ადრეული ახალგაზრდების განვითარება ხასიათდება. რა ცვლილებები შეიძლება მოხდეს "სალლატ იულაევში". უმაღლესი სკოლის მოსწავლეების შემეცნებითი პროცესების შემუშავება

ბევრი მზარეული გადადის აზრით ღორის ენა ეს არ არის დელიკატესი და არ წარმოადგენს კულინარიულ ღირებულებას. ეს განცხადება შეიძლება უარყოს მხოლოდ სამზარეულოს უნარი. მთავარი კითხვა არ არის, თუ როგორ უნდა საზ ღორის ენა, მაგრამ როგორ საზ გემრიელი და მარჯვენა. იმისათვის, რომ კერძი სხვადასხვა გემოვნებით, თქვენ უნდა აირჩიოთ ხარისხის კომპონენტი.

სანამ გემრილად საზ ღორის ენა, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორად.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მეწამული ჩრდილში დაუყოვნებლივ უნდა დააყენოს მყიდველი.

შეხედეთ პროდუქტს მისთვის ბუნებრივი ფერი. მაცივარში ჩასვლამდე აუცილებელია კარგად ჩამოიბანოთ, შემდეგ კი პლასტმასის ჩანთაში დააყენა და მხოლოდ მაშინ დამალვა საყინულეში.

საჭირო დრო სამზარეულო

ახალბედა მზარეული ყოველთვის თამაშობს იმ კითხვას, თუ რამდენად სამზარეულო ღორის ენა მოამზადოს სწორად. პროცესი გრძელია, ამიტომ საჭიროა მინიმუმ ერთი და ნახევარი საათი.

როგორც წესი, პროდუქტის მასა 250-დან 400 გრ.

აუცილებელია მომზადება მხოლოდ swinker ან სუფთა. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოახერხა მოვხარშოთ, თქვენ უნდა ამოიღონ კანი ქვეშ გამანადგურებელი ცივი წყალი მას.

გემრიელი ღორის ენა ცხრა ნაბიჯად თქვენგან

თუ ღორის ენის სამზარეულო არ არის საბოლოო მიზანი თქვენთვის, ხოლო მომდევნო კულინარიული შედევრი, შემდეგ მოამზადეთ დანა, დანამატი, პან და ჭრის დაფა.

გახსოვდეთ, რომ საზ ღორის ენა გემრიელი, თქვენ უნდა საზ მას გარდა ყველა სახის სანელებლები და სანელებლები. ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ, რამდენი დროა საჭირო ამ ქვეპროექტის მომზადებისთვის. საათი და ნახევარი შუა ინტერვალით. ამ შემთხვევაში, მომზადება დამოკიდებულია მის სიგრძეზე და მზადყოფნა შემოწმდება ჩანგალით. მზა ენა უნდა იყოს რბილი, და წვენი მიედინება, გამჭვირვალეა.

Პირველი ნაბიჯი	ასეთი ენის მომზადება, ასეთი ინგრედიენტები დაგჭირდებათ: 300 გრ. ღორის ენა; ნახევარი ერთი სტაფილო; 1 ხახვი; Დაფნის ფოთოლი; 6 შავი წიწაკა Peas; 3 CARNAGE; 0.75 სთ. ლ მარილები; წყალი.
მეორე ნაბიჯი	ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჩვენ ვაპირებთ მოამზადოს pig ენა, ჩვენ ვაპირებთ ძალიან გემრიელი, ამიტომ ჩვენ დაიბანეთ ეს ძალიან ფრთხილად და დახმარებით მკვეთრი დანა ჩვენ გაწმენდის ნარჩენების ჭუჭყიანი, და ასევე scrape უხეში flare . ბოლო მაგრამ მე გაჭრა larynx.
მესამე ნაბიჯი	ახლა ჩვენ გავაგრძელებთ ხახვი და სტაფილო. სტაფილო გაჭრა დიდი ცალი, მაგრამ ხახვი 6-8 ნაწილზე, არ განახლდება მას კუდიდან. გამყარებაში შევიდა მშვილდი მომზადებული წინასწარ კბილი.
მეოთხე ნაბიჯი	პატარა saucepan, ჩვენ პროდუქტი. მასში ჩვენ საზ. მაშინ თქვენ უნდა დაასხით იმდენად მოხარშული წყალი ისე, რომ იგი მოიცავს ხორცი არა უმეტეს 1 სანტიმეტრი. მე იგნორირება ჩვენი რეკომენდაციები, თქვენ ვერ შეძლებთ ტონის ტონის მომზადება.
მეხუთე ნაბიჯი	ახლა დაამატე Saucepan: სტაფილო; ხახვი; შავი, ბარდა, წიწაკა; Დაფნის ფოთოლი. კომპლექტი დააყენა მაქსიმალური ცეცხლი. სანამ boil, მოუტანს პროდუქტების ქვეშ სახურავი და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩვენ შევამციროთ ცეცხლი მინიმალური და გაგრძელდება საზ. ნახევარი საათის შემდეგ, წყალი მიღებულია და ლაურეს ფოთოლი ამოღებულია. ჩვენ ვაგრძელებთ საზ.
მეექვსე ნაბიჯი	მინიმალური სამზარეულო დრო არის 1.5 საათი, და მაქსიმალური - 3. გამყარებაში დანამატი და მზადყოფნა ვიზუალურად.
მეშვიდე ნაბიჯი	ამოიღეთ შინაარსი Saucepan. ჩამოიბანეთ ცხელი ნაჭერი ცივი წყლის ქვეშ და ადვილად ამოიღეთ კანი. ამ ნაბიჯის კვება ის არის, რომ ეს არ არის რთული, რომ ამ ქვეპროტოდუქციის, მაგრამ ამოიღონ კანი - ზოგჯერ პრობლემა. ამიტომაც უნდა იყოს მხოლოდ ცხელი.
მერვე ნაბიჯი	ხშირ შემთხვევაში, მასპინძლები აღმოჩნდებიან ენაზე, და აწუხებს ცხელი მდგომარეობა. ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვაყენებთ ქვე-პროდუქტს ჭრის დაფაზე და ნაზად გაანადგურებს naughty ტყავის ნარჩენს.
მეცხრე ნაბიჯი	როგორც ხედავთ, ხრუშის ეს ნაწილი არ არის იმდენად რთული, ახლა თქვენ შეგიძლიათ წარმოადგინოთ მაგიდა, როგორც ცივი ან ცხელი snack ან გამოიყენოთ სენდვიჩები, სალათები ან სხვა კერძები. ამიტომ ჩვენ ვუპასუხეთ კითხვას " როგორ საზ ღორის ენა?».

გემრიელი რეცეპტების იარაღით

ღორის ენა სოკოთი ერთად დიახ არაჟანი

საწყისი ინგრედიენტები მოგიწევთ:

ირინა კამშილინა

მომზადება ვინმეს უფრო სასიამოვნო, ვიდრე თქვენთვის))

კმაყოფილი

ცხოველური ენა განიხილება დახვეწილი დელიკატესი. დიასახლისის ამოცანაა, რომ ის სათანადოდ მოხარშოს, რომ ის ინარჩუნებს მის ბუნებრივ სისუსტეს, ელასტიურობასა და სინაზეს. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ ეს ყველა წესით, ჩვენი დეტალური სახელმძღვანელოს დახმარებით.

საშუალო latitudes, ღორის ხორცი ითვლება პოპულარული ხორცის პროდუქტი, და ღორის ენა არის ნაცნობი დელიკატესი, რომელიც კარგად შეიწოვება ორგანოს. ეს არ არის inferior on გემოვნების გემოვნების ძროხის და inimitate ნებისმიერი ფორმით - მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი და Stew, ერთად ბოსტნეულის მხარეს კერძები, casserole, სალათები და pies. ასევე ასევე შერწყმული პასტელი და კარტოფილის ხელმძღვანელები, ასევე კარგად ჰარმონიზებულია სოკოთი, მწვანილი, კერძებით და ბოსტნეულით.

როგორ საზ ღორის ენა

ეს არის მარტივი, რომ საზრდო ენაშია სანელებლებით სანელებლებით ან ძველი რუსეთის ტრადიციის თანახმად, მშვილდი, მწვანილი და ლაურული ფურცელი - ეს ხდება ძალიან რბილი, წვნიანი და სურნელოვანი, და საყრდენი ერთად ცხენოსანი და ძმარი, გამოდის დახვეწილი ცივი snack.
ძალიან მნიშვნელოვანია ამ ხორცის პროდუქტის მომზადება სწორად. ეს უნდა გაჟღენთილი ცივ წყალში დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი "ხვალ" სახურავიდან ერთი და ნახევარიდან სამ საათზე ნელი ცეცხლი. სანელებლებზე დაემატება ბულიონი და მარილი დაემატება მზა ხორცის, საიდანაც კანი ამოღებულია. ამოიღონ იგი, მაშინვე სამზარეულოში ჯერ კიდევ ცხელი ენაა Ცივი წყალი - ფილმი თავად გაემგზავრება.
თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ ეს რეგულარული saucepan on გაზი, მაგრამ თუ გსურთ დააჩქაროს პროცესი - ჩვენ გირჩევთ ან ზეწოლის გაზქურის, და ღუმელი იქნება შეესაბამება საცხობი.

ნელი გაზქურის: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით

იყიდება სამზარეულო უმჯობესია გამოიყენოთ multicooker. შედეგად, ხორცის გადაარჩენს მისი დიეტური და კვების თვისებები, ისევე როგორც თითქმის ყველა საჭიროა ვიტამინები და მინერალები (ფოსფორის, სპილენძის, ნატრიუმის და მაგნიუმის).

• გარეცხილი და გაწმენდილი ჭარბი ცხიმის სუბ-პროდუქტის მიერ მოთავსებული multicooker- ის თასი, შეავსოთ წყალი ზედა.

• დაამატეთ მთელი გაწმენდილი სტაფილო და ნათურა.

• გააგზავნეთ "Quenching" რეჟიმი.
• ერთი საათის შემდეგ, დაამატეთ მარილი (ერთი ჩაის კოვზი), წიწაკა და ნიახური ფესვი.
• მაშინაც კი, ნახევარი საათის შემდეგ, თქვენ მიიღებთ მზა ხორცის თასი, გაცივებით მას წყლის ქვეშ, შემდეგ კი ამოიღეთ ზედა ქვედაკაბა და ხორცი.

ზეწოლის გაზქვული

წნევის გაზქურა მნიშვნელოვნად დააჩქარებს კერძების მომზადებას, შეინარჩუნებს ნაზი ხორცის ტექსტურას, მის კვების თვისებებს.

• ზედმიწევნით დაიბანეთ ენა, რათა შეამცირონ წყალი ზეწოლის გაზქვულ წყალში და მოვხარშოთ ათი წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ კი წყლის ქვეშ და ამოიღეთ ზედა კანი ხორცით.
• გემოვნების სისრულე, შეგიძლიათ დაამატოთ მშვილდი, სტაფილო და პატარა ძროხის ხორცი.
• ასეთი კერძი მოხარშული დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში სახურავი.
• დაჭრილი ნაჭერი, დაასხით კეტჩუპი.
• ემსახურება მაგიდასთან - ბოსტნეულით და მწვანილით.

Ღუმელში

ცხობა ხორცის კერძი უკეთესი სპეციალური პოლიეთილენის ყდის ან პირიქით.

სახელო

• გარეცხილი და peeled ენა შეარჩიო ხუთი საათის განმავლობაში (marinade: სანელებლები, ნიორი, ნავთობის, ლიმონის წვენი, მარილი, დაფნის ფოთოლი).
• შემდეგ ის პლასტიკური ყდის.
• Bake 60 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა მდე ორასი გრადუსი.

Საპირისპიროდ

Baked კერძები ძალიან გემრიელია და რაც მთავარია - ეს სასარგებლოა:

• შედუღება და დაჭრილი ნაჭერი.
• განათავსეთ პროდუქტი საცხობი ფურცელზე, დაამატეთ მარილები, წიწაკა და სანელებლები.
• წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ხახვი out თავზე.
• შეავსეთ კერძი ნარევი არაჟანი და გაანადგურა კაკალი.
• Bake ოცი წუთის განმავლობაში ტემპერატურა მდე ორასი გრადუსი.

საუკეთესო რეცეპტები

ასე რომ, გაირკვა, თუ როგორ ახდენს ენის მომზადება კერძი დიეტური თვისებებით. თუმცა, ეს არის დელიკატესის შესაძლებლობები, არსებობს რეცეპტები, რომელშიც ენა არის მთავარი ნივთიერება, და ეს საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრები!

ყურე

• რამდენი ნაწილი: 8
• სამზარეულო დრო: 3 საათი სამზარეულო ხორცი, 30 წუთი შევსება, 6-8 საათი ასხამს
• Calorie: 100 G 470 KCAL

შემადგენლობა:

• ენის ნაწილი - 1.2 კგ
• ხახვი, სტაფილო 1 ცალი.
• შედუღებული მოხარშული კვერცხი - 6 ცალი.
• ოხრახუში და ნიახური
• ჟელატინი გრანულები - 4 სტადიის. ლ.
• Მარილი წიწაკა

სამზარეულო მეთოდი:

1. Boil ხორცის პროდუქტი ნელი სითბოს 3 საათის განმავლობაში, სუფთა საწყისი ტყავი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და წამოაყენონ გარეთ კერძი.
2. დაამატეთ 25 გრამი ჟელატინის ბულიონი, შემდეგ კი მოპოვებული ჟელე და დაუშვას გაყინული მაცივარში.
3. ჩაასხით ფენებს მოხარშული კვერცხების, ბოსტნეულისა და მწვანილის დამატებით.
4. შეავსეთ ცივი რამდენიმე საათის განმავლობაში გაყინული.

ძაღლი

• რამდენი ნაწილი: 4
• სამზარეულო დრო: 4 საათი
• კალორია: 302.2 კკალ 100 გ

შემადგენლობა:

• ენის სუბპროდუქტი ღორის - 600 გ
• ხახვი, სტაფილო 100 გ
• ოხრახუში - სხივი
• Rosemary - წყვილი twigs
• ნიორი - 2-3 კბილები

სამზარეულო მეთოდი:

1. მოხარშული (3 საათი), peeled და დაჭრილი ენა ენა ქმნის ბოლოში ცეცხლგამძლე ფორმის.
2. გახეხილი ნიორი ხორცით, იძინებს წრეებით დაჭრილი სტაფილოების ფენით.
3. Sprinkle ერთად Rosemary, ხახვი, ოხრახუში.
4. ჩაასხით დარჩენილი ბულიონი ფორმა და "ხვალ" ნელი ცეცხლი მხოლოდ ნახევარ საათში.

წვა

• ნაწილი ნაწილი: 6
• სამზარეულო დრო: 2 საათი
• Calorie: 392 კკალ 100 გ

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 750 გ
• კარტოფილი - 1 კგ
• ბულიონი - 200 მლ
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები გემოვნებით
• Მცენარეული ზეთი

სამზარეულო მეთოდი:

1. პორტრეტის კარტოფილი უნდა იყოს squeezed, მარილი და fry ერთად სანელებლები.
2. ქვე-პროდუქტი უკეთესია, რომ მოვხარშოთ (ან გამოიყენოთ ნედლეული), დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, დაამატეთ მარილი და სანელებლები.
3. Collapse ნაჭერი ხორცი შევიდა რულონები, დამაგრებითი მათ toothpicks და fry in skillet.
4. გაზიარება ყველა უჯრაზე, დაასხით ბულიონი და "ხვალ" ოცდაათი წუთი ღუმელში ტემპერატურა ორასი გრადუსამდე.

• რამდენი ნაწილი: 8
• სამზარეულო დრო: 4 საათი
• Calorie: 203 Kcal 1 ნაწილი

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 700 გ
• ხახვი - 5 ცალი.
• არაჟანი 15-20% - 200 გ
• კაკალი - 100 გ
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით

სამზარეულო:

1. Boil ხორცი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და დააყენა უჯრა.
2. Fry ხახვი ისე, რომ ის იძენს ოქროს ფერი, და მას ხორცის.
3. დაფქვა კაკალი, აურიეთ მათ არაჟანი და დაასხით ეს მასა კერძი.
4. Bake ღუმელი ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა მდე ორასი გრადუსი.

• რამდენი ნაწილი: 2
• სამზარეულო დრო: 25 წთ

შემადგენლობა:

• დაკონსერვებული ანანასი - 1 ბანკი
• მოხარშული ღორის სუბ-პროდუქტი - 200 გ
• მყარი ყველი - 50 გ
• ნიორი - 1-2 კბილები
• ბულგარული წიწაკა - 1 PC.
• მარცვლეულის გაფორმება გაფორმება გაფორმება
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით
• მაიონეზი

სამზარეულო:

1. გაჭრა მოხარშული პროდუქტის ჩალის.
2. ასევე ჩალის გაკეთება ანანასი, წიწაკა და ყველი, grind ნიორი grater.
3. შეურიეთ ყველაფერი სალათი თასში, დაამატეთ ყუმბარა, მაიონეზი და მწვანილი.

Casserole

• რამდენი ნაწილი: 4
• სამზარეულო დრო: 50 წუთი

შემადგენლობა:

• მოხარშული ღორის ენა - 700-800 გ
• მოხარშული კარტოფილი - 1 კგ
• ხახვი - 3-4 ცალი.
• მაიონეზი - 200 გ
• ყველი - 100 გ

სამზარეულო:

1. ფორმის ბოლოში, ქმნის მოხარშული და დაჭრილი კარტოფილი, მაშინ მშვილდის რგოლების ფენა.
2. Boil ხორცი, გაწმენდა იგი გარე კანის, მოჭრილი ბეჭდები, შევიდა ფენის ფენას.
3. დელიკატური კერძი მაიონეზი ზემოდან და გახეხილი ყველით.
4. Bake ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა მდე ორასი გრადუსი.

• რამდენი ნაწილი: 6
• სამზარეულო დრო: 45 წუთი

შემადგენლობა:

• მოხარშული ენა - 800 გ
• ხახვი - 2 ცალი.
• ახალი სოკო - 300 გ, მშრალი - 150 გ
• მომზადებული puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი
• მაიონეზი
• ყველი - 50-100 გ
• Მარილი წიწაკა
• მცენარეული ზეთი frying

სამზარეულო:

1. მოხარშული და გაწმენდილი კანისგან. ენის გამყარებაში ჩალისფერი.
2. Digid ხახვი და სოკო, შემდეგ ფრაის ნარევი ნავთობისა და აურიეთ ხორცით.
3. დაამატეთ ნარევი არაჟანი ან მაიონეზი, მარილი და პილპილი.
4. გაყოფა დასრულდა puff საკონდიტრო რამდენიმე ნაწილად, გააფართოვოს ბლინები და root მათ.
5. პირველი Damn smeared მაიონეზი, შემდეგ წამოაყენონ ნახევარი ხორცის შევსება და დაფარავს მეორე ბლინი.
6. მაიონეზიის ზედაპირის შევსება კიდევ ერთხელ, ხორცის შევსების მეორე ნაწილი და მესამე პანზე დაფარავს.
7. ზედა ფენა საპოხი მაიონეზი და გახეხილი ყველით.
8. მიეცით ნამცხვარი გაგრილებას.

Breading

• რამდენი ნაწილი: 5
• სამზარეულო დრო: 4 საათი (3 საათი სამზარეულო ენაზე + 1 საათი სამზარეულო)

შემადგენლობა:

• ენა Subprodukt ღორის 500 გ
• მდოგვი - 100 გ
• ფქვილი - 200 გ
• Breadcrumbs
• სანელებლები გემოვნებით
• კვერცხი - 1 PC.
• სოიოს სოუსი - 50 გ
• Მზესუმზირის ზეთი Frying

სამზარეულო:

1. Boil ხორცი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ძვირფასო მათი მდოგვის, დაჭრილი ფქვილი, რომელიც შერეული breadcrumbs და სანელებლები.
2. შეურიეთ whipped კვერცხი და სოიოს სოუსით, დაჭრილი შედეგად ნარევი ნაჭერი.
3. Sprinkle ხორცით breadcrumbs, დააყენა ეს preheated frying პან.
4. ფრაის ნაჭერი დამახასიათებელია.

პროდუქტის გამოყენება

ეს ექსკლუზიურად დიეტური დელიკატესი სასარგებლოა ბავშვებისთვის, ორსული ქალებისთვის, ხანდაზმულ ადამიანებისთვის. იგი ასევე შეიძლება იყოს ჩართული დიეტა იჯდა, ხალხი კომპლექსი შემდეგ ქირურგიული ოპერაციები, ავადმყოფი ანემია.
ენის ნაწილი შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინს (B, RR, E) და ბევრი მინერალები. ლეციტინის ხორცის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ნერვული და სისხლის უჯრედების, ღვიძლის ქსოვილების ზრდას, ასევე აუმჯობესებს ჭრილობის სამკურნალო და ანთებას.
­

Თუ თქვენ გაქვთ საინტერესო იდეები სამზარეულო კერძები ამ სასარგებლო პროდუქტიგაუზიარეთ მათ კომენტარებში.

ნაპოვნი ტექსტური შეცდომა? მონიშნეთ, დააჭირეთ Ctrl + Enter და ჩვენ ყველაფერი გავაკეთებთ!

რეცეპტების ჩამონათვალი

საწყისი ღორის ენა თქვენ შეგიძლიათ საზ ორივე პირველი და მეორე კერძები. ამასთან, პროდუქცია შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილის და შედარებით მცირე კალორიას. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მოზარდები და მოზარდები, ისევე როგორც ბავშვები, თუ ეს უფლება. სამზარეულო რეცეპტები გულისხმობს, რომ ენა უნდა გააფრთხილა, მაგრამ ყველას არ იცის, რამდენად უნდა იყოს boil. ეს არ არის ორი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც კანი დაუყოვნებლივ ამოღებულია. მორთულობა, ჩვენ შემდგომი შემცირება calorie შინაარსი და მიიღოს საკვები უფრო სასარგებლო. განვიხილოთ სხვადასხვა რეცეპტები როგორ საზ გემრიელი დელიკატესები.

საწყისი ღორის ენა იღებს hearty და გარე წვნიანი. გარდა ამისა, ყველას შეუძლია საზ. და შესაძლებელი იქნება მკურნალობა კი, ვინც მოჰყვება ფიგურას, რადგან კალორია ცოტა ხნით.

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 2 ცალი;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• წიწიბურა - 1 ჭიქა;
• არაჟანი - 100 გრ.;
• მწვანილი - 0.5 სხივი;
• წყალი - 2 ლ;
• მარილი წიწაკა.

სამზარეულო:

1. Boil ენები, მიიღოთ ბულიონი, ამოიღონ კანი, დაჭრილი შევიდა ცალი.
2. შედეგად ბულიონი უნდა იყოს შტამი.
3. ჩამოიბანეთ კარტოფილი და სტაფილო. დაჭრილი კუბურები კარტოფილი და სტაფილო წრეები.
4. განათავსეთ ბოსტნეული ბულიონი.
5. ჩამოიბანეთ და ასევე გააგზავნეთ ბულიონი.
6. როდესაც წიწიბურა იქნება მზად, დაამატეთ ნაჭერი ენაზე წვნიანი.
7. მანქანა ხახვი და spruit ეს ზეთი, დაამატოთ ხახვი შევიდა saucepan.
8. Მარილი და პილპილი. მოდით დავდგეთ.

მაგიდაზე გამოყენებისას შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილი და დაამატოთ არაჟანი. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტები, როგორ საზ borsch, ყველაზე განსხვავებული, თითოეული აქვს საკუთარი მიდგომა ამ წვნიანი. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და დაამატოთ სხვადასხვა პროდუქტების გამოცდილება, თუ რამდენად calorie არის მასში.

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 1 PC.;
• მცენარეული ზეთი - 75 მლ;;
• წყალი - 2 ლ;
• კარტოფილი - 4 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• Beets - 1 PC.;
• პომიდორი - 5 ცალი;
• კომბოსტო - 0.5 კოჩანი;
• ნიორი - 2 კბილები;
• Მარილი;
• ადგილზე შავი წიწაკა.

სამზარეულო:

1. ჩამოიბანეთ ენა და დააყენა პან, დაამატეთ წყალი და დაველოდოთ მდუღარე.
2. როდესაც boils, დააყენა ბულიონი beets, თავდაპირველად გაწმენდის მას და ჭრის მას კვარტლები.
3. მოიტანეთ კიდევ ერთხელ მდუღარე და დატოვონ ერთი საათის განმავლობაში ნელი ცეცხლი.
4. როდესაც ენა მზად არის, მიიღოს ის ბულიონი, მაგარი, სუფთა კანისა და დაჭრილი შევიდა ცალი.
5. ბოთლში beets, დაამატოთ კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები და მზარეული.
6. ხახვიანი სტაფილო უნდა გაიწმინდოს და კუბურები შევიდა.
7. ამოიღეთ კანი პომიდორიდან და ასევე დაჭრილი კუბურები.
8. როდესაც ჭარხალი მზად არის, აუცილებელია, რომ ის ბულიონიდან და დიდი grater- ზე.
9. სტაფილო და ხახვი დააყენა frying პან ერთად კარაქი და fry.
10. ეს ასევე დაემატება ტომატის კუბურებს და 7 წუთზე მეტია.
11. ახლა ის შემდეგნაირად ბოსტნეულს ატარებს beets და დატოვონ ერთი წუთით 3 მომზადება.
12. როდესაც კარტოფილი ბულიონი იქნება მზად, დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო მას.
13. ენების ზოლების შემდეგ.
14. მოიტანეთ ბულიონი სანამ მდუღარე, შეამცირონ ცეცხლი და მზარეული სანამ კომბოსტო ხდება რბილი.
15. მომზადებული შემწვარი ბოსტნეული დაამატეთ წვნიანს.
16. შეურიეთ ყველაფერი დეტალურად და კიდევ 7 წუთი დატოვონ დაბალ სითბოზე.
17. ნიორი უნდა გაანადგურა და დასასრულს სამზარეულო სუპი დააყენა პან ერთად წიწაკა.

20 წუთი ჩვენ და მივმართავთ მაგიდასთან, ტრადიციულად დასძინა არაჟანი. Გემრიელად მიირთვით!

ჩვეულებრივ, ქაბაბები მზადდება სხვადასხვა ხორციდან, ჩვენ მოვამზადებთ ქაბაბს ღორის ენადან.

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 1 PC.;
• სოიოს სოუსი - 3 სტადიის. l.;
• ძმარი - 1 სტადიის. l.;
• ბროწეული წვენი - 2 სტადიის. l.;
• Cherry პომიდორი - 15 ცალი;
• მწვანილი.

სამზარეულო:

1. პირველი თქვენ უნდა boil ენაზე, ამოიღონ კანი და დაჭრილი ფირფიტები.
2. გააკეთეთ marinade: ამის გაკეთება, აურიეთ ერთი კონტეინერი garnet წვენი ერთად სოიოს სოუსი და ძმარი.
3. განათავსეთ ენა ენის მარინადში და დატოვონ 10 წუთი.
4. Rinse Cherry.
5. გემებზე მონაცვლეობით ალტერნატიულად მცენარეთა ალუბალი და პლასტმასის ენა.
6. სითბოს მდე 210 გრადუსი ღუმელი.
7. ფეხსაცმლის ცხაური ქაბაბები, და დააყენა საცხობი უჯრა ბოლოში, სადაც წვენი იქნება drip.
8. მომზადება ღუმელში არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში.

Schebers მზად არის, გემრიელი დელიკატესი შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან.

Skewers in frying პან

განვიხილოთ სხვა ქაბაბი რეცეპტი, რომელიც ახლა იქნება frying in frying პან. მაგრამ ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ქაბაბში ბევრი კალორია არსებობს, ამიტომ არ არის აუცილებელი ბოროტად გამოყენება.

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 1 PC.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• Cranberries - 10 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. l.;
• ლიმონი;
• Spice.

სამზარეულო:

1. გაჭრა ენა, სუფთა კანისა და დაჭრილი შევიდა საშუალო კუბურები.
2. განათავსეთ ენა ღრმა თასში, დაამატეთ ლიმონი ერთად მოცვი და ზეითუნის ზეთი, spices ერთად spices. შეურიეთ დეტალურად და საზღვაო მინიმუმ საათში.
3. ხახვი ერთად პომიდორი და პილპილი, როგორც კუბურები.
4. ახლა მონაცვლეობით აცვიათ ენა ბოსტნეულით დაჭრილი კუბურები.
5. დაასხით ზეითუნის ზეთი პანზე და ქაბაბში, რუდუდის ჩრდილში.

Გემრიელად მიირთვით!

თითოეული დიასახლისი აქვს საკუთარი გამომცხვარი ხორცის რეცეპტები. მაგრამ ყველამ არ იცის, როგორ უნდა მოამზადოს გამომცხვარი ენა კილიტა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ეს დელიკატესი და არ დაამატოთ მას კალორია.

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 1.2 კგ;
• Სოიოს სოუსი;
• ნიორი - 4 კბილი;
• Დაფნის ფოთოლი;
• Spice;
• Მარილი წიწაკა.

სამზარეულო:

1. სამზარეულო ენა და გაწმენდა იგი კანის.
2. საზ marinade, თქვენ უნდა chop ნიორი და ავურიოთ იგი სოიოს სოუსით და laurel ფურცელი, sprinkled მარილი და სანელებლები.
3. კილიტა წამოაყენონ ენა, უხვად მორწყვა მას მარინადით.
4. კილიტა, რომლითაც უნდა განთავსდეს მაცივარში, რათა სამი საათის განმავლობაში გამოტოვოთ საათი, ზოგჯერ მარინადზე გადაბრუნება ყველა მხრიდან.
5. ახლა სითბოს ღუმელი 180 გრადუსამდე და გააგზავნეთ ენა ორ საათში.
6. ქერქის მისაღებად, შეგიძლიათ გახსნათ კილიტა და კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში დატოვონ.

Baked ენა მზად არის, შეგიძლიათ გაჭრა და ემსახუროთ მაგიდას.

სად არის საუკეთესო საშუალება, რათა მოამზადოს კერძი ისე, რომ მასში ნაკლები კალორია? ეს უფლება, steamer. რეცეპტები არსებობს ძალიან განსხვავებული, მაგრამ ჩვენ გავაანალიზებთ ერთი მარტივი გზა, რათა ენა სოუსით ორმაგი ქვაბში.

ჩვენ გვჭირდება კერძები:

• ღორის ენა - 500 გრ.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ოხრახუში Root - 1 PC.;
• მარილი, წიწაკა წიწაკა;
• Დაფნის ფოთოლი;
• შესრულებული მწვანე ბარდა - 400 გრ.;
• ფქვილი - 2 სტადიის. l.;
• არაჟანი - 2 სტადიის. l.;
• ნაღების ზეთი - 2 სტადიის. ლ ..

სამზარეულო:

1. ორმაგი ქვაბში ენა და მზარეული 1 საათი.
2. Grind ხახვი და ოხრახუში root, დაამატოთ ენა, მარილი და დაამატოთ სანელებლები. მზარეული კიდევ 1 საათის განმავლობაში.
3. როდესაც ენა მზად არის, მიიღე ეს და გაწმენდა კანიდან.
4. მომზადება სოუსით მოვხარშოთ Peas ერთად წვენი, ფქვილი უნდა დაიკარგოს არაჟანი და კარაქი და დააყენა იგი გადატანა PEA, მარილი და დაამატოთ შაქარი ნება.
5. ემსახურება sliced \u200b\u200bენა მაგიდასთან, watered სოუსით.

სასარგებლო კერძი მინიმალური კალორიით მზად არის.

ამ რეცეპტი ჩვენ მოვამზადებთ stew in არაჟანი და სოკოთი.

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 2 ცალი;
• არაჟანი - 200 გრ.;
• ხახვი - 4 ცალი;
• Champignons - 500 გრ.;
• Bay Sheet - 3 ცალი;
• სურნელოვანი წიწაკა - 4 ჭურჭელი;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი.

სამზარეულო:

1. მოვხარშოთ ენა, ამოიღეთ კანი და დაჭრილი ზოლები.
   
2. დაჭრილი semir ხახვი. სანიშნეს მცენარეული ზეთი პან და fry სანამ ოქროს ჩრდილში.
   
3. ეს ასევე განათავსებს ენას და დაასხით მცირე რაოდენობით წყალში.
   
4. განათავსეთ დაფნის ფოთოლი სურნელოვანი წიწაკა, მარილი და პილპილი.
   
5. წმინდა champignons და დაჭრილი შევიდა კვარტლები.
   
6. გაზიარება სოკოთი in saucepan.
   
7. ჩაასხით ყველა არაჟანი და არა უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში.
   

მაგიდასთან შეიძლება მსახურობდნენ კარტოფილით ან ფაფა.

ენა

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 400 გრ.;
• KEFIR - 4 სტადიის. l.;
• ფქვილი - 5 სტადიის. l.;
• კვერცხი - 1 PC.;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;;
• Მარილი.

სამზარეულო:

1. ენის ენის მომზადება, კანიდან გაწმენდა და შუა სქელი ფირფიტების ამოღება.
2. იყიდება klyar, თქვენ უნდა smash კვერცხი თასი, შეავსოთ კეფირი და მარილი, სცემეს.
3. ჩაასხით ფქვილი და სცემეს სინათლის ცომი.
4. პანში დაამატეთ ნავთობი და განათავსეთ ენის ფირფიტები, თავდაპირველად ისინი batter.
5. Fry to ruddy ქერქი ორივე მხარეს და გადასვლის ხელსახოცი ან ქაღალდის პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმი.

Გემრიელად მიირთვით.

მომზადება ნაზი დელიკატესი კრემი სოუსი. კრემისებრი სოუსით ენა ძალიან ნაზი და რბილია.

შემადგენლობა:

• ღორის ენა - 700 გრ.;
• ფქვილი - 1 სტადიის. l.;
• არაჟანი - 3 სტადიის. l.;
• ნიორი - 3 კბილები;
• კამა;
• Ოხრახუში;
• შავი ბარდა - 8 ცალი.

სამზარეულო:

1. Boil ენა, ზემოთ, სუფთა კანის და დაჭრილი. დატოვე ბულიონი.
2. ფქვილი fry in frying პან სანამ ოქროს ჩრდილში და გადასვლის კონტეინერში, დაასხით შევიდა მცირე რაოდენობით ცივი წყალი და აურიეთ ისე, რომ ერთგვაროვანი მასა აღმოჩნდა.
3. ჩაასხით ნარევი პანში, დაამატეთ დარჩენილი ბულიონი არაჟანი და აურიეთ.
4. შედეგად სოუსით დაუნთქავდა წიწაკა Peas.
5. მოიტანეთ სოუსით, შეამცირონ ცეცხლი და განათავსოთ ენის ფირფიტები.
6. Stew 10 წუთი
7. მწვანე ნიორი წვრილად დაჭრილი და დაამატეთ სოუსით.
8. დავუბრუნდეთ და ცეცხლს გამორთეთ, ეს იყოს.

ენა კრემი სოუსით შეიძლება მსახურობდეს ნებისმიერ მხარეს კერძი. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო რეცეპტი: ენა თეთრი სოუსით ქიშმიშით

მოხარშული ენა საოცრად მარტივია, რაც არსებითად კერძი, რომელიც მაინც განიხილება ნამდვილი დელიკატესი და შორს არის ჩვენი მაგიდაზე. იმის გამო, რომ წონა, ენა იკავებს ღორის ან ძროხის ძალიან მცირე ნაწილს, მას ბრწყინავს მას და ზოგჯერ აღემატება კარკასის ყველა სხვა კომპონენტის ღირებულებას. მიუხედავად იმისა, რომ ენა არ მიიღება, რომ არ მიიღოთ უმაღლესი კლასის ხორცი, მაგრამ მხოლოდ პროდუქციის კატეგორიას, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს ამტკიცებს, რომ მას აქვს შესანიშნავი გემოვნების თვისებები და დიდი სარგებელი ბავშვებისთვის, მოხუცები და მოზარდები. ამ პროდუქტში არსებობს ბევრი მარტივად მეგობრული ცხოველური პროტეინი, რკინისა და სხვა მნიშვნელოვანი მინერალები და ვიტამინები კონცენტრირებული ფორმით, ამიტომ საკმარისია რეგულარულად ჭამა მოხარშული ღორის ან ძროხის მცირე ნაწილისთვის, რათა შეინარჩუნონ და გააუმჯობესონ თავიანთი ჯანმრთელობა.

ღორის მოხარშული ენა გემოვნებისა და თანმიმდევრულობისთვის ძალიან შეახსენა, თუმცა, ეს პროდუქტი შესამჩნევად იაფია და გარდა ამისა, მადლობა არ არის ძალიან დიდი ზომის, ეს ბევრად უფრო სწრაფად brewed. მოხარშული ბულიონი ერთად ფესვებისა და ყველაზე ჩვეულებრივი სეზონებით, მოხარშული ენა მიიღება ისე სურნელოვანი, ნაზი და გემრიელი, რაც საკმარისად საკმარისად არის საკმარისი იმისათვის, რომ თხელი ცალი, გადაუგრიხეს ცხარე ცხენით ან მდოგრამით და დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ დაიწყოს მხიარულმა კმაყოფილი დღესასწაული. გარდა ამისა, მოხარშული ღორის ენიდან, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბევრი სხვა სადღესასწაულო და ყოველდღიური კერძები, როგორიცაა გემრიელი მაიონეზი სალათები, ელეგანტური appetizing საწვავი, ისევე როგორც Stew საწყისი ენაზე ბოსტნეულის, სოკოს ან კრემი სოუსით.

თუ გადაწყვეტთ შეიტანოთ snack ენის ახალი წლის სადღესასწაულო მაგიდა ან ნებისმიერი სხვა ჩვეულებრივი ან საზეიმო შემთხვევა, დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ ეს მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტი მისაღებად ყველაზე გემრიელი და სურნელოვანი კერძები. მოხარშული ენა შეუძლია მოგემსახუროთ კმაყოფილება და ჯანსაღი ცივი snack ადრე ძირითადი კვება, საფუძველი სენდვიჩები უზრუნველყოფს შვიდი მარჯვენა საუზმეს და საჭმლის, და გარდა ამისა, ეს იქნება საკმაოდ კომბინირებული შექმნა უჩვეულო და გემრიელი ცხელი მეორე კერძები დღესასწაულები ან ყოველდღიური ცხოვრება. დარწმუნდით, რომ მკურნალობა საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს ამ ლამაზი გემრიელი პროდუქტის მისაღებად ბევრი სარგებელი და სარგებლობენ მისი სატენდერო თანმიმდევრულობა და დახვეწილი დახვეწილი გემო!

სასარგებლო ინფორმაცია

როგორ საზ ღორის მოხარშული ენა - რეცეპტი სამზარეულო მოხარშული ღორის ენა ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები და ფოტოები

შემადგენლობა:

• 4 - 5 ღორის ენები (1.2 კგ)
• 1 საშუალო სტაფილო
• 1 შუა მშვილდი
• კამა და ოხრახუში
• 3 ლაურესები
• 5 Pepper Peppers
• 1 სტადიის. ლ. სოლოლი.

სამზარეულო მეთოდი:

1. მოხარშული ღორის ენის მომზადების მიზნით, ეს პროდუქტი პირველად უნდა ჩამოიბანოთ წყალში და საჭიროების შემთხვევაში, გამოიქცევიან ფუნჯით. თუ თქვენ გაქვთ ძალიან ბევრი დრო, მაშინ ენები სასურველია გაჟღენთილი ნახევარი საათის განმავლობაში ცივ წყალში ისე, რომ ყველა დაბინძურების შენარჩუნება მათთან.

რჩევა! ამის შემდეგ მარტივი რეცეპტითქვენ შეგიძლიათ საზ მინიმუმ ერთი ენა, თუნდაც მინიმუმ ათი ცალი თქვენი სურვილი. მაგრამ მას შემდეგ, რაც მოხარშული ენის მომზადება, თუმცა მარტივი, მაგრამ საკმაოდ გრძელი გაკვეთილი, უმჯობესია საზ რამდენიმე ღორის ენაზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პროდუქტი არ არის მხოლოდ სრულყოფილად მისი სუფთა ფორმით, ერთად horseradish ან როგორც საფუძველი სენდვიჩები, მას ასევე შეუძლია მომზადდეს მას. გემრიელი სალათები ან დააყენა ეს სოუსით და გამოიყენოთ მეორე.

2. დიდი saucepan ძლიერი სითბოს boil 3 - 4 ლიტრი წყალი და ნაზად გამოტოვებული შევიდა მოამზადა ღორის ენებზე. როდესაც წყალი კიდევ ერთხელ და შთამბეჭდავი ფენა ქმნის თავის ზედაპირზე, აუცილებელია მთლიანად გაჟღენთილი წყალი, რათა პანმა ქაფიდან და დაასხით ენები სუფთა ცივი წყლით.

კომენტარი! ეს პროცედურა ხელს შეუწყობს საბოლოოდ ამოიღონ სუბ-პროდუქტებით და ჭუჭყიანი ჭუჭყისა და სუფთა და გემრიელი ხორცის ბულიონი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სუპების, საწებელი და სხვა კერძების მომზადება.

3. წმინდა სტაფილო, ხახვი კარგად არის rinsed და ამოიღონ იგი მხოლოდ coarsest დაბრუნება ფოთლები. დარჩენილი თხელი husk არა მხოლოდ არ დააზარალებს, არამედ აძლევს ბულიონი სასიამოვნო არომატი და appetizing ოქროს ფერი.
განათავსეთ ბოსტნეული saucepan და საზ ღორის ენა პატარა მდუღარე ერთად 1.5 - 2 საათი დამოკიდებულია მისი ზომა, საჭიროების შემთხვევაში, მოხსნის შედეგად ქაფი.

4. ნახევარი საათით ადრე მოსალოდნელი მზადყოფნა დაამატოთ დაფნის ფოთოლი, სურნელოვანი წიწაკა და მწვანილი, რომელიც უკეთესია კულინარიული ძაფით, ისე, რომ მოგვიანებით ადვილი იყო ბულიონიდან ამოღება.

5. სამზარეულოს დასასრულამდე, ბულიონი ენები უნდა იყოს დამარილებული. ენის მზადყოფნაში თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ მასთან ერთად ჩქარობენ. თუ ენის შეგრძნებები რბილი და ადვილად skews ერთად ჩანგალი, უმჯობესია დასრულება სამზარეულო საკმაოდ არ დაიჯესტს მას.

6. ღორის ენის გაწმენდა სქელი თეთრი კანიდან, რომელიც მოიცავს ზემოდან, აუცილებელია მაშინვე სამზარეულოს ცივი წყლით თასში. როგორც კი ტემპერატურის ტემპერატურა ხელსაყრელი ხდება, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ყურადღებით, ამოიღონ კანის ცალი. სქელი ბაზა და კანის კანის კანის მხარეები, როგორც წესი, უფრო უარესია, და თუ ის არ იმუშავებს უმტკივნეულოდ წაშალეთ თქვენს ხელში, მე ვურჩევ მხოლოდ პატარა ჟანგიანი დანა.
7. გაწმენდილი ენები კვლავ დაბრუნდებიან ბოთლში და კიდევ 5-დან 7 წუთი დაასხით. ეს პროცესი ხელს შეუწყობს ენების სტერილობას წყლის შემდეგ, და გარდა ამისა, ისინი შეძლებენ დამატებით გაჟღენთილი ბულიონი.


მოხარშული ღორის ენა ძალიან გემრიელია, როგორც დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი ცივი საჭმელები სადღესასწაულო მაგიდა.. სანამ ემსახურება, ენაზე უნდა მოჭრილიყო საშუალო სისქის ნაჭრებად და დარწმუნდეთ, რომ სტუმრებს სთავაზობენ ცხენის ან მდოგვის გასწვრივ. Გემრიელად მიირთვით!

ღორის ენა (მოხარშული)

თუ თქვენ დაბრუნდა ბაზარზე და ვფიქრობ, რა უნდა გააკეთოთ ღორის ენაზე, რომ თქვენ შეიძინა ნაკადი of გაუმაძღრობით და მოგონებები Გემრიელი კერძები საბჭოთა დრო ... და საზ რაღაც რთული, როგორც ჩანს, მე არ მინდა, მე შესთავაზოს მხოლოდ საზ ღორის ენა. და შემდეგ aback მაგრამეს არის გემრიელი ძეხვი და ისიამოვნეთ მისი სატენდერო და წვნიანი გემოთი.

ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი ღორის ენა, რომელიც არ საჭიროებს ბევრად მუშაობას თქვენსგან ღუმელში.

რა არის საჭირო ღორის ენა მოხარშული

• ღორის ენა;

სანელებლებისა და ძირეული ბულიონი

• ხახვი - 1 ხელმძღვანელი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bპატარა;
• Bay Sheet - 1 ფოთოლი ყოველ ლიტრ წყალში (თუ არსებობს რამდენიმე ენა, მაშინ წყალი 1 ლიტრზე მეტი იქნება);
• მწვანე (კამა, ბასილი, ოხრახუში) - რამდენიმე twigs;
• Pepper სურნელოვანი ბარდა - 4-5 ცალი.

როგორ საზ ღორის ენა

Swift ღორის ენა

• ენა კარგად გაირეცხება და მას სოუსით მდუღარე წყალში. წყლის დონე უნდა იყოს მე -2 ნაწილის ხორცით.
• მოძიება. ამოიღეთ ცეცხლი. დაამატეთ ბულიონი გაწმენდილი უფროსი ლუკაზე., სტაფილო, დაფნის ფოთოლი, სურნელოვანი წიწაკა და მწვანილი. მზარეული 2 საათის განმავლობაში.

შეუძლებლობა

• შესაძლებელია კანიდან ღორის ენის გაწმენდა, ასე რომ - წაშალეთ იგი მდუღარე ბულიონიდან და ცივ წყალში ამოღება (ან ცივი წყლით ციტირებით). შემდეგ - გაიყვანეთ კანი. ძალიან მარტივია. კანის ტემპერატურის მკვეთრი ცვლა, ხორცის ხორცს და პრობლემების გარეშე წაიშლება.

ენა

• მარილი ბულიონი გემოვნებით. გაწმენდილი ენა და კიდევ 7-10 წუთი დაარღვიოს. აუცილებელია ისე, რომ უკეთესად ინახავდეს მას შემდეგ, რაც ნედლი წყალი შეამცირებს (კლავს მდუღარე მიკრობებს).

მოხარშული ენა შეიძლება ცივი და ცხელი იყოს.

ღორის ენა ერთად garnish. გემრიელი და მარტივი საკვები))

ენის ბულიონი შეიძლება იყოს შტამი და გამოყენებული სამზარეულო სუპები.

გემრიელი კვების ღორის ენა ერთად horseradish სოუსით ერთად ლიმონის. იმავე რეცეპტით, შეგიძლიათ მხოლოდ მოჰყვეს სამზარეულოს დრო 3-4 საათს. იმის გამო, რომ piglery არის პატარა ცხოველი და მინიატურული ენა, და ძროხა არის დიდი, და მისი ენა ბევრად უფრო და სქელია.

თქვენ მაინც მაინც შეგიძლიათ გააკეთოთ.