Ce folosesc laptele de cocos. Laptele de cocos: beneficii și utilizare în alimentația dietetică. Laptele de cocos - beneficiar și rău

Lapte de nucă de cocos - Produsul subevaluat în latitudinile noastre. El este cunoscut în principal ca un element al bucătăriei exotice thailandeze și o serie de diete, ceea ce implică refuzul unei anumite alimente de origine animală. În acest caz, laptele de cocos acționează ca o alternativă la laptele familiar de vacă sau de capră, smântână sau smântână.

Cu toate acestea, o băutură delicată cremă, cu un gust ușor dulce, este mult mai mult proprietăți utilemai degrabă decât capacitatea de a înlocui produsele lactate fermentate. Lifehaker a aflat tot ceea ce laptele de cocos transportă sănătatea.

Ce este laptele de nucă de cocos util

Pentru a începe cu, definim cu conceptele. Laptele de cocos nu este deloc șoferul care stropeste în interiorul unui întreg nuc tropical. Acest fluid se numește apă de nucă de cocos, constă din apă în sine cu aproape 95% și practic nu conține, nici grăsimi sau nutrienți.

Laptele este reciclat cu atenție la un amestec de masă omogen de pulpă de nucă de cocos și apă. Lifehaker a scris deja cum să facă laptele de cocos.

Orificiul produce un produs de înaltă calorii cu un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați, vitamine și elemente de urmărire. Deci, beți o ceașcă (240 ml), veți obține Beneficiile și folosirea sănătății laptelui de cocos:

552 kilocaloria;
57 g de grăsimi;
5 g de proteine;
11% din rata zilnică a vitaminei C;
22% din rata zilnică de fier și magneziu;
18% din rata zilnică de potasiu;
21% din așezarea zilnică a selenei.

În plus, provocați complet nevoia zilnică a corpului în mangan. Dar ceea ce face această vitamină uleioasă și cocktail mineral cu sănătatea ta.

1. pierdeți în greutate

Multe cuvântul "grăsime" cauzează o asociere constantă cu greutate excesivaDar, în acest caz, grăsimile, dimpotrivă, promovează pierderea în greutate. Sună absurd? Nu.

Laptele de nucă de cocos conține în principal grăsimi polinesaturate (inclusiv faimoasa omega-3 indispensabilă, omega-6 și omega-9), care sunt foarte pentru metabolism. Dar asta nu este tot. Aproximativ jumătate din toți acizii grași cad pe acidul lauric. Această substanță Se referă la categoria așa-numitelor acizi grași cu o dimensiune medie a lanțului, care are o caracteristică unică: de la tractul digestiv, ele cade direct în ficat, unde sunt imediat utilizate pentru producerea de energie sau cetone (aceste substanțe sunt principalul "combustibil").

Prin urmare, grăsimea de nucă de cocos are o șansă mult mai mică de a se transforma în stocuri de grăsime - corpul consumă Proprietățile acidului lauric și semnificația acestora în uleiul de nucă de cocos Este aproape instant.

În plus, acidul laurinic are un alt bonus: participă la lucrarea receptorii creierului care controlează apetitul și ajută la reducerea sentimentului de foame. Aici, de exemplu, un studiu mic Impactul trigliceridelor cu lanț mediu și lung Consumul asupra apetitului și a consumului de alimente la bărbații supraponderaliCeea ce a arătat: persoanele supraponderale care au consumat acizi grași cu o dimensiune medie a lanțului, în timpul cina au mâncat 272 kokaloriile mai puțin decât cei care au folosit la micul dejun de grăsime grasă.

2. Intenționați și deveniți mai productivi.

Deci, grăsimile polinesaturate deja menționate ale omega-3, omega-6 și omega-9, precum și acidul Laurin - furnizorul de energie pentru creier.

3. Îți sporești imunitatea

Acidul Laurin este, de asemenea, un antimicrobian puternic Acizi grași și derivați ca agenți antimicrobieni și instrumentul antiviralReducerea numărului de bacterii și viruși în gură și în organism în ansamblu. Există dovezi confirmate că acidul lauric este capabil să reziste O revizuire a monolarinei și a acidului lauric Chiar și viruși activi și periculoși ca HIV, cortex și un număr de herpes, inclusiv citomegalovirusuri.

4. Întăriți sănătatea inimii și sistemul cardiovascular

Laptele de cocos reduce riscul de plăci de colesterol pe pereții vaselor. Mai mult, acest efect este atât de remarcabil încât oamenii de știință vorbesc despre perspective bune pentru utilizarea laptelui de nucă de cocos în nutriția dietetică a pacienților cardiace.

De exemplu, aici în acest studiu de 8 săptămâni Impactul unui supliment alimentar tradițional cu lapte de nucă de cocos și lapte de soia pe profilul lipidic în subiecte normale de viață liberăConducerea cu participarea a 60 de bărbați, a fost descoperită: utilizarea de ovăz pe laptele de nucă de cocos a redus numărul de colesterol "rău" în sânge și a crescut nivelul de "bun".

5. Îmbunătățiți starea pielii și a părului

Laptele de cocos are un efect benefic asupra corpului nostru, nu numai în interior, ci și în exterior: de exemplu, cum acizii grași ai omega-3 și omega-6 sunt afectați de nivelul de umiducție al pielii, este deja de salvare.

Activitatea antimicrobiană și antivirală a acidului laurinic se aplică, de asemenea, tratamentului și prevenirii tuturor tipurilor de boli ale pielii: de la eczemă la herpes. Laptele poate fi folosit ca o mască de păr și piele sau se adaugă la produse cosmetice familiare - de exemplu, o cremă de corp nutrient.

Iată o rolă în care faimosul nutriționist american Bruce Fife, președintele Centrului de Cercetare de Coconut din Colorado Springs (SUA), spune tot ceea ce grăsimile pentru aspect sunt afectate în laptele de cocos.

Ce să gătești de la laptele de cocos

Mai jos sunt trei rețete incredibil de rapide, simple și bugetare.

1. Supă de cocos carrot-nucă de cocos

Evilshenanigans / flickr.com.

Acesta este un simplu și, în același timp, vasul original poate pregăti chiar un copil. O astfel de supă va fi o soluție bună dacă țineți postarea sau o dietă vegetariană.

Ingrediente:

3 morcovi;
200 ml de lapte de nucă de cocos;
400 ml de apă;
2 linguri de suc de lamaie;
1 linguriță de turmerică;
sare și piper negru la gust;
patrunjel sau busuioc pentru decorare.

Gătit

Morcovii curați, clătiți în apă curentă, tăiați cu cercuri. Puneți într-o cratiță, turnați cu apă, aduceți la fierbere. Apoi se fierbe la căldură scăzută până când morcovul devine moale.

Nu opriți focul, adăugați turmeric, lapte de nucă de cocos, spray, piper. Se amestecă, reduceți focul la slab și gătiți încă 2-3 minute.

Scoateți supa de la foc, adăugați suc de lămâie și amestecați blenderul submersibil la omogenitate. Se fierbe plăcile, decorați un verdeață mare tocată. Pentru a da supa mai mult gust, puteți adăuga la fiecare placă de 1 linguriță de sos de soia.

2. Pui în lapte de nucă de cocos cu condimente și mango

Cinnamonkitchn / Flickr.com.

Aceasta este una dintre cele mai populare mâncăruri din bucătăria thailandeză, care este ușor de pregătit pe cont propriu.

Ingrediente:

3 piept de pui fără piele;
250 ml de lapte de nucă de cocos;
1 mango purificat;
1 morcov mic purificat;
1 bec purificat mediu;
1 piper proaspăt de chili;
2 cuișoare de usturoi;
1 cm rădăcină de ghimbir proaspăt;
1 linguriță de pulbere curry;
1 linguriță de sos de soia;
2 linguri de ulei vegetal;
sarat la gust.

Gătit

Bulbul bulbii, se prăjește în ulei pe o tigaie mare până la moale. Puneți puiul de pui în cuburi mari acolo și prăjiți-vă pe o căldură puternică până când piesele sunt răsucite din toate părțile.

Mango și morcovi tăiați în cuburi mari și adăugați la pui. Reduceți focul la mediu, acoperiți tigaia de prăjire cu un capac și dați ingredientelor pentru a îndepărta 3-4 minute.

Grind usturoi, ghimbir, piper chili și trimite la pui și mango pe tigaie. Adăugați curry, spray, așa cum ar trebui să amestecați, să umpleți cu lapte de nucă de cocos, să aduceți la fierbere. Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să se răcească.

Serviți în plăci adânci prin adăugarea la fiecare sos de soia gust. Garnița perfectă pentru un pui cu mirodenii este orez fiert.

3. Cocktail de cocos cu căpșuni

Linda-Pauline Pehrsdotter / Flickr.com

Datorită adăugării de lapte de nucă de cocos, gustul unui cocktail tradițional de lapte devine mai profund și mai interesant, dobândind o notă exotică. Dacă din orice motiv, nu utilizați produsele tradiționale de lactate (Să spunem, din cauza intoleranței lactozei), laptele de vacă din acest cocktail poate fi complet înlocuit cu nucă de cocos sau apă.

Ingrediente:

400 ml de lapte de nucă de cocos;
200 ml de lapte de vacă;
80 g de zahăr brun;
200 g căpșuni proaspete;
20 g de chipsuri de nucă de cocos;
cuburi de gheață la voință.

Gătit

Spălarea căpșunilor, curățați din cozi, amânând 3-4 fructe de padure (după numărul de pahare) pentru decorare. Puneți boabele purificate în blender. Adăugați mult pe baza temperaturii dorite a cocktailului viitor.

Acolo, umpleți și nuca de cocos și laptele obișnuit, luați la omogenitate. Adăugați zahăr și bateți din nou.

Se fierbe pe ochelari înalți, se presară cu chipsuri de nucă de cocos. Ochelarii decorează căpșuni întregi sau tocate cu cozile conservate.

Astăzi, această băutură exotică aproape nimeni nu va fi surprinsă (totuși, și). În orice mic, un supermarket rus respectat poate fi găsit lapte conservată de nucă de cocos. Beneficiile și daunele acestui produs sunt adesea comparate cu proprietățile laptelui de vacă obișnuit, iar opiniile experților diferă. Dar, în bucătăria și cosmetologia mondială, proprietățile unui elixir exotic sunt general acceptate.

Coconut sau Buryka?

Nutriționiștii preferă produsul vegetal, în ciuda faptului că este preferat laptele de cocos (conținut caloric de 150-200 kcal). Faptul este că uleiurile și acizii grași ai laptelui de nucă de cocos sunt bine absorbiți și nu amânate sub formă de kilograme inutile pe talie.

Cu intoleranța proteinei animale, medicii de lapte de vacă sfătuiesc să se înlocuiască pe legume, în special de nucă de cocos, lapte. Nu conține lapte de nucă de cocos și colesterol. Dar este bogat în fibre bogate, în detrimentul căruia digestia este îmbunătățită.

Laptele de cocos și vitaminele A, B, E, cu și oligoelemente, cum ar fi cuprul, care participă la reacții biochimice din corpul nostru se pot lăuda. Prezent în lapte de nucă de cocos și acid lauric - un adevărat luptător cu viruși. Prin urmare, această băutură vitinală sfătuiește să bea și să scape de sindromul de oboseală cronică.

Laptele de cocos are, de asemenea, un efect pozitiv asupra activității glandei tiroide. Datorită acțiunii antibacteriene, normalizează microflora intestinală, ajută la gastrită și ulcere.

Oponenții laptelui de nucă de cocos sunt încrezători că produsul exotic este străin la calea noastră poate provoca alergii. Laptele de cocos este contraindicat celor care suferă de intoleranță la fructoză.

Argumentele împotriva pot fi atribuite faptului că găsirea unui produs cu adevărat proaspăt și de înaltă calitate în țara noastră nu este atât de ușor. Poate fi periculos să se utilizeze lapte de nucă de cocos conservată, beneficiile și de-al cărui prejudiciu depind de metodele de conservare. Unii conservanți și stabilizatori sunt toxici. Prin urmare, este mai bine să alegeți un produs natural, deși cu o perioadă de stocare mai mică.

Împinge frontierele lumii culinare

Retetele cu lapte de nucă de cocos sunt foarte populari astăzi. Acest produs a fost mult timp din bucătăria asiatică. Se utilizează în prepararea deserturilor, coacerii și cocktail-urilor, supelor și mâncărurilor secundare. Laptele de nucă de cocos dă mese catifelat, gust cremos ușor, cu o aromă de fructe exotică.

Iubitorii de sosuri dulci la carne, puteți încerca să scoateți o pasăre sau carne de vită în lapte de nucă de cocos. Cu tratament termic, nu se prăbușește ca cremă de animale. Ei bine, este combinat cu fructe de mare.

Totuși, vase cu lapte de nucă de cocos - o carte de vizită a bucătăriei thailandeze. Aici se bazează pe supe, tocană mâncăruri din carne, faceți curry. Și orezul, gătit pe nuca de cocos lapte, este un fel de mâncare asiatică asiatică.

Sfat de la bucătari experimentați: Înlocuiți în orice rețetă pentru coacerea laptelui de vacanță pe nucă de cocos. Anul felul va câștiga și va dobândi o aromă strălucitoare și un gust de nucă de cocos. De exemplu, experimentați un aluat de pancake. O banană sau o umplere portocalie este potrivită pentru clătite pe laptele de cocos.

Laptele de cocos va deveni adăugare bună La ceai sau cafea. Pe baza ei, puteți găti o mulțime de cocktailuri, puteți începe cu o lactate obișnuită.

Exotic pe garda frumuseții

Laptele de cocos este o componentă foarte frecventă a produselor cosmetice - creme, șampoane, balsamuri. Puteți folosi lapte natural de nucă de cocos pentru față. Utilizați-l pentru spălare, iar pielea va fi pură, proaspătă și hidratată.

Datorită proprietăților antibacteriene, laptele de cocos va ajuta la scăparea acneei și a acneei. Obosit și estomparea pielii Utilizarea regulată a laptelui de nucă de cocos va ajuta la deveni elastică și strânsă. Puteți utiliza laptele de cocos ca în formă pură și adăugați-o la loțiunea dvs. preferată. Lapte de nucă de cocos afectat și pe starea părului. Utilizați-l în loc de balsam și va elimina strălucirea grasă a părului problematic, iar pielea uscată a capului este hidratează.

Din cele mai vechi timpuri, laptele de cocos a fost considerat elixir de tineret și frumusețe. Există o legendă pe care Regina Sakskaya inimă mi-a amestecat laptele de cocos și laptele de vacă. Jumătate din acest cocktail a băut, iar restul a fost aplicat pe față.

Există ochi în magazin?

Vom preciza că laptele de nucă de cocos nu este deloc lichidul care se acumulează în interiorul fătului (așa-numitul suc de nucă de cocos sau apă de nucă de cocos). Laptele de nucă de cocos - Fluid de tambur dulce obținut mecanic. Ea este produsă prin stoarcerea cărnii unei nucă de cocos bine călătoriți. După prima stoarcere, se obține cel mai gros lapte. Apoi, pulpa este diluată cu apă și apăsați din nou. Se pare un produs mai lichid.

Cum să nu vă confundați într-o varietate de borcane și sticle din magazin. Consiliul Universal - Citiți eticheta. Ca parte a laptelui drept ar trebui să existe doar două poziții: lapte de nucă de cocos concentrat și apă. Produsul cu conservanți și antioxidanți (de obicei este E-224) este mai puțin util.

Ca și în cazul laptelui convențional, acordați atenție grăsimii. Poate fi diferit. Dacă intenționați să utilizați lapte de nucă de cocos pentru prepararea bucătăriei asiatice, cumpărați produsul mai mare. Laptele de nucă de cocos de la 50-60% grăsimi este perfect pentru curry, deserturi și supe. Se poate dilua în condiții de siguranță cu apă la două sau chiar una până la trei.

Alegeți un borcan de volum mic, deoarece este posibil să se păstreze lapte de nucă de cocos deschis la numai trei zile în frigider. Dacă produsul este gros în frig, puneți borcanul în apa fierbinte 5-7 minute și agitat bine sau se agită.

Lapte de casă

Puteți încerca să pregătiți laptele de cocos acasă. Pulp de nucă de cocos pe un glore sau mănâncă blenderul. Umpleți-o cu apă fierbinte și lăsați o jumătate de oră o jumătate de oră. Apoi, așchii trebuie să fie strânse bine. Laptele de nucă de cocos de casă este gata.

De la fătul de mijloc se obține aproximativ un pahar de lapte și un pahar incomplet de jetoane de jetoane. Care, apropo, poate fi, de asemenea, utilizat în gătit. Principalul lucru este de a alege o cocos coaptă și proaspătă. Dar aceasta este o poveste complet diferită.

Pot sa cumpar?

Apropo, laptele de cocos nu poate să gătească numai acasă, ci și să dobândească în Magzin. De exemplu, laptele este vândut sub formă de pulbere - și pulberea este neschimită și organică.

Laptele de cocos este un lichid amplasat în interiorul unei nucă de cocos coapte. În mod tradițional, este folosit în bucătăria zilnică din est. Mai ales în Thai, țările din Asia de Sud și Sud-Est. Popular se află în Africa de Vest, Hawaii, East India.

Deși acest produs a început să apară în SUA pe rafturile de supermarketuri mari, în timp ce se referă la descărcarea exotică. Mai ales popular printre susținători de nutriție sănătoasă și gourmet.

Folosit nu numai în gătit, ci și în scopuri cosmetice ca o piele întineritoare și părul de armare.

Compoziția laptelui de nucă de cocos

Laptele de cocos este foarte bogat în vitamine și minerale. Unicitatea compoziției chimice constă în faptul că există acizi grași 3, 6 și 9 în el, care se găsesc numai din peștele maritim.

Compoziția laptelui găsit:

Vitamine: Grupuri B (Niacin, acid folic, tiamină, piridoxină), S, E, K;

Macroelemente: fosfor, potasiu, calciu, magneziu, sodiu;

Microelemente: fier, zinc, mangan, seleniu, cupru;

Carbohidrați;

Monozaharide;

Grăsimi Omega Acizi: Stearinovaya, Palmitic, Kapron, Caprici, Laurinovaya și alții;

Acizi grași saturați și mononesaturați;

Fibră alimentară.

Nu are colesterol și sodiu. Laptele gras depinde de proporțiile lichidului și de pulpa fătului atunci când gătește. Cu o metodă standard, valoarea nutritivă de 100 de grame este:

Proteine \u200b\u200b- 2%

Grăsimi - 24% (din care grăsime saturată de 21%)

Carbohidrați - 6%

Apă - 68%

Calorie aproximativ 230 kcal.

Half saturat grăsime ocupă acidul Laurin.

Laptele mai dense se numește cremă. Conținutul lor de grăsimi și caloricitatea sunt mai mari.

Producătorii de lapte de nucă de cocos conserve combină de obicei lichidul de nuc gătit de făină sau jetoane.

În funcție de limitarea perioadei de producție, partea mai mare din borcan se ridică în partea de sus. Acesta este îndepărtat și utilizat în rețete în care sunt necesare crema.

Unii producători adaugă agenți de îngroșare sau emulgatori speciali pentru a preveni pachetul în interiorul canalului.

Caracteristici benefice

Datorită setului de componente utile este luată în considerare produs util Pentru nutriție. Are:

Anticanogene;

Antimicrobiene;

Antibacteriană;

Antiviral

proprietăți.

Deși laptele de cocos cu un conținut ridicat de grăsimi saturate, este mult mai util decât alte produse cu grăsimi similare. Grăsimea sa este ușor absorbită de corp.

Componenta principală, acidul laurin, este conținut în lapte matern. Ea este:

Contribuie la dezvoltarea creierului și a oaselor sănătoase;

Are proprietăți antibacteriene, antifungice și antivirale;

Stimulează sistemul imunitar;

Ajută la combaterea bolilor;

Util pentru menținerea elasticității vaselor de sânge;

Reduce riscul de ateroscleroză a vaselor, a bolilor cardiovasculare.

Există opinii că laptele de cocos poate fi utilizat în lupta împotriva SIDA datorită proprietăților sale antivirale.

Grăsimile din băutură sunt în principal lanțuri de acizi grași scurți și mijlocii. De regulă, nu amânați sub formă de exces de grăsime. Dar oferă energie instantanee.

Are un număr de compuși cu efect antioxidant. Antioxidanții protejează organismul din radicali liberi și efectele lor dăunătoare.

Lapte de cocos bogat sursă de vitamine și minerale utile. Un pahar pe zi completează toate substanțele nutritive lipsă necesare pentru viața umană normală.

Băutura este bogată în calciu. De exemplu, conținutul său este de 2 ori mai mare decât în \u200b\u200bcapră și de 3 ori, decât în \u200b\u200blaptele de vacă.

Poate înlocui laptele de animale obișnuiți în post, care este important pentru persoanele care respectă o dietă specială în acest moment.

O ceașcă (aproximativ 240 de grame) oferă aproximativ 22% din fier de la rata zilnică recomandată. Este util pentru cei care au hemoglobină scăzută sau suferă de anemie cu deficit de fier.

O astfel de băutură este o alternativă bună pentru cei care nu tolerează lactoza și sunt alergic la laptele de vacă.

Beneficiile laptelui de nucă de cocos pentru corpul uman

Utilizate în cantități moderate, poate beneficia de sănătate.

Antioxidanții conținute în ea ajută la mișcarea îmbătrânirii, păstrează vederea bună și oasele sănătoase.

Îmbunătățește digestia și poate fi utilizată ca un laxativ, în timpul exacerbării bolilor ulcerative și a altor boli ale tractului gastro-intestinal.

Utilizarea băuturii:

Îmbunătățește sănătatea inimii și vasele de sânge;

Dă energie;

Reduce nivelurile de colesterol;

Elimină inflamația în articulații;

Stabilizează tensiunea arterială;

Ajută la controlul nivelului zahărului din sânge;

Sportivi pentru creșterea rapidă a mușchilor. Datorită conținutului mare de calciu și proteine, produsul este utilizat pe scară largă în nutriția sportivă;

După transferarea bolilor severe sau răceli sezoniere pentru a ridica și a restabili imunitatea.

Oamenii care au probleme cu tractul gastrointestinal, deoarece laptele de cocos stimulează peristalticul, reglementează activitatea intestinului și a metabolismului;

Pentru a stabiliza metabolismul afectat;

Suferind intoleranță la lactoză;

Ca o băutură tonică de întinerire;

Cei care au intoleranța la gluten;

În cazul bolii renale, prezența ulcerelor în gură, simptomele gâtului.

Nu ar trebui să uităm că este încă foarte gustoasă, ticăloșie de sete, elimină sentimentul de foame. Prin urmare, utilizarea sa este practicată în diferite diete de economisire, atunci când este necesar să se reinițializeze rapid câteva kilograme supraponderale.

Laptele de cocos în cosmetologie

Pulpa fătului este bogată în uleiuri esențiale, minerale, vitamine care au un efect de vindecare și întărire asupra pielii și părului. Cosmeticele bazate pe laptele de nucă de cocos se caracterizează prin următoarele avantaje:

Au proprietăți anti-alergene, deci recomandate pentru piele delicată și sensibilă;

Au un pH neutru, datorită căruia sunt potrivite pentru piele și păr de orice tip;

Hrăniți și hidratați pielea;

Promovarea creșterii părului, afectează luciul și elasticitatea, face mai groasă;

Împiedicați pierderea părului, întăriți ceapa de păr și alimentați scalpul.

Ca parte a cremelor de nucă de cocos, laptele de cocos sunt utilizați pentru întinerirea pielii mâinilor. Datorită returnărilor intense de hidratare, elasticitate și elasticitate, peeling, uscăciune.

Puteți înlocui produsul prin lapte de migdale, care este aproximat de proprietățile la nucă de cocos.

Lapte de cocos pentru păr

Laptele de cocos este folosit din ce în ce mai mult pentru a îngriji părul. Conține vitamina E și grăsimi care au un efect de hidratare.

Bine hrănește părul și contribuie la creșterea lor. Poate fi folosit împotriva căderii părului și a mătreatului.

Laptele de cocos pentru față

Împreună cu îngrijirea părului, este folosit pentru a avea grijă de piele și pielea corpului.

Se curăță ușor pielea, îndepărtând excesul de grăsime a pielii, o face moale și delicată, dând culori strălucitoare.

Puteți utiliza ca un instrument moale pentru exfolierea celulelor moarte. Ajută la menținerea bine hidratată a pielii.

Bine calmează pielea arsă. Dacă dintr-o dată trebuia să ard pe plajă, vindecătorul instant de lapte de nucă de cocos într-o astfel de situație. Posedarea proprietăților de răcire, ea se ocupă de mâncărime, erupție, scapa de uscăciune. Doar atașați un șervețel umezit în lapte la locul afectat și plecați pentru noapte sau câteva ore.

Cum să faci lapte de nucă de cocos

Pe rafturile magazinelor noastre, laptele de nucă de cocos apare rar. Este ușor să vă pregătiți independent la domiciliu. Există mai multe modalități de pregătire:

Din lapte uscat de nucă de cocos
De la nuca de cocos proaspăt
De la cipul de cocos
Din lapte concentrat de nucă de cocos

Cea mai ușoară modalitate este de a cumpăra lapte concentrat și de a se reproduce cu apă fiartă la consistența dorită. Opțiunea clasică - pe 1 parte a laptelui 4 părți de apă.

Pentru a face o băutură din lapte pudră, 1 lingură de pulbere a ras un pahar de apă fierbinte fierbinte și rece.

Cu cât este mai mică apa pentru a reproduce concentratul, cu atât este mai mare produsul finit se va dovedi.

În mod similar, din făină de nucă de cocos.

Important! Laptele de cocos pregătit la domiciliu este recomandat să o utilizeze imediat, deoarece nu este supus depozitării. Când depozitarea este stratificată în apă și suspens, deoarece în rețeaua de acasă nu utilizează un emulgator care împiedică pachetul.

Laptele de nucă de cocos din rasurile de nucă de cocos

Gătit rețetă simplă. Chipul trebuie tăiat într-un blender. Adăugați zahăr și apă fierbinte înfloritoare.

Până la 200 de grame de jetoane durează: 80 g de zahăr și 0,5 litri de apă.

Să se spargă în 20 de minute. Apoi se întinde prin mai multe straturi de tifon. Se răcește și se îndepărtează în frigider timp de o oră până la maturare completă.

Carnea rămasă este adăugată la coacere.

Lapte de nucă de cocos

Cea mai accesibilă metodă pentru prepararea laptelui natural de nucă de cocos. Coconuturile pot fi cumpărate în orice supermarket.

Când nucul este tăiat, în interiorul pereților interiori, există o carne. Este perfect pentru a face lapte la domiciliu.

Pulpa ar trebui să aibă culoare alba și coerența ofertei. Dacă este galben, atunci laptele poate obține amar.

Se întâmplă din cauza depozitării pe termen lung a nuciului, devine relativ subțire. Această carne poate fi utilizată. Dar băutura nu va fi destul de grasă.

Este necesar să alegeți o piuliță coaptă mare. Împărțiți-l ușor în jumătate de container. Scurgeți lichidul. Curățați carnea din crustă și grăbiți pe strălucirea superficială.

Diluate cu apă fiartă într-un raport de 1: 1 sau 1: 2. Se fierbe și se toarnă piulița frecventă. Lăsați sa despărțit timp de 3-4 ore. Apoi tulpina și utilizarea pentru destinație.

Carnea rămasă poate fi uscată și apoi adăugați la produse de cofetărie.

Cum de laptele de cocos

Fluidul care este conținut în rădăcina piuliței nu este atât de mult. În condițiile de producție, se obține în același mod ca și în casă.

Mai întâi zdrobită partea solidă a nuclei sub crusta piuliței.

Apoi masa la sol este spălată cu suc de apă sau de nucă de cocos. În cursul spălării se obține soluția. Acesta este laptele de cocos.

În funcție de saturația soluției, se dovedește a fi grăsime diferită. Cel mai util și mai scump este băutura obținută prin spălarea cipului în Juis. Acesta este un produs complet natural, cu proprietăți utile și non-contraindicat.

Laptele uscat este realizat prin metoda de evaporare din soluția de umiditate și prin zdrobirea ulterioară a masei solide rezultate în pulbere. Se utilizează în gătit, industria cosmetică. Este utilizat pe scară largă de hostess pentru pregătirea produselor de cofetărie, băuturi și produse cosmetice la domiciliu.

Laptele de cocs concentrat poate avea un strat de cremă cu conținut ridicat de grăsimi. Înainte de a utiliza borcanul, trebuie să scuturați sau să eliminați aceste creme.

Trebuie să stocați în frigider.

Rău și contraindicații

Laptele de cocs este un bun produs nutrițional bun. Bogat în fibre, minerale, vitamine. Din piuliță, puteți obține apă de nucă de cocos, ulei, carne delicioasă și lapte. Ele sunt consumate în stare proaspătă și uscată, folosită în gătit.

În ciuda tuturor favorurilor sale, în cazuri rare, el poate provoca reactie alergica.

Utilizarea excesivă a laptelui de nuci, în special gătită din pulpa proaspătă, poate duce la creșterea în greutate. Dacă cineva a trebuit să cumpere lapte concentrat, au observat că există un strat gros de grăsime de nucă de cocos de sus.

Oamenii care urmăresc greutatea lor ar trebui să fie diluate, inclusiv gătite acasă.

Utilizarea laptelui de cocos gras poate crește nivelul colesterolului slab. Nu trebuie să uităm că grăsimile saturate au proprietăți pentru a reduce nivelul colesterolului slab și pentru ao mări.

În general, utilizarea acestei băuturi nu poate afecta sănătatea. Doar în tot ce aveți nevoie pentru a observa măsura.

Unde să utilizați laptele de cocos

În primul rând, poate fi doar băut în loc de lapte obișnuit.

Adăugați un lapte în cafea sau ceai.

Umpleți-le fructe de padure proaspete.

Pregătiți curry prin adăugarea unor lapte pentru a îmbunătăți gustul.

Clacakes, clătite.

Pregătiți cocktail-uri, smoothie, deserturi.

Sudarea de terci sau turnați granala, muesli.

O băutură delicioasă este obținută cu scorțișoară și vanilie.

Trezește-te cu fructe sau fructe de padure. Fierbeți în mucegai și înghețați. Obțineți o înghețată delicioasă.

Laptele de cocos și apa de nucă de cocos în ceea ce diferența

Laptele de cocos, în cea mai mare parte, produsul obținut artificial de la pulpa piuliței. Este grăsime.

Apa de nucă de cocos este un lichid în interiorul unui nuc tânăr. Este transparent. Ei beau imediat de pe piuliță prin paie sau mergând într-un pahar. Una este vândută în sticle, trecătoare. Și înseamnă că pierde unele dintre substanțele și proprietățile sale benefice.

Ele diferă în compoziție. Apa este mai puțin saturată cu substanțe nutritive. Nu înseamnă că este inutil. Are o mulțime de potasiu și magneziu, care sunt importante pentru recuperarea după exercitarea fizică.

Ce lapte util de cocos vezi videoclipul

Lapte de nucă de cocos Este un lichid delicios de zăpadă albă (vezi fotografia) obținut în procesul de reciclare a pulpei de nucă de cocos carne. Pentru prima dată, acest produs organic a fost utilizat în bucătăria thailandeză, unde au înlocuit laptele natural de origine animală.

Foarte adesea face o greșeală când cred că laptele de nucă de cocos și apa de nucă de cocos sunt aceluiași produs. De fapt, acestea sunt două băuturi diferite, iar prima diferență este că apa de nucă de cocos este formată în mod natural în interiorul fătului, iar laptele devine artificial. De asemenea, aceste două lichide diferă unul de celălalt cu conținut de calorii. Laptele exotic conține douăzeci și cinci la sută din grăsimi, iar apa fiind în interiorul cocosului este un produs complet cu conținut scăzut de grăsimi.

De aspect Laptele de nucă de cocos concentrat este foarte asemănător cu o smântână rară. El are, de asemenea, o culoare albă de zăpadă și o consistență omogenă. În plus, acest lucru produs de lapte Are un gust dulce și o aromă saturată de nucă de cocos.

Cum de a alege și de a stoca?

La alegerea și depozitarea laptelui de cocos, ar trebui luate în considerare mai multe reguli importante. Pentru a alege un produs de calitate, este necesar, în primul rând, să citiți conținutul etichetei, care trebuie să fie transmis pe tara băuturii lapte. Până în prezent, laptele de cocos conservat este vândut în cutii de tablă și pachete de carton. Ar trebui să includă doar două ingrediente - carnea de nucă de cocos și de apă. Dacă în etichetă sunt menționate astfel de aditivi suplimentari, atunci astfel de lapte de nucă de cocos va fi mai puțin util.

În nici un caz nu cumpărați lapte exotic dacă conține un astfel de antioxidant ca E-224. Acesta este un carcinogen foarte periculos care este capabil să dăuneze sănătății umane.

În plus, se recomandă alegerea laptelui de nucă de cocos într-un recipient mic, deoarece după deschiderea produsului este stocat în frigider nu mai mult de trei zile. Și de a stoca băutura cu lapte îmbătrânită ermetic necesară conform instrucțiunilor afișate pe ambalaj.

Cum să gătești acasă?

Gătirea prezintă lapte de cocos la domiciliu în două moduri. În primul caz, va lua o carne proaspătă de nucă de cocos, iar în al doilea - chips-uri de nucă de cocos deja gata.

Deci, pentru a face lapte exotic din pulpa de nucă de cocos cu mâinile lor, trebuie să aduceți mai întâi starea dorită de fructe de nucă de cocos.

Pentru aceasta, piulița se împarte în două părți, după care carnea albă este scoasă din ea și este zdrobită cu un blender sau un proces de bucătărie. Se adaugă apă clocotită la amestecul rezultat (două sticlă de apă se adaugă la nuca de nucă de cocos). După aceea, masa este ascuțită încă o dată și se concentrează printr-un țesut de tifon. Acel lichid care a reușit să stoarce și este laptele de cocos de casă.

Asigurați-vă că acordați atenție faptului că, după pregătirea acestei băuturi delicioase de lapte, o mulțime de tort de nucă de cocos rămâne. Îi sfătuim să nu-l arunce, deoarece este foarte ușor să pregătești o făină de nucă de cocos. Pentru a face acest lucru, luați rămășițele pulpei exotice și distribuiți-le pe tejghea, pergamentul strălucitor. Puneți piesa de prelucrat preparată în cuptorul cu handicap și lăsați-o în această poziție timp de două zile. După acest timp, tort de nucă de cocos uscat rumă într-un șlefuitor de cafea la starea de pulbere. Făina de nucă de cocos este o alternativă excelentă la făină de grâu.

Dacă laptele de cocos gătește de la șinele de nucă de cocos deja finisate, atunci jetoanele și apa vor trebui să ia părți egale. În acest caz, apa poate fi înlocuită cu lapte obișnuit. Componentele sunt amestecate și încălzite pe foc lent. După aceea, amestecul este, de asemenea, umplut și presat printr-un țesut de tifon, iar laptele rezultat este revărsat într-un vas adecvat și trimis la frigider pentru depozitare ulterioară. De asemenea, nuca de cocos acasă poate fi înghețată. În forma înghețată, termenul de valabilitate atinge o lună. Pentru mai multe informații despre crearea de lapte de nucă de cocos, această metodă poate fi găsită în videoclipul propus în acest articol.

În plus față de laptele de nucă de cocos standard, puteți face lapte praf. Pentru a obține acest produs, pulpa de nucă de cocos trebuie să fie uscată și zdrobită bine. Pulberea gata trebuie depozitată într-un loc uscat și înainte de utilizare este necesar să se reproducă cu apă (pe trei linguri de lapte de nucă de cocos uscat, un pahar de apă).

În plus, de la laptele finit de nucă de cocos este incredibil de ușor să pregătească lapte real condensat. În acest caz, patru sute de mililitri de lapte de nucă de cocos sunt turnați într-o cratiță obișnuită sau într-un castron de multicooker și este adus la fierbere. După aceasta, a patra parte a paharului standard de zahăr nerafinat este saturată și totul pleacă pe foc lent în cele patruzeci de minute. Este necesar să se tragă un lapte condensat de la placă atunci când amestecul de lapte a fost înjumătățit. Produsul finit este depășit în recipientul de sticlă, se răcește complet și depozitate timp de șapte zile într-un loc răcoros.

Aplicarea laptelui de cocos

Utilizarea laptelui de nucă de cocos este foarte populară în două sfere: în culinare și cosmetologie. În ambele domenii, utilizarea acestui produs este multifacetă și variată.

În gătit

În gătit, laptele de cocos poate fi folosit ca ingredient și bază. Un gust unic. și parfumul acestei băuturi îi permite să consume pentru a pregăti un set de feluri de mâncare.

Laptele de cocos este excelent pentru crearea smoothies și cocktailuri de lapte, în plus, atât nealcoolici, cât și alcoolici. Se armonizează foarte mult cu brânza de vaci, alte tipuri de lapte, precum și cu iaurt. Această băutură este adăugată la ceai, cafea și alte băuturi calde.
Acest lapte de nucă de cocos poate fi combinat cu boabe, fructe și chiar cu legume și ciuperci.
Nu mulți știu faptul că laptele de cocos este destul de ușor de obținut Crema densa.. Pentru a face acest lucru, produsul trebuie să fie cu grijă biciuit cu un mixer și un supliment cu pulbere de zahăr. Masa terminată este decorată cu prăjituri, prăjituri, diferite coacere de casă și multe alte deserturi.
Nimic nu va face supa de cremă de legume mai bună și mai gustoasă ca lapte de nucă de cocos gros. Acest produs înlocuiește perfect smântânii și face mâncarea uneori groasă și parfumată.
În est, acest produs lactate este utilizat pentru fabricarea diferitelor feluri de mâncare curry. Unele fierbe în creveți și alte fructe de mare, care după gătire armonizează perfect cu fidea, orez și alte terci.
Foarte gustos se dovedește cartofi de cartofi cu lapte de nucă de cocos. Odată cu adăugarea acestui produs, felul de mâncare dobândește un gust foarte neobișnuit, dar foarte frumos.
Până în prezent, un astfel de desert, cum ar fi budinca chia de cocos, este foarte popular. Principalele componente ale acestei delicatețe sunt laptele Chia și Coconut. Vanilie, zahăr și fructe sunt adăugate la această budincă. Această delicatețe pare foarte apetisantă și este aproape imposibil să o faci fără băutură de nucă de cocos.
Pe baza laptelui de nucă de cocos, clătite, înghețată, jeleu, precum și cookie-uri și creme diverse sunt făcute.
În laptele natural de nucă de cocos Înmuiați carnea și peșteleDe asemenea, folosit pentru a crea sosuri originale.

Particularitatea laptelui de nucă de cocos se manifestă în cursul tratamentului termic, nu se prăbușește, spre deosebire de laptele convențional de origine animală.

În tabelul propus mai jos, puteți găsi câteva simple și cele mai multe cele mai bune rețete, Ca parte a cărei lapte este principalul ingredient.

Nume	Ingrediente
piept de pui în sos de nucă de cocos	Două sâni de pui, un bully, două sute cincizeci de mililitri de lapte de nucă de cocos, două dinți de usturoi, cincizeci de mililitri de ulei vegetal, condimente (la gust).	Carne de pui bate cu grijă, frecat cu condimente și este îndepărtat timp de patruzeci de minute în frigider pentru impregnare. Între timp, uleiul este strălucit într-o tigaie, iar după ce este prăjită usturoi, ceapă și pui. Apoi, recipientul este acoperit și carnea este tocată timp de cincisprezece minute. După ce totul este turnat cu lapte și este adus la fierbere. Când lichidul se fierbe, vasul este condimentat cu mirodenii și este pregătit până la îngroșarea sosului de lapte. În acest fel, puteți găti nu numai pui, ci și Turcia, carnea de porc și carne de vită.
supa de piure de nucă de cocos de la șampanii	Cinci sute de grame de șampanii, două sute de mililitri de lapte de nucă de cocos, două sute cincizeci de mililitri de cremă, un bec, două linguri făină, două linguri mici unt, condimente (la gust).	Becul și ciupercile sunt spălate, tăiate în plăci subțiri și prăjite într-o tigaie până când toate lichidele se evaporă. Ingredientele prăjite sunt plasate într-o cratiță, turnate cu apă și se aprind. Bulionul de gătit aveți nevoie de șapte minute. Între timp, uleiul se topește într-un vas separat, după care făină și cremă sunt adăugați la ea. În procesul de gătit, amestecul este agitat constant pentru a evita formarea de bucăți. Suportul finit al ciupercilor este prins în mâncăruri separate, iar ciupercile fierte sunt zdrobite cu un blender spre starea de piure. În masa de ciuperci adaugă sos de cremăși este încă biciuit. Amestecul finit este plasat în bulion. Cremă și lapte curge acolo. Supa cremoasă este adusă la fierbere, stropită cu mirodenii și este alimentată la masă.
desertul vegetarian de lapte de fructe și de nucă de cocos	Un pahar de lapte de nucă de cocos alimentar, un măr și banane, susan (la gust).	Pentru a pregăti această simplă delicatețe, doar tăierea fructelor de fructe și turnați-le cu lapte. Furturile finite poate fi stropită numai cu susan și fișier la masă.
arahide în glazură de nucă de cocos	Trei sute de grame de arahide, o sută de grame de pulbere de zahăr, trei linguri mari de lapte de nucă de cocos și nisip de zahăr.	Nucile sunt prăjite până la aur și răcite peste treizeci de minute. Între timp, glazura se pregătește. Pentru aceasta, nisipul de zahăr este amestecat cu lapte de nucă de cocos și gătit la căldură scăzută până la îngroșarea în masă. Piulițele răcite sunt udarea, după care sunt stropite cu pudră de zahăr și au rămas timp de o zi pentru a îngheța stratul superior.

Pe această listă de delicatese, care pot fi făcute cu nuca de lapte, nu se termină. Acesta este un produs foarte multifuncțional și poate înmuia gustul chiar și a felului ascuțit.

În cosmetologie

În cosmetologie, laptele de cocos este considerat un elixir unic de tineret literalmente. Această băutură exotică este capabilă să lucreze minuni și să mențină frumusețea de mai mulți ani. În prezent, există un mare sortiment de produse cosmetice create pe baza laptelui de nucă de cocos. Această listă include diferite creme de corp, aparate de aer condiționat și balsamuri de păr, precum și multe șampoane și geluri de duș. Cu toate acestea, nu este nimic mai eficient și mai util decât cosmeticele la domiciliu. În tabelul următor, puteți găsi toate informațiile despre modul de utilizare în mod corespunzător lapte de nucă de cocos în scopuri cosmetice..

Pentru păr.
Laminare. În acest scop, trebuie să amestecați sucul de o bucată de lămâie cu trei lingurițe de amidon. Într-un fel de mâncare separat, este nevoie de o căldură ușor de patru linguri de lapte de nucă de cocos. Apoi, ar trebui să fie suplimentat cu un amestec de lămâie și două lingurițe de ulei de măsline. Masa trebuie amestecată până când se îngroașă bine, dar, în același timp, instrumentul în nici un caz nu trebuie fiert. Masca finisată este aplicată pentru a curăța părul, acoperit cu un capac și spălat cu șampon în nouăzeci de minute.	Masca de întinerire. Un amestec este preparat dintr-o linguriță de lapte de nucă de cocos și două linguri de pulpă Kiwi. Se adaugă cincisprezece grame de cremă și totul este bine amestecat. Se aplică pe pielea feței cu mișcări lente, iar în douăzeci de minute este spălată.
Înseamnă că pentru a da moale, mătase și aromă plăcută. Optzeci de mililitri de lapte de nucă de cocos sunt ușor încălzite și amestecate cu suc proaspăt de var. Lichidul este aplicat părului cu un mic pieptene, dar este îndepărtat după treizeci de minute.	Mijloace pentru recuperare. Într-o singură fel de mâncare, miere, lapte de nucă de cocos și ovăz (2 linguri) sunt conectate. Această mască este necesară pentru a păstra cincisprezece minute.
Masca pentru a combate matreata. Se pregătește după cum urmează: Treizeci de grame de ulei de nucă de cocos solid se topește și se conectează cu lapte de nucă de cocos (70 ml). După aceea, un gălbenuș de ou este biciuit cu un amestecător și se adaugă la lichidul laptelui. Amestecul este agitat și aplicat părului umed. Eliminați instrumentul apa calda Dupa o jumatate de ora.	Mijloace de hidratare. Zece mililitri de lapte de cocs sunt amestecate cu iaurt, miere și făină de orez zdrobită (pe o linguriță). Masa este aplicată pe pielea cu abur a feței și este rezistentă la o jumătate de oră.

Laptele de cocos poate fi utilizat nu numai pentru a crea mâncăruri culinare și cosmetice eficiente. Această băutură delicioasă este considerată un produs incomparabil pentru pierderea în greutate și dacă este utilizat corespunzător, în patru zile puteți arunca cel puțin trei kilograme suplimentare.

Meniu dietă de cocos:

micul dejun este un pahar de lapte de nucă de cocos, o sută de grame de orez fiert (maro);
cel de-al doilea mic dejun este o jumătate de masă de lapte;
prânz - porțiune rice Kashi.fierte pe nuca de cocos;
după-amiază - o ceașcă de ceai verde de cremă:
cina este o sută de grame de truc de grăsimi scăzute, un pahar de lapte.

Caracteristici benefice

Proprietățile benefice ale laptelui de nucă de cocos sunt cauzate de compoziția sa bogată. Este saturată cu carbohidrați, proteine, grăsimi, precum și fibre, în detrimentul căruia se îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Acest produs se poate lăuda că nu conține lactoză, care, de regulă, cauzează alergii.

Laptele de nucă de cocos este bogat în astfel de vitamine ca A, B1, B2, B9, precum și în compoziția lor include o cantitate mare de cupru. Acest element de urmărire este implicat în procesele biochimice din organism.

Beneficiile laptelui de nucă de cocos este, de asemenea, în faptul că conține un acid lauryic care este capabil să lupte împotriva bolilor virale. De asemenea, această băutură normalizează activitatea intestinului, ajută în mod eficient la ulcere și gastrită.

Laptele de cocos este util să mănânce în alimente cu diabet zaharat, pancreatită cronică, precum și în cancer. Mai ales recomandat să utilizați acest lucru băutură utilă Femeile gravide și mamele care alăptează. În ambele cazuri, corpul copilului va fi umplut exclusiv cu substanțele utile.

Rău și contraindicații

Despre pericolele și contraindicațiile laptelui de cocos este important să cunoașteți pe toți cei care trebuie să utilizeze acest produs. Conține fructoză, astfel încât atunci când intoleranța IT, laptele de nucă de cocos este recomandat să fie utilizat în cantități mici. Trebuie să acordați întotdeauna atenție perioadei de valabilitate a produsului, deoarece băutura de nucă de cocos înclinată poate provoca otrăviri grave a alimentelor.

Contraindicat să mănânce lapte de nucă de cocos atunci când intoleranța individuală este detectată.

Laptele natural de nucă de cocos este foarte util pentru o persoană. Se recomandă să beți în mod regulat atât adulți, cât și copiii!

Laptele de cocos este o băutură delicioasă, artificială, comună în est. Mulți sugerează că laptele este un lichid în interiorul piuliței, dar aceasta este o iluzie. Lichidul este doar sucul fătului. Laptele de nucă de cocos constă dintr-o teacă interioară a piuliței, care este amestecată cu sucul. Gustul laptelui de nucă de cocos depinde de gradul de maturitate și de varietatea fătului. Această băutură este evaluată nu numai pentru gust, ci și o masă de proprietăți benefice, care este benefică pentru sănătatea atât a adulților, cât și a copiilor.

În Rusia, acest produs este legat de descărcarea băuturilor exotice, dar cu o gamă largă de hipermarketuri, Coconet a început să câștige popularitate la oamenii care conduc un stil de viață sănătos.

Acest făt este folosit nu numai în gătit datorită gustului său delicios, ci și în cosmetologie ca agent de consolidare și întinerire.

Fibre alimentare și apă - 8%;
Proteine \u200b\u200b- 70%;
Grăsimi - 2%;
Carbohidrați - 20%.

Laptele include vitamine, minerale și acizi omega grași, care sunt bogați numai pentru peștele maritim.

Pe 100 grame din produsul finit reprezintă 19 kcal, care este de 6% din norma medie pentru femeile de vârstă mijlocie.

Gradul de grăsime depinde de raportul de suc cu pulpa fătului.

Laptele de cocos este o băutură ușor absorbită, cu conținut scăzut de grăsimi și calorii scăzute.

Beneficiile laptelui de nucă de cocos pentru organism

Proprietăți de nucă de cocos:

antibacteriană;
antiviral;
antialergenic;
antimicrobian.

Componenta principală este acid lauriniccare este în laptele matern. Acest acid dezvoltă creierul și menține sistemul osos în normă, are proprietate antiinflamatorii, antifungică și antivirală. Creste imunitatea si combate diverse boli.

Acidul laurinic crește elasticitatea vasului, ceea ce reduce riscul de ateroscleroză și bolile cardiovasculare.

Cocosul este un număr mare grăsimi saturatecare nu sunt depuse în țesuturi, dar contribuie la formarea energiei instantanee. În plus față de acizii grași din acest produs, predomină multe substanțe benefice predomină, care au beneficii mai mari de sănătate:

Lapte de cocos: Proprietăți utile

Doctorii recomandă această băutură oamenilor care suferă de o reacție alergică la laptele de vacă.
Este necesar ca persoanele care dețin postul, să înlocuiască produsele de origine animală.
Produsul conține o cantitate mare de vitamine și minerale, astfel încât ceașcă de băutură pe zi umple rata zilnică care este necesară pentru viața umană normală.
Antioxidanții conținute într-o băutură delicioasă rețin corpul cu tineri și împiedică vârsta prematură în vârstă.

Lapte de cocos, aplicație în cosmetologie

Pulpa de nucă de cocos conține un număr mare uleiuri esentiale, vitamine și minerale care au un efect benefic asupra structurii pielii și părului.

Uleiurile cosmetice și cremele de nucă de cocos diferă de alte medicamente cosmetice cu următorii indicatori.

Pentru piele:

Creme realizate din acest produs, Îndepărtați excesul de grăsime și dați pielea strălucitoare naturală, faceți-o moale și delicată.
Fonduri proiectat pentru piele sensibilă și sensibilăDeoarece nuca de cocos este substanțe anti-alergene.
Hrăniți și hidratați pielea, elasticitatea și elasticitatea returnatăDupă utilizare, peeling și uscăciune dispare.
Poate ajuta cu arsurile solare Datorită compoziției sale de vindecare. Are un efect de răcire, îndepărtează erupția cutanată, roșeață și uscăciune.

Pentru păr:

Lapte de cocos pentru copil

În țările în care acest fruct este în creștere, copiii se obișnuiesc cu el de la naștere, dar în țara noastră este exotic. El înlocuiește perfect laptele de vacă, dar ca un fruct, într-o formă proaspătă, poate provoca o reacție alergică din partea copilului. Vârsta cea mai potrivită pentru primul praf este considerată de la 2 la 3 ani. Doza săptămânală pentru copil nu trebuie să depășească 70 ml.

Daune de la laptele de cocos

La fel ca oricare cosmetic Sau alimente, această băutură are contraindicații:

ATENȚIE Aplicați alergiile.
Cu un consum constant în forma proaspătă, acesta poate duce la o creștere semnificativă a greutății. Prin urmare, persoanele care stau pe o dietă, lapte de nucă de cocos trebuie să fie reproduceți cu apă.
Consumul de băuturi grase în cazuri rare poate duce la o creștere a colesterolului slab.
Femeile gravide trebuie tratate cu prudență, utilizează porțiuni mici.

Lapte de lapte de cocos la domiciliu

Există mai multe modalități de pregătire:

cu ajutorul laptelui de nucă de cocos uscat;
de la concentrate;
de la nuca de cocos proaspăt;
chipsuri de cocos.

Rețete de gătit.

Laptele de cocos nu va fi deteriorat sănătății dacă aderă la măsura recomandată.