» pregătește mâncăruri interesante din bucătăria cinematografică. De data aceasta a frământat lembas - pâine elfică:
„Mâncarea cunoscută de toți fanii Stăpânului Inelelor, este faimoasa mâncare a călătorilor, pentru că nu se strică, potolește perfect foamea și se păstrează mult timp, dacă nu este ruptă și scoasă din frunzele destinate depozitării. Rețeta este păstrată în siguranță de spiriduși. Deci totul este serios, dacă cineva nu s-a luminat.
Voi găti lemba după una dintre rețetele mele preferate. Lembas aici, în esență, este o încrucișare între biscuiți și prăjituri obișnuite. Pregătiți în consecință elementar. Oricine poate face această rețetă.”
Vei avea nevoie:- 2,5 căni de făină
- 1 lingura praf de copt
- putina sare
- 100 g de unt bun.
- 1/3 cană zahăr alb sau brun
- 1 lingura scorţişoară
- 1 lingura ghimbir uscat (acesta este un aditiv de la mine. L-am adăugat pentru prima dată și mi-a plăcut)
- 2/3 cani de smantana mai groasa
- 1 lingura Miere
- 1/2 linguriță vanilie sau, în cazul meu, un sfert din conținutul păstăii.
În urma acestei acțiuni, se obțin biscuiți excelenți. Sunt moderat dulci, fără încurcătură, dulceață excesivă. Se potrivesc bine cu ceai sau cu un pahar de lapte. În plus, este bine să-l iei cu tine pentru, să zicem, o plimbare obișnuită sau o plimbare cu bicicleta, adăugând la asta un balon de ceai sau suc. Lembas are totul pentru a-ți satisface perfect foamea. Nu se sfărâmă precum prăjiturile simple și nu se usucă. În plus, miros plăcut a lapte copt, vanilie și scorțișoară.
Soarele batea fără milă, iar Anglia blestemase deja de trei ori dorința bruscă de a vizita unul dintre numeroșii săi elevi. Și ar fi în regulă să alegi Canada sau Hong Kong. Deci nu, era nerăbdător să viziteze Australia.
Incapabil să suporte, el și-a scos totuși haina, dar o cămașă albă cu o bată de gât nu era încă o îmbrăcăminte prea potrivită pentru un climat tropical. Arthur cu pielea deschisă a regretat decizia de a-l vizita pe Kevin imediat ce a coborât de pe navă. Dar, pe de altă parte, Kevin, desigur, nu este Alfred, dar îi lipsea în mod clar educația și bunele maniere. Ca să nu mai vorbim de faptul că denaturează engleza aproape mai mult decât America.
Australia și-a întâmpinat țara mamă cu o îmbrățișare de urs și un zâmbet larg. Arthur s-a dezghețat involuntar - se pare că au fost sincer bucuroși să-l vadă. Dar Anglia a recunoscut cu nemulțumire că Kevin a crescut considerabil de la ultima lor întâlnire, iar acum Kirkland a fost forțat să se bucure de el. De asemenea, cu un ochi antrenat, Arthur a observat o privire dezordonată, un bronz neuniform, niște frunze în păr și...
Ce fel de creatură este aceasta? întrebă Anglia nervoasă, privind ceva în brațele Australiei. „Ceva” cu o expresie absolut indiferentă pe față mesteca un fel de iarbă.
DAR? Acesta este un koala. Miere adevărata? Mă gândesc să o fac simbolul meu. Ai spus că aproape toate țările au un simbol animal, - continuând să zâmbească larg, a vorbit Kevin.
Arthur, desigur, și-a amintit această conversație. Dar a vrut să spună ceva mai... maiestuos. Ca leul lui, de exemplu. Dar nu această creatură ciudată cu o asemenea expresie pe față, de parcă ar face tuturor o favoare prin simplul fapt al existenței sale.
Fermecător. Poate îmi poți arăta restul menajeriei tale, - spuse Arthur sarcastic, dar Kevin în mod clar nu a prins intonația și a dat din cap fericit.
Anglia a regretat foarte mult că a pășit pe acest țărm blestemat. La naiba cu ei, cu koala proști și canguri turbați. Dar ce lovitură a luat mândria lui când Arthur, cu un țipăit involuntar, a sărit departe de un păianjen de mărimea unui porumbel bun, care stătea pe peretele chiar în spatele lui, în camera alocată lui și își mișca leneș picioarele blănite. Apoi Kevin a râs și, prinzând cu grijă acest monstru cu opt picioare, a vrut să-l arunce pe fereastră, dar s-a răzgândit, spunându-i lui Arthur uluit că îl va păstra. Și l-a sunat Bebelus.
Anglia a considerat că este mai bine să nu comenteze acest lucru. Este puțin probabil ca abuzul selectiv al piraților să beneficieze de creșterea Australiei.
După câteva zile de a cunoaște fauna locală, Arthur a decis că era timpul să se intereseze de treburile lui Kevin și apoi să navigheze în cele din urmă către pământul său rece, fără koala și insecte teribile.
Și aici Anglia avea o surpriză neplăcută.
După cum sa dovedit, elevul lui este deja foarte democratic legate de culturi străine. Atât de mult încât cea mai mare parte din bucătăria sa națională a fost împrumutată din alte țări. Și numai Marea Britanie ar fi bine!
Arthur, care urăște în suflet tot ceea ce începe cu „demo” și se termină cu cuvântul „cratia”, a decis să-l ajute pe Kevin să realizeze importanța originalității cu orice preț. Dacă, desigur, nu contrazice idealurile monarhice. Așa că a respins hotărât imnul inventat de Kevin „Forward, Beautiful Australia!”, motivând că nimic nu poate fi mai bun decât bunul vechi „God Save the Queen”.
Dar problema cu limba și imnul național părea o prostie în comparație cu deliciile culinare ale Australiei. Anglia a văzut deja destule parodie a propriei bucătării și a vecinilor săi (din fericire, Franța nu a avut prea mult timp să-l influențeze pe Kevin, dar era clar prieten foarte apropiat cu Italia și asiaticii).
Kevin, înțelegi asta naţional bucataria se numeste asa pentru ca ar trebui sa fie ta?
Australia chiar părea să-l audă și să gândească, ceea ce Anglia a considerat un semn de bun augur și, mulțumind pentru cină (aproape ca acasă, în afară de faptul că Arthur a încercat să nu se gândească la carnea cui mănâncă), s-a culcat. Iar dimineata am avut placerea sa vad in farfurie ceva cu totul de nedescris.
Si ce-i aia? - a întrebat Anglia condamnată, uitându-se la acest „vaș” și împingând-o cu atenție cu o furculiță. În general, după tot ce a văzut aici, nu ar fi surprins dacă acest ceva ar sări brusc în sus și a alergat în jurul farfurii.
E pâine elfică, - răspunse mândru Kevin.
- Ce?!
Aici nu mirosea a spiriduși, Anglia era sigură de asta. Nu, ei bine, ar fi trebuit să se gândească la...
Pe farfurie erau felii de pâine unse cu unt îngrijit, presărate cu generozitate deasupra cu drajeuri multicolore. Acest miracol al artei culinare arăta pur și simplu fantasmagoric. Numele se potrivește. Arthur și-a imaginat ce ar spune Franța dacă ar vedea asta. Cu siguranță nu aș fi rezistat unei glume despre faptul că în familia britanică se moștenește nu doar sprâncenele, ci și gătitul prost.
Privindu-l pe Kevin radiant, Arthur doar a oftat încet.
Poate că merita să ne resemnăm cu faptul că singura introducere culturală reușită a fost crichetul.
Note:
Sincer, am făcut tot posibilul. Desigur, am pus un șurub pe cronologie.
Explicatii:
- În Australia se vorbește „engleză australiană”.
- Acum imnul Australiei este „Înainte, frumoasă Australia”, dar a fost adoptat la nivel oficial mult mai târziu, iar înainte, ca și în alte colonii, au cântat același „God save the King (Queen)”.
- De fapt, bucătăria australiană este un amestec de bucătării britanice, asiatice și mediteraneene. Abia relativ recent, a început să apară un astfel de concept precum „bucătăria națională australiană”.
- Dacă cineva a uitat, Australia are aceleași sprâncene epice ca Anglia și frații săi;)
- Crichetul a prins rădăcini în Australia și este încă extrem de popular. Unul dintre puținele lucruri cu adevărat britanice pe care Kevin le-a lăsat)
Pâine elfică - (pâine magică, ing. Pâine zână) - un produs de cofetărie, ale cărui ingrediente sunt felii de pâine triunghiulară, unt, drajeuri multicolore pentru stropirea produselor de cofetărie. Metoda de gătit - feliile de pâine se ung cu unt înmuiat și se stropesc cu drajeuri multicolore pentru stropirea produselor de cofetărie. Un fel de mâncare tradițional din Australia și Noua Zeelandă.
Arată așa https://ru.wikipedia.org/wiki/Elven_bread#/media/File:Fairy_Bread.jpg
Material de la WlotrPedia
Pâine de călătorie elfică. Lembas a fost folosit pentru călătorii lungi. El a dat putere călătorilor și a ajutat la vindecarea răniților și bolnavilor. O bucată era suficientă pentru o zi întreagă de drumeții. Lembas a rămas proaspăt multe zile dacă nu s-a rupt. Se ținea învelit în frunze de mallorn. Prajiturile subtiri erau sfaramicioase, maro deschis la exterior si cremoase la interior. Au fost excepțional de delicioase. „Lembas avea o putere dătătoare de viață fără de care ar fi căzut morți cu mult timp în urmă. Nu potoli foamea, mintea lui Sam era adesea plină de imagini cu mâncare și o dorință puternică de a mânca pâine simplă și carne. Cu toate acestea, această pâine elfică dădea puterea, care creștea atunci când călătorii consumau în mâncare doar lembas, nu amestecându-l cu alte alimente. El a întărit voința și a dat putere să îndure, și a umplut cu putere, care nu era caracteristică muritorilor, mușchii și membrelor. Întoarcerea regelui: „Mount Doom”, p. 213
Etimologie
Lembas (Lembas):
Cuvântul „lembas” este în sindarin. Forma veche a cuvântului lenn-mbass(lenn-mbas) înseamnă „pâine pentru călătorie”.
Coimas
Cuvântul este în Quenya, adică „pâine de viață”.
Cuvânt masanie (massánie)- derivat de la masta care înseamnă „pâine” în Quenya. Cuvânt besain (besain)întâmplarea Noldorin bast adică „pâine”. Yavannildi au fost numiți Ivonwin în sindarin, deoarece Ivann este forma sindarină a numelui Yavanna. Ambele cuvinte din stem yab- „fructe”.
Traduceri
Cu excepția opțiunii lembas intalneste varianta putlib.
Surse
- Frăția inelului: „Adio lui Lorien”, p. 385-86
- Cele două turnuri: „Călăreții din Rohan”, p. 29; „Uruk-hai”, p. 61; „Călărețul alb”, p. 92-93; „Îmblânzirea lui Smeagol”, p. 210; „Trecerea mlaștinilor”, p. 229
- Întoarcerea regelui: „Turnul lui Cirith Ungol”, p. 190-91; „Muntele Doom”, p. 213
- Silmarillionul: „Al Turinului Turambar”, p. 247, 251, 256
- Povești neterminate: „Despre Tuor și venirea lui la Gondolin”, p. 33, 38; „Narn I Hin Hurin”, p. 152
- Istoria Pământului de Mijloc, voi. V, Drumul pierdut și alte scrieri: „Etimologiile”, intrări pentru mbas și yab
- Istoria Pământului de Mijloc, voi. XII, Popoarele Pământului de Mijloc: „A lui Lembas”, p. 403-405
Bună întâlnire, prieteni!)) Sau cum va fi în Sindarin - Mae Govannen, mellyn!))
Multă vreme am căutat pe internet o rețetă de Lembas - pâine elfică mereu proaspătă, și totuși am găsit-o)) și nu singur, așa că îmi voi continua cercetările în acest domeniu)) Lembale mele s-au dovedit a fi moale, fraged, parfumat și foarte gustos și satisfăcător .. Adevărat, un sfert este suficient pentru a nu simți foame timp de o oră sau două!)) Ce ai nevoie pentru studenții mereu înfometați))) Dar despre nutriție nu poți vorbi la toate)) 3 tipuri de făină. miere, condimente și ulei bogat în calorii)) Bombă energetică)) și vitamina de asemenea)
Și iată ce spune profesorul despre lembas:
„... Numai Eldarii știau să gătească această mâncare. A fost creată pentru comoditatea celor care au nevoie să plece într-o călătorie lungă prin locurile sălbatice, sau pentru răniții, ale căror vieți sunt în pericol. Numai lor li s-a permis să-l mănânce.Eldarii nu i-au dat oameni, cu excepţia câtorva iubiţi de ei, dacă aveau mare nevoie*.
Eldarii spun că prima dată au primit această mâncare de la Valar la începutul zilelor Marelui Marș. Căci era făcută din felul de cereale pe care Yavanna îl cultivase în câmpurile lui Aman și ea le-a trimis o parte din ele, dându-le din Orome, ca să-i ajute în călătoria lor lungă.
Întrucât venea de la Yavanna, regina, sau cea mai înaltă dintre soțiile elfice ale oricărui popor, mare sau mic, trebuia să păstreze și să dăruiască lembas, din acest motiv era numită massaanie sau besain: Doamnă, sau dătătoare de pâine.
Astfel, acest bob avea în sine puterea vieții lui Haman, pe care o putea oferi celor care aveau nevoie și dreptul de a mânca pâine. Dacă este semănat în orice moment al anului, cu excepția frigului iernii, în curând a încolțit și a crescut rapid, deși nu a prosperat la umbra plantelor Pământului de Mijloc și nici nu a putut suporta vânturile care suflau din nord în timp ce Morgoth locuia acolo. În caz contrar, a avut nevoie doar de o mică fracțiune de lumină solară pentru a se coace; căci s-a ridicat rapid și s-a înmulțit prin puterea oricărei lumini căzute asupra ei.
Eldarii l-au crescut în pământuri adăpostite și poieni luminate de soare; și i-au strâns uriașele urechi de aur, pe rând, cu mâinile lor și nu l-au atins cu un vârf de metal. La fel, tulpinile sale albe au fost smulse din pământ și țesute în coșuri de paie pentru a depozita grâne în ele: nici un vierme, nici o fiară de ascuțit nu s-ar atinge de acel paie strălucitor și nu s-ar putea să putrezească și mucegai și altele. necazurile Pământului de Mijloc nu ar fi atacat-o.
De la spic și până la pecetlui, nimeni nu avea voie să atingă acest bob, cu excepția soțiilor elfice, care erau numite Yavannildi (sau, în limba sindarului, Ivonwin), fecioara din Yavanna; iar arta de a face lemba, pe care au învățat-o de la Valar, era un secret printre ei și așa a rămas pentru totdeauna”.
Lembas este un nume sindarin derivat dintr-o formă mai veche de lenn-mbas, „pâine rătăcitoare”. În Quenya, a fost numit cel mai adesea coimas, care înseamnă „pâinea vieții”...