Sfecla fiartă și murăturile merg foarte bine în salate și aperitive reci. Și sărbătorile de iarnă nu sunt niciodată complete fără mâncăruri festive făcute din aceste produse. Și pregătirea unei astfel de salate stratificate cu sfeclă și murături nu este deloc dificilă. Principalul lucru este gustos, ieftin și elegant.
Pentru salată vom pregăti un set de produse necesare: 400 g sfeclă, 200 g murături, 1 ceapă, 300 g cartofi, 100 g maioneză și jumătate de pahar de miez de nucă. Mai întâi se curăță sfecla și cartofii, se fierbe separat una de cealaltă în apă cu sare și se răcesc.
Pentru a face salata uniforma si frumos modelata, folosesc o matrita cu fund detasabil. Așezați forma pe o farfurie și radeți cartofii fierți în ea pe o răzătoare grosieră ca prim strat.
Ungeți cartofii cu maioneză, apăsând ușor cu o lingură și nivelând stratul.
Turnați imediat castraveții murați tăiați cubulețe mici pe stratul de ceapă și nivelați-l.
Apoi ungeți stratul de castraveți cu maioneză.
Următorul strat este să radi sfecla fiartă în formă pe o răzătoare grosieră.
Ungem și stratul de sfeclă cu maioneză, compactăm ușor salata și nivelăm bine suprafața.
Presarati generos salata cu miez de nuca ras fin.
Mai rămâne doar să ridicați cu grijă matrița, iar salata stratificată cu sfeclă și murături este gata. Il poti orna cu frunze de patrunjel verde si servi imediat.
Buryak este un produs universal; poate fi combinat cu aproape orice ingrediente, fie ele crude, fierte, murate sau murate. Unul dintre mâncărurile populare bazate pe acesta este considerat a fi sfeclă cu castraveți murați, cu alte cuvinte, este o salată, care în combinație cu condimente și dressing se dovedește a fi deosebit de delicioasă.
Vă propunem să luați în considerare rețetele pentru prepararea acestui fel de mâncare pas cu pas în diferite variante, acest lucru vă va ajuta să faceți salata ideală pentru gustul dvs.
Salată de sfeclă și castraveți cu ou într-un aragaz lent
Ingrediente
- - 2 buc. mijlocii + -
- — ciupiți sau după gust + -
- - gust + -
- — 1 BUC. mărime medie + -
- - 2 cuișoare + -
- - 2 buc. + -
- — 2 ciupituri dupa gust + -
Pregătirea
O opțiune bugetară pentru prepararea unei salate delicioase de sfeclă este o combinație de ouă de pui, usturoi și murături cu sfeclă.Vom aduce ingredientele principale ale viitoarei salate la consistența dorită într-un aragaz lent; acest lucru este mult mai convenabil decât fierberea sfeclei și ouă într-o cratiță. Felul de mâncare este pregătit destul de repede, așa că puteți începe să îl pregătiți imediat înainte de sosirea oaspeților.
Cum să gătești salată de sfeclă cu castraveți într-un aragaz lent
- Fierbeți sfecla întregi (dacă sunt foarte mari, tăiați-le în jumătate) într-un multicooker pe modul „Abur” timp de 40 de minute. Puneți ouăle și sfecla în recipientul vasului cu mai multe gătite. După 10 minute de „aburire”, le scoatem, le răcim și le curățăm de coajă. Gatiti mancarea in aproximativ 3 pahare de apa.
- Răciți sfecla fiartă, curățați-o de coajă și dați-o pe răzătoare (mare).
- Se macină ouăle decojite după sfeclă pe o răzătoare grosieră.
- Tăiați castraveții murați în fâșii.
- Se amestecă ingredientele zdrobite, se adaugă usturoiul zdrobit, piper negru măcinat și sare.
- Se imbraca salata cu sfecla si castraveti cu ulei sau maioneza. Servim preparatul finit la masă.
Dacă doriți, puteți adăuga morcovi în salată. Gătiți-l într-un aragaz lent până se înmoaie, apoi tocați-l mărunt și adăugați-l în vas. Această gustare poate fi servită cu diverse terciuri, pește, preparate din carne sau cartofi.
Sfecla rosie cu castraveti murati si cartofi
Dacă doriți să faceți o salată neobișnuită de sfeclă, adăugați cartofi fierți la ea. Pentru a asezona un astfel de fel de mâncare, folosiți maioneză, dar asigurați-vă că o diluați cu muștar. Cu cât este mai picant muștarul, cu atât mai picantă va fi salata.
Puteți folosi și muștar dulce amestecat cu smântână. Acest dressing este mai delicat, astfel încât salata dvs. în acest caz va deveni mai fragedă și suculentă.
Ingrediente
- cartofi - 500 g;
- Castraveți (sărati sau murați) – 3-4 buc.;
- Maioneză (de preferință de casă) – după gust;
- sfeclă roșie – 500 g;
- Muștar - după gust;
Cum sa faci salata de casa cu sfecla si muraturi
- Fierbeți cartofii și sfecla („în uniformele lor”) până când se înmoaie.
- Răciți mâncarea, curățați-o, tăiați-o în cuburi mici.
- De asemenea, tăiați castraveții murați în cuburi mici.
- Așezați salata în straturi, ungeți fiecare strat cu maioneză de casă amestecată cu muștar:
- In primul rand adaugati castravetii tocati;
- Apoi, întindeți un strat de cartofi;
- ultimul strat va fi sfecla rosie zdrobita.
- Ungeți stratul superior cu maioneză de muștar, la fel ca toate precedentele. Puteți presăra câteva ierburi deasupra vasului, dar acest lucru este mai degrabă opțional.
Înainte de servire, aperitivul trebuie să aibă timp să se înmuie și fiecare strat să fie înmuiat bine în dressing. Pentru o preparare mai rapidă, nu puteți așeza salata în straturi, ci pur și simplu amestecați toate ingredientele împreună și apoi condimentați-o cu maioneză și muștar. Puteți folosi și alte sosuri pentru preparat, de exemplu, tot felul de sosuri sau smântână obișnuită.
Salata de sfecla rosie si castraveti cu chimen
O salată foarte ușoară și ușor de preparat cu castraveți și chimen îți va decora masa și va face prânzul mai satisfăcător. Un set minim de ingrediente pentru preparate ușor accesibile vă permite să faceți un tratament cu sfeclă roșie chiar și în fiecare zi. Asezonând aperitivul cu suc de lămâie, veți obține un preparat excelent care și-a păstrat culoarea naturală a sfeclei.
Ingrediente
- Castraveți (sărati) – 2 buc.;
- Suc de lamaie - dupa gust;
- Ceapa – 1 buc.;
- Sfeclă roșie – 2 buc.;
- zahăr - după gust;
- Chimen – 1 praf;
- Sarat la gust.
Prepararea salatei de sfeclă cu castraveți
- Coacem sfecla la cuptor, apoi o curatam de coaja si o dam pe razatoarea grosiera.
- Tăiați castraveții murați în cuburi mici.
- Tăiați ceapa în rondele.
- Se amestecă ingredientele, sarea, zahărul, se adaugă un praf de chimen la ele, se stropește totul cu zeamă de lămâie. La final, stropiți salata cu rondele de ceapă.
Sfecla roșie cu castraveți murați este un fel de mâncare popular, dar, cel mai important, este gustoasă și foarte sănătoasă. Puteți răsfăța atât adulții, cât și copiii cu acest răsfăț în același timp. Pentru cei care iubesc murăturile crocante, salata de sfeclă și castraveți este o adevărată descoperire. Folosește rețete culinare simple și surprinde în mod plăcut oamenii pe care îi iubești.
Poftă bună!
Evaluare: 5.0/ 5 (1 vot exprimat)
Salutări tuturor vizitatorilor site-ului!
Primăvara este abia după colț și organismul nostru a epuizat practic întregul aport de vitamine acumulat în toamnă. În această perioadă, mai mult ca niciodată, prezența legumelor și fructelor în alimentație este necesară. Este considerată una dintre cele mai sănătoase legume, așa că haideți să o pregătim cu sfeclă fiartă și murături.
Această legumă rădăcină, spre deosebire de alte legume, păstrează încă un aport destul de mare de vitamine până în primăvară, motiv pentru care este atât de utilă pentru deficiența de vitamine de primăvară.
Conține multe vitamine A, B, E, PP, calciu, clor, sulf, fosfor, magneziu, fier, zinc, iod, cobalt, molibden și alte microelemente.
Îmi place și sfecla datorită gustului plăcut și efectelor pozitive asupra sistemului digestiv, funcției hematopoietice a organismului și capacității de a elimina toxinele.
Consumul frecvent de salate de sfeclă roșie și alte feluri de mâncare cu această legumă va servi ca o excelentă prevenire a anemiei, va crește activitatea creierului, va ameliora slăbiciunea și va accelera metabolismul.
Cum se prepară o salată din sfeclă fiartă?
Spălați bine rădăcinile cu o perie și umpleți cu apă fierbinte. Dacă turnați apă rece, există o mare probabilitate ca sfecla să se întunece. Gătiți legumele rădăcină aproximativ o oră până sunt gata.
Apoi scurgeți apa și răciți complet sfecla. Scoateți coaja și dați-o pe răzătoarea grosieră. Nu poți lăsa sfecla să se răcească în apă, pentru că... se va saturat cu apă și gustul legumei se va deteriora fără speranță.
Castravetele murati confera salatei de sfecla o acra placuta. Spălăm castraveții din saramură, tăiem mucurile, îi tăiem cuburi mici sau trei pe răzătoarea grosieră. Dacă există mult suc, atunci trebuie să-l stoarceți puțin cu mâinile, astfel încât salata să nu devină apoasă.
Puneți sfecla și castraveții pregătiți într-un castron de salată, adăugați usturoiul tocat.
Dacă este necesar, piperăm vasul și amestecați bine.
Această salată poate fi servită cu orice garnitură sau carne.
Pofta buna tuturor!
Cu sinceritate, .
Salată de sfeclă fiertă și castraveți murați cu usturoi, 5.0 din 5 bazat pe 1 evaluareMai multe retete interesante:
Poate că rețeta de salată de sfeclă va suna prea simplă pentru tine. Dar credeți-mă, sfecla, această „frumusețe” plinuță este potrivită nu numai pentru vinegretă. Puteți face multe salate delicioase din ea. De exemplu, salata de sfeclă cu murături și ouă, care este bună în timpul săptămânii și nu rea pe o masă de sărbători. Și cât de delicios este, un adevărat „foc de artificii” de sfeclă! Reteta este extrem de simpla, iar rezultatul este excelent! Haide, gătește. Sper că ți-ai făcut provizii de castraveți conservați pentru iarnă?!
Informații despre rețetă
Mod de preparare: fierbere, tăiere.
Timp de preparare: 2 ore 30 minute.
Timp total de gătire: 15 min.
Numar de portii: 3.
Ingrediente:
- sfeclă de mărime medie - 2 bucăți (aproximativ 300 de grame)
- castraveți murați – 2 bucăți (aproximativ 120 de grame)
- ceapa - 1 bucata (aproximativ 50 de grame)
- ou de pui – 3 bucati
pentru realimentare:
- smantana 15-20% – 2 linguri
- maioneză - 1 linguriță
- muștar – ¼ linguriță
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Pentru decor:
- ceapa verde - cateva pene.
Pregătirea
Notă pentru proprietar:
- pentru prepararea salatelor este mai bine să folosiți sfeclă medie sau mică;
- Timpul de coacere a sfeclei depinde de mărime;
- sfecla poate fi pur și simplu fiartă, dar se crede că sfecla coptă este mai gustoasă și își păstrează mai bine culoarea;
- castraveții murați pot fi înlocuiți cu castraveți murați;
- daca vrei ca salata sa fie mai picanta, adauga mai mult mustar.
Poate că rețeta de salată de sfeclă va suna prea simplă pentru tine. Dar credeți-mă, sfecla, această „frumusețe” plinuță este potrivită nu numai pentru vinegretă. Puteți face multe salate delicioase din ea. De exemplu, salata de sfeclă cu murături și ouă, care este bună în zilele lucrătoare și nu rea în vacanță...
[email protected] Administrator Feast-onlinePostări clasificate înrudite
Salata de mușețel va arăta foarte bine pe masa de sărbători, fie că este Revelion sau o zi de naștere. Un decor original de salată după rețetă sub formă de floare de mușețel, de unde provine de fapt...
Pregătirea conservelor de casă pentru iarnă este un fel de ritual culinar pentru multe gospodine din Rusia și nu numai. Aceasta nu este doar o oportunitate de a economisi bani, ci și de a pregăti salate originale. La urma urmelor...
O salată apetisantă cu un nume eufonic va deveni „punctul culminant” al programului de pe masa de Anul Nou, deoarece aproape toți participanții la sărbătoare cunosc rețeta tradițională! Datorita numarului de ingrediente incluse in rece aromatica...