Perjalanan ayam dalam saus krim. Saus ayam krim - jaminan hidangan angan. Fillet ayam dengan krim dalam wajan

Ada banyak pilihan cara memasak saus krim untuk ayam di rumah. Para tamu dan rumah tangga akan mengejutkan yang menyenangkan dari banyak hidangan berdasarkan daging unggas.

Untuk menyiapkan saus krim klasik, Anda perlu menggunakan komponen berikut:

0,2 l krim;
1 sendok teh. l. tepung;
1 sendok teh. l. mentega;
garam.

Resep langkah demi langkah:

Menyaring tepung saringan.
Panaskan dengan wajan kering sebelum mendapatkan naungan emas, terus-menerus diaduk.
Masukkan porsi kecil krim. Sehingga tidak ada benjolan yang terbentuk, itu harus dicampur dengan baik.
Garam.
Membawa konsistensi yang tebal. Momen kemiringan dari slab akan datang ketika gelembung mulai muncul, seperti dalam proses cairan mendidih.

Jika benjolan terbentuk, komposisi harus tegang dengan bantuan saringan kecil dan mendidih lagi.

Ada resep saus lain yang disederhanakan jika opsi sebelumnya tidak berfungsi sempurna. Untuk ciptaannya, komponen diperlukan:

krim - 0,2 l;
pati - 2 jam;
minyak krim - 1 sdm. l.;
garam;
mustard - 0,5 hp;
anggur putih kering - 50 ml;
bawang putih;
campuran ramuan Italia kering.

Metode memasak:

Encer pati dalam 50 ml krim.
Krim yang tersisa hangat hampir sampai booster.
Masukkan pati "jet" yang tipis. Pada saat yang sama terus-menerus mengganggu sendok.
Pada saat mendidih, tambahkan mustard, anggur, herbal. Garam.
Lindungi sampai hilangnya aroma alkohol. Ini akan memakan waktu hingga 5 menit.
Tambahkan minyak dan bawang putih diekstrusi.
Pemanasan 1-2 menit. Matikan.

Diizinkan untuk menambah potongan ham, bawang tindak, jamur. Itu tergantung pada rasa nyonya rumah atau preferensi rumah tangga.

Saus siap dibuat untuk digabungkan dengan ayam atau hidangan daging dan sayuran lainnya.

Saus Ayam Bawang Putih Krim

Untuk membuat saus bawang putih krim yang indah dengan ayam, Anda perlu:

1 sendok teh. susu;
0,8 kg fillet ayam;
4 gigi bawang putih;
1 bohlam;
1 sendok teh. l. mentega;
1 sendok teh. l. keju yang meleleh;
3 sdm. l. keju padat;
1 sendok teh. l. Tepung terigu;
tanah lada hitam;
garam.

Fase memasak:

Meleleh pada wajan goreng minyak panas.
Goreng ke naungan emas yang dikupas dan dihancurkan bawang.
Ditemukan dengan daging kubus dan bawang putih cincang halus menambah busur.
Tuang susu, sadap tepung yang sama dengan saringan.
Pegang keju. Hubungkan semua komponen dengan rempah-rempah tanpa menghapus dari api.
Untuk menutup dengan tutupnya. Memadamkan panas rendah 10-12 menit.
Setelah melepas tutupnya, menguapkan saus ke keadaan yang tebal.

Hidangan jadi diumpankan ke meja di panas.

Memasak dengan keju

Untuk membuat hidangan ayam yang indah dalam saus krim keju-asam, Anda akan membutuhkan:

1 dada ayam;
0,2 liter krim asam;
4 jam. L. minyak bunga matahari;
0,1 kg keju padat;
0,5 seni. kaldu air atau ayam;
herbal provencal;
campuran paprika;
garam.

Resep langkah demi langkah:

Potong bayi yang dicuci dan dikeringkan dengan kubus kecil.
Goreng pada wajan yang dipanaskan dengan mentega dalam waktu 15-20 menit.
Memarut keju.
Hubungkan krim asam dan cairan, isi dengan rempah-rempah.
Campur dengan keju.
Tuang saus yang dimasak ke daging, setelah dididihkan untuk ditempatkan sekitar 5-7 menit.

Hidangan disajikan porsi atau di piring besar segera setelah memasak. Anda dapat menghias hijau dan menambahkan rempah-rempah secukupnya.

Pengisian bahan bakar asam

Salah satu opsi umum, cara memasak saus krim dari krim asam adalah Georgia. Ini membutuhkan:

0,7 l susu;
1 ayam;
0,125 kg minyak krim;
4 jam. L. Tepung terigu;
5-6 cengkeh bawang putih;
rempah-rempah, garam, lada hitam secukupnya.

Metode memasak:

Potong ayam bersih menjadi bagian-bagian kecil. Untuk menipu setiap bumbu dan garam. Bersikeras dalam keadaan seperti 25-35 menit.
Pada daging goreng goreng panas.
Creast Butter Creemple, bergabung dengan tepung. Pastikan untuk terus-menerus menggerakkan benjolan yang terbentuk.
Bagian kecil Tambahkan susu.
Lewati Tekan Bawang Putih. Kirim ke komposisi utama.
Saus selamat datang untuk konsistensi tebal.
Dalam saus jadi taruh daging yang disiapkan.
Sebelum memberi makan potongan daging untuk dipasang di bawah tutup tertutup \\ dalam pengisian bahan bakar krim asam sekitar 15-25 menit.

Saus krim ayam susu

Banyak cinta daging ayam panggang saat ternyata berair dan lembut. Untuk melakukan ini, gunakan saus susu susu, menggarisbawahi selera hidangan.

Bahan untuk saus:

0,045 kg minyak krim;
0,5 l susu;
0,045 kg tepung;
garam.

Resep langkah demi langkah:

Tempatkan minyak dalam wajan. Panaskan sampai mulai mendidih.
Berangsur-angsur tuangkan tepung, terus-menerus diaduk.
Susu panaskan. Kirim dengan garam ke piring.
Saus yang disiapkan pada panas rendah selama 7 menit.

Daging ayam olahan menuangkan saus jadi dalam bentuk untuk memanggang dan mengirim ke oven selama 30 menit.

Untuk dada ayam

Untuk daging yang lembut, seperti dada ayam, Anda harus menggunakan saus khusus. Komponen yang diperlukan:

1 sendok teh. mentega;
2 jam L. minyak zaitun;
putih anggur kering - 0,5 sdm;
krim - 0,2 l;
mustard dijon - 1 sdm. l.;
bawang putih - 3 gigi.;
air;
garam;
lada tanah.

Metode memasak:

Panaskan dalam wajan dari kedua jenis minyak.
Terhubung dengan punah dengan bawang putih, mustard.
Rebus dan secara bertahap tambahkan anggur dan krim, tanpa berhenti untuk mengganggu.
Dengan konsistensi yang terlalu tebal, disarankan untuk menambahkan air.
Rebus saus 2-3 menit.

Pada pengisian bahan bakar yang selesai, Anda dapat mengunggah daging yang dimasak dan melayani ke meja dalam bentuk panas dengan disk samping.

Dengan selera tomat

Untuk menyiapkan dada ayam dalam saus krim-tomat, Anda akan memerlukan item berikut:

1500 g dada ayam;
5 umbi;
500 ml krim asam;
2 sdm. l. pasta tomat;
0,1 kg minyak bunga matahari;
4 jam. L. tepung;
½ st. l. Garam.

Langkah selanjutnya:

Jernih dan potong-potong kecil bawang.
Goreng dalam wajan dihangatkan dengan minyak ke naungan emas.
Potong daging dengan kubus. Tempatkan di wajan.
Garam dan goreng pada api yang kuat selama 5 menit, aduk terus-menerus.
Buat api yang lambat, tutup dengan tutupnya. Rebus 15 menit.
Tambahkan krim asam, pasta, tepung.
Memadamkan selama 15 menit.

Sajikan hidangan jadi dengan lauk dari sayuran apa pun. Kepadatan saus dapat bervariasi tergantung pada preferensi rasa. Pecinta yang tajam dapat menambah lada dengan rempah-rempah.

Saus dengan yogurt.

Untuk resep klasik. Pembuatan bumbu berdasarkan yogurt akan dibutuhkan:

0,2 liter yogurt;
0,1 l minyak zaitun;
6 jam L. cuka anggur putih;
kemangi;
dil;
garam;
lada.

Instruksi Langkah-demi-Langkah:

Hancurkan hijau kering murni dengan blender. Tambahkan garam.
Hubungkan yogurt dengan minyak zaitun, cuka dan lada.
Campur semua komponen. Campur sampai ke keseragaman. Membawa rasa yang diperlukan.

Pengisian bahan bakar sempurna dikombinasikan dengan daging ayam dan ikan, sayuran, roti panggang.

Resep untuk Julien.

Untuk menyiapkan saus keju krim dan bergelisah dengan ayam, jamur, Anda perlu menggunakan:

daging ayam - 0,320 kg;
champignons - 0,325 kg;
bawang - 0,125 kg;
0,2 l krim;
0,025 kg minyak krim;
tepung - 2 jam;
½ h. L. Pala;
minyak bunga matahari;
garam;
lada.

Resep langkah demi langkah:

Fillet bersih dipotong menjadi sedotan kecil.
Bawang murni dan jamur menghancurkan.
Gulung ke dalam wajan. Daging asin goreng.
Dipanggang ke bawang kerak emas berbaring di Sudine.
Jamur goreng secara terpisah.
Pada api biasa dalam tepung goreng. Tambahkan minyak, aduk.
Tuangkan krim S. pala dan garam. Campur dengan massa tebal.
Hubungkan semua komponen.
Tuangkan komposisi di Koxnitsy, memicu keju, dihancurkan pada parutan.

Panggang dalam oven selama 20 menit pada 180 derajat.

Pilihan pedas dengan Chili

Untuk membuat saus keju krim asli, Chili akan membutuhkan:

0,25 kg keju krim;
Cheddar keju 0,25 kg;
0,06 l krim 20%;
2 paprika Bulgaria;
1 tomat;
2 jam L. Bubuk Cabai;
garam.

Memasak langkah demi langkah:

Hancurkan keju krim dengan sendok.
Potong Cheddar.
Hubungkan kedua jenis keju dengan krim dan cabai.
Kupas pada api kecil selama 5 menit untuk menyelesaikan komponen leleh.
Hapus dari kompor. Tambahkan sayuran hancur. Garam.

Saus ayam krim dengan kacang

Saus krim yang diperkaya dan lezat memiliki akar Italia. Penting untuk mengentalkannya dengan benar, meskipun kesederhanaan resep.

Komponen yang diperlukan:

krim - 1 Tbsp.;
minyak krim - 0,1 kg;
walnuts - 0,1 kg;
keju padat - 100 g;
garam;
lada hitam tanah;
pala.

Penerima:

Krim krim dan minyak.
Kenari bening. Gulir.
Hubungkan komponen. Garam dan merica.
Dalam saus panas menambah keju parut, aduk sebelum pembubaran.
Ketika konsistensi menjadi lebih padat, Anda perlu melepaskan dengan cepat dari api dan menuntut saus.

Perlu untuk menggunakan krim berkualitas tinggi dan lemak dengan kadar lemak 30%.

Diizinkan untuk menebalkan saus dengan bantuan pati. Opsi ini sederhana dan relatif murah.

Salah satu dari saus di atas berkontribusi untuk berubah rasa berkualitas piring. Kadang-kadang akan membutuhkan lebih banyak keterampilan dan upaya untuk membuatnya daripada saat membuat hidangan utama atau lauk. Saus krim klasik dan semua variasinya ternyata kaya rasa, meskipun komposisi yang relatif sederhana. Teknologi memasak tersedia untuk setiap kuliner pemula.

Tidak ada bahan yang serupa

Alexander Gushchin.

Untuk rasanya, saya tidak lulus, dan itu akan panas :)

Kandungan

Rasa lembut, indah, kesederhanaan dan kecepatan memasak - hanya bagian dari banyak keunggulan hidangan ini. Jika Anda ingin melakukan liburan dari makan malam yang biasa, tetapi tidak memiliki sejumlah besar waktu luang, menyiapkan ayam dalam saus putih dan keluarga pasti akan menghargai upaya Anda.

Cara memasak ayam dalam saus krim

Saus krim putih adalah tambahan klasik untuk daging dan hiasan. Dia memenangkan popularitas mereka berkat rasa lembut, aroma yang menyenangkan dan kemudahan persiapan. Dengan bantuan podliva krim, hidangan apa pun dapat diberi Sonicity, Piquancy. Dengan ayam itu menggabungkan dengan sempurna, karena membuat daging kering putih lebih lembut, berair. Untuk membuat ayam dalam saus krim, Anda dapat memotong daging dengan potongan-potongan kecil atau memutar sneaker sepenuhnya, sedikit dengan mengalahkannya dengan pisau.

Resep fillet ayam dalam saus krim

Ada banyak metode yang berbeda untuk memasak fillet ayam di bawah saus putih: daging dipanggang dalam oven, memadamkan dalam wajan atau panci, melengkapi segala macam komponen, baik jamur, lada manis, kentang, tomat, zucchini, dll . Setiap resep untuk fillet ayam dalam saus krim adalah unik dan dapat berfungsi sebagai makan malam / makan siang penuh. Selain itu, hidangan ini digabungkan dengan sebagian besar sisi.

Dengan jamur.

Jumlah porsi: untuk 6 orang.
Hidangan kalori: 83,1 kkal / 100 g.
Tujuan: makan malam / makan siang.
Dapur: Prancis.

Untuk hidangan, lebih baik untuk mengambil krim segar dengan lemak tinggi, maka perjalanan akan menjadi tebal dan akan memiliki rasa yang kaya. Untuk membuat daging ayam lebih lezat, memetiknya di muka atau dibumbui selama memasak dengan rempah-rempah yang berbeda, rempah-rempah, mengambilnya dengan kebijaksanaan mereka, dan melengkapi jamur hutan harum. Bagaimana cara membuat fillet ayam dengan jamur dalam saus krim?

Bahan:

minyak untuk menggoreng;
krim - 1 Tbsp.;
peterseli;
jamur hutan - 0,2 kg;
fillet ayam - 0,5 kg;
bohlam;
tepung - ½ sdm. l.;
membumbui.

Metode memasak:

Potong bawang, goreng selama 10 menit dengan minyak.
Jamur prehalar dipotong menjadi irisan kecil, berikan cairan menyeret, setelah mengirim ke busur dan panggang, sampai produk berkurang pada setengah volume.
Fillet harus dicincang, secara terpisah goreng pada jumlah minimum minyak pada panas beriklim. Setelah mencampur potongan daging dengan jamur panggang.
Bumbui campuran, dipompa di sini peterseli cincang, tuangkan krim, tambahkan tepung.
Campur produk, didihkan dan memadamkan 10 menit lagi pada api yang lambat.

Dengan Champignons.

Waktu memasak: 40 menit.
Hidangan kalori: 92 kkal / 100 g.
Tujuan: makan malam / makan siang.
Dapur: Prancis.

Fillet Ayam Aromatik dengan Champignons dalam saus krim sangat ideal untuk diet orang-orang yang mengikuti sosok mereka dan pada saat yang sama lebih suka makanan lezat dan memuaskan. Ayam dengan jamur dapat disajikan sebagai hidangan independen atau, melengkapi lauk - nasi, spageti, soba atau pasta. Daging yang harum dan lembut disiapkan tidak hanya pada hari kerja, tetapi juga untuk liburan, dengan indah menghiasinya dengan sayuran dan sayuran segar. Bagaimana fillet ayam dalam saus krim dengan Champignons?

Bahan:

gigi bawang putih - 4 pcs;
champignons - 0,4 kg;
dada ayam - 0,8 kg;
rempah-rempah, termasuk ramuan Italia;
krim 10% - 0,35 l;
butter Creamy - 10 g;
keju padat - 0,3 kg;
peterseli atau dill.

Metode memasak:

Jamur dan daging harus dicuci, dan setelah mengeringkan handuk. Dengan fillet memotong film, lemak.
Ayam dipotong menjadi potongan-potongan porsi, Champignons - Plate.
Lumasi minyak tebal dengan minyak krim, bakar ayam dengan api yang lemah.
Setelah beberapa menit, kirim jamur dan goreng komponen selama 3 menit lagi.
Bawang putih tidur bercampur dengan keju parut, rempah-rempah, hijau, garam. Produk Bay dengan krim, masukkan campuran ke dalam panci. Memotong piring 10 menit di bawah tutupnya, lalu oleskan di atas meja.

Dalam wajan

Waktu memasak: 50 menit.
Jumlah porsi: untuk 4 orang.
Hidangan kalori: 133 kkal / 100 g
Tujuan: makan malam / makan siang.
Dapur: Prancis.
Kompleksitas memasak: rendah.

Tidak perlu memasak ayam dengan krim di kuningan, daging yang tidak terlalu lezat direbus dalam wajan. Namun demikian, sehingga makan malam yang Anda sukai, lebih baik menggunakan piring berdinding tebal dengan tutup, jika tidak, fillet bisa keluar keras atau terbakar. Jika Anda menggunakan krim cair, dimungkinkan untuk menebalnya dengan menambahkan tepung dan mentega. Ini mengikuti pada akhir daging memasak. Bagaimana fillet ayam memasak di wajan?

Bahan:

bohlam;
ayam - 0,5 kg;
minyak sayur;
bumbu (Rosemary, Pepper);
krim lemak - 0,25 liter.

Metode memasak:

Untuk defrost fillet, gunakan kulkas, setelah bilas produk di bawah air, beri napkin untuk menghilangkan kelembaban ekstra.
Selanjutnya, Anda perlu memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil, bergerak di sepanjang serat.
Dengan menggeser ayam ke dalam mangkuk dalam, taburkan dengan bumbu dan semprotan. Setelah Anda perlu mengaduk komponen, mendistribusikan rempah-rempah.
Potong busur murni di kubus tengah, kirim ke wajan panas, dicuci bersama dengan potongan ayam. Makanan goreng 5-7 menit, aduk.
Tutup dengan tutup piring dan perlambat api seminimal mungkin, memadamkan komponen untuk beberapa menit lagi, setelah mengisinya di atas krim. Terus rebus sepiring 20 menit, setelah mencoba menembus sepotong daging: Jika mudah dibersihkan, fillet ayam di bawah saus krim sudah siap.

Ayam dalam saus bawang putih krim

Waktu memasak: hingga satu jam.
Jumlah porsi: untuk 4 orang.
Hidangan kalori: 150 kkal / 100 g
Tujuan: makan malam / makan siang.
Dapur: Prancis.
Kompleksitas memasak: rata-rata.

Untuk persiapan piring, lebih baik memilih ayam non-es (disarankan untuk membeli payudara segar dan dingin). Rasa daging jadi akan tergantung pada lemak, di mana itu akan memadamkan, sementara aroma yang menyenangkan akan memberikan mentega ayam. Resep dengan foto yang diusulkan di bawah ini berbeda dari fakta lain bahwa fillet yang dimasak di atasnya diperoleh berair secara bersamaan, lunak dan memiliki kerak kemerahan selera, karena disiapkan secara terpisah dari podliva. Bagaimana ayam dalam saus bawang putih krim?

Bahan:

krim - 0,3 l;
daun laurel - 3 pcs;
ayam (payudara) - 0,4 kg;
minyak krim - 0,25 kg;
irisan bawang putih - 2 pcs;
bohlam;
bumbu;
bundel dill.

Metode memasak:

Daging harus dipotong menjadi irisan kecil yang rapi, sebelum ayam ini perlu mencuci dan mengeringkan handuk / serbet.
Perlakukan potongan daging dengan rempah-rempah, campur dan mulai menggoreng wajan, menyalakan api tengah. Pada saat yang sama, piring lebih baik untuk mengambil dengan sidelights tinggi untuk mencegah percikan lemak.
Goreng ayam sampai kesiapan, dan pada coreng yang terpisah dimungkinkan untuk mulai memasak saus. Untuk melakukan ini, perlu untuk memasukkan minyak dengan piring, dan ketika meleleh, memperlambat intensitas api seminimal mungkin.
Kirim ke wadah yang dipotong setengah cincin, di sini Anda harus menambahkan garam, rempah-rempah, daun laurel. Setelah 10 menit tabungan, yang terakhir harus dilepas sehingga mereka tidak memberikan kepahitan.
Di wajan, kirim bawang putih atau garlic parut pada parutan dangkal, campur komponen.
Selanjutnya, perlu untuk menuangkan ke produk krim. Tomit saus pada api kecil, aduk tidak lebih dari 5 menit.
Ketika isi akan dingin sedikit, tambahkan Dill ke dalamnya dengan blender, campur bahan-bahannya dengan seksama.
Bumbui dengan potongan daging panggung dan menyajikan fillet ayam dengan krim bersama dengan pasta atau kentang.

Dalam oven

Jumlah porsi: untuk 5 orang.
Hidangan kalori: 141 kkal / 100 g.
Tujuan: makan malam / makan siang.
Dapur: Prancis.
Kompleksitas memasak: rendah.

Tidak terkejut dengan gereja ayam goreng yang akrab - hidangan biasa ini disiapkan sangat sering, tetapi fillet ayam dalam krim di oven mungkin mengejutkan para tamu yang berkumpul dan mengumpulkan banyak penerbangan. Ini adalah hidangan khusus, karena pada kemudahan persiapan memiliki rasa restoran yang sangat indah, lembut,. Secara opsional, dapat diubah, melengkapi dengan bumbu favoritnya. Selain itu, Anda dapat mengganti krim dengan produk susu lainnya dan mencoba memanggang daging dengan krim asam, susu, kefir. Bagaimana ayam dalam saus ayam pantat?

Bahan:

jamur apa pun - 0,35 kg;
mayones - 0,1 l;
dada ayam - 0,8 kg;
minyak bunga matahari;
wortel sedang medium;
krim - 0,1 l;
lukovitsa besar;
membumbui;
keju padat - 30 g.

Metode memasak:

Cuci ayam, setelah memotong potongan-potongan kecil, musim dan tuangkan sepasang sendok makan minyak nabati.
Loyang loyang harus ditutup dengan perkamen atau foil, bawang lay dan cincin ayam di atasnya.
Kabinet panas untuk menghangatkan hingga 190 derajat, kirim formulir ke dalam dan simpan piring ke dalam oven setengah jam.
Untuk menyiapkan saus, sambungkan rutin parut dengan krim, sejumput garam, mayones, dan sejumlah kecil lada. Hangatkan campuran, mencapai konsistensi.
Secara terpisah, Anda harus menggoreng jamur, diiris dengan piring, dan wortel parut.
Hubungkan basis krim dengan jamur panggang, tuangkan ayam jadi dengan saus ini. Setelah itu, hidangan perlu dipanggang lagi (itu akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit.

Dalam kompor lambat

Waktu memasak: 55 menit.
Jumlah porsi: untuk 4 orang.
Hidangan kalori: 103 kkal / 100
Tujuan: makan malam / makan siang.
Dapur: Prancis.
Kompleksitas memasak: rata-rata.

Sangat cepat dan mudah dipersiapkan atau makan malam, yang dapat dengan senang hati dengan orang yang Anda cintai - itu adalah fillet ayam dalam saus krim dalam kompor lambat. Dengan metode ini, memasak ayam diperoleh dengan lembut dan berair mungkin, sementara itu diselaraskan dengan penuh dengan pengisian putih dan sayuran. Resep untuk fillet ayam dalam saus krim diizinkan untuk melengkapi produk favorit - zucchini, tomat, kembang kol, jamur, dll. Cara memasak fillet ayam dalam krim?

Bahan:

bohlam tengah;
payudara ayam - 2 pcs.;
wortel;
air - 1 Tbsp.;
krim - 0,1 l;
minyak olahan - 3 sdm. l.;
membumbui;
tepung putih - 2 sdm. l.

Metode memasak:

Potong daging mentah dari tulang, bagi ke dalam irisan porsi, bergerak melintasi serat, pada saat yang sama mengusir fillet belum tentu.
Bersihkan wortel yang dimurnikan, bawang memotong dengan kubus kecil.
Campur tepung dengan air, melarutkan semua benjolan.
Masukkan irisan daging dan pangganglah di dalam mangkuk perangkat, dengan mengaktifkan opsi "Kue".
Setelah 10 menit, Anda dapat menambahkan keripik wortel, bawang, rempah-rempah di sini.
10 menit lagi dalam persiapan sayuran dan daging dengan tutup terbuka, tambahkan campuran tepung dengan air. Yang terakhir tuangkan 100 gram krim.
Hidangan akan siap setelah 12 menit pengoperasian mode "Kue" saat tutupnya ditutup.

Dari brokoli.

Waktu memasak: 50 menit.
Jumlah porsi: Untuk 3 orang.
Hidangan Kalori: 173 kkal / 100
Tujuan: makan malam / makan siang.
Dapur: Prancis.
Kompleksitas memasak: rata-rata.

Komponen hidangan yang disajikan dengan sempurna dikombinasikan satu sama lain, selain itu, mereka sangat membantu dan mudah diserap oleh tubuh, sehingga fillet ayam dari brokoli dalam saus krim bahkan disetujui oleh ahli gizi. Brokoli mencakup satu set vitamin B, A, C, E, serta kalsium, krom, fosfor, magnesium, dll. Termasuk diet untuk dietnya, Anda akan mengisinya dengan banyak elemen dan mineral jejak yang berguna. Agar fillet ayam dalam krim dalam wajan, ternyata berani sebanyak mungkin, taburkan sebelum disajikan dengan keju parut.

Bahan:

minyak bunga matahari;
rempah-rempah, termasuk merica, thyme;
fillet ayam - 0,8 kg;
krim lemak - 0,3 l;
brokoli - 0,25 kg;
keju padat - 0,1 kg;
mustard - 1 sdt;
gigi bawang putih - 1 pc.

Metode memasak:

Goreng dari dua sisi daging hingga kemerahan.
Brokoli harus dilas menjadi air yang sedikit asin, mematikan 5 menit sebelum kesiapsiagaan sayuran.
Pasangan keju parut padat dengan bumbu, bawang cincang halus, garlic yang dijual, mustard, krim.
Masukkan ayam ke dalam massal, wajan tebal, memanaskannya.
Tuangkan daging ayam dengan saus, tutup dengan tutup dan padamkan 25 menit dengan panas sedang.

Video

Ditemukan dalam kesalahan teks? Sorot, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Bahas

Fillet ayam dalam saus krim: resep

Ayam dalam krim, dan khususnya fillet dada ayam dalam krim, bersiaplah sangat sederhana. Cukup untuk menggorengkan fillet eksternal pertama, kemudian tambahkan internal dan semua disatukan dalam krim. Fillet dari bagian lain ayam juga cocok, hanya untuk menggoreng dan sup akan lebih lama.

Sebagai rempah-rempah, saya suka campuran kering herbal zaitun atau kari untuk ayam. Pasta paling cocok untuk sidebar, tetapi Anda juga dapat sereal, dan kentang.

Untuk memasak ayam dalam krim, siapkan bahan-bahan dalam daftar.

Fillet dada ayam membagi menjadi bagian dalam yang lembut dan lebih padat. Potong-potong ukuran dan bentuk yang diinginkan.

Sung dan taburkan dengan rempah-rempah. Irisan fillet outer sedikit ember dalam tepung.

Dalam wajan dengan campuran minyak krim dan zaitun, potongan-potongan fillet eksternal pertama.

Ketika permukaan mereka disegel, tambahkan sepotong fillet batin ke tengah wajan dan gorengnya secara harfiah.

Kemudian tuangkan krim dicampur dengan gula, dan bawa saat diaduk sampai fillet ayam sudah siap. Potongan fillet jadi mudah dibersihkan, lembut dan rasanya halus.

Ayam dalam krim sudah siap, sajikan dengan saus krim yang tebal di mana mencuri, ke garniram secukupnya.

Selamat makan!

Di sini dia, cantik, terletak pada semua kemuliaannya,

Ayam Rusher menyukai segalanya!

Dan pada kenyataannya, sulit untuk menemukan seseorang untuk mencicipi ayam harum, metode memasak yang ada banyak. Dan pada. meja meriah, dan dengan makan malam keluarga biasa yang tenang digoreng, direbus, direbus, dipanggang atau dalam bentuk daging ayam kebab - ini adalah liburan kecil yang nyata untuk orang yang dicintai dan teman-teman. Nah, jika Anda mengirimkan daging seperti itu dengan saus yang lezat untuk menekankan rasa hidangan yang dimasak, kemudian dari memperlakukan seperti itu hanya akan mustahil untuk menolak.

Ada banyak resep untuk saus ayam, baik klasik maupun asli. Berkat varietas luar biasa ini, dimungkinkan untuk mengambil opsi saus yang paling cerah mengungkapkan rasa daging ayam yang sebenarnya. Sampai saat ini, saus ayam yang paling umum adalah krim asam, susu, keju, tomat, bawang putih atau jamur bawang putih. Penggemar saus asam-manis juga memiliki dari sesuatu untuk dipilih: ceri, jahe berbasis oranye, cranberry saus untuk ayam Atau saus kembang kol dengan tomat dapat mengagumi bahkan gourmet yang paling menuntut.

Souces for Chicken dapat dibagi menjadi "cepat", dari kategori "campuran dan siap", dan mereka yang memiliki sedikit tinker. Mereka semua baik, masing-masing dengan cara mereka sendiri. Pilih dan masak dengan senang hati!

Krim asam

Bahan:
½ tumpukan. krim asam
Hijau - secukupnya
garam lada.

Memasak:
Campur krim asam dengan hijau dan campur dalam blender sampai keseragaman, garam dan merica. Alih-alih krim asam, Anda dapat menggunakan Kefir atau yogurt cahaya tanpa aditif. Dari sini, saus akan memperoleh naungan asli baru, sambil tetap lezat. Saus yang efisien berfungsi dengan hidangan jadi atau digunakan sebagai penuangan saat ayam dipanggang.

Saus krim asam dengan lobak dan kacang kenari Untuk ayam

Bahan:
400 g krim asam
2 sdm. yg suka bercinta
2 sdm. Core walnut yang ditingkatkan.

Memasak:
Campur krim asam dengan lobak yang sudah selesai dan core kacang kenari. Siapkan saus seperti itu segera sebelum disajikan di atas meja.

Saus krim dengan alpukat untuk ayam

Bahan:
1 bagian dari krim tebal,
1 bagian alpukat,
Garam secukupnya.

Memasak:
Bersihkan alpukat dari kulit, lap melalui saringan dan, secara bertahap menambahkan krim tebal, ambil massa mixer dan sedikit taburi. Saus seperti itu ideal untuk ayam goreng atau rebus.

Saus ayam ayam manis

Bahan:
400 g kacang kaleng merah,
Campuran lima rempah-rempah: 2 jam. jahe, biji anise, adas, kayu manis dan anyelir,
2 sdm. Cuka Anggur Merah
1 sendok teh. minyak wijen
3 sdm. gula tetes
1 sendok teh. Sahara.

Memasak:
Segera sebelum memasak saus, campur rempah-rempah dan gulir ke mortar sehingga mereka lebih menghemat aroma mereka. Rempah-rempah yang dimasak bercampur dengan kacang-kacangan dan molase dalam blender ke massa yang homogen. Kirim campuran yang dihasilkan dengan cuka dan minyak wijen, tambahkan gula dan campur dengan seksama. Saus asam seperti itu sempurna untuk ayam berlemak. Jika Anda mengoleskannya dengan saus dan panggang dalam oven, ternyata juicy, harum dan sangat selera.

Saus ayam Walnut Georgia

Bahan:
1 tumpukan. Walnut yang dimurnikan,
100 ml jus delima,
150 ml air,
2-3 cengkeh bawang putih,
2-3 sdm. Kinsea hijau cincang
1 sendok teh. paprika merah
1 sendok teh. Hevel-suneli,
½ chl. kunyit
½ chl. ketumbar
Garam secukupnya.

Memasak:
Kacang, bawang putih dan tahan garam hingga massa homogen. Tambahkan sisa rempah-rempah dan hambur dengan hati-hati lagi. Jus delima bercampur dengan air rebus dan ambil campuran ini dengan massa kacang-pedas, terus-menerus mengaduknya.

Saus ayam Medovo-jahe

Bahan:
5 sdm. kecap
3 sdm. madu
2 sdm. moster
1 sendok teh. akar jahe cincang segar,
Garam secukupnya.

Memasak:
Menggerakkan kecap Dengan mustard dan madu ke massa homogen, lalu tambahkan jahe dan garam secukupnya.

Dan resep-resep ini akan memaksa Anda lebih lama untuk diletakkan di dapur, tetapi percayalah, hasilnya sepadan.

Saus asel dengan apel dan bayam untuk ayam

Bahan:
100 g krim asam,
200 g bayam,
200 g apel,
100 g estragon Gileen,
Garam secukupnya.

Memasak:
Dicuci dengan baik dan diiris dengan potongan bayam kecil di dalam air dan bersihkan saringan bersama dengan ramuan. Apel juga merayu, bersih, dipotong-potong dan, bersandar dalam sejumlah kecil air, bersihkan bersama dengan decoction melalui saringan. Campur krim asam dengan apel dan bayam protes, dihancurkan oleh tanaman hijau estragona, taburkan dan kocok mixer.

Saus putih pada krim atau susu untuk ayam

Bahan:
400 g krim (susu),
50 g mentega,
50 g tepung,
¼ CHL. Garam.

Memasak:
Terus-menerus diaduk, tepung spasore pada meleleh mentega. Kemudian dalam porsi kecil, tambahkan krim mendidih atau susu ke passerop, garam dan berkeringat dengan baik sehingga tidak ada benjolan. Dalam saus seperti itu, yayasan dapat ditambahkan sayuran pedas pacer, seperti bawang, akar seledri atau peterseli.

Saus krim dengan kacang laktat untuk ayam

Bahan:
200 g krim
200 g kacang jatuh tempo susu,
50 g peterseli,
Garam secukupnya.

Memasak:
Cuci kacang, ubahlah di atas air sebentar, lalu rebus di air yang sama dan bersihkan saringan. Isi massa panas krim mendidih, tambahkan sayuran peterseli cincang halus, garam, dan bubur blender.

Saus keju dengan lada manis dan bawang putih untuk ayam

Bahan:
100 ml krim asam,
100 keju meleleh,
100 g lada manis,
50 g bawang,
3 cengkeh bawang putih,
50 g minyak nabati
Lada pahit akut - secukupnya.

Memasak:
Menggembirakan lada dan bawang dan merapikannya pada minyak nabati. Krim asam dan keju bergulir ke dalam massa homogen dan bercampur dengan sayuran pacery. Tambahkan bawang putih yang rusak, cincang pepper pahit dan ambil massa blender yang dihasilkan.

Saus kembang kol dengan tomat ayam

Bahan:
600 g kembang kol,
500 g tomat,
500 g bawang,
200 g Kinga Pasternak,
500 g minyak sayur,
Garam secukupnya.

Memasak:
Rebus kembang kol dan bersihkan melalui saringan. Bersihkan pasternak yang dicuci dan letakkan dengan halus. Juga dengan halus memotong tomat dan daun bawang. Tomat, daun bawang dan pasternak spsserite pada minyak nabati dan terhubung dengan kembang kol yang kotor, semprotan, campuran dan rebus selama 15-20 menit. Sajikan saus siap pakai dengan piring ayam.

Saus bayam dengan peterseli untuk ayam

Bahan:
500 g bayam,
100 g peterseli tanaman hijau,
50 g bawang putih,
1 jus lemon,
1 sendok teh. Garam.

Memasak:
Dipotong dengan lembut sayuran peterseli. Bayam ramping, tekan dan bersihkan saringan. Bawang putih melewati pers. Campur, tambahkan jus lemon dan garam. Sebelum bertugas ke meja ke saus, tambahkan sedikit minyak zaitun dan ambil massa blender.

Saus ayam ayam keju tomat

Bahan:
1 bank tomat kalengan dalam jus sendiri,
150 g keju meleleh,
1 lada manis,
Rempah-rempah, secukupnya.

Memasak:
Pra-panggang lada di oven, bersihkan dari kulit dan biji. Giling tomat kalengan dengan merica. Letakkan massa dengan panci, semprotkan, lada, tambahkan bawang putih, lada merah secukupnya. Ketika massa mulai melempar, kurangi pemanasan dan tambahkan keju menyatu ke dalamnya dalam potongan-potongan kecil. Rebus saus pada api sedang sampai keju benar-benar larut, tidak lupa terus-menerus aduk. Di akhir persiapan, tambahkan sayuran cincang di saus jadi.

Saus apel tajam untuk ayam

Bahan:
400 g apel asam,
1 lemon,
¼ CHL. membakar paprika
20 g minyak zaitun,
Garam secukupnya.

Memasak:
Potong apel dengan potongan, tuangkan dengan sedikit air, rebus dan lap melalui saringan. Tambahkan jus lemon ke tanah, garam, membakar merica dan minyak zaitun. Purirate campuran yang dihasilkan oleh blender.

Plum lambat dengan mustard untuk ayam

Bahan:
300 g plus,
1 sendok teh. mustard kering
50 g minyak nabati.

Memasak:
Cuci plum, bebas dari tulang dan dimasukkan ke dalam sejumlah kecil air. Tambahkan ke drains mustard kering, minyak sayur dan ambil semuanya dengan mixer atau blender puriose.

Saus adalah black Currant. dengan mustard untuk ayam

Bahan:
300 g dari kismis hitam,
200 g air
100 g gula,
1 sendok teh. Mustard selesai.

Memasak:
Cuci dan kocok buah kismis hitam, tuangkan dengan air, tambahkan gula, rebus selama 5 menit dan bersihkan saringan. Tambahkan 1 sdm dalam saus panas. Mustard selesai dan aduk rata.

Saus kismis putih dengan anggur putih dan kacang-kacangan ayam almond

Bahan:
500 g kismis putih,
100 g anggur kering putih
200 g air
100 g gula,
50 g kacang almond.

Memasak:
Bawa dan cuci buah kismis putih, tuangkan dengan air, tambahkan gula dan rebus 5 menit setelah mendidih. Bersihkan massa siap pakai melalui saringan, tambahkan anggur putih kering dan bernegosiasi selama 5 menit. Nukleus kacang almond berguling pada wajan kering, menggiling dan secara bertahap menambahkannya ke saus, terus-menerus mengaduknya. Anda dapat menyesuaikan ketebalan saus sendiri dengan menambahkan air rebus dengan porsi kecil. Jumlah gula dapat dikurangi atau bahkan sepenuhnya ditolak. Anda dapat melayani saus dan dingin, dan panas.

Saus oranye ke ayam ayam

Bahan:
2 oranye,
2 sdt Sahara,
mustard, garam, merica, jus lemon, cuka, madu - secukupnya,
air.

Memasak:
Lempar jeruk dengan air mendidih dan potong menjadi dua. Dalam piring yang terpisah, peras jus, dan kulit dan kulitnya dipotong dengan halus. Kemudian kirim ke panci, isi dengan air sehingga sedikit ditutupi dengan semangat. Masukkan panci dan tomit banyak 15 menit. Setelah itu, saringkan decoction, tambahkan jus jeruk, garam dan gula untuk dicicipi dan kembali besok untuk api minimum selama 10-15 menit. Pada akhirnya, tambahkan mustard, lada, madu, cuka dan jus lemon ke massa yang dihasilkan sesuai keinginan Anda. Langkah saus yang sudah dibuat untuk dua orang biadab. Satu melayani bersama dengan hidangan jadi, dan Anda dapat menggunakan saus dari saus kedua selama memasak ayam.

Saus ayam cranberry.

Bahan:
400 g cranberry (segar atau beku),
1 oranye,
2 sdm. madu
1 umbi merah,
2 sdm. Minyak zaitun atau bunga matahari.

Memasak:
Jika Anda menggunakan cranberry beku untuk saus memasak, pra-defrost, maka benar-benar bilas dengan air hangat, lepaskan buah yang dihancurkan. Lakukan hal yang sama dengan cranberry segar. Dari daging oranye, peras jus, lepaskan semangat dari mantel dengan lebih tajam. Bohlam ini sobek halus. Di wajan, panaskan minyak dan goreng di dalamnya selama 5 menit. Kemudian tambahkan cranberry, madu dan zest dengan jus ke busur. Campur dengan seksama, kurangi api, tutupi wajan dengan tutupnya dan masak saus selama 20 menit. Setelah itu, matikan pemanasan, biarkan sausnya dingin, tuangkan ke dalam wadah dan letakkan di kulkas selama 2 jam. Sebelum bertugas ke meja menghiasi saus dengan ranting tanaman hijau segar.

Saus aprikot dengan nanas untuk ayam

Bahan:
200 g dari pulp nanas,
300 g tulang aprikot
250 ml air,
2 sdt Cognac.

Memasak:
Di bagian bawah pan tuangkan 50 ml air, turunkan aprikot di dalamnya, tutup tutupnya dan didihkan. Aprikot panas menghapus melalui saringan. Nanas nanas ke kubus kecil, campur dengan pure aprikot, tambahkan 1 cangkir air dan mendidih campuran. Di akhir memasak, tambahkan brendi dan campur campuran yang dihasilkan.

Saus ayam jamur.

Bahan:
300 g Champignons,
300 ml krim,
100 ml krim asam,
100 ml minyak sayur,
3 umbi,
Lada, garam - secukupnya.

Memasak:
Potong bawang dan goreng dengan 2 sdm. Minyak sampai lunak, lalu tambahkan jamur cincang halus dan goreng selama 20 menit, lalu biarkan massa dingin. Letakkan massa goreng ke dalam mangkuk blender, tambahkan krim asam dan setengah tingkat krim dan giling semuanya ke massa yang homogen. Tuangkan campuran yang dihasilkan menjadi panci, tuangkan krim yang tersisa, fokus pada ketebalan, aduk, bawa saus pada api yang lambat dan lepaskan dari kompor.

Saus jamur dengan zucchi dan tomat ayam

Bahan:
200 g jamur segar,
300 g Zucchini muda,
200 g tomat,
100 g dari busur bawang,
50 ml krim asam
100 ml minyak sayur,
Garam secukupnya.

Memasak:
Bersihkan zucchini yang dicuci dari kulit dan, membersihkan benih, potong lingkaran. Tomat juga berlaku dengan lingkaran, rusak daun bawang. Sayuran yang disiapkan dengan jarang pada minyak nabati, lalu tuangkan 1 gelas air dan pakai. Jamur berdetak, bersih, cuci, potong halus dan kulkas pada minyak nabati sampai siap. Hubungkan campuran sayuran rebusan dan jamur goreng, tambahkan krim asam, garam secukupnya dan ambil massa blender.

Siapkan saus untuk ayam, bereksperimen dan nikmati ayam favorit Anda, membuka dan menekankan di dalamnya dengan saus besar semua selera unik baru dan baru.

Nikmati selera makan dan penemuan kuliner baru Anda!

Larisa Shufkaykin.

Ayam adalah produk universal dari mana Anda dapat memasak berbagai macam hidangan. Sebagai aturan, daging makanan menjadi kering, tetapi ayam dalam saus krim dalam wajan sangat lembut dan harum, karena juiciness krim dan rempah-rempah yang dipilih dengan benar.

Saus adalah asisten yang sangat diperlukan di dapur, karena dengan itu Anda dapat mengubah rasa hidangan biasa. Banyak resep untuk memasak banyak, tetapi yang paling serbaguna untuk daging ayam adalah saus krim. Penciptaan ciptaan diambil sebagai dasar. Apa yang mereka berminyak, orang kaya adalah isi ulang.

Bahan:

600 g ayam;
150 ml krim;
bohlam;
tomat;
dua sendok minyak;
dua paprika manis;
rempah-rempah (lada, garam, dill kering atau kemangi).

Metode memasak:

Untuk persiapan piring, Anda dapat menggunakan bagian ayam apa pun, tetapi kami akan mengambil daging dari dada ayam. Kami membilasnya, kami mengeringkan dan memotong anggota.
Bawang, tomat, dan lada dengan semirings yang bersinar.
Di panci mulai menggoreng bawang dengan penambahan sayuran dan sedikit mentega.
Segera setelah busur sedikit dihaluskan, letakkan potongan-potongan ayam, kami meningkatkan api dan daging goreng ke naungan emas.
Sekarang tambahkan sayuran lain, bumbui hidangan dengan rempah-rempah, bangkai pada panas kecil selama 5 menit dan tuangkan krim.
Segera setelah saus mulai mendidih, api berkurang dan hidangan kue selama 5 menit.

Resep memasak dengan jamur

Itu terjadi, dalam persiapan piring dari burung terdapat situasi yang tidak menyenangkan ketika dagingnya segar dan kering. Apalagi sering ditemukan jika digunakan ayam beku. Untuk menghindari pengalaman, lebih baik memasak seekor burung dalam saus. Terutama lembut itu ternyata daging dalam creamy isilah dengan penambahan jamur.

Bahan:

½ kg daging ayam;
220 g Champignons;
dua sendok mentega;
dua h. L. tepung;
dua umbi;
150 ml krim;
100 ml kaldu ayam;
membumbui.

Metode memasak:

Daging ayam memotong pars, bawang, dan champignons - jerami. Jika Anda menggunakan jamur kering, Anda perlu pra-dunk di air dingin Dan baru kemudian memasak.
Goreng ayam benjolan ke kerak kemerahan, taruh dalam mangkuk, dan di wajan kita tertidur bawang dan goreng sampai setengah siap.
Kemudian tambahkan jamur ke busur dan persiapkan sampai semua kelembaban menguap.
Sekarang kami mencampur jamur dengan bawang dan ayam dan tuangkan krim, yang Anda butuhkan untuk mencampur dengan tepung.
Tambahkan rempah-rempah dan ramuan pedas, campur dan siapkan daging dalam saus jamur krim sampai yang terakhir mengental.

Dalam saus bawang putih krem

Siapkan lembut dan pada saat yang sama ayam tajam dengan penambahan krim dan bawang putih. Nasi atau soba sempurna untuk lauk.

Bahan:

½ kg daging ayam;
180 ml krim;
lima potong bawang putih;
1 sendok teh. tepung;
minyak, garam, rempah-rempah.

Metode memasak:

Daging ayam dipotong menjadi potongan-potongan besar, musim dengan rempah-rempah dan goreng pada panas sedang 10 - 15 menit.
Dalam krim, tambahkan bawang putih, tepung dan herbal harum apa pun pada pilihan Anda. Campur semuanya sehingga tidak ada benjolan.
Kami menambah saus ayam, mendidih, dan kemudian bangkai pada panas kecil 5 - 7 menit.

Memasak dari fillet ayam

Fillet ayam disiapkan dengan cara yang berbeda. Itu dipanggang, padam dan digunakan dalam persiapan hidangan lainnya. Tetapi yang paling unik dan lezat adalah fillet ayam dalam saus krim dalam wajan. Jika Anda memasak lauk untuk itu, maka Anda akan mendapatkan makan malam penuh selera.

Bahan:

500 g fillet ayam;
bohlam;
1 sendok teh. tepung;
segelas krim;
membumbui.

Metode memasak:

Fillet ayam potong jerami dan goreng sampai warna emas pada minyak nabati.
Secara terpisah di bawah busur sampai setengah siap, lalu hubungkan dengan potongan daging ruddy.
Campur krim dengan tepung, rempah-rempah dan hijau, kirim ke daging dengan bawang. Campur komposisi, didihkan, kami mengurangi api dan hidangan cuci mobil 10 menit.

MEMER ayam dalam saus krim dalam wajan

Bakso Ruddy dengan saus lembut dan hiasan tercinta - Bukankah ini hidangan yang lebih baik untuk makan malam keluarga? Meme daging ayam mudah diserap oleh tubuh, sehingga mereka dapat disiapkan baik untuk anak-anak dan umur tua.

Bahan:

500 g daging ayam;
bohlam;
wortel;
telur;
dua cengkeh bawang putih;
segelas susu;
segelas krim;
dua sendok tepung;
garam, lada, hijau.

Metode memasak:

Melalui penggiling daging, kami melewatkan daging ayam bersama bawang dan wortel. Tambahkan telur, bawang putih dan rempah-rempah hancur, campur.
Saya membuat bola dari daging cincang, kami menyemprotkannya dengan tepung dan menggoreng dari dua sisi ke warna emas.
Krim terhubung dengan susu dan tepung dan tuangkan ke themefels. Tutupi bagian yang kosong dengan tutup dan bangkai pada api kecil selama 10 menit.

Dengan penambahan keju

Jika Anda memutuskan untuk memasak hidangan lezat Dengan biaya minimal, maka pastikan untuk mencoba resep kami. Daging ayam juicy dalam saus krim yang harus Anda lakukan.

Bahan:

induk ayam;
½ l krim;
120 g keju;
bohlam;
bawang putih;
rempah-rempah, minyak, hijau.

Metode memasak:

Kami mencuci ayam kecil, lepaskan kulit, kami mengeringkan dan memotong ke bagian porsi.
Kami membumbui mereka dengan rempah-rempah dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
Dalam wajan yang dalam, goreng busur hancur sampai setengah siap dan kemudian tambahkan ayam untuk itu. Memasak 7 - 8 menit.
Dalam cream suit, lada, serta herbal pedas (misalnya, jintan, etaragon atau kari). Campur komposisi dan tuangkan ke dalam panci.
Kami mengambil keju (varietas yang lebih baik, padat, seperti cheddar atau parmesan), tiga di atasnya pada parutan besar dan mengirim ke bahan-bahan lain dengan bawang putih cincang. Untuk aroma yang lebih besar, Anda dapat menambahkan green parsley atau Dill Greens.
Tutupi piring dengan tutup dan bangkai pada panas kecil selama 30 menit.

Dalam mengisi krim tomat

Daging ayam dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, tetapi resep ini tentu akan mengambilnya tempat yang layak Dalam buku kuliner Anda. Rasa dan aroma fantastis dari hidangan yang dimasak akan dengan cepat mengumpulkan orang yang Anda cintai di meja.

Bahan:

700 g daging ayam;
dua umbi;
segelas krim;
slicare bawang putih;
tiga tomat besar;
basil segar, minyak lean (tanpa rasa).

Metode memasak:

Daging unggas yang disiapkan dipotong oleh parscher dan goreng untuk warna kemerahan pada minyak berambut baik. Kami menggeser daging kosong ke wajan yang lebih dalam.
Bawang dengan bersinar dengan semirings, bawang putih rusak, dengan tomat menghilangkan kulit dan memotongnya dengan kubus kecil.
Pertama, bawang goreng, dan segera setelah dia mengakuiskan warna kuning, tambahkan tomat dengan bawang putih baginya. Sukses rempah-rempah dan mobil 2 - 3 menit.
Lalu kita tuangkan krim dan siapkan saus tomat yang lembut sampai penebalan. Setelah itu, meluapnya ke ayam, tambahkan basil hancur, rempah-rempah secukupnya dan hidangan tomis di bawah tutup tertutup 20 - 25 menit.

Kaki ayam dalam saus krim dalam wajan

Bahkan jika Anda bukan penggemar daging ayam, maka Anda harus mencicipi kaki ayam "krim". Semuanya cinta! Terutama jika Anda memasaknya dengan kerak renyah dan saus harum.

Bahan:

1 kg kaki ayam;
dua umbi;
garam, campuran paprika, kemangi;
tiga iris bawang putih;
segelas krim;
minyak, hijau.

Metode memasak:

Kaki ayam Kami bilas dan mengasinkan 20 menit dalam minyak nabati dengan rempah-rempah.
Acar kosong goreng ke kerak kemerahan.
Bawang memotong setengah cincin dan menambahkannya ke kaki. Begitu menjadi transparan, tambahkan bawang putih cincang, tuangkan segelas air dan kue-kue 20 menit. Jika Anda tidak terlalu menyukai bawang putih, maka setidaknya tambahkan bumbu kering ke bumbu - itu akan sangat lezat.
Setelah sepertiga dari jam kita tuangkan krim. Jika mereka tidak terlalu gemuk, lalu campur dengan sendok tepung. Hidangan Tom sampai siap 8 - 10 menit, lalu taburi dengan hijau. Kaki ayam dalam saus lembut siap.

Untuk persiapan daging ayam dalam wajan tidak boleh menambah lebih dari 200 ml krim. Kalau tidak, Anda akan berhasil bukan creamy, tetapi saus susu. Jika tidak, ayam dalam krim adalah hidangan, dilakukan sangat sederhana. Tapi rasa sangat menarik.