Pita leivas küpsetatud köögiviljad. Lavašš hautatud köögiviljadega. Lavašš ja köögiviljarullid

Lavash armus paljudesse meie kaasmaalastesse. See osutus väga mugavaks leivaks ootamatute külalistega kohtumiseks ja teiega töötamiseks "piduri" tõmbamiseks ning nii, et koolis käinud järglased mitte ainult ei jääks nälga, vaid nautisid ka " suupiste." Ja need, kes järgivad figuuri harmooniat, on välja mõelnud palju retsepte, mis pole liiga kaloririkkad, kuid samas maitsvad toidud. Nende hulgas - pita leib hautatud köögiviljadega. Juhime lugejate tähelepanu, et kõik ülaltoodud retseptid hõlmavad Armeenia peenleiva kasutamist.

Shawarma taimetoitlastele

Tema jaoks ostetakse pakk suvalisi külmutatud juurvilju – millised on sulle rohkem südamele. Suvel on muidugi maitsvam kasutada värskelt, aiast. Köögiviljad hautatakse pannil paari supilusikatäie taimeõliga. Lavašš on tavaliselt väga suur, see tuleb lõigata 4-6 osaks. Iga segment määritakse majoneesiga (valikuliselt - teie lemmikketšupiga), sellele asetatakse poolikud väikesed tomatid ja lusikatäis riivjuustu. Kook rullib kokku toruks. Ühe otsa saab pakkida ümbrikusse, et oleks lihtsam süüa. Seejärel pruunistatakse kuival pannil hautatud juurviljadega pita leib – ja võibki süüa.

Rullid köögiviljade ja seentega

See retsept nõuab üsna suurt täidiste komplekti. Esiteks lõigatakse keskmine baklažaan ringidesse ja leotatakse kümme minutit soolases vees. Kui liigne kibedus maha tuleb, kuivatatakse, murendatakse ja praetakse pehmeks. Protsessi keskel lisatakse kolm riivitud porgandit; siis hautatakse köögiviljad kokku. Eraldi on lubatud hakitud sibul. Niipea, kui see muutub läbipaistvaks, valatakse sellesse hakitud šampinjonid, umbes veerand kilogrammi. Hauta, kuni liigne vedelik on kadunud. Paralleelselt segatakse kausis pool klaasi majoneesi, teelusikatäis sinepit, paar purustatud küüslauguküünt, pipart ja soola. Selle kastmega määritakse lavašši. Seda pole vaja lõigata, las see jääb suureks leheks. Köögiviljad segatakse seentega ja laotakse koogile. See keeratakse rulli, pakitakse tihedalt kilesse ja saadetakse neljaks tunniks külmkappi. Pärast jahutamist lõigatakse köögiviljadega lavašš kauniteks viiludeks ja eelroog serveeritakse üllatunud külalistele.

Lavašš pipra ja juustuga

Köögiviljade rohkus ja mitmekesisus pole maitsva roa saamiseks sugugi hädavajalik tingimus. See on täiesti piisav ja paprika - kollane ja punane - ja punane Krimmi sibul. Pestud paprika lõigatakse ribadeks, sibul - rõngasteks või nende pooleks, kaks küüslauguküünt peeneks hakitakse või purustatakse. Oliiviõlis hautatakse kõiki köögivilju, kuni need on pehmenenud; sel ajal kuumutatakse ahjus pita leiba. Täidis laotakse koogile, puistatakse üle riivjuustuga, niisutatakse kergelt hapukoorega ja keeratakse kokku - rulli või ümbrikuga. Jääb üle hautatud juurviljadega pita leiba paar minutit ahjus soojendada, et juust sulaks, ja serveerida tomatikastme või adžikaga.

kapsa retsept

Veel üks viis pita leiva valmistamiseks hautatud köögiviljadega. Kapsas hakitakse peeneks, sibul lõigatakse - eelistatavalt rohkem, kuid see sõltub teie kulinaarsest maitsest. Ühel pannil hautatakse kapsas, teisel praetakse sibul, millele lisatakse kuldseks saades seened (seened on üsna sobivad). Kui nende sisu mõlemas anumas saavutab normi, segatakse need kokku, soolatakse ja pipartatakse. Lavašš lõigatakse sobivateks tükkideks, sellele pannakse täidis ja kook volditakse (jälle ümbrikuga). Kõigepealt praetakse õlis kokkuvolditud servad, seejärel teine ​​pool. Maitsev, rahuldav ja lõhnav.

Hautatud köögiviljad lavašis

Hauta peeneks hakitud köögivilju: üks suvikõrvits, üks suvikõrvits, kaks porgandit. Kui see on pehme, lisa rõngasteks lõigatud šalottsibul ja peeneks purustatud küüslauguküüs ning kuubikuteks lõigatud paprika. Kui kõik on valmis, mässige segu pitaleiva sisse, tehes väikesed ümbrikud. Sellist rooga võib süüa nii kuumalt kui külmalt – eelroana, väikesteks rullideks lõigatuna. Jah, küpsetamise lõpus võite lisada pipra- ja tomatikuubikud.

Kui teile mõned köögiviljad ei meeldi, võib mis tahes liha täiendada. Näiteks võid praadida sea- ja veisehakkliha või lisada tükkideks hakitud keedetud kanarinda.

Pita rullid on liialdamata kõigi lemmikud ja võileibade seas meistrid. Lihtsuse ja mitmekülgsuse idee realiseerub nendes kõige paremini. Kui lõikad punase kalaga kaunilt rulli ja serveerid seda koos rohelistega, siis siin on Sulle pidulik suupiste. Kui rullid rullid lihtsama täidisega – krabipulkade või vorstiga – suurepärane vahepala igaks päevaks.

Valik pitarullide retsepte:

Kuidas valmistada lavašširulli

Millega teha? Jah, kõigega! Igapäevaste pitarullide valmistamiseks võtavad nad seda, mis on käepärast, täpsemalt külmkapis. Ja vahel jääb alles vaid väike tükk! Keerulisem on pühaderullidega, eriti kui täidis on peen - see tuleks eelnevalt varuda.

Kuidas teha? Lihtsalt. Piisab, kui määrida või määrida täidis ühtlaselt pitaleivale ja keerata õrnalt. Järgida tuleb mitmeid käitumisviise:

  • söö kohe, nautides ja olles ahne;
  • pane tunniks või paariks külmkappi ning lõika siis ilusateks rullideks ja serveeri kaunilt;
  • viige ahjus täiuslikkuseni.

Serveerimiseks pidulikul laual lõika ära määrimata servad ja alles siis lõika ilusti.

Tähtis:Ärge kunagi külmutage valmis pitarulli, sulatamisel muutub see hapuks.

Rullide valmistamise viise - kaks: Lõika rulli keeratud pitasaia rull ja täidis portsjoniteks väikesteks tükkideks või lõika pitaleib kohe paelteks ja tee neist rullid. Kumba valida, sõltub täidisest.

Millist pita leiba kasutatakse retseptides? Rullide jaoks mõeldud lavašši ei tohiks võtta mitte seda, mis on paks ja lopsakas, vaid õhuke, leht, nagu pildil. See on isegi võimalik.

Majoneesi kohta. Väga sageli kasutatakse majoneesi rullides, pärast külmkapis laagerdamist on soovitatav rull ettevaatlikult lõigata, kuna see muutub kastmes pehmeks. Kodus saate küpsetada mitte ainult pita leiba, vaid see maitseb alati paremini.

Lavašširullide retseptid iga kapriisi jaoks

See veebiajakirja Magic Food.ru suur retseptide kogu on koostatud austades teie kõhtu ja maitseid. Mida see tähendab? Ja see, et kõik siin kirjeldatu on isikliku kogemusega kontrollitud ja heaks kiidetud. Ja seda kasu seisukohalt ja selle õigustatud naudingu seisukohalt, mida toit peaks pakkuma.

Lavašširull kanaga

Kiirelt valmiv rull aitab hädast siis, kui külmkapp on peaaegu tühi, pole aega süüa teha, aga süüa tahaks.

Täidis 1 pita leiva jaoks: kõva juust - 200 g, kanarind - 1 tk, munad - 2 tk, küüslauk - 1-2 nelki, majonees (või hapukoor + majonees).

Kokkamine. Keeda kanarind pehmeks (keetmise ajal võid vette soola lisada). Jahuta ja lõika õhukesteks kangideks.
Kõvaks keedetud munad, jahutage ja koorige. Lõika kuubikuteks või püreesta kahvliga.
Riivi juust jämedalt. Lisa munadele. Pigista siia läbi pressi neisse küüslauk. Lisa majonees või majonees ja hapukoor ning sega läbi.
Jaga pita leib kaheks tükiks. Esimesele kandke muna-juustu segu, laiali kogu pinnale. Aseta peale teine ​​tükk pita leiba ja laota sellele kanarinda tükid.
Rulli kokku ja pane vähemalt pooleks tunniks külmkappi.

Näpunäiteid:

- rulli rulle väga ettevaatlikult – majoneesiga immutatud, imbuvad ja rebenevad;
- kasuta värskelt küpsetatud kanaliha, kuna kuivaga rulli keeramine on problemaatiline.

Lavašširullid lõhega

Võib-olla kõige populaarsem variant. Soolane eelroog, mis sobib hästi nii pidulikul laual kui ka hommikuvõileivana ja pikniku vahepalaks pearoogade lõkkel valmimisel. Sellised pita rullid saate eelnevalt ette valmistada.

Rulli retsepti koostisosad: pita leib - 1 suur, kergelt soolatud lõhe - 300 grammi, värske kurk - 1 väike pehme juust (võib olla kohupiim, sulatatud) - 250 grammi, värske till - teie maitse järgi.

Kokkamine. Määri lahtivolditud pitaleib juustuga, püüdes ühtlaselt jaotada.
Lõika kala õhukesteks viiludeks. Määri juustu peale.
Kurk (võid koorida naha) lõika õhukesteks ribadeks, pane kala peale.
Jahvata peeneks hakitud (või okstega) tilliga.
Rulli pita leib kokku. Kui on vaja kohe serveerida, siis lõika viltuselt viiludeks, laota salatilehtedega kaetud taldrikule. Võid panna kirsstomati poolikud ja kurgiviilud.

Nõuanne: ärge proovige kogu pita leiva pinda lõhega täita, roog sellest maitsvamaks ei muutu, kuid see võib olla üle soolatud.

Lavašš juustu ja ürtidega

Rohelist võib võtta väga erinevalt: rohelisest sibulast spinati, peterselli, koriandri, tilli, hapuoblika, rukolani. Igasugune kõva juust (kõige parem, Maasdami tüüpi). Lavašš juustu ja ürtidega sobib hästi puljongi või vorstide, lihatüki või kala kõrvale.

Rulli retsepti koostisosad: pita leib - 1 suur, rohelised - 350 grammi, riivitud juust - 100 g, hapukoor - 150 grammi, pipar, sool valikuline.

Kokkamine. Pese rohelised, lase vesi ära voolata ja haki peeneks.
Pane hapukoor kaussi, lisa ürdid, riivjuust, sega korralikult läbi. Soola, kui juust on soolamata ja maitsesta pipraga.
Pane täidis pitaleivale ja keera kokku. Lõika saadud rull 2-3 osaks. Tõsta küpsetusplaadile või taimeõliga määritud vormi ja küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus (see võtab umbes 10 minutit). Võid küpsetada grilli all või praadida kuumutatud pannil.

Lavašš singi ja juustuga

Ja miks me ei tee neile mitte ainult pitarulle, vaid ka kastet. Näiteks basiilikust. Ja esitage see eraldi.

Rulli retsepti koostisosad: pita leib - 1, sink - 200 grammi, salat - hunnik, paprika - 1, pehme juust, võib töödelda, till - maitse järgi. Kastmeks: värske basiilik - hunnik, naturaalne jogurt - 150 ml, oliiviõli - 2 spl. lusikad, feta - 100 grammi, küüslauk - 1 nelk, pipar, sool.

Pita leiva keetmine singi ja juustuga. Loputage salatilehed ja till põhjalikult, kuivatage ja tükeldage (till - peeneks, salat - jämedalt).
Peske pipar, eemaldades keskelt, lõigake pikkadeks ja õhukesteks ribadeks.
Lõika sink samuti õhukesteks ribadeks.
Sega till ja juust hoolikalt läbi.
Määri pitaleib ühtlaselt juustuga. Laota tükeldatud salatilehed, seejärel singi- ja pipraribad.
Rulli kokku, keera toidukilesse ja pane tunniks ajaks külmkappi.
Valmista kaste. Haki basiilikulehed peeneks.
Püreesta väikeses kausis fetajuust, lisades võid ja jogurtit, sega korralikult läbi. Pane peeneks hakitud basiilik ja pigista küüslauk. Soola ja maitsesta pipraga maitse järgi. Segage.
Serveeri viilutatud rull ja kaste.

Lavašš, peedi- ja lõherullid

Keedupeedi mahe maitse on suurepärane lisand soolalõhele.

Koostisained: pita leib - 1, punapeet - 1 suur, soolalõhe - 300 grammi, pehme toorjuust - 300 grammi, rohelised teie maitse järgi.

Kuidas valmistada lavašširulli. Lõika pita leib väikesteks (umbes 20 cm) ribadeks.
Keetke peet, jahutage, koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks.
Lõika ka lõhe õhukesteks viiludeks.
Määri pita leiva riba juustuga.
Aseta peale peet, kalaviilud ja rohelised.
Rulli kokku ja aseta serveerimisvaagnale.

Nõuanne: salati lehed sobivad suurepäraselt roheliseks.

Lavašš ja hakkmaksarullid

Hommikusöögiks sobivad rammusad rullid üsna hästi, sest tegemist on maitsva sooja roaga, mis sobib hästi kohvi kõrvale.

: pita leib - 1, kõva juust - 100 grammi, hakitud maks - 0,5 kg, sibul - 1.

Kokkamine. Haki kooritud sibul peeneks. Prae seda kergelt madalal kuumusel. Pane hakkliha maksast ja prae küpseks. Rahune maha.
Pange hakkmaks pitaleivale, laiali kogu pinnale. Rulli kokku ja lõika umbes 2 cm tükkideks.
Pane väikesed rullid võiga määritud vormi, puista üle riivitud kõva juustuga ja küpseta, kuni juust sulab või kuni see on kergelt küpsenud.
Serveeri need pita rullid kuumalt. Need sobivad suurepäraselt värskete köögiviljade või nendest valmistatud salatite jaoks.

Nõuanne: võite võtta hakkliha igast maksast: veiseliha, kana, kalkun. Kui teil on terve maks, keerake see hakklihamasinas. Ärge jahvatage segistiga, see osutub liiga jahvatatud.

Rullid suitsulõhega

Võtke kalafilee või eemaldage väga ettevaatlikult kõik kondid tervikust.

Rulli retsepti koostisosad: pita leib - 1 suur või 2 keskmist, suitsulõhe - 250-300 grammi, värske kurk - 1, sulatatud juust - 250 grammi, kaaviariõli - 250 grammi, till - teie maitse järgi.

Kokkamine. Jagage suur pita leib pooleks.
Lõika kurk kogu köögivilja ulatuses õhukesteks viiludeks, kasuta selleks köögiviljakoorijat või lõika terava õhukese noaga.
Määri kaaviariõli ühele poolele pita leivast. Lao välja kurgiviilud.
Aseta peale teine ​​pool pita leivast, määri peale juustuga.
Laota kalaviilud välja. Puista peale hakitud tilli.
Rulli kokku ja keera toidukilesse. Aseta vähemalt tunniks külmkappi.
Lõika ilusateks tükkideks ja serveeri.

Nõuanne: kui suitsukala on täiesti kergelt soolatud, siis värske kurgi asemel võib võtta soolatud või kergelt soolatud.

Lavašš ja köögiviljarullid

Suvel, köögiviljade külluse hooajal, saab nendega pitarulle teha. Väga maitsev, kuigi ilma lihata ja ilma kalata. Proovige kindlasti.

Rulli retsepti koostisosad: pita leib - 1, paprika - 1, baklažaan - 1, kurk - 1, küüslauk - 1 nelk, tomat - 1, rohelised, till, basiilik, sibula suled, pipar, sool, taimeõli.

Kokkamine. Peske oma rohelised ja köögiviljad põhjalikult. Lõika baklažaan õhukesteks ringideks, soola ja jäta 15 minutiks seisma, et eemaldada kibedus.
Eemaldage paprikatelt seemned ja membraanid.
Lõika tomat, kurk ja pipar õhukesteks viiludeks.
Pigista või haki küüslauk peeneks.
Prae baklažaan pannil vähese õliga. Patsutage need enne pannile panemist paberrätikutega kuivaks. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Lõika pita leib ribadeks, mis on veidi küüslauguga määritud.
Laota igale lindile mõned köögiviljad ja ürdid. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Keera rullid kokku ja serveeri kohe. Või pane pannile ja pruunista mõlemalt poolt, et pita leib krõbedaks muutuks.

Näpunäiteid. Hära vala baklažaani praadimisel palju õli - köögivili imendub väga hästi ja osutub liiga rasvaseks. Kui te ei saa praadida minimaalse koguse õliga, laotage valmis ringid paberrätikule, et eemaldada liigne.

Lavašši ja krabipulkade rullid

Suussulavatesse rullidesse keeratud kala pole kunagi liiga palju, eriti maitsev.

Lavashi rulli retsepti koostisosad: pita leib - 1 suur või 3 väikest, krabipulgad - 200 grammi, kergelt soolatud lõhe - 300 grammi, pehme juust - 300 grammi, kõva juust - 200 grammi, till, salat.

Kokkamine. Jagage suur pita leib 3 osaks.
Lõika kala õhukesteks kihtideks.
Keerake krabipulgad ettevaatlikult lahti.
Riivi kõva juust.
Määri pitaleiva üks osa juustuga (võta kolmandik kogusummast). Asetage krabipulgad välja.
Kata teise osaga, mis on samuti juustuga määritud. Laota peale salatilehed, puista peale riivjuust.
Kata kolmanda osaga, määri peale pehme juust ja kala, puista peale hakitud tilli.
Rulli pitaleib kokku ja keera toidukilesse. Pane paariks tunniks külmkappi.
Serveerimisel aseta oliivid rullidega taldrikule.

Lavašširullid kanaga

Vürtsikad kanarullid, mis vajavad kindlasti kastet. Näiteks või küüslauguga jogurt.

Koostis: pita leib - 1, kanafilee - 300 grammi, sibul - 200 grammi, porgand - 1 väike
kanapuljong - 100 ml, pipar, köömned, sool, lodjapuu, kurkum, koriander.

Kuidas valmistada lavašširulli. Lõika kanafilee õhukesteks ribadeks.
Lõika kooritud sibul väikesteks tükkideks.
Lõika porgand õhukesteks ribadeks.
Pruunista porgandid ja sibulad kergelt läbi (ainult läbipaistvuse saavutamiseks praadida madalal kuumusel).
Pange kanatükid, prae paar minutit ja valage puljong. Hauta, kuni kana on valmis. Rahune maha.
Lõika pita leib ribadeks. Aseta iga täidise peale ja keera rulli.
Pane kõik rullid võiga määritud vormi. Vala sisse veidi puljongit, et see kataks just vormi põhja (puljong hoiab ära kuumtöötlemisel rullide kuivamise) ja küpseta 15 minutit 200 kraadi juures - pita leib peaks veidi pruunistuma.
Serveeri kohe kuumalt.

Kui lähenevad külalised või soovid end millegi maitsvaga lubada, valmista erinevate täidistega pitasaiakesed. Sellise suupiste eeliseks on see, et täidiseks sobivad mitmesugused tooted. Lisaks ei kesta toiduvalmistamine rohkem kui pool tundi. Kas olete huvitatud sellest eelroast? Seejärel valige julgelt mis tahes võimalus.

Kuidas valmistada pita rulle täidisega

Igas retseptis kasutatakse Armeenia leiba. Selle valmistamiseks kasutatakse värsket tainast. Leib küpsetatakse õhukese koogi kujul. Küpsetamine algab selle lauale rullimisega. Seejärel asetatakse sellele koostisosad. Täidise veelgi isuäratavamaks muutmiseks lisatakse sellele erinevat tüüpi ürte ja maitsestatakse vürtsidega. Neid saab kasutada oma äranägemise järgi, olenevalt isiklikest maitse-eelistustest. Saate pakkida järgmisi tooteid:

  • seened;
  • munad;
  • kala;
  • mereannid;
  • liha;
  • teraviljad;
  • kodujuust;
  • enamik köögivilju.

Täitmise retseptid

Sellise suupiste eeliseks on ka see, et see jääb maitsev nii kuumalt kui ka külmalt. Kui tavalised vorstiga leivast valmistatud võileivad on juba väsinud, on see roog nende suurepärane asendus, sest täidist saab vähemalt iga päev muuta, leiutades uusi tootekombinatsioone. Ilma nendeta ei saa ka pühademenüü planeerimine läbi. Kõik tänu koostisosade kättesaadavusele ja valmistamise lihtsusele.

praetud

Üks populaarsemaid retsepte on praerull. Selline eelroog on peaaegu universaalne, sest võid selle tööle või piknikule näksimiseks kaasa võtta või lihtsalt hommikusöögiks oma majapidamisse serveerida. Täidised on väga erinevad, mistõttu on fantaasiaruum väga lai. Kogu fotodega retseptide seeriast torkab silma allpool kirjeldatud.

Koostis:

  • muna - 3 tk. ja 2 tk. taigna jaoks;
  • hapukoor - 1,5 spl. l.;
  • juust - 0,3 kg;
  • majonees - 1,5 spl. l.;
  • roheline sibul - 3 tk;
  • Armeenia lavaš - 1 pakk;
  • taimeõli - praadimiseks;
  • vürtsid, sool - teie maitse järgi;
  • piim - 80 ml.

Küpsetusmeetod:

  1. Munad (ainult 3) keedetakse kõvaks, jäetakse jahtuma, seejärel jahvatatakse koos juustuga riiviga.
  2. Lisa nendele komponentidele peeneks hakitud sibul, maitsesta majoneesi ja hapukoorega.
  3. Lõika kook ühesuurusteks portsjoniteks. Üks peaks tegema 3-4 toorikut.
  4. Määrige igaüks valmis kastmega, seejärel keerake see rulliks.
  5. Klopi eraldi kausis lahti ülejäänud munad. Vala nendesse piim, soola veidi.
  6. Kuumuta pannil õli, seejärel prae sellel iga eelnevalt munataignasse kastetud toorik.

armeenlane

Selle retsepti jaoks võite võtta ka mis tahes tooteid. Eriti maitsvate toidukombinatsioonide hulka kuuluvad krabipulgad ja juust, krevetid ja lõhe, seened ja kana või kapsas baklažaani ja Korea porgandiga. Viimasel juhul saadakse vürtsikas suupiste, mida hindavad ka kõige tõelisemad gurmaanid. Kapsast võetakse siin korraga kahel kujul, mis teeb roa veelgi originaalsemaks. Proovige suupisteid valmistada ja vaadake ise.

Koostis:

  • baklažaan - 0,1 kg;
  • kerge majonees - 0,15 kg;
  • pita leib - 4 tk;
  • valge ja punane kapsas - 0,2 kg;
  • seened, näiteks austriseened - 0,1 kg;
  • porgand korea keeles - 0,2 kg.

Küpsetusmeetod:

  1. Baklažaane on kõige parem hoida umbes pool tundi soolaga maitsestatud vees, et nad ei oleks liiga kibedad. Järgmisena pese ja tükelda kõik köögiviljad koos nendega.
  2. Laota üks kook lauale, määri majoneesiga, siis määri peale porgandid, pane peale järgmine ja valge kapsas.
  3. Järgmisena peaks jälle minema "leiva" kiht, mille peale peaks juba jaotama punane kapsas.
  4. Rulli rulli Armeenia lavašši – täidis peaks külmkapis külmuma.
  5. Poole tunni pärast võtke välja ja lõigake viiludeks, nagu fotol näidatud.

magus

Õhukesest koogist valmib mitte ainult omatehtud suupiste, vaid isegi terve pirukas. Magus täidis võib olla väga erinev - pähkel, banaan, õun, kodujuust. Eriti sageli kasutatakse kahte viimast. Kodujuustu või õunte ja lihtsa koogi põhjal saab küpsetada pirukaid või teha sama suupisterulli - selle täidised on sul juba teada. Allpool olevad juhised ja fotod aitavad teil seda ette valmistada.

Koostis:

  • õun - 0,6 kg;
  • munakollane - 1 tk;
  • sidrun - 1 tk;
  • Armeenia lavaš - 2 kihti;
  • riivsai - 1 spl. l.;
  • suhkur - maitse järgi;
  • või - 70 g praadimiseks ja 70 g koogi määrimiseks;
  • suhkur - 1 spl. l.;
  • vanillisuhkur ja kaneel - igaüks 0,5 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Pese õunad, eemalda neilt koor, eemalda keskelt koos seemnetega, seejärel lõika väikesteks pulkadeks. Nirista neid sidrunimahlaga.
  2. Sulata pannil või, hauta õunu sellel paar minutit. Kui need muutuvad pehmeks, puista peale kaneeli, tavalist ja vanillisuhkrut.
  3. Sega kõik läbi, seejärel küpseta veel paar minutit.
  4. Tõsta kook tasasele pinnale, jaota ühele poolele täidis.
  5. Painutage küljed, seejärel keerake ühe pitaleiva rull kokku - täidist pole veel lisatud. Korrake sama teise kihiga.
  6. Seejärel asetage toorikud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri need lahtiklopitud munakollasega, puista peale uuesti kaneeli ja suhkrut.
  7. Küpseta ahjus umbes veerand tundi. Optimaalne temperatuur selleks on 190 kraadi.
  8. Serveerimisel lõika tükkideks, nagu fotol näidatud.

Punase kalaga

Selle retsepti järgi täidist nimetatakse ka kuninglikuks. Kõik tänu sellele, et see sisaldab punast kala. Tänu sellele komponendile muutub suupiste heledamaks ja omandab rohkem väljendunud maitse. Rull kalaga ei häbene teenindada ka kõige auväärsemaid külalisi. Peamine tingimus on süüa rohkem, muidu kõik külalised ei saa seda. Kala võid võtta oma maitse järgi, näiteks roosat lõhet, chum lõhet, lõhet, lõhet või forelli.

Koostis:

  • toorjuust - 25 g;
  • till - teie maitse järgi;
  • punase kergelt soolatud kala filee - 300 g;
  • pita leib - 1 tk;
  • sidrunimahl - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika kala õhukesteks viiludeks.
  2. Loputage tilli, hakkige peeneks, segage toorjuustuga. Maitsesta neid sidrunimahlaga.
  3. Laota tortilla tasasele pinnale, jaota peale juustutäidis.
  4. Aseta kalafileed kenasti peale.
  5. Rullige toorik rulli ja mähkige see seejärel toidukilega. Saatke suupiste tund aega külmikusse.
  6. Serveerimisel eemalda kile, lõika rull portsjoniteks tükkideks.

Seentega

Teine hea asendus võileibadele või kevadrullidele on seenerull. Sellise eelroa valmistamisega saate ka katsetada. Seened sobivad hästi juustuga, liht- või töödeldud, majoneesi, hapukoore ja isegi keedetud munadega. Neid tooteid kombineerides on lihtne valmistada mitu erineva täidisega rulli korraga. Seeni on parem võtta šampinjone, kuigi sobivad ka kõik teised.

Koostis:

  • sibul - 2 tk .;
  • sulatatud juust - 0,2 kg;
  • majonees - 2 spl. l.;
  • pita leib - 2 tk;
  • rohelised - 2-3 kimpu tilli või peterselli;
  • taimeõli - natuke praadimiseks;
  • vürtsid - teie maitse järgi;
  • šampinjonid - 0,3 kg.

Küpsetusmeetod:

  1. Haki seened suvaliselt, prae neid kuumas õlis kuldpruuniks.
  2. Pärast seda lisa hakitud sibul, sool, maitsesta vürtsidega. Prae koostisosi, kuni need on täielikult keedetud.
  3. Jahvata sulatatud juust riivis, sega seenemassiga. Kui täidis osutub kuivaks, lisage majonees.
  4. Tõsta kook lauale, jaota seenemass laiali, puista kõike peeneks hakitud ürtidega.
  5. Jääb vaid rulli keerata, jahutada külmkapis.

hakklihaga

Kui otsustate hakklihaga rulli valmistada, võite võtta mis tahes liha. Sealiha, veiseliha või isegi pasteet sobivad. Ükskõik kumba kasutatakse, on eelroog väga mahlane ja rahuldav. Sel põhjusel sobib see iseseisva roana üsna hästi isegi pidulikule lauale. Valmistamine, nagu alati, on väga lihtne. Tuleb vaid hakkliha korralikult ette valmistada ja sellest täidis teha.

Koostis:

  • tomat - 0,2 kg;
  • taimeõli - 2 spl. l.;
  • seahakkliha - 0,3 kg;
  • vürtsid, ürdid - teie maitse järgi;
  • porgandid korea keeles - 0,15 kg;
  • õhuke pita leib - 2 tk;
  • hapukoor - 0,2 kg.

Küpsetusmeetod:

  1. Sulatage hakkliha toatemperatuuril, lõigake, praege õlis 10-20 minutit, kuni see on täielikult küpsenud.
  2. Tõsta koogid üksteise peale, määri hapukoorega ja puista peale oma lemmikvürtse.
  3. Tortiljade leotamise ajal loputage tomatid, lõigake need väikesteks viiludeks.
  4. Vajadusel tükelda ka porgandid.
  5. Tõsta kookidele praetud hakkliha, seejärel porgandid ja tomatid, puista peale hakitud ürte.
  6. Mähi tihedalt kokku, lõika rull portsjoniteks.

Juustuga

Juusturulli võib omistada eraldi retseptide kategooriale. Selle tootega on palju täitmisvõimalusi. Ürtide, küüslaugu, muna, majoneesi, krabipulkade või isegi kanaga. Nende koostisosade kasutamise tulemusena saadakse väga isuäratavad suupisted. Eraldi torkab silma retsept nimega “Juustusegu”, kus kasutatakse korraga 4 sorti juustu. Allpool on toodud samm-sammult juhised sellise eelroa valmistamiseks.

Koostis:

  • juust - 20 g;
  • sulatatud juust - 3-4 tl;
  • hapukoor - 3-4 tl;
  • kõva juust - 20 g;
  • sinihallitusjuust - 20 g;
  • pita leib - 1 kiht.

Küpsetusmeetod:

  1. Jaga kook 2 osaks, lõika.
  2. Määri üks pool hapukoorega ja teine ​​sulatatud juustuga. Ühendage mõlemad osad, surudes need tihedalt üksteise külge.
  3. Lõika fetajuust kuubikuteks ja peenesta juust koos kõva juustuga riivis.
  4. Pane need koogile, keera rulli, mähi toidukilega.
  5. Hoia külmkapis umbes 2 tundi, seejärel lõika tükkideks.

Krabipulkadega

Lõhnav ja üsna odav on krabipulkadega täidis. Neid kombineeritakse juustu, kurkide, munade või küüslauguga. Viimasel juhul tuleb eelroog veidi vürtsikam. Küüslaugu saab hõlpsasti asendada sibula või rohelise sibulaga. See ei mõjuta kuidagi valmis rulli – see maitseb ainult paremini. Krabiparadiisi roa valmistamise juhised leiate altpoolt.

Koostis:

  • küüslauk - 2 nelki;
  • juust - 150 g;
  • pita leib - 1 tk;
  • rohelised, sool, majonees - teie maitse järgi;
  • krabipulgad - 0,2 kg;
  • muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Keetke munad, laske neil jahtuda ja koorige.
  2. Jahvata need koos juustu ja küüslauguga.
  3. Haki pulgad peeneks, tükelda rohelised.
  4. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesi, soolaga.
  5. Voldi kook laual lahti, määri saadud täidisega, rulli tagasi rulliks.
  6. Lõika portsjoniteks tükkideks.

Kanaga

Kanarulli võib koostiselt pidada shawarma või shawarma jaoks väga lähedaseks. Ainult selles pole praktiliselt mingeid rasvaseid koostisosi, sest need asendatakse roheliste ja köögiviljadega. Sel põhjusel klassifitseeritakse sellised rullid dieettoiduks. Need on väga rahuldavad, kuid samas valmivad kiiresti, mistõttu sobivad üsna hästi isegi kergeks lõuna- või õhtusöögiks.

Koostis:

  • salati lehed - 4-5 tükki;
  • värske kurk - 3 tk;
  • majonees - maitse järgi;
  • keedetud kanafilee - 0,4 kg;
  • õhuke pita leib - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Jaga kook kohe 2 osaks ja määri majoneesiga.
  2. Pese köögiviljad. Rebi lehed kätega ja riivi kurk jämedale riivile.
  3. Määri kõik ained ribadena määritud koogi osale. Kata see pealt ülejäänud poolega.
  4. Rulli rull kokku, lõika 2-3 osaks.

Lihaga

Selle retsepti järgi saate teha mitte ainult lihaga rulli, vaid isegi pirukaid. Ideaalne hommikukohvi või pärastlõunatee kõrvale. Valmistamispõhimõte ei muuda isegi algajat kokka keeruliseks, sest te ei pea tainaga segamini ajama. On vaja ainult hakkliha korralikult töödelda, täita see koogiga ja praadida saadud pirukad õlis.

Koostis:

  • vesi - 0,5 tassi;
  • kõva juust - 0,1 kg;
  • hakkliha - 0,4 kg;
  • Bulgaaria pipar - 1 tk;
  • tomatipasta - 1 spl. l.;
  • pita leib - 3 lehte;
  • taimeõli - natuke praadimiseks;
  • sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Prae pannil esmalt hakitud sibul, seejärel lisa hakkliha, küpseta paar minutit.
  2. Järgmisena viige hakitud pipar, tomatipasta, segage. Tumenda täidis paar minutit ja pane siis koogile.
  3. Rulli tooriku rulli "vorst", prae õlis või kuival pannil mõlemalt poolt.

Köögiviljadega

Teine dieet- ja isegi taimetoitlane on rull köögiviljadega. Selles lahjas retseptis kasutatakse harmoonilist kombinatsiooni tomatitest, kurkidest ja juustust või kapsast Korea porgandiga. Tihti lisatakse neile rediseid, paprikat ja isegi kartulit. Nendest koostisosadest saad teha mitu köögiviljakombinatsiooni ja saada näiteks maitsvaid rulle, nagu allolevas retseptis.

Koostis:

  • Korea porgand - 100 g;
  • majonees, ürdid - maitse järgi;
  • pita leib - 1 leht;
  • sool, pipar - näputäis;
  • valge kapsas - 200 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Laota leib toidukile peale, määri majoneesiga.
  2. Haki kapsas, pipar ja sool, püreesta kätega ning jaota seejärel pitaleivale.
  3. Järgmisena lao välja pressitud porgandid, hakitud rohelised.
  4. Rullige toorik kokku, lõigake mitmeks osaks.

Vorst

Kui sulle meeldivad lihasuupisted rohkem, siis küpseta vorstirull. Sobib nii keedetult kui suitsutatult. Viimane asendatakse sageli singi, kanasingi või rinnaga. See ei ole vähem maitsev. See retsept on hea, sest külmkapist leiab peaaegu kõik vajalikud komponendid. Kuigi saate üldiselt lisada kõike, mis selles on.

Koostis:

  • kurk - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • pita leib - 1 tk;
  • majonees ja ürdid - maitse järgi;
  • vorst - 0,2 kg.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika vorst väiksemateks kuubikuteks.
  2. Puhasta porgandid, riivi. Lõika kurk kuubikuteks.
  3. Loputage rohelised, tükeldage.
  4. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga, määri pitaleivale.
  5. Keerake töödeldav detail rulli kujul, lõigake osadeks.

Vaadake maitsvaid retsepte, kuidas süüa teha.

Video

Sellist eelrooga pitarullina hakkasid meie perenaised valmistama hiljuti ning Kodurestoranis kirjutasin juba, kuidas pitarulli krabipulkade ja seentega valmistada ning rääkisin, kuidas pitarulli juustu ja rukolaga valmistada.

Mõlemad retseptid on väga head, kuid pitarull on tohutu väli kulinaarseteks katsetusteks ning lähenevaid pühi silmas pidades, miks mitte lasta fantaasial lennata? Seetõttu otsustasin koguda ühte artiklisse oma lemmikpita leiva retseptid erinevate täidistega ja kui teil on oma originaalseid ideid pitarulli valmistamise kohta, jagage neid kommentaarides. Maitsev lavašširull on ideaalne eelroog puhkuseks, nii et minu kollektsioon täieneb pidevalt maitsvate lavašši täidistega.

Kiired suupisted pitaleivast on tänapäeva perenaiste trump ning maitsva pitaleiva täidisega valmistad vaid mõne minutiga. Loodan väga, sõbrad, et minu ideed pitaleiva täitmisest muudavad teie pühademenüü koostamise lihtsamaks. Täidisega pitaleib pole mitte ainult piduliku laua kaunistus, vaid maitsev, rahuldav ja mitmekülgne suupiste, mida reeglina naudivad eranditult kõik külalised.

1. Juustuseguga täidetud lavašš

Selline eelroog nagu pitarull juustuga üllatab väheseid inimesi, kuid siiski soovitan teil proovida valmistada juustuga pita leiva retsepti, mis meeldib isegi kõige keerukamatele juustugurmaanidele. Retseptis on kasutatud erinevaid juustusorte, mida saad oma maitse järgi muuta, et saaksid iga kord uued pitajuusturullid.

Selgub omamoodi juustu segu - väga maitsev ja huvitav, ebatavaline ja isuäratav! Seega soovitan kindlasti proovida pita saia kolme sorti juustuga - sellise eelroaga saab üllatada ka kõige nõudlikumaid külalisi. Kuidas teha pita leiba juustuga, kirjutasin.

2. Lavašš “Festive Fantasy” täidisega

Maitsvad lavašš-suupisted hämmastavad erinevate võimalustega ja lavašširulli punase kalaga peetakse õigustatult kuninglikuks suupisteks. Kuid kulinaarsel teemal on palju erinevaid tõlgendusi, millised võivad olla kalarullid, ja täna juhin teie tähelepanu pitarullile lõhe, rohelise salati ja juustuga.

Armeenia lavašist osutuvad väga maitsvad ja pidulikud rullid. Kergelt soolatud lõhe sobib hästi õrna vorstijuustuga, samas kui roheline sibul ja krõbe salat lisavad pita eelroale värskust. Selline lavašš kalarull kaunistab iga pidulauda ja toob uudsuse traditsioonilisse pühademenüüsse. Retsept .

3. Lavašš “Krabiparadiisi” täidisega

Lavašškrabirull oli minu esimene täidetud Armeenia lavašš, mille oma köögis tegin. See krabipulkadega pitarull sai palju tagasisidet mu sõpradelt ja tuttavatelt ning sellest ajast on erinevad pitarullid krabipulkadega minu pühadelaual sagedasteks külalisteks olnud.

Krabipulgad sobivad hästi marineeritud šampinjonidega ning õrn sulatatud juust koos küüslaugu ja lõhnavate ürtidega annavad sellele eelroale kerge pikantsuse. Selle Armeenia lavašširulli valmistamine on väga lihtne ja kõige aeganõudvam on koostisosade valmistamine. Kuidas valmistada pitarulli "Krabi paradiis", näete.

4. Nostalgiaga täidetud lavašš

Erinevate lavašist valmistatud külmade eelroogade kogenud austajaid on raske üllatada, kuid siiski proovin. Armeenia lavašist valmistatud roogade retseptid torkavad silma oma valikuvõimaluste mitmekesisuses ning kui otsite lavaššile uut ja huvitavat täidist, siis juhin teie tähelepanu maitsvale lavaššile Nostalgia täidisega kilu ja juustuga.

See on just nii, kui meie jaoks kõige tavalisemad ja traditsioonilisemad tooted teevad pühade jaoks uskumatu eelroa just selliste lemmikkilu maitsega ja õrna küüslaugumaitselise juustutäidisega. Lavašširullid kiluga meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele ja seda pita saiarulli võib õigustatult pidada universaalseks suupisteks. Kui te pole veel kiluga rulli keetmise osas meelt muutnud, lisage retsept oma järjehoidjatesse või printige see otse saidilt. Retsept .

5. Lavašš, mis on täidetud kuulujutuga

Enne pühi on kõige mugavam kasutada end tõestanud retsepte ning maitsvad lavaššitäidised on kulda väärt, kuid kui soovite oma külalisi üllatada uue ja huvitava suupistega, siis toon teie tähelepanu alla lavašširulli seentega ja suitsukana. Lavašširull kana ja seentega on uskumatu! Kõik selle täidise koostisosad on suurepäraselt ühendatud. Praetud seentele sibulaga suitsukana rinnatüki seltsis lisandub pehme sulatatud juust.

Selline õhukese pitaleiva täidis sobib suurepäraselt väliüritustele või kontoripeoks, sest. Lavašši seenerulli kanaga võib ette valmistada, pikaajalisel hoidmisel see ei leki ega vedele. Kuidas valmistada pita eelrooga kana ja seentega, kirjutasin.

6. Santorini täidisega lavašš

Lavašškrabirulli võib õigustatult pidada pühade suupistete klassikaks, kuid täna tahan teile esitleda krabipulkadega pitarulle hoopis teises valguses. Kohtumine: maitsev lavašširull krabipulkade, juustu, tilli ja hapukoorega!

Väljundiks on väga huvitav versioon pitaleiva täidisest traditsiooniliste koostisosade ja kreeka maitsega. Lisaks võivad need krabipulgarullid olla suurepärane idee pikniku suupisteks. Huvitav? Näete Santorini pitarulli valmistamise retsepti.

7. Lavašš Deja Vu täidisega

Valmistame täidisega rullid, mille aluseks on pisut uuendatud kulinaarses tõlgenduses kõigi poolt unustatud krabipulkadega salat. Sellisest pita krabirullist saab teie pidulikul laual teretulnud eelroog ja see täiendab kindlasti teie pita eelroa retsepte.

Lavašširullid krabipulkadega osutuvad tänu salatile ja majoneesile mahlakaks ning munad ja sulatatud juust muudavad selle pita eelroa maitsvaks ja suurepäraseks vägijoogi kõrvale. See saab olema maitsev, uskuge mind! Näete, kuidas pitarulli valmistada deja vu krabipulkadega.

8. Lavašš täidisega “Viis minutit”.

Minu hiljutine avastus on pitarull singi ja Korea porgandiga. Tuleb väga maitsev õhukese pita leiva rull, ausalt! Ja kui ilus - särav ja päikeseline! Ja see on täpselt nii, kui lavašš eelroa rull valmib loetud minutitega. Vaatamata koostisosade lihtsusele saate puhkuseks maitsva ja odava suupiste. Kuidas pitarulli Korea porgandi ja singiga valmistada, kirjutasin.

9. "Fish Fantasy" täidisega lavašš

Lavash-kalarull ei tähenda, et peate valmistama eelroa kallist punasest kalast. Kui küpsetate pitarulli kalakonservidega, osutub see mitte vähem maitsvaks ja pidulikuks ning teie rahakott ei kannata kindlasti.

Konservtoidu kõrvale tõeliselt maitsva pita-snäki valmistamiseks soovitan kasutada tuunikalakonservi ja kõva juustu. Värske salat ja majonees täiendavad meie pita kalarulle, luues visuaalse kontrasti. Kuidas pitarulli konservtoiduga valmistada, näete.

10. Lavašš akvaariumi täidisega

Kui plaanite pühademenüüd ja otsite mitmekülgset eelrooga, siis punase kala ja krevettidega pita rull on täpselt see, mida vajate! Lavašš kalarull krevettide, pehme sulatatud juustu ja värske salatiga on ideaalne eelroog.

Selguvad väga maitsvad punase kala rullid, millel on mereandide ja õrna sulatatud juustu maitse. Isegi gurmaanid ei keeldu proovimast teie pitarulli lõhe ja krevettidega! Kuidas valmistada pita leiba punase kala, juustu ja krevettidega, kirjutasin.

11. Lavašš Cardinali täidisega

Kas otsite, mida saate õhukesest pitaleivast valmistada, et see oleks huvitav ja mitte pekstud? Olen kogunud teile ühte kohta parimad pitaleiva täidised ning soovitan proovida küpsetada pitasaia rulli, heeringafileed ja avokaadot. Esmapilgul võib tunduda: mis seos on ülemere avokaadol meie vene heeringaga?

Kuid vürtsika heeringa kooslus maheda, pähklise avokaado maitsega on lihtsalt ideaalne! Räimelavašš on täiendatud kurgi, muna, sinepiterade ja majoneesiga – suurepärane võimalus täiendada oma kulinaarses märkmikus Armeenia lavašši retsepte. Retsepti saab vaadata.

12. Lavašš dieettäidisega

Kui otsid pitarulli retsepti, mis vöökohale üleliigseid sentimeetreid juurde ei tooks, siis tuleb kasuks pitaleib ürtide ja brynza juustuga. Fetajuustu, kurgi, hapukoore ja ürtidega täidetud maitsvad rullid sobivad mitte ainult pikniku-snäkiks grillimisel, vaid ka pühadevahepalaks.

Selle juustuga pita-saia kõige olulisem eelis on selle mahlasus. Kuigi see kvaliteet võib endiselt konkureerida koostisosade lihtsuse ja kättesaadavusega. Nad väidavad ka peopesa valmistamise lihtsuse ja minimaalse kalorisisalduse tõttu. Näete juustu, kurgi ja hapukoorega pita leiva retsepti.

Uued lisandid:

13. Lavašš täidisega "vorst"

Lavašširull vorsti ja korea porgandiga meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele. Vaevalt saab seda õhukest lavašširulli pidulikuks suupisteks nimetada, kuid piknikusnäkiks sobib see suurepäraselt! Vürtsikate korea porganditega sobivad hästi mahlased tomatid, õrn sulatatud juust ja maitsev vorst, krõbedad salatilehed annavad sellele eelroale suussulava välimuse. Näete, kuidas valmistada Armeenia lavašširulli vorstiga.

14. Lavašš oravatäidisega

Lavaššis salatid on asendamas traditsioonilist taldrikutes salatite serveerimist ning lavašširull Belochka juustuga on selle ilmekas kinnitus. Õrn juustu eelroog vürtsika küüslaugumaitsega. Proovige, kindlasti meeldib teile maitsev pitarull juustutäidisega! Lihtne valmistada ja teie külalistele meeldib see! Näete juustuga pita leiva retsepti.

Vaata allpool oleva fotoga roa retsepti.

Nende köögiviljarullide retsept on väga lihtne ja võib saada teie tõeliseks päästjaks. Olen juba jaganud sarnaseid retsepte pita suupistete jaoks. Kel huvi, vaata ka retsepti riisi ja punase kala, pehme või suupistega.

Tänane pitarullide retsept erineb eelmistest täiesti taimetoidu täidisega. Kasutame värskeid köögivilju ning pitaleiva määrimiseks kasutame majoneesi asemel valget seemnekastet või isetehtud tomatiketšupit.

Selliseid rulle saab valmistada tervisliku suupistena või isegi lisada banketi menüüsse igal pidulikul üritusel. Inimesed, kes ühel või teisel põhjusel loomseid saadusi ei tarbi, hindavad seda maitsvat ja tervislikku vahepala!

Lavašš köögiviljarullid

Tahan teile natuke rääkida oma tutvusest selle roaga. Esimest korda proovisin lavašširulle Soomes 2007. aastal. Siis olime õdedega naasmas suurelt poeskäigult, olime väga väsinud ja näljased. Sel päeval meie autojuhiks olnud tüüp nõustas ühte tanklas kohvikut - seal söövad kohalikud ja need, kes sellest kohast välismaalastelt teavad.

Sel ajal me ei teadnud, et portsjonid on suured, nii et tellisime igaühele pitsa ja pitarulli. Menüüs nimetati seda rooga rula. See on tohutu lavašširull, mis on mähitud keedetud kanaliha, värske kapsa, porgandi ja kastmega. Sellest ajast peale olen jäänud armunud kõikvõimalikesse rullidesse ja rullidesse.


Lavašširullide retsept köögiviljatäidisega

Selle suupiste valmistamiseks võite kasutada absoluutselt kõiki köögivilju, mis teile meeldivad. Ainus tingimus on, et köögiviljad peavad olema väga õhukesteks viiludeks. Kasutada võib värsket kurki, porgandit, valget, pekingi ja punast kapsast, sibulat, ürte, paprikat jne. Niisiis, toodete komplekt rullide valmistamiseks:

  • Armeenia lavašš;
  • 1 porgand;
  • 1 magus pipar;
  • veidi valget kapsast;
  • või .

Meie rullide leotamiseks võite kasutada erinevaid kastmeid – majoneesi (kui sööte), india pähkli valget kastet või avokaadokastet nimega guacamole. Minu maitse jaoks sobib guacamole kõige paremini pita leiva sisse köögiviljarullidega.

Loputage kõik köögiviljad, koorige ja lõigake õhukesteks ribadeks. Määri kaste õhukese kihina pitaleivalehele (vältige pitaleiva liiga märjaks saamist, muidu võib rull laiali minna). Kõik tuleb teha väga kiiresti! Laotasime köögiviljad õhukese kihina määritud pitaleivale ja keerame rulli tihedalt kokku.

Tehke sama ülejäänud lehtedega. Pane rulli keeratud rullid 15 minutiks külmkappi, seejärel lõika rull ettevaatlikult terava noaga väikesteks portsjoniteks rullideks. Kõik, taimetoitlane on valmis! Naudi oma einet


Kõik on huvitatud sinu arvamusest!

Ärge lahkuge inglise keeles!
Allpool on kommentaarivormid.