Орех – теплолюбивое растение, и в климатических условиях России выращиваются лишь некоторые сорта. В советское время селекционерами был выведен скороплодный, морозостойкий сорт грецкого ореха под названием Идеал, и территория произрастания культуры значительно увеличилась. Далее информация о выращивании ореха на участке, способах размножения, сборе и хранении урожая.
Грецкий орех Идеал – продукт работы узбекских селекционеров. Перед ними была поставлена цель: вывести скороспелый выносливый сорт, с чем они успешно справились в 1947 году. Растение достигает высоты 4-5 метров, что значительно ниже, чем у других сортов ореха. За счет выносливости и морозостойкости ареал роста культуры с тех пор расширился.
Основные характеристики
Ядра орехов вкусные, в них находится большое количество полезных веществ. Скорлупу, перегородки, листья используют в народной медицине для приготовления лечебных настоек, отваров.
Скороплодность
Первые плоды с грецкого ореха Идеал снимают на 2-3 год после посадки. Полноценное плодоношение начинается с 8 сезона. Собирают урожай в сентябре.
Цветы
Цветение ореха происходит в мае. Соцветие состоит из нескольких цветков, опыление которых происходит при помощи ветра. Они обоеполые, сорт-опылитель не требуется.
Плоды
Плод ореха – костянка, покрытая волокнистой кожурой зеленого цвета. Одно из положительных качеств Идеала в том, что скорлупа тонкая, легко раскалывается. Внутри находятся крупные ядра, в которых содержится большое количество жиров и белков.
Особенности плодоношения
Цветы могут повредиться весенними возвратными заморозками. Особенность сорта в том, что после этого может возникнуть вторая волна цветения. Дерево восстанавливается, и к сентябрю наращивает плоды.
Урожайность
Начиная с 6 года урожайность грецкого ореха Идеал стабильная, ежегодная. С дерева собирают до 100 килограмм плодов. Созревание начинается на юге с конца августа, в северных регионах – в сентябре.
Собирают урожай в течение 30-40 дней.
Обратите внимание! Созревание плодов происходит постепенно, длится в течение месяца. Признаком спелости служит треснувший, начинающий засыхать околоплодник.
Морозостойкость
Орех Идеал способен выдержать без укрытия морозы до -30-33°С. При высоких зимних температурах дерево не замерзает полностью, подмораживаются только молодые побеги. Их обрезают, и в течение сезона орех наращивает новые ветви.
Устойчивость к заболеваниям
Грецкий орех Идеал обладает хорошим иммунитетом, заболеть грибком может только при длительно сохраняющейся сырой погоде. Формировка, прореживание кроны предохранят деревья от заболеваний.
Требовательность к почве
К почве орех Идеал не предъявляет особых требований, но лучше всего развиваться будет на суглинке с добавлением плодородного грунта. Не любит сырых, заболоченных земель. Для повышения плодородия в посадочную ямку добавляют доломитовую муку и суперфосфат.
Плюсы и минусы сорта
К положительным характеристикам грецкого ореха Идеал относятся следующие:
- стабильное плодоношение;
- высокие вкусовые качества плодов;
- морозостойкость;
- хороший иммунитет;
- нетребовательность к почвам;
- компактность.
К минусам можно отнести недолговечность насаждения: обычно орех способен расти и плодоносить около 100 лет, но Идеал жизнеспособен в течение 40-50 лет.
Как правильно сажать
Сажают на участок молодые деревья возрастом не более 2-х лет. Саженцы от 3-х и более лет будут хуже приживаться. Приобретают их в питомниках или у надежных продавцов.
Высаживают грецкий орех на участок весной или осенью. При посадке в начале сезона нужно дождаться, чтобы миновала угроза возвратных заморозков. Осенью деревья сажают за месяц до наступления морозов.
Требования к месту и грунту
Место для посадки ореха подбирается солнечное, защищенное от северных ветров. Подземные воды не должны близко подходить к поверхности грунта. Почва может быть любая, кроме сырой и заболоченной.
Подготовка участка и ямы
Территория для посадки дерева очищается, перекапывается. Посадочная яма готовится заранее, примерно за 2 недели. Ее заполняют субстратом из плодородной почвы, торфа, компоста.
Как выбрать и подготовить посадочный материал
Саженцы грецкого ореха лучше приобретать с закрытой корневой системой. Они должны иметь здоровый вид, быть упругими, без признаков заболеваний. Если дерево приобретено с открытой корневой системой, ее на 30 минут опускают в болтушку, состоящую из 3 частей глины и 1 части перебродившего навоза, и разведенную водой до консистенции сметаны. После чего на 25-30 минут оставляют для подсыхания и высаживают в посадочную яму.
Схема посадки
Для саженца выкапывают яму размером 60×60×60 сантиметров. Если высаживается несколько деревьев, между ними выдерживают расстояние 5 метров. Такую же дистанцию отмеряют от построек. Посадку ореха Идеал производят следующим образом:
- выкапывают яму, на треть заполняют землей;
- посредине устанавливают саженец, расправляют корни;
- обильно поливают водой;
- засыпают землю.
Чтобы из почвы не испарялась влага, приствольный круг мульчируют.
Правила выращивания и ухода
Ореху Идеал требуется полив, подкормка, мульчирование. Растения нужно защищать от поражения заболеваниями и вредителями, готовить к зиме. Молодым саженцам требуется укрытие.
Режим полива
После посадки ореху требуется обильный полив. Влага нужна чтобы корни напитывались водой, и быстрее прижились. Затем полив производят по мере необходимости: если длительное время стоит засушливая погода или дождевых осадков выпадает недостаточное количество. Под дерево выливают 20-30 литров воды.
Подкормки
Удобрять саженцы нужно не менее 2-х раз в год. Весной под деревья вносят азотсодержащие подкорки. Они необходимы для быстрого роста зеленой массы. Осенью используют удобрения с повышенным содержанием калия и фосфора, которые необходимы посадкам для благополучной зимовки.
Формирование кроны
Первая обрезка производится уже в год посадки дерева. В дальнейшем крону формируют так, чтобы образовалась чаша. Таким образом, ветви будут хорошо освещаться солнцем, проветриваться, и не произойдет заражение ореха грибковыми заболеваниями.
Подготовка к зиме
Деревья, посаженные в текущем году, осенью требуют укрытия. Предварительно корневую систему обильно орошают водой, затем мульчируют приствольный круг навозом. Затем молодой грецкий орех накрывают лапником и бумагой. Взрослые деревья поздней осенью поливают, мульчируют перегноем.
Мульчирование
Сразу же при посадке деревьев почву под ними мульчируют соломой, скошенной травой, торфом. Это нужно для сохранения в грунте влаги, предохранения от роста сорняков. Помимо этого, накрытая земля не дает образоваться корке после полива.
Защита от болезней и вредителей
Грецкий орех Идеал обладает хорошим иммунитетом, но может поражаться некоторыми грибковыми заболеваниями. Обычно это происходит из-за обильных дождевых осадков. Для предотвращения болезней, а также для лечения, деревья опрыскивают медным купоросом. С ореховой молью и бородавчатым клещом борются с помощью акарицидов и инсектицидов.
Способы размножения
Садовод без труда может вырастить грецкий орех на участке семенами или прививкой. При семенном размножении могут не сохраниться материнские признаки.
Семенами
Ореховые плоды для размножения высаживают весной или осенью. При весенней посадке производят следующие действия:
- семенной материал за 40 дней до посадки выкладывают в увлажненный песок и содержат при температуре 15-18°С;
- затем треснувшие плоды высаживают в контейнер с низинным торфом;
- после появления на саженцах 2-х настоящих листьев их пикируют в отдельные горшки;
- после подращивания и закаливания высаживают в открытый грунт.
Перед посадкой на участок у саженца пикируют главный корень. Семена можно высадить сразу в грунт весной или осенью. Предварительно их выдерживают в растворе инсектицида для предотвращения порчи сердцевины муравьями.
Прививкой
При этом способе размножения сохраняются все родительские черты, а также плодоношение наступает на несколько лет раньше. В качестве подвоя выбирают 3-годичные саженцы сортового ореха с диаметром штамба 15 миллиметров. Прививают молодые побеги текущего года, срезанные с плодоносящего грецкого ореха Идеал.
Летняя окулировка производится в первой декаде июля следующим образом:
- на побеге, выбранном в качестве привоя, специальным прививочным ножом проводят круговой надрез вокруг почки;
- делают надрезы и снимают кусочек коры (полукольцо) с почкой;
- такой же срез делают на подвое, выбирая место с хорошо развитой почкой на расстоянии 7-10 сантиметров от основания дерева;
- полукольцо с почкой накладывают на подвой, заматывают пленкой таким образом, чтобы глазок оставался открытым.
Через 15-20 дней повязку ослабляют, через 2-3 месяца удаляют совсем.
Важно! Инструмент для прививки используется остро заточенный, продезинфицированный.
Сбор и хранение урожая
Когда околоплодники начинают высыхать и трескаться, приступают к сбору урожая. Часто бывает, что от порыва ветра плоды сами падают на землю. Их собирают, хорошо подсушивают в проветриваемом месте.
Для этого грецкие орехи высыпают в один слой, и постоянно перемешивают, иначе сердцевина может сопреть.
Хранят плоды в теплом месте при температуре 15-20°С в коробках, ящиках или сетках. Их располагают вдали от радиаторов отопления. При этом не должно быть резких колебаний температуры и влажности. В таких условиях, без потери качества, орехи могут храниться в течение года.
Долгое время занимающиеся выращиванием грецкого ореха Идеал садоводы дают следующие рекомендации:
- Сажать на участок грецкий орех возрастом не более 2-х лет. Деревья от 3-х лет и старше хуже приживаются.
- При прививке возраст привоя и подвоя должен совпадать.
- Молодые саженцы в Средней полосе России на зиму нужно окучивать, укрывать агроволокном.
- Если стоит задача развести орех Идеал на участке, то используют для этого прививочный метод. При посадке семенами не передаются сортовые признаки, например, может исчезнуть такой фактор, как тонкошкурость плода.
- Высаживать деревья на расстоянии 5 метров от построек и других насаждений.
- Подкармливать насаждения дважды за сезон: весной азотом, осенью, перед зимовкой, калием.
Придерживаясь информации о выращивании культуры, а также следуя советам опытных садоводов, грецкий орех Идеал смогут выращивать фермеры не только южной части, но и Средней полосы России. Вкусные и полезные плоды способны храниться в течение года. Используют их для употребления в свежем виде, для начинок в кондитерских изделиях.
Из Греции это растение привезли в Россию уже больше тысячи лет назад. Из-за этого у растения такое наименование. На сегодняшний день занимаются его разведением не только в Азии, но и на Украине, Белоруссии и Молдавии.
Этому дереву давали разные названия: еда богатырская, желудь для богов, жизненное дерево. Его ядрышки не только имеют много полезных свойств, но и на вкус отличные. Да и пользу можно получить: перегородки, скорлупки, листья применяются для целебного предназначения. А дерево считается ценной породой древесной.
Высаживание грецкого ореха
Дерево это считается горным, поэтому ему минусовые температуры не важны. Из-за того, что орех находится всегда на солнечной стороне, у него крона раскидистая и ветвистая. Это растение не любит грунтовые воды, которые проходят близко. Для высаживания саженцев подойдет почва с влажной карбонатной суглинкой, где нет высоких залежей грунтовых вод.
Если вы собираетесь сажать несколько деревьев ореха, то между ними должно быть расстояние в пять метров.
Но на склонах можно сажать ближе около трех с половиной метров. Почву перед высаживанием саженцев необходимо подготовить. Если слой плодородный небольшой, то его придется заменить и дополнительно удобрить. Надо взять побольше навоза и смешать с золой (на ведро два стакана золы), добавить немного суперфосфата. Этот слой будет находиться в ямке на высоте восьмидесяти сантиметров. В дальнейшем, когда дерево будет расти, менять почву надо будет на ширине всей кроны ореха.
Ямку необходимо сделать квадратную со стороной сорок сантиметров. Чтобы боковые корни лучше росли на дно положите кусок целлофана. Во время посадки корни выкладываются аккуратно горизонтально на дне ямки. Затем их присыпают подготовленной почвой. Самые верхние корни располагают на глубине шести-семи сантиметров около поверхности.
Сорт ореха Идеал считается самым твердоскорлупным и его чаще других разводят в хозяйствах. Цветет он в мае, а плоды созревают осенью в октябре и ноябре. Саженцы уже через пять лет начинают давать плоды. Соцветия образуют кисть, поэтому орехи растут пучками.
Обрезка ореха
Для придания дереву формы обрезать ветки не надо, потому что у него нет таких проблем. Крона у него и так получается красивой. Но если необходимо обрезать ветки, которые вам мешают, то делайте это летом, потому что весной дерево может потерять много сока. Но полностью ветку не срезают сразу, сначала часть, а на следующий год остальной сучок обрезайте. И место среза сразу замажьте садовым варом.
Полив грецкого ореха
Молодые деревца этого сорта поливают весной и летом, когда им необходимо большое количество жидкости. А во время засухи поливать надо обязательно. На один квадратный метр почвы льют три ведра воды. Делать это необходимо два раза в месяц. Когда орех достигнет высоты четырех метров, то его ненужно поливать так часто и много.
Удобрение растения
Подкармливать грецкий орех лучше два раза в год: осенью и весной. В весенний период вносят азотные добавки, а осенью калийные и фосфорные перед тем, как перекопать землю. Когда дерево уже взрослое 20-70 лет, то требуется семь килограмм селитры, три килограмма калийной соли и десять суперфосфата. Но азотные удобрения применять необходимо с осторожностью. Потому что могут развиваться бактериальная среда, которая не принесет пользы дереву.
Сбор ореха
Когда надо срывать плоды можно определить по околоплодникам. Когда они трескаются, то значит созрели. После сбора орехи держат неделю в темном подвале, чтобы легче счищать околоплодники. После очистки все плоды промывают в воде и сушат на солнце.
Утка хаки кемпбелл.
Сорт грецкого ореха «Идеал»
← Сорт картофеля «Ред Скарлет»
Порода коров «Черная пестрая» →
Немногие садоводы Беларуси знают об одном из лучших садовых сортов скороплодного морозоустойчивого грецкого ореха Саратовский идеал. Он с успехом выращивается от северо-запада Подмосковья до северо-восточной части Челябинска и дает хорошие урожаи. В благоприятные годы я снимаю со своего дерева больше мешка орехов. Они растут кистями, скорлупа у них тонкая, ядро имеет приятный сладковатый вкус. Плодоносить Саратовский идеал начинает со второго-пятого года жизни. Дерево это карликовое. Во взрослом состоянии размерами напоминает яблоню. Оно очень требовательно к солнечному освещению в течение всего дня, не любит тесноты и застойного сырого холодного воздуха. Сажать его надо не ближе трех метров от дома, забора или соседнего дерева. Если вы решили посадить несколько ореховых деревьев, расстояние между ними должно быть 5-6 метров. Не бойтесь, что грецкий орех займет много места. Рядом с ним можно выращивать другие низкорослые культуры, за исключением корнеплодов.
Когда вы определите подходящее место, выройте яму шириной и глубиной примерно полметра. На дно можно положить горизонтально квадратный кусок полиэтилена. Он будет стимулировать рост боковых корней и, следовательно, рост дерева и урожайность. Затем нужно присыпать его смешанной с хорошо перегнившим навозом землей. Посадку саженца производят осторожно, аккуратно раскладывая боковые корни в горизонтальном направлении и пересыпая их плодородной землей. Первый полив проводят медленно, небольшими порциями воды, дожидаясь пока она впитается полностью. Далее саженец поливают по мере необходимости, следя, чтобы не было застоя воды. Почву вокруг дерева надо уплотнить и обязательно замульчировать перегноем или другим мульчирующим материалом (опилками, торфом).
Перед наступлением устойчивых морозов в конце октября — начале ноября первые два года после посадки стволик утепляют, хорошо окучивая его землей. Весной (в начале апреля) землю вокруг ореха разравнивают и мульчируют. Саратовский идеал устойчив к сильным морозам, но при -30°С с сильным ветром незначительно подмерзает. Тогда вегетация задерживается до июня и продолжается 140-165 дней. Созревание орехов начинается во второй декаде сентября. Теперь несколько слов о формировании кроны.
Товар не найден!
Обрезать орех во время сокодвижения (апрель-май) нельзя. Лучше это сделать в начале июня и срезы сразу же замазать садовым варом.
Как видите, выращивать грецкий орех Саратовский идеал ничуть не труднее, чем другие южные сорта груш и яблонь. Зато он будет не только украшением вашего сада, а и настоящей кладовой витаминов и других полезных веществ. Недаром дети так тянутся к этому ценному продукту, они инстинктивно чувствуют в нем залог здоровья и жизнерадостности. Да и любая хозяйка, готовя торт или пирог, будет рада, что в доме есть свои орехи.
Е.П. Иванов.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Здравствуйте, друзья! Среди «ореховодов» в последнее время стремительно набирает популярность грецкий орех сорт Кочерженко, выведенный киевским селекционером И.Е.
Выбираем лучшие сорта грецкого ореха
Кочерженко.
Дерево это, с компактной разреженной кроной, завоевало симпатии садоводов своей скороплодностью и высокой урожайностью. Это ранняя пташка среди грецких орехов: начинает плодоносить уже на 2-3-й год после «рождения», принося крупные плоды с тонкой, нежной скорлупой.
Ядро внутри скорлупы очень вкусное, т.к. содержит много масла, до 70%. Сердцевина ядра, покрытая тонкой, бело-соломенной плёнкой, полная, объёмная, но при этом легко извлекается из створок, несмотря на свои размеры.
Многие садоводы среди самых крупных орехов обязательно назовут сорт молдавского грецкого «бомба». Особенностью его будет назван вес его плодов – 30г. Но и у Кочерженко есть свой секрет-особенность, который скрыт от наших глаз: вес «бомбы» достигается за счёт толстой, бугристой скорлупы, а значит сам орех выглядит значительно больше истинного веса ядра под ней, а вот орешек от Кочерженко, благодаря тонкостенной сливочно-коричневой скорлупе, выглядит несколько поменьше «молдаванина», и вес его ядра – самая ореховая суть, не уступает по весу «бомбе» - всё те же 20 г! И таких орешков на дереве очень много, сорт приводит в восторг своей урожайностью!
Снимать созревшие орехи также легко - дерево не очень высокое, и, хотя считается среднерослым, скорее принадлежит к низкоросликам. Если прибавить ко всем уже вышеперечисленным характеристикам ещё и его морозостойкость, становится понятным, почему сорт считается одним из лучших скороплодных, зимостойких сортов грецкого ореха.
Согласно описанию характеристик Кочерженко, это «греческое дерево» слабо чувствительно ко всем заболеваниям плодово-выгодных деревьев, даже к такой гадости, как бурая пятнистость, поэтому можно не беспокоиться за его регулярную высокую урожайность.
Несмотря на своё украинское происхождение, где орех Кочерженко этот может произрастать по всей территории, пригоден он и для высадки в России.
Совсем неплохо приживается в областях, где среднегодовая температура не опускается ниже плюс 10 градусов, а в тёплые летние месяца держится от плюс 20 и выше. За счёт своей скороспелости сорт вполне успевает вызревать. К тому же, протерандрический тип цветения, когда тычинки в цветках созревают быстрее, чем рыльца пестиков (а именно такой тип цветения у Кочерженко), позволяет сохранить наибольшее количество завязей при внезапных весенних заморозках.
Поскольку лучшим опылителем для этого дерева будет являться другой сорт грецкого дерева – Скиноский, есть вариант посадить их рядом, чтобы регулярно получать орехи высокого качества.
Надо помнить, что любое ореховое дерево имеет широкую и мощную корневую систему (до 12 м). Поэтому следует подумать, куда его посадить, чтобы эта мощь не разрушила ваши постройки на участке. Даже при выращивании деревьев разного сорта, схема посадки едина для всех: расстояние между деревьями не должно быть меньше 5-6 м.
Сначала, после приобретения желательных саженцев, ставим их в ведро с тёплой водой дня на 2, и начинаем копать ямы.
Каждая яма должна иметь глубину не меньше, чем 1м и диаметр почти 50 см. Орехи – «мусорщики», а это значит, что на дно ямы можно набросать старые обожженные консервные банки, вышедшие из моды хлопчатобумажные платья и всё это засыпать древесной золой семейного очага. Главное – не переборщить с ингредиентами, памятуя о том, что весь хлам, брошенный под «ноги» этого растения должен быть натуральным, в том числе и зола, и то, что в земле растение нуждается, все же, гораздо больше, чем в скопленном мусоре.
Эти нехитрые правила прямо применимы ко всем сортам скороспелых-скороплодных орехов.
Если предстоит выращивание орехов Кочерженко в промышленных масштабах, то в каждом среднем ряду следует вкопать дерево сорта Скиноский через каждые 5-7 саженцев Кочерженко, соблюдая схему 6×6 м. Поскольку на территории нашей страны культивируется более 20-ти различных сортов грецкого ореха, можно попробовать подобрать разные опылители.
Я не комментирую. Я хочу заказать 2-3 саженца ореха скороплодного сортов.
Кочерженко или Идеал, но не знаю адреса ближних к Кременчугу питомников. Я вас очень прошу помочь мне в этом. Спасибо.
Владимир, нужно в интернете поискать питомники в вашем районе. Я этим вопросом не интересовалась, так что подсказать вам конкретные адреса не могу.
Здравствуйте мне нужно купит кг 20 орехи Кочерженко я из Казахстана
Сорта или формы скороплодных грецких орехов не требуют подсадки сортов опылителей, так как они имеют вторичное цветение через 8 -14 дней, которое может проявляться в нескольких формах в том числе и партенокарпической.
Марина, здравствуйте. Скажите, какой возраст деревца на картинке? Чем обрабатывать крону?
Здравствуйте, Ирина! На последнем фото деревцу 4 года. Это дерево мы ничем не обрабатывали - не было необходимости.
А можно ли НЕ досаживать между этими орехами другие сорта-опылители?
Сайт про дачу Марины Макаровой. Превратим дачу в райский уголок
Того, кто будет воровать контент, постигнет неурожай, нашествие вредителей, злоумышленников и полное зарастание дачи бурьянами.
Материалы: http://sait-pro-dachu.ru/greckij-orex-sort-kocherzhenko/
Размножение ореха - сорта и сеянцы. История появления ореха «Идеал»
24-vovan924 > В Крыму он… |
| Текущее время: 16:30. Часовой пояс GMT +3. |
Орех грецкий Идеал Саратовский
Грецкий Идеал
Сорт Идеал – единственный известный морозостойкий сорт грецкого ореха. Его высаживают на зиму, на глубину 10 см. В начале лета появляются всходы. Сеянцы вырастают за лето всего на 10 - 15 см. В зиму они уходят не укрытыми. В рост идут ранней весной и к осени достигают полуметровой высоты. На третий год рост их достигает больше метра, и начинают созревать плоды. В последующие годы куст преуспевает в росте, и урожай увеличивается.
Этот орех можно и прививать. В конце апреля его черенок привитый способом в приклад на высокорослый орех щитком на ширину 1 см, длину -3 см способен безболезненно пойти в рост. Второй способ - прививка в середине мая на зеленый побег одревесневшего черенка. Приживаемость составляет 80 - 90%.
Грецкий орех не любит пересадку, по этой причине его лучше высевать на постоянное место роста. Перед посевом сорта Идеал, весной, за 1,5 месяца до посадки (с середы марта до середины апреля) надо произвести стратификацию посадочного материала. Проводится она в погребе во влажном песке, пока не появится росток корня. При хорошем уходе этот сорт часто уже на второй год начинает плодоносить. При росте орех Идеал начинает ветвится, и если не произвести формировку, то вырастет дерево кустовидной формы.
Интересная особенность данного сорта: плоды нужно высевать по четыре штуки в одну лунку вплотную друг к другу, образуя четырехугольник, глубина заделки 8 - 10 см. Все четыре сеянца в лунке в период роста срастаются между собой, дерево вырастает мощное, более устойчивое и урожайное.
Интересно, что в суровые зимы у маточных деревьев подмерзают однолетние побеги, а у деревьев последующих поколений этого не происходит, что в очередной раз подтверждает теорию И. В. Мичурина о приобретённой акклиматизации растений в более северных районах страны.
Уход за грецким орехом сорта Идеал несложный. Полив следует проводить в молодом возрасте только тогда, когда долго стоит жаркая погода, иначе запоздалый рост ореха снизит его морозоустойчивость. В первые три года жизни орехового дерева не следует вносить удобрения, которые также могут ухудшить его зимостойкость. К пяти годам орех становится щедрым на урожай. Вот тогда ему надо помочь, обеспечив питанием для формирования большого урожая. Подкормку производят два - три раза за вегетационный период в вечерние часы настоем куриного помета, разведенного водой. На один куст или деревце ореха выливают 2 - 3 ведра раствора с последующим поливом чистой водой и тут же мульчируют почву слоем 2 см.
Грецкий орех Идеал неприхотлив к почвенным условиям, он хорошо развивается даже на кислых, сильно засоленных почвах и не болеет хлорозом.
Плоды этого ореха - среднего размера, слегка овальной формы, со средней толщины скорлупой и с меньшим по сравнению с другими сортами количеством перегородок.
Положительные качества ореха Идеал, в сравнении с другими сортами, заключаются в компактности, умеренном росте деревьев, скороплодности, а главное, в достаточной морозостойкости, что немаловажно для любительских садов.
Орех — горное растение, хорошо переносит низкие температуры. Раскидистая и красивая крона у него образуется при достаточном солнечном освещении. Грецкий орех неприхотливое растение, но если вы хотите каждый год получать обильный урожай, то вам придётся уделить время для его правильной посадки и последующего ухода.
Посадка дерева.
Тесноту и близко залегающие к поверхности грунтовые воды растение не любит. Также не стоит высаживать грецкий орех на сильно заболоченной и уплотненной почве. Лучший грунт для посадки — влажные карбонатные суглинки с невысоким содержанием грунтовых вод в почве. Место для посадки грецкого ореха тоже стоит выбирать тщательно. Если хотите посадить не одно, а несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не меньше 5 м. (на склоне можно высаживать на расстоянии 3,5 м.)
Если плодородный слой на месте посадки мелкий, то землю желательно заменить или провести ее дополнительное удобрение.
Для этого вносится большое количество навоза, смешанного с золой (на ведро навоза добавляют 2 стакана золы). Такое улучшение почвенного покрова делается на глубину 80 см. в самой яме, затем, при дальнейшем благоприятном росте растения, проводим ежегодную замену почвы по ширине кроны грецкого ореха.
В земле, подготовленной для посадки, делаем яму шириной 40х40 см. Для дополнительной стимуляции роста боковых корней на дно ямы можно уложить лист полиэтилена. Аккуратно раскладываем боковые корни в горизонтальном положении, присыпая их плодородной и рассыпчатой землей. Верхние корешки должны находиться недалеко от поверхности почвы, на глубине 6-7 см.
Уход за деревом.
Обрезку для формирования кроны грецкому ореху делать не нужно. Если же на дереве есть лишние ветки, то обрезать их нужно осенью (весной дерево может потерять много сока). Удалить ненужные ветви можно начиная с лета, например в начале июня, причем делается это в два этапа. На первый год срезаем часть ветки, оставив небольшой сучок (7-8 см). А сам засохший сучок удаляем с дерева на следующий год весной, при этом срез замазываем садовым варом.
Полив понадобится молодым деревьям в весенне-летний период, когда они потребляют большое количество воды. Еще полив будет необходим в случае засухи. На каждое дерево уходит примерно по 3 ведра воды на 1 кв.м. грунта. Поливать дерево нужно 2 раза в месяц. Деревья, выросшие до 4 м в высоту, можно поливать менее интенсивно.
Подкормка. Деревья грецкого ореха обычно удобряют 2 раза в год – весной и осенью. Азотные удобрения добавляют весной, а калийные и фосфорные вносят в почву осенью, перед вспашкой. Взрослому дереву в возрасте 20-50 лет необходимо до 7 кг аммиачной селитры, 2-3 кг калийной соли и до 10 кг суперфосфата. При использовании азотных удобрений есть некоторые нюансы: во-первых, вносить их следует осторожно, так как они могут благоприятствовать развитию бактерий, вредных для дерева, во-вторых, следует воздержаться от удобрения ими в первые 2-3 года плодоношения дерева, чтобы оно смогло давать больше орехов в дальнейшем.
Выращивание грецкого ореха сорта Идеал
Сбор плодов. Время сбора орехов определяем по зелёным околоплодникам. Как только они начали трескаться, орехи готовы к сборке. После сбора плоды желательно продержать несколько дней в подвале, затем их будет легче чистить от околоплодника. Если не хотите, чтобы руки во время очистки почернели, наденьте резиновые перчатки – в ореховом околоплоднике много йода. После очистки орехи можно промыть в воде. Далее выкладываем орехи на солнце для сушки. Если осталась часть орехов, у которых околоплодник не снимается, то ссыпьте их в кучу и подержите некоторое время на солнце – это поможет плодам дозреть.
Какой садовод не мечтает вырастить у себя на участке грецкий орех? Но в климатических условиях России культивируются далеко не все сорта этого ценного дерева. Великолепные сортовые характеристики грецкого ореха Идеал оправдывают его название.
В этой статье я расскажу о правилах посадки грецкого ореха Идеал и о дальнейшем уходе за ним. Следуя этим нехитрым рекомендациям, я уже на второй год после посадки собирала первые плоды.
Селекционеры в прошлом веке не переставали работать над выведением скороплодного и морозоустойчивого сорта, который был бы пригоден для культивирования в климатических условиях средней полосы России. И в 1947 году узбекский селекционер Калмыков С. С. получил именно такой сорт, которому было дано название «Идеал».
В настоящее время этот сорт очень популярен у садоводов России, Украины и Беларуси. Для нормального вызревания и плодоношения грецкого ореха среднегодовая температура местности должна составлять +10 градусов, а средняя температура наиболее теплого периода — +25 градусов. Ореховое дерево данного сорта способно переносить морозы до -35 градусов.
Грецкий орех Идеал отличается небольшим ростом, его высота около 4-5 м, плодоношение наступает на второй сезон жизни. Срок жизни этого дерева, если сравнивать с обычным грецким орехом, не долгий – всего 40-50 лет.
Листья плотные, овально-заостренные, расположенные на побегах по спирали. Цветы раздельнополые, мелкие, собранные в соцветия по 15-17 штук, опыляются с помощью ветра. Цветение происходит в мае, иногда бывает повторное цветение в июне. Если первые цветы могут повредиться поздними весенними заморозками, то вторичные цветы этот убыток компенсируют.
Плод представляет собой односемянную костянку, покрытую зеленой волокнистой кожурой, которая при созревании высыхает и трескается. Ядро ореха светлое, покрытое плотной тонкой скорлупой, легко отделяется. Плоды весом 8-11 г созревают в кистях по 15-17 штук в первой половине осени.
Польза грецкого ореха
Неоценима польза грецкого ореха. Его применяют в качестве составляющего различных блюд, добавляют в выпечку и кондитерские изделия, употребляют в сыром виде. Из недозрелых плодов грецкого ореха варят деликатесное варенье.
Масло грецкого ореха входит в состав многих косметических средств. Полезные свойства ядер грецкого ореха, его листьев, околоплодников и перегородок широко применяют в народной медицине для лечения множества заболеваний.
Древесина грецкого ореха также очень ценна. Этот дорогостоящий материал используется для изготовления элитной мебели, паркета, отделки квартир и автомобилей.
Но культивируют грецкий орех не только в качестве плодового дерева. Ландшафтные дизайнеры часто высаживают его в композициях с березами. Живописная крона орехового дерева смотрится очень декоративно. Иногда посадки грецкого ореха используют для укрепления склонов пригорков и защиты полей от ветра.
Сбор и хранение урожая
Первый немногочисленный урожай грецкий орех Идеал дает уже на второй сезон жизни, а через 4-5 лет можно получить полноценный урожай. С одного дерева собирают около 120 кг орехов. Собирать урожай можно в начале осени, как только потрескаются околоплодные оболочки.
Собранный урожай выдерживают в подвале или погребе около недели, а затем очищают от размягченных околоплодников. Далее орехи надо промыть водой и тщательно просушить.
Хранятся орехи около полугода в темном прохладном помещении (можно в холодильнике), и примерно около года они прекрасно сохраняются в морозильной камере.
Выбор места и подготовка к посадке
- Участок под посадку грецкого ореха надо выбрать хорошо освещенный и защищенный от сильных холодных ветров и сквозняков. Заболоченные, низинные и заводненные места не годятся для ореха. Наиболее подходящей почвой будет дерновая, карбонатно-суглинистая.
- Следует учесть раскидистость кроны грецкого ореха, и предусмотреть расстояние между деревьями не меньше 5 м, от строений надо отступить также на 5 м.
- И еще один факт надо принять во внимание – грецкий орех является доминирующим деревом, все посаженные вокруг растения погибнут. В его листве содержится ядовитое вещество, которое при осыпании листьев попадает в почву, и убивает любую поросль под деревом.
- Землю, выкопанную из ямы накануне посадки, перемешивают с торфом и перебродившим компостом в равных частях. Почвенную смесь обогащают доломитовой мукой и суперфосфатом, взятых по 500 г на одну яму.
- Саженцы лучше выбирать с закрытыми корнями, находящимися в контейнере. Если корни открыты, то их надо замочить в глиняной болтушке на 30 минут. Для болтушки смешивают 1 часть перебродившего навоза с 3 частями глины, разводят их водой до консистенции сметаны, и добавляют в раствор стимулятор корнеобразования.
Схема посадки грецкого ореха Идеал
Наиболее предпочтительный период для посадки – вторая половина весны, когда угроза заморозков уже миновала. Если был приобретен саженец с укрытой корневой системой, то его просто переваливают в яму, размерами 60*60*60, а затем аккуратно засыпают почвенной смесью.
Если берут саженец с открытыми корнями, то поступают по следующей схеме:
- В дно ямы заколачивают и укрепляют опору для молодого дерева. Холмиком в середину подсыпают почвенную смесь.
- Размещают саженец в центре ямы, и расправляют его корни. Поверхностные корешки должны быть ниже уровня земли на 7-8 см.
- Засыпают корни саженца почвенной смесью так, чтобы корневая шейка выступала над землей на 3-5 см.
- Подвязывают деревце к опоре, хорошо поливают и обязательно мульчируют прикорневую зону.
- Спустя две недели после высадки молодое дерево поливают 10-12 литрами воды.
- Если саженец высаживают весной, то его надо обрезать в форме чаши, чтобы боковые побеги были длиннее средних ветвей.
Особенности ухода за грецким орехом Идеал
Грецкий орех является крайне нетребовательным деревом, но для получения обильного урожая следует выполнять простые рекомендации по уходу за ним, и тогда это будет вознаграждено в многократном размере.
Полив
Молодые деревца нуждаются в поливе, надо следить за тем, чтобы земля под ними не пересыхала. Поливают их примерно 2 раза в месяц. В засушливый период поливать надо чаще. На одно взрослое дерево достаточно 30 л воды. Воду для полива берут отстоявшуюся, комнатной температуры.
Подкормка
В первые два сезона после посадки молодым деревьям не требуются подкормки. Начиная с третьего сезона, дважды за год вносят удобрения. Весной подкармливают азотными удобрениями, а осенью – фосфорными и калийными. С азотными подкормками нельзя переусердствовать, они могут спровоцировать грибковые заболевания.
Мульчирование
После каждого полива почву осторожно неглубоко рыхлят и мульчируют торфом. Это защитит корни от пересыхания и нападения вредителей.
Обрезка
Обрезку в форме чаши выполняют сразу после посадки саженца. Весной обрезают промерзшие и поврежденные побеги, а также прореживают верхушку кроны для максимального доступа света. Осенью удаляют поломанные веточки и лишние побеги, растущие в обратную сторону.
Размножение
Грецкий орех Идеал размножают семенным способом и прививками. Семенной способ очень трудоемкий и длительный. Перед посадкой собранные, очищенные от кожуры и просушенные орехи надо стратифицировать при температуре +18 градусов около 45 дней.
В грунт высеивают стратифицированные орехи в начальных числах апреля, когда верхний слой почвы прогреется до +10 градусов. Заглублять посевной материал надо в почвенную смесь на 10-11 см, при этом выкладывать орехи на ребро. В условиях открытого грунта всходы прорастают очень медленно.
Только через 5-7 лет саженцы можно будет высаживать на выбранное место. Для подвоев они будут готовы через 2-3 года. Если высеивать орехи в условиях теплицы, то процесс роста пойдет вдвое быстрее.
Подготовка к зиме
Несмотря на высокую морозоустойчивость, молодые деревья в первые годы жизни нуждаются в укрытии на зиму. При наступлении первых заморозков надо мульчировать прикорневой круг с помощью сухой листвы и торфа, предварительно хорошо полив растение. Ствол закрывают хвойным лапником и оборачивают мешковиной. Весной укрытие разбирают.
Борьба с заболеваниями и вредителями
У грецкого ореха Идеал отмечается повышенная стойкость к хлорозу. Для профилактики характерных грибковых заболеваний деревья периодически обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости.
Из насекомых наиболее опасны для дерева данного сорта ореховая тля, ореховая моль, листовые клещики, непарный шелкопряд, плодовая моль. Для борьбы с ними деревья опрыскивают растворами карбофоса и зеленого мыла.
Достоинства грецкого ореха сорта Идеал
Исходя из отзывов садоводов, можно сделать следующие выводы о достоинствах грецкого ореха Идеал:
- Повышенная морозоустойчивость дерева позволяет выращивать его в климатических условиях средней полосы России.
- Скороспелость сорта дает возможность получить плоды уже на второй сезон жизни.
- Высокая урожайность, на 4-5 год жизни, когда дерево становится взрослым, с него можно собрать около 120 кг орехов.
- Компактность кроны дерева позволяет экономично использовать место в саду.
- Повышенный иммунитет к хлорозу.
- Способность к повторному плодоношению.
- Нетребовательность в уходе.
Скороплодный орех, который по праву может стать гордостью любого участка. И причиной тому не только высокая урожайность. Сорт Идеал обладает необыкновенной способностью – он плодоносит 2 раза в год. Все лето и осень можно наблюдать диво дивное – на дереве будут и цветки, и сформированные плоды и уже дозревающие орехи. Вторичное цветение – визитная карточка Идеала. Оно продолжается вплоть до осени.
Общее описание
Орех Идеал относится к низкорослым сортам, что значительно облегчает сбор урожая. Обычно он вырастает не выше 5 м. Кора имеет серый оттенок, приобретая на молодых побегах более зеленоватые тона. Может быть незначительно выражено опушение. Цветки мелкие, собранные в соцветие кисть по 15шт. Для опыления нужен ветер.
Плодоношение раннее и начинается уже на 2 году жизни. Это главная изюминка сорта, благодаря которой он широко распространился среди дачников. Это при том, что все остальные сорта приносят первые плоды в возрасте после 10 лет. Массовые урожаи можно собирать уже на 5 году. Общий вес плодов с 1 ореха составляет 120 кг и более.
Еще один необыкновенный нюанс – формирование 2 урожаев за год. Сорт Идеал отличается прекрасной выносливостью к болезням, хлорозу его не пронять. Устойчивость к морозам позволяет ему переносить отрицательные температуры до 35 градусов.
Плоды
Истинные ценители орехов никогда не пройдут мимо Идеала. А все потому, что у него крупные плоды. По размерам они превышают многие другие сорта, имеют вес более 10 г. Тонкая скорлупа позволяет быстро получить великолепные ядра. На них всегда есть высокий спрос из-за крупных форм и кремового товарного вида. Созревание приходится на период с сентября по октябрь.
Условия для выращивания
Орех малотребователен к почве. Он может расти и плодоносить практически везде. Кислый или засоленный грунт для него не проблема. Единственное, что он плохо переносит – так это близость грунтовых вод. Поэтому их глубину залегания обязательно учитывают при посадке. Но если есть стремление получать богатые урожаи, землю следует выбирать такую, как дерново-карбонатные суглинки.
Плюсы и минусы сорта Идеал
Достоинства:
- скороплодность;
- высокая урожайность;
- прекрасная морозоустойчивость;
- неприхотливость;
- выносливость к болезням
- способность дважды за год плодоносить.
Одним из слабых мест ореха является его чувствительность к возвратным заморозкам. Цветки часто не переносят низкие температуры и повреждаются. Но зато есть положительный момент – вторичное цветение. Оно полностью компенсирует все потери. Еще один минус — короткая продолжительность жизни, в среднем 40-50 лет. Скорее всего, это расплата за скороплодность. Орех быстрее изнашивается и раньше стареет. В то время как другие сорта, живут по 100 лет и более.
Инструкция по посадке
Лучшее время для высадки орехового саженца весна. Если посадка производится в осенний период, то сделать это надо задолго до заморозков.
Подготовка почвы
- Яму под орех выкапывают в день высадки. Заранее ее делать не нужно, во избежание чрезмерного пересыхания почвы.
- Размер может меняться в зависимости от плодородности. В богатой органикой земле достаточно ямы 60*60. В скудной песчаной нужно будет расшириться до 1 м в диаметре и вглубь.
- Вносят удобрения. Для этого верхний слой перемешивают с компостом. Оптимальное сочетание 1:1. Сюда же добавляют доломитовой муки 500 г. Полезно положить столько же фосфорных удобрений.
Подготовка саженца
Готовят глиняную болтушку из:
- 3 частей глины,
- 1 части перегноя.
Все разводят до консистенции сметаны. Стимулятор для роста корней будет очень кстати. Для этого используют:
- «Гетероауксин»,
- «Корневин».
Корни обмакивают в болтушке. Вынимают и дают немного подсохнуть. Орех, купленный в контейнере, просто переваливают в яму, без обработки.
Правильная высадка саженца
- На дно углубления помещают опору, и формируют невысокий холмик.
- Саженец укладывают корнями на возвышение, и аккуратно их расправляют, присыпая почвосмесью. Нижние корешки должны лечь на склоны. А верхним, нужно придать горизонтальное направление. Глубина их залегания должна составлять не больше 8 см.
- Устанавливают правильный уровень коневой шейки. Это приблизительно на 3-5 см выше, чем поверхность земли. Шейка ни в коем случае не должна быть заглубленной.
- Саженец подвязывают к опоре.
Особенности полива
По происшествии 2 недель наступает время полива. Оптимальный объем для этого -20 литров. Дальнейшие поливы должны быть регулярными, но не чрезмерными.
Орех грецкий (лат. Juglans regia) сорт — Идеал .
Грецкий орех – культура южная. Это высокорослое листопадное дерево очень требовательно к теплу, влаге и свету. Традиционно оно произрастает и плодоносит в местах, где среднегодовое значение температур не опускается ниже +10ºС (Малая и Средняя Азия, Кавказ, Балканский полуостров).
Поэтому выращивание грецкого ореха в большинстве российских регионов сопряжено с трудностями. Выходом из положения может стать возделывание специально выведенных сортов. На первом месте среди них – орех Идеал.
Достаточно серьёзную проблему для выращивания традиционного грецкого ореха представляет его нескорое вступление в плодоношение. Обычно саженец начинает плодить только на восьмом, а иногда и на пятнадцатом году жизни. Поэтому ещё в середине XX века селекционеры получили задачу: вывести сорт скороплодного грецкого ореха.
Проблема была решена в 1947 году ореховодами из Ферганы (Узбекистан). Честь открытия сорта Идеал принадлежит селекционеру С.С. Калмыкову.
Грецкий орех Идеал характеризуется следующими качествами:
Низкорослый сорт, не вырастает выше 4-5 м. Кора серого цвета, на 2-3-летних побегах – коричневая, на однолетних – сизо-зелёная, с небольшим опушением. Листья непарноперистые.
Первые плоды показывает уже на 2-й год жизни. Неплохие урожаи можно получать с 5-го года.
Мелкие цветки белого цвета с зеленоватым оттенком, собраны в кисть по 9-15 шт. Ветроопыляемые, раздельнополые.
Плоды крупные (в среднем 10 г), овальной формы, с тонкой скорлупой. Ядро светлое, вынимается легко. Созревают с сентября по октябрь.
Высокая урожайность.
Морозостойкость до -35 градусов.
Способен расти на кислых или засоленных грунтах. Не переносит близкого залегания подпочвенных вод.
Выращивание:
Сеют плоды ореха либо под зиму, либо весной после схода снега. Во втором случае, необходимо провести стратификацию орешков во влажном песке в течение 1,5 месяцев при температуре +7ºС и высадить уже пророщенный материал. Плоды заделывают в лунки глубиной 10 см.
В первый год развитие сеянцев идёт довольно медленно. К осени они вырастают всего до 15-20 см. Зато следующей весной орех демонстрирует «скачок роста». Когда высота сеянца перевалит за метр, можно ждать первых цветов.
Одними из лучших опылителей для сорта «Идеал» являются сорта « » и « .