ანტიკურ მოაზროვნეებსაც კი ესმოდათ, რომ საკვებში ზომიერება ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის გასაღებია და მათ შესახებ, ვინც ძალიან ბევრს ჭამს, თქვეს: „გლახაკნი თხრის საკუთარ საფლავს კბილებით“.
გადაჭარბებული კვება ამ დღეებში განსაკუთრებით საშიშია. ყოველივე ამის შემდეგ, ჰიპოკინეზიის გამო (სხეულის განსაკუთრებული მდგომარეობა მოტორული აქტივობის ნაკლებობის გამო), ადამიანებმა დაიწყეს ნაკლები ენერგიის დახარჯვა და თუ საკვებიდან მიღებული ენერგიის რაოდენობა აღემატება ენერგიის ხარჯებს, ადამიანს ემუქრება სიმსუქნე და ეს მრავალი სხვა დაავადება და სიცოცხლის ხანგრძლივობის შემცირება.
მართალია, ადამიანის ორგანიზმში ენერგეტიკული ბალანსის მდგომარეობა მუდმივად კონტროლდება ნეიროჰორმონალური მექანიზმების მეშვეობით. უფრო მეტიც, უმნიშვნელოვანესი როლი ეკუთვნის მადის რეგულირების მექანიზმებს.
ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში ჰიპოთალამუსი პასუხისმგებელია შიმშილისა და გაჯერების შეგრძნების ფორმირებაზე. მას აქვს „შიმშილის ცენტრი“ და „გაჯერების ცენტრი“. ამ ცენტრების აგზნება და დათრგუნვა რეგულირდება სისხლში გლუკოზის შემცველობით; როდესაც მისი დონე იკლებს, „გაჯერების ცენტრის“ აქტივობა ითრგუნება, რის შედეგადაც მცირდება მისგან ინჰიბიტორული იმპულსები „შიმშილის ცენტრამდე“, რაც იწვევს მადის მატებას.
თუმცა ცნობილია, რომ მადა ყოველთვის არ შეესაბამება ორგანიზმის ფიზიოლოგიურ მოთხოვნილებებს. ყველაზე ხშირად, მადის მომატება ვითარდება ბევრი ჭამის ჩვევის გამო. ზოგიერთ ოჯახში ეს ტრადიციულია. როგორც წესი, სიმსუქნე არის ზედმეტი ჭამის შედეგი. უფრო მეტიც, განსაკუთრებით საშიშია ბავშვების გადაჭარბებული კვება ადრეული ასაკი. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ასეთ ბავშვებში ორგანიზმში იმატებს ადიპოციტების (ცხიმოვანი უჯრედების) რაოდენობა და ვითარდება სიმსუქნის ყველაზე მძიმე, რთულად სამკურნალო ფორმა.
სიმსუქნე, რა თქმა უნდა, სერიოზულია, მაგრამ, სამწუხაროდ, არა გადაჭარბებული ჭამის ერთადერთი შედეგი.
ბოლო წლებში შესაძლებელი გახდა სისტემური ჭარბი ჭამის შედეგად რიგი მეტაბოლური დარღვევების განვითარების შესაძლებლობა, მაშინაც კი, თუ სხეულის წონა ნორმალური რჩება. ექიმები ამ მდგომარეობას განმარტავენ, როგორც "მსუქანი პაციენტის მეტაბოლურ მდგომარეობას სიმსუქნის გარეშე". უპირველეს ყოვლისა, ასეთ ადამიანში ირღვევა ნახშირწყლების ცვლა, კერძოდ, ვითარდება ჰიპერინსულინემია (სისხლში ინსულინის სეკრეციის მომატება), სიმპათიკის ტონუსი. ნერვული სისტემაფარისებრი ჯირკვლის ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების აქტივობა, არტერიული წნევა.
არტერიული ჰიპერტენზიისა და ჭამის ხშირმა კომბინაციამ მიიპყრო მეცნიერთა ყურადღება და აიძულა ისინი გაერკვიათ მაღალი წნევის მექანიზმები ამ კატეგორიის პაციენტებში. კვლევებმა აჩვენა, რომ მათ რაციონში ბევრი ნატრიუმი აქვთ, მაშინაც კი, თუ მარილიან საკვებს ბოროტად არ იყენებენ. ფაქტია, რომ ყოველდღიურად დიდი რაოდენობით საკვების შეწოვით, ამასთან ერთად იღებენ ნატრიუმის ჭარბ რაოდენობასაც, რომელსაც თითქმის ყველა საკვები შეიცავს, მათ შორის უმარილოშიც. ცნობილია, რომ ორგანიზმში ნატრიუმის ჭარბი რაოდენობა ზრდის არტერიულ წნევას.
ამრიგად, გადაჭარბებულმა ჭამამ, თუნდაც სიმსუქნის გარეშე, შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული ჰიპერტენზია.
ის ასევე იწვევს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ფერმენტული სისტემების მნიშვნელოვან გადატვირთვას. და ეს არის პირდაპირი გზა გასტრიტის, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულისკენ, ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დისფუნქციისკენ, ქოლელითიაზიის განვითარებისკენ.
საკვებთან ერთად ცხოველური ცხიმების გადაჭარბებული მოხმარებით ირღვევა ქოლესტერინის მეტაბოლიზმი, რაც, მოგეხსენებათ, ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის განვითარებას და პროგრესირებას.
პირველი ტიპის ნაწილაკები ხელს უწყობენ ბოლო დროს, ამ უკიდურესად გავრცელებული პათოლოგიის წარმოქმნაში მნიშვნელოვანი როლი ენიჭება სისხლში შემავალ ლიპოპროტეინების ორ ტიპს შორის თანაფარდობის დარღვევას - ნაწილაკებს, რომლებიც ატარებენ ლიპიდებს (ცხიმებს). არსებობს დაბალი და ძალიან დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები, რომლებიც შეიცავს ბევრ ლიპიდს, მათ შორის ქოლესტერინს და მცირე ცილებს, ასევე მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებს, მათ შორის ცილის მნიშვნელოვან რაოდენობას. ათეროსკლეროზის განვითარება. სისხლში მათი შემცველობის მატება კი უპირველეს ყოვლისა ჭარბ კვებასთან არის დაკავშირებული.
ჩვენს ქვეყანაში და მის ფარგლებს გარეთ ჩატარებული მასობრივი გამოკითხვები აჩვენებს, რომ მოსახლეობა განვითარებული ქვეყნებიძალიან ბევრი შაქრის ჭამა. საკონდიტრო ნაწარმის, ტკბილეულის, ნაყინისადმი გატაცებამ შეიძლება დაარღვიოს პანკრეასის ენდოკრინული ფუნქცია და გამოიწვიოს განვითარება შაქრიანი დიაბეტი.
არის კიდევ ერთი უკიდურესობა. მაგალითად, ზოგიერთს მიაჩნია, რომ რაციონში ცხიმებითა და ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების ჩართვა საზიანოა და ცილების ჭარბი რაოდენობა საშიში არ არის. მაგრამ ისინი ღრმად ცდებიან. ასევე ძალიან არასასურველია ცილოვანი საკვების მიღება. ბავშვები და მოხუცები განსაკუთრებით მგრძნობიარენი არიან დიეტაში ჭარბი რაოდენობით ცილის მიმართ: უპირველეს ყოვლისა, მათ აწუხებთ ღვიძლი და თირკმელები, რადგან ამ შემთხვევაში ღვიძლს უწევს მასში შემავალი ამინომჟავების ზედმეტად დიდი რაოდენობით მონელება, და თირკმელები გამოიყოფა ცილოვანი მეტაბოლიზმის პროდუქტების გაზრდილი რაოდენობით შარდთან ერთად. გარდა ამისა, მუდმივად ჭარბი ცილების მოხმარებით, ადამიანი იღებს უამრავ პურინის ნუკლეოტიდს, რომლებიც ნუკლეინის მჟავების ნაწილია. ეს ხელს უწყობს ორგანიზმში პურინების მეტაბოლური პროდუქტების - შარდმჟავას მარილების დაგროვებას და მათი დეპონირება შესაძლებელია სახსრების ჩანთებში, ხრტილში და სხვა ქსოვილებში. შედეგად, ხანდაზმულებს უფრო მეტად უვითარდებათ ჩიყვი, რომელიც აზიანებს სახსრებსა და თირკმელებს. ჭარბი ცილა აჩქარებს ბავშვის პუბერტატს, აქვს ამაღელვებელი ეფექტი ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე.
ასე რომ, სისტემატიურად გადაჭარბებული კვება საზიანოა. მაგრამ არანაკლებ საზიანოა ეპიზოდური „გლუტობა“ დღესასწაულებზე. ყოველივე ამის შემდეგ, უხვი საკვები არღვევს საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების მუშაობის რეჟიმს, მათ არ აქვთ დრო, მოერგონ გაზრდილ დატვირთვას, რაც იწვევს მთელი საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციების დარღვევას. გარდა ამისა, ორგანიზმში შემავალი ზედმეტი კალორიები აუცილებლად გადაიქცევა ცხიმად. დათვლილია, მაგალითად, 1500 კილოკალორიის დასახარჯად საჭიროა 10 კილომეტრის გავლა, ან აუზში ცურვა 3 საათის განმავლობაში, ან ველოსიპედის ტარება 6 საათის განმავლობაში. მაგრამ არავინ, სამწუხაროდ, უხვად ქეიფის შემდეგ არ მიმართავს ენერგიის დახარჯვის ასეთ გზებს! ამიტომ, იმისთვის, რომ არ გადაიხადოთ საკუთარი ჯანმრთელობა წამიერი სიამოვნებისთვის, წესად აქციეთ თქვენთვის, როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე არდადეგებზე უარი თქვათ საკვებზე ზედმეტობაზე.
//menslife.info
რამდენი საკვები სჭირდება ადამიანს დღეში დელიკატური კითხვაა. მასზე პასუხი დამოკიდებულია ცხოვრების წესზე, ფიზიკურ და გონებრივ აქტივობაზე, ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე, გარე გარემოებებზე. ნორმის გადამეტება ისეთივე არაჯანსაღია, როგორც დეფიციტი. თუმცა, არ აურიოთ ჭარბი კვება ჯანსაღ მადაში. თქვენ გადარიცხავთ, თუ:
- განაგრძეთ ჭამა მას შემდეგ, რაც იგრძნობთ სავსეს.
- მათ შეუძლიათ ერთ სხდომაზე ბევრი საკვების გადაყლაპვა: ბორში არაჟნით და პურით, კარტოფილი ხორცით და სალათით, რამდენიმე ათეული სენდვიჩი, ნაპოლეონის ნამცხვარი, ტკბილი ჩაი ტკბილეულით - ეს არ არის თქვენთვის ზღვარი.
- მაცივართან შეპარვით, არავის უნახავს.
- თქვენ არ აკონტროლებთ მიღებული საკვების რაოდენობას, თქვენ არ შეგიძლიათ მშვიდად შეაჩეროთ საკვების შეწოვა ნებისმიერ დროს.
ზედმეტი ჭამის მიზეზები
ზედმეტი ჭამის მიზეზები შეიძლება განსხვავდებოდეს. ბევრი ადამიანი ჭარბად ჭამს უბრალოდ ჩვევის გამო: მათ ოჯახში ჩვეული იყო საუზმეზე, ლანჩსა და ვახშამზე „კავკასიური ქეიფის“ მოწყობა, იმ განსხვავებით, რომ ღვინის ნაცვლად ჩაის ან ყავას ასხამდნენ. შედეგად ჩამოყალიბდა ჩვევა და ძლიერი რწმენა, რომ ასე გამოიყურება ნორმალური კვება.
ჭარბი ჭამის კიდევ ერთი გავრცელებული მიზეზია უყურადღებობა, ჭამის ჩვევა. გასაკვირი არ არის, რომ დიეტოლოგები ამტკიცებენ, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ მშვიდი ატმოსფერო, დაჩქარების გარეშე, დატკბეთ ყოველი ნაკბენით. ასე რომ თქვენ დროულად გრძნობთ თავს სავსე. მაგრამ თუ გზაში ჭამთ, სამსახურზე ფიქრობთ ან ტელევიზორის წინ ჭამთ, თქვენს ტვინს არ აქვს დრო, რომ უბრძანოს "საკმარისია!"
და ბოლოს, სტრესი, დეპრესია, სიყვარულის ნაკლებობა და თვითშეფასებაც კი იწვევს ადამიანს სევდის „ჭამას“. ყოველივე ამის შემდეგ, საკვები არის ყველაზე მარტივი გზა უკეთესობისკენ, სიამოვნების მისაღებად.
შედეგები ორგანიზმისთვის
ნამცხვრებისა და შოკოლადებით დარდის „ჭამა“ სულაც არ არის უდანაშაულო სისუსტე. ჭარბი ჭამის საზიანო ისეთივე ხელშესახებია, როგორც მარხვის ზიანი: იტანჯება საჭმლის მონელების პროცესში ჩართული ყველა ორგანო, იზრდება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი, დიაბეტის განვითარება, სიმსუქნე და მეტაბოლური დარღვევები.
როგორ ვუმკურნალოთ ჭარბ კვებას?
პირველ რიგში, დაადგინეთ მიზეზები: შეიძლება დაგჭირდეთ სიხარულის ახალი წყარო სტრესის დასაძლევად. ან იქნებ საკმარისია უარი თქვათ ტელევიზორის წინ ვახშმის ჩვევაზე. უარი თქვით საჭმლის მიღებაზე და დაიცავით დაბალანსებული დიეტა: მიირთვით 4 მცირე კვება დღეში. ნუ მიირთმევთ საჭმელს შორის!
ბავშვებში ჭარბი კვების პრობლემა
ბავშვთა ჭარბი კვების პრობლემა ხშირად დაკავშირებულია უფროსების ქცევასთან. ზოგიერთ მშობელს იმდენად დიდი სურვილი აქვს აჭამოს შვილს გრაფიკით, რომ აიძულებს მას ჭამოს მაშინაც კი, როცა მას არ სურს. შედეგად ვითარდება კვებითი აშლილობა, ბავშვი დროულად არ გრძნობს თავს სავსეს. მშობლებს შეუძლიათ ასწავლონ ბავშვს ჭამა მულტფილმების ქვეშ, შემდეგ კი ბავშვი აღმოჩნდება იმავე სიტუაციაში, როგორც ზრდასრული მოყვარულები, რომ ისადილონ სერიალის ქვეშ. მულტფილმების ყურებისას ან წიგნის კითხვისას ნუ ასწავლით ბავშვს საჭმლის ჭამა, ჩამოუყალიბეთ ჯანსაღი ჩვევები ბავშვობიდან და შემდეგ შემცირდება რისკი იმისა, რომ ვაჟი ან ქალიშვილი ზრდასრულ ასაკში შეექმნას ეს პრობლემა.
ტექსტი: ოლგა კიმი
ჭარბი კვება და, შესაბამისად, შემდგომი სიმსუქნე ზიანს აყენებს არა მხოლოდ ჩვენს ფიგურას, არამედ ჩვენს ჯანმრთელობასაც. Და როგორ! ჭარბი ჭამის გამო ირღვევა თითქმის ყველა სისტემისა და ორგანოს მუშაობა და კერძოდ, ჩვენი „ძრავა“ – გული. თუმცა, ზედმეტი ჭამის შედეგები ამით არ მთავრდება...
ზედმეტი ჭამის შედეგები: რას ემუქრება?
ზედმეტი ჭამის შედეგები იმდენად საშიშია, რომ ექიმები დაჟინებით ამტკიცებენ: სუფრიდან მშიერი ადგომა სჯობს, ვიდრე სავსე. მაგრამ, მიუხედავად მათი რჩევისა, ადამიანების უმეტესობა ჩვეულებრივ ამთავრებს კვებას "როგორ ვჭამე" ან "რატომ ვჭამდი ამდენი?" სამწუხაროდ, ჩვენი სხეული არასოდეს იტყვის "მადლობას" ასეთი კარგად გაჯერებული ცხოვრებისთვის. ჭარბი კვების დროს ორგანიზმში ცხიმებისა და ნახშირწყლების ცვლა ირღვევა, უზარმაზარი ტვირთი ედება ყველა ორგანოს. ჭარბი ჭამის შედეგები პირველ რიგში გულს მოხვდა. ჭარბი ჭამის დროს ორგანოები ფართოვდება და გული იძულებულია სისხლით უფრო დიდი სივრცე გაამდიდროს. მატულობს სამუშაოს მოცულობა - მატულობს გულის კუნთოვანი კედლები, მატულობს შეკუმშვა. შედეგად, წნევის პრობლემები და ჰიპერტენზია. და გამოჯანმრთელების მიზნით, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიკლოთ წონა.
მეორე ორგანო, რომელიც იტანჯება ჭარბი ჭამისგან, არის ღვიძლი. როდესაც ღვიძლში საჭირო ცხიმების რაოდენობა გადაჭარბებულია, ის იქცევა მათ პირდაპირ წყაროდ. ორგანიზმის უჯრედების ეს ფუნქცია უმთავრესი ხდება ზედმეტი ჭამის დროს და მალე თითქმის ყველა უჯრედი ივსება ცხიმით. ის ურტყამს არა მარტო გულსა და ღვიძლს, არამედ ნაწლავებსაც. ჭარბი კვებისას მთელი ნაწლავის ტრაქტი იტანჯება. გავრცელებული დაავადებები, როგორიცაა გასტრიტი დაბალი მჟავიანობა, ქოლეცისტიტი, ქრონიკული პანკრეატიტი, კოლიტი.
ჭარბწონიან ადამიანებში ყველაზე ხშირად აღინიშნება ჰორმონალური ციკლის დარღვევა, ვინაიდან ორგანიზმს არ გააჩნია საკმარისი ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონი - თიროქსინი. მისი დეფიციტის გამო მეტაბოლიზმი ირღვევა. ქალებში მენსტრუალური ციკლი შეიძლება დაირღვეს, რაც საფრთხეს უქმნის უნაყოფობას. მამაკაცებს ერექციის პრობლემები აქვთ. ამ პრობლემების მკურნალობა უპირველეს ყოვლისა წონის დაკლებაა.
გვახსოვდეს, რომ ჭარბი წონაძნელი ასატანი სახსრებისა და ხერხემლის განსაკუთრებით. წარმოიდგინეთ, რა ძნელია მათთვის! რაც უფრო ადრე გაუმკლავდებით ჭარბი ჭამის ჩვევას, მით უფრო მალე იხსნით სახსრებს ნაადრევი ცვებისგან.
ასევე აღსანიშნავია, რომ სიმსუქნის მქონე ადამიანები ყველა დაავადებას უფრო რთულად იტანენ. მათ მკურნალობენ დიდი ხნის განმავლობაში და ხშირად განიცდიან გართულებებს.
ზედმეტი ჭამის შედეგები: როგორ აიძულოთ თავი ნაკლები ჭამა?
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა შეიმუშაოთ დიეტა და, რაც მთავარია, დიეტა. დიეტოლოგები გვირჩევენ ჭამას 3-ჯერ დღეში 1-2 საჭმელთან ერთად ძირითად კვებას შორის. დაიმახსოვრე, რომ საუზმე და სადილი შეიძლება და უნდა იყოს უხვად, რადგან მთელი დღის განმავლობაში ენერგიით ვიღებთ შუადღის წინ ჭამას. მაგრამ ნუ მიიღებთ ამ რჩევას მოქმედების სახელმძღვანელოდ, მიირთვით რაც გინდათ, შეუზღუდავი რაოდენობით, განსაკუთრებით მაღალკალორიული საკვები.
მეორეც, შეამცირეთ მარილიანი, ცხარე და ცხიმოვანი საკვების რაოდენობა თქვენს დიეტაში. თქვენ ასევე უნდა შეამციროთ მოხმარებული შაქრის რაოდენობა. ეს ყველაფერი ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა ამოიღოთ რაციონიდან სწრაფი საკვები და ტკბილეული დიდი რაოდენობით. ბუნებრივია, ორგანიზმს შაქარი სჭირდება, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ ის არა მხოლოდ ნამცხვრებსა და ფუნთუშებში, არამედ ხილსა და შავ შოკოლადშიც გვხვდება.
მესამე, შეგიძლიათ სცადოთ ე.წ მარხვის დღეები. ირჩევთ კვირაში ერთ დღეს და მიირთმევთ მხოლოდ ერთ საკვებს მთელი დღის განმავლობაში. ეს შეიძლება იყოს ბრინჯი (რადგან ითვლება, რომ ბრინჯი ორგანიზმიდან ყველა ტოქსინს აგროვებს), ვაშლი ან კიტრი.
მეოთხე, გაჭრა. დადეთ საჭმელი უფრო პატარა თეფშზე, რათა გამოიყურებოდეს, რომ ბევრი საკვებია და ეს თქვენთვის საკმარისია.
გადაწყვეტილება, რომელიც უნდა მიიღოთ, როდესაც განიცდით ზედმეტი ჭამის შედეგებს, ერთია. თქვენ უნდა დააკვირდეთ თქვენს წონას და არ ჭამოთ ყველაფერი, რაც საშინელებაა და თუნდაც უხვი რაოდენობით. ასწავლეთ თქვენს სხეულს სწორად ჭამა. ეს გადაარჩენს მას მოგვიანებით ტანჯვისგან.
გამარჯობა, ბლოგის რეგულარულ მკითხველებო და მოგესალმებით მათ, ვინც პირველად შემოვიდა გვერდზე. გსმენიათ ფრაზა, რომ უნდა ჭამოთ საცხოვრებლად და არა პირიქით? ამ უძველეს სიტყვებში დევს არა მხოლოდ ბრძენთა დამოკიდებულება საკვებისადმი, არამედ ჯანსაღი ცხოვრების პირდაპირი გზამკვლევიც.
ჭამა "თითქოს არა საკუთარ თავში" ნიშნავს არა მხოლოდ მსუქანს, არამედ მთელი რიგი დაავადებების მიღებას. საკვების არაზომიერი მიღებით, პრობლემები წარმოიქმნება გულთან, სისხლძარღვებთან, კუჭთან, ღვიძლთან და მეტაბოლიზმთან. იმავდროულად, ბევრს არც კი ესმის, რომ უზომოდ ჭამენ.
რა საშიშროებაა ზედმეტი ჭამა და როგორ გავიგოთ, რომ ეს პორცია ზედმეტი იყო, წაიკითხეთ ჩვენს პოსტში.
ცუდი ჩვევა: რა არის ზედმეტი ჭამა?
როგორ გაიგოთ, რომ ჭარბად იკვებებით? თითოეულმა ადამიანმა დღეში უნდა მოიხმაროს გარკვეული რაოდენობის კილოკალორიები და საკვები ნივთიერებები (ცხიმები, ცილები, ნახშირწყლები, ვიტამინები).
ეს მაჩვენებლები ინდივიდუალურია და დამოკიდებულია:
- ასაკი;
- სქესი:
- ზრდა;
- ცხოვრების წესი;
- ფიზიკური აქტივობის დონე;
- საცხოვრებელი რეგიონი;
- ძირითადი საქმიანობის სახეობა.
ინტერნეტში ბევრი პროგრამაა, რომელიც დაგეხმარებათ გამოთვალოთ კალორიული შემცველობა და JBU ნორმა. თუმცა, დიეტოლოგი დაადგენს მას რაც შეიძლება ზუსტად.
გადაჭარბებული კვება არის ყოველდღიური კალორიების მუდმივი ჭარბი რაოდენობა. მაგრამ არა მარტო.
სიხარბე ითვლება დაავადებად, თუ თქვენ არ შეგიძლიათ რაციონალურად გაყოთ ყოველდღიური საკვების მიღება (გამოტოვეთ საუზმე, მიირთვით ლანჩი და მიირთვით სადილის დროს). სხვათა შორის, საუზმის გამოტოვება მთავარი მიზეზია.
რეგულარული ღამის გასეირნება მაცივარში ან საყვარელი სერიალის ყურების დროს ტკბილეულის ჭამა ასევე დაავადების ნიშნებია.
მაშინაც კი, თუ ღამით ბევრს არ ჭამთ, ეს ასევე არის ზედმეტი ჭამა. იმის გამო, რომ დღიურზე მეტია და იმიტომ, რომ იმ დროს, როცა უნდა დაიძინო და არ მოაწყო პაემანი მაცივართან.
რა არის ზედმეტი ჭამის რისკი?
ჭარბი კვება მავნე, მაგრამ მაინც ჩვევაა, რომლის დავიწყება და დაძლევა შესაძლებელია. არსებობს მრავალი სამედიცინო, ფსიქოთერაპიული მეთოდი, მაგრამ მთავარია გაიგოთ, რა გემუქრებათ დღეში მეექვსე ჩაის წვეულება რულონებით.
ეს არ არის საშინელი საშინელებათა ისტორიები. ეს არის რეალური შედეგები, რომელთა თავიდან აცილება შესაძლებელია ლულის შიდა ფსკერის გახეხვით ნებისყოფის საძიებლად.
- სიძულვილის აშკარა შედეგი - ჭარბი წონა. ამავდროულად, ყოველი „კიდევ ერთი მცირე პორციით“ მცირდება ჩვენი სურვილი გამოვიყურებოდეთ ფორმაში. ჯერ "რატომ უნდა წავიდე სპორტდარბაზში, თუ მათ ისედაც უყვართ", შემდეგ "ორი კილოგრამი მოვიმატე, რადგან ყველა საკვებს კარგად ვამზადებ და ვაგემოვნებ" და შემდეგ მოდის ყოველდღიურად მოხმარებული საკვების რაოდენობის გაცნობიერება. . გარდა ამისა, გადაჭარბებულ კვებას ქვეცნობიერად ახლავს ცხოვრების „შენელებული“ სტილი, აქტიურობის უარყოფა გემრიელი სადილის სასარგებლოდ. მოჯადოებული წრე, საიდანაც ძნელია თავის დაღწევა.
- ჭარბი ჭამის მავნებლობა ვლინდება აგრეთვე ჰაერის უკმარისობა. კუჭში საკვების არანორმალური რაოდენობა აწვება დიაფრაგმას, ადამიანს უჭირს სუნთქვა. ამის გამო და ასევე უთვალავი მავნე ნივთიერებებიმიღებული საკვებით, გული იწყებს მოქმედებას.
- ყოველი დამატებითი ნაწილი სავსეა სიმძიმე მუცელში. შინაგანი სეკრეციის წვენები ვერ უმკლავდებიან შემომავალი საკვების მოცულობას. ჩნდება უსიამოვნო სუნი, გასტრიტი უარესდება. განსაკუთრებით უსიამოვნო შედეგი იქნება ხორცის გადაჭარბებული ჭამის შემდეგ. ის უწოდებს გაფუჭებული პროცესებინაწლავში. ხორცი ნახშირწყლებით (იგივე მწვადი პურით) ამძიმებს გახრწნას.
- წინა პუნქტის შედეგად - მუდმივი ყაბზობა. მოწინავე შემთხვევებში, ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ბუასილი. ამაზე ფიქრიც კი მტკივა, არა?
თუ ჭარბი კვება ჯერჯერობით მხოლოდ ჭარბი წონაა, ეს მიუთითებს ჭარბადჭამი ადამიანის მცირე „გამოცდილებაზე“. და რა გელით წინ - ქოშინი, გულის პრობლემები, ბუასილი, პანკრეატიტი, ციროზი თუ ნორმალური ადამიანის ცხოვრება - მხოლოდ თქვენზეა დამოკიდებული.
სერიოზული შედეგები: რას იწვევს რეგულარული "ჟორი".
მაგრამ ეს, როგორც ამბობენ, "მეტი ყვავილია". მუდმივი „ზედმეტი“ საკვები კიბოს პროვოცირებას ახდენს. Როგორ?
ცხიმოვანი საკვების და ტკბილი საკვების არანორმალური მიღება ღვიძლს „ბლოკავს“, ციროზის პროვოცირებას ახდენს. წებოვანი ადამიანები, როგორც ალკოჰოლიკები და ნარკომანები, „აუპატიურებენ“ ღვიძლს, უჯრედები კვდებიან, გარდაიქმნებიან ავთვისებიან სიმსივნედ. ეს არის კიბო.
ექიმები ამბობენ: "თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ "დალიოთ" ციროზი, არამედ "ჭამაც". ციროზი კი ღვიძლის დაზიანებაა, რომელიც კიბოსწინარე მდგომარეობად ითვლება.
არ გჯერათ ასეთი შედეგის და განაგრძეთ მეხუთე სენდვიჩის ღეჭვა? ახლა გაიხსენეთ, რამდენად ხშირად მეხუთეს მოსდევს მეექვსე და შემდეგ მთავრდება მაცივარში არსებული საკვები. არ გეშინია საკუთარი სიძულვილის?
გარდა ამისა, ჭარბი კვება ზრდის პანკრეასის დატვირთვას, რაც საფრთხეს უქმნის პანკრეატიტის გაჩენას. ამ დაავადებას არ მკურნალობენ „მუდმივი“, მხოლოდ სიმპტომები იხსნება ან თერაპია პანკრეატიტს მიძინებულ სტადიაში აყენებს. პანკრეასის მუშაობაში არასტაბილურობა იწვევს დიაბეტს.
ჭარბ კვებას ფსიქოლოგიური ზიანიც მოაქვს. ხშირად ის წარმოიქმნება სტრესის ან დაღლილობისგან, თუნდაც უგონო მდგომარეობაში. ასე ჩანს მანკიერი წრე. ჩვენ ვჭამთ ნერვულ სიტუაციებს, ვიწყებთ საკუთარი თავის საყვედურს სიხარბეზე, რაც შინაგან სტრესს იწვევს. სინამდვილეში, საჭმელთან დაკავშირებული გამოცდილების „გაჭედვა“ არის მიზანმიმართულად დამარცხებული გზა. თქვენ უნდა ისწავლოთ როგორ გაუმკლავდეთ ემოციებს სხვა გზებით.
რატომ არის ცუდი ღამით ზედმეტი ჭამა?
ღამით უნდა დაიძინო. ეს არის წარმატებული დიეტისა და დაბალანსებული დიეტის ერთ-ერთი გასაღები. საღამოს, ძილის წინ, ფეხები თავად მიდის მაცივარში - ჩვენ ვეძებთ შესაძლებლობას დავისვენოთ საჭმელში, დავტკბეთ მძიმე დღის შემდეგ.
ღამით გადაჭარბებული კვება იწვევს ორგანიზმს არა ძილს, არამედ საჭმლის მონელებას. სრული ღამის დასვენების ნაკლებობა იწვევს სისუსტეს და ცუდ განწყობას დილით. მაგრამ სხეულის ერთ ორგანოს ღამით სძინავს, არ აქვს მნიშვნელობა რა - თორმეტგოჯა ნაწლავი. ღამით მიღებული საკვები მასში არ გადის ან „უსაქმურია“, შიდა დამუშავების გარეშე. შედეგად - დისბაქტერიოზი, ნაწლავური ალერგია, შებერილობა.
ჭარბი კვება არის კვებითი აშლილობა, რომელიც ხასიათდება ჭარბი საკვების შეწოვით და სწორ დროს შეჩერების შეუძლებლობით.
ზედმეტი ჭამის მიზეზები
IN თანამედროვე საზოგადოებარეგულარული ან ეპიზოდური ჭარბი კვება თითქმის ყველასთვის გავრცელებულია. ბევრი ადამიანი განიცდის ამ დაავადების გავლენას საკუთარ თავზე, მაგრამ ყოველთვის არ ანიჭებს მათ მნიშვნელობას.
ჭარბი კვების საერთო მიზეზებია:
- ადამიანის კუჭის უგრძნობლობა საკვების რაოდენობის მცირე ცვლილებების მიმართ დაჭიმვის უნარის გამო, ამიტომ გაჯერების შეგრძნება ჩნდება ჭამიდან მხოლოდ 15-20 წუთის შემდეგ;
- შერჩევითობის დაკარგვა საკვებთან მიმართებაში, ანუ არჩევისას ადამიანები არ ხელმძღვანელობენ პროდუქტის სასარგებლოობითა და კვებითი ღირებულებით, არამედ უყურებენ მას. გარეგნობა, არომატი, ხელმისაწვდომობა, მომზადების სიმარტივე და სიჩქარე. გარდა ამისა, უამრავი რეკლამა გავლენას ახდენს ადამიანის ქვეცნობიერზე;
- წყლის (წყურვილის) ან საკვები ნივთიერებების საჭიროების ნიღაბი შიმშილის გრძნობის ქვეშ. გადაჭარბებული კვების ეს მიზეზი გამოწვეულია იმით, რომ საკვები სწრაფი კვება, რომელსაც სულ უფრო ხშირად იყენებენ თანამედროვე ადამიანები, პრაქტიკულად მოკლებულია ვიტამინებს, სასარგებლო ამინომჟავებს, მიკრო და მაკრო ელემენტებს;
- საკვების ახალი მნიშვნელობის მინიჭება, რომელიც განსხვავდება ჭეშმარიტისაგან (ენერგეტიკული ხარჯების შევსება). მაგალითად, საქმიანი ლანჩი რესტორანში, როდესაც ვარაუდობენ, რომ ყველა სტუმარი შეჭამს, მიუხედავად იმისა, მშიერია თუ არა;
- ფსიქოლოგიური გადაჭარბებული კვება. ამ ჯგუფში შედის სტრესის „გაჭედვა“, ცუდი განწყობილება ან ტრაგიკული მოვლენები, დაბალი თვითშეფასება და თავდაჯერებულობა, საკვები ნუგეშის სახით.
გადაჭარბებული კვების სიმპტომები
გადაჭარბებული საკვების მიღების გამომწვევი მიზეზების გაცნობიერებით, აუცილებელია ამ აშლილობის ნიშნების გარკვევა, რათა დროულად მივიღოთ ზომები და არ მივიყვანოთ სიტუაცია სიმსუქნემდე.
ასე რომ, გადაჭარბებული კვების ძირითადი სიმპტომები შემდეგია:
- წონის მომატება ან წონის მუდმივი მერყეობა;
- ძილის დარღვევა. ზედმეტი ჭამის შემდეგ ორგანიზმს უჭირს დაძინება, რადგან საჭმლის მომნელებელი პროცესები გრძელდება;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის უკმარისობა, დისკომფორტის შეგრძნება (გაძლიერებული მეტეორიზმი და შებერილობა);
- საკვების შეწოვა ნებისმიერ დროს, შიმშილის არარსებობის შემთხვევაშიც კი;
- მეტი საკვების მიღება იმავე ყოველდღიური რუტინისა და ცხოვრების წესის დაცვით;
- უკონტროლო კვება, მაგალითად, ტელევიზორის ყურების ან კითხვისას. ყურადღების გაფანტვა არა მხოლოდ ხელს უშლის საჭმლის არომატითა და გემოთი ტკბობას, არამედ ართულებს გაჯერების მომენტის განსაზღვრას;
- დეპრესია, რომელიც გამოწვეულია ჭარბი ჭამის ზემოაღნიშნული სიმპტომებით.
დიეტოლოგები ასევე განასხვავებენ სიხარბეს ისეთ ფსიქოლოგიურ გამოვლინებებს, როგორიცაა: მარტო ჭამის სურვილი, დანაშაულის შინაგანი გრძნობა და საკუთარი თავის მიმართ ზიზღი.
ზედმეტი ჭამის შედეგები
ზედმეტი ჭამის საშიშროება იმდენად სერიოზულია, რომ ექიმები ამტკიცებენ, რომ სუფრიდან შიმშილის მცირე გრძნობით უნდა ადგეთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მეტაბოლური დარღვევები არ დაგელოდებით, რაც გავლენას მოახდენს ყველა შინაგანი ორგანოს მუშაობაზე.
ჭარბი ჭამის პირველი შედეგები გულზე მოხვდა. ადამიანის წონა იზრდება და მასთან ერთად იმატებს ყველა ორგანო, ამიტომ გულმა უფრო დიდი სივრცის სისხლით გაჯერება უნდა. მატულობს გულის შეკუმშვა და ადამიანის „ძრავის“ კუნთოვანი კედლები სქელდება. შედეგად, ჰიპერტენზია და წნევის პრობლემები წარმოიქმნება.
მეორე ორგანო, რომელიც იტანჯება ზედმეტი ჭამის შემდეგ, არის ღვიძლი. როდესაც ის აჭარბებს საჭირო ცხიმების რაოდენობას, ხდება მათი პირდაპირი წყარო. სხეულის თითქმის ყველა უჯრედი სავსეა ცხიმებით. ეს სერიოზულად აისახება არა მხოლოდ ღვიძლზე და გულზე, არამედ ნაწლავებზეც - მთელი ნაწლავის ტრაქტი იტანჯება. იზრდება ისეთი დაავადებების შემთხვევები, როგორიცაა ქოლეცისტიტი, გასტრიტი, კოლიტი და ქრონიკული პანკრეატიტი.
გადაჭარბებული კვების კიდევ ერთი შედეგია ჰორმონალური ციკლის დარღვევა თიროქსინის დეფიციტის გამო. ქალებს აქვთ მენსტრუაციის პრობლემები და ეს საფრთხეს უქმნის უნაყოფობას. მამაკაცებში ერექცია დარღვეულია.
აღსანიშნავია ისიც, რომ ჭარბი წონა დამატებითი ტვირთია ხერხემალზე და სახსრებზე, რომლებიც დროზე ადრე იწურება.
როგორ ავიცილოთ თავიდან ჭარბი კვება
თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ჭარბ კვებას საკუთარ თავზე, მაგრამ მუდმივად უნდა აკონტროლოთ თქვენი საკვების მიღება. ძირითადი წესები, რომლებიც უნდა დაიცვან:
- იკვებეთ დროულად, კონცენტრირდით საკვებზე და არ გაგიფანტოთ ყურადღება;
- შეწყვიტე ყველა snacking, ჭამა ძირითადი კვება;
- ყოველთვის მიირთვით მჯდომარე, რადგან ეს გეხმარებათ რეჟიმის დაცვაში და ჭამის დროს ყურადღების არ გაფანტვას;
- ნუ გადააქცევთ საკვებს ჯილდოდ ან სტიმულატორად, შეგიძლიათ იპოვოთ ამის სხვა გზები;
- ეცადეთ, სახლში მოსვლიდან პირველი 15 წუთის განმავლობაში არ ჭამოთ, რადგან დაღლილობა და შიმშილი გადაჭარბებული ჭამის ერთ-ერთი მიზეზია.
გადაჭარბებული ჭამის მკურნალობა
კვებითი დარღვევების იდენტიფიცირება რთულია, რადგან სირცხვილი, უარყოფა და საიდუმლოება ამ დაავადებების ნამდვილი თანმხლები არიან, ამიტომ დაავადება შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში შეუმჩნეველი დარჩეს. აშლილობა აღიარებულია მხოლოდ მაშინ, როდესაც ადამიანი დახმარებას ითხოვს წონის დაკლებაში ან სურს გათავისუფლდეს სიმსუქნით გამოწვეული ჯანმრთელობის პრობლემებისგან.
არ არსებობს კვლევები, რომლებიც დიაგნოზს უსვამენ ჭარბ კვებას. ამ დარღვევაზე ეჭვის შემთხვევაში ექიმი იკვლევს პაციენტის ისტორიას, დანიშნავს გამოკვლევებისა და ტესტების სერიას ფიზიკური პათოლოგიების გამოსარიცხად. თუ ამ მანიპულაციების შედეგად არ გამოვლინდა ფიზიკური დაავადება, სპეციალისტი მიმართავს ადამიანს ფსიქოლოგთან, რომელსაც შეუძლია დიაგნოსტიკა და მკურნალობა გადაჭარბებული ჭამის სიმპტომების შესახებ.
თუ დამოუკიდებლად ვერ უმკლავდებით დაავადებას, შეგიძლიათ მიმართოთ ექიმს, რომელიც დაგინიშნავთ მედიკამენტებირომელიც ამცირებს მადას.
ბავშვებში ჭარბი კვების პრობლემა
ბავშვებში კვებითი აშლილობის დამნაშავენი თითქმის ყოველთვის არიან მშობლები, რომლებიც ყველანაირად ცდილობენ ბავშვის გამოკვებას მაშინაც კი, როცა მას ჭამა საერთოდ არ სურს. ჭარბი ჭამის შემდეგ, ბავშვის კუჭი იჭიმება და იტევს იმაზე ბევრად მეტ საკვებს, ვიდრე ბავშვის ორგანიზმს სჭირდება.
გარდა ამისა, მოზარდებს უჩნდებათ სხვადასხვაგვარი ყურადღების გაფანტვა, მაგალითად, ბავშვის კვება თამაშის დროს ან მულტფილმების ყურებისას, რაც არ უნდა გაკეთდეს. ამ მიდგომით საკვების მოხმარების პროცესი ხდება უკონტროლო და ავტომატური, ბავშვს უვითარდება წიგნის ჭამის ან ტელევიზორის ყურების ცუდი ჩვევა და ეს ყველაფერი ერთად იწვევს სიმსუქნეს.
ჭარბი ჭამის უარყოფითი შედეგები აშკარაა, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ მათ შეიძლება მოჰყვეს არა მხოლოდ დიდი რაოდენობით საკვების რეგულარულმა მოხმარებამ, არამედ ერთჯერადმა სადღესასწაულო ჭარბმა კვებამ. სტუმრად წასვლა არ უნდა იყოს სუფრაზე ყველა კერძის გასინჯვა, არამედ მეგობრებთან ან ნათესავებთან საუბარი. უნდა გვახსოვდეს, რომ საკვების დასაშვები რაოდენობის ერთჯერადი გადაჭარბებაც კი ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემებით არის სავსე.