Přátelé, dobrý den! Řekni mi, nechat Beetterniku dětská zahrada? Vzpomínám si, že jsme to často připravili. Pak jsem to neudělal. V dětství jsem chtěl něco chutného, \u200b\u200bnapříklad s kondenzovaným mlékem 🙂 nedávno narazil na recept na tuto polévku na internetu. A pomyslel si: "Proč to nedávat tuto misku druhou šanci?". Nebudete uvěřit, že červená řepa tak moc jako syn a její manžel, že ho teď požádají, aby se připravovaly častěji. Neočekávala, že by to bylo tak chutné. Polévka byla velmi uspokojující, svařovaná, krásná jasně červená.
Ze misky Borscht se liší v metodě přípravy řepy. Hlavním rozdílem je, že Borscht vařil s zelím.
V klasické verzi polévky, brambory, mrkve, cibule, česneku a zelení jsou obvykle přidány. Existují však recepty a fazole, celer a další neobvyklé ingredience. Tato polévka může být připravena jak s syrovými, tak s vařenými řepy. A v zimě si můžete vzít nakládané nebo zmrazené.
Maso se používá. Můžete vařit s vepřovým masem, s hovězím masem, kuřecím masem nebo Tureckem. A můžete vařit ne na vývaru, ale na vodě - to ukazuje lahodnou dietní polévku, která je vhodná pro příspěvek. Pokud jste jako já, nezaslouženě ignoroval tuto misku, zkuste to vařit. A napište svou zpětnou vazbu, s tím, co se vám líbilo.
To je volba, pro kterou se připravuji doma. Manžel a syn z něj jsou potěšeni! Polévka byla velmi svařovaná a uspokojující. Tajemství je, že existují dva typy masa. Doporučuji se pokusit 🙂
Budete potřebovat:
- 2-2,5 l hotového masového vývaru;
- 250-300 g vařeného masa;
- 5 kusů. brambory;
- 4 věci. řepa jsou malá;
- 100-150 g vepřového prsu nebo salou;
- 1 owka hlavu;
- 1 malá mrkev;
- 1 stroužek česneku;
- greenery;
- 2 vařená boosterová vejce;
- 2 lžíce. rajčatová pasta;
- ½ st.l. Sahara;
- sůl, černý pepř na chuť;
- zakysaná smetana;
- trochu rostlinného oleje.
Jak přípravu:
1. Nejprve připravte všechny produkty. Vařené hovězí maso z vývaru dělí se na malé kousky. Salo nebo tenisek vyřízněte kostky asi 0,5 cm.
2. Řez brambory s tahy, řepy slámy.
3. Jemně sníží cibule s greeny.
4. Sattail mrkev na velké struhadlo a česnek v mělké.
5. Pro pečení v hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej a smažte tuk nebo tenisek na něj na krásnou zlatou barvu. Když je prsa zkroucená, přidejte luk. Dokud se nestane ruddy.
6. Pak vložte mrkev na pánev a přejděte asi 1 minutu.
7. Když pláče a olej získá zlatou barvu, přidejte 2 Tbsp. S plazovou rajčatovou pastou. Dejte hádu dalších 1 minutu.
8. Poslední odeslání řepy na pánvi. Nalijte teplou teplou vodu tak, aby byl Rootpode napůl pokrytý vodou.
9. Psí oheň do středu, zakryjte víčkem a uhasit, dokud nebude připraven asi 10-15 minut.
10. Zatímco všechno krade, dejte bujón na sporáku a přiveďte ho do varu. Přidejte k němu brambory a vařit, dokud nebude připraven asi 10-15 minut.
11. Teď pošlete maso do vývaru.
12. Do této doby je Groir připraven, je čas ji posunout do pánve. Přidejte listový list, sůl a pepř na chuť. PASS 1/2 TWSP. Sahara. Míchejte a vařte další 5 minut na středním teplu tak, aby všechny složky "se staly přáteli".
13. Vypněte oheň, přidejte česnek a greeny. Zakryjte pánev s víkem a nechte mě odstranit dalších 5-10 minut.
Sloužit horké. V každé desce přidejte polovinu vařeného vejce, trochu zeleně a lžíci zakysané smetany. Bude vynikající!
Svetzolnik Hot - Lean Polévka recept bez masa
Pokud nejezáte maso, pozorujte příspěvek nebo jen miluju zeleninové pásky - tento recept pro vás. Miska je lehká, ale velmi chutná. Jedním z jeho hlavních výhod je malá kalorie.
- 3-4 malá řepa;
- 1 hlavní žárovka;
- 3 brambory;
- 1 velká mrkev;
- 2 stroužky česneku;
- polovina citronu;
- listový list;
- rostlinný olej;
- sůl.
Fáze vaření:
1. V pánvi vařit 2,5 litrů vody, spusťte pre-promývání a rozložené řepy a vařit 40-60 minut.
2. Nyní v jiné zelenině. Dotek cibule a česneku.
3. Mrkev Soda na velkém struhovači, řez brambor se slámou.
4. Když je řepa svařena, dostat to ven a nechat ho vychladnout. V odvzdušnění řepy přidejte brambory a vařte ji až do připravenosti.
5. Ve stejné době, v pánvi na zeleninovém oleji, smažit cibule a česneku.
6. Přidejte mrkev, pečené 2-3 minuty. Pak přesuňte pražené cibule, česnek a mrkev v pánvi.
7. Vařená řepa. Vyřízněte slámu, přidejte do vývaru a vařte pomalé teplo po dobu 5-7 minut.
8. Zůstane pozdravit, přidejte list zátoky, stlačte šťávu z poloviny citronu a dejte to.
Podáváme s jemně nasekanými zelení a zakysanou smetanou.
Jak udělat teplý brouk s kuřecím a vařeným vejcem?
Tento recept se liší od ostatního širšího seznamu ingrediencí. Čas pro jeho vaření bude potřebovat trochu více, ale výsledek vás příjemně překvapí. Takové množství je dost pro velkou rodinu nebo zve přátele k návštěvě 😉
Požadované složky:
- 1 kg kuřete;
- 1,3 kg řepy;
- 700 gramů brambor;
- 500 g mrkve;
- 4 žárovky;
- 4 lžíce. rajčatová pasta;
- 1 rootnnak;
- 50 g celeru kořen;
- 1 kořen petrželky;
- 4 kuřecí vejce (vařená šroubová);
- 30 ml slunečnicový olej;
- 1 lžíce. soli;
- 1 dezertní lžíce cukru.
Dopravní recept na krok za krokem:
1. Maso opláchněte pod tekoucí vodou a rozdělte do částí.
2. Vezměte si hrnec s objemem 4,5 - 5 litrů. Položte maso do vody a přiveďte do varu.
3. Dolní 3 potlačené žárovky zcela, pasternak, celer a petržel kořeny. Přidejte své oblíbené koření podle chuti. Vařit asi 1,5 hodiny.
4. Nyní připravte pražeru. Řezejte cibule v malých kostkách, v této době zahřejte slunečnicový olej v pánvi. Přidejte cibuli a přejděte na slabé teplo, dokud se nestane transparentním.
5. Umyjte červenou řepu, čistou a sodu na hrubé struhadlo.
6. Přidejte ho na luk, zvýšit oheň do středu a pečeně 10 minut.
7. Mrkev, také soda na velkém střihu, přidejte k pánvi. Směste všechno a uhasit dalších 5 minut.
8. Přidejte 1 lžíce na dráží. Cukr a 4 lžíce rajčatové pasty.
9. Vývar je téměř připraven. 300 ml vývaru přidává do zeleniny. Zakryjte pánev víkem. Nechť je dráha nechat to udělat dalších 7-8 minut.
10. Z vývaru získejte vařené cibule a odhoďte se. Maso a kořen odstranit a cool. Narovnejte vývar.
11. Ořezávejte brambory s tahy a nižší v pánvi.
12. Maso oddělené od kostí a řez krychli. Kořeny musí také snížit. Vraťte se zpět do vývaru a vařte 20 minut na malý oheň.
13. Přidejte rukojeť do polévky. Čisté a aplikovat kuřecí vejce.
Po 3 minutách posílají vejce do polévky. Do greeny. Přidejte koření a sůl chuti. Dobrou chuť!
Jednoduchý recept pro dietní brouk v pomalém sporáku
To je jednoduchý I. rychlý recept polévka. Celý proces vaření vás nebude trvat déle než hodinu. A jídlo dává speciální pikanu bulharský pepř.
Pro vaření budete potřebovat:
- 2 l bujón;
- 2 ks. řepa;
- 1 žárovka;
- 1 mrkev;
- 2 stroužky česneku;
- 3 ks. brambory;
- napůl sladký pepř;
- 2 lžíce. rostlinný olej;
- 1 lžička. Sahara;
- 1 lžíce. ocet;
- sůl pepř;
- sušená petržel;
- Čerstvý kopr.
Jak vařit:
1. Čistěte zeleninu. Sutite řepa na struhadlo. Zapněte "polévku" v pomalém sporáku, nalít vegetační olej a vložte řepu, přidejte cukr a ocet. Míchejte a odložte.
2. Sattail mrkev, řez cibule půl kroužky, pepřové pruhy, česnek s tenkými deskami.
3. Přidejte zeleninu na pomalý vařič. Mix a uhasit pod uzavřeným víkem po dobu 15-20 minut.
4. Během této doby, řez brambor se slámou.
5. Nalijte obsah multičtějšího vývaru nebo vody. Přeskočit brambory. Sůl podle chuti. Míchejte a počkejte na špínu polévky.
6. Přidejte černý pepř, petržel a kopr. Vařit dalších 10 minut a pak vypněte vícebarevný.
Dalších 15 minut se jídlo dostane docela připravené.
Lahodná horká polévka na masovém vývaru pro děti (jako ve školce)
Stále si pamatujete chuť horkého brouka, ale z mateřské školy ho už nikdy neunikla? Pak máte možnost posstánovat 😉 mimochodem, můžete takovou polévku připravit jak s čerstvou, tak mraženou zeleninou.
Vzít:
- 0,5 kg. maso (kuřecí maso nebo vepřové maso);
- 3 řepa;
- 1 mrkev;
- 1 žárovka;
- 1 lžíce. rostlinný olej;
- 3 ks. brambory;
- 1 lžíce. rajčatová pasta;
- Hammer paprika, sůl.
Krok za krokem:
1. Vaří 3 řepa, cool. Dejte masový vývar.
2. Během této doby připravte řasovač. V rostlinném oleji smažte cibule a mrkev. Přidejte koberce vývaru nebo vody a 1 lžíce. Rajčatová pasta.
3. Když bylo maso svařeno, vytáhněte ho z vody, nechte ho vychladnout. Přidejte nakrájené brambory do vývaru a pak pečení.
4. Chlazené maso oddělené od kostí, řez a přidejte do polévky. Sůl podle chuti. Zblízka s pánev s víčkem. Nechte polévku 20-30 minut obtěžovat.
5. Řepa Suitoriate na velký struhadlo. Přidejte zemi paprika a bobkový list do polévky. Po 5 minutách přidejte řepa. Přiveďte do varu a odstraňte hrnec z kamna.
Polévka musí být rozbitá po dobu 5-10 minut. Pak může být podáván ke stolu.
Jak vařit masovou řepu s listy řepy?
Můžete vařit lahodnou polévku pomocí nejen rootpode, ale také listy. Tato volba se také nazývá Botvinnik. On je často připraven v létě, když je ještě mladý. Polévka je získána velmi neobvyklé a příjemné chuti, obsahuje mnoho užitečných látek. Jak to vařit, můžete vidět v tomto videu.
Líbilo se vám můj výběr receptů? Pokud ano, pak se sdílejte s přáteli. A nezapomeňte připravit brouk podle jednoho z těchto receptů. Nepochybujte - bude to chutné. Přeji hezký den a na nová setkání!
Tradiční kuchyně je nejen sbírkou receptů, typickou pro konkrétní oblast. To je také sbírka moudrosti. Skutečnost, že od starověku je připravena v zemi nebo regionu, je vždy založena na masu nebo zelenině časté na tomto území, a na klimatické podmínky - rostoucí a uspokojující jídla pro studené póry, chladné a osvěžující letní jídlo ... Takže Na expanzi východní Evropy je jedinečný recept na polévku z studené řepy. V různých zemích je připraveno a nazýváno různými způsoby, ale klasický ruský recept je studená řepa.
Historie a původ Beetteru
Kde přesně se toto jídlo nudilo, je již těžké říci. Obvykle se konvergují na to, co první vařit studená polévka S řepou začaly v pobaltských státech. Tam je stále populární "studený boršč" v mastném kefíru, který Litva se nazývají vtipné slovo "SHAFTBARSY". V Polsku je "Coldern" připraven v Kefir nebo Prostrost, a v Bělorusku se podobná polévka nazývá "Haladnikov". Vždy horké a liší se od ruského receptu.
V Rusku zůstává recept na chladném broudění klasický. Jeho vlastnictvím je, že se připravuje na bázi chlazeného nosníku řepy. Další recept Raisin je řepa bar, který se přidává do polévky.
Navzdory skutečnosti, že "správný" brouk je připraven z přísně definovaných produktů, změňte recept a přidejte něco nového, může být volně volně. Můžete například přidat uzené (žebra, klobásy, klobása), pokud si nepředstavujete polévku bez masa. Beet Deccoction může být smíchán s chléb Kvass. Nebo dokonce nahradit kefir nebo sérum. A můžete co vařit něco mezi řepou a oknem, přidáním ředkviček a vařené klobásy. V každém případě existuje mnoho možností pro výrobu beetter, ale klasický recept jeden.
Tak, jak vařit chladný brouk na klasický recept?
Krok za krokem klasický recept na studenou řepu
Připravit tuto studenou polévku budeme potřebovat:
- 3 kousky mladé řepy s dodávkou;
- 2 velké brambory;
- 2 vejce;
- 2 čerstvá okurka;
- banda zelených luky;
- citronová šťáva nebo octa;
- sůl, pepř, cukr podle chuti;
- zakysaná smetana;
- zelená (Dill je dokonale vhodný, ale pro čerstvost chuti můžete zkusit mincovnu).
Beetter vaření:
- Základna misky je řepný vývar. Z řepy z řepy a dovolené (bude to zapotřebí v budoucnu), vyčistěte řepu a opilujte ji ve dvou litrech slazené vody přidáním citronové šťávy nebo octa. Kyselina si zachovává barvu řepy, takže zůstane nasycená červená. Ochota může být zkontrolována s vidličkou: Je to snadno v suprupny řepy. V průměru to vaříte, musíte strávit asi dvě hodiny.
- Při vařené řepy připravte brambory. Vařím to v uniformě, chladné a nakrájené na malé kostky.
- Zároveň vaří vejce. Kuře může být nahrazeno křepelkou. Vařím šroub, chladný, čistý. Pokud byly kuřecí vejce pořízena - nakrájíme na čtvrtletích, pokud křepelka - vstup.
- Když byla řepa připravena, dostaneme to z paprsku, chladné a odříznuté slámy (volitelné - třely na velkém struhovači). Vraťte se zpět do vývaru a nechte ho za jasnější barvu a chuť.
- Snížit okurky se slámy a zelená luc. Jemně rozpadající se a otřete solí.
- Nyní nejzajímavější věc: vrcholy. Házení jemně, škrábání vařící vody.
- Začneme sbírat brouk v jedné otázce. Dali jsme brambory do pánve, okurky, cibule, vrcholy a strouhané řepy z paprsku. Nalijte odvar, míchejte, snaží se sůl.
- Při krmení řepy na každou štítku jsme vložili čtvrtinu vejce a jemně nasekané zelené a natancovat zakysanou smetanou.
Složení lze kombinovat a přidávat nové. Snažte se například připravit takový kefir.
Stojí za to připomenout, že odvod s řepou může být namontován v chladničce až do několika dnů - chuť polévky se bude zlepšit. Ale v tomto případě je sekání všechno ostatní lépe před podáváním a nalijte vývar přímo do talířích.
Klasický recept Studený brouk - rychlé, lehké a velmi chutné. A I když léto již uplynulo, prosím a blízko této polévky bude příjemné v každém počasí a vrcholy v tomto případě nejsou vůbec nezbytné.
Dnes si připravíte polévku BeetPall, která jsou dva typy: horké a studené. Představím vás recept na horkou řepu, který se získá jako ve školce. Mimochodem, snažil jsem se to vařit doma jen kvůli dětem, protože se staly obrovskými milovníky takového pokrmu. Abych byl upřímný, nevěděl jsem, jak tento recept pro jeho vaření již dlouho zažil a snaží se pochopil, proč jsou mé děti bláznivé. Nyní spolu s nimi, s potěšením, brouškem mateřské školy.
Horký breetter.
Kuchyňské potřeby a vybavení: Vaření deska, hrnec alespoň 3 litrů.
Ingredience
| Maso pro vývar | 500 g |
| Řepu (střední hlava) | 1 ks. |
| Cibule | 1 ks. |
| Brambory | 4-5 ks. |
| Bay Leaf. | 1 ks. |
| Mrkev (malá) | 1 ks. |
| Salo tuku | 20-30 G. |
| Sladký pepř | 1 ks. |
| Petržel a kopr | 1 paprsek |
| Slunečnicový olej | 4-5 TBSP. l. |
| Kyselina lemonská nebo octa | 1 lžíce. l. |
| Rajčatové těstoviny | 2-3 TBSP. l. |
| Pepř černé kladivo | 1 Pinch. |
| Česnek | 2 hřebíček |
| Sůl | 1-2 h. L. |
| Voda | 3 L. |
Vyberte si produkty
Pro vývar můžete si vybrat maso podle svého vkusu, Můžete vařit vývar ze zeleniny nebo si vzít vodu. Pokud se rozhodnete udělat polévku masového vývaru, vezměte na kostky půl kilogramu hovězího masa, což z něj učiní bohaté a užitečné. Maso je lepší vzít čerstvé, protože zmrazené už nemá takovou vůni a chuť.
Také pro nádobí vyberte si řepy sladkých odrůdProtože tato zelenina dává hlavní chuť léčby. Je ideální pro jídelnu řepy, která má tvar oválného koule a tmavě červenou kůži. Věděli jste? Beetter může být připraven z nakládané řepy, které se stane jeho "zvýraznění". Před vařením polévku ji je možné okurovat doma.
Může být připravena také polévka Čerstvé smažené řepy. Zelenina má tak svou vlastní vkusu, barvu a vůně dá jídlo, které se stane ještě bohatší a chutným.
Krok za krokem recept
- Bude 500 g masa 3 litrů vody a posílat vaření. Můžete si vybrat maso, které dáváte přednost. Hlavní věc je, že jsou kosti, které dělají vývar vhodnější. Vývar vaření jeden a půl hodiny, pak se oddělí maso z kosti a aplikujte na malých kusech.
- Intindinujte kostky 4-5 ks. Brambory, pošlete ji do vývaru spolu s 1 vavřínovým listem. Vařit na pomalé teplo až do připravenosti, přibližně 13-15 minut.
- Jedna řepa bude před-rakovina. Dělám to v multicooker nebo mikrovlnné trouby. Pro úplnou přípravu řepy tímto způsobem potřebujete pouze 30 minut.
- Na hrubé struhadlo, jedna mrkev a vařená řepa. Jedna žárovka bude ležet v malých kostkách, jeden malý bulharský pepř rozděluje do 4 dílů a aplikujte pásy. Broušení dvou stroužků česneku a zelení. Můžeme vzít petržel spolu s koprem malým svazkem nebo pouze petrželkou nebo koprem.
- Připravte si přilnavost. Malý kus kalu, přibližně 30 g na nábřeží kostek a žába v pánvi, zatímco tuk není migrován a získání zlaté barvy. Místo Sally můžeme použít šavli nebo máslo.
- Přidejte k pánvi cibule, smažte 2-3 minuty a posypte mrkev.
- Přidáme dvě lžíce rajčatové pasty, smažit a dát odpadní řepu. To je také 100-150 g vývaru, 1 TBSP. l. Příbory ocet a vařit 3-5 minuty.
- Z hotového vývaru s brambory, odstraníme list zátoky, přidejte maso, paprikou, proud a nechte mě vařit.
- Přidání soli do chuti, špetku pepře, česneku a rozdrceného zelení. Pokud je příležitost, nakresleme polévku 15 minut.
Videobýpad
V tomto krátkém videu můžete podrobně vidět krok za krokem Beetter. Naučíte se, do jaké míry stojí za to smažení salo a co dostanete v důsledku vaření.
Možnosti krmení
- Zametání brouka může být se zakysanou smetanou nebo majonézu.
- Je možné nabídnout salo a česnek. Česnek nebyl příliš ostrý, odstraňte jádro z něj.
- Placičky s játrem, maso nebo brambory se stanou vynikajícím doplňkem polévky.
- Černý chléb je dokonale kombinován s polévkou.
- Speciální dekorace nevyžadujeProtože díky svému složení má bohatou barvu a chutný vzhled.
Jak vařit rychleji
Aby se vyrovnal s vařením rychleji, připravte se před předem. Například vývar a řepa mohou být vařeny před a ukládat v chladničce.
Někdy hostesky připravují první pokrmy na kostky vývaru. Pokud jste se také rozhodli udělat, pamatujte si to jedinečný vkus A všechny užitečné vlastnosti má pouze čerstvý masný vývar.
Svekolnik v Multivarka
Pokud je to možné, připravte brouk v pomalém sporáku. Tato metoda vaření je nejprve velmi pohodlný. Všichni víme, že jídlo vařené v pomalém sporáku, neztrácej užitečné vlastnosti A stává se nejen chutným, ale také užitečným. Příjemný multicooker bonus je topná funkce. Takže můžete vařit večeři již ráno, a to bude horké až čas, který potřebujete. Sdílím s vámi recept na přípravu Beetteru.
Čas na přípravu: 70 minut.
Počet částí: Pro 6 osob.
Kalorie: 127 KCAL na 100 g výrobku.
Kuchyňské spotřebiče: Vícebarvák.
Ingredience
| Střední brambory | 3-4 ks. |
| Řepu (malá hlava) | 1 ks. |
| Mrkev (střední) | 1 ks. |
| Rostlinný olej | 2-3 TBSP. l. |
| Voda | 2 L. |
| Bay Leaf. | 1 ks. |
| Celer | 1 Pinch. |
| Česnek | 1-2 Tender. |
| Čerstvá petrželka | 0.5 paprsku |
| Žárovka | 1 ks. |
| Maso pro vývar | 300 g |
| Mletý černý pepř | 1 Pinch. |
| Kopr | 0.5 paprsku |
Vyberte ingredience
Maso pro polévku může mít podle svého uvážení. V některých případech můžete připravte se v Advance Broth A jen ho použijte. Velmi chutné a užitečné vývar je získán z hovězího masa na kosti, bude svařeno a užitečné. Nádherný vývar z vepřového masa a hovězího masa, vařené dohromady.
Pokud chcete získat dietní brouk, můžete ho vařit na kuřecím nebo zeleninovém vývaru. V tomto případě by zelenina neměla smažit. Místo rajčat, můžete použít čerstvé nebo konzervované rajčata.
Krok za krokem recept
Videobýpad
Pro úplné pochopení fázovaných akcí k vytvoření polévky naleznete v tomto krátkém videu. Zde se připravujeme v multicooker redmond. Tento recept můžete použít k vaření v jiných strojích, lepení na stanovenou dobu.
Možnosti krmení
- Vzhledem k tomu, že zelené v polévce jsme přidali do procesu vaření, můžete podávejte zakysanou smetanou nebo majonézu.
- Univerzální doplněk brouka je tuku, cibule nebo česnek.
- Žádné neslazené koláče Kompatibilní s broukem.
- Vynikající doplněk bude krutony s česnekovou omáčkou.
Možnosti přípravy
- Také navrhuji, abyste se pokusili vařit. Stane se dokonalým a užitečným obědem v létě, když jsou teplá jídla vůbec nechtějí.
- Velmi zajímavé, jednoduché a nejdůležitější vynikající to se ukazuje. Také snadno rozlišuje vaše menu a potěší příbuzné.
- Když chcete něco snadného a užitečného, \u200b\u200bpřipravte se, který se stane hlavním pokrmem během postu nebo diety.
- Docela světlo a užitečné je. Toto jídlo je univerzální, protože jsem se nesetkal s lidmi, kteří ho mohli odmítnout.
- Vážení čtenáři, zkuste mou možnost vytvoření, která je také známá jako zelený boršč. To může být horké a chladné. Často je tato miska připravena v létě, kdy se sezóna šťovík, ale pokud ho zmrazíte, můžete si vychutnat letní čerstvost a během studených sezón.
- Ukazuje se velmi neobvyklé. Toto jídlo se podává v restauracích mnoha zemí světa. Jeho recept je velmi jednoduchý a můžete snadno použít doma.
- Vařit doma. Připravuje se snadné, jednoduché a rychlé. V naší rodině jsou děti jeho oddanými fanoušky. Každý den volna na oběd je krmím toto horké první jídlo. Zkuste a vy.
- Pokud chcete, aby vaše zavřená večeře jíst až do konce a požádala o více, připravte se na tento recept. Na první pohled může být obvyklé jídlo chutné a žádoucí v každé rodině.
Vážení přátelé, pravděpodobně budete mít své lahodné, autorské recepty nádobí. Podělte se s mnou v komentářích. Pokud jste se již pokusili vařit polévku v receptu, psát, kdyby se vám líbil. Máte-li dodatky nebo přání receptů, napište, určitě budu v úvahu vaše doporučení. Přeji vám úspěch ve vaření a příjemné chuť k jídlu!
To je dlouho očekávané léto a je čas vyhodit prach z našeho letní recepty. Tentokrát, pojďme zjistit, jak připravit lahodný chladný brýlí. Nebo jako někteří mu říkají chladič. Tato polévka je zvláštní, že při přípravě jedné složky je povinná - je to řepa. Je základem chuti a barvy polévky. Například. Ale je to důležité, že polévka bude zima.
Varianty přípravy Sada Beetter, je to stejně zajímavé a rozmanité jako. Podobně se čerstvá zelenina přidá do broukacího, mnoho zelených, vařených vajec, můžete dokonce masné výrobky nebo klobása. Všechno je amatérský. Každá rodina může mít vlastní recept v řepu. Někdo je připravuje v Kefírovi, někdo na odvzdušnění řepy nebo minerální voda. Plnění je také extrémně rozmanitá.
Miluju tuto polévku více než přítomnost řepy. Někdy to vařím s brambory, ale častěji jen s okurkami a vejcem. Pokud si přejete, přidejte trochu vařené maso nebo klobása. Jsem pro různé pokrmy.
Nejjednodušší chladný Beetner na Kefír s vařeným řepou
Jasně z názvu je nejzákladnější způsob, jak připravit jednoduchou studenou řepu. Zároveň připravujeme řepu předem, svařujeme ji ve vodě. Výborná volba pro vaření v zemi nebo doma. Minimální množství, ale chuť je vynikající.
Zabere to:
- řepa - 2 ks;
- okurky čerstvé střední velikosti - 2 ks;
- kefir - 1 litr;
- zelení (kopr, petržel, zelené cibule) - 2-3 větvičky;
- Česnek - 2-3 zuby (volitelné);
- vařené vejce - 1-2 kusy;
- sůl a pepř na dochucení.
Vaření:
1. Vezměte dvě těžební řepy. Docela rybaření a svařované v uniformě.
2. Namočte řepu a čistou. Sutitiva řepa na velkém struhovači, pak vložena do smaltované pánve.
3. Naplňte řepu kefir litr a přidejte 1 šálek pitné vody. Můžete vařit vodu a je možné z filtru, jak jste pohodlnější. Kefír si vezme obsah tuku, který milujete. Chutné bude v každém případě.
4. Okurky se snaží, pokud je kůže zarmoucena, je lepší to zvážit. Pokud ne, pak nakrájejte okurky s malými kostkami a přidejte k řepu s kefirem.
5. Vezměte své oblíbené zelené a dejte to jemně. Můžete si vzít nějaký typ typu, ale chutnější vše, když je přidán do všech těch nejmenších ve stejných proporcích.
6. Přidejte sůl a čerstvý černý pepř k chuti. Sull česnek. Míchejte a vyčistěte chladničku, abyste zatlačili a chladili. Polévka bude připravena ne dříve než za půl hodiny.
Před podáváním lahodného studeného beetnera na stole vařte varlata šroubováním. Vyjměte každé vejce a položte polovinu do talíře. Bude to velmi krásné a také chutné. Dobrou chuť!
Pokud chcete připravit brouk trochu volnější, pak skvělým způsobem je přidat vařené brambory. Vhodné brambory, vařené v uniformě. Přesně tak, jak děláme pro Okroshka nebo salát. Tato varianta Beetter má hodně jako mnoho kvůli bramborám.
Zabere to:
- řepa - 2 ks;
- Čerstvá okurka - 3-4 kusy;
- brambory - 1-2 kusy;
- vejce - 1 kus;
- Čerstvá zeleň - 1 paprsek;
- kefir - 1 litr;
- zakysaná smetana - 200 gramů;
- minerální voda;
- sůl a pepř na dochucení.
Vaření:
1. Vařte řepa předem a brambory v uniformě. Vyčistěte je poté, co se ochladí. Pokud vytváříte v chladničce nebo pod studená voda, pak bude kůže jednodušší.
2. Suitoriate řepa na velkém struhě a vložte si pánev.
3. Brambory nakrájíme na kostky, jako pro Okroshka nebo salát.
4. Smrtelné okurky s menšími prostory nebo sodovkou na struhobě.
5. Vložte vejce na kostky, velikost je přibližně jako brambory.
6. Zelená dlažba nižší. Můžete použít jeden druh zeleně, například zelený luk, což je velmi chutné v kombinaci s bramborami, a můžete se dostat směs z různé druhy zeleň.
7. V pánvi smíchejte všechny plátky zeleniny a vejce. Pak nalijte kefír, položte zakysanou smetanu a zředí se na požadovanou konzistenci minerální voda. Použijte vodu pro brouk bez výrazné chuti tak, aby nezkazil chuť polévky.
Dát panovník v chladničce. Podáváme mu chlazené vařenými vejci a okurky kroužky jako dekorace. Lahodný oběd pro hot Dai Ready!
Ale tato verze polévky nám pomůže připravit brýlí bez použití Kefiry a na chutné řepné statečné. Chuť je velmi odlišná, protože řepa je nejprve vařena a výsledný vývar je plně použit v polévce. Kyselá smetana a hořčice budou přidány k chuti a při vůle. Samotným, takový chladný brouk je velmi dietní a nízko kalorií, je vhodný pro ty, kteří pozorují přísnou stravu nebo post. A pokud nedáváte vejce a zakysanou smetanou, pak se vegetariáni budou líbit polévku.
Zabere to:
- malá řepa - 3-4 kusy;
- okurky jsou průměrné - 3 kusy;
- vejce - 3 kusy;
- citronová šťáva - 1 lžíce;
- cukrový písek - 1 lžíce;
- zakysanou smetanou - 150 gramů;
- hořčice - 2 lžičky;
- cibule zelená a koprová - na malém paprsku;
- sůl a pepř na dochucení.
Vaření:
1. Sklopte a vyčistěte pokožku z sukně. Řez to s tenkou slámou.
2. Vařte vodu do hrnce a vložte tam řepa. Sull šťávu z jídla citronu, je to asi lžíce. Dejte lžíci cukru. Citron a cukr zůstatku sladkou a kyselou chuť a zdůrazňují chuť řepy.
3. Jakmile je řepa vařená, snížit oheň do slabého a zakryjte víko. Vařte tak asi 20 minut před připravenost řepy.
4. Svařovaná řepa. Vložte se na teplotu místnosti, může odejít asi za hodinu.
5. Okurka činí velmi tenkou slámu. A zelení leží v posteli.
6. Položte okurky a zelené v pánvi s červenou řepou. Míchejte a uspokojujte chuť. Přidejte pepř při vůle. Dejte chladničku, aby se ochladil.
7. Svařované posílené vejce čisté a řezané kostky nebo polovinu.
8. V samostatném nadhazovači smíchejte zakysanou smetanou a hořčici - bude náplň pro chladný brouk.
Připraven chladný rozruch nad deskami, dát trochu vařená vejce a lžíce kyselé smetanové omáčky. Podáváme na stole a zavolejte všem na večeři!
Vařená řepa jsme již vložili do brouka a je s největší pravděpodobností možnost, která se snažila téměř všechno. Ale ne všichni se snažili připravit tuto studenou letní marinovanou řepnou polévku. Tento chutné sklizeň Pro zimu je ideální jak v létě. Vzhledem k tomu, že marináda je již kyselá kvůli použití octa, pak přidejte citronovou šťávu nebo kefir k polévce není nutná. Při porci pouze zdroj.
Zabere to:
- marinovaná řepa - 1 Paul litrová banka;
- Čerstvé okurky - 4-5 kusů;
- ředkvičky - 200 gramů;
- vařená vejce - 3-4 kusy;
- vařená klobása - 250 gramů;
- zelené cibule, kopr, petržel - paprsek;
- cukr - lžíce;
- sůl a pepř na dochucení;
- v případě potřeby ocet.
Vaření:
1. Vařte brambory v uniformě, pak ho ochladí na kůru, abyste byli jednodušší. Čisté brambory nakrájíme na malé kostky.
2. Čerstvé okurky řezané desky a pak tenká sláma.
3. Reduktuje ocasy a řízky, nakrájíme na talíře, a pak jemná sláma, přibližně jako okurky.
4. Vyjměte klobásu kostkami nebo tenkou slámou. Vařená vejce - sláma.
5. Dotkněte se Zelení. Můžete si vzít trochu více zelené luk než jiné typy. Ale všechno je vaše vkus.
6. Mix brambory, klobásy, okurky, ředkvičky a zelení v pánvi. Poté otevřete nádobu s nakládanou řepou a nalijte veškerý obsah do budoucího studené řepy. Slanec bude zapotřebí v plném rozsahu.
7. Sledujte studenou vodu do požadované sání konzistence. Přidejte cukr, sůl a pepř. Míchejte do rovnoměrnosti a nechte ji být v chladničce po dobu 2-3 hodin.
Poté je připravena lahodná řepná řepa řepy. Při podání nezapomeňte na hádku.
Tento brouk bude více pikantní a ostře, budeme přidat Airan namísto Kefera, který bude hrát na chuti, a také dát zelené olivy a chilli pero. Sinková složka řepy činí brambory a vařené hovězí maso. Přístav!
Zabere to:
- vařená nebo pečená řepa - 2 kusy;
- brambory v jednotných - 2 kusech;
- Čerstvé okurky - 3-4 kusy;
- vařená vejce - 4 ks;
- vařené hovězí maso - 300 gramů;
- zelené cibule a koprová paprsek;
- ayran - 1 litr;
- zakysanou smetanou - 250 gramů;
- zelené olivy bez semen - 150 gramů;
- sůl a pepř na dochucení.
Vaření:
1. Kopání brambor v jednotné předem předem. Řezivo se také svařují v uniformě nebo ve dvojitém kotli. Pokud je to žádoucí, řepa může být pečena v troubě, zabalené do fólie. Vařte vejce Scrabble. Zbývající složky se používají v čerstvé formě.
2. V příslušné pánvi, řezané brambory a vejce s kostkami. Okurky, ne čištění, řezané na čtvrtletí, a pak na tenké desky.
3. Olivy odtok od solanky a nakrájíme na poloviční listy. Pokud máte s kosti, nezapomeňte si je vzít.
4. Vyjměte kus hovězího masa na tenké desky napříč vláknami. Dále ji nakrájejte na malé kostky. Přidejte do zbytku produktů v pánvi.
5. Chile Pickpoint vyčistěte semena a dejte velmi jemně. Dost a polovinu malého pod.
6. Do cibule a koprem velmi jemně. Přidejte se k pánvi.
7. Vyčistěte řepu ze skinů a nakrájejte na malou krychli. Můžete grilovat řepa, pak dá více šťávy a brouk bude červenější.
8. Přidejte řepu k pánvi, vyplňte všechny produkty Airan. Míchejte a umístěte zakysanou smetanou. Uspokojit chuť a nezapomeňte přidat pepř, nýtovaný na mlýna nebo v maltě.
Dejte polévku v chladničce 2-3 hodiny. Získá nádhernou chuť a barvu. Podáváme studenou řepu s greeny a bochníky. Dobrou chuť!
Léto! Teplo! Absolutně nechci stát u desky ... a chci jíst! Dokonce i v vyčerpávajícím teplu dne, podobné nekonečnému sesidu, musíte něco vařit a mít svačinu. A je žádoucí, aby toto "něco" bylo v pohodě, čerstvé a světlé, se připravovalo rychle, ale byl rád.
Jedná se o studené polévky - výživné, užitečné a lahodné. Už jsme se snažili, a teď navrhuji připravit vynikající, osvěžující a jasný letní brouk. Vynikající volba, když se zdráhá stát u desky přes vroucí hrnce s borščem. Skutečný, horký boršč je v pohodě vařit v zimě, když chce něco oteplování, dohromady. A Beetter může být nazýván léto, "Lightweight" verze Borsch. Takový zde "Borchik světlo" bez zelí a pražírny. Na Ukrajině se nazývá "Cold Borsch", a v Bělorusku - Koldin; Další z jmen misky je řepa.
Pro 2 porce:
- 2-3 malá řepa;
- 2-3 Střední brambory;
- 1-2 čerstvá okurka;
- 2 kuřecí nebo 6 křepelčích vajec;
- Existuje několik hovězí peří a větvičky koprů;
- Malý paprsek řepných stromů;
- Volitelně vařené maso.
Pro tankování:
- 500 ml vody;
- Sůl, pepř černý mletý, cukr, křen, ocet, rostlinný olej - podle vašeho chuti.
- Přibližně 1/3 lžičky. Soli, štípací pepř, 0,5 tbsp. Cukr, 0,5 ppm Khrena, 2/3 článku. ocet a olej.
Vyzkoušejte palivo v procesu vaření, abyste si vybrali poměr složek, které musíte ochutnat.
Existují recepty, ve kterých je brýlí naplněn vodou, minerálem nebo prostě vařený, ale Buryak Kvass nebo Kefir. Můžete vyzkoušet obě možnosti jídla, abyste si vybrali oblíbenou studenou polévku recept.
Způsob vaření Beetter
Takže, že vaše červená řepa je jasná, pestré, zvolte řepu nasycené barvy. Chcete-li zjistit, jestli je vhodná, rozdrtíte hřebík slupky. Můžete si vzít zeleninu staré sklizně, ale lépe - mladí, léto.
Brambory a řepy suší v uniformě nebo pečené ve fólii, dokud měkká. První možností je rychlejší, druhá je užitečná, protože když použití užitečnosti nechodí do vody, ale zůstane v zelenině. Ale v letním teplo, nejsem opravdu zapnout troubu po dobu 40 minut (brambor je tolik pečený), a ještě více na hodinu a půl (pro řepu). Proto jsem připravil z vařené zeleniny.
Vařit brambory po dobu 20-30 minut, s přihlédnutím k jeho velikosti; Beetroot delší - 40-50 minut. Zkontrolujte připravenost, tlačí kořen s dřevěnou plivanou nebo špičkou nože. Pokud je zelenina měkká, vypusťte horká voda A nalít chlad: bude snazší je vyčistit.
Některé recepty se doporučují vařit řepu v již purifikované a nakrájené formě. Nedoporučuji to tak učinit tak, aby řepa během vaření neztratila krásná barva. Kromě toho, během varu v kůře jsou zachovány výhodnější látky.
Vejce se přišroubují a nalije studenou vodu tak, aby skořápka je snazší čistit.
Shoda s vařeným zeleninou a vajec, čistíme je od slupce a skořepiny. Moje okurky, pokud jsou zakoupeny hustící panovníka nebo okurky - je lepší čistit; Pokud je domácí - čistá kůže je volitelná. Zelení jsou uchovávány pět minut ve studené vodě, takže nečistoty se smísí s postelemi a my jsme válcováni pod jeřábem.
Složky pro brouk může být omáčky na velkém struhovači, a můžete snížit do brčka. Získejte rošt jednodušší, ale sláma je zajímavější na texturu a vypadá krásněji, protože větší kusy v hotové misce nejsou míchány v kaši. Nicméně, část řepy, kterou jsem stále potopil na struhadlo, takže barva tankování se intenzivně ukázala, a zbytek krásy byl řezán slámou.
Zvuková nebo nakrájená řepa se nalije s chladnou vařenou vodou a nechají 20 minut, takže tankování je naplněno a získal krásnou rubínovou barvu. Mezitím připravujeme zbývající složky pro beetter.
Brambory a okurky řezané slámy stejné velikosti a vejce - poloviny.
Odemkněte nasekanou zeleninu na deskách.
Pokud nechcete vegetariánskou, ale více krmivá varianta brouka, můžete přidat několik kusů vařeného masa nebo klobásy.
A tady a tankování bylo foukáno! Je čas přidat koření. Ale nejprve je vyčistěna cedníkem, takže nabídka vařená řepa se během míchání nezmění do pyré.
Přidáváme k tankování trochu olivového nebo slunečnicového oleje (lahodný a vonný nerovnoměrný), sůl a úder k chuti, trochu křenu, kyselina je nastavitelný octem a sladkost je cukr. Ocet je lahodný ne obyčejný stůl, ale víno, jablko nebo balsamica.
Dobře smíchejte tankování a nalijte zeleninu v talíři.
Dill a zelené cibule jemně řezu. Praní, čisté a lehce suché listy řepných stromů řezaných tenkými pruhy. Stonky a centrální žíly listů v polévce nejsou potřeba, protože jsou těžké, ale nabídkové listy mladé řepy přidají chuť ... a používat!
Ukazuje se, že v řepách je více vitamínů a mikroelementů než v kořenu. Jen v řepy hodně cukru, protože je to sladké, chutné a vrcholy jsou mírně truchlivé - takže to není tak často používáno v potravinách. Ale můžete přidat elegantní zelené listy s malinovými žíly nejen v prvních jídlech, ale i v salátech; Udělejte z vrcholů, jako z Sorrelu, vyplnění koláče a dokonce sklizeň na zimu.
Beetter topy jsou užitečné pro srdce a cévy, pro štěpení a metabolismus. Jídla jí pomohou déle udržet mládež, vynikající pozornost a silnou paměť. A pokud se vám nelíbí zvláštní chuť vrcholů, skryj to s vroucí vodou: hořčice zmizí a listy budou jemnější.
Kropení řepy zeleně, přidejte do každé části poloviny vejce a lžíci zakysané smetany.
Ukazuje se velmi chutná a krásná letní polévka. Domácnosti jistě požádají o přísady!