პარკოსნები ერთ-ერთი უმსხვილესი ოჯახია ორწვერა. ისინი გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში, რომელიც ხელმისაწვდომია აყვავებული მცენარეებისთვის და წარმოდგენილია მრავალფეროვანი ფორმებით, უზარმაზარი ხეებიდან ლიანებამდე და უდაბნოში მზარდი პაწაწინა სახეობებით. პარკოსნების წარმომადგენლებს შეუძლიათ იცხოვრონ როგორც 5 ათასი მეტრის სიმაღლეზე, ასევე შორეულ ჩრდილოეთში ან ცხელ, უწყლო ქვიშაში.
ზოგადი მახასიათებლები
პარკოსნები, რომელთა სიაში შედის დაახლოებით 18 ათასი სახეობა, ფართოდ გამოიყენება როგორც საკვები ცხოველებისა და ადამიანების მიერ.
მათი ფესვთა სისტემა შედგება პატარა ტუბერებისაგან, რომლებიც წარმოიქმნება ქსოვილისგან, რომელიც ჩნდება ფესვში აზოტის დამამყარებელი ბაქტერიების შეღწევისას. მათ შეუძლიათ აზოტის დაფიქსირება, რისი წყალობითაც არა მარტო მცენარე, არამედ ნიადაგიც იღებს კვებას.
პარკოსანი მცენარეების ნაყოფი, ისევე როგორც თავად, ძალიან მრავალფეროვანია. მათ შეუძლიათ მიაღწიონ დაახლოებით ერთნახევარ მეტრს სიგრძეში. ეს მცენარეები წარმოადგენს ფლორის მნიშვნელოვან ფენას, რომელიც წარმოადგენს აყვავებული სახეობების დაახლოებით 10%-ს. ყველაზე პოპულარული და გავრცელებული პარკოსნებია სოიო, ვეჩი, ლობიო, ოსპი, ესპარცეტი, წიწილა, ფართო ლუპინი, ფართო ლობიო და ჩვეულებრივი არაქისი.
სოია
ეს პროდუქტი პირველ რიგში პარკოსნების სიაში უნდა შევიდეს, რადგან ის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია და იზრდება მსოფლიოს უმეტეს რეგიონში. სოიო არის პოპულარული საკვები პროდუქტი, რომელიც ფასდება მცენარეული ცილების და ცხიმების მაღალი შემცველობით. ამის წყალობით სოიო ასევე ცხოველის საკვების ღირებული კომპონენტია.
ვიკა
ის ერთ-ერთი მთავარი პარკოსანი მცენარეა. ვეჩო გამოიყენება როგორც ადამიანების რაციონში, ასევე ცხოველების საკვებად. საკვებად გამოიყენება თივის, სილოსის ან დაქუცმაცებული მარცვლების სახით.
ლობიო
პარკოსნების ნაყოფი, განსაკუთრებით ლობიო, შეიცავს ბევრ ამინომჟავას, ნახშირწყლებს, ვიტამინებს, მინერალებს, ცილებს და კაროტინს. ეს უკვე კარგი მიზეზია ამ მცენარის რეგულარული მოხმარებისთვის. ლობიო გამოიყენება როგორც ცალკე პროდუქტი და წარმოებისთვის პარკოსნების თვისებების კვლევამ აჩვენა, რომ ამ ტიპის ლობიო არის შესანიშნავი ბუნებრივი წამალი, რომელიც ასტიმულირებს მრავალი დაავადების აღმოფხვრას.
ოსპი
ეს ქვესახეობა აერთიანებს პარკოსნების ოჯახის ყველა სარგებელს, უპირველეს ყოვლისა, დიდი რაოდენობით ცილების, მინერალებისა და სასიცოცხლო ამინომჟავების გამო. გარდა ამისა, ოსპი თავის კლასში ჩემპიონია ფოლიუმის მჟავის რაოდენობით. გამოიყენება მარცვლეულის გადასამუშავებლად და ცხოველების საკვებად.
ესპარცეტი
პარკოსანთა ოჯახის ბალახია. გამოიყენება ცხოველის საკვებად როგორც თესლის, ისე მწვანე მასის სახით, რომელიც კვებითი ღირებულებით არ ჩამოუვარდება იონჯას. ესპარსეტი ძალიან ფასდება, როგორც თაფლის მოსავალი.
წიწილა
წიწილა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული პარკოსანი მცენარეა. მის საფუძველზე წარმოებული საკვები პროდუქტების ჩამონათვალი საკმაოდ ვრცელია. უძველესი დროიდან ეს სახეობა გავრცელებულია დასავლეთ და ცენტრალურ აზიის, აფრიკის, ჩრდილოეთ ამერიკისა და ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში.
კერძოდ, ეს პროდუქტი გამოიყენება საკვებისა და საკვების მიზნებისთვის.
წიწაკის ლობიო საკვებად გამოიყენება შემწვარი ან მოხარშული სახით, ასევე გამოიყენება კონსერვის, სუპების, გვერდითი კერძების, ღვეზელების, დესერტების და მრავალი ეროვნული კერძის მოსამზადებლად. აქ შეგიძლიათ გააკეთოთ ვრცელი სია. პარკოსნები, ცილებისა და ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო, მაგრამ ცხიმის დაბალი შემცველობის გამო, ხშირად გამოიყენება ვეგეტარიანულ და დიეტურ დიეტაში.
შესანახი ბარდა
უკვე კულტურის სახელწოდებიდან ირკვევა, თუ როგორ გამოიყენება ეს ქვესახეობა. იგი გამოიყენება როგორც სილოსის მოსამზადებლად. შესანახი ბარდა არის ძალიან ღირებული ცხოველის საკვები პროდუქტი.
ბარდა
ეს არის მარცვლეული პარკოსანი მცენარე, რომელიც ცნობილია მთელ ევროპაში უხსოვარი დროიდან. ბოსტნეულ კულტურებს შორის ბარდის ლობიო არის ყველაზე მდიდარი ბუნებრივი ლობიო, როგორიცაა ხორცი, დიდი რაოდენობით ამინომჟავების, შაქრის, ვიტამინების, სახამებლის და ბოჭკოების შემცველობის გამო. მწვანე და ყვითელი ბარდა გამოიყენება მარცვლეულის პირდაპირი მოხმარების, კონსერვისა და მოსამზადებლად.
ლუპინი
ამ მცენარეს საპატიო ადგილი უჭირავს საკვებ კულტურებს შორის და შედის პარკოსანთა ნუსხაშიც. ლუპინს უწოდებენ ჩრდილოეთ სოიას, იმის გათვალისწინებით, რომ მაღალი ცილის შემცველობაა, რაც დაახლოებით 30-48% -ს შეადგენს და ცხიმის წილს 14% -მდე. ლუპინის ლობიო დიდი ხანია გამოიყენება საკვებად და ცხოველთა საკვებად. ამ პროდუქტის, როგორც მწვანე სასუქის გამოყენება ხელს უწყობს გარემოს არ დეგრადაციას და ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტების გაზრდას. ლუპინი ასევე გამოიყენება ფარმაკოლოგიისა და სატყეო მეურნეობის საჭიროებებისთვის.
საკვები ლობიო
ეს არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მეურნეობა. ევროპაში ძირითადად მოჰყავთ საკვების სახით. საკვებად გამოიყენება მარცვლეული, მწვანე მასა, სილოსი და ჩალა. ლობიოს ცილა ძალზე ასათვისებელია, ამიტომ ისინი უაღრესად მკვებავი საკვებია და ღირებული კომპონენტია ცხოველთა საკვების წარმოებაში.
ჩვეულებრივი არაქისი
განსაკუთრებით პოპულარული პარკოსნების სიის შედგენისას არ შეიძლება არ აღინიშნოს არაქისი.
ამ მცენარის თესლი ძალიან სასარგებლოა, რომელიც შეიცავს ცხიმოვან ზეთს, რომელიც გამოიყენება მრავალფეროვან ინდუსტრიაში. სწორედ მისი დამსახურებაა, რომ არაქისი კვების მხრივ მეორე ადგილზეა პარკოსნებს შორის. მისი ნაყოფი შეიცავს დაახლოებით 42% ზეთს, 22% ცილას, 13% ნახშირწყლებს. ყველაზე ხშირად მათ მოიხმარენ შემწვარ ფორმაში, ხოლო მცენარეული მასა მიდის ცხოველების საკვებში.
დასკვნა
ეს ბოსტნეული კულტურები ძალიან ღირებული და მკვებავია. ბევრს სჯერა, რომ პარკოსნების ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის სწრაფი მატება, მაგრამ ეს მთლად ასე არ არის. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი საკმაოდ მაღალკალორიულია, ამ პროდუქტებში შემავალი ყველა ელემენტი მცენარეული წარმოშობისაა, ამიტომ ისინი არანაირ ზიანს არ აყენებენ სხვა მაღალკალორიული საკვების მოხმარებასთან ერთად. ზემოთ არ არის ადამიანის მოხმარებისთვის შესაფერისი პარკოსნების მთელი სია, სინამდვილეში კიდევ ბევრია. და ეს ნიშნავს, რომ ყველაზე დახვეწილი გურმანიც კი იპოვის იმ იერს, რომელიც მოეწონება.
Mighty Beanz
მაგარი ლობიო არის სასაცილო და ექსცენტრიული ფორმის ცვლადი ლობიო (როლი-პოლი-ვსტანკას სათამაშოს ანალოგი), რომელსაც შეუძლია ტრიუკების შესრულება დახრილ სიბრტყეზე.
Cool Beans-ის ფართო არჩევანი საშუალებას გაძლევთ შეაგროვოთ სხვადასხვა დიზაინის 100 ლობიოს კოლექცია.
ლობიოს სიმაღლე დაახლოებით 3 სმ-ია.
Cool Shifter Beans-ის კომპანიაში გეიმპლეი საინტერესო იქნება!
არის ძალიან სასაცილო ლობიო, დახატული, როგორც ვარსკვლავური ომების პერსონაჟები - ვარსკვლავური ომები, მათ, ისევე როგორც სხვებს, შეუძლიათ გადახვევა და ხრიკების შესრულება.
Cool Beans-ის კოლექციისთვის გამოდგება უნივერსალური კოლექციონერი, ისინი სხვადასხვა დიზაინის არიან: მაგალითად, Cars ან იგივე Star Wars - მოსახერხებელია ლობიოს შესანახად! შეაგროვეთ და აჩვენეთ! თითოეულ ბობს აქვს ადგილი თქვენს საქმეში! ქეისები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ზომებში.
ლობიოს შორის არის მახინჯიც, რომლის შეხედვაც ამაზრზენია, რომ აღარაფერი ვთქვათ აკრეფაზე და ამავდროულად ძალიან, ძალიან სასიამოვნო და საინტერესო ხვდება.
ნაკრები ჩვეულებრივ მოყვება რამდენიმე ბობს და თამაშის ბუკლეტს. 
მაგარი ლობიო დღეს მსოფლიოში ყველაზე პოპულარულ სათამაშოებს შორისაა, ას მილიონზე მეტი ცალი უკვე გაყიდულია.
თითოეული Cool Beans შედის ჯგუფში:
Მებრძოლთა კლუბი
- მუსიკოსი ლობიო
- მითიური ლობიო
- საშინელებათა ლობიო
- ულვაშიანი ლობიო
- ექსტრემალური ლობიო
-კლინიკა
- დათვის ლობიო
- კოსმოსური ლობიო 
- ფანტაზია
- ზოოპარკი
- ზღვის ლობიო
- ჯარის ლობიო
- ბუჩქის ლობიო
- მაიმუნის ლობიო
- პრეისტორიული ლობიო
- სწრაფი კვების ლობიო
- ძაღლის ლობიო
- სპორტსმენი ლობიო
- ლობიო შინაური ცხოველები
ავსტრალიაში 3 თვეზე ნაკლებ დროში 500 000 ლობიო გაიყიდა. 2009 წლის დეკემბრის შემდეგ ამერიკაში 20 მილიონზე მეტი ლობიო გაიყიდა.
დაარსებიდან 1985 წელს კომპანია Moose Enterprise(დღეს ყველაზე ცნობილია თავისი შოპკინსი) დაიმკვიდრა თავი ბავშვთა საქონლის გლობალურ ბაზარზე, როგორც დომინანტური კონკურენტული ლიდერი რევოლუციური ბიზნეს კონცეფციებით, სხვა კომპანიებისგან განსხვავებით. Moose არის ავსტრალიის ბაზრის 5 უმსხვილესი კომპანიადან ერთ-ერთი და მოიგო 30-ზე მეტი ჯილდო სხვადასხვა საერთაშორისო კონკურსებში, როგორიცაა "წლის კომპანია", "ყველაზე პერსპექტიული კომპანია" და სხვა.
კომპანიის პოლიტიკა მთლიანად მიმართულია ბავშვთა პრეფერენციების ტენდენციების თვალყურის დევნებაზე და ახალი ტექნოლოგიებისა და წარმოების კონცეფციების აღმოჩენაზე ბავშვთა საქონლის ინდუსტრიაში. ამის წყალობით კომპანია მუდმივად აცნობს მომხმარებელს ახალ შემოქმედებით განვითარებას და არასტანდარტულ, საინტერესო იდეებს.
პირველ სერიაში - 20 ჯგუფი 5 ლობიო + ექსკლუზიური ლიმიტირებული ლობიო. 
თითოეულ ლობიოს აქვს საკუთარი სახელი და იშვიათობის ინდექსი.
მაგარი ლობიოს შეგროვება, ვაჭრობა, იშვიათი ნიმუშების მოძიება და მათთან სახალისო თამაშების თამაში შეიძლება. რაც მეტი ლობიო, მით უფრო საინტერესოა თამაში.
მწარმოებელი: Moose.
ბილიკები იყიდება ლობიოზე. მაგალითად, ასეთი ნაკრები: თამაშების ნაკრები Cool Bobs: Super Track სერიიდან, პლაცდარმი დამატებითი ტრიუკების შესასრულებლად, 1 Cool Bob და ბუკლეტი თამაშებითა და ხრიკებით.
თამაშის ვარიაციები Cool Beans ერთად Super Track კომპლექტი
დააყენეთ ბობი სუპერ ტრეკის კიდეზე, დახარეთ ტრეკი ისე, რომ ბობი გადაბრუნდეს და გადატრიალდეს მის გასწვრივ ერთი კიდიდან მეორეზე ისე, რომ არ წაიქცეს.
დაიჭირე ბობი ვერტიკალურად პლაცდარმის ცენტრში - ბობი არ უნდა დაეცეს!
გადააგდეთ Cool Bob პლაცდარმის ერთი ბოლოდან მეორეზე, რათა არ მოხვდეს ცენტრალურ ხვრელში.
Super-Track შეიძლება დაიკეცოს შუაზე ბობების შიგნით მოთავსების შემდეგ, დაჭერა და ქამარზე ჩამოკიდება - სათამაშო თქვენთან ერთად!
მასალა: პლასტმასი. Super-Track-ის სიგრძე გაშლისას არის დაახლოებით 35 სმ.
სად ვიყიდოთ - მაგარი ლობიო
კომპლექტი შედარებით იაფია - სამი ლობიოთი - დაახლოებით 150 მანეთი.
მაგარი ლობიო Star Wars 4 ლობიოთი - დაახლოებით 220 მანეთი.
სამწუხაროდ, აღარ იწარმოება, არ იყიდება.
თუმცა, 2018 წელი ხელახლა იწყება, ასე რომ ელოდება Moose კატალოგშიმაგარი ახალი ლობიო!
მაგარი ლობიო Mighty Beanz
MIGHTY BEANZ - მაგარი ლობიო, სერია 2 Star Wars.
მაგარი ლობიო მარველი - საქმეში. Marvel Mighty Beanz
Mighty Beanz - მაგარი ლობიო.
Stream beans-ის შესანახი ქეისი. Mighty Beanz
Cool Bean Tracks-ის საშუალებით შეგიძლიათ მთელი დიდი სტრუქტურების აწყობა.
მე ძალიან მომწონს ეს მაგარი ბობ - პანდა. :-)
მაგარი ლობიო ყუთში (სპაიდერმენი).
Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - QUI-GON JINN.
Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - R2-D2
Mighty Beanz Star Wars - Cool beans Star Wars - Master Yoda.
ლობიოს მანქანებიც არის, შეგიძლიათ გაახვიოთ.
Mighty Beanz Star Wars - Cool beans - PRINCESS LEIA (პრინცესა ლეია).
ცხოველები, მაგარი ლობიო.
Mighty Beanz Star Wars - Cool Beans Star Wars - JAR JAR BINKS - Jar Jar Binks.
მაგარი ლობიო ყუთში.
- Mighty Beanz New Life!
- ვარსკვლავური ომების მინიატურები - ძველი რესპუბლიკის რაინდები
- ვარსკვლავური ომების მინიატურები - ძალის მემკვიდრეობა
- ვარსკვლავური ომების მინიატურები - ჯედაების აკადემია
- ვარსკვლავური ომების მინიატურები
- Imperial Entangments - იმპერიის დაბრკოლებები (ვარსკვლავური ომების მინიატურები)
- ქუჩის ლობიო. Მაგარი ლობიო
- ვარსკვლავური ომები მინიატურები - კლონთა ომები
- ვარსკვლავური ომები თამაში ვარსკვლავური ომები
- თითის დაფები. TechDeck ძმაო
- ვარსკვლავური ომები მინიატურები - კლონთა ომები
- თითის დაფა
- ნაგვის მონსტრები
- ნაგვის მონსტრების მიმოხილვა
- Trash Monsters Series 2
- Thrash Monsters Series 2 - 5 ფიგურის პაკეტი
თანავუგრძნობ სკოლის მასწავლებლებს. როგორ ვასწავლოთ ბიჭები, როცა მაგარი ლობიოა! .. :-))
მე მაქვს 2 ჩვეულებრივი ლობიო (სანი და სტივ) ისინი ყვითელია.
მე მაქვს 7 ჩვეულებრივი ლობიო და 1 იშვიათი (რაღაც სპილო)
ადამიანები, რომლებსაც არ სჭირდებათ შიმშილი
და მაქვს 1 კოლექციიდან. 2 ჯადოქარი, 1 ზომბი, მკაცრი ბიჭი (ყურსასმენებით) და ჰიპო!!!
თითოეულ ადამიანს უნახავს მინიმუმ ერთი სახეობის მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება პარკოსნების ოჯახს. ეს შეიძლება იყოს ბარდა, ოსპი, ლობიო და თუნდაც არაქისი. წარმოდგენილი ოჯახი მოიცავს 17 ათასზე მეტ სახეობას. ზოგადი გაგებით, ლობიო არის ასეთი მცენარეების ნაყოფის სახელი. ისინი იზრდებიან სხვადასხვა კლიმატში მთელს მსოფლიოში. თუმცა, არის მცენარეებიც, რომლებსაც ლობიო ჰქვია. მათი ძირითადი განმასხვავებელი ნიშნები დეტალურად იქნება განხილული ქვემოთ.
ზოგადი მახასიათებლები
სიტყვა „ლობიოს“ მნიშვნელობის გათვალისწინებით, უნდა აღინიშნოს კულტურების სახეობების მრავალფეროვნება, რომლებიც მიეკუთვნება მცენარეთა ამ კატეგორიას. მათ ერთი საერთო მახასიათებელი აერთიანებს. პარკოსანი მცენარეების ნაყოფს აქვს გარკვეული გარეგნობა. მსგავსი კულტურები ათავისუფლებენ ყელს. იგი შეიცავს რამდენიმე მკვრივ თესლს. მათი დახმარებით მცენარე მიმდებარე ტერიტორიაზე ვრცელდება.
სწორედ ამ წიპწას მოიხსენიებენ, როგორც ლობიოს. ასეთი მცენარის მრავალი სახეობის ნაყოფს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება. მათ აქვთ მაღალი ცილის შემცველობა. ასევე ბევრ პარკოსანში არის ვიტამინები და კვალი ელემენტები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სწორი მეტაბოლიზმისთვის. ამიტომ დიეტაში პარკოსნები აუცილებლად უნდა იყოს შეტანილი.
მებოსტნეებსა და ჩვეულებრივ მყიდველებს შორის უთანხმოებაა ლობიოსა და ლობიოს განსხვავებაზე. ფაქტია, რომ გარეგნულად ბარდისა და ოსპის გარჩევა ადვილია. მაგრამ არსებობს გარკვეული კითხვები ლობიოსა და ლობიოს შესახებ.
რა არის ლობიო?
ბობი საკმაოდ ფართო ცნებაა. იგი მოიცავს მრავალ კულტურას. ერთ-ერთი მათგანია ლობიო. მას ზოგჯერ ლობიოსაც უწოდებენ. წარმოდგენილ მცენარეს აქვს მრავალი დამახასიათებელი თვისება. ლობიო მცოცავი ან ბუჩქოვანი მცენარეა. ზოგიერთი სახეობა იზრდება ექსკლუზიურად დეკორატიული მიზნებისთვის.
ის ჩვენს კლიმატში ლათინური ამერიკიდან შემოიტანეს. იგი გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად. სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულო ამ პროდუქტს იყენებს პირველ და მეორე კერძებში. სწორედ ამ ტიპის პარკოსანი მცენარეული მენიუს ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტია.
ლობიო შეიცავს უამრავ კალიუმს და მაგნიუმს, პროტეინს. ეს არის ღირებული საკვები პროდუქტი. მცენარის ნაყოფი შეიძლება განსხვავდებოდეს გარეგნულად, ფერით. არის თეთრი, ვარდისფერი, იასამნისფერი, ყავისფერი ლობიო. ნაყოფი შეიძლება განსხვავდებოდეს ზომით. თუმცა, ჩვეულებრივ, ლობიოს ამ ოჯახიდან ოდნავ განსხვავებულ სახეობას ვუწოდებთ. მას აქვს მთელი რიგი მახასიათებლები.
ლობიოს თვისებები
იმის გასაგებად, თუ რა არის ლობიო (მცენარე), აუცილებელია ამ კულტურის თავისებურებების გათვალისწინება. ლობიოსა და ლობიოს შორის გარკვეული განსხვავებაა.
ლობიო ჩვენს მიწებზე ხმელთაშუა ზღვიდან მოვიდა. მათ მრავალი კერძის მოსამზადებლად იყენებენ ბევრ ქვეყანაში, მათ შორის რუსეთში. ლობიო საკვები და საკვები კულტურაა. მცენარის ორივე ხილი და ყვავილები ღირებულია. ეს არის ცნობილი თაფლის მცენარე.
ლობიო ბუჩქის სახით იზრდება. ლობიოვით არ იხვევენ. დეკორატიული მიზნებისთვის ამ მცენარეს იშვიათად იყენებენ. ის ასევე წამალია. მისი ყვავილების, ხილისა და ბუდის ფოთლებისგანაც კი მზადდება სხვადასხვა წამალი. ისინი გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ.
ლობიოს ხილი
ლობიოს ნაყოფი ლობიოსგან გარეგნულად განსხვავდება. მათ აქვთ უფრო ბრტყელი, გაბრტყელებული ფორმა. ეს კულტურა გამოიყენება საკვებად, ცილების მაღალი შემცველობის გამო. ლობიოში ის 24%-მდეა, ლობიოში კი ცილის რაოდენობა 35%-მდე აღწევს. ამავე დროს, ისინი შეიცავს ნაკლებ რთულ ნახშირწყლებს, ვიდრე ლობიო. ცხიმის რაოდენობა ორივე კულტურაში უმნიშვნელოა. ეს მაჩვენებელი არ აღემატება 1%-ს.
ლობიო კალორიით აღემატება ლობიოს. ამ თესლის 100 გრ შეიცავს 333 კკალს. ლობიოს ნაყოფებში ეს მაჩვენებელი განისაზღვრება 308 კკალ დონეზე. ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა შეიძლება კიდევ უფრო ნაკლები იყოს. ამიტომ ლობიოს დიეტაზე მყოფი ადამიანები მიირთმევენ.
ლობიო და ლობიო გაერთიანებულია თერმული დამუშავების საჭიროებით. ისინი შეიძლება შეიცავდეს ტოქსიკურ ნივთიერებებს. ამიტომ, ნედლი საკვები პროდუქტები არ მოიხმარება. ისინი უნდა იყოს მოხარშული საკმარისად დიდი ხნის განმავლობაში. რაც უფრო დიდია ხილი, მით უფრო დიდხანს დასჭირდებათ თერმული დამუშავება.
შედარებითი მახასიათებლები
ლობიოსა და ლობიოს შორის განსხვავების გასაგებად, აუცილებელია მათი შედარებითი მახასიათებლების გათვალისწინება. უპირველეს ყოვლისა, წარმოდგენილი კულტურები განსხვავდება წარმოშობის არეალში. ლობიო წარმოიშვა ჩვენს კონტინენტზე და ჩვეულებრივი ლობიო ჩვენთან მოვიდა ოკეანის გადაღმა.
ბობი არა მხოლოდ საკვები კულტურაა, არამედ საკვები კულტურაც. ლობიო ბუჩქის სახით იზრდება. ყველაზე დახვევა. ამ კულტურის ნაყოფს ადამიანები საკვებად იყენებენ.
სამკურნალო მიზნებისთვის ლობიო იყენებს ხილს, ყვავილებს და საფეთქლებს. ეს შესანიშნავი თაფლის მცენარეა. ლობიოში, სამკურნალო თვისებებით მხოლოდ ტილო განსხვავდება. ასევე, ლობიოს უფრო არარეგულარული ფორმა აქვს. ლობიო არის ოვალური, ბრტყელი. ლობიო გაბრტყელებულია.
ამრიგად, ჩვენ გავარკვიეთ, რომ ლობიო არის მცენარეთა მთელი ოჯახის ნაყოფის საერთო სახელი და ამავე დროს დამოუკიდებელი კულტურა. ლობიოსგან განსხვავდება გარეგნობით, გემოთი, გამოყენების მეთოდით.
ლობიო კაცობრიობისთვის ერთ საუკუნეზე მეტია ცნობილია, მაგრამ ეს კულტურა ჯერ კიდევ ბევრი ადამიანის დიეტაშია. რა არის ასეთი დიდი მოთხოვნისა და პოპულარობის მიზეზი და რატომ გახდა პროდუქტი ჩვენს დროში სუფრის ხშირი სტუმარი? ყველა ამ კითხვაზე პასუხის გაცემამდე აუცილებელია იმის გაგება, თუ რა არის ლობიო.
კულტურის აღწერა
ლობიო ეწოდება პარკოსანთა ოჯახის მცოცავ მცენარეებს, რომლებიც ერთწლიან კულტურებს მიეკუთვნება და სიმაღლეში ერთნახევარ მეტრს აღწევს. ნაყოფი არის სარქველები სხვადასხვა ფერის გაბრტყელებული ოვალური ან მომრგვალებული ფორმის თესლით: მწვანე, ყვითელი, მეწამული და თეთრი. ერთი ღვეზელი შეიძლება შეიცავდეს შვიდამდე ლობიოს.
მცენარე ველურ ბუნებაში არ არის ნაპოვნი, მაგრამ ცნობილია უძველესი დროიდან. რუსეთში, ჯერ კიდევ კარტოფილის გამოჩენამდე, მოსახლეობის ღარიბი ფენა ჭამდა ლობიოს. ახლა ბოსტნეულს საკვებ კულტურად იყენებენ, თუმცა ბევრ ქვეყანაში პოპულარულია.
საკვებად ვარგისია სხვადასხვა სიმწიფის ნაყოფი: რძიანი სიმწიფის სტადიაში, სრულად დამწიფებული ან გამხმარი. და თუ ახალგაზრდა ლობიოს ნებადართულია ახალი მოხმარება, მაშინ დანარჩენი საჭიროებს სითბოს დამუშავებას.
ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
ლობიო დაბალკალორიული საკვებია: 100 გრამი ხილი შეიცავს არაუმეტეს 70 კკალ-სმიუხედავად იმისა, თუ როგორ გამოიყენება ისინი. მაგრამ ამავდროულად, მათ არ შეიძლება ვუწოდოთ დიეტური - ხანგრძლივმა მონელებამ და კუჭში ოთხ საათზე მეტხანს გაჩერებამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი დუღილის პროცესი, ზოგჯერ კი გაღიზიანება.
ეს ბოსტნეული დამსახურებულად ითვლება უნივერსალურ პროდუქტად, რადგან ის შეიცავს ადამიანისთვის საჭირო ნივთიერებების სრულ სპექტრს:
- ვიტამინები - B1, B2, B6, PP, ასკორბინის მჟავა და კაროტინი;
- კვალი ელემენტები - ფოსფორი, კალიუმი, რკინა, კალციუმი, გოგირდი, მოლიბდენი, მაგნიუმი და მანგანუმი;
- ცილები;
- მონოსაქარიდები;
- მცენარეული ცხიმები;
- ორგანული მჟავები;
- ცელულოზა;
- სახამებელი;
- ნახშირწყლები;
- პექტინი;
- საკვები ბოჭკოვანი.
შემადგენლობის შემადგენელი ამინომჟავების უმეტესობა არ არის სინთეზირებული ორგანიზმში და ადვილად ასათვისებელია ადამიანის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.
სარგებელი და ზიანი
ასეთი მდიდარი შემადგენლობის წყალობით, კულტურას ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. მინიმუმ 100 გრამი პროდუქტის რეგულარული გამოყენებით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ:
- ნერვული სისტემის გაძლიერება;
- ემოციური მდგომარეობის სტაბილიზაცია;
- გაზარდოს იმუნური სისტემის ფუნქციონირება;
- ტვინის აქტივობის დაჩქარება;
- სისხლში შაქრისა და „ცუდი“ ქოლესტერინის დონის დაქვეითება;
- ორგანიზმში მავნე კონსერვანტების განეიტრალება;
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზება;
- ბერიბერის პრევენცია;
- სისხლის შემადგენლობის გაუმჯობესება;
- ჰემოგლობინის დონის მატება;
- კიბოს სიმსივნეების ზრდის შემცირება.
მაგრამ ლობიოს სასარგებლო თვისებები ამით არ მთავრდება. მცენარის ნაყოფს ისეთი შემადგენლობა და თვისებები აქვს, რომ მათი გამოყენება ღვიძლის, თირკმელებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მრავალი დაავადების პროფილაქტიკა ხდება. ასევე, პროდუქტის ორგანიზმში სისტემატური შეყვანა დადებითად იმოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე.
ადამიანისთვის სარგებლის ასეთი სიმრავლით, ლობიოს მავნე ზემოქმედებაც აქვს. ერთ-ერთი მთავარი გაზის წარმოქმნის უნარია. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების არარსებობის შემთხვევაშიც კი პროდუქტის ჭამის შემდეგ ჩნდება შებერილობა და მეტეორიზმი. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ კულტურა უნდა იყოს მიტოვებული. კარმინატიულ პროდუქტებთან (კამა, პიტნა) ერთდროულად მიღებისას მავნე თვისება იკლებს.
ვისაც ლობიო სჭირდება
ვისაც სურს ორგანიზმის გამდიდრება საჭირო ნივთიერებებით ან უბრალოდ უყვარს ეს ბოსტნეული, შეუძლია მცენარის ნაყოფი გამოიყენოს. ამავე დროს, ღირს იმის ცოდნა, რომ სასარგებლო თვისებების გარდა, ლობიოს აქვს მრავალი მოქმედება, მათ შორის:
- შარდმდენი;
- საფაღარათო საშუალება;
- ანთების საწინააღმდეგო;
- ქოლეტური;
- ანტისპაზმური.
შარდის ბუშტის ანთებით, ცისტიტით და საშარდე გზების სხვადასხვა პათოლოგიით დაავადებულმა ადამიანებმა რაციონში უნდა შეიტანონ ლობიო - დადებითად იმოქმედებს დაავადებებთან ბრძოლაში.
სუსტი სქესის ყველა წარმომადგენელს, რომელიც აკონტროლებს მათ სილამაზეს, შეუძლია შეაფასოს ხილის გავლენა სხეულზე. შემადგენლობაში შემავალი B ვიტამინების წყალობით, ლობიო დადებითად იმოქმედებს თმის, ფრჩხილების ჯანმრთელობასა და კანის სილამაზეზე, ხელს უშლის ადრეულ დაბერებას და ნაოჭების გაჩენას.
აკრძალულია გამოყენება
მიუხედავად მრავალი სასარგებლო თვისებისა, ბოსტნეულის ჭამა არ არის რეკომენდებული შემდეგი დაავადებების დროს:
- წყლული;
- საჭმლის მონელების დარღვევა;
- ნაწლავის გაუვალობა;
- ნაღვლის ბუშტის პათოლოგია;
- პანკრეასის პრობლემები;
- მწვავე ნეფრიტი;
- ართრიტი;
- პოდაგრა;
- ათეროსკლეროზი;
- პანკრეატიტი;
- ჰეპატიტი;
- კოლიტი.
ხანდაზმული ადამიანებიც რომ იყვნენ ჯანმრთელები, ფრთხილად უნდა იყვნენ ამ პროდუქტის მიმართ ან საერთოდ შეწყვიტონ მისი გამოყენება.
იმის ცოდნა, თუ რისთვის არის სასარგებლო ლობიო და ვისთვის არის რეკომენდებული მათი გამოყენება, თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ორგანიზმს გაუმკლავდეს არსებულ დაავადებებსა და გარემოს უარყოფით გავლენას. კულტურაში შემავალი აუცილებელი ნივთიერებების კომპლექსით რეგულარულად დამუხტვით, შეგიძლიათ უზრუნველყოთ ხანგრძლივი და ჯანსაღი სიცოცხლე.
პარკოსნები იზრდება თითქმის მთელს დედამიწაზე, რადგან მათ შეუძლიათ ადვილად მოერგოს სხვადასხვა გარემო პირობებს. მიეკუთვნება ორფოთლიანთა ოჯახს, ნაყოფი თესლოვანია ლობიოს სახით. პარკოსნების უმეტესობა მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით და შეიცავს უამრავ პროტეინს. პარკოსნები მოიცავს დაახლოებით 18 ათას მცენარეულ სახეობას. შემდეგი, განიხილეთ კულტურების ძირითადი ჯიშები.
აკაცია
გასაკვირია, რომ აკაცია პარკოსანთა ოჯახს ეკუთვნის. მის ნაყოფს აქვს მოგრძო ფორმა მუქი ფერის თესლებით.
ხალხურ მედიცინაში ფართოდ არის გავრცელებული აკაციის გამოყენება დეკორქციისა და ნაყენის სახით. მცენარის ყვავილები შეიცავს ეთერზეთებს.
აკაციის თაფლს აქვს ანტისეპტიკური მოქმედება და არ იწვევს ალერგიას. შეიცავს დიდი რაოდენობით ფრუქტოზას, შესაფერისი დიეტური კვებისათვის. თუმცა, დღეში ორ სუფრის კოვზ თაფლზე მეტი არ უნდა მიირთვათ.
არაქისი
არაქისი ან არაქისი მდიდარია B და C ვიტამინებით, ასევე შეიცავს მაგნიუმს, კალიუმს, კალციუმს, რკინას, ნატრიუმს და ფოსფორს. არაქისი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და ონკოლოგიის პროფილაქტიკური საშუალებაა. ნაყოფი ძალიან ნოყიერია - შეიცავს 60% ცხიმს და 30% პროტეინს. მას ამუშავებენ ზეთში და იყენებენ კულინარიაში.
თუმცა პარკოსნები არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ მავნეც. დიდი რაოდენობით, არაქისი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. ამიტომ უკუნაჩვენებია 3 წლამდე ასაკის ბავშვებში და ორსულებსა და ვარიკოზული ვენების მქონე პირებში, რადგან ამკვრივებს სისხლს. არაქისი ძალიან კალორიულია და მათმა ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე.
ლობიო
ლობიო ითვლება დიეტურ და დაბალკალორიულ საკვებად. 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს არაუმეტეს 66 კკალ-ს, ამიტომ ლობიო წონის დაკლების პროდუქტებს შორისაა. ისინი გამდიდრებულია ბოჭკოებით, ცილებით, ცხიმებით, ნახშირწყლებით, შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, რკინას, A, B, C ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს.
ეს პროდუქტი მითითებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის. ის ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს. ლობიო შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, ამიტომ ვეგეტარიანელებისთვის შეუცვლელი პროდუქტია.
ვიკა
პროდუქტი ბარდის მსგავსია. გამოიყენება როგორც საკვები კულტურა და ნიადაგის გასანოყიერებლად. ის კარგად ამდიდრებს ჰაერს აზოტით. ვიკა უპრეტენზიო მცენარეა, უფრო გავრცელებული, როგორც სარეველა. თაფლოვანი მცენარეა.
ბარდა
ერთ-ერთი უძველესი პარკოსანი. ბარდა მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, ბოჭკოვანი და მიკროელემენტებით, რის გამოც მას ხშირად იყენებენ კულინარიაში. პროდუქტი ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, მიუხედავად მისი კალორიული შემცველობისა.
ბარდაში დიდი რაოდენობით პროტეინს შეუძლია შეცვალოს ხორცის კერძები. და რკინის არსებობა ანემიის კარგი პრევენცია იქნება. ბარდა რეკომენდებულია დიაბეტის დროს. მაგრამ მისი გადაჭარბებული გამოყენება შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ნაწლავების მუშაობაზე.
ტკბილი სამყურა
ეს მცენარე ცნობილია თავისი სურნელებით. მისი ეთერზეთები გამოიყენება კოსმეტიკური და პარფიუმერიის ინდუსტრიაში. ტკბილი სამყურა სამკურნალო პროდუქტია და გამოიყენება იმუნური დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. როგორც წესი, მცენარის ღეროებიდან და ყვავილებით ამზადებენ დეკორქციას, ნაყენს, მალამოებს.
სამყურა
ამ მცენარეს აქვს მატონიზირებელი თვისებები. მას აშრობენ და იყენებენ როგორც პროფილაქტიკურ და წამალს გაციებისა და ანემიის დროს. სამყურა შეიცავს ეთერზეთებს და აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ხშირად სამყურას კულინარიაშიც იყენებენ: ხორცსა და ბოსტნეულის კერძებს ამზადებენ, სოუსებს ამზადებენ და ჩაის უმატებენ.
ლუპინი
ლუპინი შეიცავს უამრავ პროტეინს. მისი მოყვანა დაიწყო როგორც საკვები კულტურა და დღეს ეს მცენარე გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ლუპინის ზეთის სასარგებლო თვისებები. კურნავს დამწვრობას, კურნავს წყლულებს და ჭრილობებს, ეხმარება აკნეს მოცილებაში და არის ანტიოქსიდანტი. ლუპინს ზოგჯერ სანელებლად მიირთმევენ.
იონჯა
ეს პარკოსანი შეიცავს B და C ვიტამინებს, მინერალებს და ამინომჟავებს. უძველესი დროიდან იონჯას იყენებდნენ როგორც საფაღარათო და შარდმდენს, მის ზეთს კი კულინარიაში იყენებდნენ. დღეს იონჯა გამოიყენება როგორც ანთების საწინააღმდეგო და ანტისეპტიკური საშუალება დიაბეტის, ანემიის, ბუასილისა და ცისტიტის დროს.
კრემი იონჯას ეთერზეთით აფერხებს კანის დაბერებას, არბილებს წვრილ ნაოჭებს. მცენარის ფოთლებს უმატებენ ბოსტნეულის სალათებსა და სუპებს. ამონაყარი თესლი პოპულარულია ვეგეტარიანელებში, უმი კვების მოყვარულებში და მათ შორის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს.
წიწილა
მცენარეს თურქულ და ბატკნის ბარდასაც უწოდებენ. წიწილა გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიასა და ფარმაკოლოგიაში და აქვს სამკურნალო თვისებების დიდი რაოდენობა. მკვებავი და დაბალკალორიული წიწაკა ითვლება საუკეთესო საკვებად წონის დაკლებისთვის.
გარდა ამისა, იგი ნაჩვენებია დაბალი ჰემოგლობინის, გულის არითმიის და შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას და ბოჭკოს, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას.
წიწიბურა შეიძლება ამოიზარდოს – მისი ახალგაზრდა ყლორტები შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც ამაღლებენ იმუნიტეტს. წიწილა შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია, ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს. თუმცა, წიწაკის ჭარბი მოხმარება იწვევს შებერილობას, გაზების წარმოქმნას, ნაწლავის კოლიკას და შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.
ფენგრიკი
ამ სამკურნალო მცენარეს ასევე უწოდებენ შამბალას, ჰელბას და ბერძნულ თივას. ფენგრიკი გამოიყენება როგორც ამოსახველებელი, ანთების საწინააღმდეგო და ჰორმონალური საშუალება. რეკომენდებულია მენოპაუზის ქალებსა და მამაკაცებში პოტენციის გასაძლიერებლად.
Fenugreek გამოიყენება როგორც სუნელი, ჩაის სახით, გაჟღენთილი, დამატებული ხორცისა და ბოსტნეულის კერძებში. მცენარეული ცილის მაღალი შემცველობა ფენგრის დაფუძნებულ კერძს ძალიან მკვებავს ხდის.
იაპონური სოფორა
ეს ხე თეთრი ყვავილებით ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით და აქვს სამკურნალო გამოყენების ფართო სპექტრი. სოფორის ეთერზეთი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. იაპონური სოფორის თაფლის გამოყენება ტონავს და აღადგენს ძალას, მაგრამ დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში მას შეუძლია უზარმაზარი ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს.
სოია
კულტივირებული მცენარე გამოირჩევა მცენარეული ცილის, B, E ჯგუფის ვიტამინების, ფოლიუმის მჟავის, ბიოტინის მაღალი შემცველობით. სოიო ითვლება ვეგეტარიანულ და წონის დასაკლებად საკვებად. მისგან მზადდება ტოფუ, სოიოს სოუსი, სოიოს რძე და სხვა პროდუქტები. მაგრამ პროდუქტის ხშირმა უკონტროლო გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.
შავი თვალების ბარდა
პროდუქტი ძალიან მკვებავი და ადვილად მოსამზადებელია. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც უმი, ასევე მოხარშული და გაყინული, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე სხვა პროდუქტებთან ერთად.
მწვანე ლობიო შეიცავს A, B, C და P ვიტამინებს და აქვს სამკურნალო თვისებები. რეგულარული გამოყენებით, მატულობს ძალა და ენერგიულობა.
ჩვეულებრივი ლობიო
პროდუქტი მდიდარია ცილებით, რკინით, B, C ჯგუფის ვიტამინებით, შეიცავს ფოსფორს, თუთიას, კალციუმს, სილიციუმს. ძალიან მკვებავი, სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, შესაფერისია დიეტური საკვებისთვის. 100 გრამი ლობიო შეიცავს მხოლოდ 23 კკალს.
ლობიო არ უნდა მიირთვათ უმი, მაგრამ სამზარეულოში მასზე დაფუძნებული კერძების დიდი რაოდენობაა. სამკურნალოდ გამოიყენება მცენარის ნაყოფები, ფოთლები და წიპწები. ჩვეულებრივი ლობიოს გამოყენების უკუჩვენება არ არსებობს.
ოსპი
ბრტყელი ლობიო მდიდარია მცენარეული ცილებით და რკინით. ოსპის თესლი დაბალკალორიული პროდუქტია, მისი ხშირი გამოყენება არ აზიანებს ფიგურას. ოსპი გამოიყენება სუპების, სოუსების და ძირითადი კერძების მოსამზადებლად, ასევე უმი ჭამით. ამ პროდუქტს აქვს სამკურნალო თვისებები და რეკომენდებულია დიაბეტის დროს.
ესპარცეტი
ეს მრავალწლოვანი მცენარე გამოიყენება საკვებ კულტურად. ესპარსეტი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს და მიეკუთვნება მედიკამენტებს. მცენარის ნაყენები და დეკორქცია გამოიყენება იმუნიტეტის ასამაღლებლად და გაციების სამკურნალოდ.
ესპარცეტის თაფლიც სამკურნალოდ ითვლება. მისი გამოყენება დადებითად მოქმედებს საერთო კეთილდღეობაზე.