele cu picioarele de nuci. Pregătiți un astfel de sos necesar imediat înainte de a servi pe masă.

Sos de cremă Cu avocado pentru pui

Ingrediente:
1 parte a cremă groasă,
1 parte avocado,
Sarat la gust.

Gătit:
Curățați avocado de pe coajă, ștergeți-vă prin sită și, adăugând treptat cremă groasă, luați masa mixerului și presărați ușor. Un astfel de sos este ideal pentru găini prăjite sau fierte.

Sostul de pui de pui de pui

Ingrediente:
400 g de fasole roșii conserve,
Amestec de cinci condimente: 2 ore. ghimbir, semințe de anason, fenicul, scorțișoară și garoafe,
2 linguri. otet de vin rosu
1 lingură. ulei de susan
3 linguri. melasă
1 lingură. Sahara.

Gătit:
Imediat înainte de gătit sosul, amestecați condimentele și defilați-le în mortar, astfel încât acestea să fie mai bine să-și salveze parfumul. Condurile preparate se amestecă cu fasole și melasă într-un blender la o masă omogenă. Trimiteți amestecul rezultat cu oțet și ulei de susan, adăugați zahăr și amestecați bine. Un astfel de sos dulce este perfect pentru un pui gras. Dacă îl îmbraciți cu sosul și coaceți în cuptor, se pare un suculent, parfumat și foarte apetisant.

Sos de pui de nuc georgian

Ingrediente:
1 stivă. nuci purificate,
100 ml de suc de rodie,
150 ml de apă,
2-3 cuișoare de usturoi,
2-3 linguri. Kinsea verde tocată
1 linguriță. ardei roșu
1 linguriță. Hvel-sunneli,
½ CHL. şofran
½ CHL. coriandru
Sarat la gust.

Gătit:
Nuci, usturoi și sare stoarce la masa omogenă. Adăugați restul condimentelor și împrăștiați cu atenție din nou. Sucul de rodie se amestecă cu apă fiartă și ia acest amestec cu o masă picantă, amestecând în mod constant.

Sos de pui Medovo-Ginger

Ingrediente:
5 linguri. sos de soia
3 linguri. Miere
2 linguri. muştar
1 linguriță. Proasa rădăcină de ghimbir tocată,
Sarat la gust.

Gătit:
Se amestecă sos de soia Cu muștar și miere la masa omogenă, apoi adăugați ghimbir și sare la gust.

Și aceste rețete vă vor forța mai mult pentru a pune în bucătărie, dar credeți-mă, rezultatul merită.

Sosuri de sos cu mere și spanac pentru pui

Ingrediente:
100 g smântână,
200 g de spanac,
200 g mere,
100 g de Gileen Estragon,
Sarat la gust.

Gătit:
Bine spălate și tăiate de bucăți mici de spanac fierbe în apă și ștergeți prin sită împreună cu decoctul. Merele sunt, de asemenea, uimitoare, curățate, tăiate în bucăți și, înclinate într-o cantitate mică de apă, ștergeți împreună cu decoctarea prin sită. Se amestecă smântâna cu merele și spanacul protestat, zdrobit de verdeața estragona, stropiți și bateți mixerul.

Sos alb pe cremă sau lapte pentru pui

Ingrediente:
400 g de cremă (lapte),
50 g de unt,
50 g de făină,
¼ CHL. Sare.

Gătit:
Agitat în mod constant, făină spasore pe topită unt. Apoi, în porțiuni mici, adăugați crema de fierbere sau lapte la passerop, sare și sudoare bine, astfel încât nu există bulgări. Într-un astfel de sos, fundația poate fi adăugată medumele picante, cum ar fi ceapă, rădăcină de țelină sau patrunjel.

Sosul cremos cu fasole lactic pentru pui

Ingrediente:
Crema de 200 g.
200 g de fasole de maturitate lapte,
50 g de patrunjel,
Sarat la gust.

Gătit:
Spălați fasolea, transformați-o pe apă pe scurt, apoi fierbeți în aceeași apă și ștergeți-vă prin sită. Umpleți masa fierbinte a cremei de fierbere, adăugați o verdeață de patrunjelină tocată, sare și au purtat mixerul.

Sos de brânză cu piper dulce și usturoi pentru pui

Ingrediente:
100 ml smântână,
100 brânză topită,
100 g de piper dulce,
50 g ceapă,
3 cuișoare de usturoi,
50 g de ulei vegetal
Piperul amar acut - la gust.

Gătit:
Grind piper și ceapă și le molid pe ulei vegetal. Smântână și brânză derulează într-o masă omogenă și se amestecă cu legume de pacezie. Adăugați un usturoi spart, piperul amar tocat și ia masa rezultată a blenderului.

Sos de conopidă cu roșii de pui

Ingrediente:
600 g de conopidă,
500 g de roșii,
500 g ceapă,
200 g Kinga Pasternak,
500 g de ulei vegetal,
Sarat la gust.

Gătit:
Fierbeți conopida și ștergeți-o prin sită. Curățați pastencul spălat și puneți-l bine. De asemenea, tăiați fin roșiile și prazul. Tomate, prazne și pasterk spserite pe ulei vegetal și conectați-vă cu un conopidă murdar, spray, se amestecă și se fierbe timp de 15-20 de minute. Serviți sos gata făcut pentru mâncăruri de pui.

Sos de spanac cu patrunjel pentru pui

Ingrediente:
500 g de spanac,
100 g de patrunjel de verdeață,
50 g usturoi,
1 suc de lămâie,
1 linguriță. Sare.

Gătit:
Tăiați bine verdele de patrunjel. Spanacul Lean, apăsați și ștergeți prin sită. Usturoiul trece prin presă. Se amestecă, adaugă suc de lămâie și sare. Înainte de a servi la masă la sos, adăugați un pic de ulei de măsline și luați o masă de blender.

Sos de pui de pui de tomate de brânză

Ingrediente:
1 bancă de roșii conservate în sucul său propriu,
150 g de brânză topită,
1 piper dulce,
Condimente, verzi - la gust.

Gătit:
Pre-coaceți piperul în cuptor, curățați-l de pe coajă și semințe. Grind roșii conserve cu piper. Așezați masa într-o cratiță, pulverizare, piper, adăugați usturoi, piper roșu la gust. Când masa începe să arunce, reduceți încălzirea și adăugați brânză topită în ea în bucăți mici. Se fierbe sos pe căldură medie până când brânza este complet dizolvată, fără să uităm să se amestece constant. La sfârșitul preparatului, adăugați verdeață tocată în sosul finit.

Sos ascuțit de mere pentru pui

Ingrediente:
400 g de mere acru,
1 lămâie,
¼ CHL. arderea piperului
20 g de ulei de măsline,
Sarat la gust.

Gătit:
Tăiați merele cu bucăți, se toarnă cu o cantitate mică de apă, fierbeți și ștergeți prin sită. Adăugați suc de lămâie la sol, sare, arderea piperului și ulei de măsline. Purirați amestecul rezultat printr-un blender.

Plum lent cu muștar pentru pui

Ingrediente:
300 g plus,
1 lingură. muștar uscat
50 g de ulei vegetal.

Gătit:
Spălați bine prunele, libere de oase și puneți-o într-o cantitate mică de apă. Adăugați la canalele de muștar uscat, ulei vegetal și luați totul cu un mixer sau blender purios.

Sosul este coacăz negru cu muștar pentru pui

Ingrediente:
300 g de coacăze negre,
200 g de apă
100 g de zahăr,
1 lingură. Mustarul finit.

Gătit:
Spălați și bateți boabe de coacăze negre, vărsați-le cu apă, adăugați zahăr, fierbeți timp de 5 minute și ștergeți prin sită. Adăugați 1 lingură în sos fierbinte. Mustarul finit și amestecați bine.

Sosul de coacăze albi cu vin alb și nuci de pui de migdale

Ingrediente:
500 g coacăze albe,
100 g de vin alb uscat
200 g de apă
100 g de zahăr,
50 g nuci de migdale.

Gătit:
Aduceți și spălați fructe de padure de coacăze albe, turnați cu apă, adăugați zahăr și fierbeți la 5 minute după fierbere. Ștergeți masa gata făcută prin sită, adăugați vin alb uscat și negociați timp de 5 minute. Nucleul nucleii de migdale se rostogolește pe o tigaie uscată, se mănâncă și se adaugă treptat la sosul, amestecând în mod constant. Puteți regla grosimea sosului prin adăugarea de apă fiartă prin porțiuni mici. Cantitatea de zahăr poate fi redusă sau chiar complet refuzată. Puteți servi o astfel de sos și rece și fierbinte.

Sos portocaliu la pui de pui

Ingrediente:
2 portocaliu,
2 linguri Sahara,
muștar, sare, piper, suc de lămâie, oțet, miere - la gust,
apă.

Gătit:
Aruncă portocalele cu apă clocotită și le tăiați în jumătate. În moduri separate, strângeți sucul, iar coaja și coaja sunt tăiate fin. Apoi trimiteți-le într-o cratiță, umpleți cu apă, astfel încât să fie ușor acoperită cu un zestul. Puneți o cratiță pe foc și tomit mult de 15 minute. După aceea, tensionați decoctarea, adăugați suc de portocale, sare și zahăr la el pentru a gusta și a pus din nou mâine pentru un foc minim timp de 10-15 minute. La capăt, adăugați muștar, piper, miere, oțet și suc de lămâie la masa rezultată la preferințele dvs. Sapă de sos pregătit pentru doi sălbatici. Unul servesc împreună cu un vas finit și puteți folosi sosul de la al doilea sos în timpul gătitului de pui.

Sos de pui de afine

Ingrediente:
400 g cranberries (proaspete sau congelate),
1 portocaliu,
2 linguri. Miere
1 becuri roșii,
2 linguri. Ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui.

Gătit:
Dacă folosiți afine congelate pentru sosul de gătit, pre-dezghețați-l, apoi clătiți bine cu apă caldă cu apă, îndepărtați fructe de padure zdrobite. Faceți același lucru cu cranberries proaspeți. Din carnea de portocale, stoarceți sucul, scoateți zestul de la strat cu un climat. Becul este bine rupt. În tigaie, încălziți uleiul și ceapă prăjită în ea timp de 5 minute. Apoi adăugați afine, miere și zestul cu sucul la arc. Se amestecă bine, reduceți focul, acoperiți tigaia de prăjire cu capacul și gătiți sosul timp de 20 de minute. După aceea, opriți încălzirea, lăsați sosul să se răcească, se toarnă într-un recipient și puneți-l în frigider timp de 2 ore. Înainte de a servi la masă decora sosul cu crengi de verdeață proaspătă.

Sos de caise cu ananas pentru pui

Ingrediente:
200 g de pulpă de ananas,
300 g caise osoase
250 ml de apă,
2 linguri Coniac.

Gătit:
În partea de jos a panei se toarnă 50 ml de apă, coborâți caisele în el, acoperiți capacul și aduceți la fierbere. Caise fierbinți șterg printr-o sită. Ananasul de ananas la cuburi mici, se amestecă cu piureul de caise, se adaugă 1 ceașcă de apă și să aducă amestecul la fierbere. La sfârșitul gătitului, adăugați brandy și amestecați amestecul rezultat.

Sos de pui de ciuperci

Ingrediente:
300 g Champignons,
300 ml smântână,
100 ml smântână,
100 ml de ulei vegetal,
3 becuri,
Piper, sare - la gust.

Gătit:
Tăiați fin ceapa și se prăjește pe 2 linguri. Uleiuri până la moale, apoi adăugați ciuperci tăiate fin și prăjiți încă 20 de minute, apoi lăsați masa să se răcească. Puneți masa prăjită în castronul blenderului, adăugați smântână și jumătate din rata de cremă și grind totul la o masă omogenă. Se toarnă amestecul rezultat într-o cratiță, se toarnă crema rămasă, concentrându-se pe grosime, agitare, aduceți sosul pe un foc lent la fierbere și îndepărtați din sobă.

Sos de ciuperci cu zucchi și roșii de pui

Ingrediente:
200 g de ciuperci proaspete,
300 g de tineri dovlecei,
200 g roșii,
100 g de arcul de ceapă,
50 ml smântână
100 ml de ulei vegetal,
Sarat la gust.

Gătit:
Curățați dovleacul spălat de pe coajă și, curățând semințele, tăiați cercurile. Tomatele se aplică, de asemenea, cu cercuri, mângâie. PREPARAȚIA PREGĂTITE PE AGEMBUMELE PE ULEIUL VEGETAL, apoi se toarnă 1 ceașcă de apă și scoase. Ciuperci bate, curățați, spălați, tăiați fin și frigider pe uleiul vegetal până se pregătește. Conectați amestecul de legume de tocană și ciuperci prăjite, adăugați smântână, sare la gust și luați masa blenderului.

Pregătiți sosurile pentru pui, experimentați și bucurați-vă de puiul preferat, deschiderea și accentuarea în ea cu sosuri mari toate gusturile noi și noi unice.

Bucurați-vă de apetitul și noile descoperiri culinare!

Larisa Shufkaykin.

Puiul este un produs universal din care puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare. De regulă, carnea dietetică se usucă, dar puiul într-un sos de cremă într-o tavă este foarte blând și parfumat, datorită sucului de cremă și condimente selectate corespunzător.

Sosul este un asistent indispensabil în bucătărie, deoarece cu ea puteți schimba gustul obișnuit de feluri de mâncare. O mulțime de rețete pentru gătit foarte mult, dar cel mai versatil pentru carne de pui este sos cremos. Crearea creației este luată ca bază. Ceea ce sunt grase, bogatul este reumplerea.

Ingrediente:

600 g pui;
150 ml de cremă;
bec;
roșie;
două linguri de petrol;
doi ardei dulci;
condimente (piper, sare, marar uscat sau busuioc).

Metoda de gătit:

Pentru pregătirea vasului, puteți folosi orice părți ale puiului, dar vom lua carne de la sânii de pui. Clătiți-o, am uscat și tăiat membru.
Ceapă, roșii și piper cu semiringuri strălucitoare.
În tigaie începe să prăjească ceapa cu adăugarea de vegetale și cantități mici de unt.
De îndată ce arcul este ușor netezit, puneți piesele de pui la el, îmbunătățim focul și carnea de prăjire la o nuanță de aur.
Acum adăugați alte legume, sezonați vasul cu mirodenii, carcasă pe o căldură mică timp de 5 minute și crema de turnare.
De îndată ce sosul începe să se fierbe, focul este redus și felul de patiserie pentru încă 5 minute.

Rețetă de gătit cu ciuperci

Se întâmplă, în prepararea de feluri de mâncare de la păsări există situații neplăcute atunci când carnea este proaspătă și uscată. Mai ales adesea se găsește dacă este folosit pui congelat. Pentru a evita experiențele, este mai bine să gătiți o pasăre în sos. Mai ales blând, se pare că carnea în umplerea cremoasă, cu adăugarea de ciuperci.

Ingrediente:

½ kg de carne de pui;
220 g de șampanii;
două linguri de unt;
două h. L. făină;
două bulbi;
150 ml de cremă;
100 ml de bulion de pui;
condiment.

Metoda de gătit:

Carne de pui tăiat pars, ceapa și șampanii - paie. Dacă utilizați ciuperci uscate, trebuie să pre-dunk apă rece Și numai apoi gătiți.
FRY Puiul de pui la o crustă de rușine, așezați într-un castron, iar în tigaie adormea \u200b\u200bceapa și se prăjește până la jumătate gata.
Apoi adăugați ciuperci la arc și pregătiți până când toată umiditatea se evaporă.
Acum amestecăm ciupercile cu ceapă și pui și crema de turnare, pe care trebuie să o amestecați cu făină.
Adăugați orice condimente și ierburi picante, amestecați și pregătiți carnea în sosul de ciuperci cremoase până când acesta se îngroașă.

În sos de usturoi crem

Pregătiți-vă blânde și, în același timp, un pui ascuțit cu adaos de cremă și usturoi. Orez sau hrișcă este perfectă pentru un fel de mâncare laterală.

Ingrediente:

½ kg de carne de pui;
180 ml de cremă;
cinci bucăți de usturoi;
1 linguriță. făină;
ulei, sare, condimente.

Metoda de gătit:

Carne de pui tăiat în bucăți mari, sezon cu condimente și prăjiți pe căldură medie 10 - 15 minute.
În cremă, adăugați usturoiul tocat, făină și orice ierburi parfumate la alegere. Amestecați bine totul, astfel încât să nu existe niște bucăți.
Adăugam la sosul de pui, aduc la fierbere și apoi carcasa pe căldură mică 5 - 7 minute.

Gătit de la fileu de pui

File de pui este preparat în moduri diferite. Este coaptă, stinsă și utilizată în prepararea altor feluri de mâncare. Dar cea mai unică și gustoasă este fileul de pui în sosul de cremă într-o tavă. Dacă gătiți un fel de mâncare la el, atunci veți obține o cină completă de apetisantă.

Ingrediente:

500 g File de pui;
bec;
1 linguriță. făină;
un pahar de cremă;
condiment.

Metoda de gătit:

File de pui tăiat paie și se prăjește până la culoarea aurului pe ulei vegetal.
Separat sub arc până la jumătatea pregătită, apoi conectați-o cu bucăți de carne rudă.
Se amestecă crema cu făină, condimente și verdeață, trimiteți la carne cu ceapă. Se amestecă compoziția, aduceți la fierbere, reducem focul și vasul de spălare a mașinii de 10 minute.

Memers de pui într-un sos de cremă într-o tavă

Ruddy chiftele cu sos blând și garnitură iubită - nu este un fel de mâncare mai bun pentru o cină de familie? Memele de carne de pui sunt absorbite cu ușurință de corp, astfel încât acestea pot fi pregătite atât pentru copii, cât și pentru oamenii de vârstă înaintată.

Ingrediente:

500 g de carne de pui;
bec;
morcov;
ou;
două cuișoare de usturoi;
un pahar cu lapte;
un pahar de cremă;
două linguri de făină;
sare, piper, verde.

Metoda de gătit:

Prin șlefuirea de carne, vom sări peste carne de pui și morcovi. Adăugați ou, usturoi zdrobit și condimente, amestecați.
Fac bile de la carne tocată, le pulverizați cu făină și prăjiți de la două părți la o culoare de aur.
Crema Conectați-vă cu laptele și făina și se toarnă la teme. Acoperiți golurile cu un capac și carcasă pe un mic foc timp de 10 minute.

Cu adăugarea de brânză

Dacă vă decideți să gătiți mâncare gustoasă Cu costuri minime, atunci asigurați-vă că încercați rețeta noastră. Carne de pui suculentă în sosul de cremă va trebui să faceți.

Ingrediente:

găină;
½ l cremă;
120 g de brânză;
bec;
usturoi;
condimente, ulei, verdeață.

Metoda de gătit:

Spălăm un pui mic, scoateți pielea, uscați și tăiați în bucăți de porțiuni.
Le sezim cu mirodenii și le-am pus în frigider timp de 15 minute.
Într-o tigaie adâncă, prăjiți arcul zdrobit până la jumătate gata și apoi adăugați pui la el. Gătit 7 - 8 minute.
În sarea costumului de cremă, piper, precum și ierburi picante (de exemplu, cumin, etagon sau curry). Se amestecă compoziția și se toarnă în tigaie.
Luăm brânzeturi (mai bune, soiuri solide, cum ar fi Cheddar sau Parmezan), trei de pe un grater mare și trimiteți la celelalte ingrediente cu usturoi tăiat. Pentru o aromă mai mare, puteți adăuga patrunjel verde sau verdeață de mărar.
Acoperiți vasul cu un capac și carcasă pe o căldură mică timp de 30 de minute.

În umplutura de tomate

Carne de pui poate fi preparată în moduri diferite, dar această rețetă va lua în mod necesar loc decent În cartea dvs. culinară. Gustul fantastic și aroma din mâncărurile gătite vor aduna rapid cele dragi la masă.

Ingrediente:

700 g de carne de pui;
două bulbi;
un pahar de cremă;
usturoi;
trei roșii mari;
busuioc proaspăt, ulei slab (fără aromă).

Metoda de gătit:

Carnea pregătită de păsări de curte este tăiată de un parshers și se prăjește la culoarea rușinosului pe un ulei bine-cu părul bine. Vom schimba semnele de carne într-o tigaie mai profundă.
Ceapă cu strălucire cu semirings, usturoiul s-au tăiat, cu roșii îndepărtează pielea și le tăiau cu cuburi mici.
În primul rând, ceapa prăjită, și de îndată ce dobândește o nuanță de chihlimbar, adăugați roșii cu usturoi la el. Succesul de succes și mașinile 2 - 3 minute.
Apoi vărsăm crema și pregătim sosul de roșii cremoase până la îngroșare. După aceea, îl depășiți la un pui, adăugați busuioc zdrobit, mirodenii la gust și un vas Tomis sub un capac închis de 20-25 de minute.

Picioarele de pui într-un sos de cremă într-o tavă

Chiar dacă nu sunteți un fan al cărnii de pui, atunci trebuie să gustați picioarele de pui "cremoase". Toți iubesc! Mai ales dacă le gătești cu o crustă crocantă și un sos parfumat.

Ingrediente:

1 kg de picioare de pui;
două bulbi;
sare, amestec de ardei, busuioc;
trei felii de usturoi;
un pahar de cremă;
ulei, verdeață.

Metoda de gătit:

Picioare de pui Clătiți și marinați 20 de minute în ulei vegetal cu mirodenii.
Black-uri blank se prăjește la crusta Ruddy.
Ceapa a tăiat jumătatea inelelor și adaugă-l la picioare. De îndată ce devine transparent, adăugați usturoi tocat, turnați un pahar de apă și produse de patiserie 20 de minute. Dacă nu vă place foarte mult usturoiul, atunci cel puțin adăugați condimente uscate la Marinade - va fi foarte gustos.
După o treime din oră, vărsăm crema. Dacă nu sunt foarte grași, amestecați-le cu o lingură de făină. Mâncarea lui Tom până se pregătește de 8 - 10 minute, apoi se presară cu verdele. Picioarele de pui în sos blând sunt gata.

Pentru prepararea cărnii de pui într-o tavă nu trebuie să adauge mai mult de 200 ml de cremă. În caz contrar, veți reuși nu cremă, ci sos de lapte. În caz contrar, puiul în cremă este un fel de mâncare, foarte simplu efectuat. Dar gust foarte atractiv.