Повечето хора се плашат от отхвърлянето на обичайната храна по време на гладуването. Страхът от отказ от ежедневната диета ни принуждава да търсим заместители на любимите си храни. Не всеки знае, че постната храна може да бъде не само здравословна, но и вкусна. Протеин, необходим за човешкия живот, може да се намери в други храни, които заместват месото и рибата.
- Зърнени храни
- Боб
- Зеленчуци
- Плодове
- Как да заменим месните продукти
- Гъби
- Риба
- Соя
Какви храни се консумират на гладно
Зърнени храни
Елда, ориз, овесени ядки са често срещани зърнени култури за всеки ден. Но в магазина на витрината има дузина еднакво вкусни и здравословни зърнени култури, които могат да се използват за разнообразяване на диетата: ечемик, грис, черен и червен ориз, царевица, ръж, просо, перлен ечемик, ечемик, кускус, булгур. Поради своя състав, много зърнени култури помагат в борбата с неразположенията: те нормализират метаболитните процеси в организма, подобряват функционирането на стомаха и червата, укрепват имунната система, зъбите и костите. Зърнените храни съдържат протеини, въглехидрати, фибри, минерали и витамини. Подправка каша с всяко растително масло, можете да получите прекрасна гарнитура на масата.
Боб
Грах, боб, леща, нахут и соя. Бобовите растения съдържат растителни протеини, витамини, калий, калций, желязо и фибри. Те помагат за подобряване на чревната флора, понижават холестерола, стабилизират нивата на кръвната захар и укрепват сърцето. Готвеният пюре от грах или боб яхнии с моркови, чушки и подправки внасят разнообразие в постната диета.
Зеленчуци
Ползите от зеленчуците за хората са огромни. Витамините и минералите са незаменими за нормалното функциониране на целия организъм.
Зеле - карфиол, бяло зеле, пекинско зеле, броколи,
Брюксел;
Картофи;
Сладък и горчив пипер;
Моркови, цвекло;
- домати;
Краставици;
Целина.
Ако добавяте билки към салати: магданоз, копър, зелен лук, кориандър, босилек, чесън, подправете ги Слънчогледово олио, тогава ще бъде не само полезно, но и много вкусно.
Плодове
Плодовете могат да се консумират сурови и да се правят салати. Те помагат за попълване на запасите от витамини и минерали в организма. Сред тях можете да ядете:
Цитруси;
Ябълки;
Грозде;
Кайсии;
Гранат; 
- киви;
Червена боровинка.
Освен с плодове, те постят с плодове: касис, ягоди, малини, боровинки, къпини и др.
Всички се подготвяха внимателно за зимата, правейки провизии в складовете и мазетата. Време е да използвате различни туршии. Можете да ядете всички консервирани зеленчуци и плодове, както и бабини консерви и конфитюри. Позволено е да готвите желе и да печете пайове с плодов пълнеж.
Сушените плодове ще заменят напълно всякакви сладкиши: стафиди, сини сливи, череши, фурми, ананаси, сушени кайсии и ябълки.
Е, тези със сладък зъб ще могат да се насладят на истински деликатеси:
Постен блат;
Халвой;
Мармалад;
Локум;
Козинаки;
Тъмен шоколад без мляко;
- близалки;
Захар;
Бисквити с овесени ядки;
В допълнение към горните продукти е разрешено да се ядат и други храни:
Слънчогледови семки;
Маслини;
Тестени изделия без яйца
- брашно, овесени трици;
Хляб, който се прави без яйца;
Сосове: постна майонеза, доматено пюре, кетчуп, соев сос, горчица и аджика;
Кафе, чай, какао, компот, сокове, плодови напитки;
Ябълков оцет.
Кравето мляко може да бъде заместено с кокосово или соево мляко. Постната майонеза е лесна за приготвяне у дома. Млякото в майонеза ще замени всеки зеленчуков бульон; картофено нишесте се добавя за уплътняване на продукта. Вярно е, че това вече ще бъде майонезен сос.
За постния хляб вземете торбичка мая, захар, брашно, растително масло, сол, вода. Можете да добавите розмарин, сусам или слънчогледови семки.
Наденицата също се яде по време на пост, но в нея няма месо. Съставът включва: соя или грах, вода, растително масло, сок от цвекло за цвят. Не забравяйте да добавите подправки: чесън, индийско орехче, кориандър, сол, черен пипер.
В наши дни често се прави маргарин или намазка от растително масло. За да не купувате маргарин с масло, трябва да проучите състава му на етикета.
Как да заменим месните продукти
Гъби
Каква публикация без апетитни гъби, събрани през есента в гората. Гъбите са богати на протеини и лесно могат да заместят месото. Ароматната гъбена супа може да се яде в бързи дни, когато е разрешена гореща храна. А шницелът, печеното, сосът, задушените гъби могат да бъдат вкусна подправка за гарнитура. Пайове и zrazy с гъби, пълнеж за палачинки и кнедли няма да разочарова изисканите месоядни. Недостатъкът е, че гъбите често не се препоръчват, поради дългото храносмилане и лошата смилаемост.
От медицинска гледна точка снабдяването на тялото с протеини по време на Великия пост е проблем номер едно. В крайна сметка, протеинът е основният строителни материализа мускулната тъкан, а липсата му води до разрушителни последици. Как да заменим забраненото месо, яйца и мляко по време на гладуване, от което получаваме протеини в нормални моменти, за да живеем щастливо до края на живота си?
Динозаври върху боб
В идеалния случай поне една трета от протеините, които консумираме, трябва да са от животински произход, а дневната норма се приема в размер на 1,1 грама протеин на килограм телесно тегло. Ако имате наднормено тегло, към нормата се добавят още 5 грама за всеки 10 килограма тегло. За постещите граждани идеалът става непостижим, което означава, че другите претендират за ролята на основните доставчици на протеини: бобови растения, ядки, семена и гъби.
Абсолютните шампиони по протеини сред растенията са бобовите растения - леща (24%), фасул (21%), грах (20,5%). Тъй като е по-добре човек да яде това, което расте в района, в който живее, казва Николай Кириленко, професор в Тверската държавна медицинска академия (TSMA), традиционните руски ястия - грахова супа и каша - са оптимални за нас.
Препрограмирането на диетата към бобовите растения ще облекчи ситуацията с протеините: дори да е по-малко смилаем от месото, то е доста сравнимо по качество. Специалистите препоръчват варенето или задушаването на боб с пресни зеленчуци.
Г-н Кириленко също би препоръчал фъстъци (26% протеин), който, въпреки че принадлежи към семейство бобови, се счита за ядка от повечето от нашите съграждани. Фъстъците са с ниско съдържание на мазнини, така че те присъстват в много диети като съставка за повишаване на ситостта.
По време на периода на гладуване е невъзможно без соя, казва Олга Бойко, диетолог и консултант. Първо, соята съдържа 40% протеин. Второ, соевите храни лесно се подсилват. „Вегетарианците нямат витамин В12, който тялото получава от животински храни. Липсата му заплашва с анемия и нервни разстройства. След подсилване на соевото мляко този проблем се отстранява ”, казва Олга. На трето място, соята е полезна за хора, страдащи от артрит и артроза. В него, за разлика от повечето бобови растения, няма пуринови основи, в резултат на разграждането на които се образува пикочна киселина, което може да доведе до обостряне на тези хронични болести... Четвърто, лецитинът е от особена стойност при соята. Те са богати и на храни като черен дроб, яйца, риба, но през периода на гладуване се предлага само соя.
Ролята на лецитина в човешкото тяло трудно може да бъде надценена. Той участва в нормализирането на метаболизма, а освен това нашият мозък се състои от 30% летицин. Човек не може да не се интересува от факта, че лецитинът участва в образуването на така наречената миелинова обвивка, която покрива всяко нервно влакно и провежда нервни импулси. Има забавна версия, че динозаврите са изчезнали поради липсата на тази черупка, казва г-жа Бойко: импулсът от ухапването, да речем, до опашката, е продължил почти три дни - без да изпитва болка, собственикът на опашката може не реагирайте навреме на опасността. Лецитинът укрепва клетъчната мембрана, предпазвайки я от стареене, влияе върху състоянието на нашата кожа, коса, нокти.
Въпреки лецитина и други положителни качества, соята остава спорна храна за много потребители. (За информация относно предразсъдъците и страховете, които тя предизвиква, прочетете статията „Дама с минало“.)
Мъже за ядки
Ядките могат да претендират за титлата на доставчици на протеини: например, в 100 грама лешници, протеинът представлява 16 грама. Малко вероятно е обаче да е възможно да се ядат изключително ядки: те са скъпи, не можете да ядете много, не можете да готвите нито супа, нито второ ястие от тях. Остава да ги добавите като второстепенен компонент, в едно и също лобио, или да гризате при всяка възможност, абсорбирайки както протеини, така и полиненаситени мастни киселини, които организмът не може да произведе сам.
Всички ядки са прекрасни по свой начин. Нерви на границата, главата е разкъсана, сърцето кофти? Яжте орехи(15,6% протеин); смесени с мед, те възвръщат вкуса след продължително заболяване. Кедърът (12% протеин) съдържа по-малко фибри, те се препоръчват дори при язва на стомаха. Шепа кедрови ядки няма да попречат на абсолютно здравия работохолик: сутрин той ще накара мозъка му да работи пълноценно, вечер ще стимулира потентността. Шам фъстък (20% протеин) е удоволствие само по себе си, тяхното полезни характеристикибеше похвален от самия Авицена, великият лекар и философ.
Едни от най-изящните ядки са бадемите, 100 грама от които съдържат дневна доза витамин Е. Наситените с витамини В2 и В3 бадеми са от съществено значение за жените, които са загрижени за състоянието на косата, ноктите и зъбите.
Да дадеш пикантен вкусвсеки, дори и най-примитивният зеленчукова салатаспособни на семена - тиква (24,5% протеин) или слънчоглед (23%). Екзотичният за нас сусам също ще ни помогне в кулинарните изкушения. Протеинът в семената му е до 40% и по отношение на съдържанието на калций те ще дадат шанс на много сортове сирена. В Южна Каролина, казват Татяна Соломоник и Сергей Синелников, автори на книгата „Кухнята на Афродита“, бисквитките, направени със сусам, се наричат „Бисквитки за късмет“, т.е. бисквитки „с пожелание за късмет“ (лесно е да се досетите за скрита парафраза).
Случва се ядките и семената да причиняват алергии, така че не е нужно да прекалявате с тях. Не забравяйте да дъвчете ядрата, в противен случай тялото няма да се справи с обработката и няма да има полза. И се опитайте да се надмогнете: ясно е, че осолените или глазирани ядки са по-вкусни, но и по-вредни.
Това е в шапката
Думата "гъби" предизвиква асоциации с кошница, електрически влак, медитативна разходка сред дърветата ... и изобщо не се свързва с думата "катерица"! Междувременно сушените гъби имат пълното право да бъдат обидени. Освободени от вода, която съставлява около 90% от масата на пресните гъби, те съдържат до 20% протеини и дори повече. Лидери са бели гъби и гъби.
Интересното е, че концентрацията на протеин зависи от възрастта на гъбичките (колкото по-млада е, толкова повече) и от нейната страна (повече в капачките, отколкото в краката). За витамин РР гъбите се конкурират с мая, за витамин В - с масло, те също съдържат много желязо, фосфор и калий. Единственият, но съществен недостатък: гъбите са трудно смилаеми и следователно, въпреки цялата си хранителна стойност, те се препоръчват само за здрави хора.
Вярно е, че постът във всеки случай е изпитание за тялото и тези, които спазват религиозните ограничения, трябва да бъдат подготвени за него както морално, така и физически. Според Николай Кириленко неприятностите с протеиновия глад могат да бъдат избегнати, ако спазвате принципа на разнообразието в постното меню - и ако, добавим, покажете въображението си, измисляйки най-неочакваните комбинации от разрешени продукти.
Необходимо е да се поддържа водният баланс на тялото и да се пият 2 литра вода на ден.
По-долу са списъците на разрешените и забранени храни по време на Великия пост:
Позволени продукти:
Всички зеленчуци (те могат да се консумират сурови, осолени, варени зеленчукови супи, задушени яхнии);
плодове;
горски плодове;
зърнени храни;
тестени изделия;
маслини и маслини;
мармалад, тъмен шоколад, какаови зърна, халва, козинаки;
конфитюр и конфитюри от плодове и плодове;
растително или зехтин;
сушени плодове, ядки. 
Забранени продукти:
Месо от животни;
риба;
яйца
мляко и млечни продукти;
хляб и хлебни изделия на основата на яйца и мляко. 
IN Страхотен постсъотношението протеини / мазнини / въглехидрати се променя. Консумират се повече въглехидрати, отколкото в нормалните дни. Но по-малко протеини идват от храната. За да попълните запасите от протеин в тялото си, трябва да ядете правилните храни.
Протеиновите храни включват:
Всички видове зърнени култури
: ориз, елда, овесени ядки, перлен ечемик, грах. Зърнените култури съдържат много фибри и протеинови структури. Когато се използва каша, балансът на хранителните вещества се нормализира, постига се усещане за ситост. Подобрява се работата на храносмилателната система. 
Гъби. Гъбите са основният източник на протеин. С ниско съдържание на калории в продукта, чувството на глад бързо се задоволява. Те имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.
Ядки. Бадеми, лешници, кашу, кедрови ядки, орехи. всички тези храни са разрешени по време на Великия пост. Намалява апетита, подобрява работата на сърцето и мозъка.
Семена.
Тиквените семки и слънчогледовите семки също са източници на протеини и ще помогнат за попълване на дефицита му в организма. 
Повечето хора, особено мъжете, не могат да си представят диетата си без месо. По време на гладуването може да се замени със соя. Този продукт е получен от растение. Растението дава плодове, наречени соя. Те се събират и преработват, за да образуват соя. Соята съдържа растителен протеин, който може да замести животинския протеин. Този продукт е с ниско съдържание на калории, но перфектно се справя с чувството на глад. Консумирането на соя във вашата ежедневна диета помага за укрепване на имунната система и подобряване на благосъстоянието. В допълнение към протеина, продуктът съдържа комплекси от аминокиселини, витамини и минерали. Но соята съдържа алергени, тя не трябва да се яде от хора с алергии. 
Друг продукт, който може да замести месото, се нарича тофу. Тофу се прави от соя. Другото му име е "извара от боб". Много питателен и вкусен продукт. Той се използва широко в азиатските страни, сега в Русия. Тофуто е в състояние да понижи нивата на холестерола в кръвта, да премахне токсините от тялото и да неутрализира отровите. Използването на соева извара има благоприятен ефект върху функционирането на бъбреците и черния дроб. Тофуто няма остър вкус, той е неутрален, поради което перфектно допълва вкусовите свойства на други продукти, например зеленчуци. Изварата може да се пържи, да се яде сурова, задушена. Кога правилна подготовкае много вкусно ястие. 
Соевата храна е чудесна алтернатива на месото. По отношение на съдържанието на протеини, то е с 40 процента по-високо от месото от животински произход. Соевите храни са полезни за здравето и се усвояват напълно и се усвояват от храносмилателната система.
Има продукти, които са специално разработени за Великия пост. Те са разрешени в храната, защото не съдържат забранени съставки в състава. Те включват постен хляб, постна наденица, постна майонеза и маргарин.
Постен хляб
Приготвя се без добавяне на яйца, мляко или масло. Съставът му е прост: брашно, вода, сол, захар и закваска. Можете сами да приготвите такъв хляб у дома или да го купите в магазин. По същия принцип можете да готвите печени продукти. 
Постна наденица
Самата комбинация от „постна наденица“ поражда съмнения. Оказва се напразно. Той не съдържа нито грам месо, а само продукти от растителен произход. Основата на колбаса е грах. За подобряване на вкуса към него се добавят подправки, сол, чесън и зеленчуци. Оказва се вкусно, но изглежда като истинска наденица. Можете да готвите у дома, в интернет има много рецепти. 
Постна майонеза
Дори обикновената майонеза може да бъде заменена с постна майонеза. Сосът се прави на базата на вода и нишесте или брашно, с добавка на подправки, в състава няма яйца. На вкус е почти същият като обикновената майонеза. Постен сос се продава във всички големи супермаркети и магазини. Можете да го добавите към зеленчуци и да направите позната салата. 
Маргарин
Маслото може да бъде заместено с маргарин или зеленчуков намаз по време на гладуване. Те съдържат съставки от растителен произход. Но не трябва да се увличате с употребата: това е нездравословно и може да доведе до наддаване на тегло.
Диетата по време на Великия пост не е толкова трудна. Има много други прекрасни и вкусни продукти, които могат да заместят обичайните, не само по време на гладуване, но и като цяло. Хората, които постят, ядат повече витамини и хранителни вещества от останалите. Спазването на диета има добър ефект върху работата на стомаха и червата, тялото се разтоварва.
Наближава Великият пост, който помага за прочистването на тялото и душата на човек. По време на него вярващите ядат само постни храни. Преди да започнете да гладувате, чуйте следните съвети.
Какво не можете да ядете по време на гладуване
Основното условие, което хората, които пости, трябва да спазват, е да се откажат от месни продукти (свинско, пилешко, говеждо, риба, агнешко). И също така не можете да включите следните компоненти във вашата диета:
Бонбони;
Млечни сирена, масло, ферментирало мляко и всъщност мляко).
И така, каква трябва да бъде диетата и кои постни храни са най-добре да се използват в диетата по време на Великия пост?
Списък с покупки
Както знаете, не можете да ядете продукти от животински произход по време на гладуване, но можете само. На рафтовете на супермаркетите и пазарите можете да намерите широка гама от такива продукти. Преди да пазарувате, вземете със себе си списък с постни храни:
Крупи (овес, елда, ориз, булгур, перлен ечемик, царевица, пшеница, ечемик);
Зеленчуци (цвекло, спанак, картофи, аспержи, моркови, чушки, зеле, чесън, лук);
Гъбите (манатарки, шампиньони, медени агарики, стриди, гъби) могат да се използват под всякаква форма - пресни, сушени или замразени.
Бобови растения (грах, аспержи и зелен боб, леща, боб манг, нахут);
Растителни мазнини (маслини, ленено семе, слънчоглед, тиква);
Туршии (краставици, ябълки, зеле, домати);
Зелените (босилек, копър, мента, праз, магданоз) се използват сушени и пресни или като подправка;
Сушени плодове (стафиди, захаросани плодове, сушени кайсии, смокини, сини сливи);
Ядки (кашу, орехи, лешници, лешници);
Всеки плод може да бъде, дори екзотичен;
Сладки (конфитюри, козинаки, консерви, халва, мед);
Черни и зелени маслини;
От твърда пшеница;
Хляб от малц и трици;
Напитки ( зелен чай, плодова напитка, какао, компот, сокове, желе);
Соеви продукти (мляко, извара, майонеза, заквасена сметана).
Това са видовете постни храни, които можете да ядете. Списъкът е доста широк. Съветваме ви да се придържате към него, докато постите.
Постни соеви храни
В магазините се продават и готови месни и млечни продукти от соя. Те са обогатени с витамини, омега-3 киселини, микроелементи, изофлавони. Тези постни храни имат много предимства:
1. Не е необходимо да се съхраняват в хладилник.
2. Подготвят се бързо.
3. Соята може да бъде класифицирана като пълен източник на протеин.
4. Намалете риска от тумори на гърдата и сърдечно-съдови заболявания.
5. Регулирайте холестерола в кръвта.
6. Подобрява мозъчната дейност.
Но лекарите все пак ви съветват да внимавате с тези продукти. В крайна сметка, повечето от соята се отглеждат чрез трансгенни технологии. Когато избирате соеви продукти, помислете дали тези имитатори са наистина необходими.
Пример за постно меню
Преди да започнете да готвите, закупете някои провизии. Както бе споменато по-горе, храни на гладно могат да се купуват в супермаркети и пазари. И така, ето няколко опции от менюто, които изключват компонентите, които са забранени в публикацията.
За закуска: пшенична каша, приготвена изключително във вода. Към него добавете ситно нарязана тиква. Напитката е зелен чай.
Обяд: вегетариански борш, лека салата от прясно зеле с фино настъргани моркови.
Следобедна закуска: На фурна направете картофени рулца с гъби. Напитката е ябълков компот.
Вечеря: Задушете ряпата с моркови. Като десерт - боровинки, които се смесват с мед.
Ето още една опция.
Закуска: картофени палачинки, салата от репички. Напитката е зелен чай.
Обяд: супа от пюре от броколи, салата от корен от целина, ябълки, рутабага.
Следобедна закуска: зеленчукова яхния. Напитката е мус от ябълки и боровинки.
Вечеря: задушени зелеви рулца с ориз и моркови. Напитката е чай със сладко. Десерт - захаросани плодове.
Сега сте убедени, че тя може да бъде разнообразна и най-важното - полезна. Всички хранения са балансирани и включват достатъчно количество витамини, протеини, микроелементи.
Ползи и противопоказания
За някои хора диетичните ограничения са крайно противопоказани. Следните категории лица са освободени от длъжност:
Всеки, който наскоро е претърпял сложна операция или сериозно заболяване;
Възрастни хора;
Бременни жени, кърмещи майки;
Пациенти с диабет;
Страдащи от високо кръвно налягане, бъбречна недостатъчност, сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт, стомашни язви, гастрит;
Хора, които се занимават с тежък физически труд.
Що се отнася до останалото, лекарите приветстват желанието им да пости. В края на краищата, поне веднъж седмично е необходимо да се организира гладен ден.
Постенето е полезно и за стомашно-чревния тракт. Когато ядете постна храна, вредните токсини и токсини се отстраняват от тялото. Чревната микрофлора се възстановява. Нивото на холестерола и захарта намалява, излишната течност се отделя. Много хора отслабват по време на гладуване. Много хора мечтаят за това. След всичко наднормено теглоупражнява натоварване върху мускулно-скелетната и сърдечно-съдовата системи. Постното меню е богато на плодове и зеленчуци, които насищат организма с витамини.
Грешки на гладно
В никакъв случай не трябва да ядете веднъж или два пъти на ден. Тялото спира да получава достатъчно енергийни източници. Във връзка с това функционирането на имунната система може да се влоши и хормоналният фон се наруши. Не забравяйте да включите в диетата не само въглехидратни храни, но и протеинови храни. В противен случай това ще доведе до натрупване на мастна тъкан. Прекомерната консумация на сурови плодове и зеленчуци, ядки може да провокира колики, подуване на корема и дори обостряне на чревните заболявания. Задължително в Постно менювключвайте първия курс всеки ден.
Основното при поста не е ограничаването в храната, а цялостното прочистване на душата. И не трябва да изпадате в крайности и да правите менюто си само от вода и хляб.
Лекарите съветват да не влизате в многоседмичен пост без подготовка. Това може да доведе до нервни сривовеи здравословни разстройства. Всичко това произтича от чувството на глад. Най-добре е да се подготвите през цялата година. Правете разтоварване веднъж седмично. Храненето трябва да бъде често и частично. Яжте пет пъти на ден. Премахнете пърженото. Запарете, сварете, оставете да къкри и печете.
След като прочетете статията, надяваме се, че разбирате, че постните храни са питателни, здравословни и апетитни и никак безвкусни.
Какви храни са богати на протеини? Този въпрос е от значение, когато търсим оригинални. Днес много хора спазват традициите на Великия пост, който включва някои ограничения върху храната. По това време не трябва да се консумират животински продукти, в резултат на което може да се появи разпад и отслабване на общия тонус. Но протеинът може да бъде заменен с други храни, които могат да се консумират по време на гладуване.
Топ протеинови храни
1. Водещата позиция по съдържание на протеини заемат бобовите растения, които включват леща, боб и грах. Следователно тези продукти могат безопасно да бъдат включени във вашата диета. Само усвояването на протеини в бобовите растения е сложен процес и следователно, за да донесат продуктите повече ползи, трябва да добавите пресни билки към ястията. Тази комбинация трябва да се използва само с постно хляб. Но Smart Advice вече е написана.
2. Липсата на месо в организма може лесно да се попълни с помощта на соеви продукти. Те включват сирене тофу, соево мляко и соево месо. В 100 гр. соята съдържа 35 g протеин. Тези продукти трябва да се консумират умерено, тъй като излишъкът им се отразява негативно на щитовидната жлеза и ендокринната система.
3. Фъстъците са бобови, а не ядки. Богато е на протеини, както и на полиненаситени мастни киселини и мазнини, които са отлични заместители на животните. Използването на този продукт води до повишено настроение, работоспособност и повишена сила. Но поради високото си съдържание на калории, най-добре е да го добавяте към салати, отколкото да го използвате отделно. Препоръчително е да бъдете внимателни към хората с алергии.
4. Кинза се счита за зеленчук, който е много популярен в целия свят. Протеинът в този продукт се усвоява добре от организма и поради това трябва да се консумира редовно по време на гладуване.
6. Може да се получи протеин, който все още съдържа много витамини и ценни вещества. Първото място сред зърнените култури е елдата. Овесените ядки също са богати на протеини, само пълнозърнестите храни са най-добрият избор, тъй като съдържат повече витамини от зърнените бързо хранене... Не забравяйте за перления ечемик, който също е нискокалоричен.
7. В 100 гр. какаото съдържа 25 грама протеин, а готовата напитка съдържа около 3 грама. Освен това напитката е отличен антидепресант и затова всеки трябва да я включи в диетата си. Ако варите какао на млечна основа, тогава в него ще има още повече протеини.
Всички тези храни са отлични заместители на животинските протеини и следователно трябва да бъдат включени във вашата диета, не само по време на гладуване, но и в ежедневната ви диета.