Korejski korenček doma. Korejski recept korenca doma. Classic Korean Carrot Recept

Korejski korenje - ostra pikantna solata, ki jih mnogi hostesi uporabljajo neodvisni prigrizek, in kot sestavina v bolj zapletenih receptih drugih jedi. Lahko ga oddate na praznično mizo in v vsakdanje življenje. Ta prigrizek je enostaven za iskanje v kateri koli trgovini, vendar se lahko pripravite doma.

Rojstno mesto korenja v korejskem ni v vsej Koreji, ampak USSR. Korejski izseljenci so bili prisiljeni zamenjati običajne izdelke, kaj je bilo na voljo v ZSSR. Torej "Kimchhi" jed, ki jo sestavljajo začimbe, se je spremenila v korenje z začimbami, to je korejski korenje.

Korenje potrebujejo, da se zmelje na poseben grater

Če želite pripraviti korenje v korejščini, lahko uporabite poseben napad ali izrežite zelenjavo z ročno z nožem tanke in dolge črte. Jamstvo za uspeh pri pripravi korenja v korejskem doma je uporaba začimb.

Obvezne začimbe služijo kis, sol, sladkor in rdeče velike mlete poper. Za izboljšanje kakovost okusa Končne jedi so uporabljene tudi čebule, česen, Kinza (svež), črni poper in sezam.

Mnogi hostesi kupujejo pripravljene začimbe za pripravo korejski korenje. To bo nedvomno poenostavilo postopek kuhanja, okus korenja pa bo zelo podoben solato iz trgovine.

Nekaj \u200b\u200bfinosti kuhanja

• Česen se doda v solato samo po olju. Vroče olje spremeni barvo česna, in postane zelena.
• Za kuhanje je potrebno uporabiti sočno sladko korenje, sicer bo okus jedi utrpel in nič ne bo kot trgovina. Svežina in sočna solata sta neposredno odvisna od korenja.

Svet. Narezan korenje, prednostno sperite v hladna voda. To bo pomagalo odstraniti grenkobo in naredila zelenjavo sladoleto.

• The Cilantroine Zeleni dodamo posodo, preden jo nanesete. Kinza naredi okus bolj pikantno.
• Ne samo sončnico, temveč tudi bombaž, sezamovo, koruzno olje. Ko se olje segreje, se mnogi hostesi hranijo z začimbami.
• Sesame semena Pražena v suhi posodi se dodajo korejskim korenjem kot aromatični dodatek.
• Natrijev glutamat je industrijski okus ojačevalnik, ki se doda prodajalcem, vključno s korenjem v korejščini. Da bi zaščitili sebe in ljubljene od škodljivega delovanja te snovi, pripravljajte korenček v korejskem doma. To je popolnoma težko kuhati ta solato doma, in to bo okusnejši in bolj koristen.

Korejski korenje doma brez uporabe dokončane začimbe

Sestavine:

1. Korenček - 0,9 kg.
2. Čebula čebula - 1-2 kosov.
3. Česen - 4-6 zob.
4. Sladkor - 1 žlica. l.
5. Kis 9% - 2-3 žlice. l.
6. Rdeča paprika - okus.
7. CORIANDER - 0, 5 h.
8. Rastlinsko olje - 60 ml.
9. Salt - 1 TSP.

Korejski korenje se lahko pripravi brez posebne nakupovalne začimbe

Metoda kuhanja:

• Očistite in operite pripravljene korenje. Narežite ali narežite na nož, da dobite tanke trakove.
• Postavite sol, sladkor in kis. Posmehovati roke in pustite 15-25 minut pred nastankom soka.
• Zdaj morate naliti rdeče paprike, zmešati roke.
• Žarnica je velika za rezanje (razdeli približno 8 delov).
• Ogrevajte olje, potisnemo koriander, položite čebulo in ga prepražite do zlate barve. Čebula in koriander naredijo dišeče. Potem se čebula odstranijo s hrupom in nalijejo vroče olje v korenje.

Pozor! Ni potrebe, da bi olje zavrejo, ta proces spremlja proizvodnja rakotvornih snovi, ki lahko vplivajo na okus jede in škodljivo.

• Grind česen (ali stisnjen skozi tisk). Dodaj v korenje, mix. Česen je mogoče veljati vse več, vse je odvisno od stopnje ostrine, ki jo želite dobiti.
• Zaprite solato in jo dajte okrepiti 2 uri pri običajni sobni temperaturi. Nato pošljite v hladilnik 2-3 ure. Z daljšo marinion, solata ni pokvarjena, vendar bo postala bolj sočna.
• Kuhana solata je shranjena v hladilniku do dva tedna v dobro zaprti posodi.

Priprava jedi z uporabo zaključenih začimb

Začimbe za korejski korenje je mogoče najti v trgovini z živili. Z njim je enostavno pripraviti korenček v korejščini na domu, enostavno in enostavno: obrišite korenje, nalivanje začimbe in nalijte vročo olje s kisom, naj bo na hladnem mestu.

Obstajajo druge možnosti kuhanja. Na primer, začimba za korenje v Koreanju se lahko doda na ogrevano olje.

Uporaba začimb bo pomagala narediti solato z običajnim nakupovalnim okusom.

Uporabite v drugih jedeh

Obstaja veliko možnosti kuhanja. korejski korenje. Razlike so lahko v ostrini, kompoziciji, ki jo uporablja olje. Vsi so zelo okusni in jih pripravijo hostesi v preteklih letih na svojih najljubših dokazanih receptih.

Korejski korenje so dobro v kombinaciji z drugimi izdelki, tako da obstaja veliko solat, vroče jedi, zvitkov in celo pite s tem izdelkom. Solate s korenjem so zelo različne: z mesom, piščancem, zelenjavo in ribami. Na primer, večplastna solata ocvrtih šamignonov, korejski korenje, kuhana piščanec, sir in krekerji, ponovno napolnjena z majonezo.

Mnoge ženske opazujejo to preprosto in okusna solata. Njegova uporaba pri kuhanju je zelo široka. Nenehno se zdijo novi recepti s tem čudovitim izdelkom. Kupite ali kuhajte sami - ta izbira bo vedno, in recept s fotografijo vam bo omogočil, da ga kuhamo kadarkoli.

Kako kuhati korenje v korejščini: video

Če ima kmetija sveže sočno korenje, lahko naredite okusen prigrizek od nje, ki je odlično primeren za praznično mizo, in za družinsko dnevno praznik. Na podlagi koračnega po korakih in podrobnem receptu z nasveti, priporočili lahko vsi zlahka pripravijo korenje v korejščini in presenetijo vse s kulinaričnim talentom. Vizualne fotografije bodo pomagale pri predstavitvi jedi. Prigrizek, pripravljen doma, je vedno odličen za okus.

Korejska kuhinja je preveč akutna in goreča. To ni vse po okusu. Toda brez gurman noče okusiti domače korenje v korejščini. Ona je okusna in pikantna, z bogato prefinjeno pookus. Lahko ga pripravite, nastavite na vaše okusne preference. Dovolj je, da uporabite manj kurjenja začimb in bo dosegel mehkejši okus.

Ta prigrizek je nameščen na mizi kot neodvisno zdravljenje. In iz korejski korenje pripravljajo številne solate, jo dodajo v gašenje, juhe, uporabo kot dekoracijo, predstavitve glavnih jedi.

Pripravite prigrizek, naslonjen na klasični recept, zelo preprost. Tudi kuhar se bo spopadel, začetnik vedeti kulinarična pravila s skrivnostmi. Pošljite pozornost na spremembe priprave. In naučili ste se, lahko začnete eksperimentiranje z okusom in ostrino.

Značilnosti kuhanja

Korejski korenček je posebna večerja. Recepti za njeno kuhanje veliko. Možno je, da se perejo akutno ali nežno, dovoljeno je, da uporabimo široko paleto začimb in začimb. In tehnologija priprave Da Marinating zelenjava je nespremenjena. Recept ima svoje podobe:

• da bi zmeljeli korenje, morate imeti poseben udarec v gospodinjstvu med kuhinjskimi pomočniki. S svojo pomočjo mora biti slama dolga in urejena, tanka in zaokrožena.
• zelenjava mora izbrati trdno in sočno. Od mladega zgodnjega korenja okusen prigrizek Ne bo delovalo za korejsko dno. To je priročno delati s korenom srednjega premera. Dati prednost dejstvu, da je bolj verodostojno. Bodite pozorni, ni v notranjosti korenja, na njeni površini temnih madežev, poškodb, znakov gnilobe. Če je nekaj mogoče najti, je taka zelenjava bolje odložiti, da ne uporabljate.
• med marinionom se doda tabela kis. Zaradi eksperimenta lahko poskusite pomorsko posodo z balzamičnim, vinom ali jabolkom, toda ta izdelek dodajte, da ne pokvari okusa.
• v vseh prigrizkih v korejščini se uporabljata dve posebni začimbi - koriander v fižolu in rdeče paprike velikega brušenja. Brez teh začimb ne bo mogoče dati okusa značilnosti korejskih jedi.

Classic Korean Carrot Recept

Pripravite sestavine:

• sveža korenje - 1 kg;
• sladkor - 1 žlica. l.;
• sol - 1 TSP;
• kis - 35 ml;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• barlic - 1 veliki zobje;
• cORIANDER V ZRJA - 1 TBSP. l.;
• rdeča brusilna poper - okus;
• dodatne začimbe za korejsko kuhinjo - okus.

Svet. Za pikacijo okusa, morate poskusiti pripravljen korejski korenje, da se združijo z rahlo praženo sezamovo seme. Veliko gurmanov, kot je, ko je ta prigrizek dodatno napolni z oljem iz sezama.

Akutna korenje v Korejskem česen in peteršilj

Ta recept za korakom bo cenil gurmane - ljubitelje zelo ostrih jedi. Pripravljen na podlagi klasičnega recepta.

Sestavine:

• korenček - 1 kg;
• pakiranje nasoljenih začimb za korejsko kuhinjo - okus;
• kis - 4 žlica;
• česen - 5 velikih zob;
• peteršilj - 50 g;
• sončnično olje - 100 ml.

Kako kuhati:

1. Popolna korenček Povežite s pakiranimi začimbami, mešanicami. Pustite začimbe za izmenjavo, razširitev, z zelenjavnimi okusi.
2. Po 10-15 minutah se korenje mešajo s sesekljanim česnom.
3. Lachion olje v ponvi je lahko povezano z kisom in toplo.
4. Takoj, ko se je pojavil prvi divji mehurčki, hitro spregledamo ocetno in oljno maso v posodah z zelenjavo.
5. Zmešajte. Potresemo fino narezano peteršilj. Zmogljivost, postavite na hladnem mestu. To bo dovolj 2-3 ure, tako da bo korenček pripravil.
6. Pripravljen korenček v Korejščini lahko poskusite. Izkazalo se je zelo okusen prigrizek. Ampak, previdno, je jed ostra.

Preprost recept za domače korenje v Korejskem je enostaven ponoviti v njeni kuhinji. Pripravite bo iz prvega poskusa. Glavna stvar se ne pretirava z začimbami in kisom. Zdravila in skrivnosti izkušenih kuharjev vam bodo pomagale, da se med kuhanjem ne poškodujejo, težave pri kuhanju. In če je izkazalo, da je zelo oster prigrizek, je vedno mogoče popraviti.

Moja sveža korenje, čista, narezana na posebno hitenje z dolgimi trakovi. Uporabite lahko običajni grater, v tem primeru pa poskusite narediti trakove verige. Pri izbiri korenja je treba ustaviti na srednje velikih korenin, so najbolj sočne, in vsebujejo večino vseh uporabnih snovi.

Solim korenje, dodamo sladkor.


No, mi smo moji roke, tako da korenje pusti sok.


Postavimo poper, koriander, kis (lahko uporabite Apple ali vinski kis, ali najpogostejših 6%). Kosider se lahko vzame v zrnah (v tem primeru, sesekljamo v malto ali mlin - to je veliko dišeče tal) ali tla.


V ploščici s korenjem se poglobimo v centru. Česen očisti iz lupin, dajmo tisk, postavimo v vdolbino.


Rastlinsko olje se vlije v skodelico, razdelimo v mikrovalovno pečico in previdno prelijemo na česen, temeljito premešamo. Olje se lahko uporablja vsak - sončnice, ali sezamovo ali koruzo. O okusu korenja v korejskem, ne bo vplivalo na to, razen iz sezamovega olja, bo dodal okus lahke matice.


Pokrivamo s pritiskom in odstranite vsaj eno uro v hladilniku in bolje ponoči.

Korejski korenje so pripravljeni, izkazalo se je, da je sočno, hrustljavo, zmerno akutno in zelo dišeče. Če ste ljubitelj slanih jedi, so korejski korenje, kar potrebujete! Ta korenček je lahko komponenta solat, kot je solata z gobami in piščancem, Mimosa. Seveda lahko vedno kupite pripravljene korejski korenje v trgovini ali na trgu, vendar bodo tisti, ki sami, se bodo strinjali, da so korenje korejski korenje, pripravljene doma, neprimerljivo okusno kot kupljeno!

Opomba:

Pomembno je, da popravite korenje,

Na rednem grater, ne boste dobili pravega korenja, da se ne bo le navzven, ampak tudi okus bo tudi nekoliko drugačen. Korenček na običajnem grater postaja manjši in kratek, in potrebujemo tanko slamo. Zato se prepričajte, da uporabljate ustrezne kuhinjske naprave.

Lahko uporabite poseben nož.

Ampak to je bolj priročno, da uporabim poseben grater, tako so lesene in plastične.

Univerzalna možnost, enostavno je dobiti tanko slamo enake velikosti.

Tudi v prodaji so nenavadni rezalniki zelenjave, ki izrežejo korenje na vijak.

Zanimiva možnost, vendar za tanke korenje, ne bo delovala.

Korejski korenje z Apple Kis

Ni vsakdo radi ostrih jedi, in ta možnost je pridobljena z moštvom. Takšna prigrizka je zelo pogosto pripravljena za počitnice, piknik, domačo večerjo ali večerjo. Korenček je del različnih jedi, na primer vroče pse, zvitke iz footwash, korejske solate in ne samo. Sestavine, določene v receptu, so harmonično izbrane in dopolnjujejo okus korenja. Po izbiri, če še vedno želite dobiti oster rezultat, dodajte črni poper, več česna, goreče rdeče paprike ali Čile. Seveda je lažje iti v trgovino ali trg in kupiti pripravljeno solato, vendar je še vedno domaček je zelo okusen.

Sestavine:

• Korenček 2 kos. (300 g);
• Česen 2 zobje;
• Apple kis 2 žlice.;
• Med 0,5 žlica;
• Sol 0,75 ch. L.;
• Khmeli-sungels 0,5 ch. L.;
• Zemeljski koriander 0,5 ch. L.;
• Sončnično olje 3 žlice.;
• Semena semen 1 žlica;

Kuhanje

Potrebovali bomo praženo sezamovo seme. Če želite to narediti, pošljite ponev požara in jo razdelite dobro. Ni potrebe po mazanju olja. Postavite semena na suho ponvo. Fry na zmernem ognju, nenehno mešam rezilo, do zlatenosti. Takoj, kako se je ugrušla, jo prelijemo v druge jedi in pustimo hladno.

Zdaj je čas za pripravo korenja. Kupite sočno, najnovejšo in okusno korenje. Sperite s čopičem. Odstranite lupino. Vzemite posebno delno in obrišite korenino. Obstajati mora dolga in tanka slama. Ga zložite v globoko skledo. Teža dveh korenje, približno 300-350

Nalijte sol. Pomešajte ga s slamo korenčkom, rahlo pritisnite z rokami, tako da postane mehkejši.

Očistite česen iz lupine. Mletje na finemu grobe ali čez gajak. Dodaj v korenček. Zmešajte enotno porazdelitev cashema česna v celotnem korenu.

Dodaj med medu, hmelj-sungels, kladivo, kladivo. Mešamo. Število uporabljenih medu in začimb, prilagodite vam všeč.

Pustite olje nalijte v posodo. Pošlji na močan ogenj. Držite do močnega ogrevanja. Dodajte vroče olje v korenje in zmešajte takoj.

Potresemo s pečenim sezamom. Korejski korenje, na tem receptu, lahko jeste po kuhanju, če želite hrustljavo zelenjavo.

In tako da korenček postane mehkejši in je nasičen z aromo in okusom začimb, pustite, da se zbudi nekaj ur na hladnem mestu. Dober tek!

Korejski korenje s koriandrom in čebulo

Seveda lahko pojdite v najbližji supermarket in kupite prigrizkano prigrizek, a korejski korenje s koriandrom, kuhano doma zelo drugačno od trgovine. Domov Carrot je bolj dišeča, nasičena z začimbami, sočno in se pripravlja precej preprosta, končni rezultat pa ne bo dolgo čakal. Korenček, pripravljen na tem receptu, lahko takoj po kuhanju jedo. In za bolj nasičen okus je bolje, da se držite na hladnem za 1-2 uri. Tak prigrizek je shranjen približno en teden v hladilniku, najboljši, v steklenem posodi s pokrovom.

Sestavine:

• Korenček 1 kg;
• Adzhik suha 1 TSP;
• Paprika Hammer 1 C.L.;
• Semena koriander 1 žlica;
• Pepper Black Polka Dot 1 BL.;
• Česen 8 zob;
• Sladkor 2 TSP;
• Salt 1 TSP;
• Mizarska miza 9% - 3-4 žlica;
• PC.
• Sončnično olje 80 ml.

Kuhanje

Za korejske bodo potrebovale sočno in okusno korenco dobre kakovosti. Bolje je, da je površina korena gladka in gladka, bo olajšala njeno mletje. Prej, spustite umivalnik in sperite z umazanijo in prašnim krpico. Razmislite o brisačo. Očistite lupino. Za brušenje, uporabite mrežo ali nož za korejski korenje. Postavite slamo na udobno veliko zmogljivost.

Tudi količina česna, preostale začimbe se lahko spremenijo po lastni presoji.

V tem česen recept veliko, korenje so pridobljeni z zelo začinjen okus. Očistite zobe in preskočite skozi tisk, mlinček mesa ali soda na srednjem grater. Dodaj sesekljan česen na korenček. Nalijte sol in sladkor. Nalijte tabelo kis ali jabolko. Lahko uporabite limonin sok. Zmešajte roke, rahlo pritisnete korensko slamo.

Očistite zemljo papriko sladko in suho adzhika. Mešamo celo distribucijo začimb. Suhi Adzhik je zelo oster, zato se njegova količina prilagodi njenemu okusu. Namesto tega lahko dodate nekaj žetonov rdečega kurjenja paprike.

Semena koriander in črni grah se rahlo zmeljeta. Za to je primerna malta ali mlinček za kavo. Semena se nalije v malto in se pomakne na velike kose. Jih nalijte na maso in mešamo.

Očistite žarnico, razrežite pol obročev. No, segrejte rastlinsko olje, ne da bi vonjali v ponvi. Dodajte lok in prepražite do zlatenosti. Tako je olje aromatizirano in postane bolj dišeče, potem ko bo korenček letel njegov okus bo svetla, in prigrizek je sočen sam.

Nalijte vročo olje na korenje, medtem ko uporabljate hrup ali kolonko, tako da pražene čebule ne pridejo do razsutem stanju. Mešamo. Pošljite v hladilnik 1-2 uri.

Korejski domači korenček s koriandrom je pripravljen. Dober tek!

Korejski korenje s sojino omako

Ponujamo vam še en recept za korejski korenje - to je korejski korenje s sojino omako. Prigrizek je zelo privlačen in akuten, primeren za vse počitnice. Iz njega lahko pripravite solate, uporabite zvitke iz PITA in delajte druge prigrizke.

Število sestavin, ki dodajo ostrino končne posode, se lahko prilagodi po lastni presoji. V tem receptu je to česen, suh Adzhika, črni mletni poper in kis. Njihovo število je nastavljivo glede na vaše okusne preference. Če vaša kuhinja nima jabolčnega kisa, potem uporabite tabelo 9%. Prigrizek iz korenja na tej formulaciji se pripravlja zelo preprosto in hitro. Korenček se lahko uporabi takoj po kuhanju. Seveda, če je dlje, da se na hladnem mestu, bo njegov okus postal bolj nasičen.

Sestavine:

• Carrot 1,3 kg;
• Harlic 5-8 zob;
• Salt 1 TSP;
• Sladkor 2.5 ch. L.;
• Apple kis 3 žlice.;
• Sončnično olje 80 ml;
• Sojina omaka 3 žlice.;
• Adzhik suha 1 TSP;
• Paprika Hammer 1 C.L.;
• Poper črna tla 0,5 hl.;
• Khmeli-sungels 0,5 ch. L.;
• CORIANDER TOLD 1.5 PPM

Itdmotinje

Kako začeti kuhati? Predlagam, da izberemo sočno in okusno korenco dobre kakovosti. Slipped korenine ne uporabljajo, saj bo to vplivalo na končni rezultat. Pošlji zelenjavo v umivalnik in dobro, z uporabo krpe, sperite pod tek topla voda. Odstranite lupino na rastlinski manič. Za brušenje uporabljamo poseben grater.

Na naribane korenje, nalijte sladkor in sol. Roke so dobro mešane, šotni korenček s slamo s soljo in sladkorjem, tako da postane mehka in sočna.

Čist česen. Njegova količina je nastavljiva po vašem okusu. Mletje na finemu grozenju ali preskočite po garnitu. Brušenje česna dodajte preostale sestavine in dobro premešajte.

Postavite zemeljski črni poper, koriander, adzhika suhi, khmeli-sunnels, sladko papriko za pikantne korenje. Ponovno premešajte korenček z vsemi začimbami. Namesto zemeljske koriander, lahko uporabite v semenu, samo jih je treba mletje v mlin. Začimbe v tem primeru so bolj dišeče.

Pour. sojina omaka, sončnično olje in Apple Kis. Mešajte korenček s to marinado. Na tem koraku, po dodajanju vseh sestavin, poskusite korenček po okusu, in če potrebujete, prilagodite, dodajanje enega ali drugega začimba. Postavite v ustrezno posodo s pokrovom in pošljite na hladen prostor za nekaj ur.

Požalni domači korenje v korejskem s sojino omako je pripravljen. Dober tek!

Dodatek na katerokoli jed bo korejski korenje. Lahko ga kupite kot v trgovini (že v končal Video.), zato si doma. Klasični recept. Korejski korenje so dolgo začeli zaposliti svojo priljubljenost, na izid določenega časa se je začela spreminjati, zdaj je recept začel dodatne sestavine, kot so soji kis, sezam in drugi. Toda vse, klasični recept bo osnova za vsak dodatek.

Korejski korenje so precej nasičeni z okusom in koristni. Korejski korenje je koristen pri tem, da krepi stene plovil in izboljša prebavo. Ta vrsta prigrizkov je kot nalašč za tiste, ki se bojijo klicanju presežek težeHkrati pa rad uživa okusno jedo, ker je kalorija korejski korenje le 110 kalorij na 100 gramov prigrizkov. Jed se pripravlja popolnoma ne dolgo in zelo preprosto. Razmislite o več možnostih za kuhanje korejski korenje in izberite najboljši recept. zate.

Classic Korean Carrot Recept

Da bi pripravili korejski korenje, boste potrebovali:

1. Korenček - 500 gramov;
2. Kis - 2 žlica;
3. Rastlinsko olje - 100 ml.;
4. Sladkor - 2 žlici.;
5. Sol - 1 TSP;
6. Črni poper- 1 ch. L.;
7. CORIANDER - 1/3,;
8. Česen - 4 lonci.

Kuhanje korenčka v korejščini:

• Korenček pranje, čisto;
• Korenje se drgnejo na poseben grater s podolgovato trakovi;
• Korenček, dodajte sladkor;
• Aromatizirane stroške korenja, da se dobro prebodejo, karkoli bo pustilo malo soka;
• V skledi korenja, postavite črni poper, koriander in nalijte kis;
• Česen je vreden čiščenje iz lupin in razbitih na gasilsko ali rešetki na plitkem statju;
• V ploščici s korenjem je vredno narediti poglabljanje in tam, sesekljan česen;
• Rastlinsko olje je vredno polivati \u200b\u200bv skodelico in se ogrejte na prite;
• Korenje z vsemi začimbami je treba napolniti s ploščo (tako, da govorite pod pritiskom);
• Vstavite v hladilnik 9 ur in bolje do naslednjega jutra, pustite ploščo s korenjem, pod pritiskom, samo obupajte v hladilniku.

CORIANDER je bolje kupiti v zrncih in nato na svoje v malti ali mlin za poper. Kis se lahko uporablja kot navaden šest odstotkov in vina ali jabolka. Olje lahko nalijemo sončnice in koruzo.

Korejski recept za kuhanje z uporabo zaključenih začimb

Trenutno je razvoj recepta za korejski korenje, ki je ljubil, tako da je vsakdo, je mogoče kupiti v trgovini, ki je pripravljena na sezono za korenje.

Potrebovali boste kuhanje:

1. Korenček - 1 kg;
2. Pripravljena začimba - 1 paket (v okusu);
3. Kis - 3 žlica;
4. Česen - 6 zob;
5. Rastlinsko olje - 150 mililitrov.

Metoda kuhanja:

• Korenje so vredni in čisti;
• Sattail korenje na posebnem statju, ki poskuša narediti trakove daljše;
• Nalijte korenje, ki je pripravljena na sezono in pomešamo vse;
• Zapustite mešani korenček s začimbami za 15 minut;
• v železni plošči, mešajte rastlinsko olje in kis ter požarite, prinesite na vrenje;
• Nalijte nastalo vročo mešanico na korenje in mešanico;
• Pokrijte korenček s pokrovom ali ploščo in položite v hladilnik 4 ure ali ponoči.

Če želite, lahko dodate sezam zrna, na zgornjem receptu, ki jo lahko dodate 1 paket sezamskih zrn.

Korejski recept korenja z okusom čebule

Za pripravo jedi, ki jih potrebujete:

1. Korenček - 500 gramov;
2. Čebula - 500 gramov;
3. Rastlinsko olje - 150 ml;
4. Kis - 2 Ch. L.;
5. Sladkor - 1 žlica;
6. Česen - 5 zob;
7. Rdeča (oprana) poper - 1 TSP;
8. Salt - 1 TSP.

Za pripravo osmih porcij korejski korenje, morate slediti naslednjim navodilom:

• Čebule na četrtletju (razveljavi);
• Sattail korenje na posebnem statju z dolgimi trakovi;
• Pometavanje korenje in mešanice;
• Pustite soljene korenje pol ure;
• Dodajte sladkor in rdeče paprike, temeljito premešamo;
• Nalijte rastlinsko olje v ponvi in \u200b\u200bvstavite vse čebule;
• Čebula naj se prepraži na temno zlato barvo;
• Po premiku roars ga odstranite iz olja (ne potrebujete več);
• Dajte olje, nato pa nalijte v IT kis;
• Na česen lovilec grind česen in dodamo korenje;
• Temeljito premešajte in pokrijemo korenček na vrhu pokrova in položite v hladilnik 6 ur.

1. Da bi dali različne okus korenčka, lahko uporabite naslednje nasvete:

• To je vredno dodajanje 3-4 klinčkov česna, preden nalivanje olja v korenje, je vredno dobiti česen (ne bo več potrebno več);
• Na rastlinsko olje, ko se bo ogreje, lahko dodate črno ali rdečo mleto poper (lahko dodate grah, vendar preden se zbudite nafte v korenčku, je vredno odstraniti);
• Prav tako lahko postavite koriander ali sezamovo.

Pri visokih temperaturah v rastlinskem olju, zgornje komponente bolj razkrivajo svoj okus in posredovanje okusa rastlinskega olja.

1. Natrijev glutomatski. Korejski korenje lahko pripravimo z dodatkom natrijevega glutaata, ki se preprosto poškropi z naribano korenje s kristali. Ta metoda kuhanja korejski korenje se uporablja v trgovinah. Vendar je bolje, da takšno začimbe ne uporabljamo za izboljšanje okusa prigrizkov, ker prinaša škodo telesu;
2. Če je okus korenja zelo sladka sam, potem od dodajanja sladkorja lahko zavrnete;
3. Za ljubitelje dišečega vonja črnega popra, je vredno polivati \u200b\u200bvroče rastlinsko olje na poper, potem pa bo razkril svojo dišavo, vendar, na žalost, ko uporabljamo takšno metodo, bo poper izgubil svoje grenke lastnosti;
4. Za sorto v končni solati, lahko izrežete in dodate sveže Kaynes, lahko dodate tudi sesekljane orehe.

Okusna solata z uporabo korejske korenčke številke 1

Za pripravo solate boste potrebovali:

1. Korejski korenček - 250 gramov;
2. Trdni sir - 150 gramov;
3. Piščančji file - 2 kos;
4. Sveže paradižnik - 2 kos.;
5. Sweet Yellow Pepper - 1 PC;
6. Sveža kumare - 1 kos;
7. Zelena čebula - 1 žar;
8. Majoneza - okus.

Okusna kuhalna solata:

• Piščančji file je treba rezervirati, dokler se ne pripravi (naj se ohladi);
• Fillar Cut slama;
• Valutne kumare na polovici in rezana slama;
• Odrežite paradižnik z rezinami;
• Krogi ali podingsi vredne chepperja;
• Postavite vse sestavine v ploščo;
• Dodaj korejsko korenje;
• Soda sir na velikem delu;
• Čebula so fino rezana in dodajajo solato;
• Salat je vreden polnjenja z majonezo in soljo (če je potrebno), temeljito premešamo.

Zanimiva in okusna solata z dodatkom korejski korenček №2

Vsebnost kalorij take solate bo 310 kalorij.

Potrebovali boste kuhanje:

1. Jetra - 500 gramov;
2. Korejski korenje - 300 gramov;
3. Čebula - 150 gramov;
4. Sveže gobe (šamignoni) - 400 gramov;
5. Oljčno olje - okus;
6. Sol po okusu;
7. Majoneza - okus;
8. Dill - okus;
9. Mleko - po okusu.

Pustili boste 20 minut.

Postopek kuhanja solate z jetri in korejskim korenjem:

• Čebula je treba zmanjšati na semire;
• Očistite surovo jetra iz filmov, razrežemo slamo in namočite v mleko;
• Čebula se prepraži na oljčnem olju na pol pripravo;
• V loku je vredno dodati jetra z mlekom, soljo in jo ugasne 10 minut (do popolne pripravljenosti);
• Fry gobe, kot tudi oljčno olje, na zlato barvo;
• Dajte kul jetri, čebula in gobe;
• Zmešajte vse sestavine, dodajte korejsko korenje in drobno razrežemo peteršilj (ločevanje od palic);
• Solata Solata Majoneza.

Zgodovina videza prigrizka iz korejski korenje

Takšen priljubljen prigrizek se je že dolgo pojavil na naših mizah. Ta jed nima odnosa do Koreje, najverjetneje pa sploh ni slišal o njem. Ta recept se je pojavil iz korejskih priseljencev, ki so živeli v ZSSR, korejci pa so v tistem času zamenjali korenček.

Takšna domača solata bo postala odličen dodatek do domače ali kupljene hrane. Jesti z ugodnostjo!

Alexander Gushchin.

Za okus, ne grem, in bo vroče :)

Vsebina

V Rusiji in državah CIS, korejski kuhinja uživa precejšnjo popularnost, ki je znana na več načinov, zahvaljujoč sovjetskih korejskih - tako imenovani "Core Sarah". Ena od priljubljenih jedi med njimi je nekakšna solata korenje v korejščini, kuhamo, ki je enostavno - glavna stvar, da izberejo pravi recept. To je mogoče uporabiti to akutno hrano, ki se imenuje tudi korenček, je lahko kot dodatek za solato ali, na primer Shawarma. Poleg tega se pogosto uporablja kot prigrizek, vendar je bolje, da v majhnem znesku, zaradi velike vsebine začimb, kis.

Kako kuhati korenje v korejščini

Pred kuhanjem izberite primerni recept za korenje v korejskem doma s fotografijo ali brez njega. Pripravite grater, če pa ni, se zelenjava lahko razrežemo na slamice z ostrim nožem. Da je jed res okusna, izberite sveže in sočne korenine. Skoraj vsak recept za korejski korenje predpostavlja prisotnost kisa, soli in obsežnih akutnih paprik. Dodamo tudi sladkor in včasih sezamovo olje. Če želite odgovoriti na vprašanje, kako kuhati Carrock, preverite kratko zaporedje dejanj:

1. Za začetek boste morali zadušiti surove korenje plitve slame ali uporabite torta za to.
2. Potem mora fundacija posuriti s sladkorjem, soljo in potresemo s kisom. Dobljeno maso smo previdno mešamo.
3. Nato morate nalitila solato z ogrevanim rastlinskim oljem, zmešamo in dodajte pre-zdrobljenega česna.
4. Na koncu je še vedno napihniti solato pri sobni temperaturi, tako da bo korenje pustil sok. Shranite v hladilniku.

Korejski recepti v Korejščini

Če želite izdelati korejsko solato, izberite optimalni recept s fotografije - to bo odvisno od količine sestavin in kompleksnosti kuhanja. Če je potrebno, lahko sončnično olje zamenjate s koruzo ali bombaž. Ne prinašajte olja, da bi kuhalo, da bo solata bolj škodljiva in uničila okus. Pri ogrevanju olja lahko dodate zemeljsko koriander v to, velik brusilni poper ali druge dišeče začimbe. Če se je korejska korenček izkazala, da je preveč ostra, jo dodamo, da se zmečka oreh. Recepti:

• klasičen;
• s končano začimbo;
• brez začimb;
• s sojo omako;
• brez kisa;
• s čebulo;
• za zimo in druge.

Klasični recept.

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Število delov: 3 osebe.
• Kalorične jedi: 137 kcal na 100 g
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Klasična različica te tradicionalne korejske solate je zelo preprosta. Uporablja se lahko kot obdelovanec in oskrbo z drugimi jedmi ali pošiljko ločeno med kosilom ali večerjo. Jed je nastavljiv po okusu z zmanjšanjem ali povečanjem količine rdečega popra. Da bi odgovorili na vprašanje, kako kuhati klasične korenje, si oglejte spodnji recept.

Sestavine:

• korenček - 250 g;
• Čebula - 1/2 kosov;
• sol - 1/3 TSP;
• sladkor - 1 TSP;
• česen - 3 rezine;
• kis - 1 TSP;
• koriander - 1 ščepec;
• mešanica paprike - po okusu.

Metoda kuhanja:

1. Najprej morate očistiti četrtletje kilograma korenja, nato pa jih razrežemo s slamo - pogosto uporabljajo posebna graters za to.
2. Dodajte sol, sladkor, drobno narezane rezine česna, zmes začimb.
3. Seel rastlinsko olje v ponvi skupaj s sesekljano semiring čebulo.
4. Odstranite koščke čebule, nalijte vroče olje na bazo.
5. Postavite eno čajno žličko kisa, dobro premešamo.
6. Odstranite nastalen akutni prigrizek v hladilnik in pustite noč za kicle.

S končano začimb

• Kalorične jedi: 69 kcal na 100 g
• Namen: Za vsak obrok, razen zajtrka.
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Kuhani korenček v korejskem doma je bolj okusen kot tisti, ki se prodaja na trgu. Hkrati pa ne pozabite, da zaradi ostrine in sežiganja končnega izdelka ni priporočljivo uporabljati posameznikov s črevesjem in želodčnimi razjedami, in tistimi, ki imajo večjo razdražljivost sluznice želodca. Dati solato prijetno aromo in zanimiv okus, izkoristite skrivnost kuhanja, ki je uporaba pripravljenih začimb.

Sestavine:

• korenček - 500 g;
• čebulice - 2 kosa;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• kis - 2 žlice. l.;
• sol - 1 žlica. l.;
• "Začimba za korejski korenje" - 2 žlice. l.

Metoda kuhanja:

1. Izrežite korenine z majhnim ostrim nožem na ploščah, ki jih je treba rezati na slamo vzdolž dolžine, ali pa uporabite korejsko zelenjavo. Metoda rezanja zelenjave ne bo vplivala na okus jedi.
2. Plišaste sesekljane korenine, mešamo. Pusti pravočasno, da bi zelenjava dala sok.
3. Medtem pripravite preostale sestavine. Fry čebula, ki jih je treba razporediti po pol obročev - pražene čebule na predhodno vroče olje. Potem ga odstranite, ker Ne bo več potrebno.
4. Pritisnite Fundacijo, dodamo kis in začimbe. Zmešajte, zložite diapozitiv, napolnite z vročim oljem.
5. Ponovno premešajte veliko, po tem, ko ga boste odstranili, da je 4-5 ur.

Brez začimb

• Čas kuhanja: 20-30 minut.
• Število delov: 5-6 oseb.
• Kalorična posoda: približno 130 kcal na 100 g.
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Ena od skrivnosti svetlega okusa korenja, ki jih lahko kupite v trgovini, je natrijev glutamat, ki je ojačevalnik okusa. Na ta način izboljšati svojo solato, ne pa vse ljubice zaradi škode tega dodatka, zato je recept za korejsko solato brez začimb precej priljubljen. Za sorto lahko dodate rdečo papriko in obsežno, čeprav se njegov dodatek na recept ne šteje za obvezno.

Sestavine:

• korenček - 1 kg;
• rastlinsko olje - 50 g;
• sladkor - 1 žlica. l.;
• kis - 2 žlice. l.;
• salt - 1 TSP.

Metoda kuhanja:

1. Odrežite zelenjavo s tanko dolgimi slamico ali uporabite grater.
2. Postavite eno žlico sladkorja, soli, kisa in zmešamo celotno maso.
3. Dajte solato, da se namoči v marinadi. Rahlo strah ga, nato pustite nekaj minut za 10 ali 15.
4. Dodajte rdečo poper po okusu, zmešajte roke in nalijte solato z vročim oljem.
5. Preposlani dopust na noč. Takoj, ko si predstavlja, lahko odstranite v hladilniku.

S sojino omako

• Število delov: 5 oseb.
• Kalorične jedi: 365,5 kcal na obrok.
• Namen: Za vsak obrok, razen zajtrka.
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Korejski korenček pridobi izvirni okus, je treba dodati žlico sojine omake. Še en značilnost Ta recept je uporaba sezamovih semen. Kar zadeva zelenjavo, je zaželeno, da izberejo sočno korensko skorjo sladkih sort. Končana solata, ki ji bo zagotovo namočena v začimbah, se lahko postreže celo praznični mizi, na fotografiji pa bo izstopala po svoji barvi.

Sestavine:

• korenček - 500 g;
• sončnično olje - 180 ml;
• sol, črni poper - 1/2 h.
• kis z omako (soja) - 2 žlici. l.;
• česen - 6 zob;
• schuput - 1 žlice. l.

Metoda kuhanja:

1. Zmešajte korenine na dolgi in tanki slamici. Nalijte ga z mešanico kisa s sojo omako.
2. Zmešajte sladkor s soljo in poprom, nato pa jih nalijte v bazo. Salato napolnite s sončničnim oljem, vse sestavine temeljito premešamo.
3. Čist česen. Preskočite vse zobe skozi poseben česen in dodamo solato. Mešajte, pokrijemo posodo s pokrovom, postavite v hladilnik.
4. Pol ure, baza bo absorbirala okus in aromo vseh dodanih začimb. Pred hranjenjem, potresemo salate sezamovo sesesa, zaplačanje odvečne tekočine.

S česnom

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število delov: 5 oseb.
• Kalorična posoda: 225,9 kcal na obrok.
• Namen: Za vsak obrok, razen zajtrka.
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Da bi odgovorili na vprašanje, kako narediti korejski korenje, okusno in nenavadno, pripravite dve dodatni sestavini: sladko poper in česen, (prvi je bolj znan bolgarski). Izberite rdeče plodove. Nizko vsebnost kalorij tega izdelka omogoča rdečo papriko z odlično sestavino za številne prehrane in dnevi razkladanja. Česen prispeva k izboljšanju krvnega obtoka - doda se v solato v surovi obliki. Na splošno, Carrock s česnom - jed na amaterski.

Sestavine:

• korenje - 400 g;
• bolgarski poper. (rdeča) - 150 g;
• sončnično olje - 1/2 skodelice;
• sladkor - 2,5 h.;
• sol, koriander, črni poper - 1/2 h. L.

Metoda kuhanja:

1. Natisni korenine za dolge trakove s posebnim grašti.
2. Nato morate dodati sladkor, sol, zemeljsko koriander, poper. Po tem nalijte kis s sončničnim oljem.
3. Očistite česen, preskočite česen neposredno na osnovo solate.
4. Vzemite velik in svež poper, narežemo na tanke in dolge črte, dodajte v osnovo.
5. Temeljito zmešajte vse sestavine, nato odstranite končno posodo kot uro. V tem času bo Mook pustil sok.

Brez kisa

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število delov: 4 osebe.
• Kalorična posoda: 263 kcal za del.
• Namen: Za vsak obrok, razen zajtrka.
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Če iz nekega razloga ne morete uporabljati kisa, potem lahko pripravite korejsko solato brez te komponente. Solata, ki jo je pripravil recept, ki je opisan spodaj, se lahko shrani v hladilnik, ne več kot 1-2 dni - spomnite se tega. Kot začimbe lahko uporabite črni poper, chili, curry, koriander, česen in zelene, na primer, svež kino. Za več hitro kuhanje Najbolje je, da izkoristite pripravljeno začimbe, ki se prodaja v pakiranjih.

Sestavine:

• korenje - 7 kosov;
• rastlinsko olje - 1/2 skodelice;
• sol - 1 TSP;
• Česen, začimba - okus.

Metoda kuhanja:

1. Očistite zelenjavo, jih postavite s slamo - da hitro rešite to nalogo, uporabite poseben grater.
2. Dodajte sol, pustite bazo pol ure, tako da daje sok.
3. Bodite prepričani, da spustite sok, tako da baza solate ni pretirano mokra.
4. Fino moti česen, dodamo korenje. Nalijte rastlinsko olje, na primer, sončnice.
5. Dobro premešajte. Pred uporabo dajte avtombusu, da se okrepi približno dve uri.

S čebulo

• Čas kuhanja: 20-30 minut.
• Število delov: 2 osebi.
• Kalorična posoda: 556 kcal na obrok.
• Namen: Za vsak obrok, razen zajtrka.
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Satica in resnično okusna možnost je korejski korenček z lokom in piščancem. Končana jed lahko varno služijo praznična miza, To bo okrasilo še več, ker si vedno želiš poskusiti nekaj novega. Recimo, da ta možnost korenja ni tako težko, saj se zdi, da je na začetku, edini trenutek je nekoliko več ukrepov.

Sestavine:

• korenje - 2 kosa;
• čebula - 1/2 kosov;
• piščančji file - 200 g;
• rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
• česen - 2 zob;
• zelena - 1/2 žarka;
• koriander, začimba za piščanca - 1/4 h.
• sveža bazilika - 1/4 žarka;
• sojina omaka - 2 žlici. l.;
• kis 9% - 1 žlice. l.;
• rdeča paprika (ostra), sol - okus.

Metoda kuhanja:

1. Pripravite sveže sivine začimbe, ki jih je treba potegniti v malto.
2. Na ploščo, potresemo z limonino omako ali kisom, sol.
3. Fino narežemo baziliko s svežimi zelenicami.
4. Čebula je treba sesekljati, po tem, ko je cvrtja na videz rjave skorje. Nato ga odstranite - ni več potrebno.
5. FRY PIRD FILLETS z dodajanjem sojine omake, začimbe za perutnino.
6. Še vedno je povezati vse komponente in stisnemo česen na nastalo solato, s pomočjo tiska.

Korejski korenje, kot na trgu

• Čas kuhanja: 30-40 minut.
• Število delov: 10 oseb.
• Namen: Za vsak obrok, razen zajtrka.
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Glavna skrivnost okusa jedi, ki jih je mogoče kupiti na trgu, je uporaba tako ojačevalnika okusa kot natrija glutamata. Od svoje uporabe ne dobite ničesar dobrega, nasprotno, poskusite se izogniti uporabi takega dodatka. Za pripravo korejski korenje, ki ne bo odnehala okusu, ki na trgu, uporabite recept spodaj. Kot rezultat, boste prejeli jed z enakimi lastnostmi kot kupljene izdelke.

Sestavine:

• korenček - 1 kg;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• česen - 2-4 zobe;
• začimba za korejski korenje (brez soli) - 20-40 g;
• kis, sladkor - 1 žlica. l.;
• sol po okusu;
• Čebula, rdeča paprika (zemlja) - na voljo.

Metoda kuhanja:

1. STODIT na posebnem graštu vseh korenin, potresemo s približno 2 žlicami soli, nalijte z vodo. Mešamo, pustite eno uro.
2. Po eni uri odcedite vodo, poskusite korenje - če se izkaže, da je slan, nato sperite s čisto vodo, stisnite.
3. Potresemo pripravljeno začimbe, mix.
4. Dodajte sladkor, kis, premešajte in zaprite pokrov.
5. Toplotno olje v ponvi, nalijte ostre paprike, ki se razlikujejo po vašem okusu. Postavite drobno narezano žarnico - dal bo vaš okus, vendar se ne uporablja v samem samem.
6. Izravnavo olja, jih nalijte. Mešajte, dodajte česen.
7. Pokrijte solato s pokrovom. Pustite, da se ponoči mariniramo v hladilniku.

Korejski hitri korenček

• Čas kuhanja: 20-30 minut.
• Število delov: 8-10 oseb.
• Kalorične jedi: 130-140 kcal na 100 g
• Namen: za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: Korean.
• Težavnost: enostavno.

Pravilno pobrati optimalen recept, je možno kuhati to korejsko jed za 5-10 minut hitreje, kar vam bo omogočilo, da hitro pokrijemo tabelo. Res je, da solata pridobi potrebne lastnosti okusa, morate še vedno počakati vsaj pol ure, dokler ni namočeno z vsemi uporabljenimi sestavinami. Ni potrebno pripraviti zelo preproste - velike kulinarične sposobnosti od vas.

Sestavine:

• korenje - 600 g;
• sončnično olje - 1/2 st.;
• kis - 2-3 žlice. l.;
• sol, sladkor, črni poper (zemlja) - 1 h.;
• warlic - 2-3 glave;
• cORIANDER, CARNER, LAD LIST - Okus.

Metoda kuhanja:

1. Natisni korenine z dolgimi slamicami.
2. Prinesite olje za kuhanje, ga napolnite s korenjem.
3. Bolan up česen od zgoraj.
4. Dodajte poper, začimbe, sladkor, sol v nastalo maso.
5. Da bi izboljšali okus, je priporočljivo, da se posodobimo.

Video.

Korejski korenje, zelo preprost in okusen (korejski slog korenje recept, angleški podnapisi)

Pogovorite se

Kako kuhati korejski korenje doma - recepti po korakih s fotografijo