Fiecare grădinar visează să cultive mai multe soiuri de piersici pe terenul său. În funcție de condițiile climatice ale regiunii de creștere, sunt selectate soiuri de piersici cu maturare timpurie, medie sau târzie.
Mulți oameni preferă soiurile de piersici cu coacere timpurie, care pot fi recoltate la sfârșitul lunii iunie și începutul lunii iulie. Unele tipuri de piersici cu coacere timpurie sunt cultivate cu succes chiar și în regiunea Moscovei și banda de mijloc Rusia.
Adesea, prima recoltă are loc la 2-3 ani de la plantarea răsadului loc permanent creştere. Apogeul fructificării are loc în al 4-5-lea an de viață al copacului. Cu toate acestea, piersicul comun este o cultură de fructe de scurtă durată, caracterizată prin creștere rapidă și trecerea rapidă a perioadelor de vârstă.
Kiev devreme
Datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, fructificării timpurii și indicatorilor excelenți de randament, acest soi este apreciat de mulți grădinari. Piersica de la Kiev timpurie se adaptează cu ușurință la diferite condiții meteorologice și climatice ale regiunilor de creștere. Un alt avantaj este imunitatea persistentă la boli precum făinareași cliasterosporioza.
Cu toate acestea, este necesar să rețineți câteva dezavantaje care sunt inerente acestui soi. Astfel, piersicul Kiev timpuriu este susceptibil la ondularea frunzelor și nu tolerează bine seceta.
Pontic
Datorită prezentării excelente a fructelor și transportabilității bune, piersicul Pontian este foarte apreciat printre grădinarii care cresc culturi de fructe Pentru export.
Conform evaluării degustării, acest soi are 4,7 puncte din 5 posibile. Pulpa fructului copt este galbenă. Fructele au un gust dulce, motiv pentru care sunt adesea numite „ispita lui Adam”. În perioada de coacere amovibilă, pielea este de culoare galbenă, în timp ce partea exterioară este de culoare carmină.
Greensboro
Soiul Greensboro este printre liderii la soiurile de piersici. Această cultură de fructe nu este pretențioasă în ceea ce privește condițiile de creștere și îngrijirea. Se caracterizează prin rezistență la înghețuri severe și diferite boli caracteristice soiurilor de fructe de coacere timpurie. Datorită caracteristicilor sale externe (fructe mari cu greutatea de la 110 la 140 g), se bucură de un interes ridicat al consumatorilor.
Cu toate acestea, Greensboro are și dezavantaje: în condiții de ambalare necorespunzătoare, fructele delicate au transportabilitate scăzută.
In medie
Printre fermieri și locuitorii de vară amatori, piersicii cu coacere medie sunt foarte apreciați. Această categorie include multe culturi de fructe, ale căror principale avantaje sunt rezistența excelentă la îngheț și randamentul bun.
Conform descrierii, majoritatea piersicilor sunt înalți și au o coroană largă, care are nevoie de întinerire în timp util prin îndepărtarea ramurilor bătrâne rănite și lăstarii tineri crescând necorespunzător.
lebada alba
Dacă cauți gradul de masă piersicul, ale cărui fructe pot fi consumate atât crude, cât și prelucrate, vă recomandăm piersicul lebada alba.
Acest reprezentant al culturii pomicole are multe calități pozitive, printre care merită remarcată prezentarea atractivă a fructului, randamentul bun, rezistența la secetă și îngheț, precum și imunitate puternică la bolile fungice caracteristice culturilor de fructe cu sâmburi. Piersica albă se coace în primele zece zile ale lunii august.
Cardinal
Un copac adult din soiul Cardinal se distinge printr-o coroană de tufiș foarte îngroșată. Pentru a crește randamentul, trebuie să vă amintiți să formați o coroană. Spre deosebire de rudele sale, se caracterizează prin vigoare medie de creștere, ceea ce face recoltarea mai ușoară.
Avantajele soiului includ fructificarea timpurie, randamentul excelent și rezistența la atacurile insectelor dăunătoare. Cu toate acestea, piersicul cardinal se teme de îngheț și de schimbările bruște de temperatură.
Collins
O altă specie de fructe comună în regiunile noastre, pe care o cultivă mulți grădinari, este soiul Collins.
Piersicile suculente pot fi transportate pe distante mari daca conditiile de ambalare si transport sunt bine organizate. Fructele își păstrează caracteristicile exterioare și gustative timp de una până la două săptămâni din momentul recoltării.
În ciuda rezistenței lor ridicate la iarnă, copacii nu tolerează bine înghețurile de primăvară. Există cazuri frecvente de înghețare a mugurilor de frunze și flori.
Târziu
Grădinarii se plâng adesea de lipsa de fructificare a unor soiuri de piersici cultivate în principal în regiunile sudice. Soiurile de fructe ale acestei specii sunt cu maturare târzie, care încep să formeze ovare aproximativ în anul 5-6 de plantare. Cu toate acestea, nu disperați; trebuie să aveți răbdare. În viitor, vei primi o recoltă bogată din cele mai delicioase și suculente fructe.
Îngheţ
Soiul rezistent la îngheț Frost va încânta grădinarii fructe mari cu o greutate de 200 g fiecare. Pulpa are o structură fibroasă, în timp ce fructele au cele mai înalte calități gustative și comerciale.
Conform caracteristicilor declarate, planta poate rezista la temperaturi de până la -32 °C.
Veteran
Soiul de piersici Veteran are o coroană mică compactă și din acest motiv nu necesită îngrijire specialăși nu ocupă mult spațiu în grădină. Fructele mici, a căror greutate medie este de 150 g, atrag atenția consumatorilor cu gustul lor uimitor. Datorită gustului lor dulce cu o ușoară aciditate, piersicile veterane sunt folosite în producția industrială pentru producerea de conserve, băuturi și deserturi.
Negus
Această cultură ornamentală de fructe poate fi folosită ca element design peisagistic. Datorită coroanei cu frunze roșii, va fi un decor excelent pentru orice complot personal. Frunzele înguste și alungite sunt pictate într-o frumoasă nuanță roșu-violet.
Pe lângă aspectul său, piersicul Negus produce un randament ridicat de fructe suculente, cu coajă roșie aprinsă.
Autopolenizare
Soiurile de fructe care nu necesită polenizatori suplimentari pentru fructificare sunt foarte populare. Astfel de copaci sunt adesea folosiți pentru creșterea în parcele mici de grădină. Cu toate acestea, dacă există fructe sau culturi sălbatice în apropiere pt polenizare încrucișată, atunci randamentul va fi semnificativ mai mare.
Piersicul este o plantă de latitudini sudice, dar unul dintre hibrizi - soiul Redhaven - are suficientă viabilitate pentru creștere și fructificare în partea centrală a Rusiei. Gustul excelent și prezentarea fructelor acestui soi cu randament ridicat sunt stimulente puternice pentru creșterea unui copac capricios în grădină.
Descrierea piersicii Redhaven
Piersica Redhaven (cunoscută și sub numele de Red Haven) reprezintă școala americană de reproducere. A fost creat în 1940 la Universitatea din Michigan ca un hibrid de importanță industrială. În prezent, aproximativ 70% din plantațiile de piersici din fermele individuale și private din America și Europa de Vest sunt ocupate de soiul Redhaven.
În 1992, soiul a fost inclus în Registrul de stat al plantelor de reproducere Federația Rusăși este recomandat pentru reproducere în regiunea Caucazului de Nord.
Arborele crește până la 5 m (pe portaltoi de migdal - până la 3 m) înălțime, cu frunze medii, cu coroana sferică. Frunze mari de culoare verde închis (15–18 cm lungime și 2–3 cm lățime), strălucitoare. Limba frunzei lanceolate are o margine fin zimțată. Flori simple de dimensiuni medii (până la 22 mm în diametru). Conțin 5 petale rotunjite de culoare roz strălucitor. Florile parfumate stau strâns pe lăstarii anuali. Perioada de înflorire a copacului este de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai.
Caracteristicile fructelor - tabel
| Opțiuni | Caracteristică |
| Greutate | 120-200 g |
| Formă | Alungit-rotunjit, ușor turtit. |
| Dimensiuni | 72 mm x 68 mm x 70 mm |
| Culoarea pielii | Galben cu un fard neclar roșu aprins ocupând peste 50% din suprafața fructului. |
| Calitatea pielii exterioare | Dens și puternic, cu pubescență ușoară. Se separă cu ușurință de fructele coapte. |
| Culoarea cărnii | Portocaliu strălucitor cu vene purpurie. |
| Calitatea pulpei | Fibroasă, suculentă. |
| Gust | Dulce. Scor de degustare - 4,9 puncte din 5. |
| Structura | Drupă. Pericarpul suculent conține o mică piatră ascuțită și încrețită, care se desparte ușor de fructul copt. |
Recenzie video despre soiul Redhaven
Avantajele și dezavantajele soiului - tabel
Caracteristici de aterizare
Respectarea standardelor de plantare este primul pas către creșterea fructelor de piersici Redhaven mari și sănătoase.
Alegerea materialului săditor
Se recomandă achiziționarea de răsaduri de la pepinierele locale de fructe și fructe de pădure.În ele, acestea sunt adaptate la condițiile climatice locale, iar personalul de pepinieră a efectuat deja tăierea inițială a răsadului, ceea ce îi crește semnificativ șansele de supraviețuire.
Răsadurile anuale sunt considerate cele mai viabile.
Dacă o piersică este altoită pe un portaltoi de migdale, locul de altoire, la fel ca întreaga scoarță a răsadului, este netedă și uniformă, fără căderi și de culoare maro uniformă. Rădăcinile răsadului trebuie să fie umede și curate, fără semne de putregai.
Datele de aterizare
La mijlocul - sfârșitul lunii aprilie, solul s-a încălzit suficient, iar temperaturile nopții nu coboară sub +10...+15 o C. Epoca înghețurilor de primăvară a trecut în urmă. Acesta este cel mai bun moment pentru a planta piersici Redhaven. În sol cald și fertilizat, planta va putea să dezvolte și să întărească sistemul radicular. În primul an de viață, copacul va depune un număr suficient de muguri vegetativi (de creștere) pentru a forma o coroană puternică.
Selectarea unei locații
Zonele plate și fertile din partea de sud a sitului sunt potrivite pentru plantarea piersicilor. Este necesar să vă asigurați că locul de plantare are o iluminare suficientă: dacă există umbrire (de la alți copaci sau clădiri), nu se vor forma muguri generatori pe piersic, iar fructele vor fi mici și acre.
Piersica este foarte sensibilă la curenți sau rafale puternice de vânt, așa că ar trebui să existe încă un adăpost nu departe de ea (la distanță de câțiva metri), de exemplu, un rând de copaci sau un gard înalt.
Când planificați și alegeți o locație pentru plasarea piersicii Redhaven, amintiți-vă că copacul poate forma o coroană de până la 10 m în diametru. Nu trebuie să plantezi o piersică în locul în care au crescut pepeni, solaanele sau culturi de crucifere, căpșuni sălbatice sau căpșuni în urmă cu un an sau doi.
Piersicul are o atitudine negativă față de zonele joase, unde topirea și apa de ploaie stagnează adesea. Piersica nu va prinde rădăcini în soluri îmbibate sau acidulate. Sistemul rădăcină Arborele ocupă un strat de pământ cu o adâncime de 30 cm până la 70 cm, astfel încât apele subterane trebuie să fie suficient de adânc (1,5-2 m).
Pregatirea locului
Pregătirea gropii de plantare pentru piersicul Redhaven începe cu mult înainte de plantare. Cel mai bine este să faceți acest lucru toamna, deși primăvara (cu cel puțin două săptămâni înainte) puteți săpa și fertiliza și gaura de plantare.
Dacă solul de pe amplasament este fertil, adăugați în gaură 50 g de superfosfat și clorură de potasiu, 300-500 g de cenușă de lemn. Se adaugă 5–8 kg de îngrășământ organic (dejecții putrezite, compost) într-o gaură de plantare pe un sol sărac sau nisipos. Până la plantare, groapa are timp să se așeze.
Proces pas cu pas
- Gaura de plantare trebuie săpată la o adâncime de 70 cm și să aibă un diametru de aproximativ 1 m.
- Ar trebui să existe cel puțin 3-4 m între răsaduri, precum și între piersici și alți copaci din grădină.
- Un țăruș de 0,7–1 m înălțime este introdus în fundul găurii de plantare.
- Ținând răsadurile, răspândiți rădăcinile pe întregul volum al găurii.
- Stropiți planta cu pământ săpat.
- Udă răsadul cu 30-40 litri de apă.
- Mulciți pământul cu iarbă uscată sau rumeguș într-un strat de 10–15 cm.
- Legați copacul de țărușul de plantare.
- În funcție de tipul de coroană dorit (în formă de cupă sau palmetto), răsadul este tăiat.
Polenizatori
Florile soiului de piersici Redhaven sunt dioice. Formal, planta aparține categoriei de autopolenizare și poate da roade fără polenizatori externi (insecte sau alți copaci), dar în realitate acest lucru se întâmplă destul de rar.
Piersica este o cultură destul de capricioasă. Chiar și un curent de aer sau o vreme umedă și vântoasă pe termen scurt poate afecta succesul polenizării sale.
Grădinarii cu experiență sfătuiesc să planteze 2-3 piersici pe site, a căror înflorire coincide cu perioada de înflorire a lui Redhaven. Acestea pot fi soiuri precum Lyubimets, Darul Kievului, În memoria lui Shevchenko, Ambasadorul Păcii.
Polenizatori pentru soiul Redhaven din fotografie
Fructele de piersici din soiul Ambassador of Peace au un aspect atractiv aspect, transportabil 
Soiul de piersici Gift of Kyiv este rezistent la kliasterosporioza 
Soiul Memory Shevchenko este rezistent la îngheț 
Soiul de piersici Lyubimets este rezistent la boli fungice și autofertil
Îngrijirea copacilor
Piersicul este sensibil atât la factorii externi negativi (curenți de aer, permeabilitate slabă a solului), cât și pozitivi (hrănire, tăiere regulată). Atenția constantă și implementarea în timp util a măsurilor agricole vă vor permite să creșteți o plantă sănătoasă și să obțineți recolte mari.
Tăierea plantelor
Piersica Redhaven este o plantă cu creștere rapidă. Creșterea anuală a ramurilor laterale este de 30–40 cm.
O plantă adultă poate forma o coroană de până la 10 m în diametru, așa că tăierea se efectuează anual.
De obicei, un copac de trei ani are timp să-și dezvolte suficient coroana pentru a începe formarea artificială. Se efectuează tăierea anuală la începutul primăveriiînainte de începerea curgerii sevei (început - mijlocul lunii aprilie).În acest moment, devine clar care muguri sunt înghețați și care rămân viabile. Tăiați lăstarii sau părțile lăstarilor cu muguri înghețați.
Formarea unei coroane în formă de cupă:
- Când plantați, lăsați 3-4 ramuri laterale, tăiați restul complet.
- În al doilea an de viață al copacului, tulpina centrală (conductorul) piersicului este ciupit.
- Pe anul urmator scurtați toate lăstarii laterali lungi cu 1/3.
- Din al 4-lea la al 5-lea an de viață al unui copac, coroanele care cresc spre interior, lăstarii semi-orizontali și orizontali sunt tăiați.
- În timpul tăierii anuale de primăvară, ar trebui să mențineți contururile emergente în formă de cupă ale coroanei și să continuați tăierea ramurilor laterale.
Formarea coroanei palmetto:
- La plantare, scurtați lăstarul central la un nivel de 70–80 cm de sol, tăiați ramurile laterale existente într-un inel.
- În 1-2 ani (în funcție de rata de dezvoltare și de starea generală a copacului), după plantarea piersicii la începutul lunii iunie, începe să se formeze primul nivel principal al coroanei. Pentru a face acest lucru, selectați 5-6 lăstari anuali bine dezvoltați, dintre care 2 ramuri cu o distanță de 5-10 cm una de cealaltă sunt lăsate să crească liber (viitoarele ramuri scheletice ale nivelului). Acestea trebuie egalate cu lungimea tulpinii principale. Într-o poziție înclinată (la un unghi de 45 de grade față de trunchi), este necesar să legați 3-4 lăstari laterali de trunchiul copacului și să îi lăsați până la sfârșitul sezonului de vegetație.
- În al 3-lea an după plantare, ramurile legate sunt tăiate într-un inel, iar conductorul central este scurtat cu 5-10 cm.
- În mod similar, se formează 3 niveluri ale coroanei.
Când se formează o coroană de tip palmetă, fructificarea are loc mai devreme, iar volumele recoltei cresc de 1,5-2 ori.
Pe lângă tăierea anuală care modelează artificial coroana, este necesară tăierea întinerire și sanitară.În timpul tăierii sanitare, ramurile deteriorate în timpul iernii sunt tăiate complet și lăstarii lungi pe care coloniile de ciuperci iernează de obicei sunt scurtați cu 10-15 cm. Când există un număr mare de muguri înghețați sau infecții la scară largă, plantele sunt supuse tăierii anti-îmbătrânire. Toate ramurile de piersic sunt tăiate complet sau cu 2/3 din lungime.
Pentru tăiere, utilizați unelte de grădină bine ascuțite și dezinfectate (într-o soluție 10% de formaldehidă, sulfat de cupru sau înălbitor):
- foarfece cu manere lungi;
- tunder de grădină;
- tocarete;
- a văzut.
Zonele tăiate trebuie acoperite cu lac de grădină.
Tăierea piersicilor - video
Udarea plantei
Soiul de piersici Redhaven este tolerant la secetă.În perioada vegetativă, numai în timpul creșterii active și al formării fructelor, pomul are nevoie de udare abundentă (20-30 de litri pe copac), aceste perioade includ:
- începutul lunii iunie (momentul depunerii fructelor);
- prima jumătate a lunii iulie (momentul formării fructelor);
- sfârşitul lunii iulie - începutul lunii august (perioada de coacere a fructelor).
Apa se toarnă în șanțuri de 8-10 cm adâncime, săpate în zona rădăcinilor de aspirație ale copacului la o distanță de 60-80 cm de trunchi. O astfel de udare este suficientă pentru a uda pământul cu 60-70 cm.
În restul timpului te poți limita la rare (1-2 ori la 2-3 săptămâni) irigare prin picurare(5-10 litri de apă per copac).
Sistemul de rădăcină al piersicilor necesită un aport regulat de oxigen; umezirea excesivă a solului poate slăbi rădăcinile și întregul copac.
Afânarea solului la o adâncime de 10-15 cm îmbunătățește absorbția apei și saturează solul cu oxigen. Solul umed este mulcit cu iarbă uscată, rumeguș sau pământ într-un strat de 5-10 cm.
Aplicarea îngrășămintelor
Piersicul are nevoie de hrănire regulată.În climatele aride, când frecvența udării crește de 6-8 ori în timpul verii, este necesară creșterea frecvenței de fertilizare a plantei.
Program de aplicare a îngrășămintelor - tabel
| Perioada de aplicare a îngrășămintelor | Medicamente și doze necesare |
| Primăvara devreme, înainte să înceapă curgerea sevei | Pulverizarea cu soluție de uree 7%. Consum - 2-3 litri per copac. |
| Primăvara devreme, după apariția frunzelor (această hrănire nu este necesară dacă se face prima) | Se împrăștie 70 g de azotat de amoniu și 50 g de uree (normă la 1 m2) în zona trunchiului copacului și se înglobează în pământ. La fiecare 2-3 ani trebuie să creșteți consumul îngrășăminte minerale timp de 15-20 de ani |
| Vară | Înainte de udare, împrăștiați 100–150 g de superfosfat și 50–60 g de azotat de amoniu (normă la 1 m2) în zona trunchiului copacului. |
| Toamna, înainte de a săpa pământul |
În loc de îngrășăminte organice? Puteți planta creson, rapiță și lupin în rânduri. Încorporați vârfurile în pământ. |
Pregătirea piersicilor pentru iarnă
Redhaven este rezistent la înghețurile târzii de primăvară. Acest lucru se datorează faptului că mugurii de flori de piersic se trezesc și încep să se umfle mai târziu decât cei ai altor culturi de fructe.
Arborele se caracterizează și printr-o rezistență suficientă la iarnă (până la -25 o C). Cu toate acestea, înghețurile severe nu sunt singurul factor care poate deteriora scoarța sau mugurii. Dezghețurile frecvente de iarnă, vânturile puternice înghețate și atacurile rozătoarelor pot duce la uscarea și moartea plantei.
- Săpați solul în zona trunchiului copacului și între rânduri până la o adâncime de 20-25 cm.
- Irigare cu umiditate (înainte de iarnă) cu o rată de 40-50 de litri de apă per copac. Acest volum de apă este suficient pentru a satura pământul la o adâncime de aproximativ 1 metru.
- Mulcirea solului umed cu rumeguș, frunze uscate, ramuri de molid într-un strat de 15–20 cm.Această activitate se desfășoară numai cu apariția înghețurilor stabile, deoarece în timpul iernilor umede și reci pot apărea rozătoarele sau infecțiile fungice sub un strat de mulci .
- După căderea zăpezii, un zăpadă de 25–30 cm înălțime trebuie turnat și compactat în jurul copacului.
- Pulverizarea cu amestec Bordeaux (consum - 2–3 litri pe copac). Aceasta dezinfectează scoarța și distruge coloniile de ciuperci care iernează în microfisuri.
- Albirea trunchiului și a ramurilor inferioare ale scheletului dezinfectează scoarța și protejează copacul de arsurile solare. Vopseaua acrilică sau văruirea pe bază de apă pentru văruire pot fi achiziționate de la magazin sau pregătite singur. Pentru a face acest lucru, luați 2-3 kg de var, 1 kg de argilă și 300 g de sulfat de cupru la 10 litri de apă (pentru copacii tineri de 1-4 ani, înlocuiți varul cu aceeași cantitate de cretă). Pentru rezistență, adăugați 1 litru de lipici de birou în vopsea (acest aditiv este adăugat la vopsea numai pentru copaci după 4-5 ani de viață). Un alb este suficient pentru sezonul de vegetație. Un piersic folosește 0,7–1 litri de vopsea.
- Izolarea trunchiului și a coroanei, care va servi simultan ca protecție împotriva rozătoarelor. Copacii tineri flexibili (1–4 ani de viață) pot fi îndoiți la pământ, fixați cu o frânghie legată de cuie. Înainte de aceasta, ramurile perene, întărite sunt tăiate complet, acoperind zonele tăiate cu lac de grădină. Peste puieți este construit un cadru glisant din lemn, care este acoperit cu pâslă pentru acoperiș, pâslă pentru acoperiș și tampoane vechi matlasate. Trunchiurile și coroana copacilor maturi sunt complet învelite în pânză de pânză, agrofibră, hârtie groasă sau tapet vechi. Folia de polietilenă și alte materiale sintetice etanșe la aer nu sunt potrivite pentru aceste scopuri. Pentru izolare se pot folosi materiale organice: crengi de molid, stuf, paie. Aceste materiale sunt legate într-un strat gros de copac. Dacă piersicul Redhaven nu este altoit pe portaltoi și atinge o înălțime de 4–5 m, se construiește un gard din lemn sau un cadru de sârmă pentru acesta.
Boli și dăunători
Arborele este suficient de rezistent la mucegai și clasterosporioză. Cu toate acestea, soiul Redhaven nu are imunitate la principala boală fungică a culturii - curl.
Bolile piersicilor și metodele de combatere a acestora - tabel
| Boala | Descrierea bolii | Semne de deteriorare a plantelor | Metode de prelucrare | Perioadele și frecvența tratamentelor | Acțiuni preventive | ||
| Bucle de frunze | O boală fungică ai cărei spori devin activi la începutul primăverii (sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie). Sporii iernează pe lăstarii infectați: sub solzi de muguri, în mici crăpături în scoarță, în tăieturi și răni ale unui copac acoperit cu gumă. | Frunzele tinere se acoperă cu umflături, care devin roșii și devin fragile în timp. Frunzele se usucă și cad. Până la venirea sezonul de vară Arborele de piersic poate deveni complet gol. Lăstarii tineri se îngălbenesc și se îngroașă, apoi se usucă. | Pulverizarea cu 1–2% sulfat de cupru fără a adăuga var sau soluție de oxiclorură de cupru 50%. Consum - 2-3 litri per copac. | Înainte de curgerea sevei și în perioada de umflare primară a mugurilor (mijlocul lunii aprilie). Tratamentul trebuie repetat după 6-7 zile. |
|
||
| Pulverizarea cu Horus (2 g la 10 litri de apă). Consum - 2-3 litri per copac. | Înainte să înceapă înflorirea. În timpul sezonului, trebuie să efectuați 3-4 tratamente, începând din momentul în care florile nu au înflorit încă, dar frunzișul a apărut. |
||||||
| Pulverizarea cu policarbocină (Poliram, Poliram-combi). Rata de consum - 40 g la 10 litri de apă (2–3 litri pe copac). | După înflorirea piersicului. Dacă este necesar, efectuați 3-4 tratamente la intervale de 15-18 zile. |
||||||
| O boală fungică care afectează fructele de piersici pe ramuri și în depozit. | Petele concentrice de pe fructe sunt de culoare maro închis sau maro. Fructele devin complet negre sau maro, se înmoaie și putrezesc. | Pulverizarea cu Skor (2 g la 10 l de apă) sau Fundazol (10 g la 10 l de apă). Consum - 1-2 litri per copac. | În timpul formării fructelor. |
|
|||
| O boală fungică ai cărei spori iernează pe frunzele și fructele infectate căzute. Cel mai adesea afectează fructele deteriorate de insecte (molia de râs, gărgăriță). | Uscarea ovarului și a frunzelor, apariția unor excrescențe cenușii sub formă de pete rotunde pe fructe, întunecarea, întărirea și căderea fructelor. | Pulverizarea cu Nitrafen (200-300 g la 10 litri de apă). Consumul total este de 2-5 litri per copac. |
|
|
|||
Cum să recunoști boala - galerie foto
Putregaiul pe fructe începe de obicei cu o mică pată maro, care crește rapid și acoperă aproape imediat întregul fruct. 
Monilioza afectează de obicei copacul în perioada de înflorire 
Pierderile de randament din cauza deteriorării severe a buclei frunzelor pot fi de 100%, iar rezultatul final este că copacii mor rapid.
Soiul hibrid Redhaven este suficient de rezistent la atacurile dăunătorilor pomi fructiferi. Cu toate acestea, în condiții meteorologice nefavorabile (de exemplu, veri prea uscate), este posibil un focar masiv de insecte, împotriva căruia copacul va fi lipsit de apărare.
Dăunători de piersici și modalități de combatere a acestora - tabel
| dăunător | Descrierea insectei | Semne de deteriorare a plantelor | Metode de prelucrare | Perioadele și frecvența tratamentelor | Acțiuni preventive | |||||||
| Gândacul verde de până la 11 cm lungime Femela depune ouă în flori. La începutul lunii iunie, omizile cenușiu-verzui ies din ouă, dăunând ovarului, frunzelor și fructelor. Gărgărițele iernează în frunzele căzute. | Uscarea, ofilirea și căderea din ovar. Fructele deteriorate se infectează cu putrezirea fructelor. | Tratament cu Decis (1 g la 10 litri de apă) sau Fitoverm (2–4 ml la 2 litri de apă). Consumul total este de 2-4 litri per copac. | În timpul sezonului de vegetație. Dacă este necesar, copacul este retratat după 10-12 zile, dar nu mai târziu de o lună înainte de recoltare. | În timpul curățării de toamnă a grădinii, este necesar să săpați rândurile, să slăbiți cu grijă și să pliviți solul din zona trunchiului copacului și să ardeți frunzișul colectat sub copac. | ||||||||
| Un fluture mic cu aripi gri-maronii. Omizile apar la începutul verii și mănâncă lăstarii și roade fructele. | Lăstarii mâncați se usucă și cad, fructele deteriorate sunt afectate de putregaiul fructelor. | Pulverizarea cu 0,2% Metafos sau 0,3% Karbofos. Consum - 1-2 litri per copac. |
|
|
||||||||
| Concentrat de conifere (2-4 linguri de pulbere la 10 litri de apă). Consum - 1-2 litri per copac. | La nevoie în timpul sezonului de vară. | |||||||||||
| Insecte mici, verzi sau negre, de formă ovală, de până la 5 mm lungime. Femela depune 100–120 de ouă în timpul verii. Larvele de afidă deteriorează toate părțile verzi ale plantei, secretă un suc dulce care atrage furnicile, iar un strat lipicios pe frunze poate deveni un mediu pentru dezvoltarea bolilor fungice. | Ovar ofilit și căzut, frunze ondulate palide sau galbene, vârfuri lăstari deformate. | Pulverizarea cu Decis (1 g la 10 litri de apă) sau Inta-vir (2 tablete la 10 litri de apă). Consum - 2-5 litri per copac. | Înainte și după înflorire cu un interval de 12-14 zile, dar nu mai târziu de o lună înainte de recoltare. |
|
||||||||
| În timpul sezonului de creștere, după cum este necesar. | |||||||||||
Insecte dăunătoare din fotografie
Afidele sunt unul dintre cei mai dăunători ai pomilor fructiferi. 
Fructele deteriorate devin pitice și convexe, pe ele apar zone noduroase, suberizate. 
Ramurile deteriorate de molia de est se ofilesc, crapă și se usucă treptat
Recoltarea
Soiul Redhaven are o perioadă medie de coacere - piersicile încep să se coacă spre sfârșitul lunii iulie. Fructele nu se coc în același timp, așa că recoltarea continuă timp de 30-40 de zile (până la sfârșitul lunii august).
Florile de piersic se dezvoltă pe lăstari anuali și prima, deși mică, recoltă poate fi obținută la 2-3 ani de la plantare. Începând cu al 6-lea an de viață a unui copac, recoltele stabile se vor ridica la 40-50 kg, iar după 11-12 ani de viață a unui piersic, fiecare copac va putea produce până la 110 kg de produse dulci.
Un piersic trăiește până la 40 de ani și poate da roade 15-20 de ani.
Fructele dense cu coaja durabilă tolerează bine transportul. Cu toate acestea, este mai bine dacă sunt colectate cu câteva zile înainte de termen (în stare de maturitate tehnică). Pubescența pe piersici Redhaven protejează fructul de deteriorarea și pierderea integrității din cauza frecării sau contactului.
Fructele coapte se păstrează la temperatura camerei timp de 3-4 zile. Așezând piersici în pungi de plastic sau hârtie strâns legate de câte 200–300 g fiecare (nu pot fi plasate mai mult de două straturi de fructe în recipiente de plastic), le puteți păstra timp de o săptămână la frigider la o temperatură de 0...+2 o C.
Înainte de a păstra piersicile la congelator, este indicat să le răcești în apă cu gheață. Nu împachetați camera strâns; aerul trebuie să circule liber, iar umiditatea trebuie menținută la 95%. Pentru a evita înmuierea fructelor, trebuie să dezghețați piersicile crescând treptat temperatura.
Pentru o păstrare mai lungă, fructele sunt colectate în stadiul de coacere minimă și depozitate în 24 de ore. Piersicile pot fi păstrate timp de 2-5 săptămâni într-un subsol sau depozit pre-dezinfectat (tratat cu var, fumigat cu cărbune sau vapori de var stins) la o temperatură de 0...-2 o C.
Fructele de piersici Redhaven sunt consumate proaspete și adăugate la deserturi. Sunt potrivite și pentru a face compot, conserve sau dulceață.
Pentru zona de mijloc, există un număr considerabil de soiuri de piersici - de la cele care au fost importate din America și Europa până la soiuri de selecție proprie. Și pentru condiții specifice, care soi este cel mai potrivit? Răspunsul corect este deja acolo. După cum se menționează „Registrul plantelor varietale din Ucraina” în recomandarea pentru cultivare industrială cuprinde 39 de soiuri utilizări diferiteși momentul coacerii. Toate aceste soiuri, cu excepția câtorva, sunt recomandate pentru cultivare în Crimeea și în zona de stepă. Printre numărul mare de soiuri de piersici, există și cele care sunt pentru o lungă perioadă de timp cultivarea lor în diferite condiții s-a dovedit a fi cea mai bună și datorită acestui fapt au devenit soiurile standard cu care sunt comparate toate realizările noi de reproducere.
Soiul „Morettini preferat”
Soi de piersici. Preferatul lui Morettini
Un soi creat în selecția italiană, care este standardul de coacere ultratimpurie. Copaci viguroși, cu coroana rotundă, răspândită și cu o mare capacitate de a forma lăstari. Flori în formă de clopot de culoare roz închis. Soiul este autopolenizant și precoce – rodește la 2-3 ani de la plantare; Randamentul mediu este de până la 30 de kilograme per copac. Fructele cresc în mărime medie, până la 115 grame, cu pubescență delicată și formă rotundă. Coaja este în principal de culoare galben strălucitor, culoarea superioară este un fard roșu sub formă de pete și pete pe 60 la sută din suprafață. Pulpa galben-cremoasa, suculenta, aromata, cu fibre delicate. Piatra este de dimensiuni medii și greu de separat de pulpă. Se coace foarte devreme, în condițiile Crimeei în jurul lunii iulie - sfârșitul lunii iunie.
Soiul „Kiev devreme”
Avantaje: comercializare ridicată și gust al fructelor, precum și coacere foarte timpurie.
Dezavantaje: șanse mari de mucegai, rezistență slabă la îngheț, termen de valabilitate scurt (aproximativ 3-4 zile).
Soi de piersici. Kiev devreme
Institutul de Horticultură din Kiev a introdus acest soi în 1937. Vigoare medie a arborelui și coroana cu densitate medie. Fructificarea începe în al treilea an cu producții mari, până la 40-45 de kilograme. Atât caisele, cât și prunele cireșe cresc bine pe răsaduri. Dimensiunea medie a fructului este de până la 90 de grame, forma este larg ovală în partea de sus, cu un „cioc” clar definit, ca să spunem așa. Piele galben-verzuie cu fard de obraz în dungi, neuniform. Pulpa albă, cu fibre delicate, suculentă și cu un gust bun dulce-acru (pe o scară de cinci puncte 4,3 puncte). Osul practic nu este separat de pulpă. Maturare timpurie (până în 20-25 iulie în regiunea Kiev și în sud
Soiul „Fluffy early”
Ucraina cu aproximativ 9 zile mai devreme). Fructele acestui soi sunt potrivite atât pentru conservare, cât și pentru consumul proaspăt.
Avantaje: este unul dintre soiurile cele mai rezistente la iarnă, cu rezistență puternică semnificativă a lăstarilor și frunzelor la făinare și clasterosporioză.
Dezavantaje: frunzele sunt afectate semnificativ de ondulare, așa că este necesar să se pulverizeze fungicide de până la patru ori.
Soi de piersici. Pufos devreme
În 1934, acest soi a fost crescut în Grădina Botanică Nikitsky. Copaci viguroși, cu o coroană densă, rotunjită. Soiul se autopolenizează și dă roade în al treilea sau al patrulea an. Productivitate ridicată și anuală,
Soiul „Suculent”
in conditiile din Crimeea poate ajunge si la 100 de kilograme, dar in acelasi timp calitatea scade (produsele sunt aproximativ 40% nestandard). Fructele sunt de talie medie, pana la 110 grame, rotunde, coaja este de culoare verzuie-crem cu pubescenta puternica, si mai apare un fard cu dungi.
Pulpă suculentă, fibroasă, albă, cu gust satisfăcător (3,8 puncte). Piatra este de dimensiuni medii (până la 8 grame), nu se separă de pulpă. Coacerea timpurie: în condițiile din Crimeea are loc în perioada 18-20 iulie și durează aproximativ 12 zile, așa că trebuie să colectați fructele de până la trei ori.
Avantaje: rezistenta mare la inghet, si rezistenta foarte mare la mucegaiul praf.
Dezavantaje: calitate slabă a gustului de fructe și transportabilitate scăzută.
Soi de piersici. Suculent
Grădina Botanică Nikitsky a dezvoltat acest soi de piersici în 1932. Copaci viguroși, cu o coroană densă răspândită și o capacitate mare de formare a lăstarilor. Autopolenizare ridicată, flori roz. Soiul are o creștere rapidă, cu producții regulate și mari. Are tendința de a fi supraîncărcat semnificativ cu fructe. Dimensiunea fructului este peste medie, de până la 120 de grame, lat-oval, de formă aproape rotundă. Coaja puternică, groasă, cu pubescență densă, ușor de îndepărtat din pulpă. Colorează în
Soiul „Veteran”
preponderent verde-cremă, cu un fard puternic, puternic spălat, asemănător marmurei. Pulpă foarte suculentă, fibroasă, albă și fragedă, cu gust excelent (4,5 puncte). Piatra este de dimensiune medie și greu de separat de pulpă. Maturare medie timpurie, în condițiile Crimeei apare în august în primele zece zile.
Avantaje: soiul este unul dintre cele mai bune dintre soiurile rezistente la iarnă și are fructe de calitate excelentă.
Dezavantaje: fructe cu transportabilitate redusă, făinare.
Soi de piersici. Veteran
Selecția canadiană a dezvoltat acest soi în 1925. Vigoare medie de creștere a arborilor, densitate medie a coroanei și capacitate medie de formare a lăstarilor. Flori roz cu autopolenizare ridicată. Fructificare timpurie(din aproximativ al treilea an) si chiar si dupa ierni geroase este destul de gros. Mărimea fructului este peste medie, până la 130 de grame, ușor asimetric, dar de formă rotundă. Coaja galben deschis, acoperita cu un fard usor punctat, pubescenta medie. Pulpa suculenta, galbena medie
Soiul „Pădure-stepă timpurie”
densitate cu gust excelent (4,3 puncte). Sâmburul este de mărime medie și poate fi ușor separat de pulpa fructelor coapte. Maturarea medie târzie a fructelor, în regiunea Kiev se coace aproximativ în perioada 27-30 august, în condițiile Crimeei - în august la sfârșitul celui de-al doilea deceniu.
Avantaje: rezistență ridicată la iarnă, cu rezistență bună la mucegaiul și mucegaiul pudră, transportabilitate excelentă.
Dezavantaje: formarea excesivă a ovarului, ceea ce duce la zdrobirea fructelor.
Soi de piersici. Silvostepă devreme
Arborele are vigoare medie de creștere, o coroană răspândită de densitate medie, care necesită formare sub formă de tufă cu patru ramuri principale sau în formă de cupă, cu
Varietatea „Ambasadorul Păcii”
tăiere anuală detaliată. Plantele au o rezistență crescută la iarnă și o rezistență relativ bună la mucegaiul praf. Intrarea timpurie în fructificare - aproximativ 4 ani. Forma rotundă-ovală a fructului: greutate de până la 110 grame, ușor comprimat în lateral, dar are un aspect foarte atractiv. Culoare crem deschisă cu fard de obraz sub formă de puncte și dungi, care ocupă aproape întregul fruct. Piele densa, cu pubescenta medie, greu de separat de pulpa. Pulpă dulce-acrișoară, suculentă, albă, cu gust ridicat, care conține 0,5% acid și 9% zahăr. Scoruri de degustare: 4,6-5 puncte. O piatra alungita, de marime medie, care se desprinde usor de pulpa. Se coace devreme, în a doua zece zile ale lunii august. Fructele sunt de uz universal.
Soiul „Hryvnia”
Soi de piersici Ambasador al Păcii
Soiul are o rezistență excelentă la înghețurile de primăvară, în timp ce produce muguri florali destul de generos. Fructe dimensiuni mari(până la 160 de grame), foarte atractiv, cu gust ridicat. Scor de degustare 4,7-5 puncte. Pulpă galbenă destul de densă. Groapa este greu de separat de pulpă. Coacerea fructelor începe la mijlocul lunii august.
Soi de piersici. Grivnia
Soiul „Stark Sanglo”
Un soi promițător de piersici. Fructele au dimensiuni mari, de până la 90 de grame, de culoare galbenă, acoperite complet cu un fard în dungi neclare. Pulpa fragedă, aromată, suculentă, galbenă, cu gust excelent. Maturarea are loc la începutul lunii septembrie.
Soi de piersici. Stark sanglo
Acest soi a fost dezvoltat de crescătorul american A. Anderson. Greutatea fructelor este de până la 130 de grame. Fructele sunt rotunde și atractive ca formă, cu pulpa galbenă. Osul este ușor separat de pulpă. Soiul se coace în a doua sau a treia decadă a lunii august.
Pentru a crește cu succes piersicul, următoarele proprietăți ale soiurilor sunt decisive:
1. Rezistență la iarnă;
2. Rezistenta buna la ondularea frunzelor, clasterosporioza si mucegaiul praf.
3. Maturare medie sau timpurie - nu mai târziu de 5-10 septembrie.
Combinația dintre o aromă delicată de piersici, valoarea nutritivă ridicată a pulpei și un gust răcoritor le face produs valoros nutriție pentru oameni.
Alături de consumul în stare proaspătă, fructele de piersici sunt utilizate pe scară largă în industria conservelor și a cofetăriilor pentru prepararea gemului, fructelor confiate, gemului, marmeladei, conservelor, compourilor, bauturi nealcoolice si vin. Uleiul obtinut din semintele sale este echivalent cu uleiul de migdale. Semințele dulci ale unor soiuri servesc ca înlocuitor pentru migdale.
Piersica are o serie de proprietăți agrobiologice valoroase. Aceasta este una dintre culturile de fructe cu cea mai rapidă creștere. Multe soiuri încep să dea roade în al doilea și al treilea an de la plantare. Perioada productivă a arborelui este estimată la 18-20 de ani.
Piersicul înflorește mai târziu decât caisul și migdalele, ceea ce reduce semnificativ posibilitatea de deteriorare a înghețurilor de primăvară.
… … … … … … … …
În condiții favorabile de creștere, piersicii se disting prin producții regulate și mari; cu un randament mediu de 12-16 tone la hectar (când sunt plantați 5X5 m), pomii de mai multe soiuri la vârsta de 15 ani produc de la 70-100 la 200- 250 kg.
O proprietate valoroasă este varietatea mare de soiuri, variind în ceea ce privește maturarea fructelor din primele zece zile ale lunii iulie până în primele zece zile ale lunii octombrie.
Piersicul este o plantă iubitoare de căldură și rezistentă la secetă. În ceea ce privește rezistența la îngheț, lemnul său este egal cu lemnul soiurilor sudice de măr și per. Mugurii de fructe sunt mai puțin rezistenți la îngheț și pot muri la -24. Datorită bunei lor compatibilități cu diverși portaltoi (migdale, piersici, prune cireș, caise, sloe), piersicii sunt foarte adaptabili la o varietate de condiții de sol.
Toate calitățile de mai sus, inclusiv dimensiunea relativ mică a arborelui, fac din acesta o cultură indispensabilă atât în plantarea pură, cât și pentru compactarea speciilor viguroase, tardive și longevive.
Piersica este foarte valoroasă pentru plantarea în parcelele personale.
În sudul țării noastre, piersicii reprezintă 2,67% numărul total pomi fructiferi și 14,17% fructe cu sâmburi. Cea mai mare parte a plantărilor este situată în zona de coastă de sud.
După cum arată experiența fermelor individuale, piersicul se descurcă bine și în zona de la poalele dealurilor și în unele zone de stepă.
Datorită extinderii rețelei de stațiuni, perspectivele de dezvoltare a piersicii în Crimeea nu sunt limitate. În plus față de Coasta de Sud, unde ar trebui să ocupe locul principal în grădinile industriale, piersicul poate fi plantat pe scară largă ca compactor și în plantații pure în zonele de la poalele dealurilor, de est și vest de stepă. Anumite soiuri (Fluffy early, Juicy, Red-cheeked, Otechestvenny, Amsden) pot servi drept bază pentru plantarea grădinilor în partea de sud a zonei centrale de stepă.
Piersica aparține genului Persica (Mill.), familiei cu flori de trandafir (Rosaceae), subfamiliei fructelor de sâmburi (Drupaceae).
Cele mai cunoscute tipuri de piersici sunt: piersicul comun - P. vulgaris (Mill.), piersicul lui David - P. Davidiana (Carr.) și piersicul Fergana - R. ferganensis (Kost, et Riab.) Cele mai multe soiuri cultivate (peste 3000) aparțin piersicii comune.
Aria de distribuție a piersicii cultivate este foarte mare - de la 50 de grade latitudine nordică până la 35-40 de grade latitudine sudică. La altitudine, piersicul se găsește până la 3000 m deasupra nivelului mării. De-a lungul a mii de ani, condițiile ecologice diferite ale locurilor de creștere au condus la formarea unor grupuri ecologice de soiuri puternic izolate, caracterizate printr-un anumit set de caracteristici agrobotanice și o origine comună. În clasificarea sa, I. N. Ryabov distinge patru grupuri: Fergana, nordul chinez, sudul chinez și iranian.
Descrierea grupelor de piersici
Grupa de piersici Fergana: caracterizat printr-o nervură particulară a frunzelor cu o proeminență ascuțită a nervurilor laterale până la marginea limbei. Piatra are o crestatură cu nervuri paralele. Fructele sunt de mărime medie sau sub medie, în cea mai mare parte aplatizate în formă cu pulpă picant.
Grupul Chinei de Nord: Se distinge prin tipul său de flori de culoare roz, înflorirea ulterioară și rezistența la îngheț destul de ridicată. Fructele sunt în majoritate albe, mai rar galbene, de diferite mărimi și perioade de coacere, cu pulpă fibroasă sau cartilaginoasă, cu sâmbure detașabil sau neseparabil.
În cadrul acestei grupe se disting subgrupe: piersic comun nord-chinez cu pulpă fibroasă, în cea mai mare parte de culoare albă, cu sâmbure detașabil, Cumberland, Carmen, Rochester; Piersici cartilaginoase din China de Nord cu pulpă albă de tip conservat și pietre neseparabile Zafrani târziu, Gori alb și o serie de alte soiuri); Piersici de coacere timpurie din China de Nord, cu fructe suculente, fibroase, cremoase de coacere timpurie și timpurie (Amsden, Greensboro, May Flower etc.).
Grupa de piersici din China de Sud: caracterizată printr-o perioadă scurtă de repaus, în urma căreia soiurile sale suferă foarte mult de înghețurile de primăvară. Fructele sunt în mare parte mici, ovale, cu pulpă albă, uneori galbenă, cu aromă de miere.
grup iranian: are flori în formă de clopot, înflorire destul de timpurie. Fructe de consistență fibroasă sau cartilaginoasă, medie, mai puțin frecvente data târzie coacere, cu piatra detasabila sau neseparabila. Culoarea pulpei fructelor este galbenă sau albă. În acest grup, se disting două subgrupe de soiuri: piersicul obișnuit iranian (El, Champion, Nikitsky, Prekrasny, Salvey, Tourist) și piersicul cartilaginos iranian (Kling toscan etc.).
În Crimeea, soiurile grupurilor nord-chineze și iraniene sunt cele mai răspândite.
După cum sa menționat deja, în condițiile sudice, piersicul își începe sezonul de creștere mult mai târziu decât caisul, astfel încât rezistența sa la deteriorarea înghețurilor târzii de primăvară este mai mare. Începutul mediu al sezonului de vegetație este 7 martie-10 aprilie. În unii ani (1952), din cauza condițiilor calde de iarnă, copacii pot începe să crească în primele zece zile ale lunii februarie. Începutul sezonului de vegetație este determinat de condițiile meteorologice ale anului. În anii cu o iarnă rece, stabilă și o primăvară prietenoasă și caldă, toate soiurile încep sezonul de vegetație timp de 7-8 zile (1954); în timpul iernilor instabile cu fluctuații bruște de temperatură, diferența la începutul sezonului de vegetație între soiuri ajunge la o lună (1955).
Timpul înfloririi piersicului
Înflorirea piersicului apar de la 1 aprilie până la 30 aprilie. 
Până în acest moment, riscul de deteriorare a florilor din cauza înghețurilor de primăvară este redus. Diferența dintre datele medii de înflorire ale principalelor soiuri de piersici ajunge la 20 de zile. Soiurile Triumph, Red Bird Kling, Rochester și Red-cheeked înfloresc cel mai devreme.
Durata de înflorire a soiurilor variază de la 11 la 25 de zile. Soiurile grupului iranian cu o floare în formă de clopot au perioade mai lungi de înflorire.
Majoritatea soiurilor de piersici sunt autofertile și pot fi plantate în plantații mari monovarietale, totuși, așezarea în comun a mai multor soiuri este utilă pentru creșterea productivității grădinii.
Rezistența la iarnă a piersicii
Rezistența la îngheț a piersicii este determinată de starea copacului, tehnicile agricole pentru îngrijirea grădinii, critice temperaturi scăzuteși cursul temperaturilor de iarnă, caracteristicile varietale ale copacului. Cel mai rezistent la iarnă. În condiții de vreme persistentă, tolerează înghețuri de până la 30. În Crimeea, înghețarea mai mult sau mai puțin semnificativă a lemnului se observă numai în regiunile de stepă. Mugurii florali sunt mai puțin rezistenți la iarnă, dar într-o stare de întărire bună pot rezista la temperaturi de până la -24. După ieșirea din repaus (în martie - aprilie), mugurii pot îngheța când temperatura scade la - 7-12.
În condiții normale, florile de piersic tolerează înghețurile de primăvară de până la 4. Ovarele nu sunt rezistente la temperaturi scăzute, chiar și înghețurile ușoare provoacă moartea sacilor embrionari, drept urmare fructele se ofilesc și cad rapid.
Studii valoroase asupra gradului de rezistență la iarnă a diferitelor organe în funcție de starea și fluctuațiile de temperatură în timpul iernii au fost efectuate de K. D. Dorgobuzhina. În 1941, în condițiile de la Simferopol, cu primul îngheț din 23, observat în ianuarie, nu s-a observat înghețarea mugurilor de flori de piersic. După înghețuri repetate până la 19,5 în februarie, înghețarea mugurilor florali, în funcție de soi, a variat între 15 și 25%; cu înghețuri de 16 în martie a crescut la 17,9 - 51,7%; înghețurile de la 4 în perioada de înflorire au provocat moartea florilor până la 21%’.
Piersica este mai puțin sensibilă la fluctuațiile de temperatură în timpul iernii decât caise. Acesta din urmă se explică printr-o perioadă de repaus mai lungă și prin cerințe crescute asupra sumei temperaturilor efective necesare pentru începerea vegetației și a înfloririi.
Recoltele de piersici în regiunile de sud și sud-est sunt destul de regulate
În zona de la poalele dealului, conform stației pomologice din Crimeea, timp de nouă ani (1951 -1959) s-a observat înghețare semnificativă a mugurilor florali abia în 1956 din cauza alternanțelor repetate ale perioadelor calde cu cele reci în noiembrie - ianuarie (de la 20,5 la 12). și o scădere bruscă a temperaturii la -22,5 în primele zece zile ale lunii februarie. În marea majoritate a soiurilor (inclusiv Anton Cehov, Kremlevsky, May Flower, Nikitsky, Prekrasny, Fluffy Early, Rot Front, Sovetsky, Tourist și Elbert, mugurii au înghețat cu 90-100%". Greensboro și Otechestvenny au arătat cea mai mare rezistență la iarnă. Acesta a fost singurul an fără recoltare de piersici din cauza morții bobocilor de flori din cauza înghețului.
De menționat că minimele de 22, care au provocat înghețarea severă a mugurilor florali în 1956, nu sunt maxime pentru iernarea mugurilor de piersic dacă sunt însoțiți de o iarnă stabilă. Astfel, în 1954 iarna era persistent rece și, deși temperaturile minimeși a ajuns la 22, înghețarea mugurilor nu a depășit 30% pentru cea mai mare parte a soiurilor.
Soiuri de piersici pentru regiunile de stepă Krasnodar și Crimeea
Potrivit K.D. Dorgobuzhina (Departamentul de stepă al Grădinii Botanice Nikitsky), în condițiile Simferopolului și Gvardeiskoye, soiurile Amsden, Arp, Bolshoi Early Minion au prezentat cea mai mare rezistență la iarnă. În regiunile de stepă, Greensboro, Carmen, Big Early Minion, Amsden, Zolotoy a arătat aniversare relativ mare rezistență la iarnă, Juicy, Fluffy devreme.
Începutul fructificării piersicilor
Piersicul începe să dea roade în al doilea și al treilea an; piersicii la vârsta de șase până la șapte ani pot produce până la 50-100 kg de fructe. La Stația pomologică din Crimeea, conform datelor din 1951-1959, soiurile Pamyat Otse, Vystavochny, Znameniy, Sochny, Carmen, Yubileiny, Michurinets, Krasnoshchekiy, Greensboro, Prekrasny, Kudesnik, Cumberland și altele s-au evidențiat din punct de vedere al sharpied.
Randamentul mediu de fructe pentru majoritatea soiurilor a depășit 20-30 kg per pom. Când se plantează 5X5 m, aceasta înseamnă 80-120 de cenți la hectar. Dar un astfel de randament nu este maxim, deoarece pentru multe soiuri randamentul mediu de la copacii de 10-12 ani a variat de la 40-60 kg la 70-90 kg. În 1958-1959 un număr de soiuri au avut un randament mediu pe arbore de peste 100 kg, inclusiv Vystavochny 107 kg, Autumn Champion 122 kg, Michurinets 105 kg etc. Soiurile Znamenity, Sochny, Krasnoshchekiy, Kudesnik, Cumberland și Beautiful au produs 70-90 kg de fructe pe pom.
Datele prezentate indică un mare potențial pentru obținerea unor producții mari de piersici. Fără îndoială că, odată cu creșterea nivelului tehnologiei agricole, randamentul multor soiuri poate fi și mai mare.
Soiuri de piersici cu coacere timpurie
Pe baza maturării fructelor, toate soiurile de piersici sunt împărțite în următoarele grupuri:
Soiuri timpurii - perioada de coacere de la 1 iulie până la 30 iulie: May Flower, Winner, Fluffy Early, Amsden, Domestic, Arp, Greensboro, Juicy, Russian. În cea mai mare parte, sunt rezistente la iarnă. Fructele lor sunt de dimensiuni mici, destul de ridicate la gust și foarte suculente.
Soiuri de piersici cu coacere medie
Soiuri mijlocii timpurii și mijlocii 5-20 august; Jubileul de Aur, Cumberland, Memoria Tatălui, Carmen, Sovietic, Kremlin, Michurinets, Concurent, Magician, Rochester, Anton Cehov, Expoziție, Faimos, Aniversare, Obraji roșii.
Soiuri de piersici cu coacere târzie
Soiuri mijlocii-tarzii și târzii - sfârșitul lunii august - primele zece zile ale lunii octombrie: Nikitsky, Beautiful, Rot Front, Gorisky White, Elberta, Valery Chkalov, Tourist, Salvey, Zafrani Late, Campion de toamnă, Khidistavsky Late Yellow.
Majoritatea soiurilor din acest grup se caracterizează prin rezistența la iarnă puțin mai slabă a mugurilor florali și randamente relativ bune în anii favorabili. Soiurile târzii și foarte târzii se caracterizează printr-o oarecare deteriorare a gustului, cu o suculenta medie și un fruct mic (80-120 g).
Separarea soiurilor de piersici în funcție de scop.
Soiurile de masă se caracterizează prin fructe mari, frumoase, cu pulpă fibroasă, fragedă, suculentă, aromată gust bun. Osul poate fi detașabil sau neseparabil. Calitatea de păstrare a fructelor coapte și transportabilitatea lor nu au o importanță mică.
Cele mai bune soiuri conservate au fructe de mărime medie, uniform colorate, cu pulpă cartilaginoasă care nu se întunecă în aer, majoritatea cu un sâmbure mic, neseparabil (nu mai mult de 5-6% din greutatea fructului).
Fructele de piersici sunt folosite și pentru congelare, pentru a face sucuri și fructe uscate.
Boli ale piersicilor și soiuri rezistente
Dintre bolile fungice, cea mai mare daune aduse piersicului este cauzată de clasterosporium, sau pata frunzelor găurite (Clasterosporium carpophilum Ad.), mucegaiul pudră (Sphaerotheca pannosa Lew.) și bucla de frunze (Exoascus deformans Fekl.). Majoritatea soiurilor sunt moderat afectate de frunzele. Excepții de la regula generală sunt Amsden, Arp, Michurinets, Salvay, Sochny, Khidistavi galben târziu, Elberta, copacii și frunzele cărora sunt complet rezistente la deteriorarea acestei boli. Numărul de soiuri slab afectate este foarte limitat, acestea includ Anton Cehov, Otechestvenny, Rot Front și Rochester.
Făinarea este mult mai puțin comună; soiurile Minion Big Early și Khidistavsky Yellow Late sunt cele mai susceptibile la această boală. Toate celelalte soiuri sunt slab sau moderat afectate.
Soiurile Amsden, Valery Chekalov, Zafrani late, Cumberlenda, May Flower, Rochester, Tourist, Khidistavsky late yellow și Yubileiny prezintă rezistență ridicată la ondularea frunzelor. Majoritatea soiurilor sunt grav afectate de ondularea frunzelor.
Caracteristicile agrotehnice ale piersicii
Câteva caracteristici ale tehnologiei agricole ale piersicilor. Multe soiuri sunt înmulțite vegetativ prin altoire pe diferiți portaltoi - piersici, migdale, prune cireșă. Pentru unele soiuri (Juicy, Greensboro, Red-cheeked, Fluffy Early, Golden Jubilee), caisa poate fi folosită ca portaltoi.
Altoire de piersici
Mai des, piersicul este altoit pe migdale ca cel mai rezistent la secetă și cel mai practic portaltoi. În zonele cu poziție apropiată panza freaticași afundarea parțială a apei, este mai bine să plantezi piersici altoiți pe prun cireș. În condiții de stepă aridă, caisa este un portaltoi rezistent la îngheț.
Zonele de coastă de sud și de la poalele dealurilor sunt cele mai favorabile pentru cultivarea piersicilor. Poate fi plantat atât în zonele de stepă de est, cât și de vest.
În zona de stepă centrală, numai regiunile sudice sunt potrivite pentru aceste scopuri și pot fi plantate numai soiurile cele mai rezistente la îngheț de perioade de coacere timpurie și mijlocie (Fluffy early, Juicy, Krasnoshcheky, Otechestvenny).
Piersicul crește cel mai bine pe versanții caldi de sud, sud-est sau sud-vest, cu iluminare bună și aerisire, ferit de vânturile de nord și nord-est.
Îngrijirea piersicilor
Solul, ca și pentru toate fructele cu sâmburi, trebuie să fie afanat, lut nisipos sau lutoasă. Trebuie avut în vedere faptul că piersicul nu tolerează sărarea deloc.
Îngrijirea grădinii ar trebui să vizeze creșterea arborilor sănătoși, cu drepturi depline, cu creștere normală și productivitate ridicată.
Înainte de începerea fructificării, distanța dintre rânduri a unei grădini tinere poate fi folosită pentru legume și căpșuni.
Începând cu anul al patrulea până la al cincilea, în funcție de condițiile de apă și sol ale șantierului, se adoptă un anumit sistem de întreținere a solului în rândurile grădinii: pârghia neagră cu introducerea îngrășămintelor organice și minerale, alternarea pârghiei negre cu gazon cultivat de ierburi perene (lucernă, iarbă de grâu), pârghie neagră cu îngrășământ verde de semănat. Trebuie amintit faptul că piersicul nu răspunde bine la udarea prelungită, mai ales la irigare insuficientă. Utilizare ierburi perene ar trebui limitat la doi-trei ani.
Dacă este disponibilă irigarea, se efectuează patru până la cinci udari pe an. Momentul de prelucrare a solului este de mare importanță. Pentru o utilizare mai completă a precipitațiilor de toamnă-iarnă și îmbunătățire proprietăți fizice sol în octombrie - noiembrie, se ară distanța dintre rânduri și se săpa cercuri de trunchi de copac. În timpul verii, se fac patru până la cinci afânări.
Tăierea piersicilor
Activitatea principală de îngrijire a coroanei unui copac este tăierea. Coroanele piersicilor se formează după o vază îmbunătățită sau un sistem de conducător modificat cu un trunchi de 40-50 cm.
Tăierea înainte de fructificare se reduce la așezarea coroanei. În acest scop, în primul an după plantare, conducătorul anualului este scurtat de o ramură laterală la o înălțime de 70-80 cm.Toți lăstarii laterali sunt tăiați, lăsând doi muguri la bază;
evident, lăstarii inutile sunt îndepărtați din inel, tulpina este curățată la înălțimea necesară. Dacă ramurile laterale sunt puternice și groase, ramurile uterine necesare sunt selectate dintre ele și scurtate cu 2/3.
În al doilea an, patru până la cinci ramuri scheletice sunt selectate din lăstarii laterali crescuți, toți ceilalți lăstari sunt tăiați complet. Lăstarii rămași, dacă depășesc 50-60 cm, se scurtează cu 1/2. Cel mai bun aranjament al ramurilor uterine este unul printr-un mugure cu orientare în funcție de punctele cardinale, sau trei ramuri din muguri adiacenți și două printr-un mugure. Zona de formare nu trebuie să depășească 20-30 cm, altfel ramurile superioare cresc foarte puternic și le îneacă pe cele de dedesubt.
În al treilea an, pe fiecare ramură de ordinul întâi se așează două sau trei ramuri de ordinul doi bine distanțate. Cu o creștere puternică, acestea sunt scurtate, lăsând o creștere de 50-70 cm cu respectarea strictă a subordonării. Toți lăstarii care nu sunt necesari în aceste scopuri sunt rățiți și scurtați moderat. Pinsul este foarte util la o vârstă fragedă.
Pomii fructiferi sunt tăiați ținând cont de starea pomului, de condițiile de creștere și de caracteristicile varietale.
În condiții uscate, lemnul de fructe în creștere excesivă moare foarte repede, ceea ce duce la expunerea timpurie a ramurilor scheletice. Pentru a evita acest lucru, lăstarii de continuare sunt scurtați mai puternic (până la 40-50 cm). Lemnul care crește excesiv este tăiat pentru fructificare și înlocuire. Acesta din urmă se realizează prin tăierea lăstarilor individuali în doi muguri bine dezvoltați la bază. În anul următor, din cei doi lăstari formați, cel inferior se lasă pentru înlocuire, cel superior pentru rodire cu o încărcătură de 8-12 perechi de muguri de rod. Sarcina asupra culturii este determinată de puterea creșterii lăstarilor și de caracteristicile varietale. Lăstarii de 20-40 cm lungime cu aranjament alternativ al mugurilor florali și de creștere (normal) sunt tăiați cu o încărcătură de 10-12 grupuri de muguri florali. Lăstarii slabi (anormali) cu boboci florali la noduri și cu un boboc de creștere apical sunt subțiri și lăsați fără tăiere. Lăstarii de creștere fără muguri de fructe cu dezvoltare slabă și medie sunt scurtați cu doi muguri și se transformă în verigi de fructe. Lăstarii mai puternici, care nu sunt necesari pentru formarea ramurilor ordinale, și lăstarii grași sunt îndepărtați în întregime. Atunci când se folosesc aceste lăstari pentru a planta ramuri noi, ei trebuie să fie subordonați conductorului.
În condiții de irigare, cu o bună murdărire a pomilor, în loc de tăiere pentru înlocuire, ramurile de fructe care cresc în exces se scurtează, ținând cont de sarcina pe rod. Ramurile slabe inutile sunt subțiate.
Când copacii sunt expuși (în funcție de gradul de severitate), se realizează întinerirea parțială sau completă a coroanei, respectiv, folosind lemn vechi de doi până la trei ani sau cu îndepărtarea a 2/3 ramuri ale scheletului. Întinerirea promovează o mai bună recreștere a ramurilor subiacente, datorită cărora fructificarea se apropie de centrul copacului. Întinerirea completă a grădinii se face cel mai bine treptat (peste doi-trei ani), începând cu cei mai goi copaci.
Tăierea soiului se efectuează ținând cont caracteristici biologice varietate și este determinată în primul rând de natura aranjamentului mugurilor florali pe lăstarii anuali. Soiurile cu un singur aranjament de boboci florali situati mai aproape de varf sunt usor scurtate (Kling toscan, Philippe Kling etc.). Când mugurii florali sunt aranjați în grupuri, repartizați uniform pe lăstar sau cu predominanța lor în partea inferioară, se realizează o scurtare mai puternică (Elberta, Golden Jubilee etc.).
Tăierea se efectuează primăvara (martie), înainte de începerea înfloririi.
Începutul recoltării fructelor este determinat de transportabilitatea soiului și de durata transportului. Când sunt vândute pe plan local, fructele sunt recoltate la maturitate aproape detașabilă. Dacă este necesar să le transportați pe distanțe lungi, acestea sunt îndepărtate cu două-trei zile înainte de coacerea completă. Avand in vedere ca fructele de piersici au pulpa delicata, acestea trebuie consumate cu grija, in cosuri captusite.
Zonarea modernă a soiurilor de rasă pentru Crimeea include un total de 14 soiuri de piersici, dintre care nouă soiuri de masă (Fluffy Ranniy, Anton Cehov, Sochny, Kremlevsky, Krasnoshcheky, Sovetsky, Tourist, Greensboro, Rochester) și cinci soiuri de conserve (Competitor, Domestic). , Darul Crimeei, Succesul , Zafrani târziu). Cele mai multe dintre ele sunt soiuri de selecție sovietică. Soiurile americane incluse sunt Greensboro și Rochester.
De remarcat este sortimentul foarte limitat din zona centrală de stepă. Grădina Botanică de Stat Nikitsky, pe lângă soiurile zonate, oferă noi și rezistente la iarnă soiuri productive: Erou al Sevastopolului, Urs, Cercetaș, Puternic, Rusak, Zaporojhets, Ruddy, Moștenitorul stepei, Miner, Amator,
Salgir, Zorii de stepă. Potrivit Stației pomologice din Crimeea, soiurile Memory of the Father, Vystavochny, Znamenity, Lyubitelsky și Dessert merită testate în zonele de stepă. În zona de la poalele dealului, soiurile zonate Tourist și Rochester nu sunt în mod clar rezistente la iarnă.
Sortimentul este foarte restrâns din punct de vedere al timpului de coacere. Perioada de sosire a fructelor proaspete pentru soiurile de masă ale soiurilor zonate nu se extinde dincolo de jumătatea lunii iulie până la începutul lunii septembrie, adică aproximativ o lună și jumătate. O imagine similară se observă pentru soiurile conservate. Potrivit Stației Pomologice din Crimeea, pentru a extinde sezonul de aprovizionare cu piersici și pentru a crește varietatea de soiuri, este recomandabil să testați în zona de la poalele dealurilor astfel de soiuri de înaltă calitate și productive, cum ar fi Arp, Rusă, Memoria Tatălui, Expoziție, Celebru, Desert, Skromny, Lyubitelsky, Michurinets, Red Maiden , clasificate ca timpurii și mijlocii; Dintre soiurile mijloc-tarzii, de remarcat sunt: Hello, Laskovy, Champion of Autumn, Last Accord, International și Saturn. Este necesar să se includă din nou fostele soiuri standard printre cele zonate: Yubileiny, Prekrasny, Kudesnik, Khidistavsky galben târziu. Acest lucru va extinde sezonul piersicilor la trei luni.
Piersicul este o plantă de scurtă durată. Se caracterizează prin intrarea rapidă în faza de fructificare și creștere intensivă.
Mugurii de piersici au capacitatea de a se trezi rapid și de a produce lăstari tineri. Coroana crește și dacă nu este subțietă, începând din al doilea an, randamentul va scădea.
Începând cu al patrulea an, piersicile vor deveni mici și deformate. Copacii tineri încep să dea roade în al doilea an după plantare. La îngrijire bună poate produce o recoltă în primul an, când este plantată toamna.
Dar acest lucru nu ar trebui permis. Este mai bine să lăsați planta să se dezvolte. Recolta va fi mică, dar timpul va fi pierdut și planta își va pierde din vigoare.
În trecut, grădinarii visau la piersici care să poată fi cultivate în toate regiunile țării, nu doar în sud.
Astăzi, visele lor s-au împlinit: crescătorii au dezvoltat multe soiuri interesante, rezistente la iarnă, rezistente la îngheț, cu diferite perioade de fructificare, forme de fructe și calități gustative.
Piersicii sunt împărțiți în patru grupuri(în funcție de forma fructului):
- Adevărata piersică este o plantă cu fructe pubescente.
- Nectarine sau piersici înfometate.
- Piersica lui Potanin (Migdalele lui Potanin).
- Fergana piersică sau (fruct turtit).
Momentul coacerii fructelor, perioada de înflorire - toate acestea depind nu numai de zona în care este cultivat pomul, ci și de caracteristicile soiului:
- Soiuri de coacere timpurie Ei produc primele fructe din iulie până în august.
- Mijlocul sezonului Ei intră în faza de fructificare la începutul lunii august și produc o recoltă până în septembrie.
- Piersicile târzii se coace toamna: septembrie, începutul lunii octombrie.
Ce fel de ar fi mai potrivit pentru un teren sau grădină depinde de caracteristicile climatice ale zonei. Este important să alegeți plantele pentru a extinde fructificarea pe tot parcursul sezonului.
Productivitatea unei plante depinde de alegerea corecta soiuri. Când cumpărați un răsad, trebuie să acordați atenție mai multor Puncte importante, le oferim descrierea:
- De unde a venit răsadul?. Dacă pepiniera este situată într-o zonă diferită, atunci răsadul poate muri în primul an după plantare sau va îngheța constant. Soiul trebuie zonat, iar pepiniera trebuie să fie situată în aceeași zonă climatică (de preferință chiar și în aceeași regiune) unde va crește pomul.
- Inspecția șantierului descendent. Ar trebui să fie netedă și uniformă, fără cocoloașe sau suc înghețat.
- Sistemul radicular al plantei ar trebui să aibă o formă fibroasă. O singură rădăcină a trunchiului nu este potrivită.
Răsadurile anuale prind mai bine rădăcini și produc o recoltă mai rapidă. Atunci când cumpărați, este mai bine să vă concentrați asupra lor, dar alegeți plante puternice, sănătoase, nu crenguțe fragile.
Soiurile și descrierile lor
Se coace devreme: Kiev Early, White Swan, Grisboro și Redhaven, Morettini
Particularitate soiuri de coacere timpurie este că intră rapid în faza de fructificare. Răsadurile de doi și trei ani produc deja o recoltă mică. Randamentul maxim apare în al patrulea sau al cincilea an după plantare.
Atunci când alegeți soiuri de coacere timpurie, este mai bine să vă concentrați asupra plantelor care au o coroană scăzută și răspândită. Sunt mai ușor de îngrijit și modelat în timpul perioadei de creștere. De asemenea, este mai ușor să colectezi fructe din copacii scurti.
Printre reprezentanţii acestui grup pe Atentie speciala merita nota Kyiv Early, White Swan și Redhaven.
Recolta lui Redhaven atinge apogeul în anul unsprezece. Peste o sută de kilograme de fructe sunt colectate dintr-un singur copac.
Fiecare varietate de piersici timpurii este bună în felul său și are o mulțime de avantaje.
Avantaje soiurile timpurii piersică:
- formează o coroană largă de cel mult 5 metri înălțime;
- plantele înfloresc în aprilie-mai;
- intră rapid în faza de fructificare: în al patrulea an de la plantarea răsadului;
- fructificarea este prelungită din iulie până în august;
- Se caracterizează prin productivitate ridicată, fructe aromate și gustoase.
Primele fructe apar pe un copac matur, bine format. Acest lucru nu poate decât să afecteze randamentul: dintr-un copac de șase ani, cu îngrijire adecvată, puteți recolta până la 60 de kilograme de piersici.
Un alt reprezentant luminos al acestui grup este soiul Grisboro. Are vigoare medie de creștere, dar, spre deosebire de soiurile menționate mai sus, are rezistență medie la iarnă.
Pentru ca planta să dea roade la latitudini medii, trebuie să fie plantată în locuri fără vânt.
Mulțumește cu rezistență ridicată la iarnă piersic Morettini. Unul dintre avantajele sale este coroana sa răspândită, care este ușor de modelat.
Fructele Morettini sunt printre primele care se coc, dar au transportabilitate medie. Acest lucru nu permite transportul fructelor pe distanțe lungi.
Maturare medie: Collins, Cardinal, Golden Moscow, Sibiryak, Saturn, Kremlevsky, Donskoy
Soiurile cu maturare medie permit transportorului de piersici să continue.
Caracteristicile plantelor acestei specii:
- coroană înaltă, răspândită (de la 5 metri);
- randament ridicat;
- rezistență bună la iarnă;
- fructe mari.
Există un număr mare de soiuri de piersici la mijloc de coacere, dar printre ele există mai multe tipuri care funcționează ideal în orice condiții și nu necesită îngrijire specială: Collins, Cardinal, Golden Moscow, Siberian, Saturn, Kremlin.
Varietate Cardinal renumit pentru fructele sale uriașe (de la 140 g) și gustul excelent. Acesta este unul dintre cele mai delicioase tipuri de piersici. Conform scalei internaționale de degustare, a primit cinci puncte. Acesta este cel mai mare rating.
Planta este rezistentă la boli, dar nu tolerează înghețurile de întoarcere. Este mai bine să-l plantați într-un loc fără vânt, nu departe de peretele unei case sau gard, dar departe de apă.
piersică de la Kremlin se adaptează fără probleme la schimbările de temperatură și are rezistență ridicată la iarnă. Datorită acestui fapt, a atras atenția grădinarilor din regiunile în care verile sunt răcoroase. Cu grijă, fructele ajung până la 200 g.
Varietatea Golden Moscow a apărut pe piață nu cu mult timp în urmă, dar răsadurile sale sunt foarte populare. Planta iernează bine și este rezistentă la boli, are fructe mari suculente.
Perioada de fructificare este extinsă la aproape trei săptămâni. Piersicul înflorește târziu, după ce înghețul amenință să revină, iar acest lucru crește cantitatea de fructe de calitate.
Soiul Sibiryak foarte apreciat de fermieri pentru transportabilitatea sa excelentă. Fructele galbene pot fi păstrate într-o cameră rece timp de până la trei săptămâni. În plus, sunt gustoase și suculente, iar osul se desprinde ușor de pulpă.
Prima recoltă se culege în august, iar ultimele fructe se culeg la începutul lunii septembrie.
Piersic Saturn depozitat nu mai mult de 12 zile. Aceasta este, de asemenea, mult. Planta are rezistență ridicată la iarnă (până la -27). O coroană viguroasă face dificilă îngrijirea și acest lucru afectează randamentul.
Dacă înclinați ramurile în jos, puteți obține o recoltă excelentă în fiecare an.
Cel mai rezistent la iarnă reprezentant al acestui grup este piersică Donskoy. Nu numai că rezistă la înghețuri severe, dar și se recuperează rapid după îngheț.
Principalul avantaj al piersicilor la mijloc de coacere este randamentul lor ridicat, transportabilitatea fructelor și rezistența excelentă la iarnă a copacului.
Majoritatea soiurilor au pulpă suculentă și o aromă plăcută. O coroană înaltă poate fi privită ca un dezavantaj, dar odată cu formarea corectă a copacului este ușor de eliminat și se transformă într-un avantaj.
Tarziu, rezistent la inghet: Fury, Frost, Veteran
Ai plantat o piersică, dar nu dă roade, doar își crește intens coroana? Nu te supara: mai bine ai rabdare si mai astepti putin.
Soiurile cu maturare târzie dau roade începând din anul 5 după plantarea răsadului. Sunt destinate cultivării în regiunile sudice. În nord și în zona de mijloc nu au timp să se coacă și să devină acri.
Varietatea furiei americane rezistă la înghețuri până la -28 de grade. Este apreciat pentru fructele sale uriașe, de până la 300 g, de culoare portocalie. Planta nu necesită îngrijire.
Recoltarea fructelor are loc în septembrie, când în grădină rămân doar meri și peri. Fructele nu se păstrează mai mult de șase zile.
Soiul Frost crescut și de crescătorii americani, care s-au concentrat pe rezistența la iarnă și pe plantele cu fructe mari.
Arborele produce un randament ridicat, stabil, rezistă la înghețuri până la -26 de grade și este rezistent la boli. Fructele sunt folosite pentru mâncare proaspătă. Se păstrează zece zile.
Varietate Veteran diferă de soiurile cu maturare târzie prin faptul că intră rapid în faza de fructificare și are o creștere scăzută. De asemenea, dimensiunea fructului nu este impresionantă (nu mai mult de 150 g).
Le place pentru gustul ei bun. Este ideal pentru conservare.
Piersici autopolenizante, autofertile: Inca, Vulcan, Harnas, Jubileul de Aur
Soiurile cu autopolenizare sunt foarte populare printre grădinari. Pentru a crește fructificarea, Se recomandă plantarea mai multor plante pentru polenizare încrucișată. Dar un singur copac va da roade.
Printre soiurile auto-polenizate, autofertile recoltă bunăîntr-o singură aterizare dă Inca, Vulcan, Harnas, Jubileul de Aur.
Harnas aparține soiurilor de desert rezistente la iarnă, cu coacere timpurie. Acesta este un copac viguros care dă roade în mod regulat. Particularitatea sa este că fructele se țin strâns de ramuri și nu cad.
Soiurile de coacere timpurie se disting prin rezistența ridicată la iarnă a copacilor și a bobocilor florali. Ele pot rezista la înghețurile de întoarcere. Acest lucru face posibilă creșterea lor nu numai în latitudinile sudice, ci și în zona de mijloc, precum și în Siberia și Urali.
În regiunile din Siberia, este necesar să se protejeze copacii de înghețurile recurente.
Soiurile de mijloc de sezon cresc o coroană decentă și abia apoi se bucură cu o recoltă bogată. Dezavantajul lor este că este dificil să se formeze ramuri, dar o recoltă regulată și generoasă vă permite să închideți ochii la asta.
Ramuri soiuri de mijloc de sezon adesea aplecat, făcând recoltarea mai ușoară.
Dezavantajul soiurilor cu maturare târzie este că că pot crește doar într-o anumită zonă. Dar dacă condițiile climatice o permit, atunci acești copaci nu numai că vor decora grădina, ci și te vor încânta cu fructe delicioase.
La plantarea piersicilor, trebuie avut în vedere că toate soiurile înfloresc foarte devreme, când sunt încă puține insecte polenizatoare. Puteți ajuta planta și scuturați ușor ramurile superioare, astfel încât polenul să cadă pe inflorescențele inferioare.
Plantele răspund favorabil la fertilizare și udare. Apa joacă un rol important în formarea fructelor. Nu numai dimensiunea piersicilor, ci și gustul și aroma lor depind de cantitatea acestora.
Oferă puietilor tăi puțină atenție și grijă, astfel încât să se poată transforma în copaci frumoși și să te încânte cu o recoltă în fiecare an.