რა უნდა ჭამოთ მეხსიერების გასაუმჯობესებლად. ტვინისა და მეხსიერებისათვის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები. მეხსიერების თხილი

საზოგადოებაში ნორმალური ცხოვრებისთვის, სწავლისთვის, სამუშაოსთვის, დასვენებისთვის, სრულფასოვანი ურთიერთობების შესაქმნელად, ადამიანის ტვინი უნდა მუშაობდეს ჰარმონიულად. გრძნობები, ემოციები, სურვილები პირდაპირ კავშირშია ამ ადამიანის ორგანოს მუშაობასთან. მაგრამ ეს ბიოლოგიური მექანიზმი ადამიანის მასის 2% -ს შეადგენს. ეს ხელს არ უშლის ადამიანის პრივილეგირებულ ორგანოს შეიწოვოს ჟანგბადის 20%, რომელსაც ფილტვები იღებენ.

ექსტრემალურ სიტუაციებში ტვინი იღებს საკვებ ნივთიერებებს. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ საშუალო ადამიანი იყენებს ტვინის შესაძლებლობების მხოლოდ 10% -ს და მისთვის სწორი საკვებისა და კვების არჩევით, ეს პროცენტი იზრდება. ეს ავტომატურად გააუმჯობესებს მეხსიერებას და კონცენტრაციას.

მეხსიერება რთული პროცესია ტვინში. ეს გაძლევთ საშუალებას დაიმახსოვროთ, შეინახოთ და გაიმეოროთ ის გამოცდილება, რაც მიღებული იყო წარსულში. მეხსიერებაში შემონახულ მოვლენებს, მოვლენებს ან საგნებს შორის კავშირებს ფსიქოლოგები ასოციაციებს უწოდებენ. ისინი საშუალებას გაძლევთ ავტომატურად აღიქვათ საჭირო ინფორმაცია. მასალის შენახვის დროის მიხედვით, ადამიანის მეხსიერებაა:

• მყისიერი;
• მოკლე ვადა;
• ოპერატიული;
• გრძელვადიანი;
• გენეტიკური.

მეხსიერების გამოყოფა:

• ძრავა;
• ემოციური;
• ვიზუალური;
• სმენითი;
• ყნოსვა;
• გემრიელი;
• ტაქტილური.

მკვლევარებმა კვების სფეროში აჩვენეს, რომ დიეტის შეცვლით თქვენ იმოქმედებთ სიჩქარეზე, დასამახსოვრებელი ინფორმაციის მოცულობაზე და კონცენტრირების, ყურადღების კონცენტრირებისა და გადართვის უნარზე.

კონცენტრაცია შესაძლებელს ხდის ყურადღების გამახვილებას საჭირო ობიექტზე ან მოქმედებაზე. სტაბილურობა საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ თქვენი ყურადღება საგნების გადაადგილებისას. თქვენი ყურადღების გაფართოებით თქვენ ისწავლით უფრო მეტი ობიექტის აღქმას. ეს დადებითად აისახება განათლების დონეზე ან მუშაობის ხარისხზე.

საკვები, რომელიც გავლენას ახდენს ტვინის მუშაობაზე

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ არსებობს საკვები, რომელიც ასტიმულირებს ტვინს და პირიქით - აფერხებს მას. კვება პირდაპირ გავლენას ახდენს გონებრივ მუშაობაზე. გონებისთვის ჯანსაღი საკვების ჭამა მოდური გახდა.

ტვინის გამაძლიერებელი საკვები:

• შავი ნატურალური ყავა;
• სანელებლები და სანელებლები;
• შავი მოცხარი;
• მოცვი;
• მწარე შოკოლადი;
• ნიგოზი;
• თინუსი;
• ველური ორაგული.

საკვები, რომელიც აფერხებს ტვინის მუშაობას:

• ალკოჰოლი;
• მარილი;
• შაქარი;
• ცხოველური ცხიმები;
• კრეკერი;
• ხრაშუნა

არ არის აუცილებელი დიეტადან მთლიანად გამოვრიცხოთ საკვების ასეთი სიყვარული, მაგრამ თუ დაგეგმილია გონებრივი აქტივობა, მაშინ სასარგებლო იქნება მისი გამოყენების შეზღუდვა. იდეალურ შემთხვევაში, ტვინმა უნდა მიიღოს ადექვატური და დაბალანსებული კვება, ჟანგბადის საჭირო რაოდენობა და სასმელის საჭირო რეჟიმი ყოველდღე. ისევე როგორც ფიზიკური აქტივობა, სულიერი პრაქტიკა, ჯანსაღი ძილი... ეს ავტომატურად გააუმჯობესებს მეხსიერებას, ყურადღებას და იმოქმედებს აზროვნების პროცესებზე.

ნივთიერებები ტვინის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად

ტვინის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად საჭიროა ვიტამინები, მინერალები, მჟავები, მიკრო და მაკრო ელემენტები. ისინი გვხვდება საკვებში, დიეტურ დანამატებში ან მედიკამენტებში.

ტვინს სჭირდება შემდეგი ნივთიერებები:

• B ვიტამინები;
• ვიტამინი C, K, D, E, P;
• მაგნიუმი;
• პოლიუჯერი მჟავები ომეგა -3;
• კარნოზის მჟავა;
• თუთია;
• მაგნიუმი;
• რკინა;
• სეროტონინი;
• სელენი;
• ფოსფორი;
• ადრენალინი.

გამოყენების წინაპირობაა დოზის დაცვა და ერთმანეთთან თავსებადობა. სხეულისთვის, განსაკუთრებით ტვინისთვის აუცილებელი ელემენტების რაოდენობაზე გავლენას ახდენს ასაკი, სქესი, გონებრივი და ფიზიკური აქტივობის ხარისხი, კლიმატური პირობები. და ინდივიდუალური პრეფერენციები, კონკრეტული კომპონენტის შემწყნარებლობა.

დაბალანსებული დიეტა ადამიანს აძლევს ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების საჭირო რაოდენობას. შემდეგ, სხეულში ურთიერთქმედებისას, წარმოიქმნება აუცილებელი ელემენტები და ნაერთები. სასარგებლოა განუვითარდეს საკუთარ თავში უნარი შეიგრძნოს რა საკვები უნდა მიირთვას, ამა თუ იმ შემთხვევაში და რა რაოდენობით.

თქვენ შეამჩნიეთ, რომ ზოგჯერ ნამდვილად გსურთ გარკვეული პროდუქტი, ხოლო ნაჭრის ჭამის შემდეგ იღებთ სიამოვნებას. ამ შემთხვევაში, სხეულმა თავად გამოიმუშავა სეროტონინი - ბედნიერების ჰორმონი. აქედან გამომდინარე, ეს ადამიანის თვისება არ უნდა იყოს შეუმჩნეველი. იოგი ბაჯანმა ასევე ისაუბრა იმაზე, რომ საკვები გავლენას ახდენს ადამიანის ქცევაზე, განწყობაზე, ტემპერამენტზე და გონებაზე. ბუნება გვთავაზობს რა კერძები სასარგებლოა გონების გასაძლიერებლად.

საკვები, რომელიც აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას

მეხსიერების გასაუმჯობესებლად პროდუქტები, ყურადღება:

შვრიის ფაფა

B ვიტამინების წყარო, რომლებიც ასე აუცილებელია ტვინის აქტივობისთვის. გარდა ამისა, ის შეიცავს ფოსფორს, სილიციუმს, კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს, სპილენძს, კალიუმს და ნატრიუმს. ბოჭკოს შემცველობის წყალობით, შვრიის ფაფა დიდხანს ინარჩუნებს სისავსეს.

ეს ფაფა ნახშირწყლების წყაროა, ამიტომ დიეტოლოგები გვირჩევენ მის საუზმეს. Სხვა გამორჩეული თვისება: შვრიის ფაფა საშუალებას გაძლევთ გაათავისუფლოთ ნაწლავები ტოქსინებისგან, არტერიებიდან - ჭარბი ცხიმისგან, ანეიტრალებს შაქრით მდიდარი საკვების უარყოფით ეფექტებს.

შვრიის ფაფა შარდმდენი საშუალებაა. იგი ინიშნება გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, ავადმყოფობის შემდგომ სხეულის აღდგენისთვის. ამიტომ, თუ თქვენ გიყვართ საკუთარი თავი, გინდათ იყოთ ჯანმრთელი მინიმალური ინვესტიციით, საუზმეზე მიირთვით შვრიის ფაფა. შვრიის ფაფის მოსამზადებლად გამოიყენეთ მარცვლეული, მარცვლეული ან შვრიის ფაფა. რა თქმა უნდა, მარცვლეულისგან დამზადებული ფაფა ყველაზე სასარგებლო იქნება. შვრიის ფაფის ჭამა დაგეხმარებათ ტვინის ფუნქციონირებასა და კეთილდღეობაში.

თხილი და თესლი

ყურადღებისა და მეხსიერების გასაუმჯობესებლად საჭიროა თხილის ჭამა. ისინი შეიცავს ჯანსაღ ცხიმოვან მჟავებს, ფოლიუმის მჟავას, ვიტამინს E. გარდა ამისა, თხილი და თესლი შესანიშნავი ანტიდეპრესანტებია. სტუდენტური საკვები შეიცავს განსხვავებული სახეობებითხილი ან თესლი, საშუალებას მოგცემთ მოემზადოთ გამოცდებისთვის და გამოჯანმრთელდეთ სტრესისგან.

კვერცხი

ასაკთან ერთად, ტვინი შეიძლება შეკუმშოს შედეგად - ხანდაზმული სკლეროზი, დემენცია, ტვინის ატროფია. ამ პროცესზე შეიძლება გავლენა იქონიოს დღეში 2 კვერცხის ჭამამ. არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ეს პროდუქტი უკეთესი შედეგის მისაღწევად, რადგან მასში შემავალი ელემენტების ჭარბი სიჭარბის შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ საპირისპირო პროცესი. კვერცხი (განსაკუთრებით გული) შეიცავს ლეციტინს, ქოლინს, ვიტამინ B 12. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მეხსიერება და გონება ამ უნიკალური პროდუქტის საკვებში გამოყენებისას, რომელიც ავსებს დიეტას ჯანმრთელობისთვის ღირებული ელემენტებით.

Თევზი

არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავას წყარო, რომელიც უკეთეს შთანთქმის და შენახვის საშუალებას იძლევა ახალი ინფორმაცია... ყველაზე დიდი რაოდენობით სასარგებლო მჟავები გვხვდება ქაშაყი, თინუსი და ველური ორაგული. თევზი და თევზის კერძები შეიცავს ბავშვებსა და მოხუცებს.

Მწვანე ჩაი

მასში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უშლის დაბერებას, ზრდის ტვინის ტონს და ადამიანის მუშაობას. ისინი ასევე აჩქარებენ რეაგირებას, ეხმარებიან ავადმყოფობისგან ან სტრესისგან გამოჯანმრთელებაში. მას აქვს სასარგებლო გავლენა ტვინზე, თუ ჩაის დაამატებთ პიტნას, ვაშლის ნაჭრებს, ლიმონს, თაფლს, ეს აძლიერებს მწვანე ჩაის ეფექტს, მოდუნდება და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას ტვინში. ამ ძვირფასი სასმელისგან მაქსიმალური სარგებლობისთვის, ყოველდღიურად უნდა დალიოთ 5 -მდე ჭიქა მწვანე ჩაი.

Ხილი

ატამი, ვაშლი, ბანანი, მსხალი, გარგარი - შეიცავს ტვინისთვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომ, მიირთვით მინიმუმ ერთი ხილი დღეში. ხილის ჭამა არის ბუნებრივი, ბუნებრივი საკვები, რომელიც გონებას ინარჩუნებს ნებისმიერ ასაკში.

სანელებლები

• კარი ხელს უწყობს გონების სიწმინდის შენარჩუნებას სიბერეშიც კი.
• ზაფრანა. საშუალებას გაძლევთ გაანეიტრალოთ ამინომჟავების უარყოფითი მოქმედება, დადებითად მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე, კურნავს მცირე ნერვულ დარღვევებს. შეიცავს B ვიტამინებს, დიდი რაოდენობით მინერალებს.
• დარიჩინი. აუმჯობესებს ინფორმაციის აღქმის, ანალიზისა და ათვისების უნარს.
• როზმარინი. ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის გამო, კარზიონმჟავას არსებობა, ის ამცირებს ტვინის დაღლილობას და ხელს უწყობს უჯრედების აღდგენას.

ეს პროდუქტები საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ მეხსიერება, გაამახვილოთ ყურადღება გრძელვადიან პერსპექტივაში. ამიტომ, ის აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი ადამიანის დიეტაში.

უნდა გვახსოვდეს, რომ მხოლოდ ჯანსაღი ცხოვრების წესი, დაბალანსებული დიეტა და სასმელის ადეკვატური რეჟიმი დაგვეხმარება დიდხანს ვიცხოვროთ ავადმყოფობისა და მცირედი პრობლემების ყურადღების მიქცევის გარეშე.

ტვინი ჩვენი სხეულის იგივე ორგანოა, როგორც ღვიძლი ან ფილტვები და მისი აქტიურობა პირდაპირ კავშირშია ნორმალური ცხოვრებისათვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების მიწოდებასთან. თუმცა, სხვადასხვა ნივთიერებების შინაარსი სხვადასხვა საკვებში განსხვავებულია, ამიტომ ზოგიერთი საკვები ტვინისა და მეხსიერებისთვის უფრო სასარგებლოა, ვიდრე სხვა.

ტვინის აქტივობა აღწევს მაღალ ეფექტურობას საკვებში შემდეგი ნივთიერებების საკმარისი შემცველობით:

• ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები;
• B ვიტამინები (განსაკუთრებით ფოლიუმის მჟავა);
• ამინომჟავები: ტრიპტოფანი, N- აცეტილცისტეინი და ა.
• მინერალები: მაგნიუმი, რკინა, თუთია, სელენი და ა.
• ვიტამინი D;
• მცენარეული ანტიოქსიდანტები.

გარდა ამისა, დაბალანსებული დიეტა ხელს უწყობს შენარჩუნებას სასარგებლო ნაწლავის მიკროფლორა, რომელიც ხელს უშლის ანთების განვითარებას - ერთ -ერთი ფაქტორი, რომელიც ამცირებს გონებრივ აქტივობას. თუ გსურთ ტვინი უზრუნველყოთ აუცილებელი ნივთიერებებით, უნდა მიირთვათ გარკვეული საკვები, რომელშიც სასარგებლო კომპონენტების შემცველობა საკმარისად დიდია.

მწარე შოკოლადი

შოკოლადი ერთად მაღალი კაკაოაუცილებელია ტვინის ეფექტური ფუნქციონირებისთვის, რადგან ის გაჯერებულია ფლავონოიდებით - მცენარეული ანტიოქსიდანტებით.

ისინი აუმჯობესებენ ტვინის იმ ნაწილების ფუნქციონირებას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სწავლასა და მეხსიერებაზე. ადამიანებს, რომლებიც ხშირად მოიხმარენ შოკოლადს, შეუძლიათ დაიმახსოვრონ დიდი რაოდენობით ინფორმაცია მათთან შედარებით, ვინც მათ დიეტაში არ შეიცავს. გარდა ამისა, ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებები ასევე გაცილებით სუსტია.

სურვილისამებრ შავი შოკოლადი აუმჯობესებს განწყობას- თუმცა, ბოლომდე დაზუსტებული არ არის ეს განპირობებულია მისი შემადგენლობით თუ გემოთი.

თხილი

თხილით დიდი რაოდენობითშეიცავს ანტიოქსიდანტებს (იცავს უჯრედის გარსებს), ვიტამინ E- ს (ახალგაზრდობის ვიტამინს) და პოლიუჯერ ცხიმოვან მჟავებს.

ნივთიერებების ასეთი ნაკრები სასარგებლოა მთლიანად ორგანიზმისთვის და კერძოდ ტვინისთვის.

განსაკუთრებით სასარგებლოა ნიგოზი, კეშიუ და ნუშიშეიცავს არა მხოლოდ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავას, არამედ ცილებს, ცხიმებს, კვალი ელემენტებს, ასევე ლეციტინს - მნიშვნელოვანი კომპონენტი მეხსიერების გასაძლიერებლად. დადებითი შედეგის მისაღებად საკმარისია დღეში 5 ნიგოზის ჭამა.

მოცვი

მეხსიერების გასაუმჯობესებლად საკვები მდიდარია მცენარეული ანტიოქსიდანტებირომელიც ათავისუფლებს ტვინს ტოქსინებისგან - მავნე ნივთიერებებიუჯრედშორისი გარსების დაზიანება.

ეს პროდუქტები პირველ რიგში მოიცავს მოცვის და მოცვის - კენკრა, გაჯერებულიარა მხოლოდ ანტიოქსიდანტები, არამედ ჯგუფის B, PP ვიტამინები, ასკორბინის მჟავა, კალციუმი, მაგნიუმი და კალიუმი.

ყველა ეს კომპონენტი ხელს უწყობს მეხსიერების გაუმჯობესებას, ნეირონებს შორის სინაფსური კავშირების გაუმჯობესებას და ტვინში ბიოქიმიური პროცესების გააქტიურებას.

Თევზი

ცოტა ხნის წინ, ტვინისთვის თევზის სარგებელი გამართლდა მასში დიდი შემცველობით ფოსფორის რაოდენობა... თუმცა, ბოლოდროინდელი კვლევები ადასტურებს, რომ თევზის შემადგენლობაში ეს არ არის ეს მინერალური ელემენტი. ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია მისი გაჯერება. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები.

ადამიანის ტვინს საკმაოდ დიდი რაოდენობით აქვს ცხიმოვანი კომპონენტი და ეს არის ომეგა -3 მჟავები (დოკოზაჰექსაენური და ეიკოსაპენტაენური), რომლებიც ხელს უწყობენ ნეირონებს შორის სწრაფი კავშირების დამყარებას. გარდა ამისა, ზღვის პროდუქტები (უფრო ჯანსაღი) და ზღვის პროდუქტები დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უშლიან ტვინის უჯრედების დაჟანგვას და დაშლას და სინაფსურ კავშირებს.

თევზის ყველაზე სასარგებლო სახეობებია სკუმბრია, ორაგული, თინუსი, სარდინი და ზღვის პროდუქტებიდან რეკომენდებულია უპირატესობა მიანიჭოს კრევეტებს და ხელთაა.

თევზი უნდა შეჭამოთ კვირაში 2-3-ჯერ მაინც, და მხოლოდ თინუსი საკმარისია მხოლოდ 1-ჯერ 60 გ-ის ოდენობით.

ავოკადო

ყვითელი მწვანე ზეთოვანი ხილი, მიუხედავად მისი მაღალი კალორიული შემცველობისა (160 კალორია 100 გრ), ითვლება დიეტური პროდუქტი, არ საჭიროებს კულინარიულ დამუშავებას და არის რიგი პოპულარული კერძების ნაწილი (საჭმლისგან სუშიდან დაწყებული).

ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს და უჯერი ცხიმებს, რაც მას უაღრესად სასარგებლოა ქოლესტერინის დაშლის და ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის. თუმცა, მისი უფრო მნიშვნელოვანი მოქმედებაა ტვინის სტიმულაციარადგან მისი რეგულარული გამოყენება აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს კავშირებს ნეირონებს შორის.

სენდვიჩი შეჭამეს დილით ავოკადოთი, მოხარშული კვერცხით და სანელებლებით - საუკეთესო საკვებიტვინისთვის, რომელიც მოგცემთ ენერგიის მუხტს მთელი დღის განმავლობაში.

ჭარხალი

სიბერეში, ეს არის ტვინის მცირე გემების ცუდი ფუნქციონირება, რაც იწვევს ხანდაზმული დემენციის განვითარებას და სხვა უარყოფით ცვლილებებს.

ჭარხლის რეგულარული მოხმარებაან ჭარხლის წვენი ხელს უწყობს ტვინის გაახალგაზრდავებას, თუ იგი შესრულებულია ვარჯიშის დაწყებამდე.

კურკუმა

კურკუმა საკმაოდ ცნობილია აღმოსავლური სანელებელი, რომელიც კარის ნაწილია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკე სუნელი ხორცის, ბოსტნეულის, თევზის კერძებისთვის.

გერმანელი მეცნიერების მიერ ჩატარებული კვლევების დროს აღმოჩნდა, რომ კურკუმა შეიცავს არომატულ ტურმერს, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ნეიროგენეზის პროცესები. ტვინის უჯრედები, თურმე, შეიძლება ჩამოყალიბდეს ღეროვანი უჯრედებისგან, რომლებიც მცირე რაოდენობით გვხვდება ყველა ადამიანის ტვინში. ტვინის ამ ნაწილში დაფიქსირდა აქტივობა ტურმერნით ინექციების შემდეგ.

გონებრივი აქტივობის გასაძლიერებლადდა ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების პრევენცია, რეკომენდებულია ყოველდღიურად დალიოთ ჭიქა ბუნებრივი ენერგეტიკული სასმელი: 250 მლ ადუღებული წყლისთვის - 0,5 ჩ / კ. კურკუმა, 1 ჩ.კ. დარიჩინი, 1 ჩ.კ. თაფლი სანელებლები ადუღდება წყალში, ხოლო თაფლი - გაგრილებისა და ხსნარის გაფილტვრის შემდეგ.

კვერცხის გული შეიცავს ქოლინს, ნივთიერებას, რომელიც ააქტიურებს ტვინის აქტივობას, აუმჯობესებს მეხსიერებას და ამცირებს ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების განვითარების რისკს. ქოლინის ყოველდღიური რაოდენობა დაფარულია დღეში მხოლოდ ორი კვერცხის მოხმარებით.

სათანადო კვება

გარდა გაჯერებისა სასარგებლო პროდუქტებიმეხსიერება და ტვინის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი და დაბალანსებული:

• თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი შოკოლადი ან ავოკადო - ეს გამოიწვევს ზოგიერთი ნივთიერების სიჭარბეს და სხვათა ნაკლებობას;
• საკვების მიღება უნდა მოხდეს ერთდროულად, ხოლო დამუშავების მეთოდები უნდა იყოს რაც შეიძლება ნაზი;
• აუცილებლად ისაუზმეთ, შეუთავსეთ ხორცი ან თევზი ბოსტნეულს.

ღირს გადახედოთ თქვენს დიეტას და უარი თქვით მავნე პროდუქტებზე: ალკოჰოლი, შაქრიანი გაზიანი სასმელები, სწრაფი კვება, კონსერვანტები, საღებავები, ჭარბი მარილი. დაიცავით ეს პრინციპები - და თქვენი ტვინის პროდუქტიულობა გაიზრდება და დადებითი ცვლილებები გავლენას მოახდენს მთლიან ჯანმრთელობაზე.

კარგი მეხსიერება არის ძირითადი ელემენტი, რომელიც განასხვავებს ინტელექტუალურ ადამიანს მიმდებარე ფაუნის სხვა წევრებისგან. და ტვინი პასუხისმგებელია დამახსოვრებაზე. მეცნიერები ირწმუნებიან, რომ მთელი თავისი ცხოვრების განმავლობაში ის "ახსოვს" მისი შესაძლებლობების მხოლოდ 10 - 15%.

შესაძლებელია თუ არა მეხსიერების გაუმჯობესება? ეს სავსებით რეალურია და ამისათვის რომ მოხდეს, არ არის აუცილებელი ყველა სახის ნეიროსტიმულატორის გამოყენება ან სხვა აბების მიღება.

ის ასევე შეიცავს იოდს, რომელიც აუმჯობესებს ლოგიკური აზროვნების მუშაობას და ზრდის ყურადღებას..

განსაკუთრებით სასარგებლოა ზღვის მცენარეების ჩართვა 40 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანების დიეტაში - ეს მაშინ ხდება, როდესაც ტვინის ძირითადი დაბერების პროცესები "იწყება".

4. კენკრა

ესენია მოცვი, მარწყვი, მარწყვი, მოცხარი, გოგრე და ველური კენკრის უმეტესობა.

Და აქ ვიტამინი ცეაუცილებელია ორგანიზმისთვის ტვინის სისხლის მიმოქცევის სისტემის დაცვა ტოქსინების ზემოქმედებისგან.

5. თხილი

ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით A და E. ვიტამინებს. პირველი პასუხისმგებელია მეტაბოლური პროცესების მთელ ჯაჭვზე, რომელიც გავლენას ახდენს ტვინზე, ხოლო ვიტამინი E იცავს ტვინის უჯრედებს ადრეული დაბერებისგან (ანტიოქსიდანტია).

ყველაზე სასარგებლოა ნიგოზი და ფისტა, რადგან ისინი ასევე შეიცავს თუთიას, მაგნიუმსრომლებიც ირიბად მოქმედებს ნეირონების მგრძნობელობაზე.

6. მარცვლეული

განსაკუთრებით სასარგებლოა ხორბლისა და ქერის ყლორტები, რომლებიც შეიცავს 20 -ზე მეტ ბიოლოგიურად აქტიურ კომპონენტს.

ისინი, უპირველეს ყოვლისა, იცავს ტვინის უჯრედებს დაბერებისგან და ამასთან ერთად ასტიმულირებს სეროტონინის, დოფამინის წარმოებას- ეს არის ჰორმონები, რომლებიც მხოლოდ გავლენას ახდენენ ადამიანის მეხსიერებასა და ყურადღებაზე.

7. თაფლი და ყვავილის მტვერი

ის შაქრისა და მინერალური მიკროელემენტების წყაროა, მაგრამ პრაქტიკულად არ შეიცავს ცილებს და ცხიმებს. გლუკოზა არის ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტი. თავისი ნაკლებობით, ყველა ნერვული სისტემაიწყებს ჟანგბადის შიმშილს.

მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იგი არ დათმობს სითბოს მკურნალობას. როდესაც ის თბება 65 გრადუსზე მეტს, მისი უმეტესობა სასარგებლო თვისებებიის კარგავს

რას უნდა მოვერიდო?

მაგრამ არიან ისეთებიც, რომლებიც აზიანებენ მეხსიერებას. განსაკუთრებით საშიშია მათი ჩართვა ბავშვთა დიეტაში, ვინაიდან 16 წლამდე ნერვული სისტემა ჯერ კიდევ ვითარდება და დაუცველია საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმართაობების მიმართ. ყველაზე მავნე პროდუქტები მოიცავს:

1. საჭმლის საჭმელი.ეს ასევე მოიცავს კრეკერებს, ჩიპსებს, რომელთა წარმოებაში გამოიყენება ტრანს ცხიმები - ასეთი ნაერთები კანცეროგენულია და ასევე აუარესებს მეტაბოლურ პროცესებს ნეირონებში (ანელებს სისხლიდან საკვები ნივთიერებების შეწოვას).
2. რთული ცილოვანი საკვები.ესენია შემწვარი არაქისი, სწრაფი კვების საქონლის ხორცი, ძეხვი და ძეხვი. უმეტესწილად, ეს საკვები „ბლოკავს“ სისხლის მიმოქცევის სისტემას და აზიანებს ტვინში სისხლის ნაკადს. თქვენ არ უნდა მიატოვოთ ასეთი პროდუქტები, მაგრამ თქვენ უნდა შეამციროთ ისინი დიეტაში.
3. მარტივი ნახშირწყლები.ეს უნდა შეიცავდეს შოკოლადის ფიცრებს, ყველა სახის ტკბილეულს, ორცხობილებს. მცირე რაოდენობით, ნახშირწყლები საჭიროა სხეულისთვის, მაგრამ ჭარბი რაოდენობით, გლუკოზა აზიანებს სისხლძარღვების შიდა კედლებს და ზრდის ინსულტის რისკს. ექიმების რეკომენდაციების თანახმად, დღეში 2 პატარა ტკბილეული საკმარისია. ყველა დანარჩენი ზედმეტია.

ასევე გადახედეთ ინფოგრაფიკას.

არასწორი კვება არის ცუდი მეხსიერების ერთ -ერთი მიზეზი. მეცნიერებმა დაამტკიცეს რომელი საკვები აუმჯობესებს მეხსიერებას. ჩვეულებრივი საკვებიც კი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ ტვინის მუშაობაზე. არსებობს დიეტა, რომელიც ხელს უწყობს ტვინში სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას, სისხლძარღვების გაწმენდას და გონებრივი სტრესის მქონე ადამიანს. ასე რომ, რა გჭირდებათ ჭამა?

საკვები ტვინის აქტიური ფუნქციონირებისათვის

სრულად და აქტიურად მუშაობისთვის აუცილებელია B ვიტამინების მოხმარება, ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც გვხვდება C, E ვიტამინებში, ასევე ცილებით, კალციუმით, მაგნიუმით, იოდით მდიდარი საკვები. საკვები, რომელიც აუმჯობესებს მეხსიერებას და ყურადღებას:

1. თხილი შეიცავს დიდი რიცხვივიტამინები A, E, რომლებიც საჭიროა ტვინის აქტიური ფუნქციონირებისათვის. მათ ასევე შეიცავს მაგნიუმი, თუთია. უმეტესობა ჯანსაღი თხილი- ნიგოზი მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თხილი ასევე მაღალია კალორიაში, ასე რომ, თუ არ გსურთ აკრიფეთ ჭარბი წონა, ჭამეთ არა უმეტეს 5-6 დღეში.
2. მარცვლეული ხორბლის ბალახი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ელემენტს და ვიტამინს. დაადგინეთ საუზმე მარცვლეულით (შვრია, წიწიბურა, ქერი და სხვა), შემდეგ დღე დაიწყება ტვინის აქტიური მუშაობით.
3. ზღვის პროდუქტები: მიდიები, კალმარი, კრევეტები, წითელი თევზი, ხიზილალა, ცხიმიანი თევზი შეიცავს უამრავ ვიტამინ B12- ს. ამ პროდუქტების გამოყენებით შეგიძლიათ შეამციროთ დაღლილობა და შეინარჩუნოთ მეხსიერება. ზღვის მცენარეებში ბევრი იოდია, რაც ზრდის IQ- ს.
4. ბოსტნეული და ხილი მეხსიერების გასაუმჯობესებლად. საიდუმლო არ არის, რომ ხილი და ბოსტნეული შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას. თუ ყოველდღე ჭამთ დაახლოებით 500 გრ ბოსტნეულს და ხილს, მაშინ მეხსიერების პრობლემები არ წარმოიქმნება. ვიტამინი C და ფოლიუმის მჟავა გვხვდება ბროკოლში, ისპანახში, ლობიოს ყურძენში და მწვანილში. მაგნიუმი არის ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, მწვანე ბარდა და ლეღვი. C ვიტამინის შემცველი ხილი: ლიმონი, ფორთოხალი, ანანასი, კივი.
5. კენკრა არანაკლებ სასარგებლოა ტვინის აქტიური ფუნქციონირებისათვის. განსაკუთრებით მაყვალი, მოცვი, ალუბალი, მოცხარი, ქლიავი და მარწყვი. მოცვი არის ძალიან ჯანსაღი კენკრა, რომელიც აუმჯობესებს მეხსიერებას და კოორდინაციას. კენკრა არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ეხმარება შეინარჩუნოს და დაამუშაოს მიღებული ინფორმაცია.
6. თაფლი შეიცავს გლუკოზას, რომელიც ასევე კარგია ტვინის ფუნქციონირებისთვის.
7. შავი შოკოლადი აუმჯობესებს ყურადღებას, კონცენტრაციას და ამაღლებს.
8. ნიორი ზრდის სისხლის მიმოქცევის სიჩქარეს, რაც თავის ტვინს აჩქარებს. 2-3 კბილი დღეში საკმარისი იქნება.
9. რძე შეიცავს ბევრ ვიტამინს B12. რეკომენდებულია დღეში 2 ჭიქის დალევა.
10. გაწმენდილი წყალი აჩქარებს ორგანიზმში მიმდინარე ყველა პროცესს.

რამდენიმე რჩევა:

1. მეხსიერების გასაუმჯობესებლად საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი ისე, რომ სხეულმა მიიღოს ყველა საჭირო ნივთიერება და ელემენტი.
2. თქვენ უნდა ჭამოთ ნაწილობრივ, მცირე ნაწილებში, ისე, რომ საჭმლის მონელება სწრაფად მოხდეს.
3. დიეტა უნდა შეიცავდეს ცილებს და ნახშირწყლებს. ცილა საუკეთესოა. ნახშირწყლები ორგანიზმს ენერგიას აწვდიან, მაგრამ მათ ზედმეტი მოხმარება არ სჭირდებათ. ტკბილეულის, საცხობი და მაკარონის ნაცვლად რეკომენდებულია მარცვლეულის და უხეში პურის ჭამა.

სასარგებლო რეცეპტები მეხსიერებისა და ყურადღებისთვის

1. ფალი კომბოსტოთი და ჭარხლით. გააცალეთ 1 ჭარხალი და კომბოსტოს მეოთხედი, შემდეგ მოხარშეთ დიდ ნაჭრებად. ეს მოხარშული ბოსტნეული გაატარეთ ხორცის საფქვავში 3 კბილი ნივრის და 250 გრ ნიგოზის ერთად. მოაყარეთ მარილი, დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი, აურიეთ. 2 საათის შემდეგ შეგიძლიათ ჭამა.
2. თევზის და ზღვის მცენარეების სალათი. წვრილად დაჭერით 2 მოხარშული კვერცხი. გახეხეთ 1 პომიდორი, 150 გრ შებოლილი თევზი. დაამატეთ 350 გრ ზღვის მცენარეები, მაიონეზი და აურიეთ. შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი.
3. Ლიმონათი. 3-4 ლიმონი, გამდნარი მდუღარე წყალში, დაჭრილი ნაჭრებად. ჩაყარეთ ისინი ბლენდერის კონტეინერში, დაამატეთ შაქარი, იქ პიტნა, გახეხეთ ერთფეროვნებამდე. დაასხით მიღებული პიურე წყლით და დატოვეთ მაცივარში მთელი ღამით. გაწურეთ დილით, შეგიძლიათ დალიოთ.

მეხსიერების გასაუმჯობესებლად დიეტა (მაგალითი):

საუზმე:შვრიის ფაფა ან წიწიბურა... მოცვის წვენი. კივი ან ფორთოხალი.

ვახშამი:ბოსტნეულის წვნიანი უცხიმო ხორცით. ზღვის მცენარეების სალათი. Მწვანე ჩაილიმონით. ვაშლი.

შუადღის საუზმე:ჩაი მოცვის ჯემით ან შავი შოკოლადის ნაჭერით. თხილი.

ვახშამი:გამომცხვარი ზღვის თევზი. ფხალი კომბოსტოსა და ჭარხლისგან. მოხარშული კრევეტები.

დიეტის შედგენა შესაძლებელია თქვენი სურვილისამებრ, მთავარია ის შეიცავს საკვებს, რომელიც აუმჯობესებს მეხსიერებას და ყურადღებას. უმჯობესია ჭამა მცირე ნაწილებში, მაგრამ ხშირად.

დასკვნა

მეხსიერების გასაუმჯობესებლად საკვები უნდა იყოს ყოველდღიურ დიეტაში. პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს სასარგებლო მიკროელემენტებს, ვიტამინებს B, E, C, იოდს, მაგნიუმს, კალციუმს და ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებს შეინარჩუნებს მეხსიერებას და გააძლიერებს ორგანიზმს მთლიანობაში.

ყურადღება!

ისრაელის კლინიკის სპეციალისტს შეუძლია გირჩიოთ -

აბსოლუტურად ყველამ იცის, რომ ადამიანის მეხსიერება, რაც არ უნდა მშვენიერი იყოს, დროთა განმავლობაში უარესდება. და აბსოლუტურად ყველამ იცის, რომ ეს ხდება სხვადასხვა მიზეზის გამო, ყველაზე ხშირად ფიზიოლოგიური. თუმცა, ყველა არ არის მზად შეეგუოს ამ მდგომარეობას. ეს სტატია არის ერთგვარი მიმოხილვა ყველაზე ეფექტური, პლანეტის წამყვანი დიეტოლოგების და ფიზიოლოგების თვალსაზრისით, მეხსიერების გასაუმჯობესებლად.

რა არის მეხსიერება

რთული ტერმინოლოგიის გამოტოვება და მარტივი გასაგები ენით ლაპარაკი, მეხსიერება არის ადამიანის განსაკუთრებული უნარი, რომელიც საშუალებას აძლევს მას დაიმახსოვროს, შეინახოს და განახორციელოს ესა თუ ის ინფორმაცია საჭირო დროს. მეცნიერთა უზარმაზარი რაოდენობა სწავლობდა და სწავლობს ყველა ამ პროცესს.

უფრო მეტიც, ზოგიერთმა მათგანმა სცადა ადამიანის მეხსიერების ზომის გაზომვა, მაგალითად, რობერტ ბერგე სირაკუზის უნივერსიტეტიდან (აშშ). მან დიდი ხნის განმავლობაში შეისწავლა გენეტიკური ინფორმაციის შენახვისა და გადაცემის მექანიზმები და 1996 წელს დაასკვნა შეიძლება იყოს სადმე 1 -დან 10 ტერაბაიტამდე მონაცემები ტვინში... ეს გათვლები ემყარება ნეირონების რაოდენობის ცოდნას და ვარაუდს, რომ თითოეული მათგანი შეიცავს 1 ბიტ ინფორმაციას.

თუმცა, ამ მომენტისათვის ძნელია ამ ინფორმაციის სარწმუნოდ ჩათვლა, ვინაიდან ეს ორგანო ბოლომდე შესწავლილი არ არის. და მიღებული შედეგები უფრო ვარაუდია ვიდრე ფაქტის განცხადება. მიუხედავად ამისა, ამ განცხადებამ გამოიწვია ფართომასშტაბიანი დისკუსია ამ საკითხის ირგვლივ, როგორც სამეცნიერო საზოგადოებაში, ასევე ქსელში.

შედეგად, ხალხი ფიქრობდა არა მხოლოდ საკუთარ შესაძლებლობებზე, არამედ მათი გაუმჯობესების გზებზეც.

კვება და მეხსიერება

დაიწყეთ იმის შემჩნევა, რომ მეხსიერება თანდათან უარესდება? ცნობილი დიეტოლოგი გუ ჩუი ჰონგი მალაიზიიდან ირწმუნება, რომ ამ შემთხვევაში, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თქვენი დიეტის კორექტირება... ყოველივე ამის შემდეგ, ამის მიზეზი შეიძლება იყოს ტვინისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა, რაც აუმჯობესებს მის სისხლით მომარაგებას.

ის ასევე აღნიშნავს, რომ იყო პუბლიკაცია ჟურნალში "ნევროლოგია", რომელშიც აღწერილი იყო დადებითი გავლენახმელთაშუა ზღვის და DASH დიეტა (ჰიპერტენზიის თავიდან ასაცილებლად) მეხსიერებისათვის. მათი თქმით, თქვენ უნდა მიირთვათ რაც შეიძლება მეტი თევზი, ხილი, ბოსტნეული და თხილი, ცდილობთ გაჯანსაღოთ სხეული ბოჭკოებით.

”თქვენ უნდა ჭამოთ 7-9 პორცია ხილი და ბოსტნეული ყოველდღე. ნუ გამოიყენებთ მარილიან საკვებს და გამორიცხეთ მავნე ცხიმები, შეცვალეთ ისინი სასარგებლო პროდუქტებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ფაფა, ბევრი თხილი და თესლი, რომელსაც აქვს უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, ” - ამბობს გუ.

გარდა ამისა, არ დაივიწყოთ ანტიოქსიდანტები. და მოცვი მათი საუკეთესო წყაროა. დიეტოლოგის თქმით, მეცნიერებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ დღეში 1 ჭიქა მოცვი არა მხოლოდ მეხსიერების დაქვეითების თავიდან აცილებას, არამედ ტვინის აქტივობის გაუმჯობესებას უწყობს ხელს. და ყველაფერი იმიტომ, რომ მასში არის საწინააღმდეგო საშუალებები. მოცვის გარდა, ნებისმიერი კენკრა შესაფერისია, ასევე ბოსტნეული და ხილი ლურჯი, შინდისფერი, ვარდისფერი, მუქი ლურჯი და შავი - მაყვალი, წითელი კომბოსტო, მოცვი, შავი მოცხარი და ა.

უფრო მეტიც, თქვენ უნდა დაამატოთ მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული თქვენს დიეტაში - ისპანახი, სალათის ფოთოლი, ყველა სახის კომბოსტო. ისინი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომლის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს მეხსიერების დაქვეითება. ეს დასკვნა გაკეთდა მას შემდეგ, რაც ჩატარდა სამეცნიერო კვლევები, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო 65 წლის და ზემოთ 518 ადამიანმა.

თქვენ ასევე უნდა იზრუნოთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ადექვატურ მიღებაზე, რადგან ეს არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტები. მათი უმეტესობა თევზსა ​​და თესლშია.

როგორ გახსოვთ ყველა ეს პრინციპი?

დიეტოლოგის თქმით, საკმარისია მხოლოდ თეფში დადოთ თქვენს წინაშე ყველაზე "ფერადი" საკვებით. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ გაამდიდროთ თქვენი დიეტა ყველა საჭირო ნივთიერებით, გააუმჯობესოთ სისხლის მიწოდება, მეხსიერება და ტვინის აქტივობა.

ტოპ 12 საკვები მეხსიერების გასაუმჯობესებლად

... ძლიერი ანტიოქსიდანტი. ერთი ჭიქა მოცვი დღეში საკმარისია.

ნიგოზი. დადებითი ეფექტის შესაგრძნობად საჭიროა 20 გრამი ჭამა. თხილი დღეში.

... ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, რომლებიც პირდაპირ გავლენას ახდენენ ტვინის მუშაობაზე. ყოველდღიურად უნდა ჭამოთ 1 ვაშლი.

... ის შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს და რკინას. თინუსის გარდა, სკუმბრია, ორაგული, ვირთევზა და ზღვის პროდუქტები ასევე კარგი ვარიანტია.

ციტრუსი. ისინი შეიცავს არა მხოლოდ ანტიოქსიდანტებს, არამედ რკინას, რაც აუცილებელია ტვინის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.

ფრინველის და ძროხის ღვიძლი. ეს არის რკინის დიდი წყარო.

... ის შეუცვლელია კარგი მეხსიერებისთვის. ის შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა კერძებს ან ჩაის.

სალბის ჩაი. ის აუმჯობესებს მეხსიერებას და აუმჯობესებს კონცენტრაციას.

... ის შეიცავს B ვიტამინებს.ისინი დადებითად მოქმედებენ ტვინის მუშაობაზე და ხელს უწყობენ დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლას, რაც ხშირად მეხსიერების დაქვეითების ერთ -ერთი მიზეზია.

და კერძოდ კვერცხის გული. ცილებისა და ვიტამინების გარდა, ის შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას ქოლინს, რომელიც ასევე აუმჯობესებს მეხსიერებას.

რძე და რძის პროდუქტები. ქოლინის და ვიტამინი B12- ის წყაროები, რომელთა ნაკლებობა უარყოფითად მოქმედებს ტვინის და მეხსიერების მუშაობაზე.

... კვლევის შედეგებმა აჩვენა, რომ ეს სასმელი ხელს უწყობს კონცენტრაციას და ასევე ამდიდრებს სხეულს ანტიოქსიდანტებით. მთავარია არ ბოროტად გამოიყენოთ და დალიოთ არაუმეტეს 1-2 ჭიქა დღეში.

სხვაგვარად როგორ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მეხსიერება

• დაიძინე საკმარისი... უძილობა ან ძილის ნაკლებობა, 6-8 საათზე ნაკლები, შეიძლება გამოიწვიოს მეხსიერების დაქვეითება.
• რეგულარულად ეწვიეთ თქვენს ენდოკრინოლოგს... ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების მქონე ბევრ ადამიანს აქვს მეხსიერების დაქვეითება. სხვათა შორის, იგივე სიმპტომები შეიძლება შეინიშნოს ყველა მათგანში, ვინც განიცდის ქრონიკული დაავადებებიასევე დიაბეტი.
• მოერიდეთ ალკოჰოლის დალევას, ზედმეტად მარილიან საკვებს და მოწევასასევე არაჯანსაღი ცხიმების შემცველი საკვები ( კარაქი, ცხიმი), შეცვალეთ იგი მცენარეული ზეთებით ჯანსაღი ცხიმებით.
• Არასდროს შეწყვიტო სწავლა... ტვინის ნებისმიერი აქტივობა დადებითად მოქმედებს მეხსიერების მდგომარეობაზე.
• დაუკავშირდით... მეცნიერები ამბობენ, რომ კომუნიკაბელურ ადამიანებს პრაქტიკულად არ აქვთ მეხსიერების პრობლემები.
• განავითარეთ ახალი ჩვევები... ისინი ააქტიურებენ ტვინს, რითაც აუმჯობესებენ მეხსიერებას. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გადაჭრას crosswords, თამაში Გონებრივი თამაშებიან შეაგროვეთ თავსატეხები.
• ვარჯიში... ფიზიკური დატვირთვა აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ამდიდრებს ტვინს, რაც უდავოდ დადებითად აისახება როგორც მის აქტივობაზე, ასევე მეხსიერებაზე.

და ასევე ეძებე პოზიტივი ყველაფერში. ცხოვრებით უკმაყოფილება ხშირად იწვევს დეპრესიას, რაც იწვევს მეხსიერების დაქვეითებას.