Konzervování bez octa a oleje. Zimní mezery: zeleninové saláty bez octa. Tipy a recepty. Lahodné sochory na zimu bez octa

Dostali své jméno pro jednu světlou charakteristickou funkci, díky kterému i začínající houby vědí, kde se musí podívat. Faktem je, že hlavní stanoviště je tyto houby zvolené pařezy, lesní řízky a stromy. To však není všechny výhody těchto ovoce. Jsou univerzální, proto je to přístupné jakýmkoliv procesům zpracování: smažení, vaření, solování, sušení, mrazení. Zachování houby je obzvláště oceňováno, sklízeno na zimu.

Tradičně, nejlepší konzervační činnost pro houby polotovarů je ocet, ale ne každý miluje svou přítomnost v nádobí. Proto vám nabízíme 9 nejlepších domovských receptů určených pro sochory na zimu bez octa.

Před konzervováním je založeno na bílém octě, je nutné zaplatit čas a sílu na jejich přípravě. Podstatou tohoto procesu je následující: přesunout velikost sklizně a vzhledZ nanilového nečistot a odpadků, namočte v solené vodě a vařte.

Vzhledem k tomu, že jsou jejich povahy, jsou čisté ovocné tělo, pak v pečlivém čištění nepotřebují, s výjimkou jednotlivých vzorků, na které se shromáždilo mnoho odpadků a nečistot. Stačí jen vzít nůž a snížit spodní části nohou. Jak již bylo uvedeno, naše sochory budou prováděny bez octa, proto je správná primární příprava je slibem dobré a kvalitní ochrany. Pro namáčení musíte vzít 1 litr vody a chovat se z 1,5 lžíce. l. Soli, pak nalít houby s roztokem po dobu 1 hodiny. Po tom, že je opláchněte pod jeřábem a vařte 20 minut, a nezapomeňte střílet pěnu vytvořené na povrchu. Když jsou všechny fáze přípravy již za sebou, můžete být považovány za konzervaci zimy bez octa.

Canned velryba bez octa pro zimu: recept

Marinizace je jedním z nejvyhledávanějších způsobů, jak zachovat houby. Podobné občerstvení jsou zdobeny slavnostním a neformálním stolem. Další recept na vaření na zimu bez přidání octa bude mít ráda i témata, která nemají žádné zkušenosti v houbových sochech vůbec. Koneckonců, metoda je velmi lehká - pouze 4 ingredience a lahodné konzervované velryby jsou připraveny!

• Vlastněný vařený;
• Čištěná voda - 1 l;
• Sůl - 1 lžíce. l.;
• Kyselina citronu (místo octa) - 1 lžička. (bez snímku).

Zředí se vodní soli a kyseliny citrónové, na oheň.

Odeslat na houby marinady a vrchol asi 10 minut.

Nalijte houby s marinádou do skleněných bank, což před tímto by mělo být sterilizováno spolu s víčkami.

Naplněné na krkové banky vložené do hrnce teplá vodaUvedením hustého ručníku ke dnu. Čepice a sterilizovat alespoň 1 h 20 min.

Přepínač a otočte na vrchol břehu a ponechte v místnosti na kompletní chlazení.

Konzervovaná polévka bez octa vydržíme na zimu až po suterénu nebo sestupu na sklep. Z těchto hub můžete volně připravit polévku, julicí, omáčku nebo jíst takhle, přidáním nějakého rostlinného oleje, octa a prsteny cibule luk.

Jak připravit hodinky na zimu bez octa

Popsaný způsob konzervovaných samotných OH bez octa je také velmi snadná. Je považován za klasický, i když existuje náhrada jedné složky. Místo octa, budeme mít kyselinu citrónovou, ale nebude mít vliv na chuť obrobku.

• Polovina připravená - 2 kg;
• Čištěná voda - 1 l;
• Bay Leaf - 4 ks.;
• Sea pepper obilí - 12-15 ks;
• Sůl - 2 h.;
• Cukr - 2,5 h;
• Kyselina lemonová - 1 lžička.

Jak připravit mou mou dobu bez použití octa se můžete naučit z receptu na krok za krokem:

1. Po varu musí být ovocná těla rozložena na skleněných sterilizovaných bankách.
2. Pak vařte marinádu, připojující všechny koření ve vodě.
3. Peer Marinade 5-7 minut na středním tepla a po vypnutí desky a napětí přes cedník.
4. Naplňte sklenice solanky s houbami a nechte asi 1,5 cm do Verta.
5. Zakryjte kryty a jemně umístěte banky do velké pánve pro sterilizaci.
6. Sterilizovat 30-35 minut ve vroucí vodě, ale nezapomeňte předem ležet na dně pánvi s teplou vodou hustou tkání.
7. Roll, nechte vychladnout a pošlete jej do skladu v suterénu.

Jak zavřít wow na zimu v bankách bez octa: recept na solené houby

Popsaná verze hub je založena na zimě bez octa nutně "vezme" v kulinářském menu.

• Šel (vařené) - 1 kg;
• Sůl - 1 lžička. (s skluzavkou);
• Cukr - 2 hodiny. (s skluzavkou);
• Voda - 500 ml;
• Slunečnicový olej - 4 TBSP. l.;
• Česnek - 4 zuby;
• Karafiát - 3 ks.;
• Bay Leaf - 4 ks.;
• Černý pepř (Polka Dot) - 10-15 ks;
• Kyselina lemonová - 1 lžička.

Jak zavřít tkané zimu v bankách bez octa, vedené výše uvedeným seznamem produktů?

1. Připojte vodu, sůl, cukr, kyselinu citrónovou, rostlinný olej, karafiát a černý pepř v pánvi.
2. Hmotnost zahřívejte a zasahujte do rozpouštění soli a cukerných krystalů.
3. Odlupování na středním teplu po dobu 3-5 minut a narovnejte se přes síto.
4. Vraťte marinádu v solanku a pošlete mu houby.
5. Top k uchopení česneku nahoře, míchejte a vařte asi 10 minut.
6. Přejděte přes sterilizované 0,5 litrů, které pak musí být sterilizováno po dobu 35 minut.
7. Roll a odejděte v místnosti na kompletní chlazení, pak vyvolejte do suterénu.

Nicméně, marinnost není jedinou výhodou ochrany houby. Pokud budeme mluvit s ohledem na náš výrobek, řešení bude požádáno o zimu bez ocetu se stane nádhernou alternativou k tomuto typu zpracování. Podobné kukly houby budou trvat slušné místo Na tvém stole. A kromě toho můžeme hodně udělat se slanou žíznivým lahodné pokrmy. Takže doporučujeme, abyste se seznámili s nejlepší recepty Solené probuzení pro zimu bez použití octa a kyseliny octové.

Jak pozdravit můj wint bez octa

Tradičně, nejjednodušší způsob, jak se vyskytují houby ve skleněných nádobách.

Je to tato možnost, že obyvatelé jsou nejčastěji používáni. bytové domy. Novice Kuchaři navíc také používají tento jednoduchý recept.

• Vlastnil vařený - 1 kg;
• Sůl - 3,5 lžíce. l.;
• Kyselina citrónová - ½ lžičky;

Jak spát s wintem bez octa, pomocí této express verze?

1. Ve vodní sazači, kombinovat sůl a kyselinu citrónovou.
2. Zahřívejte k rozpuštění krystalů a přidejte aktivát, vařte 10-15 minut.
3. Narovnejte odváže přes síto nebo gázu, a ovocné tělo se rozkládají na sterilizovaných bankách.
4. Leaky solanka se vylévá přes houby a zakryjí plechovky s kryty.
5. Sterilizovat kontejnery s polotovarem 1 h 20 min (0,5 l) nebo 1 h 30 min (1 l).
6. Roll, Dej chladný a dát ho do chladného místnosti.
7. Chodil, fyziologický roztok na zimu v bankách bez octa, může být spotřebován po 2-3 dnech.

Klasický solling recept na zimu bez octa

Tento pickup recept bude klasicky křičel bez octa. Jemné a křupavé houby budou mít všechny výjimky. Takový obrobek jistě vezme jednu z prvních míst ve vašem kulinářském menu.

• Vlastnil vařený - 1 kg;
• Khena listy - 2 ks.;
• Černý pepř zrno - 5 ks.;
• Deštníky koprového a bobového listu - 3 ks.;
• Sůl - 2 lžíce. l.;
• Dubové listy, třešně / rybíz - 3-4 ks.

1. Všechny listy pro solení jsou křičeny bez octa, je nutné proniknout dobře a osušit.
2. V keramické pánvi na dně by měly být listy koně na keramiku, aby se zcela zakryli.
3. Dále musíte dát houby po kloboucích a soli.
4. Na vrcholu ovocných těles dal deštník kopr, pár pepřových zvířat, 1 bobkový list a kus nasekaného česneku.
5. Pak je nutné zakrýt houby s dubovými listy a rybízem.
6. Umístěte další 1 vrstvu hub a opakujte postup s kořením.
7. Najděte talíř menší než průměr pánve a vložte jej nahoře, zatáhne zatížení ve formě 3-litrového nádoby s vodou.
8. Nechte v chladném místě nejméně 2 týdny.

Jak se pozdravit v bankách bez octa: pikantní recept

Slashing se bude líbit zimu, aniž by přidal ocet těm, kteří milují pikantní svačiny. V tomto případě bude pikantnost přidat cibule a listy Khrena.

• Dřevo oloupané a vařené - 1,5 kg;
• Sůl - 60 g;
• Dill - 2-3 deštníky;
• Cibule cibule - 1 ks.;
• Okřik - 3 listy;
• Česnek - 3 zub.

Zobrazí se následující kroky, jak pozdravit v bance bez octa:

1. Česnek, cibule a chronické listy jemně kotlety.
2. Houby se rozkládají na bankách, mluvit je s vrstvami se solným česnekem, cibulí a křenem.
3. Dejte banky pod proudem týdně, po kterém je uzavřen vařeným plastové kryty A vydržet v suterénu.

Jak sůl sůl s česnekem bez octa

Tato varianta obrobku je velmi zajímavá - jsou vyrobeny bez octa, ale s přidáním okurkové solanky. Tato metoda musí být připravena všem, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a neobvyklého.

• Láska - 1 kg (vařit);
• Russová okurka - 500 ml;
• Česnek - 2 zuby;
• Bay Leaf, deštníky koprů a karafiátu - 1 ks;
• Estern Black Pepper - 3-5 ks.;
• Sůl - 1 lžíce. l.

Jak se solit sebe bez octa pomocí výše uvedeného seznamu produktů?

1. V smaltová omáčka Nebo další vhodná kontejner (může být keramický) na dno, aby se rozložil nasekaný česnek a všechny koření na seznamu kromě soli.
2. Klobouky dolů distribuovat všechny ovocné tělo podél dna a posypeme solí.
3. Top Pour. okurka Brine., Umístěte pánev pod tryskou a udělejte si chladné místo po dobu 6-8 dnů.
4. Poté, aby se zabalil na bankách a zavřete plastové víčka.

Po 3-4 týdnech bude fyziologický roztok připraven k použití.

Jak zavřít With bez octa: houba kaviár recept

Houbaření kaviár - Vynikající svačina pro slavnostní a každodenní svátek. IKRA B. tato varianta Příprava bez kyseliny octové, ale nebude mít vliv na její bezpečnost a chuť. Snažte se vařit za zimní kaviár z špína bez octa, a budete se určitě líbí!

• Vlastní vařené - 2 kg;
• Cibule, mrkev - 1 kg;
• Rajčatová pasta - 400 g;
• Rostlinný olej - 700 ml;
• Sůl pepř.

Jak zavřít zimu bez octa do zimy?

1. Vařené ovocné tělo přeskočily mlýnek na maso a leží v pánvi.
2. Grate mrkev na struhadlo a cibule jsou rozdrceny kostkami.
3. Fry zelenina slunečnicový olej Až do připravenosti, a pak poslat na pánve na houby.
4. Poslat tam také rajčatovou pastu, sůl a pepř k chuti.
5. Směs, zapněte sporák a na pomalé teplo, aby se hodně 60 minut.
6. V případě potřeby lze přidat rostlinný olej v procesu hašení.
7. Rozkládat hmotnost sterilizovaného skleněné plechovky A dát je znovu sterilizovat po dobu 15 minut.
8. Ochlaďte kaviár s vařeným octem z OH, a pak to uložit v suterénu.

Jak vařit hodinky bez octa v oleji

Další krásný výhled na obrobek je založen na zimě bez octa - v oleji. Za tímto účelem nemusíte mít velký počet ingrediencí po ruce. Vše, co potřebujeme, je v pořádku, olej a sůl.

• Loajed - 1,5 kg;
• Slunečnicový olej (může být sáně) - 1,5 tbsp.;
• Sůl.

Jak udělat vosk na zimu bez octa v oleji?

1. Předehřejte pánev s máslem a vložte ji loupané a předem vařené houby.
2. Zakryjte víčkem a guláš asi 10 minut.
3. Poté otevřete víko a smažte ovocné tělo, dokud nepracuje další vlhkost.
4. Úhledně, ne pěší, rozloží cestu ke sterilizovaným bankám a nalijte do každého zbývajícího oleje. Olej musí zcela zakrývat houby, jinak je nutné oddělit novou část oleje odděleně.
5. Zavřete kryté kryty a vložte do chladničky pro skladování.

Můžete také držet takový prázdný v suterénu nebo ve sklepě. Jeho skladovací období by neměla překročit 6 měsíců.

Otevřeno v chladných zimních nocí Sklenice s polotovary je velmi pěkné. Kuchyň je okamžitě naplněna letními chutí, můžete přidat lahodnou zeleninu v nádobí.

Kromě toho, solling vám umožní zachovat zeleninu v téměř původní podobě: mají nejen jasnou bohatou chuť, úžasnou chuť, ale také téměř všechny počáteční cennosti. Existují taková rajčata, okurky, volný čas a houby jsou opravdu velmi užitečné.

Vynikající, když dělají mezery bez octa. Potom se obsah banky dává tělu pouze přínos neovlivňuje gastrointestinální trakt.

Dokonce i citliví lidé budou moci vychutnat takové polotovary, protože neexistuje záchranný pálivý ocet.

Jak udělat mezery bez octa? Pamatujte si několik receptů, jednoduchých úseků solení a marakování. Budete potěšeni krásnou zeleninou po celý rok.

Lahodné sochory na zimu bez octa

Můžete si udělat různé lahodné sochory na zimu bez octa, pokud si pamatujete několik receptů, věnujte pozornost užitečné poradenství. Canning bez přidání ocet je mnohem příjemnější, navíc zachováte přirozenou chuť a vůni zeleniny.

Nicméně, to není možné zapomenout na bezpečnost, takže budete muset pečlivě sledovat čistotu plechovek a kvalitu použitých produktů.

Jak sterilizovat banky - video, 5 způsobů:

Bez octa můžete rolovat rajčata, lilek a papriky, kabáty a zelí, adzhika a okurky, vařit marinované houby a cuketa kaviár. Existují prakticky žádná omezení!

Milovníci dokonce mohou být zachovány mrkev, hrášek a kukuřičnou croobs. Vyberte si duši a začněte vařit.

Mnoho lidí je potěšeno jíst. Značná jídla přilákala relativní snadnost přípravy, kytici chutných odstínů a vůní, bohatství vitamínů a minerálů.

Někdo více duší je ostrými mezery, takže hosteska spěchá banky s octem, hojně spí s černým pepřem a kořením. Milovníci zdravého životního stylu, který nechce dát tělo pod ránu, raději dělat nabídkové volný čas.

Stojí za to vzpomenout na recept na přednášku bez octa, pokud se rozhodnete udělat prázdné pikantní, ale zcela bezpečné. Když potopíte banky bez octa, v budoucnu mohou být tyto dietní úniky dány i dětem.

Přípravkový algoritmus je poměrně jednoduchý.

Vzít:

• rajčata (5 kg),
• bulharské papriky (3 kg) různých barev,
• koření a bylinky.
• Budete také přijít s karafiátem, černým pepřem hráškem, můžete přidat všechny stejné česnekové zuby.
• doporučuje se používat olivový olej,
• bude to trvat kyselinu citron.

Jak vařit úniky bez octa:

1. Rajčata by měla být vyčištěna z kůže. Vynikající, pokud se zbavíte, a papriky. Chcete-li to udělat, rajčata stačí křičet vařící vodou, a pak dát v pánvi s studená voda. Kůže je okamžitě odstraněna. S paprikou pracovat o něco málo obtížnější. Budou muset být mírně řezat, bude to trvat 4-5 minut. Pak vypusťte vodu a papriky se skládají na cedníku, pak je posílejí do pánve s ledovou vodou. Kůže je snadná!
2. Nyní je čas vařit rajčata a paprika na solení. Je nutné odstranit střed z rajčat, vytáhnout semena a zelené plody od papriky. Nádherné, pokud nebudou žádné semeno ve vašich únikech. Používejte pouze tělo rajčat, abych se naučil měl dokonalou chuť, nebyli jste narušeni semeny.
3. Papriky a rajčata musí snížit poměrně velké kousky. Optimální volba - Vyjměte rajčata s velkými kostkami a paprikou řezané podél dlouhých širokých pruhů.
4. Papriky a rajčata vaří po dobu 10 minut. Sůl (2-3 lžíce lžíce. Lžíce) a cukru (1,5 brýle) přidat podle chuti. Doporučuje se nalít lžičku olivového oleje. Přidejte kyselinu citrónovou. Dva litry budou potřebovat lžičku kyseliny.
5. Připravit banky. Musí být pečlivě sterilizovány, mohou být ošetřeny v pánvi s vařící vodou.
6. Na dně plechovek, položit své koření, bylinky, mohou poslat hřebíček česneku, karafiátu a pepřu. Některé hostesky také používají kroužky cibule. Dává volnou pikanu.
7. Rozlití na banky a vykopat.

Pamatujte si jeden nuance: měli byste nalít banky na samé hrany tak, aby tam téměř žádný vzduch nezůstal.

Váš únik bez octa je připraven!

Rozhodl se učinit mezery pro zimu bez octa? Nyní si můžete pamatovat vynikající recept na přednášku, ve kterém nebude žádný ocet, máslo. Obecně platí, že tento sochor je dietní.

Můžete zcela opustit koření, ale zároveň vaše úniky okamžitě dobýt jemnou chuť a nasycenou aromu! Existuje několik tajemství.

• Za prvé, postarat se o výběr dobré zeleniny. Každý pepř by měl být krásný, zrání, nemá poškození kůže, promáčknutí, škrábance. Ovoce by měly být silné a vykazují specifickou vůni bulharských paprik a bylin. Rajčata také musí zvolit zralé, nasycené barvy, bez poškození.
• Ujistěte se, že se zbavit papriky a rajčat z kůže. Rajčata na to vykukují, a paprika vařené po dobu 5 minut. Pak musí být okamžitě ochladí ve vodě.

Jak připravit úniky bez octa a oleje:

1. Vyčistěte rajčata důkladně (3 kg) a papriky (1 kg) ze semen, ovoce, osadových boxů.
2. Vezměte polovinu rajčat, pár papriků. Vyřízněte je dostatečně jemně. Přidat nakrájené bílé a fialové cibule nakrájené. Vložil jsem všechno do pánve a nést bez oleje, přidání nějakého cukru (3 lžíce. Lžíce) a soli (1 lžíce lžíce).
3. Zbývající zelenina dělá velké kusy. Potřebují vařit po dobu 25 minut.
4. Banky musí být sterilizovány. Na dně dejte jen pár listů Černý rybíz, dvě hřebíček.
5. Připojte a smíchejte vařenou a dušenou zeleninu. Uložte celou omáčku, která byla vytvořena při hašení. Vyčistěte výslednou hmotu na bankách a vyhněte se.

Vaše přednáška je připravena! To dá tělu pouze užitečné látky. Taková přednáška může být dokonce děti, lidé s gastrointestinálními onemocněním. Jemný šarže nebude rychle poškodit, ale posílí zdraví, poskytne vám vitamíny.

Nyní se dozvíte, jak připravit skutečnou běloruskou římsu bez přidání octa. Je to přednášející má obzvláště jasnou vůni, bohatou chuť, ale zároveň se v něm nepoužívá ocet a citrónová kyselina.

Volitelně lze přidat olej, ale tato složka není také povinná. Věnujte pozornost všem nuancům, aby váš obrobek je chutný a užitečný.

1. Nejprve připravte rajčata a sladké papriky. Vyberte si velké červené papriky (10 kusů), velká rajčata (3 kg) více tmavých odstínů. Pro odrůdu můžete přidat 2-3 žluté papriky, několik malých žlutých rajčat.
2. Rajčata a paprika bez kůže, semen, ovoce.
3. Vezměte si několik rajčat a paprikou, jemně je řezat. Také vyberte jednu velkou bílou žárovku. Bude to trvat, než nakrájíme na malé kostky.
4. Nalijte lžíci olivového oleje do mřížky, zahřát ho. Vyložte jemně nasekanou zeleninu. Přidejte cukru ihned (1 šálek) a soli (1-2 nádrže na stůl) podle chuti. Měsíte nějaké velké zuby česneku a také je poslat na pánev. Smažit směs 10 minut.
5. Velké kusy odřízly zbývající rajčata, paprika. Musí být vařeny 30 minut. 15 minut před koncem vaření přidejte praženou zeleninu na pánev, předem upustil přebytečnou vodu. Veškerá tekutina by pak měla být v bankách.
6. Banky musí být sterilizovány. Na jejich dně dát černý rybízové \u200b\u200bletáky, koření, francouzské hořčice a karafiáty, hrášek pepř.
7. Když budou vaše úniky připraveny, musí být nalije do bank. Snažte se trasovat tak, aby byly banky naplněny do samotných hran.
8. Můžete si vzít svou běloruskou přednášku!

Upozorňujeme, že v běloruské římsu určitě potřebujete používat česnek. Dostane jídlo jedinečnou vůni.

Stojí za zmínku, že pro milovníky jasnějších příchutí a pachů bude vhodnější pro obrobek, který je přidán čerstvý česnek. Pro její přípravu, dva stroužky česnekových řezných desek a na dno břehů, přímo v koření a nad vrcholem, aby se nalije vařenou rostlinnou směs.

Rajčata pro zimu bez octa

Rajčata mají velkou popularitu, která není překvapující. Rajčatové polotovary mohou být přidány do různých pokrmů, používání jako nezávislého svačinu. Budete mít vždy voňavé, lahodné, prakticky čerstvé rajčata, které zachovaly všechny vaše užitečné vlastnosti.

Canning rajčata pro zimu bez octa - Video:

Zachování rajčat bez octa také poskytuje jejich bezpečnost, pokud pečlivě sterilizují banky a sledovat čistotu, dodržování pravidel hygieny. Pamatovat si jednoduchá rada a recepty pro konzervovaná rajčata bez octa.

• Můžete zachovat rajčata pomocí kyseliny citrónové. Obvykle dva litry potřebují o něco méně než jednu lžičku kyseliny.
• Některé hostesky dávají přednost bez jakýchkoliv konzervačních látek, takže rajčata v nedotčené formě. Současně je velmi důležité pro léčbu bank dobře a rajčata by měla být solena chladným způsobem. Vyplníte rajčata, která nejsou horkou, ale předchladou solankou. Taková rajčata si ponechají čerstvou chuť, budou docela těžké.
• Můžete přidat marinády do rajčat, kombinovat je s hrozny, plátky citronu, kousky bulharského pepře a cibulí. Originální chuť má rajčata, která byla opravena s kořenovými papricemi, ostrými paprikami.
• Rajčata mohou být válcována ve formě pasty, snížit je malými kousky, pre-sloučení. Hostesky jsou rádi připravit rajčata, která se současně podobají přednášce a rajčatové pasty. Mají kousky, tlusté omáčky. Taková směs úspěšně doplňuje olivový olej.
• Rozlišují se metody vaření slané a sladké rajčata, můžete zastavit svou volbu na nakládaných rajčatech.
• Je žádoucí věnovat větší pozornost přípravě rajčat do solení. Je nutné pečlivě zvolit rajčata, je dobré je vyčistit z kůže a semen.

Upozornění: patogenní bakterie se nejčastěji vyvíjejí v padlých, poškozených rajčatech, tzv. "Padalicích". Neužívejte taková rajčata!

Každá rajče by měla být hladká, vysoce kvalitní. Ujistěte se, že kůže není otřesy, ztmavnutí, poškození. Taková rajčata jsou znatelně chutnější, jsou v bezpečí.

Když jste se naučili hlavní nuance solení rajčat bez octa, přijde si pamatovat jednoduché recepty, Vyberte si nejvíce, které se vám líbí a začněte vařit.

Rajčata s hrozny bez octa

Můžete připravit vynikající rajčata s hrozny bez octa. Takové konzervované potraviny mají originální chuť, neobvyklý chuť, přitahují non-triviální kombinaci chutných odstínů rajčat a hroznů.

Pro vaření budete potřebovat:

• velké hrozny
• malé hrozny bez kostí,
• malá zralá rajčata, můžete použít malá cherry rajčata,
• malý karafiát a hrášek pepř.

Upozornění: Je žádoucí, aby se česnek v takových konzervovaných potravinách, cibuli, příliš mnoho koření.

Jak zachovat rajčata s hrozny bez octa:

1. Rajčata nejsou lepší nečistit. Vyberte si pouze celá rajčata, dostatečně hustá.
2. Velké hrozny musí být vyčištěny od kostí. Dáš to na dno plechovek spolu s hřebíček a pepřem, kořením.
3. Důkladně umyjte banky. Musí být sterilizovány v troubě nebo pánvi.
4. Připravte si solanku (pro 1,5 litru vody - 2 lžíce. Salt lžíce), vychladněte ji. Můžete přidat cukr (1.5 st. Doplněk) nebo podle svého vkusu.
5. Umístěte rajčata a jemné hrozny bez kostí v bankách jsou poměrně těsné, ale nedělejte úsilí.
6. Teď, když byly banky koření, hrozny a rajčata, je čas je nalít chladný solankou. Okamžitě hodit konzervy.

Rajčata s hrozny jsou připravena!

Produkty na toto téma:

Canningová rajčata bez octa vyžadují obzvláště pozorný vztah. Je důležité si uvědomit, že rajčata by měla být čerstvá, celé číslo, s výhodou je umyjte. Je nutné pečlivě sterilizovat banky a následovat čistotu.

Jako konzervační látce můžete použít kyselinu citrónovou, což značně nahradí ocet. Pokud jsou banky dobře zpracovány, mohou být zachována rajčata a bez kyseliny. Dobrá volba - Do soli se studeným způsobem.

Zvažte jednoduchý recept na konzervování rajčat bez octa.

1. Vyberte středně velká rajčata. Musí být zralé, hladké, s neporušenou kůží.
2. Vezměte několik česnekových zubů, žárovku, malou mrkev.
3. Sledujte koření, francouzské hořčice, kopr, listy černého rybízu a hřebíček.
4. Okamžitě připravte silný solanku (na 1 litr vody - 3 hodiny soli), přidejte kyselinu citrónovou (0,5 h. Lžíce), nějaký cukr (10 g).
5. Zacházet s bankami. Nemohou být po sterilizaci otřeny!
6. Dejte na dno břehů koření. Řezat mrkev kostky, tenké kroužky cibule. Poslat zeleninu na dno bank spolu s celými tkaninami česneku.
7. Ležel v plechovkách rajčat.
8. Zůstane jen nalít do bank síti a hodit je.

Vaše rajčata jsou připravena!

Marinovaná rajčata bez octa

Nyní se dokonce nakládaná rajčata připravují bez octa. K tomu budete potřebovat spoustu koření, kyseliny citrónové, pepř černé a červené. Je lepší si vybrat malá cherry rajčata, aby se ještě dostali lépe a měli nejbohatší chuť.

• Vyberte si jen zralé rajčata. Neměli byste používat rajčata, pokud jsou nejmenší stopy poškození. Dobrá volba je nákup malých rajčat různých odstínů. Kombinace žlutých a červených rajčat sama způsobuje chuť k jídlu.
• Ujistěte se, že si vyberete kytici koření k chuti. Francouzské hořčice, houpající list, pepřový hrášek a karafiát, kopr se semeny mohou vstoupit. Nezapomeňte, že není možné položit příliš mnoho vavřínových listů, protože to může udělat hořké rajčata.

• 2 l vody,
• 2 lžíce. l. soldy
• 8 lžíce. l. Sahara,
• a také - ostré papriky. Musí být přidány do opatření, že rajčata nejsou příliš ostrá. Na jednom dvoulitrovém bance je dostatek dvou malých kousků razníku.

Můžete vyplnit rajčata s horkým solankou, ale pak to stojí za to přidávat kyselinu citrónovou. Všechny koření odcházejí na dně banky, ale jeden kus akutní papriky může být vložen přímo uprostřed. V procesu solení budou banky několikrát obrátit.

Marinovaná rajčata bez octa - vynikající možností pro každou svátek, navíc se stanou vynikajícím přidáváním pro různé pokrmy.

Zkuste vařit odlišné typy Rajčata. Solená rajčata bez octa vždy užívají velké popularity. Snadno se připravují, uspořádány asi 15 dní, zůstávají velmi voňavé a šťavnaté.

• Budete potřebovat pepřový hrášek, některé karafiáty a křen, kopr se semeny. Můžete přidat trochu česneku a luk.
• SLUAD: Na 1 litr vody - 30 g solí, 3 g česneku, 20 g kopr, 3 g Khrena (kořen), 2 hrášek vonného pepře.
• Když připravujete solanku, je žádoucí přidat kyselinu citronovou. Takže vaše rajčata budou zachována lépe.

Jak připravit rajčata solené bez octa:

1. Dejte pepř, koření, řez cibuli cibule a česnekové sekání na dně sterilizované plechovky.
2. Jemně dejte rajčat tak, aby byli pevně přitlačeni k sobě, ale přísahali.
3. Nalijte bránu bank.

Pokud chcete získat více pikantní rajčat, měli byste do koření přidat dva malé kousky hot pepře.

Rajčata bez octa

Více lidí s radostí připravují sladká rajčata. Připomínají rajčatovou pastu, římsu, se liší v jemné chuti. Samozřejmě, že tyto mezery jsou lepší dělat bez octa.

Můžete zůstat ve standardní verzi. Budete prostě vzít rajčata a spát je obvyklým způsobem, ale zároveň přidat více cukru. Některé hostesky obecně snižují množství soli a kyselina citrónová používá jako konzervační činidlo.

Existuje originální recept.

1. Vezměte si vybraná rajčata, několik bulharských paprik, jedna žárovka a mrkev.
2. Použijte francouzskou hořčici jako koření, kopr.
3. Jedno rajče, bulharské papriky bez kůže, semena. Řez na tenké kroužky cibule, řezání malými kostkami. Dejte celou směs na dno bank spolu s francouzskou hořčičkou a koprem.
4. Top ležela celá rajčata.
5. Modlitba činí s minimálním množstvím soli, přidejte kyselinu citrónovou a více cukru.
6. Nalijte sladkou vodu do bank. Můžete se vrátit.

Nezapomeňte, že takové konzervované potraviny je velmi důležité pečlivě upravit pouze sterilizované čisté banky.

Solim okurky pro zimu bez octa: Několik tajemství

Solim okurky bez octa? Rozhodl se snažit udělat konzervy bez obvyklé kyseliny octové? Pak budete používat užitečné tipy a recepty.

• Samozřejmě, nejprve musíte věnovat pozornost čistotě vašich plechovek. Nejprve musí být důkladně opláchnuty a poté zpracovány v troubě nebo pánvi. Kryty budete používat nové. Nástroj Utility musí být také vysoce kvalitní, jinak může být banka vzdáleně uzavřena.

Jak vařit slané okurky pro zimu bez ocet - video záznam:

• Vyberte si krocy dobře pro své sochory. Měly by být vyzráli, mají bohatou barvu a charakteristickou vůni. Doporučuje se používat středně velké okurky. Někdo více duší malé okurky, ale je důležité přesně vědět, co je to zvláštní odrůda, a ne jen nejmodernější okurky.

Zkušení hostesky Všimněte si, že okurky s hustou, ale hladkou pokožku jsou lépe zeptat. Neměli byste užívat okurky s hřbetami. Mohou dát hořkost, modlit se špatně.

• Cucumbers bez octa mohou být vrhnout chladně. Pak ani nemusíte přidat kyselinu citron. Prostě berete potřebné koření, okurky sami, připravit a vychladnout solanku.
• S horkou cestou jsou okurky také pevné bez octa, ale stále je žádoucí přidat v takových případech citron kyselinu citron. Pájecí okurky bez octa vyžaduje pečlivě, protože je velmi důležité zajistit jejich bezpečnost, bezpečnost polotovarů.
• Krásná chuť a vůně budou mít okurky, pokud používáte černé rybízové \u200b\u200blisty. Přidejte je do koření na dno bank, leží nahoře. Pamatujte, že voda by měla být mezi listy a víkem.

Je zde skvělý způsob, jak učinit okurky více voňavé, rovnoměrně je solení. Takové tajemství je přesně užitečné, pokud chcete rolovat velké okurky.

Jen vezměte zástrčku a baterii

SOTA od lilku bez octa

Siem od lilek, to je pravděpodobně nejběžnější zeleninový řád pro zimu. Spolu s kaviárem Kabachkoy má buňka velkou popularitu po několik desetiletí v řadě.

V každém případě, dokonce i nejmenší obchod s potravinami nebo supermarketu, určitě najdete polici s "zvraty" pro zimu, mezi něž kromě konzervovaných rajčat, okurky a kaviárem Kabachkoe, tam bude významné místo pro obsazení svačinu lilku s paprikou a rajčaty.

Bohužel, výrobci se nestarají o naše zdraví, jak bychom chtěli, proto je často možné najít poměrně velký seznam škodlivých konzervačních látek a dokonce i barviva nebo "zesilovače" chuti ve formě glutamátu sodíku a dalších přísad Že poškození, jedním nebo jiným stupněm, naše zdraví. Ocet také odkazuje na produkty, které nepřidávají přínos pro naše zdraví. Můžete si přečíst více o tom na libovolném místě vyhrazeném. zdravá výživa. To je důvod, proč je nejlepší nahradit tuto složku na citronovou šťávu nebo vůbec v receptu.

Pro nepochopitelný důvod, málo lidí pamatuje, že rajčata a česnek jsou přírodní konzervační látky! Proto mnoho zeleninové pokrmyŽe se chcete připravit na zimu, můžete připravit užitečnější způsob. Sterilizace a přírodní konzervační vlastnosti rajčat a česneku budou stačit k zavření zimy v bankách voštiny bez ocetuDokázal se! Udělej to velmi jednoduché, vaření zeleninové občerstvení nevyžaduje speciální dovednosti, sterilizace nádobí je také k dispozici pro jakýkoli nováček v kuchyni.

Takže pro buňku lilku 2,5 litrů, budete potřebovat:

• 2 kg. Baklazhanov.
• 0,7 kg. Rajčata
• 300 gr. na Luka.
• 400 gr. mrkve
• 0, 5 kg. Sladký pepř
• 100 ml. rostlinný olej nebo chuť
• svazek čerstvé petrželky
• sůl, pepř na chuť
• 1 hlava česnek

Plástev od lilek s rajčaty a paprikou na zimu bez octa

Lilek nakrájíme na středně velké kostky.

Řez na malé cibule a sladkou pepř s malými kostkami, rošt mrkve na struhadlo. Můžete použít struhadlo korejská mrkevkteré dávají jídlo chutný a krásný výhled.

Teplo rostlinný olej na pánvi. Položte cibuli a smažte až do poloviny připravené (cibule mohou být mírně zkroucené).

Přidejte sladkou pepř. A guláš 3-4 minuty.

Pak nalijte kostky modré, soli a pepře v chuti a smažit se na "slabý" oheň až do poloviny lilek. Pokud zelenina není šťavnatá nebo hoří, můžete přidat pár lžící vody.

Po 7-10 minutách. Zametat mrkev.

Obal s víkem a umisťovat si vlastní šťávu po dobu 2-3 minut. Mezitím připravit rajčatovou omáčku, která poskytne zeleninovou buňku šťaví, jasnější chuť a pomůže být instalována bez použití octa, citronové šťávy nebo jiné konzervativní.

Rajčata ležela v mixéru, přidejte tam česnek, čerstvé zelené a trochu soli a černý mletý pepř na chuť.

Porazil mixér k homogenní hmoty. Můžete použít mlýnku masa, maltu nebo jednoduše rozřezat do ingrediencí s velmi malými kousky.

Omáčka se připravuje na 2-3 minuty. Během této doby, mrkev bude mít trochu píchnutí.

Nalijte rajčatovou omáčku se zelenými a česnekem do zeleniny a vše, dokud nebude plná připravenost pod uzavřeným víkem.

Po 7-10 minutách. Siem od lilku bez octa bude připraven! Buňka může být podávána na stole nebo v blízkosti sklenic pro zimu.

Chcete-li zavřít voštinu na zimu, není nutné přidat ocet nebo citronovou šťávu: přirozené vlastnosti rajčat a česneku stačí, aby toto jídlo vložily do bank a ukládala celou zimu. Jediné, co bude potřebovat, je sterilizace plechovek , Kryty a rostlinné buňky.

Nalijte vodu ve velké pánvi, položte čistý ručník nebo kapesník a položte sklenici. Voda by měla vařit 2-3 minuty., Teprve poté, co můžete začít položit med. Pečlivě neuspořádejte lodní banky, ležela čistá dřevěná lžíce zeleniny. Nezapomeňte také sterilizovat a zakryjte z plechovky, jak je znázorněno na obrázku (jen ponořte kryt ve vroucí vodě na několik minut).

Vyplňte banku se zeleninou, nechte je sterilizovat pár 10-15 minut. Po této době si pečlivě dostanete víko, aniž byste se dotkl jeho vnitřní strany a pevně utáhněte nádobu.

Všechny banky jsou dodržovány zabalte froté ručník nebo přikrývku a odejít na pár dní.

Siem z lilek bez octa je připraven.

Dobrou chuť!

Dnes připravte velmi chutné a voňavé rostlinné koření pro zimu.

Je vhodné jako tankování do první a druhé pokrmy, stejně jako nezávislé zeleninové přílohy pro maso, pták a ryby.

Ale to může dokonce jíst jen s kouskem chleba - velmi chutné!

Seznam ingrediencí

Sedací koření - 3 / 3,5 l

• 2,5 kg rajčat
• 0,5 kg sladké červené papriky
• 0,5 kg mrkve
• 0,5 kg parta
• 0,5 kg kyselých jablek
• 1 červený ostrý pepř
• 200 g česneku
• 200 g rostlinného oleje
• 60 g solí (1,5 lžíce s skluzavkou)
• 120 g cukru (4-5 tbsp)

Skale pro zimní - koření "Poltava", recept bez octa a sterilizace - krok za krokem recept

Budeme potřebovat zralé rajčata, cibule, mrkev, sladké a ostré papriky, česnek a kyselá jablka.

Veškerá zelenina je třeba prát a v případě potřeby vyčistit.

Cibule A mrkev čistí a řezané libovolným velkým kusem, takže je vhodné rozdrtit v mlýnku na maso.

Červené feferonky mohou být použity jak čerstvé i sušené, odstraňte jádro a řezačku.

Jablka jsou lepší zvolit kyselou, snížit je na čtvrtletí, odstraňujeme jádro, nečistěte pokožku.

Vzhledem k tomu, že neexistuje ocet, ani podstata v receptu, je to jablka a rajčata dá tuto koření příjemnou kyselinu.

Jablka, jako je zelenina řezané velkými plátky.

Od rajčat, budeme také projít mlýnku masa, pak pro tento recept, můžete bezpečně používat všechny nestandardní rajčata - velmi velká, překonaná, mírně popraskaná nebo beztvará.

Rajčata odstranit ovoce a libovolně řezu.

S sladkým červeným bulharským pepřem, odstraňujeme jádro, bez semen a je také velkým řezem, stejně jako ostatní produkty.

Zelenina jsem připravil, a česnek budeme mít trochu později.

Nainstalujeme obvyklou střední mřížku na mlýnku masa a brouším veškerou zeleninu.

Okamžitě je posouvám do pánve, ve které budu varovat koření.

Seznam ingrediencí pro tento koření lze nalézt jako obvykle na konci videa a v popisu.

Pro tento počet produktů budete potřebovat pokrmy, objem nejméně 5 litrů.

Byli jsme posouváni veškerou zeleninu, přidejte sůl do pánve, cukr, dobře promíchejte a nainstalujte na sporáku. Máslo a česnek přidá později.

Přineseme směs do varu, snížením ohřevu, intercom a vařím koření 1,5 hodiny, zatímco hmotnost musí být pravidelně propojena.

Pro lepší odpařování vlhkosti se pánev nepokrývá víko.

Topení na pomalém požáru vám umožní dosáhnout vynikajícího výsledku - produkty jsou vzkvétající, všechny chutě a aromy se smísí a koření je dostatečně tlustý a nasycený.

Mezitím se zeleninová směs vaří, vyčistěte česnek.

Když uděláme mezery na zimu, někdy musíte čistit docela mnoho česneku, okupace je únavné, zejména pokud jsou zuby malé.

Ale je tu skvělý způsob, jak jednoduše čistit česnek.

Pro tuto hlavu česneku dělíme na zuby a nalijte je horká vodaTakový prst tolerát je asi 50 až 60 ° C stupňů.

Zanecháváme česnek do vody po dobu 15-20 minut.

Pak přetáhneme vodu a snadno čistý česnek.

S touto metodou lupiky se nápoje s vodou stanou měkkou, elastickým a velmi snadno odstraněným.

Tato metoda je skvělá pro sochory s velkým počtem česneku - přizpůsobení, koření, atd.

Loupaný česnek nezapomeňte opláchnout.

Po hodině a půl, zeleninová směs byla dobře chovaná a je čas přidat česnek a máslo.

Česnek musí být s tím, jakým způsobem vhodný pro vás - přes tisk, na struhadlo, nebo v mém případě pomocí mixéru.

Do misky mi naléváme do misky mixéru, lehce ho mele a přidejte rostlinný olej a přiveďte směs na homogenní konzistenci.

S touto metodou je česnek dokonale rozdrcený a velké kusy zůstávají.

Výsledný česnekový olej posíláme do hrnce, dobře promícháme, začneme čas a vaříme další 1 hodinu.

V tomto okamžiku se kolem domu rozloží mimořádná vůně, ze kterého Saliva jednoduše proudí ...

Hlavní věc není ztratit vědomí, protože Stále potřebujeme připravit banky.

Používejte sklenice jakékoliv kapacity, budu mít objem 350 ml. Musíte dobře promýt a sterilizovat.

Zpravidla je sterilizuji v mikrovlnné troubě je rychlý a velmi jednoduchý.

Vytváření čistých bank v mikrovlnné troubě při plné kapacitě po dobu 4-5 minut, zatímco voda není v nich nutná, sterilizují se suchým teplem.

A já jsem košil víčka odděleně a slyšel.

Koření je kompletně připraveno, rozbijeme na sklenici a snaží se je co nejvíce naplnit.

Vzhledem k tomu, že tyto sklenice mají poněkud úzký krk, je vhodnější použít rozšířené konev.

Než vyplníte další banku, udělejte dobře koření.

Pevně \u200b\u200botočte banky a otočíme, necháme je v kuchyni až do úplného ochlazení, nemusíte zabalit.

V závislosti na šťavbě výrobků a odpadu během jejich čištění se z tohoto počtu složek získává od 3 do 3,5 litrů hotových koření.

Obvykle zavřu 9-10 bundu s kapacitou 350 ml.

Koření je velmi chutné, voňavé a silně vzrušující chuť k jídlu.

Po dobu 2,5 hodiny je dobře chované, to se ukáže dostatečně silné, ale snadno je lahveno na sklenici a po ochlazení trochu zhasne.

Můžete uložit tento obrobek jak v chladném místě a při pokojové teplotě, a otevřená banka musí být uchovávána v chladničce, i když koření je tak chutné, že tam není ponechán na dlouhou dobu.

Opravdu doufám, že tento koření budete také rádi, přeji vám úspěšný sochor a příjemnou chuť k jídlu!

Nenechte si ujít nové, zajímavé video recepty - předplatitna mém Youtube Channel Sbírka receptů👇

👆Fext v 1 kliknutí

S vámi byla Dina. Na nové schůzky, na nové recepty!

Příprava na zimu - koření "Poltava", recept bez octa a sterilizace - video recept

Prázdné pro zimu - poltava koření, recept bez octa a sterilizace - fotografie

Recepty užitečných jídel: chutná a voňavá rajčata v břehu hostitelky se připravují na zimní hostinu v téměř každém domě. Někdo preferuje ostrá rajčata, někdo má rád sladce, někoho miluje slané.

Canning rajčata bez octa

Chutné a voňavé rajčata v břehu hostitelky se připravují na zimní hostinu v téměř každém domě. Někdo preferuje ostrá rajčata, někdo má rád sladce, někoho miluje slané. Každá hosteska v Arsenalu má oblíbené recepty v závislosti na preferencích chuti a zdravotním stavu.

Ovoce rajče recept

Společná jablka může být úplná náhrada pro řezný ocet. Pro tuto ochranu se doporučují používat kyselé odrůdy jablek, můžete také použít dostatečně zralé ovoce.

Pro takové ovoce a zeleniny, které byste měli vařit:

• jablka z výpočtu 2 kusů na třílitrový jar;
• třešňový list;
• hořký pepř;
• malý voňavý pepř;
• kopr, petržel;
• 30 g kuchařské soli;
• bay Leaf.

Pro solení na vaření je pozorována sled akce:

1. Připravte skleněné nádoby: praní, sterilizaci.

2. V dolní části každé banky položil koření.

3. Promývací jablka jsou nakrájíme na 4 díly, odstranění jádra, vložte připravené ovoce na dno bank.

4. Top umístí husté rajčata, pokryté snítkou petrželky, přidat nasekané hořké peppers (1/3 pro každý jar)

5. Nalil vařící vodu, nechte několik minut, přikryjte kryty.

6. Po ochlazení je voda vypuštěna, vyvolávají znovu k varu, rajčata se nalijí.

7. Před nalitím rajčat s vařící vodou po dobu třetího času se do každé nádoby přidají 3 lžíce soli a cukru.

8. Vraťte se, pokryté teplou hadříkem pevně na kompletní chlazení.

Tato speciální rajčata mohou jíst i ty, kteří mají historii erozivního poškození sliznicí membrány žaludku a střev.

Recept s bobulí

Ne méně chutné a užitečné je zachování zimy rajčat bez octa a sterilizace, ale s přídavkem bobulí. Cookiins doporučují používat černé nebo červené rybíz, BlackBerry. Problém je v tom, že černý rybíz dozrává mnohem dříve, než rajčata dosahují potřebného stupně zralosti, takže můžete použít zmrazené bobule.

• bobule rybízu nebo blackberry;
• bulharský pepř;
• banda petrželky;
• listový list;
• hustá rajčata;
• sůl;
• cukr;
• pepřový voňavý.

Rajčata, konzervy s bobulemi, mají světelnou kyselinu

Krok za krokem recept:

1. Rajčata jsou důkladně promytí, procházejí, odděleny šikmou zeleninou.

2. V čistých a sterilizovaných bankách dejte na dno bulharského pepřa z výpočtu jedné věci na trojitrovém jaru. Obilí je předem odstraněn a každý pepř je řez na 4 díly.

3. Rajčata položená na vrchol sklenice, takže malý prostor pro malý paprsek petrželky.

4. V každé nádrži, hrst bobulí usne, trochu třese sklenici pro rovnoměrné rozložení bobulí mezi rajčaty.

5. Zakryjte rajčata s petrželkou, nalil vařící vodu, nechte několik minut.

6. Suchá kapalina, nastavení k varu, nalil rajčata znovu.

7. Před posledním výplní každou bankou se zavádí 50 g solí a cukru, listového listu a několika hrách vonných paragrantů.

8. Nalil vařící vodu, spěchové banky, otočte, odejděte před chlazením.

Toto uchování je během dne ochlazeno při přirozených teplotách.

Solené uchování

Milovníci fyziologických rajčat bez sladké chuti a zbytečné ostrosti, budou mít rád recept, pro který jsou rajčata konzervována pouze s přidáním soli a sterilizací. Pro chuť se podobají obyčejné rajčatové šťávy a neméně z nich nemají méně prospěch.

Pro toto zimní občerstvení by měly být připraveny:

• rajčata;
• sůl;
• voda.

Na chuti, tato rajčata se podobají obyčejnému rajčatové šťávě

Zachování sekvence:

1. Rajčata se důkladně promyjí odolnou vodou. Pokud ocasy zůstaly na rajčatech odebraných z postelí, neodstraňují je - dá obrobku zvláštní chuť.

2. Skleněné třílitrové nádoby se promyjí, sterilizují.

3. V připravených nádobách jsou kladeny rajčata, pokryta polévkovou lžící soli se sklíčkem.

4. Banky jsou instalovány ve sterilizační nádobě, nalijte vodu na 2/3 plechovkách.

5. Zima, neplněná voda se nalije do každé nádoby, pokryté víkem.

6. Po vroucí vodě se oheň sníží, banky jsou sterilizovány dalších 50 minut.

7. Po čase se banky zhroutily, otočeny, odejdou na chlazení.

Jezte tato rajčata by měla být konzumována ne dříve než jeden měsíc. Taková rajčata musí být tak dobrá, aby se nasákla.

Sladká sladká rajčata

Takový recept se neliší od tradičního voňavá metoda Marinizace, kromě toho, že rajčata se připravují bez přidání octa.

Složky:

• 3 kg zralých rajčat;
• několik stroužků česneku;
• dvojice živých větví;
• několik listů rybízu, třešeň;
• pepř paprika;
• 1½ lžíce soli;
• 2½ lžíce cukru.

Takový recept není odlišný od tradičního voňavého módního námořníka.

Vaření:

1. Třílitrové nádrže jsou pečlivě namočené, sterilizují.

2. Dno každé banky je umístěna zeleninami, kořením, česnekem, rajčaty jsou položeny na vrchol.

3. Rajčata se nalijí vařící vodou, vydrží 20 minut.

4. Voda je vypuštěna, znovu se přizpůsobena k varu, nalije rajčata, vydrží čtvrtinu hodiny.

5. V posledním varu se přidá sůl cukru, polovina lžičky kyseliny citrónové je umístěna do každého jar.

6. Nalije se vroucí solanka, banky roll, otočit a ochlazené.

Taková rajčata mohou být podávána ke stolu za měsíc a půl po konzervování, protože je nutné dát lhůtu tak, aby byly zabaleny.

Rajčata v lékařské marinádě

Aromatická a speciální pikantní rajčata se získají v medolově citronové marinádě. Taková rajčata jsou připravena bez přidání octa, protože konzervační látka je citron v tomto receptu.

• 1½ kg malých rajčat;
• 100 g medu;
• pár velkých citronů;
• kinza, celer;
• 4 stroužky česneku;
• chilli;
• sůl;
• rostlinný olej.

Voňavé a speciální pikantní rajčata se získají v lékařské a citrónové marinádě

Metoda konzervování:

1. Rajčata jsou pečlivě bilovány, po dobu jedné minuty se rozeberou ve vroucí vodě, odstraňte pokožku.

2. Na dně připravené litevské Cans. Dejte zeleň, kus chilli pepře, česneku.

3. Na vrcholné rajčata, nalil vařící vodu, nechali několik minut.

4. Z lemonů mačkových šťáv, soli, medu přidat.

5. Voda z plechovek s směsí medu-citronu se nalije do nádoby s směsí medem citronu, solanka se smísí, přinášejí k varu a nalita rajčata v bankách.

6. Roll Up, otočte a zabalte do chlazení.

Tento recept je nízký v přípravě, kromě, absolutně neškodné pro starší osoby a děti. Nedoporučuje se zachovat taková rajčata pouze těm, kteří mají alergie na výrobky včelařství nebo citrusů.

Tato rajčata mohou být také připravena na zrychlené recept. Pro to jsou zelení, česnek a koření procházejí mlýnem masem, přidejte sůl, citronovou šťávu a med. Připravená rajčata se nalije tak marinádou a nechají 12 hodin v chladničce. Poté se posune do čistých bank, pokryté kryty a nechat v chladném místě pro skladování.

Nejjednodušší recept na konzervování bez sterilizace

Rajčata připravená na tomto receptu jsou překvapující. Mají vynikající, nějaký islant, ale jemná chuť. Ale hlavní rysem tohoto receptu je, že mezi složkami neexistuje ocet, které jsou kategoricky zakázány lidmi, kteří našli bydlení a společné služby, a nedoporučují se dětem.

Číst:

• 2 kg hustých rajčat;
• 100 gr. kopr;
• 10 česnekových zubů;
• 5 gr. Černý pepř;
• 3 vavříny;
• 50 gr. soli;
• 80 gr. Sahara;
• 2,5 l purifikované vody.

Kroky přípravy:

1. Směsi vody s cukrem, solí, pepřem a laurelovým plechem a vařením.

2. Po zahřátí by měla být marináda vařena, aby byla vařena deset minut, po které si zachovává stranou před nákupem pokojové teploty.

3. Rajčata musí být umyty, po kterém je každá instance propíchnutá vidličkou.

4. V kvalitativně umytých bankách jsou vyškolená rajčata pevně stanovena.

5. shora v bankách, oloupané a rozdrcené ve formě tenkých desek česneku.

6. Dill je nasáklý ve vodě a pak rozdrcený tak velmi jemně.

7. Chlazená marináda se nalije do bank a jsou uzavřeny šroubovacími víčkami.

Banky jsou uloženy v chladničce nebo ve sklepě, ale první vzorek může být odstraněn po třech dnech.

Rajčata pro zimu na receptu Mama bez octa (video)

Rajčata, konzervovaná na zimu s přídavkem octa a bez ní, je stejně chutné a voňavé. Pokud jsou v rodině děti, starší pacienti nebo někdo z rodinných příslušníků trpí onemocněním gastrointestinálního traktu, rajčata jsou lepší zachovat bez přidávání octa. Taková zelenina bude jemná a bezpečná.publikováno