Ultimele alimente în rețete post. Ce feluri de mâncare pot fi pregătite și în post - un meniu slab. Patru post creștin

Meniul zilei slabe trebuie să fie diversificat. Ar trebui să existe grăsimi și proteine \u200b\u200bși carbohidrați în ea. În timpul postării, puteți încerca uleiuri vegetale, care anterior nu a acordat atenție - măsline de înaltă calitate, susan, arahide și multe altele. Proteina de carne este înlocuită de culturi de fasole, iar în timpul postării puteți încerca o mare varietate de opinii de la fasolele noastre obișnuite și de mazăre și terminând cu mai puțin populare, dar nu mai puțin util Mahams și Chickpeas. Dacă nu dețineți o postare strictă, adăugați pește și fructe de mare în meniul unei zile slabe - un depozit de omega-3, fosfor și alte elemente de urmărire. Abundența fructelor și legumelor proaspete se saturează cu vitamine și îmbogățește o fibră, o astfel de utilă pentru digestie.

Site-ul nostru vă oferă mai multe opțiuni pentru micul dejun Lean Rețete, mese și mese, combinând care, puteți face un meniu gustos și util în tot postarea. Și încercați să nu vă implicați în magazinele conservate - lăsați-vă să vă relaxați corpul de la conservanți și coloranți.

Salate.

Ingrediente:
½ becuri,
300 g de șampanii proaspeți
2 roșii,
1 piper dulce,
1 grămadă de verdeață (mărar sau patrunjel),
1 lingură. Ulei de măsline sau ulei vegetal.

Gătit:
Bulbul bulbii cu semiri, roșii - felii și ardei - dungi. Clătiți verde și măcinat. Tăiați ciupercile cu felii, înclinați în apă clocotită timp de 2-3 minute, bateți în sită și lăsați cursa apei. Apoi, se prăjește pe o tigaie uscată până când lichidul este complet evaporat, satisface, adăugați un ulei vegetal și stinge 5-7 minute. Răcire. Se amestecă într-un castron de salată toate legumele feliate, combustibilul de măsline sau uleiul de floarea-soarelui și servesc la masă.

Ingrediente:
4 cartofi mari,
2 Castravete sărate
1 bec,
50 g Champignons,
Uleiul vegetal, piper negru, sare.

Gătit:
Înfășurat în cartofi de coajă Curățați, răciți și tăiați, adăugați un pic de saramură de castrare și lăsați timp de 10 minute. Clădirea și curățată șampanii pentru patrulea și pus într-o tigaie preîncălzită. Ceapa purificată a tăiat jumătatea inelelor, adaugă la ciuperci și se prăjește la căldură lentă. Tăiați castraveții cu cuburi și adăugați la cartofi împreună cu ceapă și ciuperci. Luați ulei, amestecați și serviți la masă.

Pordurile slabe pot fi, de asemenea, un mic dejun bun. Nu în nutriționiștii zadarnici recomandă începerea unei zile cu carbohidrați lenți. Porridgele de terci de porci pot fi preparate înainte de timp, seara, evaporaându-le într-un cuptor cald, înfășurat într-o pătură sau se fixează un cronometru pe un aragaz lent în dimineața.

Ingrediente:
1.5 Stack. hrişcă
3 stivă. apă,
2 becuri,
200-300 g de ciuperci proaspete sau conservate,
Sare, piper, condimente - la gust.

Gătit:
Clătiți cerearul, arata bine și a întins într-o cratiță. Umpleți apa clocotită, acoperiți imediat cu un capac și mușcați pătura sau puneți-o în cuptorul cald. Pleacă pentru noapte. În dimineața, ciupercile cu o ceapa tocată pe un ulei vegetal, se amestecă cu hrișcă, satisfăcătoare și lipiți de gust. Porcul poate fi presărat cu verdele înainte de servire.

Ingrediente:
1.5 Stack. Pearl Cereale,
3 becuri,
250-300 g Champignons,
Sare, verde, ulei vegetal - la gust.

Gătit:
Clătiți ciupercile, tăiați grosul și friptura pe tigaia uscată înainte de evaporarea lichidului. Adăugați ulei vegetal și cuburi de ceapă tocate și prăjiți până la pregătire. Spălați bine bara de perle, iar în ultimele 2-3 ori în apă caldă, scurgeți apa și amestecați cu ciuperci și ceapă. Răspândiți pe porțiunea de vase, umpleți cu apă, astfel încât să acopere ruperea cu 1,5-2 cm și să puneți cuptorul la 230-240 ° C. Tomit terci pentru o oră, apoi înfășura pătura și pleacă până dimineața. Când depuneți, presărați cu verdele.

Ingrediente:
1 stivă. mei
2 morcovi,
500 ml de apă,
sare.

Gătit:
Clătiți Croup Crow în apă fierbinte. Îmbunătățiți apa, se toarnă în el cu o crustă și puneți gătitul. Între timp, imprimați morcovi pe un grater mare, adăugați la mângâiere, satisfaceți gustul și bucătarul, reducând încălzirea, până la aproximativ 20-25 minute gata.

Prima masă

Ingrediente:
300 g fasole roșie uscată,
150 g de stropi,
100 g de nuci purificate,
2 cuișoare de usturoi,
1 lingură. L. otet de vin
Sare, piper, patrunjel și mărar.

Gătit:
Înfricoșați fasolea, spălați și sudați în 1 litru de apă clocotită la o înmuiere completă. Boabe de minte, adăugați nuci tocate, ceapă, usturoi, piper negru, amestec și fierbe pe căldură medie timp de încă 5-10 minute. Adăugați verdeață tocată, ulei și oțet, țineți-vă pe focul înalt timp de încă 5 minute și serviți-l.

Ingrediente:
4 cartofi medii,
2 morcovi,
1 bec mare,
4 cuișoare de usturoi,
½ stivă. orez
½ stivă. nuci,
½ stivă. pasta de tomate
Hop-sunnels, arderea ardei roșu, sare, rădăcină de patrunjel, frunze de bay, busuioc, piper parfumat, verdeață, scorțișoară.

Gătit:
Preparate în cartofi de coajă se vor răci, curăța și tăia în cuburi. Clătiți și mănâncă verdele. Ceapă, morcovi și două cuișoare de usturoi tăiate fin și se prăjește cu ulei slab și pastă de roșii până la jumătate gata. Adăugați morcovi, nuci zdrobite, scorțișoară și alte mirodenii (la gust). Se prăjește amestecul timp de încă 5 minute. Adăugați 2 l apă fierbinte, turnați orezul și fierbeți înainte de a fi gata. Adăugați cartofii tăiați, verdele și usturoiul la supă, lăsați nu mai puțin de o jumătate de oră.

Supă de cartofi

Ingrediente:
2,5 l de apă,
4 cartofi,
200 g Varza,
1 ghiveci de usturoi,
patrunjel sau verdeață
5 linguri. L. ulei vegetal
sare piper.
Pentru prăjit:
1 sfeclă medie
1 morcov,
1 bec mediu,
1 piperul bulgar,
4 roșii (sau 3 artă. L. pasta de tomate).

Gătit:
Cartofi purificați, piper și morcovi tăiați în cuburi. Varză, ceapă, strat și clătire verde și paie subțire de paie, roșiile de clătire și soda pe un grater mare, îndepărtând pielea. Pentru prăjit, prăjiți stratul într-o tigaie preîncălzită cu ulei de floarea soarelui, apoi adăugați un arc și prăjiți cu mai multe minute. După adăugarea morcovilor, piperul bulgar, masa de roșii sau pastă de roșii, se amestecă și se pregătește încă 5 minute. Se toarnă paharul de apă fierbinte, capac cu un capac și stinge pe căldură medie timp de aproximativ 10 minute. Puneți cartofii tăiați și varza în tigaie, turnați apă fierbinte și fierbeți 10 minute. După aceea, adăugați la supă la îngroșări, amestecați, umpleți sarea, piperul, verdele și o cârpă tocată de usturoi. Opriți focul și lăsați-l timp de 10-15 minute, apoi trimiteți-l la masă.

Ingrediente:
150 g de șampanii proaspeți,
8 cartofi medii,
1 bec mare,
1 morcov,
Verzi de mărar sau patrunjel,
Pepper proaspăt măcinat,
ulei vegetal.

Gătit:
Spălarea și ciupercile decojite. Tăiați în felii mici, ceapa decojită și tăiat fin, și morcovi decojiți pe un grater mare. Se prăjește pe ceapă și morcovi de pe o tigaie, iar pe cealaltă - șampanii, până la pregătire. Se fierbe cartofii în apă sărată fără a fuziona decoctul după gătire. Prin cartofii din cartofi piure, adăugând un pic de ramură, aducându-l la consistența smântânei lichide. Adăugați ceapă prăjită, morcovi și șampioane, sare și piper la supă. Serviți la masă, stropit cu verdeață tocată.

Ingrediente:
1 stivă. Mazăre
1 morcov,
1 bec,
1/8 țelină rădăcină,
½ rădăcină de patrunjel,
Măresc verdele
2 linguri. L. ulei vegetal
1,5 litri de apă,
Sare, coriandru sol.

Gătit:
Înmuiați mazărea B. apă rece peste noapte (sau cel puțin 3 ore). Curățați rădăcina și tăierea paielor. Apoi schimbați apa, adăugați rădăcinile feliate și fierbeți până la disponibilitate (aproximativ 1,5 ore). Ceapă purificată, tocată cu cuburi mici și morcovi, rotiți pe un grater mare, prăjiți într-o tigaie de prăjire până la o umbră de aur și adăugați la supa înainte de pregătirea completă. Scoateți din foc, purtați cu ajutorul unui blender și puneți din nou focul. Aduceți la fierbere, satisface, dacă este necesar, și scoateți din foc. Serviți pe masă, a spus verdeața de mărar, coriandrul ciocanului și, la voință, biscuiți.

Al doilea fel de mâncare

Ingrediente:
1 stivă. hrişcă
3 cartofi,
2 stivă. apă,
ulei vegetal,
condiment.

Gătit:
Clătiți hrișcă, turnați cu apă și aduceți la fierbere, apoi sare și fierbeți la căldură scăzută până se pregătește. Cartofii spălați și purificați sunt nituiți pe un grater mare, apăsând din sucul excesiv. Se amestecă terci cu cartofi rați, adăugați mirodenii la gust și sare de prindere. Spice masa rezultată cu o perie sau mâini. Formați cutile și prăjiți căldura medie pe o cantitate mică de ulei vegetal timp de 3-4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente:
1 kg de cartofi,
300 g Champignons,
200 g de broccoli proaspeți,
10 măsline,
2 roșii,
1 bec mediu,
ulei de masline,
Sare, turmeric, ierburi de măsline.

Gătit:
Cartofi purificați sunt sudați în apă sărată, cu adăugarea de turmeric (pentru culoare). Prin adăugarea unui decoct cu cartofi de turmeric, înghețați la starea piureului. Spălarea și champignoanele purificate tăiate în felii subțiri și prăjiți pe ulei de măsline. Când prăjiți, adăugați un vârf de săruri și ierburi de măslini uscate. Așezați 1/3 cartofi piure de cartofi, a pus ciuperci prăjite pe partea de sus. Tăiați ceapa cu inele subțiri și întinse peste șampanii, apoi - o altă parte a piureului. Tăiați roșii și măsline și răspândiți peste cartofi. După ce a rămas restul de piure, broccoli și coaceți la crusta Ruddy timp de 20 de minute.

Ingrediente:
10 ardei dulci bulgari,
300 g Champignons,
3 roșii,
2 becuri,
2 morcovi,
½ stivă. orez
ulei vegetal,
verdeaţă,
sare piper.

Gătit:
Clătiți și curățați ardeii, scoateți vârfurile. Arcul și ciupercile spălate și curățate sunt tăiate fin, iar morcovii sunt sifon pe un grater mare. Clătiți bine orezul și fierbeți în apă nesalificată. Preîncălziți tigaia și aduceți ceapa, morcovii și șampioanele până când ceapă sunt pregătite. Se răcește amestecul gătit și se adaugă orez și verdeață tocată. Se amestecă. Pregătiți sosul: mănâncă cu roșii curățate cu blender și prăjită, amestecând, în ulei vegetal, adăugând 1 cană de apă caldă și sare. Umpleți ardei cu carne tocată de legume gata și le puneți pe verticală în foame. Umpleți ardeii umpluți cu sos de roșii gata și stingeți la căldură scăzută sub capac până la pregătirea completă.

Ingrediente:
400 g fileuri de cambaluri,
100 g de făină de porumb,
1 stilou roșu ascuțit,
3 cuișoare de usturoi,
1 lămâie,
2 linguri. L. sos de soia
2 rădăcini mici de ghimbir,
4 linguri. L. unt de arahide (poate fi înlocuit cu floral),
1 fascicul de menta,
Mai multe vârfuri verzi.

Gătit:
Clătiți sub pește de prindere a apei reci, îl ștergeți cu prosoape de hârtie și tăiați în dungi subțiri. Mistay în castron cu făină de porumb. Tăiați fin usturoiul purificat, piperul roșu, menta și green Luc.. Se topește pe o tavă preîncălzită. L. Unt de arahide și prăjiți în file de pește înainte de formarea unei cruste clare. Puneți peștele finit pe vas, lăsând tava pe foc. Se topește uleiul rămas și prăjiți legume tocate în el timp de 4 minute. După gătit, vopsea peștele rezultat și serviți la masă. Îmbrăcămintea se va potrivi perfect orezului.

Ingrediente:
200 g de pește slab de grăsime (somon, păstrăv sau hump),
2-3 castravete proaspete,
1 piper roșu dulce,
1 piper galben dulce,
1 lămâie,
verdeaţă.

Gătit:
Tăiați piperul și castraveții cu paie. Fișierele de pește sărate tăiate cu plăci subțiri, puneți legume feliate pe ele și rotiți-vă în rolă. Face un fel de mâncare. Lemon Tăiați cele mai bune cercuri și decorați rulourile. Se presară cu verdeață tocată. Aceste rulouri sunt bune cu cartofi prăjiți crocante.

În loc de ceai și cafea, fierbeți compoturi delicioase și utile din fructele uscate. Adică, de fapt, nu este nevoie de nimic, este destul de bun pentru a clăti fructele uscate sub apă caldă și se usucă pe un prosop, apoi se toarnă apă fierbinte și înfășurați noaptea. Veți primi o perfuzie saturată, care este mult mai bună păstrând toate substanțele utile de fructe uscate. Puteți face un amestec pentru o compot la preferințele dvs., beneficiul piețelor sunt acum vândute multe dintre cele mai diferite fructe uscate - de la merele uscate uzuale, pere, kuragi și prune la papaya exotică și ananas exotic.

De la boabe și fructe înghețate, puteți pregăti și compoturile. Îmbunătățiți apa cu zahăr sau fructoză (este mai scumpă, dar mai utilă!), Adăugați mai multe cercuri de lămâie sau de var la ea și boabe congelate mai mici sau fructe sau un amestec al acestora. Aduceți la fierbere și îndepărtați din foc. Și dacă reproduceți câteva linguri de cartofi sau amidon de porumb, adăugați la un compot aproape gata și vă dați să fierbeți, veți obține o Kissel consistent și util.

Meniul unei zile slabe este simplu și foarte gustos. Delicious post și apetit plăcut!

Larisa Shufkaykin.

Comunitatea culinară Li.ru -

O selecție de 100 de rețete pentru mâncăruri slabe, acum veți ști întotdeauna ce puteți găti și există un post minunat.

Compoziția supa de Kharcho Lean include orez, cartofi, ceapă, usturoi, nuci, roșii. Harcho este decorat abundent cu verdele. Mirosește doar cu o privire de roșii și usturoi ascuțite. Ține-ți degetele!

Check out într-un aragaz lent este foarte simplu. Caracteristica multicookerului este că legumele din ea nu sunt sudate, rămân dense și umplute cu gust. Supa de gătit va fi făcută din legume proaspete.

Lean Galyushki este un fel de mâncare universală care poate fi aplicat în bulion, prăjiți și servi ca o gustare sau un disc lateral. Galyushki mă voi prăji și vasele mele vor pleca timp de 30-40 de minute.

Salata Lenten cu ciuperci se pregătește de la șampanii, ceapă albastră, spanac, piulițe de cedru. Realimentarea cu ulei de măsline. Salata se dovedește proaspete, parfumate, satisfăcătoare și de ajutor. Încerca!

Lovely Borsch cu deversare se pregătește foarte repede și simplu. Pentru el, este necesar să tăiați toate legumele, să le aruncați într-o tigaie, să adăugați un sprat în roșii și să gătiți până la pregătirea. Ține-ți degetele!

Ultimul Brideller cu Perlovka pe care l-ați sudat la mai puțin de o oră. Pălăria se dovedește sudata, satisfăcătoare, cu acrimina. Perlovka va trebui să precizeze timp de o jumătate de oră. Și apoi - Doar.

Lovely Borsch cu ciuperci - parfumul și prima fel de mâncare, care va încânta abundența de legume și diverse gusturi. Aceasta include nu numai sfecla și ciuperci, dar și varză, fasole, piper bulgară etc.

Leagă se pregătește simplu. Este foarte gustos pentru a servi astfel de părtinire cu somon afumat și o ramură de mărarit. Felul de mâncare este satisfăcător, frumos și ar trebui să fie toți fanii de cartofi.

Salata de crab lachy poate fi preparată din carne de crab sau slabă crab bastoane, Voi adăuga verdeață, legume, iaurt lumină pentru ei. Se pare că este delicioasă, satisfăcătoare, strălucitoare, frumoasă și originală. Noi incercam!

SCH - Național de feluri de mâncare rusești, gustoase și toți iubiți. Supa de lungă durată cu ciuperci sunt bune pentru o zi de descărcare. Ei vor restabili forța, umple organismul cu vitamina C, care este abundentă în varză.

Gătatarea Gingerbread-ului de gătit se poate transforma într-o lecție fascinantă. Aluatul se pregătește pur și simplu, sunt coapte rapid, și să picteze turtă dulcea întregii familii, mai ales ca și la copii.

După cum știți, Avocado este un fruct foarte nutritiv. Prin urmare, în postul maritim, atunci când nutrienții nu sunt suficienți, propun să pregătesc o salată slabă de avocado. Și gustoase și satisfăcătoare.

Salata Lachy cu Squid se pregătește din calmaruri conservate gata, legume proaspete, verdeață și condimente. O astfel de salată nu este numai delicioasă, ci și utilă. În plus, este ușor și proaspăt.

Lean Borsch într-un aragaz lent se pregătește din legume timp de două ore. Se pare că Borscht foarte gros de gros, umplut cu arome de legume. Într-un aragaz lent, ele sunt remarcabil și păstrează forma.

Dacă în timpul postării ați dorit Chebureks, nu disperați - pot fi pregătiți cu o umplutură slabă și cu un test slab. Am folosit o umplutură de lentilă - sa dovedit foarte gustoasă.

Strudelul LEAN se pregătește fără ulei. Se pare că produse de patiserie parfumată cu un număr mare de umplutură de mere, care este ideal pentru consumul de ceai. O astfel detrudă slabă se pregătește timp de aproximativ două ore.

Profitați de această rețetă și pregătiți astfel de cizme slabe de la fasole, pe care nimeni nu le diferă de carne. Delicioase și satisfăcătoare.

Bright, blând și parfumat morcovii slabi sunt diverse și vă vor decora masa pe criterii de referință. Gustos și util în același timp. Împărtășesc o rețetă.

Foarte apetisant pelete slabe care pot fi servite aproape orice fel de mâncare în loc de pâine. O rețetă simplă pentru Pellek Lean este relevantă nu numai pentru postare, ci și pentru vegetarieni.

În timpul postării, de asemenea, vreau să vă răsfăț cu Pilaf parfumat - și este destul de posibil dacă înlocuim carnea pe ciuperci! Rețetă pentru a face o pastilă slabă cu ciuperci - pentru zilele slabe și nu numai.

Salata de varza lachy este foarte revigorant si usor. Nakhodka pentru cei care pierd în greutate - calorii minime datorate castravetelor și oțetului. Este bine să porniți într-o barieră complexă pentru o pasăre sau pește.

Dacă vă decideți să observați postul sau doriți doar alimente ușoare cu conținut scăzut de grăsimi, atunci ar trebui să acordați atenție acestei retete simple pentru cotlettele de varză. Gustos și sănătos!

Bucăți pe termen lung cu două tipuri de umpluturi de la Turnip și Sauerkraut - un fel de mâncare bugetară care poate satisface o altă oară de adulți flămânzi. Farfurie fantastic gustos, în ciuda costului dvs. scăzut.

Postul excelent este timpul de purificare a corpului. Dar dacă stomacul necesită în mod persistent supe de bun venit? Un răspuns simplu la această întrebare este o Lean Solyanka. Ei bine, cum să gătești - citiți mai departe.

Aveți nevoie de prezentare de către toate găluștele slabe preferate și bine-cunoscute cu cartofi? În ciuda celor mai mici ingrediente posibile, găluște cu cartofi se bucură întotdeauna de succes. Împărtășesc o rețetă.

Dacă vă decideți să gătiți plăcintele în postul Mare, atunci o rețetă simplă pentru un aluat slab pentru plăcinte va fi utilă pentru dvs. Pentru a frământa aluatul slab pentru plăcinte este destul de ușor - îmi spun cum.

Lenten plăcute cu cartofi - plăcinte contrar legilor fizicii. Ele pot fi consumate mai mult decât urcă fizic într-o persoană. Verificat personal. Rețetă simplă pentru plăcinte slabe cu cartofi - pentru tine!

Puii slabe cu varză sunt plăcinte rusești clasice care sunt obișnuite să se pregătească în timpul postării, deși, în principiu, puteți să vă pregătiți cu succes și anul rotund.. Rețeta este extrem de simplă, merită încercată.

Supa slabă - o supă mare fierbinte pentru cei care se fixează sau doresc doar să aranjeze o zi de descărcare. Pregătiți supa și din ingrediente accesibile, dar sunt obținute - doar un sodiu.

Dacă vă plac fasolea, atunci rețeta pentru fasole cu roșii se va bucura probabil și va veni la îndemână. O modalitate simplă de a pregăti delicios un astfel de produs trivial, cum ar fi fasole.

Beckla Cutlets sunt o rețetă excelentă cu calorii scăzute pentru oricine deține o nutriție sănătoasă. Serviți-i, puteți fi aplicat pur și simplu cu smântână ca un fel de mâncare independentă, dar puteți cu orice garnitură.

Pregătiți o gustare ușoară din Zucchini! Propun zucchini în algeriană. Zucchini sunt obținuți ascuțiți cu gust acru și dulce. Îmi plac toată lumea, vă recomand!

O rețetă pentru fabricarea cartofilor în greacă va face pe toți iubitorii de legume. Este un fel de mâncare luminoasă, frumoasă și gustoasă perfect în meniul vegetarian, dar va fi destul de potrivit și pe masa de carne! :)

Cartofi prăjiți, ciuperci ... da, încă smântână și pâine și verde proaspăt .. Ei bine, cum a curge saliva? Apoi, să încercăm să gătim de șampanii cu cartofi - mei, rapid, foarte gustos!

Cea mai ușoară și cea mai mare drumul rapid Pregătirea salate de sfeclă - în această rețetă. Ingrediente minime și multe beneficii!

Borsch cu ciuperci și fasole este un adevărat depozit de proteine \u200b\u200bpentru vegetarieni și un fel de mâncare foarte satisfăcătoare pentru cei care păstrează postul. Clasic Borsch Rețetă cu ciuperci și fasole - de la masa noastră la drum!

Orezul cu porumb într-un aragaz lent va deveni un fel de garnitură excelentă pentru carne sau pește sau un fel de mâncare independentă pe masa zilnică. Cu un Multicooker, gătiți doar, și este frumos!;)

Această salată frumoasă și strălucitoare poate fi considerată în afara sezonului, dar în toamnă, când roșiile nu au pierdut încă parfumul de vară, se dovedește deosebit de gustos. Rețetă de salată cu fasole albă - pentru tine!

Aceasta este o salată simplă, dar strălucitoare, frumoasă și foarte gustoasă nu este în contradicție cu cerințele postului, potrivit pentru nutriția dietetică și meniul vegetarian. Încerca! :)

De fapt, această salată minunată este foarte asemănătoare cu vinaigretul, deci aceasta este o combinație minunată de Sauerkraut, Mazăre și sfeclă, nu numai foarte gustoasă, ci și utilă.

Un obraznic minunat și util, care este perfect pentru carne sau pește, dar în același timp poate fi un fel de mâncare independentă pentru fiecare zi.

Rețeta clasică pentru o rutare condusă va fi utilă nu numai de credincioșii ortodocși, ci și pentru toți cei care încearcă să se limiteze în consumul unui aluat. Detalii - în rețetă!

O rețetă simplă pentru pâinea slabă în producătorul de paine este relevantă numai de la zilele postului - va fi utilă oricui își urmează sănătatea și greutatea, indiferent de timpul anului!

O rețetă simplă de gătit Broccoli în Breaking vă va îmbogăți meniul cu o altă fel de mâncare de vegetală ușoară și delicioasă. Cu SSAME I. sos de soia - Este doar magic! :)

O fel de mâncare ușoară, gustoasă și foarte utilă de morcovi se va potrivi iubitorilor de alimente vegetariene, precum și celor care păstrează postarea sau urmărind figura.

Varza tocată cu morcovi este un vas universal care poate fi pregătit atât pentru sărbători, cât și în zilele obișnuite. În plus, varza tocată cu morcovi poate fi servită la masă ca o farfurie laterală.

Cartofi coreeni nu sunt un fel de mâncare sau un fel de mâncare laterală, ci o salată delicioasă picantă. Iubitorii de toate "Sharp" trebuie să învețe cu siguranță cum să gătească cartofi în coreeană!

Cred că această rețetă pentru a face o supă slabă cu fasole poate veni la îndemână nu numai la postare. În primul rând, în atenția vegetarienilor, dar cerem tot restul mila pentru masa noastră! :)

Rețeta pentru gătit Un tort slab cu gem fără ouă și produse lactate va fi utilă tuturor celor care păstrează posturile și, de asemenea, monitorizează sănătatea și greutatea lor.

Un garnitură minunată de legume proaspete, care este perfectă pentru orice carne. Puteți să o utilizați și ca un fel de mâncare independentă, în orice caz este foarte gustos.

Cutile de legume nu pot fi delicioase? De fapt, acest lucru nu este așa. Încercați să gătiți Zrazy Zrazy și veți fi surprins de modul în care pot fi legumele apetisante.

Simplu, dar din această salată de legume mai puțin delicioasă, care va deveni o completare excelentă la mâncăruri de carne și păsări de curte. Și rețeta pentru salată cu varză și porumb este o mâncare delicioasă, ușoară și utilă!

Iubitorii de alimente delicioase și sănătoase sunt dedicate - o rețetă simplă de salată cu șampanii de ciuperci cu o fotografie!

Cutile de bijuterii sunt o alternativă minunată la cutile de carne. Mai mult, ele sunt mult mai utile decât cele din urmă!

Vă ofer o rețetă simplă pentru supa de fasole armeană lobakha - un vegetarian delicios, util și absolut! În același timp, este satisfăcător atât de mult încât chiar și carnea intermediară vor fi apreciați;).

Vă sugerez să învățați cum să gătiți ardei bulgari cu legume și un alt fel de mâncare delicioasă și utilă va apărea în meniul dvs. de vară!

Morcovul cu brânză și usturoi este o salată minunată, cu gust excelent și proprietăți utile. În plus, această salată este foarte ușor de pregătit.

Salvanka nu este doar o supă delicioasă, ci și un garnitură minunată de gunoi, pregătirea cărora în prezența unui aragaz lent se transformă într-o adevărată plăcere!

Probabil, fiecare amantă are propria rețetă corporativă pentru casete de la vinete. Ceea ce nu este înfășurat în ele - morcovi, brânză de vaci, brânză, verdeață, roșii! "Dar îmi plac cele mai multe role cu nuci." Încerca!

Cartofi tineri într-un aragaz lent se pregătește ușor și simplu. Acesta este primul fel de mâncare pe care l-am stăpânit prin cumpărarea unui Multicooker. Sa dovedit cartofi perfecți din culoarea aurie și toate în același fel de mâncare!

Champignons - un produs indispensabil în timpul postării. Există o mulțime de rețete pentru mâncăruri slabe de la Champignons, și vreau să vă ofer un altul - supă delicioasă și nutritivă. Citiți rețeta!

Pentru cina ușoară sau prânzul dietetic, puteți pregăti țelina cu legume - un vas simplu și foarte gustos.

Coturile de tip beet sunt foarte cool, gustoase și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare va încânta toată lumea: de la iubitori delicios să mănânce persoanelor care vor să-și piardă câteva kilograme suplimentare.

Sparanghel în coreeană iubesc mulți. Dar, de obicei, prețul pentru această salată de pe piață este mușcă decent. Și să-l gătească singur! Și cât de mult vrem.

Îți sugerez cartofi delicios, parfumat cu legume într-o oală. Puteți găti acest fel de mâncare de la ceea ce se află în frigider, ingredientele din această opțiune pot fi înlocuite de alții.

Salatele cu fasole sunt întotdeauna apetisante și satisfăcătoare. Vă sugerez să gătiți o salată strălucitoare care nu va lăsa nici o indiferentă gourmet. Promit, va fi frumos și gustos!

Când doriți nu numai că sunt utile, ci și legumele delicioase, încercați să gătiți un morcot Piquant sub marinadă. Acest fel de mâncare va fi un fel de garnitură excelentă pentru carne.

Salata cu cartofi fierți este mare pentru vasul lateral. Puteți servi la carnea sau la vasul de pește. Sau sub forma unei gustări.

Vă sugerez să vă pregătiți morcovi în tomate la domiciliu. Snack-ul universal - și pe sandwich-uri și cum ar fi realimentarea la primele feluri de mâncare și ca sos la Garnim. Da, și foarte gustos, util și rapid!

Majoritatea vegetarienilor dezasamblați în legume, lor proprietăți utile, Mai bine decât carnea obișnuită. Această rețetă pentru o supa vegetariană de la Broccoli mi-a spus o prietena vegetariană. Foarte gustos.

Beasca de fasole albă este una dintre cele mai delicioase și sănătoase gustări pe care le gătesc pentru familia mea. Verde proaspătă și suc de lămâie.

Porridge cu morcovi la domiciliu personal se pregătește foarte des, doare un vas simplu și satisfăcător, așa că vă sfătuiesc să încercați și tu. Mare la tot felul de salate și tăieturi!

Nu vă așezați cu un discurs scandal de spiritul Duhului, astfel încât inamicul să nu vă plătească să vă răniți mâncarea și ființele, în boală, și nu în sănătate, pentru ca dușmanul prin tot ceea ce îi pasă și caută daune om. Întotdeauna stai jos pentru masa mea cu lumea, datorită Domnului, și mâncarea cu bettage va fi bună pentru tine și în sănătate; pentru că binecuvântarea lui Dumnezeu va fi foarte bună pe mâncare și tu ești foarte mult! Sfântul neprihănit John Kronstadt, "Viața mea este în Hristos".

Hrișcă de căptușeală frustată

1 ceașcă de cereale de hrișcă, 2 pahare de apă, sare.

Măsura Crupe, treceți prin, Fry. Îmbunătățirea apei, sarea, adăugați uleiul, se toarnă crupa, se amestecă și se gătește pe focul de mesager pe suportul de fier.

Atunci când apa este absorbită în cereale, puneți oala (fontă) în cuptor și aduceți-o pe terci de pregătire.

1 1/2 ceasca de hrișcă (au călătorit), 1 L de apă, 2 becuri, 2 pasterk rădăcină, 2-3 linguri de verdeață de patrunjel, 1/2 h. Linguri de piper negru, 1 oră. Lingură de sare.

În apa de fierbere sărată, puneți un bec complet, rădăcini de pastenk fin tăiate, pentru 5 minute, apoi adormiți o cereală și gătiți pe un incendiu lent, amestecând, pentru a jefui complet cerealele. După aceea, scoateți becul, îndepărtați cashitz de la foc, umpleți-l cu piper, patrunjel, fluierat și dați să stea sub capacul de 15 minute pentru stropire.

Tender Grecha.

2 pahare de apă, 1 ceașcă de hrișcă, 1 oră lingură, 2 linguri. Linguri de ulei de floarea-soarelui.

Într-o cratiță cu două pahare de apă clocotită, se toarnă un pahar de cereale de hrișcă. Aduceți la fierbere și gătiți, închiderea strânsă a capacului, pe o căldură slabă până când apa este complet lovită. Grechea delicioasă în sine, uscată, fricoasă. În procesul de gătit pentru a saluta. Dacă ziua nu este strict slabă, adăugați câteva lingurițe de ulei vegetal înainte de a opri focul. Dacă după îndepărtarea de la foc pentru a înfășura o tavă de la Grech, apoi după 20-30 de minute va deveni deosebit de blândă. Amatori pot adăuga condimente împreună cu sare.

Kashitz tikhvinskaya.

1/2 ceasca de mazăre, 1 1/2 l de apă, 1 ceașcă de hrișcă a făcut, 2 becuri, 4 lingurițe. Linguri de ulei de floarea-soarelui.

Mazeul de clătire, rularea în apă (netaturarea) și, atunci când apa timp de 1/3 se evaporă și mazărea va fi aproape gata, pentru a adormi și a găti până la pregătirea. Apoi umpleți ceapa fin tăiată fixată pe ulei și sare.

Swashing Carridge cu prune

1 pahar de mei, 1/2 cană de prune, 2 1/2 - 3 pahare de apă.

Gătit terciul învârtit (în 2 pahare de apă). Prunesia de a trece prin, clătiți, turnați apă caldă și gătiți. Decoction pentru a fuziona. Adăugați prune la post.

Millet cu arcul

2 pahare de apă, 4/5 cană de milf, 2 becuri, mărar, 3 ore. Linguri de ulei de floarea-soarelui.

Pe foc pentru a pune o cratiță cu două pahare de apă. În timp ce apa se fierbe, clătiți aproximativ 4/5 cană de milf. Într-o formă uscată, mei se adaugă în cantitatea de 3/5. Puneți un mei în apă clocotită. După focul de fierbere pentru a reduce la slab. Sosul trebuie să fie închis strâns, deoarece când fierberea este spumă. Dați un picior pentru a respira, apoi puneți două becuri feliate în ea: Are nevoie foarte repede, literalmente pentru câteva secunde, astfel încât aburul să nu iasă. Sare în mijlocul gătitului. 5 minute înainte de disponibilitatea este așezată fenicul sau mărar. După apucare, puteți adăuga mai multe lingurițe de ulei vegetal. După fierberea apei și îndepărtarea de la foc, porridge rămâne sub capacul de 15-20 de minute.

Millet cu dovleac.

1 ceașcă de mei, 200 g dovleci, 1 litru de apă.

Tăiați dovleacul dulciurilor dulci dulci, puneți într-o cratiță cu două pahare de apă și gătiți. După 10-15 minute, turnați un pahar de mei spălate. Când porridge se fierbe, faceți un foc slab, închideți strâns cu un capac. Puteți adăuga o mică sare. Gatiți-vă la apă de băut. Porridge va fi mai tastier dacă țineți ora "sub Baba".

Hercules terci

1/2 l de apă, aproximativ 1 1/2 ceasca de fulgi de ovăz, 1/3 ceasca de nuci, sare, zahăr la gust.

În apa clocotită, turnați ovazul, zahărul, sarea la gust, piulițele decojite. Gatiti 15 minute, amestecand.

Mazăre slabă cu legume

1 pahar de mazăre, 2 pahare de apă, 1 morcov, 1/2 becuri, 2 linguri. Linguri de ulei de floarea-soarelui.

Mazare decojită uscată se înmoaie în apă timp de 4-8 ore, clătiți, puneți foc, se toarnă aproximativ 1: 2 cu apă. În timp ce mazărea se fierbe pe o căldură slabă sub un capac strâns închis, se freacă pe strălucitorul morcovilor și se așeză într-o mazăre fierbinte. Focul poate fi crescut cu câteva secunde înainte de fierbere, apoi reduceți din nou la slab. În mijlocul mântuirii de gătit. Dacă există o dorință, puteți adăuga un arc feliat. Timpul de gătire aproximativ - 50-60 de minute. Înainte de a scoate din foc timp de 1-2 minute, puteți adăuga coriandru, mărar, apoi ulei vegetal dacă postul nu este strict. Astfel de mazăre pot fi făcute uscate și prăjite, cum ar fi terci sau lichide, cum ar fi supa, care depinde de cantitatea de apă.

Salate.

Salată cu prunes.

Foarte tocat cu o varză albă (un sfert de kochan), trageți-l cu sare și zahăr (1 lingură), strângeți sucul. Ștergeți din oase și tăiați în avans (timp de 2-4 ore), prăjituri stângace. Atingeți morcovi și jumătate de lămâie pe glore. Amestecați toate. La Will, puteți adăuga un vârf de chim în salată.

Salată de morcov cu castravete sărate

800 g de morcovi, 2 castravete sărate, 200 g de suc de roșii.
Îndepărtați pielea subțire cu castraveți sărată, tăiați-le de-a lungul soarelui. Dacă semințele sunt mari, scoateți-le. Tăiați castraveții în cuburi mici, turnați sucul de roșii, răsuciți cu piper și dați-o. Morcovii tăiau fin, turnați realimentarea gătită și serviți pe masă.

Salată de morcovi ras, sfecla, varza si arcul

200 g de morcovi, 200 g de varză, 200 g sfecla, o grămadă de ceapă verde, miere, suc de lămâie.
Obțineți marcat separat, fără a le amesteca în culoare. Într-o vază rotundă de salată, puneți o diapozitive de varză albă. În jurul inelului ei pentru a pune un morcov ras și, în cele din urmă, un sfeclă de rasă de inel exterior. Ascunderea tuturor sucurilor de lămâie amestecate cu miere. Între inele se așeză ceapă verde tocată.

Salată de morcov rar cu varză Kohlrabi

3-4 morcovi, 200 g Kohlrabi, o lingură mică de miere, o lingură de nuci de sol și un suc de lămâie, afine, cireșe, măr sau suc de rodie, o creastă de verdeață.
Morcovul și Kohlrabi se clătește bine, frecați un grater superficial și amestecați. Faceți un amestec bine protejat de miere, suc de lămâie. Decoreaza salata cu crumbs de nuci.

Supe, Chowers.

Păsărică cu hrișcă

2 cartofi, 1 rădăcină de morcovi, patrunjel, parsnips. 0,5 capete de usturoi, 3 capete de ceapă, o grămadă de verdeață de grădină, 0,5 pahare de hrișcă.
Legume fierbe, ca de obicei, pe foc bun. Când cartofii sunt gata, introduceți hrișcă. Gătiți până când cerealele sunt gata.

Supa de varza cu pasta de tomate

2-3 cartofi, 1-2 capete de ceapă, 1 morcov, 400 g varză albă, două linguri de pastă de roșii, 3 foi de laur.
Tăiați cartofii cu cuburi, după ce mi-am înfășurat peria și tăie ochii. Arcul este tăiat fin, tăiat în morcovi de cercuri subțiri. Varza de tăiere fin. La o pregătire mai mare a cartofilor, aruncați varza în apă clocotită simultan cu morcovi și pastă de roșii. Frunza de golf, ca întotdeauna, este introdusă în 3-4 minute. până când supa este gata. Se toarnă peste plăci și se presară cu verdeață.

Prima masă

Supă

500 g de varză proaspătă, 3 becuri, 1 morcovi, 2 cartofi de cartofi, rădăcină de patrunjel, rădăcină de țelină, bug de mărar și patrunjel, 3 foi de laaure, 3 mazăre de piper parfumat, cap de usturoi, 3 roșii.
Cartofii tăiate în jumătate, rădăcină de pătrunjel și becuri - pe 4 părți. Tija de foaie de varză este separată de baze, rulourile din foaie și bucăți mari sunt așezate în supă împreună cu patrunjelul. Nu uitați să aruncați o frunză de golf și mazăre parfumată. Curățarea rădăcinii de țelină pe un grater mare și aruncați în supă, o parte subțire a foii, pliată într-un stack, tăiat în pătrate foarte mari. Aceste supă sunt fierte puțin mai mult, dar în orice caz nu mai mult de 12 minute. Ele diferă în faptul că toate legumele sunt tăiate în mare. Morcovii se grăbesc pe un grater superficial și să introducă într-un fel de mâncare finit, cu un peisaj sau un usturoi foarte fin, după ce supunerea cartofilor sunt deplasați la marginea plăcii. Supa poate fi alimentată prin măcinarea piperului roșu.

Supa cu ciuperci

500 g Sauerkraut, 25 de ciuperci albe uscate, 2 becuri, 2 tuberculi de cartofi, 1 morcov, rădăcină de patrunjel, 1 REPA, 3 foi de usturoi, 2 linguri de urzică uscată, 3 boabe de mazăre parfumată.
Bucata de ciuperci, aruncați tuberculi de cartofi în bulion, tăiați fin bulbi și aruncați, de asemenea, în bulion. Morcovi, turnip și patrunjel tăiate în cercuri și puse într-o cratiță. Clătiți varza de varză sub jetul de apă, stoarceți, apoi omiteți în apă clocotită. Îndepărtați cratița din foc prin pregătirea cartofului. Bay frunze și ardei parfumați au pus în supă împreună cu morcovi. Scoateți cratița din foc, răspândiți usturoiul în usturoi și umpleți-l.

Toată frică

3-4 Castravete sărate, tubercul de cartofi, 1 morcov, 1 REPA, 0,5 pahare de orez, rădăcină de patrunjel, 2 becuri, praz, 3 foi de laur, bug de marar, patrunjel.
Cartofi se spală, tăiați în cuburi și aruncați într-o cratiță cu apă clocotită. Morcovi și bucăți de patrunjel și au pus într-o tigaie, urmând-le și Turnip, a scos paie. Greeneria semănătoarei arcului este tăiată fin și intra în frică. Tija albă de pervaz tăiată în inele foarte subțiri și, de asemenea, puneți în supă. Castraveții curăță de pe coajă și tăiați de-a lungul celor 4 părți. Dotarea fină a castraveților și introduceți într-o pauză. Trunurile de verdeață picante se taie și pune într-o cratiță, scoase din foc. Lăsați-o sub capacul.

Al doilea fel de mâncare

Varza calita

1 kg varză, 200 g de roșii, lingură de ulei vegetal, ardei roșu de măcinare, verdeață de mărarit și 2 tuberculi de cartofi medii.
Varza de dezasamblare pe frunze separate, taie trunchiurile, pliați straturile frunze subțiri și tăierea. Se toarnă 0,5 pahare de apă în fontă. Când se fierbe, puneți o parte grosieră de pui din foaie și tocană sub capacul 3 minute. După aceea, introduceți o foaie de varză tocată subțire și tocană până când plânge. Adăugați piper roșu, amestecați totul și întristați pregătirea.

Varză albă cu ciuperci

500 g varză, 2-3 capete ale arcului de ceapă, 50 g de ciuperci uscate, o lingură de făină, o lingură de ulei de floarea-soarelui.
Dezasamblați și tăiați frunzele de varză. Ciupercile se fierbe într-o cantitate relativ mică de apă. Când ajung la jumătate gata, chop. În partea de jos a panoului de fier turnați o mică curaj de ciuperci. Când decocea se fierbe, puneți capetele de ceapă tocate fin cu o parte grosieră de pui din foaia de varză, apoi puneți o parte subțire a foii tocate în tigaie și puneți-o. Opriți tigaia de pe marginea plăcii, adăugând piper roșu la gust. De la bulionul de ciuperci rămase pentru a face sosul Beshamel, adăugând făină la curajos. Puneți varza cu ciuperci, puneți pe vas, ascundeți sosul și presărați cu verdele.

Fasole monahale fierte

Fasolele de culoare trec, clătiți bine, răzuiți apa fierbinte, se toarnă într-o cantitate mică de apă caldă, astfel încât fasolea să fie acoperite doar cu ea și să gătească înainte de moalele de cereale. Apoi sărat pentru gust, adăugați o ceapa fin tăiată, cele. Gătiți chiar și aproximativ o jumătate de oră, apoi turnați patrunjelul verde tăiat și mărar. Cântați fasolele fierte fierbinți sau reci împreună cu decoctul rămas.

Caviarul de ciuperci

Acest caviar este preparat din ciuperci uscate sau sărate, precum și din amestecul lor.
Spălați și sudați să pregătiți ciupercile uscate, răcoroase, perturbați sau săriți sau săriți prin șlefuitorul de carne.
Ciupercile sărate trebuie să fie clătite în apă rece și, de asemenea, să hrănească.
Ceapă fin tăiat fructe pe ulei vegetal, adăugați ciuperci și stinge 10-15 minute.
Cu trei minute înainte de sfârșitul stingerii, adăugați un usturoi împins, oțet, piper, sare.
Finisat caviar pus pe o placă cu un diapozitiv și se presară cu ceapă verde.
Ciuperci sărate - 70 g, uscate - 20 g ulei vegetal -15 g, ceapa - 10 g, ceapă verde - 20 g, oțet 3% - 5 g, usturoi, sare și piper la gust.

Ridiche cu ulei.

Satatail pe o spălare graterică superficială și o ridiche purificată. Adăugați sare, zahăr, ceapă fin tăiată, ulei vegetal, oțet. Se amestecă bine, să stăm câteva minute. Apoi puneți într-o diapozitive de curvă, decorați verdele perturbați.
Radish -100 g, ceapa - 20 g, ulei vegetal - 5 g, sare, zahăr, oțet, verde la gust.

Caviarul de castravete sărat

Somn castraveți sărat, stoarce suc de la masa rezultată.
Degetul pe ulei vegetal tocat Ceapă, adăugați castraveți tăiați și continuați să vă prăbușiți pe o căldură slabă timp de o jumătate de oră, apoi puneți un cartof de roșii și toate împreună pentru încă 15-20 de minute. Un minut înainte de voință, obțineți caviar cu piperul la sol.
În același mod, puteți găti caviarul de la roșiile de sare.
Castravete sărate -1 kg, ceapă - 200 g, piure de roșii - 50 g, ulei vegetal - 40 g, sare și piper la gust.

Salată de ridiche.

400 g de ridiche, 1- 2 scuffs de ceapă, 1 morcovi fierți, verde tocate, sare, ulei vegetal
Radish Spălați, curățați, frecați un grater mare, amestecați cu o ceapă fin tăiată, sărată, umpleți cu ulei. Decorați floarea de salată de morcovi și verdeață de patrunjel. La Salat pentru a da crotonii de la pâinea de secară.

Morcov salată cu mere

300 g de morcovi brute, 2 mere, 1 lingură de zahăr, 1 linguriță de suc de lămâie, sare la gust, 2 linguri de ulei vegetal, verdeață de patrunjel.
Morcovul de morcov pe un grater mare, mărul tăiat în cuburi și se presară cu suc de lămâie, pentru a nu-l întuneca. Sezon cu sare, zahăr, ulei vegetal, amestec, decora verdeața de patrunjel.

Vinaigrette din legume

Se fierbe într-un ușor sărat și acidificat cu câteva picături de oțet tăiat cu morcovi cu cuburi (2-3 buc.), Și după IT - sfeclă (1 buc.). Se fierbe separat în cartofi tăiați cu apă sărată. Grinzi de legume pentru a se conecta și a salva și legume feliate se înclină pe o colander și apoi se amestecă cu cuburi mici tăiate cu castraveți de sare (2 buc.), Ceapă de paie feliată (2-3 capete), mazăre verde conservată (250 g), stafide (2 -3 linguri) și curățate cu piele și boabe și cuburi de lămâie felii (1 buc.). Din fascicul de legume, ulei vegetal (1 cană), vinuri (1 cană), sucul celei de-a doua lămâie, piper negru (mai multe anvelope, mustar de sufragerie (1 linguriță) și sare (la gust) pentru a găti marinada și pentru a aduce la o fierbere. Salată se toarnă marinada și rezistă sub capacul timp de 30 de minute, după care este distribuită la porțiuni.

Salata de fasole alba

Fasole (250 g) se înmoaie peste noapte în apă și a doua zi pentru a fierbe pe căldură lentă până la moale, apoi scurgeri pe sită și în mișcare. Pregătiți o combustibil cu oțet de 3% (jumătate de masă), ulei vegetal (o jumătate de compus) cu adăugarea de sare (la gust). La fasolele de retragere se adaugă ceapa tocată (2 capete) și verdele de pătrunjel (1 fascicul). Se amestecă amestecul, puneți într-un castron de salată și turnați realimentarea gătită. O salată de salată gata de salată cu verdeață și, dacă se dorește, arderea arderii rasă.

Bean și salată de cartofi

2 kg de cartofi purificați fierți, 4 pahare de fasole mici fierte, 300 g de castraveți murat, 2-3 becuri, 1 morcovi fierți, 0,5 pahare de ulei vegetal, verdeață de patrunjel, oțet, piper măcinat, sare.
Cartofi tăiate și castraveți să se alăture cu fasole și ceapa fin zdrobit. Se amestecă cu ulei vegetal, se umple cu oțet, piper și sare la gust. Puneți în castronul de salată. Decorează cu pliante de pătrunjel și cercuri de morcovi.

Salată cu hering

Jumătate din capul conopida, 200 g de podole conserve, 1 hering mic, 1 linguriță. Lingurile de ulei vegetal și oțet, piper negru măcinat, un pic de ardei arde, patrunjel verde zdrobit, vârf de zahăr. Varza rece pentru fierbere în apă sărată și dezasamblați inflorescențele. Fasole proaspete fierbe și tăietură (poate fi folosit kon.servizat). Searel tăiat în bucăți mici. Restul alimentelor se amestecă și se toarnă acest amestec cu o varză cu satul Koy. Puneți într-un loc rece pentru cel puțin o oră. Serviți cu pâine neagră.

Salata de sfeclă cu Luc

3 sfecla fierte, 3 capete de arc, 1-2 lingurita. Linguri de pastă de roșii, ulei vegetal pentru prăjire, zahăr, sare.
Grate de sfeclă pe un grater mare. Ceapă tăiată în inele și se prăjește în ulei. Se amestecă sfecla, ceapă și pastă de roșii. Puneți gustul de sare și zahăr.

Salată de fasole cu sfeclă coaptă

Se amestecă împreună în fracțiuni de greutate egală fasole roșii fierte, tăiate cu cuburi mici sfeclă de coacere și varză de varză. Adăugați Fued pe o culoare fină Rădăcina purificată a strălucirii și ceapa fin tăiată (cantitate la gust), umple salata cu ulei de floarea soarelui, sare și piper cu piper negru măcinat, turnați un zahăr. Trimiteți salata bine răcită. La Will, puteți adăuga boabe de afine în salată.

Prima masă

Supă mazăre slabă

De seara, toarnă mazărea cu apă rece și pleacă pentru umflături și gătești fidea.
Pentru tăiței, făina trebuie amestecată cu trei linguri de ulei vegetal, adăugați o lingură de apă rece, sare, părăsiți aluatul timp de o oră pentru umflături. Aluat subțire și uscat tăiat dungile, se usucă în cuptor.
Salutărea mazării umflate, nu îmbină apa, până la jumătatea pregătită, adăugați ceapa prăjită, cartofii, tăiată cu cuburi, fidea, piper, sare și fierbe până când cartofii și fidea sunt gata.
PEAS - 50 g, cartofi -100 g, ceapa - 20 g, apa - 300 g, ulei pentru ulei de maxilar -10 g, verde patrunjel, sare, piper la gust.

Chowder Lean Rusia.

Gatiti o bariera de perle, adauga o varza proaspata la bulion, tocata cu patrati mici, cartofi si radacini, taiate in cuburi si se fierbe pana la gata. În timpul verii, puteți adăuga roșii proaspete, feliate cu felii, care sunt așezate în același timp cu cartofi.
Când depuneți, presărați cu patrunjel sau mărar.
Cartofi, varză - 100 g, ceapa - 20 g, 1 morcov - 20 g, cereale de perle - 20 g, marar, sare la gust.

Rassetnik.

Pompa sub formă de paiete curățate și spălate patrunjel, țelină, ceapa și focul împreună în ulei.
Tăiați cu castraveți sărată cu piele și sudați-o separat în două litri de apă. Aceasta este o scurtă scurtă perioadă de timp.
Castraveții purificați tăiați de-a lungul a patru părți, îndepărtați semințele, pulpa de castraveți sunt tăiate fin în bucăți.
Într-o cratiță mică, curăță castraveții. Pentru a face acest lucru, puneți castraveții în tigaie, turnați standul de bulion, fierbeți pe căldură slabă până la înmuierea castraveților.
Tăiați cartofii prin lovituri, varză proaspătă.
În bulionul de fierbere, fierbeți cartofii, apoi așezați varza atunci când varza și cartofii vor fi gata - adăugați legume uscate și castraveți-vă.
Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, recepționerul ar trebui să fie sărat, să adauge piper, frunze de bay și alte condimente la gust.
Un minut înainte de pregătirea în palet, sarata de castravete este turnată.
200 g de varză proaspătă, cartofi medii 3-4, 1 morcov, patrunjel de rădăcină 2-3, rădăcină de țelină, 1 bulb, 2 dimensiuni medii de castravete, 2 linguri de ulei, o jumătate de ceașcă de saramură de castravetă, 2 L de apă de castravete , sare, piper, list laurel la gust.
Bridelul poate fi preparat cu ciuperci proaspete sau uscate, cu un cereale - (grâu, perle, fulgi de ovăz). În acest caz, trebuie să adăugați aceste produse la rețeta specificată.

Festive Solyanka (Zile de pescuit)

Pregătiți un litru de un bulion foarte puternic de la orice pește.
Ceață tocată tocată se prăjește într-o cratiță pe ulei.
Se presară cu grijă făină de ceapă, se amestecă, rădăcină, până când făina devine aurie. Apoi se toarnă bulionul de pește și șarpele de castravete în tigaie, se amestecă bine și aduce la fierbere.
Ciuperci de patch-uri, căprioare, de la măsline scoate oasele, adăugați-l în bulion, aduceți la fierbere.
Peștele tăiat în bucăți, împrăștie apă fierbinte, mătură într-o tigaie de prăjire cu ulei, cartofi de roșii și castraveți de la care se îndepărtează coaja.
Adăugați pește și castraveți în tigaie și fierbeți sarea pe căldură slabă până la pregătirea peștelui. Cu trei minute înainte de pregătire, adăugați o frunză de dafină, mirodenii.
Realizat corect Solyanka are un bulion ușor, ușor roșcat, un gust ascuțit, miros de pește și mirodenii.
Când aplicați pentru o masă într-o placă, puneți o bucată de fiecare tip de pește, turnați bulionul, adăugați o cană de lamaie, verdeața de mărar sau patrunjel, măsline. Sinky poate fi trimis cu pește. 100 g somon proaspăt, 100 g de pike proaspătă, 100 g de sturion proaspăt (sau salt), măsline mici de bancă, două lingurițe de cartofi de roșii, 3 ciuperci albocate, 2 muraturi, bec, 2 linguri de ulei vegetal, lingură de ulei vegetal Făină, trimestru de lămâie, o duzină de măsline, o jumătate de pahar de saramură de castravete, o lingură de căprioare, piper negru de mazăre, frunze de bay, sare la gust, bug de mărar sau patrunjel, 2 cană de lămâie.

Supă zilnică de ciuperci zilnice

Sudură ciuperci uscate și rădăcini. Ciuperci făcute din bulion strănut. Ciupercile și bulionul vor fi necesare pentru gătit.
Stingeți la căldură scăzută timp de o jumătate de oră sau două ore presate cu varză de salariu lipsită cu pahar de apă și două linguri de pastă de roșii. Varza trebuie să fie foarte moale.
Timp de 10-15 minute. Până la sfârșitul stingerii varzului, adăugați rădăcini și ceapă prăjită în ea și cu cinci minute înainte de pregătire - o făină de rădăcină.
La varză într-o cratiță, adăugați ciuperci în aer liber, bulion și fierbere timp de minute de 10 ani până la pregătire. Supă de sare din Sauerkraut nu poate fi spoiled fel de mâncare. Cântarea este mai gustoasă decât gătitul mai lung. Anterior, o astfel de supă a fost pusă într-o zi într-un cuptor fierbinte, iar noaptea pus pe îngheț.
Adăugați două felii de usturoi, luminate cu sare.
La scurgerile pe care le puteți servi cupeții cu un hrișcă prăjită.
Puteți adăuga cartofi sau cereale. Pentru aceasta, trei cartofi tăiați în cuburi, fură separat până la jumătate de preparare două linguri de cereale de perle sau mei. Cartofi și cerealele ar trebui să fie puse într-un bulion de ciuperci de fierbere timp de douăzeci de minute mai devreme decât varza tocată.
Varză de varză - 200 g, ciuperci uscate - 20 g, morcov - 20 g, cartofi de rosie - 20 g, făină de făină, ulei - 20 g, frunze de bază, ardei, verdeață, sare la gust.

Supa de ciuperci cu hrișcă

Se fierbe cartofii tăiați cu cuburi, adaugă un hrișcă, ciuperci uscate, ceapa prăjită, sare. Fierbe până la pregătirea. Suportul finit se presară cu verdele. Cartofi -100 g, cereale de hrișcă - 30 g, ciuperci -yug, arc - 20 g, ulei -15 g, verdeață de patrunjel, sare, piper la gust.

Varză de varză sună

Se amestecă varza de varză din baie cu un bec. Adăugați pâine învechită, de asemenea rasă. Instrumente Urmăriți, ulei de apă, dezactivați să vă îndreptați spre dvs. Trebuie să adăugați piper în vasul finit, sare.
Saune de varza - 30 g, pâine - 10 g, ceapa - 20 g, kvass - 150 g, vegetala plantelor, piper, sare la gust.

Sliced \u200b\u200bacru

600 g Sauerkraut, 2 capete de lingură, 1 morcov, 1 lingură de pastă de roșii, 2 linguri de făină, 2 linguri de ulei vegetal, 1 frunze de bază, 5-7 mazăre de piper negru, sare, zahăr la gust, verde verdeață sau țelină.
Varza foarte acid ar trebui să fie clătită cu apă rece, stoarceți, tăiați într-o dantelă. Varza înainte de stingere poate fi spantativă în ulei vegetal. Apoi adăugați apă și acoperiți cu un capac, tocană pentru a fi moale timp de aproximativ o oră. Apoi se toarnă apă caldă, adăugați tocat cu morcovi de paie de paie și ceapă cu roșii, sezon cu piper, foaie de laurel, sare și zahăr la gust, introduce un trecător de făină, fierbe 3 min. Hrănirea la masă, supa se stroperă tocată în masa, patrunjel sau țelină.

Svekolnik.

2 sfecla kg, 1 rădăcină de țelină, 2 morcovi, 2 capete de ceapă de frână, 2 foi de laur, mai multe mazăre de piper negru și parfumat, zahăr, suc de lămâie, sare.
Beetle Clean, Spălare, frecați pe un grater mare, turnați cu apă fierbinte caldă (sfecla ar trebui să fie acoperită cu apă complet), adăugați o crustă de pâine neagră și puneți într-un loc cald timp de 5-6 zile. Când. Trezește-te - kvass pentru a fuziona.
Morcovul, țelina, ceapă toarnă apă, adaugă frunze de bază, piper negru și parfumat, fierbere și gătește bulion de legume. Pregătire de bulion, adăugați sfeclă kvass. Găsiți gustul de sare, zahăr, suc de lămâie.
În rețetele vechi din bulion de legume, s-au adăugat un cap de pește și ciuperci uscate.

Beckroll cu fasole

Fasole roșii mari se înmoaie în apă rece peste noapte și apoi gătiți până la pregătire. Red sfecla dulce se coace în cuptor, se așeză usturoiul epuizat cu sare (1-2 felii).
Închideți cratița cu un capac de borsch (slab) și lăsați-l să stea cel puțin o jumătate de oră, astfel încât Borsch să țipă aroma și culoarea. Sugerează fierbinte cu piper roșu ascuțit. Pentru a hrăni cu biscuiți de la pâinea de secară cu sos de usturoi. Astfel de borsch este mai gustos în a doua zi, este posibil să îl depuneți cald sau rece, să gustați.
Puteți găti borsch cu fasolea de la varza de salariu, prăjit-o înainte de ulei vegetal și pregătește un trecător din tomatele de pastă, adăugând un mic zahăr în ea.
Pentru borsch cu fasole, puteți adăuga tăiat fin și pre-fiert, într-o cantitate mică de apă, sfecla cantină împreună cu decoctul rămas cu gătitul său. Este posibil să se toarnă chiftele de pește fierte separat într-un astfel de rapel pe plăci.

Supă de mazăre cu bec

Înot până se prepară moale și pre-închise timp de 4-5 ore de mazăre galbenă rotundă. Adăugați tocat cu cercuri subțiri, asteriscuri sau morcovi de paie și gătește mazăre până la pregătirea completă. Spațiul Ceapă tocată cu ulei de legume la transparență și culoare ușor de aur, umpleți supa și sarea la gust. La supa pentru a trimite un tort slab fuzzy fierbinte, tăind-l cu bucăți. Gătitul unui tort: \u200b\u200bdin 500 g de făină, 2 pahare de apă și 30 g de drojdie și 1/2 ore de linguri pentru a pregăti un aluat simplu de drojdie, dă-i să se apropie.
Rulați pelete subțiri, coaceți în cuptor, ușor au răsucite fiecare. Se prăjește în ulei vegetal o mulțime de ceapi fin tăiate, mișcați-le prăjituri coapte, așezându-le în pace pe cealaltă și coaceți plăcintă în cuptor.

Supa de pâine cu fasole și legume

1 pahar de fasole albe, 3 cartofi, 2 morcovi, 1 - 2 becuri, radărie de țelină, 1/2 antrenor de conopidă, 200 g de pâine învechită, 1/4 ceasca de ulei vegetal, 2 litri de apă, sare și condimente la gust.
Fasolele solide albe se înmoaie în apă rece peste noapte. Se toarnă fasolele pregătite cu apă rece proaspătă, aduceți la fierbere, adăugați jumătate din normele de ulei vegetal și gătiți aproximativ o jumătate de oră. Cartofii tăiați într-o paie subțire, înrădăcinate tăierea fină sau grătar pe un grater mare. Varza de culoare pentru a țipa cu apă fiartă abruptă, lăsați-o să stea puțin și apoi tăiată în bucăți mici. Adăugați legume pregătite într-o cratiță cu fasole și gătiți până când fasolea sunt moi.
Pentru realimentare: separat, uleiul vegetal rămas este bun în tigaie, având ușor o ceapa fin tăiată în ea, adăugați o pâine de grâu învechită pe furiș și se prăjește împreună cu arcul.
Aproape de supă de supa pentru a fi făcute și piper, schimbând alimentarea cu ceapă în el și gătiți încă 10-15 minute. Adăugați 2 - 3 felii de usturoi, confundate cu grijă cu verdeața tocată de mărar și se toarnă supa fierbinte în plăci de porțiuni. La supă pentru a trimite biscuiți răsuciți.

Supă de fasole albă

Înmuiați în apă rece peste noapte 1 - 2 pahare de fasole albe mici. Uscați rămășițele apei, fasolea este bine clătită, turnați-o necesară pentru supă cu cantitatea de apă rece, pentru a aduce rapid la fierbere și apoi gătiți pe focul de mesager. După 30 - 35 de minute de gătit, adăugați ceapi tocate fin, morcovi și rădăcină de țelină.
Luând suma lor la gust, turnați 2 linguri. Linguri de inundate într-o tigaie de ulei vegetal și o supă de gătit până când fasolea sunt gata. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului pus în supă ușor privit în ulei de roșii de ulei vegetal și fierbeți.

Care arată Lukova.

10 capete Brazier, rădăcină de pătrunjel, rădăcină de țelină sau parsnika, lingură de coloranți uscată, lavarist, garoafă și piper parfumat.
Becurile sunt finoce și ambalate la culori de aur în ulei vegetal. Se fierbe într-un litru de rădăcini de apă, omite în ceapă de bulion, sare, adăugați verdeață uscată. Când supa va fi gata, lăsați-l să se confrunte. Serviți cu biscuiți din pâine albă.

Summer Square.

5 Rap mic, Pasterk rădăcină, rădăcină de patrunjel, cap de ceapă, 3 ardei, muguri de garoafe, frunze de bay, cap de usturoi, verdeață picantă.
Arunca în becuri de pui de apă fierbinte, apoi tocat subțire cu un mustru și pastenak. Frunza de frunze, piper și cuișoare intră în 3 min. până la pregătirea. Un cap mic de usturoi este tocat sau smolder în usturoi și se adaugă la cască când tava este deplasată pe marginea plăcii. Răspândiți pe plăci după insistență.

Chowder's Chevyevich

2,5 L de apă, 500 g de linte, 2 capete ale arcului reptil, 250 g de morcovi, sare, piper, frunze de bay, usturoi la gust.
Gătit linte cu legume timp de 3 ore, amestecând adesea. Sare piper. Dacă chowder-ul este foarte gros, adăugați apă.

Ciorba de peste

500 g de orice pește, 1 morcov, rădăcină de patrunjel, rădăcină de țelină, 1 rândul de ceapă, 1 frunze de bază, mai multe boabe de piper negru și parfumat, sare.
Pește clar, tăiat în bucăți. Ștergeți, spălați și zdrobiți legume. Pește, legume, condimente turnate apă rece și gătește supa de pește. Tulpina, bucăți de pește se întorc în supă.
Supa de pește este servită încălzită în plăci adânci, cu o bucată de pește.

Fish Salonka.

Puteți lua tot peștele proaspăt pentru pregătirea Solinka, dar nu bine și nu foarte osos. Bunul Solyanka este fabricat din pește roșu. Împușcat din fileul de pește tăiat în bucăți (2 până la 3 lateral pe porție) și bulion fierbinte de la oase și capete.
Ceapa purificată tocată și ușor prăjită într-o supă cu unt, adaugă o roșie piure și tocană 5 - 6 min., După aceea, puneți bucăți de pește, castraveți tăiate și roșii, căprioare, lauri într-o cratiță. O frunză, un piper mic și toate acestea se toarnă bulionul fierbinte pregătit, sarea și gătește 10-15 minute. Înainte de a servi pe masă din Solyanka, puteți pune măslinele spălate și patrunjel verde tăiat sau mărar. De asemenea, puteți adăuga felii de lămâie curățate de peeling.
La 500 g de pește - 4-5 castraveți sărați, 1 - 2 capete de arc, 2 - 3 roșii proaspete sau 2 linguri. Linguri de roșii-masterat, conform art. Lingura de capere si masline.

Troitski Brideller Novo-Troitsky

5 Yershov, 400 g de sudak, 400 g de pește proaspăt (proaspăt congelat) de soiuri grase, mai bine decât sturion, 400 g de pește sărat (șapte), Sturgeon, Beluga, 10-15 Cancere, 2 rădăcini de patrunjel, 5 saline castraveți, 2 linguri. Linguri de făină, saramură de castravete, sare, piper la gust, 1 lingură. Lingura de rosii-piure, 1 buchet de marar.
Pentru a plia în tifon, legați-l în nodul și omiteți într-o cratiță cu apă. Adăugați rădăcină de pătrunjel, sare și ureche de bucătar. Când urechea este sudată, scoateți tifonul din el cu Hersham și tulpina. Apoi sudarea în porțiuni de pești mari. Transferul de pește gătit la apă sărată rece. Sărat gătit separat. Într-o oală preîncălzită de făină de prăjire, se diluează fierbinte castravete saramură, aduceți la fierbere, adăugați bulion de la gătitul pește proaspăt și fierbeți încă o dată. Apoi puneți într-o garnitură de cratiță: bucăți de pește fiert, fiert cu roșii până la castraveți moi, cancer fiert. Într-o farfurie cu o pauză de mână pusă marar.

Al doilea fel de mâncare

Cartofi cu ciuperci

Slice de cartofi se prăjește cu ceapă. Când cartofii sunt aproape gata, se presară cu făina și se prăjește la formarea unei cruste de aur. Ciuperci de fierbere uscate, scutura, decora tulpina. Cartofii au arătat un diapozitiv pe o farfurie profundă, ciuperci și sos de turnare. Pentru prepararea unei găuri de 2,5 ceasuri de ciuperci, se toarnă în ea cu o țesătură subțire, interferează constant, 0,5 pahare de fascicul rece, agitată cu făină. Când se îngroațește masura, adăugați ulei vegetal, pierderea usturoiului cu sare și încălziți, fără a aduce la fierbere.

Casserola de cartofi

Se fierbe cartofii (1,5 kg) în apă sărată, curat, tăiați în felii și ușor prăjiți pe ulei vegetal. Separat separat ceapa (1 cap). Se amestecă cartofii cu ceapa prăjită, se presară cu sare și piper negru și se pune timp de 10-15 minute. in cuptor. Când se hrănește pe masă, presărați tocată cu verdeață.

Cartof galushki.

5 cartofi mari, 2 linguri. Făină de grâu, 2 becuri, piper roșu.
Două cartofi se fierbe la un cuplu, apoi îndepărtați cu grijă pielea. Deplasați-vă cu făină de grâu și ceapă prăjită. Ceapa sunt foarte fin de tăiere și interfera în cartofi sofisticați. Se presară cu piper roșu. Trei alte cartofi se grăbesc și interferează în aluatul gătit. Toată lumea este bine confuză până când se obține masa elastică, apoi desert o lingură pentru a separa forma alungită de hack-uri și a le coborî în apă fierbinte sau bulion de legume. Scoateți găluștele lopată și treceți ușor în vas. Se presară cu ulei de floarea-soarelui și se presară cu verdele.

Cartofi cu ciuperci sărate

Cartofi fierbe în apă sărată, curat, tăiat în felii, răsucite în ulei de fierbere. Apoi așezați straturi pe un ulei încețoșat și stropiți cu prăjituri adânci, schimbând ciupercile sărate, prăjite în ulei vegetal cu un arc. Ultimul strat este cartofii - presărați cu pesmeți și presărați cu ulei. Coaceți în cuptor.

Cartofi coapte umplute cu ceapă prăjită

Cartofii pierd, curățați, tăiați vârfurile, îndepărtați o astfel de profunzime, astfel încât pereții să poată păstra mincea. O masă de îndepărtare pentru a fuma, turnați uleiul, se amestecă cu ceapa prăjită de etichetă și cu cartofi de umplutură. Pătrat cu ulei, coaceți în cuptor. Cartofi copt umplute cu cauciuc de hrișcă cu ceapă
Coaceți cartofii, curățați, tăiați vârfurile, faceți îndepărtarea unei astfel de profunzime, astfel încât pereții să poată păstra mincea. bucătar hrişcă: Se toarnă crupa în tigaie (ar trebui să ia jumătate de volum), puneți uleiul, sarea, turnați apa clocotită (astfel încât săpunurile să fie acoperite) și puneți tigaia în cuptor în tigaie cu apă fierbinte (așa cum va avea nevoie pentru a fi completat). În terciul finit, puneți un arc prăjit, amestecați și porniți cartofii. Stropirea cu ulei și căldură în cuptor. Călătoria și cartofii rămași sunt amestecați cu ulei, rotiți bilele, le tăiați în făină și prindeți uleiul. Cartofii se întind pe vas, în jurul bilelor. Serviți cu unt.

Cazator de varză

1 varză Kochan de dimensiuni medii, 1/2 cană de superstaruri, 1 bec, jumătate din ulei vegetal, 1 lingură. Spoon amidon, sare, piper măcinat, 2 pahare de sos "Beshamel".
Varza de la Kochan a tăiat în părți, le fierbe în apă sărată, apoi se taie fin. Adăugați amidon, biscuiți, varză, ceapa prăjită, pentru a gusta sare, piper, amestecați și introduceți sosul de ulei vegetal. Lubrifiați o foaie de copt sau un castron cu ulei, se presară cu breame și puneți o masă de varză gătită acolo. Se presară cu breame pe partea de sus și coaceți în cuptor.

Varză cu varză albă

Dezasamblați antrenorul de varză proaspătă (750 g) pe frunze și tăiați tulpinile groase cu un cuțit. Se toarnă apă clocotită cu acid citric și se lasă timp de 10 minute. Pe uleiul vegetal încălzit (jumătate de compartiment) Fry orez (1 cană) și ceapă (2-3 capete). Se toarnă apă sau suc de roșii (2-3 linguri) și rezistă la foc la orezul de umflare. După îndepărtarea de la foc, amestecați orezul cu roșii tocate fin (300 g) și verdeața de pătrunjelie tocată. Piper și sare la gust. Cu acest ministru, formează rulourile de varză, puneți-le în mâncăruri profunde, se toarnă până la jumătate de suc de roșii, diluată cu apă, apăsați placa de porțelan deasupra porțelanului și tocană sub capacul unui foc slab timp de 1 oră.

Cabazele din Sauerkraut

600 g de Sauerkraut, 100 g orez, 2 capete de ceapa represă, 120 g de morcovi, 25 g de ciuperci uscate, 4 lingurițe. Linguri de ulei vegetal, 3 ore. Linguri de făină. Pentru sos 40 g de ciuperci uscate, 4 lingurițe. Linguri de ulei vegetal, 4 ore. Linguri de făină, 3 rotații ale arcului reptil.
Varza sa saturată de Kochan pentru a dezasambla pe frunze separate, tulpini îngroșate tăiate sau respinge elicopterul. Dacă varza nu este moderată acră, atunci frunzele sunt recomandate pentru a turnați apa caldă, fierbeți (câteva minute) și apoi răciți. Pe frunzele gătite, puneți-l în frunze și înfășurați-l în frunze. Pentru prepararea orezului tocat, înotați, ciupercile de prăjire, adăugați morcovi și buclele tocate și legate, sare, sare. Se amestecă totul bine.
Rulații de varză preparate pe o tigaie de prăjire ulei lubrifiant, se presară cu ulei și se prăjește în cuptor înainte de formarea unei cruste. Rolurile de varză prăjită într-o tigaie superficială, turnați sos de ciuperci și urâți până la pregătire.
Pentru a găti sosul de ciuperci pentru a se înmuia timp de 2 ore în apă rece, clătiți bine și fierbeți în 1 litru de apă, îndepărtați, tăiați paie. Într-un ambalat cu ceapă de unt adăugați ciuperci. Făină pentru a spasseriza și se diluează cu o cantitate mică de curaj de ciuperci, se toarnă în decoctul principal, se fierbe, se adaugă un arc pastelate împreună cu ciuperci. Peel 10 min.

Varza cu tomate

2 varză proaspătă de kochana (aproximativ 2,5 kg), 2/3 ceasca de ulei de floarea-soarelui, 500G roșii, 1 h. Lingura de sare, 1 lingurita de piper rosu, 2 foi de laur, 10 mazăre de piper negru, făină, usturoi (opțional) .
Clar clar OT. frunze externe, Spălați și tăiați în 4 părți. Tăiați nimindelul, varza este în mare măsură tăierea, sarea și pierde mâna. Adăugați un pic mai mult de 1/2 cană de apă și gătiți 10 min. Tomatele se rostogolește pe grater și se adaugă la vasul gătit cu piper roșu, ulei de floarea-soarelui, foaie de laurel și piper negru. Se amestecă bine și se întristă la căldură scăzută 40 min., Se agită din când în când. Scoateți capacul și 10 minute. Gatiti pe un incendiu puternic, adesea agitat. Adăugați făină, fără a înceta să interferați, după 2-3 minute. Îndepărtați de la foc. Usturoi rastered adaugă la gust.

Cancita de varza.

400 g Varză, făină, 2 ore. Linguri de superstaruri, ulei vegetal, sare, condimente.
Clear cappist, clătiți, tăiați și tocilați până când devine moale. Treceți la varză prin șlefuitorul de carne, sarea, amestecați cu făină și pesmei și puneți lingura pe o tigaie fierbinte, a luat unsat tigaia de prăjire.

Găluște cu varză

Pentru test: 3 cesti de făină, 1/2 cană de apă, 1/2 ore. Linguri de sare.
Pentru umplere: 1 kg de varză sau varză proaspătă, 2-3 becuri, 1 morcov, patrunjel de fascicul, 1/2 artă. Lingurile de piure de roșii, 2 lingurițe. Linguri de ulei de floarea soarelui, 1-2 ore. Linguri de zahăr, piper, sare.
Pentru a frământa aluatul de bagaje medii, rotiți-l într-un strat subtil. Aluat laminat tăiat în pătrate în dimensiune 5x5 cm (din care găluște triunghiulară, plierea unghiurilor opuse ale pătratelor) sau tăiate într-un pahar subțire din cercuri (pentru găluște semicirculare). Pornind să se situeze exact în centrul pătratelor și nu mai mult de 1 linguriță, astfel încât găluștele să nu depășească și aluatul nu este prea întins. Locurile de conectare ar trebui făcute pentru a nu fi mai gros de restul aluatului, altfel găluștele sunt greu dificile și va exista un gust nepoliticos. Găluște pregătite pentru a găti într-o cantitate mare de apă sărată.

Găluște de varză proaspătă

500 g Varză, 400 g de făină, 50 g de ulei, 50 g de ceapa, 15 g de făină de ciuperci, piper, sare.
Varza este fin pentru hrănirea, prăjiți-vă în ulei cu o ceapa tocată și făină din ciuperci uscate albe, puneți pe abur, astfel încât făina de ciuperci rar, presărați cu piper, rece. Făină de grâu, turnați apa, frământați aluatul, rotiți grosimea în deget, tăiați în bucăți, rotiți cercul cu partea inferioară a geamului. Puneți în fiecare cerc o linguriță completă de carne tocată de varză, pentru a vă proteja bine, omiteți în apă sărată și să gătiți până când găluștele se aprind la suprafață. Pelmeni se toarnă ulei vegetal amestecat cu ceapa prăjită.

Fasole cu cartofi

Pentru a găti separat până când fasolele albe și cartofii purificați sunt pre-închise în apă rece, deplasându-se reziduurile de margele și se răcește bine. Tăiați cartofii cu felii, se prăjește în ulei bine preîncălzit și se amestecă cu fasole reci. Adăugați fin tăiat și nelimitat în ceapă de ulei, 1-2 artă. Linguri de piure de roșii, sare, piper negru măcinat și se amestecă încă ușor. Luați o tigaie pe un incendiu ușor sau în cuptor, acoperind capacul și aduceți la gătit 10-15 minute. Proporții de producție la gătitul vase arbitrare.

Fasole cu cartofi

1 ceașcă de fasole de culoare, 700 g de cartofi, 1 - 2 becuri, 3-4 linguri. Linge tomatopasts, 2 linguri. Linguri de ulei vegetal, ol și mirodenii la gust.
Pre-închis în apă rece este fasole roșie sau a mâncat fasole pentru a rack până la moale, departe de decoctarea într-un castron. Cartofi curați, tăiați în role mari, turnați decoctul clopotului și VIE cu fierbere slabă aproape până la pregătirea, închiderea tigaiei cu un capac. Pentru realimentare: tăiați fin pe ceapă, se prăjește în ulei vegetal, adăugați pastă de roșii și leagăn toate. Umpleți sosul de roșii cu sare, piper negru măcinat I condimente la gust, adăugați un pist de laur, întoarceți încă 3 - 5 minute. Pentru a schimba realimentarea cu cartofi cu cartofi, aduceți la fierbere, se toarnă 1/2 cană (sau mai mult, în funcție de rafalele dorite de tocană) apă și se amestecă foarte atent, pentru a nu sparge fasolea. Închideți cratița cu un capac și rotiți aburul pe focul slab sau în cuptor până când fasolele și cartofii sunt gata. Stați fierbinte cu pătrunjelul de crengi de verdeață sau Kinse.

Lentil în sos gros

Vizionând o linte de trezire pentru a turnați apă caldă, adăugați un bec fin tăiat și linte de sudură până la gata de căldură scăzută. Restul de decoctare la distanță într-un castron. Pregătiți un sos ascuțit gros: să se prăjească în ulei vegetal o altă ceapă perturbată, ușor presărată cu făină, adăugați felie de usturoi zdrobită, 1 h. Lingura de piper ascuțit, garoafe, scorțișoară la vârful cuțitului. Toate se amestecă împreună și se prăjește ușor. Adăugați o pastă de roșii groasă sau ketchup în arcul gătit și condimentele, se toarnă un pic de linte și coaja pe căldură slabă pentru a îngroșare sosul. Urmați lentila finalizată la sosul de roșii gros și serviți cald sau rece, la gust.

Gorochitsa - Porridge de PEA

Pregătit pentru gătit rotund sau galben târziu pentru a fierbe la o înmuiere completă într-o cantitate mică de apă, luând-o la sfârșitul gătitului. Hot mazăre temeinică, fără a fuziona rămășițele lui Pea Brave. Spațiu în ulei vegetal o mulțime de tăiat fin, ceapă înainte de transparență și culoare ușor de aur, se amestecă (împreună cu uleiul rămas în timpul cepei de prăjire) cu o masă de mazăre, sare și piper. Cântați mazărea este fierbinte sau folosită ca o umplere pentru plăcinte.

Bug-uri de mazare

Se fierbe separat în apă sărată 2 pahare de mazăre galbenă și 4 morcovi, le șterg cu fierbinte printr-o sită de coadă sau rară și se amestecă împreună masele rezultate. Adăugați la o masă de masă 2 ca orez vâscos sudat separat, făină, combustibil cu zahăr și sare la gust și frământați bine. Dacă masa lichidului, îngroșată ușor cu făină sau cremă de măcinată. Separați runde mici, le-ați încălzit în făină și se prăjește bine pe ambele părți în ulei vegetal. Hotback-uri șoc într-o tavă, se toarnă 2 pahare de sos "Beshamel" și fierbe 3 - 5 minute la căldură redusă. Sugerați cald cu cartofi fierți sau prăjiți, stropiți de o porție tocată tocată de mărar.

Mazără kissel.

Mazărea galbenă de lux sunt bine încoronați sau măcinate pe un șlefuitor de cafea și cresc făina rezultată cu o cantitate mică de apă. În apa sărată de fierbere (raportul dintre făină de mazăre și apa 1: 3) se toarnă, amestecând, separați prin apă, făină de mazăre și fierbeți la căldură scăzută timp de 15-20 minute, fără a opri agitarea. Hot Kissel se toarnă în plăci sau matrițe de porțiuni, bine murdare cu ulei vegetal și dă complet înghețată. Pentru realimentare: tăiate fin 2 - 3 becuri, se prăjește în ulei vegetal, luând-o atât de mult pentru a repara toate porțiunile de cookie gătit. Kissel înghețat tăiat în bucăți de porțiuni, se descompune pe plăci, pus pe partea de sus a fiecărei porțiuni a unui arc și se toarnă ulei fierbinte în care a prăjit.

Cutile de cartofi cu prune

Faceți un piure de 400 de grame de cartofi fierți, sare, adăugați un flotor de ulei vegetal, o jumătate de ceașcă de apă caldă și atât de multă făină, astfel încât să existe un aluat non-zdrobit.
Lăsați-l să insiste timp de douăzeci de minute, astfel încât făina era umflată, în acest moment pregătește prune - curățați-o din os, turnați apa clocotită.
Rulați aluatul, puneți paharul cu un pahar, în mijlocul fiecărei pruneuri, formează tăieturile, care au grătar aluatul sub formă de plăcinte, tăiați fiecare deget în pesmet și se prăjește într-o tigaie de prăjire într-un număr mare de legume ulei.

Frișcă de cărtenă

Un pahar de cereale de hrișcă este rădăcinat într-o tigaie atâta timp cât nu poate fi răsucite.
Se toarnă în tigaie (este mai bine să utilizați cazanul cu o fund convexă) cu o acoperire densă, exact două pahare de apă, adăugați sare și puneți foc.
Când apa se fierbe, pompați în ea un croup rotativ de hrișcă, acoperă cu un capac. Capacul nu poate fi îndepărtat până când terciul este complet pregătit.
Porrile ar trebui să fie gătite de 15 minute, mai întâi la unul puternic, apoi în medie și la sfârșit - pe foc slab.
Un terci pregătit trebuie alimentat fin tăiat, fixat pe ulei la ceapă culoarea aurie și ciuperci uscate prelucrate anterior.
Acest terci poate fi servit ca o farfurie independentă și puteți folosi, de asemenea, ca o umplere pentru plăcinte.

Aluat de patiserie Lean.

Verificați gulerul de o jumătate de kilogram de făină, două pahare de apă și drojdie de 25-30 g.
Când Opara se ridică, adaugă sare în ea, zahăr, trei linguri de ulei vegetal și jumătate de kilogram de făină și bate aluatul până când se oprește la pensule. Apoi lăsați-l să se apropie din nou. După aceea, aluatul este pregătit pentru muncă ulterioară.

Shanghi de la tricoul de hrișcă

Rotiți prăjiturile din aluatul slab, pe mijlocul fiecăruia, puneți un terci de hrișcă, gătit cu ceapă și ciuperci, îndoiți marginile peletei.
Setarea Shangi-ului gata realizat pe o formă de ulei lubrifiată, coaceți-le în cuptor.
Același Shangi poate fi preparat cu o umplutură de la o ceapa prăjită, de la cartofi, zdrobită cu usturoi și ceapa prăjită.

Cataramă, "păcătoși"

Se toarnă trei pahare de făină de hrișcă seara cu trei pahare de apă clocotită, se amestecă bine și se lasă timp de o oră. Dacă nu aveți făină de hrișcă, ea poate fi făcută singură, măcinând într-un hrișcă de măcinat de cafea.

Când aluatul se răcește, răspândiți-l cu un pahar de apă clocotită. Când aluatul devine ușor cald, adăugați 25 g de drojdie dizolvată în jumătate de pahar de apă.

Dimineața, adăugați restul făinii dizolvate în sarea de apă și amestecați aluatul la grosimea smântânii, puneți-o într-un loc cald și coaceți în tigaie când aluatul este ridicat din nou.

Aceste clatite sunt deosebit de bune cu barca de ceapă.

Clatite cu clătite (ciuperci, ceapă)

Pregătiți o grămadă de 300 g de făină, un pahar de apă, 20 g de drojdie și puneți-l într-un loc cald.
Când Opara este potrivită, turnați-o în el un alt pahar de apă caldă, două linguri de ulei vegetal, adăugați sare, zahăr, restul făinii și amestecați totul bine.
Ciuperci uscate spălate se înmoaie pentru ora trei, fierbeți până la pregătire, tăiate în bucăți mici, prăjiți, adăugați mandrină și verde prăjită, inele feliate.
Declara cizmele într-o tigaie, umple-le cu un aluat, se prăjește ca niște clătite obișnuite.

Plăcute cu ciuperci

Împărțiți drojdia la o jumătate de pahare de apă caldă, adăugați două sute de grame de făină, agitat și puneți plăcile într-un loc cald timp de 2-3 ore.
100 de grame de ulei vegetal stoarce cu o sută de grame de zahăr, turnați în plug, amestecați, adăugați două sute cincizeci de grame de făină, lăsați timp de 1-1,5 ore pentru fermentație.
Înmuiați-i timp de două ore 100 de grame de ciuperci uscate spălate, îndrăznează până la pregătirea și săriți prin măcinul de carne. Se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal trei becuri tocate. Când arcul devine o culoare de aur, adăugați ciuperci fin tăiate, sare, fripturi de câteva minute.
Din testul finit, formați bilele și lăsați-i să vină. Apoi rotiți bilele în prăjituri, în mijlocul fiecăruia pentru a pune o masă de ciuperci, faceți patties, lăsați-i să ajungă la o jumătate de oră pe un ulei lubrifiat urât, apoi lubrifiați cu atenție suprafața plăcintelor cu ceai dulce și coaceți în Cuptor încălzit 30-40 de minute.
Puneți prejudemântări gata într-o placă adâncă și acoperiți cu un prosop.

Plenter.

400 g de făină, 3 linguri de ulei, 25-30 g de drojdie, 300 g de păsărică, 300 g de somon, 2-3 vârfuri de piper negru negru, 1 lingură de superstaruri zdrobite, sare la gust.
Verificați un aluat slab, lăsați-l să crească de două ori. Ridicarea aluatului secundar se rotește într-o foaie subțire și un pahar sau o ceașcă tăiată din cercuri de la ea.
Pentru fiecare cerc, puneți carne tocată din stiie și este o bucată subțire de somon pe ea. Puteți folosi mincea de miez de mare, cod, somn (cu excepția mării), Pike Perch, Sazana.
Capetele plăcintelui vor acoperi astfel încât mijlocul să rămână deschis.
Conectori pentru a pune o foaie de copt pe un ulei lubrifiat și lăsați-i să vină timp de 15 minute.
Fiecare plăcintă. Lubrifiați un ceai dulce puternic și presărați cu bulgărească.
Coaceți plăcintă după un cuptor bine preîncălzit.
Gaura din partea superioară a plăcintelor este lăsată astfel încât bulionul de pește să poată fi vărsat în timpul prânzului.
Plotele sunt servite la ureche sau supa de pește. În acele zile, când peștele nu este binecuvântat, puteți pregăti pieri cu ciuperci și orez.
Pentru meselul tocat, 200 g de ciuperci uscate, 1 rândul de ceapă, 2-3 linguri de ulei, 100 g orez, sare, piper negru.
Ciupercile de distrugere trec prin mașina de măcinare a cărnii sau prin cauțiune. Ceapă fin tăiată se prăjește împreună cu ciuperci 7 min. Ciuperci prăjite cu ceapă rece, se amestecă cu orez fiert fiartă, spray, se presară cu piper.

Tort cu varză și pește

Rulați aluatul pe forma tortului viitor.
Așezați exact stratul de varză, pe el - un strat de pește decojit și din nou stratul de varză.
Marginile plăcinței aprinse și bang tortul în cuptor.

Fitters de cartofi

Startail pe cartofii cruzi curățați, sare, să apară sucul, apoi adăugați puțină apă și atât de multă făină, astfel încât aluatul să fie ca și pentru tigaie.
Aluatul finit a așezat o lingură pe o tigaie fierbinte, lubrifiată cu ulei vegetal și se prăjește pe ambele părți.

Fasole într-o oală
(Rețetă veche bizantină)

Acesta este un fel de mâncare delicioasă a ajuns din bucătăria ortodoxă a Bizanțului. Așa este să o pregătiți în condiții moderne.
Fasolea sunt înmuia peste noapte, a doua zi, îndrăznesc și scurge lichidul în mâncăruri separate.
Ceapa taie inelele si se prăjesc ușor ulei vegetal, apoi sare bine și piper cu piper negru și roșu.
În mâncărurile refractare, plasați alternanța, stratul de fasole și un strat de ceapa prăjită ( stratul de deasupra Trebuie să existe fasole), vopsea totul cu uleiul vegetal rămas și turnați apa în care fasolea a fost gătită.
Coaceți în cuptor la o temperatură medie timp de 40 de minute. Este necesar să serviți pe masă în aceleași feluri de mâncare în care fasolea coapte.
300 g de fasole coapte, 12 becuri mari, jumătate dintr-un pahar de ulei vegetal, un litru de apă, 1 linguriță completă de sare, o linguriță de piper, o lingură incompletă de piper de ciocan roșu.

FISH CUTLETS

1 kg de heck, cod sau spate amestecat, 2 capete ale arcului reptil, 150 g de pâine, făină, 100 g de ulei vegetal, piper negru, sare, 1 linguriță de zahăr.
Clear pește, spălare, file de separare din oase și derulați prin grindă de carne împreună cu o ceapa de vuiet și o bucată presată, zahăr scuipat, piper, adăugați făină, se amestecă pentru a forma un minut gros. Faceți capcanele, tăiate în pesmet, se prăjește în ulei vegetal pentru a apărea crustă de aur. Puneți puii într-o cratiță, turnați bulionul de pește, puneți în cuptor timp de 20 de minute. Serviți cu cartofi.

Casserola de pește

400 g File de pește, 150 g de ulei vegetal, 500 g de cartofi, 100 g de ceapa reprimată, 60 g de pastă de roșii, 2 linguri de patrunjel verde tăiat, sare, negru și roșu piper la masă, pesmet, zahăr.
Cartofi curați și tăiați în felii. Fillet Fry în ulei vegetal bine preîncălzit. Ceapă tăiată în inele și prăjiți. Forma de coacere lubrifiați cu ulei, puneți jumătate din cartofi, turnați sosul, puneți pește cu ceapă, închideți restul cartofilor, călăriți din nou sosul, presărați cu pesmet. Coaceți într-un cuptor bine încălzit. O caserolă gata făcută pentru a stropi patrunjelul, marar sau ceapă verde.

Foi de pește de pește

500 g File de pește, 1 lingură de mărar sau cumin, sare, piper negru, ulei vegetal.
Foil Lubrifiați grăsimea, puneți o file de pește îngheț, sare, se presară cu verdeață, condimente. Fiecare piesă este o mulțime de ulei vegetal. Înfășurați cu atenție, puneți pe foaia de coacere și puneți-o într-un cuptor bine încălzit. Coaceți aproximativ o oră, serviți cu cartofi fierți.

Pește coapte în varză

400 g de pește, 400 g de varză, 100 g de arc reprimat, 20 g de pastă de roșii, 30 g ulei vegetal, sare, piper negru.
Pește curățați, spălați, împărțiți pe porțiuni și sare. Varza de a sufoca (puteți utiliza Sauer). În tava de pliere a cepei fin tăiate, scoase în ulei vegetal, adăugați varză și tocană până la pregătire. Apoi adăugați o pastă de roșii (în varza de pastă de tomate, nu pentru a adăuga), amestecați, lubrifiați forma pentru coacere, parte a formei de varză, pe peștele de varză, închideți restul varză și coaceți într-o încălzire bine încălzită cuptor.

Rybnik.

500 g File de pește, 1 bulb, 2-3 cartofi, 2-3 linguri de ulei, sare, piper la gust.
Faceți un aluat slab, rotiți-l pe două pelete.
Peletul, care va fi folosit pentru partea de jos a tortului trebuie să fie oarecum mai subțire.
Puneți un tort laminat pe o formă de ulei lubrifiată, puneți un strat de cartofi britanici fin, presărat cu bucăți de sare și piper de file de pește, ceapă brută de vârf.
Allpace cu ulei și acoperiți a doua tortilla. Marginile peletelor se conectează și ajustează cartea.
Puneți pescuitul finit pe un loc cald timp de douăzeci de minute, înainte de a pune un pește pe cuptor, a prins partea de sus în mai multe locuri.
Coaceți în cuptor preîncălzit la o temperatură de 200-220 ° C.

Cu Tmin și rădăcina iadului

În oțetul de vin, diluat la gust cu apă fiartă la rece, adăugați 1 lingură. O lingură de acoperire cu cumin de apă fierbinte, 1-5 linguriță. Linguri de strălucire rasă. Adăugați sucul de lamaie 1. Se amestecă totul bine și utilizați pentru gustări de fasole colorate cu legume fierte (sfeclă, morcovi și alții la gust).

Reumplerea usturoiului pentru salate

Este bine să zdrobească cu usturoi 3 - 4 felii de usturoi, pierdeți-l cu sare și adăugați 3 linguri. linguri de apă fiartă la rece și 2 lingurițe. Linguri de ulei vegetal fierbinte. Toată întreaga masă se amestecă și se utilizează pentru salate simple sau gustări de leguminoase fierte.
Acest realimentare poate fi gătit acut. Pentru a face acest lucru, usturoiul curățat de usturoi sau aglomerat bine. Ridicați-vă într-o preliminară îndreptată și apoi ulei de legume ușor răcit și ușor răsucite într-o căldură foarte slabă, astfel încât usturoiul să pună tot sucul în ulei, dar nu ars. Adăugați piper ascuțit roșu, amestecați bine, turnați totul în borcan de sticlă Și utilizați pentru a adăuga la supe sau salată realimentare la gust.

Reumpleți pentru salate

Se amestecă împreună 3 linguri. Linguri de ulei vegetal, 2 linguri. Linguri de masă sau oțet de vin mai bine, adaugă sare, piper negru măcinat și verzi tăiați de mărar și patrunjel sau kinse. Se amestecă bine, dați un pic rupt, umplând salate și gustări din mazăre verde sau linte.

Reintroduceți roșii cu arcul

În ceapa prăjită prăjită, stropită cu piper roșie, se toarnă apă caldă cu apă și o coajă ușor. Apoi adăugați felii de roșii (proaspete sau conservate), transformați totul împreună pentru încă 15-20 de minute.
Utilizați realimentarea pentru feluri de mâncare de la fasole de culoare tocată sau de mazăre galbenă.

Realimentare de ulei acut

Se amestecă pentru a gusta uleiul de măsline, oțet de vin, sare, piper negru măcinat și verde de mărar tocat, puneți într-o sticlă, se agită cu grijă, se răcească. Acest realimentare poate fi folosit pentru gustări de leguminoase fierte sau fierte.

Sosuri

Produse pentru sosul principal: Podele de ulei vegetal, 2 lingurițe. Linguri de oțet sau suc de lămâie, 0,5 ore. Linguri de zahăr și sare, piper negru măcinat la gust. Toate componentele se amestecă bine în vase de sticlă Și bate. Sosul poate fi pregătit cu o rezervă, înainte de fiecare utilizare este necesară pentru a fi zdrobită. La acest sos principal se poate adăuga:
Pentru sosul de ceapă - 1 t. O lingură de arc accidentat sau prins cu grijă cu o sare de ceapa verde zdrobită; Pentru sosul de muștar - 0,5-1 ore. O lingură de muștar de muștar finit și încă 0,5 h. Linguri de zahăr; Pentru sosul de roșii - 1 lingură de pastă de roșii sau 2 linguri. linguri de suc de roșii și 0,5 ore. linguri de ceapa rasă;
Pentru sosul verde - 1,5 ore. Linguri de verdeață fin zdrobit de patrunjel, 1 h. O lingură de verdeață tocată de mărar și 0,5 ore. Linguri de ceapa verde tocata.

Sos roșu de roșii

Spațiu în ulei 3 linguri. Lingurile de făină, se diluează 1 ceașcă de ciuperci, bulion de legume sau apă clocotită, amestecând astfel încât masa să fie fără bulgări și un vârf pe o căldură slabă timp de 10-15 minute. Se prăjește separat rădăcinile tocate fin (morcovi, parsnips, patrunjel) și arcul, luându-le la gust, 2-3 linguri. Linguri de pastă de tomate, piper, frunze de bay și toate adăugați la sos.
Sosul gătit pentru încă 5-10 minute, tulpina, ștergeți masa prin sită, adăugați 2-3 linguri. Linguri de ulei vegetal, aduc la fierbere. Utilizați sos fierbinte sau rece.

Sauge de usturoi

Separat, într-o tigaie, pregătiți făină și apă clocotită cu o sos de culoare albă groasă, ușor de sare, peep. Prin pregătire pentru a turna 1-2 lingurita. Linguri de făină. Puteți să creați cu saramură de castraveți. În sosul fierbinte finit, introduceți usturoi aglomerat cu sare și, acoperind tigaia cu un capac, dați la 3-5 minute.

Sos de arahide

1,5 cesti de nuclee de nuc purificat, 0,5 pahare de suc de rodie sau 1 lingurita. O lingură de oțet de vin, 3/4 dintr-un pahar de apă, 3 felii de usturoi, 2 linguri. Lingurile din Kinsea Green, 1 linguriță de către verdeață picantă și piper roșu măcinat, 0,5 ore. Linguri de șofran și coriandru, sare la gust.
Grind pe șlefuitorul de carne și măcuriți la o masă monotonă groasă purificată din pielea kernelului de piulițe, piper, usturoi și sare. Adăugați toate celelalte condimente și supraîncărcați din nou masa.
Se amestecă sucul de rodie cu apă fiartă și rasă cu un amestec de masă picantă, nu se oprește agitarea. Utilizați sosul rece.

Sos de muștar.

Fry 1 linguriță. O lingură de făină cu 1 lingură. O lingură de cremă sau ulei vegetal, diluați 2 pahare de apă, fierbere, tulpină.
Adăugați 1 lingură de muștarul finit, turnați un pic de oțet, pentru a combina sarea, zahărul și fierberea încă o dată.

Nuc

Îndepărtați-vă bine și frecați kernelul de 20 de nuci, adăugați lobi zdrobite de usturoi (jumătate din capul de mijloc) și confundați rapid. Se adaugă 100 g de ape în apă și pâine bine presată fără cruste și frecați întreaga masă într-un castron emailat prin adăugarea unui gram de 1/2 sticlă de ulei vegetal. Când masa se îngroașă, se toarnă în el 1 t. Lingura de oțet sau 1/2 suc de lămâie și se amestecă bine.

Beshamel sos.

Un pahar de bulion de legume, 2 linguri de făină de grâu, condimente, o linguriță de ulei vegetal.
În tigaie se fierbe paharul de bulion de legume rigide, diluează făina într-o ceașcă cu apa calda Și turnați bulionul cu o floare subțire într-un incendiu lent. Cu agitare constantă, sos de bucătărie până când se îngroașă și vor apărea bule separate - se va începe. Sos rece, condimente răsucite la gust.

Sos de fasole

2 pahare boabe de soia, 1 L de apă, 3 becuri, 2 linguri de ulei vegetal, piper roșu, ghimbir, frunze de bay.
Soia se înmoaie timp de două zile, schimbând apa din când în când. În a treia zi, apa să se îmbine, se toarnă proaspătă și să pună fasolea pe foc. Gatiti fasolea pe un incendiu mic, daca este necesar, suportarea apei. După 1,5 ore, apa se toarnă și se toarnă una nouă. Se fierbe încă 1-1,5 ore, apoi fasolea să arunce pe colander și pe bulion în care au fost gătite, pregătește sosul. Pentru aceasta, va fi necesar un pahar de bulion, dar restul bulionului nu o toarnă - va veni la îndemână pentru supă.
Într-un pahar de bulion, fasole confiscate, cu un arc fin tăiat, o foaie de laurel și ierburi picante. În sosul cu fasole pentru a introduce 2 linguri fără vârf de pastă de roșii și o lingură de verdeață uscată. Scoateți din foc, o parte a fasolei să se întindă cu ulei vegetal și să introducă în sos.

Cu fiecare an al celor care doresc să depășească timpul postului ortodox devin din ce în ce mai mult. Dar durează câteva zile, iar gândurile sunt returnate involuntar la o mâncare delicioasă abandonată. Nu aruncați o planificată: disponibilă pentru persoana modernă, un set de produse vă permite să pregătiți o mulțime de delicioase și mâncăruri. Alimentele pot fi utile și diverse.

Statute slabe ale antichității

Înainte de a mângâia cu alimentele apetisante din legume și fructe, acestea ar trebui să fie amintite de adepții antice care au compilat regulile cantității. Acestea erau în principal călugări, întreaga viață a cărei posturi solide. Hermit-urile au folosit numai alimente de legume și pregătindu-se pentru sărbătorile minunate, nu au refuzat deloc alimentele. Boala corporală responsabilă a fost atașată la: Scopul principal a fost de a pregăti sufletul la o întâlnire cu Dumnezeu.

În mănăstirile de la pensiune, în cazul în care există lucrători în câmpurile din câmpuri sau au fost angajați în lucrul de ac, nutriția nu a fost limitată atât de strict. Masa Lachy a constat din mâncăruri simple cu nume neobișnuite:

În bucătărie, călugării au lucrat la rândul său, indiferent de talentele culinare. Oricine ar putea să pregătească mâncăruri slabe slabe. Rețete pentru fiecare zi O varietate nu diferă: a fost legumele fierte, prăjiturile de grâu și ceaiurile pe bază de plante. Am folosit alimente, acoperite cu hote, pentru a nu vedea cât de mult a mâncat un vecin. În timpul mesei, au citit viețile sfinților sau instrucțiunilor părinților.

Pentru fiecare zi a postului, strângerea sau relaxarea meniului sa bazat pe sărbători și date memorabile. Tabelul a fost acoperit de mai mult de două ori pe zi.

Nu orice persoană modernă nu poate rezista unei charter slabi, ci pentru a imita devostul vechi într-o mică măsură disponibilă tuturor. Îndepărtarea meniului zilnic din mâncăruri fast-food, este posibilă eliberarea capului pentru rugăciune și mijloacele de caritate. După mai multe zile "descărcare", orice mâncare va arăta atractivă și gustoasă.

Meniu pentru fiecare zi

În unele calendare bisericii Icoanele speciale indică gradul de strictețe al postului pentru fiecare zi. În total, cele șase, ulterior implică permisiunea celor precedenți:

Xerofagy.. Într-o săptămână obișnuită a unui post minunat, există cinci zile de "fierbere fără goală" și două (sâmbătă și duminică) - cu ulei (unt). Meniul de uscare poate fi atât de diversificat încât toate temele vor deveni cu bucurie postul cu hostess.

Mic dejun:

• fulgi de ovăz cu fructe uscate și nuci, ceai cu miere;
• salată de legume crude, reumplicate de sos de soia sau suc de lămâie cu condimente, cafea cu pâini crocante;
• focuri de hrișcă, afine, coastă, coacăze, malul mării cu condimente și fructe de citrice.

Cină:

• borsch Lean, supă cu vermicelline, morcovi și ciuperci, Okrochka din legume fierte pe kvass, sfeclă de sfeclă fără unt, supă de mazăre;
• hrișcă cu piure de legume, legume coapte, salată de varză marină, muraturi;
• deserturi din fructe uscate și nuci cu miere, sucuri.

• piure de cartofi;
• salate de fructe;
• "Shaurma" legume: ardeiul bulgar de coacere cu roșii și varză, învelit în lavash armean;
• suteli, uscare.

În zilele "electronice" la toate aceste feluri de mâncare se adaugă ulei, iar vacanța reală vine. Puteți mânca cartofi prăjiți, tocană de legume, supă de ciuperci, găluște cu varză, clătite slabe și alte coacere. Uleiul este permis, de asemenea, miercuri și vineri din perioada fără carne.

Pește și zile de vin. La postul maritim, peștele este supus la Buna Vestire și Florii. Credincioșii cumpără o cantitate mică de produs, astfel încât mâncărurile festive nu sunt lăsate a doua zi.

Puteți găti rapid sandwich-uri cu hunchback murat, folosind grăsimi vegetale sau maioneză slabă în loc de ulei. Pe fundalul apariției stricte de abstinență arată ca cartofi cu hering și ceapă verde, un pește se coace în folie în întregime. Cocoșii de la caviar sunt pregătiți în mod tradițional în Lazarev sâmbătă.

Vinul și alte băuturi alcoolice sunt utilizate în cantități mici. Norma autorizată este de 250 ml de kagora, de două ori diluată cu apă.

Rețete simple

Condiția principală pentru rețete pentru postul excelent este o compoziție simplă și ieftină. Nu luați gânduri în invenția de gust, de asemenea, poate fi numit tipul de abstinență.

Pentru a pregăti mâncăruri fără unt, este bine să utilizați un aragaz lent: este posibil în special o pereche de legume pentru o varietate de garnituri și salate.

Lovely Borsch fără ulei

Scoateți morcovii și cădeți în tigaie, se toarnă într-o cantitate mică de apă și puneți-o. La sfârșit, adăugați o pastă de roșii sau roșii proaspete. Cartofii tăiate pentru a fierbe într-o cratiță, așezați aceeași varză tocată și, după câteva minute de fierbere, legume de tocană. Când hrănește să se presară cu kinse sau de marar.

Supă de mazăre fără ulei

Două porțiuni pregătesc un pahar de mazare uscată, jumătate din morcovul mare, unul sau două tuberculi de cartofi, cuișoare de usturoi, verdeață. Fasole aglomerată se înmoaie pentru câteva ore, lichid pentru a se scurge, pune cu cartofi tăiați în apă curată și fierbeți înainte de robie. La scurt timp înainte de disponibilitatea de a turnați un morcov sterlină, la capăt - pentru a zdrobi diapozitivul de usturoi. Serviți cu verdele.

Vase cu fructe de mare

Postările moderne nu echivalează fructele de mare să pescuiască și să considere că este posibil să le folosească zile stricte post.

Cocktailul de mare este stins cu morcovi și ceapi într-o tigaie, după care se adaugă un pahar de orez și turnat cu apă, două degete deasupra nivelului cerealelor. Imprimarea flăcării, urmați vasul, adăugând apă, dacă este necesar. Când orezul este sudat, focul este oprit și lăsați tigaia de prăjire sub capacul timp de douăzeci de minute. Se pare că există un delicios de fructe de mare pilaf.

Dacă în loc de orez se adaugă un conopidă fin și mai multă apă - va fi o supă "Cocktail de mare". Pentru gust, puteți pune telina atunci când transportați legume. Ulei în prăjit pentru a adăuga la Cartă: în funcție de ziua săptămânii.

Coturi de legume și cereale

Legăturile de legume cu adăugarea de perdele sunt bune ca un fel de mâncare post. Cutile gătite corespunzător arată frumos și apetisant. Ele pot fi făcute cu ulei vegetal (prăjit) sau fără ea (coaceți în cuptor sau grătar). Baza de lipire a fost tocată este piure de cartofi sau Semolina.

Pentru a obține cartofi piure, cartofi trebuie fiert și zdrobit fără a adăuga apă sau ulei. Se amestecă cu orice componente:

• mazăre verde, porumb conservat;
• cereale hrișcă și perle, toate acțiunile gătite și egale;
• piure de la linte fierte;
• zucchini Raw, a trecut printr-un grater mare;
• Șlefuirea morcovilor, ceapa prăjită și ciuperci etc.

Cu morcovul de gătit Semolina, varză și tăieturi de sfeclă. Pentru aceasta, legumele sunt un ambreiaj pe o culoare fină, în mirodenii, condimente și stinge într-o tavă într-o cantitate mică de apă. La cinci minute după începerea procesului, se adaugă un mic mankey (o jumătate de kilogram de legume). Constantă amestecând, păstrați-vă pe foc timp de încă 10 minute. Dacă este necesar, puteți adăuga apă, dar mincea rezultată trebuie să fie suficient de groasă pentru a păstra forma.

Cutile pe termen lung sunt servite cu sos de roșii sau de soia.

Vase festive

Atunci când o vacanță de familie și oaspeții nu trebuie să evite abținerea, iubitorii de gătit slabă vor putea să surprindă pe cei prezenți cu mâncăruri delicioase și ușoare, ale căror secrete vor deveni un mister al serii.

Lean de produse de patiserie

Piesele cu varză, ciuperci, dovleac sau fructe sunt potrivite pentru vacanță și pentru masa comemoratoare. Aluatul se face pe drojdie. Apa minerală este utilizată pentru pompă, de două ori asediu, sau cartofi piure de cartofi. Masivând timpul drojdiei și metodelor de frământare. Lachion aluatul se poate prăji sau se coace.

300 ml de apă sunt încălzite la 35 de grade, 20 g de drojdie și 2 linguri. Linguri de zahăr. După formarea unui capac de spumă se adaugă la un vârf de sare și un pahar de făină. Amestecate la uniformitate se face la căldură. În aproximativ o jumătate de oră, se adaugă ulei vegetal și încă două pahare de făină sfințită. Noi frământăm aluatul și suntem utilizați pentru destinație.

Umplerea pentru plăcinte slabe, cu excepția fructelor de padure, este pre-stinsă într-o tigaie cu zahăr sau condimente. Pentru a face patiseria arăta apetisantă, suprafața este lubrifiată cu un ceai puternic cu sudare înainte de expediere în cuptor.

Având un aluat de drojdie gata, puteți aranja o sărbătoare caucazieni pentru prieteni și lăsați asemănarea plăcintelor ossetice. Pentru umplere, utilizați fasole roșii fierte, stinse cu condimente și ceapa prăjită. O minge este pusă pe mijlocul unui tort subțire de la umplutură, este egal cu testul și sunt protejați de sus ca o pungă. Se rostogolesc și se coace pe ambele părți pe o tigaie uscată. Vinul este atașat conform Cartei.

Găluște și găluște

Aluatul pentru găluște și găluște este mai bine de făcut pe apa clocotită. La 500 g de făină, vor fi necesare trei linguri de ulei, o linguriță de sare și 300 g de apă clocotită. Uleiul și sarea sunt trimise la apă caldă, care este turnată pe o diapozitiv de făină. Se amestecăm mai întâi cu o lopată, astfel încât să nu ardem, după răcire - cu mâinile.

Umpluturile pot fi diferite:

Reguli de putere

Predispus la poporul complet nu ar trebui să fie fascinat de includerea în meniul de teren rețete delicioase. În timpul postării, puteți câștiga cu ușurință greutatea, abuzând mâncărurile ridicate de amidon sau de zahăr, care sunt cele mai multe evanse enumerate.

Favoritele unei mese slabe ale unei persoane sănătoase ar trebui să fie salate de legume, citrice, verdeață, pâine neagră. Ideea principală este de a refuza favorite feluri de mâncare și plăceri.

Carta slabă nu este o dogmă. În antichitate, pacienții au fost rezolvați nu numai produse lactate, ci și păziilor - carne uscată cu conținut scăzut de grăsimi. În mănăstirile din Rusia, unde nutriția principală a fost un pește, ea a fost lovită chiar și în zilele "non-statutare".

Postul pentru copii poate consta, de exemplu, în interdicția de dulce, iar restul vaselor rămân pline.

Rețetele din bucătăria ortodoxă, permițându-vă să pregătiți o hrană utilă la mâna ambulanță, sunt folosite de bună voie de către hostesse pe tot parcursul anului.

Marea post este unul dintre principalele evenimente ale anului ortodox. Credincioșii se pregătesc pentru celebrarea Paștelui, curățând sufletul, gândurile și corpul. Ceea ce poate fi consumat în această perioadă și ce fel de feluri de mâncare pot fi gătite în timpul postării, veți învăța din articol.

În post?

Pentru a nu rupe postul și de a pregăti un fel de mâncare permisă într-o zi specifică de abstinență, trebuie să știți ce produse sunt permise și care sunt interzise. Marea postare este considerată cea mai strictă dintre celelalte. Este deosebit de dificilă pentru respectarea primelor și ultimelor săptămâni.

În prima zi, trebuie să vă abțineți complet de la mese. Răcoros, fără mâncăruri de ulei vegetal în timpul postului minunat sunt permise de marți până vineri. Se numește astfel de zile prin uscare.

Sâmbătă și duminică, postul este cel mai puțin strictă. Deci, în prima săptămână de post în aceste zile este permis să folosească mâncăruri calde, fixate cu ulei vegetal.

În celelalte 5 săptămâni ale postului maritim, ar trebui să fie alimentat în acest fel: Trio trebuie să fie observat luni, miercuri, vineri și alimente calde pot fi atinse marți și joi, este permisă combinația alimentelor cu ulei vegetal În weekend, este permis să prindă un vin roșu mic. Pot fi pregătite mâncăruri festive, dar nu ar trebui, de asemenea, să conțină produse interzise utilizarea.

În Lazarev, sâmbăta poate fi pusă pe caviarul de pește de masă. Și a doua zi, la duminica de la Plm, și folosirea mâncărurilor de pește este permisă. Dar trebuie remarcat faptul că, dacă sărbătorile de mai sus se încadrează în calendar într-o săptămână pasională, în această perioadă este interzisă utilizarea oricăror alimente de origine animală. Se recomandă să se abțină de la alimente și cu o zi înainte ca Paștele să fie permisă cu o zi înainte. Vasele preparate în post nu ar trebui să conțină numai produse interzise, \u200b\u200bci pot fi încărcate cu energie pozitivă și gânduri pure ale bucătarului.

În timpul postului se pregătește numai din produsele de origine vegetală. Fără alimente de animale interzise: carne, produse lactate, unt, ouă și toate derivatele. Este imposibil să folosiți alimente rapide, gustări, băuturi carbogazoase și altele asemenea. Alimentele trebuie să fie originea naturală vegetală. Vasele nu ar trebui să fie prea picante, ascuțite sau dulci. Astfel de alimente sunt, de asemenea, excese pe masă.

Din punctul de vedere al dietei, se poate observa că vasele slabe în timpul postărilor nu numai că nu sunt dăunătoare sănătății. Dimpotrivă, ei purifică organismul din depozite și toxine, întăriți cu vitamine și minerale. Aderența corectă la post nu dăunează sănătății datorită faptului că absența alimentelor de animale și a tuturor substanțelor necesare sunt completate cu componente vegetale. Astfel, lipsa proteinei animale este înlocuită cu legume datorită utilizării fasolei, mazării, grâului, nuci și ciuperci. Merele, bananele și hrișcă vor acoperi deficitul de fier. Fructele uscate cu miere vor sprijini imunitatea. Adesea, mâncărurile principale în timpul postului sunt preparate pe baza diferitelor crupe. Acesta din urmă transportă carbohidrați benefice care vor fi saturați cu corpul. Tot felul de legume și fructe vor da energie și vor umple lipsa de nutrienți, oligoelemente și vitamine.

Din produsele permise puteți găti o mare varietate de simple, dar mâncăruri delicioase: Supe, salate, gustări, mănâncă cald și rece și chiar prăjituri. Vă oferim retete simple, dar extraordinare în timpul postului.

Supă de fasole italiană

Corect, sudat și neobișnuit la gust de gust va fi decorat pentru gătit pe care îl va lua:

• conserve de boabe - 200 g;
• beanul este complicat (poate fi înghețat) - 300 g;
• 1 cap de owka;
• cățel de usturoi;
• jumătate de litru de suc de roșii;
• cu excepția cazului în care fidea (poate fi preparată independent de făină și apă) - 250 g;
• green (Dill, patrunjel, Ceapă verde verde) la gust.

Metoda de gătit

1. Swarite. poze Fasole până la pregătirea. Flip-o pe colander.
2. Ceapă clare și usturoi. Urmăriți apă într-o cratiță profundă pentru supă. În zilele când este permisă uleiul vegetal, puteți face o prindere.
3. Se toarnă în arcul cu suc de roșii de usturoi. Puneți 15 minute cu un capac închis.
4. Într-o cratiță separată, înclinați fidea în apă sărată.
5. Adăugați ingredientele rămase la sucul de roșii și sucul de roșii de usturoi: Pulk și fasole conserve, fidea. Sare gustul și fierbe în 15 minute.
6. Presărați supa verde proaspătă înainte de a servi pe masă.

Salată de legume cu avocado

Ce feluri de mâncare să se pregătească în post în zilele de uscare? Încercați să faceți o salată neobișnuită cu Avocado. Acest fruct are o calorii mari. Prin urmare, salata propusă nu numai că îmbogățește vitaminele, ci și saturarea corpului unei persoane.
Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de astfel de produse:

• tomate - 2 buc;
• avocado - 1 buc.;
• cap de arc mediu;
• castravete - 2 buc.;
• radish - 200 g;
• suc de lămâie;
• sare.

Pregătiți o salată este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, toate legumele și avocado tăiate în cuburi. Ceapa se dau bine și se înmoaie timp de 5-10 minute în sucul de lamaie. Apoi amestecați toate ingredientele, sare. De asemenea, puteți combina sucul de lămâie sau zilele permanente - ulei de măsline.

"Ratatuy"

Legumele pot fi, de asemenea, pregătite mâncăruri delicioase în post. Rețete salate de legume, tocană și tocană sunt surprinși de o varietate de arome. Vă sugerăm să încercați vasul original de legume italiene "ratatuy". ÎN rețetă clasică Înainte de coacere, toate legumele sunt prăjite în frite de adâncime. Am modificat ușor tehnologia de gătit și am primit un fel de mâncare mai puțin gustoasă și chiar mai utilă.

Pentru pregătirea "ratata" vor fi necesare astfel de produse:

• pepper roșu bulgar - 1 buc.;
• 1 cap de usturoi;
• 1 bec;
• zUCCHINI - 2 buc.;
• cinema - 2 buc.;
• tomate - 0,5 kg;
• jumătate de litru de suc de roșii;
• sare de mare;
• verzi proaspeți.

Cum să gătești "ratatuu"

1. Curățați vinetele de pe coajă, tăiați cercurile la o lățime de 1 cm și înmuiați-le în apă rece timp de o jumătate de oră.
2. Curățați roșiile de pe peel trăgând apa clocotită.
3. Curățați pielea dovlecei.
4. Pentru prepararea sosului, o ceapă fin tăiată și piper dulce, cu mai multe cârpe de usturoi. Urmăriți jumătate din un pahar de suc de roșii până când legumele sunt gata. Spaţiu. Deplasați amestecul în blender înainte de formarea unui sos gros.
5. Puneți pergamentul alimentelor în forma de copt, turnați sosul cu o grosime de aproximativ 1 cm.
6. Stai legume, vinete alternante, dovlecei, roșii, astfel încât legumele să fie umplute cu forma, ca în fotografia de mai jos.
7. Acum pregătiți realimentarea. Pentru a face acest lucru, este necesar să traversați verdele, sare de pe litoral și mai multe cuișoare de usturoi. În zilele admise, puteți adăuga ulei de măsline. Lubrifiați legumele cu reumplere gata.
8. Puneți în cuptor și coaceți la o temperatură de 180 de grade de o oră și jumătate - până la pregătirea legumelor.

Pelmeni cu Sauerkraut.

Ce fel de fel de mâncare pentru a găti în post, gospodăriile surprinzătoare și chiar oaspeții? Faceți găluște! Puțini oameni știu că un fel de mâncare tradițional poate fi slab și în același timp nu mai puțin gustos decât originalul. Doar o umplutură va trebui înlocuită cu legume. Pentru găluște cu Sauerkraut, veți avea nevoie de astfel de produse:

• făină - 500 g;
• pahar cu apa;
• ulei de floarea soarelui - 100 g;
• varza de varza - 500 g;
• sarat la gust.

Pregătirile unui astfel de mâncare în timpul postării nu vor dura mult timp. Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul. Din păcate, este imposibil să se facă fără ulei vegetal - aluatul se va prăbuși. Prin urmare, astfel de găuri pot fi mulțumiți de cei dragi numai în anumite zile ale postului minunat.

Pentru a pregăti aluatul, trebuie să amestecați făină, apă și adăugați sare la gust. Sushed aluat rece trimite la frigider timp de o oră. După aceea, scoateți din aluat "cârnați". Tăiați-le cu bucăți, rotiți cercurile. Apoi trebuie să strângeți de la varza de salariu de suc. Așezați umplutura în mijlocul fiecărui cerc din aluat și intrați sub forma unui găluște. Rămâne numai pentru a suda produsul în apă fiartă sărată timp de 5-7 minute. Găluște slabă cu Sauerkraut gata!

Pilaf cu fructe uscate

Ce feluri de mâncare se pregătesc în postul pe cea principală? La urma urmei, tratamentele de carne sunt instituite în bucătăria rusă principalele decorațiuni ale mesei. Este posibil să se ofere prepararea tocană de legume, cereale cu ciuperci în ghivece, miere, în anumite zile, nu va fi pește. Vă oferim și satisfăcând Pleg. Pentru pregătirea sa aveți nevoie de astfel de ingrediente:

• orez (este mai bine să alegi soiuri de cereale lungi) - 1,5 cani;
• câteva bulbi mari;
• morcovi - 750 g;
• datele de uscare - 150 g;
• kuraga - 350 g;
• radacina de ghimbir;
• suc de lamaie - 4 linguri. l.;
• zira Gât;
• coriandru;
• ciocan scorțișoară;
• bulion de legume - 3 pahare;
• miere lichid - 2 lingurițe. l.;
• menta;
• sare.

Cum să gătești Pilaf

1. Clătiți orezul și înmuiați-l în apă rece timp de o jumătate de oră.
2. Curățați legumele.
3. Morcovii tăiați în bare mari, inele de ceapă.
4. Foarte bine Ginger.
5. Fry legume tocate într-un foame. Adăugați toate condimentele, sare.
6. Date spălate și uscate cu caise uscate, petrec într-o cratiță separată cu miere și suc de lămâie timp de 3-5 minute.
7. Adăugați un amestec de miere la un schelet cu legume prăjite.
8. Orez scurgere pe colander. Apoi se toarnă în cratiță, crăciți suprafața și turnați bulionul de legume. Acoperiți capacul, reduceți focul și tomit, fără agitare cu un capac închis până când orezul este gata (aproximativ 20 de minute).
9. Scoateți din foc. Eliberați aburul prin deschiderea capacului. Puneți crearea de menta deasupra și închideți capacul. Dă-mi un fel de mâncare timp de încă 10-15 minute. Parfumul Pilaf este gata!

Miere Gingerbreads.

Puteți găti chiar mese dulci pentru post. Pregătirea casei de miere de miere slabă. Ei pot răsfăța gospodăriile în orice vor deveni o decorare vrednică masă festivă.. Cu toate acestea, nu uitați că mâncărurile dulci în timpul postului Mare nu pot fi folosite în exces.

Pentru gătitul lor veți avea nevoie de:

• un pahar de zahăr;
• 500 g de miere lichidă;
• stivuirea sifonului;
• 7 cești de făină;
• 1 linguriță. suc de lămâie;
• 4 pahare de apă purificată răcită.

Cum să gătească

1. Se amestecă într-o apă de cratiță, miere și zahăr. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând constant. Sugarul clar complet dizolvat. Apoi scoateți din foc. Dați amestecul să se răcească.
2. Verificați aluatul, amestecând masa de miere cu făină și cu părul cu o sodă de suc de lămâie. Trimiteți aluatul în frigider timp de o jumătate de oră.
3. Rulați aluatul cu o lățime de 2 cm. Sull mucegaiurile.
4. Coaceți turtă dulce, contrar la o temperatură de 220 de grade 20 de minute.
5. Puteți decora coacerea cu zahăr pudră sau gem.

Retetele de feluri de mâncare în timpul postării pot fi create independent, modificând ușor clasic și înlocuind produsele necesare. Astfel, se obțin mâncăruri slabe originale, pe care hostess-ul poate servi cu îndrăzneală pentru masa de vacanță.

Tort de fructe

Ce să gătești mâncăruri festive în post? Desigur, tortul real! Pentru a pregăti un biscuit delicios și prăjit de fructe, astfel de produse vor fi necesare:

• făină - 3 pahare;
• o jumătate de ceașcă de suc de fructe la gust;
• zahăr - 400 g;
• zedra din 2 portocale;
• ulei de floarea soarelui - 4 lingurițe. l.;
• 2 pungă de spargere;
• vanillin - 2 pachete;
• sarat la gust.

Pentru crema trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• zahăr - 5 lingurițe. l.;
• orice suc - 2 pahare;
• manka (cereale) - 3 linguri. L.

Pentru impregnarea cortexului, vor fi necesare 2 linguri mari de zahăr și 500 g de suc.

Gătit

1. Verificați aluatul din ingredientele necesare pentru prăjituri. Împărțiți-l în jumătate și coaceți 2 rădăcini biscuiți la o temperatură de 200 de grade timp de 20 de minute.
2. Trimiteți un tort la frigider. Alt pleacă pe masă, acoperiți cu un șervețel.
3. Gatiți impregnarea, amestecând sucul cu zahăr. Se toarnă tortul biscuit. Apoi el îl lasă, de asemenea, să se răcească în frigider.
4. Pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un suc de cratiță cu zahăr și aduceți la fierbere. Apoi intrați treptat la tabăra Semolina și gătiți ca un terci obișnuit până la pregătire.
5. Crema rece și bateți bine blenderul.
6. Scoateți prăjiturile de la frig. Puneți-le unul pe celălalt și dragă de cremă din toate părțile.
7. La Will, pe partea de sus, puteți decora piulițele, chips-urile de nucă de cocos sau tăierea fructelor.

Concluzie

Chiar și de la, s-ar părea, o listă slabă de produse poate fi preparată în mod neobișnuit de delicioasă în post. Rețetele propuse de noi, dacă se dorește, pot fi îmbunătățite independent prin atașarea unei mici imaginații.