Cherry Jam fără Bones Rețetă. Jam de oase dens de cireșe

Datorită anulat gust, Confiturea de la Cherry numită "Royal". Pe parcursul multor secole, gospodinele transmit reciproc rețete de gem de cireșe, capabile să păstreze toate beneficiile și saturația buchetului de berry. Delicatea dulce de boabe poate fi preparată în două moduri: cu un centru osos și fără ea. Conținutul cu osul este o rețetă rapidă și ușoară pentru prelucrarea fructelor de padure. Nu necesită timp și putere mare.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețete:

Ceea ce nu puteți spune despre lac fără semințe, pentru care ar trebui să fie pregătiți fructe de padure coapte, îndepărtându-se din fiecare sămânță. Pe caracteristicile de calitate și gust ale deserturilor, sudate de diferite metode, sporii fierbinți nu se abonează. Unii cred că colaborarea este pregătită de a doua metodă are note mai vii parfumate. Potrivit altora, kernelul osos dă vasului o aromă saturată și o aromă de migdale. În ciuda dezacordurilor existente și momentelor controversate, ambele variante ale delicateței de cireșe sunt răspândite pe mesele căsătorite și toată lumea este iubită.

Jam "cinci minute" de la cireș fără oase la regal pentru gustul său neobișnuit și bogat. În ciuda faptului că procesul pregătitoare durează mult timp, este frumos în faptul că gătitul în sine apare destul de repede. Această rețetă de nume primită datorită faptului că, pentru aristocrația, a fost întotdeauna servită întotdeauna oase dulci.

Cireșele în același timp au fost foarte suaharingate, astfel încât acestea să fie dense și nu au fost traversate. Cunoașterea modului de gătit o astfel de delicatețe neobișnuite a fost ascunsă cu atenție de bucătari. Dar în rețeaua de față pentru dulciurile de cireșe regale este dezvăluită și accesibilă tuturor.

Înainte de a începe gătitul, trebuie să clătiți fructe de padure și să le curățați de oase. Billetele din supermarket într-o versiune ridicată vor fi relevante. În acest caz, cireasa curățată este aruncată pe colander la apa de sticlă formată din procesul de îngheț. Boabe proaspete nu trebuie să fie o bat sau cu semne de putrezire, altfel va duce la faptul că ordonarea va exploda.

Ingrediente:

• cherry fără oase - 4-5 kg;
• zahăr - 4-5 kg.

Gătit:

1. Berry nebun este lăsat în bucătărie timp de o jumătate de oră. În același timp, pelvisul sau o tavă este mai bine să se acopere cu un prosop, astfel încât praful și insectele să nu ajungă la produse, care vor zbura instantaneu la parfumul delicatei.
2. Cherry este amestecat cu o spatulă, astfel încât cea mai mare parte a zahărului neperturbat să o acopere de sus. Apoi, recipientul de gătit este plasat pe plăcuță pe foc rapid.
3. Când gemul de cireș este de cinci minute fără oase, este necesar să se traducă comutatorul la un incendiu lent și să-l prindă exact la 5 minute. În același timp, este necesar să o amestecați în mod constant. Astfel, nu va hrăni și nu se îndepărtează de rezervor.
4. Prin oferirea de cireșe pentru a lansa o jumătate de oră, este necesar să se repete procedura de gătit pe căldură lentă timp de 5 minute. Apoi se toarnă produsul finit la bănci și rotire.
5. Ingredientul în acest caz va necesita doar unul. Dar va trebui să alegeți două containere de dimensiuni diferite. Dintre acestea, este construită un dispozitiv pentru baie de aburi. Aceasta este mai mult, apa este turnată, care este adusă la fierbere. O boabă de pădure adoarme în rezervor și boabele sunt acoperite și sucul alocat este îmbinat.
6. Jam se aprinde pe o baie de aburi de aproximativ 2,5-3 ore. În acest moment, hosteasa se poate angaja în alte afaceri, se întoarce periodic la VAREV, ceea ce necesită amestecare.
7. Apoi, tigaia este îndepărtată din baie și acoperită cu un film alimentar sau un prosop.

Cherry Jam cu gâscă

O rețetă foarte interesantă care nu ia mult timp, se dovedește la combinarea a două fructe de pădure utile. Combinația lor va crea un gust plăcut care va încânta oaspeții și cei dragi.

Ingrediente:

• cherry fără oase - 1 kg;
• gooseberry - 1 kg;
• nisip de zahăr - 2 kg.

Gătit:

1. Nisipul de zahăr și gâscă sunt zdrobite într-un blender și se fierbe la căldură lentă timp de 15 minute.
2. Apoi, siropul este turnat peste boabele de cires și se aprinde timp de douăzeci de minute pe foc lent.
3. Jamul fierbinte nemulțumit în bănci sterilizate și răsucite.

Jam "Cinci minute"

Cherry Jam "Cinci minute"

Înainte de a începe procesul de gătit, clătiți bine fructe de padure. Apoi scoateți stiletto Stiletto sau un dispozitiv special pentru eliminare. Cherry este cântărit fără oase.

Ingrediente:

• berry - 0,8 kg;
• nisip de zahăr - 0,8 kg.

Gătit:

1. Prima etapă sugerează zahărul zahărului zahărului. Apoi fructele de fructe de padure sunt lăsate timp de 5-8 ore. În acest timp, baza gemului viitor va acoperi cantitatea maximă de suc. Această etapă este cea mai lungă. Capacul nu trebuie să acopere capacitatea. Este mai bine să folosiți un prosop.
2. Cherry este scos din rezervor, aruncat pe o colander la teancul de suc. Pan cu lichid pus pe placă pe un foc lent, astfel încât toate cristalele de zahăr au fost dizolvate. Apoi, comutatorul este rearanjat de foc rapid, iar siropul de cireșe este adus la fierbere. Spumă îndepărtată.
3. Pornirea aragazului este tradusă într-un incendiu lent, fructe de padure care se află într-un sirop de fierbere de 5 minute se micșorează în recipient. Este important să trageți toată spuma, ceea ce va începe să se formeze în cantități mari.
4. Aoza se oprește, iar boabele de cireșe sunt lăsate până la răcirea completă în camera rece. Apoi, tigaia este returnată, iar siropul se încălzește pe căldura rapidă înainte de fierbere și apoi se fierbe 10 minute pe lent.

Ready este turnat în pre-tratate prin Soda sau prin sterilizarea termică a băncilor într-o versiune caldă. Apoi ar trebui să fie răcoritoare cu capacele și se răcește.

Cherry Jam Fried

Nu puteți găti doar gemul de cireș de cireșe în timpul iernii, ci și să se prăjească pe o pantă regulată, conform unei retete simple. Pentru a face acest lucru, va fi necesar să vă curățați boabele roșii spălate din oase și de la picioare și să începeți gătitul.

Ingrediente:

• cherry - 0,6 kg;
• nisip de zahăr - 0,6 kg.

Gătit:

1. Mersiunile de cireșe și zahăr sunt turnate pe tigaie. Comutatorul de placă este tradus în focul mijlociu și mâncărurile încălzite călduros.
2. Sub influența temperaturii ridicate, cireșul este împărțit generos de suc, iar nisipul de zahăr este dizolvat. Agitați în mod regulat ingredientele de încălzire, aduceți-le la fierbere.
3. Comutatorul este tradus la un incendiu lent. CHERRY COPES în sirop 20-25 de minute. În acest caz, este necesar să se intermiteze în mod regulat și să elimine spuma rezultată. Opriți.

Blocajul gata trebuie să fie imediat turnat în bănci sterilizate. Trebuie să o faci încet, ca să nu spargi paharul. Cel mai bine este să alegeți un recipient cu capace de răsucire de așternut mic. Secretul principal al prăjiturii constă în viteza de pregătire și realizarea frunzei maxime a siropului într-un timp scurt. Iar prepararea porțiunilor mici îl face mai bogată și gustoasă. Prin urmare, dacă aveți nevoie să tratați rapid fructele de padure, puteți prăji blocaj de la cireșe fără oase pentru iarna de-a lungul unei retete simple.

Jam "surpriza de nuc"

Dacă opțiunile clasice sunt obosite și au dorit să pregătească o delicatesă interesantă și originală, puteți înlocui oasele de cireșe pe nuci. Dulceatatea rezultată nu numai că oferă o bună dispoziție a gazdei și a rudelor în sezonul rece, ci și umple stocul de vitamine în organism.

Ingrediente:

• cherry - 2 kg;
• nisip de zahăr - 2 kg;
• mediu de lamaie - 2 buc;
• arahide - 600-800 g;
• apă potabilă - 200 ml.

Gătit:

1. Piulițele purificate sunt înghesuite în tigaie și în plonjare. De asemenea, ei le pot încălzi în cuptor sau se pot pregăti într-un cuptor cu microunde. Principalul lucru este să vă asigurați că nuci dobândesc un gust plăcut și o aromă.
2. Zahărul adoarme în recipient și turnat cu apă. Apoi se aprinde pe căldură lentă până când toate piesele se dizolvă, iar fluidul însuși nu se va transforma în siropul de tragere a umbra gălbui. Când gătiți, este important să amestecați nisipul de zahăr la prima etapă de gătit, astfel încât cristalele să nu fie arse în jos.
3. Stadiul cel mai dificil începe cu umplutura cireșului. În gaura formată prin extragerea găurilor sunt investit piulițele preferate. Este important să le puneți în așa fel încât să nu cadă.
4. Siropul de zahăr a reușit să se răcească. Prin urmare, este posibil să coborâți imediat cireșele pregătite. Comutatorul este tradus în foc rapid, iar fluidul este adus la fierbere. Spuma este îndepărtată, iar recipientul cu cireș este scos din sobă. Trebuie să fie acoperită cu un prosop densă și se lasă timp de 1,5 ore.
5. Procedura de gătit și sedimentarea se repetă de 4 ori. În acest timp, se va distinge o cantitate mare de spumă, pe care trebuie să o eliminați imediat zgomotul. Și siropul de cireș va da maximul dens. Este extrem de important să nu amestecați fructe de padure în rezervor în timpul gătitului, deoarece acestea pot fi deteriorate și cade. Din moment ce cireșul trebuie doar să aduci la fierbere și apoi să tragi - nu va avea timp să ardă.
6. Înainte de a aduce lichidul la fierbere ultima data, Este necesar să tăiați lămâul în două jumătăți și să vedeți sucul din gem.
7. Produsul finit este așezat cu atenție în borcane fierbinți și închise cu capace. Gem de la cireșe fără oase pentru iarna în simplu și rețetă originală Gata.

Unele hostesse preferă să nu fie limitate la un tip de nuci și să facă o dată cireșe cu mai multe opțiuni. Ca rezultat, utilizarea geamului finit se transformă în concurență interesantăunde fiecare truc nu știe ce este o piuliță la el. Adesea cireșul umplute cu bucăți de pere, prune, caise uscate. Combinația este uimitoare.

Sweet-Sour Aroma Cherry fără semințe pregătite în conformitate cu tehnologia specială este considerată cea mai mare rețetă simplă Gem printre semifabricate pentru iarna. În viitor, poate fi servit la ceai, înfășurați clătite sau să utilizați pentru a decora înghețată, jeleu sau coacere.

Ingrediente:

• cherry - 1,5 kg;
• nisip de zahăr - 1,5 kg.

Gătit:

1. Băncile trebuie să fie clătite temeinic și să le lase să se usuce pe un prosop. Peeling capace în apă clocotită timp de 5 minute.
2. Cherry cade în cutii de pe ¼, apoi a turnat trei linguri de zahăr. Prin boabe și nisip alternativ, banca este umplută la gât. Nu vă faceți griji cu privire la ce cireșe sunt multe. Această impresie este înșelătoare, pentru că atunci când gătiți, va lăsa sucul și să cadă puțin.
3. Un prosop strâns sau o foaie pliată într-o capacitate mare, pliate de mai multe ori. Dacă nu puneți o cârpă în partea de jos, geamul sub influența temperaturii ridicate este spargerea și blocajul va fi răsfățat. Acesta este setat la corpuri umplute cu boabe și acoperite cu capace. Este important să nu le răsuciți, ci pur și simplu puneți pe partea de sus.
4. Sosul este inundat cu temperatura camerei de apă. În același timp, este important să nu o umple de margini și să nu ajungă la marginea de 4-5 centimetri. Apoi, recipientul este plasat pe aragaz și comutatorul este plasat pe focul maxim. De îndată ce apa începe bubble, comutatorul este tradus la minim. Cherry în bancă lansează 50-60 de minute.
5. După expirarea timpului de sobă, ordonarea este îndepărtată și răcită timp de 10 minute. Apoi, capacele se rotesc.

Produsul finit trebuie să fie pus în jos pe gât și să se răcească la temperatura camerei. Apoi băncile pot fi transferate la locul de depozitare a altor seturi pentru iarnă.

Cherry Jam cu adăugarea de citrice franceză

Inventiv Franceză a învățat cum să pregătească nu numai mâncăruri interesante, ci și piese de prelucrat. Au fost cei care au venit cu o combinație de gem de cireșe fără oase cu lămâie pentru iarnă, creând o rețetă simplă cu note citrice. În viitor, hostessele moderne au început să pregătească boabele și cu o portocală, care au încetat să se teamă că fructul ar întări aculența deja strălucitoare.

Ingrediente:

• brierries - 1,1 kg;
• nisip de zahăr - 1,1 kg;
• lemon sau portocaliu - jumătate din fătul de mijloc.

Gătit:

1. Pășește de cireșe sunt curățate de pietre și sunt strânse cu nisip de zahăr. Apoi a plecat timp de 2 ore, pentru care se distinge o cantitate mare de fluid. Cu posibilitatea de cireș, puteți pleca să împărtășiți sucul pentru o perioadă mai lungă de timp.
2. Lemonul este împiedicat de apă fierbinte și se adaugă la un recipient cu fructe de padure în mai multe etape. Mai întâi se freacă coaja pe un strălucitor superficial. Este important să frecați un strat alb din toate laturile și apoi să opriți. La urma urmei, partea galbenă a coajelului va da parfumul, dar albul conține amărăciune, care poate strica gustul gemului. Prin urmare, partea interioară a piei trebuie îndepărtată cu un cuțit. Apoi, zeul de lamaie este frecat prin sită, astfel încât oasele și dungi nu ajung la cireșe.
3. Toate ingredientele sunt asemănătoare, astfel încât integritatea boabelor de cireșe nu se produce. Containerul este plasat pe focul mare, iar siropul este adus la fierbere. Spuma rezultată este îndepărtată. Apoi, comutatorul este tradus într-un incendiu lent. Și amestecul este digerat timp de 25-30 de minute.
4. Jamul finit este scos din sobă și este acoperit cu un capac sau un film alimentar. Ar trebui să fie lăsată într-o cameră răcoroasă timp de 6-8 ore, astfel încât ea se evidențiază și sucul comun de cireș.
5. Pentru a da un lux suplimentar suplimentar, aveți nevoie de o dată pe un foc lent timp de 20-25 de minute. Apoi se descompune imediat pe bănci și răsuciți.

Exclusivitatea acestei versiuni de gem de la Cherry fără oase pentru iarnă pe o rețetă franceză simplă va fi vizibilă imediat. Siropul aromatic va crea ceva incredibil cu boabele de cireșe. Fiecare cireș va fi solidă și frumoasă, acoperită cu film dulce, iar setul de vitamine va încânta pe cei care se vor răspândi în timpul iernii.

Cherry și cireș

Combinația a două astfel de boabe similare și în același timp diferite saturate cu vitamine utile care vor sprijini imunitatea în timpul sezonului rece, întotdeauna a lucrat ca interesant. În trecut, a fost gătită pe sirop de miere, pentru că un cadou de la albine era în fiecare casă. În prezent, acest produs a fost înlocuit cu nisip de zahăr, care este mult mai ieftin și mai accesibil.

Ingrediente:

• cherry - 0,5 kg;
• cherry - 0,5 kg;
• nisip de zahăr - 0,7 kg.

Gătit:

1. Fructe de padure curățate din nuclee solide stivuite sosepan de smalț Și sunt saturate cu zahăr. Amestecat bine cu o spatulă și stânga timp de 3 ore.
2. Containerul cu piesa de prelucrat este așezat pe soba și se aprinde pe o căldură lentă, așteptând ca zahărul să se dizolve.
3. Comutatorul este tradus în foc rapid, iar fluidul este adus la fierbere. Se fierbe timp de 5 minute, apoi este lăsat timp de 2 ore pentru a se liniști. Procedura se repetă de 4 ori. În același timp, spuma este îndepărtată, iar gemul este amestecat cu o spatulă.
4. Jamul finit este îmbuteliat și răsucite.

Să se răcească pentru a răci orfelinatele, le puteți transfera în depozit, astfel încât iarna tratamentelor au insistat și a așteptat timpul său.

Toate rețetele cu aditivi exclusivi sunt pregătiți foarte repede și simplu. Ei nu necesită prea mult timp și, prin urmare, sunt foarte populare printre proprietarii moderni. Ingredientele pot fi cele mai diverse.

Mulți bucătari se adaugă coacăze roșii sau negre sau citrice drăguțe la cireșe. Atunci când adăugați fructe cu un conținut ridicat de vitamina C, de exemplu, lămâie sau portocaliu, sub rezerva băncilor de sterilizare. Este suficient doar să le cităm cu apă clocotită, cum ar fi capacele.

Fructele de cires sunt bune și utile în forma proaspătă, iar gemul lor de la ei mulți sute de ani este delicatețe clasice și iubite în multe familii. Dar dacă îl gătiți fără semințe, se dovedește și deloc depășit pentru a gusta desertul. În 100 g de gem de cireșe fără semințe de circa 64 g de carbohidrați, în timp ce conținutul caloric de 100 g din produs este în general 284 - 290 kcal.

Cherry Jam pentru iarna fără semințe - Rețetă foto

Care este copilăria dvs. asociată cu dvs.? Am - cu aromă subtilă și spumă de aer ... Pregătiți gemul de cireș fără oase, ca în copilărie acasă - este mai ușor decât simplu.

Marcajul dvs .:

Timpul pentru pregătirea: 6 ore 0 minute

Cantitate: 1 porție

Ingrediente

• Cireșe: 2 kg
• Zahăr: 3-3,5 kg

Instrucțiuni de pregătire

Pentru un desert de cireșe, iau o cireșă coapte, turnați-o apă rece Și dau să stau la 20 de minute.



Fructele mele sunt bune, îndepărtând osul. Se poate face cu mâinile sau cu o mașină de scris specială (aceasta este opțională).



Cireșul purificat adormește zahărul, se agită și se pune pe un foc lent.



Vargeți gem în mai multe abordări, asigurați-vă că sunteți pe foc lent. Pot fi eliminate sau nu (opțional). După 2 ore de fierbere lentă, am oprit gazul, dau rece. Apoi voi găti aproximativ o oră pe foc lent.



Difuzarea produselor fierbinți în băncile pre-sterilizate, Rush, întoarceți-vă cu susul în jos pe partea inferioară și mușcați până la răcirea completă.



Jamul de cireș finit este obținut parfumat, saturat, foarte gustos, dulce, cu o notă de sourness.



CHERRY CHERRY JAM RECIPE

Rețeta include doar două ingrediente principale. Proporțiile dorite sunt de la 1 la 1. Dacă se utilizează cireșe de soiuri de acid, atunci 1,2 - 1,5 părți de zahăr trebuie să fie luate la 1 parte a fructelor de padure.

Pentru piesa de prelucrat va avea nevoie de:

• zahăr - 1.0-1.2 kg.
• cirese curățate - 1 kg.

Ce să fac:

1. Cireșele trec, scoateți tăietorii, clătiți. Dați apă să se scurgă și să dea oase.
2. Se toarnă fructe într-un castron emailat sau o cratiță largă și adaugă jumătate din zahăr la el.
3. Trimiteți totul la frigider timp de 8-10 ore.
4. Pe foc moderat, cu o agitare îngrijită, aduceți la fierbere și peck timp de un sfert de oră. Îndepărtați de la foc.
5. Când totul se răcește într-o altă feluri de mâncare pentru a fuziona cu siropul de cireșe.
6. Adăugați zahărul rămas la el.
7. Încălzirea la fierbere și la foc moderat pentru a respecta siropul la o anumită densitate. Rezultă într-o cană cu apă de gheață pentru a arunca o picătură de lichid dulce dacă se forma într-o minge care poate fi stoarcă cu degetele, siropul este gata.
8. Conectați fructe de padure cu sirop, încălziți la fierbere, cu 5-6 minute și în formă fierbinte pentru a se turca în bănci.

Cum de a găti gem de cireșe fără oase pentru iarnă cu gelatină

Această delicatesă neobișnuită și delicioasă este gătită destul de repede, pentru care calea și este populară cu proprietarii de case.

După ce recipientele containerului se răcește, siropul se transformă în jeleu cu felii.

A pregati:

• gelatină - 25-30 g;
• zahăr - 1 kg;
• cherry (greutatea fructelor este deja legată fără oase) - 1 kg.

Cum să gătească:

1. Boabele trec, rupeți cozile, curățați, spălați, uscați. Nava într-o cratiță sau un castron adecvat.
2. Amestecul de zahăr cu gelatină uscată.
3. Se toarnă un amestec într-o cireșă.
4. Se amestecă și se pune pe scufundarea de jos a frigiderului timp de 8 ore. În acest timp, conținutul poate fi de 2-3 ori amestecat pentru umflarea uniformă a granulelor de gelatină.
5. Scoateți rezervorul de la frigider, amestecați și puneți foc moderat.
6. De îndată ce amestecul începe să se fierbe, să gătiți blocajul nu depășește 4-5 minute.
7. Se toarnă greutatea fierbinte în bănci și strângeți cu capacele.

Rețetă foarte rapidă și simplă timp de cinci minute.

Pentru rapid "cinci minute" necesare:

• cirese curățată - 2 kg;
• zahăr - 2 kg.

Gătit:

1. Boabele trec, rupeți fructele, spălați și separați carnea din oase.
2. Cherry și loc de zahăr într-un castron emailat. Pleacă pe masă timp de 3-4 ore.
3. Încălziți amestecul la fierbere, Peck timp de 5 minute. Se răcește complet la temperatura camerei.
4. Procedura de a repeta încă două ori.
5. După a treia oară, amestecul este fierbinte în rând la bănci și stoarceți capacele.

Variația rețetei pentru un Multicooker

Pentru metoda de blank într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

• zahăr - 1,2 kg.
• cireșe deja purificate - 1 kg;

Ce să fac:

1. Cireșele trec, îndepărtați coada, spălarea, uscarea și separarea oaselor din pulpă.
2. Trage-le într-un castron al multivarkei și turnați zahărul acolo. Amesteca.
3. Porniți dispozitivul la modul "Quenching" timp de 90 de minute.
4. După aceea, gem se mișcă în cutie și închide capacul.

Cherry Jam "Asortate"

Pentru prepararea fructelor asortate, luați de obicei un număr egal de materii prime sursă de două sau trei specii. Dar există o singură nuanță aici.

La produsul final este destul de dulce, va trebui să vă ajustați dulceața la etapa inițială.

De exemplu, dacă se utilizează coacăz, atunci zahărul ia un ușor mai mult, aproximativ 1 până la 2. În cazul în care gâștele, apoi chiar mai mult (1 până la 2,5) și când se adaugă căpșuni, raportul este suficient la 1 la 1.

Pentru sortimentul de cireșe cu adăugarea de coacăze, va fi necesar:

• cireșe, fără semințe - 1 kg;
• coacăze - 1 kg;
• zahăr - 2 kg.

Algoritmul de acțiuni:

1. Cherry să treacă, fără cozile, spălați.
2. Coacăze pentru a scoate din ramuri, spălați și uscați.
3. Se amestecă fructe de padure, să le suspende într-un castron emailat și să adoarmă cu zahăr. Plecați pe masă timp de 4-5 ore până când sucul este alocat.
4. În timpul incendiului, se încălzește masa la fierbere. Gătiți timp de cinci minute.
5. Scoateți din foc și răciți conținutul la temperatura camerei.
6. Procedura se repetă.
7. Pentru a treia oară, amestecul este încălzit, pentru 5 minute și așteptați imediat în bănci.

Cherry Jam fără oase cu nuci

Orice blocaj cu adăugarea de nuci a fost întotdeauna considerat delicatețe rafinate. in afara de asta calea usoara (Mix boabe cu nuci), puteți pregăti opțiunea atunci când o bucată de nuc este plasată în locul osului îndepărtat.

Pentru piesa de lucru de iarnă necesar:

• cirese curățate - 1 kg;
• nuci - 250 g sau cât va merge;
• zahăr - 1,5 kg;
• apă - 150 ml.

Cum să gătească:

1. Boabele trebuie să treacă, să distrugă fructele, să se spală și să despartă oasele din pulpă.
2. Nuci tăiate în bucăți cu o dimensiune osoasă.
3. Introduceți bucăți de nuclee de piulițe în interiorul cochililor de cireșe. Dacă răbdarea nu este suficientă pentru prepararea tuturor cireșelor, atunci nuci rămase pur și simplu într-o masă comună.
4. Încălziți apa și părțile de zahăr la dizolvarea deplină. Rezultă în acest fel de mâncare în care desertul va fi fiert.
5. Aduceți siropul la fierbere și turnați cireșe cu nuci.
6. Se fierbe și să gătească pe căldură medie când se agită timp de 25-30 de minute.
7. Gem se toarnă în borcane fierbinți.

Astfel încât gemul a fost delicios și bine păstrat necesar:

1. Pentru a elimina oasele, este mai bine să achiziționați un dispozitiv special. Seamănă cu clești cu două linguri la sfârșit.
2. Când este încălzit, trageți din gemul. Începe să apară când temperatura în masă se apropie de 80-85 de grade. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza zgomot.
3. Pregătiți-vă pentru a pregăti un recipient de depozitare. Băncile sterilizează peste feribot și acoperă fierberea în apă. Este important după aceea că este necesar să se usuce bine. Fluidul excesiv nu trebuie să intre în gem, altfel va începe să rătăcească.
4. Selectați RIPE, dar nu cireșe putrede. Produsul final nu va fi gustos și de înaltă calitate, dacă pentru pregătirea sa de a lua fructe cu un semn de putregai sau alte deteriorări.
5. Nu digerați. Uneori, gemul poate fi un pic de făcut, siropul va fi în continuare destul de gros. Dacă o delicatețe este digerată, prea multă apă se va evapora de la ea, va deveni fără gust și se va rupe rapid.
6. Nu permiteți arderea. Pentru a evita lipirea și arderea siropului și a boabelor pentru partea inferioară a felurilor de mâncare, compoziția trebuie să fie agitată cu o lingură de lemn, ridicând conținutul de jos în sus. Dacă a început toată arderea, atunci recipientul este îndepărtat din foc și se scurge ușor blocajul în mâncăruri curate.

Așteptăm comentariile și evaluările dvs. - este foarte important pentru noi!

În plus față de posibilitatea de a folosi fructe de padure întregi pentru coacere, este ideal ca o umplutură de fructe la iaurt familial, precum și, la un simplu sandbreaker cu ulei. Fotografiile pas cu pas vor ajuta la înțelegerea mai bine procesul de gătit un gem delicios de casă de la Cherry.

Pentru a găti la domiciliu Această piesă de lucru pentru iarna veți avea nevoie de o cireșă și zahăr coapte la o rată de 1: 1, bănci și capace.

Cum de a găti gemul de cireșe osoase

În primul rând, pregătim boabe pentru gătit.

Cherry ar trebui să fie sortate, să scape de cozile și să se clătească bine. După aceea, obțineți un os din cireș. Este foarte convenabil să faceți acest lucru cu o linguriță sau mai degrabă mânerul ei sau cu un știft.

Cireșele preparate fără oase se pliază direct în mâncărurile în care va apărea blocajul de gătit. De îndată ce partea de jos a felurilor de mâncare, întoarce boabele complet, stropite cu zahăr primul strat, pune din nou cireșul și se presară din nou cu zahăr. Ultimul strat de cireșe, de asemenea, acoperă cu zahăr și lăsați mâncăruri cu un gol pentru blocaje la repaus pentru o vreme, în timp ce zahărul nu se transformă în sirop.

În momentul în care zahărul a fost dizolvat și siropul sa dovedit, este posibil să puneți un recipient pe foc, amestecând bine amestecul de zahăr de boabe.

Lăsați blocarea fierbătoarea, îndepărtați spuma și păstrați-vă.

După o răcire completă, lăsați din nou piesa de prelucrat.

După a doua răcire a fructelor de padure, ne pliam pe colander și tragem siropul într-o tigaie separată. Gatiți-l pe foc lent de 1,5-2 ore, ar trebui să scadă în volum.

În timp ce siropul este amplificat, sterilizează băncile și capacele.

Când siropul este conceput pentru densitatea dorită, le conectăm cu fructe de padure și lăsați billetul să se fierbe încă o dată. Acum, puteți descompune un gem delicios de cireșe pe bănci și tăcere capacele.

Conservat pentru o astfel de blocaj de rețetă de la cireșe continuă la gros în timp ce în bancă.

În timpul iernii, vă puteți bucura de ele, hrănind la ceai cu biscuiți sau cheesecake.

Cherry Jam luminos, parfumat și gustos. Nu pierdeți momentul de la mijlocul lunii iunie și până în august, să stocați boabele de cireșe pentru iarnă. O astfel de delicatețe poate fi mâncată imediat, precum și punerea în borcane pentru a obține și a se bucura de ea în orice moment. Strângeți cireșe dintr-un copac - acesta este tot efortul de a fi atașat la crearea unui desert dulce. Pentru blocaj este demn de invenție doar zahăr. De obicei, raportul dintre zahăr cu fructe de padure este de 1: 1, dar în rețete sub diferite opțiuni sunt furnizate, respectiv, gustul va fi un pic variază.

Cherry gustoase are o serie de avantaje. Este dotată cu abilități antipiretice, de asemenea antiinflamatoare și antibacteriană. Conținutul de la un volum mare de vitamina C ajută la consolidarea sistemului imunitar. Folosind în mod regulat, sistemul puternic de sânge vă este oferit. Numai de multe ori nu există nici o posibilitate, deoarece toate fructele de padure - ea este fructe sezoniere. Cherry este perfect conștient de prelucrarea termică, astfel încât este conservată în siguranță sub orice formă. Poate fi suc, compot, gem. În timpul iernii, gemul de cireș poate fi construit cu ceai, este, de asemenea, perfect ca o umplutură pentru clătite, chifle, un strat în prăjituri, plăcinte ingrediente. Este demn de remarcat faptul că, sub acțiunea temperaturilor fierbinți, unele dintre substanțele de cireșe utile sunt pierdute, dar principalele rămășițe. Elementele pozitive rămase includ capacitatea sa de a îmbunătăți apetitul, de a trata procesele inflamatorii în stomac, intestin, gât și mult mai mult.

Cherry Bo Os Bag.

Aveți nevoie de 2 kg de fructe de pădure pe gemul de cireș cireșe. Dacă fructele de padure sunt acru, atunci zahărul va avea nevoie de 2,4 kg, soiurile dulci necesită 1,6 kg. O astfel de delicatețe este, de obicei, groasă, deci dacă sunteți un iubitor de gem tare și saturat, utilizați rețeta de mai jos.

Gătit:

Oasele cu rămășițele pulpei de cireșe pe ele nu pot fi aruncate, ci pregătesc compotul.

Cherry Bo Os Bag.

Pe gem de la os, există mai mult zahăr decât pe un desert de cireșe fără oase. Și toate pentru că oasele absorb o anumită parte a dulceață. Un astfel de antrenor de coaching pe termen lung este, înseamnă că trebuie să programați mai mult timp pentru fabricarea unui desert dulce. Un kilogram de cireșe și cinci și jumătate de ochelari de zahăr vor merge pe ea. Pentru sirop, veți avea nevoie de 4 pahare de apă (1 cană - 150 de grame).

Gătit:

Jam este gata! Ceai plăcut de ceai!

În loc de scufundare în cireșe de apă fierbinte, în fiecare boabe puteți face un knocker .

Cherry Jam "Cinci minute"

Cea mai dorință de a păstra cireșe utile, se propune o variantă a tratamentului termic rapid al fructelor. Blocul de la cireș "Cinci minute" se obține cu o formă non-distrusă de fructe de padure și o culoare bogată strălucitoare. 1 kilogram de cireșe va merge la o asemenea dulceață, doar 400 de grame de zahăr și 200 de grame de apă de curgere.

Gătit:

Când scoateți oasele, este mai bine să puneți mănuși. Sucul de cireș este atât de inadeny încât trebuie să spălați mâinile pentru o lungă perioadă de timp.

Cherry Jam cu ciocolată

Interesat de modul de gătit Jamul de cireșe cu aditivi este oferit
rețetă delicioasă pentru gem de la cireșe cu ciocolată. Pentru un astfel de mâncare neobișnuită, vor fi necesare 500 de grame fără oase de fructe de pădure de cireșe. Poate fi doar fructe proaspete. Congelate, de asemenea, se potrivesc în rețetă. Plata stagului de ciocolată amară va completa această capodoperă. Componentele suplimentare vor efectua un pahar (150 de grame) de zahăr, o lingură mare de suc de lămâie, proaspăt stors, 50 de grame de apă obișnuită și, opțional, pot fi adăugați 100 de grame de brandy.

Gătit:

Pregătiți gemul de la plăcerea solidă de cireșe. Merită doar pentru o perioadă de timp, așteptând fructele de padure de zahăr, dar așteptați - să nu lucrați. De obicei, timpul de saturație durează până la 10 ore, în funcție de varietatea de fructe și dulceața lui. Chiar contează prezența oaselor în boabe, care absorb și zahărul. Delicious Jam și ceai plăcut beau cu el!