Apa penuangan itu? Ini adalah aditif cair ke piring. Di Rusia, sejarah pengisian dimulai untuk waktu yang lama dan penampilan dan rasanya seperti saus cair. Mengimbangi dengan daging, sayuran, jamur, dll. Komponen. Menurut konsistensi, ada juga podlival cair dan lebih padat. Anda dapat terbuat dari jus dari jus, yang menonjol selama persiapan piring, dapat dibuat secara terpisah pada kaldu atau dari bahan-bahan lain. Krim asam, tepung, pati, susu, susu, rempah-rempah, bawang dan bawang putih ditambahkan ke sesak.
Tuangkan harus menekankan rasa hidangan dan jangan eclip, tetapi sebaliknya, beri dia warna rasa yang unik. Berenang hingga beragam hidangan - daging, ikan, garniram, sayuran, kacang dan sereal. Sekarang ada sejumlah besar resep saus dan semua orang dapat memilih pengisian, berdasarkan keparat mereka dalam makanan.
Rahasia saus memasak
- Kesalahan umum dalam memasak adalah gravitasi adalah pembentukan benjolan di dalamnya, karena sausnya sulit untuk menyiram piring dan memiliki tampilan yang tidak sedap dipandang. Untuk menyingkirkannya, berenang dengan blender atau mixer, sehingga saus akan menjadi konsistensi homogen. Juga untuk menghindari benjolan, tepung bisa di muka dalam beberapa air asin.
- Di Podliva, Anda dapat menambahkan anggur dan memberi mereka naungan yang sangat indah. Untuk memasak saus putih, yang terbaik adalah mengambil anggur meja putihDan Portver dan Madera akan cocok dengan Reds. Anda dapat mengganti anggur putih dengan dua potong gula, yang harus dilarutkan dalam sejumlah kecil cuka.
- Zat aromatik biasanya dimasukkan ke dalam matahari dalam 5-10 menit. Sampai kesiapan, dan merica dan bumbu yang tajam setelah kesiapan atau setelah pemungutan suara, jika diperlukan.
- Jika Anda menambah pasta tomat ke dalam saus, maka Anda akan mencatat bahwa itu sudah asin, jadi tidak perlu untuk menikmati saus seperti itu. Juga, podliva dapat diversifikasi dengan menambahkan rhubarb, sorrel dan barbaris. Mereka ditambahkan dalam bentuk jus, kaldu atau massa penggilingan.
Memasak saus tomat ke daging
Anda akan membutuhkan: dua meja. Sendok pasta tomat, satu kepala busur reptil, dua cengkeh bawang putih, hijau, garam dan merica.
Summit panci kecil di atas kompor dan tuangkan air. Tambahkan pasta tomat di sana, sehingga campuran menjadi lebih padat dan didihkan. Memotong bawang Dan goreng, beberapa potong bawang putih mengeluarkan penggiling daging atau di bawah pers. Kembalikan peterseli segar, biarkan wajahnya sedikit dan tebal. Semua bahan menambah panci dengan pasta tomat dan air. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Ketika saus dingin, itu bisa dituangkan dengan porsi dan melayani ke meja.
Persiapan Gravy Jamur untuk Daging
Anda perlu: 200 g jamur, 50 g tepung, 5 sdm. l. Krim asam, 250 ml susu.
Memotong bawang dan goreng dalam wajan dengan penambahan sayuran dan mentega. Bawang goreng sampai kerak emas muncul. Jamur benar-benar bilas dan letakkan halus. Tambahkan jamur ke busur, dan tambahkan tepung dan campur semuanya. Terus menggoreng saus sementara jamur tidak sepenuhnya bermain. Setelah itu, tambahkan susu, krim asam dan terus memasak bahkan sekitar 20 menit.
Saus tajam ke daging
Anda akan memerlukan: 100 g krim, 150 g krim asam, 40 g mentega, 50 g tepung, 50 ml kaldu daging dan 2 kuning telur.
Cuci sialan dan soda Anda di parutan, tambahkan sepasang cuka tetes. Minyak krim dan tepung menambah panci dan memanggang hingga konsistensi yang homogen. Semua ini menuangkan kaldu dan mendidih. Setelah itu, tambahkan rusak, krim asam, garam, merica, dan campur dengan seksama. Yolks. Kocok dan hangat, tambahkan ke sisa komponen, tetapi jangan merebus saus.
Saus susu
Anda akan memerlukan produk untuk liter lantai saus: Susu - 1,5 seni., 0,5 artikel. Air, mentega - 2 sdm. l., tepung - 2 sdm. l. Jika Anda menginginkan saus yang lebih padat, maka ambil susu - 1, 5 gelas, setengah secangkir air, tepung dan minyak krim dengan tiga sendok makan. Garam secukupnya.
Goreng minyak dan tepung pada wajan, lalu tambahkan susu yang diencerkan dengan air dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi. Setelah memasak, saus bisa ketegangan.
Gravy selera
Anda akan membutuhkan: 1/3 cangkir minyak almond atau zaitun, ¼ cangkir jus jeruk segar, sekelompok tanaman hijau peterseli segar, 2 rantai. Sendok jus lemon, lada dan garam seiring.
Semua komponen mencampur dalam mangkuk dan mencambuk blender sampai saus menjadi konsistensi homogen.
Saus makanan ke pasta
Untuk menyiapkan saus seperti itu, Anda perlu: satu wortel, dua meja. Sendok ketchup, 3 sendok makan tepung kedelai, minyak nabati, air, garam dan merica secukupnya. Bawang dan wortel menggiling dan daging panggang dalam minyak, lalu tambahkan kecap. Setelah itu, tambahkan tepung kedelai, campur semuanya dan tambahkan air mendidih sehingga sausnya tidak terlalu tebal.
Saus dengan bawang putih di Ceko
Saus seperti itu adalah kebiasaan untuk menyajikan daging dan hidangan sayuran rebus. Untuk persiapannya, diperlukan: 30 g gigitan, 4 cengkeh bawang putih, 10 g gula, 1 sdm. l. Jus lemon, 10 g Sala, 200 g susu.
Dalam panci kecil pada lemak, menggoreng tepung dan menontonnya sehingga dibakar. Kemudian tambahkan bawang putih dan bawang halus di sana, lanjutkan menggoreng sampai sayuran menjadi warna emas. Kemudian tambahkan susu panas, gula dan terus-menerus diaduk. Goreng saus terbakar selama 20 menit, pada akhir memasak pengasinan dan tambahkan jus lemon.
Saus dengan jahe.
Gaun saus pedas ini sangat dikombinasikan dengan hidangan ikan, daging panggang dan daging barbekyu, serta dengan ayam.
Untuk memasak Anda akan membutuhkan: 6 sdm. l. Rast. Minyak, 1 cengkeh bawang putih, 1 sdm. l. Jus lemon dan 0,5 jam. L. Akar parut dari jahe segar.
Saus seperti itu tidak memerlukan pemanggang, aduk rata dan oleskan ke meja.
Jangan malas untuk menyiapkan saus ke piring, dan Anda akan melihat bahwa bahkan camilan yang paling umum dapat memperoleh rasa dan aroma baru.
Paling sering disiapkan berdasarkan kaldu daging dan sayuran, krim asam, susu atau krim. Untuk aroma, rempah-rempah sering menambahnya, serta herbal segar dan kering. Dan hari ini kami akan menawarkan beberapa resep sederhanaAnda dapat dengan mudah mengulangi di rumah.
Saus untuk cotlet.
Buat sorotan ke menu keluarga yang biasa sangat sederhana. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk menyiapkan saus lezat dari pasta tomat, bawang dan rempah-rempah, dan kemudian menyajikannya dengan potongan daging panas.
Bahan:
- tepung - satu sendok makan;
- bawang - 40 gram;
- pasta tomat - dua sendok;
- bawang putih - dua gigi;
- daun salam;
- air adalah satu gelas;
- gula - cubitan;
- garam, campuran herbal zaitun dan lada tanah - secukupnya.
Tuang untuk piring kedua dengan tepung sedang mempersiapkan sangat sederhana dan cepat. Anda akan melihat sendiri ketika Anda membaca resep kami.
Jadi, Anda pertama-tama perlu membersihkan bohlam dan memotongnya dengan kubus. Setelah itu, goreng yang kosong ke kerak kemerahan. Ini dapat dilakukan di wajan yang sama, di mana irisan daging baru saja disiapkan. Tuangkan campuran air dan pasta tomat ke Luka, tambahkan rempah-rempah dan garam secukupnya, letakkan daun teluk. Lakukan saus pada panas lemah sepuluh menit, dan pada akhirnya mencampurnya dengan parut parut.
Kapan akan siap, sajikan di meja bersama dengan hidangan utama dan hiasan.
Saus farsh.
Hidangan kedua sangat populer di masakan Eropa. Mereka diperoleh sangat memuaskan, lezat dan harum.
Bahan:
- daging cincang - 500 gram;
- wortel dan bawang - dua potong;
- bawang putih - tiga iris;
- pasta tomat - satu setengah sendok makan;
- garam, kemangi kering dan lada tanah - secukupnya;
- minyak sayur.
Bagaimana perjalanan daging untuk piring kedua bersiap? Sangat sederhana dan tidak akan membuat Anda tidak kesulitan.
Sayuran bersih, bilas di bawah air mengalir dan menggiling. Wortel lebih baik merumput, dan bawang memotong kubus. Goreng makanan pada minyak nabati selama lima menit, lalu tambahkan cincang kepada mereka.
Tutup wajan dengan tutup dan daging rebus sampai kesiapan. Jangan lupa untuk mengaduk cincang secara berkala, memecahnya dengan sekop atau garpu pada benjolan kecil. Tambahkan pasta tomat, rempah-rempah dan garam ke produk. Setelah beberapa menit, tuangkan air ke dalam wajan, masukkan bawang putih dan kemangi. Campur semua bahan dan lepaskan saus dari api.
Lezat dapat disajikan dengan pasta, kentang atau nasi.
Tuang untuk piring tomat kedua
I Lezat Ini. saus yang indah Sangat cocok untuk hidangan daging dan ikan, yang biasanya disajikan dengan nasi, pure, atau pasta.
Persyaratan:
- susu dan air rebus - setengah gelas;
- tepung - sendok makan;
- pasta tomat - dua sendok teh;
- minyak krim - 30 gram;
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Anda dapat menyiapkan saus untuk hidangan kedua dengan resep ini.
Tuang tepung ke dalam suhu ruang air dan campur dengan irisan. Letakkan panci di lempengan atau panci kecil, dan setelah beberapa waktu, melelehkan minyak di dalamnya. Tuang susu dan air yang diencerkan dengan tepung di piring mengalir halus. Tambahkan pasta tomat, garam, dan rempah-rempah. Aduk makanan dan masak saus selama beberapa menit lagi. Ketika lima puluh mengental, itu bisa dikeluarkan dari kompor.
Cara membuat biola ke piring kedua dari Sardelka
Saus anggaran sederhana dari produk yang terjangkau diperoleh sangat lezat dan memuaskan. Dan kami akan menyiapkannya dari bahan-bahan berikut:
- minyak sayur - satu sendok;
- bohlam;
- sosis - tiga atau empat potong;
- saus tomat - dua sendok makan;
- krim asam - lima sendok;
- lada dan garam - satu cubitan;
- hijau - secukupnya.
Bersihkan bawang, potong kecil-kecil dan goreng dalam wajan. Jika Anda mau, pada saat ini, Anda dapat menambahkan wortel parut, lada manis atau tomat. Masukkan sosis cincang tipis di wajan dan lanjutkan memasak produk bersama. Terakhir tetapi tambahkan saus, rempah-rempah dan garam. Tutup tutupnya dan padamkan sepuluh menitnya. Saus selesai taburi dengan sayuran cincang dan memberi makan ke meja dengan kentang, menempel atau nasi rebus.
Saus yang lezat dan memuaskan akan menikmati orang dewasa dan anak-anak. Seperti yang Anda lihat, itu sedang mempersiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus.
Saus jamur kering
Soues dan podlits untuk hidangan kedua dapat disiapkan dari berbagai produk. Dan setiap kali hidangan biasa akan menyenangkan nuansa rasanya dan rasa baru. Kali ini kami ingin memberi tahu bagaimana saus yang lezat dan harum dari jamur hutan kering sedang dipersiapkan. Untuk persiapannya, Anda perlu:
- tepung gandum - sendok makan;
- kaldu jamur - 200 atau 400 ml;
- sayuran hijau;
- mushroom kering putih - 10 gram;
- bawang putih - dua gigi;
- krim asam tebal - 100 gram;
- garam dan rempah-rempah.
Resep untuk aditif yang kami jelaskan secara detail di bawah ini.
Jamur kering dimasukkan ke dalam mangkuk dalam, tuangkan dengan air mendidih dan biarkan selama beberapa jam. Setelah itu, letakkan kosong dalam panci dengan air dan rebus sampai kesiapan. Saring kaldu (itu akan tetap membutuhkannya). Jamur dipotong-potong kecil.
Tepung mengeringkan pada wajan kering, dan kemudian hati-hati tuangkan kaldu untuk itu. Mengikat saus secara intensif untuk menghancurkan semua benjolan. Ingatlah bahwa pengangkatan saus akan tergantung pada jumlah air tambahan.
Ketika massa menjadi homogen, tambahkan krim asam, garam, jamur dan rempah-rempah. Campur semua produk, dan kemudian rebus pada panas yang lemah di bawah tutup selama beberapa menit. Pada akhirnya, tambahkan hijau cincang dan bawang putih cincang ke saus. Setelah beberapa menit, lezat dapat dibawa ke meja.
Cobalah untuk menyerahkan saus ini untuk makan malam bersama dengan laminasi, sayap atau sayap ayam. Keluarga Anda pasti akan menghargai selera baru dan sekali lagi akan meminta Anda untuk mengulangi eksperimen kuliner ini.
Saus asam manis
Resep sederhana ini akan membuat menu Anda lebih beragam dan menarik. Saus dan podlits Cina untuk hidangan kedua dikombinasikan dengan sempurna dengan daging, ikan, sayuran, dan nasi. Tentu saja, Anda dapat membeli produk siap pakai di supermarket apa pun. tapi pilihan rumah Itu selalu lebih enak, dan biayanya jauh lebih murah.
Bahan:
- dua umbi kecil;
- sepotong akar jahe;
- dua cengkeh bawang putih;
- dua sendok makan minyak nabati;
- 20 ml sherry;
- tiga sendok kecap;
- sendok cuka;
- tiga sendok makan saus tomat;
- dua sendok gula merah;
- 125 ml jus oranye atau nanas;
- sendok pati;
- 20 ml air.
Bersihkan busur, jahe, dan bawang putih, dan kemudian menebang produk dan menggorengnya pada minyak nabati selama dua menit. Dalam panci terpisah atau casserole, hubungkan kecap, gula, jus buah, sherry, cuka dan saus tomat. Bawalah campuran untuk mendidih, dan kemudian tambahkan air dicampur dengan pati. Masukkan saus ke dalam saus dan persiapkan ke konsistensi yang diinginkan.
Saus ini dianggap dasar untuk masakan Cina, tetapi juga berjalan dengan baik dengan hidangan Eropa. Misalnya, dapat diterapkan dengan fillet ayam panggang, steak salmon atau daging sapi.
Beshamel.
Berbicara tentang berbagai saus dan podlit untuk hidangan kedua, kami tidak dapat tetapi menyebutkan aditif populer ini. Resep Spanyol ini berbeda dari versi Prancis, karena menggunakan minyak zaitun. Rasa asli saus pasti akan menghargai kerabat dan tamu Anda.
Bahan:
- tepung gandum - dua sendok makan (jika Anda ingin mendapatkan saus yang lebih tebal, maka ambil satu sendok lagi);
- minyak Zaitun - 100 ml;
- bawang - satu hal;
- susu - 500 ml;
- rempah-rempah secukupnya (Muscat, lada harum dan daun teluk).
Pertama bersihkan bawang dan potong sebanyak mungkin. Setelah itu, goreng kosong ke warna emas dan tambahkan tepung. Tuang susu dengan jet tipis, tanpa berhenti untuk mengaduk produk. Sekitar sepuluh menit kemudian, ketika cairan mendidih, letakkan rempah-rempah harum dalam saus.
Jika Anda mau, Anda juga dapat menambahkan sayuran cincang segar. Saus ini dapat digunakan sebagai saus atau makan piring kedua.
Gravy hati
Aditif yang lezat dan pakan dikombinasikan dengan sempurna dengan kentang goreng, pure sayur, soba dan pasta. Dan jika Anda menyelesaikan piring dengan mentimun acar, Anda akan mendapatkan makan malam atau makan siang yang indah untuk seluruh keluarga.
Bahan:
- hati daging sapi atau ayam - 500 gram;
- dua umbi;
- satu wortel;
- tepung setengah sendok;
- air rebus adalah satu gelas;
- garam dan merica secukupnya;
- minyak sayur.
Pertama-tama persiapkan hati. Itu harus dicuci, bersihkan film dan lepaskan dermaga. Setelah itu, potong daging menjadi potongan-potongan kecil, lipat ke dalam mangkuk yang dalam, semprotkan dan campur dengan tepung. Cuci sayuran dan bersihkan kulitnya. Leek memotong kubus, dan wortel dengan setengah berdering.
Tempatkan hati ke wajan goreng yang dihangatkan dengan baik dan menggoreng minyak sayur. Ketika daging hampir siap, tambahkan sayuran ke sana dan goreng bersama untuk beberapa waktu. Menuangkan air panas, Tutup dengan tutup dan padamkan hidangan pada api yang lemah selama 20 menit.
Beri makan suguhan ke meja dengan panas, bersama dengan lauk favorit Anda, salad sayuran segar atau sayuran yang diasinkan.
Saus dari Champignons.
Mengimbangi untuk hidangan kedua dengan jamur sangat populer. Aditif ini memberikan produk rasa khusus dan rasa unik. Jika Anda tidak menyesal sedikit waktu, Anda dapat mengejutkan kerabat atau tamu Anda dengan hidangan menakjubkan.
Bahan:
- champignons - 200 gram;
- bawang - satu hal;
- air - 400 ml;
- setengah dari kubus bouillon;
- tepung putih - setengah sendok;
- krim asam - satu setengah sendok;
- perpaduan herbal dan rempah-rempah (lada, basil, garam) - satu sendok teh;
- setengah sekelompok kecil dill;
- minyak sayur.
Rebus 200 ml air dalam panci kecil dan tambahkan kubus kaldu ke dalamnya. Goreng pada wajan dan dicincang dengan potongan-potongan kecil Champignons. Ketika kelembaban berlebih menguap, tuangkan kaldu ke jamur, tambahkan garam dan rempah-rempah. Produk yang menarik pada panas rendah di bawah tutup tertutup.
Campur air tawa dengan tepung, garam dan krim asam. Kirim isi ke panci dan rebus saus selama lima menit. Saus siap dapat diserahkan ke meja dengan daging, ikan, spageti atau kentang.
Saus dari daging dan keju sosis
Kombinasi flavours asli akan mengesankan kekasih untuk makan lezat. Seperti semua podlival untuk hidangan kedua, saus kami sempurna untuk kentang tumbuk kentang, pasta, dan sayuran rebus.
Bahan:
- daging cincang - 500 gram;
- keju sosis - 200 gram;
- saus kedelai - empat sendok makan;
- mayones - dua sendok;
- air - 100 ml;
- bawang adalah dua potong;
- hijau segar - satu bundel;
- bawang putih - dua iris;
- minyak sayur.
Bawang murni rusak dan terhubung dengan daging cincang. Letakkan campuran pada wajan goreng yang dipanaskan dengan baik dan panggang di bawah tutup tertutup. Jangan lupa untuk mencampur produk secara berkala, memecahnya menjadi potongan-potongan kecil.
Suiter dan kirim keju di wajan. Di sana, masukkan kecap, bawang putih dan mayones parut. Tuangkan air dan padamkan saus sampai kesiapan. Sebelum memberi makan, hiasi dengan dill cincang.
Kesimpulan
Kami akan senang jika Anda suka mempersiapkan rumah podliva untuk hidangan kedua. Resep dengan foto yang telah kami kumpulkan dalam artikel ini akan membantu Anda membuat menu biasa lebih beragam dan menarik.
Dalam memasak cukup sering digunakan oleh penuangan, yang merupakan saus yang digunakan untuk memberikan aroma, penguatan rasa berkualitas Dan untuk menyempurnakan hidangan utama. Ada sejumlah besar resep untuk memasak.
Yang paling sederhana dan diketahui oleh banyak nyonya rumah adalah tepung kelima menggunakan tepung. Cara menyiapkan biola dengan tepung dan bahan-bahan lain, kami akan memberi tahu langkah dalam artikel.
- Kami mengambil panci kecil, tambahkan susu ke dalamnya, yang ingin Anda encerkan pada 1/3 air. Pada api yang lambat, kami mendidih, menambah garam, mentega, dan bumbu sesuai kebijaksanaan Anda. Di piring terpisah, itu diaduk dalam jumlah kecil air 1 sendok makan air ke konsistensi homogen sehingga benjolan tidak diamati. Campuran yang dihasilkan perlahan-lahan dituangkan ke dalam saus, kami menempatkan panci pada api kecil dan mendidih sebelum menebal. Beberapa nyonya susu diganti dengan krim asam, dan proporsi dapat dipilih sesuai kebijaksanaan mereka. Seseorang menyukai saus yang lebih cair, dan seseorang suka berjalan. Anda dapat menyiapkan saus tomat yang lezat dan untuk ini, Anda perlu menambahkan beberapa pasta tomat atau tomat segar.
- Untuk menyiapkan podliva, Anda dapat menggunakan cara lain - kami mengambil wajan, tuangkan minyak vegetasi ke dalamnya, tambahkan peralatan makan tepung darinya dan goreng dengan api lambat. Tambahkan campuran ke campuran, aduk rata. Sekarang tambahkan air atau kaldu daging dan bawa air rebus. Kemudian garam, merica untuk merasakan dan menambah pasta tomat.
- Jika Anda lebih suka selera krim lembut, maka Anda dapat menggunakan resep berikutnya untuk podliva. Kami mengambil krim 500 cm dan mengaduk 2 sdm di dalamnya. tepung. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan dingin - itu harus dengan tepi tinggi sehingga perjalanan tidak bide saat memanaskan. Kami menyalakan api dan secara bertahap menghangatkan wajan. Kami mengambil sekitar 200 gram keju dan menggosoknya di parutan, setelah itu kami mengirimkannya ke parutan. Di sana kami mengirim 2 gigi bawang putih cincang halus. Tuangkan harus direbus dengan pengadukan terus-menerus sampai keju benar-benar larut.
- Anda dapat memasak gravitasi dengan sayuran dan sayuran. Untuk melakukan ini, goreng bawang ke warna karamel di wajan, tambahkan wortel ke sana dan goreng sebelum minyak telah diperoleh warna oranye. Sekarang tambahkan tomat dan toko cincang halus sampai kesiapan. Dalam setengah gelas air menangis satu sendok makan tepung dan mengirimkannya ke pasang jadi, kami merebusnya dan menambahkan sayuran dan rempah-rempah cincang halus. Anda dapat meletakkan daging babi atau daging sapi di sublifting yang diperoleh.
Bagaimana cara membuat biola dengan tepung, menggunakan jamur atau daging, yang menggabungkan banyak hidangan? Ikan, kentang, spageti, pasta atau porrids dapat dibuat dengan isian jenuh dan lezat. Dia melekat tidak hanya rasa yang luar biasa, tetapi juga membuat hidangan berair.
Bahan untuk memasak
- Satu wortel.
- 800-1000 ml kaldu.
- Sepasang sendok makan krim asam.
- 1 bohlam sedang.
- 1-1.5 Artikel. Pasta tomat.
- Bumbu atas kebijaksanaan Anda.
- Garam.
- Minyak bunga matahari.
- Sayuran hijau.
- 2 sendok makan tepung.
Resep memasak podliva.
Potong bawaan kubus kecil, dan saya gosok wortel pada parutan besar. Goreng sayuran pada minyak nabati.
Tambahkan krim asam dan pasta tomat, lalu tuangkan kaldu.
Pada wajan lain, Anda perlu menggoreng tepung ke tempat teduh karamel di muka, dan kemudian mendinginkannya. Sekarang tambahkan tepung ke setengah gelas air dingin dan campuran yang dihasilkan dituangkan dengan mengalir tipis, tidak terburu-buru, ke dalam kaldu. Jangan lupa untuk terus mengaduk pengisian hingga penebalannya yang lengkap, dan melacaknya.
Tambahkan garam secukupnya, sayuran dan bumbu cincang halus, bangkai pada api kecil sekitar 10 menit. Jika Anda suka bawang putih, Anda dapat menambahkannya di bagian akhir.
Penting! Untuk menghindari pembakaran podliva, disarankan untuk mengambil piring dengan bagian bawah tebal. Untuk membuat anak ayam dari tepung, itu tentu dipanggang di wajan sebelum krim naungan.
Jika Anda memasak saus dengan jamur (Anda dapat menggunakannya
Tip nomor 3. Cara memasak saus harum ke irisan, ekor dan mells
Perjalanan apa pun akan membuat hidangan Anda berair, selera dan bergizi. Ini cocok sebagai aditif tidak hanya untuk ikan, daging, ayam, hati, tetapi juga dengan sempurna dikombinasikan dengan hiasan sederhana dalam bentuk bubur, spageti atau kentang.
Seperti yang sudah Anda mengerti, podliva membutuhkan tepung untuk paru-paru, dan rempah-rempah, bawang putih, rempah-rempah, penggunaan sayuran untuk meningkatkan rasa. Ingatlah bahwa tujuan utama podliva adalah untuk menekankan rasa piring, tetapi tidak untuk membunuhnya.
Cara memasak:
- Untuk kitlet dan hidangan boneka lainnya sangat cocok untuk saus putih standar. Untuk melakukan ini, perlu melelehkan minyak krem \u200b\u200bdi wajan dan menambahkan saya satu sendok makan tepung - Anda harus lulus ke warna kekuningan. Perlu hangat pada panas rendah sampai sup mengental. Agar tidak ada benjolan, perlu untuk mengaduk saus. Setelah itu, tambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah. Dimungkinkan untuk mencerminkan rasa podliva oleh sayuran yang penuh gairah: wortel parut, paprika, bawang cincang halus.
- Ada resep menarik lainnya untuk memasak. Jika, setelah memasak dalam oven, daging atau ayam tetap gemuk dan cairan, itu akan menjadi dasar yang sangat baik untuk podliva. Anda perlu mengikis spatula dengan rapi yang bertentangan, tuangkan beberapa kacamata air hangat Dan aduk rata. Gabungkan campuran dengan lembut di piring dengan dasar tebal atau wajan. Kami mengambil segelas tepung dan mengaduknya dengan air dingin - harus ada konsistensi krim asam cair. Lebih mudah untuk mengalahkan campuran dengan blender, dan kemudian saus akan tanpa satu benjolan. Sekarang tepung bercerai harus dituangkan ke dalam wajan dan maduk dengan baik. Tetap dididihkan dan sebelum penebalan, sambil mengaduk terus-menerus sehingga tidak terbakar. Kami membawa rasa garam dan rempah-rempah, tambahkan hijau dan bawang putih sesuai kebijaksanaan Anda. Tuang Siap.
- Ada labu yang sangat lezat dari sayuran dan jamur, yang akan menghiasi rasa bubur soba atau makaroni. Kami mengambil beberapa umbi, memotong halus dan meneruskan minyak bunga matahari ke warna emas. Wortel digosokkan pada parutan kasar dan mengirim wajan. Potong jamur, dan Anda dapat membawa Chanterelles, Champignons atau Oysteri. Masha dengan sayuran. Tomat cincang halus mengirim ke wajan dan toko-toko sampai siap selama sekitar 15 menit. Sementara perjalanan sedang mempersiapkan, perlu melemahkan ¼ gelas tepung dalam air dingin sehingga rupa adalah krim asam dan mengalahkan blender sehingga tidak ada benjolan. Tuangkan campuran dengan lembut ke dalam wajan ke sublifting, tanpa menghentikan pengadukan. Torshem adalah 5-7 menit, lalu tambahkan garam, rempah-rempah, hijau. Goth yang lezat siap.
- Jika Anda memasak bakso atau punggung, Anda bisa memasak dalam satu wajan bersama mereka. Selama 15 menit sebelum bakso siap, kami mengambil segelas tepung dan menangis dengan air dingin ke konsistensi krim asam. Tambahkan krim atau krim asam dan aduk rata. Solim, lada dan tuangkan campuran ke themefels - sekarang tetap memadamkan dengan slide dengan tutup tertutup 15 menit pada api kecil.
Kami menawarkan Anda untuk belajar resep yang lezat untuk memasak podliva daging dengan sayuran, yang akan membutuhkan waktu yang sangat sedikit untuk mempersiapkan. Itu dapat diserahkan ke hiasan favorit Anda: kentang, spageti, setiap belaian.
Resepnya menarik karena bahan-bahan podliva dapat bervariasi dalam preferensi selera mereka.
Bahan untuk memasak bantalan daging dengan sayuran
- 400-500 gram daging (Anda dapat mengambil babi, daging sapi, sapi, fillet ayam).
- 50-70 gram pasta tomat atau saus tomat. Pada bulan-bulan musim panas Anda dapat menggunakan tomat tanpa kulit.
- 150-200 gram krim asam.
- Beberapa paprika Bulgaria.
- 1 wortel.
- 1 bohlam besar.
- Minyak nabati untuk menggoreng.
- Garam dan rempah-rempah secukupnya.
- Beberapa cengkeh bawang putih.
- Sayuran hijau.
Skema memasak daging podliva dengan sayuran
- Pertama, kita akan berurusan dengan persiapan bahan-bahannya. Bersihkan sayuran dan memotongnya, seperti yang Anda suka - kubus atau sedotan. Paprika Bulgaria merekomendasikan pemotongan dengan potongan yang lebih besar sehingga seleranya di piring lebih jelas jika Anda menyukainya. Bawang putih, hijau ruby \u200b\u200bhalus. Wortel dapat dicincang atau diparut pada parutan besar.
- Dalam wajan menggoreng memanaskan minyak bunga matahari dan menambah bawanging terlebih dahulu, lulus ke transparansi, lalu wortel dan pepper Bulgaria. Alih-alih pasta tomat, dengan berani menggunakan tomat segar. Lemparkan tomat dengan air mendidih untuk menghilangkan rok dengan mudah. Giling tomat dengan pisau atau dalam blender dan kirim untuk merebus sayuran. Anda dapat dengan aman bereksperimen dengan sayuran favorit Anda, menambahkannya ke kebijaksanaan Anda. Kacang perakitan, zucchini, kembang kol - Tambahkan sayuran ke selera Anda dan menciptakan resep khusus untuk podliva. UNTUK irisan ayam Busur, lada Bulgaria dan kacang asparagus sempurna. Babi sangat dikombinasikan dengan wortel, bawang, lada, tomat.
- Sedangkan sayuran rebus, buat daging. Kami membilas babi, memotong piring, diberi makan dengan palu dan memotong potongan-potongan lonjong kecil. Sekarang kami mengirim daging ke sayuran dan toko sampai kesiapan.
- Tambahkan air dan krim asam di wajan dan terus padam, mencampur bahan secara berkala. Solim, Perchym dan membawa kesiapan selama 15-20 menit.
- Pada akhirnya, kami mengisi bahan bakar bawang putih dan hijau dan siap untuk kegembiraan yang harum, jenuh, tebal, yang disempurnakan dengan sempurna dengan kentang, nasi, soba, menelan, pasta. Menuangkan dengan ayam dikombinasikan dengan pasta, kentang, nasi, oatmeal.
Penting! Lada Bulgaria penting untuk menggoreng sayuran sehingga dia tidak berderak di sublifting jadi. Juga perlu untuk mengusir daging dengan baik sehingga lembut dan lembut dan cepat disiapkan.
Tuang sangat cocok untuk hidangan kedua, dan Anda dapat mempersiapkannya dengan cara yang berbeda.
Kami telah berbicara tentang versi Podliva yang lebih likuid, dan sekarang kami mengusulkan untuk mempelajari hidangan yang lebih acak karena kepadatannya.
Bahan untuk memasak penyiraman tebal dengan daging
- 400-500 gram daging babi.
- 2 sendok makan tepung.
- 200-250 gram daging babi.
- Sendok makan pasta tomat.
- Beberapa gigi bawang putih.
- Minyak goreng bunga matahari.
- Garam lada. Rempah-rempah secukupnya.
- Sayuran hijau.
Persiapan teknologi podliva tebal dengan daging
- Pertama, kita akan berurusan dengan daging. Itu harus dicuci di bawah air mengalir, potong piring, dengan hati-hati menjatuhkan palu dan memotong potongan-potongan kecil bentuk lonjong. Anda dapat mengalahkan daging yang sudah diiris, tetapi Anda akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk prosedur ini.
- Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, menghangatkannya dan mengirim daging babi yang disiapkan di sana. Tambahkan bumbu favorit Anda untuk itu. Pada awal menggoreng daging, tidak disarankan untuk garam daging, karena akan kehilangan banyak jus sel dan menjadi keras.
- Dalam piring kasus, campuran krim asam dan pasta tomat, tambahkan air dan tepung di sana - semua ini dapat diambil oleh blender sehingga tidak ada benjolan dari tepung. Air dapat diganti dengan aman dengan kaldu daging. Solim, lada.
- Kami mengirim campuran jadi ke daging, aduk rata, dekat dengan tutupnya, kami mengurangi pemanasan dan bangkai pada panas kecil. Ini penting untuk sering terjadi untuk menentukan tingkat penebalan dan mencegah pembakaran.
- Memasak hidangan sekitar 15 menit, mengisi bahan bakar bawang putih, hijau dan menyerah. Kami memberi makan bersama dengan nasi, soba, pasta, kentang, sup dari sayuran. Kentang tumbuk kentang juga sempurna.
Penting! Jika tidak ada pasta tomat di rumah, Anda dapat menggantinya dengan aman dengan tomat atau saus segar, yang selalu ada di lemari es.
Jika tidak ada krim asam, maka sepasang sendok mayones juga cocok.
Setiap penjara akan dengan sempurna melengkapi makanan favorit Anda. Jika kita berbicara tentang hidangan kedua, maka perjalanannya sempurna untuk ikan, daging, ayam, hati, makanan laut, bubur. Anda dapat mengalihkan pola makan yang biasa dan menghasilkan kombinasi yang menarik. Ini dapat disiapkan dari berbagai produk yang selalu ada di rumah. Resep podliva dapat ditemukan dalam jumlah besar, dan mereka berbeda dari saus dengan fakta bahwa mereka disajikan dengan hidangan utama.
Kami menawarkan Anda untuk mempelajari podlival paling populer yang akan membuat hidangan favorit Anda lebih memuaskan, harum dan lezat.
Lulling seperti itu dapat disajikan dengan nasi, oatmeal, kentang tumbuk kentang, soba, pasta. Jamur perlu dibilas dengan baik dalam air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan kotoran. Jika jamur dikeringkan, mereka sudah direndam dalam air dan direbus. Untuk Champignons dan Oyster Segar, tindakan ini tidak perlu dilakukan. Potong jamur dengan plastik, dan bawang bawang oleh kubus atau setengah cincin.
Sepotong mentega ditambahkan ke wajan panas, kita meleleh dan menambah bawang. Ketika menjadi karamel, tambahkan jamur - sekarang semuanya menggoreng sekitar 10 menit. Kami menaburkan hidangan dengan satu sendok makan tepung yang diayak (dapat langsung keluar dari saringan di atas wajan - sehingga tidak akan ada benjolan), tambahkan beberapa krim atau krim asam dan pasty selama beberapa menit. Solim, Perchym, menyerah. Bubur atau kentang tumbuk kentang mengisi, taburi dengan sayuran hijau dan makan di atas meja.
Penggembalaan kentang
Asap kentang sangat cocok untuk penggemar ikan dari ikan. Kami mengambil piring dengan bagian bawah tebal (Kauldron, tusuk sate), tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan bertobat. Tambahkan satu sendok teh jintan dan bawa agar mudah gelap.
Kentang yang dimurnikan dan diiris dikirim ke pemandangan, tambahkan sejumput paprika kunyit dan merah pahit, setelah itu goreng sekitar 10 menit. Sekarang perlu untuk menuangkan air, garam dan setelah mendidih selama 15 menit. Perairan membutuhkan begitu banyak sehingga menutupi kentang sedikit. Selanjutnya, tambahkan sedikit Rippy, sejumput ketumbar dan toko sampai kesiapan. Saat hidangan sudah siap, perlu menyegel mentimun yang diiris dengan irisan.
Dengan pasta apa pun dikombinasikan dengan sayuran. Dengan semua jenis daging, itu juga digabungkan dengan sempurna. Untuk podlift, bersih, dan potong bawang, goreng pada minyak nabati ke warna yang jelas. Tomat, kami menjalankan air mendidih dan mengeluarkan kulit, lalu menggiling dalam blender dan mengirim ke sayuran.
Alih-alih tomat, Anda dapat menggunakan jus tomat. Tambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda ke saus. Dengan sayuran, kunyit, kemangi, oregano, digabungkan dengan sempurna. Ketika sup akan siap, tambahkan sedikit krim dan besok sedikit. Mereka yang ada diet, krim tidak bisa menambah.
Dengan sekresi seperti itu, bubur atau pasta kemarin, dan Anda tidak akan melihat perbedaan dari hiasan yang baru disiapkan. Pada bulan-bulan musim panas, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan sayuran musiman, menciptakan kombinasi baru. Dan Anda akan dengan mudah membuka resep baru Podliva lezat.
Tuang ke daging
Bagaimana cara membuat biola dengan tepung? Anda membutuhkan sayuran segar untuk menyiapkan jaringan yang lezat untuk daging. Kami menghangatkan wajan, tuangkan minyak dan goreng daging cincang. Di kerangka lain, sembuhkan minyak krim dan bawang dan wortel di dalamnya. Anda dapat menambahkan jerami cincang lada yang tajam. Setelah 5-7 menit, kami menambahkan tomat cincang halus, dibersihkan dari kulit.
Ketika sayuran hampir siap, kami mengambil sepasang sendok makan tepung pra-sainted. Misa dicampur dengan baik dan tambahkan segelas air. Ketika sukacita nabati mendidih, dikirim ke dalam daging panggang dan menyiapkan biola 35 menit. Pada akhirnya, kami membawa pada rasa rempah-rempah pada akhirnya, kami mengumpulkan dan menambahkan beberapa cengkeh dari bawang putih cincang untuk memberikan ketajaman. dan aroma yang luar biasa. Jika Anda pecinta makanan akut, Anda dapat menambahkan sedikit cabai ke piring. Disarankan untuk menyajikan hidangan panas dengan menaburkannya dengan hijau.
Jika Anda telah memberi makan potongan daging irisan dan ingin meningkatkan rasa, siapkan saus. Terpecimai dengan isian untuk boiler, mereka akan menjadi lebih lembut. Dari rakitan resep terbaik., temukan opsi yang lebih cocok.
Varian saus yang paling umum menggunakan bawang dan tomat tempel bawang sebagai bahan-bahan utama. Jika kue ternyata kering, siapkan saus pada resep ini dan hidangan akan diselamatkan.
Bahan:
- gula - cubitan;
- tepung - 1 sdm. sendok;
- garam;
- air panas - 250 ml;
- bawang - 45 g;
- lavrushka - 2 lembar;
- minyak untuk roaster;
- membumbui;
- tomat Paste - 2 Tbsp. sendok;
- bawang putih - 2 gigi.
Memasak:
- Lukovka memotong halus, masukkan ke dalam wajan dengan minyak, goreng sampai warna keemasan. Api harus moderat.
- Di tangki terpisah, tuangkan pasta tomat, tuangkan tepung. Tuangkan komposisi air panas. Tambahkan untuk rasa garam, gula, aduk hingga homogenitas sehingga tidak ada benjolan.
- Tuang campuran yang disiapkan di wajan.
- Saus rebusan penebalan, terus-menerus diaduk.
- 3 menit sebelum akhir proses, letakkan daun teluk, rempah-rempah kering.
- Untuk bertahan di wajan di bawah penutup selama 7-10 menit lagi.
Resep memasak "seperti ruang makan"
Jika Anda suka tuangkan untuk kitlet seperti di ruang makan, itu persis resep yang Anda cari.
Bahan:
- tepung - 1 sdm. sendok;
- membumbui;
- bohlam;
- wortel - 1 pc.;
- sour Cream - 2 Tbsp. sendok;
- garam;
- daging Bouillon - 210 ml;
- tomat Paste - 1 Tbsp. sendok;
- sayuran minyak atau krim - 2 sdm. sendok.
Memasak:
- Wortel bening, parut.
- Lepaskan sekam dari umbi, potong menjadi kubus kecil.
- Tuang atau melelehkan minyak dalam wajan, masukkan bawang, goreng sampai warna keemasan.
- Wortel tertidur, keluarkan sekitar 5 menit.
- Sayuran menuangkan kaldu. Jika tidak ada kaldu daging di tangan, Anda dapat menuangkan air ke dalam wajan, di mana cutlets goreng, memadamkan beberapa menit. Campuran yang dihasilkan cocok untuk podium.
- Tambahkan pasta tomat, krim asam. Garam, bumbu rempah-rempah. Merebus seperempat jam sebelum kelembutan sayuran.
- Tepung berpisah secara terpisah, mencampur spatula secara menyeluruh pada wajan hangat kering hingga warna coklat muda. Keren. Terhubung dengan campuran utama.
- Memadamkan, terus-menerus mengaduk komposisi, dengan kepadatan.
Saus tebal dengan tepung
Jail yang sangat lezat dengan tepung yang ternyata warna putih. Banyak yang mengenalnya disebut "Beshamel". saya t pilihan yang bagus Untuk kitlet uap yang dimasak.
Bahan:
- krim - 490 ml;
- mentega krem \u200b\u200b- 55 g;
- membumbui;
- garam;
- daun salam;
- tepung - 2 sdm. sendok.
Memasak:
- Di tempat Schill Place yang disiapkan. Saat itu berantakan, tuangkan tepung, campur, goreng. Watch out for the condities, warnanya seharusnya tidak menjadi gelap.
- Tuang krim. Jika Anda ingin mendapatkan saus lemak, Anda dapat menggunakan susu. Garam rasanya.
- Rebusan, komposisi pengadukan, pada api yang lambat.
- Rempah-rempah bumbu.
- Tuang sisa krim, besok sebelum penebalan, aduk terus menerus.
Saus untuk daging ikan
Buat isian ke cutlets dari krim asam, yang akan menikmati seluruh keluarga, sangat sederhana. Itu akan datang ke menit memasaknya. Komposisinya sangat cocok untuk irisan ikan.
Bahan:
- tepung - 4 jam. sendok;
- butter Creamy - 2 Tbsp. sendok;
- sour Cream - 4 sdm. sendok;
- peterseli;
- garam;
- dil;
- horseradish - 2 jam. sendok;
- kaldu ikan - 250 ml.
Memasak:
- Masukkan minyak ke dalam wajan panas, larut. Perhatikan bahwa massa tidak dibakar. Taburi dengan tepung, terus-menerus diaduk.
- Ketika petunjuk warna Honeycomb muncul, tuangkan kaldu. Simpan selama 5 menit.
- Setelah penebalan, letakkan krim asam dengan lobak, perekat.
- Untuk menahan dua menit di bawah tutupnya.
- Taburi dengan ksatria dengan hijau chunky, campur semuanya.
Opsi saus jamur
Saus harum yang gurih ini akan meningkatkan rasa hidangan apa pun, sangat cocok untuk dikutuk. Saus cutlete biasa akan berubah menjadi hidangan meriah, jadi mempelajarinya untuk memasak dengan setiap nyonya.
Bahan:
- bohlam;
- tepung - 1,5 Tbsp. sendok;
- jamur kering - 100 g;
- garam;
- lada;
- creamy butter - 3 sdm. sendok.
Memasak:
- Di wadah, lipat jamur yang dimasak, tuangkan air, biarkan selama tiga jam.
- Kupas jamur selama satu jam dengan cairan yang sama, menggiling kaldu dan menunda.
- Jamur dipotong menjadi potongan-potongan kecil atau melewati blender.
- Di wajan panas, tuangkan tepung, goreng ke naungan cokelat muda. Kemudian tambahkan minyak, tuangkan kaldu. Hemat 5-7 menit.
- Bulb mesin, goreng secara terpisah sampai naungan emas.
- Tambahkan jamur, pakai.
- Terhubung dengan saus.
- Garam, taburi dengan merica, letakkan sedikit.
Dengan wortel dan bawang
Komponen nabati akan membantu membuat berbagai hidangan yang dimasak, rasanya akan lebih jenuh dan cerah.
Bahan:
- air - 230 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang - 130 g;
- tepung - 30 g;
- mentega;
- garam;
- pasta tomat - 30 ml;
- wortel - 130 g
Memasak:
- Sayuran yang jelas. Bulb mesin, gosok wortel pada parutan besar.
- Masukkan ke dalam wajan panas dengan sayuran mentega, goreng.
- Taburi dengan tepung, campur. Persiapkan tiga menit.
- Gigi bawang putih yang dipotong halus, tambahkan ke Roaster.
- Untuk mengisi dengan air. Tempatkan pasta tomat.
- Komposisi akan meningkat, tumpah secukupnya.
- Campuran. Untuk menutup dengan tutupnya.
- Tomit sekitar seperempat jam.
Memasak:
- Dalam panci hati merah, tuangkan tepung, goreng, aduk.
- Tuangkan air, hubungkan komponen. Lebih baik memanfaatkan baji, benjolan akan lebih cepat.
- Mendidih. Pembantaian
- Ketika massa menjadi tebal, tuangkan krim asam, lalu kecap.
- Tinggalkan api yang lambat.
- Saat mengental, memperingatkan.
- Taburi dengan bumbu.
Dengan mayones dan keju parut
Kombinasi keju mayones dan parut akan membuat kebaruan dan orisinalitas.
Bahan:
- tepung - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 gigi;
- sour Cream - 2 Tbsp. sendok;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- keju kelas lunak - 110 g;
- garam secukupnya;
- air - 180 ml.
Memasak:
- Menggiling cengkeh bawang putih.
- Hubungkan krim asam dengan mayones, tambahkan bawang putih. Campur semua.
- Di wajan panggang, taruh tepung, goreng ke nada coklat muda, aroma kacang ringan akan muncul.
- Phil komposisi cair. Bawa ke titik didih.
- Tempatkan keju, campur.
- Tuangkan air, jika perlu salut.
- Aduk, masak sampai massa menebal.
pengantar
Cairan disebut berbagai bumbu cair untuk hidangan. Bahkan, itu adalah saus yang sama, tetapi hanya dengan judul Rusia yang tidak valid. Ini disiapkan panas dan dingin. Paling sering, ketinggian disiapkan dari jus yang disorot saat memanaskan atau menggoreng. Terkadang itu dilakukan pada kaldu - sayuran, jamur, ikan atau daging. Agar lebih tebal, berbagai komponen ditambahkan ke dalamnya - asam krim, pati, dll. Persyaratan paling penting untuk bumbu ini adalah untuk selaras dengan hidangan yang disajikan, memberikan aroma. Jadi, pidato di sini akan pergi bagaimana membuatnya mungkin untuk mendapatkan biola untuk satu atau hidangan lain. Bahkan, seorang ibu rumah tangga dalam kasus seperti itu memiliki dua pintu keluar. Yang pertama tidak mengganggu dan membeli produk yang sudah jadi. Namun, seleranya mungkin tidak lebih baik, selain itu paling sering terbuat dari bukan dari komponen alami. Cara kedua (untuk melakukannya sendiri) akan membutuhkan lebih banyak waktu, tetapi pasti produk akan menjadi lebih baik. Sayangnya, sedikit orang yang tahu dengan baik, benar. Namun, artikel ini bisa sedikit mencerahkan Anda.
Tuang ke daging
Hanya sedikit ratus persen vegetarian. Banyak orang menyukai produk daging. Rasa mereka dapat ditingkatkan dengan menggunakan bumbu tertentu. Jadi, mari kita bicara tentang daging. Resep berikutnya - untuk penggemar bumbu yang tajam. Cuci bercinta (100 g), bersihkan dan kemudian soda dan tambahkan cuka dummy. Empat puluh gram minyak krim meleleh, campur dengan tepung. Tambahkan massa ini ke kaldu daging, kemudian didihkan. Setelah melepas dari api, pujilah apaan dan seratus lima puluh gram krim asam, aduk. Tambahkan dua kuning telur dan panas lagi, tetapi tidak mendidih.
Bumbu dari lemak, tomat dan tepung
Bagaimana cara membuat isian ke cutlets? Ini akan ditawarkan di sini resep klasik.. Semuanya dimulai dari proses menggoreng kitlet. Jus, yang akan menonjol, akan menjadi dasar untuk podium Anda. Tambahkan seperempat dari bawang dan root yang dihancurkan. Aduk, tuangkan sendok tepung. Lakukan dengan santai sehingga diserap secara merata ke dalam jus, dan tidak runtuh dalam benjolan. Lewati massa ini sampai mendapatkan naungan coklat muda, tidak lupa untuk bergerak. Tambahkan sepasang sendok makan pasta tomat di sana. Aduk dan tuangkan segelas air mendidih. Air dingin Jangan gunakan untuk tidak mengganggu proses memasak. Tambahkan rempah-rempah dan terus memasak pada api yang lambat ke ketebalan yang Anda butuhkan. Idealnya, saus ini harus mempersiapkan satu jam, namun, sepuluh menit sudah cukup.
Untuk penggemar tepung
