Petunjuk foto langkah demi langkah untuk resep zucchini goreng dengan adonan tepung ringan. Zucchini lembut dalam adonan tepung - resep dengan petunjuk foto langkah demi langkah

Tahap 1
Cuci zucchini, bersihkan dan potong menjadi irisan tidak terlalu tipis. Garam dan merica zucchini sedikit. Aduk dan biarkan selama 5 menit. Sementara itu, siapkan adonan.

2. Panggung
Untuk adonan, kocok telur, tambahkan bawang putih melewati pers, 3-4 sdm. l. tepung terigu, garam dan merica sesuai selera. Campur semuanya dengan baik.

3. Panggung
Gulingkan setiap irisan zucchini terlebih dahulu ke dalam tepung yang tersisa, lalu ke dalam adonan. Goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

4. Panggung
Sajikan dengan taburan bumbu cincang.

Nafsu makan yang menyenangkan!!!

Zucchini dalam adonan bawang putih dalam wajan sangat empuk, enak, harum dan dengan rasa yang kaya pedas. Mempersiapkan hidangan seperti itu cukup sederhana, sajikan dengan krim asam atau saus lainnya sebagai hidangan pembuka untuk lauk apa pun atau hanya dengan roti. Untuk membuat zucchini lebih enak dan memuaskan, Anda bisa menambahkan sedikit keju keras parut ke dalam adonan. Bisa disajikan hangat atau dingin, sama enaknya.

Hari ini, kita akan memasak zucchini yang enak dan sehat, digoreng dengan adonan.

Dan, kami akan membuat saus bawang putih dan mayones yang sangat lezat untuk mereka. Dalam edisi hari ini, kami memiliki hidangan yang sangat sederhana, bahkan tanpa tambahan daging cincang dan produk mahal lainnya. Pada saat yang sama, kami akan menggorengnya dalam wajan. Tetapi Anda, jika mau, dapat memanggangnya dalam oven (dengan tambahan keju), atau bahkan dalam slow cooker. Ini juga akan mempertahankan rasa dan kekayaannya! Namun tentu saja, cara memasak zucchini yang paling mudah dan cepat adalah dengan menggorengnya dalam wajan.

Jadi, inilah yang kami dapatkan:

Ngomong-ngomong! Jika zucchini masih muda, maka Anda tidak bisa mengupasnya, tetapi cukup bilas dengan baik dan potong menjadi cincin. Pada saat yang sama, memanggang dalam oven, baru saja dipetik dari kebun, banyak yang mengatakan bahwa mereka tidak hanya enak, tetapi juga renyah seperti jamur susu.

Bagaimanapun. Mari kita beralih ke langkah demi langkah proses memasak. Dan jika Anda tidak ingin membaca, Anda dapat memutar video yang menjelaskan resep serupa.

Video 2. Labu dalam lingkaran dengan daging cincang di dalam oven

Video 3. Zucchini sebagai jamur susu (atau nanas) untuk musim dingin

Secara umum, zucchini adalah sayuran diet dan rendah kalori dan digunakan dalam banyak diet.

Dalam 100 gram. Produk ini hanya mengandung 24 kkal.

Energi dan nilai gizi

Lihatlah gambar di bawah ini:


Tapi ini bukan satu-satunya kelebihannya ...

Zucchini juga mengandung vitamin (C, A) dan elemen pelacak.

Namun, tubuh kita menyerap bubur zucchini dengan sangat baik.

Zucchini goreng dalam adonan - resep langkah demi langkah dengan foto:

Zucchini dalam adonan, sangat cepat menimbulkan rasa kenyang.

Karena itu, dapat disajikan sebagai hidangan terpisah - hidangan pembuka.

Dan tentu saja, zucchini goreng adonan sangat enak dan akan menjadi lauk yang luar biasa, misalnya, untuk daging.

Bahan yang kita butuhkan:

zucchini - 2 buah. (ukuran sedang),

minyak bunga matahari - untuk menggoreng,

untuk adonan:

tepung - 280 gr.,

telur - 2 pcs.,

air matang - 1 gelas,

garam - 1 sendok teh,

hijau, bumbu - secukupnya,

untuk saus:

mayones - 130 gr.,

bawang putih - 4 siung.


Ambil zucchini dan kupas kulitnya.

Tentu saja, Anda tidak dapat melakukan ini, tetapi menurut saya, tanpa kulit mereka menjadi lebih lembut.

Potong zucchini menjadi lingkaran, tidak lebih dari 0,5 cm.

Jangan memotong zucchini menjadi lingkaran yang terlalu tebal - mungkin tidak digoreng.


Semuanya, kami menyiapkan zucchini.

Sekarang, mari kita membuat adonan.

Adonan adalah adonan cair.

Dalam piring yang dalam, tuangkan 280 gr. tepung.

Dalam resep kami, adonan menjadi cair sedang.

Anda dapat menyesuaikan cairan adonan dengan menambah atau mengurangi jumlah tepung.

Tambahkan satu sendok teh garam, 2 butir telur dan tuangkan segelas air matang hangat.

Airnya harus hangat - tidak panas!

Kami mencampur semua ini.


Adonan yang disiapkan akan terlihat seperti krim asam cair.

Sekarang, bumbu dan bumbu dapat ditambahkan ke adonan kami.


Sekali lagi, campur semuanya dengan kuat.


Tuang banyak minyak sehingga menutupi setidaknya setengah lingkaran zucchini.

Dan, kami menambahkan api dengan kekuatan penuh.

Panci harus panas.

Sekarang, kita kecilkan apinya dan mulai menggoreng zucchini.

Untuk melakukan ini, ambil lingkaran zucchini, celupkan ke dalam adonan dan segera masukkan ke dalam wajan.


Goreng sampai muncul warna cokelat keemasan.


Untuk mempercepat prosesnya, panci bisa ditutup dengan penutup.

Kami berbalik.


Saat zucchini menjadi kemerahan dan di sisi lain, taruh di piring.

Kami menutupi piring dengan handuk kertas sebelumnya - ini diperlukan untuk menyaring minyak berlebih dari zucchini ke dalam adonan.

Dengan cara yang sama, setelah dicelupkan ke dalam adonan, goreng semua lingkaran lainnya.


Sementara minyaknya mengering, mari kita buat sausnya.

Saus untuk zucchini goreng dengan bawang putih dan mayones

Dalam piring, taruh 130 gr. mayones dan di sana, menggunakan pemeras bawang putih, peras 4 siung bawang putih.


Dan, beberapa dill segar.


Kami mencampur semuanya secara intensif.

Saus sudah siap.

Anda dapat menyajikannya secara terpisah dengan piring atau melapisi zucchini dengannya, seperti yang kami lakukan.

Dari atas, zucchini kami yang lezat dalam adonan dapat didekorasi, misalnya, dengan daun bawang.

Selamat makan!

Zucchini mengandung banyak elemen dan vitamin yang berguna.

Selain itu, ini adalah sayuran yang enak dan terjangkau.

Zucchini dalam adonan dengan bawang putih adalah camilan hangat dan lezat yang bisa dimasak dalam beberapa menit.

Pada saat yang sama, kandungan kalori dari hidangan seperti itu cukup rendah, sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan sosok Anda.

Zucchini yang digoreng dalam wajan dengan bawang putih dapat disajikan sebagai lauk untuk daging, ikan, atau sebagai hidangan independen.

Zucchini digoreng dalam skoroda dengan bawang putih - prinsip dasar memasak

Mereka yang cukup beruntung memiliki kebun sendiri tahu bahwa mudah menanam zucchini, dan mereka menghasilkan panen yang melimpah. Tetapi jika Anda tidak memiliki dacha, jangan putus asa, Anda dapat membeli zucchini di pasar dan supermarket mana pun dengan harga terjangkau.

Seringkali, zucchini digoreng hanya dengan melapisinya dengan tepung, tetapi banyak yang tidak menyukai metode ini karena Anda harus sering mengganti minyak, dan asap di dapur sangat buruk. Karena itu, lebih baik memasak zucchini dalam adonan. Ini akan mencegah pembakaran dan membuat rasa sayuran lebih enak. Ada banyak resep adonan. Adonan yang paling umum dibuat dari telur, air, dan tepung. Itu juga disiapkan berdasarkan bir, krim asam, susu, mayones atau produk susu asam.

Bawang putih, keju, rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam adonan untuk membuat rasa hidangan lebih kaya.

Jika Anda mengisi zucchini dengan daging cincang atau ikan dan menggorengnya dalam adonan, Anda mendapatkan hidangan yang bisa menjadi makan siang atau makan malam lengkap. Hidangan ini juga cocok untuk meja pesta.

Zucchini muda dicuci, dilap dan dipotong menjadi lingkaran. Kemudian masing-masing dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan zucchini yang digoreng dalam wajan dengan bawang putih panas atau dingin dengan saus bawang putih atau tomat.

Resep 1. Zucchini dalam adonan dengan bawang putih dan mayones

Bahan

    800 g zucchini;

    lada hitam;

    tiga telur;

  • tepung roti;

    120 ml minyak sayur;

  • 50ml susu.

Metode memasak

1. Kupas zucchini dan potong sayuran menjadi batangan.

2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur dengan tepung, lada hitam, dan garam. Kocok semuanya dengan pengocok sampai diperoleh massa yang homogen.

3. Tuang tepung roti ke dalam piring datar. Panaskan wajan dengan minyak sayur.

4. Celupkan masing-masing batang ke dalam adonan telur, lalu gulingkan ke tepung panir dan pindahkan ke penggorengan yang sudah diolesi minyak panas.

5. Goreng zucchini di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan taruh di atas piring, tutupi dengan serbet.

6. Masukkan mayones ke dalam cangkir, peras bawang putih ke dalamnya melalui mesin pres dan bumbui dengan bumbu. Mengaduk.

7. Tuang zucchini dengan saus yang dihasilkan atau sajikan dalam mangkuk terpisah.

Resep 2. Zucchini digoreng dalam wajan dengan bawang putih dalam adonan krim asam

Bahan

    satu zucchini sedang;

    3 gram rempah-rempah;

    dua telur;

    sepertiga dari seikat sayuran;

  • dua siung bawang putih;

  • 50 ml air minum;

    50 ml minyak sayur;

    setengah gelas krim asam 20%.

Metode memasak

1. Zucchini saya, jika kulitnya keras, kupas. Potong sayuran menjadi cincin tipis dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Garam, merica, dan campur.

2. Masukkan dua telur ke dalam cangkir, tambahkan krim asam dan tepung yang dicampur dengan soda. Kocok semuanya dengan seksama sampai konsistensi homogen.

3. Panaskan wajan besi cor dengan minyak. Tuang tepung ke dalam piring.

4. Gulingkan setiap lingkaran dalam tepung dan celupkan ke dalam adonan krim asam. Kami menyebarkannya dalam minyak panas dan menggorengnya, ditutup dengan penutup, dengan semangat sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

5. Tuang minyak sayur ke dalam piring, encerkan dengan jumlah air yang sama dan tambahkan bawang putih cincang dan bumbu. Kami mencampur.

6. Keluarkan zucchini dari wajan dan celupkan ke dalam bumbu marinasi. Kami menaruhnya di piring yang sesuai dan biarkan meresap selama setengah jam. Sajikan dengan daging atau ikan.

Resep 3. Zucchini dalam adonan dengan bawang putih

Bahan

    dua telur;

    5 g lada hitam giling;

  • 25 g tepung kentang;

    4 g mustard siap pakai;

    50 ml air minum;

    zucchini muda berukuran sedang;

  • minyak sayur;

    bawang putih - dua siung.

Metode memasak

1. Cuci zucchini di bawah keran, bersihkan dengan serbet dan potong menjadi lingkaran, setebal satu sentimeter.

2. Di piring yang sesuai, kocok telur, tambahkan garam, mustard, dan merica ke dalamnya. Kocok semuanya secara menyeluruh dengan garpu. Tuang ke dalam air minum dan aduk.

3. Tuang pati dan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan. Kocok semuanya dengan blender hingga halus. Biarkan adonan selama sepuluh menit agar tepung melepaskan gluten.

4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan besi dan panaskan. Celupkan irisan zucchini ke dalam adonan dan celupkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan api kecil di satu sisi sampai adonan menjadi kerak yang menggugah selera.

5. Balik dan goreng zucchini di sisi lainnya. Pindahkan zucchini matang ke piring yang dilapisi dengan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.

6. Campur mayones dengan bawang putih yang dihaluskan. Olesi setiap lingkaran dengan campuran ini dan letakkan di atas piring yang ditutupi dengan selada.

Resep 4. Zucchini digoreng dalam wajan dengan bawang putih dan daging cincang

Bahan

  • dua cabang tanaman hijau;

    200 gram daging babi cincang;

    sejumput lada;

    dua telur;

    kentang;

    50 g keju keras;

    tiga siung bawang putih;

    50 g roti;

    kepala bawang.

Metode memasak

1. Cuci zucchini, bersihkan dan potong menjadi lingkaran setebal satu setengah sentimeter.

2. Potong inti dengan hati-hati. Garam bagian yang kosong dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah untuk menghilangkan rasa pahit. Anda bisa membuat panekuk dari daging yang dipotong.

3. Campurkan daging babi cincang dengan telur. Parut kentang baru yang sudah dikupas, roti basah, bawang putih dan bawang bombay di sini. Bumbui semuanya dengan merica dan garam. Uleni semuanya sampai halus.

4. Isi labu kosong dengan daging cincang. Kocok telur dengan garpu. Tuang tepung ke dalam mangkuk. Celupkan setiap lingkaran ke dalam campuran telur, lalu gulingkan ke dalam tepung. Ulangi prosedur ini lagi.

5. Masukkan zucchini dengan daging cincang ke dalam minyak panas dan goreng sampai terbentuk kerak emas. Kemudian balikkan, kecilkan api seminimal mungkin, dan masak selama sepuluh menit lagi, tutup dengan penutup.

6. Buka tutupnya, beri parutan keju di setiap lingkaran, tutup kembali dan matikan api. Setelah beberapa menit, taruh zucchini dengan daging cincang di piring, taburi dengan bumbu cincang halus dan sajikan.

Resep 5. Zucchini dalam adonan dengan bawang putih dan tomat

Bahan

  • garam halus;

    empat tomat;

  • 70 ml minyak sayur;

  • tiga siung bawang putih;

Metode memasak

1. Cuci zucchini, keringkan dan potong menjadi lingkaran yang tidak terlalu tipis.

2. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan tepung dan bumbu ke dalamnya. Kocok semuanya dengan garpu.

3. Panaskan minyak sayur dalam wajan besi cor. Celupkan irisan zucchini ke dalam adonan dan letakkan di wajan.

4. Cuci tomat, bersihkan dan potong menjadi lingkaran. Bilas dill dan cincang halus.

5. Taruh krim asam di piring, peras bawang putih yang sudah dikupas ke dalamnya, garam dan tambahkan bumbu. Mencampur.

6. Letakkan zucchini goreng di atas piring datar. Lumasi setiap lingkaran dengan saus krim asam, taruh tomat di atasnya. Olesi dengan saus dan letakkan lingkaran zucchini di atasnya. Susun sayuran dalam beberapa lapisan. Sajikan sebagai pelengkap hidangan daging atau ikan.

Resep 6. Zucchini digoreng dalam wajan dengan bawang putih dan keju

Bahan

    tiga zucchini muda;

  • dua telur;

    70 g keju keras;

    merica dan garam;

    susu - setengah gelas.

saus

    50 gram krim asam;

    sekelompok kecil dill;

    beberapa siung bawang putih.

Metode memasak

1. Masukkan telur ke dalam cangkir yang dalam, garam, bumbui dengan merica dan kocok dengan garpu. Tuang susu ke dalam campuran telur dan aduk. Tambahkan tepung dan terus kocok sampai tidak ada gumpalan yang tersisa.

2. Cuci dan bersihkan zucchini dengan serbet. Potong menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang. Masukkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan garam.

3. Tuang tepung ke dalam piring dan taruh di sebelah cangkir adonan.

4. Panaskan minyak sampai tipis. Gulingkan setiap lingkaran zucchini ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam adonan dan masukkan zucchini ke dalam minyak panas. Goreng dan pindahkan ke piring.

5. Tiga keju besar. Campur krim asam dengan mayones. Tambahkan bawang putih cincang halus dan adas ke dalam campuran ini. Garam, merica dan aduk rata.

6. Kami membagi zucchini goreng menjadi dua bagian. Olesi satu dengan saus dan taburi dengan dill. Zucchini ini sudah siap.

7. Kami akan memanggang batch kedua. Kami menyebarkan zucchini di atas loyang, menaruh keju parut di atasnya dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak hingga keju meleleh.

Resep 7. Zucchini dalam adonan bir dengan saus bawang putih dan keju

Bahan

    dua zucchini muda;

    150 ml bir;

    setengah ikat peterseli;

    dua telur;

    dua siung bawang putih;

    150 gram keju;

    60 ml krim asam.

Metode memasak

1. Cuci zucchini, keringkan dan potong menjadi lingkaran setebal setengah sentimeter.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok perlahan dengan pengocok dan tuangkan ke dalam bir. Mencampur. Tambahkan begitu banyak tepung, aduk terus, sampai Anda mendapatkan campuran, konsistensi seperti pancake.

3. Celupkan cangkir zucchini ke dalam adonan bir dan masukkan ke dalam wajan panas. Goreng zucchini sampai berwarna cokelat keemasan dan taruh di atas piring yang dilapisi serbet.

4. Parut halus keju, tambahkan mayones, krim asam ke dalamnya dan peras bawang putih melalui mesin pres. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Anda bisa menambahkan rempah segar cincang.

5. Lumasi setiap lingkaran dengan saus keju. Sajikan sebagai lauk untuk hidangan ikan atau daging.

Resep 8. Zucchini digoreng dalam wajan dengan adonan bawang putih

Bahan

    dua zucchini;

    120 ml minyak zaitun;

    dua telur;

    140 gram tepung;

    setengah gelas krim asam;

    dua siung bawang putih;

    5 g bumbu "Bawang putih";

  • sejumput lada merah;

    minyak sayur.

Metode memasak

1. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan bumbu bawang putih dan setengah tepung. Kocok semuanya dengan garpu sampai halus.

2. Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi cincin. Masukkan ke dalam mangkuk, merica dan garam. Mencampur.

3. Gulingkan setiap bulatan ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam adonan bawang putih dan goreng dalam minyak panas, tutup dengan tutupnya, sampai kecoklatan.

4. Potong hijau dan campur dengan bawang putih yang dihancurkan melalui pemeras bawang putih. Olesi zucchini goreng dengan campuran ini.

Zucchini goreng dengan bawang putih - tips dan trik

    Untuk menggoreng, gunakan hanya zucchini muda.

    Kocok telur dengan air soda atau bir untuk membuat adonan mengembang.

    Untuk membuat hidangan empuk, kupas zucchini.

    Zucchini goreng paling baik disajikan dengan mayones, keju, atau saus krim asam.

    Sebelum Anda mencelupkan cangkir zucchini ke dalam adonan, lapisi dengan tepung.

Adonan adalah adonan cair untuk mencelupkan makanan sebelum digoreng, membentuk kerak emas yang menggugah selera. Untuk menyiapkan adonan, Anda mencampur tepung dengan telur kocok, lalu encerkan dengan susu - metode yang paling umum ditemukan di banyak resep. Mengingat adonan, paling sering kita membayangkan potongan daging babi yang berair atau sepotong ikan dalam "kulit" goreng kemerahan. Namun, dengan cara ini Anda bisa memasak irisan keju, bakso, cincin cumi, otak sapi, dan berbagai sayuran (kembang kol, terong, zucchini, selada, dan seledri). Jadi, bagaimana cara memasak zucchini dalam adonan? Resep hidangan populer ini dalam versi klasik dapat ditemukan di halaman kami, serta dengan berbagai aditif - bawang putih, keju, daging, mayones, krim asam. Dengan bantuan resep langkah demi langkah yang disajikan dengan foto dan video, semua orang akan menemukan seluk-beluk menggoreng zucchini dalam adonan dalam wajan atau di dalam oven. Untuk pecinta diet sehat, hidangan vegetarian dengan kandungan kalori minimum juga akan menarik bagi gambar - cara membuat adonan untuk zucchini "diet" seperti itu dijelaskan secara rinci dalam resep sederhana dan lezat kami.

Cara membuat adonan untuk zucchini dari telur dengan mayones - resep langkah demi langkah sederhana dengan foto


Zucchini dalam adonan adalah hidangan yang benar-benar serbaguna, cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Berkat "cangkang" adonan cair, potongan sayuran menjadi lunak dan empuk saat digoreng, sambil mempertahankan sebagian besar elemen dan vitamin yang bermanfaat. Bagaimana cara membuat adonan untuk zucchini dari telur dengan mayones? Kami memberi Anda resep langkah demi langkah sederhana dengan foto adonan untuk menggoreng - dengan "catatan" bawang putih yang memberi hidangan rasa gurih yang halus. Untuk mendapatkan rasa yang kaya, Anda dapat menambahkan mayones dan rempah-rempah favorit Anda - dengan resep adonan kami, zucchini siap pakai akan melebihi semua harapan!

Kami menyimpan bahan-bahan untuk menyiapkan adonan telur-mayones untuk zucchini:

  • telur - 1 buah.
  • tepung terigu - 3 sdm. l.
  • mayones - 2 sdm. l.
  • garam - 1 sdt
  • bawang putih - 2 siung
  • zucchini - 2 buah.
  • minyak sayur untuk menggoreng

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep adonan mayones untuk menggoreng zucchini, dengan foto:

  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok dengan pengocok. Tambahkan garam secukupnya.


  2. Tambahkan mayones dan aduk kembali.


  3. Tuang tepung ke dalam campuran telur-mayones dan kocok lagi dengan pengocok sampai konsistensi homogen. Penting di sini agar tepung tidak menggumpal, jadi Anda harus berhati-hati.


  4. Kupas siung bawang putih dan potong dengan penghancur - ke dalam mangkuk dengan adonan.


  5. Campur isi mangkuk lagi - adonan untuk zucchini sudah siap!


  6. Kami memotong zucchini muda yang bersih menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang - sekitar 0,5 cm.


  7. Celupkan setiap bagian ke dalam adonan dan turunkan ke bagian bawah wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, lalu balik ke sisi lainnya.


  8. Masukkan zucchini yang sudah jadi ke dalam adonan telur-mayones di atas piring yang indah, dan sebelum disajikan, hiasi dengan setangkai sayuran. Kami sarankan Anda mencobanya dan memperlakukan tamu Anda!


Zucchini lezat dalam adonan - resep kefir, dengan foto langkah demi langkah, video


Sayuran yang digoreng dalam adonan menghasilkan kulit renyah yang lezat, dan bagian dalamnya tetap lembut dan berair. Untuk menyiapkan adonan, Anda dapat menggunakan berbagai bahan, membuat kombinasi rasa asli - dan setiap kali hidangan jadi akan "berbunyi" dengan cara baru. Jadi, hari ini kita akan mempelajari resep langkah demi langkah dengan foto zucchini yang lezat dalam adonan, dengan tambahan kefir atau yogurt sebagai bahan utama. Zucchini goreng di dalam adonan jadi hanya meleleh di mulut Anda! Dengan bantuan video, Anda dapat mempelajari secara visual proses memasak zucchini dalam adonan kefir. Selamat memasak!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep zucchini dalam adonan kefir:

  • zucchini berukuran sedang - 1 pc.
  • telur - 2 buah.
  • kefir atau susu kental - 100 ml
  • tepung - 150 gram.
  • garam secukupnya
  • lada hitam dan merah (campuran) - secukupnya
  • bawang putih - 1 - 2 siung

Prosedur untuk menyiapkan zucchini goreng dalam adonan di kefir:

  1. Pertama-tama, potong kulit dari zucchini dan potong buah menjadi lingkaran dengan lebar sekitar 0,5 cm.Dalam mangkuk terpisah, campur potongan dengan garam dan merica secukupnya, dan tambahkan juga bawang putih yang diperas - untuk penyedap. Campur semua bahan secara menyeluruh sehingga zucchini jenuh dengan rempah-rempah.
  2. Kami mulai menyiapkan adonan - kocok telur dengan garpu atau pengocok, garam dan tuangkan kefir (susu kental). Tambahkan tepung secara bertahap dan terus aduk sampai adonan terbentuk. Konsistensi adonan harus cukup kental - jika tidak, massa akan mengalir begitu saja dari zucchini.
  3. Lingkaran zucchini harus digulung dalam tepung, dan kemudian "dicelupkan" ke dalam adonan. Kami menyebarkan zucchini di atas wajan panas dengan minyak sayur dan menggorengnya sampai empuk - jangan lupa untuk membalikkan setiap lingkaran ke sisi yang lain. Akibatnya, kerak emas terbentuk di atasnya, menutupi isi yang enak dan empuk. Selamat makan!

Zucchini dalam adonan dengan bawang putih dan keju - resep dengan foto langkah demi langkah


Dalam pendekatan panen musim panas yang murah hati, saya ingin mendiversifikasi menu dengan hidangan lezat dan sehat. Zucchini muda yang dilumuri adalah resep termudah untuk sayuran "universal" ini, dan ketika dikombinasikan dengan keju dan bawang putih, Anda mendapatkan kombinasi rasa yang tak tertandingi. Untuk resep kami dengan foto, keju keras apa pun cocok, serta semua produk yang tersedia untuk setiap nyonya rumah. Dengan mengikuti petunjuk langkah demi langkah kami, Anda dapat "mengubah" zucchini goreng biasa menjadi hidangan gurih yang lezat untuk meja pesta.

Daftar bahan resep zucchini dalam adonan bawang putih dan keju:

  • zucchini - 0,5 kg
  • kefir - 150 ml
  • tepung - 5 sdm. l.
  • keju - 100 gram.
  • merica bubuk - 10 gr.
  • bawang putih cincang (kering) - 10 gr.
  • garam secukupnya

Cara menggoreng zucchini dalam adonan bawang putih-keju sesuai resep - deskripsi langkah demi langkah:

  1. Untuk menyiapkan adonan, tuangkan kefir ke dalam mangkuk, garam, merica, dan aduk rata.
  2. Tambahkan bawang putih kering sesuai resep (bisa juga segar).
  3. Menggunakan parutan, giling keju dan tuangkan juga ke bahan lainnya.
  4. Pada akhirnya, tambahkan tepung dan uleni lagi sampai konsistensi homogen.
  5. Kami mencuci zucchini muda berukuran kecil, potong memanjang - ketebalan masing-masing tidak lebih dari 0,5 cm.
  6. Kami mencelupkan potongan zucchini ke dalam adonan bawang putih-keju, dan kemudian ke dalam panci atau penggorengan dengan minyak sayur yang dipanaskan hingga 170 derajat. Goreng selama 3-4 menit dan letakkan potongan zucchini kemerahan di atas tisu untuk mengalirkan minyak berlebih.
  7. Zucchini siap pakai dalam adonan dapat disajikan dengan saus tomat sebagai hidangan pembuka dingin atau panas - kami yakin hidangan seperti itu tidak akan luput dari perhatian di meja pesta!

Zucchini goreng dalam adonan dalam wajan - resep dengan daging, foto


Resep zucchini goreng dalam adonan dapat "dikocok" dengan cara baru setiap kali, mengubah bahan dan aditif. Jadi, kami menawarkan untuk memasak hidangan yang lezat dan memuaskan - zucchini dalam adonan, diisi dengan daging. Dengan bantuan resep kami dengan foto, Anda dapat dengan senang hati mendiversifikasi menu meriah atau sehari-hari, mengejutkan para tamu dengan sajian asli sayuran "biasa" seperti zucchini.

Bahan untuk resep zucchini goreng dalam adonan daging dalam wajan:

  • tepung - 2 sdm. l.
  • bawang - 1 buah.
  • telur - 3 buah.
  • zucchini (zucchini) - 2 buah.
  • daging (unggas, sapi) - 1/3 kg
  • bumbu - secukupnya
  • susu - 1,5 sdm. l.
  • minyak sayur untuk menggoreng

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep zucchini dalam adonan yang diisi dengan daging:

  1. Kami memotong kulit dari setiap zucchini dan memotongnya menjadi lingkaran selebar 1 cm, kemudian kami menghapus inti lingkaran - kami mendapatkan "cincin" zucchini.
  2. Kami melewati daging dan bawang melalui penggiling daging. Tambahkan bumbu dan pecahkan telur, campur semuanya sampai konsistensi homogen. Kami memberikan daging cincang yang dihasilkan bentuk koma dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
  3. Kami mengisi "cincin" zucchini dengan daging cincang dan menghancurkan ringan dengan tangan dari atas.
  4. Untuk menyiapkan adonan, kocok 2 butir telur ke dalam susu dan tambahkan bumbu.
  5. Potongan zucchini "dicelupkan" ke dalam adonan telur dan digoreng dalam wajan dengan mentega - dagingnya harus digoreng dengan baik, dan ditutup dengan kerak emas di atasnya. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan saus dan rempah-rempah. Lezat dan cepat!

Zucchini vegetarian dalam adonan - resep dengan foto


Untuk pecinta diet dan makan sehat, zucchini vegetarian dalam adonan akan menarik bagi Anda - dengan bantuan resep kami dengan foto, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan rendah kalori yang lembut. Tuliskan resep zucchini dan mulailah memasak!

Daftar bahan untuk resep zucchini sayuran:

  • zucchini - 1 buah.
  • telur - 1 - 2 pcs.
  • tepung - 3 sdm. l.
  • garam - 1 sdt
  • lada hitam giling - secukupnya
  • bawang putih - 2 siung

Deskripsi langkah demi langkah resep zucchini vegetarian dalam adonan:

  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung, kocok hingga rata. Garam dan merica secukupnya.
  2. Kupas zucchini muda dan potong menjadi lingkaran (ketebalan 0,5 cm).
  3. Celupkan potongan sayuran ke dalam adonan telur dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng hingga kerak yang menggugah selera.

Resep zucchini goreng yang lezat - dalam pilihan kami: dengan bawang putih, tomat, daging cincang, dalam adonan, dalam wajan. Pilih resep zucchini goreng terbaik!

Resep zucchini babak belur ini sangat mudah! Sangat lezat untuk memasak zucchini muda. Hidangan ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

  • zucchini (lebih disukai muda) - 1 pc.;
  • tepung - 1 cangkir;
  • krim asam - 6 sdm. l.;
  • telur ayam - 2 buah;
  • garam pedas - 1 sdt;
  • adas, ketumbar - secukupnya;
  • garam, merica - secukupnya.

Resep 2: Zucchini Goreng dalam Adonan Bawang Putih (Langkah demi Langkah)

Zucchini dalam adonan adalah hidangan universal untuk sarapan dan makan malam, sehat dan lebih diet daripada crouton, karena kandungan kalori zucchini cenderung nol). Makan lebih sedikit tepung, dapatkan serat makanan yang diperlukan dan variasikan menu.

Varietas apa pun cocok untuk zucchini dalam adonan, deskripsi terperinci tentang resep dengan foto akan menemani Anda selangkah demi selangkah menuju hasil yang tidak diragukan lagi sangat baik.

  • labu muda
  • 1 telur
  • 2 sdm. l. tepung
  • 4 siung bawang putih
  • lada hitam
  • Minyak sayur untuk menggoreng.

Untuk saus":

  • 1 st. l. krim asam
  • 4 sdm. l. mayones
  • 2-3 siung bawang putih

Anda tidak bisa mengupas zucchini muda, Anda hanya bisa mencucinya, memotongnya menjadi lingkaran tipis - semakin tipis, semakin enak.

Taburi dengan garam dan biarkan garam sebentar. Sementara itu, mari kita siapkan adonan. Garam telur, merica, tambahkan tepung dan kocok dengan pengocok atau mixer sampai halus. Aduk bawang putih parut halus ke dalam adonan.

Celupkan zucchini circle ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan baik di wajan agar adonan segera meresap dan tidak menyebar. Saat adonan di satu sisi digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, balikkan, tutup dengan penutup dan goreng sampai matang.

Kami membuat saus - campur krim asam dan mayones dalam perbandingan 1: 4. Tambahkan 2-3 siung bawang putih, diperas melalui pemeras bawang putih. Anda bisa mengoleskan saus di atas zucchini, atau mencelupkan zucchini ke dalam saus, keduanya enak.

Zucchini dalam adonan dalam wajan dengan bawang putih bisa menjadi hidangan independen dan lauk untuk daging. Jika Anda benci mayones, maka mayones juga sangat enak dengan krim asam. Bumbu cincang dan bawang putih dapat ditambahkan ke krim asam.

Zucchini goreng yang lezat dalam adonan sudah siap!

Resep 3: Zucchini Goreng dengan Bawang Putih, Tomat, dan Mayones

Hidangan yang sangat lezat dan sekaligus mudah disiapkan disajikan di atas meja sebagai hidangan pembuka. Tidak ada yang lebih mudah daripada menggoreng roda zucchini menjadi cokelat keemasan yang lezat, mengoleskan mayones harum dan saus bawang putih di atasnya, meletakkan tomat di atasnya, menghias dengan bumbu dan memasukkan tusuk gigi. Kelihatannya cantik, baunya enak, dan menghilang dari meja dengan sangat cepat! Baca resep zucchini goreng dengan bawang putih dan tomat di situs web kami.

  • zucchini berukuran sedang;
  • beberapa tomat kecil;
  • 3 sendok makan mayones;
  • beberapa siung bawang putih (secukupnya);
  • tepung - setengah gelas;
  • garam dan merica secukupnya;
  • tusuk gigi.

Cuci zucchini, potong menjadi roda tipis, ketebalan perkiraan 0,5-1 cm.

Iris tomat bersih tipis-tipis membentuk lingkaran.

Giling bawang putih (untuk ini Anda dapat menggunakan mesin press khusus atau parutan halus), tambahkan ke wadah mayones, taburi dengan garam dan merica, aduk.

Sedikit garam tepung. Setiap roda harus dicelupkan ke dalam tepung dan dimasukkan ke dalam wajan dalam minyak panas.

Goreng selama beberapa menit sampai diperoleh kerak emas yang lezat, balikkan, goreng lagi sampai kering.

Atur roda zucchini yang sudah jadi di atas piring atau nampan, oleskan saus mayones di atasnya.

Letakkan lingkaran tomat di setiap roda zucchini dengan mayones, kencangkan dengan tusuk gigi.

Zucchini goreng lezat dengan tomat dan bawang putih sudah siap. Selamat makan!

Resep 4: zucchini digoreng dalam wajan dengan bawang putih

  • Zucchini 1 buah.
  • Tepung terigu 50 gram
  • Minyak sayur 3 sdm. l.
  • Garam 2 sejumput
  • Lada hitam 2 sejumput
  • Mayones 40 gram.
  • Bawang putih 1 siung

Potong zucchini menjadi lingkaran, dengan ketebalan tidak lebih dari 2 mm.

Garam dan merica sayuran sesuai dengan keinginan Anda.

Kemudian gulingkan semua irisan zucchini ke dalam tepung dan taruh di atas wajan yang sudah dipanaskan.

Goreng zucchini di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Sekarang Anda perlu menyiapkan saus bawang putih. Kupas beberapa cengkeh dan jalankan melalui pers.

Tambahkan garam, merica, dan sedikit mayones, campur semuanya dengan baik.

Sekarang sebarkan zucchini goreng di atas piring datar dan olesi dengan saus bawang putih dan mayones. Lakukan seluruh proses ini dengan semua zucchini, diamkan sebentar, lalu Anda bisa menyajikan zucchini goreng dengan bawang putih ke meja.

Resep 5, sederhana: zucchini, goreng enak dan cepat

Sulit untuk menemukan hidangan yang lebih sederhana namun lezat daripada zucchini goreng dengan bawang putih. Untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu memotong zucchini menjadi cincin dan menggorengnya dalam wajan. Dan jika Anda menyiapkan semua produk terlebih dahulu dan menggunakan dua wajan, maka satu porsi zucchini yang lezat dengan bawang putih akan siap hanya dalam seperempat jam.

Makanan pembuka ini sangat cocok, baik panas, hangat, maupun dingin. Karena itu, Anda tidak perlu khawatir itu akan cepat dingin, mungkin Anda akan lebih menyukainya.

  • Zucchini - 2 buah.
  • Bawang putih - 1 kepala
  • Mayones - 20 gram atau sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur olahan - untuk menggoreng

Cuci sayuran dan keringkan dengan baik, jika tidak saat menggoreng, jika air dicampur dengan minyak panas, akan ada percikan yang akan menodai permukaan kerja. Setelah itu, potong sayuran menjadi cincin setebal 6-8 mm. Meskipun, seperti yang saya tulis di atas, Anda dapat memotongnya lebih tipis dan lebih tebal. Tergantung pada hasil yang diinginkan.

Panaskan wajan dengan minyak dan tambahkan zucchini untuk menggoreng. Bumbui dengan garam, merica bubuk opsional, dan goreng dengan api sedang selama 5-7 menit sampai terbentuk kerak keemasan yang khas.

Setelah zucchini, balikkan sisi sebaliknya dan goreng sampai berwarna keemasan.

Letakkan produk jadi di piring saji.

Kupas bawang putih dan lewati pers. Variasikan sendiri jumlahnya. Jika Anda menyukai camilan yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak, lebih sedikit - hindari porsi besar.

Peras setetes mayones pada setiap cincin sayuran goreng. Tetapi di sini juga, Anda memiliki hak untuk menentukan jumlahnya, atau Anda dapat sepenuhnya mengecualikannya dari daftar bahan.

Makanan pembuka siap disajikan. Untuk melengkapi karangan bunga seperti itu, memberikan sentuhan rasa yang cerah, Anda dapat meletakkannya di atasnya dengan cincin tomat, taburi dengan bawang hijau cincang atau adas cincang, dll.

Resep 6, langkah demi langkah: zucchini goreng yang lezat (dengan foto)

  • Zucchini 2 buah
  • Bawang putih 2-3 siung
  • Minyak zaitun 40 gram
  • Garam secukupnya
  • Oregano kering secukupnya
  • Lada hitam giling sesuai selera

Kami mengambil zucchini, potong menjadi lingkaran tipis setebal 1,5-2 sentimeter. Lalu kami memindahkannya ke saringan, taburi garam dan biarkan selama 1 jam.

Kemudian panaskan minyak dalam wajan dan goreng zucchini di kedua sisi sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan.

Keluarkan dan biarkan minyak berlebih mengalir. Tetap hangat sambil menggoreng sisanya.

Taburi setiap lapisan dengan bumbu dan bawang putih. Kami menyajikan zucchini yang sudah jadi ke meja. Selamat makan!

Resep 7: zucchini digoreng dalam wajan dengan bawang putih

Memasak zucchini goreng dengan mayones dan bawang putih. Mereka berubah menjadi kemerahan, dengan kerak yang renyah, bagian tengah yang empuk dan berair, dan rasanya yang enak!

Zucchini untuk resep ini saya sarankan Anda memilih yang muda, berukuran kecil (masing-masing saya punya 350 gram), dengan kulit tipis dan biji yang tidak berbentuk. Buah-buahan besar juga cukup cocok, tetapi kemudian Anda harus membuang kulit padat darinya, membuang bijinya bersama dengan serat di dalamnya, dan kemudian memotong daging menjadi cincin, setengah cincin atau potongan yang tidak tebal.

  • zucchini - 2 buah
  • minyak sayur - 150 ml
  • mayones - 3 sdm.
  • tepung terigu - 50 gr
  • bawang putih - 2 siung
  • dill - 3 tangkai
  • garam - 0,5 sdt
  • lada hitam - 1 sejumput

Pertama-tama, mari kita siapkan zucchini (saya punya 2 buah masing-masing 350 gram) - mereka perlu diasinkan dan dengan demikian menghilangkan kelebihan air. Kami mencuci buah, mengeringkannya, memotong ujungnya di kedua sisi. Kami memotong zucchini menjadi lingkaran, setebal sekitar 1-1,5 sentimeter.

Kami menaruh potongan sayuran dalam mangkuk, garam (saya menggunakan 0,5 sendok teh). Biarkan zucchini diasinkan selama 15 menit pada suhu kamar. Saya menyarankan Anda untuk menyimpan zucchini tua selama sekitar setengah jam.

Selama waktu ini, kami akan menyiapkan mayones bawang putih: cukup kupas beberapa siung bawang putih sedang dan masukkan melalui pemeras bawang putih (Anda bisa memotongnya di parutan halus). Tambahkan bawang putih ke mayones. Merica untuk rasa.

Campur semuanya dengan seksama. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu segar cincang ke dalam saus tepat pada tahap ini.

Saat zucchini berbaring, mereka mengeluarkan jus yang cukup baik - tuangkan.

Untuk menggoreng, kami mengambil hidangan yang cocok (saya memiliki wajan penggorengan dengan diameter 26 sentimeter) dan menuangkan semua minyak sayur yang tidak berbau ke dalamnya sekaligus. Masukkan zucchini yang sudah ditaburi tepung ke dalam minyak panas dan goreng dengan api sedang-tinggi sampai bagian bawahnya kecoklatan.

Saat bagian bawah zucchini menjadi warna emas yang menyenangkan, balikkan dengan hati-hati dan goreng dalam minyak lebih lanjut. Secara pribadi, dalam proses menggoreng, saya membaliknya beberapa kali sehingga tertutup rata dengan kerak emas dan tidak terbakar.

Letakkan zucchini goreng yang sudah jadi di atas piring datar, yang saya sarankan Anda tutupi dengan serbet kertas (mereka akan menyerap minyak berlebih). Demikian pula, goreng sisa sayuran, dilapisi tepung roti.

Kami menghias dengan tangkai rempah segar - saya lebih suka adas.

Kami menyajikan zucchini goreng yang lembut, kemerahan dan sangat harum dengan bawang putih dan mayones hangat. Omong-omong, mereka juga bagus saat dingin, tetapi mereka sulit bertahan sebelum dingin. Masak untuk kesehatan, teman-teman, dan nikmati makanan Anda!

Resep 8: zucchini goreng dengan bawang putih untuk musim dingin (langkah demi langkah dengan foto)

Resep ini nyaman karena Anda tidak harus menimbang zucchini secara akurat. Anda dapat menggoreng semangkuk besar lingkaran, dan meletakkan segala sesuatu yang tidak sesuai dengan stoples di atas meja, bumbui dengan sisa bawang putih, dan taburi dengan mayones dan tomat segar.

Untuk satu kaleng 0,5 l:

  • sekitar 800 g zucchini (yaitu, 1 atau 1,5 sayuran besar),
  • 0,5 kepala bawang putih besar
  • beberapa tangkai dill segar, ketumbar atau peterseli,
  • 2 sendok makan cuka yang tidak lengkap (6%),
  • 2 sendok makan minyak sayur + minyak untuk menggoreng
  • 0,5 sendok teh garam
  • sedikit tepung.

Zucchini yang sudah dicuci dipotong-potong. Tidak terlalu tipis, agar tidak berantakan dalam toples, tetapi tidak lebih tebal dari satu sentimeter. Lebih baik mengambil zucchini dengan margin: biarkan ada yang ekstra (bisa disisihkan untuk makan malam keluarga), daripada tidak cukup.

Masukkan semua potongan ke dalam mangkuk dan beri garam.

Gulingkan sedikit setiap bagian dalam tepung (setelah itu Anda perlu mengocoknya agar tidak hancur di wajan dan tidak terbakar di sana), goreng setiap bagian zucchini dalam minyak sayur sampai lunak.

Tempatkan zucchini matang dalam mangkuk dan biarkan dingin.

Peras bawang putih, celupkan sayuran hijau selama satu atau dua detik dalam air mendidih.

Tuang cuka dan minyak (masing-masing 2 sendok makan) ke bagian bawah stoples steril, masukkan semua sayuran, serta sebagian bawang putih.

Tempatkan zucchini dalam toples yang sudah disiapkan (disiram air panas dengan air mendidih) lebih erat, pindahkan dengan sisa bawang putih. Tingkat minyak kemudian harus naik. Jika Anda telah meletakkan semua zucchini dan bahkan memadatkannya, dan minyaknya masih tertahan di suatu tempat di tengah toples, Anda bisa menuangkan sesendok lagi di atasnya.

Tutup toples dengan tutup steril, masukkan ke dalam panci berisi air sehingga air mencapai "bahu" toples (lebih baik meletakkan saputangan atau kain kasa di bagian bawah). Nyalakan kompor, didihkan air, kecilkan api menjadi sedang, dan pada suhu sedang, sterilkan toples selama 20 hingga 30 menit.

Tutup toples dengan penutup, biarkan dingin (mungkin di bawah mantel bulu, tetapi setelah sterilisasi seperti itu tidak perlu). Zucchini goreng dengan bawang putih untuk musim dingin sudah siap! Dapat dikirim ke ruang bawah tanah untuk disimpan.

Resep 9: irisan zucchini goreng dengan daging cincang dalam wajan

  • buah zucchini - 1 pc.,
  • daging cincang (babi atau berbagai macam) - 300 g,
  • telur ayam meja - 2 pcs.,
  • lobak - 1 pc.,
  • roti putih - 1 potong,
  • garam dan rempah-rempah secukupnya,
  • remah roti - 1 sdm.,
  • minyak sayur - 3 sdm.

Pertama, mari kita siapkan daging cincang, bahkan jika kita mengambil yang dibeli, maka kita perlu menggilingnya lagi dalam penggiling daging, menambahkan bawang cincang halus dan sepotong roti putih yang direndam dalam susu atau air. Selanjutnya, tambahkan garam dan rempah-rempah sesuai keinginan Anda dan biarkan daging cincang sedikit beristirahat.

Selanjutnya, kami mencuci zucchini dan, tanpa memotong kulitnya (kami mengambil buah muda), potong menjadi lingkaran tipis, yang ketebalannya tidak boleh lebih dari 1 cm, lalu potong bagian tengahnya dengan hati-hati dengan pisau atau sendok.

Sekarang kita membuat bola-bola kecil dari daging cincang dan memasukkannya ke dalam lubang zucchini. Tekan sedikit dengan tangan Anda, berikan bentuk pada produk.

Kemudian kocok telur dan tambahkan garam ke dalamnya.
Celupkan bulatan yang sudah diisi ke dalam campuran telur, lalu taburi dengan remah roti.

Kami menaruh zucchini kami di wajan yang dipanaskan dengan minyak.

Dan goreng di kedua sisi dengan api kecil sehingga daging dan sayurannya digoreng.

Kemudian kami mengeluarkan produk di atas serbet kertas untuk menghilangkan sisa-sisa lemak berlebih dan segera panaskan, sajikan ke meja.

Resep 10: zucchini digoreng dalam wajan dengan tomat

Lingkaran kemerahan zucchini, diolesi dengan mayones buatan sendiri dengan bawang putih, tomat, dan keripik keju tipis - yah, siapa yang bisa menolak. Makanan pembuka seperti itu terbang dari meja di tempat pertama. Dan tidak masalah apakah itu meja liburan atau meja sehari-hari. Jadi, ayo cepat siapkan produk dan siapkan hidangan favorit semua orang.

  • zucchini - 2 buah.,
  • tomat - 3 buah.,
  • bawang putih - 2 siung,
  • susu mayones - 3 sendok makan,
  • krim asam - 3 sendok makan,
  • keju keras - 100 gr.,
  • tepung - 1 cangkir,
  • garam, merica - secukupnya,
  • minyak sayur - 100 ml.,
  • hijau - secukupnya.

Dapatkan kantong plastik baru. Tuang sekitar segelas tepung terigu ke dalamnya. Juga, jika diinginkan, Anda bisa membuang beberapa sejumput garam dan merica. Tidak perlu bumbu tambahan.

Kemudian cuci dan keringkan zucchini. Ambil zucchini muda untuk digoreng agar kulitnya lembut, bijinya belum terbentuk. Potong zucchini menjadi irisan tipis. Pindahkan semua zucchini ke dalam kantong tepung.

Tutup tas, campur tepung dengan zucchini selama beberapa detik. Dengan demikian, setiap lingkaran zucchini akan dilapisi tepung roti. Pada saat yang sama, taruh wajan di atas api, panaskan dengan minyak. Goreng zucchini dalam kelompok, balikkan untuk mendapatkan kerak emas di setiap sisi.

Campur mayones susu buatan sendiri dengan krim asam, peras beberapa siung bawang putih ke dalamnya. Mencampur.

, http://recipes-hostesses.rf , http://bigpovar.com , https://vaneevasdorove1.ru , http://tvoirecepty.ru , https://finecooking.ru , http://zhenskiy-sait .ru , http://every-holiday.ru , http://namenu.ru

Semua resep dipilih dengan cermat oleh situs klub kuliner situs