Wortel Korea di rumah. Resep Wortel Korea di rumah. Resep Wortel Korea Klasik

Wortel Korea - salad pedas yang tajam, yang banyak nyonya rumah menggunakan camilan independen, dan sebagai bahan dalam resep hidangan kedua yang lebih kompleks. Anda dapat mengirimkannya ke meja meriah dan masuk kehidupan sehari-hari. Makanan ringan ini mudah ditemukan di toko mana pun, tetapi Anda dapat memasak sendiri di rumah.

Tempat kelahiran wortel di Korea sama sekali bukan Korea, tetapi Uni Soviet. Emigran Korea dipaksa untuk mengganti produk yang biasa ke apa yang tersedia di Uni Soviet. Jadi hidangan "kimchhi", yang terdiri dari rempah-rempah, berubah menjadi wortel dengan rempah-rempah, yaitu wortel Korea.

Wortel perlu digiling pada parutan khusus

Untuk mempersiapkan wortel dalam bahasa Korea, Anda dapat menggunakan parutan khusus atau memotong sayuran dengan tangan dengan pisau tipis dan garis-garis panjang. Jaminan keberhasilan dalam persiapan wortel di Korea di rumah adalah penggunaan rempah-rempah.

Bumbu wajib menyajikan cuka, garam, gula dan lada tanah besar merah. Untuk perbaikan rasa berkualitas Hidangan jadi juga digunakan bawang, bawang putih, kinza (segar), lada hitam dan wijen.

Banyak nyonya rumah membeli bumbu siap pakai untuk persiapan wortel Korea. Ini tidak diragukan lagi akan menyederhanakan proses memasak, dan rasa wortel akan sangat mirip dengan salad dari toko.

Beberapa kehalusan memasak

Bawang putih ditambahkan ke salad hanya setelah minyak. Minyak panas mengubah warna bawang putih, dan menjadi hijau.
Untuk memasak, perlu menggunakan wortel manis yang berair, jika tidak rasa piring akan menderita dan tidak ada yang seperti toko. Kesegaran dan salad berair langsung tergantung pada wortel.

Dewan. Irisan wortel lebih disukai bilas dengan baik air dingin. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan dan membuat sayur lebih manis.

Greens Cilantroin ditambahkan ke piring sebelum menerapkannya. Kinza membuat rasa lebih aneh.
Anda dapat menggunakan tidak hanya bunga matahari, tetapi juga kapas, wijen, minyak jagung. Ketika minyak dipanaskan, banyak nyonya rumah menyumbatnya dengan rempah-rempah.
Biji wijen dipanggang dalam panci kering ditambahkan ke wortel Korea sebagai aditif rasa.
Sodium glutamat adalah amplifier rasa industri, yang ditambahkan ke produk jual, termasuk wortel dalam bahasa Korea. Untuk melindungi diri Anda dan orang-orang terkasih dari tindakan berbahaya zat ini, persiapkan wortel di Korea di rumah. Sama sekali sulit untuk memasak salad ini di rumah, dan itu akan lebih enak dan lebih bermanfaat.

Wortel Korea di rumah tanpa menggunakan bumbu selesai

Bahan:

Wortel - 0,9 kg.
Bawang bawang - 1-2 buah.
Bawang putih - 4-6 gigi.
Gula - 1 sdm. l.
Cuka 9% - 2-3 sdm. l.
Lada merah - secukupnya.
Ketumbar - 0, 5 jam.
Minyak Sayuran - 60 ml.
Garam - 1 sdt.

Wortel Korea dapat disiapkan tanpa bumbu belanja khusus

Metode memasak:

Bersihkan dan cuci wortel yang disiapkan. Parut atau potong pisau untuk mendapatkan strip tipis.
Masukkan garam, gula, dan cuka. Mock tangan Anda dan tinggalkan 15-25 menit sebelum pembentukan jus.
Sekarang Anda perlu menuangkan paprika merah, campur tangan Anda.
Bulbnya besar untuk dipotong (membagi sekitar 8 bagian).
Panaskan minyak, mendorong ketumbar, menaruh bawang dan menggorengnya sampai warna keemasan. Bawang dan ketumbar membuat minyak harum. Kemudian bawang dihilangkan dengan kebisingan dan tuangkan minyak panas ke wortel.

Perhatian! Tidak perlu mendidih minyak, proses ini disertai dengan produksi karsinogen, yang dapat mempengaruhi rasa piring dan membuatnya berbahaya.

Giling bawang putih (atau peras melalui pers). Tambahkan ke wortel, campur. Bawang putih dapat menempatkan lebih banyak dan lebih, itu semua tergantung pada tingkat ketajaman yang ingin Anda dapatkan.
Tutup salad dan berikan untuk memperkuat 2 jam pada suhu kamar normal. Kemudian kirim ke kulkas selama 2-3 jam. Dengan marinion yang lebih panjang, salad tidak manja, tetapi akan menjadi lebih juicy.
Salad yang dimasak disimpan di lemari es hingga dua minggu dalam wadah yang tertutup.

Persiapan piring menggunakan bumbu jadi

Bumbu untuk wortel Korea dapat ditemukan di toko kelontong apa pun. Dengan itu, mudah untuk mempersiapkan wortel di Korea di rumah dengan mudah dan sederhana: Gosok wortel, menuangkan bumbu dan tuangkan minyak panas dengan cuka, biarlah di tempat yang sejuk.

Ada opsi memasak lainnya. Misalnya, bumbu untuk wortel di Korea dapat ditambahkan ke minyak yang dipanaskan.

Penggunaan bumbu akan membantu membuat salad dengan selera belanja yang biasa.

Gunakan di piring lain

Ada banyak pilihan memasak. wortel Korea. Perbedaannya bisa ketajaman, komposisi yang digunakan oleh minyak. Semuanya sangat lezat dan disiapkan oleh nyonya rumah selama bertahun-tahun pada resep terbukti favorit mereka.

Wortel Korea dikombinasikan dengan baik dengan produk lain, jadi ada banyak salad, hidangan panas, gulungan dan bahkan pai dengan produk ini. Salad dengan wortel sangat berbeda: dengan daging, ayam, sayur dan ikan. Misalnya, salad champignons goreng berlapis, wortel Korea, ayam rebus, keju dan kerupuk, diisi ulang oleh mayones.

Banyak wanita mengamati ini sederhana dan sederhana salad lezat. Penggunaannya dalam memasak sangat luas. Terus-menerus muncul resep baru dengan produk yang luar biasa ini. Beli atau masak sendiri - pilihan ini akan selalu ada, dan resep dengan foto akan memungkinkan Anda untuk memasaknya kapan saja.

Cara memasak wortel dalam bahasa Korea: Video

Jika peternakan memiliki wortel berair segar, Anda dapat membuat camilan lezat darinya, yang luar biasa cocok untuk meja meriah, dan untuk pesta sehari-hari keluarga. Berdasarkan resep langkah demi langkah dan terperinci dengan tips, rekomendasi, setiap orang dapat dengan mudah menyiapkan wortel dalam bahasa Korea dan mengejutkan semua orang dengan bakat kuliner mereka. Foto visual akan membantu dengan presentasi hidangan. Camilan yang disiapkan di rumah selalu sangat baik secukupnya.

Masakan Korea terlalu akut dan terbakar. Ini tidak semua secukupnya. Tapi tidak ada gourmet yang menolak untuk mencicipi wortel rumah di Korea. Dia lezat dan mengasah, dengan aftertaste canggih yang kaya. Anda dapat menyiapkannya, menyesuaikan dengan preferensi selera Anda. Sudah cukup untuk menggunakan rempah-rempah yang lebih sedikit, dan itu akan mencapai rasa yang lebih lembut.

Makanan ringan ini diletakkan di atas meja sebagai suguhan independen. Dan dari wortel Korea menyiapkan banyak salad, mereka menambahkannya dalam memadamkan, sup, digunakan sebagai dekorasi, presentasi hidangan utama.

Siapkan camilan, bersandar pada resep klasik, sangat sederhana. Bahkan seorang juru masak akan mengatasinya, seorang pemula untuk mengetahui aturan kuliner dengan rahasia. Perhatikan saja ke seluk-beluk persiapan. Dan Anda telah belajar, Anda dapat mulai bereksperimen dengan rasa dan ketajaman.

Fitur memasak

Wortel Korea adalah meja makan khusus. Resep untuk masakannya banyak. Dimungkinkan untuk membuatnya terbakar akut atau lembut, dibiarkan menggunakan berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah. Dan teknologi persiapan da namun sayuran tidak berubah. Resepnya memiliki kehalusan:

untuk menggiling wortel, Anda perlu memiliki parutan khusus di rumah tangga di antara para pembantu dapur. Dengan bantuannya, sedotan harus panjang dan rapi, tipis dan bulat.
sayuran harus memilih solid dan berair. Dari wortel awal muda camilan lezat. Itu tidak akan berfungsi untuk lantai Korea. Lebih mudah bekerja dengan akar diameter sedang. Berikan preferensi pada fakta yang lebih otentik. Perhatikan, tidak ada di dalam wortel, pada permukaan bintik-bintik gelap, kerusakan, tanda-tanda busuk. Jika ada sesuatu yang ditemukan, sayuran seperti itu lebih baik untuk menunda, bukan untuk digunakan.
selama Marinion, cuka meja ditambahkan. Demi eksperimen, Anda dapat mencoba untuk menikahi hidangan dengan balsamic, anggur atau apel, tetapi tambahkan produk ini untuk tidak merusak rasa.
dalam semua makanan ringan dalam bahasa Korea, dua rempah-rempah khusus digunakan - ketumbar dalam kacang-kacangan dan lada merah penggilingan besar. Tanpa bumbu-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah-rempah ini tidak akan mungkin untuk memberikan fitur cair dari hidangan Korea.

Resep Wortel Korea Klasik

Siapkan bahan-bahan:

wortel segar - 1 kg;
gula - 1 sdm. l.;
garam - 1 sdt;
cuka - 35 ml;
minyak Sayuran - 50 ml;
bawang putih - 1 gigi besar;
ketumbar dalam biji-bijian - 1 sdm. l.;
lada merah - rasa;
rempah-rempah tambahan untuk masakan Korea - rasa.

Dewan. Untuk kesedihan rasa, Anda harus mencoba wortel Korea yang sudah jadi untuk menggabungkan dengan biji wijen yang sedikit dipanggang. Banyak gourmets seperti itu ketika camilan ini juga diisi ulang oleh minyak dari wijen.

Wortel Akut di Korea dengan Bawang Putih dan Peterseli

Resep langkah demi langkah ini akan menghargai gourmets - pecinta piring yang sangat tajam. Disiapkan berdasarkan resep klasik.

Bahan:

wortel - 1 kg;
packing rempah-rempah asin untuk masakan Korea - rasa;
cuka - 4 sdm.;
bawang putih - 5 gigi besar;
peterseli - 50 g.;
minyak Bunga Matahari - 100 ml.

Cara memasak:

Wortel lengkap terhubung dengan rempah-rempah kemasan, campur. Tinggalkan rempah-rempah untuk ditukar, perluas, dengan rasa sayuran.
Setelah 10-15 menit, wortel mencampur dengan bawang putih cincang.
Minyak lachion di panci dapat dihubungkan dengan cuka dan hangat.
Segera setelah gelembung raging pertama muncul, dengan cepat mengabaikan massa asetat dan minyak di piring dengan sayuran.
Campuran. Taburkan peterseli cincang halus. Potong kapasitas, dimasukkan ke tempat yang dingin. Ini akan cukup 2-3 jam sehingga wortel disiapkan.
Wortel siap dalam bahasa Korea dapat dicoba. Ternyata camilan yang sangat lezat. Tapi, dengan hati-hati, hidangannya tajam.

Resep sederhana untuk wortel rumah di Korea mudah diulang di dapurnya. Siapkan akan datang dari upaya pertama. Yang utama bukan untuk berlebihan dengan rempah-rempah dan cuka. Seluk-beluk dan rahasia koki yang berpengalaman akan membantu tidak membuat kesalahan, membuat masalah selama memasak. Dan jika itu ternyata camilan yang sangat tajam, itu selalu dapat diperbaiki.

Wortel segar saya, bersih, potong terburu-buru khusus dengan strip panjang. Anda dapat menggunakan parutan konvensional, tetapi dalam hal ini mencoba membuat strip rantai. Ketika memilih wortel harus dihentikan pada root berukuran sedang, mereka adalah yang paling berair, dan berisi sebagian besar dari semua zat yang bermanfaat.

Wortel solim, tambahkan gula.

Yah, kita adalah tanganku, supaya wortel membiarkan jus.

Kami menempatkan lada, ketumbar, cuka awam (Anda dapat menggunakan apel atau cuka anggur, atau 6% yang paling umum). Ketumbar dapat diambil dalam biji-bijian (dalam hal ini, memotongnya menjadi mortir atau pabrik - tanah yang sangat harum) atau tanah.

Di piring dengan wortel, kami membuat pendalaman di tengah. Bawang putih memurnikan dari sekam, mari kita beri pers, taruh ke reses.

Minyak nabati dituangkan ke dalam cangkir, kami terpecah ke dalam microwave, dan tuangkan bawang putih dengan hati-hati, campur dengan seksama. Minyak dapat digunakan apa saja - bunga matahari, atau wijen, atau jagung. Pada rasa wortel dalam bahasa Korea, itu tidak akan mempengaruhi ini, kecuali dari minyak wijen akan menambah rasa kacang ringan.

Kami membahas dengan pers, dan menghapus setidaknya satu jam di lemari es, dan lebih baik di malam hari.

Wortel Korea siap, ternyata menjadi juicy, renyah, cukup akut dan sangat harum. Jika Anda penggemar hidangan gurih, maka wortel Korea adalah apa yang Anda butuhkan! Wortel ini dapat menjadi komponen salad, seperti salad dengan jamur dan ayam, Mimosa. Tentu saja, Anda selalu dapat membeli wortel Korea yang sudah jadi di toko atau di pasar, tetapi mereka yang membuatnya sendiri akan setuju bahwa wortel wortel Korea disiapkan di rumah yang dibeli!

Pada catatan:

Penting untuk memperbaiki wortel,

Pada parutan biasa, Anda tidak akan mendapatkan wortel yang tepat, itu tidak akan berbeda secara lahiriah, tetapi juga rasanya juga akan sedikit berbeda. Wortel pada parutan yang biasa menjadi lebih kecil dan pendek, dan kita membutuhkan sedotan tipis. Karena itu, pastikan untuk menggunakan perangkat dapur yang sesuai.

Anda dapat menggunakan pisau khusus.

Tetapi lebih nyaman bagi saya untuk menggunakan parutan khusus, keduanya kayu dan plastik.

Opsi universal, mudah untuk mendapatkan jerami tipis dengan ukuran yang sama.

Juga dijual ada pemotong sayur yang tidak biasa, yang memotong wortel di helix.

Pilihan yang menarik, tetapi untuk wortel tipis itu tidak akan berfungsi.

Wortel Korea dengan cuka apel

Tidak semua orang menyukai piring yang tajam, dan opsi ini diperoleh dengan warna manis. Salad camilan seperti itu sangat sering disiapkan untuk liburan, piknik, makan malam buatan sendiri atau makan malam. Wortel adalah bagian dari berbagai hidangan, misalnya, hot dog, gulungan dari footwash, salad Korea dan tidak hanya. Bahan-bahan yang ditentukan dalam resep dipilih secara harmonis dan melengkapi rasa wortel. Secara opsional, jika Anda masih ingin mendapatkan hasil yang tajam, tambahkan lada hitam, lebih banyak bawang putih, membakar paprika merah atau cabai. Tentu saja, lebih mudah pergi ke toko atau pasar dan membeli salad siap, tetapi masih camilan rumah jauh lebih enak.

Bahan:

Wortel 2 pcs. (300 gram);
Gigi bawang putih;
Apple Cuka 2 Tbsp.;
Madu 0,5 sdm;
Garam 0,75 ch. L.;
Khmeli-Sunnels 0.5 ch. L.;
Ground ketumbar 0,5 ch. L.;
Minyak Bunga Matahari 3 Tbsp.;
Benih Benih 1 Tbsp.;

Memasak

Kami akan membutuhkan biji wijen panggang. Untuk melakukan ini, kirimkan wajan terbakar dan membaginya dengan baik. Tidak perlu melumasi minyak. Masukkan biji di atas wajan panas kering. Goreng pada api sedang, terus-menerus menggerakkan bilah, sampai keenakuan. Segera, bagaimana desah panggang, tuangkan ke piring lain dan biarkan dingin.

Sekarang, saatnya untuk mempersiapkan wortel. Beli berair, wortel terbaru dan lezat. Bilasnya menggunakan kuas. Lepaskan kulitnya. Ambil parutan khusus dan bersihkan root. Seharusnya ada sedotan panjang dan tipis. Lipat ke dalam mangkuk yang dalam. Berat dua wortel, sekitar 300-350

Tuang garam. Aduk dengan jerami wortel, sedikit, tekan dengan tangan Anda sehingga menjadi lebih lembut.

Bersihkan bawang putih dari sekam. Menggiling dengan parutan halus atau melintasi diikat. Tambahkan ke wortel. Campur dengan distribusi kasim bawang putih yang seragam di seluruh wortel.

Tambahkan Madu, Hops-Sunnels, Hammer Coriander. Menggerakkan. Jumlah madu dan rempah-rempah yang digunakan, sesuaikan sesuai dengan keinginan Anda.

Purge oil dituangkan ke dalam wajan. Kirim ke api yang kuat. Tahan terhadap pemanasan yang kuat. Tambahkan minyak panas ke wortel dan campur segera.

Taburi dengan wijen goreng. Wortel Korea, pada resep ini, Anda dapat makan setelah memasak jika Anda suka sayuran renyah.

Dan supaya wortel menjadi lebih lembut dan jenuh dengan aroma dan rasa rempah-rempah, biarkan bangun beberapa jam di tempat yang sejuk. Silakan dinikmati makanannya!

Wortel Korea dengan ketumbar dan bawang

Anda bisa, tentu saja, pergi ke supermarket terdekat dan membeli camilan siap pakai, tetapi wortel Korea dengan ketumbar, dimasak di rumah sangat berbeda dari toko. Home Wortel lebih harum, jenuh dengan rempah-rempah, berair dan sedang mempersiapkan cukup sederhana, dan hasil akhirnya tidak akan menunggu lama. Wortel disiapkan pada resep ini dapat segera makan setelah memasak. Dan untuk rasa yang lebih jenuh, lebih baik dipegang di tempat yang dingin selama 1-2 jam. Snack seperti itu disimpan selama sekitar satu minggu di lemari es, terbaik, dalam wadah kaca dengan tutupnya.

Bahan:

Wortel 1 kg;
Adzhik kering 1 sdt;
Paprika hammer 1 c.l.;
Biji Ketumbar 1 Tbsp.;
Lada hitam polka dot 1 bl.;
Garlic 8 gigi;
Gula 2 sdt;
Garam 1 sdt;
Tabel Cuka 9% - 3-4 Tbsp;
Onion 1 pc.;
Minyak bunga matahari 80 ml.

Memasak

Bagi orang Korea akan membutuhkan wortel yang berair dan lezat dengan kualitas yang baik. Lebih baik bahwa permukaan root halus dan halus, itu akan membuatnya lebih mudah untuk penggilingannya. Sebelumnya, turunkan wastafel dan bilas menggunakan kotoran dan wastafel debu. Pertimbangkan handuk. Bersihkan kulitnya. Untuk menggiling, gunakan parutan atau pisau untuk wortel Korea. Tempatkan sedotan ke kapasitas besar yang nyaman.

Jumlah bawang putih, juga, dan sisa rempah-rempah dapat berubah atas kebijaksanaan mereka.

Dalam resep bawang putih ini banyak, wortel diperoleh dengan sangat rasa pedas.. Bersihkan gigi dan lewati pers, penggiling daging atau soda di parutan tengah. Tambahkan bawang putih cincang ke wortel. Tuang garam dan gula. Tuang cuka meja atau apel. Anda dapat menggunakan jus lemon. Campur tangan Anda, sedikit menekan jerami wortel.

Purify the Ground Paprika Manis dan Kering Adzhika. Aduk bahkan distribusi rempah-rempah. Adzhik kering sangat tajam, jadi jumlahnya menyesuaikan dengan rasanya. Sebaliknya, Anda dapat menambahkan beberapa chip paprika merah.

Biji ketumbar dan kacang polong hitam perlu sedikit menggiling. Untuk ini, mortar atau penggiling kopi cocok. Biji tuangkan ke mortar dan geser ke potongan besar. Tuangkan ke massa dan campuran wortel.

Bersihkan bohlam, potong setengah cincin. Nah, panaskan minyak nabati tanpa berbau dalam wajan. Tambahkan busur dan goreng sampai keemang. Dengan demikian, minyak dibumbui dan menjadi lebih harum, setelah wortel terbang rasanya akan cerah, dan camilan itu sendiri juicy sendiri.

Tuangkan minyak panas ke wortel, sambil menggunakan noise atau saringan sehingga bawang panggang tidak sampai ke massal. Menggerakkan. Kirim ke kulkas selama 1-2 jam.

Wortel rumah Korea dengan ketumbar siap. Selamat makan!

Wortel Korea dengan kecap

Kami menawarkan resep lain untuk wortel Korea - ini adalah wortel Korea dengan kecap. Camilannya sangat selera dan akut, cocok untuk liburan apa pun. Dari itu Anda dapat menyiapkan salad, gunakan gulungan dari pita dan melakukan makanan ringan lainnya.

Jumlah bahan yang menambahkan ketajaman hidangan jadi dapat disesuaikan dengan kebijaksanaannya. Dalam resep ini, itu bawang putih, adzhika kering, lada dan cuka hitam. Nomor mereka dapat disesuaikan tergantung pada preferensi selera Anda. Jika dapur Anda tidak memiliki cuka apel, maka gunakan tabel 9%. Camilan dari wortel pada formulasi ini sedang mempersiapkan sangat sederhana dan cepat. Wortel dapat digunakan segera setelah memasak. Tentu saja, jika lebih lama untuk berinteraksi di tempat yang dingin, rasanya akan menjadi lebih jenuh.

Bahan:

Wortel 1,3 kg;
Garlic 5-8 gigi;
Garam 1 sdt;
Gula 2.5 ch. L.;
Apple Vinegar 3 Tbsp.;
Minyak bunga matahari 80 ml;
Kecap 3 sdm;
Adzhik kering 1 sdt;
Paprika hammer 1 c.l.;
Lada black ground 0,5 hl;
Khmeli-Sunnels 0.5 ch. L.;
Coriander Ground 1,5 ppm

DllmOTING.

Bagaimana cara mulai memasak? Saya mengusulkan untuk memilih wortel yang juicy dan lezat berkualitas baik. Root yang tergelincir tidak digunakan, karena akan mempengaruhi hasil akhir. Kirim sayuran dalam wastafel dan bagus, menggunakan waslap, bilas di bawah berlari air hangat. Lepaskan kulit ke nenis nabati. Untuk menggiling kami menggunakan parutan khusus.

Untuk wortel parut, tuangkan gula dan garam. Tangan dicampur dengan baik, jerami wortel gambut dengan garam dan gula sehingga menjadi lunak dan berair.

Bawang putih bersih. Kuantitasnya dapat disesuaikan dengan selera Anda. Giling dengan parutan halus atau lewati garpu. Garis Bawang Putih Tambahkan ke sisa bahan dan aduk rata.

Letakkan lada hitam tanah, ketumbar, adzhika kering, Khmeli-Sunnels, paprika manis ke wortel pedas. Aduk wortel dengan semua rempah lagi. Alih-alih ketumbar tanah, Anda dapat menggunakan benih, hanya mereka yang perlu digiling di pabrik. Rempah-rempah dalam hal ini lebih harum.

Menuangkan kecap, minyak bunga matahari dan cuka apel. Aduk wortel dengan bumbu ini. Pada langkah ini, setelah menambahkan semua bahan, cobalah wortel secukupnya, dan jika Anda perlu, sesuaikan, tambahkan satu atau rempah lain. Masukkan ke dalam wadah yang sesuai dengan tutup dan kirim ke tempat yang dingin selama beberapa jam.

Wortel rumah yang lezat dalam bahasa Korea dengan kecap siap. Selamat makan!

Suplemen untuk hidangan apa pun akan wortel Korea. Itu dapat dibeli seperti di toko (sudah masuk video jadi), Jadi buat diri Anda di rumah. Resep klasik. Wortel Korea telah lama mulai merekrut popularitasnya, pada hasil beberapa waktu itu mulai berubah, sekarang resepnya telah memulai bahan-bahan tambahan, seperti kedelai cuka, wijen dan lainnya. Tapi semua, resep klasik akan menjadi dasar untuk tambahan.

Wortel Korea cukup jenuh dengan rasa dan bermanfaat. Wortel Korea berguna karena memperkuat dinding bejana dan meningkatkan pencernaan. Snack semacam ini sangat cocok untuk mereka yang takut untuk memanggil kelebihan beratTetapi pada saat yang sama ia suka makan dengan nikmat makan, karena kalori wortel Korea hanya 110 kalori per 100 gram makanan ringan. Hidangan sedang mempersiapkan sepenuhnya tidak lama dan sangat sederhana. Pertimbangkan beberapa opsi untuk memasak wortel Korea dan pilih resep terbaik. untuk dirimu.

Resep Wortel Korea Klasik

Untuk mempersiapkan wortel Korea yang Anda butuhkan:

Wortel - 500 gram;
Cuka - 2 Tbsp.;
Minyak Sayuran - 100 ml.;
GULA - 2 TBSP.;
Garam - 1 sdt;
Lada hitam- 1 ch. L.;
Ketumbar - 1/3 ,;
Bawang putih - 4 pot.

Memasak wortel dalam bahasa Korea:

Cuci wortel, bersih;
Kami menggosok wortel pada parutan khusus dengan garis-garis oblong;
Wortel asin, tambahkan gula;
Biaya wortel rasa untuk menembus dengan baik, apa pun itu akan membiarkan sedikit jus;
Dalam semangkuk wortel, letakkan lada hitam, ketumbar dan tuangkan cuka;
Bawang putih layak dibersihkan dari sekam dan menghancurkan gubbenody atau parut pada parutan dangkal;
Di piring dengan wortel itu layak untuk membuat pendalaman dan menempatkan bawang putih cincang;
Minyak nabati layak dituangkan dalam cangkir dan pemanasan di cadas;
Wortel dengan semua rempah-rempah harus diatapi dengan piring (jadi untuk berbicara di bawah pers);
Masukkan kulkas selama 9 jam, dan lebih baik sampai keesokan paginya, biarkan piring dengan wortel, di bawah pers, cukup menyerah di lemari es.

Ketumbar lebih baik untuk membeli biji-bijian dan kemudian menggiling sendiri di mortir atau pabrik untuk merica. Cuka dapat digunakan sebagai enam persentase dan anggur atau apel biasa. Minyak dapat menuangkan bunga matahari dan jagung.

Resep memasak Korea menggunakan bumbu jadi

Saat ini, pengembangan resep untuk wortel Korea, yang telah dicintai sehingga semua orang, dapat dibeli di toko yang siap musim untuk wortel.

Anda perlu memasak:

Wortel - 1 kg;
Paket Bumbu Siap - 1 (sesuai selera);
Cuka - 3 sdm.;
Bawang putih - 6 gigi;
Minyak Sayuran - 150 mililiter.

Metode memasak:

Wortel bermanfaat dan bersih;
Sattail wortel pada parutan khusus, mencoba membuat strip lebih lama;
Tuangkan wortel yang siap musim dan campur sampai semuanya;
Tinggalkan wortel campuran dengan bumbu selama 15 menit;
di piring besi, campur minyak nabati dan cuka dan bakar, didihkan;
Tuangkan campuran panas yang dihasilkan ke wortel dan campur;
Tutupi wortel dengan tutup atau piring dan masukkan ke dalam kulkas selama 4 jam atau pada malam hari.

Jika mau, Anda dapat menambahkan biji-bijian wijen, pada resep di atas Anda dapat menambahkan 1 bungkus biji-bijian wijen.

Resep Wortel Korea dengan rasa bawang

Untuk menyiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

Wortel - 500 gram;
Bawang - 500 gram;
Minyak Sayuran - 150 ml;
Cuka - 2 ch. L.;
GULA - 1 TBSP.;
Bawang putih - 5 gigi;
Merah (dicuci) paprika - 1 sdt;
Garam - 1 sdt.

Untuk persiapan delapan porsi wortel Korea, Anda harus mengikuti instruksi berikut:

Potong bawang pada kuartal (sisihkan);
Sattail wortel pada parutan khusus dengan strip panjang;
Sapu wortel dan campur;
Tinggalkan wortel asin selama setengah jam;
Tambahkan gula dan paprika merah, campur dengan seksama;
Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan letakkan semua bawang ke dalamnya;
Bawang harus menggoreng warna keemasan gelap;
Setelah busur mengaum, lepaskan dari minyak (Anda tidak lagi membutuhkannya);
Berikan minyak keren, lalu tuangkan cuka TI;
Pada penangkap bawang putih menggiling bawang putih dan menambah wortel;
Campur dengan seksama dan tutupi wortel di atas tutupnya dan masukkan ke dalam kulkas selama 6 jam.

Untuk memberikan beragam rasa wortel, Anda dapat menggunakan tips berikut:

Perlu menambah 3-4 cengkeh bawang putih, sebelum menuangkan minyak di wortel, ada baiknya mendapatkan bawang putih (itu tidak akan membutuhkannya lagi);
Untuk minyak sayur, ketika akan pemanasan, Anda dapat menambahkan lada bawah hitam atau merah (Anda dapat menambahkan kacang polong, tetapi sebelum Anda membangunkan minyak di wortel itu layak untuk dilepas);
Anda juga dapat menempatkan ketumbar atau wijen.

Pada suhu tinggi dalam minyak nabati, komponen di atas lebih mengungkapkan rasa dan mentransmisikan rasa pada minyak nabati.

Natrium glutomat. Wortel Korea dapat disiapkan dengan penambahan natrium glutaat, hanya ditaburi dengan wortel parut dengan kristal. Metode memasak wortel Korea ini digunakan di toko. Tetapi lebih baik tidak menggunakan bumbu seperti itu untuk meningkatkan rasa camilan, karena itu membawa membahayakan tubuh;
Jika rasa wortel cukup manis dengan sendirinya, kemudian dari menambahkan gula Anda dapat menolak;
Untuk pecinta bau palang hitam, ada baiknya menuangkan minyak sayur panas ke lada, maka ia akan mengungkapkan aromanya, tetapi, sayangnya, ketika menggunakan metode seperti itu, Pepper akan kehilangan sifat pahitnya;
Untuk variasi dalam salad jadi, Anda dapat memotong dan menambahkan kaynes segar, Anda juga dapat menambahkan kenari cincang.

Salad lezat dengan menggunakan nomor wortel Korea 1

Untuk menyiapkan salad yang Anda butuhkan:

Wortel Korea - 250 gram;
Keju padat - 150 gram;
Fillet ayam - 2 pcs;
Tomat Baru - 2 pcs;
Paprika kuning manis - 1 pc.;
Mentimun segar - 1 buah;
Green Onion - 1 Beam;
Mayones - secukupnya.

Salad yang enak memasak:

Fillet ayam harus dipesan sampai disiapkan (biarkan dingin);
Fillar memotong jerami;
Mentimun mata uang pada setengah dan memotong jerami;
Potong tomat dengan irisan;
Lingkaran atau semirings layak memotong lada;
Letakkan semua bahan di piring;
Tambahkan wortel Korea;
Keju soda pada parutan besar;
Bawang dipotong dengan halus dan menambah salad;
Salad layak mengisi bahan bakar dengan mayones dan garam (jika perlu), campur dengan seksama.

Salad yang menarik dan lezat dengan penambahan wortel Korea №2

Kandungan kalori dari salad tersebut akan menjadi 310 kalori.

Anda perlu memasak:

Hati - 500 gram;
Wortel Korea - 300 gram;
Bawang - 150 gram;
Jamur segar (Champignons) - 400 gram;
Minyak zaitun - secukupnya;
Garam secukupnya;
Mayones - secukupnya;
Dill - secukupnya;
Susu - secukupnya.

Anda akan pergi selama 20 menit.

Metode salad memasak dengan wortel hati dan korea:

Bawang harus dipotong menjadi semiring;
Bersihkan hati mentah dari film-film, potong jerami dan berendam dalam susu;
Bawang goreng dalam minyak zaitun hingga setengah persiapan;
Di haluan, perlu menambah hati dengan susu, garam dan memadamkan 10 menit (sampai kesiapan total);
Jamur goreng serta minyak zaitun, hingga warna emas;
Berikan untuk hati yang dingin, bawang, dan jamur;
Campur semua bahan, tambahkan wortel Korea dan potong dengan halus peterseli (memisahkannya dari tongkat);
Salad mayones salad.

Sejarah penampilan camilan dari wortel Korea

Snack populer seperti itu muncul di atas meja kami untuk waktu yang cukup lama. Hidangan ini tidak memiliki sikap terhadap Korea, kemungkinan besar dia bahkan tidak mendengar tentang dia. Resep ini muncul dari imigran Korea, yang tinggal di Uni Soviet, sementara Korea menggantikan kubis Beijing ke wortel pada saat itu.

Salad domestik seperti itu akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk setiap rumah atau makanan yang dibeli. Makan dengan manfaat!

Alexander Gushchin.

Untuk rasanya, saya tidak lulus, dan itu akan panas :)

Kandungan

Di Rusia dan negara-negara CIS, masakan Korea menikmati popularitas yang cukup besar, yang diketahui dalam banyak hal berkat Korea Soviet - yang disebut "inti Sarah". Salah satu hidangan populer di antara mereka adalah sejenis salad wortel dalam bahasa Korea, masak yang mudah - hal utama untuk memilih resep yang tepat. Dimungkinkan untuk menggunakan makanan akut ini, yang juga disebut wortel, dapat menjadi aditif untuk salad atau, misalnya, Shawarma. Selain itu, sering digunakan sebagai camilan, tetapi lebih baik untuk dilakukan dalam jumlah kecil karena konten besar bumbu, cuka.

Cara memasak wortel dalam bahasa Korea

Sebelum memasak, pilih resep yang sesuai untuk wortel di Korea di rumah dengan foto atau tanpanya. Siapkan parutan, tetapi jika tidak, sayuran dapat dipotong sedotan dengan pisau tajam. Agar hidangan benar-benar enak, pilih akar akar segar dan berair. Hampir setiap resep untuk wortel Korea mengasumsikan keberadaan cuka, garam dan paprika akut skala besar. Gula juga ditambahkan, dan terkadang minyak wijen. Untuk menjawab pertanyaan Cara memasak Carrock, lihat urutan pendek tindakan:

Untuk memulainya, Anda harus mencekik jerami dangkal wortel kasar atau menggunakan parutan untuk ini.
Kemudian fondasi harus ditaburi dengan gula, garam dan taburi dengan cuka. Massa yang dihasilkan diaduk dengan hati-hati.
Selanjutnya, Anda perlu menuangkan salad dengan minyak sayur dipanaskan, campur dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan.
Pada akhirnya, itu tetap mengembang salad pada suhu kamar, sehingga wortel akan membiarkan jus. Simpan di lemari es.

Resep Korea dalam bahasa Korea

Untuk membuat salad wortel Korea, pilih resep optimal dari foto - itu akan tergantung pada jumlah bahan dan kompleksitas memasak. Jika perlu, minyak bunga matahari dapat diganti dengan jagung atau kapas. Jangan mendidih minyak - itu akan membuat salad lebih berbahaya dan merusak rasa. Ketika minyak panas, Anda dapat menambahkan ketumbar tanah ke dalamnya, lada gerinda besar atau rempah-rempah harum lainnya. Jika salad wortel Korea ternyata terlalu tajam, tambahkan hancur walnut.. Resep:

klasik;
dengan bumbu selesai;
tanpa bumbu;
dengan kecap;
tanpa cuka;
dengan bawang;
untuk musim dingin dan lainnya.

Resep klasik.

Waktu memasak: 20 menit.
Jumlah porsi: 3 orang.
Hidangan kalori: 137 kkal per 100 g
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Versi klasik dari salad tradisional Korea ini sangat sederhana. Ini dapat digunakan sebagai benda kerja dan pengisian bahan bakar untuk hidangan lain atau dikirim secara terpisah saat makan siang atau makan malam. Hidangan dapat disesuaikan dengan rasa dengan penurunan atau peningkatan jumlah lada merah. Untuk menjawab pertanyaan tentang cara memasak wortel klasik, periksa resep di bawah ini.

Bahan:

wortel - 250 g;
bawang - 1/2 buah;
garam - 1/3 sdt;
gula - 1 sdt;
bawang putih - 3 iris;
cuka - 1 sdt;
ketumbar - 1 cubitan;
campuran paprika - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu membersihkan seperempat kilogram wortel, lalu memotongnya dengan sedotan - sering menggunakan fanat khusus untuk ini.
Tambahkan garam, gula, irisan bawang putih cincang halus, campuran rempah-rempah.
Seel minyak nabati dalam wajan bersama dengan bawang semir cincang.
Lepaskan potongan bawang, tuangkan minyak panas ke pangkalan.
Letakkan satu sendok teh cuka, campur dengan baik.
Hapus camilan akut yang dihasilkan di lemari es dan biarkan malam untuk pickle.

Dengan bumbu selesai

Hidangan kalori: 69 kkal per 100 g
Tujuan: Untuk makanan apa pun, kecuali sarapan.
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Wortel yang dimasak di Korea di rumah lebih lezat daripada yang dijual di pasaran. Pada saat yang sama, jangan lupa bahwa karena ketajaman dan pembakaran produk jadi, tidak disarankan untuk menggunakan individu dengan ulkus usus dan lambung, dan mereka yang memiliki peningkatan iritabilitas mukosa lambung. Untuk memberikan salad aroma yang menyenangkan dan rasa yang menarik, manfaatkan rahasia memasak, yaitu menggunakan bumbu siap pakai.

Bahan:

wortel - 500 g;
umbi - 2 buah;
minyak Sayuran - 3 Tbsp. l.;
cuka - 2 Tbsp. l.;
garam - 1 sdm. l.;
"Bumbu untuk Wortel Korea" - 2 Tbsp. l.

Metode memasak:

Potong akar dengan pisau tajam kecil di piring yang perlu dipotong jerami sepanjang, atau gunakan parutan sayuran Korea. Metode pemotongan sayuran tidak akan mempengaruhi rasa piring.
Mewah tanaman akar cincang, campur. Tinggalkan tepat waktu untuk membuat sayuran memberi jus.
Sementara itu, siapkan bahan-bahan yang tersisa. Goreng bawang, yang harus dipotong setengah cincin - bawang panggang pada minyak pra-panas. Kemudian hapus, karena Itu tidak akan perlu lagi.
Tekan fondasi, tambahkan cuka dan bumbu. Campur, lipat slide, isi dengan minyak panas.
Aduk banyak lagi, setelah itu Anda akan menghapusnya menjadi 4-5 jam.

Tanpa bumbu

Waktu memasak: 20-30 menit.
Jumlah porsi: 5-6 orang.
Hidangan kalori: sekitar 130 kkal per 100 g.
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Salah satu rahasia rasa wortel yang cerah, yang dapat dibeli di toko adalah glutamat, yang merupakan amplifier rasa. Tingkatkan salad Anda dengan cara ini, tidak setiap nyonya karena bahaya aditif ini, oleh karena itu resep untuk salad Korea tanpa bumbu sangat populer. Untuk beragam, Anda dapat menambahkan lada merah, dan skala besar, meskipun penambahannya dalam resep tidak dianggap wajib.

Bahan:

wortel - 1 kg;
minyak Sayuran - 50 g;
gula - 1 sdm. l.;
cuka - 2 Tbsp. l.;
garam - 1 sdt.

Metode memasak:

Potong sayuran dengan sedotan panjang tipis atau gunakan parutan.
Letakkan satu sendok makan gula, garam, cuka, dan campur seluruh massa.
Berikan salad untuk direndam dalam bumbu. Sedikit menakutkannya, lalu tinggalkan menit 10 atau 15.
Tambahkan lada merah secukupnya, campur tangan Anda dan tuangkan salad dengan minyak panas.
Cuci piring prepassed pada malam hari. Segera setelah itu membayangkan, Anda dapat menghapus di lemari es.

Dengan kecap kedelai

Jumlah porsi: 5 orang.
Hidangan kalori: 365,5 kkal per porsi.
Tujuan: Untuk makanan apa pun, kecuali sarapan.
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Sehingga wortel Korea memperoleh rasa asli, perlu untuk menambahkan sendok kecap. Satu lagi fitur yang berbeda Resep ini adalah penggunaan biji wijen. Adapun sayuran, diinginkan untuk memilih kerak akar berair varietas manis. Salad jadi yang akan dipastikan akan direndam dalam rempah-rempah, dapat disajikan bahkan untuk meja meriah, di foto itu akan menonjol oleh warnanya.

Bahan:

wortel - 500 g;
minyak Bunga Matahari - 180 ml;
garam, lada hitam - 1/2 jam.
cuka dengan saus (kedelai) - 2 sdm. l.;
bawang putih - 6 gigi;
schuput - 1 Tbsp. l.

Metode memasak:

Giling akar akar pada sedotan panjang dan tipis. Tuang dengan campuran cuka dengan kecap.
Aduk gula dengan garam dan merica, lalu tuangkan ke pangkalan. Isi salad dengan minyak bunga matahari, campur semua bahan secara menyeluruh.
Bawang putih bersih. Lewati semua gigi melalui bawang putih khusus dan tambahkan ke salad. Aduk, tutupi piring dengan tutup, masukkan kulkas.
Selama setengah jam, pangkalan akan menyerap rasa dan aroma dari semua rempah-rempah yang ditambahkan. Sebelum memberi makan, taburkan biji wijen salad, prehending cairan berlebih.

Dengan bawang putih

Waktu memasak: 30 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Hidangan kalori: 225,9 kkal per porsi.
Tujuan: Untuk makanan apa pun, kecuali sarapan.
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Untuk menjawab pertanyaan tentang cara membuat wortel Korea lezat dan tidak biasa, menyiapkan dua bahan tambahan: lada manis dan bawang putih, (yang pertama lebih terkenal disebut Bulgaria). Pilih buah merah. Kandungan kalori rendah dari produk ini membuat lada merah dengan bahan yang sangat baik untuk banyak diet dan bongkar hari. Bawang putih berkontribusi pada peningkatan sirkulasi darah - ditambahkan ke salad dalam bentuk mentah. Secara umum, Carrock dengan bawang putih - hidangan pada amatir.

Bahan:

wortel - 400 g;
pepper Bulgaria (merah) - 150 g;
minyak Bunga Matahari - 1/2 gelas;
gula - 2,5 jam;
garam, ketumbar, lada hitam - 1/2 jam. L.

Metode memasak:

Cetak akar untuk strip panjang dengan parutan khusus.
Selanjutnya Anda perlu menambahkan gula, garam, ketumbar tanah, merica. Setelah itu, tuangkan cuka dengan minyak bunga matahari.
Bawang putih bersih, lewati bawang putih langsung ke dasar salad.
Ambil lada besar dan segar, potong garis tipis dan panjang, tambahkan ke pangkalan.
Campur semua bahan secara menyeluruh, lalu lepaskan hidangan jadi sebagai jam. Selama waktu ini, Mook akan membiarkan jus.

Tanpa cuka

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Hidangan kalori: 263 kkal untuk sebagian.
Tujuan: Untuk makanan apa pun, kecuali sarapan.
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Jika karena alasan tertentu Anda tidak dapat menggunakan cuka, maka Anda dapat menyiapkan salad Korea tanpa komponen ini. Salad yang disiapkan oleh resep yang dijelaskan di bawah ini dapat disimpan di kulkas tidak lebih dari 1-2 hari - ingat ini. Sebagai bumbu Anda dapat menggunakan lada hitam, cabai, kari, ketumbar, bawang putih dan hijau, misalnya, bioskop segar. Untuk lebih memasak cepat Yang terbaik adalah mengambil keuntungan dari bumbu siap yang dijual dalam paket.

Bahan:

wortel - 7 buah;
minyak sayur - 1/2 gelas;
garam - 1 sdt;
bawang putih, bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

Bersihkan sayuran, taruh dengan jerami - untuk dengan cepat menyelesaikan tugas ini, gunakan parutan khusus.
Tambahkan garam, biarkan pangkalan selama setengah jam sehingga memberikan jus.
Pastikan untuk menjatuhkan jus sehingga dasar salad tidak terlalu basah.
Bawang putih yang mengganggu, tambahkan ke wortel. Tuangkan minyak sayur, misalnya, bunga matahari.
Campur dengan seksama. Sebelum digunakan, berikan Carrombus untuk memperkuat sekitar dua jam.

Dengan bawang

Waktu memasak: 20-30 menit.
Jumlah porsi: 2 orang.
Hidangan kalori: 556 kkal per porsi.
Tujuan: Untuk makanan apa pun, kecuali sarapan.
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Pilihan kenyang dan benar-benar lezat adalah wortel Korea dengan busur dan ayam. Hidangan jadi dapat dengan aman melayani bahkan meja meriah, Ini akan menghiasi lebih, karena Anda selalu ingin mencicipi sesuatu yang baru. Misalkan opsi wortel ini tidak begitu sulit, karena mungkin pada awalnya, satu-satunya momen adalah sedikit tindakan.

Bahan:

wortel - 2 buah;
bawang - 1/2 buah;
irisan ayam - 200 g;
minyak Sayuran - 4 sdm. l.;
bawang putih - 2 gigi;
hijau - 1/2 balok;
ketumbar, bumbu ayam - 1/4 jam.
basil segar - 1/4 balok;
saus kedelai - 2 sdm. l.;
cuka 9% - 1 sdm. l.;
lada merah (akut), garam - secukupnya.

Metode memasak:

Siapkan rempah-rempah grayscale segar yang perlu ditarik dalam mortar.
SUTUATE ROOT pada parutan, taburi dengan saus lemon atau cuka, garam.
Potong basil dengan sayuran segar.
Bawang harus dicincang, setelah itu menggoreng penampilan kerak cokelat. Kemudian hapus - itu tidak lagi diperlukan.
Flit Burung dengan menambahkan kecap, rempah-rempah untuk unggas.
Masih menghubungkan semua komponen dan memeras bawang putih ke salad yang dihasilkan, menggunakan pers.

Wortel Korea, seperti di pasar

Waktu memasak: 30-40 menit.
Jumlah porsi: 10 orang.
Tujuan: Untuk makanan apa pun, kecuali sarapan.
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Rahasia utama rasa piring, yang dapat dibeli di pasaran, adalah dengan menggunakan amplifier seperti rasa sebagai natrium glutamat. Anda tidak mendapatkan sesuatu yang baik dari penggunaannya, sebaliknya, cobalah untuk menghindari penggunaan aditif seperti itu. Untuk persiapan wortel Korea, yang tidak akan menyerah pada rasa yang ada di pasaran, gunakan resep di bawah ini. Akibatnya, Anda akan menerima hidangan dengan kualitas yang sama seperti produk yang dibeli.

Bahan:

wortel - 1 kg;
minyak sayur - 100 ml;
bawang putih - 2-4 gigi;
bumbu untuk wortel Korea (tanpa garam) - 20-40 g;
cuka, gula - 1 sdm. l.;
garam secukupnya;
bawang, paprika merah (tanah) - sesuka hati.

Metode memasak:

Stoda pada parutan khusus semua akar, taburi dengan sekitar 2 sendok makan garam, tuangkan dengan air. Aduk, biarkan selama satu jam.
Setelah satu jam, tiriskan air, coba wortel - jika ternyata menjadi asin, lalu bilas dengan air bersih, peras.
Taburkan bumbu buatan, campur.
Tambahkan gula, cuka, campur, dan tutup tutupnya.
Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan paprika yang tajam, memvariasikan jumlahnya dengan selera Anda. Letakkan bohlam cincang halus - itu akan memberikan selera Anda, tetapi tidak digunakan di piring itu sendiri.
Luruskan minyak, tuangkan dasar mereka. Aduk, tambahkan bawang putih.
Tutupi salad dengan tutupnya. Tinggalkan untuk mengasinkan di malam hari di lemari es.

Wortel Cepat Korea

Waktu memasak: 20-30 menit.
Jumlah porsi: 8-10 orang.
Hidangan kalori: 130-140 kkal per 100 g
Tujuan: Untuk makan siang, makan malam.
Dapur: Korea.
Kesulitan: Mudah.

Mengambil resep optimal dengan benar, dimungkinkan untuk memasak hidangan Korea ini selama 5-10 menit lebih cepat, yang akan memungkinkan Anda untuk dengan cepat menutupi meja. Benar, sehingga salad mengakuisisi kualitas rasa yang diperlukan, Anda masih harus menunggu setidaknya setengah jam sampai direndam dengan semua bahan yang digunakan. Tidak perlu mempersiapkannya sangat sederhana - kemampuan kuliner besar dari Anda.

Bahan:

wortel - 600 g;
minyak Bunga Matahari - 1/2 Art.;
cuka - 2-3 sdm. l.;
garam, gula, lada hitam (tanah) - 1 jam;
bawang putih - 2-3 kepala;
ketumbar, anyelir, daun teluk tanah - secukupnya.

Metode memasak:

Cetak akar dengan sedotan tipis panjang.
Bawa minyak mendidih, isi dengan wortel.
Sakit bawang putih dari atas.
Tambahkan lada, rempah-rempah, gula, garam ke dalam massa yang dihasilkan.
Untuk meningkatkan rasa, disarankan untuk memberikan hidangan yang diinfusikan.

Video

Wortel Korea, sangat sederhana dan lezat (resep wortel gaya Korea, subtitle bahasa Inggris)

Bahas

Cara memasak wortel Korea di rumah - resep langkah demi langkah dengan foto.