Menu štíhlého dne musí být různorodá. Měly by být tuky a proteiny a sacharidy v něm. Během příspěvku můžete vyzkoušet rostlinné oleje, které dříve neplatily pozornost - vysoce kvalitní olivový, sezam, arašídy a mnoho dalších. Masový protein je nahrazen fazolovými plodinami a během příspěvku si můžete vyzkoušet širokou škálu výhledů z našich obvyklých fazolí a hrášku a končit méně populární, ale ne méně užitečné mahamy a cizrny. Pokud nedržíte přísný post, přidejte ryby a mořské plody v menu štíhlého dne - skladem Omega-3, fosfor a dalších stopových prvků. Hojnost čerstvých ovoce a zeleniny nasycuje vitamíny a obohacuje vlákno, tak užitečné pro trávení.
Naše stránky vám nabízí několik možností pro snídani na štíhlé recepty, večeře a večeře, které kombinují, které můžete provést chutné a užitečné menu po celém místě. A snažte se zapojit do konzervovaných obchodů - nechte si odpočinout své tělo z konzervačních látek a barviv.
Saláty. 
Složky:
½ žárovek,
300 g čerstvých žampionů
2 rajčata,
1 Sladká paprika,
1 banda zeleně (kopr nebo petržel),
1 lžíce. Olivový nebo rostlinný olej.
Vaření:
Žárovky žárovky s seminky, rajčaty - plátky a papriky - pruhy. Zelené opláchnutí a grind. Vyjměte houby s plátky, blanšujte ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut, poražte do síto a nechte mrtvici vody. Pak je smažte na suché pánvi, dokud není tekutina zcela odpařena, uspokojit, přidejte několik rostlinného oleje a uhasí 5-7 minut. Ochladit. Směs v salátové misce veškeré nakrájené zeleniny, palivový olivový nebo slunečnicový olej a slouží ke stolu.
Složky:
4 velké brambory,
2 solené okurky
1 žárovka,
50 g žampionů,
Rostlinný olej, černý pepř, sůl.
Vaření:
Zabalené do peel brambory čisté, vychladnout a rozřezat, přidejte trochu okurkové solanky a nechte 10 minut. Opláchnuté a vyčištěné žampiony pro čtvrtiny a dát do předehřáté pánve. Čištěné cibule řezu poloviny kroužků, přidejte do houby a smažit se na pomalé teplo. Řezané okurky s kostkami a přidat k bramborám spolu s cibulí a houbami. Vezměte olej, promíchejte a slouží ke stolu.
Lean Corridges může být také dobrou snídani. Ne marné výživy doporučují začít den s pomalými sacharidy. Lean kaše kaše může být připravena dopředu, večer se odpaří v teplé troubě, zabalené do přikrývky nebo nastavení časovače na pomalém sporáku v dopoledních hodinách.
Složky:
1.5 Stack. pohanka
3 zásobník. voda,
2 žárovky,
200-300 g čerstvých nebo konzervovaných hub,
Sůl, pepř, koření - podle chuti.
Vaření:
Opláchněte ceravě, vypadejte dobře a rozložte v pánvi. Vyplňte varnou vodu, okamžitě zakryjte víčkem a kousněte deku nebo vložte do teplé trouby. Nechat na noc. Ráno, smažit houby s nakrájenou cibulkou na rostlinném oleji, mix s pohankou, uspokojit a držet se chuti. Veranda může být před podáváním pokropen zelenými.
Složky:
1.5 Stack. perlové obiloviny,
3 žárovky,
250-300 g žampiony,
Sůl, zeleň, rostlinný olej - chutnat.
Vaření:
Opláchněte houby, rozřezat velké a pečené na suché pánvi před odpařením kapaliny. Přidejte rostlinný olej a nakrájené cibule kostky a smažit až do připravenosti. Perlový tyč důkladně umyjte a posledních 2-3krát v horké vodě, vypusťte vodu a smíchejte s houbami a cibulí. Šíření na části hrnců, naplňte vodou tak, aby se rozpadla rozbití o 1,5-2 cm a vložte troubu na 230-240ºС zahřátí. Tomit kaše hodinu, pak zabalte deku a nechte až do rána. Při podání, posypte zelení.
Složky:
1 zásobník. proso
2 mrkev,
500 ml vody,
sůl.
Vaření:
Opláchnutí zásoby v horké vodě. Zvyšte vodu, nalijte ji s kroupem a vložte vaření. Mezitím tisknout mrkev na velkém střihu, přidat k pohlazení, uspokojit chuť a vařit, čímž se ohřívají, až asi 20-25 minut připraven.
První jídlo
Složky:
300 g suché červené fazole,
150 g splash,
100 g purifikovaných ořechů,
2 hřebíček česneku,
1 lžíce. l. víno ocet
Sůl, pepř, petržel a kopr.
Vaření:
Trhněte fazole, umýt a svar v 1 litru vroucí vody do úplného změkčení. Mind fazole, přidat nasekané vlašské ořechy, cibule, česnek, černý pepř, mix a vařit na střední teplo po dobu dalších 5-10 minut. Přidejte nasekané zelené, olej a ocet, držte se na vysoký oheň dalších 5 minut a slouží jej.
Složky:
4 střední brambory,
2 mrkev,
1 velká žárovka,
4 hřebíček česneku,
½ zásobníku. rýže
½ zásobníku. vlašské ořechy,
½ zásobníku. rajčatová pasta
Hop-Sunnels, země hořící červenou paprikou, sůl, petržel kořen, bobkový list, bazalka, voňavý pepř, zeleň, skořice.
Vaření:
Vařené v peelové bramborách budou chladné, čisté a nakrájené na kostky. Opláchněte a měkejte zelené. Cibule, mrkev a dva stroužky česneku jemně řezaného a smažit se štíhlým olejem a rajčatovou pastou až do poloviny připravené. Přidejte mrkev, drcené ořechy, skořice a další koření (podle chuti). Smažte směs dalších 5 minut. Přidejte 2 l vařící vodu, vylévají rýži a vařte, než je připraven. Přidat nasekané brambory, zelené a česnek do polévky, nechte ne méně než půl hodiny.
Bramborová polévka
Složky:
2,5 l vody,
4 brambory,
200 g zelí,
1 stroužek česneku,
petržel nebo kopr
5 tbsp. l. rostlinný olej
sůl pepř.
Pro pečené:
1 průměrná řepa
1 mrkev,
1 střední žárovka,
1 bulharský pepř,
4 rajčata (nebo 3 art. L. rajčatová pasta).
Vaření:
Čištěné brambory, pepř a mrkev nakrájíme na kostky. Zelí, cibule, kabát a zelená opláchnutí a tenká slámová sláma, opláchněte rajčata a soda na velké struhadlo, odstranění kůže. Pro pečení, smažte kabát v předehřáté pánvi s slunečnicovým olejem, pak přidejte luk a smažte pár minut. Po přidání mrkve, bulharské pepřy, rajčatové hmotnosti nebo rajčatové pasty, mix a připravit se dalších 5 minut. Nalijte sklenici horké vody, zakryjte víčkem a uhasit na médiu teplo po dobu asi 10 minut. Umístěte nasekané brambory a zelí do pánve, nalijte vařící vodu a vaří 10 minut. Poté přidejte do polévky na frrings, promíchejte, naplňte sůl, pepř, zelení a nasekanou hadřík česneku. Vypněte oheň a ponechte 10-15 minut, předejte tabulku.
Složky:
150 g čerstvých žampionů,
8 Střední brambory,
1 velká žárovka,
1 mrkev,
Zelení kopr nebo petrželky,
čerstvě mletý pepř,
rostlinný olej.
Vaření:
Mytí a loupané houby. Řez na malé plátky, loupané cibule a jemně řezané a loupané mrkev na velké struhadlo. Fry na cibuli a mrkví na jedné pánvi, a na druhé - žampiony, až do připravenosti. Vařte brambory v slané vodě, aniž by se po vaření slučily odvodnění. Prostřednictvím brambor v bramborových bramborách, přidávání trochu větve, což ho přivede k konzistenci kapalné zakysané smetany. Přidejte pečené cibule, mrkev a žampiony, sůl a pepř k polévce. Podávejte na stůl, sypané nasekané zelení.
Složky:
1 zásobník. hrášek
1 mrkev,
1 žárovka,
1/8 kořenový celer,
½ kořen petrželky,
Dill Greens.
2 lžíce. l. rostlinný olej
1,5 litrů vody,
Sůl, mletý koriandr.
Vaření:
Namočte hrášek B. studená voda přes noc (nebo nejméně 3 hodiny). Čistý kořen a řez slámy. Pak změňte vodu, přidejte plátky kořenů a vařte do připravenosti (asi 1,5 hodiny). Čištěná cibule, nasekaná malými kostkami a mrkví, se rozplynula na velkém struhovači, smaže v pánvi, dokud se nezlatý odstín a přidat k polévce před plnou připraveností. Vyjměte z ohně, purirát pomocí mixéru a znovu zapálen. Přineste do varu, pokud je to nutné, a odstraňte z ohně. Podáváme na stole, řekl zeleně kopr, kladivu koriandru a při vůle, sušenky.
Druhá jídla
Složky:
1 zásobník. pohanka
3 brambory,
2 zásobník. voda,
rostlinný olej,
koření.
Vaření:
Opláchněte pohanka, nalijte vodu a přiveďte do varu, pak sůl a vařit na nízké teplo, dokud nebude připravena. Praní a purifikované brambory jsou nýtovány na velkém střihu, lisování z nadbytečné šťávy. Smíchejte kaše s strouhanými bramborami, přidejte koření na chuť a špetku soli. Spice výsledná hmota štětecem nebo rukama. Formovat kotlety a smažte na středním ohřevu na malém množství rostlinného oleje po dobu 3-4 minut na každé straně.
Složky:
1 kg brambor,
300 g žampiony,
200 g čerstvé brokolice,
10 oliv,
2 rajčata,
1 střední žárovka,
olivový olej,
Sůl, kurkuma, olivové bylinky.
Vaření:
Čištěné brambory jsou svařovány ve solené vodě s přidáním kurkumy (pro barvu). Přidáním odvaru s kurkuma, mrazem bramborami do stavu pyré. Mytí a purifikované žampiony nakrájíme na tenké plátky a smažte na olivovém oleji. Při smažení přidejte špetku solí a sušených olivových bylin. Ležel 1/3 bramborové bramborové brambory, položte pražené houby nahoře. Řezejte cibuli s tenkými kroužky a rozložte žampiony, pak - další část pyré. Řezané rajčata a olivy a šíří se nad brambory. Poté, co rozložil zbývající pyré, brokolici a pečte na ruddy kůru po dobu 20 minut.
Složky:
10 Sladké bulharské papriky,
300 g žampiony,
3 rajčata,
2 žárovky,
2 mrkev,
½ zásobníku. rýže
rostlinný olej,
zelenina,
sůl pepř.
Vaření:
Opláchněte a vyčistěte papriky, odstraňte vrcholy. Praní a loupané luk a houby jsou jemně řezané a mrkev jsou na velkém struhovači sodná. Opláchněte rýži důkladně a vařte se v nesolené vodě. Předehřejte pánev a přiveďte cibuli, mrkev a žampiony, dokud nejsou cibule připraveny. Vařené směsi ochlaďte a přidejte rýži a jemně nasekané zelené. Míchat. Připravte si omáčku: Bruska s míchačkou oloupací rajčat a smažené, míchání, v rostlinném oleji, přidáním 1 šálek horké vody a soli. Naplňte papriky s připravenými zeleninovými mletými masem a vložte je vertikálně do otáčky. Naplňte plněné papriky s připravenou rajčatovou omáčkou a uhasit na nízkém teplu pod víkem až do úplné připravenosti.
Složky:
400 g filety z kambalů,
100 g kukuřičné mouky,
1 červené ostré pero,
3 stroužky česneku,
1 citron,
2 lžíce. l. sójová omáčka
2 malé zázvorové kořeny,
4 lžíce. l. arašídové máslo (může být nahrazeno květinovým),
1 mátový paprsek,
Několik zelených cibulí stonky.
Vaření:
Opláchněte pod flitrovou rybou studenou vodou, klepněte na něj papírové ručníky a nakrájejte na tenké pruhy. Misty v misce s kukuřičnou moukou. Jemně řez purifikovaný česnek, červenou paprikou, mincovnu a zelená luc.. Tavenina na předehřáté pánvi 2 lžíce. l. Arašídové máslo a smažit v něm rybí filé před tvorbou křupavé kůry. Dejte hotové ryby na misku a ponechte pánev na oheň. Rozpustí zbývající olej a smaženou nasekanou zeleninu v něm po dobu 4 minut. Po vaření malovat výsledné ryby a sloužit ke stolu. Oděv dokonale bude vyhovovat drobivým rýži.
Složky:
200 g slabě tukových ryb (losos, pstruh nebo hrb),
2-3 čerstvá okurka,
1 sladká červená paprika,
1 sladká žlutá paprika,
1 citron,
zelenina.
Vaření:
Střih pepř a okurky se slámy. Solené rybí filé se rozřezaly tenkými deskami, položte si na ně nakrájenou zeleninu a vraťte se do role. Udělat jídlo. Citron řez ty nejlepší kruhy a zdobí role. Posypeme nasekaným zeleným. Tyto role jsou dobré s křupavé smažené brambory.
Místo čaje a kávy, varu chutné a užitečné kompotné od sušených ovoce. To znamená, že je vařit, nic není nutné, je docela dobré opláchnout sušené ovoce pod teplou vodou a suchý na ručníku, pak nalít horkou vařenou vodu a zabalte přes noc. Dostanete nasycenou infuze, která je mnohem lepší zachování všech užitečných látek sušených ovoce. Můžete vytvořit směs pro kompot vašich představ, přínos trhů je nyní prodáván mnoho z nejrůznějších sušených ovoce - od obvyklých sušených jablek, hrušek, Kuragi a švestek na exotickou papája a ananas.
Z zamrzlých bobulí a ovoce si můžete také připravit kompotice. Zvyšte vodu s cukrem nebo fruktózou (je to dražší, ale užitečnější!), Přidejte k němu několik citronových nebo vápenných kruhů a nižší zmrazené bobule nebo ovoce nebo jejich směsi. Přiveďte k varu a odstraňte z ohně. A pokud chováte pár lžícího brambor nebo kukuřičného škrobu, přidejte do téměř hotového kompotu a dejte vám k varu, dostanete vydatný a užitečný polibek.
Menu štíhlého dne je jednoduchá a velmi chutná. Delicious post a příjemná chuť k jídlu!
Larisa Shufkaykin.
Kulinářské komunity LI.RU -
Výběr 100 receptů pro štíhlé pokrmy, nyní budete vždy vědět, co můžete vařit a je zde skvělý příspěvek.
Složení polévky Kharcho Lean zahrnuje rýži, brambory, cibule, česnek, ořechy, rajčata. Harcho je hojně zdoben zelenými. To jen voní s pohledem rajčat a ostrým česnekem. Držte prsty!
Podívejte se na pomalý sporák je velmi jednoduchý. Funkce multicooker je, že zelenina v něm není svařena, zůstává hustá a naplněna chutí. Vaření polévka bude vyrobena z čerstvé zeleniny.
Lean Galyushki je univerzální jídlo, které lze aplikovat v bujónu, smažit a sloužit jako svačinu nebo boční disk. Galyushki budu smaže a moje jídla zanechá 30-40 minut.
Lenten salát s houbami se připravuje od žampiony, modré cibule, špenát, cedrové ořechy. Tankování s olivovým olejem. Salát se vykazuje čerstvým, voňavým, uspokojivým a užitečným. Snaž se!
Krásný boršč s rozlití se připravuje velmi rychle a jednoduše. Pro něj je nutné snížit veškerou zeleninu, smažit, hodit je do pánve, přidat šprot v rajčatech a vařit až do připravenosti. Držte prsty!
Poslední brideller s Perlovkou svařujete za méně než hodinu. Brideller se vypne svařovaný, uspokojivý, s kyselostí. Perlovka bude muset předem napodobovat půl hodiny. A pak - jen.
Krásný boršč s houbami - voňavé a jasné první jídlo, které potěší domácí hojnost zeleniny a různé chutě. To zahrnuje nejen řepy a houby, ale také zelí, fazole, bulharský pepř atd.
Lean Datracy se připravuje jednoduché. Je velmi chutné sloužit takové zaujatosti s uzeným lososem a koprovou větví. Miska je uspokojující, krásná a měla by ráda všechny fanoušky brambor.
Lachy Crab Salad může být připraven z krabího masa nebo štíhlého krabí tyčinky, Přidám greeny, zeleninu, světle jogurt k nim. Ukazuje se lahodné, uspokojivé, jasné, krásné a originální. Snažíme se!
SCH - národní ruské jídlo, chutné a všechny milované. Dlouhá nůžová polévka s houbami jsou vhodná pro výtokový den. Budou obnovit sílu, naplnit organismus vitamínem C, který je v zelích hojný.
Vaření Lean Gingerbread se může proměnit v fascinující lekci. Těsto se připravuje jednoduše, jsou rychle zapečené a malovat perník pro celou rodinu, obzvláště podobné dětem.
Jak víte, Avokádo je velmi výživné ovoce. Proto, ve velkém místě, když jsou živiny nestačí, navrhuji připravit štíhlý salát z avokádu. A chutné a uspokojivé.
Lachy salát s chobotnic se připravuje z hotových konzervovaných chobotnic, čerstvé zeleniny, zeleně a koření. Takový salát je nejen chutný, ale také užitečný. Kromě toho je světle a svěží.
Lean Borsch v pomalém sporáku se připravuje ze zeleniny na dvě hodiny. Ukazuje se velmi chutné tlusté borscht, naplněné vůní zeleniny. V pomalém sporáku jsou pozoruhodně odhalují a udržují formu.
Pokud během příspěvku jste chtěli Cheburks, nezoufejte - mohou být připraveny s štíhlou náplní a štíhlým testem. Použil jsem lentil plnění - ukázalo se velmi chutné.
Lean Strudu se připravuje bez oleje. Ukazuje voňavé pečivo s velkým počtem výplně jablek, což je ideální pro pití čaje. Takový štíhlý závin se připravuje asi dvě hodiny.
Využijte tohoto receptu a připravte takové štíhlé boty z fazolí, které se nikdo liší od masa. Lahodné a uspokojivé.
Světlé, jemné a vonné mrkve Lean Cutlets jsou rozmanité a vyzdobují váš stůl na benchmarku. Chutné a užitečné současně. Sdílím recept.
Velmi chutné štíhlé pelety, které mohou být podávány téměř v misce místo chleba. Jednoduchý recept pro Lean Pellek je relevantní nejen pro půst, ale také pro vegetariány.
Během příspěvku se také chci nechat hýčkat s voňavým pilafem - a to je docela možné, když nahradíme maso na houby! Recept na výrobu štíhlé pilulky s houbami - pro Štíhlé dny a nejen.
Lachy Zelný salát je velmi osvěžující a snadný. Nakhodka pro ty, kteří zhubnou - minimální kalorie v důsledku okurky a octa. Je dobré zapnout v komplexní bariéře ptáka nebo rybám.
Pokud se rozhodnete dodržovat příspěvek, nebo jen chcete lehké nízkotučné potraviny, pak byste měli věnovat pozornost tomuto jednoduchému receptu pro Cabbage Cottlets. Chutné a zdravé!
Dlouhodobé knedlíky se dvěma typy výplní z tuku a zelí - rozpočtová mísa, která může uspokojit celek Ohow hladových dospělých. Fantasticky chutné jídlo, navzdory vašim nízkým nákladům.
Velký příspěvek je časem očistit tělo. Ale co když žaludek vytrvale vyžaduje uvítací polévky? Jednoduchá odpověď na tuto otázku je štíhlá Solyanka. No, jak to vařit - přečtěte si.
Potřebujete v prezentaci všemi vašimi oblíbenými a známými štíhlými knedlíky s bramborami? Navzdory nejnižším možným přísadám, knedlíky s bramborami vždy užívají úspěch. Sdílím recept.
Pokud se rozhodnete vařit koláče do velkého příspěvku, pak bude pro vás užitečný jednoduchý recept na štíhlé těsto na koláče. Chcete-li hnětat štíhlé těsto na koláče je dostatečně snadné - říkám, jak.
Lenten koláče s brambory - koláče v rozporu se zákony fyziky. Mohou být konzumovány více než fyzicky šplhá do člověka. Ověřeno osobně. Jednoduchý recept pro štíhlé koláče s brambory - pro vás!
Štíhlé štěnice se zelím jsou klasické ruské koláče, které jsou obvyklé pro přípravu během příspěvku, i když v zásadě se můžete úspěšně připravit a ročník. Recept je velmi jednoduchý, stojí za to pokusit se.
Lean polévka - velká horká polévka pro ty, kteří se připevní nebo jen chtějí uspořádat den vykládání. Připravte polévku a od cenově dostupných ingrediencí, ale jsou získány - jen sodík.
Pokud se vám líbí fazole, pak recept na dušené fazole s rajčaty bude pravděpodobně užívat a přijít v ruce. Jednoduchý způsob, jak jemně připravit takový triviální produkt jako fazole.
Beckla Cuutlets jsou vynikající nízko kalorií recept pro každého, kdo má zdravou výživu. Podáváme jim, můžete být jednoduše aplikován se zakysanou smetanou jako nezávislé jídlo, ale můžete s jakýmkoliv oblohou.
Připravte lehké občerstvení z cukety! Navrhuji cuketini v Alžírsku. Zucchini se získávají ostré s kyselou a sladkou chutí. Mám rád všechny přátele, doporučuji!
Recept na výrobu brambor v řečtině učiní všechny milovníky zeleniny. Je to jasné, krásné a chutné jídlo dokonale zapadají do vegetariánského menu, ale bude to docela vhodné a na stole maso! :)
Smažené brambory, houby ... Ano, stále zakysaná smetana, a bochník, a čerstvé zelené .. No, jak se sliny tekly? Tak pojďme se snažit vařit žampiony s brambory - proso, rychle, velmi chutné!
Nejjednodušší a nejvíce rychlý způsob Příprava řepy salát - v tomto receptu. Minimální složky a mnoho přínosů!
Borsch s houbami a fazolemi je skutečný sklad proteinů pro vegetariány a velmi uspokojivé jídlo pro ty, kteří udržují příspěvek. Classic Borsch recept s houbami a fazolemi - od našeho stolu k vaší cestě!
Rýže s kukuřicí v pomalém sporáku se stane vynikající oblohou na maso nebo ryby nebo zcela nezávislé jídlo na vašem denním stole. S vícebarvákem, vařit jen a je hezké!)
Tento krásný a světlý salát oprávněně lze považovat za mimo sezónu, ale na podzim, kdy rajčata ještě neztratila letní vůni, ukazuje se zvláště chutné. Salát recept s bílými fazolemi - pro vás!
To je jednoduchý, ale jasný, krásný a velmi chutný salát v rozporu s požadavky příspěvku, vhodné pro výživu diety a vegetariánské menu. Snaž se! :)
Ve skutečnosti tento nádherný salát je velmi podobný vinaigrette, takže se jedná o nádhernou kombinaci zelí, hrášku a řepy, nejen velmi chutné, ale také užitečné.
Skvělá lahodná a užitečná obloha, která je ideální pro maso nebo ryby, ale zároveň může být nezávislé jídlo pro každý den.
Klasický recept na vedoucí směrování bude užitečný nejen ortodoxní věřící, ale také všem, kteří se snaží omezit se ve spotřebě těsta. Detaily - v receptu!
Jednoduchý recept na štíhlého chleba v makléři chleba je relevantní daleko od dnů post - bude užitečné pro každého, kdo sleduje jeho zdraví a váhu, bez ohledu na roční dobu!
Jednoduchý recept na vaření brokolice v břehu obohacuje vaše menu dalším světlem a lahodnou zeleninovou přílohou. Se sezamem i. sójová omáčka - Je to jen magické!
Světlo, chutné a velmi užitečné jídlo mrkve bude vyhovovat milovníkům vegetariánských potravin, stejně jako ti, kteří udržují příspěvek nebo sledují postavu.
Dušené zelí s mrkví je univerzální jídlo, které lze připravit jak pro dovolenou, tak na běžných dnech. Kromě toho, dušené zelí s mrkví mohou být podávány ke stolu jako přílohy.
Korejští brambory nejsou horkou miskou nebo přílohou, ale lahodný pikantní salát. Milovníci všech "ostrých" se musí určitě naučit, jak vařit brambory v korejštině!
Myslím, že tento recept pro výrobu štíhlé polévky s fazolemi může přijít hodně nejen k příspěvku. Za prvé, na pozornost vegetariánů, ale žádáme všechny ostatní milosrdenství pro náš stůl! :)
Recept na vaření štíhlého koláče s marmeládou bez vajec a mléčných výrobků bude užitečný pro každého, kdo udržuje příspěvky, a také sleduje jejich zdraví a váhu.
Nádherná sezónní obloha čerstvé zeleniny, která je ideální pro každé maso. Můžete ji použít a jako nezávislé jídlo, v každém případě je velmi chutné.
Zeleninové kotlety nemohou být vynikající? Ve skutečnosti to není tak. Snažte se vařit zelí Zrazy a budete překvapeni, jak může být chutná zelenina.
Jednoduché, ale z tohoto méně lahodného zeleninového salátu, který se stane vynikajícím doplňkem k jídelám z masa a drůbeže. A recept na salát s zelím a kukuřicí je lahodné, lehké a užitečné jídlo!
Milovníci lahodných a zdravých potravin jsou vyhrazeny - jednoduchý salát recept s houbami žampiony s fotografií!
Beetter Cutlets jsou nádhernou alternativou k masovým řezám. Kromě toho jsou mnohem užitečnější než ten druhý!
Nabízím vám jednoduchý recept na arménskou fazolovou polévku Lobakha - lahodné, užitečné a absolutní vegetariánské! Zároveň je uspokojující tolik, že i zprostředkované maso budou oceněny;).
Navrhuji, abyste se naučili, jak vařit bulharské papriky se zeleninou, a další lahodné a užitečné jídlo se objeví ve vašem letním menu!
Mrkev se sýrem a česnekem je nádherný salát s výbornou chutí a užitečnými vlastnostmi. Kromě toho je tento salát velmi snadno připravitelný.
Salvanka je nejen lahodnou polévku, ale také nádherné ozdoby odpadků, jejichž příprava v přítomnosti pomalého sporáku se změní na skutečné potěšení!
Pravděpodobně, každá milenka má svůj vlastní firemní recept na pásky od lilek. Co není v nich prostě zabaleno - mrkev, tvaroh, sýr, greeny, rajčata! "Ale nejvíc jako takové role s ořechy." Snaž se!
Mladé brambory v pomalém sporáku se připravují snadné a jednoduché. Toto je první jídlo, které jsem zvládl nákupem vícebarvák. Vypadalo to dokonale - chutné brambory zlaté barvy a vše ve stejné misce!
Žampiony - nepostradatelný výrobek během příspěvku. Existuje spousta receptů pro štíhlé pokrmy ze žampiony, a chci vám nabídnout další - vynikající a výživnou polévku. Přečtěte si recept!
Pro lehkou večeři nebo dietní oběd, můžete připravit dušené celer se zeleninou - jednoduché a velmi chutné jídlo.
Řetězové kotlety jsou velmi chladné, chutné a uspokojivé. Toto jídlo potěší každému: od milenců chutných k jídlu, kteří chtějí ztratit pár dalších kilogramů.
Chřest v korejské lásce mnoho. Ale obvykle cena tohoto salátu na trhu je slušně kousání. A pojďme to vařit sami! A stejně jako chceme.
Navrhuji vaše lahodné, voňavé brambory se zeleninou v hrnci. Tento pokrm můžete vařit z toho, co je v chladničce, ingredience v této volbě mohou být nahrazeny jinými.
Saláty s fazolemi jsou vždy chutný a uspokojivý. Doporučuji vám, abyste vařili světlý salát, který nenechá žádné lanovky lhostejné. Slibuji, bude to krásné a chutné!
Když chcete nejen užitečnou, ale také lahodnou zeleninu, zkuste vařit pikantní mrkev pod marinádou. Toto jídlo bude vynikající ozdobou pro maso.
Salát s vařenými bramborami je skvělý pro přílohu. Můžete ji sloužit k masu nebo rybího misku. Nebo ve formě občerstvení.
Navrhuji vám připravit mrkev v rajčatech doma. Univerzální svačina - a na sendviče, a jak tankování do prvních pokrmů, a jako omáčka na Garniram. Ano, a velmi chutné, užitečné a rychle!
Většina vegetariánů rozebírá ve zelenině, jejich užitečné vlastnostiLepší než obyčejné maso. Tento recept na vegetariánskou polévku-pyré z Brokolice mi řekl vegetariánskou přítelkyni. Velmi chutné.
Bílá fazole Pate je jedním z nejkrásnějších a zdravých občerstvení, které vařím pro svou rodinu. Čerstvá zeleň a citronová šťáva.
Kaše s mrkví doma osobně se připravuje velmi často, to bolí jednoduché a uspokojivé jídlo, takže doporučuji, abyste se pokusili a vy. Skvělé pro všechny druhy salátů a kotletů!
Nesedejte se s pobuřujícím projevem ducha Ducha, takže nepřítel vám neplatil, abyste poškodili potraviny a bytosti, do onemocnění, a ne ve zdraví: Pro nepřítele skrze všechno se stará a hledá poškození muž. Vždy sedněte si na jídlo se světem, díky Pánu, a jídlo s sázkou bude pro vás a ve zdraví dobré a ve zdraví: protože požehnání Boha bude velmi dobře na jídlo a jste moc! Svatý spravedlivý John Kronstadt, "Můj život je v Kristu."
Pohanková kaše drobivá
1 šálek obilovin pohanek, 2 sklenice vody, sůl.
Crupe opatření, projít, smažit. Zvýšení vody, sůl, přidejte olej, nalijte zátěž, smíchejte a vaříte na požáru Messenger na lístku.
Když je voda absorbována do obilovin, vložte nádobu (litiny) do trouby a přiveďte kaše do připravenosti.
1 1/2 šálku mělké pohanky (cestovatele), 1 l vody, 2 žárovky, 2 rootnnak kořen, 2-3 lžíce petrželky zeleně, 1/2 h. Lžíce černého mletého pepře, 1 h. Lžíce soli.
V solené vařící vodě, dát celou žárovku, jemně nasekané kořenové kořeny, klování po dobu 5 minut, pak usnout obilovin a vařit na pomalém ohni, míchání, zcela okrádání obilovin. Poté si vezměte žárovku, odstraňte Cashitz z ohně, vyplňte ji pepřem, petrželkou, zapískovanou a dát stát pod víkem 15 minut pro kropení.
Nabídka Grecha.
2 sklenice vody, 1 šálek pohanky, 1 h. Solná lžíce, 2 lžíce. Lžíce slunečnicového oleje.
V pánvi se dvěma sklenicemi vroucí vody, nalijte sklenici pohanek obilovin. Přineste do varu a vařte, pevně uzavřete víko, na slabé teplo, dokud není voda zcela narážející. Grech chutný sám o sobě, suchý, drobivý. V procesu vaření k pozdravu. Pokud den není striktně štíhlý, přidejte několik lžiček rostlinného oleje před vypnutím ohně. Pokud po odstranění z ohně zabalte pánev od Grechu, poté po 20-30 minutách se stane zvláště jemným. Amatéři mohou přidat koření spolu se solí.
Kashitz Tikhvinskaya.
1/2 šálek hrachu, 1 1/2 l vody, 1 šálek pohanky, 2 žárovky, 4 lžíce. Lžíce slunečnicového oleje.
Hrášek opláchne, válcování ve vodě (ne nabrat), a když voda pro 1/3 odpařuje a hrášek bude téměř připraven, usnout a vařit, až do připravenosti. Pak naplňte jemně nasekané cibule upevnit olej a sůl.
Swening kaše s švestkami
1 Sklenice proso, 1/2 šálku šuplíků, 2 1/2 - 3 sklenice vody.
Vaření vířivé kaše (ve 2 sklenic vody). Prunness projít, opláchněte, nalít horkou vodu a vařit. Odvážení sloučit. Přidejte švestky na příspěvek.
Proso s lukem
2 sklenice vody, 4/5 šálek MILF, 2 žárovky, kopr, 3 hodiny. Lžíce slunečnicového oleje.
V ohni dát pánev s dvěma sklenicemi vody. Zatímco voda se vaří, opláchněte asi 4/5 šálku MILF. V suché formě se proso přidá ve výši 3/5. Položte proso ve vroucí vodě. Po varu ohně snížil na slabý. Snacka musí být těsně uzavřena, protože při varu je pěna. Dej nohu dýchat, pak vložte dva plátky žárovek do něj: Potřebuje to velmi rychle, doslova několik vteřin, takže pára nevyjde ven. Sůl uprostřed vaření. 5 minut před připraveností je položen fenykl nebo kopr. Po popadnutí můžete přidat několik lžiček rostlinného oleje. Po vroucí vodě a odstranění z ohně, kaše zůstane pod víkem 15-20 minut.
Proso s dýně
1 šálek mletého, 200 g dýně, 1 litr vody.
Řez plátky sladké jídelny dýně, dát do pánve se dvěma sklenicemi vody a vařit. Po 10-15 minutách nalijte sklenici promytého proslupku. Když kaše vaří, udělejte slabý oheň, těsně zavřete víčkem. Můžete přidat trochu soli. Vařit do chlastu vody. Kaše bude chutnější, pokud držíte hodinu "pod baba".
Hercules kaše
1/2 l vody, asi 1 1/2 šálek ovesných vloček, 1/3 šálek vlašských ořechů, soli, cukr podle chuti.
Ve vroucí vodě, nalijte ovesné vločky, cukr, sůl podle chuti, oloupané ořechy. Vařit 15 minut, míchání.
Lean hrášek se zeleninou
1 sklenici hrachu, 2 sklenice vody, 1 mrkev, 1/2 žárovky, 2 lžíce. Lžíce slunečnicového oleje.
Normální sušený loupaný hrášek namočený ve vodě po dobu 4-8 hodin, opláchněte, vložte oheň, nalijte asi 1: 2 s vodou. Zatímco hrášek se vaří na slabé teplo pod pevně uzavřeným víčkem, tře na strah mrkve a položil do vroucího hrášku. Oheň může být zvýšen o několik vteřin před vařením, pak znovu snižte slabý. Uprostřed spásy na vaření. Pokud je touha, můžete přidat plátky luk. Přibližná doba vaření - 50-60 minut. Před odebráním z ohně po dobu 1-2 minuty můžete přidat koriandr, kopr, pak zeleninový olej, pokud příspěvek není přísný. Takový hrášek může být vyroben suchý a drobivý, jako kaše nebo kapalina, jako je polévka, která závisí na množství vody.
Saláty.
Salát s prunesem
Jemně nasekané bílým zelím (čtvrtina Kochan), vytáhněte ji se solí a cukrem (1 lžíce), mačkat šťávu. Vyčistěte z kostí a předem) (po dobu 2-4 hodin), nemotorné švestky. Dotkněte se mrkve a půl citronu na struhadlo. Smíchejte vše. AT WILL, můžete přidat špetku kmínu v salátu.
Mrkev salát s osolenou okurkou
800 g mrkve, 2 solená okurka, 200 g rajčatové šťávy.
Odstraňte tenkou pokožku slanými okurkami, odřízněte je podél slunce. Pokud jsou semena velká, odstraňte je. Odřízněte okurky do malých kostek, nalít rajčatovou šťávu, zkroucenou pepřem a dát to. Mrkev jsou jemně sekat, nalijte vařené tankování a slouží na stole.
Salát ze strouhané mrkve, řepy, zelí a luk
200 g mrkve, 200 g zelí, 200 g řepy, banda zelených cibulek, medu, citronová šťáva.
Získejte označen odděleně, aniž by je míchali v barvě. V kulatém salátu váza položte sklíčko bílého zelí. Kolem prstu ležela strouhaná mrkev a konečně, vnější kruhově červená strouhaná řepa. Skrývá všechny citronové šťávy smíšené s medem. Mezi prsteny ležely jemně nasekané zelené cibule.
Salát ze strouhané mrkve s zelím Kohlrabi
3-4 mrkev, 200 g kohlrabi, malá lžíce medu, lžíce mletých ořechů a trochu citronu, brusinky, třešeň, jablka nebo granátového jablka šťávy, větvička zeleně.
Mrkev a Kohlrabi opláchli dobře, otřete na mělké struhadlo a směs. Udělejte dobře chráněnou směs medu, citronové šťávy. Ozdobte salát s drobky ořechů.
Polévky, miwers
Kočička s pohankou
2 brambory, 1 kořen mrkve, petržel, painsnips. 0,5 česnekových hlav, 3 cibulové hlavy, spoustu zahradní zeleně, 0,5 sklenice pohanky.
Zelenina vařit, jako obvykle, na dobrém ohni. Když jsou brambory připraveny, představte pohaničku. Vařit, dokud nejsou obiloviny připraveny.
Zelná polévka s rajčatovou pastou
2-3 brambory, 1-2 cibulové hlavy, 1 mrkev, 400 g bílého zelí, dvě lžíce rajčatové pasty, 3 vavřínové listy.
Vyjměte brambory s kostkami, důkladně zabalil štětec a vystřihněte oči. Luk je jemně sekat, nakrájíme na tenké kruhy mrkve. Zelí jemně sekání. Při větším přípravě brambor házejte zelí ve vroucí vodě současně s mrkví a rajčatovou pastou. Záložkový list, jako vždy, je zaveden za 3-4 minuty. dokud není polévka připravena. Nalijte talíře a posypte zeleně.
První jídlo
Polévka
500 g čerstvého zelí, 3 žárovky, 1 mrkev, 2 bramborová hlíza, kořen petrželka, celerový kořen, chyba koprů a petrželky, 3 vavřínové listy, 3 hrášek vonné pepř, česnek hlavy, 3 rajčata.
Brambory nakrájíme na polovinu, kořene petrželky a žárovek - na 4 části. Rodová tyč zelí je oddělena od obilníků, válcuje z listu a velké kusy jsou položeny v polévce spolu s petrželkou. Nezapomeňte hodit listový list a voňavý hrášek. Celer Root rošt na velké struhadlo a hodit do polévky, tenkou část listu, složený do zásobníku, nakrájíme na velmi velké čtverce. Tato polévka se vaří o něco delší, ale v každém případě ne více než 12 minut. Liší se ve skutečnosti, že veškerá zelenina jsou ve velkém řezu. Mrkev rošt na mělkém struhovači a zavádějí do hotového pokrmu s krajkou nebo velmi jemně nasekaným česnekem, po polévce brambor se posunou na okraj desky. Polévka může být přiváděna broušením červenou pepřem.
Polévka s houbami
500 g zelí, 25 suchých bílých hub, 2 žárovky, 2 bramborová hlíza, 1 mrkev, kořen petrželky, 1 repa, 3 vavřínové plechy, česneková hlava, 2 lžíce sušeného kopřivy, 3 zrna voňavého hrášku.
Cook houby, házet bramborové hlízy do vývaru, jemně nasekané žárovky a také hodit v bujónu. Mrkev, tuřín a petržel nakrájíme na kruhy a vloží se do hrnce. Opláchněte zelí Sauer pod proudem vody, stlačte, pak vynechejte ve vroucí vodě. Vyjměte pánev z ohně s připraveností brambor. Bay list a voňavé papriky dávají do polévky spolu s mrkví. Vyjměte pánev z ohně, rozložte česnek v česneku a vyplňte.
Celý brideller.
3-4 solená okurka, bramborová hlíza, 1 mrkev, 1 repa, 0,5 sklenice rýže, kořen petrželky, 2 žárovky, pór, 3 vavřínové listy, chyba koprů, petrželka.
Brambory mytí, nakrájíme na kostky a házet v pánvi s vařící vodou. Mrkev a petrželky kousky a dát do pánve, po nich a tuřín, mušlnou slámu. Zelenářů luk-setí je jemně kotleta a vstup do bridelleru. Bílá tyč parapetu nakrájíme na velmi tenké kroužky a také v polévce. Okurky čisté od slupky a řez podél 4 díly. Jemně udušení okurek a zavést do bridelleru. Pikantní zeleň kmeny sekat nahoru a dát do pánve, odstraněny z ohně. Nechte to pod víkem.
Druhá jídla
Dušené zelí
1 kg Zelí, 200 g rajčat, lžíce rostlinného oleje, červená mletý pepř, koprové greeny a 2 střední brambory hlízy.
Zelí pro demontáž na samostatných listech, odřízněte kmeny, přečtěte vrstvy tenké listy a sekání. Nalijte 0,5 sklenice vody do prasečního železa. Když se vaří, položte kuřecí část listu a guláš pod víkem 3 minuty. Poté zadejte tenký nasekaný list zelí a dušené, dokud neříká. Přidejte červenou papriku, smíchejte všechno a truchte do připravenosti.
Bílé zelí s houbami
500 g zelí, 2-3 hlavy cibule luk, 50 g sušených hub, lžíce mouky, lžíce slunečnicového oleje.
Demize a sekání listů zelí. Houby se vaří v relativně malém množství vody. Když se dostanou na polovinu připravené, chtěžně sekat. V dolní části litinové pánve nalít malou houbovou statečnost. Když se deconction vaří, vložte jemně nasekané cibulové hlavy s kuřecím masem hrubou částí listu zelí, pak vložte tenkou část nasekaného listu do pánve a vypněte se. Zastavte pánev na okraji desky a přidejte červenou pepř na chuť. Z zbývajícího houbového vývaru, aby se beshamelová omáčka přidala mouku do statečného. Dejte zelí s houbami, dal na jídlo, skrýt omáčku a posypeme zelení.
Vařené klášterní fazole
Barevné fazole projít, dobře opláchněte strmou vroucí vodu, nalijte do malého množství teplé vody tak, aby fazole byly pokryty pouze s ním, a vařit před měkkostem zrna. Pak solil chuť, přidejte jemně nasekané cibuli, ty. Vaření ještě asi půl hodiny, pak nalít nasekanou zelenou petrželku a koprem. Zpívej vařené fazole horké nebo studené spolu se zbývajícím odváděním.
Houbaření kaviár
Tento kaviár se připravuje ze sušených nebo solených hub, stejně jako ze směsi.
Umyjte a svařte na připravenosti sušené houby, chladné, jemně rušit nebo přeskočit mlýnek na maso.
Solené houby by měly být opláchnuty ve studené vodě a také vyživovat.
Jemně nasekané cibule ovoce na rostlinném oleji, přidejte houby a uhasit 10-15 minut.
Do tří minut před koncem hašení přidejte tlačné česnek, ocet, pepř, sůl.
Dokončil kaviár na talíř se skluzavkou a posypeme zeleným cibulkou.
Solené houby - 70 g, sušené - 20 g, rostlinný olej -15 g, cibule - 10 g, cibule zelená - 20 g, ocet 3% - 5 g, česnek, sůl a pepř k chuti.
Ředkev s olejem
Sattail na mělké praní struhadla a čistí ředkvičky. Přidejte sůl, cukr, jemně nasekané cibule, rostlinný olej, ocet. Dobře míchejte, pojďme na pár minut. Pak vložte houčku, zdobí narušené zelené.
Radish -100 g, cibule - 20 g, rostlinný olej - 5 g, sůl, cukr, ocet, greeny podle chuti.
Slaná okurka kaviár
Spaní slané okurky, mačkání šťávy z výsledné hmoty.
Prstem na rostlinném oleji jemně nasekané cibule, přidat nasekané okurky a pokračovat v smažení na slabé teplo po dobu půl hodiny, pak dát brambory rajčatové brambory a všechny dohromady dalších 15-20 minut. Minutu před ochotou, dostat kaviár s mletým pepřem.
Stejným způsobem můžete vařit kaviár z solných rajčat.
Solené okurky -1 kg, cibule - 200 g, rajčat-pyré - 50 g, rostlinný olej - 40 g, sůl a pepř k chuti.
Salát z ředkvičky
400 g ředkvičky, 1-2 zvěsty cibule, 1 vařená mrkev, jemně nasekaná zeleň, sůl, rostlinný olej
Ředkvičky, čisté, otřete na velký struhadlo, smíchejte s jemně nasekanou cibulkou, soleným, naplňte olejem. Zdobí salátový květ z mrkve a petrželky greeny. Salat dát krutony z žitného chleba.
Mrkev salát s jablky
300 g surové mrkve, 2 jablka, 1 lžíce cukru, 1 lžičku citronové šťávy, sůl podle chuti, 2 lžíce rostlinného oleje, zeleně petrželky.
Mrkev rošt na velké struhadlo, jablko nakrájel do kostek a posypeme citronovou šťávou, aby to nedaleko. Sezóna se solí, cukrem, rostlinným olejem, mixem, zdobí zeleň petrželky.
Vinaigrette ze zeleniny
Vařte do mírně solené a okyselené s několika kapkami octa nasekaného krycími kostkami (2-3 ks.) A po tom - řepy (1 ks). Samostatně vařit v solené vodě nasekané brambory. Zeleninové paprsky pro připojení a ukládání a nakrájené zeleniny se opírají o cedník, a pak promíchejte s plátky malých kostek s solnými okurkami (2 ks), plátky slámy cibule (2-3 hlavy), konzervy zelený hrášek (250 g), rozinky (2 -3 lžíce) a loupané koženým a zrna a plátky citronových kostek (1 ks). Ze zeleninového paprsku, rostlinného oleje (1 šálek), vín (1 šálek), šťáva druhého citronu, černý pepř (několik pneumatik, jídelna hořčice (1 lžička) a sůl (podle chuti) k vaření marinády a přivést to vařit. Salát nalije marinádu a vydrží pod víkem po dobu 30 minut, po kterém je distribuován do porcí.
Bílý fazolový salát
Fazole (250 g) namočené přes noc ve vodě a další den k varu na pomalé teplo, dokud měkká, pak uniká na síto a pohybující se. Připravte tankování 3% octa (půl stolu), rostlinného oleje (polovina sloučeniny) s přidáním soli (podle chuti). Na stažení fazole přidat nakrájené cibule (2 hlavy) a petrželky (1 paprsek). Směs se míchá, vložte do salátové misky a nalijte vařené tankování. Připravený salát posypeme petrželkou s greeny a pokud je to žádoucí, strouhaný pepř.
Fazole a bramborový salát
2 kg vařených purifikovaných brambor, 4 sklenice vařených malých fazolí, 300 g nakládaných okurek, 2-3 žárovek, 1 vařená mrkev, 0,5 sklenic rostlinného oleje, petrželky zelení, ocet, mletý pepř, sůl.
Plátky brambor a okurek se připojit k fazole a jemně rozdrcené cibule. Smíchejte se zeleninovým olejem, vyplňte octem, pepřem a solí podle chuti. Vložte do salátové misky. Ozdobte petrželkou a mrkví kruhy.
Salát se sleďem
Polovina hlavy květáku, 200 g konzervované podole, 1 malý sleď, 1 tbsp. Lžíce rostlinného oleje a octa, mletý černý pepř, trochu hořící pepř, rozdrcený zelený petržel, špetka cukru. Studené zelí k varu v solené vodě a rozebírání květenství. Čerstvé fazole vařit a řez (lze použít kon.Servised). Searel nakrájíme na malé kousky. Zbytek potravinového směsi a nalijte tuto směs zelí s obcí koy. Umístěte do studeného místa po dobu kratší než 1 hodinu. Podáváme s černým chlebem.
Řepný salát s lucem
3 vařená řepa, 3 přídavné hlavy, 1-2 tbsp. Lžíce rajčatové pasty, rostlinný olej pro smažení, cukr, sůl.
Rošťová řepa na velké struhadlo. Cibuli nakrájíme na kroužky a smažte v oleji. Směsová řepa, cibule a rajčatovou pastu. Ochutnejte sůl a cukr.
Fazolový salát s pečenou řepou
Smíchejte společně ve stejném hmotnosti frakcí vařené červené fazole, nakrájené s malými kostkami pečené řepy a zelí Sauer. Přidejte se s jemným struhadlem purifikovaný kořen lesku a jemně nasekané cibule (množství chuti), naplnit salát s slunečnicovým olejem, solí a pepřem s mletým černým pepřem, nalít nějaký cukr. Odeslat salát dobře ochlazen. Při vůli můžete přidat brusinkové bobule v salátu.
První jídlo
Štíhlá hrachová polévka
Od večera nalít hrášku se studenou vodou a odejděte na otoky a vařené nudle.
Pro nudle musí být mouka smíchána se třemi lžícím rostlinného oleje, přidejte lžíci studené vody, soli, nechte těsto hodinu pro otoky. Slim-válcované a sušené těsto řezané pruhy, suché v troubě.
WELLECTING Oteklý hrášek, neslouží vodu, až do poloviny připravené, přidejte příporové cibule, brambory, krájené krychli, nudle, pepřem, solí a vaření, dokud nejsou připraveny brambory a nudle.
Hrášek - 50 g, brambory -100 g, cibule - 20 g, voda - 300 g, olej pro čelisti -10 g, petrželky greeny, sůl, pepř k chuti.
Ruská štíhlá polévka
Vařit perlou bariéru, přidat čerstvé zelí na vývar, nasekaný malými čtverečky, brambory a kořeny, nakrájené na kostky a vařit až do připravenosti. V létě můžete přidat čerstvá rajčata, nakrájené plátky, které jsou položeny současně s brambory.
Při podání posypeme petrželkou nebo koprem.
Brambory, zelí - 100 g, cibule - 20 g, 1 mrkev - 20 g, perlové obiloviny - 20 g, kopr, sůl podle chuti.
Rassetnik.
Čerpadlo ve formě slámy oloupané a promyté petrželky, celeru, cibule a oheň spolu v oleji.
Řez se slanými okurkami s kůží a svařte samostatně ve dvou litrech vody. To je stručná stručná.
Čištěné okurky řezané podél čtyř částí, odstraňte semena, buničina z okurků jsou jemně rozřezány na kousky.
V malé pánvi, zametejte okurky. K tomu dejte okurky na pánvi, nalijte stánek vývaru, vařte na slabé teplo, dokud okurky měkne.
Řez brambory podle tahů, ležet čerstvé zelí.
Ve vroucím vývaru, vařené brambory, pak vložte zelí, když budou zelí a brambory připraveny - přidejte vstupní zeleninu a stmívané okurky.
5 minut před koncem vaření by měl být recepční solený, přidat pepř, listový list a další koření podle chuti.
A minuta před připraveností v bridellibě se solanka okurka nalije.
200 g čerstvého zelí, 3-4 Střední brambory, 1 mrkev, 2-3 kořenová petrželka, 1 celerový kořen, 1 žárovka, 2 střední velikosti okurky, 2 lžíce oleje, polovina šálku okurkové solanky, 2 l vody , sůl, pepř, vavřínový seznam k chuti.
Brideller může být připraven s čerstvými nebo sušenými houbami, s obilovinami - (pšenice, perla, ovesné vločky). V tomto případě musíte tyto produkty přidat do zadaného receptu.
Slavnostní Solyanka (Rybářské dny)
Připravte si litr velmi silného vývaru z jakéhokoliv ryb.
Jemně nasekaná cibule smaže v pánvi na oleji.
Opatrně posypeme mouku, promíchejte, kořen, dokud se mouka nestane zlatým. Pak nalít rybí vývar a okurkový solanku do pánve, dobře promíchejte a přiveďte do varu.
Patch houby, kapary, z oliv odstranění kostí, přidejte to všechno do vývaru, přiveďte do varu.
Ryby nakrájíme na kousky, rozptyl vařící vodu, zametat v pánvi s olejem, rajčatové brambory brambory a okurky, ze kterých je slupka odstraněna.
Přidejte ryby a okurky v pánvi a vařte sůl na slabé teplo, dokud nebude ryba připravena. Do tří minut před připravenostem přidejte list zátoky, koření.
Správně dělal Solyanka světlý, lehce načervenalý vývar, ostrý chuť, vůně ryb a koření.
Při aplikaci na stůl v desce, umístěte na kus každého typu ryb, nalijte vývar, přidejte hrnek citronu, zeleň koprů nebo petrželky, olivy. Spadá může být předložena s rybami. 100 g čerstvého lososa, 100 g čerstvé štiky, 100 g čerstvé (nebo slané) jeseter, malé bankovní olivy, dvě lžičky rajčatových bramborových brambor, 3 bílé nakládané houby, 2 okurky, žárovky, 2 lžíce rostlinného oleje, lžíce Mouka, čtvrtletí citron, tucet oliv, půl sklenice okurky solanky, lžíce kapavku, černý hrák pepř, bobkový list, sůl chuti, chyba kopr nebo petrželky, 2 citronový hrnek.
Kyselá denní houbová polévka
Svařují suché houby a kořeny. Houby vyrobené z vývaru trochu kýchání. Pro vaření budou potřebné houby a vývar.
Uhasit na nízkém teplu po dobu jedné a půl nebo dvě hodiny lisované lisované s lakovanou sauerovým zelím se sklenicí vody a dvěma lžícemi rajčatové pasty. Zelí musí být velmi měkké.
Po dobu 10-15 minut. Až do konce hašení zelí, přidejte do něj pečené kořeny a cibuli a pět minut před připravenost - kořenová mouka.
Položte zelí v pánvi, přidejte venkovní houby, vývar a vařit několik minut až do připravenosti. Solná polévka ze zelí nemůže být zkažený pokrm. Zpěv je chutnější než delší vaření. Dříve byla taková polévka dána den v horké peci a v noci narazil na mráz.
Přidejte dva plátky česneku, osvětlené solí.
Na Saches můžete sloužit společně s smaženou pohankou.
Můžete přidat brambory nebo obiloviny. Pro toto tři brambory nakrájíme na kostky, odděleně ukradnou až do poloviny přípravy dvě lžíce perelových nebo prosojích obilovin. Brambory a obiloviny by měly být vloženy do vroucího houbového vývaru po dobu dvaceti minut dříve než dušené zelí.
Zelí sauer - 200 g, sušené houby - 20 g, mrkev - 20 g, rajčatové bramborové brambory - 20 g, mouka -yug, olej - 20 g, bobkový list, pepř, zeleň, sůl podle chuti.
Houbová polévka s pohankou
Vařte brambory nasekané kostkami, přidejte pohanku, zatažené sušené houby, opékané cibule, sůl. Vařit do připravenosti. Hotová polévka posypeme zelenými. Brambory -100 g, pohankové cereálie - 30 g, houby -yug, luk - 20 g, olej -15 g, petrželky greeny, sůl, pepř k chuti.
Znělo zelí Lachy.
Plátky Sauer Zelí mix s strouhaným žárovkou. Přidat stale chléb, také strouhaný. Nástroje Sledujte, vodní olej, zakažte přímo přímo. Musíte přidat pepř do hotového pokrmu, soli.
Zelí sauny - 30 g, chléb - 10 g, cibule - 20 g, kvass - 150 g, rostlina zelenina, pepř, sůl podle chuti.
Krájený kyselý
600 g zelí, 2 hlavy lžíce, 1 mrkev, 1 lžíce rajčatové pasty, 2 lžíce mouky, 2 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 bobkový list, 5-7 hrášek černého pepře, soli, cukr podle chuti, petrželky greeny nebo celer.
Velmi kyselé zelí by měly být opláchnuty studenou vodou, stlačením, nakrájejte na krajku. Zelí před hašením může být rozšířeno v rostlinném oleji. Pak přidejte vodu a kryt víčkem, guláš na měkký po dobu asi hodinu. Pak nalijte horkou vodu, přidejte nasekanou slámovou pístu mrkví a cibulí s rajčaty, sezóna s pepřem, vavřínovým plechem, solí a cukru na chuť, představit kolemjdoucí mouku, vařit 3 min. Krmení do stolu, polévka posypala jemně nasekaný v kopru, petrželku nebo celeru.
Svekolnik.
2 kg řepa, 1 celerový kořen, 2 mrkve, 2 brzdové cibulové hlavy, 2 vavřínové listy, několik hrach černé a voňavé pepř, cukr, citronová šťáva, sůl.
Brouk čistý, umýt, otřete velký struhadlo, nalijte teplou vařenou vodu (řepa by měla být pokryta vodou zcela), přidejte černý chlebový kůru a vložte teplé místo po dobu 5-6 dnů. Když se probudí - Kvass ke sloučení.
Mrkev, celer, cibule nalít vodu, přidat bobkový list, černý a voňavý pepř, vařící a vařit zeleninový vývar. Připraven vývarný kmen, přidejte řepu Kvass. Najděte chuť soli, cukru, citronové šťávy.
Ve starých receptech v rostlinném vývaru byly přidány rybí hlava a sušené houby.
Beckroll s fazolkami
Velké červené fazole namočené ve studené vodě přes noc a pak vařit až do připravenosti. Červená sladká řepa pečte v troubě, vyčerpaný česnek vyčerpaný se solí (plátky 1-2).
Zavřete pánev s víčkem Borsch (volně) a nechte ji stát alespoň půl hodiny, aby Borsch křičel vůni a barvu. Navrhnout horké s ostrou červenou paprikou. Pro boors krmení sušenky z žitného chleba s česnekovou omáčkou. Takový boršč je v druhém dni chutnější, je možné jej podat teplé nebo zima, chuti.
Můžete vařit Borsch s fazolemi z zelí Sauerkeeper, pečení před-v rostlinném oleji a připravit kolemjdoucí z pasty rajče, přidávat do něj malý cukr.
Na Borsch s fazolemi můžete přidat jemně nasekané a předem vařené, v malém množství vody, kantýny řepy spolu s odvodněním zbývajícím s vařením. Je možné nalít odděleně vařené rybí karbanátky do takového posilovače k \u200b\u200btalířům.
Hrachová polévka s žárovkou
Plavat až do měkkého připraveného a předem zavřeného po dobu 4-5 hodin kulatého klíště žlutě. Přidat nasekané tenkými kruhy, hvězdičkami nebo slámy mrkve a vařit hrášek až do plné připravenosti. Prostor jemně nasekaný cibule v rostlinném oleji na průhlednost a mírně zlatou barvu, vyplňte polévku a sůl chuti. K polévce předložit štíhlý horký fuzzy dort, řezání s kousky. Vaření dort: z 500 g mouky, 2 sklenice vody a 30 g kvasinek a 1/2 h. Solné lžíce připravit jednoduché těsto kvasinek, dejte to k přístupu.
Válcové tenké pelety, pečení v troubě, mírně se kroucené. Smaže v rostlinném oleji spousta jemně nasekaných cibule, pohybuje je pečené koláče, položit je sám na druhém a pečení koláče v troubě.
Chladová polévka s fazolkami a zeleninou
1 sklenice bílých fazolek, 3 brambory, 2 mrkve, 1 - 2 žárovky, 1 celerový kořen, 1/2 malý květinový trenér, 200 g stale chleba, 1/4 šálek rostlinného oleje, 2 litry vody, soli a koření ochutnat.
Bílé pevné fazole namočené v studené vodě přes noc. Nalijte připravené fazole s čerstvou studenou vodou, přiveďte do varu, přidejte polovinu normy rostlinného oleje a vařte asi půl hodiny. Brambory nakrájíme na tenkou slámu, zakořeněn jemně sekání nebo rošt na velkém struhovači. Barevné zelí křičet s strmou vařící vodou, nechte to trochu a pak nakrájet na malé kousky. Přidejte připravenou zeleninu do pánve s fazolemi a vaříme, dokud fazole nejsou měkké.
Pro tankování: samostatně zbývající rostlinný olej je dobrý v pánvi, mírně s jemně nasekanou cibulkou v něm, přidejte stale pšeničný chléb strouhaný na struhadlo a smažte ji spolu s lukem.
Téměř hotová polévka solení a pepř, posunutí cibule palivo do něj a vařit dalších 10-15 minut. Přidejte 2 - 3 plátky česneku, pečlivě zaměňovány s nasekanou zeleně koprem a nalijte horkou polévku do destiček. K polévce podat zkroucené sušenky.
Bílá fazole polévka
Namočte v studené vodě přes noc 1 - 2 sklenice malých bílých fazolek. Suché zbytky vody, fazole jsou dobře opláchnuty, nalijte to nezbytné pro polévku s množstvím studené vody, aby se rychle přivedl do varu a pak vařit na požáru messenger. Po 30 - 35 minutách vaření přidejte jemně nasekané cibule, mrkev a kořen celeru.
Užívání své množství podle chuti, nalijte 2 lžíce. Lžíce zaplavených v pánvi zeleninového oleje a vařit polévku, dokud nejsou fazole připravena. 10 minut před koncem vaření vložený do polévky mírně sledoval v rostlinné robové rajčatové pasty a vařit.
Zobrazeno Lukova
10 Páně hlavy, kořen petržel, kořen celeru nebo parsnika, sušené barvivo lžíce, lavarista, karafiát a voňavý pepř.
Žárovky jsou jemně sekat a balíček na zlaté barvy v rostlinném oleji. Vraňte v litru kořenů vody, vynechejte do vývaru cibule, soli, přidejte sušené zelené. Když bude polévka připravena, nechte ho obličej. Podáváme s sušenkami z bílého chleba.
Letní square.
5 malý rap, rockernak kořen, kořen petrželky, cibule hlava, 3 pepřové papriky, karafiát pupeny, bobkový list, česneková hlava, pikantní zeleň.
Házet do vařící vodní kuřecí žárovky, pak tenké sekané rebu a pastenakem. Bay Leaf, pepř a hřebíček vstup do 3 min. až do připravenosti. Malá hlava česneku je jemně nasekaná nebo doutnající v česneku a přidejte do polohovače, když je pánev posunut na okraj desky. Po naléhání se rozprostírá na talíře.
Chevyevichův polok
2,5 l vody, 500 g čočky, 2 hlavy plazového luku, 250 g mrkve, soli, pepř, listový list, česnek na chuť.
Vaření čočka se zeleninou po dobu 3 hodin, míchání často. Sůl pepř. Pokud je polohý velmi silný, přidejte vodu.
Rybí polévka
500 g jakékoliv ryby, 1 mrkev, kořen petrželky, kořen celeru, 1 otočná hlava, 1 bobkový list, několik zrn černých a vonných pepřů, soli.
Jasné ryby, nakrájíme na kousky. Jasné, umývané a rozdrcené zeleniny. Ryby, zelenina, koření nalít studenou vodu a vařit rybí polévka. Kmen, kousky ryb se vrátily do polévky.
Rybí polévka se podává zahřátá v hlubokých deskách s kouskem ryb.
Rybí Salonka
Můžete si vzít všechny čerstvé ryby pro přípravu Solinka, ale ne v pořádku a ne příliš kostni. Dobrá solyanka je vyrobena z červených ryb. Shot z rybího filé nakrájejte na kousky (2 až 3 bokem na porci) a vroucí vývar z kostí a hlav.
Čištěné cibule jemně nasekané a mírně smažené v polévce s máslem, přidejte bramborové rajče a dušené rajče 5 - 6 min. Poté, a poté, aby kousky ryb, krájených okurek a rajčat, kapary, vavříny v závěsu. List, malý pepř, a to vše se nalévá připravený horký vývar, sůl a vařit 10-15 minut. Před podáváním na stole v Solyance můžete dát umyté olivy a jemně nasekanou zelenou petrželku nebo kopr. Můžete také přidat plátky citronu vyčištěné peelingem.
Na 500 g ryb - 4-5 solených okurek, 1 - 2 luk hlavy, 2 - 3 čerstvé rajčata nebo 2 lžíce. Lžíce rajčat-mashedral, podle umění. Lžíce kaparních a oliv.
Troitsky Brideller Novo-Troitsky
5 Yershov, 400 g Sudaku, 400 g čerstvých (čerstvých zmrazených) ryb mastných odrůd, lepších než jeseter, 400 g solených ryb (sedm), jeseterů, beluga, 10 - 15 rakovin, 2 kořeny petrželky, 5 fyziologický roztok Okurky, 2 TBSP. Lžíce mouky, okurka solanka, sůl, pepř k chuti, 1 lžíce. Lžíce rajčat-pyré, 1 banda koprů.
Chcete-li složit v gázu, uvázat ji do uzlu a vynechat do pánve s vodou. Přidejte kořen petrželky, sůl a kuchařské ucho. Když je ucho svařeno, odstraňte gázu z ní s Hershamem a kmenem. Pak svařte v části kusů velkých ryb. Vařený přenos ryb do studené solené vody. Solené ryby vařit samostatně. V předehřáté hrnce mouky, zředí ho horké okurka Brine., Přiveďte do varu, přidejte vývar z vaření čerstvých ryb a znovu se vaří. Pak vložte do pánve hromu: kousky vařené ryby, vařené s rajčaty, dokud měkké okurky, vařená rakovina. V talíři s bridellerem Dal Dill.
Druhá jídla
Brambory s houbami
Bramborový plátek smaží s cibulí. Když jsou brambory téměř připraveni, posypeme moukou a smažte na tvorbu zlaté kůry. Sušené houby, třepání, zdobené kmene. Brambory ležely skluzu na hluboké pokrmy, ležel houby a nalít omáčku. Pro přípravu 2,5 šálku houby chlastu, nalijte do něj tenkým tkaní, neustále zarušujícím, 0,5 sklenic chladného paprsku, míchané s moukou. Když se hmota zahustí, přidejte rostlinný olej, ztrátu česneku se solí a zahřát, aniž by do varu.
Bramborový kastrol
Vaří brambory (1,5 kg) v solené vodě, čisté, nakrájíme na plátky a mírně smažte na rostlinném oleji. Odděleně neúspěšné cibule (1 hlava). Smíchejte brambory s pečenými cibulkami, posypte solí a černým mletým pepřem a dejte 10-15 minut. v troubě. Při krmení na stole posypeme jemně nasekaným zelenými.
Bramborový gallushki.
5 Velkých brambor, 2 lžíce. Pšeničné mouky lžíce, 2 žárovky, červená mletá pepř.
Dva brambory se vaří na pár, pak opatrně odstraňte pokožku. Pohybujte s pšeničnou moukou a smaženým cibulí. Cibule jsou velmi jemně sekat a interferovat v sofistikovaných bramborách. Posypeme červenou paprikou. Tři další brambory rošt a zasahují do vařeného těsta. Každý je důkladně zmaten, dokud se nezíská elastická hmota, pak dezert lžíce oddělit prodloužený tvar hacků a sníží je v strmém vařícím vodě nebo zeleninovém vývaru. Odstraňte knedlíky lopatu a jemně posuňte do misky. Posypeme slunečnicovým olejem a posypeme zelení.
Brambory s solené houby
Brambory vaří ve solené vodě, čistěte, nakrájíme na plátky, zkroucené ve vroucím oleji. Pak se rozloží vrstvy na rozmazané oleje a sypané drobky hluboké misky, posunutí solené houby, smažené v rostlinném oleji s lukem. Poslední vrstva je brambory - posypeme strouhankou a posypeme olejem. Bake v troubě.
Pečené brambory plněné smaženým cibulí
Brambory ztratí, čisté, vyříznout vrcholy, aby odstranění tak hloubky, takže stěny mohou udržet mince. Demontážní hmotnost kouřit, nalít olej, promíchejte se štítkem-smažené cibule a nádivkou brambory. Čtverec s olejem, pečte v troubě. Pečené brambory plněné plackovou křižákem s cibulí
Pečeme brambory, čisté, řezané vrcholy, aby odstranění takové hloubky tak, že stěny mohou udržet mince. kuchař pohanka: Nalijte záběr do pánve (mělo by to trvat poloviční objem), vložte olej, sůl, nalijte vařící vodu (tak, že jsou kroupy pokryty) a vložte pánev do trouby do pánve s vařící vodou (jak to bude potřebovat doplnit). V hotové kaši, dát chybějící pečený luk, mix a začít brambory. Kropení olejem a teplem v troubě. Zbývající kaše a brambory jsou smíchány s olejem, válcovat kuličky, řez je do mouky a uchopte do oleje. Brambory ležela na misce, kolem kuliček. Podáváme s máslem.
Cabbage Casserole
1 Kochan zelí střední velikosti, 1/2 šálku superstars, 1 žárovky, polovina rostlinného oleje, 1 lžíce. Lžíce škromí, sůl, mletý pepř, 2 sklenice omáčky "Beshamel".
Kochan Zelí se rozřezal do částí, vařte je do osolené vody, pak jemně nakrájejte. Přidejte škrob, sušenky, zelí, pečené cibule, ochutnat sůl, pepř, mix a zavádět omáčku na rostlinný olej. Namažte plech nebo misku olejem, posypte strouhankou a vložte tam vařenou hmotu zelí. Posypeme strouhankou nahoře a pečeme v troubě.
Zelí s bílým zelím
Demontujte trenér čerstvého zelí (750 g) na listy a odstřihněte tlusté stonky nožem. Nalijte solené vařící vodu s kyselinou citrónovou a ponechte 10 minut. Na vyhřívaném rostlinném oleji (polovina prostoru) smažit se rýže (1 šálek) a cibule (2-3 hlavy). Nalijte vodu nebo rajčatovou šťávu (2-3 lžíce) a vydrží na oheň otoky rýže. Po odstranění z ohně mix promíchejte rýži s jemně nasekanými rajčaty (300 g) a nakrájenou petrželkou zeleně. Pepř a sůl podle chuti. S tímto ministrem tvoří zelí válce, vložte je do hlubokých nádobí, nalijte do poloviny rajčatové šťávy, zředí se vodou, stiskněte porcelánovou desku na vrcholu porcelánu a duši pod víkem na slabém ohni na 1 hodinu.
Cabebzzles ze zelí zelí
600 g zelí, 100 g rýže, 2 hlavy odpovězeného cibule, 120 g mrkve, 25 g sušených hub, 4 lžíce. Lžíce rostlinného oleje, 3 hodiny. Lžíce mouky. Pro omáčku 40 g sušených hub, 4 lžíce. Lžíce rostlinného oleje, 4 hodiny. Lžíce mouky, 3 zatáčky plazového luku.
Kochan Surced Zelí pro demontáž na samostatných listech, zahuštěné stonky řezané nebo odrazují vrtulník. Pokud není zelí umírněných kyselých, pak se listy doporučují nalít teplou vodu, vařte (několik minut) a pak se ochladí. Na vařených listech položte mince a zabalte ji do listů. Pro přípravu mletého rýže, plavání, smažit se houby, přidat nasekanou a pastelovou mrkev a kadeře, sůl, sůl. Směste všechno dobře.
Připravené zelí válce na mazané olejové pánvi, posypeme olejem a smažte v troubě před tvorbou kůry. Pečené zelí válce v mělké pánvi, nalijte houbovou omáčku a griely až do připravenosti.
Chcete-li vařit houbovou omáčku, aby se namočilo 2 hodiny ve studené vodě, dobře opláchněte a vařte v 1 litru vody, odstraňte, odřízněte slámu. V baleném s cíli másla přidejte houby. Mouka k rozmazání a zředění malým množstvím houby statečnosti, nalijte do hlavního odvodnění, vařte, přidejte pastovité luk spolu s houbami. Odlupování 10 min.
Zelí s rajčaty
2 Kochana čerstvé zelí (asi 2,5 kg), 2/3 šálku slunečnicového oleje, 500g nakládaná rajčata, 1 h. Lžíce soli, 1 lžička červené papriky, 2 vavřínové plechy, 10 černý pepřový hrášek, mouka, česnek (volitelné) .
Vymazat jasné ot. vnější listy, Umyjte a nakrájíme na 4 díly. Odřízněte sklíčidlo, zelí je do značné míry sekat, sůl a ztrácí ruku. Přidat o něco více než 1/2 šálku vody a vařit 10 min. Rajčata se mřížka na struhadlo a přidávají do vařené misky s červenou paprikou, slunečnicovým olejem, vavřínovým plechem a černým pepřem. Dobře promíchejte a truchte na nízké teplo 40 min. Z času na čas se míchá. Vyjměte víko a 10 minut. Vařit na silném ohni, často míchání. Přidat mouku, aniž by přestal zasahovat po 2-3 minutách. Odstranit z ohně. Rastrovaný česnek Přidat k chuti.
Zelí palačinky
400 g zelí, mouka, 2 hodiny. Lžíce superstars, rostlinný olej, sůl, koření.
Jasný cappist, opláchněte, sekat a dušené, dokud se nestane měkkým. Přeskočte zelí přes mlýnku masa, sůl, promíchejte moukou a strouhankou a položte lžíci na horké pánvi, namazal pánev.
Knedlíky s zelím
Pro test: 3 šálky mouky, 1/2 šálku vody, 1/2 h. Solné lžíce.
Pro plnění: 1 kg Sauer nebo čerstvé zelí, 2-3 žárovky, 1 mrkev, paprsek petržel, 1/2 art. Lžíce rajčat-pyré, 2 lžíce. Lžíce slunečnicového oleje, 1-2 h. Cukrová lžička, pepř, sůl.
Chcete-li hnětat těsto středních zavazadel, vraťte ji do jemné vrstvy. Válcované těsto nakrájíme na čtverce ve velikosti 5x5 cm (z kterého trojúhelníkové knedlíky jsou vyrobeny, skládací opačné úhly čtverců) nebo nakrájíme na tenké sklo kruhů (pro půlkruhové knedlíky). Začínáme přesně ve středu čtverců a ne více než 1 lžičky, takže knedlíky nepřetérují a těsto není příliš natažené. Připojovací místa by měla být provedena, aby neměly silnější zbytek těsta, jinak jsou knedlíky těžce obtížné a bude tu hrubá chuť. Připravené knedlíky vaří ve velkém množství varu solené vody.
Čerstvé knedlíky zelí
500 g zelí, 400 g mouky, 50 g oleje, 50 g cibule, 15 g houbové mouky, pepř, sůl.
Zelí je jemně vyživovat, smažte v oleji s nakrájenou cibulkou a moukou z bílých sušených hub, dal na páru, takže houbová mouka řídí, posypeme pepřem, chladný. Solení pšeničné mouky, nalijte vodu, otřete těsto, vynořte tloušťku do prstu, nakrájejte na kousky, vraťte kruh spodní část skla. Dejte do každého kruhu úplnou lžičku zelí mletého masa, chránit dobře, vynechat v varné slané vodě a vařit, dokud knedlíky nepovolí na povrch. Pelmeni nalít rostlinný olej smíchaný s pečenými cibulkami.
Fazole s bramborami
Chcete-li vařit odděleně, dokud nejsou bílé fazole a purifikované brambory předem uzavřeny ve studené vodě, pohybující se zbytky korálků a dobře vychladnou. Ořezávejte brambory s plátky, smažte v dobře předehřátém oleji a smíchejte se studenými fazolkami. Přidejte jemně nasekaný a řeřil do ropných cibulek, 1-2 art. Lžíce rajčatové pyré, soli, mletého černého pepře a ještě jemně mix. Vezměte si pánev na lehký oheň nebo v troubě, zakryjte víko a přiveďte k vaření 10-15 minut. Výrobní proporce při vaření libovolných jídel.
Fazolový guláš s brambory
1 šálek barevných fazolí, 700 g brambor, 1 - 2 žárovky, 3-4 tbsp. Lžíce tomatopasts, 2 tbsp. Lžíce rostlinného oleje ,, ol a koření podle chuti.
Pre-zavřené ve studené vodě je červené nebo jedli fazole fazole na stojan, dokud měkká, pryč odvodnění v misce. Brambory čisté, nakrájíme na velké válce, nalijte zvonek a vie se slabím vařit téměř až do připravenosti, zavírání pánve víkem. Pro tankování: jemně řezané cibule, smažit se v rostlinném oleji, přidejte rajčatovou pastu a houpejte všechny. Vyplňte rajčatovou omáčku s solí, mletý černý pepř I koření k chuti, přidejte vavřínový pík, otočte další 3 - 5 minut. Chcete-li posunout tankování v bramborách s brambory, přiveďte k varu, nalijte 1/2 šálku (nebo více, v závislosti na požadovaných poryvech dušeného masa) vařící vodu a promíchejte velmi opatrně, tak, aby nerozbrkli fazole. Zavřete pánev s víkem a otočte páru na slabý oheň nebo v troubě, dokud nejsou fazole a brambory připraveny. Posaďte se s zeleně větvička petrželky nebo kinse.
Čočka v tlusté omáčce
Sledování probuzení čočku, aby nalijeme teplou vodu, přidejte jemně nasekanou žárovku a svařte čočku, dokud nebude připravena na nízké teplo. Zbývající odváž k moři. Připravte si silnou ostrou omáčku: smaže v rostlinném oleji Další narušená cibule, mírně posypaná moukou, přidejte rozdrcený česnekový řez, 1 h. Lžíce ostrého pepře, karafiátu, skořice na špičce nože. Všechny smíchejte a smíchejte mírně. Přidejte hustou rajčatovou pastu nebo kečup k vařenému luku a koření, nalijte trochu čočku a loupejte na slabé teplo, abyste zahušli omáčku. Postupujte podle hotových čoček do výsledné husté rajčatové omáčky a slouží horkém nebo studeným, chuti.
Gorochitsa - hrachová kaše
Připraven pro vaření kulatého nebo pozdního žlutého hrášku k vaření na úplné změkčení v malém množství vody, odebrání na konci vaření. Horký hrášek Důkladně kmen, aniž by se spojil zbytky hráškové statečné. Prostor v rostlinném oleji Spousta jemně nasekaných, cibule před průhledností a mírně zlatou barvou, smíchejte (spolu s zbývajícím olejem během pražující cibule) s hráškovým hmoty, solí a pepřem. Zpívej hrášek je horký nebo použit jako náplň pro koláče.
Hrachová chyba
Vařte odděleně ve solené vodě 2 sklenice žlutého celého hrášku a 4 mrkve, otřete je horkou přes cedník nebo vzácné síto a smíchejte výsledné hmotnosti dohromady. Přidejte se do hmoty 2 šálky jako samostatně svařovaná viskózní rýže, mouka, palivo s cukrem a solí, aby ochutnala a hnětila dobře. Pokud je hmotnost kapaliny, mírně zahuštění moukou nebo mletým krémem. Samostatné malé kola, vítrajte je do mouky a dobře smažte na obou stranách v rostlinném oleji. Hotbacks šok v pánvi, nalijte 2 sklenice omáčky "Beshamel" a vaří 3 - 5 minut na nízkém teplu. Navrhnout horké s vařenými nebo smaženými bramborami, sypanými částem nasekanou zeleně koprem.
Hrachu polibek
Luxusní žlutý hrášek dobře korunován nebo mletí na mlýnku na kávu a plemeno výsledné mouky s malým množstvím vody. V varné solené vodě (poměr hrachové mouky a vody 1: 3), míchání, míchá se, oddělí vodou, hrachovou moukou a vařením na nízké teplo po dobu 15-20 minut, aniž by se zastavil míchání. Horký hrášek polibek nalít do desek nebo částních forem, dobře rozmazaných rostlinným olejem a dávají zcela zmrazené. Pro tankování: jemně řezané 2 - 3 žárovky, smažit je v rostlinném oleji, takže si to tolik opravit všechny porce vařeného cookie. Zmrazený polibek nakrájejte na kusy kusů, rozloží se na desky, dal na horní část každé části luku a nalít horký olej, ve kterém je pečené.
Bramborové kotlety s prunesem
Udělejte pyré 400 gramů vařených brambor, soli, přidejte plovák rostlinného oleje, napůl šálek teplé vody a tolik mouky tak, že existuje neoznačený těsto.
Nechte ho trvat na dvacet minut, takže mouka byla oteklá, v této době připravte švestky - vyčistěte ji z kosti, nalijte vařící vodu.
Roll těsto, dát šálek se sklenkou, uprostřed každého dal švestky, tvoří kotlety, které mají grilované těsto ve formě kole olej.
Drobivá pohanka kaše
Sklenka obilovin pohanka je zakořeněna v pánvi, pokud nemůže být zkroucena.
Nalijte do pánve (je lepší použít kotel s konvexní dno) s hustým krytem přesně dvěma sklenicemi vody, přidejte sůl a vložte oheň.
Když se voda vaří, čerpá do něj otáčivou pohanku, zakryjte víčkem. Víko nelze odstranit, dokud není kaše zcela připravena.
Kaše by měla být vařena 15 minut, nejprve silný, pak v průměru a na konci - na slabém ohni.
Připravený kaše by měla být krmena jemně nakrájená, upevněna na oleji na zlatou barvu cibule a suché houby dříve zpracované.
Tato kaše může být podávána jako samostatné jídlo a můžete také použít jako náplň pro koláče.
Lean pečivo těsto
Podívejte se na límec půl kilogramu mouky, dvě sklenice vody a 25-30 g kvasinek.
Když Opara stoupá, přidejte sůl do ní, cukr, tři lžíce rostlinného oleje a půl kilogramu mouky a srazí těsto, dokud se nezastaví k pesteru. Pak ho znovu přiblížil. Poté je těsto připraven k další práci.
Shanghi z pohankové kaše
Válec koláče z štíhlého těsta, uprostřed každého, dát pohankové kaši, vařené s cibulí a houbami, ohněte okraje pelety.
Nastavení připravené shangi na tvaru mazaného oleje, pečte je do trouby.
Stejný Shangi může být připraven s náplní ze smažené cibule, od brambor, rozdrcených česnekem a smaženým cibulkou.
Přezky palačinky, "hříšníci"
Nalijte tři sklenice pohankové mouky večer se třemi sklenicemi vroucí vody, dobře promíchejte a necháme hodinu. Pokud nemáte pohankové mouky, může být vyroben sám, broušení v brusu na kávu.
Když je těsto chlazování, rozprostřete ji sklenicí vroucí vody. Když se těsto mírně zahřeje, přidá se 25 g kvasinek rozpuštěných v polovině sklenice vody.
Ráno přidejte zbytek mouky rozpuštěné ve vodní soli a smíchejte těsto na tloušťku zakysané smetany, vložte jej do teplého místa a pečte v pánvi, když je těsto znovu zvednuté.
Tyto palačinky jsou obzvláště dobré s cibulí lodí.
Palačinky s palačinky (houby, cibule)
Připravte si hromadu 300 g mouky, sklenici vody, 20 g kvasinek a dát ji do teplého místa.
Když je Opara vhodný, nalijte do něj další sklenici teplé vody, dvě lžíce rostlinného oleje, přidejte sůl, cukr, zbytek mouky a důkladně promíchejte vše.
Vymyvané sušené houby namočené na tři hodiny, vařit až do připravenosti, nakrájíme na malé kousky, smažit, přidat sklíčidlo a lehce pečené zelené nebo cibule, plátky kroužků.
Vyhlášení bot v pánvi, vyplňte je těsta, smažte jako obyčejné palačinky.
Koláče s houbami
Rozdělte kvasinky v jednom a půl sklenice teplé vody, přidejte dvě stě gramů mouky, stottu nahoru a dát destičky na teplé místo po dobu 2-3 hodin.
100 gramů zeleninového oleje squeeze s sto gramů cukru, nalijte do pluhu, směs, přidejte dvě stě padesát gramů mouky, nechte 1-1,5 hodiny na fermentaci.
Namočte dvě hodiny 100 gramů umytých sušených hub, odvážte je až do připravenosti a přeskočit přes mlýnek na maso. Fry v pánvi v zeleninovém oleji tři jemně nasekané žárovky. Když se luk stane zlatou barvou, přidejte jemně nasekané houby, sůl, několik minut.
Z hotového testu tvoří míče a nechte je přijít. Pak se kuličky v koláčech vrátí, uprostřed každého, aby se houbová hmota, aby placky, nechte je přijít na půl hodiny na mazané olejové ošklivé, pak pečlivě mazat povrch koláče se sladkým silným čajem a pečte v Vyhřívaná trouba 30-40 minut.
Připravte připravené mola do hluboké desky a přikryjte ručníkem.
Plenistý
400 g mouky, 3 lžíce oleje, 25-30 g kvasinek, 300 g kočička, 300 g lososa, 2-3 špetky černého mletého pepře, 1 lžíce drcených superstars, sůl podle chuti.
Zkontrolujte štíhlé těsto, nechte ho dvakrát vstát. Zvyšování sekundárního těsta do tenkého plechu a sklenice nebo šálek vyřízne z kruhy z něj.
Pro každý kruh položte mleté \u200b\u200bmaso z štiky a je to tenký kus lososa na něm. Můžete použít Mince mořského okouna, Cod, sumec (s výjimkou moře), štiku okoun, Sazana.
Konce koláčů pokrývají tak, že střední zůstane otevřený.
Zástrčky k vložení plechu na mazaný olej a nechat je přijít po dobu 15 minut.
Každý koláč. Mažte silný sladký čaj a posypeme strouhankou.
Pečeme koláč následuje v dobře předehřáté troubě.
Otvor v horní části koláče je ponechána tak, že do něj může být rybí vývar v průběhu oběda nalévat.
Plecky jsou podávány k polévce uchu nebo ryby. V těch dnech, kdy ryby není požehnáno, můžete připravit mola s houbami a rýží.
Pro mletého síťoviny, 200 g sušených hub, 1 otočná hlava, 2-3 lžíce oleje, 100 g rýže, sůl, černý mletý pepř.
Poškození houby procházejí mlýnek nebo kauci. Jemně nasekané cibule smažit spolu s houbami 7 min. Smažené houby s cibulí chladnou, směs s vařeným drobivou rýží, sprejem, posypeme pepřem.
Dort se zelím a rybami
Vraťte těsto na formu budoucího dortu.
Přesně položte vrstvu zelí, na něm - vrstva loupané ryby a opět vrstvu zelí.
Okraje koláče svítí a bouchly dort v troubě.
Bramborové frittery
Sattail na struhadlo vyčistil syrové brambory, sůl, objeví se šťávu, pak přidejte vodu a tolik mouky tak, aby těsto je jako pro pánev.
Hotový těsto ležel lžící na horké pánvi, mazaném rostlinným olejem a smažte na obou stranách.
Fazole v hrnci
(Starověký byzantský recept)
To je lahodné jídlo, které nás dosáhlo z pravoslavné kuchyně byzantia. To je, jak to připravit v moderních podmínkách.
Fazole jsou namočené přes noc, druhý den se odvažují a vypouští kapalinu do samostatných jídel.
Cibuli řezané kroužky a smažte v rostlinném oleji mírně, pak sůl dobře a pepř s černou a červenou paprikou.
V žáruvzdorných jídlech položte střídání, vrstva fazolí a vrstva pražených cibule ( horní vrstva Musí existovat fazole), nátěr vše se zbývajícím rostlinným olejem a nalít vodu, ve které byly fazole vařené.
Pečeme v troubě při průměrné teplotě po dobu 40 minut. Je nutné sloužit na stole ve stejných nádobách, ve kterých fazole pečené.
300 g zralých fazolí, 12 velkých žárovek, polovina sklenice rostlinného oleje, litr vody, 1 plná lžička soli, lžička pepře, neúplná lžíce červeného kladiva pepř.
Rybí kotlety
1 kg sakra, treskyče nebo zádů, 2 hlavy plazového luku, 150 g chleba, mouky, 100 g rostlinného oleje, černý pepř, sůl, 1 lžička cukru.
Jasné ryby, umýt, oddělit filé z kostí a procházejte mlýnek na maso spolu s roar cibulkou a lisovanou houskou, plivat cukr, pepř, přidá mouku, směs se smíchat za vzniku tlustého mince. Udělejte kotlety, řezané strouhanky, smaže v rostlinném oleji, aby se objevily zlatou kůru. Dejte kotlety do pánve, nalít rybí vývar, dát do trouby po dobu 20 minut. Podáváme s bramborami.
Rybí kastrol
400 g rybí filé, 150 g rostlinného oleje, 500 g brambor, 100 g potlačené cibule, 60 g rajčatové pasty, 2 lžíce nasekané zelené petrželky, soli, černé a červené mleté \u200b\u200bpepřy, strouhanky, cukr.
Brambory čisté a nakrájené na plátky. Filet smažit v dobře předehřátém rostlinném oleji. Cibule nakrájíme na kroužky a smažit. Tvar na pečení mazání olejem, vložte polovinu brambor, nalijte omáčku, vložte ryby s cibulí, zavřete zbytek brambor, jezdit na omáčce znovu, posypeme strouhankou. Pečeme v dobře vyhřívané troubě. Připravený kastrol posypeme petrželkou, koprovou nebo zelenou cibulkou.
Hříbě pečená ryba
500 g rybí filé, 1 lžíce kopru nebo kmínu, soli, černý mletý pepř, rostlinný olej.
Fólie namažte tuk, vložte mrazivě rybí filet, sůl, posypeme zelenými, kořením. Každý kus je dostatek rostlinného oleje. Opatrně zabalte, vložte plech na pečení a vložte do dobře vyhřívané trouby. Pečeme asi 1 hodinu, podávejte s vařenými brambory.
Ryby pečené v zelí
400 g ryb, 400 g zelí, 100 g potlačeného luku, 20 g rajčatové pasty, 30 g rostlinného oleje, soli, černý mletý pepř.
Čistí ryby, umýt, rozdělit na část a soli. Zelí k dusení (můžete použít Sauer). V pánvi skládání jemně nasekaných cibulek, ukládat do rostlinného oleje, přidejte zelí a guláš do připravenosti. Pak přidejte rajčatovou pastu (v zelí Sauer z rajčatové pasty, nepřidát), promíchejte, promažte tvar pro pečení, část tvaru zelí, na zelí ryby, zavřete zbytek zelí a pečte v dobře vyhřívané trouba.
Rybnik.
500 g rybí filé, 1 žárovky, 2-3 brambory, 2-3 lžíce oleje, soli, pepř podle chuti.
Udělejte si štíhlé těsto, vraťte ho na dvě pelety.
Peleta, která bude použita pro dno dortu, musí být poněkud ředidlo.
Umístěte válcovaný dort na mazaný tvar oleje, vložte vrstvu jemně nakrájených syrových brambor, sypanou solí a pepřem velkými kousky rybí filé, špičkové surové cibule.
Allpace s olejem a pokrývají druhou tortilla. Hrany pelety Připojte a upravte knihu.
Dejte hotový rybolov na teplé místo po dobu dvaceti minut, než vložíte ryby na troubě, sevřel nahoře na několika místech.
Bake v troubě předehřáté na teplotu 200-220 ° C.
S TMIN a kořenem pekla
Ve víně, zředěný na chuť se studenou vařenou vodou, přidejte 1 lžíce. Lžíce pokryté vařícím vodním kmínem, 1-5 lžíce. Lžíce strouhaného lesku. Přidejte citronovou šťávu 1. Směste vše důkladně a používat pro občerstvení barevných fazolí s vařeným zeleninou (řepa, mrkev a jiní chuti).
Garlic Doplňování salátů
Je dobré rozdrtit česnek 3 - 4 plátky česneku, ztratit solí a přidat 3 lžíce. Lžíce studené vařené vody a 2 TBSP. Lžíce horkého rostlinného oleje. Celá celá hmotnost důkladně promíchá a používají pro jednoduché saláty nebo občerstvení vařených luštěnin.
Toto tankování může být vařeno akutní. Chcete-li to udělat, loupaný česnek rozdrcený česnek nebo důkladně přeplněný. Zvedněte v předběžné narovnat jeden a pak mírně ochlazený rostlinný olej a mírně zkroucený na velmi slabé teplo tak, aby česlka vložil do oleje, ale ne spálil. Přidejte pozemní červený ostrý pepř, dobře promíchejte, nalijte všechno skleněný jar. A použít k přidání do polévek nebo salátu tankování k chuti.
Náplň pro saláty
Smíchejte dohromady 3 TBSP. Lžíce rostlinného oleje, 2 tbsp. Lžíce stolu nebo lepšího vinného octa, přidejte sůl, mletý černý pepř a nasekané zelení koprů a petrželky nebo kinse. Dobře promíchejte, dejte trochu rozbité, plnící saláty a občerstvení ze zeleného hrášku nebo čočka.
Tankování rajčat s lukem
V smažené jemně nasekané cibule, sypané červeným mletým pepřem, nalijte horkou solenou vodu a lehce slupku. Pak přidejte plátky rajčat (čerstvé nebo konzervované), otočte vše společně dalších 15-20 minut.
Použijte tankování pro nádobí z dušených barevných fazolí nebo žlutého hrášku.
Akutní ropný tankování
Směs chuti na olivový olej, víno ocet, sůl, mletý černý pepř a nasekané koprové zelené, vložené do láhve, pečlivě otřást, cool. Toto tankování lze použít pro občerstvení vařených nebo dušených luštěnin.
Omáčky
Produkty pro hlavní omáčku: Podlahy rostlinného oleje, 2 lžíce. Lžíce octa nebo citronové šťávy, 0,5 h. Lžíce cukru a soli, mletý černý pepř k chuti. Všechny komponenty důkladně směšují skleněná nádobí A porazit. Omáčka může být připravena s rezervou, před každým použitím je nutné šířit. K této hlavní omáčce lze doplnit:
Pro cibule omáčku - 1 t. Lžíce strouhané luk nebo opatrně uchopena solí drcené zeleně-setí; Pro hořčičnou omáčku - 0,5-1 hodiny. Lžíce hotového hořčice hořčice a dalších 0,5 h. Cukrové lžíce; Pro rajčatovou omáčku - 1 lžička rajčatové pasty nebo 2 lžíce. lžíce rajčatové šťávy a 0,5 h. Lžíce strouhaných cibulí;
Pro zelenou omáčku-1,5 h. Lžíce jemně rozdrcené zeleně petrželky, 1 h. Lžíce nasekané zeleně kopr a 0,5 h. Lžíce nasekané zelené cibule.
Červená rajčatová omáčka
Prostor v oleji 3 Tbsp. Lžíce mouky, zředí 1 šálek houby, rostlinného vývaru nebo vařící vody, míchání, takže hmota je bez hrudek a vrchol na slabém teplu po dobu 10-15 minut. Samostatně smažte jemně nasekané kořeny (mrkev, painsnips, petržel) a luk, přičemž je bere na chuť, 2-3 tbsp. Lžíce rajčatové pasty, pepř, bobkový list a vše přidat k omáčce.
Cook omáčka po dobu dalších 5-10 minut, kmen, otřete hmotnost přes síto, přidejte 2-3 tbsp. Lžíce rostlinného oleje, přiveďte do varu. Použijte horkou nebo studenou omáčku.
Česneková sauna
Samostatně, v pánvi, připravit mouku a vroucí vodu s tlustou bílou omáčkou, mírně sůl, peep. Připravenostmi nalijeme 1-2 tbsp. Lžíce mouky. Můžete chovat s okurkovým solankou. V hotové horké omáčce zavést česnek přeplněný solí a zakryl pánev s víkem, dejte stojan 3-5 minut.
Arašídová omáčka
1,5 šálků purifikovaných ořechových jader ořech, 0,5 sklenic granátového jablka šťávy nebo 1 lžíce. Lžíce vína ocetu, 3/4 sklenice vody, 3 plátky česneku, 2 lžíce. Lžíce kinsea zelené, 1 lžičky z důvodu pikantní zeleně a mleté \u200b\u200bpapriky, 0,5 h. Lžíce šafránu a koriandru, sůl podle chuti.
Bruska na mlýnku na maso a mletí na tlustou monotónní hmota purifikovanou z kůže jádra ořechů, pepře, česneku a soli. Přidejte všechny ostatní koření a znovu přeplňte hmotu.
Smíchejte šťávu granátového jablka s vařeným vodou a plemenem se směsí pikantní hmotnosti, nezastaví se míchání. Použijte studenou omáčku.
Hořčičná omáčka
Fry 1 TBSP. Lžíce mouky s 1 lžíce. Lžíce smetanového nebo rostlinného oleje, zředí 2 sklenice vody, vařit, kmen.
Přidejte 1 lžičky hotovou hořčičkou, nalijte trochu octa, nafoukněte sůl, cukr a znovu se vaří znovu.
Ořech ochucování
Důkladně se zhroutil a otřete jádro 20 ořechů, přidejte rozdrcené laloky česneku (polovina střední hlavy) a rychle zmatení. Přidá se 100 g vod ve vodě a dobře lisovaný chléb bez kůry a otřete celou hmotu do smaltované misky přidáním gramu 1/2 sklenice rostlinného oleje. Když se hmotnost zahustí, nalijte do ní 1 t. Lžíce octa nebo 1/2 citronové šťávy a dobře promíchejte.
Beshamelová omáčka
Sklenici rostlinného vývaru, 2 lžíce pšeničné mouky, koření, lžička rostlinného oleje.
V pánvi vařte sklenici tuhého zeleninového vývaru, zředí mouku v šálku teplá voda A nalít vývar s tenkým květem v pomalém ohni. S konstantním mícháním, vařivým omáčkou, dokud se nezhoubuje a neobjeví se oddělené bubliny - začne vaření. Cool omáčka, kroucení koření podle chuti.
Fazolová omáčka
2 sklenice sójové boby, 1 l vody, 3 žárovky, 2 lžíce rostlinného oleje, červená mletý pepř, zázvor, bobkový list.
Sójové boby namočené na dva dny, čas od času mění vodu. Třetí den, voda sloučit, nalít čerstvé a dát fazole v ohni. V případě potřeby vařit fazole na malém požáru, doplnění vody. Po 1,5 hodinách se voda nalije a nalijte nový. Vařit další 1-1,5 hodiny, pak fazole hodit na cedník, a na vývar, ve kterém byly vařeny, připravit omáčku. Za tímto účelem bude vyžadována sklenice vývaru, ale zbytek vývaru nevylévá - bude to užitečné pro polévku.
Ve sklenici vývaru, nepodařilo fazole s jemně nasekaným lukem, vavřínovým plechem a pikantními bylinkami. V omáčce s fazolemi představit 2 lžíce bez vrcholu rajčatové pasty a lžíce sušených kořeněných zeleně. Odstraňte z ohně, část fazolí natáhnout se zeleninovým olejem a zavést do omáčky.
S každým rokem těch, kteří chtějí překonat čas pravoslavného postu, stává se stále více a více. Ale trvá několik dní a myšlenky jsou nedobrovolně se vrátily do opuštěných lahodných potravin. Nevyhazujte plánované: k dispozici pro moderní osobu Sada produktů vám umožní připravit spoustu lahodných a pokrmů. Jídlo může být užitečné a rozmanité.
Lean Statuty starověku
Před uklidňujícím chutnými potravinami ze zeleniny a ovoce by měly být pamatovány starověkými oddanými, kteří sestavili pravidla množství. Jednalo se především o mnichy, z nichž celý život byl pevný příspěvek. Použité poustroje používaly pouze zeleninové jídlo, a příprava na skvělé dovolené, nepoužili potravu vůbec. Doprovodná propuštěná onemocnění těla nebyla připojena k: Hlavním cílem bylo připravit duši na setkání s Bohem.
V klášterech hostelu, kde existují pracovníci v polích v polích nebo se zapojili do vyšívání, výživa nebyla omezena na tak striktně. Lachy Tabulka se skládala z jednoduchých jídel s neobvyklými názvy:
V kuchyni, mnichy pracovaly na tahu, bez ohledu na kulinářské talenty. Každý by mohl připravit jednoduché štíhlé pokrmy. Recepty pro každý den se odrůda nelišila: byla vařená zelenina, pšeničná kola a bylinné čaje. Použil jsem jídlo, pokryté kapucí, tak, aby neviděl, kolik souseda jedl. Během jídla si přečetli životy svatých nebo pokynů otců.
Pro každý den příspěvku, utahování nebo relaxaci menu se spoléhal na svátky a nezapomenutelná data. Tabulka byla pokryta ne více než dvakrát denně.
Ne nějaký moderní člověk může vydržet štíhlé charter, ale napodobit dávný oddaný v malém rozsahu k dispozici všem. Předběžný menu z jídel z rychlých občerstvení je možné uvolnit hlavu pro modlitbu a prostředky pro charitu. Po několika "vykládkách" dnů vypadá jakákoli potravina atraktivním a chutným.
Menu pro každý den
V některých kalendáře kostela Speciální ikony označují stupeň přísnosti příspěvku pro každý den. Celkově, jejich šest, následné předpokládá povolení k předchozímu:
Xerophagy.. V pravidelném týdnu velkého postu je pět dní "varu bez holého" a dvou (sobota a neděle) - s olejem (máslo). Sušicí menu může být tak různorodé, že všechny domácí úkoly budou s radostí s hosteskou.
Snídaně:
- ovesné vločky se sušeným ovocem a ořechy, čaj s medem;
- salát ze surové zeleniny, doplněné sójovou omáčkou nebo citrónovou šťávou s kořením, kávou s křupavými bochníky;
- pohanka kaše, horký brusinka, rybíz, nábřeží s kořením a citrusovými plody.
Večeře:
- borščová štíhlá, polévka s vermicelline, mrkev a houby, okrochka z vařené zeleniny na kvass, červená řepa bez másla, hrachová polévka;
- pohanka s rostlinnou pyré, pečenou zeleninou, salátem mořského zelí, okurky;
- dezerty ze sušených ovoce a ořechů s medem, šťávy.
- bramborová kaše;
- ovocné saláty;
- "Shaurma" zelenina: pečený bulharský pepř s rajčaty a zelím, zabalené v arménské lavash;
- sugari, sušení.
V "Edle" dny na všechny tyto nádobí jsou přidány olej, a skutečná dovolená. Můžete jíst smažené brambory, zeleninový guláš, houbová polévka, knedlíky se zelím, štíhlé palačinky a další pečení. Olej je také povolen ve středu a pátek bezmasého období.
Ryby a vinařské dny. K velkému postu, ryby jsou předloženy k vyhlášení a Palm Sunday.. Věřící si kupují malé množství produktu tak, že slavnostní pokrmy nejsou opuštěny další den.
Můžete rychle vařit sendviče s nakládaným hunchbackem, používat zeleninové tuky nebo štíhlé majonézu místo oleje. Na pozadí přísného abstinence předkrm vypadá jako brambory s herringem a zelenou cibulkou, ryby pečené v fólii úplně. Kokty z kaviáru se tradičně připravují v sobotu Lazarev.
V malých množstvích se používají víno a jiné alkoholické nápoje. Autorizovaná norma je 250 ml KAGORA, dvakrát, jak se zředí vodou.
Jednoduché recepty
Hlavní podmínkou receptů pro velký post je jednoduchý a levný kompozice. Neužívejte myšlenky v vynálezu chutných odstínů, lze nazvat typem abstinence.
Chcete-li připravit pokrmy bez másla, je dobré použít pomalý sporák: je to zvláště možné pro pár zeleniny pro různé granáty a saláty.
Krásný boršč bez oleje
Grate mrkev a pád do pánve, nalijte do malého množství vody a vypněte. Na konci přidejte rajčatovou pastu nebo čerstvá rajčata. Plátky brambor k varu v pánvi, ležela stejné nasekané zelí a po několika minutách varu, dušené zeleniny. Při krmení posypeme kinse nebo koprem.
Hrachová polévka bez oleje
Dva porce připravují sklenici suchého hrášku, polovina velké mrkve, jeden nebo dva bramborové hlízy, hřebíček česneku, zelení. Přeplněné fazole namočené na pár hodin, kapalina k odtoku, položte nasekané brambory do čisté vody a vařte před opékáním. Krátce před připravenostmi nalijeme šterlinkovou mrkev na konci - rozdrtit česnekový snímek. Podáváme s greeny.
Jídla s mořskými plody
Moderní postningy nevyrovnávají mořské plody ryby a považují za možné je používat přísné dny pošta.
Mořský koktejl je uhasen s mrkví a cibulí v pánvi, po kterém je přidána sklenice rýže a nalita vodou, dvěma prsty nad úrovní obilovin. Tisk plamene, postupujte podle misky a v případě potřeby přidejte vodu. Když je rýže svařena, oheň je vypnut a nechte pánev pod víkem po dobu dvaceti minut. Ukazuje se lahodné mořské plody Pilaf.
Pokud místo rýže přidejte jemně nasekaný květák a více vody - bude to "mořský koktejl" polévka. Pro chuť, můžete dát celer při přenášení zeleniny. Olej do řasy přidat do Listiny: v závislosti na den v týdnu.
Cutlety Zeleninová a obilovina
Zeleninové vazby s přidáním záclon jsou dobré jako post druhé misky. Správně vařené kotlety vypadají krásně a chutné. Mohou být provedeny se zeleninovým olejem (smažit se) nebo bez něj (pečení v troubě nebo grilu). Lepicí základně mletého je bramborová kaše nebo krupice.
Pro získání bramborových brambor by měly být brambory vařeny a rozdrceny bez přidávání vody nebo oleje. Směs s jakýmikoliv komponenty:
- zelený hrášek, konzervy kukuřice;
- obiloviny pohanky a perla, všechny vařené a stejné akcie;
- pyré z vařeného čočku;
- cuketa syrová, prošla velkým struhadlem;
- broušení mrkve, pečené cibule a houby atd.
S Semolinou vaření mrkev, zelí a řepy kotlety. Za tímto účelem je zelenina spojka na jemné struhadlo, příslušné, koření a uhasit v pánvi v malém množství vody. Pět minut po zahájení procesu je přidána malá ručení (půl kilogram zeleniny). Neustále míchání, udržujte na ohni dalších 10 minut. Pokud je to nutné, můžete přidat vodu, ale výsledný mletý musí být dostatečně hustý, aby se tvar udržel.
Dlouhodobé kotlety se podávají s rajčaty nebo sójovou omáčkou.
Slavnostní pokrmy
Když se rodinná dovolená a hosté nemusí vyhýbat se zdržet se, milovníci štíhlého vaření budou moci překvapit přítomné s lahodnými a lehkými pokrmy, jejichž tajemství se stane tajemstvím večera.
Lean Pastries
Koláče se zelím, houbami, dýně nebo plodů jsou vhodné pro dovolenou a pro připomenutí. Těsto se provádí na kvasnicích. Minerální voda se používá pro pompa, dvakrát obležení mouky nebo bramborové bramborové brambory. Přečtěte si čas kvasinek a metod hnětení. Lachionový těsto může smažit nebo pečovat.
300 ml vody se zahřívá na 35 stupňů, 20 g kvasinek a 2 TBSP. Cukrové lžíce. Po tvorbě pěnového víčka se přidá do špetku soli a sklenice mouky. Smíšené k jednotnosti je vyrobeno teplu. Za asi půl hodiny se zeleninový olej přidává a dva a půl šálku svatého mouky. Těsto se hnízdíme a používáte se pro destinaci.
Plnění pro štíhlé koláče, kromě bobulí, je předem uhasen v pánvi s cukrem nebo kořením. Aby se pečivo vypadaly chutné, povrch je mazán se silným čajem se svařováním před odesláním v troubě.
Mít hotové těsto, můžete zajistit kavkazské svátek pro přátele a nechat podobnost Ossetian koláče. Pro plnění používejte vařené červené fazole, uhasené s kořením a smaženými cibulkami. Míč je položen na střed tenkého koláče z náplně, to se rovná testu a jsou chráněny shora jako vak. Převali a pečeme na obou stranách na suchém pánvi. Víno je připojeno podle Charty.
Knedlíky a knedlíky
Těsto na knedlíky a knedlíky je lepší dělat na vroucí vodě. Na 500 g mouky budou požadovány tři lžíce oleje, lžičku soli a 300 g vroucí vody. Olej a sůl jsou posílány do horké vody, která se nalije na skluzu mouky. Nejprve se mísíme s lopatou, aby nedošlo k hoření, po ochlazení - s rukama.
Výplně mohou být jiné:
Pravidla výkonu
Náchylný k dokončením lidí by neměl být fascinován zařazením do menu země lahodné recepty. Během příspěvku můžete snadno získat hmotnost, zneužívání vysokého škrobu nebo cukru nádobí, které většina uvedených evachů je.
Oblíbené štíhlé tabulky zdravého člověka by měly být zeleninové saláty, citrusy, zelení, černý chléb. Hlavní myšlenkou je odmítnout favorites. nádobí a potěšení.
Lean Charter není dogma. Ve starověku byli pacienti vyřešeni nejen mléčné výrobky, ale také Pastters - sušené maso s nízkým obsahem tuku. V klášterech ruského severu, kde hlavní výživu byla ryba, byla zaklepána i v "nestanovitelných" dnech.
Příspěvek pro děti se může skládat například na zákazu sladkého a zbytek nádobí zůstává plný.
Recepty ortodoxní kuchyně, která vám umožní připravit užitečné jídlo s ambulancí, jsou ochotně používat hostesky po celý rok.
Velkým příspěvkem je jedním z hlavních událostí pravoslavného roku. Věřící se připravují na oslavu Velikonoc, čištění duše, myšlenek a těla. Co lze v tomto období konzumovat a jaký druh pokrmů lze vařit během příspěvku, budete se naučit z článku.
v poště?
Aby nedošlo k porušení příspěvku a připravit jídlo povoleno na konkrétním Den abstinence, musíte vědět, které produkty jsou povoleny, a které jsou zakázány. Velký post je považován za nejpřísnější mezi ostatními. Zvláště obtížné pro dodržení jsou první a poslední týdny.
První den potřebujete zcela zdržet se jídla. V chladnicích, bez rostlinných olejů během velkého postu jsou povoleny od úterý do pátku. To se nazývá tyto dny sušením.
V sobotu a v neděli je příspěvek nejméně přísný. Takže v prvním týdnu příspěvku v těchto dnech je dovoleno používat horké pokrmy, upevněné rostlinným olejem.
Ve zbývajících 5 týdnech velkého postu by mělo být napájeno tímto způsobem: Trio musí být pozorován v pondělí, ve středu, pátek a horké jídlo lze dotknout úterý a ve čtvrtek, to je dovoleno doplnit potraviny se zeleninovým olejem O víkendu je přípustné chytit malé červené víno. Slavnostní pokrmy mohou být připraveny, ale také neměly obsahovat produkty zakázané používat.
V Lazarevu může být sobota vložena na rybí kaviár. A další den, v dlaně neděle, a použití rybích pokrmů je povoleno. Ale zde je třeba poznamenat, že pokud výše uvedené prázdniny spadají do kalendáře do vášnivého týdne, během tohoto období je zakázáno použití jakéhokoliv potravin živočišného původu. Doporučuje se zdržet se potravin a den před povolením Velikonoce v den předtím. Jídla připravená v příspěvku by neměly nejen neobsahují zakázané produkty, ale také jsou obviněny s pozitivní energií a čistými myšlenkami šéfkuchaře.
Během příspěvku se připraví pouze z produktů rostlinného původu. Zakázané živočišné potraviny: maso, mléčné výrobky, máslo, vejce a všechny deriváty. Není možné použít rychlé občerstvení, občerstvení, sycené nápoje a podobně. Jídlo musí být zeleninový přírodní původ. Nádobí by neměly být příliš pikantní, ostré nebo sladké. Takové potraviny jsou také excesy na stole.
Z pohledu dietologie je možné poznamenat, že štíhlé pokrmy během příspěvků nejenže nejsou škodlivé pro zdraví. Naopak očistí organismus z vkladů a toxinů, posilují vitamíny a minerály. Správná dodržování příspěvku nepoškozuje zdraví v důsledku skutečnosti, že absence potravin zvířat a veškeré potřebné látky je doplněna se zeleninovými komponenty. Takže nedostatek živočišného proteinu je nahrazen zeleninou v důsledku použití fazolí, hrách, pšenice, ořechů a hub. Jablka, banány a pohanka pokrývají nedostatek železa. Sušené ovoce s medem podpoří imunitu. Často jsou hlavní nádobí během půstu připravena na základě různých záběrů. Ten nesou prospěšné sacharidy, které budou nasyceny tělem. Všechny druhy zeleniny a ovoce poskytne energii a vyplňte nedostatek živin, stopových prvků a vitamínů.
Z povolených produktů můžete vařit širokou škálu jednoduchých, ale lahodné pokrmy: Polévky, saláty, občerstvení, základní horké a studené jíst a dokonce i koláče. Nabízíme vám jednoduché, ale mimořádná jídla recepty během půstu.
Italská fazolová polévka
Právo, svařované a neobvyklé ochutnat polévku budou zdobeny pro vaření, bude to trvat:
- konzervované fazole - 200 g;
- fazole je složité (může být zmrazeno) - 300 g;
- 1 owka hlavu;
- stroužek česneku;
- půllitr rajčatové šťávy;
- pokud nejsou nudle (mohou být připraveny nezávisle na mouce a vodě) - 250 g;
- zelená (kopr, petržel, zelené mladé cibule) ochutnat.
Metoda vaření
- Swarite. podle fazole až do připravenosti. Překlopte ho na cedník.
- Jasné cibule a česnek. Sledujte ve vodě v hluboké pánvi pro polévku. Ve dnech, kdy je povolen rostlinný olej, můžete se uchopit.
- Nalijte luk s česnekovou šťávou. Plee 15 minut s uzavřeným víčkem.
- V samostatné pánvi se opírá nudle v solené vodě.
- Přidejte zbývající ingredience do rajčatové šťávy a česnekové rajčatové šťávy: pulk a konzervované fazole, nudle. Chuť a vařit do 15 minut.
- Před podáváním na stole posypeme čerstvou zelení polévku.
Zeleninový salát s avokádem
Jaká jídla připravit v příspěvku ve dnech sušení? Snažte se učinit neobvyklý salát s avokádem. Toto ovoce má vysokou kalorii. Navrhovaný salát proto nejen obohatí vitamíny, ale také saturovat tělo osoby.
Chcete-li ho připravit, budete potřebovat tyto produkty:
- rajčata - 2 ks;
- avokádo - 1 ks;
- hlava na střední luk;
- okurka - 2 ks.;
- ředkvičky - 200 g;
- citronová šťáva;
- sůl.
Připravte si salát je velmi jednoduchý. Chcete-li to udělat, veškerá zelenina a avokádo nakrájíme na kostky. Cibule jsou jemně sekat a namočené po dobu 5-10 minut v citronové šťávě. Pak smíchejte všechny složky, sůl. Můžete také aktualizovat citronovou šťávu nebo trvalé dny - olivový olej.
"Ratatuy"
Zelenina může být také připravena lahodná jídla v příspěvku. Recepty zeleninové saláty, guláš a dušené maso jsou překvapeni různými příchutěmi. Doporučujeme vám vyzkoušet původní italské zeleninové jídlo "Ratatuy". V klasický recept Před pečením jsou všechny zeleniny pečené v hluboké fritéze. Mírně modifikovanou technologii vaření a neobdrželi méně chutné a ještě užitečné jídlo.
Pro přípravu "ratata" budou potřebné tyto produkty:
- Červený bulharský pepř - 1 ks.;
- 1 česneková hlava;
- 1 žárovka;
- cuketa - 2 ks.;
- kino - 2 ks.;
- rajčata - 0,5 kg;
- půllitr rajčatové šťávy;
- mořská sůl;
- Čerstvé zelené.
Jak vařit "Ratatuu"
- Vyčistěte lilek z kůry, nakrájejte kruhy na 1 cm širokou a namočte je ve studené vodě půl hodiny.
- Vyčistěte rajčata z kůra vytáhnutím jejich vařící vody.
- Vyčistěte pokožku cukety.
- Pro přípravu omáčky, jemně nasekané cibule a sweet pepř s několika tkaninami česneku. Sledujte v polovině sklenice rajčatové šťávy, dokud není zelenina připravena. Prostor. Směs přesuňte do mixéru před tvorbou tlusté omáčky.
- Do formy pečení dejte pergamenu, nalijte omáčku o tloušťce přibližně 1 cm.
- Uspořádat zeleninu, střídavý lilek, cuketa, rajče tak, aby zelenina bude naplněna formou, jako na obrázku níže.
- Nyní připravte tankování. K tomu je nutné překročit zeleniny, přímořskou sůl a několik česnekových hřebíček. V přípustných dnech můžete přidat olivový olej. Namažte zeleninu s hotovým náplně.
- Vložte do trouby a pečte při teplotě 180 stupňů jeden a půl hodiny - až do připravenosti zeleniny.
Pelmeni se zelím
Jaký druh misky vařit v post, překvapující domácnosti a dokonce i hosty? Dělat knedlíky! Jen málo lidí ví, že takový tradiční jídlo může být štíhlá a zároveň ne méně chutná než originál. Pouze vycpávka bude muset být nahrazena zeleninou. Pro knedlíky se zelím, budete tyto produkty potřebovat:
- mouka - 500 g;
- sklenice vody;
- slunečnicový olej - 100 g;
- sauer zelí - 500 g;
- sůl podle chuti.
Přípravy takové misky během příspěvku nebudou trvat dlouho. Nejprve potřebujete připravit těsto. Bohužel je nemožné, aby to bez rostlinného oleje - těsto se rozpadne. Takové knedlíky proto mohou být potěšeni blízkými pouze v určitých dnech velkého postu.
Pro přípravu těsta musíte míchat mouku, vodu a přidat sůl podle chuti. SHUSHED Cool těsto poslat do chladničky na hodinu. Poté se vyhnula z těsta "klobásy". Řez je kousky, roll kruhy. Pak musíte stlačit z extra šťávy Sauer zelí. Umístěte nádivku uprostřed každého kruhu z těsta a dostat se do formy knedlíků. Zůstává pouze svařování produktu v solené vroucí vodě po dobu 5-7 minut. Štíhlé knedlíky se zelím připravené!
Pilaf se sušeným ovocem
Jaká jídla připravují na příspěvku na hlavní? Konec konců, masové dárky jsou zavedeny v ruské kuchyni hlavních dekorací stolu. Je možné nabídnout přípravu guláta zeleniny, obilovin s houbami v hrnci, medu, v určitých dnech bude miska diety ryba. Nabízíme Vám a uspokojující pleg. Pro jeho přípravu potřebujete tyto přísady:
- rýže (je lepší si vybrat odrůdy s dlouhým zrnem) - 1,5 šálků;
- pár velkých žárovek;
- mrkev - 750 g;
- datum sušičky - 150 g;
- kuraga - 350 g;
- kořen zázvoru;
- citronová šťáva - 4 lžíce. l.;
- zira hrdlo;
- pozemní koriandr;
- kladivo skořice;
- zeleninový vývar - 3 brýle;
- honey kapalina - 2 lžíce. l.;
- větvička máty;
- sůl.
Jak vařit pilaf
- Opláchněte rýži a namočte ji do studené vody půl hodiny.
- Čistěte zeleninu.
- Mrkev nakrájíme na velké bary, cibule - kroužky.
- Jemně grind zázvor.
- Smažte nasekanou zeleninu v tudaninách. Přidejte všechny koření, sůl.
- Vymyje se a sušená data se sušenými meruňkami, utratí v samostatné pánvi s medem a citronovou šťávou po dobu 3-5 minut.
- Přidejte směs medu na kostru se smaženou zeleninou.
- Rýže únik na cedníku. Pak nalijte do hrnce, ztuhněte povrch a nalít rostlinný vývar. Zakryjte kryt, snížit oheň a tomit, aniž by se míchal uzavřeným krytem, \u200b\u200bdokud není rýže připravena (asi 20 minut).
- Odstranit z ohně. Uvolněte páru otevřením víka. Položte větvičku mátou a zavřete víko. Dej mi jídlo dalších 10-15 minut. Voňavý pilaf je připraven!
Honey Gingerbreads.
Pro půst můžete vařit i sladká jídla. Příprava domácí med štíhlý perník. Mohou hýčkat domácnosti v jakékoli budou se stanou hodnou výzdobou slavnostní stůl.. Nezapomeňte však, že sladká jídla během velkého sloupku nelze použít v nadbytku.
Pro jejich vaření budete potřebovat:
- sklenice cukru;
- 500 g tekutého medu;
- svírání sody;
- 7 šálků mouky;
- 1 lžička. citronová šťáva;
- 4 sklenice chlazené purifikované vody.
Jak vařit
- Směs v pánvi, medu a cukru. Směs přiveďte do varu a neustále se míchá. Čistý cukr zcela rozpuštěný. Pak vyjměte z ohně. Směs se ochladí.
- Zkontrolujte těsto, míchejte hmoty medu s moukou a vlasy s citronovou šťávou sodnou. Půl hodiny pošlete těsto do chladničky.
- Vraťte těsto o šířku 2 cm. Pořadí formy.
- Pečeme perník naopak při teplotě 220 stupňů 20 minut.
- Můžete ozdobit pečení s práškovým cukrem nebo džemem.
Recepty jídel během příspěvku mohou být vytvořeny nezávisle, mírně modifikující klasiku a nahrazení potřebných produktů. Získávají se tedy původní štíhlé pokrmy, které může hosteska odvážně sloužit pro stolní stůl.
Ovocnýdort
Co vařit slavnostní pokrmy v příspěvku? Samozřejmě skutečný dort! Pro přípravu lahodného sušenky a ovocného koláče budou tyto produkty potřebné:
- mouka - 3 brýle;
- půl šálku ovocné šťávy podle chuti;
- cukr - 400 g;
- zEDRA od 2 pomerančů;
- slunečnicový olej - 4 TBSP. l.;
- 2 burst bag;
- vanilin - 2 balení;
- sůl podle chuti.
Pro krém musíte připravit následující složky:
- cukr - 5 TBSP. l.;
- jakákoliv šťáva - 2 brýle;
- manka (cereálie) - 3 TBSP. l.
Pro impregnaci kortexu budou vyžadovány 2 velké lžíce cukru a 500 g šťávy.
Vaření
- Zkontrolujte těsto ze složek potřebných pro dorty. Rozdělte ji na polovinu a peče 2 sušenky na teplotu 200 stupňů po dobu 20 minut.
- Poslat jeden dort na lednici. Jiná dovolená na stole, kryt s ubrouskem.
- Vařte impregnaci, míchací šťávu s cukrem. Nalijte její sušenky. Pak ho také nechá vychladnout do chladničky.
- Připravte si krém. Chcete-li to udělat, promíchejte v pánvi šťávy s cukrem a přiveďte do varu. Pak postupně vstoupí do tábora Semolina a vařit jako obyčejnou kaše až do připravenosti.
- Cool Cream a důkladně porazte mixér.
- Odstraňte koláče z chladu. Dejte je na sebe a drahý krém ze všech stran.
- AT WILL, nahoře můžete ozdobit matice, kokosové čipy nebo řezání ovoce.
Závěr
Dokonce i od, to by se zdálo, že meagerový seznam produktů může být vařen neobvykle lahodné pokrmy v příspěvku. Recepty navrhované námi, pokud je to žádoucí, lze zlepšit nezávisle připojením malé představivosti.