Menu Hari Lean harus beragam. Harus ada lemak dan protein, dan karbohidrat di dalamnya. Selama pos, Anda dapat mencoba minyak nabati, yang sebelumnya tidak memperhatikan - zaitun berkualitas tinggi, wijen, kacang tanah dan banyak lainnya. Protein daging digantikan oleh tanaman kacang, dan selama pos Anda dapat mencoba berbagai tampilan dari kacang dan kacang polong kami dan berakhir dengan maham dan buncis yang kurang populer. Jika Anda tidak memiliki posting ketat, tambahkan ikan dan makanan laut di menu hari lean - gudang omega-3, fosfor dan elemen trace lainnya. Kelimpahan buah-buahan segar dan sayuran jenuh dengan vitamin dan memperkaya serat, sangat berguna untuk pencernaan.
Situs kami menawarkan beberapa pilihan untuk sarapan lean resep, makan malam, dan makan malam, menggabungkan yang, Anda dapat membuat menu yang lezat dan berguna di seluruh posting. Dan cobalah untuk tidak terlibat dalam toko-toko kalengan - biarkan diri Anda rileks tubuh Anda dari pengawet dan pewarna.
Salad. 
Bahan:
½ umbi,
300 g dari Champignons Segar
2 tomat,
1 lada manis,
1 sekelompok tanaman hijau (dill atau peterseli),
1 sendok teh. Minyak zaitun atau sayur.
Memasak:
Bulb umbi dengan semirings, tomat - irisan, dan paprika - garis. Bilas hijau dan giling. Potong jamur dengan irisan, blanch dalam air mendidih selama 2-3 menit, kocok ke saringan dan biarkan stroke air. Kemudian goreng mereka pada wajan kering sampai cairannya benar-benar diuapkan, memuaskan, tambahkan beberapa minyak nabati dan memadamkan 5-7 menit. Tenang. Campur dalam mangkuk salad semua irisan sayuran, bahan bakar minyak zaitun atau bunga matahari dan berfungsi ke meja.
Bahan:
4 kentang besar,
2 mentimun asin
1 bohlam,
50 g Champignons,
Minyak nabati, lada hitam, garam.
Memasak:
Dibungkus kentang peel bersih, dinginkan dan potong, tambahkan sedikit air garam mentimun dan biarkan selama 10 menit. Champignons dibilas dan dibersihkan untuk perempat dan dimasukkan ke dalam wajan yang dipanaskan. Bawang murni memotong setengah cincin, tambahkan jamur dan goreng pada panas lambat. Potong mentimun dengan kubus dan tambahkan ke kentang bersama dengan bawang dan jamur. Ambil minyak, campur dan sajikan ke meja.
Porrids ramping juga bisa menjadi sarapan yang baik. Tidak dalam gizi sia-sia merekomendasikan memulai hari dengan karbohidrat lambat. Bubur bubur tanpa lemak dapat disiapkan sebelumnya, di malam hari, menguapkan mereka dalam oven hangat, dibungkus dengan selimut atau menetapkan timer pada kompor lambat di pagi hari.
Bahan:
1,5 stack. soba
3 tumpukan. air,
2 umbi,
200-300 g jamur segar atau kalengan,
Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.
Memasak:
Bilas cereager, terlihat bagus dan baring di panci. Isi air mendidih, segera tutup dengan tutup dan gigit selimut atau masukkan ke dalam oven hangat. Pergi untuk malam. Di pagi hari, jamur goreng dengan bawang cincang pada minyak nabati, campur dengan soba, puas dan tetap secukupnya. Teras dapat ditaburi dengan hijau sebelum disajikan.
Bahan:
1,5 stack. sereal mutiara,
3 umbi,
250-300 g Champignons,
Garam, hijau, minyak nabati - secukupnya.
Memasak:
Bilas jamur, potong besar dan panggang pada panci kering sebelum penguapan cairan. Tambahkan minyak nabati dan cumpek bawang bawang dan goreng sampai kesiapan. Cuci bar mutiara dengan seksama, dan 2-3 kali terakhir dalam air panas, tiriskan air dan campur dengan jamur dan bawang. Sebarkan pada bagian pot, isi dengan air sehingga mencakup kerusakan 1,5-2 cm, dan menempatkan oven menjadi 230-240ºС dipanaskan. Tomit bubur selama satu jam, lalu bungkus selimut dan pergi sampai pagi. Saat mengarsipkan, taburi dengan hijau.
Bahan:
1 tumpukan. jawawut
2 wortel,
500 ml air,
garam.
Memasak:
Bilas croup bilas dalam air panas. Tingkatkan air, tuangkan di dalamnya dengan croup dan masak. Sementara itu, cetak wortel pada parutan besar, tambahkan ke belaian, puaskan rasa dan masak, mengurangi pemanasan, hingga sekitar 20-25 menit siap.
Pertama kali
Bahan:
300 g kacang merah kering,
150 g dari percikan,
100 g dari kenari murni,
2 cengkeh bawang putih,
1 sendok teh. l. cuka anggur
Garam, lada, peterseli dan dill.
Memasak:
Tenang kacang, cuci dan las dalam 1 liter air mendidih ke pelunakan lengkap. Pikiran kacang, tambahkan kenari cincang, bawang, bawang putih, lada hitam, campuran dan didihkan dengan panas sedang selama 5-10 menit. Tambahkan sayuran cincang, minyak, dan cuka, tahan api tinggi selama 5 menit dan sajikan.
Bahan:
4 kentang sedang,
2 wortel,
1 bohlam besar,
4 cengkeh bawang putih,
½ tumpukan. Nasi
½ tumpukan. kenari,
½ tumpukan. pasta tomat
Hop-Sunnels, pembakaran tanah terbakar, garam, akar peterseli, daun teluk, kemangi, lada harum, hijau, kayu manis.
Memasak:
Dimasak dalam kutu kutu akan dingin, bersih dan dipotong menjadi kubus. Bilas dan gerakkan hijau. Bawang, wortel dan dua cengkeh bawang putih dipotong dan goreng dengan minyak ramping dan pasta tomat sampai setengah siap. Tambahkan wortel, kacang-kacangan hancur, kayu manis dan rempah-rempah lainnya (secukupnya). Goreng campuran selama 5 menit. Tambahkan 2 l air mendidih, tuangkan nasi dan rebus sebelum siap. Tambahkan kentang cincang, hijau dan bawang putih ke sup, tinggalkan tidak kurang dari setengah jam.
Sup kentang
Bahan:
2,5 l air,
4 kentang,
200 g kubis,
1 cengkeh bawang putih,
Peterseli atau Dill Greens
5 sdm. l. minyak sayur
garam lada.
Untuk dipanggang:
1 bit rata-rata
1 wortel,
1 bohlam sedang,
1 pepper Bulgaria,
4 tomat (atau 3 seni. Pasta tomat L.).
Memasak:
Kentang murni, lada dan wortel dipotong menjadi kubus. Kubis, bawang, mantel dan bilas hijau dan sedotan jerami tipis, bilas tomat dan soda pada parutan besar, melepas kulit. Untuk dipanggang, goreng mantel dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari, lalu tambahkan busur dan goreng beberapa menit lagi. Setelah menambahkan wortel, lada Bulgaria, massa tomat atau pasta tomat, campur dan bersiaplah selama 5 menit. Tuangkan segelas air panas, tutup dengan tutup dan padamkan pada panas sedang selama sekitar 10 menit. Letakkan kentang cincang dan kubis ke dalam wajan, tuangkan air mendidih dan rebus 10 menit. Setelah itu, tambahkan ke sup untuk frrings, campur, isi garam, merica, hijau dan kain bawang putih cincang. Matikan api dan biarkan selama 10-15 menit, lalu tunduk ke meja.
Bahan:
150 g dari Champignons Segar,
8 kentang sedang,
1 bohlam besar,
1 wortel,
Hijau dari dill atau peterseli,
lada segar,
minyak sayur.
Memasak:
Mencuci dan mengupas jamur. Potong menjadi irisan kecil, bawang kupas dan dipotong dengan halus, dan kupas wortel pada parutan besar. Goreng pada bawang dan wortel pada satu panci, dan di sisi lain - Champignons, sampai kesiapan. Rebus kentang dalam air garam tanpa menggabungkan rebusan setelah memasak. Melalui kentang di kentang tumbuk, menambahkan sedikit cabang, membawanya ke konsistensi krim asam cair. Tambahkan bawang panggang, wortel dan champignons, garam dan merica ke sup. Sajikan ke meja, ditaburi dengan sayuran cincang.
Bahan:
1 tumpukan. kacang
1 wortel,
1 bohlam,
1/8 seledri akar,
½ root peterseli,
Dill Greens.
2 sdm. l. minyak sayur
1,5 liter air,
Garam, ketumbar tanah.
Memasak:
Rendam kacang B. air dingin semalam (atau setidaknya 3 jam). Bersihkan root dan potong jerami. Kemudian ubah air, tambahkan akar yang diiris dan rebus sampai kesiapan (sekitar 1,5 jam). Bawang murni, dicincang dengan kubus kecil, dan wortel, berjuang pada parutan besar, menggoreng goreng sampai naungan emas dan menambah sup sebelum kesiapan penuh. Hapus dari api, Purirate dengan bantuan blender dan bakar lagi. Didihkan, memuaskan, jika perlu, dan lepaskan dari api. Sajikan di atas meja, mengatakan kepada kehijauan Dill, Hammer Cortiander dan, sesuka hati, kerupuk.
Piring kedua
Bahan:
1 tumpukan. soba
3 kentang,
2 tumpukan. air,
minyak sayur,
membumbui.
Memasak:
Bilas soba, tuangkan dengan air dan didihkan, lalu garam dan rebus dengan api kecil sampai siap. Kentang yang dicuci dan dimurnikan dipukuli pada parutan besar, menekan dari jus berlebih. Campur bubur dengan kentang parut, tambahkan rempah-rempah secukupnya dan mencubit garam. Bumbu massa yang dihasilkan dengan kuas atau tangan. Bentuk irisan daging dan goreng pada panas sedang pada sedikit minyak nabati selama 3-4 menit di setiap sisi.
Bahan:
1 kg kentang,
300 g Champignons,
200 g brokoli segar,
10 zaitun,
2 tomat,
1 bohlam sedang,
minyak zaitun,
Garam, kunyit, herbal zaitun.
Memasak:
Kentang murni dilas dalam air asin dengan penambahan kunyit (untuk warna). Dengan menambahkan rebusan dengan kentang kunyit, embun beku ke keadaan pure. Cuci dan Champignons yang dimurnikan memotong irisan tipis dan menggoreng minyak zaitun. Saat menggoreng, tambahkan sejumput garam dan herbal zaitun kering. Lay out 1/3 kentang tumbuk kentang, masukkan jamur panggang di atasnya. Potong bawang dengan cincin tipis dan taruh pada Champignons, lalu - bagian lain dari pure. Potong tomat dan zaitun dan tersebar di atas kentang. Setelah meletakkan sisa pure, brokoli dan panggang ke kerak kemerahan selama 20 menit.
Bahan:
10 paprika Bulgaria yang manis,
300 g Champignons,
3 tomat,
2 umbi,
2 wortel,
½ tumpukan. Nasi
minyak sayur,
sayuran hijau,
garam lada.
Memasak:
Bilas dan bersihkan paprika, lepaskan bagian atas. Busur yang dicuci dan dikupas dan jamur dipotong halus, dan wortel adalah soda pada parutan besar. Bilas beras sampai bersih dan didihkan dengan air yang tidak tawar. Panaskan panel panci dan bawa bawang, wortel dan champignons sampai bawang siap. Keren campuran yang dimasak dan tambahkan nasi dan sayuran cincang halus. Menggerakkan. Siapkan saus: Giling dengan tomat kupas blender dan goreng, aduk, minyak nabati, menambah 1 cangkir air panas dan garam. Isi paprika dengan daging cincang sayuran siap pakai dan letakkan secara vertikal di dalam piringan. Isi boneka paprika dengan saus tomat yang siap dan padamkan pada panas rendah di bawah tutupnya sampai kesiapan total.
Bahan:
400 g fillet cambal,
100 g tepung jagung,
1 pena merah tajam,
3 cengkeh bawang putih,
1 lemon,
2 sdm. l. kecap
2 akar jahe kecil,
4 sdm. l. selai kacang (dapat diganti dengan bunga),
1 balok mint,
Beberapa batang hijau batang.
Memasak:
Bilas di bawah ikan fillet air dingin, hancurkan dengan handuk kertas dan potong garis tipis. MISTAY dalam mangkuk dengan tepung jagung. Dipotong bawang putih yang dimurnikan, paprika merah, mint, dan hijau luc.. Meleleh di Pan 2 Tbsp yang dipanaskan. l. Selai kacang dan goreng di atasnya fillet ikan sebelum pembentukan kerak garing. Letakkan ikan jadi di piring, meninggalkan wajan terbakar. Meleburkan sisa minyak dan goreng sayuran cincang di dalamnya selama 4 menit. Setelah memasak, cat ikan yang dihasilkan dan sajikan ke meja. Pakaian dengan sempurna akan sesuai dengan beras yang hancur.
Bahan:
200 g ikan lemak lemah (salmon, trout atau punuk),
2-3 mentimun segar,
1 lada merah manis,
1 lada kuning manis,
1 lemon,
sayuran hijau.
Memasak:
Potong lada dan mentimun dengan sedotan. Fillet ikan asin ditebang dengan piring tipis, letakkan sayuran irisan pada mereka dan gulung ke dalam gulungan. Buat hidangan. Lemon memotong lingkaran terbaik dan menghias gulungan. Taburi dengan sayuran cincang. Gulungan ini baik dengan kentang goreng renyah.
Alih-alih teh dan kopi, rebus kompak yang lezat dan bermanfaat dari buah-buahan kering. Artinya, masak, sebenarnya, tidak ada yang dibutuhkan, cukup baik untuk membilas buah-buahan kering di bawah air hangat dan kering di handuk, lalu tuangkan air rebus panas dan bungkus malam. Anda akan mendapatkan infus jenuh, yang jauh lebih baik mempertahankan semua zat yang bermanfaat dari buah kering. Anda dapat membuat campuran untuk kompot sesuai dengan keinginan Anda, manfaat pasar sekarang dijual banyak buah-buahan kering paling berbeda - dari apel kering, pir, kuragi dan prunes ke pepaya eksotis dan nanas.
Dari beri beku dan buah-buahan, Anda juga dapat menyiapkan kompak. Tingkatkan air dengan gula atau fruktosa (lebih mahal, tetapi lebih bermanfaat!), Tambahkan beberapa lingkaran lemon atau kapur untuk itu dan beri beku atau buah-buahan atau campurannya. Didihkan dan lepaskan dari api. Dan jika Anda membiakkan beberapa sendok kentang atau pati jagung, tambahkan ke kompot yang hampir siap pakai dan berikan Anda rebus, Anda akan mendapatkan Kissel yang hangat dan bermanfaat.
Menu hari lean sederhana dan sangat lezat. Posting lezat dan nafsu makan yang menyenangkan!
Larisa Shufkaykin.
Komunitas Kuliner LI.RU -
Pilihan 100 resep untuk hidangan lean, sekarang Anda akan selalu tahu apa yang dapat Anda masak dan ada posting yang bagus.
Komposisi sup Kharcho Lean mencakup beras, kentang, bawang, bawang putih, kacang-kacangan, tomat. Harcho dihiasi dengan berlimpah dengan sayuran. Hanya berbau dengan tampilan tomat dan bawang putih yang tajam. Pegang jarimu!
Check out dalam kompor lambat sangat sederhana. Fitur multicooker adalah bahwa sayuran di dalamnya tidak dilas, tetap padat dan diisi dengan rasa. Sup memasak akan terbuat dari sayuran segar.
Lean Galeushki adalah hidangan universal yang dapat diterapkan dalam kaldu, goreng dan berfungsi sebagai camilan atau disk samping. Galeushki saya akan menggoreng dan piring saya akan pergi selama 30-40 menit.
Lenten Salad dengan jamur sedang mempersiapkan dari Champignons, Bawang Biru, Bayam, Kacang Cedar. Mengisi bahan bakar dengan minyak zaitun. Salad ternyata segar, harum, memuaskan dan bermanfaat. Mencoba!
Borsch yang indah dengan tumpahan sedang mempersiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Baginya, perlu untuk memotong semua sayuran, menggoreng, melemparkannya ke dalam wajan, tambahkan sprat di tomat dan masak sampai kesiapan. Pegang jarimu!
Brideller terakhir dengan Perlovka Anda las kurang dari satu jam. Brideller itu ternyata dilas, memuaskan, dengan asam. Perlovka perlu pra-dermaga selama setengah jam. Dan kemudian - hanya.
Borsch yang indah dengan jamur - Humasan dan hidangan pertama yang cerah, yang akan menyenangkan banyak sekali sayuran dan berbagai rasa. Ini termasuk tidak hanya bit dan jamur, tetapi juga kubis, kacang-kacangan, lada bulgaria, dll.
Dapur ramping sedang mempersiapkan sederhana. Sangat lezat untuk melayani bias seperti itu dengan salmon asap dan cabang dill. Hidangannya memuaskan, indah dan harus menyukai semua penggemar kentang.
Salad kepiting lachy dapat disiapkan dari daging kepiting atau ramping tongkat kepiting, Saya akan menambahkan sayuran, sayuran, yogurt ringan untuk mereka. Ternyata lezat, memuaskan, cerah, indah dan asli. Kita coba!
Hidangan Rusia Sch - Nasional, enak dan semua terkasih. Sup carry panjang dengan jamur baik untuk hari pembuangan. Mereka akan memulihkan kekuatan, mengisi organisme dengan vitamin C, yang berlimpah di kubis.
Memasak roti jahe lean dapat berubah menjadi pelajaran yang menarik. Adonan sedang bersiap-siap, mereka dipanggang dengan cepat, dan untuk melukis roti jahe ke seluruh keluarga, terutama seperti ini untuk anak-anak.
Seperti yang Anda ketahui, alpukat adalah buah yang sangat bergizi. Oleh karena itu, dalam posting besar, ketika nutrisi tidak cukup, saya mengusulkan untuk menyiapkan salad ramping alpukat. Dan enak, dan memuaskan.
Salad lachy dengan cumi-cumi sedang mempersiapkan dari cumi-cumi kalengan siap pakai, sayuran segar, tanaman hijau dan rempah-rempah. Salad seperti itu tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat. Selain itu, ringan dan segar.
Borsch tanpa lemak dalam kompor lambat sedang mempersiapkan dari sayuran selama dua jam. Ternyata borscht tebal yang sangat lezat, diisi dengan aroma sayuran. Dalam kompor lambat, mereka sangat mengungkapkan dan mempertahankan formulir.
Jika selama jabatan Anda ingin Chebureks, jangan putus asa - mereka dapat disiapkan dengan isian lean, dan dengan tes lean. Saya menggunakan isian lentil - ternyata sangat lezat.
Strudel Lean sedang mempersiapkan tanpa minyak. Ternyata kue-kue harum dengan sejumlah besar pengisian apel, yang ideal untuk minum teh. Strudel tanpa lemak sedang mempersiapkan sekitar dua jam.
Manfaatkan resep ini dan siapkan sepatu bot lean seperti kacang, yang tidak ada yang berbeda dari daging. Lezat dan memuaskan.
Cutlet ramping wortel cerah, lembut dan harum beragam dan akan menghiasi meja Anda pada tolok ukur. Enak dan bermanfaat pada saat yang sama. Saya berbagi resep.
Sangat selera pelet tanpa lemak yang dapat disajikan hampir semua hidangan daripada roti. Resep sederhana untuk Lean Pellek relevan tidak hanya untuk puasa, tetapi juga untuk vegetarian.
Selama posting juga, saya juga ingin memanjakan diri Anda dengan Pilaf yang harum - dan sangat mungkin jika kami mengganti daging di jamur! Resep untuk membuat pil tanpa lemak dengan jamur - untuk hari lean. dan tidak hanya.
Salad kubis lachy sangat menyegarkan dan mudah. Nakhodka untuk mereka yang menurunkan berat badan - kalori minimum karena mentimun dan cuka. Adalah baik untuk dihidupkan dengan hambatan kompleks ke burung atau ikan.
Jika Anda memutuskan untuk mengamati posting, atau hanya ingin makanan rendah lemak ringan, maka Anda harus memperhatikan resep sederhana ini untuk Cablet Cottlets. Enak dan sehat!
Pangsit jangka panjang dengan dua jenis tambalan dari lobak dan asinan kubis - hidangan anggaran yang dapat memuaskan seluruh orang dewasa yang lapar. Hidangan yang fantastis lezat, meskipun Anda murah.
Pos yang bagus adalah waktu untuk memurnikan tubuh. Tetapi bagaimana jika perut terus-menerus membutuhkan sup sambutan? Jawaban sederhana untuk pertanyaan ini adalah solyanka tanpa lemak. Nah, bagaimana memasaknya - Baca terus.
Apakah Anda perlu dalam presentasi dengan semua pangsit ramping favorit dan terkenal dengan kentang? Meskipun bahan serendah mungkin, pangsit dengan kentang selalu menikmati kesuksesan. Saya berbagi resep.
Jika Anda memutuskan untuk memasak pai ke dalam posting besar, maka resep sederhana untuk adonan tanpa lemak untuk pai akan bermanfaat bagi Anda. Untuk meremas adonan tanpa lemak untuk pai cukup mudah - saya katakan caranya.
Pesias Lenten dengan kentang - Pai bertentangan dengan hukum fisika. Mereka dapat dimakan lebih dari tanjakan secara fisik ke seseorang. Diverifikasi secara pribadi. Resep sederhana untuk pai tanpa lemak dengan kentang - untuk Anda!
Pupi kurus dengan kubis adalah pai Rusia klasik yang biasa untuk dipersiapkan selama pos, meskipun pada prinsipnya Anda dapat berhasil mempersiapkan dan sepanjang tahun. Resepnya sangat sederhana, patut dicoba.
Sup tanpa lemak - sup panas yang luar biasa bagi mereka yang mengencangkan atau hanya ingin mengatur hari bongkar. Siapkan sup dan dari bahan-bahan yang terjangkau, tetapi diperoleh - hanya natrium.
Jika Anda suka kacang, maka resep untuk kacang rebus dengan tomat mungkin akan menikmati dan berguna. Cara sederhana untuk secara lezat menyiapkan produk sepele seperti kacang.
Beckla Cutlets adalah resep rendah kalori yang luar biasa bagi siapa saja yang memegang nutrisi yang sehat. Melayani mereka, Anda hanya dapat diterapkan dengan krim asam sebagai hidangan independen, tetapi Anda bisa dengan hiasan apa pun.
Siapkan camilan ringan dari Zucchini! Saya mengusulkan Zucchini di Aljazair. Zucchini diperoleh tajam dengan rasa asam dan manis. Saya suka teman semua orang, saya sarankan!
Resep untuk membuat kentang dalam bahasa Yunani akan membuat semua pecinta sayuran. Ini adalah hidangan yang cerah, indah, dan lezat dengan sempurna masuk ke menu vegetarian, tetapi itu akan cukup tepat dan di atas meja bea! :)
Kentang goreng, jamur ... ya, krim asam, dan roti, dan hijau segar .. Nah, bagaimana air liur mengalir? Lalu mari kita coba memasak Champignons dengan kentang - millet, cepat, sangat lezat!
Yang paling mudah dan paling cara cepat Persiapan salad bit - dalam resep ini. Bahan minimum dan banyak manfaat!
Borsch dengan jamur dan kacang adalah gudang nyata protein untuk vegetarian dan hidangan yang sangat memuaskan bagi mereka yang memimpin. Resep Borsch Klasik dengan jamur dan kacang - dari meja kami ke arah Anda!
Beras dengan jagung dalam kompor lambat akan menjadi hiasan daging atau ikan yang sangat baik atau hidangan yang cukup independen di meja harian Anda. Dengan multicooker, masak saja, dan ada yang bagus!;)
Salad yang indah dan cerah ini benar-benar dapat dianggap di luar musim, tetapi pada musim gugur, ketika tomat belum kehilangan aroma musim panas, ternyata sangat lezat. Resep salad dengan kacang putih - untuk Anda!
Ini adalah salad sederhana, tetapi cerah, indah dan sangat lezat tidak bertentangan dengan persyaratan posting, cocok untuk gizi diet dan menu vegetarian. Coba! :)
Bahkan, salad yang luar biasa ini sangat mirip dengan vinaigrette, jadi ini adalah kombinasi indah dari kubis, kacang polong dan bit, tidak hanya sangat lezat, tetapi juga berguna.
Garnish yang lezat dan bermanfaat yang luar biasa, yang sempurna untuk daging atau ikan, tetapi pada saat yang sama dapat menjadi hidangan independen untuk setiap hari.
Resep klasik untuk routing yang dipinjamkan akan bermanfaat tidak hanya oleh orang-orang percaya ortodoks, tetapi juga bagi semua orang yang mencoba membatasi diri dalam konsumsi adonan. Detail - dalam resep!
Resep sederhana untuk roti ramping di pembuat roti relevan jauh dari hanya pada hari-hari pos - itu akan berguna bagi siapa saja yang mengikuti kesehatan dan berat badannya, terlepas dari waktu tahun!
Resep memasak brokoli sederhana dalam breading akan memperkaya menu Anda dengan lauk sayuran yang ringan dan lezat. Dengan wijen i. kecap - Itu hanya ajaib! :)
Hidangan wortel yang ringan, lezat, dan sangat berguna akan sesuai dengan pecinta makanan vegetarian, serta mereka yang menjaga posting atau menonton gambar.
Kubis rebus dengan wortel adalah hidangan universal yang dapat disiapkan baik untuk liburan dan pada hari-hari biasa. Selain itu, kubis rebus dengan wortel dapat disajikan ke meja sebagai lauk.
Kentang Korea bukan hidangan panas atau lauk, tetapi salad pedas yang lezat. Pecinta semua "tajam" tentu harus belajar cara memasak kentang di Korea!
Saya pikir resep ini untuk membuat sup ramping dengan kacang bisa berguna tidak hanya untuk posting. Pertama-tama, untuk perhatian vegetarian, tetapi kami bertanya kepada seluruh rahmat untuk meja kami! :)
Resep untuk memasak kue tanpa lemak dengan selai tanpa telur dan produk susu akan berguna bagi semua orang yang menyimpan posting, dan juga memonitor kesehatan dan berat badan mereka.
Garai musiman yang indah dari sayuran segar, yang sempurna untuk daging. Anda dapat menggunakannya dan sebagai hidangan independen, dalam hal apapun itu sangat lezat.
Sayuran cutlet tidak bisa lezat? Bahkan, ini tidak demikian. Cobalah memasak kubis zrazy dan Anda akan terkejut bagaimana sayuran selera.
Sederhana, tetapi dari salad sayur ini tidak kurang lezat, yang akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan daging dan unggas. Dan resep untuk salad dengan kubis dan jagung adalah hidangan yang lezat, ringan dan bermanfaat!
Pecinta makanan lezat dan sehat didedikasikan - resep salad sederhana dengan jamur Champignons dengan foto!
Cutlete Beetter adalah alternatif yang indah untuk potongan daging. Selain itu, mereka jauh lebih bermanfaat daripada yang terakhir!
Saya menawarkan resep sederhana untuk sup kacang Armenia Lobakha - vegetarian yang lezat, bermanfaat dan mutlak! Pada saat yang sama, itu memuaskan begitu banyak sehingga bahkan daging yang menengah akan dihargai;).
Saya sarankan Anda untuk mempelajari cara memasak paprika Bulgaria dengan sayuran, dan hidangan lezat dan berguna lainnya akan muncul di menu musim panas Anda!
Wortel dengan keju dan bawang putih adalah salad yang luar biasa dengan rasa yang sangat baik dan sifat yang bermanfaat. Selain itu, salad ini sangat mudah dipersiapkan.
Salvanka bukan hanya sup yang lezat, tetapi juga hiasan sampah yang indah, persiapan yang di hadapan kompor lambat berubah menjadi kesenangan nyata!
Mungkin, setiap nyonya memiliki resep perusahaan sendiri untuk kaset dari terong. Apa yang tidak dibungkus di dalamnya - wortel, keju cottage, keju, hijau, tomat! "Tapi aku paling suka gulungan dengan kacang-kacangan." Mencoba!
Kentang muda dalam kompor lambat sedang mempersiapkan mudah dan sederhana. Ini adalah hidangan pertama yang saya kuasai dengan membeli multicooker. Ternyata dengan sempurna - menghilangkan kentang warna emas dan semua di piring yang sama!
Champignons - produk yang sangat diperlukan selama pos. Ada banyak resep untuk hidangan lean dari Champignons, dan saya ingin menawarkan Anda yang lain - sup lezat dan bergizi. Baca resepnya!
Untuk makan malam ringan atau makan siang diet, Anda dapat menyiapkan seledri rebus dengan sayuran - hidangan yang sederhana dan sangat lezat.
Kutet beetter sangat keren, enak dan memuaskan. Hidangan ini akan menyenangkan semua orang: dari kekasih yang lezat untuk dimakan kepada orang-orang yang ingin kehilangan beberapa kilogram ekstra.
Asparagus dalam cinta Korea banyak. Tetapi biasanya harga untuk salad ini di pasar sangat menggigit. Dan mari kita masak sendiri! Dan sebanyak yang kita inginkan.
Saya sarankan kentang Anda yang lezat dan harum dengan sayuran dalam panci. Anda dapat memasak hidangan ini dari apa yang ada di lemari es, bahan dalam opsi ini dapat diganti oleh orang lain.
Salad dengan kacang selalu selera dan memuaskan. Saya sarankan Anda untuk memasak salad cerah yang tidak akan meninggalkan gourmet acuh tak acuh. Saya berjanji, itu akan indah dan lezat!
Ketika Anda ingin tidak hanya berguna, tetapi juga sayuran yang lezat, cobalah untuk memasak wortel yang mengasyikkan di bawah bumbu. Hidangan ini akan menjadi hiasan daging yang sangat baik.
Salad dengan kentang rebus sangat bagus untuk lauk. Anda dapat menyajikannya pada hidangan daging atau ikan. Atau dalam bentuk camilan.
Saya sarankan Anda mempersiapkan wortel di tomat di rumah. Camilan universal - dan pada sandwich, dan bagaimana mengisi bahan bakar untuk hidangan pertama, dan sebagai saus ke garniram. Ya, dan sangat lezat, berguna dan cepat!
Kebanyakan vegetarian membongkar sayuran, mereka sifat yang berguna, Lebih baik dari daging biasa. Resep ini untuk pure-sup vegetarian dari Broccoli memberi tahu saya pacar vegetarian. Sangat lezat.
Pate kacang putih adalah salah satu camilan paling lezat dan sehat yang saya masak untuk keluarga saya. Hijau segar dan jus lemon.
Bubur dengan wortel di rumah secara pribadi sedang mempersiapkan sangat sering, itu menyakitkan hidangan sederhana dan memuaskan, jadi saya menyarankan Anda untuk mencoba dan Anda. Bagus untuk semua jenis salad dan cutlets!
Jangan duduk dengan pidato keterlaluan oleh Roh Roh, sehingga musuh tidak membayar Anda untuk membahayakan makanan dan makhluk, ke dalam penyakit, dan tidak dalam kesehatan: untuk musuh melalui semuanya peduli dan sedang mencari kerusakan manusia. Selalu duduk untuk makan dengan dunia, terima kasih kepada Tuhan, dan makanan dengan bettage akan baik untuk Anda dan dalam kesehatan: karena berkat Tuhan akan sangat baik pada makanan dan Anda sangat banyak! John Kronstadt yang benar-benar benar, "hidupku ada di dalam Kristus."
Bubur gandum hancur
1 cangkir sereal soba, 2 gelas air, garam.
Ukuran Crupe, lewati, goreng. Dorongan air, garam, tambahkan minyak, tuangkan croup, campur dan masak pada api messenger di dudukan besi.
Ketika air diserap ke sereal, masukkan pot (besi cor) dalam oven dan bawa bubur ke kesiapan.
1 1/2 cangkir soba dangkal (bepergian), 1 l air, 2 umbi, 2 pasternak akar, 2-3 sendok tanaman hijau peterseli, 1/2 jam. Sendok paprika hitam, 1 jam. Sendok garam.
Di air mendidih asin, letakkan seluruh bohlam, root pasternak cincang halus, mematuk selama 5 menit, lalu tertidur sereal dan memasak dengan api yang lambat, mengaduk, sepenuhnya merampok sereal. Setelah itu, ambil bohlam, hapus Cashitz dari api, isi dengan merica, peterseli, bersiul dan berikan untuk berdiri di bawah tutup 15 menit untuk taburan.
Tender Grecha.
2 gelas air, 1 cangkir soba, 1 jam. Sendok garam, 2 sdm. Sendok minyak bunga matahari.
Dalam panci dengan dua gelas air mendidih, tuangkan segelas sereal soba. Didihkan dan masak, tutup tutupnya dengan erat, pada api yang lemah sampai airnya benar-benar menabrak. Grech lezat itu sendiri, kering, rapuh. Dalam proses memasak untuk memberi hormat. Jika hari itu tidak benar-benar ramping, tambahkan beberapa sendok teh minyak nabati sebelum mematikan api. Jika setelah melepas dari api untuk membungkus panci dari Grech, maka setelah 20-30 menit itu akan menjadi sangat lembut. Amatir dapat menambah rempah-rempah bersama dengan garam.
Kashitz Tikhvinskaya.
1/2 cangkir kacang, 1 1/2 l air, 1 cangkir soba dilakukan, 2 umbi, 4 sdm. Sendok minyak bunga matahari.
Kacang bilas, berguling-guling dalam air (tidak jenuh) dan, ketika air untuk 1/3 menguap dan kacang polong akan hampir siap, untuk tertidur dan memasaknya sampai kesiapan. Kemudian isi bawang cincang halus kencangkan pada minyak, dan garam.
Swashing Bubur dengan Pangkalan
1 gelas millet, 1/2 cangkir prunes, 2 1/2 - 3 gelas air.
Memasak bubur yang berputar-putar (dalam 2 gelas air). Pemerasan untuk dilalui, bilas, tuangkan air panas dan masak. Rebusan untuk bergabung. Tambahkan prunes ke pos.
Millet dengan busur
2 gelas air, 4/5 cangkir milf, 2 umbi, dill, 3 jam. Sendok minyak bunga matahari.
Terbakar untuk meletakkan panci dengan dua gelas air. Sementara air mendidih, bilas sekitar 4/5 gelas MILF. Dalam bentuk kering, millet ditambahkan dalam jumlah 3/5. Letakkan millet dalam air mendidih. Setelah merebus api untuk mengurangi menjadi lemah. Panci panci harus tertutup rapat, karena saat mendidih adalah busa. Berikan satu kaki untuk bernafas, lalu masukkan dua umbi irisan ke dalamnya: apakah itu membutuhkannya dengan sangat cepat, secara harfiah selama beberapa detik sehingga uap tidak keluar. Garam di tengah-tengah memasak. 5 menit sebelum kesiapan diletakkan adas atau dill. Setelah meraih, Anda dapat menambahkan beberapa sendok teh minyak nabati. Setelah air mendidih dan penghapusan dari api, bubur tetap di bawah tutup 15-20 menit.
Millet dengan labu
1 cangkir millet, 200 g labu, 1 liter air.
Potong irisan labu ruang makan manis, masukkan panci dengan dua gelas air dan masak. Setelah 10-15 menit, tuangkan segelas millet yang dicuci. Ketika bubur mendidih, membuat api yang lemah, dekat dengan tutupnya. Anda dapat menambahkan sedikit garam. Masak untuk minum air. Bubur akan lebih enak jika Anda memegang waktunya "di bawah baba".
Hercules Porridge.
1/2 L air, sekitar 1 1/2 cangkir serpihan gandum, 1/3 cangkir kenari, garam, gula secukupnya.
Dalam air mendidih, tuangkan oatmeal, gula, garam secukupnya, kacang kupas. Masak 15 menit, aduk.
Kacang polong dengan sayuran
1 gelas kacang, 2 gelas air, 1 wortel, 1/2 umbi, 2 sdm. Sendok minyak bunga matahari.
Keras kacang polong kering normal dalam air selama 4-8 jam, bilas, api, tuangkan sekitar 1: 2 dengan air. Sementara kacang polong mendidih pada panas yang lemah di bawah topi tertutup rapat, itu menggosok parutan wortel dan diletakkan di kacang polong mendidih. Api dapat ditingkatkan beberapa detik sebelum mendidih, lalu kurangi menjadi lemah lagi. Di tengah keselamatan memasak. Jika ada keinginan, Anda dapat menambahkan sawit. Perkiraan waktu memasak - 50-60 menit. Sebelum melepas dari api selama 1-2 menit, Anda dapat menambahkan ketumbar, dill, lalu minyak nabati jika posting tidak ketat. Kacang polong itu dapat dibuat kering dan rapuh, seperti bubur, atau cair, seperti sup, yang tergantung pada jumlah air.
Salad.
Salad dengan Prunes.
Cincang halus dengan kubis putih (seperempat dari Kochan), tarik dengan garam dan gula (1 sendok makan), memeras jus. Jelas dari tulang dan potong muka (selama 2-4 jam), canggung clumsy. Sentuh wortel dan setengah lemon di parutan. Campur semua. Awalnya, Anda dapat menambahkan sejumput jintan di salad.
Salad wortel dengan mentimun asin
800 g wortel, 2 mentimun asin, 200 g jus tomat.
Lepaskan kulit tipis dengan mentimun asin, potonglah di sepanjang matahari. Jika benihnya besar, hapus. Potong mentimun menjadi kubus kecil, tuangkan jus tomat, bengkok dengan merica dan berikan. Wortel memotong halus, tuangkan pengisian bahan bakar yang dimasak dan sajikan di atas meja.
Salad wortel parut, bit, kubis dan busur
200 g wortel, 200 g kubis, 200 g bit, sekelompok bawang hijau, madu, jus lemon.
Dapatkan ditandai secara terpisah, tanpa mencampurnya dalam warna. Dalam vas salad bundar, letakkan geser kubis putih. Di sekitar cincinnya untuk meletakkan wortel parut dan, akhirnya, bit parut ring luar. Menyembunyikan semua jus lemon dicampur dengan madu. Antara cincin berbaring bawang hijau cincang halus.
Salad wortel parut dengan kubis kohlrabi
3-4 wortel, 200 g Kohlrabi, sendok kecil madu, satu sendok makan kenari tanah dan sedikit lemon, cranberry, ceri, apel atau jus delima, ranting tanaman hijau.
Wortel dan Kohlrabi bilas dengan baik, gosok parutan dangkal dan campur. Buat campuran madu yang dilindungi dengan baik, jus lemon. Hiasi salad dengan remah kacang.
Sup, Chowers.
Vagina dengan soba
2 kentang, 1 akar wortel, peterseli, parsnips. 0,5 kepala bawang putih, 3 kepala bawang, sekelompok tanaman hijau, 0,5 gelas soba.
Sayuran mendidih, seperti biasa, pada api yang baik. Ketika kentang siap, perkenalkan soba. Masak sampai sereal siap.
Sup kubis dengan pasta tomat
2-3 kentang, kepala 1-2 bawang, 1 wortel, 400 g kubis putih, dua sendok pasta tomat, 3 lembar laurel.
Potong kentang dengan kubus, setelah membungkus sikat saya dengan seksama dan memotong mata. Busur cincang halus, potong wortel lingkaran tipis. Kubis memotong halus. Pada persiapan kentang yang lebih besar, lempar kubis dalam air mendidih secara bersamaan dengan wortel dan pasta tomat. Daun teluk, seperti biasa, diperkenalkan dalam 3-4 menit. sampai sup siap. Tuang di atas piring dan taburi dengan tanaman hijau.
Pertama kali
Sup
500 g kubis segar, 3 umbi, 1 wortel, 2 umbi kentang, akar peterseli, akar seledri, bug dari dill dan peterseli, 3 lembar laurel, 3 kacang peas, 3 tomat, 3 tomat.
Kentang dipotong setengah, pursley root dan umbi - pada 4 bagian. Batang lembaran kubis dipisahkan dari bazers, gulungan dari lembaran dan potongan besar diletakkan dalam sup bersama dengan peterseli. Jangan lupa melempar daun teluk dan kacang polong. Seledri Root Grate pada parutan besar dan melempar sup, bagian tipis lembaran, dilipat menjadi tumpukan, potong kotak yang sangat besar. Sup ini direbus sedikit lebih lama, tetapi dalam hal apapun tidak lebih dari 12 menit. Mereka berbeda dalam kenyataan bahwa semua sayuran dipotong besar. Wortel memuji parutan dangkal dan memperkenalkan hidangan jadi dengan pemandangan atau bawang putih cincang yang sangat halus, setelah supup kentang digeser ke tepi piring. Sup dapat diumpankan dengan menggiling paprika merah.
Sup dengan jamur
500 g sauerkraut, 25 jamur putih kering, 2 umbi, 2 umbi kentang, 1 wortel, akar peterseli, 1 repa, 3 lembar laurel, kepala bawang putih, 2 sendok makan jelatang, 3 butir kacang harum.
Masak jamur, lempar umbi kentang ke dalam kaldu, cincang umbi halus dan juga membuang kaldu. Wortel, lobak dan peterseli dipotong menjadi lingkaran dan dimasukkan ke dalam panci. Bilas kubis Sauer di bawah jet air, peras, lalu hilangkan dalam air mendidih. Lepaskan panci dari api dengan kesiapan kentang. Daun teluk dan paprika harum dimasukkan ke dalam dengan wortel. Lepaskan panci dari api, sebarkan bawang putih di bawang putih dan isi.
Seluruh Brideller.
3-4 mentimun asin, umbi kentang, 1 wortel, 1 repa, 0,5 gelas beras, pursley root, 2 umbi, leeks, 3 lembar laurel, bug dill, peterseli bundel.
Kentang mencuci, dipotong menjadi kubus dan melempar panci dengan air mendidih. Wortel dan potongan peterseli dan dimasukkan ke dalam wajan, mengikuti mereka dan lobak, jerami chumped. Hijau menabur busur adalah potongan halus dan masuk ke Brideller. Batang putih ambang dipotong menjadi cincin yang sangat tipis dan juga dimasukkan ke dalam sup. Mentimun membersihkan dari kulit dan memotong sepanjang 4 bagian. Mentimun yang tersedak dan diperkenalkan ke dalam seorang Brideller. Batang tanaman hijau pedas memotong dan dimasukkan ke dalam panci, dikeluarkan dari api. Biarkan itu di bawah tutupnya.
Piring kedua
Kubis rebus
1 kg kubis, 200 g tomat, sendok makan minyak nabati, lada merah, daun hijau dan 2 umbi kentang sedang.
Kubis untuk membongkar pada daun terpisah, potong batang, lipat daun tipis daun dan memotong. Tuang 0,5 gelas air menjadi besi babi. Ketika mendidih, letakkan bagian ayam yang kasar dari lembaran dan rebus di bawah tutup 3 menit. Setelah itu, masukkan lembaran kubis cincang tipis dan rebus sampai menangis. Tambahkan paprika merah, campur segalanya dan berduka atas kesiapan.
Kubis putih dengan jamur
500 g kubis, 2-3 kepala bawang busur, 50 g jamur kering, satu sendok makan tepung, satu sendok makan minyak bunga matahari.
Membongkar dan memotong daun kubis. Jamur mendidih dalam jumlah air yang relatif kecil. Ketika mereka mencapai setengah-siap, chokingly chop. Di bagian bawah pan-besi tuangkan sedikit keberanian jamur. Ketika decoction mendidih, letakkan kepala bawang cincang halus dengan bagian ayam kasar dari lembaran kubis, lalu masukkan bagian tipis dari lembaran cincang ke dalam wajan dan disusun. Hentikan panci di tepi piring, tambahkan lada merah secukupnya. Dari sisa kaldu jamur untuk membuat saus beshamel, menambah tepung ke pemberani. Letakkan kubis dengan jamur, kenakan piring, sembunyikan saus dan taburi dengan hijau.
Kacang monastik rebus
Kacang warna melewati, bilas dengan baik, menggores air mendidih yang curam, tuangkan ke dalam sedikit air hangat sehingga kacang hanya ditutupi dengannya, dan masak sebelum kelembutan biji-bijian. Kemudian asin secukupnya, tambahkan bawang cincang halus, yang. Memasak bahkan sekitar setengah jam, lalu tuangkan peterseli hijau dan dill cincang. Nyanyikan kacang rebus panas atau dingin bersama dengan sisa rebusan.
Jamur kaviar.
Kaviar ini disiapkan dari jamur kering atau asin, serta dari campuran mereka.
Cuci dan las hingga kesiapan jamur kering, keren, ganggu halus atau lewati penggiling daging.
Jamur asin harus dibilas dalam air dingin dan juga untuk memelihara.
Buah bawang cincang halus pada minyak nabati, tambahkan jamur dan padam 10-15 menit.
Melalui tiga menit sebelum akhir pemadaman, tambahkan bawang putih yang didorong, cuka, lada, garam.
Selesai kaviar memakai piring dengan slide dan taburi dengan bawang hijau.
Jamur asin - 70 g, kering - 20 g, minyak sayur -15 g, bawang - 10 g, bawang hijau - 20 g, cuka 3 persen - 5 g, bawang putih, garam dan merica.
Lobak dengan minyak
Sattail pada cuci parutan dangkal dan lobak murni. Tambahkan garam, gula, bawang cincang halus, minyak nabati, cuka. Aduk baik-baik saja, mari kita berdiri selama beberapa menit. Kemudian dimasukkan ke dalam slide pelacur, hiasi hijau yang terganggu.
Lobak -100 g, bawang - 20 g, minyak sayur - 5 g, garam, gula, cuka, secukupnya.
Caviar mentimun asin
Tidur mentimun asin, memeras jus dari massa yang dihasilkan.
Jari pada minyak nabati bawang cincang halus, tambahkan mentimun cincang dan terus menggoreng panas lemah selama setengah jam, lalu letakkan kentang tumbuk tomat dan bersama-sama selama 15-20 menit. Satu menit sebelum kemauan, kaviar dengan lada tanah.
Dengan cara yang sama, Anda dapat memasak kaviar dari tomat garam.
Asin mentimun -1 kg, bawang - 200 g, tomat-pure - 50 g, minyak sayur - 40 g, garam dan merica secukupnya.
Salad lobak.
400 g lobak, 1-2 lecet bawang, 1 wortel rebus, hijau cincang hijau, garam, minyak nabati
Lobak mencuci, bersih, gosok parutan besar, campur dengan bawang cincang halus, asin, isi dengan minyak. Hiasi bunga salad dari wortel dan green peterseli. Untuk salat untuk memberikan crouton dari roti gandum.
Salad wortel dengan apel
300 g wortel kasar, 2 apel, 1 sendok makan gula, 1 sendok teh jus lemon, garam secukupnya, 2 sendok makan minyak nabati, tanaman hijau peterseli.
Wortel Grate pada parutan besar, Apple memotong kubus dan taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi Darke. Bumbui dengan garam, gula, minyak sayur, campur, menghias tanaman hijau peterseli.
Vinaigrette dari sayuran
Direbus menjadi sedikit asin dan diasamkan dengan beberapa tetes cuka yang dipotong dengan wortel kubus (2-3 pcs), dan setelahnya - bit (1 pc.). Secara terpisah mendidih dalam kentang cincang air asin. Seri sayur untuk terhubung dan menghemat, dan irisan sayuran bersandar pada saringan, dan kemudian bercampur dengan irisan kubus kecil dengan mentimun garam (2 pcs.), Bawang jerami irisan (2-3 kepala), kacang hijau kalengan (250 g), kismis (2 -3 sendok makan) dan dikupas dengan kulit dan biji-bijian dan irisan kubus lemon (1 pc.). Dari balok sayuran, minyak sayur (1 gelas), anggur (1 gelas), jus lemon kedua, lada hitam (beberapa ban, mustard ruang makan (1 sendok teh) dan garam (secukupnya) untuk memasak rendaman dan membawanya Rebus. Salad tuangkan bumbu dan tahan di bawah tutup selama 30 menit, setelah itu dibagikan ke porsi.
salad kacang putih
Kacang (250 g) berendam semalam di air, dan hari berikutnya mendidih pada panas lambat sampai lunak, lalu bocor ke saringan dan bergerak. Siapkan pengisian bahan bakar 3% cuka (setengah meja), minyak nabati (setengah senyawa) dengan penambahan garam (secukupnya). Untuk penarikan kacang tambahkan bawang cincang (2 kepala) dan green peterseli (1 balok). Aduk campuran, masukkan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan pengisian bahan bakar yang dimasak. Salad Sprinkle Parsley siap dengan hijau dan, jika diinginkan, membakar paprika.
Salad kacang dan kentang
2 kg kentang murni murni, 4 gelas kacang-kacangan kecil rebus, 300 g mentimun acar, 2-3 umbi, 1 wortel rebus, 0,5 gelas minyak nabati, green ground, garam, garam.
Mengiris kentang dan mentimun untuk bergabung dengan kacang-kacangan dan bawang yang dihancurkan halus. Campur dengan minyak nabati, isi dengan cuka, lada dan garam secukupnya. Dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Hiasi dengan selebaran peterseli dan lingkaran wortel.
Salad dengan herring.
Setengah dari kepala kembang kol, 200 g podole kalengan, 1 herring kecil, 1 sdm. Sendok minyak nabati dan cuka, lada hitam tanah, sedikit membakar lada, peterseli hijau hancur, sejumput gula. Kubis dingin untuk mendidih di air asin dan membongkar perbungaan. Kacang segar mendidih dan dipotong (dapat digunakan kon .Servised). Searel dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Sisa dari campuran makanan dan tuangkan campuran ini dengan kubis dengan desa Koy. Masukkan ke tempat yang dingin untuk tidak kurang dari 1 jam. Sajikan dengan roti hitam.
Salad bit dengan luc
3 bit rebus, 3 kepala busur, 1-2 sdm. Sendok pasta tomat, minyak nabati untuk menggoreng, gula, garam.
Bit parut pada parutan besar. Bawang dipotong cincin dan goreng dalam minyak. Campur bit, bawang dan pasta tomat. Letakkan rasa garam dan gula.
Salad kacang dengan bit panggang
Campur bersama-sama diambil dalam fraksi berat yang sama kacang merah rebus, diiris dengan bit kecil yang dipanggang dan kubis Sauer. Tambahkan parutan halus pada root yang dimurnikan dari kilau dan bawang cincang halus (jumlah secukupnya), isi salad dengan minyak bunga matahari, garam dan merica dengan lada hitam, tuangkan gula. Kirim salad dengan dingin. Awalnya, Anda dapat menambahkan buah cranberry dalam salad.
Pertama kali
Sup Kacang Lean.
Dari malam hari, tuangkan kacang polong dengan air dingin dan biarkan pembengkakan dan masak mie.
Untuk mie, tepung harus dicampur dengan tiga sendok minyak nabati, tambahkan sesendok air dingin, garam, biarkan adonan selama satu jam untuk pembengkakan. Adonan ramping dan kering memotong garis-garis, kering dalam oven.
Menghilangkan kacang polong yang bengkak, jangan menggabungkan air, sampai setengah siap, tambahkan bawang panggang, kentang, diiris dengan kubus, mie, lada, garam, dan rebus sampai kentang dan mie siap.
Peas - 50 g, kentang -100 g, bawang - 20 g, air - 300 g, minyak untuk minyak rahang -10 g, greens peterseli, garam, secukupnya.
Chowder rawa Rusia
Masak penghalang mutiara, tambahkan kubis segar ke kaldu, cincang dengan kotak kecil, kentang dan akar, potong kubus, dan direbus sampai kesiapan. Di musim panas, Anda dapat menambahkan tomat segar, diiris dengan irisan, yang diletakkan pada saat yang sama dengan kentang.
Saat mengarsipkan, taburi dengan peterseli atau dill.
Kentang, kubis - 100 g, bawang - 20 g, 1 wortel - 20 g, sereal mutiara - 20 g, dill, garam secukupnya.
Rassetnik.
Pompa dalam bentuk sedotan dikupas dan dicuci peterseli, seledri, bawang, dan api bersama dalam minyak.
Potong dengan mentimun asin dengan kulit dan las secara terpisah dalam dua liter air. Ini singkat singkat.
Tinja murni memotong empat bagian, lepaskan benih, bubur mentimun dipotong dengan halus.
Dalam panci kecil, sapu mentimun. Untuk melakukan ini, letakkan mentimun di wajan, tuangkan kios kaldu, rebus panas yang lemah sampai mentimun melunak.
Potong kentang dengan stroke, berbaring kubis segar.
Dalam kaldu mendidih, rebus kentang, lalu letakkan kubis ketika kubis dan kentang akan siap - tambahkan sayuran yang dipelihara dan mentimun yang diwarnai.
5 menit sebelum akhir memasak, resepsionis harus asin, tambahkan lada, daun teluk dan rempah-rempah lainnya secukupnya.
Semenit sebelum kesiapan di Brideller, mentimun air garam dituangkan.
200 g kubis segar, 3-4 kentang sedang, 1 wortel, 2-3 root peterseli, 1 akar seledri, 1 bohlam, 2 ukuran menengah mentimun, 2 sendok makan minyak, setengah cangkir air asin, 2 l air , garam, merica, daftar laurel secukupnya.
Brideller dapat disiapkan dengan jamur segar atau kering, dengan sereal - (gandum, mutiara, oatmeal). Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan produk ini ke resep yang ditentukan.
Solyanka yang meriah (hari memancing)
Siapkan satu liter kaldu yang sangat kuat dari ikan mana pun.
Goreng bawang cincang halus dalam panci di atas minyak.
Taburi tepung bawang, campur, root, sampai tepung menjadi emas. Kemudian tuangkan kaldu ikan dan asin mentimun ke dalam wajan, aduk rata dan didihkan.
Tambalan jamur, caper, dari zaitun menghilangkan tulang, tambahkan semuanya ke dalam kaldu, didihkan.
Ikan dipotong-potong, menyebarkan air mendidih, menyapu wajan dengan minyak, kentang tumbuk tomat dan mentimun dari mana kulitnya dilepas.
Tambahkan ikan dan mentimun di wajan dan rebus garam dengan api yang lemah sampai ikan siap. Melalui tiga menit sebelum kesiapan, tambahkan daun teluk, rempah-rempah.
Solyanka yang dibuat dengan benar memiliki kaldu ringan, sedikit kemerahan, rasa tajam, bau ikan dan rempah-rempah.
Saat mendaftar meja di piring, masukkan sepotong masing-masing jenis ikan, tuangkan kaldu, tambahkan cangkir lemon, tanaman hijau dill atau peterseli, zaitun. Sinky dapat diserahkan dengan ikan. 100 g salmon segar, 100 g dari pike bertengger segar, 100 g sturgeon segar (atau asin), zaitun bank kecil, dua sendok teh kentang tumbuk tomat, 3 jamur acar putih, 2 acar, bohlam, 2 sendok makan minyak, sendok makan Tepung, seperempat lemon, selusin zaitun, setengah segelas air garam mentimun, satu sendok makan caper, lada kacang hitam, daun teluk, garam secukupnya, bug dill atau peterseli, 2 cangkir lemon.
Sup jamur harian asam
Mengelas jamur dan akar kering. Jamur terbuat dari kaldu bersin. Jamur dan kaldu akan dibutuhkan untuk memasak.
Padukan pada panas rendah selama satu setengah atau dua jam ditekan dengan kubis Sauer yang kurang dengan segelas air dan dua sendok makan pasta tomat. Kubis harus sangat lembut.
Selama 10-15 menit. Sampai akhir pemadam kubis, tambahkan akar panggang dan bawang ke dalamnya, dan lima menit sebelum kesiapan - tepung akar.
Letakkan kubis dalam panci, tambahkan jamur luar ruangan, kaldu dan rebus selama beberapa menit hingga kesiapan. Sup garam dari sauerkraut tidak bisa manja. Sing lebih enak dari masakan yang lebih panjang. Sebelumnya, sup seperti itu diletakkan pada hari di tungku panas, dan pada malam hari memakai es.
Tambahkan dua irisan bawang putih, menyala dengan garam.
Ke Saches Anda dapat melayani pasangan dengan goreng.
Anda dapat menambahkan kentang atau sereal. Untuk ini, tiga kentang dipotong menjadi kubus, secara terpisah mencuri hingga setengah persiapan dua sendok makan sereal mutiara atau millet. Kentang dan sereal harus dimasukkan ke dalam kaldu jamur mendidih selama dua puluh menit lebih awal dari kubis rebus.
Kubis Sauer - 200 g, jamur kering - 20 g, wortel - 20 g, kentang tumbuk tomat - 20 g, tepung -yug, minyak - 20 g, daun teluk, lada, hijau, garam secukupnya.
Sup jamur dengan soba
Rebus kentang dipotong dengan kubus, tambahkan soba, jamur kering, bawang panggang, garam. Rebus sampai kesiapan. Taburi sup selesai dengan hijau. Kentang -100 g, sereal soba - 30 g, jamur -yug, busur - 20 g, minyak -15 g, greens peterseli, garam, secukupnya.
Terdengar kubis lachy.
Iris Sauer kubis campuran dengan parut dengan bohlam. Tambahkan roti basi, juga parut. Alat arloji, minyak air, nonaktifkan untuk mengarahkan Anda. Anda perlu menambahkan pepper ke piring jadi, garam.
Sauna kubis - 30 g, roti - 10 g, bawang - 20 g, kvass - 150 g, sayuran tanaman, lada secukupnya.
Irisan Sour.
600 g sauerkraut, 2 kepala sendok, 1 wortel, 1 sendok makan pasta tomat, 2 sendok makan tepung, 2 sendok makan minyak nabati, 1 daun teluk, 5-7 kacang peas, garam, hijau atau seledri.
Kubis yang sangat asam harus dibilas dengan air dingin, peras, potong renda. Kubis sebelum pemadaman dapat dipasangkan dalam minyak nabati. Kemudian tambahkan air dan tutup dengan tutup, sup untuk lunak selama sekitar satu jam. Kemudian tuangkan air panas, tambahkan cincang dengan wortel pacari jerami dan bawang dengan tomat, musim dengan lada, lembaran laurel, garam dan gula secukupnya, perkenalkan lajang tepung, rebus 3 menit. Memberi makan ke meja, taburan sup dengan halus dicincang di dill, peterseli atau seledri.
Svekolnik.
2 kg bit, 1 akar seledri, 2 wortel, 2 kepala bawang rem, 2 lembaran laurel, beberapa kacang polong lada hitam dan harum, gula, jus lemon, garam.
Kumbang bersih, cuci, gosok parutan besar, tuangkan dengan air rebus hangat (bit harus ditutup dengan air sepenuhnya), tambahkan kerak roti hitam dan dimasukkan ke tempat yang hangat selama 5-6 hari. Kapan. Bangun - kvass untuk bergabung.
Wortel, seledri, bawang tuangkan air, tambahkan daun teluk, lada hitam dan harum, merebus dan memasak kaldu sayuran. Ketegangan kaldu siap, tambahkan bit kvass. Temukan rasa garam, gula, jus lemon.
Dalam resep lama dalam kaldu sayur, kepala ikan dan jamur kering ditambahkan.
Beckroll dengan kacang.
Kacang merah besar berendam dalam air dingin semalaman dan kemudian masak sampai kesiapan. Bit manis merah panggang dalam oven, matikan bawang putih habis dengan garam (1-2 irisan).
Tutup panci dengan tutup borsch (longgar) dan biarkan berdiri setidaknya setengah jam sehingga Borsch menjerit aroma dan warna. Sarankan panas dengan lada merah tajam. Kepada Boors untuk memberi makan cracker dari Rye Roti dengan saus bawang putih. Borsch semacam itu lebih lezat pada hari kedua, dimungkinkan untuk membuatnya hangat atau dingin, secukupnya.
Anda dapat memasak Borsch dengan kacang-kacangan dari kubis Sauer, memicu minyak nabati pra-dalam dan menyiapkan lawan dari tomat pasta, menambahkan sedikit gula ke dalamnya.
Borsch dengan kacang-kacangan, Anda dapat menambahkan cincang halus dan pra-direbus, dalam sejumlah kecil air, bit kantin bersama-sama dengan rebusan yang tersisa dengan masakannya. Dimungkinkan untuk menuangkan bakso ikan rebus secara terpisah ke booster seperti itu ke piring.
Sup kacang dengan bohlam
Berenang sampai lembut disiapkan dan pra-tutup selama 4-5 jam kacang polong kuning bulat. Tambahkan cincang dengan lingkaran tipis, tanda bintang atau wortel jerami dan masak kacang polong hingga kesiapan penuh. Ruang bawang cincang halus dalam minyak nabati ke transparansi dan sedikit warna emas, isi sup dan garam secukupnya. Ke sup untuk menyerahkan kue fuzzy panas tanpa lemak, memotongnya dengan potongan-potongan. Memasak kue: dari 500 g tepung, 2 gelas air dan 30 g ragi dan 1/2 jam. Sendok garam untuk menyiapkan adonan ragi sederhana, berikan pendekatan.
Gulung pelet tipis, panggang dalam oven, sedikit memutar masing-masing. Goreng dalam minyak sayur banyak bawang cincang halus, pindahkan mereka kue panggang, meletakkannya sendirian di sisi lain, dan memanggang pai di oven.
Sup Roti dengan Kacang dan Sayuran
1 gelas kacang putih, 3 kentang, 2 wortel, 1 - 2 umbi, 1 akar seledri, 1/2 pelatih kembang kol kecil, 200 g roti basi, 1/4 cangkir minyak nabati, 2 liter air, garam dan rempah-rempah untuk merasakan.
Kacang padat putih berendam dalam air dingin semalaman. Tuangkan kacang yang disiapkan dengan air dingin segar, didihkan, tambahkan setengah norma minyak nabati dan masak sekitar setengah jam. Kentang dipotong menjadi sedotan tipis, berakar pada potongan atau parut pada parutan besar. Warnai kubis untuk berteriak dengan air mendidih yang curam, biarkan berdiri sedikit dan kemudian potong kecil-kecil. Tambahkan sayuran disiapkan ke dalam panci dengan kacang dan masak sampai kacang lembut.
Untuk pengisian bahan bakar: Secara terpisah, minyak nabati yang tersisa baik di wajan, sedikit memiliki bawang cincang halus di dalamnya, tambahkan roti gandum basi parut ke parutan dan goreng bersama dengan busur.
Sadar dan merica sup hampir buatan, menggeser bawang buatan bahan bakar ke dalamnya dan memasak 10-15 menit lagi. Tambahkan 2 - 3 iris bawang putih, hati-hati bingung dengan tanaman hijau cincang, dan tuangkan sup panas ke piring porsi. Ke sup untuk menyerahkan kerupuk twisted.
Sup kacang putih
Rendam dalam air dingin semalam 1 - 2 gelas kacang putih kecil. Keringkan sisa-sisa air, kacang-kacangan dibilas dengan baik, tuangkan perlu sup dengan jumlah air dingin, untuk didihkan dengan cepat dan kemudian memasak pada api messenger. Setelah 30 - 35 menit memasak, tambahkan bawang, wortel, dan akar seledri yang cincang halus.
Mengambil jumlah mereka secukupnya, tuangkan 2 sdm. Sendok banjir dalam wajan minyak nabati dan memasak sup sampai kacang siap. 10 menit sebelum akhir memasak dimasukkan ke dalam sup sedikit menyaksikan pasta tomat minyak sayur dan mendidih.
Menampilkan Lukova
10 kepala brazier, akar peterseli, akar seledri atau parsnika, sendok makan pewarna kering, lavaris, anyelir dan lada harum.
Bulbs cincang halus dan paket ke warna emas dalam minyak nabati. Rebus dalam satu liter akar air, ambil ke dalam bawang kaldu, garam, tambahkan sayuran kering. Ketika sup akan siap, biarkan dia menghadapinya. Sajikan dengan kerupuk dari roti putih.
Summer-Square.
5 Rap Kecil, Akar Pasternak, Akar Parsley, Kepala Bawang, 3 Paprika Pica, Tunas Anyelir, Daun Bay, Kepala Bawang Putih, Hijau Pedas.
Lemparkan umbi ayam air mendidih, lalu dipotong tipis dengan Rebu dan Pastenak. Daun teluk, lada dan cengkeh masuk dalam 3 menit. sampai kesiapan. Kepala kecil bawang putih dicincang halus atau membara di bawang putih dan menambah chowder ketika panci digeser ke tepi piring. Menyebar di piring setelah desakan.
Chewder Chevyevich
2,5 l air, 500 g lentil, 2 kepala busur reptil, 250 g wortel, garam, lada, daun teluk, secukupnya.
Memasak lentil dengan sayuran selama 3 jam, sering diaduk. Garam lada. Jika chowder sangat tebal, tambahkan air.
Sup ikan
500 g dari setiap ikan, 1 wortel, root peterseli, akar seledri, 1 putar kepala bawang, 1 daun teluk, beberapa butir paprika hitam dan harum, garam.
Ikan jernih, potong-potong. Jelas, cuci dan hancur sayuran. Ikan, sayuran, bumbu tuangkan air dingin dan masak sup ikan. Ketegangan, potongan ikan dimasukkan kembali ke dalam sup.
Sup ikan disajikan dipanaskan di piring yang dalam dengan sepotong ikan.
Ikan Salonka
Anda dapat mengambil semua ikan segar untuk persiapan Solinka, tetapi tidak baik-baik saja dan tidak terlalu bertulang. Baik Solyanka terbuat dari ikan merah. Ditembak dari fillet ikan dipotong menjadi potongan-potongan (2 hingga 3 menyamping per porsi), dan merebus kaldu dari tulang dan kepala.
Bawang murni dicincang halus dan sedikit goreng dalam sup dengan mentega, tambahkan tomat tumbuk dan rebus 5 - 6 menit., Setelah itu, letakkan potongan ikan, irisan mentimun dan tomat, caper, caper di panci, caper. Sebuah daun, lada kecil, dan semua ini menuangkan kaldu panas yang disiapkan, garam dan memasak 10-15 menit. Sebelum bertugas di atas meja di Solyanka, Anda dapat meletakkan zaitun yang dicuci dan peterseli hijau cincang halus atau dill. Anda juga dapat menambahkan irisan lemon yang dibersihkan dengan mengupas.
Pada 500 g ikan - 4-5 mentimun asin, 1 - 2 kepala busur, 2 - 3 tomat segar atau 2 sdm. Sendok tomat-mashedral, di bawah seni. Sendok caper dan zaitun.
Troitsky Brideller Novo-troitsky
5 YERSHOV, 400 g Sudak, 400 g ikan segar (segar-beku) dari varietas berminyak, lebih baik daripada Sturgeon, 400 g ikan asin (tujuh), Sturgeon, Beluga, 10 - 15 kanker, 2 parsley roots, 5 saline, 5 mentimun, 2 sdm. Sendok tepung, asin mentimun, garam, merica secukupnya, 1 sdm. Sendok tomat-pure, 1 sekelompok dill.
Untuk melipat kasa, ikat ke nodul dan hilangkan panci dengan air. Tambahkan root peterseli, garam dan masak telinga. Ketika telinga dilas, lepaskan kasa darinya dengan Hersham dan ketegangan. Kemudian las di bagian itu bagian ikan besar. Transfer ikan yang dimasak ke air asin dingin. Ikan asin memasak secara terpisah. Dalam pot tepung menggoreng yang dipanaskan, encerkannya panas mentimun brine., didihkan, tambahkan kaldu dari memasak ikan segar dan didihkan sekali lagi. Kemudian dimasukkan ke dalam hai panci: potongan ikan rebus, direbus dengan tomat sampai mentimun lembut, kanker rebus. Di piring dengan brideller menaruh dill.
Piring kedua
Kentang dengan jamur.
Iris kentang goreng dengan bawang. Ketika kentang hampir siap, taburi dengan tepung dan goreng ke formasi kerak emas. Jamur rebus kering, gemetar, menghias ketegangan. Kentang meletakkan geser pada piring yang dalam, jamur lay dan tuangkan saus. Untuk persiapan booze jamur 2,5 cangkir, tuangkan ke dalamnya dengan tenun tipis, terus-menerus mengganggu, 0,5 gelas sinar dingin, diaduk dengan tepung. Ketika massa mengental, tambahkan minyak nabati, kehilangan bawang putih dengan garam dan pemanasan, tanpa didihkan.
Casserole kentang
Rebus kentang (1,5 kg) di air asin, bersih, potong irisan dan sedikit goreng pada minyak nabati. Secara terpisah gagal bawang (1 kepala). Campur kentang dengan bawang panggang, taburi dengan garam dan lada bawah hitam dan dimasukkan selama 10-15 menit. dalam oven. Saat memberi makan di atas meja, taburi cincang dengan hijau.
Kentang Gallushki.
5 kentang besar, 2 sdm. Sendok tepung terigu, 2 umbi, lada merah.
Dua kentang mendidih pada pasangan, lalu lepaskan kulit dengan hati-hati. Bergerak dengan tepung gandum dan bawang goreng. Bawang memotong sangat halus dan mengganggu kentang canggih. Taburi dengan lada merah. Tiga kentang lainnya parut dan ikut campur dalam adonan yang dimasak. Semua orang benar-benar bingung sampai massa elastis diperoleh, lalu hidangan penutup untuk memisahkan bentuk peretasan yang memanjang dan menurunkannya dalam air mendidih atau kaldu sayur. Lepaskan sekop pangsit dan beralih dengan lembut ke dalam piring. Taburi dengan minyak bunga matahari dan taburi dengan sayuran.
Kentang dengan jamur asin
Kentang mendidih dalam air asin, bersih, potong irisan, bengkok dalam minyak mendidih. Kemudian taruh lapisan pada minyak kabur dan ditaburi hidangan dalam remah-remah, menggeser jamur asin, goreng dalam minyak nabati dengan busur. Lapisan terakhir adalah kentang - taburi dengan remah roti dan taburi dengan minyak. Panggang dalam oven.
Kentang panggang diisi dengan bawang goreng
Kentang kalah, bersih, potong bagian atas, buat penghapusan kedalaman seperti itu sehingga dinding dapat menjaga cincang. Massa penghapusan untuk merokok, tuangkan minyak, campur dengan bawang goreng label dan isian kentang. Persegi dengan minyak, panggang dalam oven. Kentang panggang diisi dengan mequew boxwheat dengan bawang
Panggang kentang, bersih, potong atas, buat penghapusan kedalaman seperti itu sehingga dinding dapat menjaga cincang. memasak soba: Tuangkan cengkeraman ke dalam panci (itu harus mengambil setengah volume), masukkan minyak, garam, tuangkan air mendidih (sehingga croups ditutupi) dan letakkan panci dalam oven ke wajan dengan air mendidih (seperti yang dibutuhkan untuk diisi ulang). Dalam bubur jadi, letakkan busur panggang, campur, dan mulai kentang. Taburan dengan minyak dan panas di oven. Bubur dan kentang yang tersisa dicampur dengan minyak, memutar bola, memotongnya ke tepung dan meraih minyak. Kentang terletak di piring, di sekitar bola. Sajikan dengan mentega.
Casserole kubis
1 Kochan Kubis dengan ukuran tengah, 1/2 cangkir superstar, 1 bohlam, setengah dari minyak nabati, 1 sdm. Sendok pati, garam, lada tanah, 2 gelas saus "Beshamel".
Kochan kol memotong ke bagian-bagiannya, rebus menjadi air asin, lalu potong halus. Tambahkan pati, kerupuk, kubis, bawang panggang, untuk mencicipi garam, merica, mencampur dan memperkenalkan saus minyak sayur. Lumasi loyang atau mangkuk dengan minyak, taburi dengan remah roti dan letakkan massa kubis yang dimasak di sana. Taburi dengan remah roti di atas dan panggang dalam oven.
Kubis dengan kubis putih
Membongkar pelatih kubis segar (750 g) pada daun dan potong batang tebal dengan pisau. Tuangkan air mendidih asin dengan asam sitrat dan biarkan selama 10 menit. Pada minyak nabati yang dipanaskan (setengah kompartemen) nasi goreng (1 gelas) dan bawang (2-3 kepala). Tuangkan air atau jus tomat (2-3 sendok makan) dan tahan api untuk membengkak nasi. Setelah melepas dari api, campur nasi dengan tomat cincang halus (300 g) dan tanaman hijau peterseli cincang. Merica dan garam secukupnya. Dengan menteri ini, membentuk gulungan kol, menempatkan mereka dalam hidangan yang dalam, tuangkan hingga setengah jus tomat, diencerkan dengan air, tekan piring porselen di atas porselen dan rebus di bawah tutupnya dengan api yang lemah selama 1 jam.
Cabbrezles terbuat dari asinan asinan kubis
600 g sauerkraut, 100 g beras, 2 kepala bawang jawab, 120 g wortel, 25 g jamur kering, 4 sdm. Sendok minyak nabati, 3 jam. Sendok tepung. Untuk saus 40 g jamur kering, 4 sdm. Sendok minyak nabati, 4 jam. Sendok tepung, 3 putaran busur reptil.
Kochan Sauced kubis untuk membongkar daun terpisah, batang menebal memotong atau mengusir helikopter. Jika kubis tidak moderat asam, maka daunnya direkomendasikan untuk menuangkan air panas, rebus (beberapa menit), dan kemudian keren. Pada daun yang dimasak menaruh cincang dan membungkusnya di daun. Untuk persiapan padi cincang, berenang, jamur goreng, tambahkan wortel dan ikal, garam, garam. Campur semuanya dengan baik.
Disiapkan gulungan kubis pada wajan penggorengan minyak yang dilumasi, taburi dengan minyak dan goreng dalam oven sebelum pembentukan kerak. Gulungan kubis panggang di wajan dangkal, tuangkan saus jamur dan dengan bijak sampai kesiapan.
Untuk memasak saus jamur untuk berendam selama 2 jam dalam air dingin, bilas dengan baik dan didihkan dalam 1 liter air, lepaskan, potong sedotan. Dalam kemasan dengan buatan mentega menambah jamur. Tepung untuk spasserisasi dan encer dengan sejumlah kecil keberanian jamur, tuangkan ke dalam rebusan utama, rebus, tambahkan busur yang dipasak bersama dengan jamur. Kupas 10 menit.
Kubis dengan tomat
2 Kochana Segar kubis (sekitar 2,5 kg), 2/3 cangkir minyak bunga matahari, 500g tomat acar, 1 jam .
Clear Clear Ot. daun eksternal, Cuci dan potong menjadi 4 bagian. Potong nilkel, kubis sebagian besar menebang, garam dan kalah. Tambahkan sedikit lebih dari 1/2 gelas air dan masak 10 menit. Tomat berjarut pada parutan dan menambah piring yang dimasak dengan paprika merah, minyak bunga matahari, lembaran laurel dan lada hitam. Campur dengan baik dan berduka pada panas rendah 40 menit., Ini diaduk dari waktu ke waktu. Lepaskan tutupnya dan 10 menit. Masak pada api yang kuat, sering diaduk. Tambahkan tepung, tanpa berhenti untuk mengganggu, setelah 2-3 menit. Hapus dari api. Bawang putih raster menambah rasa.
Pancake kubis
400 g kubis, tepung, 2 jam. Sendok superstar, minyak nabati, garam, rempah-rempah.
Hapus cappist, bilas, potong dan sup sampai menjadi lunak. Lewati kubis melalui penggiling daging, garam, campur dengan tepung dan remah roti dan letakkan sendok di wajan panas, berminyak wajan.
Pangsit dengan kubis
Untuk tes: 3 cangkir tepung, 1/2 gelas air, 1/2 jam. Sendok garam.
Untuk mengisi: 1 kg Sauer atau kubis segar, 2-3 umbi, 1 wortel, beam peterseli, 1/2 seni. Sendok pure tomat, 2 sdm. Sendok minyak bunga matahari, 1-2 jam. Sendok gula, lada, garam.
Untuk menguleni adonan bagasi menengah, gulung ke lapisan halus. Dough yang digulung dipotong menjadi kotak dalam ukuran 5x5 cm (dimana pangsit segitiga dibuat, melipat sudut kotak yang berlawanan) atau dipotong menjadi segelas tipis lingkaran (untuk pangsit setengah lingkaran). Mulai berbaring tepat di tengah kotak, dan tidak lebih dari 1 sdt, sehingga pangsit tidak meluap dan adonan tidak terlalu meregangkan. Tempat koneksi harus dilakukan untuk tidak lebih tebal dari sisa adonan, jika tidak pangsitnya sangat sulit dan akan ada rasa kasar. Demonkan pangsit untuk memasak dalam jumlah besar air asin mendidih.
Pangsit kubis segar
500 g kubis, 400 g tepung, 50 g minyak, 50 g bawang, 15 g tepung jamur, lada, garam.
Kubis halus untuk memelihara, menggoreng minyak dengan bawang dan tepung dari jamur kering putih, memakai uap sehingga tepung jamur jarang, taburi dengan merica, keren. Tepung gandum Salin, tuangkan air, uleni adonan, lepaskan ketebalan ke dalam jari, potong-potong, gulung lingkaran dengan bagian bawah kaca. Masukkan masing-masing lingkaran satu sendok teh daging kubis cincang, untuk melindungi dengan baik, menghilangkan air asin mendidih dan masak sampai pangsit membanjiri permukaan. Pelmeni menuangkan minyak sayur dicampur dengan bawang panggang.
Kacang dengan kentang
Untuk memasak secara terpisah sampai kacang putih dan kentang murni ditutup di air dingin, memindahkan residu manik-manik dan sejuk dengan baik. Potong kentang dengan irisan, goreng minyak yang dipanaskan dengan baik dan campur dengan kacang dingin. Tambahkan cincang halus dan tengah ke dalam bawang minyak, 1-2 seni. Sendok tomat-pure, garam, lada hitam tanah dan masih dengan lembut. Ambil panci pada api ringan atau dalam oven, menutupi tutupnya, dan bawa memasak 10-15 menit. Proporsi produksi saat memasak piring sewenang-wenang.
Rebusan kacang dengan kentang
1 cangkir kacang warna, 700 g kentang, 1 - 2 umbi, 3-4 sdm. Sendok tomatopast, 2 sdm. Sendok minyak nabati ,: ol dan rempah-rempah secukupnya.
Pra-tutup dalam air dingin adalah merah atau makan kacang ke rak sampai lunak, pergi rebusan dalam mangkuk. Kentang bersih, potong rol besar, tuangkan lonceng ramuan dan vie dengan lemah hampir sampai kesiapan, menutup panci dengan tutupnya. Untuk mengisi bahan bakar: bawang bombay, goreng dalam minyak nabati, tambahkan pasta tomat dan ayunkan semua. Isi saus tomat dengan garam, lada hitam tanah saya rempah-rempah secukupnya, tambahkan pista laurel, matikan 3 - 5 menit lagi. Untuk menggeser pengisian bahan bakar dalam kentang dengan kentang, didihkan, tuangkan 1/2 gelas (atau lebih, tergantung pada hembusan rebusan yang diinginkan) air mendidih dan campur dengan sangat hati-hati, agar tidak menghancurkan kacang. Tutup panci dengan tutupnya dan putar uap pada api yang lemah atau dalam oven sampai kacang-kacangan dan kentang siap. Duduklah dengan Greenery Twig Parsley atau Kinse.
Lentil dalam saus tebal
Menyaksikan lentil bangun untuk menuangkan air panas yang membutuhkan, tambahkan bohlam cincang halus dan las lentil sampai siap dengan api kecil. Sisa rebusan ke dalam mangkuk. Siapkan saus tajam yang tebal: untuk menggoreng minyak sayur bawang buatan lain yang terganggu, sedikit ditaburi tepung, tambahkan irisan bawang putih hancur, 1 jam. Sendok lada tajam, anyelir, kayu manis di ujung pisau. Semua bercampur dan menggoreng sedikit. Tambahkan pasta tomat tebal atau saus tomat ke busur dan rempah-rempah yang dimasak, tuangkan sedikit lentil dan kupas panas lemah untuk menebal saus. Ikuti lentil jadi ke saus tomat tebal yang dihasilkan dan sajikan panas atau dingin, secukupnya.
Gorochitsa - bubur kacang polong
Disiapkan untuk memasak bundar atau kacang kuning akhir untuk mendidih dengan pelunakan lengkap dalam sejumlah kecil air, melepasnya di ujung masakan. Peas panas secara menyeluruh ketegangan, tanpa menggabungkan sisa-sisa pemberani kacang polong. Ruang dalam minyak sayur banyak cincang halus, bawang sebelum transparansi dan sedikit warna emas, campur (bersama dengan minyak yang tersisa selama bawang memanggang) dengan massa kacang, garam dan merica. Bernyanyi kacang panas atau digunakan sebagai pengisian untuk pai.
Bug kacang.
Rebus secara terpisah dalam air asin 2 gelas kacang polong kuning dan 4 wortel, bersihkan dengan panas melalui saringan atau saringan langka dan campur massa yang dihasilkan bersama. Tambahkan ke massa 2 gelas sebagai nasi kental yang dilas secara terpisah, tepung, bahan bakar dengan gula dan garam secukupnya dan direnungkan dengan baik. Jika massa cairan, sedikit kental dengan tepung atau krim ground. Pisahkan putaran kecil, ikut tepung dan goreng baik di kedua sisi dalam minyak nabati. Hotbacks shock dalam wajan, tuangkan 2 gelas saus "Beshamel" dan rebus 3 - 5 menit dengan api kecil. Sarankan panas dengan kentang rebus atau goreng, ditaburi sebagian tanaman hijau cincang.
Kissel kacang.
Kacang kuning mewah dimahkotai dengan baik atau menggiling pada penggiling kopi dan membiakkan tepung yang dihasilkan dengan sejumlah kecil air. Dalam air asin mendidih (rasio tepung kacang dan air 1: 3) Tuang, diaduk, dipisahkan dengan air, tepung kacang dan didihkan dengan panas rendah selama 15-20 menit, tanpa mengaduk. Kissel kacang panas tuangkan ke piring atau cetakan porsi, diolesi dengan baik dengan minyak nabati, dan berikan sepenuhnya beku. Untuk pengisian bahan bakar: Dipotong halus 2 - 3 umbi, gorengnya dalam minyak nabati, bawa begitu banyak untuk memperbaiki semua bagian dari cookie yang dimasak. Kissel beku dipotong ke bagian-bagian porsi, terurai di piring, letakkan di atas setiap bagian busur dan tuangkan minyak panas di mana dipanggang.
Kotong kentang dengan prem
Buat pure 400 gram kentang rebus, garam, tambahkan pelampung minyak nabati, setengah secangkir air hangat dan begitu banyak tepung sehingga ada adonan yang tidak hancur.
Biarkan dia bersikeras selama dua puluh menit sehingga tepung itu bengkak, saat ini menyiapkan prunes - membersihkannya dari tulang, tuangkan air mendidih.
Gulung adonan, letakkan cangkir dengan gelas, di tengah masing-masing put prunes, bentuk irisan daging, setelah memanggang adonan dalam bentuk pai, potong setiap irisan remah roti dan goreng dalam wajan dalam jumlah besar sayuran minyak.
Crumpheat bubur gaduh
Segelas sereal soba berakar pada wajan selama dia tidak bisa dipelintir.
Tuang ke dalam wajan (lebih baik menggunakan kuali dengan bawah cembung) dengan penutup padat tepat dua gelas air, tambahkan garam dan terbakar.
Ketika air mendidih, dipompa ke dalamnya rotable bocah croup, tutup dengan tutupnya. Tutupnya tidak bisa dihilangkan sampai bubur sudah disiapkan.
Bubur harus dimasak 15 menit, pertama pada saat yang kuat, maka rata-rata dan pada akhirnya - pada api yang lemah.
Bubur yang siap harus diberi diiris dengan halus, diikat pada minyak ke bawang warna emas dan jamur kering yang sebelumnya diproses.
Bubur ini dapat disajikan sebagai hidangan independen, dan Anda juga dapat menggunakan sebagai pengisian untuk pai.
Adonan pastry lean.
Lihat kerah setengah kilogram tepung, dua gelas air dan 25-30 g ragi.
Ketika Opara naik, tambahkan garam ke dalamnya, gula, tiga sendok makan minyak nabati, dan setengah kilogram tepung dan ketuk adonan sampai berhenti untuk mengganggu. Lalu biarkan dia mendekatinya lagi. Setelah itu, adonan siap untuk pekerjaan lebih lanjut.
Shanghi dari bubur soba
Gulung kue dari adonan tanpa lemak, di tengah masing-masing, letakkan bubur soba, dimasak dengan bawang dan jamur, tekuk tepi pelet.
Mengatur Shangi siap pakai pada bentuk minyak yang dilumasi, pangganglah dalam oven.
Shangi yang sama dapat disiapkan dengan mengisi dari bawang goreng, dari kentang, dihancurkan dengan bawang putih dan bawang goreng.
Buckle pancake, "orang berdosa"
Tuangkan tiga gelas tepung soba di malam hari dengan tiga gelas air mendidih, aduk rata dan berangkat selama satu jam. Jika Anda tidak memiliki tepung soba, itu dapat dibuat dengan sendirinya, menggiling simpanan penggiling kopi.
Ketika adonan dingin, sebarkan dengan segelas air mendidih. Ketika adonan menjadi sedikit hangat, tambahkan 25 g ragi dilarutkan dalam setengah gelas air.
Di pagi hari, tambahkan sisa tepung yang dilarutkan dalam garam air dan campur adonan ke ketebalan krim asam, letakkan di tempat yang hangat dan panggang di wajan ketika adonan diangkat lagi.
Pancake ini sangat baik dengan kapal bawang.
Pancake dengan pancake (jamur, bawang)
Siapkan tumpukan 300 g tepung, segelas air, 20 g ragi dan letakkan di tempat yang hangat.
Ketika Opara cocok, tuangkan ke dalamnya segelas air hangat, dua sendok makan minyak nabati, tambahkan garam, gula, sisa tepung dan campur semuanya dengan seksama.
Cuci jamur kering berendam selama jam tiga, rebus sampai kesiapan, potong kecil, goreng, tambahkan chuck dan sedikit panggang hijau atau bawang, irisan cincin.
Mendekradasikan sepatu bot dalam wajan, isi dengan adonan, goreng seperti pancake biasa.
Pai dengan jamur
Bagilah ragi pada satu setengah gelas air hangat, tambahkan dua ratus gram tepung, aduk dan letakkan piring di tempat yang hangat selama 2-3 jam.
100 gram minyak nabati memeras dengan seratus gram gula, tuangkan ke bajak, campur, tambahkan dua ratus lima puluh gram tepung, biarkan selama 1-1,5 jam untuk fermentasi.
Rendam selama dua jam 100 gram jamur kering yang dicuci, menantang mereka sampai kesiapan dan lewati penggiling daging. Goreng dalam wajan dalam minyak nabati tiga umbi cincang halus. Ketika haluan menjadi warna emas, tambahkan jamur cincang halus, garam, panggang beberapa menit lagi.
Dari tes selesai, bentuk bola dan biarkan mereka datang. Kemudian gulung bola-bola di kue, di tengah masing-masing untuk menempatkan massa jamur, buat roti, biarkan mereka datang setengah jam pada nasty minyak pelumas, lalu dengan hati-hati melumasi permukaan pai dengan teh yang manis dan memanggang oven panas 30-40 menit.
Letakkan dermaga siap di piring yang dalam dan tutupi dengan handuk.
Plenter.
400 g tepung, 3 sendok makan minyak, 25-30 g ragi, 300 g pus, 300 g salmon, 2-3 cubitan lada bawah hitam, 1 sendok makan superstar, garam secukupnya.
Periksa adonan tanpa lemak, biarkan dia naik dua kali. Meningkatkan gulungan adonan sekunder menjadi lembaran tipis dan gelas atau cangkir dipotong dari lingkaran darinya.
Untuk setiap lingkaran, letakkan daging cincang dari pike, dan itu adalah sepotong salmon tipis di atasnya. Anda dapat menggunakan cincang bertengger laut, cod, ikan lele (kecuali untuk laut), pike bertengger, Sazana.
Ujung pai akan menutupi sehingga menengah tetap terbuka.
Colokan untuk meletakkan loyang pada minyak yang dilumasi dan membiarkan mereka datang selama 15 menit.
Setiap pai. Lumasi teh manis yang kuat dan taburi dengan remah roti.
Panggang pai mengikuti oven yang dipanaskan dengan baik.
Lubang di bagian atas pai dibiarkan sehingga kaldu ikan dapat menuangkannya saat makan siang.
Platches disajikan untuk sup telinga atau ikan. Pada masa itu, ketika ikan tidak diberkati, Anda dapat menyiapkan dermaga dengan jamur dan nasi.
Untuk cincang meshop, 200 g jamur kering, 1 putar kepala bawang, 2-3 sendok makan minyak, 100 g beras, garam, lada bawah hitam.
Kerusakan jamur melewati penggiling daging atau jaminan. Bawang cincang halus goreng bersama dengan jamur 7 menit. Jamur goreng dengan bawang dingin, campur dengan nasi rebus, semprotan, taburi dengan merica.
Kue dengan kubis dan ikan
Gulung adonan pada bentuk kue masa depan.
Tepat meletakkan lapisan kubis, di atasnya - lapisan ikan yang dikupas dan lagi lapisan kubis.
Tepi pai menyala dan menggedor kue di oven.
Kentang goreng.
Sattail pada parutan yang dibersihkan kentang mentah, garam, biarkan jus muncul, lalu tambahkan air dan banyak tepung sehingga adonan seperti untuk panci.
Adonan selesai meletakkan sendok pada wajan panas, dilumasi dengan minyak nabati, dan goreng di kedua sisi.
Kacang dalam pot
(Resep Bizantium kuno)
Ini adalah hidangan lezat yang mencapai kami dari dapur Ortodoks Byzantium. Begitulah cara menyiapkannya dalam kondisi modern.
Kacang berendam semalam, hari berikutnya, berani dan menguras cairan menjadi piring yang terpisah.
Bawang memotong cincin dan menggoreng minyak sayur sedikit, lalu garam dengan baik dan merica dengan paprika hitam dan merah.
Dalam hidangan refraktori, letakkan pergantian, lapisan kacang dan lapisan bawang panggang ( lapisan atas Harus ada kacang), cat semuanya dengan minyak nabati yang tersisa dan tuangkan air di mana kacang dimasak.
Panggang dalam oven pada suhu rata-rata selama 40 menit. Perlu untuk melayani di atas meja dengan piring yang sama di mana kacang-kacangan dipanggang.
300 g dari kacang matang, 12 umbi besar, setengah dari segelas minyak nabati, satu liter air, 1 sendok teh garam penuh, satu sendok teh lada, satu sendok makan paprika palu merah yang tidak lengkap.
Potongan ikan
1 kg heck, cod atau punggung yang dicampur, 2 kepala busur reptil, 150 g roti, tepung, 100 g minyak nabati, lada hitam, garam, 1 sendok teh gula.
Membersihkan ikan, cuci, pisahkan fillet dari tulang dan gulir melalui penggiling daging bersama dengan bawang raung dan roti yang ditekan, meludah gula, lada, tambahkan tepung tebal. Buat irisan daging, potong remah roti, goreng minyak nabati untuk muncul kerak emas. Letakkan cutlets dalam panci, tuangkan kaldu ikan, masukkan oven selama 20 menit. Sajikan dengan kentang.
Casserole ikan
400 g fillet ikan, 150 g minyak nabati, 500 g kentang, 100 g bawang tertekan, 60 g pasta tomat, 2 sendok makan peterseli hijau cincang, garam, paprika ground hitam, gula roti, gula.
Kentang bersih dan dipotong menjadi irisan. Fillet Fry dalam minyak nabati yang dipanaskan dengan baik. Bawang dipotong cincin dan goreng. Baking bentuk lumasi dengan minyak, letakkan setengah dari kentang, tuangkan saus, letakkan ikan dengan bawang, tutup sisa kentang, naik saus lagi, taburi remah roti. Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik. Casserole siap pakai untuk menaburkan peterseli, dill atau bawang hijau.
Ikan panggang anak kuda.
500 g fillet ikan, 1 sendok makan adas atau jintan, garam, lada hitam, minyak nabati.
Foil melumasi lemak, letakkan fillet ikan yang rapi, garam, taburi dengan sayuran hijau, bumbu. Setiap bagian adalah banyak minyak nabati. Bungkus dengan hati-hati, letakkan di atas loyang dan masukkan oven yang dipanaskan dengan baik. Panggang sekitar 1 jam, sajikan dengan kentang rebus.
Ikan dipanggang di kubis
400 g ikan, 400 g kubis, 100 g busur tertekan, 20 g pasta tomat, minyak nabati 30 g, garam, lada bawah hitam.
Ikan dibersihkan, mencuci, membagi pada porsi dan garam. Kubis untuk tersedak (Anda dapat menggunakan Sauer). Di panci lipat bawang cincang halus, pakai minyak nabati, tambahkan kubis dan sup sampai kesiapan. Kemudian tambahkan pasta tomat (di kubis tomat Sauer untuk tidak menambah), campur, lumasi bentuk untuk memanggang, bagian dari bentuk kubis, pada ikan kubis, tutup sisa kubis dan panggang dengan baik oven.
Rybnik.
500 g fillet ikan, 1 bohlam, 2-3 kentang, 2-3 sendok makan minyak, garam, merica secukupnya.
Buat adonan tanpa lemak, gulung pada dua pelet.
Pelet, yang akan digunakan untuk bagian bawah kue harus agak tipis.
Tempatkan kue gulung pada bentuk minyak yang dilumasi, letakkan lapisan kentang mentah yang diiris halus, ditaburi garam dan lada mengisi ikan besar, bawang mentah diiris.
Allface dengan minyak dan tutupi tortilla kedua. Edge pelet menghubungkan dan menyesuaikan buku.
Letakkan penangkapan ikan yang sudah selesai di tempat yang hangat selama dua puluh menit, sebelum meletakkan ikan di oven, mencubit bagian atas di beberapa tempat.
Panggang dalam oven dipanaskan hingga suhu 200-220 ° C.
Dengan tmin dan akar neraka
Dalam cuka anggur, diencerkan secukupnya dengan air rebus dingin, tambahkan 1 sdm. Sendok tertutup dengan jintan air mendidih, 1-5 sdm. Sendok kilau parut. Tambahkan jus lemon 1. Campur semuanya dengan seksama dan gunakan untuk camilan kacang berwarna dengan sayuran rebus (bit, wortel dan lainnya secukupnya).
Isi ulang bawang putih untuk salad
Adalah baik untuk dihancurkan dengan irisan bawang putih 3 - 4 bawang putih, kehilangan itu dengan garam dan menambahkan 3 sdm. sendok air rebus dingin dan 2 sdm. Sendok minyak nabati panas. Seluruh massa bercampur dan digunakan untuk salad sederhana atau camilan legum rebus.
Pengisian bahan bakar ini dapat dimasak akut. Untuk melakukan ini, bawang putih kulit bawang putih yang dikupas atau benar-benar ramai. Ambillah dalam satu pendahuluan meluruskan dan kemudian sedikit minyak nabati dan sedikit bengkok pada panas yang sangat lemah sehingga bawang putih menaruh semua jus ke dalam minyak, tetapi tidak terbakar. Tambahkan lada tajam merah, campur dengan baik, tuangkan semuanya toples kaca Dan gunakan untuk menambah sup atau sedikit mengisi bahan bakar.
Isi ulang untuk salad.
Campurkan 3 sdm. Sendok minyak nabati, 2 sdm. Sendok meja atau cuka anggur yang lebih baik, tambahkan garam, lada hitam tanah dan sayuran cincang dill dan peterseli atau kinse. Campur dengan baik, beri sedikit pecah, mengisi salad dan makanan ringan dari kacang hijau atau lentil.
Tomat pengisian bahan bakar dengan busur
Di bawang cincang halus goreng, ditaburi paprika merah, tuangkan air asin panas dan sedikit terkelupas. Kemudian tambahkan irisan tomat (segar atau kalengan), ubah semuanya bersama selama 15-20 menit.
Gunakan pengisian bahan bakar untuk hidangan dari kacang warna rebus atau kacang polong kuning.
Pengisian bahan bakar minyak akut
Campur untuk mencicipi minyak zaitun, cuka anggur, garam, lada hitam tanah dan daun hijau cincang, dimasukkan ke dalam botol, dengan hati-hati goyang, keren. Pengisian bahan bakar ini dapat digunakan untuk camilan legum yang direbus atau direbus.
Saus.
Produk untuk saus utama: lantai minyak nabati, 2 sdm. Sendok cuka atau jus lemon, 0,5 jam. Sendok gula dan garam, lada hitam tanah secukupnya. Semua komponen mencampur secara menyeluruh piring kaca Dan mengalahkan. Saus dapat disiapkan dengan cadangan, sebelum setiap penggunaan itu perlu untuk lusuh. Untuk saus utama ini dapat ditambahkan:
Untuk saus bawang - 1 t. Sendekan busur parut atau dicengkeram dengan hati-hati dengan garam bawang hijau hancur-menabur; Untuk saus mustard - 0,5-1 h. Sendok dari mustard mustard yang sudah jadi dan satu lagi 0,5 h. Sendok gula; Untuk saus tomat - 1 sdt pasta tomat atau 2 sdm. sendok jus tomat dan 0,5 jam. sendok bawang parut;
Untuk saus hijau - 1,5 jam. Sendok tanaman hijau yang dihancurkan halus, 1 jam. Sendok hijau cincang Dill dan 0,5 jam. Sendok bawang hijau cincang.
Saus tomat merah
Ruang dalam minyak 3 sdm. Sendok tepung, encerkan 1 cangkir jamur, kaldu sayur atau air mendidih, diaduk sehingga massa tanpa benjolan, dan puncaknya pada panas yang lemah selama 10-15 menit. Secara terpisah goreng akar cincang halus (wortel, parsnips, peterseli) dan busur, membawa mereka secukupnya, 2-3 sdm. Sendok pasta tomat, lada, daun bay dan semua menambah saus.
Masak saus selama 5-10 menit, saring, bersihkan massa melalui saringan, tambahkan 2-3 sdm. Sendok minyak nabati, didihkan. Gunakan saus panas atau dingin.
Garlic sause.
Secara terpisah, dalam wajan, menyiapkan tepung dan air mendidih dengan saus putih tebal, sedikit garam, mengintip. Dengan kesiapan untuk menuangkan 1-2 sdm. Sendok tepung. Anda bisa berkembang biak dengan brine mentimun. Dalam saus panas yang sudah jadi, perkenalkan bawang putih yang penuh garam dan, menutupi panci dengan tutupnya, berikan untuk berdiri 3-5 menit.
Bumbu kacang
1.5 cangkir nuklei kenari murni, 0,5 gelas jus delima atau 1 sdm. Sendok cuka anggur, 3/4 dari segelas air, 3 iris bawang putih, 2 sdm. Sendok dari Hijau Kinsea, 1 sdt dengan dasar tanaman hijau pedas dan paprika merah tanah, 0,5 jam. Sendok safron dan ketumbar, garam secukupnya.
Giling pada penggiling daging dan giling ke massa monoton yang tebal dimurnikan dari kulit kernel kacang-kacangan, lada, bawang putih dan garam. Tambahkan semua rempah-rempah lain dan overcap massa lagi.
Campurkan jus delima dengan air rebus dan berkembang biak dengan campuran massa pedas, bukan berhenti diaduk. Gunakan saus dingin.
Saus mustard.
Goreng 1 sdm. Sendok tepung dengan 1 sdm. Sendok minyak krim atau sayur, encerkan 2 gelas air, rebus, saring.
Tambahkan 1 sdt oleh mustard jadi, tuangkan sedikit cuka, untuk mengisi bahan bakar garam, gula dan mendidih sekali lagi.
Walnut bumbu
Benar-benar kusut dan gosok kernel dari 20 kenari, tambahkan lobus bawang putih yang hancur (setengah dari kepala tengah) dan dengan cepat bingung. Tambahkan 100 g air dalam air dan roti yang ditekan dengan baik tanpa kerak dan gosok seluruh massa dalam mangkuk enamel dengan menambahkan gram 1/2 gelas minyak nabati. Ketika massa mengental, tuangkan ke dalamnya 1 t. Sendok cuka atau 1/2 jus lemon dan aduk rata.
Saus beshamel.
Segelas kaldu sayur, 2 sendok makan tepung gandum, rempah-rempah, satu sendok teh minyak nabati.
Di panci rebus segelas kaldu sayur kaku, encerkan tepung dengan cangkir air hangat Dan tuangkan kaldu dengan bunga tipis dalam api yang lambat. Dengan pengadukan konstan, masak saus sampai menebal dan gelembung terpisah akan muncul - mendidih akan dimulai. Saus keren, rempah-rempah twist secukupnya.
Saus kacang.
2 gelas kedelai, 1 l air, 3 umbi, 2 sendok makan minyak nabati, lada merah, jahe, daun teluk.
Kedelai berendam selama dua hari, mengubah air dari waktu ke waktu. Pada hari ketiga, air bergabung, tuangkan segar dan masukkan kacang-kacangan. Masak kacang dengan api kecil jika perlu, topping air. Setelah 1,5 jam, air tuangkan dan tuangkan yang baru. Rebus 1-1,5 jam lagi, lalu kacang untuk melempar saringan, dan pada kaldu di mana mereka dimasak, siapkan saus. Untuk ini, segelas kaldu akan diperlukan, tetapi sisa kaldu tidak menuangkannya - itu akan berguna untuk sup.
Dalam segelas kaldu, kacang-kacangan dengan busur cincang halus, lembaran laurel dan ramuan pedas. Dalam saus dengan kacang untuk memperkenalkan 2 sendok makan tanpa pasta tomat dan satu sendok makan tanaman hijau berbumbu kering. Angkat dari api, bagian dari kacang untuk merentangkan minyak nabati dan diperkenalkan ke dalam saus.
Dengan setiap tahun mereka yang ingin mengatasi waktu pos Ortodoks menjadi semakin banyak. Tetapi butuh beberapa hari, dan pikiran tidak sengaja dikembalikan ke makanan lezat yang ditinggalkan. Jangan melempar yang direncanakan: tersedia untuk orang modern satu set produk memungkinkan Anda untuk mempersiapkan banyak lezat dan piring. Makanan bisa bermanfaat dan beragam.
Statuta Lean of Antiquity
Sebelum menghibur dengan makanan yang selera dari sayuran dan buah-buahan, mereka harus diingat oleh para penyembah kuno yang telah menyusun aturan kuantitas. Ini terutama para bhikkhu, seumur hidup yang merupakan posting yang solid. Hermits hanya menggunakan makanan sayur, dan mempersiapkan liburan besar, mereka tidak menolak makanan sama sekali. Penyakit tubuh yang diberhentikan yang menyertainya tidak terikat pada: Tujuan utama adalah untuk mempersiapkan jiwa untuk pertemuan dengan Tuhan.
Di biara asrama, di mana ada pekerja di ladang di ladang atau terlibat dalam needling, nutrisi tidak terbatas pada begitu ketat. Tabel Lachy terdiri dari hidangan sederhana dengan nama yang tidak biasa:
Di dapur, para bhikkhu bekerja pada gilirannya, terlepas dari bakat kuliner. Siapa pun dapat menyiapkan hidangan lean sederhana. Resep untuk setiap hari beragam tidak berbeda: itu adalah sayuran rebus, kue gandum dan teh herbal. Saya menggunakan makanan, ditutupi dengan tudung, agar tidak melihat betapa tetangga makan. Selama makan, mereka membaca kehidupan orang-orang kudus atau instruksi ayah.
Untuk setiap hari pos, pengetatan atau santai menu diandalkan pada hari libur dan tanggal yang tak terlupakan. Meja itu ditutupi tidak lebih dari dua kali sehari.
Tidak ada orang modern yang tahan terhadap piagam tanpa lemak, tetapi untuk meniru pencabutan kuno sampai sedikit tersedia untuk semua orang. Pemanushing menu harian dari piring makanan cepat saji, dimungkinkan untuk membebaskan kepala untuk doa, dan sarana untuk amal. Setelah beberapa hari "membongkar", makanan apa pun akan terlihat menarik dan lezat.
Menu untuk setiap hari
Di beberapa kalender gereja Ikon khusus menunjukkan tingkat ketat dari pos untuk setiap hari. Secara total, enam mereka, selanjutnya menyiratkan izin ke yang sebelumnya:
Xerophagy.. Pada minggu biasa sebuah posting yang bagus, ada lima hari "mendidih tanpa telanjang" dan dua (Sabtu dan Minggu) - dengan minyak (mentega). Menu pengering bisa sangat beragam sehingga semua pekerjaan rumah akan dengan senang hati menjadi puasa dengan nyonya rumah.
Sarapan:
- oatmeal dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan, teh dengan madu;
- salad sayuran mentah, diisi ulang dengan kecap atau jus lemon dengan rempah-rempah, kopi dengan roti renyah;
- bubur soba, cranberry panas, kismis, tepi laut dengan bumbu dan buah jeruk.
Makan malam:
- borsch Lean, Sup dengan Vermicelline, Wortel dan Jamur, Okrochka dari sayuran rebus di Kvass, bit tanpa mentega, sup kacang;
- soba dengan pure sayuran, sayuran panggang, salad kubis laut, acar;
- makanan penutup dari buah-buahan kering dan kacang dengan madu, jus.
- kentang tumbuk;
- salad buah;
- "Shaurma" sayur: lada bulgaria panggang dengan tomat dan kubis, dibungkus dengan lavash Armenia;
- sUYII, KERING.
Dalam hari-hari "eline" untuk semua hidangan ini ditambahkan minyak, dan liburan sesungguhnya datang. Anda dapat makan kentang goreng, sup sayur, sup jamur, pangsit dengan sauerkraut, pancake ramping dan kue lainnya. Minyak juga diperbolehkan pada hari Rabu dan Jumat periode tanpa daging.
Ikan dan Hari Anggur. Ke posting besar, ikan diserahkan ke pemberitahuan dan hari Minggu sebelum Paskah. Orang percaya membeli sejumlah kecil produk sehingga hidangan meriah tidak ditinggalkan pada hari berikutnya.
Anda dapat dengan cepat memasak sandwich dengan acar bungkuk, menggunakan lemak nabati atau ramping mayones bukannya minyak. Terhadap latar belakang pembuka pantang ketat terlihat seperti kentang dengan bawang herring dan bawang hijau, seekor ikan dipanggang di foil sepenuhnya. Cockties dari kaviar secara tradisional disiapkan di Lazarev Sabtu.
Anggur dan minuman beralkohol lainnya digunakan dalam jumlah kecil. Norma resmi adalah 250 ml Kagora, dua kali liput dengan air.
Resep sederhana
Kondisi utama untuk resep untuk posting besar adalah komposisi sederhana dan murah. Jangan mengambil pemikiran dalam penemuan nuansa rasa juga, dapat disebut jenis pantang.
Untuk menyiapkan hidangan tanpa mentega, ada baiknya menggunakan kompor lambat: sangat mungkin untuk sepasang sayuran untuk beragam garningan dan salad.
Borsch yang indah tanpa minyak
Parut wortel dan jatuh ke dalam wajan, tuangkan ke dalam sedikit air dan pakai. Pada akhirnya, tambahkan pasta tomat atau tomat segar. Mengiris kentang untuk mendidih dalam panci, tatakan kubis cincang yang sama dan, setelah beberapa menit mendidih, sayuran rebus. Saat menyusui untuk menaburkan dengan kinse atau dill.
Sup kacang tanpa minyak
Dua porsi menyiapkan segelas kacang kering, setengah dari wortel besar, satu atau dua umbi kentang, cengkeh bawang putih, hijau. Kacang ramai berendam selama beberapa jam, cairan untuk mengalir, diletakkan dengan kentang cincang menjadi air bersih dan didihkan sebelum jambul. Tidak lama sebelum kesiapan untuk menuangkan wortel sterling, pada akhirnya - untuk menghancurkan slide bawang putih. Sajikan dengan hijau.
Piring dengan makanan laut
Postnings modern tidak menyamakan makanan laut untuk memancing dan menganggapnya mungkin untuk menggunakannya hari yang ketat pos.
Koktail laut padam dengan wortel dan bawang dalam wajan, setelah itu segelas beras ditambahkan dan dituangkan dengan air, dua jari di atas tingkat sereal. Mencetak nyala api, ikuti piring, tambahkan air jika perlu. Ketika nasi dilas, api dimatikan dan tinggalkan wajan di bawah tutupnya selama dua puluh menit. Ternyata Pilaf Seafood yang lezat.
Jika bukannya nasi menambah kembang kol yang cincang halus dan lebih banyak air - itu akan menjadi sup "koktail laut". Untuk rasa, Anda dapat meletakkan seledri saat membawa sayuran. Minyak ke Roaster untuk menambah piagam: Tergantung pada hari dalam seminggu.
Cutlets sayur dan sereal
Obligasi sayuran dengan penambahan gorden baik sebagai posting kedua. Kutet yang dimasak dengan benar terlihat indah dan selera. Mereka dapat dilakukan dengan minyak sayur (goreng) atau tanpa itu (panggang dalam oven atau panggangan). Dasar perekatan cincang adalah kentang tumbuk atau semolina.
Untuk mendapatkan kentang tumbuk, kentang harus direbus dan dihancurkan tanpa menambah air atau minyak. Campur dengan komponen apa pun:
- kacang hijau, jagung kalengan;
- sereal soba dan mutiara, semua saham yang dimasak dan sama;
- haluskan dari lentil rebus;
- zucchini Raw, melewati parutan besar;
- wortel gerinda, bawang panggang dan jamur, dll.
Dengan semolina memasak wortel, kubis dan irisan bit. Untuk ini, sayuran adalah kopling pada parutan halus, sesuai, rempah-rempah dan padam dalam wajan dalam jumlah kecil air. Lima menit setelah dimulainya proses, sedikitkey ditambahkan (setengah kilogram sayuran). Terus-menerus mengaduk, tetap pada api selama 10 menit lagi. Jika perlu, Anda dapat menambahkan air, tetapi cincang yang dihasilkan harus cukup tebal untuk menjaga bentuknya.
Kutar jangka panjang disajikan dengan saus tomat atau kedelai.
Piring meriah
Ketika liburan keluarga dan tamu tidak perlu menghindari abstain, pecinta memasak tanpa ramping akan dapat mengejutkan mereka dengan hidangan lezat dan ringan, yang rahasianya akan menjadi misteri malam itu.
Kue-kue lean.
Pies dengan kubis, jamur, labu atau buah-buahan cocok untuk liburan, dan untuk meja peringatan. Adonan dilakukan pada ragi. Air mineral digunakan untuk kemegahan, dua kali pengepungan tepung atau kentang tumbuk kentang. Masciping waktu ragi dan metode pengulangan. Adonan lachion dapat menggoreng atau memanggang.
300 ml air dipanaskan hingga 35 derajat, 20 g ragi dan 2 sdm. Sendok gula. Setelah pembentukan tutup busa ditambahkan ke dalam sejumput garam dan segelas tepung. Dicampur ke keseragaman dibuat panas. Dalam sekitar setengah jam, minyak nabati ditambahkan dan dua lagi dan setengah cangkir tepung suci. Kami mengulenkan adonan dan digunakan untuk tujuan.
Isian untuk pai tanpa lemak, kecuali buah beri, sudah dipadamkan dalam wajan dengan gula atau bumbu. Untuk membuat kue-kue tampak selera, permukaan dilumasi dengan teh yang kuat dengan pengelasan sebelum pengiriman dalam oven.
Memiliki adonan ragi yang sudah jadi, Anda dapat mengatur pesta Kaukasia untuk teman-teman dan membiarkan kesamaan pai ossetian. Untuk mengisi, gunakan kacang merah rebus, padam dengan rempah-rempah dan bawang goreng. Sebuah bola diletakkan di tengah kue tipis dari pengisian, itu sama dengan tes, dan mereka dilindungi dari atas sebagai tas. Mereka berguling dan panggang di kedua sisi dengan wajan kering. Anggur dilampirkan sesuai dengan piagam.
Pangsit dan pangsit.
Adonan untuk pangsit dan pangsit lebih baik dilakukan pada air mendidih. Pada 500 g tepung, tiga sendok makan minyak akan diperlukan, satu sendok teh garam dan 300 g air mendidih. Minyak dan garam dikirim ke air panas, yang dituangkan pada geser tepung. Kami bergaung terlebih dahulu dengan sekop agar tidak terbakar, setelah pendinginan - dengan tangan Anda.
Tambalan bisa berbeda:
Aturan Daya
Rentan terhadap orang yang lengkap tidak boleh terpesona oleh inklusi di menu darat resep yang lezat. Selama pos, Anda dapat dengan mudah menambah berat badan, menyalahgunakan piring pati atau gula, yang sebagian besar dari Evaches yang terdaftar.
Favorit dari meja lean orang sehat harus menjadi salad sayur, jeruk, hijau, roti hitam. Gagasan utamanya adalah menolak favorit piring dan kesenangan.
Piagam Lean bukan dogma. Pada zaman kuno, pasien diselesaikan tidak hanya produk susu, tetapi juga pashers - daging kering rendah lemak. Di biara-biara Rusia Utara, di mana nutrisi utama adalah ikan, dia mengetuk bahkan di hari-hari "non-wajib".
Pos untuk anak-anak dapat terdiri, misalnya, dalam larangan manis, dan sisa hidangan tetap penuh.
Resep masakan ortodoks, memungkinkan Anda untuk menyiapkan makanan yang bermanfaat ke tangan ambulans, rela digunakan oleh nyonya rumah sepanjang tahun.
Pos yang bagus adalah salah satu acara utama tahun ortodoks. Orang percaya sedang mempersiapkan perayaan Paskah, membersihkan jiwa, pikiran, dan tubuh. Apa yang bisa dimakan selama periode ini dan jenis hidangan apa yang dapat dimasak selama posting, Anda akan belajar dari artikel.
di pos?
Agar tidak memecahkan posting dan menyiapkan hidangan yang diizinkan pada hari pantang tertentu, Anda perlu tahu produk mana yang diizinkan, dan yang dilarang. Pos yang bagus dianggap paling ketat di antara yang lain. Khususnya sulit untuk kepatuhan adalah minggu pertama dan terakhir.
Pada hari pertama Anda harus sepenuhnya menahan diri dari makanan. Keren, tanpa hidangan minyak nabati selama jabatan besar diizinkan dari Selasa hingga Jumat. Ini disebut hari-hari seperti mengering.
Pada hari Sabtu dan Minggu, posting adalah yang paling ketat. Jadi, pada minggu pertama posting akhir-akhir ini dibiarkan menggunakan piring panas, diikat dengan minyak nabati.
Dalam 5 minggu yang tersisa dari posting besar, itu harus ditenagai dengan cara ini: Trio harus diamati pada hari Senin, Rabu, Jumat, dan makanan panas dapat disentuh pada hari Selasa dan Kamis, diizinkan untuk mengisi bahan bakar makanan dengan minyak nabati Pada akhir pekan, itu diperbolehkan untuk menangkap sedikit anggur merah. Hidangan meriah dapat disiapkan, tetapi mereka juga tidak boleh mengandung produk yang dilarang untuk digunakan.
Di Lazarev, Sabtu dapat diletakkan di atas meja kaviar. Dan hari berikutnya, di Palm Minggu, dan penggunaan piring ikan diizinkan. Tetapi di sini harus dicatat bahwa jika liburan di atas jatuh pada kalender ke minggu yang penuh gairah, selama periode ini penggunaan makanan asal hewan dilarang. Dianjurkan untuk menahan diri dari makanan, dan sehari sebelum Paskah diizinkan pada hari sebelumnya. Piring disiapkan di pos seharusnya tidak hanya tidak mengandung produk yang dilarang, tetapi juga didakwa dengan energi positif dan pemikiran murni koki.
Selama posting Siapkan hanya dari produk asal tanaman. Makanan Hewan Terlarang: Daging, Produk Susu, Mentega, Telur dan Semua Derivatif. Tidak mungkin menggunakan makanan cepat saji, makanan ringan, minuman berkarbonasi dan sejenisnya. Makanan harus asal alami sayur. Hidangan seharusnya tidak terlalu pedas, tajam atau manis. Makanan seperti itu juga ekses di atas meja.
Dari sudut pandang dietologi, dapat dicatat bahwa hidangan lean selama posting tidak hanya tidak berbahaya bagi kesehatan. Sebaliknya, mereka memurnikan organisme dari deposito dan racun, menguat dengan vitamin dan mineral. Kepatuhan yang benar terhadap posting tidak membahayakan kesehatan karena fakta bahwa tidak adanya makanan hewan dan semua zat yang diperlukan diisi ulang dengan komponen nabati. Jadi, kurangnya protein hewani digantikan oleh sayuran karena penggunaan kacang, kacang polong, gandum, kacang-kacangan dan jamur. Apel, pisang, dan soba akan mencakup defisiensi besi. Buah-buahan kering dengan madu akan mendukung imunitas. Seringkali, hidangan utama saat puasa disiapkan berdasarkan berbagai croup. Yang terakhir membawa karbohidrat bermanfaat yang akan jenuh dengan tubuh. Segala macam sayuran dan buah-buahan akan memberikan energi dan mengisi kurangnya nutrisi, melacak elemen dan vitamin.
Dari produk yang diperbolehkan Anda dapat memasak berbagai macam sederhana tetapi hidangan lezat: Sup, salad, makanan ringan, makan panas dan dingin dan bahkan kue. Kami menawarkan resep hidangan yang sederhana, tetapi luar biasa saat puasa.
Sup Bean Italia
Kanan, dilas dan tidak biasa untuk mencicipi sup akan dihiasi untuk memasak yang dibutuhkan:
- kacang Kalengan - 200 g;
- kacang adalah yang rumit (bisa dibekukan) - 300 g;
- 1 kepala owka;
- cengkeh bawang putih;
- setengah liter jus tomat;
- kecuali mie (dapat disiapkan secara independen tepung dan air) - 250 g;
- hijau (dill, peterseli, bawang merah hijau) secukupnya.
Metode memasak
- SWARITE. kacang podle. sampai kesiapan. Balikkan di saringan.
- Bawang dan bawang putih yang jelas. Perhatikan di dalam air dalam panci yang dalam untuk sup. Dalam beberapa hari ketika minyak nabati diperbolehkan, Anda dapat membuat pegangan.
- Tuangkan busur dengan jus tomat bawang putih. Plee 15 menit dengan tutup tertutup.
- Dalam panci terpisah, ramping mie di air asin.
- Tambahkan sisa bahan ke jus tomat dan jus tomat bawang putih: Pulk dan kacang kalengan, mie. Garam rasa dan rebus dalam waktu 15 menit.
- Taburkan sup hijau segar sebelum disajikan di atas meja.
Salad sayur dengan alpukat
Apa hidangan untuk mempersiapkan pos di hari-hari pengeringan? Cobalah untuk membuat salad yang tidak biasa dengan alpukat. Buah ini memiliki kalori tinggi. Oleh karena itu, salad yang diusulkan tidak hanya akan memperkaya vitamin, tetapi juga menjenuhkan tubuh seseorang.
Untuk mempersiapkannya, Anda akan memerlukan produk tersebut:
- tomat - 2 pcs;
- alpukat - 1 pc.;
- kepala busur tengah;
- mentimun - 2 pcs;
- lobak - 200 g;
- jus lemon;
- garam.
Siapkan salad sangat sederhana. Untuk melakukan ini, semua sayuran dan alpukat dipotong menjadi kubus. Bawang memotong halus dan berendam selama 5-10 menit dalam jus lemon. Kemudian campur semua bahan, garam. Anda juga dapat mengisi bahan bakar jus lemon atau hari permanen - minyak zaitun.
"RATATUY"
Sayuran juga bisa disiapkan hidangan lezat di pos. Resep. salad sayur, sup dan semur terkejut dengan berbagai rasa. Kami sarankan Anda mencoba hidangan sayuran asli Italia "RATATUY". DI resep klasik. Sebelum memanggang, semua sayuran dipanggang dalam fryer yang dalam. Kami telah sedikit memodifikasi teknologi memasak dan menerima hidangan yang tidak kurang enak dan bahkan lebih bermanfaat.
Untuk persiapan "RATATA" produk-produk tersebut akan diperlukan:
- red Bulgaria Pepper - 1 pc.;
- 1 kepala bawang putih;
- 1 bohlam;
- zucchini - 2 pcs;
- bioskop - 2 pcs;
- tomat - 0,5 kg;
- setengah liter jus tomat;
- garam laut;
- hijau segar.
Cara memasak "Ratatuu"
- Bersihkan terong dari kulit, potong lingkaran ke lebar 1 cm dan rendam dengan air dingin selama setengah jam.
- Bersihkan tomat dari kulit dengan menarik air mendidih mereka.
- Bersihkan kulit zucchini.
- Untuk persiapan saus, bawang cincang halus dan lada manis dengan beberapa kain bawang putih. Tonton setengah gelas jus tomat sampai sayuran siap. Ruang. Pindahkan campuran di blender sebelum pembentukan saus tebal.
- Masukkan perkamen makanan ke dalam bentuk kue, tuangkan saus dengan ketebalan sekitar 1 cm.
- Lay out sayuran, bergantian terong, zucchini, tomat sedemikian rupa sehingga sayuran akan diisi dengan formulir, seperti pada foto di bawah ini.
- Sekarang persiapkan pengisian bahan bakar. Untuk melakukan ini, perlu untuk melewati hijau, garam tepi laut dan beberapa cengkeh bawang putih. Di hari-hari yang diizinkan, Anda dapat menambahkan minyak zaitun. Lumasi sayuran dengan isi ulang yang sudah jadi.
- Masukkan oven dan panggang pada suhu 180 derajat satu setengah jam - sampai kesiapsiagaan sayuran.
Pelmeni dengan Sauerkraute
Hidangan seperti apa untuk memasak di pos, rumah tangga yang mengejutkan dan bahkan tamu? Buat pangsit! Hanya sedikit orang yang tahu bahwa hidangan tradisional seperti itu bisa ramping dan pada saat yang sama tidak kurang enak daripada aslinya. Hanya isian yang harus diganti dengan sayuran. Untuk pangsit dengan sauerkraut, Anda akan membutuhkan produk seperti itu:
- tepung - 500 g;
- segelas air;
- minyak Bunga Matahari - 100 g;
- sauer Kubis - 500 g;
- garam secukupnya.
Persiapan piring seperti itu selama pos tidak akan lama. Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Sayangnya, tidak mungkin membuatnya tanpa minyak sayur - adonan akan hancur. Oleh karena itu, pangsit seperti itu dapat dengan senang hati dengan orang-orang yang dicintai hanya pada hari-hari tertentu dari posting besar.
Untuk mempersiapkan adonan, Anda perlu mencampur tepung, air, dan menambahkan garam secukupnya. Adonan keren yang disembuhkan mengirim ke kulkas selama satu jam. Setelah itu, keluarkan dari "sosis" adonan. Potong mereka dengan potongan, gulung lingkaran. Maka Anda perlu memeras dari jus ekstra yang Sauer kubis. Tempatkan isian di tengah setiap lingkaran dari adonan dan masuk ke bentuk pangsit. Tetap hanya untuk mengelas produk di air mendidih asin selama 5-7 menit. Pangsit ramping dengan sauerkraut siap!
Pilaf dengan buah kering
Hidangan apa yang disiapkan di posting di utama? Bagaimanapun, camilan daging dilembagakan dalam masakan Rusia dekorasi utama meja. Dimungkinkan untuk menawarkan untuk menyiapkan sup sayur, sereal dengan jamur dalam pot, madu, pada hari-hari tertentu pada makanan akan menjadi ikan. Kami menawarkan dan memuaskan pleg. Untuk persiapannya, Anda memerlukan bahan-bahan tersebut:
- beras (lebih baik memilih varietas butiran panjang) - 1,5 cangkir;
- beberapa umbi besar;
- wortel - 750 g;
- tanggal kering - 150 g;
- kuraga - 350 g;
- akar jahe;
- jus lemon - 4 sdm. l.;
- zira tenggorokan;
- ketumbar tanah;
- hammer Cinnamon;
- kaldu sayur - 3 gelas;
- madu Liquid - 2 Tbsp. l.;
- mint ranting;
- garam.
Cara memasak pilaf
- Bilas nasi dan rendam dalam air dingin selama setengah jam.
- Sayuran bersih.
- Wortel dipotong menjadi bar besar, bawang - cincin.
- Ginger halus.
- Goreng sayuran cincang dalam piringan. Tambahkan semua rempah-rempah, garam.
- Dicuci dan kencan kering dengan aprikot kering, habiskan dalam panci terpisah dengan madu dan jus lemon selama 3-5 menit.
- Tambahkan campuran madu ke kerangka dengan sayuran goreng.
- Nasi bocor di saringan. Kemudian tuangkan ke dalam panci, gosok permukaan dan tuangkan kaldu sayuran. Tutupi penutup, kurangi api dan tomit, tanpa mengaduk dengan penutup tertutup sampai nasi siap (sekitar 20 menit).
- Hapus dari api. Lepaskan uap dengan membuka tutupnya. Letakkan ranting mint di atas dan tutup tutupnya. Beri aku hidangan untuk 10-15 menit lagi. Pilaf harum sudah siap!
Madu Gingerbreads.
Anda bisa memasak bahkan makanan manis untuk puasa. Mempersiapkan Home Honey Lean Gingerbread. Mereka dapat memanjakan rumah tangga di mana saja akan menjadi dekorasi yang layak meja meriah.. Namun, jangan lupa bahwa hidangan manis selama posting besar tidak dapat digunakan secara berlebihan.
Untuk masakan mereka, Anda perlu:
- segelas gula;
- 500 g madu cair;
- mencubit soda;
- 7 cangkir tepung;
- 1 sendok teh. jus lemon;
- 4 gelas air murni dingin.
Cara memasak
- Campur dalam air panci, madu dan gula. Bawalah campuran itu, aduk terus-menerus. Gula jernih benar-benar larut. Kemudian hapus dari api. Berikan campuran ke keren.
- Periksa adonan, mencampur massa madu dengan tepung dan berambut dengan soda jus lemon. Kirim adonan ke dalam kulkas selama setengah jam.
- Gulung adonan dengan lebar 2 cm. Menaburkan cetakan.
- Panggang roti jahe sebaliknya pada suhu 220 derajat 20 menit.
- Anda dapat menghias kue dengan gula bubuk atau selai.
Resep hidangan selama pos dapat dibuat secara independen, sedikit memodifikasi klasik dan mengganti produk yang diperlukan. Dengan demikian, hidangan lean asli diperoleh, dimana nyonya rumah dapat dengan berani melayani untuk meja liburan.
Kue buah
Apa yang harus memasak piring meriah di pos? Tentu saja kue asli! Untuk menyiapkan kue biskuit dan buah yang lezat, produk tersebut akan dibutuhkan:
- tepung - 3 gelas;
- setengah cangkir jus buah secukupnya;
- gula - 400 g;
- zedra dari 2 jeruk;
- minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp. l.;
- 2 tas meledak;
- vanillin - 2 bungkus;
- garam secukupnya.
Untuk krim Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- gula - 5 sdm. l.;
- setiap jus - 2 gelas;
- mANKA (sereal) - 3 sdm. l.
Untuk impregnasi korteks, 2 sendok besar gula dan 500 g jus akan diperlukan.
Memasak
- Periksa adonan dari bahan yang diperlukan untuk kue. Bagilah setengah dan panggang 2 akar biskuit pada suhu 200 derajat selama 20 menit.
- Kirim satu kue ke lemari es. Cuti lain di atas meja, tutupi dengan serbet.
- Masak impregnasi, mencampur jus dengan gula. Tuangkan kue biskuitnya. Kemudian dia juga membiarkannya dingin ke dalam kulkas.
- Siapkan krim. Untuk melakukan ini, campur dalam jus panci dengan gula dan didihkan. Kemudian secara bertahap memasuki kamp semolina dan memasak sebagai bubur biasa sampai kesiapan.
- Krim keren dan benar-benar mengalahkan blender.
- Lepaskan kue dari dingin. Menempatkan mereka satu sama lain dan krim sayang dari semua sisi.
- Pada saat itu, di atas, Anda dapat menghias kacang-kacangan, keripik kelapa atau pemotongan buah.
Kesimpulan
Bahkan dari, sepertinya, daftar produk yang sedikit dapat dimasak hidangan lezat yang luar biasa di pos. Resep yang diusulkan oleh kami, jika diinginkan, dapat ditingkatkan secara independen dengan melampirkan sedikit imajinasi.