Ce juicer este mai bine să stoarceți sucul de struguri. Pregătirea sezonieră a sucului pentru conservarea și producția de vinuri. Idei pentru freyshe.

Mulți suc de struguri de dragoste. Dar nu este ușor să o pregătiți acasă, pentru că pentru asta va trebui să faceți o rotație de suc de struguri. Și acest lucru este asociat cu anumite dificultăți.

Boabele de struguri conțin cea mai mare cantitate de substanțe utile în forma sa originală, dar timpul de depozitare este destul de scăzut, astfel încât sucul poate fi stoarse pentru iarnă.

Ce este mai bine: cumpărați sau gătiți-vă?

Cele mai multe fructe sau fructe de padure mănâncă proaspete. Astfel încât aceștia păstrează maximul de vitamine și aduce mai multe beneficii. Dar pentru a le păstra în forma originală este problematică și chiar imposibilă. Toate fructele și fructele mai devreme sau mai târziu vor ruina sau se rotește cu siguranță. Prin urmare, oamenii încearcă să le recicleze într-un fel pentru a putea mânca în timpul iernii. O opțiune este o rotație de suc. Mai mult, acest produs păstrează pe deplin proprietățile produsului inițial.

În supermarketuri, desigur, puteți găsi multe firme care produc sucuri de diferite arome și consistențe. Există chiar o varietate de opțiuni mixte de la sucul diferit. Dar toate sucurile achiziționate nu vă vor înlocui cu naturale, deoarece există sau există un suc real sau o proporție foarte mică de produs natural. În plus, există coloranți și conservanți. Dacă doriți să primiți de la suc la favorit, este mai bine ca nimeni să aibă încredere în sănătatea ta și să facă o rotație de struguri acasă. Un alt moment pozitiv al pregătirii proprii a sucurilor este că acest tip de băutură poate fi făcută dintr-o varietate absolută. În același timp, indiferent de tip caracteristici benefice Sucul va fi salvat.

Toate vitaminele prezente în acesta sunt foarte importante pentru viața umană normală. Sakhares și fructoză conținute într-o cantitate imensă necesară pentru accelerarea metabolismului, precum și pentru a genera energie.

Microelementele sunt importante pentru menținerea tonului. O ceașcă este suficientă pentru ca o persoană să lucreze mai repede și mai eficient. Se recomandă neapărat ca sucul de struguri să fie utilizat la apariția somnolenței. O astfel de băutură mărește nivelul de hemoglobină din sânge, stabilizează numărul de leucocite și eritrocite.

Este foarte utilă pentru sucul de lucru pentru lucrarea inimii, ea ajută bine cu otrăvirea. Pentru a îmbunătăți apetitul, puteți bea un pahar timp de o jumătate de oră înainte de mese. Deci este necesar să recoltați sucul și mai bine dacă acasă.

Înapoi la categorie

Metode de stoarcere

Apăsați sucul în moduri diferite.

Dacă aveți nevoie să apăsați întreaga jumătate de ceașcă pentru un copil, acesta va fi suficient pentru a folosi o cârpă densă sau tifon. Dar, de regulă, un suc delicios este necesar mai mult și aici fără dispozitive speciale nu pot face. De exemplu, pentru aceasta puteți obține un juicer. Primul storcător ascuns nu este potrivit pentru prelucrarea strugurilor, deoarece Are prea multe oase mici. Dar șnecul este exact. Mai ales dacă boabele pentru fabricarea sucului este un pic. Puteți să o cumpărați în magazin. Este important să urmăriți astfel încât să fie un filtru de metal care protejează împotriva strugurilor la suc proaspăt stoarse. În caz contrar, ei o pot strica cu amărăciunea lor. Atentie speciala Materialul trebuie administrat materialului, deoarece celulele sale sunt înfundate și uneori chiar vin în disperare. Acest juicer este bun pentru toată lumea, dar este puțin probabil ca acesta să fie potrivit pentru procesarea unui număr mare de fructe de padure.

Faceți o asemănare a storului poate fi din ceea ce este la îndemână. Cel mai. calea usoara Sucul de presare va răsuci boabele de pe șlefuitorul de carne, urmat de o rotație a masei rezultate printr-un țesut dense.

Un alt mod neobișnuit - cu ajutorul ciorurilor feminine. Ei trebuie să se toarne în struguri, un capăt pentru fixarea la fundul unui recipient adecvat, iar partea superioară se rotește încet. Țesătura va fi răsucite, pune boabele, iar sucul să curgă. În acest caz, toate deșeurile vor rămâne în chilot.

Astfel de metode sunt bune dacă doriți să reciclați puțini struguri. Și dacă cultura este mare, este mai bine să construiți o presă singură.

Înapoi la categorie

Cum să faci un juicer pentru struguri?

Apăsați pentru apăsarea strugurilor se poate face atât staționar cât și portabil. Acesta va depinde de modul în care cadrul va fi atașat la pat. Mai întâi trebuie să alegeți containerele în care vor fi umplute strugurii. Pentru aceasta, vechile tigăi, găleți și chiar rezervor vor fi utile. Dimensiunile nu trebuie să coincidă puțin. Ambele capacități trebuie să taie fundul. În rezervorul mai puțin, burghiul se face prin găuri, astfel încât sucul să poată curge liber. În cea de-a doua capacitate de o parte, o mică parte este tăiată pe fund, astfel încât sucul să poată cădea rapid în palet.

Face ca juicerul să urmeze conștiința, doar așa va dura pentru o lungă perioadă de timp. Pentru elementele de bază, trebuie să utilizați metal sau lemn durabil. Pe stand (pat) trebuie să fixați paletul din foaia de metal. Ar trebui să aibă un stoc tăios. În jurul întregului palet, sunt făcute laturi, cu excepția locului în care sucul va fi fuzionat. Topurile sunt plasate în partea de sus, în timp ce o capacitate mai mică cu găuri ar trebui să fie în interiorul mai mult.

Pentru un astfel de juicer, trebuie să aveți nevoie de o presă cu șurub. Pentru a face acest lucru, va fi necesar să cumpărați sau undeva să comandați un șurub, să găsiți presa în sine (puteți utiliza flanșa) și cadrul. Șurubul de sus trebuie să fie o pârghie care va conduce întregul sistem. Presa este conectată la șurub. Acum rămâne doar pentru a colecta struguri și puteți continua.

Această opțiune a presei auto-făcute nu este definitivă. Totul depinde de fantezie, precum și de ce instrumente și materiale sunt sub mână. Strugurii pot fi administrați de două role, picioare sau mâini. Principalul lucru este că procesul de recoltare a sucului este simplu. Apoi, familia va fi capabilă să se bucure de suc delicios pentru o întreagă iarnă.

După ce a primit sucul prin oricare dintre aceste moduri, acesta trebuie utilizat imediat sau să se rostogolească în bănci. Dacă acest lucru nu este făcut, atunci sucul începe să se plimbe și să se transforme încet în vin.

Pentru pregătirea sucului la domiciliu, puteți folosi plita. Apoi, nu va fi necesar să se fierbe produsul rezultat. Acesta va fi deja susceptibil la tratamentul termic. Avantajul acestei metode este, de asemenea, lipsa necesității de a separa boabele din ramuri și stoarcerea lor.

Pregătirea sucului este una dintre cele mai consumatoare de timp și mai importante din billetul său pentru iarnă și în vinificație. În timpul unei perioade foarte scurte de timp, zeci trebuie să fie reciclate și, uneori, sute de kilograme de fructe și fructe de pădure și este necesar să se respecte anumite condiții de salubritate și să nu se rupă cu prelucrarea ulterioară a sucului extras. Fără echipament special, acest proces se întoarce nu numai în sarcină complexăși în acest iad. Din fericire, progresele nu stau în picioare. În acest material vom dezvălui toate secretele de sezoniere ale sucului de suc de suc, să vorbim despre vinificație în principiu, precum și despre toate tipurile de echipamente existente care vor ajuta la transformarea procesului consumator de timp, dacă nu este distractiv, atunci la distracție cel puțin într-o distracție plăcută, cu beneficii. Deci, cum să stoarceți sucul de fructe de padure și fructe, dar în același timp economisesc sănătatea și nervii?

Suc sucul de suc

Deci, cum să obțineți suc de fructe și fructe de pădure pentru nevoile dvs.? Primul lucru care vine în minte este, desigur, juicerul. Rularea unui pic înainte, vom răspunde: Juicerii vor ajuta la un billet de suc, dar nu cu fiecare fruct sau fructe de pădure, dar dacă este mai precis, doar un anumit tip de storger va ajuta la capătul unui anumit tip de materie primă. De ce este asta? În primul rând, niciunul dintre juicrii interni și chiar profesioniști, care sunt utilizați în unitățile de catering, nu va face față volumelor mari, iar rotirea sucului în sine se va transforma în chinul real. În al doilea rând, juicers, indiferent de principiul funcționării, nu sunt adecvate pentru vinificație în principiu. Strugurii și fructele de padure exclud imediat, deoarece suigerul va zdrobi osul, unde masa nu a tart-urilor dorite. Mai multe fructe dur și carne Suicer pur și simplu nu va fi de așteptare.

Singura excepție este juicerul "Neptun". Aceasta este o clasă complet diferită de dispozitive decât cele mai familiare juicers de uz casnic pentru noi, chiar și de fapt, este doar una dintre speciile lor de tip centrifugal. Datorită designului său, Neptun poate procesa în totalitate mere, produce performanțe frenetice (până la 180 kg / oră) și o eficacitate acceptabilă (45-50%). Aici, apropo, este foarte important să se acorde atenție eficacității de 45-50% - aceasta înseamnă că obținem maximum 50% din sucul din mere, iar restul volumului său rămâne în tort. Sucul curat rezultat poate fi păstrat sau folosit pentru gătit cidru și vin, dar ce să facă cu tortul? Am citit articolul.

Fructele de măcinat și fructe de pădure în Mezdu

Pregătirea sucului pentru vinificație și conservare este întotdeauna un proces în două acte. Nu ne spunem că sucul din fructe și fructe de padure se află în interiorul cochiliei fibrei, deci pentru o presare mai eficientă a sucului, fibra trebuie să se rupă mai întâi. Acest proces se numește măcinare sau zdrobire, iar rezultatul este așa-numitul Mezga, o masă casuală, din care sucul este apoi extras pentru un anumit tip de materie primă. Desigur, pentru acest lucru puteți folosi aparatele obișnuite de uz casnic. Fructele de padure sunt ușor de apreciat de o lingură de lemn în cadă, fructe de pădure carnoase (de exemplu, gâscă) și fructe (pere, prune, caise etc.) Puteți să vă plimbați cu un pietric de lemn sau metal, mere și alte fructe solide sunt rasă. Entuziasmul dvs. a fost suficient pentru o lungă perioadă de timp dacă există câteva zeci sau sute de kilograme de materii prime în acest fel?

Realizările vor veni la venituri progresul tehnic: Concasoare, cunoscuți și sub numele de dumbfounds și choppers pentru fructe. Cele mai multe modele de concasoare de fructe și fructe de pădure seamănă cu o moară divalentă pentru malț: mecanismul de rotație al a două role se bazează pe un volant manual sau pe un motor electric. Astfel de baloane sunt echipate cu un buncăr spațios, baza de țevi perforate pentru montare convenabilă asupra capacității de primire și a transportului și modele mai avansate pentru vinificație - separatorul pieptenelor. Ceea ce este mai important, rolele celor mai mulți concasoare sunt din cauciuc sau poliuretan. Acest lucru vă permite să frământați fructe de padure și fructe fără a zdrobi osul, care este foarte nedorit și este cel mai important dezavantaj al juicerilor de uz casnic - un os fragmentat de struguri va face ca viitorul vinului să fie prea tart și erbacee și în osul celui mai mult Boabe și fructe conțin amigdalin, cea mai periculoasă otravă pentru o persoană. Pentru capturarea și zdrobirea materiilor prime, rolele sunt echipate cu cuțite din oțel inoxidabil.

Distribuitorii sunt utilizați pe scară largă în vinificație pentru măcinarea fructelor și fructelor moi, în special struguri. De asemenea, pot face față fructelor solide, dar această sarcină este de a încredința mai bine elicopterul special al fructelor. Principiul de funcționare este extrem de simplu: există un buncăr, în care se servește materia primă de prelucrare, în interiorul căreia cuțitele sunt fabricate din oțel inoxidabil, acționate de un motor electric puternic - vor zdrobi fructele într-o mică fracțiune, numită MEZGOY . Chopperul bun este capabil să proceseze până la 500 kg de materii prime pe oră și chiar mai mult, ceea ce înseamnă că este suficient nu numai pentru uz casnic, ci și pentru organizarea de mici producții.

Apropo, ca un polizor de fructe, puteți folosi juicerul "Neptun" menționat mai sus - acesta dă jumătate din sucul imediat, ceea ce înseamnă că remisia va lăsa mai puțin timp și putere. Dar aici ar trebui să se țină cont de faptul că la ieșire obținem tort prea mic, cartofii aproape piure, în timp ce adidașii și tocatorii oferă o zdrobire mai delicată a materiilor prime pe fracții mari, care, în timpul extracției sucului, acționează ca a Filtru natural și sucul este mai curat.

Extracția sucului de la Mezgi

Deci, am zdrobit strugurii, merele sau orice alte boabe și fructe. Cum sunt acum să iau suc? Există trei tehnologii fundamentale diferite pentru extragerea sucului din materii prime fragmentate: apăsând pe MEZGI, tehnologia Hubbear pentru extragerea sucului și demnității Mezgi.

Brut		Randaj de suc, l
Mere
Pere
cireașă
Coacăz negru
coacaze rosii
Agrișă
căpșună
Zmeură
Struguri

Apăsând pe MEZGI.

În ciuda faptului că tehnologia vinificației sa dezvoltat și îmbunătățită de milenii, a fost prezentă în procesul de fabricare a vinului din prima zi. Probabil prima presă era omul însuși. Amintiți-vă cum un zâmbitor Centlentano a dansat într-o cameră cu struguri în filmul "Taming of the Shrew"? Aproximativ arăta ca prima presă de vin. Prese moderne, care se bazează pe prototipurile unor greci mai vechi, oferă mult mai multă performanță și igienă, lăsați-o și nu atât de distractivă. În același timp, există multe prese pentru extragerea sucului de la Mezgi. Să luăm în considerare principalele lor.

Presă Tipul de tip Vinets este probabil cele mai populare și mai recunoscute echipamente de vin. Acesta reprezintă un coș perforat, care locuiește mezga sau boabele întregi (strugurii, de exemplu, pot fi apăsate imediat). Sub coșul este o placă cu laturi și o jgheab pentru colectarea sucului. Presa iese pe piston, care este montat pe tija șurubului (șurub), acționată de un mâner pentru rotație. Funcționează astfel: Mezga sau struguri sunt plasați în coș, după care pistonul este condus de mâner și prese pe masa încărcată, eliberând sucul de la acesta, care este asamblat într-o farfurie și se îmbină în capacitatea de primire prin jgheab . Primitiv, dar în același timp mecanism fiabilCare a fost primul care a pus cu vinificatorii de casă.

Coșul de presă pentru struguri și alte fructe de padure este cel mai adesea realizat din foi de oțel inoxidabil perforat - perforație mică nu dă o mezgo uscată împinge și se încadrează într-o placă pentru colectarea sucului. Apăsați pentru mere și alte fructe carnale pot fi echipate cu un coș de solide din lemn masiv (de exemplu, fag), care sunt colectate sub forma unei crate de drenaj. Arborele este întotdeauna preferabil în lucrul cu fructe.

PROS: Mecanism fiabil, abilitatea de a utiliza în locuri fără comunicații (în țară, de exemplu)

Minusuri.: Suc de contact cu aer și, ca urmare, oxidarea sa, performanța scăzută, gradul scăzut de presare datorită necesității de a face eforturi fizice, care sunt cunoscute a fi limitate, stropi (compensate de carcasă)

O varietate mai progresivă de presă de coș. Principala diferență dintre presa de șurub de la șurub se află în metoda de depunere a efortului către piston. Pistonul este fixat de sus nemișcat sau pe călcâi cu posibilitatea de a ajusta înălțimea. Coșul este condus de o mufă manuală instalată mai jos. Jack poate transmite eforturi pentru câteva tone, astfel încât gradul de stoarcere este mult mai mare și și să lucreze fizic cu o presă de piston este mult mai ușor și mai convenabil.

PROS

Minusuri.

Echipamentul hibrid, care se bazează pe principiul presei Jack, dar cu un piston cu șurub de sus. Principiul de funcționare: coșul încarcă MEZGA sau boabele, după care se rotește cu pistonul cu șurub până când apare primul suc, iar Jack lucrează mai departe. În ceea ce privește caracteristicile sale, presa cu șurubul de jack corespunde presei de copită și, prin urmare, are aceleași avantaje și contra la locul de muncă.

PROS: Mecanismul de încredere, gradul de exprimare acceptabil, mai puțin efort, abilitatea de a utiliza în locuri fără comunicații

Minusuri.: Suc de contact cu aer, performanță scăzută, stropi (compensate prin carcasă)

Cele mai moderne și frecvent utilizate chiar și pe o presă de vin industrială. Hidroful este alcătuit din întregul coș perforat plasat, de regulă, într-o carcasă sigilată, în interiorul căreia se află membrana elastică a unei forme cilindrice realizate din cauciuc alimentar puternic. În membrană sub presiune mai mare, apa este furnizată, ca urmare a căreia se extinde și se presează pe EZGA sau boabele, îndepărtând sucul de la ei. Membrana presează pe boabe cu o forță uriașă, depășind în mod semnificativ puterea presiunii unui șurub sau a unei presă de șuruburi. Randament maxim de suc. Presurile pneumatice funcționează pe același principiu, numai membrana umple aerul.

PROS: Gradul de înaltă presiune, performanță acceptabilă, automatizarea de presare

Minusuri.: Suc de contact cu aer (în modele industriale, coșul este plasat într-o carcasă sigilată, din care oxigenul este deplasat cu un gaz neutru), stropi (compensați de carcasă), nevoia de alimentare cu apă stabilă (elimină utilizarea în locuri fără rezerva de apa)

Suport Press.

O varietate de prese industriale care lucrează la principiul șlefuitor de carne, dar cu un arbore rotativ. În segmentul de acasă, un astfel de mecanism este implementat în juicerul unui tip de șurub, dar presa este mult mai mare și este produsă în principal pentru segmentul comercial și, prin urmare, nu le vom lua în considerare.

Sucul de extracție a tehnologiei din Caigan

Nu toate fructele și fructele de padure se vor împărți atât de ușor cu sucul, cum ar fi strugurii sau merele. Pentru a extrage sucul de coacăze negru, gâscă, mint Rowan. și fructe de padure similare, au zdrobit mai întâi și apoi au fost turnate apa fierbinte, după care sunt presate. Tratamentul termic înmoaie fibrele, atât de mult mai mult suc este extras în timpul presante. În general, tehnologia de marfă nu este mult diferită de presare - pentru punerea sa în aplicare, atât măcinarea materiilor prime, cât și presarea acestuia este necesară.

Maison ficțiune pentru mineritul de suc

Se utilizează în sucul de minerit din Mezgi din acele fructe și fructe de padure al căror suc are o consistență prea groasă (de exemplu, coacăz negru) Sau este separat cu mare dificultate. În acest fel, este de asemenea pregătit pentru vinurile pentru așa-numita "schemă roșie" atunci când este necesar să se saturați cu vinuri cu tanini, substanțe aromatice și de colorare, dar acest lucru nu este legat de subiectul acestui articol. Fensiunea se află în măcinarea fructelor și fructelor din Mezdu, care este apoi fixată cu o anumită cantitate de apă și infectată cu ciuperci de drojdie. În procesul de fermentare, Mezga este eliberată din suc și apare, formând o pălărie dens. După aceea, sucul fuzionează și a pus în continuare fermentația, iar subjuresul Mezga pressing. Newbies în vinificație Această metodă de extracție a sucului nu este recomandată, deoarece există o masă de situații în procesul de fabrică, ca rezultat al căruia materiile prime pot fi distruse deloc.

Dacă rezumați informațiile de mai sus, șlefuirea și apăsarea este cea mai bună modalitate de a pregăti sucul, atât pentru conservare, cât și pentru gătit vinul de la fructe și boabe suc. Principalul lucru este să alegeți o combinație bună de elicopter și apăsați.

Mulți se referă la soarta rămasă după apăsarea tortului, deoarece chiar și cea mai progresivă presă nu va fi capabilă să-și extragă sucul MEZGI 100%. În Georgia, Mezgi pregătea o șansă de la stânga după pregătirea vinului, în Italia - Grappa. Tortul Apple după presare se transformă într-o materie primă bună pentru Braga, dar pentru procesarea sa va fi necesară pentru un echipament bun de lună. Unele moonshoes folosesc deșeuri presante pentru pregătirea tincturilor, lycles și accentuare și hostess - pentru gemuri, gemuri, compoturi și kissels. Dar după cincizeci, Mezga este eliminată numai - un alt argument greu în favoarea presantă, ca unul cele mai bune moduri Extragerea sucului din fructe și fructe de padure.

Ce trebuie să faceți în continuare cu sucul extras?

A pune! Sucul extras poate fi filtrat anterior printr-o țesătură densă, dar nu este necesar să faceți acest lucru. Nu merită să-l apărați să o eliminați, deoarece este important să reciclați sucul cât mai repede posibil, evitând oxidarea acesteia. După apăsarea sucului, trebuie să fie supus pasteurizării. Pentru a face acest lucru, trebuie să se toarnă într-o cratiță și să se încălzească până la 80-95 ° C, dar nu fierbeți și apoi se toarnă în bănci sterilizate și roll. În timpul încălzirii, sucul poate fi îndulcit la gust. De asemenea, puteți efectua pasteurizarea direct în capacitățile de depozitare: la sucuri mai proaspete în bănci sterile, ruloul băncilor și apoi pasteurizat la 90 ° C pe o baie de apă (pentru o capacitate de 1 litru, 25 de minute este suficient, cu o creștere a Capacitatea, durata pasteurizării crește proporțional cu capacitatea). Magazinul de suc pasteurizat poate fi de până la 1 an într-un loc răcoros întunecat.

Gatiti vinul de casa!Mai întâi trebuie să explorați și să fixați sucul. Cu ajutorul unui abur sau refractometru, conținutul de zahăr din suc este determinat și cu ajutorul testerului de pH - aciditatea sa. Pe baza datelor obținute, vinificatorul trebuie să decidă dacă este necesar să se adauge zahăr în sunătoare pentru a obține un vin de o anumită cetate și dacă este necesar să se mărească (prin adăugarea de acizi) sau să reducă (adăugând apă) aciditatea sa . După aceea, sucul este plasat în fermentator, dacă este necesar, prelucrat cu gri, se hrănește cu nutrienți și este infectat cu o recoltă curată de drojdie. Dar acest lucru, așa cum spun ei, o poveste complet diferită, pe care o vom spune cu siguranță în viitorul apropiat.

Producătorii de concasoare și prese

Magazinul nostru prezintă adidași, atât mărcile interne, cât și cele străine. Cele mai multe concasoare bugetare au produs Sarmmat LLC, seria "Berry". Acestea sunt produse de înaltă calitate din oțel inoxidabil de alimente și role de la cauciuc alimentar dens. Dar cel mai important avantaj al acestei mese este prețul care este un ordin de mărime sub analogii de peste mări în fața mărcii Grifo. Compania italiană Grifo este un lider european în producția de echipamente pentru vinificație. Măsurarea producătorului italian este echipată cu role de poliuretan fiabile, care sunt completate de cuțite din oțel inoxidabil pentru capturarea și zdrobirea primară a materiilor prime. De asemenea, în intervalul Grifo are o celulă cu un motor electric care vă permite să procesați până la o jumătate de tone de materii prime. Dar singurul reprezentant al chopperilor de fructe din magazinul nostru este echipamentul companiei interne Sucul Hobbi. De ce singurul? Deoarece sucul de tocător de fructe Hobbi nu este inferior în calitate și performanță de către omologii străini, dar costă două, și chiar de trei ori mai ieftin.

În ceea ce privește presa, aici puteți alege un model de orice tip și ceea ce se numește, pe orice portofel. Cele mai multe modele bugetare sunt produse în Rusia. Acestea sunt șuruburi cu nervuri și prese de tip jack din oțel inoxidabil de înaltă calitate. În plus, majoritatea preselor interne pot fi echipate cu protecție prin pulverizare sub formă de carcasă metalică. Un coș de prese italiene mai scumpe este realizat din scânduri de fag solide sub forma unei zăvori de drenaj - arată mai prezentabilă și autentică, iar Mezga este în contact cu metalul numai în zona Anerver, ceea ce reprezintă un mare avantaj. De asemenea, în prese italiene, un sistem de șurub este implementat în mod diferit - pistonul este condus datorită mișcărilor de reciproce ale amplitudinilor mici, astfel încât este necesar să se facă mult mai puțin efort în procesul de presare. Hydropress este reprezentat de o singură instanță: toate aceleași sucuri de brand Hobbi oferă echipamente de cea mai bună calitate, în timp ce prețul este un ordin de mărime mai mic decât analogii de peste mări.

Sucul natural obținut de la fructe de padure și fructe poartă avantaje mari. Dacă vrei să începi dimineața cu o gustoasă și gustoasă băutură utilăVeți avea nevoie de echipamente speciale. Șlefuirea fructelor vă va ajuta cu un storcător pentru fructe de padure și fructe, cu care vă puteți familiariza mai detaliat în acest articol.

Caracteristici și avantaje

În fiecare tip de storcător există avantajele lor. De exemplu, în Anex sunt prezente următoarele avantaje:

• zgomot redus;
• posibilitatea de auto-curățare;
• ușor de operat;
• munca continuă timp de 30 de minute;
• un număr mic de deșeuri.

Avantajele echipamentului centrifugal:

• viteza ridicată a roților;
• confort în funcțiune;
• categoria prețurilor la prețuri accesibile.

Este demn de remarcat faptul că sucul obținut folosind acest echipament nu poate fi stocat mai mult de 20 de minute. În primul tip de juicer, depozitarea poate ajunge la două zile.

Dispozitivul pentru obținerea sucului de citrice va fi foarte convenabil de utilizat, dar este destinat numai unui anumit tip de produs.

Vizualizări

În primul rând, va trebui să decideți ce fel de fructe de padure pe care intenționați să le procesați. Dacă nu există pietre în fructe de fructe, puteți alege orice tip de echipament. Acestea includ:

• centrifugați;
• şurub;
• manual sau prese mecanice.

Suicerul centrifugal nu este destinat următoarelor fructe:

• pentru fructele de padure în care sunt prezente oase mici (de exemplu, cireșe cu oase);
• o rosie;
• struguri;
• pentru grenadă.

Ei nu s-au arătat foarte bine atunci când lucrează cu verdele. Alte tipuri de fructe astfel de dispozitive sunt procesate rapid și eficient.

Juicers pentru struguri și alte boabe similare, Îi datorez posedul nivel bun. Puterea de a face față fructelor solide. Dispozitivele care strigă sunt cele mai multe metodă optimă Apăsarea sucului de fructe de padure. Datorită arborelui puternic sub forma unui helix, ele sunt capabile să mărească produsele cu orice duritate. Bonele vor fi răsucite cu pulpa și pielea. Aceste dispozitive folosesc adesea vinificatori, deoarece acestea stoarcă sucul de struguri pentru vin.

Oasele mari trebuie eliminate în avans. LA acest tip Produsele includ suc de prune, cireșe, cireșe și așa mai departe. Miezul de mere și mijlocul paului nu sunt îndepărtate, deoarece boabele sunt perfect de măcinare.

Cu succes, puteți obține suc de boabe diverse cu Apăsați Swicer.. Fructele sunt zdrobite cu presa. Dispozitivul emite suc de coerență groasă și un număr mic de deșeuri. Astfel de unități vor fi adecvate în fermele mari, deoarece au presiuni care găzduiesc câteva zeci de litri. Prin urmare, dacă aveți nevoie să gestionați un număr semnificativ de coacăze roșii, cumpărați aceste agregate.

Presa este manuală și mecanică. În primul caz, va trebui să recurgeți la efort fizic, mai ales dacă o mulțime de fructe. A doua opțiune lucrează în detrimentul mecanicii, care facilitează procesul de lucru.

Există și juicers pentru citrice. Acestea sunt destinate numai unui anumit tip de produs, spre deosebire de primele opțiuni care sunt universale. Cu ajutorul lor, puteți obține suc de la aproape tot felul de fructe. Ele sunt folosite pentru a produce suc de afine, de la coacăz negru, cătină de mare, de la viburnum, fructe de padure congelate, coacăze, de la ananas.

Dispozitiv și principiu de funcționare

Tipurile moderne de juicere sunt împărțite în 2 specii care diferă unul în celălalt prin principiul funcționării.

În agregatele pentru a obține un suc de citrice, există duză sub formă de con, pe care sunt plasate fructe, precum și un container pentru suc și un motor. Modelele universale sunt împărțite în aversiune și centrifugă.

Modelele centrifuge au un gât, un grad de disc și un separator. Tipul de tip șurub Lucrările de la electricitate pot fi mecanice și manuale. Fiecare dispozitiv are propriul său principiu de funcționare:

Unitățile electrice funcționează datorită motorului. Un șurub în timpul rotirii mănâncă fructe de padure și fructe într-o stare de piure, după care stoarce sucul. Dispozitivele mecanice funcționează în detrimentul unei pârghii speciale, ceea ce conduce presa în mișcare.

Juicers manuali au o similitudine cu un polizor de carne. Boabele sunt așezate într-un castron special, în care rotirile sucului apar datorită șnecului. Activarea sa are loc în modul manual. Apoi, turta este separată de lichid, care este trimisă prin grilă și este turnată într-un pahar.

Cum de a alege

Când alegeți un juicer, ar trebui să fiți repetat de la ce tip de produs pe care îl veți procesa. După ce ați decis acest lucru, puteți alege principiul corespunzător al unității.

Cumpărarea storcătorului, acordați atenție unor nuanțe:

• materialul din care se face carcasa;
• detalii de fabricare a materialelor;
• nivelul de putere;
• opțiuni prezente;
• accesorii disponibile.

fotografii

Idei pentru freyshe.

Freesha Berry sunt considerate a fi plăcerea sezonieră, care combină gustul și calitățile utile. Puteți face un produs unic, cu un gust unicîn care va exista un număr mare de vitamine și componente utile.

Bucurați-vă de popular Struguri proaspete.Pentru el veți avea nevoie de două mere verzi și 200 de grame de struguri verzi. În cinci minute, folosind Storyer, veți primi un cocktail de vitamine.

Pear proaspăt cu mere, De asemenea, popular. Poate fi folosit de două ori pe zi înainte de mese. Este capabil să scadă apetitul și are un gust plăcut.

De la buckthornul de marenu puteți face doar blank, ci și frosses utile. Pentru a scăpa de pisicuță, adăugați câteva miere sau pulbere de zahăr într-un cocktail. Mai multe picături de ulei vegetal vor ajuta la asimilarea.

Prezentare generală a celor mai bune modele

Există mai mulți juicers care au câștigat respect între cumpărători și se bucură de o cerere ridicată. Printre modelele cele mai evaluate sunt:

• Juicer german "Lurch"se referă la dispozitivele de aversiune care sunt utilizate pentru a obține un suc de boabe, deoarece au o gaură mică, dar largă de încărcare, împreună cu filtrele osoase. Dispozitivul a obținut titlul de juicer ecologic, deoarece organismul este fabricat din plastic non-toxic.

• În locul al doilea este Consultați Story Manual.Acesta este un dispozitiv cu șurub manual care atrage dimensiunile sale compacte și ușurința utilizării. În dispozitiv există o posibilitate de auto-curățare. Categoria scăzută a prețurilor adaugă evaluarea acestui model.

• A primit respectul pentru cumpărători și "Kitfort KT-1101-3". Unitatea electrică are o carcasă din plastic care va fi combinată cu succes cu orice interior. Puterea optimă de 150 W, cu o ceașcă în sucul de remediere, containerul de deșeuri este prezent în configurația dispozitivului.

• "Vitesse vs-553"se referă la un storcător de șurub de tip universal, dintr-o categorie de preț ridicată. În această unitate există un caz metalic, mai multe filtre care guvernează numărul de pulpă. Dispozitivul are niveluri înalte Putere și rezervoare destul de spațioase pentru pulpă, suc. Dacă sunteți un fan al calității și confortului, această unitate este creată pentru dvs.

Sucurile naturale de boabe sunt foarte utile și nutritive, iar în plus, au un gust minunat. Dacă doriți să le gătiți acasă, aveți nevoie de un dispozitiv de calitate pentru apăsarea sucului de la specii diferite fructe de padure.

Piața prezintă un număr mare de modele capabile să zdrobească rapid aproape toate produsele. Dar nu toți juicrii sunt potriviți pentru fructe de padure. Din diversitatea instrumentelor, trebuie să evidențiezi cei care vor face față fructelor similare.

Practic, fructele de padure au o structură foarte moale sau semi-lichidă, astfel încât sucul este destul de ușor de stoarcere. Cu toate acestea, în majoritatea fructelor de boabe de grădină, sunt conținut oase mici sau boabe, ceea ce poate face dificilă procesarea procesării acestora. Nu toți juicrii sunt capabili să facă față unor piese de frază mici.

Pentru a începe cu, trebuie să determinați ce tipuri de fructe de padure veți fi procesate pentru a produce suc. Dacă nu au pietre, atunci puteți folosi orice tip de juicer care vă va potrivi.

Poate fi:

• dispozitiv de centrifugare,
• şurub
• presă manuală sau mecanică.

În mașina de centrifugă, fructele sunt dispărute cu ajutorul unui disc de ambarcațiune, care se rotește la o viteză uriașă. El se va face perfect cu pielea tare, și cu o carne blândă. Mai mult, Kashitsa trece într-un compartiment special, unde se produce separarea pe tort și lichid. Sub acțiunea forței centrifuge, pulpa este presată în pereții compartimentului, iar sucul curge prin sloturi și este asamblat în rezervorul de băuturi.

Datorită faptului că nu întreaga pulpă intră în băutură, sucurile din astfel de dispozitive sunt obținute prin lumină și nu foarte saturate. În plus față de fructe de padure, în aceste dispozitive, aproape toate tipurile de fructe și legume pot fi tratate.

Dacă fructele de fructe de pădure sau fructe au cereale sau semințe mici, nu se recomandă procesarea acestora în sucul de centrifugă. Particulele mici vor cădea prin găurile din discul de sos și, care se încadrează în separator, începeți să scorați grila de filtrare. Va fi necesar să o curăți în mod constant, ceea ce este destul de dificil. Din frecare frecventă, grila poate fi atentă și va trebui schimbată.

Juicerul centrifugal nu sunt potriviți pentru fructe precum:

• boabe cu prezența oaselor mici,
• roșii
• struguri
• grenade.

De asemenea, fac bine cu verdele. Tipurile rămase de dispozitive rotative de fructe sunt tratate foarte ușor și rapid.

Juicerul pentru struguri și alte fructe similare cu oase ar trebui să fie foarte puternic pentru a face față particulelor solide. Sunt luate în considerare dispozitive care strigă cea mai bună opțiune Pentru presarea sucurilor de fructe de padure. Șlefuirea în ele este efectuată de arbori spirali puternici, care, rotative, produse de orice duritate. Oasele conținute în fructe se vor amesteca împreună cu carnea și pielea.

Masa tăiată este împinsă prin grila metalică și intră în sticlă. Sucul este foarte concentrat. Cele mai multe fructe cu o structură moale, cum ar fi prune, se transformă într-un piure. Deoarece fructele de boabe conțin în cea mai mare parte o mulțime de fluid, băuturile de la ei vor fi densitate medie. În juicerul șuruburilor, sucul excelent de roșii și granat, cu o concentrație ridicată a produsului.

Dacă există oase mari în fructe, ele trebuie să fie șterse anterior. Astfel de produse includ cireșe, cireșe dulci, allycha etc. Miezul nu este îndepărtat din mere, deoarece boabele lor sunt bine măcinate și nu strică gustul băuturii finite.

De asemenea, puteți presa cu succes sucul din diferite fructe de padure din Juicers de presă. În aceste dispozitive, șlefuirea are loc datorită presiunii de presare. Aceste dispozitive produc suc gros și o cantitate mică de deșeuri, cum ar fi șurubul. Pentru un număr mare de fructe de padure, sunt folosite presa, cu o capacitate de mai multe zeci de litri. Astfel de agregate se vor potrivi celor care au o recoltă mare în locurile de grădină.

Presa poate fi mână și mecanică. Cu o metodă de control manual, va trebui să cheltuiți mari eforturi fizice, mai ales dacă o mulțime de fructe de padure. În presa mecanică se mișcă cu o pârghie, care facilitează foarte mult munca cu dispozitivul.

Cum de a alege

Atunci când alegeți un storcător adecvat pentru gătitul băuturilor din fructe de padure, trebuie să continuați de la cât de mult veți procesa la un moment dat. Dacă vă așteptați să pregătiți mai multe porțiuni de suc zilnic, veți potrivi un dispozitiv compact. Aveți posibilitatea să alegeți un mic manual de presă sau un Superber Swioer.

Șuruburile tipului de șurub sunt manuale și electrice. Aparatele electrice au dimensiuni maridecât manualul, în plus, ele sunt mai scumpe. Electric vă permite să pregătiți băuturi fără efort de la utilizator.

Cu ajutorul lor, veți face o porțiune de suc mai repede decât într-un dispozitiv manual, dar pentru că vorbim despre cantități mici de produs, diferențele sunt nesemnificative. Juicers manuali au mai mult design simplu, astfel încât acestea sunt mai ușor de dezasamblat și de a spăla. Ce dispozitiv să aleagă - manual sau electric, puteți alege dvs., în funcție de preferințele dvs.

Garderii care au nevoie să recicleze un număr mare de fructe de pădure în perioada scurtă, de obicei dobândesc presiuni cu o mare capacitate. Acestea pot recomanda, de asemenea, un dispozitiv de șurub puternic care funcționează de la rețeaua electrică, care este capabilă să funcționeze de mult timp fără oprire.

Modele populare

Deoarece presa pentru sucuri de apăsare este desene foarte simple și de înțeles, numai modelele auxerului sunt luate în considerare în clasament. Aceste dispozitive sunt recunoscute ca fiind cele mai bune pe baza achiziționării cererii și a recenziilor.

Kitfort 1101.

Acest dispozitiv produce o firmă internă specializată în aparate de uz casnic.. Acesta este un șurub cu șurub capabil să pregătească ușor și rapid sucul din produse de diferite structuri și duritate. Produce suc de struguri de înaltă calitate. De asemenea, puteți gestiona alte fructe și fructe de padure cu boabe.

Puterea juicerului este de 150 W, ceea ce este un indicator normal pentru aparatele APER. Dispozitivul este echipat cu un sistem de emisie automată de tort. Există protecție împotriva incluziunilor accidentale.

Avantajele dispozitivului:

• compactness
• o calitate buna de asamblare
• usor de intretinut,
• eficiență ridicată.

Dezavantaje:

• lipsa unui sistem de abandon
• nu design foarte frumos.

Storcător puternic pentru boabe osoase, care este, de asemenea, potrivit pentru prelucrarea altor tipuri de produse. Are un set complet complet, care include: perie pentru curățare, tăvi pentru încărcare fructe de padure, două rezervoare pentru suc. Dispozitivul funcționează cu o putere de 200 W.

În plus față de băuturi, este posibil să se facă înghețată, piure de legume, gemuri etc. Potrivit recenziilor clienților, produsele gata făcute sunt obținute foarte gustoase. Dispozitivul este echipat cu protecție în mai multe etape.

Consumatorii au observat astfel de avantaje:

• aspect frumos,
• o lucrare aproape tăcută
• calitatea excelentă a roților,
• buna funcționalitate.

Minusurile includ o anumită complexitate la asamblare.

Un dispozitiv de tip cu șurub ieftin foarte compact conceput pentru a procesa astfel de fructe, cum ar fi roșii și fructe de padure cu ramuri mici. Sucul este gros și bogat. Echipat cu descărcare automată a deșeurilor.

Printre avantajele:

• mărime mică
• usor de intretinut,
• cost scăzut,
• bună rotire.

• cutie de plastic
• tavă mică.

Alegerea unui aparat pentru prelucrarea boabelor, gândiți-vă de ce fel de fructe veți pregăti băuturi. Citiți recenzii clienți despre diverși sucuri pentru a determina ce veți face mai mult.

Bineînțeles, dacă aveți un copac de măr stupid, apoi încet, dar chiar vă puteți ocupa. Sau dacă aveți mult timp și răbdare. Dar, în general, șuruburile s-au lucrat încet și nu sunt atât de des cu gâturi de pradă mare (deși a început recent să apară). Pentru procesarea rapidă, gălețile și gălețile merelor au nevoie de un model centrifugal, destul de puternic (centrifugal, obișnuit), cu o putere nominală de cel puțin 250 W și de la gâtul de încărcare al formatului "întregul Apple": cel mai adesea este 6.5- 7,5 cm în diametru, dar se întâmplă 8 și chiar 9 cm.

Dacă sunteți mulțumit că cazul va merge încet, puteți alege un model de șurub, dar trebuie să fie cu un gât mare de încărcare, de exemplu, cum ar fi Kuvings Total Slow Juicer Chef CS600, Kitfort KT-1102, etc.

Gâtul pentru un măr întreg

Eroare 2: Selectați un storcător centrifugă pentru reciclarea fructelor de pădure și fructe moi

Dacă doriți să strângeți sucul de la coacăz, căpșuni, gâscă, piersici, pepene verde, struguri, roșii, kiwi - fructe cu o structură liberă sau fructe de padure cu oase mici, apoi filtrele de plasă de oțel ale juicerului de centrifugă se vor deranja instantaneu. Nu vedeți că majoritatea modelelor au o viteză mică "pentru fructe moi", toate cele egale cu tortul vor fi ude, iar numărul de suc presat este foarte mic. Pentru astfel de tipuri de produse, șurubul șurub este mai potrivit, care trece fructele și fructele cu un șurub, nu cu un cuțit. Sucul va fi maxim, iar tortul - uscat, va exista destul de multă măsurătoare în suc (aceasta este o fibră).

Juicer-urile auxerilor sunt universale: puteți stoarce struguri direct cu oasele

Eroare 3: Nu țineți cont de momentul în care Juicerul poate funcționa fără o pauză

La șuruburile șuruburilor, timpul maxim al "schimbării de lucru" variază de la câteva zeci de minute până la câteva ore, la centrifugal (obișnuit, centrifugal) - rareori mai mari de 10 minute și chiar 5-7. Apoi, juicerul trebuie să fie dat să se relaxeze. Din acest motiv, mulți experți consideră șuruburile sucursilor de către specialiști în preparate, dar acest lucru este adevărat numai în parte (a se vedea prima eroare).

Eroare 4: Cumpărați juicerul centrifugal fără protecția motorului de la supraîncălzire

Dacă instrucțiunile spun că după cinci minute de funcționare, juicerul ar trebui să fie oprit pentru a da-o să se răcească, puteți lua în considerare, dar cu greu puteți să vă uitați la ceas când lucrați cu acesta. În dispozitivele de înaltă calitate, ar trebui declanșată protecția automată de supraîncălzire: când se atinge temperatura critică, panoul electric este simpat - și totul nu este al tău. În sucuri ieftine, motoarele sunt combinate cu ușurință, tocmai pentru că puternicul, iar protecția nu este dotată.

Eroare 5: Numărați puterea de mare semnul principal al calității juicerului

De exemplu, șuruburile sunt presate aproape uscate, în timp ce au motoare cu putere redusă (aproximativ 150 W) cu mic (aproximativ 80-120) numărul de rotații pe minut. Dar ei pot lucra ore întregi fără o pauză și o fac foarte liniștită, iar șnecul presează fructele și fructele de fructe de cuiburi, dar calitativ. Dacă vorbim despre sucul centrifugal, atunci trebuie să înțelegeți că unii producători indică puterea maximă a modelului (când blocați motorul), iar unii lucrează, nominali și ar putea fi puterea de 200- 250 W și nu 1000-1200 W.

Suger Storger cu un gât mare

Eroare 6: arderea la viteze mari

Atunci când cumpărați un juicer centrifugă (obișnuit) este mai bine să se uite la viteza de rotație. De la 8.000 la 10.000 pe minut - destul de normal. Mai puțin - va funcționa mai încet și va consuma o mulțime de energie electrică, mai mult - nu mult mai repede (deoarece are nevoie de timp pentru filtrarea și emisiile de makty) și, de asemenea, consumul de mare putere. Dar arată spectaculos atunci când scriu că motorul se rotește la o viteză de 15000 de rotații pe minut.

Eroare 7: Cumpărați juicer fără emisii automate de tort în recipient

Există modele în care deșeurile rămân în separator sau în recipientul pentru pulpa "încorporată" în cazul, precum Philips HR1869 / 30. Astfel de dispozitive după prepararea mai multor pahare de suc trebuie dezasamblate și curățate. Dacă aveți nevoie de suc de mic dejun, atunci nu este înfricoșător și dacă trebuie să reciclați găleata de mere, atunci torturați.

Emisia automată de tort într-un recipient separat

Container încorporat pentru pulpă. Trebuie să dezasamblați dispozitivul

Eroare 8: Cumpărați un juicer separat pentru fructele citrice în prezența șnecului

Acest lucru este justificat, dacă sunteți doar prea leneși pentru a curăța citricul și doriți să faceți sucul de la jumătăți de portocale și grapefruit, "plantarea" lor pe presa conului pentru citrice. Dacă curățați, nu este o problemă, șurubul șurub se va descurca perfect cu citrice.