Legume coapte în pâine pita. Lavash cu legume fierte. Lavash și rulouri de legume

Lavash s-a îndrăgostit de mulți dintre compatrioții noștri. S-a dovedit a fi o pâine foarte convenabilă pentru a întâlni oaspeți neaștepți și pentru a lua o „frână” pentru a lucra cu tine și pentru ca urmașii care au mers la școală nu numai că nu au rămas înfometați, ci și să se bucure " gustare." Iar cei care urmăresc armonia siluetei au venit cu multe rețete nu prea calorice, dar în același timp mâncăruri delicioase. Printre acestea - pâine pita cu legume înăbușite. Atragem atenția cititorilor că toate rețetele de mai sus implică utilizarea pâinii subțiri armenești.

Shawarma pentru vegetarieni

Pentru ea, se cumpără un pachet cu orice legume congelate - care sunt mai pe placul inimii tale. Vara, desigur, este mai gustos să folosești proaspăt, din grădină. Legumele sunt fierte într-o tigaie cu câteva linguri de ulei vegetal. Lavash este de obicei foarte mare, trebuie tăiat în 4-6 părți. Fiecare segment este uns cu maioneza (ca optiune - cu ketchup-ul preferat), pe el se pun jumatati de rosii mici si o lingura de branza rasa. Tortul se rulează într-un tub. Un capăt poate fi înfășurat într-un plic pentru a fi mai ușor de mâncat. Apoi pâine pita cu legume înăbușite se rumenește într-o tigaie uscată - și o poți mânca.

Rulouri cu legume și ciuperci

Această rețetă necesită un set destul de mare de umpluturi. În primul rând, vinetele medii sunt tăiate în cercuri și înmuiate timp de zece minute în apă sărată. Când excesul de amărăciune scade, se usucă, se sfărâmă și se prăjește până se înmoaie. La mijlocul procesului se adaugă trei morcovi rasi; apoi legumele se fierb împreună. O ceapa tocata este permisa separat. De îndată ce ajunge la transparență, se toarnă în el șampioane tocate, aproximativ un sfert de kilogram. Se fierbe până când excesul de lichid dispare. În paralel, într-un bol se combină o jumătate de pahar de maioneză, o linguriță de muștar, câțiva căței de usturoi zdrobiți, piper și sare. Lavash este uns cu acest sos. Nu este necesar să-l tăiați, lăsați-o să rămână o foaie mare. Legumele se amestecă cu ciuperci și se așează pe o prăjitură. Se rulează într-o rolă, se înfășoară strâns într-o folie și se trimite timp de patru ore la frigider. După răcire, lavash cu legume este tăiat în felii frumoase, iar aperitivul este servit oaspeților surprinși.

Lavash cu piper și brânză

Abundența și varietatea legumelor nu este deloc o condiție indispensabilă pentru obținerea unui preparat delicios. Este destul și ardei gras - galben și roșu - și ceapa roșie din Crimeea. Ardeii spălați sunt tăiați în fâșii, ceapa - în rondele sau jumătățile lor, doi căței de usturoi sunt tăiați mărunt sau zdrobiți. În ulei de măsline, toate legumele sunt fierte până se înmoaie; în acest moment, pâinea pita este încălzită la cuptor. Umplutura se așează pe tort, se stropește cu brânză rasă, se umezește ușor cu smântână și se rulează - un rulou sau un plic. Rămâne să încălzești pâinea pita cu legume înăbușite timp de câteva minute la cuptor pentru a se topi brânza și servi cu sos de roșii sau adjika.

reteta de varza

Un alt mod de a găti pâine pita cu legume înăbușite. Varza se toaca marunt, se taie ceapa - de preferat mai mult, dar depinde de gusturile tale culinare. Într-o tigaie se tocă varza, în alta se prăjește ceapa, la care se adaugă ciuperci când ajung la auriu (ciupercile sunt destul de potrivite). Când în ambele vase conținutul lor atinge standardul, se amestecă, se sare și se piperează. Lavash este tăiat în bucăți convenabile, umplutura este așezată pe el și tortul este pliat (din nou cu un plic). Mai întâi, marginile îndoite sunt prăjite în ulei, apoi a doua parte. Gustos, satisfăcător și parfumat.

Legume fierte în lavash

Tocăniți legume tocate mărunt: un dovlecel, un dovlecel, doi morcovi. Când se înmoaie, se adaugă eșalota, tăiată în inele și cățelul de usturoi zdrobit fin plus ardeiul dulce, tăiat cubulețe. Când totul este gata, înfășurați amestecul în pâine pita, făcând plicuri mici. Un astfel de fel de mâncare poate fi consumat atât cald, cât și rece - ca aperitiv, tăiat în rulouri mici. Da, la sfârșitul gătitului, puteți adăuga cuburi de ardei și roșii.

Dacă nu vă plac unele legume, orice carne poate fi suplimentată. De exemplu, puteți prăji carne de porc și vită măcinată sau puteți adăuga piept de pui fiert, tăiat în bucăți.

Fără exagerare, chiflele cu pita sunt favoritele tuturor și campionii printre sandvișuri. Ideea de simplitate și versatilitate este cel mai bine realizată în ele. Dacă tăiați frumos un rulou cu pește roșu și îl serviți pe o farfurie cu verdeață, atunci iată o gustare festivă pentru dvs. Dacă rulați rulourile cu o umplutură mai simplă - cu bastoane de crab sau cârnați - o gustare grozavă pentru fiecare zi.

O selecție de rețete pentru chifle pita:

Cum să gătești rulada de lavash

Cu ce sa fac? Da, cu orice! Pentru a pregăti chiflele de pita de zi cu zi, ei iau ce este la îndemână, mai precis, în frigider. Și uneori rămâne doar o mică bucată! Este mai dificil cu rulourile de sărbători, mai ales dacă umplutura este sofisticată - ar trebui să o aprovizionați în avans.

Cum se face? Doar. Este suficient să întindeți uniform sau să ungeți umplutura pe o foaie de pâine pita și să răsuciți ușor. Există mai multe comportamente de urmat:

mănâncă imediat, bucurându-te și fiind lacom;
se pune la frigider pentru o oră sau două, apoi se taie în rulouri frumoase și se servește frumos;
aduce la perfecțiune în cuptor.

Pentru a servi pe masa festivă taiati marginile nemachiate si abia apoi taiati frumos.

Important: Niciodată nu congelați o rolă de pita gata preparată; atunci când este dezghețat, va deveni acru.

Modalități de a găti rulouri - două: Tăiați rulada de pâine pita și umplutura în bucăți mici porționate sau tăiați imediat pâinea pita în panglici și faceți rulouri din ele. Pe care să o alegeți depinde de umplutură.

Ce fel de pâine pita este folosită în rețete? Lavash pentru rulouri ar trebui luat nu cel care este gros și luxuriant, ci subțire, cu frunze, ca în imagine. Este posibil chiar.

Despre maioneză. Foarte des, maioneza se folosește la rulouri; după învechire în frigider, se recomandă tăierea ruloului cu precauție, deoarece devine moale, înmuiându-se în sos. Puteți găti acasă nu numai pâine pita, dar are întotdeauna un gust mai bun.

Rețete de rulouri Lavash pentru fiecare capriciu

Această colecție mare de rețete din revista online Magic Food.ru a fost întocmită cu respect pentru stomacul și gusturile tale. Ce înseamnă? Și faptul că tot ceea ce este descris aici este verificat și aprobat prin experiență personală. Și din punct de vedere al beneficiului și din punctul de vedere al plăcerii legitime pe care se presupune că o oferă mâncarea.

Ruladă de lavash cu pui

O rulada rapidă de gătit va ajuta când frigiderul este aproape gol, nu ai timp să gătești, dar vrei să mănânci.

Umplutura pentru 1 paine pita: brânză tare - 200 g, piept de pui - 1 buc., ouă - 2 buc., usturoi - 1-2 căței, maioneză (sau smântână + maioneză).

Gătit. Fierbeți pieptul de pui până se înmoaie (în timpul gătitului, puteți adăuga sare în apă). Se răcește și se taie în bețișoare subțiri.
Ouă fierte tari, se răcesc și se curăță. Tăiați cubulețe sau zdrobiți cu o furculiță.
Răziți grosier brânza. Adăugați la ouă. Stoarceți usturoiul în ele printr-o presă aici. Se adauga maioneza sau maioneza si smantana si se amesteca.
Împărțiți pâinea pita în două bucăți. Pe prima aplica amestecul de ou-branza, intinde pe toata suprafata. Pune deasupra a doua bucată de pâine pita și întinde bucățile de piept de pui peste ea.
Se rulează și se dă la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.

sfaturi:

- rulați rulourile cu mare grijă - înmuiate în maioneză, se înmoaie și se rupe;
- folositi carne de pui proaspat gatita, intrucat este problematic sa rulati o rulada cu una uscata.

Rulouri Lavash cu somon

Poate cea mai populară opțiune. Un aperitiv savuros care este bun pe masa festivă și ca sandviș la micul dejun și ca gustare la picnic în timp ce felurile principale sunt gătite pe foc. Puteți pregăti astfel de rulouri de pita în avans.

Rulați ingredientele rețetei: pâine pita - 1 somon mare, ușor sărat - 300 de grame, castravete proaspăt - 1 brânză mică, moale (poate fi caș, topită) - 250 de grame, mărar proaspăt - după gust.

Gătit. Întindeți pâinea pita desfăcută cu brânză, încercând să o distribuiți uniform.
Tăiați peștele în felii subțiri. Se întinde peste brânză.
Castraveți (puteți curăța coaja) tăiați în fâșii subțiri, puse deasupra peștelui.
Se macină cu mărar tocat fin (sau crenguțe).
Rulați pâinea pita. Dacă trebuie să serviți imediat, apoi tăiați oblic în felii, aranjați pe un vas acoperit cu frunze de salată. Puteți pune jumătăți de roșii cherry și felii de castraveți.

Sfat: nu încercați să umpleți întreaga suprafață a pâinii pita cu somon, felul de mâncare nu va deveni mai gustos de aici, dar poate fi suprasărat.

Lavash cu brânză și ierburi

Verdeturile pot fi luate foarte diferite: de la ceapa verde la spanac, patrunjel, coriandru, marar, macris, rucola. Brânză tare de orice fel (cel mai bun dintre toate, tipul Maasdam). Lavașul cu brânză și ierburi este bun cu bulion sau cârnați, o bucată de carne sau pește.

Rulați ingredientele rețetei: pâine pita - 1 mare, verdeață - 350 grame, brânză rasă - 100 g, smântână - 150 grame, piper, sare opțional.

Gătit. Se spală verdeața, se lasă să se scurgă apa și se toacă mărunt.
Puneți smântâna într-un bol, adăugați ierburi, brânza rasă, amestecați bine. Sare daca branza este nesarata si asezoneaza cu piper dupa gust.
Puneți umplutura pe pita și rulați-o. Tăiați rulada rezultată în 2-3 părți. Se aseaza pe o tava de copt sau intr-o forma unsa cu ulei vegetal si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade (va dura aproximativ 10 minute). Puteți coace sub grătar sau prăji într-o tigaie încălzită.

Lavash cu sunca si branza

Și de ce să nu facem nu doar chifle de pita, ci și sos pentru ele. De exemplu, din busuioc. Și trimiteți-l separat.

Rulați ingredientele rețetei: pâine pita - 1, șuncă - 200 de grame, salată verde - o grămadă, ardei dulce - 1, brânză moale, poate fi procesată, mărar - după gust. Pentru sos: busuioc proaspăt - o grămadă, iaurt natural - 150 ml, ulei de măsline - 2 linguri. linguri, feta - 100 de grame, usturoi - 1 catel, piper, sare.

Gătirea pâinii pita cu șuncă și brânză. Clătiți bine frunzele de salată și mararul, uscați și tocați (mărar - mărunt, salată - grosier).
Spălați ardeiul, eliminând mijlocul, tăiați în fâșii lungi și subțiri.
Tăiați și șunca în fâșii subțiri.
Se amestecă bine mărarul și brânza.
Întindeți uniform pâinea pita cu brânză. Aranjați frunzele de salată verde tocate, apoi fâșiile de șuncă și ardei.
Se rulează, se înfășoară în folie alimentară și se dă la frigider pentru o oră.
Pregătiți sosul. Tăiați mărunt frunzele de busuioc.
Într-un castron mic, zdrobiți brânza feta, adăugând unt și iaurt, amestecați bine. Se pune busuioc tocat marunt si se stoarce usturoiul. Se sare si se condimenteaza cu piper dupa gust. Se amestecă.
Serviți rulada feliată și sosul.

Rulouri cu lavash, sfecla rosie si somon

Gustul blând al sfeclei roșii fiarte este un adaos grozav la somonul sărat.

Ingrediente: pâine pita - 1, sfeclă roșie - 1 somon mare, sărat - 300 de grame, cremă de brânză moale - 300 de grame, verdeață după gust.

Cum să gătești rulada de lavash. Tăiați pâinea pita în fâșii de lățime mică (aproximativ 20 cm).
Se fierbe sfecla, se răcește, se curăță și se taie în felii subțiri.
Tăiați și somonul în felii subțiri.
Ungeți o fâșie de pâine pita cu brânză.
Pune deasupra sfecla, feliile de peste si verdeata.
Rulați și puneți pe un platou de servire.

Sfat: frunzele de salata verde sunt perfecte ca verdeata.

Rulouri de lavash și ficat tocat

Rulourile copioase sunt destul de potrivite pentru micul dejun, deoarece acesta este un preparat fierbinte delicios, care se potrivește bine cu cafeaua.

: pâine pita - 1, brânză tare - 100 de grame, ficat tocat - 0,5 kg, ceapă - 1.

Gătit. Tăiați mărunt ceapa decojită. Prăjiți-l ușor la foc mic. Se pune carnea tocată din ficat și se prăjește până se fierbe. Răcire.
Pune ficatul tocat pe pita, intins pe toata suprafata. Rulați și tăiați în bucăți de aproximativ 2 cm.
Se pun rulouri sub forma unta cu unt, se presara branza tare rasa si se da la cuptor, pana se topeste branza, sau pana se coace putin.
Servește aceste rulouri de pita fierbinți. Sunt perfecte pentru legume proaspete sau salate din ele.

Sfat: se poate lua carne tocata din orice ficat: vita, pui, curcan. Dacă aveți un ficat întreg, răsuciți-l într-o mașină de tocat carne. Nu macinati cu un blender, va iesi prea macinat.

Rulouri cu somon afumat

Luați un file de pește sau îndepărtați cu mare grijă toate oasele din întreg.

Rulați ingredientele rețetei: pâine pita - 1 mare sau 2 medii, somon afumat - 250-300 de grame, castraveți proaspete - 1, brânză procesată - 250 de grame, ulei de caviar - 250 de grame, mărar - după gustul dvs.

Gătit. Împărțiți o pâine pita mare în jumătate.
Tăiați castravetele în felii subțiri de-a lungul întregii legume, folosiți pentru aceasta un curățător de legume sau tăiați cu un cuțit subțire ascuțit.
Întindeți ulei de caviar pe jumătate din pâinea pita. Întindeți feliile de castraveți.
Pune deasupra a doua jumătate a pâinei pita, întinde-o cu brânză.
Așezați feliile de pește. Deasupra se presară mărar tocat.
Se rulează și se înfășoară în folie alimentară. Pune la frigider pentru cel puțin o oră.
Tăiați în bucăți frumoase și serviți.

Sfat: daca pestele afumat este complet usor sarat, atunci in loc de un castravete proaspat se poate lua sarat sau usor sarat.

Lavash și rulouri de legume

Vara, în sezonul abundenței de legume, cu ele se pot face chifle de pita. Foarte gustoasa, desi fara carne, si fara peste. Asigurați-vă că încercați.

Rulați ingredientele rețetei: pâine pita - 1, ardei dulce - 1, vinete - 1, castraveți - 1, usturoi - 1 cățel, roșie - 1, verdeață, mărar, busuioc, pene de ceapă, piper, sare, ulei vegetal.

Gătit. Spală-ți bine verdeața și legumele. Tăiați vinetele în cercuri subțiri, sare și lăsați 15 minute pentru a elimina amărăciunea.
Îndepărtați semințele și membranele din ardei.
Tăiați roșia, castravetele și ardeiul în bețișoare subțiri.
Stoarceți sau tocați mărunt usturoiul.
Prăjiți vinetele într-o tigaie cu puțin ulei. Uscați-le cu prosoape de hârtie înainte de a le pune în tigaie. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.
Pâinea pita se taie fâșii, care se ung puțin cu usturoi.
Așezați câteva legume și ierburi pe fiecare panglică. Se adauga sare si piper dupa gust. Rulați rulourile și serviți imediat. Sau se pune într-o tigaie și se rumenește pe ambele părți, astfel încât pita să devină crocantă.

Sfaturi. H nu turnați mult ulei când prăjiți vinete - leguma se absoarbe foarte bine și se dovedește a fi prea grasă. Dacă nu puteți prăji cu o cantitate minimă de ulei, întindeți cercurile finite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul.

Rulouri de lavash și bastoane de crab

Niciodată nu există prea mult pește, mai ales gustos, învelit în rulouri delicioase.

Ingrediente pentru reteta de rulouri Lavash: pâine pita - 1 mare sau 3 mici, bastoane de crab - 200 de grame, somon ușor sărat - 300 de grame, brânză moale - 300 de grame, brânză tare - 200 de grame, mărar, salată verde.

Gătit. Împărțiți pâinea pita mare în 3 părți.
Tăiați peștele în straturi subțiri.
Desfaceți cu grijă bastoanele de crab.
Răziți brânza tare.
Ungeți una dintre părțile pâinii pita cu brânză (luați o treime din total). Întindeți bastoanele de crab.
Acoperiți cu a doua parte, care se unge tot cu brânză. Aranjați deasupra frunze de salată verde, stropiți cu brânză rasă.
Acoperiți cu a treia parte, întindeți brânza moale și întindeți peștele, presărați deasupra mărar tocat.
Rulați pâinea pita și înfășurați în folie alimentară. Pune la frigider pentru câteva ore.
Când serviți, puneți măslinele pe un vas cu rulouri.

Rulouri Lavash cu pui

Rulouri picante de pui, care neapărat au nevoie de sos. De exemplu, sau iaurt cu usturoi.

Ingrediente: pâine pita - 1, file de pui - 300 de grame, ceapă - 200 de grame, morcovi - 1 mic
bulion de pui - 100 ml, piper, chimen, sare, arpaca, turmeric, coriandru.

Cum să gătești rulada de lavash. Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri.
Tăiați ceapa curățată în bucăți mici.
Tăiați morcovul în fâșii subțiri.
Se calesc usor morcovii si ceapa (numai ca sa devina transparente, se prajesc la foc mic).
Puneți bucățile de pui, prăjiți câteva minute și turnați bulionul. Se fierbe până când puiul este gata. Răcire.
Tăiați pâinea pita în panglici. Se pune deasupra fiecărei umpluturi și se rulează.
Pune toate rulourile într-o formă unsă. Se toarnă puțin bulion pentru a acoperi doar fundul formei (bulionul va preveni uscarea rulourilor în timpul tratamentului termic) și se coace timp de 15 minute la 200 de grade - pâinea pita trebuie să se rumenească puțin.
Serviți imediat cald.

Când se apropie oaspeții sau doriți să vă răsfățați cu ceva delicios, faceți chifle pita cu diferite umpluturi. Avantajul unei astfel de gustări este că o varietate de produse sunt potrivite pentru umplutură. În plus, gătitul nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Te interesează acest aperitiv? Atunci nu ezitați să alegeți oricare dintre opțiuni.

Cum să gătești rulouri de pita cu umplutură

Fiecare dintre rețete folosește pâine armeană. Pentru prepararea lui se folosește aluat proaspăt. Pâinea se coace sub formă de tort subțire. Gătitul începe cu întinderea lui pe masă. Apoi ingredientele sunt așezate pe el. Pentru a face umplutura și mai apetisantă, i se adaugă diverse tipuri de ierburi și se condimentează cu condimente. Pot fi folosite la discreția ta, în funcție de preferințele personale. Puteți împacheta următoarele produse:

ciuperci;
ouă;
peşte;
fructe de mare;
carne;
cereale;
brânză de vacă;
majoritatea legumelor.

Rețete de umplutură

Un alt avantaj al unei astfel de gustari este ca ramane delicioasa atat calda cat si rece. Dacă sandvișurile obișnuite din pâine cu cârnați sunt deja obosite, atunci acest fel de mâncare va fi înlocuitorul lor excelent, deoarece umplutura poate fi schimbată cel puțin în fiecare zi, inventând noi combinații de produse. Planificarea meniului de vacanță nu se va descurca fără ele. Toate datorită disponibilității ingredientelor și ușurinței de pregătire.

prăjit

Una dintre rețetele populare este rulada prăjită. Un astfel de aperitiv este aproape universal, pentru că îl poți lua cu tine la serviciu sau la picnic pentru o gustare, sau pur și simplu îl poți servi în gospodărie la micul dejun. Umpluturile sunt foarte diferite, motiv pentru care spațiul de imaginație este foarte larg. Din intreaga serie de retete cu fotografii iese in evidenta cea descrisa mai jos.

Ingrediente:

ou - 3 buc. si 2 buc. pentru aluat;
smântână - 1,5 linguri. l.;
brânză - 0,3 kg;
maioneză - 1,5 linguri. l.;
ceapa verde - 3 buc.;
Lavash armean - 1 pachet;
ulei vegetal - pentru prăjit;
condimente, sare - după gustul tău;
lapte - 80 ml.

Metoda de gatire:

Ouăle (doar 3) se fierb tare, se lasă la răcit, apoi se macină cu răzătoarea împreună cu brânză.
La aceste componente se adauga ceapa tocata marunt, se condimenteaza cu maioneza si smantana.
Tăiați tortul în porții de aceeași dimensiune. Ar trebui să facă 3-4 spații libere.
Ungeți fiecare cu sos gata preparat, apoi înfășurați-l pentru a face o rulada.
Bateți ouăle rămase într-un castron separat. Turnați lapte în ele, sare puțin.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, apoi se prăjește fiecare țăgle pe ea, înmuiată în prealabil în aluat de ouă.

armean

Pentru această rețetă, puteți lua și orice produse. Combinațiile de alimente deosebit de delicioase includ batoane de crab și brânză, creveți și somon, ciuperci și pui sau varză cu vinete și morcovi coreeni. In acest din urma caz se obtine o gustare picanta pe care chiar si cei mai adevarati gurmanzi o vor aprecia. Varza este luată aici în două forme deodată, ceea ce face felul de mâncare și mai original. Încercați să gătiți o gustare și să vedeți singur.

Ingrediente:

vinete - 0,1 kg;
maioneză ușoară - 0,15 kg;
pâine pita - 4 buc.;
varză albă și roșie - 0,2 kg;
ciuperci, de exemplu, ciuperci stridii - 0,1 kg;
morcov în coreeană - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

Vinetele se pastreaza cel mai bine aproximativ o jumatate de ora in apa cu sare pentru a nu fi prea amare. Apoi, spălați și tocați toate legumele împreună cu ele.
Întindeți o prăjitură pe masă, ungeți cu maioneză, apoi întindeți morcovi peste el, puneți-o pe următoarea și deasupra ei varză albă.
Apoi, stratul de „pâine” ar trebui să meargă din nou, deasupra căruia trebuie deja distribuită varza roșie.
Rulați o rolă de lavash armean - umplutura ar trebui să înghețe în frigider.
După o jumătate de oră, scoateți și tăiați în felii, așa cum se arată în fotografie.

dulce

Nu doar o gustare de casă, ci chiar și o plăcintă întreagă este pregătită dintr-o prăjitură subțire. Umplutura dulce poate fi foarte diferită - nuci, banane, măr, brânză de vaci. Ultimele două sunt folosite mai ales des. Pe baza de brânză de vaci sau de mere și o prăjitură simplă, puteți coace plăcinte sau puteți face aceeași rolă de gustare - cunoașteți deja umpluturile pentru aceasta. Instrucțiunile și fotografiile de mai jos vă vor ajuta să o pregătiți.

Ingrediente:

măr - 0,6 kg;
gălbenuș de ou - 1 buc.;
lămâie - 1 buc.;
Lavash armean - 2 straturi;
pesmet - 1 lingura. l.;
zahăr - după gust;
unt - 70 g pentru prăjit și 70 g pentru ungerea prăjiturii;
zahăr - 1 lingură. l.;
zahăr vanilat și scorțișoară - 0,5 lingurițe fiecare.

Metoda de gatire:

Spălați merele, îndepărtați coaja de pe ele, îndepărtați mijlocul cu semințe, apoi tăiați cubulețe mici. Stropiți-le cu suc de lămâie.
Topiți untul într-o tigaie, fierbeți merele pe el câteva minute. Când devin moi, stropiți cu scorțișoară, zahăr simplu și vanilat.
Se amestecă totul, apoi se fierbe încă câteva minute.
Puneți tortul pe o suprafață plană, distribuiți umplutura pe o jumătate din ea.
Îndoiți părțile laterale, apoi rulați o rolă dintr-o pâine pita - umplutura nu este încă adăugată. Repetați același lucru cu al doilea strat.
Asezati apoi semifabricatele pe o tava tapetata cu hartie de copt. Ungeți-le cu gălbenuș bătut, stropiți din nou cu scorțișoară și zahăr.
Coaceți la cuptor pentru aproximativ un sfert de oră. Temperatura optimă pentru aceasta va fi de 190 de grade.
La servire, tăiați în bucăți, așa cum se arată în fotografie.

Cu pește roșu

Umplutura după această rețetă se mai numește și regală. Totul datorită faptului că conține pește roșu. Datorită acestei componente, gustarea devine mai strălucitoare și capătă un gust mai pronunțat. O rulada cu peste nu se rusine sa serveasca nici pe cei mai onorati oaspeti. Condiția principală este să gătești mai mult, altfel toți oaspeții nu o vor primi. Puteți lua pește după gustul dvs., de exemplu, somon roz, somon chum, somon, somon sau păstrăv.

Ingrediente:

crema de branza - 25 g;
mărar - după gustul tău;
file de pește roșu ușor sărat - 300 g;
pâine pita - 1 buc.;
suc de lamaie - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

Tăiați peștele în felii subțiri.
Clătiți mararul, tocați mărunt, amestecați cu cremă de brânză. Asezonați-le cu suc de lămâie.
Întindeți tortilla pe o suprafață plană, distribuiți peste ea umplutura de brânză.
Aranjați frumos fileurile de pește deasupra.
Rulați piesa de prelucrat într-o rolă, apoi înfășurați-o cu folie alimentară. Trimite o gustare timp de o oră la frigider.
La servire, scoateți folia, tăiați rulada în bucăți porționate.

Cu ciuperci

Un alt înlocuitor bun pentru sandvișuri sau rulouri de primăvară este rulada cu ciuperci. Odată cu pregătirea unui astfel de aperitiv, puteți și experimenta. Ciupercile merg bine cu brânză, simplă sau procesată, cu maioneză, smântână și chiar cu ouă fierte. Prin combinarea acestor produse, este ușor să faci mai multe rulouri cu diferite umpluturi simultan. Ciupercile este mai bine să ia ciuperci, deși oricare alții o vor face.

Ingrediente:

ceapa - 2 buc.;
brânză procesată - 0,2 kg;
maioneză - 2 linguri. l.;
pâine pita - 2 buc.;
verdeață - 2-3 legături de mărar sau pătrunjel;
ulei vegetal - puțin pentru prăjit;
condimente - după gustul tău;
cimpignon - 0,3 kg.

Metoda de gatire:

Tăiați la întâmplare ciupercile, prăjiți-le în ulei încins până se rumenesc.
După aceea, adăugați ceapa tocată, sare, condimentați cu condimente. Prăjiți ingredientele până când sunt complet fierte.
Brânza procesată se pisează pe răzătoare, se amestecă cu masa de ciuperci. Dacă umplutura se dovedește a fi uscată, atunci adăugați maioneză.
Puneți tortul pe masă, distribuiți masa de ciuperci, stropiți totul cu ierburi tocate mărunt.
Rămâne doar să rulăm rulada, să se răcească la frigider.

cu carne tocată

Dacă decideți să gătiți un rulou cu carne tocată, atunci puteți lua orice carne. Carnea de porc, vita sau chiar pateul vor fi potrivite. Indiferent care este folosit, aperitivul este foarte suculent si satios. Din acest motiv, este destul de potrivit ca fel de mâncare independentă, chiar și pe masa festivă. Pregătirea, ca întotdeauna, este foarte simplă. Trebuie doar să pregătiți corect carnea tocată și să faceți umplutura din ea.

Ingrediente:

roșii - 0,2 kg;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
carne tocată de porc - 0,3 kg;
condimente, ierburi - după bunul plac;
morcovi în coreeană - 0,15 kg;
pâine pita subțire - 2 buc.;
smântână - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

Dezghețați carnea tocată la temperatura camerei, tăiați, prăjiți în ulei timp de 10-20 de minute până când este complet gătită.
Puneți prăjiturile una peste alta, ungeți-le cu smântână și stropiți deasupra cu condimentele preferate.
În timp ce tortilla se înmoaie, clătiți roșiile, tăiați-le în felii mici.
Dacă este necesar, tăiați și morcovii.
Pe prajituri se pune carnea tocata prajita, apoi morcovii si rosiile, se presara cu ierburi tocate.
Înfășurați strâns, tăiați rulada în porții.

Cu branza

Rulada cu brânză poate fi atribuită unei categorii separate de rețete. Există o mulțime de opțiuni de umplere cu acest produs. Cu ierburi, usturoi, ouă, maioneză, bastoane de crab sau chiar pui. Ca urmare a folosirii acestor ingrediente se obtin gustari foarte apetisante. Separat, iese în evidență o rețetă numită „Cheese Mix”, în care se folosesc 4 tipuri de brânză deodată. Mai jos sunt prezentate instrucțiuni pas cu pas despre cum să pregătiți un astfel de aperitiv.

Ingrediente:

brânză - 20 g;
brânză procesată - 3-4 lingurițe;
smântână - 3-4 lingurițe;
brânză tare - 20 g;
brânză albastră - 20 g;
pâine pita - 1 strat.

Metoda de gatire:

Împărțiți tortul în 2 părți, tăiați.
O jumătate se unge cu smântână, iar cealaltă cu brânză topită. Conectați ambele părți, apăsând-le strâns una pe cealaltă.
Tăiați brânza feta cubulețe, și măcinați brânza cu mucegai pe răzătoare împreună cu cea tare.
Puneți-le pe un tort, răsuciți rulada, înfășurați cu folie alimentară.
Se tine la frigider aproximativ 2 ore, apoi se taie bucati.

Cu bastoane de crab

Parfumată și destul de ieftină este umplutura cu bastoane de crab. Se combină cu brânză, castraveți, ouă sau usturoi. În acest din urmă caz, aperitivul va fi puțin mai picant. Usturoiul poate fi ușor înlocuit cu ceapă sau ceapă verde. Acest lucru nu va afecta în niciun fel rulada finită - doar va avea un gust mai bun. Instrucțiuni despre cum să gătești preparatul Crab Paradise pot fi găsite mai jos.

Ingrediente:

usturoi - 2 catei;
brânză - 150 g;
pâine pita - 1 buc.;
verdeata, sare, maioneza - dupa bunul plac;
bastoane de crab - 0,2 kg;
ou - 2 buc.

Metoda de gatire:

Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească și curățați-le de coajă.
Măcinați-le împreună cu brânză și usturoi.
Toacă mărunt bețișoarele, toacă verdeața.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, sare.
Desfaceți tortul pe masă, ungeți cu umplutura rezultată, rulați-l înapoi pentru a face o rulada.
Tăiați în bucăți de servire.

Cu pui

Ruloul de pui poate fi considerat foarte apropiat ca compoziție de shawarma sau shawarma. Doar că practic nu are ingrediente grase, pentru că sunt înlocuite cu verdeață și legume. Din acest motiv, astfel de rulouri sunt clasificate drept dietetice. Sunt foarte satisfacatoare, dar in acelasi timp se pregatesc rapid, motiv pentru care sunt destul de potrivite chiar si pentru un pranz sau cina usoare.

Ingrediente:

frunze de salată verde - 4-5 bucăți;
castraveți proaspeți - 3 buc.;
maioneză - după gust;
file de pui fiert - 0,4 kg;
pâine pita subțire - 2 buc.

Metoda de gatire:

Împărțiți imediat tortul în 2 părți și ungeți cu maioneză.
Spălați legumele. Rupeți frunzele cu mâinile și radeți castraveții pe o răzătoare grosieră.
Întindeți toate ingredientele în fâșii pe partea unsă a prăjiturii. Acoperiți-l deasupra cu jumătatea rămasă.
Rulați rulada, tăiată în 2-3 părți.

Cu carne

Conform acestei rețete, puteți face nu doar un rulou cu carne, ci chiar și plăcinte. Perfect pentru cafeaua de dimineață sau ceaiul de după-amiază. Principiul de preparare nu va complica nici măcar un bucătar începător, pentru că nu trebuie să te încurci cu aluatul. Este necesar doar să procesați corect carnea tocată, să o umpleți cu o prăjitură și să prăjiți plăcintele rezultate în ulei.

Ingrediente:

apă - 0,5 căni;
brânză tare - 0,1 kg;
carne tocată - 0,4 kg;
ardei bulgaresc - 1 buc.;
pasta de tomate - 1 lingura. l.;
pâine pita - 3 foi;
ulei vegetal - puțin pentru prăjit;
ceapa - 1 buc.

Metoda de gatire:

Într-o tigaie, prăjiți mai întâi ceapa tocată, apoi adăugați carnea tocată, fierbeți câteva minute.
Apoi, duceți ardeiul tocat, pasta de roșii, amestecați. Închideți umplutura pentru câteva minute, apoi puneți-o pe o prăjitură.
Rulați piesa de prelucrat rulou „cârnat”, prăjiți în ulei sau într-o tigaie uscată pe fiecare parte.

Cu legume

O alta dintre variantele dietetice si chiar vegetariene este rulada cu legume. Această rețetă slabă folosește o combinație armonioasă de roșii, castraveți și brânză, sau varză cu morcovi coreeni. La ele se adaugă adesea ridichi, ardei și chiar cartofi. Din aceste ingrediente, puteți face mai multe combinații de legume și puteți obține rulouri delicioase, de exemplu, ca în rețeta de mai jos.

Ingrediente:

morcov coreean - 100 g;
maioneză, ierburi - după gust;
pâine pita - 1 foaie;
sare, piper - un praf;
varză albă - 200 g.

Metoda de gatire:

Așezați pâinea deasupra foliei alimentare, acoperiți cu maioneză.
Se toaca varza, piperul si sarea, se paseaza cu mainile, apoi se distribuie peste pita.
Apoi, așezați morcovii stoarse, verdeața tocată.
Rulați piesa de prelucrat, tăiată în mai multe părți.

Cârnat

Dacă vă plac mai mult gustările cu carne, atunci gătiți un rulou de cârnați. Potrivit atât pentru fiert, cât și pentru afumat. Acesta din urmă este adesea înlocuit cu șuncă, șuncă de pui sau piept. Nu va fi mai puțin delicios. Aceasta reteta este buna pentru ca aproape toate componentele necesare se gasesc in frigider. Deși puteți adăuga în general tot ce este în el.

Ingrediente:

castraveți - 1 buc.;
morcovi - 1 buc.;
pâine pita - 1 buc.;
maioneză și ierburi - după gust;
cârnați - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

Tăiați cârnații în cuburi mai mici.
Curățați morcovii, dați pe răzătoare. Tăiați castravetele în cuburi.
Clătiți verdeața, tocați.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se întinde peste pâine pita.
Răsuciți piesa de prelucrat sub formă de sul, tăiată în bucăți.

Vezi rețete delicioase despre cum să gătești.

Video

Gazdele noastre au început de curând să pregătească un astfel de aperitiv precum o pită, iar la Restaurantul Home am scris deja cum să gătesc o pita cu bastoane de crab și ciuperci și am spus cum să faci chifle de pita cu brânză și rucola.

Ambele rețete sunt foarte bune, dar chiflaul de pita este un domeniu uriaș pentru experimente culinare, iar în perspectiva sărbătorilor care se apropie, de ce să nu vă lăsați imaginația să zboare? Prin urmare, am decis să adun rețetele mele preferate de pâine pita cu umpluturi diferite într-un singur articol și, dacă aveți propriile idei originale despre cum gătiți chifla pita, vă rugăm să împărtășiți în comentarii. Rula de lavash delicioasă este aperitivul perfect pentru vacanță, așa că colecția mea va fi în mod constant completată cu umpluturi delicioase lavash.

Gustările rapide din pâine pita sunt un atu pentru gospodinele moderne și puteți găti delicioasă pâine pita cu umplutură în doar câteva minute. Sper cu adevărat, prieteni, că ideile mele despre cum să umpleți pâinea pita vă vor face mai ușor să vă planificați meniul de sărbători. Pâinea pita umplută nu este doar un decor pentru orice masă festivă, ci o gustare gustoasă, satisfăcătoare și versatilă de care, de regulă, se bucură toți oaspeții fără excepție.

1. Lavash umplut cu amestec de branza

Un astfel de aperitiv precum o pită cu brânză va surprinde puțini oameni, dar totuși vă sugerez să încercați să gătiți o rețetă de pita cu brânză, care să le placă chiar și celor mai sofisticați gurmanzi de brânză. Rețeta folosește diferite tipuri de brânză, pe care le poți schimba după bunul plac, astfel încât să obții rulouri noi de brânză pita de fiecare dată.

Se dovedește un fel de amestec de brânză - foarte gustos și interesant, neobișnuit și apetisant! Așa că vă recomand să încercați cu siguranță rulada de pita cu trei tipuri de brânză - cu un astfel de aperitiv puteți surprinde cei mai pretențioși oaspeți. Cum se face pâine pita cu brânză, am scris.

2. Lavash cu umplutură „Festive Fantasy”.

Gustările delicioase cu lavash uimesc cu o varietate de opțiuni, iar rulada de lavash cu pește roșu este pe bună dreptate considerată o gustare regală. Dar există o mulțime de interpretări diferite pe o temă culinară, ce pot fi rulourile de pește, iar astăzi vă aduc în atenție un rulou pita cu somon, salată verde și brânză.

Se dovedește rulouri foarte gustoase și festive din lavașul armeanesc. Somonul ușor sărat se potrivește bine cu brânza fragedă de cârnați, în timp ce ceapa verde și salata crocantă adaugă prospețime aperitivului pita. O astfel de rulouă de pește lavash va decora orice masă festivă și va aduce noutate meniului tradițional de sărbători. Reteta .

3. Lavash cu umplutură „Crab Paradise”.

Rula de crab Lavash a fost primul meu lavash armean umplut pe care l-am făcut în bucătărie. Această pită cu bețișoare de crab a primit o mulțime de feedback de la prietenii și cunoscuții mei, iar de atunci diverse chifle de pita cu bețișoare de crab au fost oaspeți frecvent pe masa mea de sărbători.

Bețișoarele de crab se potrivesc bine cu șampioanele marinate, iar brânza procesată fragedă, însoțită de usturoi și ierburi aromate, conferă acestui aperitiv o picant ușor. Pregătirea acestui rulou armenesc de lavash este foarte simplă, iar cea mai consumatoare de timp este prepararea ingredientelor. Cum să gătești un rulou de pita "Crab Paradise", poți vedea.

4. Lavash umplut cu Nostalgie

Este greu să-i surprinzi pe admiratorii sofisticați ai diverselor aperitive reci din lavash, dar totuși voi încerca. Rețetele de preparate din lavash armenesc sunt izbitoare prin varietatea lor de opțiuni, iar dacă sunteți în căutarea unei umpluturi nouă și interesantă pentru lavash, vă aduc în atenție un lavash delicios cu umplutură Nostalgia cu șprot și brânză.

Este exact cazul în care cele mai obișnuite și tradiționale produse pentru noi fac un aperitiv incredibil de sărbătoare cu gustul unor astfel de șprot preferate și umplutură delicată de brânză cu aromă de usturoi. Rulourile Lavash cu șprot vor mulțumi cu siguranță toți oaspeții dvs., iar această chiflă de pita poate fi considerată pe bună dreptate o gustare universală. Dacă încă nu v-ați răzgândit despre gătirea unei rulouri cu șprot, atunci adăugați rețeta la marcaje sau imprimați-o direct de pe site. Reteta .

5. Lavash umplut cu bârfe

Cel mai convenabil este să folosiți rețete dovedite înainte de sărbători, iar umpluturile delicioase de lavash își merită greutatea în aur, dar dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu o gustare nouă și interesantă, atunci vă aduc în atenție o rulada lavash cu ciuperci și pui afumat. Rula lavash cu pui și ciuperci este incredibilă! Toate ingredientele din această umplutură sunt perfect combinate. Ciupercile prăjite cu ceapă în compania pieptului de pui afumat sunt completate de brânză moale procesată.

O astfel de umplutură în pâine pita subțire este perfectă pentru evenimente în aer liber, sau pentru un festin de birou, pentru că. Rulada de ciuperci Lavash cu pui poate fi preparată în avans, nu se va scurge sau nu va pluti din depozitarea pe termen lung. Cum să gătești un aperitiv pita cu pui și ciuperci, am scris.

6. Lavash umplut cu Santorini

Ruloul de crab Lavash poate fi considerat pe bună dreptate un clasic al gustărilor de sărbători, dar astăzi vreau să vă prezint rulouri de pita cu bastoane de crab într-o cu totul altă lumină. Faceți cunoștință cu: rulada delicioasă lavash cu bastoane de crab, brânză, mărar și smântână!

Rezultatul este o versiune foarte interesantă a umpluturii pentru pâine pita cu ingrediente tradiționale și note grecești de gust. În plus, aceste chifle de crab pot servi ca o idee grozavă pentru o gustare de picnic. Interesant? Puteți vedea rețeta despre cum să faceți un rulou de pita din Santorini.

7. Lavash cu umplutură Deja Vu

Să pregătim rulouri umplute, a căror bază va fi salata cu bețișoare de crab uitate de toată lumea într-o interpretare culinară puțin actualizată. O astfel de rulouă de crab pita va deveni un aperitiv binevenit pe masa dumneavoastră festivă și cu siguranță vă va completa rețetele de aperitiv pita.

Rulourile de lavash cu bețișoare de crab se dovedesc suculente datorită salatei verde și maionezei, iar ouăle și brânza procesată fac acest aperitiv pita consistent și perfect pentru băuturi alcoolice. Va fi delicios, crede-ma! Puteți vedea cum să gătiți rulada de pita cu bețișoare de crab deja vu.

8. Lavash cu umplutură „Five Minutes”.

Descoperirea mea recentă este rulada de pita cu șuncă și morcovi coreeni. Se dovedește o rulada foarte gustoasă de pâine pita subțire, sincer! Și cât de frumos - luminos și însorit! Și exact acesta este cazul când un rulou de aperitiv lavash este pregătit în câteva minute. În ciuda simplității ingredientelor, veți obține o gustare delicioasă și ieftină pentru vacanță. Cum să gătești rulada de pita cu morcovi coreeni și șuncă, am scris.

9. Lavash umplut cu „Fish Fantasy”

Rulada de pește Lavash nu înseamnă că trebuie să pregătiți un aperitiv din pește roșu scump. Dacă gătiți un rulou pita cu pește conservat, acesta va fi nu mai puțin gustos și festiv, iar portofelul dvs. cu siguranță nu va avea de suferit.

Pentru a face o gustare de pita cu adevarat gustoasa cu conserve, va recomand sa folositi conserva de ton si branza tare. Salata verde proaspătă și maioneza vor completa rulourile noastre de pește pita, creând un contrast vizual. Cum să gătești un rulou pita cu conserve, poți vedea.

10. Lavash cu umplutură pentru acvariu

Dacă plănuiești un meniu de sărbători și cauți un aperitiv versatil, atunci rulada pita cu pește roșu și creveți este exact ceea ce ai nevoie! Rula de pește Lavash cu creveți, brânză moale topită și salată proaspătă fac aperitivul perfect.

Se dovedește rulouri foarte gustoase de pește roșu, cu un gust pronunțat de fructe de mare și brânză procesată delicată. Nici gurmanzii nu vor refuza să încerce rulada de pita cu somon și creveți! Cum să gătești pâine pita cu pește roșu, brânză și creveți, am scris.

11. Lavash cu umplutură Cardinal

Căutați ce puteți găti din pâine pita subțire pentru a o face interesantă și nu bătută? Am adunat cele mai bune umpluturi pentru pâine pita într-un singur loc și vă sugerez să încercați să gătiți o rolă de pâine pita, file de hering și avocado. La prima vedere, poate părea: ce legătură are avocado de peste mări cu heringul nostru rusesc?

Dar combinația de hering picant cu o aromă ușoară de avocado cu nuci este pur și simplu perfectă! Lavash de hering este completat cu castraveți, ou, boabe de muștar și maioneză - o opțiune excelentă pentru a completa rețetele armenești de lavash în caietul tău culinar. Reteta poate fi vizualizata.

12. Lavash cu umplutură dietetică

Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru un rulou pita care să nu adauge centimetri în plus la talie, atunci pâinea pita cu ierburi și brânză brynza vă va fi la îndemână. Rulourile delicioase umplute cu brânză feta, castraveți, smântână și ierburi sunt potrivite nu numai ca gustare de picnic pentru grătare, ci și ca gustare de sărbători.

Cel mai important avantaj al acestei chifle pita cu branza este suculenta sa. Deși această calitate poate concura în continuare cu simplitatea și disponibilitatea ingredientelor. De asemenea, ei pretind palma pentru ușurință în preparare și un minim de calorii. Puteți vedea rețeta de pâine pita cu brânză, castraveți și smântână.

Toppinguri noi:

13. „Cârnat” umplut cu Lavash

Rulada de lavash cu cârnați și morcov coreean va mulțumi cu siguranță atât adulții, cât și copiii. Acest rulou subțire de lavash cu greu poate fi numit o gustare festivă, dar este perfect ca o gustare de picnic! Roșiile suculente, brânza topită fragedă și cârnații deliciosi se potrivesc bine cu morcovii coreeni picante, în timp ce frunzele crocante de salată verde conferă acestui aperitiv un aspect delicios. Puteți vedea cum să gătiți un rulou armenesc lavash cu cârnați.

14. Lavash cu umplutură de veveriță

Salatele în lavash înlocuiesc servirea tradițională a salatelor în farfurii, iar rulada de lavash cu brânză Belochka este o confirmare vie a acestui lucru. Aperitiv delicat cu brânză cu gust picant de usturoi. Încearcă, cu siguranță o să-ți placă un rulou de pita delicios cu umplutură de brânză! Ușor de preparat și oaspeților tăi le va plăcea! Puteți vedea rețeta de pâine pita cu brânză.

Vezi mai jos rețeta preparatului cu o fotografie.

Rețeta acestor rulouri de legume este foarte simplă și poate deveni adevăratul tău salvator. Am împărtășit deja rețete similare pentru gustări cu pita. Pentru cei interesați, vezi și rețeta cu orez și pește roșu, fraged sau gustări.

Rețeta de astăzi pentru chifle pita diferă de cele anterioare cu o umplutură complet vegetariană. Vom folosi legume proaspete, iar în loc de maioneză, vom folosi sos alb de semințe sau ketchup de casă pentru a unge pâinea pita.

Astfel de rulouri pot fi preparate ca o gustare sănătoasă sau chiar incluse în meniul de banchet la orice sărbătoare. Persoanele care dintr-un motiv sau altul nu consumă produse de origine animală vor aprecia această gustare gustoasă și sănătoasă!

Rulouri cu legume Lavash

Vreau să vă povestesc puțin despre cunoștința mea cu acest fel de mâncare. Am încercat pentru prima dată rulouri lavash în Finlanda în 2007. Apoi, surorile mele și cu mine ne întorceam dintr-o excursie grozavă de cumpărături, eram foarte obosiți și înfometați. Tipul care a fost șoferul nostru în acea zi a sfătuit o cafenea de la benzinărie - localnicii și cei care știu despre acest loc de la străini mănâncă acolo.

La acea vreme, nu știam că porțiile erau uriașe, așa că am comandat fiecare o pizza și o pită. În meniu se numea acest fel de mâncare rula. Este o rulada uriașă de lavash învelită cu carne de pui fiartă, varză proaspătă, morcovi și sos. De atunci, am rămas îndrăgostită de tot felul de rulouri.

Reteta de rulouri Lavash cu umplutura de legume

Puteți folosi absolut orice legume care vă plac pentru a pregăti această gustare. Singura condiție este ca legumele să fie feliate foarte subțiri. Puteți folosi castraveți proaspeți, morcovi, varză albă, Beijing și roșie, ceapă, ierburi, ardei gras etc. Deci, un set de produse pentru a face rulouri:

lavaș armenesc;
1 morcov;
1 ardei dulce;
putina varza alba;
, sau .

Pentru a ne înmuia rulourile, puteți folosi diferite sosuri - maioneză (dacă mâncați), sos alb de caju sau un sos de avocado numit guacamole. Pentru gustul meu, guacamole este cel mai potrivit pentru rulourile de legume în pâine pita.

Clătiți toate legumele, curățați-le și tăiați-le în fâșii subțiri. Întindeți sosul pe o foaie de pâine pita cu un strat subțire (evitați umezirea excesivă a pâinii pita, altfel rulada se poate destrăma). Totul trebuie făcut foarte repede! Intindem legumele pe o paine pita unsa intr-un strat subtire si invelim strans rulada.

Faceți același lucru cu restul foilor. Pune rulourile rulate la frigider pentru 15 minute, apoi tăiem cu grijă ruloul în porțiuni mici cu un cuțit ascuțit. Totul, deliciosul vegetarian este gata! Bucura-te de masa ta

Toată lumea este interesată de părerea ta!

Nu pleca in engleza!
Chiar mai jos sunt formulare de comentarii.