Santan - Produk undervalued di garis lintang kita. Dia dikenal terutama sebagai unsur masakan Thailand eksotis dan sejumlah diet, yang menyiratkan penolakan makanan asal binatang tertentu. Dalam hal ini, ASI bertindak sebagai alternatif untuk susu sapi atau kambing, krim atau krim asam.
Namun, minuman krim halus dengan rasa yang sedikit manis jauh lebih sifat yang bergunabukan hanya kemampuan untuk mengganti produk susu fermentasi. Pemain hidup menemukan segala sesuatu yang membawa santan untuk kesehatan.
Apa itu santan yang berguna
Untuk memulai, kami mendefinisikan dengan konsepnya. Susu kelapa tidak sama sekali pengemudi yang mencipratkan di dalam kenari tropis utuh. Cairan ini disebut air kelapa, terdiri dari air itu sendiri hampir 95% dan praktis tidak mengandung atau nutrisi lainnya.
Susu didaur ulang dengan hati-hati ke campuran massa homogen dari pulp kelapa dan air. Pembuat Lifeh sudah menulis bagaimana membuat santan.
Outlet menghasilkan produk berkalori tinggi dengan kandungan tinggi asam lemak tak jenuh ganda, vitamin dan elemen jejak. Jadi, minum satu cangkir (240 ml), Anda akan mendapatkannya Manfaat dan Penggunaan Kesehatan Susu Kelapa:
- 552 kilocaloria;
- 57 g lemak;
- 5 g protein;
- 11% dari tingkat harian vitamin C;
- 22% dari tingkat harian besi dan magnesium;
- 18% dari tingkat harian kalium;
- 21% dari penyelesaian harian Selena.
Selain itu, sepenuhnya menantang kebutuhan tubuh sehari-hari dalam mangan. Tapi apa yang membuat koktail berminyak-vitamin dan mineral ini dengan kesehatan Anda.
1. Anda menurunkan berat badan
Banyak kata "gemuk" menyebabkan hubungan yang stabil dengan kelebihan beratTetapi dalam hal ini, lemak, sebaliknya, mempromosikan penurunan berat badan. Apakah itu terdengar absurd? Tidak.
Santan berisi terutama lemak tak jenuh ganda (termasuk omega-3 yang terkenal, omega-6 dan omega-9), yang sangat untuk metabolisme. Tapi itu tidak semuanya. Sekitar setengah dari semua asam lemak jatuh pada asam laurat. Zat ini Ini mengacu pada kategori apa yang disebut asam lemak dengan ukuran rantai rata-rata, yang memiliki satu fitur unik: dari saluran pencernaan, mereka jatuh langsung ke hati, di mana mereka segera digunakan untuk produksi energi atau keton (zat-zat ini adalah "bahan bakar" utama).
Oleh karena itu, lemak kelapa memiliki kesempatan yang jauh lebih sedikit untuk berubah menjadi stok lemak - tubuh mengkonsumsi Sifat-sifat asam laurat dan signifikansi mereka dalam minyak kelapa Itu hampir instan.
Selain itu, asam laurinat memiliki bonus lain: ia berpartisipasi dalam pekerjaan reseptor otak mengendalikan nafsu makan, dan membantu mengurangi perasaan lapar. Di sini, misalnya, sebuah studi kecil Dampak medium dan rantai panjang konsumsi trigliserida pada selera dan asupan makanan pada pria yang kelebihan berat badanYang menunjukkan: orang yang kelebihan berat badan yang telah mengonsumsi asam lemak dengan ukuran rantai rata-rata, selama makan malam telah memakan 272 Kokalorias kurang dari mereka yang digunakan dalam sarapan lemak lemak.
2. Anda berniat dan menjadi lebih produktif.
Jadi lemak tak jenuh ganda yang telah disebutkan dari omega-3, omega-6 dan omega-9, serta Laurin Acid - pemasok energi untuk otak.
3. Anda meningkatkan imunitas
Laurin Acid juga merupakan antimikroba yang kuat Asam lemak dan derivatif sebagai agen antimikroba dan alat antivirus.Mengurangi jumlah bakteri dan virus di mulut dan dalam tubuh secara keseluruhan. Ada bukti yang dikonfirmasi bahwa asam Lauratic mampu melawan Tinjauan monolaurin dan asam laurat Bahkan virus yang aktif dan berbahaya sebagai HIV, korteks dan sejumlah herpes, termasuk cytomegalovirus.
4. Anda memperkuat kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular
Sulung kelapa mengurangi risiko plak kolesterol di dinding kapal. Selain itu, efek ini sangat terlihat bahwa para ilmuwan berbicara tentang prospek yang baik untuk menggunakan santan dalam gizi diet pasien jantung.
Misalnya, di sini dalam studi 8 minggu ini Dampak dari suplemen makanan tradisional dengan santan dan susu kedelai pada profil lipid dalam mata pelajaran hidup bebas normalDilakukan dengan partisipasi 60 pria, ditemukan: penggunaan oatmeal pada santan mengurangi jumlah kolesterol "buruk" dalam darah dan meningkatkan tingkat "baik".
5. Anda meningkatkan kondisi kulit dan rambut
Susu kelapa memiliki efek menguntungkan pada tubuh kita tidak hanya di dalam, tetapi juga secara eksternal: misalnya, bagaimana asam lemak omega-3 dan omega-6 dipengaruhi oleh tingkat penghinaan kulit, pembuat LifeChaker sudah.
Aktivitas antimikroba dan antivirus asam laurinat juga berlaku untuk pengobatan dan pencegahan segala macam penyakit kulit: dari eksim ke herpes. Susu dapat digunakan sebagai masker rambut dan kulit atau menambah kosmetik yang akrab - misalnya, krim tubuh nutrisi.
Berikut ini adalah roller di mana ahli gizi Amerika terkenal Bruce Fife, presiden Pusat Penelitian Kelapa di Colorado Springs (AS), menceritakan segala sesuatu tentang bagaimana lemak untuk penampilan terpengaruh dalam santan.
Apa yang harus dimasak dari santan
Di bawah ini adalah tiga resep yang sangat cepat, sederhana dan sederhana.
1. Sup Wortel-Coconut
Evilshenanigans / flickr.com.Ini sederhana dan pada saat yang sama hidangan asli bahkan dapat mempersiapkan anak. Sup tersebut akan menjadi solusi yang baik jika Anda memegang posting atau diet vegetarian.
Bahan:
- 3 wortel;
- 200 ml santan;
- 400 ml air;
- 2 sendok makan jus lemon;
- 1 sendok teh kunyit;
- garam dan lada tanah hitam secukupnya;
- peterseli atau basil untuk dekorasi.
Memasak
Wortel bersih, bilas dalam air mengalir, potong-potong dengan lingkaran. Masukkan panci, tuangkan dengan air, didihkan. Kemudian didihkan dengan api kecil sampai wortel menjadi lunak.
Jangan mematikan api, tambahkan kunyit, santan, semprotan, lada. Aduk, kurangi api menjadi lemah dan masak selama 2-3 menit lagi.
Lepaskan sup dari api, tambahkan jus lemon dan campur blender submersible menjadi homogenitas. Rebus piring, hiasi sayuran cincang besar. Untuk memberikan sup lebih banyak rasa, Anda dapat menambah setiap piring 1 sendok teh kecap.
2. Ayam dalam Santan dengan Rempah-rempah dan Mangga
Cinnamonkitchn / Flickr.com. Ini adalah salah satu hidangan masakan Thailand paling populer, yang mudah dipersiapkan sendiri.
Bahan:
- 3 dada ayam tanpa kulit;
- 250 ml santan;
- 1 mangga murni;
- 1 wortel kecil yang dimurnikan;
- 1 bohlam berukuran sedang murni;
- 1 cabai segar;
- 2 cengkeh bawang putih;
- 1 cm akar jahe segar;
- 1 sendok teh bubuk kari;
- 1 sendok teh kecap;
- 2 sendok makan minyak nabati;
- garam secukupnya.
Memasak
Bohlam umbi, goreng minyak pada wajan besar sampai lunak. Letakkan ayam ayam di kubus besar di sana dan menggoreng panas yang kuat sampai potongan-potongan dipelintir dari semua sisi.
Mangga dan wortel dipotong menjadi kubus besar dan menambah ayam. Kurangi api ke media, tutupi wajan dengan tutupnya dan berikan bahan-bahan untuk menghilangkan 3-4 menit.
Giling bawang putih, jahe, cabai dan kirim ke ayam dan mangga di panci. Tambahkan kari, semprotkan, seperti yang harus Anda campur, isi dengan susu kelapa, didihkan. Matikan api, tutupi wajan dengan tutupnya dan biarkan dingin.
Melayani di piring yang dalam dengan menambah masing-masing kecap rasa. Hiasi yang sempurna untuk ayam dengan rempah-rempah adalah nasi rebus.
3. Koktail kelapa dengan stroberi
Linda-Pauline Pehrsdotter / Flickr.com Berkat penambahan santan, rasa koktail susu tradisional menjadi lebih dalam dan lebih menarik, memperoleh catatan eksotis. Jika karena alasan apa pun Anda tidak menggunakan produk susu tradisional (katakanlah, karena intoleransi laktosa), susu sapi dalam koktail ini dapat sepenuhnya digantikan oleh kelapa atau air.
Bahan:
- 400 ml santan;
- 200 ml susu sapi;
- 80 g gula merah;
- 200 g stroberi segar;
- 20 g chip kelapa;
- es batu sesuka hati.
Memasak
Cuci stroberi, bersih dari ekor, menunda 3-4 buah beri (dengan jumlah kacamata) untuk dekorasi. Masukkan buah beri yang dimurnikan ke dalam blender. Tambahkan banyak berdasarkan suhu yang diinginkan dari koktail masa depan.
Di sana, juga mengisi kelapa dan susu biasa, lakukan homogenitas. Tambahkan gula dan kocok lagi.
Rebus kacamata tinggi, taburi dengan chip kelapa. Kacamata menghiasi seluruh strawberry atau cincang dengan ekor yang diawetkan.
Saat ini, minuman eksotis ini hampir tidak ada yang akan terkejut (sebagaimana maupun, dan). Dalam sedikit pun, supermarket Rusia yang dihormati dapat ditemukan santan kalengan. Manfaat dan bahaya produk ini sering dibandingkan dengan sifat-sifat susu sapi biasa, dan pendapat para ahli berbeda. Tetapi dalam dunia masakan dan kosmetik, sifat-sifat Elixir eksotis pada umumnya diterima.
Kelapa atau Buryka?
Ahli gizi lebih suka produk nabati, terlepas dari kenyataan bahwa santan (kandungan kalori 150-200 kkal) lebih disukai. Faktanya adalah bahwa minyak dan asam lemak santan diserap dengan baik dan tidak ditunda dalam bentuk kilogram yang tidak perlu pada pinggang.
Dengan intoleransi protein hewani, dokter susu sapi menyarankan untuk mengganti sayuran, khususnya kelapa, susu. Tidak mengandung santan dan kolesterol kelapa. Tetapi kaya akan serat kaya, dengan mengorbankan di mana pencernaan ditingkatkan.
Santan dan vitamin A, B, E, dengan dan melacak elemen, seperti tembaga, yang berpartisipasi dalam reaksi biokimia dalam tubuh kita dapat membanggakan. Hadir dalam santan dan asam laurat - pejuang nyata dengan virus. Oleh karena itu, minuman vitinal ini menyarankan untuk minum dan menyingkirkan sindrom kelelahan kronis.
Santan juga memiliki efek positif pada pekerjaan kelenjar tiroid. Karena tindakan antibakteri, menormalkan mikroflora usus, membantu dengan gastritis dan ulkus.
Lawan dari santan yakin bahwa produk eksotis adalah alien untuk cara kita dapat menyebabkan alergi. Santan dikontraindikasikan kepada mereka yang menderita intoleransi fruktosa.
Argumen yang menentang dapat dikaitkan dengan fakta bahwa menemukan produk yang benar-benar segar dan berkualitas tinggi di negara kita tidak begitu mudah. Mungkin berbahaya menggunakan santan kalengan, manfaat dan bahaya yang tergantung pada metode konservasi. Beberapa bahan pengawet dan stabilisator beracun. Oleh karena itu, lebih baik memilih produk alami, meskipun dengan periode penyimpanan yang lebih kecil.
Dorong perbatasan dunia kuliner
Resep dengan santan sangat populer saat ini. Produk ini telah lama dari masakan Asia. Ini digunakan dalam persiapan makanan penutup, kue dan koktail, sup dan hidangan kedua. Santan memberi makan beludru, rasa krim ringan dengan rasa buah yang eksotis.
Pecinta saus manis ke daging, Anda dapat mencoba mengeluarkan burung atau daging sapi dalam santan. Dengan perlakuan panas, itu tidak runtuh sebagai krim hewan. Yah itu dikombinasikan dengan makanan laut.
Tetap saja, piring dengan santan - kartu nama masakan Thailand. Ini didasarkan pada sup, sup hidangan daging, buat kari. Dan nasi, dimasak dengan susu kelapa, adalah pangkaian sisi Asia yang mengasyikkan.
Tip dari koki yang berpengalaman: ganti dalam resep apa pun untuk memanggang susu sapi pada kelapa. Hidangan hanya akan menang dan memperoleh aroma yang cerah dan rasa kelapa. Misalnya, bereksperimen dengan adonan pancake. Pisang atau isian oranye sangat cocok untuk pancake pada santan.
Santan akan menjadi tambahan yang baik Untuk minum teh atau kopi. Atas dasarnya, Anda dapat memasak banyak koktail, Anda dapat mulai dengan susu biasa.
Eksotis pada penjaga kecantikan
Santan adalah komponen yang sangat umum dari kosmetik - krim, sampo, balsem. Anda dapat menggunakan santan alami untuk wajah. Gunakan untuk mencuci, dan kulit Anda akan murni, segar dan lembab.
Berkat sifat antibakteri, santan akan membantu menghilangkan jerawat dan jerawat. Kulit yang lelah dan memudar secara teratur penggunaan santan akan membantu menjadi elastis dan diperketat. Anda dapat menggunakan susu kelapa seperti dalam bentuk murni dan menambahkannya ke lotion favorit Anda. Susu kelapa yang terpengaruh dan pada kondisi rambut. Gunakan alih-alih Balm, dan itu akan menghilangkan kecemerlangan lemak rambut bermasalah, dan kulit kering kepala melembabkan.
Sejak zaman kuno, santan dianggap sebagai elixir pemuda dan kecantikan. Ada legenda bahwa Ratu Savskaya yang tak terbantahkan mencampur susu kelapa dan susu sapi. Setengah dari koktail ini dia minum, dan sisanya diterapkan pada wajah.
Apakah ada mata di toko?
Kami akan menentukan bahwa santan tidak sama sekali cairan yang menumpuk di janin (yang disebut jus kelapa atau air kelapa). Santan - Mekanis memperoleh cairan drum putih manis. Dia diproduksi dengan meremas daging kelapa yang ditunggangi dengan baik. Setelah pemerasan pertama, susu yang paling tebal diperoleh. Selanjutnya, pulp diencerkan dengan air dan tekan lagi. Ternyata produk yang lebih cair.
Bagaimana tidak bingung dalam berbagai toples dan botol di toko. Council Universal - Baca label. Sebagai bagian dari susu yang tepat harus ada dua posisi: Santan dan air terkonsentrasi. Produk dengan bahan pengawet dan antioksidan (biasanya E-224) kurang bermanfaat.
Seperti dalam hal susu konvensional, perhatikan lemak. Ini bisa berbeda. Jika Anda berencana untuk menggunakan santan untuk persiapan masakan Asia, beli produk Penatua. Santan dari 50-60 persen lemak sempurna untuk kari, makanan penutup dan sup. Ini dapat dengan aman encer dengan air satu hingga dua atau bahkan satu hingga tiga.
Pilih botol volume kecil, karena dimungkinkan untuk menyimpan susu kelapa terbuka hanya tiga hari di lemari es. Jika produk tebal dalam dingin, letakkan toples di air panas 5-7 menit dan stiret dengan baik atau goyang.
Susu buatan sendiri
Anda dapat mencoba menyiapkan santan di rumah. Bubur kelapa pada parutan atau menggiling blender. Isi dengan air mendidih dan tinggalkan "istirahat" setengah jam. Kemudian chip harus diperas dengan baik. Susu kelapa buatan sendiri alami sudah siap.
Dari janin tengah, sekitar segelas susu dan segelas chip yang tidak lengkap diperoleh. By the way, juga dapat digunakan dalam memasak. Yang utama adalah memilih kelapa matang dan segar. Tapi ini cerita yang sama sekali berbeda.
Bisakah saya membeli?
By the way, santan tidak hanya bisa memasak di rumah, tetapi juga mengakuisisi di Magzin. Misalnya, susu dijual dalam bentuk bubuk - dan bubuk tidak hancur, dan organik.
Susu kelapa adalah cairan yang terletak di dalam kelapa matang. Secara tradisional, itu digunakan di dapur harian di timur. Terutama di Thailand, negara-negara di Asia Selatan dan Tenggara. Populer itu di Afrika Barat, Hawaii, India Timur.
Meskipun produk ini mulai muncul di kami di rak-rak supermarket besar, sementara itu mengacu pada pembuangan eksotis. Terutama populer di kalangan pendukung gizi dan gourmet sehat.
Digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga untuk keperluan kosmetik sebagai kulit meremajakan dan memperkuat rambut.
Komposisi Susu Kelapa
Santan sangat kaya akan vitamin dan mineral. Keunikan komposisi kimia terletak pada kenyataan bahwa ada asam omega berlemak 3, 6 dan 9 di dalamnya, yang hanya ditemukan dari ikan laut.
Komposisi susu ditemukan:
Vitamin: Grup B (niasin, asam folat, tiamin, piridoksin), S, E, K;
Makroelements: fosfor, kalium, kalsium, magnesium, natrium;
Mikro: besi, seng, mangan, selenium, tembaga;
Karbohidrat;
Monosakarida;
Asam Omega Lemak: Stearinovaya, Palmitic, Kapron, Caprication, Laurinovaya dan beberapa lainnya;
Asam lemak jenuh dan monounatured;
Serat pencernaan.
Itu tidak memiliki kolesterol dan natrium. Susu berlemak tergantung pada proporsi cairan dan pulp janin saat memasak. Dengan metode standar, nilai gizi 100 gram adalah:
Protein - 2%
Lemak - 24% (dari mana 21% lemak jenuh)
Karbohidrat - 6%
Air - 68%
Kalori sekitar 230 kkal.
Lemak setengah jenuh menempati asam laurin.
Susu yang lebih padat disebut krim. Kandungan dan kalori lemak mereka lebih tinggi.
Produsen Santan kalengan biasanya menggabungkan cairan kenari yang dimasak dari tepung atau keripik.
Tergantung pada batasan periode produksi, bagian yang lebih besar dalam toples naik ke atas. Ini dihapus dan digunakan dalam resep di mana krim diperlukan.
Beberapa produsen menambahkan pengental khusus atau pengemulsi untuk mencegah bundel di dalam kaleng.
Fitur menguntungkan
Berkat serangkaian komponen yang berguna dipertimbangkan produk yang berguna Untuk nutrisi. Memiliki:
Antycanogenic;
Antimikroba;
Antibakteri;
Antivirus
properti.
Meskipun santan dengan kandungan tinggi lemak jenuh, itu jauh lebih bermanfaat daripada produk lain dengan lemak serupa. Lemaknya mudah diserap oleh tubuh.
Komponen utama, asam laurin, terkandung dalam aSI. Dia adalah:
Berkontribusi pada pengembangan otak dan tulang yang sehat;
Memiliki sifat antibakteri, antijamur dan antivirus;
Merangsang sistem kekebalan tubuh;
Membantu melawan penyakit;
Berguna untuk menjaga elastisitas pembuluh darah;
Mengurangi risiko aterosklerosis bejana, penyakit kardiovaskular.
Ada pendapat bahwa santan dapat digunakan dalam perang melawan AIDS karena sifat antivirusnya.
Lemak dalam minuman terutama rantai asam lemak pendek dan menengah. Sebagai aturan, jangan menunda dalam bentuk kelebihan lemak. Tetapi memberikan energi instan.
Ini memiliki sejumlah senyawa dengan efek antioksidan. Antioksidan melindungi organisme dari radikal bebas dan efek merugikannya.
Sumber susu kelapa kaya vitamin dan mineral yang berguna. Satu gelas per hari mengisi kembali semua nutrisi yang hilang yang diperlukan untuk kehidupan manusia normal.
Minuman kaya akan kalsium. Misalnya, kontennya 2 kali lebih banyak daripada di kambing, dan 3 kali, daripada susu sapi.
Ini dapat menggantikan susu hewan biasa di pos, yang penting bagi orang-orang yang mematuhi diet khusus saat ini.
Satu cangkir (sekitar 240 gram) memberikan sekitar 22% zat besi dari tarif harian yang disarankan. Ini berguna bagi mereka yang memiliki hemoglobin rendah atau menderita anemia defisiensi besi.
Minuman seperti itu adalah alternatif yang baik bagi mereka yang tidak mentolerir laktosa dan alergi terhadap susu sapi. 
Manfaat Santan untuk Tubuh Manusia
Digunakan dalam jumlah sedang, dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Antioksidan yang terkandung di dalamnya membantu memindahkan penuaan, menjaga penglihatan yang baik dan tulang yang sehat.
Ini meningkatkan pencernaan dan dapat digunakan sebagai pencahar, selama eksaserbasi penyakit ulseratif dan penyakit lain dari saluran pencernaan.
Penggunaan minuman:
Meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah;
Memberikan energi;
Mengurangi kadar kolesterol;
Menghilangkan peradangan pada sendi;
Menstabilkan tekanan darah;
Membantu mengendalikan kadar gula darah;
Atlet untuk pertumbuhan otot yang cepat. Berkat kandungan besar kalsium dan protein, produk ini banyak digunakan dalam nutrisi olahraga;
Setelah mengalihkan penyakit parah atau pilek musiman untuk menaikkan dan memulihkan kekebalan.
Orang-orang mengalami masalah dengan saluran pencernaan, karena santan merangsang peristaltik, mengatur pekerjaan usus dan metabolisme;
Untuk menstabilkan metabolisme yang terganggu;
Menderita intoleransi terhadap laktosa;
Sebagai minuman meremajakan tonik;
Mereka yang memiliki intoleransi terhadap gluten;
Dalam hal penyakit ginjal, adanya borok di mulut, gejala sakit tenggorokan.
Kita seharusnya tidak lupa bahwa itu masih sangat lezat, haus kehausan haus, menghilangkan perasaan lapar. Oleh karena itu, penggunaannya dipraktikkan dalam berbagai diet hemat, ketika perlu untuk dengan cepat mereset beberapa kilogram kelebihan berat badan.
Santan dalam Kosmetik
Pulp janin kaya akan minyak atsiri, mineral, vitamin yang memiliki efek penyembuhan dan penguatan pada kulit dan rambut. Kosmetik berdasarkan santan ditandai dengan keunggulan berikut:
Memiliki sifat anti-alergi, jadi direkomendasikan untuk kulit halus dan sensitif;
Memiliki pH netral, terima kasih yang cocok untuk kulit dan rambut jenis apa pun;
Memelihara dan melembabkan kulit;
Mempromosikan pertumbuhan rambut, memengaruhi gloss dan elastisitas, membuat mereka lebih tebal;
Cegah rambut rontok, perkuat bawang rambut dan beri makan kulit kepala.
Sebagai bagian dari krim kelapa, santan digunakan untuk meremajakan kulit tangan. Berkat pelembab, elastisitas dan elastisitas yang intens, mengupas, kering.
Anda dapat mengganti produk dengan susu almond, yang diperkirakan oleh properti ke kelapa.
Santan untuk rambut
Santan semakin banyak digunakan untuk merawat rambut. Ini mengandung vitamin E dan lemak yang memiliki efek pelembab.
Baik menyehatkan rambut dan berkontribusi pada pertumbuhan mereka. Ini dapat digunakan terhadap rambut rontok dan ketombe. 
Santan untuk wajah
Seiring dengan perawatan rambut, digunakan untuk merawat kulit dan kulit tubuh.
Dengan lembut memurnikan kulit, menghilangkan kelebihan lemak kulit, membuatnya lembut dan lembut, memberikan warna yang bersinar.
Anda dapat menggunakan sebagai alat lunak untuk pengelupasan sel mati. Membantu menjaga kulit tetap lembab.
Baik menenangkan kulit yang terbakar. Jika tiba-tiba saya harus terbakar di pantai, penyembuh instan santan dalam situasi seperti itu. Memiliki properti pendingin, dibutuhkan gatal, ruam, menyingkirkan kekeringan. Cukup lampirkan serbet yang dibasahi susu ke tempat yang terkena dan pergi untuk malam atau beberapa jam.
Cara Membuat Santan
Di rak-rak toko kami, santan jarang muncul. Mudah dipersiapkan secara independen di rumah. Ada beberapa cara untuk mempersiapkan:
- Dari Susu Kelapa Kering
- Dari kelapa segar.
- Dari chip kelapa
- Dari Susu Kelapa Terkonsentrasi
Cara termudah adalah membeli susu pekat dan berkembang biak dengan air rebus ke konsistensi yang diinginkan. Opsi klasik - pada 1 bagian dari susu 4 bagian air.
Untuk membuat minuman yang terbuat dari susu bubuk, 1 sendok makan bubuk, segelas air rebus panas dan sejuk.
Semakin kecil air diambil untuk membiakkan konsentrat, semakin besar produk jadi akan berubah.
Demikian pula membuat dari tepung kelapa.
Penting! Santan yang disiapkan di rumah direkomendasikan untuk segera menggunakannya, karena tidak dikenakan penyimpanan. Ketika menyimpan dikelompokkan ke dalam air dan menangguhkan, karena di resep rumah tidak menggunakan pengemulsi yang mencegah bundel.
Santan dari serutan kelapa
Memasak resep sederhana. Chip harus dipotong dalam blender. Tambahkan gula dan air mendidih yang kuat.
Pada 200 gram chip ambil: 80 g gula dan 0,5 liter air.
Biarkan istirahat dalam 20 menit. Kemudian ketegangan melalui beberapa lapisan kain kasa. Keren dan lepaskan ke dalam kulkas selama satu jam sampai pematangan penuh.
Daging yang tersisa ditambahkan ke memanggang.
Santan
Metode yang paling mudah diakses untuk persiapan santan alami. Kelapa bisa dibeli di supermarket apa pun.
Ketika kenari dipotong, di dalam dinding bagian dalam, ada daging. Sangat cocok untuk membuat susu di rumah.
Pulp harus memilikinya warna putih dan konsistensi tender. Jika itu kuning, maka susu bisa menjadi pahit.
Itu terjadi karena penyimpanan jangka panjang kacang kering, menjadi relatif tipis. Daging ini bisa digunakan. Tapi minumannya tidak cukup gemuk.
Perlu memilih mur matang yang besar. Membaginya dengan lembut di atas wadah. Tiriskan cairan. Bersihkan daging dari kerak dan parut pada parutan dangkal.
Diencerkan dengan air rebus dalam suatu rasio 1: 1 atau 1: 2. Rebus dan tuangkan mur gosok. Biarkan putus selama 3-4 jam. Kemudian ketegangan dan gunakan untuk tujuan.
Daging yang tersisa dapat dikeringkan, dan kemudian menambah gula-gula. 
Bagaimana santan kelapa
Cairan yang terkandung di akar mur tidak begitu banyak. Dalam kondisi produksi, diperoleh dengan cara yang sama seperti di rumah.
Pertama-tama menghancurkan bagian padat kelapa di bawah kerak kacang.
Kemudian massa tanah dicuci dengan air atau jus kelapa. Dalam proses mencuci larutan diperoleh. Ini adalah santan.
Tergantung pada saturasi larutan, ternyata menjadi lemak yang berbeda. Yang paling berguna dan mahal adalah minuman yang diperoleh dengan mencuci chip di Juis. Ini adalah produk yang sepenuhnya alami dengan hanya sifat yang berguna dan non-kontraindikasi.
Susu kering dibuat dengan metode penguapan dari larutan kelembaban dan penghancuran massa padat selanjutnya ke dalam bubuk. Ini digunakan dalam memasak, industri kosmetik. Ini banyak digunakan oleh nyonya rumah untuk persiapan gula-gula, minuman, dan kosmetik rumah.
Susu coke terkonsentrasi dapat memiliki lapisan krim dengan kandungan lemak tinggi. Sebelum menggunakan toples, Anda perlu mengguncang atau menghapus krim ini.
Perlu disimpan di lemari es.
Bahaya dan kontraindikasi
Coke Milk adalah produk gizi makanan yang baik. Kaya akan serat, mineral, vitamin. Dari kacang, Anda bisa mendapatkan air kelapa, minyak, daging lezat dan susu. Mereka dikonsumsi dalam segar dan kering, digunakan dalam memasak.
Terlepas dari semua kebaikannya, dalam kasus yang jarang terjadi, dia dapat menyebabkan reaksi alergi.
Penggunaan susu kacang yang berlebihan, terutama dimasak dari pulp segar, dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Jika seseorang harus membeli susu pekat, mereka memperhatikan bahwa ada lapisan tebal lemak - krim kelapa dari atas.
Orang-orang yang menonton berat badan mereka harus diencerkan, termasuk dimasak di rumah.
Penggunaan susu kelapa berlemak dapat meningkatkan tingkat kolesterol yang buruk. Kita tidak boleh lupa bahwa lemak jenuh memiliki sifat untuk mengurangi tingkat kolesterol yang buruk, dan meningkatkannya.
Secara umum, penggunaan minuman ini tidak dapat membahayakan kesehatan. Hanya dalam semua yang Anda butuhkan untuk mengamati ukurannya.
Di mana menggunakan Santan
Pertama, bisa hanya minum bukan susu biasa.
Tambahkan susu dalam kopi atau teh.
Isi mereka berry segar.
Siapkan kari dengan menambahkan susu untuk meningkatkan rasa.
Panggang pancake, pancake.
Siapkan koktail, smoothie, makanan penutup.
Mengelas bubur atau tuangkan granal, muesli.
Minuman yang lezat diperoleh dengan kayu manis dan vanila.
Bangun dengan buah-buahan atau buah beri. Mendidih ke dalam cetakan dan beku. Dapatkan es krim yang lezat.
Santan dan kelapa dalam apa bedanya
Susu kelapa, kebanyakan, produk yang diperoleh secara artifisial dari pulp kacang. Itu gemuk.
Air kelapa adalah cairan di dalam kenari muda. Itu transparan. Mereka meminumnya segera dari kacang melalui sedotan atau bergabung menjadi gelas. Yang dijual dalam botol, lewat. Dan, itu berarti kehilangan beberapa zat dan sifat-sifat yang menguntungkan.
Mereka berbeda dalam komposisi. Air kurang jenuh dengan nutrisi. Itu tidak berarti bahwa itu tidak berguna. Ini memiliki banyak kalium dan magnesium, yang penting untuk pemulihan setelah aktivitas fisik.
Susu kelapa yang bermanfaat melihat video
Santan Ini adalah cairan putih-putih (lihat foto) yang lezat yang diperoleh dalam proses daur ulang bubur kelapa daging. Untuk pertama kalinya, produk organik ini digunakan dalam masakan Thailand, di mana mereka mengganti susu alami asal binatang.
Sangat sering membuat kesalahan ketika mereka berpikir bahwa santan dan air kelapa adalah produk yang sama. Bahkan, ini adalah dua minuman yang berbeda, dan perbedaan pertama adalah bahwa air kelapa terbentuk secara alami di dalam janin, dan susu menjadi buatan. Juga, kedua cairan ini berbeda satu sama lain dengan konten kalori. Susu eksotis mengandung dua puluh lima persen lemak, dan air di dalam kelapa adalah produk yang benar-benar rendah lemak.
Oleh penampilan Santan yang terkonsentrasi sangat mirip dengan krim asam langka. Dia juga memiliki warna putih-putih dan konsistensi homogen. Selain itu, ini produk susu Ini memiliki rasa manis dan aroma jenuh kelapa.
Bagaimana cara memilih dan menyimpan?
Saat memilih dan menyimpan santan, beberapa aturan penting harus diperhitungkan. Untuk memilih produk yang berkualitas, perlu duluan untuk membaca isi label, yang harus diteruskan pada tara minuman susu. Sampai saat ini, santan kalengan dijual dalam kaleng dan paket kardus. Itu harus mencakup hanya dua bahan - daging kelapa dan air. Jika aditif tambahan disebutkan dalam label, maka santan tersebut akan kurang bermanfaat.
Dalam kasus tidak, jangan membeli susu eksotis jika mengandung antioksidan seperti E-224. Ini adalah karsinogen yang sangat berbahaya yang mampu membahayakan kesehatan manusia.
Selain itu, disarankan untuk memilih santan dalam wadah kecil, karena setelah membuka produk disimpan di kulkas tidak lebih dari tiga hari. Dan untuk menyimpan minuman susu yang dikemas secara hermetis diperlukan sesuai dengan instruksi yang ditunjukkan pada paket.
Bagaimana cara memasak di rumah?
Memasak kelapa susu saat ini di rumah dengan dua cara. Dalam kasus pertama, itu akan mengambil daging kelapa segar, dan di chip kelapa yang sudah siap pakai.
Jadi, untuk membuat susu eksotis dari pulp kelapa dengan tangan mereka sendiri, Anda harus terlebih dahulu membawa ke kondisi kelapa yang diinginkan.
Untuk ini, kacang terbagi menjadi dua bagian, setelah itu daging putih dikeluarkan dari itu dan dihancurkan dengan proses blender atau dapur. Air mendidih ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan (dua gelas air ditambahkan ke kelapa yang dihasilkan). Setelah itu, massa diasah sekali lagi dan fokus melalui jaringan kasa. Cairan yang berhasil diperas, dan adalah santan buatan sendiri.
Pastikan untuk memperhatikan fakta bahwa setelah persiapan minuman susu lezat ini, banyak kue kelapa tetap ada. Kami menyarankannya untuk tidak membuangnya, karena sangat mudah untuk menyiapkan tepung kelapa yang nyata. Untuk melakukan ini, ambil sisa-sisa pulp eksotis dan mendistribusikannya pada konter, bersinar perkamen. Letakkan benda kerja yang disiapkan dalam oven yang dinonaktifkan dan biarkan di posisi ini selama dua hari. Setelah waktu ini, Kue Cokonut Kering mencari-cari dalam penggiling kopi untuk kondisi bubuk. Tepung kelapa adalah alternatif yang sangat baik untuk tepung gandum.
Jika santan adalah memasak dari serutan kelapa yang sudah selesai, maka keripik dan air perlu mengambil bagian yang sama. Dalam hal ini, air dapat diganti dengan susu biasa. Komponen dicampur dan dipanaskan pada api yang lambat. Setelah itu, campuran juga diisi dan ditekan melalui jaringan kasa, dan ASI yang dihasilkan meluap ke kapal yang cocok dan dikirim ke kulkas untuk penyimpanan lebih lanjut. Juga, rumah kelapa bisa dibekukan. Dalam bentuk beku, umur simpannya mencapai satu bulan. Untuk informasi lebih lanjut tentang penciptaan Santan, metode ini dapat ditemukan dalam video yang diusulkan dalam artikel ini.
Selain santan standar, Anda dapat membuat susu bubuk. Untuk mendapatkan produk ini, pulp kelapa perlu dikeringkan dan dihancurkan secara menyeluruh. Siap bubuk perlu disimpan di tempat yang kering, dan sebelum menggunakannya perlu berkembang biak dengan air (pada tiga sendok makan susu kelapa kering, satu gelas air).
Selain itu, dari susu jadi kelapa sangat mudah untuk menyiapkan susu kental tebal nyata. Dalam hal ini, empat ratus mililiter susu kelapa dituangkan ke dalam panci biasa atau dalam semangkuk multicooker dan didihkan. Setelah di dalamnya, bagian keempat dari kaca standar gula yang tidak dimurnikan jenuh, dan semuanya pergi pada api yang lambat sepanjang empat puluh menit. Perlu untuk memotret susu kental dari piring ketika campuran susu dibelah dua. Produk jadi dipenuhi dengan wadah kaca, sepenuhnya dingin dan disimpan selama tujuh hari di tempat yang sejuk.
Penerapan Santan
Penggunaan santan sangat populer di dua bidang: dalam kuliner dan kosmetik. Di kedua area, penggunaan produk ini multifaset dan bervariasi.
Dalam memasak
Dalam memasak, santan dapat digunakan sebagai bahan dan pangkalan. Rasa unik dan aroma minuman ini memungkinkan untuk mengkonsumsi untuk menyiapkan satu set piring.
- Santan sangat baik untuk menciptakan smoothie dan Susu Koktail, apalagi, baik non-alkohol dan alkohol. Ini sangat selaras dengan keju cottage, jenis susu lainnya, serta dengan yogurt. Minuman ini ditambahkan ke teh, kopi, dan minuman panas lainnya.
- Santan ini dapat dikombinasikan dengan buah beri, buah-buahan dan bahkan dengan sayuran dan jamur.
- Tidak banyak yang tahu fakta bahwa santan cukup mudah didapat krim padat. Untuk melakukan ini, produk perlu dicambuk dengan cermat dengan mixer dan suplemen dengan bubuk gula. Massa jadi dihiasi dengan kue, kue, berbagai kue buatan sendiri dan banyak makanan penutup lainnya.
- Tidak ada yang akan melakukan sup krim sayur lebih baik dan lebih enak sebagai santan tebal. Produk ini dengan sempurna mengganti krim asam dan membuat piring kadang-kadang tebal dan harum.
- Di timur, produk susu ini digunakan untuk pembuatan berbagai hidangan curry. Beberapa bisul di dalamnya udang dan makanan laut lainnya, yang setelah dimasak dengan sempurna selaras dengan mie, nasi dan bubur lainnya.
- Ternyata sangat lezat kentang tumbuk kentang dengan santan. Dengan penambahan produk ini, hidangan mengakuisisi rasa yang sangat tidak biasa, tetapi sangat menyenangkan.
- Sampai saat ini, hidangan penutup seperti puding kelapa chia sangat populer. Komponen utama dari kelezatan ini adalah Chia dan Santan. Vanilla, gula dan buah ditambahkan ke puding ini. Kelezatan ini terlihat sangat selera, dan hampir mustahil untuk membuatnya tanpa minuman kelapa.
- Berdasarkan santan, pancake, es krim, jeli, serta cookie dan berbagai krim dibuat.
- Dalam santan alami rendam daging dan ikanJuga digunakan untuk membuat saus asli.
Keunikan santan diwujudkan dalam pengobatan termal, tidak runtuh, tidak seperti susu konvensional asal hewan.
Di tabel yang diusulkan di bawah ini, Anda dapat menemukan beberapa sederhana dan paling resep terbaik, Sebagai bagian dari mana susu ini adalah bahan utama.
|
Nama |
Bahan |
|
|
dada ayam dalam saus kelapa |
Dua dada ayam, satu pengganggu, dua ratus lima puluh mililiter santan, dua gigi bawang putih, lima puluh mililiter minyak nabati, rempah-rempah (secukupnya). |
Daging ayam dengan hati-hati merobohkan, digosok dengan rempah-rempah dan dihilangkan selama empat puluh menit di lemari es untuk impregnasi. Sementara itu, minyak bersinar dalam wajan, dan setelah itu dipanggang bawang putih, bawang dan ayam. Maka wadahnya tertutup, dan daging direbus selama lima belas menit. Setelah semuanya dituangkan dengan susu dan didihkan. Ketika cairan mendidih, hidangan dibumbui dengan rempah-rempah dan disiapkan sampai saus susu penebalan. Dengan cara ini, Anda dapat memasak tidak hanya ayam, tetapi juga Turki, daging babi dan sapi. |
|
sup Pure Coconut dari Champignons |
Lima ratus gram Champignons, dua ratus mililiter santan, dua ratus lima puluh mililiter krim, satu bohlam, dua sendok makan tepung, dua sendok kecil mentega, rempah-rempah (secukupnya). |
Bola bohlam dan jamur dicuci, potong piring tipis dan dipanggang dalam wajan sampai semua cairan menguap. Bahan-bahan panggang ditempatkan pada panci, dituangkan dengan air dan terbakar. Memasak kaldu yang Anda butuhkan tujuh menit. Sementara itu, minyak meleleh di piring terpisah, setelah tepung dan krim ditambahkan. Dalam proses memasak, campuran terus-menerus diaduk untuk menghindari pembentukan benjolan. Kaldu jamur yang sudah jadi digenggam dalam piring terpisah, dan jamur rebus dihancurkan dengan blender ke keadaan tumbuk. Di massa jamur menambahkan saus krim, dan masih dicambuk. Campuran jadi ditempatkan di kaldu. Krim dan susu mengalir di sana. Sup krim dibawa ke mendidih, ditaburi rempah-rempah dan dimasukkan ke meja. |
|
makanan penutup vegetarian buah dan susu kelapa |
Salah satu gelas makanan kelapa makanan, satu apel dan pisang, wijen (secukupnya). |
Untuk mempersiapkan ini hanya kelezatan, hanya memotong buah buah dan tuangkan dengan susu. Hidangan jadi hanya dapat ditaburi dengan wijen dan file ke tabel. |
|
kacang di Glaze Kelapa |
Tiga ratus gram kacang, seratus gram bubuk gula, tiga sendok besar santan dan pasir gula. |
Kacang dipanggang sampai keenakuan dan didinginkan selama tiga puluh menit. Sementara itu, glasir sedang mempersiapkan. Untuk ini, pasir gula dicampur dengan santan dan dimasak dengan api kecil sampai massa mengental. Kacang yang didinginkan berair, setelah itu mereka ditaburi bubuk gula dan kiri selama satu hari untuk membekukan lapisan atas. |
Pada daftar hidangan ini, yang dapat dibuat dengan kelapa susu, tidak berakhir. Ini adalah produk yang sangat multifungsi, dan dapat melunakkan rasa bahkan piring yang tajam.
Dalam kosmetik
Dalam kosmetik, santan dianggap sebagai ramuan muda yang unik secara harfiah. Minuman eksotis ini mampu bekerja keajaiban dan mempertahankan kecantikan selama bertahun-tahun. Saat ini, ada berbagai macam kosmetik yang dibuat berdasarkan santan. Daftar ini mencakup berbagai krim tubuh, AC dan balsot rambut, serta banyak sampo dan gel mandi. Namun, tidak ada yang lebih efisien dan lebih berguna daripada kosmetik rumah. Dalam tabel berikut, Anda dapat menemukan semua informasi tentang cara menggunakan susu kelapa dengan benar untuk keperluan kosmetik..
|
Untuk rambut |
|
|
Laminasi. Untuk tujuan ini, Anda perlu mencampur jus satu lemon dengan tiga sendok teh pati. Dalam piring terpisah, dibutuhkan sedikit hangat dari empat sendok makan santan. Selanjutnya, itu harus dilengkapi dengan campuran lemon dan dua sendok teh minyak zaitun. Massa harus dicampur sampai mengental dengan baik, tetapi pada saat yang sama alat dalam kasus tidak boleh direbus. Topeng jadi diterapkan untuk membersihkan rambut, ditutupi dengan topi dan dicuci dengan sampo di sembilan puluh menit. |
Topeng peremajaan. Campuran disiapkan dari satu sendok teh susu kelapa dan dua sendok makan pulp kiwi. Ini menambah lima belas gram krim, dan semuanya dicampur dengan baik. Ini diterapkan pada kulit wajah dengan gerakan lambat, dan dalam dua puluh menit itu dicuci. |
|
Sarana untuk memberikan kelembutan, keji tangan dan aroma yang menyenangkan. Delapan puluh mililiter santan sedikit dipanaskan dan dicampur dengan jus setengah kapur segar. Cairan diterapkan pada rambut dengan sisir kecil, tetapi dihapus setelah tiga puluh menit. |
Berarti untuk pemulihan. Dalam satu hidangan, madu, santan dan oatmeal (2 sdm) terhubung. Masker ini diperlukan untuk menjaga lima belas menit. |
|
Topeng untuk memerangi ketombe. Ini menyiapkan sebagai berikut: Tiga puluh gram minyak kelapa padat meleleh dan terhubung dengan santan (70 ml). Setelah itu, satu kuning telur dicambuk dengan blender dan ditambahkan ke cairan susu. Campuran diaduk dan diterapkan pada rambut basah. Hapus Alat. air hangat Setelah setengah jam. |
Cara pelembab. Sepuluh mililiter susu coke dicampur dengan yogurt, madu dan tepung beras hancur (pada satu sendok teh). Massa diterapkan pada kulit wajah yang mengukus, dan itu tahan setengah jam. |
Santan dapat digunakan tidak hanya untuk membuat hidangan kuliner dan kosmetik efisien. Minuman lezat ini dianggap sebagai produk yang tak tertandingi untuk menurunkan berat badan, dan jika digunakan dengan benar, dalam empat hari Anda dapat membuang setidaknya tiga kilogram ekstra.
Menu diet kelapa:
- sarapan adalah segelas santan, seratus gram nasi rebus (coklat);
- sarapan kedua adalah setengah meja susu;
- makan siang - porsi rice Kashi.dimasak pada kelapa susu;
- afterNooner - secangkir teh hijau custard:
- makan malam adalah seratus gram dadih rendah lemak, segelas susu.
Fitur menguntungkan
Sifat bermanfaat dari santan disebabkan oleh komposisi yang kaya. Ini jenuh dengan karbohidrat, protein, lemak, serta serat, dengan mengorbankan mana operasi sistem pencernaan ditingkatkan. Produk ini dapat membanggakan bahwa itu tidak mengandung laktosa, yang, sebagai aturan, menyebabkan alergi.
Santan kaya akan vitamin seperti A, B1, B2, B9, serta dalam komposisi mereka termasuk sejumlah besar tembaga. Elemen jejak ini terlibat dalam proses biokimia dalam tubuh.
Manfaat dari santan juga pada kenyataan bahwa mengandung asam lauryat yang mampu memerangi penyakit virus. Juga, minuman ini menormalkan pekerjaan usus, secara efektif membantu dengan ulkus dan gastritis.
Santan berguna untuk makan dalam makanan dengan diabetes, pankreatitis kronis, serta kanker. Terutama direkomendasikan untuk menggunakan ini minuman yang bermanfaat Wanita hamil dan ibu menyusui. Dalam kedua kasus, tubuh anak itu akan diisi dengan zat yang berguna.
Bahaya dan kontraindikasi
Tentang bahaya dan kontraindikasi santan, penting untuk mengetahui semua orang yang harus menggunakan produk ini. Ini mengandung fruktosa, jadi ketika intoleransi, santan disarankan untuk digunakan dalam jumlah kecil. Anda harus selalu memperhatikan umur simpan produk, karena minuman kelapa yang cocked dapat memicu keracunan makanan yang parah.
Dikontraindikasikan untuk makan santan ketika intoleransi individu terdeteksi.
Santan alami sangat berguna bagi seseorang. Dianjurkan untuk minum orang dewasa dan anak-anak secara teratur!
Santan adalah minuman buatan yang lezat, umum di timur. Banyak yang menyarankan bahwa susu adalah cairan di dalam kacang, tetapi ini adalah khayalan. Cairan hanyalah jus janin. Santan terdiri dari selubung bagian dalam kacang, yang dicampur dengan jus. Rasa santan tergantung pada tingkat kematangan dan variasi janin. Minuman ini dihargai tidak hanya untuk selera, tetapi juga massa sifat-sifat menguntungkan, yang bermanfaat bagi kesehatan orang dewasa dan anak-anak.
Di Rusia, produk ini terkait dengan pembuangan minuman eksotis, tetapi dengan berbagai macam hipermarket kelapa mulai mendapatkan popularitas pada orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat.
Janin ini digunakan tidak hanya dalam memasak karena rasa yang lezat, tetapi juga dalam kosmetik sebagai agen penguatan dan peremajaan.
- Serat makanan dan air - 8%;
- Protein - 70%;
- Lemak - 2%;
- Karbohidrat - 20%.
Susu termasuk vitamin, mineral dan asam omega berlemak, yang hanya kaya untuk ikan laut.
Per 100 gram akun produk jadi untuk 19 kkal, yaitu 6% dari norma rata-rata untuk wanita paruh baya.
Tingkat lemak tergantung pada rasio jus dengan pulp janin.
Santan adalah minuman yang mudah diserap, rendah lemak dan rendah kalori.
Manfaat Santan untuk Tubuh
Properti kelapa:
- antibakteri;
- antivirus;
- antialllegenic;
- antimikroba.
Komponen utama adalah asam laurinatyang dalam ASI. Asam ini mengembangkan otak dan memelihara sistem tulang dalam norma, memiliki properti anti-inflamasi, antijamur dan antivirus. Ini meningkatkan kekebalan dan berkelahi berbagai penyakit.
Asam laurinat meningkatkan elastisitas kapal, yang mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.
Kelapa adalah jumlah besar lemak jenuhyang tidak disimpan di jaringan, tetapi berkontribusi pada pembentukan energi instan. Selain asam lemak dalam produk ini, banyak zat yang menguntungkan mendominasi mendominasi, yang memiliki manfaat kesehatan yang lebih besar:
Santan: Properti Berguna
- Dokter menyarankan minuman ini kepada orang-orang yang menderita reaksi alergi terhadap susu sapi.
- Perlu bagi orang-orang yang memegang posting, untuk mengganti produk hewani.
- Produk ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, sehingga cangkir mabuk per hari mengisi tingkat harian yang diperlukan untuk kehidupan manusia normal.
- Antioksidan yang terkandung dalam minuman lezat mempertahankan tubuh dengan muda dan mencegah usia tua prematur.
Santan, Aplikasi dalam Kosmetik
Pulp kelapa mengandung sejumlah besar minyak esensial, vitamin dan mineral yang memiliki efek menguntungkan pada struktur kulit dan rambut.
Minyak kosmetik dan krim kelapa berbeda dari obat kosmetik lainnya dengan indikator berikut.
Untuk kulit:
- Krim terbuat dari produk ini, hapus kelebihan lemak dan berikan kilau alami kulit, membuatnya lembut dan lembut.
- Dana dirancang untuk kulit yang lembut dan sensitifKarena kelapa adalah zat anti-alergi.
- Memelihara dan melembabkan kulit, mengembalikan elastisitas dan elastisitasSetelah digunakan, mengupas dan kekeringan menghilang.
- Dapat membantu dengan terbakar sinar matahari Karena komposisi penyembuhannya. Ini memiliki efek pendinginan, menghilangkan ruam, kemerahan dan kekeringan.
Untuk rambut:
Santan untuk bayi
Di negara-negara di mana buah ini tumbuh, anak-anak terbiasa dengannya sejak lahir, tetapi di negara kita eksotis. Dia dengan sempurna mengganti susu sapi, tetapi sebagai buah, dalam bentuk segar, dapat menyebabkan reaksi alergi dari seorang anak. Usia yang paling cocok untuk debu pertama, dipertimbangkan dari 2 hingga 3 tahun. Dosis mingguan untuk bayi tidak boleh melebihi 70 ml.
Membahayakan Susu Kelapa
Seperti apa saja kosmetik Atau makanan, minuman ini memiliki kontraindikasi:
- Perhatian menggunakan alergi.
- Dengan konsumsi konstan dalam bentuk segar, dapat menyebabkan peningkatan berat yang signifikan. Karena itu, orang-orang yang duduk diet, santan perlu dibiakkan dengan air.
- Makan minuman berlemak dalam kasus-kasus jarang dapat menyebabkan peningkatan kolesterol yang buruk.
- Wanita hamil harus diperlakukan dengan hati-hati, gunakan porsi kecil.
Sison kelapa memasak di rumah
Ada beberapa cara untuk mempersiapkan:
- dengan bantuan santan kering;
- dari terkonsentrasi;
- dari kelapa segar;
- keripik kelapa.
Resep memasak.
Santan tidak akan rusak terhadap kesehatan jika menganut ukuran yang disarankan.