Pečene piščančje prsi s česnom in paradižnikom so dietni recept, ki je kot nalašč za tiste, ki sledijo svoji postavi in se bojijo pridobiti odvečne kilograme. Paradižnik bo piščančjim prsom dodal sočnost, mešanica suhih zelišč in česna pa bo dala izviren okus in aromo.
Za peko piščančjih prsi s paradižnikom in česnom potrebujemo naslednje sestavine (glej fotografijo)
Filete piščančjih prsi operemo in posušimo s papirnatimi brisačkami. Namažite s soljo in črnim mletim poprom.
Česen olupimo, operemo in zdrobimo s topo stranjo noža. Zmešajte z olivnim oljem in mešanico posušenih zelišč.
Piščančja prsa marinirajte v česnovem olju in pustite eno uro na hladnem.
Češnjev paradižnik operemo in narežemo na rezine.
Na piščančjih prsih naredite nekaj plitvih rezov. Paradižnik položite na rezine.
Pripravljene piščančje prsi previdno damo v pekač. Prelijte s preostalim česnovim oljem. Pečemo v pečici, ogreti na 190 stopinj, približno 30-35 minut.
Pečene piščančje prsi postrezite s svežo ali kuhano zelenjavo.
Prijeten apetit in okusni poskusi!
Kalorije: 594
Beljakovine/100 g: 23
Ogljikovi hidrati/100 g: 1
Na dieti Dukan je ena najbolj priljubljenih jedi belo piščančje meso, saj so piščančja prsa pusta, poceni, enostavna za pripravo in vsebujejo hranljive beljakovine.
Piščančja prsa, pečena s česnom Dukan, vam bodo omogočila popestritev jedilnika. Lahko se pripravi v kateri koli fazi prehrane. Lahko ga jeste kot samostojno jed ali z njim na beljakovinskih in zelenjavnih dneh (na stopnji Cruise), lahko pa uporabite tudi tanko narezane koščke prsi za pripravo okusnih sendvičev.
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos. (nekaj več kot 500 g);
- sol - 4 g;
- mešanica mletih paprik - 3 g;
- česen - 1 velik strok (ne uporabljajte več, da ne bi popolnoma prekinili okusa piščanca);
- gorčica - 1 žlička
Kako kuhati doma
1. Pred pečenjem s česnom v pečici operemo piščančja prsa in odstranimo odvečno maščobo. Česen narežite zelo na tanko (na rezine). 
2. V fileju naredimo majhne reze - in v vsakega previdno damo en kos česna. 
3. Prsi solimo in potresemo z mešanico paprik. 
4. Namažite z gorčico in jo enakomerno porazdelite po celotni površini. Filet pustimo stati v tej obliki 25-30 minut. 
5. Pečico segrejte (optimalna temperatura je 220 stopinj). Pripravljeni file razgrnemo na pekač, obložen s peki papirjem, ali pa ga položimo v obliko proti sprijemanju. Piščančja prsa s česnom pečemo natanko 20 minut. Meso ne hranite dlje - tvegate, da ga boste presušili. Končano jed z okusno skorjo vzamemo iz pečice in uživamo v dišečih piščančjih prsih po Dyukanov, pečenih s česnom.
Dober tek! 
9 okusnih receptov za piščančje prsi Fitnes večerje za ravne trebuščke 1. Pica na nov način Skupaj na 100 gramov - 99,36 kcal: Beljakovine - 12,97 Maščobe -4,26 Ogljikovi hidrati - 2,23 * Brez enega grama moke! Brez kvasa! Brez pecilnega praška! Sestavine za "testo": piščančje prsi - 500 g jajce - 1 kos. Sol, poper Suha (ali sveža) zelenica, dam koper Za nadev: Polovica sladke paprike 3 barv Poltrdi sir z nizko vsebnostjo maščob - 100 g ohlapna skuta - 150 g Pest špinačnih listov Majhen šopek zelene čebule Za omako: Paradižnik v s / s - 400 ml Suha bazilika - 1/2 žličke. Sol - 1/2 žličke Česen - 2 stroka Priprava: 1. Piščančja prsa zmeljemo v mešalniku. 2. Zmešajte z začimbami. 3. Enakomerno razporedite po peki papirju. 4. Če se vam "testo" drži rok, ga porazdelite z rokami, namočenimi v mrzlo vodo. 5. Pošljite v pečico, ogreto na 180 gr, za 18-20 minut. 6. Pecivo naj se malo posuši. 7. Medtem skuhamo omako: paradižnik zmešamo z začimbami in ob stalnem mešanju kuhamo približno 10-15 minut na majhnem ognju. Odvečna voda bo izhlapela in omaka se bo zgostila. 8. Pripravite nadev. 9. Torto vzamemo iz pečice, namažemo z omako, namažemo nadev. 10. In spet v pečici, dokler ni vse lepo zapečeno (15 minut). _______________________________________________ 2. ITALIJANSKI PIŠČANČ (Cacciatore) Skupaj na 100 gramov - 51,72 kcal: Beljakovine - 8,08 Maščobe - 0,75 Ogljikovi hidrati - 3,3 450 g piščančjih prsi, narezanih na koščke 1 skodelica sesekljane čebule, 4 kozarca narezana čebula, 2 kozarca česna na koščke žlička origana 1 žlička bazilike 2 skodelici paradižnikove mezge 1. Prsa narežite na kocke in položite na pekač obložen s pergamentom. Pladenj postavite v pečico. 2. Prsa kuhamo približno pol ure, nato dodamo čebulo in česen. Kuhajte še 15 minut. Nato dodamo rezine paradižnika, origano in baziliko. 3. Prsa namažite s paradižnikovo pasto in pekač vrnite v pečico. 4. Prsa kuhamo še 30 minut. 5. Postrezite s prilogo iz zelenjave. Po želji lahko dodamo gobe. _____________________________________________ 3. PIŠČANJŠI KOTLETI S SIROM IN JAJČNIM NADEVOM Skupaj na 100 gramov - 147,12 kcal: Beljakovine - 18,79 Maščobe - 19,1 Ogljikovi hidrati - 1,77 Takoj moram reči, da sem našla ta recept, kjer so bili ti kotleti ocvrti. Vidite ga na fotografiji. Vzela sem samo prtiček, ga rahlo navlažila z oljem, obrisala ponev in ocvrla, izkazalo se je zelo okusno))) Svetujem Sestavine: 1) Mlet piščanec iz prsi 500 gr. 2) Čebula 75 gr. 3) Česen 8 gr 4) Jajce 150 gr, 5) Sir 100 gr. z nizko vsebnostjo maščob, imam oltermani 17% 6) Sol, poper, zelišča - po okusu Priprava: Naredite nadev: naribajte sir na drobno strgano skupaj z dvema kuhanima jajcema, dodajte drobno sesekljano zeleno, premešajte. Nato zmočite roke z vodo, z žlico poberite mleto meso, na sredini naredite vdolbino in vanjo položite nadev. Nato oblikujte polpete. Pekač obrišite s krpo, navlaženo z oljem. V ponvi na zmernem ognju na obeh straneh pražimo približno 2-3 minute. Dober tek! ___________________________________________________________________ 4. PIZZA iz bučk Skupaj na 100 gramov - 59,84 kcal: Beljakovine - 6,83 Maščobe - 1,95 Ogljikovi hidrati - 3,74 1 kg. bučke 2 jajci 1 piščančja prsa 50 gr. trdi sir z nizko vsebnostjo maščob 3 sveži paradižniki 1 čebula 1 korenček zelišča po okusu 2 stroka česna 1/4 skodelice mleka Bučke, narezane na kolobarje, kuhane na pari. Ne solite! Čebulo narežemo na pol obročev, korenje naribamo na grobo strmo, paradižnik narežemo na kolobarje, česen drobno sesekljamo. Zbiramo pico: bučke tesno položimo na pekač ali ponev, v 2 slojih; na bučke damo na tanko narezane kuhane prsi, zdaj čebulo in korenje, nato malo solimo, pa paradižnik, nato česen; Zdaj pico potresemo z naribanim sirom in jo napolnimo s to mešanico: jajca zmešamo z mlekom (lahko tudi z vodo), potresemo z zelišči in damo v pečico, dokler se sir ne stopi in skorja zapeče. To je brezplačna jed, lahko dodate karkoli želite. Paradižnik zamenjajte s paradižnikovo pasto, meso z gobami ali pa preprosto dodajte gobe ali papriko. _______________________________________________________________________________ 5. PIŠČANJŠA PRSA S SEZAMOM.Skupaj na 100 gramov - 137,44 kcal: Beljakovine - 22,01 Maščobe - 05,01 Ogljikovi hidrati - 0,93 Sestavine za 2 obroka: piščančje prsi narežite na rezine 3110 kosov soli. Razbijte jajce in zmešajte s soljo. Na krožnik razporedimo sezamova semena. Prsa potopite v jajce in nato v sezamova semena. Dajte v obrazec. Pečico segrejte na 200 gr. in pečemo prsi do konca. Dober tek! Palačinke, kot na fotografiji, najdete v albumu "Druge jedi iz zelenjave" avtorice Elene Savelyeve _____________________________________________________________________________ 6. PIŠČANJŠA PASTA Skupaj na 100 gramov - 92,39 kcal: Beljakovine - 17,21 Maščobe - 1,94 Ogljikovi hidrati - 1,57 Sestavine: mlet fil 4 kos. jajčevci - 2-3 kos. paradižnik - 3-4 kos. česen - 1 strok, koper zelena sol, rdeči in črni poper po okusu sir z nizko vsebnostjo maščob (do 20% maščobe) 100 gr Priprava: Jajčevce narežite po dolgem na tanke trakove, solite in pustite 20-30 minut. Nastali sok odlijemo iz jajčevcev, vsako piščančje prsi razrežemo na 4 dele, damo v vrečko in stepemo, solimo in popramo. Paradižnik narežemo na kolobarje. Česen drobno sesekljamo, zeleno sesekljamo. Sir naribajte. Pekač obložimo s peki papirjem in položimo plast jajčevcev, ki se rahlo prekrivajo. Na vrh položite sesekljan piščančji file. Nato spet jajčevci in spet piščanec. Nato dajte skodelice paradižnika. Paradižnik malo solimo, popramo in potresemo s sesekljanim česnom in zelišči. Po vrhu potresemo sir. Model damo v pečico, ogreto na 180°C, in pečemo 20-25 minut, model z enolončnico odstranimo iz pečice, pustimo stati 10 minut in postrežemo. _______________________________________________________________________________ 7. KUMARE Z MESOM NA KOREJSKI SLOG: Skupaj na 100 gramov - 154,75 kcal: Beljakovine - 9,54 Maščobe - 10,66 Ogljikovi hidrati - 5,32 kumare - tri do štirje kosi meso (goveje meso, piščanec na 100 gramov bolgarskega mesa) poper - en kos česna - dva - trije stroki rdeče pekoče paprike - pol žličke petodstotnega kisa - dve žlici sojine omake - tri - štiri žlice sol - ena čajna žlička rastlinskega olja za serviranje svežega kopra ali peteršilja - za dekoracijo Meso operemo, posušimo in narežemo na trakove. Bolgarsko sladko papriko očistimo iz notranjosti in tudi narežemo na trakove. Čebulo narežemo na tanke kolobarje. Globoko ponev dobro segrejemo in v suhi ponvi na zelo močnem ognju ob nenehnem mešanju popečemo meso. Ko vlaga izhlapi, dodamo čebulo in pražimo nekaj minut, premešamo. Nato dodamo papriko, sol, sojino omako, poper, premešamo in pražimo še nekaj minut. Dodamo kumare, narezane na dolge rezine, v blenderju sesekljan česen in prelijemo s kisom. Pustite na ognju še dve minuti in odstranite. Pred serviranjem pokapamo z oljem. To solato lahko postrežemo hladno ali pa ne ohladimo in postrežemo vročo. _________________________________________________________________ 8. Piščančji file "Zebra" Skupaj na 100 gramov - 124,1 kcal: Beljakovine - 16,27 Maščobe - 4,41 Ogljikovi hidrati - 3,94 Na splošno, ko kuhate piščančji file, se zelo pogosto izkaže, da je suh in ni okusen. Toda po tem receptu je piščančji file zelo sočen, pikanten in okusen. Sestavine: ● Piščančja prsa ali file - 500 g; ● Trdi sir z nizko vsebnostjo maščob - 200 g; ● Paradižnik - 2 kos.; ● Kisla smetana 10% - 50 g; ● Česen -3-4 stroki; ● Sojina omaka - 50 ml.; ● peteršilj in druga zelišča; ● Začimbe za meso in sol po okusu. Priprava: Pripravite marinado za meso: zmešajte sojino omako s sesekljanim peteršiljem in česnom, stisnjenim skozi stiskalnico. Filete marinirajte v tej marinadi 30-40 minut. Medtem ko se file marinira: sir narežite na rezine, paradižnik na rezine. Kislo smetano zmešamo s strtim česnom. Vsak kos fileja 2 ali 3-krat rahlo prerežemo in v te koščke damo sir in paradižnik. Premažite z mešanico kisle smetane in česna. File položite na pekač. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 30-40 minut. ___________________________________________________________ 9. Oyakodon Skupaj na 100 gramov - 109,53 kcal: Beljakovine - 15,58 Maščobe - 2,39 Ogljikovi hidrati - 6,57 Ne maram zamenjati sestavin v nacionalni kuhinji. Toda v primeru te jedi morate to storiti, ker. moji najdražji ga imajo zelo radi, a s pravimi sestavinami imamo milo rečeno stresno. Zato je recept za oyakodon prilagojen našim lokalnim razmeram. Kar se tiče okusa jedi, naj ne dvomite - res je zelo okusna. Če imate radi japonsko kuhinjo, boste ravno prav :) Sestavine za 4 porcije: 4 majhne čebule 2 piščančja prsa brez kože 150 ml sojine omake 4 velika jajca 2 žlici. sesekljan peteršilj Majhna ponev: vsak del oyakodona kuhamo posebej. Čebulo narežemo na tanke pol obroče. Piščanca narežite na majhne, precej tanke koščke. Ponev pristavimo na srednji ogenj. Nalijte 2 žlici. sokove omake in 2 žlici. voda. Zavremo. Dodamo četrtino čebule in med mešanjem kuhamo približno 1-2 minuti. Dodamo četrtino piščanca. Kuhamo približno 5 minut, med postopkom enkrat obrnemo. Jajce z vilicami stepemo z malo zelenja. Previdno vlijemo v ponev z vilicami in poskušamo enakomerno razporediti po kosih piščanca. Pokrijemo s pokrovom in počakamo približno minuto, dokler se jajčna masa ne prime. Takoj postrežemo. S preostalimi sestavinami ponovite še 3-krat. Dober tek!