Ce să mănânci pentru a îmbunătăți memoria. Cele mai esențiale alimente pentru creier și memorie. Nuci de memorie

Pentru o viață normală în societate, studiu, muncă, odihnă, construirea unor relații depline, creierul uman trebuie să funcționeze armonios. Sentimentele, emoțiile, dorințele sunt direct legate de opera acestui organ uman. Dar acest mecanism biologic reprezintă 2% din masa umană. Acest lucru nu împiedică acest organ uman privilegiat să absoarbă 20% din oxigenul pe care îl primesc plămânii.

În situații extreme, creierul preia majoritatea nutrienților. Oamenii de știință au dovedit că o persoană obișnuită folosește doar 10% din capacitățile creierului și alegând hrana și nutriția potrivită pentru acesta, acest procent crește. Acest lucru va îmbunătăți automat memoria și concentrarea.

Memoria este un proces complex în creier. Vă permite să vă amintiți, să salvați și să reproduceți experiența care a fost primită în trecut. Legăturile dintre evenimente, fenomene sau obiecte care au fost păstrate în memorie sunt numite asociații de către psihologi. Acestea vă permit să percepeți automat informațiile necesare. În funcție de timpul de stocare al materialului, memoria umană este:

instant;
Pe termen scurt;
operațional;
termen lung;
genetic.

Alocați memoria:

motor;
emoţional;
vizual;
auditiv;
olfactiv;
gustativ;
tactil.

Cercetătorii din domeniul nutriției au arătat că prin schimbarea dietei, afectați viteza, cantitatea de informații de reținut și capacitatea de concentrare, deținere și schimbare a atenției.

Concentrarea face posibilă păstrarea atenției asupra obiectului sau acțiunii necesare. Stabilitatea vă permite să vă păstrați atenția atunci când mișcați sau mișcați obiecte. Prin extinderea atenției, veți învăța să percepeți mai multe obiecte. Acest lucru va avea un efect pozitiv asupra nivelului de educație sau a calității muncii.

Alimente care afectează funcția creierului

Oamenii de știință au dovedit că există alimente care stimulează creierul și invers - îl inhibă. Nutriția are un impact direct asupra performanței mentale. Consumul de alimente sănătoase pentru minte a devenit la modă.

Alimentele care stimulează creierul:

cafea neagra naturala;
condimente și condimente;
coacăz negru;
coacăze;
ciocolata amara;
nuci;
ton;
somon sălbatic.

Alimente care inhibă funcția creierului:

alcool;
sare;
zahăr;
grăsimi animale;
biscuiti;
chipsuri.

Nu este necesar să excludeți complet din dietă un astfel de aliment iubitor, dar dacă este planificată activitatea mentală, atunci va fi util să limitați utilizarea acestuia. În mod ideal, creierul ar trebui să primească în fiecare zi o nutriție adecvată și echilibrată, cantitatea necesară de oxigen și regimul necesar de băut. La fel ca și activitatea fizică, practicile spirituale, somn sănătos... Acest lucru va îmbunătăți automat memoria, atenția și va afecta procesele de gândire.

Substanțe pentru îmbunătățirea funcției creierului

Pentru a îmbunătăți funcția creierului, sunt necesare vitamine, minerale, acizi, micro și macroelemente. Se găsesc în alimente, suplimente alimentare sau medicamente.

Creierul are nevoie de următoarele substanțe:

Vitamine B;
vitamina C, K, D, E, P;
magneziu;
acizi polinesaturați Omega-3;
acid carnosic;
zinc;
magneziu;
fier;
serotonina;
seleniu;
fosfor;
adrenalină.

O condiție prealabilă pentru utilizare este respectarea dozei și compatibilitatea între ele. Cantitatea de elemente necesare pentru corp, în special pentru creier, este influențată de vârstă, sex, gradul de activitate mentală și fizică, condițiile climatice. Și preferințele individuale, toleranța uneia sau altei componente.

O dietă echilibrată oferă unei persoane cantitatea necesară de proteine, grăsimi, carbohidrați. Apoi, atunci când interacționează în corp, sunt produse elementele și compușii necesari. Este util să dezvolți în sine capacitatea de a simți ce mâncare trebuie consumată, în acest caz sau în altul și în ce cantitate.

Ai observat că uneori îți dorești cu adevărat un anumit produs și, după ce ai mâncat o bucată, primești plăcere. În acest caz, organismul însuși a produs serotonină - hormonul fericirii. Prin urmare, această caracteristică umană nu trebuie trecută cu vederea. Yogi Bhajan a vorbit și despre faptul că mâncarea afectează comportamentul, starea de spirit, temperamentul și mintea unei persoane. Natura ne îndeamnă ce feluri de mâncare sunt utile pentru întărirea minții.

Alimente care îmbunătățesc activitatea creierului

Produse pentru îmbunătățirea memoriei, atenție:

Ovaz

O sursă de vitamine B, care sunt atât de esențiale pentru activitatea creierului. În plus, conține fosfor, siliciu, calciu, fier, magneziu, cupru, potasiu și sodiu. Datorită conținutului său de fibre, fulgi de ovăz vă menține să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp.

Acest terci este o sursă de carbohidrați, astfel încât nutriționiștii recomandă consumul acestuia la micul dejun. Încă unul trăsătură distinctivă: o farfurie cu fulgi de ovăz vă permite să scăpați intestinele de toxine, artere - de excesul de grăsime, neutralizează efectele negative ale alimentelor bogate în zahăr.

Fulgi de ovăz este un diuretic. Este prescris pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, recuperarea corpului după boală. Prin urmare, dacă te iubești pe tine, vrei să fii sănătos cu o investiție minimă, mănâncă fulgi de ovăz la micul dejun. Pentru a găti fulgi de ovăz, folosiți cereale, cereale sau fulgi de ovăz. Desigur, terciul din cereale va fi cel mai util. Consumul de fulgi de ovăz vă va ajuta să vă funcționați creșterea și sănătatea.

Nuci si seminte

Pentru a îmbunătăți atenția și memoria, trebuie să mâncați nuci. Conțin acizi grași sănătoși, acid folic, vitamina E. În plus, nucile și semințele sunt antidepresive excelente. Alimente care conțin tipuri diferite nuci sau semințe, vă vor permite să vă pregătiți pentru examene și să vă recuperați de stres.

Ouă

Odată cu vârsta, creierul se poate contracta ca urmare - scleroză senilă, demență, atrofie a creierului. Acest proces poate fi influențat prin consumul a 2 ouă pe zi. Nu trebuie să abuzați de acest produs pentru a obține un rezultat mai bun, deoarece în cazul unei supraabundențe a elementelor pe care le conține, puteți obține procesul opus. Ouăle (în special gălbenușurile) conțin lecitină, colină, vitamina B 12. Prin urmare, puteți îmbunătăți memoria și mintea folosind acest produs unic în alimente, care umple dieta cu elemente valoroase pentru sănătate.

Un pește

Este o sursă de acid gras omega-3, care permite o mai bună absorbție și depozitare informație nouă... Cea mai mare cantitate de acizi utili se găsește la hering, ton și somon sălbatic. Alimentele care conțin pește și preparate din pește sunt bune pentru copii și vârstnici.

Ceai verde

Antioxidanții conținuți previn îmbătrânirea, măresc tonusul creierului și performanța umană. De asemenea, accelerează răspunsul, ajută la recuperarea după boli sau stres. Are un efect benefic asupra creierului, dacă adăugați mentă, bucăți de mere, lămâie, miere în ceai, acest lucru va spori efectul ceaiului verde, va relaxa și va îmbunătăți circulația sângelui în creier. Pentru a profita la maximum de această băutură valoroasă, ar trebui să bei până la 5 căni de ceai verde în fiecare zi.

Fructe

Piersicile, merele, bananele, perele, caisele - conțin substanțe nutritive necesare creierului. Prin urmare, mâncați cel puțin un fruct pe zi. Consumul de fructe este un aliment natural, natural, pentru a vă menține mintea la orice vârstă.

Condimente

Curry. Ajută la menținerea clarității minții chiar și la bătrânețe.
Şofran. Vă permite să neutralizați activitatea negativă a aminoacizilor, are un efect pozitiv asupra activității creierului, vindecă tulburările nervoase minore. Conține vitamine B, o cantitate mare de minerale.
Scorţişoară. Îmbunătățește capacitatea de a percepe informațiile, de a le analiza și de a le asimila.
Rozmarin. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, prezenței acidului carzionic, reduce oboseala creierului și favorizează recuperarea celulară.

Aceste produse vă permit să măriți memoria, să vă concentrați pe termen lung. Prin urmare, trebuie să fie prezent în dieta umană.

Trebuie să ne amintim că doar un stil de viață sănătos, o dietă echilibrată și un regim adecvat de băut ne vor ajuta să trăim o viață lungă, fără a fi distras de boli și probleme minore.

Creierul este același organ al corpului nostru ca ficatul sau plămânii, iar activitatea sa este direct legată de aportul de substanțe nutritive necesare vieții normale. Cu toate acestea, diferite alimente au conținut diferit de substanțe diferite, astfel încât unele alimente pentru creier și memorie sunt mai utile decât altele.

Activitatea creierului atinge o eficiență ridicată cu un conținut suficient din următoarele substanțe din alimente:

Acizi grași polinesaturați omega-3;
Vitamine B (în special acid folic);
Aminoacizi: triptofan, N-acetilcisteină, etc;
Minerale: magneziu, fier, zinc, seleniu etc;
Vitamina D;
Antioxidanți vegetali.

În plus, o dietă echilibrată ajută la menținerea microflora intestinală benefică, care previne dezvoltarea inflamației - unul dintre factorii care reduc activitatea mentală. Dacă doriți să furnizați creierului substanțele necesare, ar trebui să mâncați anumite alimente în care conținutul componentelor utile este suficient de mare.

ciocolata amara

Ciocolată cu bogat în cacao esențial pentru funcționarea eficientă a creierului, deoarece este saturat cu flavonoide - antioxidanți ai plantelor.

Acestea îmbunătățesc funcționarea acelor părți ale creierului care sunt responsabile pentru învățare și memorie. Oamenii care consumă frecvent ciocolată pot memora cantități mari de informații în comparație cu cei care nu o au în dietă. În plus, modificările legate de vârstă sunt, de asemenea, mult mai slabe.

Ciocolată neagră opțională îmbunătățește starea de spirit- cu toate acestea, nu este pe deplin clar dacă acest lucru se datorează compoziției sau gustului său.

Nuci

În nuci în cantități mari conține antioxidanți (protejează membranele celulare), vitamina E (vitamina tineretului) și acizi grași polinesaturați.

Un astfel de set de substanțe este util pentru întregul organism ca întreg și pentru creier în special.

Foarte util nuci, caju și migdale conținând nu numai acizi grași omega-3, ci și proteine, grăsimi, oligoelemente, precum și lecitină - o componentă importantă pentru întărirea memoriei. Pentru a obține un rezultat pozitiv, este suficient să mâncați 5 nuci pe zi.

Coacăze

Alimentele pentru îmbunătățirea memoriei sunt bogate în antioxidanți ai plantelor care eliberează creierul de toxine - Substanțe dăunătoare deteriorând membranele intercelulare.

Aceste produse includ în principal afine și afine - fructe de padure, saturate nu numai antioxidanți, ci și vitamine din grupa B, PP, acid ascorbic, calciu, magneziu și potasiu.

Toate aceste componente ajută la îmbunătățirea memoriei, îmbunătățesc conexiunile sinaptice între neuroni și activează procesele biochimice din creier.

Un pește

Mai recent, beneficiile peștilor pentru creier au fost justificate de conținutul unui mare cantitatea de fosfor... Cu toate acestea, studii recente demonstrează că nu acest element mineral este cel mai important în compoziția peștilor. Mult mai important este saturația sa. acizi grasi omega-3.

Creierul uman are o componentă grasă într-o măsură destul de mare și acizii Omega-3 (docosahexaenoici și eicosapentaenoici) ajută la stabilirea conexiunilor rapide între neuroni. În plus, fructele de mare (mai sănătoase) și fructele de mare sunt încărcate cu antioxidanți care previn oxidarea și descompunerea celulelor creierului și conexiunile sinaptice.

Cele mai utile tipuri de pești includ stavridul, somonul, tonul, sardinele, iar din fructele de mare se recomandă să se acorde preferință creveților și stridiilor.

Peștele trebuie consumat de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, iar doar tonul este suficient pentru a mânca doar 1 dată într-o cantitate de 60 g.

Avocado

Se consideră un fruct uleios galben-verde, în ciuda conținutului său ridicat de calorii (160 de calorii la 100 g) produs dietetic, nu necesită prelucrare culinară și face parte dintr-o serie de feluri de mâncare populare (de la gustări la sushi).

Fructul conține o cantitate mare de proteine și grăsimi nesaturate, ceea ce îl face extrem de util pentru descompunerea colesterolului și prevenirea aterosclerozei. Cu toate acestea, acțiunea sa mai importantă este stimularea creierului deoarece utilizarea sa regulată îmbunătățește circulația sângelui și întărește conexiunile dintre neuroni.

Sandwich mâncat dimineața cu avocado, ou fiert și condimente - cea mai buna mancare pentru creier, care vă va oferi o încărcare energetică pentru întreaga zi.

Sfeclă

La bătrânețe, funcționarea deficitară a vaselor mici ale creierului este cea care determină dezvoltarea demenței senile și a altor modificări negative.

Consumul regulat de sfeclă sau sucul de sfeclă roșie favorizează întinerirea creierului dacă se face înainte de efort.

Curcumă

Curcuma este destul de faimoasă condiment oriental, care face parte din curry și poate fi folosit ca condiment separat pentru preparate din carne, legume, pește.

În cursul studiilor efectuate de oamenii de știință germani, sa dovedit că turmericul conține turmeronă aromatică, care este capabilă să declanșeze procesele de neurogeneză. Se pare că celulele creierului pot fi formate din celule stem, care se găsesc în cantități mici în creierul fiecărei persoane. În această parte a creierului a fost observată activitatea după injecțiile cu turmeronă.

Pentru a spori activitatea mentalăși prevenirea modificărilor legate de vârstă, se recomandă să beți zilnic o ceașcă de băutură naturală cu energie: pentru 250 ml de apă fiartă - 0,5 lingurițe. curcuma, 1 lingurita. scorțișoară, 1 linguriță. Miere. Condimentele sunt puse în apă după fierbere, iar mierea - după răcirea și filtrarea soluției.

Gălbenușul de ou conține colină, o substanță care activează activitatea creierului, îmbunătățește memoria și reduce riscul de a dezvolta modificări legate de vârstă. Cantitatea zilnică de colină este acoperită de consumul a doar două ouă pe zi.

Alimentație corectă

Pe lângă saturație produse utile, alimentele pentru îmbunătățirea memoriei și a funcției creierului ar trebui să fie variate și echilibrate:

Nu puteți mânca o ciocolată sau avocado - acest lucru va provoca un exces de unele substanțe și o lipsă de altele;
Aportul de alimente ar trebui să aibă loc în același timp, iar metodele de procesare ar trebui să fie cât mai blânde posibil;
Asigurați-vă că luați micul dejun, combinați carne sau pește cu legume.

Merită să vă revizuiți dieta și renunță la produsele dăunătoare: alcool, băuturi carbogazoase zaharate, fast-food, conservanți, coloranți, exces de sare. Respectați aceste principii - și productivitatea creierului dvs. va crește, iar schimbările pozitive vor afecta sănătatea generală.

O amintire bună este un element cheie care distinge o persoană inteligentă de ceilalți membri ai faunei înconjurătoare. Iar creierul este responsabil pentru memorare. Oamenii de știință susțin că în întreaga sa viață „își amintește” doar 10 - 15% din capacitățile sale.

Este posibil atunci să îmbunătățim memoria? Acest lucru este destul de real și, pentru ca acest lucru să se întâmple, nu este necesar să utilizați diferite tipuri de neurostimulanți sau să luați alte pastile.

De asemenea, conține iod, care îmbunătățește activitatea gândirii logice și crește atenția..

Este deosebit de util să se includă algele marine în dieta persoanelor cu vârsta peste 40 de ani - atunci când „încep” principalele procese de îmbătrânire ale creierului.

4. Boabe

Acestea includ afine, căpșuni, căpșuni, coacăze, agrișe și majoritatea fructelor de pădure.

Si aici vitamina C este necesar ca organismul să protejeze sistemul circulator al creierului de efectele toxinelor.

5. Nuci

Acestea conțin o cantitate mare de vitamine A și E. Primul este responsabil pentru un întreg lanț de procese metabolice care afectează creierul, iar vitamina E protejează celulele creierului de îmbătrânirea timpurie (fiind un antioxidant).

Cele mai utile sunt nucile și fisticul, deoarece conțin și zinc, magneziu care afectează indirect sensibilitatea neuronilor.

6. Cereale

Vlăstarii încolțiți de grâu și orz, care conțin peste 20 de componente biologic active, sunt deosebit de utile.

În primul rând, ele protejează celulele creierului de îmbătrânire și, cu aceasta stimulează producția de serotonină, dopamină- aceștia sunt hormoni care afectează doar memoria și atenția unei persoane.

7. Mierea și polenul

Este o sursă de zahăr și microelemente minerale, dar practic nu conține proteine și grăsimi. Glucoza este unul dintre cele mai importante elemente. Cu lipsa sa, toate sistem nervosîncepe să experimenteze foamea de oxigen.

Numai dacă nu a cedat tratamentului termic. Când se încălzește peste 65 de grade, majoritatea proprietăți utile el pierde.

Ce ar trebui să evit?

Dar sunt cele care afectează memoria. Este deosebit de periculos să îi includem în dieta copiilor, deoarece până la vârsta de 16 ani, sistemul nervos se dezvoltă în continuare și este vulnerabil la disfuncționalități ale sistemului digestiv. Cele mai dăunătoare produse includ:

Gustări. Aceasta include, de asemenea, biscuiți, chipsuri, în producția cărora se utilizează grăsimi trans - astfel de compuși sunt cancerigeni și, de asemenea, agravează procesele metabolice din neuroni (încetinind absorbția nutrienților din sânge).
Alimente proteice complexe. Acestea includ arahide prăjite, paste rapide din carne de vită și majoritatea cârnaților și cârnaților. În cea mai mare parte, aceste alimente „înfundă” sistemul circulator și afectează fluxul sanguin către creier. Nu trebuie să abandonați complet astfel de produse, dar trebuie să le minimizați în dietă.
Carbohidrați simpli. Aceasta ar trebui să includă batoane de ciocolată, tot felul de dulciuri, prăjituri. Într-o cantitate mică, carbohidrații sunt necesari de către organism, dar în exces, glucoza afectează pereții interiori ai vaselor de sânge și crește riscul de accident vascular cerebral. Conform recomandărilor medicilor, 2 bomboane mici sunt suficiente pentru a mânca zilnic. Toate celelalte sunt redundante.

Consultați și infografia.

Dieta necorespunzătoare este unul dintre motivele pentru memoria slabă. Oamenii de știință au dovedit care alimente îmbunătățesc memoria. Chiar și alimentele obișnuite conțin substanțe care afectează performanța creierului. Există diete care ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în creier, curăță vasele de sânge și ajută o persoană cu stres mental. Deci, de ce ai nevoie să mănânci?

Alimente pentru funcționarea activă a creierului

Pentru a lucra pe deplin și activ, este necesar să consumați vitamine B, antioxidanți naturali găsiți în vitaminele C, E, precum și alimente bogate în proteine, calciu, magneziu, iod. Alimente care îmbunătățesc memoria și atenția:

Nucile conțin număr mare vitaminele A, E, care sunt necesare pentru funcționarea activă a creierului. Acestea includ, de asemenea, magneziu, zinc. Cel mai nuci sănătoase- nuci. Dar nu uitați că nucile sunt, de asemenea, bogate în calorii, deci dacă nu doriți să formați greutate excesiva, nu mâncați mai mult de 5-6 pe zi.
Cereale. Iarba de grâu conține multe elemente și vitamine utile. Faceți o regulă să luați micul dejun cu cereale (fulgi de ovăz, hrișcă, orz etc.), apoi ziua va începe cu munca activă a creierului.
Fructe de mare: midiile, calmarul, creveții, peștele roșu, caviarul, peștele gras conțin multă vitamină B12. Prin utilizarea acestor produse, puteți reduce oboseala și păstra memoria. Există o mulțime de iod în alge, ceea ce crește coeficientul de inteligență.
Legume și fructe pentru a îmbunătăți memoria. Nu este un secret faptul că fructele și legumele conțin mulți nutrienți. Dacă mâncați aproximativ 500 g de legume și fructe în fiecare zi, atunci nu vor apărea probleme de memorie. Vitamina C și acidul folic se găsesc în broccoli, spanac, muguri de fasole și verde. Magneziul se găsește în conopidă, broccoli, mazăre verde și smochine. Fructe care conțin vitamina C: lămâie, portocală, ananas, kiwi.
Boabele nu sunt mai puțin utile pentru funcționarea activă a creierului. Mai ales mure, afine, cireșe, coacăze, prune și căpșuni. Afinele sunt o boabă foarte sănătoasă care îmbunătățește memoria și coordonarea. Boabele sunt antioxidanți naturali care ajută la păstrarea și prelucrarea informațiilor primite.
Mierea conține glucoză, care este bună și pentru funcția creierului.
Ciocolata neagră îmbunătățește atenția, concentrarea și ridică starea de spirit.
Usturoiul mărește viteza de circulație a sângelui, de aici creierul începe să funcționeze mai repede. 2-3 cuisoare pe zi vor fi suficiente.
Laptele conține multă vitamină B12. Se recomandă să beți 2 pahare pe zi.
Apa purificată accelerează toate procesele din corp.

Câteva sfaturi:

Alimentele pentru îmbunătățirea memoriei ar trebui să fie variate, astfel încât organismul să primească toate substanțele și elementele necesare.
Ar trebui să mănânci fracționat, în porții mici, astfel încât digestia să aibă loc rapid.
Dieta ar trebui să conțină proteine și carbohidrați. Proteinele sunt cele mai bune. Carbohidrații furnizează energie organismului, dar nu trebuie să fie suprautilizați. Este recomandat să consumați cereale și pâine grosieră în loc de dulciuri, panificație și paste.

Rețete utile pentru memorie și atenție

Fali cu varză și sfeclă. Curățați 1 sfeclă și un sfert de varză, apoi fierbeți în bucăți mari. Treceți aceste legume fierte printr-o mașină de tocat carne împreună cu 3 căței de usturoi și 250 g de nuci. Se condimentează cu sare, se adaugă 1 lingură de oțet de mere, se amestecă. După 2 ore puteți mânca.
Salată de pește și alge marine. Tocam marunt 2 oua fierte. Măcinați 1 roșie, 150 g pește afumat. Adăugați 350 g de alge marine, maioneză și amestecați. Puteți adăuga verdeață.
Limonadă. 3-4 lămâi, opărite cu apă clocotită, tăiate în bucăți. Împingeți-le într-un recipient pentru blender, adăugați zahăr, menta acolo, măcinați până la monotonie. Se toarnă piureul rezultat cu apă și se lasă la frigider peste noapte. Se strecoară dimineața, puteți bea.

Dieta pentru îmbunătățirea memoriei (exemplu):

Mic dejun: fulgi de ovăz sau hrişcă... Suc de merișoare. Kiwi sau portocaliu.

Masa de seara: supa de legume cu carne slaba. Salată de alge marine. Ceai verde cu lămâie. Măr.

Gustare de după amiază: ceai cu gem de afine sau o bucată de ciocolată neagră. Nuci.

Masa de seara: pește de mare copt. Pkhali din varză și sfeclă. Creveți fierți.

Dieta poate fi făcută pe placul dvs., principalul lucru este că conține alimente care îmbunătățesc memoria și atenția. Este mai bine să mănânci în porții mici, dar deseori.

Concluzie

Alimentele pentru îmbunătățirea memoriei ar trebui să fie prezente în dieta zilnică. Produsele care conțin microelemente utile, vitaminele B, E, C, iod, magneziu, calciu și antioxidanți naturali vor păstra memoria și vor întări corpul în ansamblu.

Atenţie!

Un specialist în clinici israeliene vă poate sfătui -

Absolut toată lumea știe că memoria umană, oricât de minunată ar fi, se deteriorează în timp. Și absolut toată lumea știe că acest lucru se întâmplă din diverse motive, cel mai adesea fiziologice. Cu toate acestea, nu fiecare persoană este pregătită să suporte această stare de fapt. Acest articol este un fel de imagine de ansamblu asupra celor mai eficiente modalități de îmbunătățire a memoriei, din punctul de vedere al nutriționiștilor și fiziologilor de top ai planetei.

Ce este memoria

Omiind terminologia complexă și vorbind într-un limbaj simplu de înțeles, memoria este o abilitate specială a unei persoane care îi permite să memoreze, să stocheze și să reproducă aceste informații în momentul potrivit. Un număr imens de oameni de știință au studiat și studiază toate aceste procese.

Mai mult, unii dintre ei au încercat chiar să măsoare dimensiunea memoriei unei persoane, de exemplu, Robert Berge de la Universitatea din Siracuza (SUA). El a studiat mecanismele de stocare și transmitere a informațiilor genetice pentru o lungă perioadă de timp și în 1996 a concluzionat că pot exista oriunde de la 1 la 10 terabyți de date în creier... Aceste calcule se bazează pe cunoașterea numărului de neuroni și pe presupunerea că fiecare dintre ele conține 1 bit de informații.

Cu toate acestea, este dificil să considerăm aceste informații fiabile în acest moment, deoarece acest organ nu a fost studiat pe deplin. Iar rezultatele obținute sunt mai mult o presupunere decât o declarație de fapt. Cu toate acestea, această declarație a provocat o discuție pe scară largă în jurul acestei probleme, atât în comunitatea științifică, cât și în rețea.

Drept urmare, oamenii s-au gândit nu numai la propriile capacități, ci și la modalități de a le îmbunătăți.

Nutriție și memorie

Ai început să observi că memoria ta se deteriorează treptat? Celebrul dietetician Gu Chui Hong din Malaezia susține că, în acest caz, mai ales este important să vă ajustați dieta... La urma urmei, motivul pentru aceasta poate fi lipsa nutrienților necesari creierului, care îi îmbunătățesc aportul de sânge.

Ea menționează, de asemenea, că a existat o publicație în revista „Neurology” care descrie influenta pozitiva Dietele mediteraneene și DASH (pentru a preveni hipertensiunea) pentru memorie. Potrivit acestora, trebuie să mănânci cât mai mult pește, fructe, legume și nuci, încercând să sature corpul cu fibre.

„Trebuie să mănânci 7-9 porții de fructe și legume în fiecare zi. Nu folosiți în exces alimentele sărate și eliminați grăsimile dăunătoare, înlocuindu-le cu altele utile. De asemenea, puteți adăuga terci, multe nuci și semințe, care au acizi grași nesaturați ”, spune Gu.

În plus, nu uitați de antioxidanți. Iar afinele sunt cea mai bună sursă a lor. Potrivit nutriționistului, oamenii de știință au dovedit de mult că 1 cană de afine pe zi nu numai că poate preveni afectarea memoriei, ci și poate îmbunătăți activitatea creierului. Și totul pentru că există antotații în ea. Pe lângă afine, orice boabe sunt potrivite, precum și legumele și fructele de albastru, visiniu, roz, albastru închis și negru - mure, varză roșie, afine, coacăze negre etc.

Mai mult, trebuie să adăugați legume cu frunze verzi în dieta dvs. - spanac, salată verde, toate tipurile de varză. Acestea conțin acid folic, a cărui deficiență poate provoca afectarea memoriei. Această concluzie a fost făcută în urma cercetărilor științifice, la care au participat 518 persoane în vârstă de 65 de ani și peste.

De asemenea, trebuie să aveți grijă de un aport adecvat de acizi grași omega-3, deoarece aceștia sunt antioxidanți excelenți. Majoritatea sunt în pești și semințe.

Cum vă amintiți toate aceste principii?

Potrivit nutriționistului, este suficient doar să puneți în fața dumneavoastră o farfurie cu cele mai „colorate” alimente. Astfel, vă puteți îmbogăți dieta cu toate substanțele necesare, îmbunătăți aportul de sânge, memoria și activitatea creierului.

Top 12 alimente pentru a îmbunătăți memoria

... Un antioxidant puternic. O ceașcă de afine pe zi este suficientă.

Nuci . Pentru a simți efectul pozitiv, trebuie să mănânci 20 de grame. nuci pe zi.

... Acestea conțin o cantitate mare de vitamine care afectează în mod direct funcționarea creierului. Trebuie să mănânci 1 măr zilnic.

... Conține atât acizi grași omega-3, cât și fier. Pe lângă ton, macrou, somon, cod și fructe de mare sunt, de asemenea, opțiuni bune.

Citrice. Acestea conțin nu numai antioxidanți, ci și fier, care sunt necesare funcționării normale a creierului.

Ficat de pasăre și carne de vită. Acestea sunt mari surse de fier.

... Este indispensabil pentru o bună memorie. Poate fi adăugat la diferite feluri de mâncare sau ceai.

Ceai de salvie. Îmbunătățește memoria și concentrarea.

... Conține vitamine B. Au un efect pozitiv asupra funcției creierului și ajută la combaterea depresiei, care este adesea una dintre cauzele afectării memoriei.

și, în special, gălbenușul de ou. Pe lângă proteine și vitamine, conține o substanță specială numită colină, care îmbunătățește și memoria.

Lapte și produse lactate. Surse de colină și vitamina B12, a căror lipsă afectează negativ creierul și memoria.

... Rezultatele cercetărilor au arătat că această băutură ajută la concentrare și, de asemenea, saturează organismul cu antioxidanți. Principalul lucru este să nu abuzezi de el și să nu bei mai mult de 1-2 căni pe zi.

Cum altfel îți poți îmbunătăți memoria

Dormi suficient... Insomnia sau lipsa somnului, mai puțin de 6-8 ore, pot provoca afectarea memoriei.
Vizitați medicul endocrinolog în mod regulat... Multe persoane cu probleme tiroidiene au deficiențe de memorie. Apropo, aceleași simptome pot fi observate la toți cei care suferă boli cronice precum și diabetul.
Evitați consumul de alcool, alimente excesiv de sărate și fumatul, precum și alimente care conțin grăsimi nesănătoase ( unt, untură), înlocuindu-l cu uleiuri vegetale cu grăsimi sănătoase.
Niciodata nu inceta sa inveti... Orice activitate cerebrală are un efect pozitiv asupra stării memoriei.
Comunica... Oamenii de știință spun că oamenii sociabili practic nu au probleme de memorie.
Dezvoltă noi obiceiuri... Fac creierul să funcționeze, îmbunătățind astfel memoria. În plus, puteți rezolva cuvinte încrucișate, jucați Jocuri ale mintii sau colectează puzzle-uri.
Exercițiu... Activitatea fizică îmbunătățește circulația sângelui și oxigenează creierul, ceea ce are, fără îndoială, un efect pozitiv atât asupra activității sale, cât și asupra memoriei.

Și, de asemenea, căutați pozitivul în toate. Nemulțumirea față de viață duce adesea la depresie, care provoacă afectarea memoriei.