Acid ascorbic sau vitamina C. În care produsele conțin vitamina C. Vitamina C de la rece

Salutări pentru tine, cititorii mei curioși. Este puțin probabil ca persoana care va nega că vitamina C este utilă pentru organism. Dar, din păcate, pe această, uneori, cunoștințele despre acest element valoros se termină. Prin urmare, am decis să vă spun mai mult astăzi fapte uimitoare despre el. Deci, acid ascorbic - cer să iubesc și să mă plâng 🙂

Acest element este un antioxidant minunat. Are nevoie doar de corpul nostru ca o hrănire zilnică. Corpul nostru nu o produce. Prin urmare, permiteți fructele și legumele în dieta conținând acest element. Crede-mă, vă veți simți imediat mult mai bine!

Denumire chimică Vitamina C - Acid ascorbic. El a primit numele său de la Qingi, care vindecă ("durere" - numele latin). Apropo, multe animale își pot produce propria vitamină C. Dar avem nevoie de ea să o obțin din mâncare.

Ascorbinka este un element solubil în apă. Adică corpul dvs. ar trebui să primească vitamina C sau produse bogate în ele zilnic. Numai, el poate menține norma necesară.

Acest element face o mulțime de utilă pentru corpul nostru, ajutând:

restaurați și salvați dinții și oasele;
preveniți deteriorarea celulelor;
sprijinirea sănătății țesutului corporal;
Îmbunătățirea activității sistemului imunitar, care este atât de importantă când este rece;
absorbi fier din produsele vegetale;
în lupta împotriva radicalilor liberi;
în construcția de colagen necesar pentru oase, articulații, tendoane și ligamente împreună;
creați și mențineți vasele de sânge;
Îmbunătățiți memoria și creșteți concentrația de atenție;
Ștergeți organismul de la toxine;
înmuia efectul emisiilor de raze X și electromagnetice;
îmbunătățirea vederii;
pierde în greutate deoarece este implicat în producția de substanțe carnitine - care ard molecula de grăsime.

Acest element pentru păr și față este foarte valoros, pentru că Stimulează formarea de colagen. Dacă ați împins pielea palidă sau părul fragil, completați rația cu produse care conțin vitamina C.

Simptomele deficitului

Deficitul de acid ascorbic prea sever poate duce la Qing. Această boală, în plus față de malazura globală, afectează sistemul osos și muscular, suprimă funcția de protecție a corpului. În trecut, marinarii care au intrat în înot nu s-au întors de la ei din cauza acestei boli.

Dar navigatorii ruși au călătorit cu succes, fără a suferi de această boală. Întregul secret a fost că au avut o varză pe masă în fiecare zi. Se pare că este foarte utilă. Nu e de mirare că acum este un oaspete frecvent pe masă 🙂

Cu toate acestea, este important să înțelegem că semnele mai puțin vizibile de deficit fac, de asemenea, un rău mare corpului nostru. Printre acestea, astfel de fenomene sunt mai frecvente:

umflarea gingiilor și / sau sângerării, gingivitei;
păr uscat și secant;
pete uscate roșii pe piele;
sistemul imunitar slăbit;
tulburări de digestie;
metabolismul lent și supraponderali;
umflături umflate și dureroase;
iritabilitate și oboseală crescută;
insomnie;
agravarea viziunii.

Atunci când aigaminoza, concentrația radicalilor liberi crește cu un ritm rapid. Dar ele sunt "ucigași" de celule sănătoase. Prin urmare, slăbirea imunității, deteriorarea organelor interne, părului și pielii.

Demisia acestei vitamine poate duce la probleme grave de sănătate. Un deficit lung al acestui element poate provoca dezvoltarea bolilor de sânge. El provoacă, de asemenea, ateroscleroza cu infarct ulterior și / sau accidente vasculare cerebrale. De asemenea, avitaminoza lungă C determină boala vezicii biliare, diabetul și chiar cancerul.

În care produsele conțin vitamina C

Cele mai bune surse de acid ascorbic sunt fructe crude, fructe de padure sau legume. Excepțiile sunt fructe uscate de echitatie. Cele 100 g din acest produs conține 1000 mg de vitamina C și aceasta este de aproximativ 1000% din norma zilnică. Imagina?

Mai jos este o tabel care arată, în care fructele și legumele o mulțime de vitamina C. Datele sunt indicate la o rată zilnică de 90 mg.

Cu toate acestea, ascorbic este un element instabil. În procesul de gătit, această vitamină este distrusă parțial. Am scris mai multe despre acest lucru în detaliu.

Instructiuni de folosire

Consumul zilnic de vitamina C este măsurat în MG. Rata depinde de vârsta unei persoane. În țara noastră, o astfel de dozare este recunoscută oficial:

Pentru copii:

Pentru adulti:

De obicei, obținem ascorbing în cantități suficiente cu alimente. Cu toate acestea, dacă nu se întâmplă, ajuta la devenit ajutor farmacie droguri. Cumpărați în farmacie poate fi acidul ascorbic în fiole, în drage și în pilule. De asemenea, puteți achiziționa un hype de pilule de vitamina C cu glucoză. Formula medicamentului produs și doza componentei sale principale afectează valoarea medicamentului.

Înainte de a primi aditivi de farmacie, este important să vă dați seama cum să le luați. Doar un medic experimentat poate picta regimul optim de tratament. Cu o astfel de terapie, beneficiile vor fi maximul și corpul nu va dăuna. El va scrie când veți accepta mai bine acest element. De exemplu, după antrenament sau înainte de aceasta. Apropo, recepția suplimentelor de vitamine îmbunătățește consumul de oxigen în timpul exercițiilor fizice.

Auto-media poate transforma rău pentru tine. Pe internet există recenzii ale celor care au efectuat experimente similare. Și vă spun că mulți au trebuit să fie spart "terci, care a fost preparată.

În numărul suplimentar de "Ascorbins" au nevoie de:

primind contraceptive;
stres excesiv;
expunerea la efecte toxice (fumul de tutun);
boli hepatice;
răni proaste de vindecare sau fracturi;
distrofie;
lucrări fizice severe;
după ce a suferit recent boală severă;
Într-un climat fierbinte sau prea rece.

Elementul de hipervitaminoză S.

Pentru organism, nu numai deficitul, ci și peste această vitamină. Cu toate acestea, acesta din urmă se întâmplă extrem de rar. La urma urmei, "Ascorbinka" este spălată din corp, după câteva ore după recepție.

Este important să nu depășiți limita superioară de siguranță - 2000 mg pe zi. Cu o recepție necontrolată pe termen lung a "ascorbinelor" poate apărea:

boala urolitiazei;
patologie în activitatea pancreasului;
boli hepatice;
este capabil să provoace sângerări uterine (afectează lunar).

Pentru a preveni toate aceste probleme grave, este important să se identifice primele simptome ale supradozajului. Acestea includ săruri în urină, îndemnul frecvent la urinare și diaree. Un alt semn credincios, indicând supradozajul - erupția cutanată și petele. Când se transformă într-un dalmant, înseamnă că "Askorbank" 🙂

La ce temperatură, vitamina C este distrusă

Vitaminele solubile în apă ar trebui să intre în mod continuu în organism cu alimente pentru a-și menține nivelul necesar. Mai des, mâncați fructe și legume fără tratament termic. Sau să le pregătiți cu o cantitate minimă de apă. Deci, nu veți pierde unele dintre vitaminele solubile în apă în timpul gătitului.

Ce credeți că, la ce temperatură, vitamina C este dezintegrată? Am obișnuit să cred că la 50-60 de grade există deja o degradare completă a elementului. Deci, scrieți multe resurse. Dar, de fapt, temperatura descompunerii sale este de 192 ° C ( 1 ).

Acidul ascorbic este parțial oxidat în soluții apoase sub influența agenților de oxigen sau oxidare. În acest proces, acesta este transformat în acid dehidro-surubic. În esență, aceasta este o altă formă de vitamina C și are aceleași proprietăți fiziologice ca acid ascorbic.

Mai mult, același proces se întâmplă în stomacul nostru. Corpul deja digerat de acidul deshidrosorbinic. Dar această formă este instabilă și poate fi distrusă chiar și la temperatura camerei.

Pe scurt, Cook, Fry, Produsele Soar pot fi! În procesul de gătit, conținutul cu va scădea, dar nu se va prăbuși cu 100%. Pentru a economisi cât mai mult timp în produsul finit, urmați aceste reguli:

dacă gătiți în apă, apoi bulionul mănâncă. pentru că O parte din vitamina este dizolvată în apă.
pregătirea de mâncăruri imediat înainte de servire. Cu cât este stocat mai mult vasul, cu atât mai mult există procese de oxidare.
pregătiți produsele într-o cantitate mică de apă într-un timp scurt. Legume scufundate deja în apă clocotită.
dacă alegeți cum să gătiți, un foc mai bun sau să vă pregătiți pentru o pereche decât gătitul.
păstrați fructe și legume pure sau tocate într-un recipient închis în frigider.

Și, desigur, majoritatea ascorbinelor pe care le puteți obține de la produsele proaspete. Includeți-le în dieta zilnică.

Avantajele vitaminei C.

Mai jos vă aduceți în atenția dvs. câteva motive care dovedesc utilitatea vitaminei:

Vitamina sintetică sau naturală - Ce este mai bine

Mulți dintre noi, cred că vor fi de acord că naturale este întotdeauna mai bună. Acest fapt devine evident atunci când începeți să învățați vitamine. De exemplu, vitamina E și acidul folic sintetic sunt într-adevăr mai puțin utili decât naturale. Cu toate acestea, nu cu toate vitaminele.

Vitamina C sintetică, care este pe deplin creată în laborator, este împărțită în două tipuri. Primul este identic molecular cu un analog natural, al doilea tip nu este identic. Acidul ascorbic sintetic se referă la primul tip și laborator acetat de tocoferol la al doilea tip.

În 2013, a fost efectuat un studiu. Ca urmare a măsurătorilor, sa demonstrat că nu există diferențe semnificative între analogul natural și sintetic. Și acest indicator a fost măsurat în lichide și țesuturi ale corpului atunci când utilizați produse care conțin vitamina C ( 3 ).

Două alte studii nu au descoperit, de asemenea, diferențe semnificative în viteza de absorbție a acidului ascorbic. Măsurătorile au fost efectuate în consumul de vitamina C din surse naturale alimentare și sintetice ( 4 ).

Aparent, prin urmare, să fie demnă de inscripția "naturală" pe o cutie cu vitamine, nu este nevoie atât de mult. Este necesar pentru conținutul a cel puțin 10% din plante sau fructe din volumul total. Restul de 90% pot fi un analog sintetic.

Desigur, obținerea de vitamine din alimentele de zi cu zi rămân cea mai bună opțiune. Dacă ați luptat complet, obțineți suficiente vitamine. Singura problemă este că conținutul cantitativ poate varia sub influența luminii, a aerului, a căldurii, a frigului.

Din 1950 până în 1999, a fost efectuat un studiu pe 43 de legume și fructe. În timpul acestor jumătate de secol, o scădere stabilă a cantității de proteine, calciu, fosfor, fier, riboflavină și "ascorbine". Astăzi, fructele și legumele conțin 30% mai puțin vitamina C decât cu bunicii noștri

Interacțiunea cu alte medicamente

Deoarece acest element este un antioxidant, există preocupări că poate reduce eficacitatea unor medicamente. Vorbim despre acele medicamente care sunt folosite în lupta împotriva cancerului.

Aluminiu reacționează cu vitamina C. Prin urmare, ia-o la 2 ore sau 4 ore după orice antiacide.

Recepția dozelor mari de vitamina C poate reduce efectul medicamentelor utilizate pentru tratarea HIV / SIDA. Această listă include Virapt, Norvir, Fortovaz. Concentrația ridicată a vitaminei C poate reduce eficiența warfarinei (Kumadin) - este utilizată pentru a încetini coagularea sângelui.

Când luați "Ascorbins" cu aspirină, este de asemenea important să respectați măsura de securitate. De asemenea o concentrare mare Aspirina poate spori îndepărtarea vitaminei C din organism.

Astfel încât "banca de cunoștințe" dvs. "a fost completată cu informații despre un alt element util. Împărtășiți cunoștințele dobândite cu prietenii dvs. - Resetați link-ul cu articolul din rețeaua socială. Și nu uitați să vă abonați la actualizări - o mulțime de descoperiri și fapte utile vă așteaptă înainte. Și vă spun - până acum.

Vitamina C, încă poartă astfel de nume: vitamina anticatului, vitamina anticorbantă.

Vitamina C se referă la substanțe solubile în apă, nu se acumulează în organism. Trebuie să intre în corp cu alimente zilnic, altfel nu este de a vă vedea o dispoziție ridicată toată ziua, deoarece are acces la mediul emoțional al unei persoane. Vitamina C ajută la păstrarea vitalității timpului lung.

Vitamina C Valoarea și rolul

Vitamina C mai utilă: Are un efect de întărire asupra țesutului osos, al pielii, tendoanelor, dinților, vaselor de sânge, în special pentru capilarele microscopice, mărește elasticitatea și rezistența vaselor de sânge, accelerează vindecarea rănilor, arsurilor, gingiilor de sângerare. Recepția unei cantități suficiente de acid ascorbic are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice de reglementare. Vitamina C îmbunătățește munca și starea glandelor endocrine, a organelor digestive, suprarenale și hepatice, reduce nivelul de colesterol din sânge, are acțiuni antialergice și anti-cancer, împiedică formarea unui ulcer în stomac, are un efect benefic Pe ochi, îndepărtează toxinele de la alcoolici și dependenții de droguri, ajută la expansiunea varicoasă a venelor, hemoroizi, încetinește procesele de îmbătrânire a corpului, elimină faldurile și ridurile, îi pasă de hamul formei și frumuseții noastre. Acidul ascorbic este implicat în dezvoltarea unui număr de hormoni, inclusiv antistres. Calciul și vitamina C sunt medici de dinți naturali, spun biochimii moderni de stat, deoarece: vitamina C se luptă cu bacteriile care cauzează dinții carii și este logodită în consolidarea gingiilor, iar calciul dă puterea dinților și oasele maxilarului.

Nevoia zilnică de vitamina C

Rata zilnică recomandată de vitamina C este:

pentru adulții 45,0 - 70,0 mg;
pentru femeile însărcinate 70,0 - 90,0 mg;
pentru mamele care alăptează 70,0 - 100,0 mg;
pentru copii, în funcție de vârstă și sex, 40,0 - 50,0 mg;
pentru sugarii 30,0 - 35,0 mg.

Cu modificări ale condițiilor climatice, încărcăturile musculare mari, bolile, situațiile stresante și pentru persoanele în vârstă trebuie să sporească utilizarea vitaminei C.

Ce produse conțin vitamina C (surse)

Produse vegetale care conțin vitamina C:

Rosehip uscat, barbar, proaspat, mare buckthorn, coacăz negru, patrunjel, piper, varză de la Bruxelles, mărar, abrade, păducel, broccoli, varză colorată, kiwi, rowan, grădină, portocaliu, grapefruit, căpșuni, hrean (rădăcină) Kochan, lămâie , Mandarin, ananas, supll, ceapă verde, mazare verde, roșii, ridiche, cartofi, mere domestice, usturoi, castraveți, sfeclă, morcovi.

Vitamina C este cuprinsă în produsele de origine animală:

Lapte de cal.
Numele produselor este scris în ordinea scăzută de numărul de vitamina C în el. (Datele sunt suficient de condiționate, conținutul de vitamine și minerale poate diferi în funcție de sol, unde produsul a crescut)

Interacțiunea și compatibilitatea vitaminei C

Vitamina C contribuie la absorbția aluminiului, care poate fi toxică pentru dvs., deci nu luați preparate care conțin aluminiu împreună cu acidul ascorbic. Agenții contraceptivi și aspirina pot reduce nivelul de vitamina C din sânge. Vitamina C are o creștere a fierului de fier și neutralizarea toxinelor, interacționează cu vitaminele, B2, B5. Acidul ascorbic este necesar pentru formarea de acid folic și hemoglobină de protecție a fierului, precum și pentru stabilizarea, care, la rândul său, îmbunătățește proprietățile antioxidante ale vitaminei C.

Simptome de deficit de vitamina C

Simptomele posibile ale vitaminei C:

răceli frecvente;
gingii de sângerare;
inflamația membranelor mucoase;
phlebeuresm;
dureri articulare;
piele uscata;
hemoroizi;
greutate excesiva;
letargie;
a crescut oboseala;
nervi slabi;
o concentrare proastă de atenție;
iritabilitate;
depresie;
insomnie;
educație timpurie riduri;
pierderea parului;
deficienta;
scorbut.

Cu simptome de supradozaj de vitamine

Trebuie amintit că simptomele unui supradozaj nu sunt atât de teribile, ca și cu o lipsă de vitamina C. Dar dozele mari mari pot schimba digestibilitatea vitaminei B12 și poate duce la deficiența sa. Cu abuzul pe termen lung al vitaminei C poate apărea mâncărimi pielea, iritarea lamei, diareea. De asemenea, nu ar trebui abuzat femeile însărcinate ascunzând, cu o coagulare crescută a sângelui și diabet.

Acidul ascorbic efectuează foarte mult în organism funcții importante Atât biologice cât și biochimice.

Extern vitamina C este cristale albe, gustul de lamaie (acru).

Istoria de deschidere începe cu o astfel de boală ca o qing. Sa observat că boala dezvoltată cel mai adesea de marinari. În unele cazuri, simptomele au condus chiar la moarte.

Se caracterizează prin astfel de semne ca:

Slăbiciune generală pronunțată
Sângerare din gumă
Pierderea dentară.
Apariția petechilor (stele vasculare, notate de hemoragii subcutanate) pe piele.

Istoria de deschidere este strâns legată de bolile marinilor. După ceva timp, marinarii au reușit să găsească un mijloc de combatere a unei cantități și un deficit a fost refăcut. Aceasta înseamnă că a recunoscut extractul de ace de pin pe apă. Apoi nu a fost încă cunoscut faptul că vitamina C este conținută în cantități concentrate, iar extractul nu provoacă hipervitaminoză.

În secolul al XVIII-lea (mai precis, în 1753), medicul englez al Marinei Lind a sugerat ca agent anti-tăiat de var și lămâi, publicând aceste îndrăznețe pentru timpul gândirii în "tratat despre Qing". Doctorul a concluzionat că marinarii, dintre care dieta este bogată în fructe și legume (conținând acid ascorbic cu glucoză), nu suferă de această boală. Dacă a apărut hipovitaminoza, iar rația sa dezvoltat deja, el introducând legume și fructe în dietă (și, prin urmare, vitamina C), este posibil să o vindece complet, fără a aștepta dezvoltarea complicațiilor.

Discovererul acestei vitamine este Albert Background Saint-differ. Apoi, în formă pură, acidul ascorbic nu a fost evidențiat, a fost într-un complex cu alte substanțe. Formula solidă a permis sintetizarea acidului ascorbic în laborator, astfel încât acesta a fost foarte important pentru industria farmaceutică și medicina modernă.

Caracteristicile principale

În natură, vitamina C (sau grupul său) are 4 forme spațiale (stereoizomeri), în care formula chimică absolut identică. Fiecare dintre aceste forme spațiale efectuează anumite funcții în organism, prin urmare, prezența tuturor celor patru stereoizomeri este extrem de importantă.

Vitaminele grupului C sunt considerate a fi cele mai puternice antioxidanți, permit neutralizării atomilor de oxigen liberă care pot afecta negativ celulele corpului, pentru a preveni distrugerea lor.

Piele

Substanțe cu colagen pe care o persoană le ia pentru a îmbunătăți starea pielii și a vitaminelor cu acid hialuronicConține întotdeauna acid ascorbic. Acest lucru se explică prin faptul că vitamina C este un stimulent puternic pentru fibroblaste - celule care sintetizează țesutul conjunctiv, inclusiv cu colagen, precum și cu predecesorul său - perforat.

Metabolizarea normală a fierului și a acidului folic fără vitamina C nu este imposibilă. Acest lucru este deosebit de important pentru eritrocite care transportă oxigenul. Prin urmare, se dezvoltă lipsa "ascorbinelor" în organism tipuri diferite Anemia - atât deficit de defect și de fier. Complexul include vitamine cu acid hialuronic, zinc și colagen.

Nervi

Acidul ascorbic participă la sinteza grupului de catecolamine și hormoni steroizi. Primii sunt principalii mediatori ai sistemului de reglementare adrenergică. Al doilea include hormoni sexuali și hormoni de cortex suprarenali. În acest sens, vitamina C este extrem de necesară pentru funcționarea sistemului nervos și endocrin.

Sânge

Printre altele, vitamina C este un factor important în sistemul de formare a sângelui. Acesta consolidează zidurile vaselor, făcându-le mai puțin permeabile și împiedică dezvoltarea edemului (efect benefic la lunar). Acidul ascorbic accelerează, de asemenea, coagularea sângelui, elimină simptomele de umflare, rezultând un risc de sângerare. Utilizarea sa cu colagenul elimină practic hipovitaminoza.

Împotriva inflamației

Datorită vitaminei C, este suprimată sau o scădere a severității răspunsului inflamator (dacă este utilizată norma), ceea ce poate dăuna corpului. Acest compus chimic reduce sinteza mediatorilor responsabili de dezvoltarea alergiilor (histamină, bradicină). Prin urmare, este utilizat pe scară largă în alergologie ca mijloc de desensibilizare nespecifică a corpului.

Anti stres

Proprietățile utile ale vitaminei C (dacă se observă rata de consum), de asemenea, în efectul său anti-stres asupra corpului. Datorită acestei substanțe, este posibil să se reducă impactul factorilor stresici și nivelul impactului lor negativ. Acest lucru este valabil mai ales pentru infecțiile care, cu nivelul optim al acidului ascorbic în organism, se dezvoltă semnificativ mai puțin frecvent. Frecvența dezvoltării bolilor de cancer este, de asemenea, direct în conformitate cu nivelul de vitamina C.

Aceste substanțe împreună cu oligoelemente (de exemplu, zincul) sunt, de asemenea, în colaborare, care afectează nivelul lor global. Conținutul optim al acidului ascorbic în organism va exclude hipovitaminoza și îmbunătățește procesele de învățare de calciu și fier. Primul este extrem de necesar pentru a consolida oasele, iar al doilea - pentru sinteza normală a hemoglobinei, care face parte din eritrocite.

Acidul ascorbic previne simptomele caracterizatoare de cupru, mercur sau intoxicație de plumb, consolidând îndepărtarea ionilor corespunzători din organism. De asemenea, formula chimică cu zinc stabilizează alte vitamine, protejându-le de radicalii liberi nocivi ai oxigenului. Acest lucru se aplică riboflavinei, tiaminei, tocoferolului, retinolului, acidului pantotenic și folic, vitamine cu acid hialuronic.

Beneficiile acidului ascorbic constă, de asemenea, în acțiunea sa antidosclerotică, împiedicând reacțiile oxidative la lipoproteinele cu densitate scăzută. În acest sens, aceștia nu dobândesc proprietăți aterogenice. Prin urmare, dacă se utilizează o cantitate normală de vitamină, mandata interioară a vaselor nu este deteriorată, iar plăcile aterosclerotice nu sunt formate.

Proprietăți

Acidul ascorbic în organism controlează următoarele procese:

Reacții imune
Starea peretelui vascular (este consolidată)
Stabilitatea sistemului neuropsihiatric
Gingii de sănătate
Transformări metabolice ale lipidelor
Piele netedă și puritate
Elasticitatea părului
Funcții de rezumat
Funcții cognitive
Fiul normal.
Rezistența la stres a corpului.

Ascorbinka și cursul normal al ciclului ovarian - menstrual (lunar) sunt, de asemenea, legate în mod inextricabil. Nivelul optim de vitamina C din organism este capabil să reducă sau să suprime complet durerea, deci trecerea lunară este nedureroasă dacă norma acestei substanțe în corpul unei femei este suficientă. Acest lucru este explicat prin proprietățile antioxidante ale vitaminei. Astfel de simptome ca dureroase lunare (algodismenoe) pot indica faptul că o femeie are hipovitaminoză vitamina C.

Este important să subliniem faptul că conținutul caloric al substanței de vitamină în formă pură este zero. Acest lucru Este important pentru persoanele care controlează conținutul caloric al produselor și greutatea proprie, precum și pentru pacienții cu o dietă. Astfel de calorii dă posibilă aplicație Chiar și cu obezitatea.

Nevoie

Rata zilnică poate fi diferită. Depinde de următorii factori:

Vârsta omului
Sexualitate - bărbat sau femeie Paul (dureros lunar)
Caracterul muncii și activitatea fizică
Perioada de alăptare sau uneltele pentru copii
Climat
Prezența obiceiurilor proaste.

Norma de vitamina C utilizată în alimente ar trebui să fie mărită când creșterea temperaturii, boli (atât ascuțite, cât și cronice), situații stresante și în admiterea substanțelor toxice în organism. Nevoia zilnică ar trebui, de asemenea, să fie mărită în astfel de situații ca:

Clima tropicală și subtropicală cu temperatura ridicată a aerului
Condiții din nordul îndepărtat (de preferință cu zinc)
Varsta frageda
Recepția contraceptivelor orale care reduc absorbția vitaminei
Fumatul și alcoolismul
Dureros lunar.

Nevoia zilnică medie (normă) în acidul ascorbic variază de la 60 la 100 mg. Dacă trebuie să completați deficitul de vitamina C, se recomandă utilizarea acesteia într-o cantitate de 500 - 1500 mg în fiecare zi dacă este prezent hipervitaminoza, atunci cantitatea trebuie redusă.

Fapt interesant! Se dovedește că fiecare țigară răscumpărată este însoțită de o pierdere de 30 mg de acid ascorbic. Și emoțiile negative de peste 20 de minute sunt o pierdere de 300 mg din această vitamină.

Cel mai metodă optimă Admiterea la corpul acestei substanțe AVERTISMENT Hipervitaminoza este un mod fracțional. Doza zilnică este împărțită în mai multe tehnici, deoarece este imediat consumată la o admitere unică a "ascorbinelor", iar tot timpul ulterior corpului se află într-o stare de foame de vitamina. În plus, pentru a umple deficitul, numărul acidului ascorbic primit ar trebui să crească treptat, altfel simptomele stresului se vor dezvolta în organism.

Trebuie remarcat faptul că prelucrarea culinară reduce semnificativ cantitatea de vitamina C din produse. Astfel, în varza fiartă este deja cu 50% mai puțin, în tocată - cu 85%, într-o supă de cartofi - cu 50%, etc.

Simptome de hipovitaminoză

Lipsa de vitamină se dezvoltă cel mai adesea în primăvară și iarnă. Cu toate acestea, la copii, eșecul de vitamine poate să apară în primăvara și vara, care este asociat cu nevoia sporită a corpului copiilor în aceste substanțe.

Studiile epidemiologice au stabilit că lipsa "ascorbinelor" în vârsta școlară. Crește semnificativ frecvența dezvoltării infecțiilor respiratorii ascuțite. Acest lucru se datorează faptului că funcția celulelor imune (leucocitele) este redusă de 2 ori comparativ cu norma, astfel încât microorganismele care au căzut în organism nu sunt distruse. Este demn de remarcat faptul că recepția dozelor terapeutice de vitamina C este capabilă semnificativ pentru a crește imunitatea copilului, iar fetele împiedică apariția menstruației dureroase.

Istoria dovedește că hipovitaminoza se poate dezvolta ca rezultat al a doi factori principali:

Consumul insuficient de vitamină cu alimente (un factor alimentar) provoacă hipovitaminoză la orice vârstă.
Absorbția depreciată a vitaminei în intestine și digestibilitatea sa afectată de asemenea provoacă hipovitaminoză nedorită.

Hipovitaminoza are simptomele corespunzătoare și nu sunt întotdeauna specifice, ceea ce face dificilă diagnosticarea stării.

Acestea pot fi după cum urmează:

Sângerări crescute din gingii
Shalyness și pierderea dinților
Apariția luminoasă sau spontană a vânătăilor (hipovitaminoza de gradul II)
Vindecarea lentă a rănilor cu posibile complicații
Slăbiciune totală
Letargie
Pierderea crescută a părului
Piele uscată și peeling
O iritabilitate crescută
Boli infecțioase frecvente (cel mai adesea însoțite de hipovitaminoză)
Durerea sustenabilă
Starea de spirit depresivă
Un sentiment de disconfort.

Hipervitaminoză

Hipervitaminoza este deosebit de periculoasă pentru persoanele cu ereditate ereditară într-o biliară și urolitiază. Primirea crescută a acestei vitamine (hipervitaminoză) contribuie la formarea consiliilor de oxalat (pietre). De obicei, această situație este observată atunci când 3 grame de acid ascorbic admantat în fiecare zi și duce la o creștere de două ori a nivelului acidului oxalic, trecând prin tractul urinar, provocând hipervitaminoză umană.

Beneficiile și răul acidului ascorbic depind în primul rând de numărul de admitere a acestei substanțe în organism. Alte simptome de supradozaj (hipervitaminoză) sunt imunosupresie (suprimarea imunității) și osteoporoza (fragilitatea osoasă crescută). În plus, dozele mari de consum și hipervitaminoză sunt capabile să conducă mutații genetice și să reducă potențialul de reproducere al unei persoane.

Medicamente

Industria farmacologică modernă produce diferite forme și combinații de vitamina C.

De exemplu:

Acid ascorbic cu glucoză
Vitamine de acid hialuronic special concepute pentru utilizarea în dermatologie
Cu zinc.
Înotând comprimate
Soluția de injectare (împiedică perioadele dureroase).

Contraindicații pentru recepție

Pentru organism, acidul ascorbic este extrem de important. Dar medicii au demonstrat fără echivoc că există încă contraindicații pentru recepția ei și nu uitați de asta. În timpul sarcinii (atunci când nu există perioade lunare), sunt interzise doze mari de vitamina C, care este asociată cu posibila dezvoltare a încălcărilor fătului.

Substanța este, de asemenea, contraindicată în următoarele situații:

Intoleranță individuală, inclusiv dezvoltarea reacțiilor alergice

Puțini (nu trebuie dusi copiilor și adolescenților sub 18 ani).

În doze mari, vitamina C nu poate fi dusă la pacienții cu astfel de boli ca:

Diabetul zahărului, mai ales dacă este o "ascorbică" cu glucoză
Boala renala
Cholelitiasis
Gemohromatoză.
Thalassemia.

Vitamina C este un regulator important al multor procese din organism. Cu toate acestea, implementarea tuturor proprietăților sale este posibilă numai la un nivel optim - rău este atât o supradoză, cât și un deficit. În acest din urmă caz, pentru corectare, există posibilitatea de a primi preparate farmacologice cu acid ascorbic în compoziția lor.

Formula brută

C 6 H 8 O 6

Grup farmacologic de substanță Acid ascorbic

Clasificarea nonologică (ICD-10)

Cod CAS.

50-81-7

Caracteristicile substanței acidului ascorbic

Remediu de vitamină (vitamina C). Acid ascorbic - pulbere cristalină albă de gust acru. Ușor solubil în apă (1: 3,5), solubil încet în etanol (1:30), alcool absolut (1:50), glicerină (1: 100), propilen glicol (1:20). Solubilitatea apei: 80,0% la 100 ° C; 40,0% la 45 ° C. Practic insolubil pe aer, benzen, cloroform, eter de petrol, uleiuri, grăsimi. Sub influența aerului și a luminii treptat se întunecă. În formă uscată este stabilă în aer, soluțiile apoase din aer sunt rapid oxidate. Greutatea moleculară 176,13.

Ascorbatul de sodiu este cristale mici solubile în apă: 62 g / 100 ml la 25 ° C, 78 g / 100 ml la 75 ° C.

Cele mai multe primate (inclusiv oameni), cobaii, unele păsări, peștele nu pot sintetiza vitamina C. În corpul uman, stocul necesar este completat prin introducerea alimentelor.

În scopuri medicale, acidul ascorbic este obținut prin sinteză.

Farmacologie

efect farmaceutic - antioxidant, reglarea proceselor redox, a deficitului metabolic, a deficitului de vitamina C.

Are proprietăți antioxidante pronunțate. Reglează transportul H + în multe reacții biochimice, îmbunătățește utilizarea glucozei în ciclul acizilor tricarboxilici, este implicată în formarea acidului tetrahidrofoliic și regenerarea țesutului, sinteza hormonilor steroizi, colagenul, perforarea, carnitina, hidroxilarea serotoninei. Sprijină starea coloidală a substanței intercelulare și permeabilitatea normală a capilarelor (inhibă hialuronidaza). Activează enzimele proteolitice, participă la schimbul de aminoacizi aromatici, pigmenți și colesterol, contribuie la acumularea de glicogen în ficat. Datorită activării enzimelor respiratorii în ficat, aceasta sporește detoxificarea și funcția de formare a proteinei, mărește sinteza protrombinei. Îmbunătățește boroidul, restabilește funcția de generare exterioară a pancreasului și a unui tiroidian incredorinar. Reglează reacțiile imunologice (activează sinteza anticorpilor, componenta C3 a complementului, interferon), contribuie la fagocitoză, crește rezistența organismului la infecții. Are un efect antiinflamator și anti-alergic. Aceasta încetinește eliberarea și accelerează degradarea histaminei, oprimă formarea PG și a altor mediatori inflamatorii și anafilazici. Reduce necesitatea de vitamine în 1, în 2, A, E, acid folic, acid pantotenic. Insuficiența acidului ascorbic duce la dezvoltarea hipovitaminozei, în cazuri severe - avitaminoză (durere, Qing).

Este absorbit în intestinul subțire (duodenal, parțial în iliac). Cu o creștere a dozei de până la 200 mg, până la 70% este absorbită; Cu o creștere suplimentară a dozei, aspirația scade (50-20%). Patologia tractului gastro-intestinal (ulcer, constipație, diaree), invazie de topire, giardiasis, consum de sucuri proaspete de fructe și legume, băuturi alcaline - reducerea degajării asctorbate în intestin. C maxim după administrare se realizează după 4 ore. Gradul de legare cu proteinele plasmatice este scăzut (aproximativ 25%). Penetrează cu ușurință leucocite, trombocite și apoi în toate țesăturile; Cele mai mari concentrații se găsesc în țesutul de fier. Depus în partea din spate a glandei pituitare, nucleul glandelor suprarenale, epiteliul ocular, celulele intermediare ale glandelor de semințe, ovarele, ficatul, creierul, splina, pancreasul, plămânii, rinichii, peretele intestinal, inima, mușchii, glanda tiroidă. Trece prin placentă. Metabolizat, în principal în ficat, la deoxiaskorbinic și mai departe în acid oxideuxic și deconfonic. Ascorbat neschimbat și metaboliții sunt derivați cu urină, fecale, atunci, lapte matern. Derivate în timpul hemodializei.

La doze mari, când concentrația plasmatică atinge mai mult de 1,4 mg / dl, eliminarea este îmbunătățită brusc, iar excreția crescută poate fi salvată după recepție. Fumatul și consumul de alcool etilic accelerează distrugerea (transformarea în metaboliții inactivi), reducând brusc stocurile din organism.

Atunci când este utilizat sub formă de comprimate vaginale, acidul ascorbic reduce pH-ul vaginului, inhibând creșterea bacteriilor și ajută la restabilirea și menținerea pH-ului normal și a microflore vaginale (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus gazseri). Astfel, cu o scădere a pH-ului vaginului timp de câteva zile, apare o suprimare pronunțată a creșterii bacteriilor anaerobe, precum și restaurarea florei normale.

Aplicarea acidului asscorbinic

Hipovitaminoza C, diateză hemoragică, capilairotoxicoză, accident vascular cerebral hemoragic, sângerare (inclusiv nazal, pulmonar, uterin), boli infecțioase, methemoglobinemie idiopatică, intoxicație, inclusiv. Intoxicarea cronică a preparatelor de fier, delicatețe alcoolice și infecțioase, boli de radiație acută, complicații post-transfuzie, boală hepatică (boala lui Botkin, hepatită cronică și ciroză), boli ale tractului gastrointestinal (AHILIA, boală ulcerativă, în special după sângerări, enterita, colita ), helmintoze, colecistită, insuficiență suprarenală (boala lui Addison), răni de vindecare lentă, ulcere, arsuri, fracturi osoase, distrofie, supraîncărcare fizică și mentală, perioadă de reconstrucție după boli transferate, sarcină (în special multiple, pe fundalul nicotinei sau dependenței de droguri ), lactație, hemosideroză, melanodermie, eritrodermie, psoriazis, dermatoze comune cronice. În practica de laborator - pentru a marca celulele roșii din sânge (împreună cu cromat de sodiu 51 cr).

Tablete vaginale - vaginită cronică sau recurentă datorită florei anaerobe (datorită unui vagin schimbat de pH); Normalizarea vaginului de microflora violată.

Contraindicații

Hipersensibilitate, tromboflebită, înclinată la tromboză, vulvovaginit candidat (pentru masă vaginală).

Restricții la cerere

Diabetul zahărului, glucoza-6-fosfat dehidrogenază, hemochromatoză, anemie sideroflastică, talasemie, hiperoxalura, oxaloza, urolitiaza.

Aplicarea în timpul sarcinii și alăptării

Necesitatea zilnică minimă de acid ascorbic în II-III a trimestrilor de sarcină este de aproximativ 60 mg. Ar trebui să se țină cont de faptul că fructele se pot adapta la doze mari de acid ascorbic, care este luată de o femeie însărcinată, iar apoi nou-născutul este posibilă dezvoltarea sindromului de anulare. Sa raportat că tratamentul cu doze mari de vitamina C primite în timpul sarcinii, asociate cu riscul dezvoltării Cingi la nou-născuți, atunci când sunt în doze mari, o amenințare de întrerupere a sarcinii datorată estrogenemiei ( efecte neferogene).

Necesitatea zilnică minimă de lactație este de 80 mg. Dieta mamei care conține o cantitate adecvată de acid ascorbic este suficientă pentru a preveni lipsa unui copil de sân. Teoretic, există un pericol pentru un copil la aplicarea unei doze mari de acid ascorbic (se recomandă mama de îngrijire medicală să nu depășească necesitatea zilnică de acid ascorbic).

Pentru formele de injectare. Studiile de reproducere asupra animalelor care utilizează injecții de acid ascorbic nu sunt efectuate. Nu se știe dacă vitamina C în introducerea injectării femeilor însărcinate pentru a avea un efect embriotoxic sau pentru a încălca capacitatea de reproducere. Formele de injectare pot fi prescrise în timpul sarcinii numai în caz de nevoie extremă.

Efectele secundare ale substanței acidului ascorbic

Din partea sistemului cardiovascular și a sângelui (formarea sângelui, hemostaza): Trombocitoză, hiperprotombinemie, eritrolacție, leucocitoză neutrofilă.

De la o parte sistem nervos și organe sensibile: Cu un rapid inutil în / în introducere - amețeli, slăbiciune.

Din șeful autorităților gastrointestinale: La administrarea interioară a membranei mucoase a tractului gastrointestinal (greață, vărsături, diaree), diaree (atunci când luați doze mai mari de 1 g / zi), deteriorarea emailului dentar (cu consum intensiv de tablete de mestecat sau resorbția forme orale).

Din metabolism: Încălcarea metabolismului, inhibarea sintezei glicogenului, a formării excesive de corticosteroizi, întârzieri de sodiu și apă, hipokaliemie.

Din sistemul urogenital: O creștere a diurezei, deteriorarea aparatului de rinichi glomerular, formarea de pietre urinare de oxalat (în special cu recepție pe termen lung în doze de mai mult de 1 g / zi).

Reactii alergice:erupția cutanată, hiperemia pielii.

Alții: durerea la locul injectării (la introducerea I / M). Pentru comprimate vaginale: reacții locale - arderea sau mâncărimea în vagin, amplificarea drogurilor mucoase, hiperemie, umflarea vulvei.

Interacţiune

Crește concentrația în sângele salicilat (crește riscul dezvoltării cristalurii), etinil estradiol, benzilpenicilină și tetraciclină, reduce contraceptivele orale. Acidul acetilsalicilic, contraceptivele orale, sucurile proaspete și băutura alcalină reduc aspirația și absorbția. Mărește activitatea norepinefrinei. Reduce efectul anticoagulant al derivaților kumarin, heparină. Îmbunătățește absorbția în intestinul preparatelor de fier (datorită transferului de fier trivalent într-o divalentă). Cu utilizare simultană cu deferoxamină, este posibil să se mărească toxicitatea țesutului de fier, inclusiv. Cardiotoxicitatea și dezvoltarea insuficienței cardiace. Crește clearance-ul general al alcoolului etilic. Poate afecta eficacitatea disulfiramei în tratamentul alcoolismului cronic. Medicamentele de rinolină, clorură de calciu, salicilați, corticosteroizi în timpul utilizării prelungite a stocurilor de vitamina C de vitamina C. Soluția de acid ascorbic în timpul amestecării într-o singură seringă intră în interacțiunea chimică cu multe LS.

Supradozaj

Simptome: Cu utilizare pe termen lung a dozelor mari (mai mult de 1 g) - dureri de cap, cu excepția CNS, insomnie, greață, vărsături, diaree, gastrită hiperacid, ultra a membranei mucoase gastrointestinale, inhibarea influenței insulării pancreasului (hiperglicemie, Glucoza), hiperoxaluria, nefrolitizia (oxalatul de calciu), deteriorarea aparatului de rinichi glomerulari, pollakiuria moderată (la primirea unei doze de mai mult de 600 mg / zi).

Reducerea permeabilității capilarelor (agravarea posibilelor trofică a țesuturilor, creșterea tensiunii arteriale, hipercoagularea, dezvoltarea microangiopatiei).

Când I / în introducerea în doze mari - amenințarea de a întrerupe sarcina (datorită estrogenemiei), hemoliza celulelor roșii din sânge.

Modalități de administrare

Interior per / m, in / c, intravaginal.

PRECAUȚII Substanța Acid ascorbic

Atunci când numiți soluții în / in, ar trebui evitată prea rapid administrarea. În timpul tratamentului pe termen lung, controlul asupra funcției rinichilor, tensiunii arteriale și a nivelului de glucoză (în special atunci când prescrie doze mari). Cu precauție extremă, doze mari sunt prescrise pacienților cu urolitiasis, diabet zaharat, o tendință la tromboză care primește terapie anticoagulantă situată pe o dietă volatilă.

Acidul ascorbic, ca agent reducător, poate denatura rezultatele diferitelor teste de laborator (conținut de sânge de glucoză, bilirubină, activitate de transaminază, LDH, conținut de glucoză în urină, incl. Determină rezultatele false-negative ale cercetării râului asupra sângelui ascuns ).

Când sunt utilizate ca comprimate vaginale, acidul ascorbic nu asupri creșterea florei fungice a vaginului. Astfel de manifestări ca arderea și mâncărimea pot fi datorate prezenței unei infecții fungice concomitente asimptomatice, prin urmare, în aceste simptome, trebuie efectuată o analiză pentru a elimina infecția fungică. Nu sunt necesare pauze în utilizarea comprimatelor vaginale datorate sângerării interciologice sau menstruale.

Interacțiuni cu alte substanțe active

Denumiri comerciale

Nume	Validarea indexului Vyshkovsky ®

Cele mai multe reacții biochimice apar în organism în care substanțele necesare pentru activitatea vitală sunt produse care implică acid ascorbic. Ca un catalizator pentru multe enzime, vitamina C îndeplinește următoarele funcții:

implicate în sinteza hormonilor anti-stres (adrenalină, cortizol), ajutând la depășirea stresului;

ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism (plumb, mercur, oxizi de carbon);

reduce permeabilitatea pereților vasculari;

accelerează sinteza colagenului, care constituie baza țesutului conjunctiv al organismului (piele, păr, oase) și asigurarea rezistenței și elasticității sale;

ajută la sintetizarea hormonului de bucurie serotonină, datorită care se îmbunătățește starea de spirit, starea depresivă este eliminată;

protejează celulele OT. impact negativ Oxizi - forme active de oxigen (așa-numitele radicalii liberi);

mărește rezistența organismului la viruși și bacterii - stimulează sistemul imunitar;

activează funcția extinsă a pancreasului (secreția sucului pancreatic);

îmbunătățește boroidul;

participă la schimbul și aspirația acidului folic, calciu și fier din intestin;

previne oxidarea lipoproteinelor de densitate scăzută, împiedicând ateroscleroza;

reglează consumul sanguin;

stimulează metabolismul din organism.

Potrivit celor mai recente cercetări, vitamina C joacă un rol important în prevenirea și tratamentul cancerului.

Sub expunerea sa, metabolismul celulelor canceroase este perturbat, ceea ce oprește creșterea lor. De asemenea, suprimă sinteza nitrozaminelor carcinogene conținute în alimente, reducând riscul de tumorile formologice în stomac, intestine, esofag.

principalele surse

Vitamina C este o substanță indispensabilă pentru o persoană. Nu se sintetizează în mod independent în organism, prin urmare trebuie să vină în cantități suficiente cu alimente.

Principalele surse de acid ascorbic sunt legume și fructe. Se găsește, de asemenea, în unele plante erbacee, fructe, semințe.

Produsele bogate în vitamina C și conținutul său în 100 g sunt prezentate în tabel.

Surse de vitamina C.	Conținutul acidului ascorbic (mg / 100 g)
	2500-3000
Barbados Cherry.	Până în anul 2000.
Proaspăt (uscat)	650 (1200)
Piper roșu bulgar	250
Coacăz negru	200-250
Mare buckthorn.	200
Pătrunjel	150
Piper verde	125
Varză	90-120
Red Rowan.	110
Dill, Cheremsh.	100
kiwi	95
	80
Căpșuni de grădină	60
Măcriș	55
	50
Citrice	40-60
Roșii	35
Mere	20-30

Trebuie să se țină cont de faptul că vitamina C sub acțiunea temperaturii peste 60 ° C este prăbușită, prin urmare tratamentul termic al legumelor și fructelor duce la pierderea acidului ascorbic. Acestea sunt recomandate în forma proaspătă (brânză). Dar uscarea fructului nu reduce conținutul de vitamina C: numărul său în ele rămâne același. Ținând cont de pierderea apei, procentul de conținut de acid ascorbic într-o unitate de masă de fructe de pădure chiar crește. Produsele congelate își păstrează, de asemenea, compoziția lor de vitamină.

Vitaminele solubile în apă nu sunt acoperite în corpul viitorului. O persoană care să completeze nevoia de acid ascorbic, are nevoie de sosirea zilnică cu alimente. Ar trebui să se țină cont de faptul că utilizarea în comun a unor substanțe (concurente cu alimente sau medicamente) poate contribui fie la absorbția vitaminei C, fie face dificilă suge.

Acidul ascorbic, care posedă proprietăți antioxidante, este mai bine să se arate proprietăți împreună cu vitamina E. Dacă există vitamina P (rutină), ea întărește, de asemenea, acțiunea sa. Vitamina B9 - Acidul folic contribuie la asimilare. De aceea, salată de legume proaspete este recomandată în mod necesar pentru alimentarea cu ulei vegetal - sursa de vitamina E și adăugați verzi la ea bogată în vitaminele B9 și R.

Este mai bine să asimilați acizii ascorbiști, de asemenea, ajută:

nuci;

fasole;

grâu germinat;

hrişcă.

În prezența biolavonoidelor din citrice, absorbția vitaminei C este mărită cu 40%. În plus, în partițiile albe, portocalele, mandarinele, grapefruitul și lămâile sunt conținute un număr mare de rutină.

Un efect negativ asupra procesului de aspirație are alcool, băuturi alcaline și unele medicamente:

acid acetilsalicilic (aspirină);

barbiturice;

contraceptive orale;

antibiotice de tetraciclină.

Pentru bolile sistemului digestiv, absorbția vitaminei C de produse poate, de asemenea, să încetinească.

Normă de zi

Nevoia zilnică a corpului în vitamina C depinde de mulți factori:

vârstă;

podea;

sănătatea generală;

un fel de activitate profesională;

disponibilitatea sau absența obiceiurilor proaste;

condiții de viață climatice.

Doza zilnică medie ponderată pentru a satisface nevoile fiziologice este de 40-50 mg pe zi, separată de 3 recepție. Este atât de mult încât organizația mondială de sănătate este recomandată să ia zilnic. Pentru boli cronice Tractul digestiv, infecțiile virale și angajamentul față de preferințele dăunătoare Nevoia de acid ascorbic ar trebui să fie mărită de o dată și jumătate. La 30-40%, este mai necesar ca rezidenții din condiții climatice dure, mame viitoare și la alăptarea.

Nevoia zilnică în funcție de vârstă (conform recomandărilor OMS) este afișată în tabel.

Bărbații în medie necesită 10 mg de acid ascorbic pe zi mai mult decât femeile.

Cantitatea de vitamina C, mulți experți consideră prea scăzută. Ei sunt încrezători că, pentru a asigura viața normală, este necesar să se sporească aceste cifre cu 2-3 ori - până la 100-200 mg pe zi. Necesitatea recomandată trebuie mărită cu 5-6 ori cu stres sau boli frecvente.

Biologul american L. K. Poling în anii '70 din secolul trecut a exprimat opinia că bolile infecțioase pot fi prevenite sau slăbite dacă se utilizează zilnic 4000-10000 mg de acid ascorbic (1-2,5 g de 4 ori pe zi). Un om de știință împreună cu soția sa de câțiva ani înșiși a acceptat un astfel de cantitate de vitamina C și nu a dezvăluit niciun efect secundar din partea acestuia. O astfel de recepție a mers la ei - au început să rănesc mai puțin boala rece. Având în vedere cercetarea cu privire la efectul unei supradoze de acid ascorbic în organism, este posibil să se ia doze mari numai la oameni complet sănătoși. Nu trebuie să măriți cantitatea de vitamina C, mai recomandată de următoarele categorii de persoane:

diabet bolnav;

femeile însărcinate;

cu fluxul ridicat de sânge;

cu tromboflebită și înclinată la tromboză.

Dozele mari pot provoca tulburări în metabolism, conduc la schimbări în compoziția sângelui, formarea pietrelor în rinichi, tulburările sistemului digestiv. Uneori observate reactii alergice, sare de tensiune arterială. Prin urmare, doza trebuie depășită numai dacă este necesar, cu prudență, controlând periodic indicatorii de sânge.

Overabundanța acidului ascorbic în organism poate fi asigurată numai luându-l suplimentar sub formă de tablete sau injecții. Cu supradozaj alimentar, vitamina este aproape imposibilă. Mai des vorbim despre lipsa lui.

Cu o nutriție slabă dezechilibrată, cu o cantitate mică de fructe și legume proaspete în corp în organism, apare o deficiență de acid ascorbic. Se poate suspecta dacă apar următoarele simptome:

inflamația frecventă a membranelor mucoase;

slăbirea dinților;

răni încet vindecă;

letargie, apatie, oboseală crescută;

pierderea parului;

sângele de gamă;

fragilitatea unghiilor;

iritabilitate excesivă;

dureri articulare;

răceli frecvente;

tulburari de somn;

sângerarea nasului;

reducerea concentrației de atenție;

palorul și pielea uscată.

Potrivit cercetării oamenilor de știință ruși, lipsa de vitamina C reduce activitatea sistemului imunitar. Riscul bolilor infecțioase crește de 2 ori, complicațiile sunt mai des dezvoltate.

Cea mai gravă boală la care lipsa acidului ascorbic este rația. Despre milioane de marinari care au făcut turul rotund-mondial și navigația îndepărtată au murit din această boală în Evul Mediu. Numai în anii '30 din secolul al XX-lea a fost demonstrat că cauza deceselor în masă asupra navelor a fost Qing, cauzată de absența vitaminei C în alimente. Boala se caracterizează prin tulburări de sinteză de colagen. Acest lucru implică fragilitatea vaselor de sânge, pierderea dinților duce la o formă gravă de anemie. Copiii încetinesc creșterea oaselor.

Pentru a evita lipsa de acid ascorbic în organism, trebuie să urmați dieta, să includeți produse bogate în vitamina C. în meniul zilnic trebuie să fie legume crude, verdeață, fructe. Dacă nu există posibilitatea consumului lor în formă proaspătă, fructele uscate sau legumele congelate și fructele de pădure sunt potrivite.

În absența efectului nutriției terapeutice, trebuie să solicitați asistență medicală specialiștilor. Dacă este necesar, medicul va numi suplimente de vitamine la alimente.

Dacă urmați fluxul constant al vitaminei C în organism, vor fi evitate multe probleme de sănătate. A oferit admiterea suficientă la alimente, puteți proteja corpul de diferite boli. Va avea un efect pozitiv asupra aspectului: tenul se va îmbunătăți, părul va deveni puternic și strălucitor. Luați vitamina C și fiți sănătoși!