Kandungan:
Camilan Korea cocok secara organik ke dalam tradisi kuliner nasional kita. Baru-baru ini, mereka dianggap hidangan hampir eksotis, tetapi hari ini mereka dapat disiapkan secara mandiri. Manfaat resep memasak dan bahan-bahan yang diperlukan untuk mereka saat ini lebih dari cukup.
Di sini, misalnya, Wortel Korea. Makanan ringan ini mungkin akut, dan pedas manis, dan dengan tampilan - untuk setiap selera. Apalagi kenikmatan seperti itu sangat murah.
Bagaimanapun, masak wortel Korea jauh lebih murah daripada membeli camilan baru. Selain itu, kami sendiri memilih resep, memvariasikan jumlah rempah-rempah dan rempah-rempah, dan pada akhirnya kami mendapatkan camilan seperti itu yang ingin kami masak, yaitu, kami melakukan kesukaan Anda sendiri dan untuk kesenangan Anda sendiri. Percayalah, hasil dari eksperimen kuliner kita dapat melebihi rasa Bahkan yang asli. Jadi kita hanya bisa memilih resep yang sesuai dan menyiapkan camilan populer, ringan dan mengasah ini.
Resep Wortel Korea asli
Pembuka yang disiapkan untuk resep ini akan lebih seperti aslinya. Tentu saja, tidak mungkin menciptakan camilan Korea dengan akurasi - setelah semua masakan Nasional Dalam realitas Rusia, itu mengakuisisi naungan yang sedikit berbeda. Namun, resep ini dan prosedur persiapan itu sendiri sedekat mungkin dengan resep asli camilan.
Bahan:
- wortel segar - 1 kg;
- bawang putih - 4 iris;
- cuka 9% - 3 sdm. l.;
- minyak Kedelai - 5 st.xl;
- paprika - 1 sdt;
- garam - 2 sdm. l.;
- bawang adalah setengah kepala.
Memasak:
Resep memasak adalah tradisional. Pertama, wortel memurnikan dari kulit dan pengikatannya sangat tipis dan sedotan sempit. Yang terbaik dari semuanya, tentu saja, manfaatkan parutan khusus untuk wortel Korea - maka itu akan berubah panjang dan tipis, seperti spageti. Sekarang wortel yang dihancurkan terletak pada mangkuk, campur dengan garam dan pergi di bawah penindasan selama sekitar 10 menit. Selama waktu ini, wortel akan membiarkan jus yang perlu kita gabungkan bersama dengan garam ekstra.
Selanjutnya, kami menggambar wortel di saringan dan bilas dengan air yang dingin, setelah itu ditekan dengan baik. Wortel yang ditekan shod dalam mangkuk enamel atau kaca dan tambahkan bawang putih cincang untuk itu. Garns bisa dipotong dengan sangat halus atau lewati pers bawang putih. Tuang wortel dengan cuka bawang putih dan aduk rata. Kami meninggalkan wortel untuk direndam dalam semangat dan rasanya bawang putih, dan sementara itu busur tebal kecil dan menyiapkan bumbu.
Untuk melakukan ini, minyak kedelai dituangkan ke dalam wajan tebal (dapat diganti dengan zaitun) dan dengan api yang kuat. Ketika minyak mempesona, masukkan paprika merah ke dalamnya, kami mengurangi api dan terus menggoreng sebentar. Selama waktu ini, paprika yang tajam akan kehilangan pembakaran, dan minyak akan memperoleh aroma khusus untuk camilan dan selera ini. Setelah itu, kami memasukkan bawang ayam minyak dan menggorengnya sekitar 4 menit. Ketika haluan menjadi emas, berkedip minyak - bawang dalam komposisi wortel dalam bahasa Korea tidak termasuk, sehingga tidak perlu untuk memasukkannya ke dalam camilan.
Mentega tuangkan ke dalam mangkuk dengan wortel, semua dicampur dengan baik dan menutupi mangkuk dengan tutupnya. Tinggalkan camilan untuk muncul di siang hari. Tapi sekarang hapus sampel dan nikmati rasa camilan eksotis ini, tapi sudah begitu akrab untuk kita!
Wortel Korea dengan Hijau
Resep ini terkenal untuk fakta bahwa penampilan termasuk hijau segar dan mentimun segar! Karena itu, camilan memperoleh rasa karakteristik. Kalau tidak, resep ini hampir tidak berbeda dari aslinya.
Bahan:
- wortel segar - 1 kg;
- bawang - 3 kepala;
- bawang putih - 3 iris;
- mentimun segar - 1 buah;
- bumbu untuk wortel Korea - 1 sdt;
- parsley segar - 1 balok;
- minyak Sayuran - 3-4 sdm. l.;
- apple Vinegar - 1 Tbsp. l.
Memasak:
Wortel saya, kami membersihkan dari kulit dan menggosok parutan khusus atau memotong sedotan panjang tipis. Kami meletakkan wortel dalam mangkuk dan menuangkan cuka, setelah itu kami menambahnya melewatkan bawang putih dan rempah-rempah dan campur semuanya. Kepala bawang reptil juga membersihkan, bilas air dingin dan mengurangi setengah cincin tipis.
Dalam wajan dengan keledai tebal, kami membagi minyak sayur, berbaring di atasnya dan menggoreng sampai menjadi emas. Sementara itu, kami menggosok mentimun segar di parutan untuk wortel Korea, tambahkan ke mangkuk dengan wortel dan campur semuanya. Dalam mangkuk yang sama kami menempatkan bawang panggang bersama dengan minyak nabati, campur lagi dan biarkan rendam selama sekitar 3 jam.
Setelah 3 jam, campur camilan dengan peterseli cincang, keren dan keluarkan sampel!
catatan:
Minyak untuk bawang goreng Anda hanya perlu ambil olahan, tanpa rasa dan bau. Dan minyak seperti apa - zaitun, bunga matahari atau jagung - tidak memiliki banyak hal penting. Yang utama adalah seleranya tidak mengganggu rasa wortel.
Wortel Korea dengan kecap
Resepnya juga sedekat mungkin dengan aslinya. Karena kami masih membeli minyak kedelai bermasalah, kami akan mencoba mengkompensasi saus kedelai rasanya. Dan untuk kelengkapan rasa camilan ini, kami menggunakan rempah-rempah khusus: paprika, seledri, pala, ketumbar, peterseli, basil, bawang putih, bawang, lada merah dan hitam. Semua bumbu ini harus dikeringkan - dalam bentuk bubuk. Mereka perlu dicampur dalam proporsi yang sama, dan sekarang bumbu khusus untuk wortel Korea siap! Jadi, resep itu sendiri.
Bahan:
- wortel segar - 1 kg;
- bawang - 3 kepala;
- bawang putih - 3 gigi;
- cuka 6% - 4 sdm. l.;
- kecap - 1 sendok teh. l.;
- sugar Sand - 1 Tbsp. l.;
- campuran bumbu - 1 sdm. l.;
- garam - atas kebijakannya.
Memasak:
Wortel baik dan bersih dari kulitnya. Bawang juga bersih, bilas dalam air dingin dan potong setengah cincin tipis. Mencuci wortel memotong jerami panjang tipis atau menggiling dengan parutan khusus. Sekarang kita menggeser wortel dalam mangkuk, menambahkan garam, cuka, gula, bumbu, kecap dan satu irisan kepala bawang replist. Setiap orang dicampur dengan baik dan pergi untuk mengasinkan sekitar setengah jam.
Selama waktu ini, kita perlu menggoreng sisa bawang merah pada cokelat muda pada minyak nabati. Setelah itu, kami memberikan busur sedikit keren, tambahkan ke wortel dan aduk dengan baik. Kita dapat mengasumsikan bahwa wortel kita di Korea sudah siap. Namun, jika Anda memberikan camilan, itu akan menjadi lebih lezat!
Resep Wortel Korea Cepat
Resep ini sebenarnya memungkinkan Anda untuk memasak wortel Korea dengan sangat cepat. Jadi bawa saja ke pasukan kunjungan tiba-tiba tamu atau keinginan mendadak yang sama untuk memanjakan diri dengan wortel di Korea.
Bahan:
- wortel segar - tempat berlindung;
- bawang - tempat berlindung;
- bawang putih - 4 gigi;
- esensi Acetic - 1 sdt;
- sugar Sand - 1 Tbsp. l.;
- saSLO Sayuran - setengah kompartemen;
- paprika merah akut - 1 pod;
- garam - setengah h. L ..
Memasak:
Wortel, sebagaimana mestinya, pertama, hati-hati, lepaskan kulit darinya, dan kemudian digiling pada parutan khusus. Sekali lagi, jika tidak ada parutan, maka kita memotong wortel sangat tipis, sempit dan panjang. Kami menggeser wortel dalam mangkuk dan mencampurnya dengan setengah sendok teh lada merah akut. Sebagian besar menggelembung bawang pra-kupas dan dicuci, yang menggoreng sampai keakaman dalam wajan dengan minyak nabati.
Sekarang kita mengambil Onion dari minyak - untuk makanan ringan, itu tidak akan membutuhkan kita lagi. Dalam minyak panas lain, kita tuangkan satu sendok teh esensi asetat dan tuangkan campuran ini ke wortel, dan kemudian letakkan yang sama pada bawang putih yang sama. Semua dicampur dengan baik, dingin dan terapkan di atas meja. Ini resep sederhana dan cepat!
Seperti yang Anda lihat, resep untuk wortel Korea tetap hampir tidak berubah. Hanya prinsip persiapan perubahan camilan ini, tetapi jumlah dan komposisi aditif. Bahan-bahan utama adalah wortel, cuka, minyak nabati, paprika merah merah - hadir di hampir setiap persiapan camilan ini.
Jadi Anda dapat memilih resep sesuai keinginan Anda atau bahkan datang dengan cara Anda sendiri untuk memasak makanan ringan yang sederhana dan lezat ini. Perhatikan bahwa kecuali rasa mengasinkan Snack memiliki seperti disambut sebagai kalori rendah. Oleh karena itu, hidangan ini dan untuk pecinta makanan akut dan pedas, dan untuk penganut gaya hidup sehat.
Yang utama adalah mempersiapkan dengan senang hati. Nikmati nafsu makan dan kesuksesan Anda di bidang kuliner!
Diskusi 1.
Bahan terkait
Ada beberapa orang yang tidak suka wortel Korea. Tidak diketahui apakah orang Korea itu sendiri menebak tentang keberadaan camilan seperti itu, tetapi kami telah menempati ceruk mereka dengan kuat untuk hiking untuk camilan meriah dan biasa, untuk setiap hari. Metode memasak massa wortel seperti itu, tetapi setiap nyonya rumah memilih resep yang paling cocok. Sebelum itu, tentu saja, Anda harus bereksperimen.
Daftar bahan:
- 1 kg wortel,
- 1 sendok teh. l. Sahara,
- 1 sendok teh. Garam
- 1 sendok teh. Hitam palu
- 1 sendok teh. Tanah ketumbar
- 40 ml minyak sayur,
- 3-4 gigi bawang putih,
- 4 sdm. l. Cuka sendok garpu 9%.
Memasak
1. Tentu saja, rasa makanan ringan sebagian besar tergantung pada wortel itu sendiri. Jangan gunakan juga buah besar. - Wortel semacam itu mungkin telah ditanam menggunakan bahan kimia. Hapus kurus lapisan atas, Anda bisa menggunakan sayur. 
2. Untuk persiapan wortel dalam bahasa Korea, parutan khusus diperlukan, yang menggosok sayuran dengan garis tipis panjang. Gunakan dan habiskan wortel dengan hidangan yang nyaman. 
3. Tuang gula dan garam ke dalam mangkuk, campur tangan Anda, menekan wortel untuk memberikan jus. 
4. Sekarang tuangkan lada rumah hitam - disarankan untuk memelihara secara manual atau dengan bantuan pabrik, dan tidak siap membeli - Anda akan melihat perbedaannya sendiri. Tuangkan juga ketumbar palu dan atas permintaan rempah-rempah lainnya. Aduk lagi. 
5. Bersihkan bawang putih dari sekam dan lewati pers khusus. Buat pendalaman di wortel dan tempat bawang putih di sana. Dalam pemandian air atau dalam oven microwave, ia memanaskan minyak sayur, belum tentu mendidih dan melanggar bawang putih. Juga tambahkan tabel cuka 9%. 
6. Semua bercampur dan pindahkan ke tempat yang dingin selama beberapa jam. Tapi jujur, wortel sudah bisa makan. Benar, itu akan menjadi lebih harum. Melayani wortel Korea sebagai camilan independen atau gunakan sebagai komponen untuk salad. 
Pedas wortel adalah suplemen asli untuk daging, jamur dan makanan ringan lainnya. Anda dapat memasak produk pedas ini sendiri atau membelinya siap di departemen dapur Korea. Berikutnya dikumpulkan pilihan terbaik. Salad dengan wortel Korea.
Camilan seperti itu memiliki nama elegan terpisah "Isabella". Bahan: 2 ham asap (ayam), champignons segar terlindung, 230 g wortel dalam bahasa Korea, 2 pcs. Bawang ungu, 3 acar mentimun, garam.
- Jamur dan bawang hancur, setelah itu mereka dipanggang pada minyak.
- Daging dan mentimun dipotong oleh bar. Telurnya berbentuk kubus rebus dan hancur.
- Snack dikumpulkan oleh lapisan: ayam - bawang dengan jamur - mentimun - telur - wortel.
Anda tidak dapat mengisi ulang salad dengan wortel Korea dan ayam tanpa saus. Minyak yang cukup dari sayuran goreng dan cairan dari komponen pedas. Kita hanya perlu garam camilan.
Resep dengan kacang.
Untuk opsi ini, piring terbaik memilih kacang kalengan. warna putih. Perlu 130 gram. Bahan-bahan yang tersisa: bohlam ungu besar, bawang putih kering, wortel besar, garam, 1,5 sendok besar cuka meja, dengan sedikit paprika dan ketumbar, 1 sdm. Minyak lean.
- Buah-buahan kacang dibilas dengan air dan dicampur dengan luke setengah cincin.
- Wortel dikirim ke produk-produk ini, dipotong oleh parutan khusus.
- Garam, bawang putih dan bumbu dicampur secara terpisah, setelah itu mereka dituangkan dengan minyak mendidih. Cuka dituangkan ke dalam campuran.
- Marinade dituangkan pada sayuran.
Sajikan salad dengan wortel dan kacang Korea dapat segera setelah pencampuran menyeluruh dari semua komponen.
Dengan sumpit kepiting
Ini sangat kombinasi yang tidak biasa Produk, coba yang layak bagi semua orang. Bahan: 220 g wortel pedas siap pakai, bank jagung (makanan kaleng), 4 pcs. Telur ayam rebus, bungkus tongkat kepiting (200 g), garam, krim asam.
- Telur dan tongkat dipotong oleh kubus.
- Jagung ditata dengan saringan.
- Semua bahan dan wortel yang disiapkan beragam. Garam ditambahkan.
Isi salad dengan wortel Korea dan sumpit kepiting Itu diizinkan oleh krim asam atau mayones. Anda dapat menambahkan ke saus bawang putih yang dipilih.
Salad payudara asap dan wortel Korea
Camilan itu menarik untuk menggabungkan kesegaran mentimun dan bumbu wortel. Bahan: 120 g salad wortel Korea, dada ayam asap, 4 pcs. rebus ayam yaitz., 2 mentimun, 60 g keju padat, garam, mayones.
- Telur hancur dengan kubus kecil. Daging asap dan mentimun dihancurkan dengan cara yang sama.
- Jika strip wortel terlalu panjang, Anda dapat memotongnya menjadi dua.
- Camilan akan: Telur - mentimun - mentimun - wortel - keju.
Lapisan dalam rasanya ditaburi garam dan berlabel lapisan mayones.
Dengan sosis asap.
Salad yang sederhana dan sangat cepat dapat melayani para tamu. Bahan-bahan: Sebuah paket kerupuk putih belanja (lebih baik - dengan krim keju atau asam), 170 g sosis asap berkualitas tinggi, 220 g wortel gurih, bank jagung (kalengan), garam, 2 sendok asam mayones besar.
- Giling Anda hanya perlu sosis. Itu memotong kubus indah yang halus.
- Semua bahan dari resep dicampur dalam mangkuk salad.
Terakhir, camilan saloves dan mengisi ulang campuran krim asam dan mayones.
Dengan penambahan jamur
Jamur dapat diambil dan hutan, tetapi mereka harus mengacaukannya sedikit lebih lama. Resepnya menjelaskan opsi dengan Champignons Segar (90 g). Bahan-bahan yang tersisa: 2 kentang, umbi, 70 g wortel Korea, campuran paprika, garam, minyak ramping.
- Potongan miniatur jamur segar cukup dipanggang dengan kubus bawang.
- Kentang dibersihkan dan direbus hingga lunak, setelah itu memotong halus.
- Semua produk siap dan wortel pedas dicampur dalam mangkuk.
Tetap memberi hormat camilan, tuangkan minyak, campuran dan file ke meja.
Salad "Hedgehog" dengan wortel Korea
Nama hidangan ini menyarankan bagaimana hal itu dapat dihiasi - dalam bentuk hutan berduri. BAHAN: 3 pcs. Telur ayam, 90 g keju padat, 180 g wortel Korea, 320 g champignons segar, umbi, 80 g maslin, 1 dada ayam, garam, garam.
- Telur direbus di muka dan dihancurkan dengan penggunaan ambil medium.
- Keju menggosok sedikit lebih besar.
- Payudara memotong berkeping-keping dan dipanggang hingga terburu-buru bersama dengan irisan kecil jamur.
- Zaitun menyingkirkan tulang. Masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
- Bawang hancur menjadi kubus dan ditutupi dengan air mendidih.
- Semua bahan, selain keju dan wortel, campuran, garam, diisi ulang oleh mayones. Dari jumlah tersebut, siluet landak terbentuk.
- Salad keju jatuh dari atas. Wortel ditetapkan seluruh bagian benda kerja, kecuali untuk "wajah". Dia akan membiarkan cahaya - keju.
Mata dan hidung bisa terbuat dari zaitun.
Dengan jagung
Ini adalah salah satu varietas salaptik paling populer dengan penambahan wortel Korea. Bahan: 320 g ham, 160 g wortel, mentimun segar, 2 pcs. Telur ayam, keju 180 g, mayones.
- Keju dihancurkan dengan parutan besar.
- Ham padam dengan sedotan tipis.
- Mentimun menggosok parutan dan menekan cairan.
- Telur rebus kubus remuk.
- Snack ditata dengan lapisan: keju - ham - keju - ham - telur - mentimun - wortel. Setiap mayones hilang.
Hampir semua produk terbuat dari resep pick-up. Oleh karena itu, tambahan, komponen tidak dapat digunakan.
Dengan cookie.
Hati untuk salad diambil oleh daging sapi. Bahan: 130 g wortel dalam bahasa Korea, 2 pcs. Telur ayam, umbi, 320 g hati, garam, mayones, bumbu.
- Hati dimasak dalam air garam 45-55 menit dan memotong jerami.
- Telur dilas "Screwing" dihancurkan oleh kubus.
- Bawang hancur menjadi kubus dan goreng pada minyak.
- Semua produk dan wortel yang disiapkan terhubung.
Camilan harus diintimidasi dan diperbaiki dengan mayones. Secukupnya, bumbu apa pun ditambahkan ke dalamnya.
Lapisan salad dengan wortel dalam bahasa Korea
Untuk seorang putra, fillet ayam ditambahkan untuk camilan. Bahan: 160 g wortel dalam bahasa Korea, 1 fillet, 80 g keju padat, 3 pcs. Telur ayam, gigi bawang putih, garam, mayones.
- Telur dan ayam direbus dalam panci terpisah.
- Fillet bergegas pada serat, keju besar. Telur sebagian besar dipotong.
- Camilan ditata oleh lapisan: ayam - wortel - keju parut - telur. Masing-masing diberi saus. Untuk mencicipi mereka bisa diperas.
Menghiasi makan hijau.
Bagaimana cara memasak dengan kerupuk?
- Kubis dicuci dengan air dingin dan tumbuh halus.
- Ayam dipotong oleh irisan tipis.
- Mayones terhubung dengan bawang putih yang dihancurkan.
- Semua produk dari resep (kecuali untuk kerupuk) terhubung dengan mangkuk salad, garam dan mengisi bahan bakar saus yang dihasilkan.
Irisan irisan roti camilan kering ditaburi dari atas di depan pakan itu sendiri. Jika Anda mencampur cracker dengan semua komponen sekaligus, mereka akan cepat percikan dan berhenti di Napleschitz Cashitz.
Satu dari hidangan lezat Masakan Korea - Wortel Korea. Mempersiapkannya di rumah lebih mudah daripada sederhana, dan rasanya tidak berbeda dengan produk toko. Hidangan vegetarian ini dikenal sejak zaman Uni Soviet, maka itu disiapkan dari kubis Beijing. Tetapi karena sulit untuk mendapatkan kubis seperti itu pada waktu itu, wortel seiring waktu menjadi bahan utama.
Resep Wortel Korea Klasik
Sekarang disiapkan dengan cara yang berbeda, tetapi komponen utama adalah wortel, rempah-rempah dan bumbu. Ini adalah rempah-rempah yang memberikan aroma dan rasa khusus. Dengan proses sederhana ini untuk mengatasi setiap nyonya rumah. Biaya dan produk minimum, dan Anda memiliki salad wortel yang lezat di atas meja. Untuk resep ini, saya memasak wortel selama bertahun-tahun, dan dia mendapatkan saya dari bibi Korea saya, jadi saya menganggap pendekatan ini untuk memasak satu-satunya yang benar. Percayalah - hasilnya tidak akan mengecewakan Anda.
Dapur: Cooker wortel, pisau, mangkuk salad, peralatan makan tahan panas atau panci untuk memanaskan bumbu, twinka atau pers untuk bawang putih.
Bahan
Untuk memasak Anda akan membutuhkan twink untuk pemotong wortel atau sayuran dengan spiral. Saya memiliki troka seperti itu sangat lama, namun, dia sangat tajam dan sempurna mengatasi tugasnya. Kunci wortel dengan hati-hati, agar tidak mengurangi, saya sudah menulis bahwa bilahnya sangat tajam. Beberapa memakai sarung tangan, pra-bungkus jari Anda dengan perban atau serbet. Saya melakukan segalanya dengan tangan saya dan tidak pernah terluka. Saya mengambil cuka apel, tetapi jika tidak, tambahkan yang biasa, itu tidak berlaku.
Resepnya dirancang untuk satu kilogram wortel. Yang utama adalah membuat bumbu dengan benar, sesuai dengan semua proporsi. Maka Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa - resep nyata untuk wortel dalam bahasa Korea. Jadi, lanjutkan.
Tahap persiapan
- Dalam mangkuk salad, saya menggosoknya dengan wortel besi (1 kg).
- Dalam hidangan tahan panas menuangkan 200 ml minyak olahan bunga matahari.
- Saya menambahkan pasir gula (sekitar 4 seni. L.)
- CLAND 1 TBSP. l. Garam.
- Saya menuangkan cuka (7 sdm.).
- Lalu aku tuangkan 0,5 jam. L. Merica merah tajam.
- Saya menambahkan 1 sdt. Ketumbar tanah.
- Campur bumbu dan rempah-rempah secara menyeluruh dan letakkan piring di atas api.
- Saya mendidih, mengaduk, sampai pembubaran penuh.
- Segera setelah Marinade Zakipel, saya menghapus wortel dari api dan tuangkan.
- Saya menambahkan 8-10 cengkeh bawang putih, diperas pada parutan.
- Saya bergaul dengan baik dan berikan itu rusak.
Akan lebih baik jika salad tetap hari. Dengan demikian, wortel direndam dengan bumbu, itu akan menjadi juicy, harum dan renyah.
Pecahkan video wortel klasik di Korea di rumah
Seberapa cepat di rumah untuk memasak wortel Korea, Anda dapat melihat video di mana resep klasik untuk hidangan ini diberikan.
Hidangan seperti itu sangat cocok untuk diet harian untuk makanan utama apa pun, dan akan menjadi dekorasi yang indah meja meriah.. Dalam kasus kedua, dapat disajikan dengan acar, seperti dengan atau mentimun asin atau jamur acar. Saya menggunakan wortel Korea dan di layer salad dengan mayones.
Secara opsional, Anda dapat menambahkan lada hitam, anyelir atau wijen, cincang atau bawang cincang.
Hidangan masakan Korea telah merasakan panjang bagi pecinta piring pedas, harum dan tajam. Bagaimanapun, hampir semua resep berisi sejumlah besar sayuran cincang halus dan bumbu yang tajam. Jika Anda ingin mencoba hidangan kedua, saya menyarankan Anda untuk memasak. Ini sangat lezat.
Resep Korea dalam bahasa Korea dengan bumbu
Sangat lezat berbelok di sekitar wortel Korea, jika Anda menambahkan bawang frire ke resep. Ini sedang mempersiapkan secepat, bersikeras selama 2-3 jam, dan dapat disajikan ke meja. Variasi set memasak, saya hanya akan memperkenalkan Anda dengan resep pribadi yang diverifikasi. Jika Anda ingin mengejutkan pasangan sesuatu yang baru dan membuat beragam di menu harian Anda, dengan berani mulai mengarungi wortel.
Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit.
Jumlah porsi: 10.
Dapur: Salad, binar untuk wortel, kupu-kupu, dan pisau, wajan untuk dipanggang.
Bahan
Untuk salad, saya memilih wortel manis dari varietas yang panjang, jadi saya tidak menaruh banyak gula. Ketika bangun dan biarkan jus, salad akan berhasil cukup manis dengan rasa islang.
Perlu untuk menggosok wortel dengan benar, itu harus memiliki tampilan mie - panjang dan tipis. Dan saya juga sangat mencintai ketumbar, saya selalu berusaha mundur dari resep dan memasukkannya lebih banyak. Saya sangat suka naungan kacang-pedas.
Tahap persiapan
- Wortel (1 kg) Bersihkan dan gosok parutan.
- Saya menambahkan lantai satu sendok teh pasir gula. Saya memasukkan 1 sdt. Garam. Campur dengan wortel.
- Wortel menaburkan dengan cuka, secara harfiah 2-3 tetes.
- Saya memotong 1 kepala bawang.
- Sekitar 50 g minyak sayur menambah wajan yang dipanaskan.
- Goreng bawang sampai lunak.
- Bawang sedikit meraih, menugaskan wajan. Saya menambahkan 0,5 jam. L. lada merah akut. Yang suka pejuang, tambahkan lebih banyak.
- Gigi bawang putih menggiling saya melewati pers dan mengirim ke wortel.
- Taburi dengan lada bawah tanah (0,5 HD.). Saya menambahkan 1 sdt. Ketumbar tanah.
- Tabur bawang panggang dengan lada merah.
- Campur dengan seksama. Wortel Korea siap. Mereka yang tidak menunggu bisa makan salad segera. Saya juga tidak selalu memberikan wortel untuk dilewatkan, ternyata sangat lezat. Tetapi masih lebih baik untuk memberikan hidangan untuk menggambar arloji.
Memasak video wortel memasak di Korea dengan bumbu
Jika Anda pemula dan baru mulai menguasai seni kuliner, saya menyarankan Anda untuk menonton video dengan disk video. Ini dijelaskan secara rinci secara detail dan ditampilkan, bahan-bahan apa yang terlibat dalam proses, proporsi rempah-rempah dan rempah-rempah.
Anda dapat melayani di atas meja sebagai suplemen daging atau ikan, diinginkan dengan lauk padi atau kentang. Bahkan mie biasa akan menjadi lebih enak dengan salad seperti itu. Tidak perlu mematuhi proporsi yang ditentukan, Anda memasak sendiri. Menambah atau mengurangi jumlah rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda. Hiasi dengan sayuran atau zaitun segar.
Wortel Korea dengan produk daging digabungkan dengan sempurna, Anda dapat menambahkannya sebagai dasar untuk salad lain yang resepnya banyak. Dan jika Anda ingin menemukan rasa baru, persiapkan, dalam bentuk mentah itu sangat berguna! Dan sungguh menakjubkan! Satu set produk sederhana akan memungkinkan Anda untuk membuat liburan di atas meja dan akan dengan senang hati akan mengejutkan kerabat Anda sendiri dan orang-orang terkasih.
Wortel Korea dengan jamur
Waktu untuk mempersiapkan: 25 menit.
Jumlah porsi: 4.
Dapur: Dooling, Tahu, Shods untuk wortel Korea, wajan, salad.
Bahan
Untuk resep ini, saya membeli bumbu untuk wortel Korea. Ini memiliki semua rempah-rempah dan rempah-rempah utama yang diperlukan, berkat salad yang mengakuisisi rasa pedas.
Jamur mengambil pengawetan, Champignons, dan menjadi lebih enak, mereka sedikit memanggang mereka. Untuk memberi saya ketajaman dengan salad wortel, saya menambahkan minyak pelek. Ini memiliki rasa serupa dengan lobak atau lobak. Saya sering menggunakannya untuk mengisi bahan bakar salad.
Tahap persiapan
- Wortel (5 pcs.) Membersihkan dari kulitnya. Saya menggosok parutan.
- Garam dan merica secukupnya.
- Saya mencampur dengan baik dan menambah bumbu untuk wortel Korea (0,5 HD.).
- Canned Champignons (sekitar 400 g) dipotong dengan sedotan.
- Menggiling satu bohlam.
- Menggoreng jamur dengan bawang minyak bunga matahari sampai warna emas.
- Ketika sayuran dipelintir, lepaskan panci dari piring dan segera geser isinya ke wortel.
- Saya menambahkan 2 siung bawang putih, meremas dengan parutan yang enak.
- Saya air 3 sdm. l. Minyak Rye.
- Salad wortel Korea dengan jamur sudah siap.
Tambahkan jamur panas panggang, Anda bahkan dapat meletakkan bawang putih di ujung goreng. Jadi minyak dibumbui, dan rasanya akan lebih kaya. Ini bagus untuk fakta bahwa Anda dapat makan hidangan yang dimasak sekaligus. Taburi dengan hijau dan sajikan makan malam atau makan malam.
Video Memasak Memasak Wortel Dalam Korea Dengan Jamur
Lihat betapa sederhananya semuanya sedang mempersiapkan dan betapa indahnya hidangan terakhir terlihat.
Saya berbagi dengan Anda resep favorit saya. Sekarang semakin banyak, setiap nyonya menyiapkan wortel di Korea di rumah, membeli bahan-bahan ke salad ini lebih mudah daripada sederhana. Berkat masakan Korea, Anda dapat mendiversifikasi diet Anda, menyiapkan banyak hidangan murah. Bagaimanapun, itu lezat - tidak berarti mahal. Saya ingin mendengar dari Anda umpan balik dan keinginan. Buka Rahasia Anda, mereka akan berguna tidak hanya bagi saya, tetapi juga untuk semua pembaca.