Salad apa yang cocok untuk diet. Diet salad pelangsing rendah kalori - resep. Salad Telur Rendah Kalori

Masalah kelebihan berat Anda dapat memutuskan apakah Anda membuat serangkaian tindakan untuk menurunkan berat badan, yang akan mencakup makanan diet.

Diet penurunan berat badan adalah keseimbangan yang seimbang antara asupan kalori dan pembakaran. Ini tidak berarti bahwa seseorang harus membatasi dirinya dalam segala hal, tetapi beberapa produk harus dikeluarkan: gula, tepung terigu, daging berlemak, lemak hewani. Konsumsi garam harus dikurangi seminimal mungkin, tidak ada yang berlemak, diasap, digoreng, asin. Semua ini memperlambat proses penurunan berat badan, dan dalam dosis besar, sebaliknya, berat badan meningkat.

Saat menurunkan berat badan, bersama dengan hidangan non-gizi utama, Anda pasti harus makan berbagai salad diet. Mereka terbuat dari makanan yang mengandung serat. Ini membantu tubuh mempersiapkan makanan, dan banyak dari mereka, dimakan di pagi hari dengan perut kosong, membersihkan usus, bertindak seperti sikat.

Nutrisi harus seimbang dan sehat. Berbahaya untuk melakukan diet lapar atau hanya makan makanan yang monoton. Ini harus mencakup semua zat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Preferensi terbesar diberikan pada karbohidrat kompleks yang mengandung serat, kemudian protein yang diperlukan untuk tubuh, dan paling tidak Anda perlu mengonsumsi lemak, yang harus berasal dari tumbuhan.

Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat di dalam tubuh daripada yang sederhana, menghasilkan energi. Rasa kenyang di sore hari berlangsung lebih lama. Sumber mereka adalah:

buah-buahan;
Sayuran;
sereal;
kacang-kacangan;
tepung kasar;
pati.

Sayuran yang dimasak memiliki lebih banyak kalori daripada sayuran mentah, dan lebih disukai untuk memanggangnya atau memakannya mentah. Anda dapat menggunakan sayuran tanpa batas dalam salad. Lebih baik tidak memotongnya dengan pisau, tetapi merobeknya dengan tangan Anda. Dengan cara ini lebih banyak vitamin dan nutrisi yang disimpan.

Protein adalah salah satu bahan terpenting dalam diet seimbang dan sehat. Mereka terkandung dalam

daging;
ikan;
telur;
jamur;
produk susu.

Dagingnya tidak boleh berlemak. Dalam salad, Anda bisa menggunakan daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, ayam, unggas. Jamur bisa apa saja, tetapi direbus. Produk susu harus mengandung jumlah lemak minimum.

Ikan mengandung sejumlah besar vitamin D, fosfor, zat besi, kalsium, oleh karena itu, laut, ikan air tawar, dan makanan laut harus dimasukkan dalam salad makanan. Selain itu, asam omega-jenuh yang terkandung dalam ikan laut penting untuk kecantikan wanita.

Daging dan ikan harus direbus atau dikukus.

Salad digunakan sebagai hidangan mandiri untuk sarapan, makan malam, atau disiapkan sebagai lauk dalam hidangan utama untuk makan siang.

Saus salad

Salad diet didandani dengan minyak sayur, krim asam rendah lemak, yogurt alami, kecap... Terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan mayones atau saus mayones dengan persentase rendah. Jus lemon akan meningkatkan rasa daripada garam dan cuka. Anda dapat menambahkan sayuran berbeda dalam jumlah tak terbatas ke salad.

Resep Salad Sayuran

Salad Pembersih

Semua jenis kubis ideal untuk salad diet. Itu diisi dengan vitamin, mineral, nutrisi, tetapi pada saat yang sama bebas kalori.

wortel;
kubis putih;
kubis laut;
bit;
Apel;
plum;
lemon;
minyak sayur.

Plum (50 g) harus direndam terlebih dahulu. Parut wortel mentah, kol putih dan bit yang sudah dicuci bersih (masing-masing 100 g) dan aduk. Saat sayuran memberi jus, tambahkan apel parut, plum cincang, dan 100 g rumput laut. Bumbui dengan sedikit minyak dan tambahkan jus lemon. 100 g salad ini mengandung 75 kkal.

Salad kubis savoy

Kubis savoy mengandung zat glutathione yang merupakan antioksidan yang sangat kuat, sehingga dianjurkan untuk mengkonsumsi produk ini secara teratur.

kubis savoy;
tomat;
minyak sayur;
Dil;
garam.

Potong kubis Savoy, potong 1-2 tomat menjadi irisan, campur semuanya. Tambahkan minyak sayur (satu sendok teh) dan adas cincang. Garam sedikit, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda.

Salad Pembersih Sayuran

Bit adalah produk yang unik. Ini mengandung vitamin A, C, E, vitamin B, zat besi, magnesium, kalsium, mangan dan banyak penting lainnya tubuh manusia komponen. Ini meningkatkan komposisi darah, menurunkan kolesterol dan tidak tinggi kalori. Salad dengan bit sangat penting untuk membersihkan tubuh dan menurunkan berat badan.

wortel;
kubis putih;
bit;
rempah segar;
minyak sayur.

Cuci dan kupas sayuran, giling di parutan, taburi dengan bumbu. Campur satu sendok teh minyak dan jus lemon, bumbui hidangan. Baik untuk makan di pagi atau sore hari untuk membersihkan usus.

Salad bit rebus

Bit rebus tidak kehilangan sebagian besar khasiatnya; mereka lebih ringan untuk lambung dan usus daripada bit mentah.

bit;
Bawang;
yogurt alami;
garam.

Bit harus dicuci dan direbus. Setelah dingin, parut dan tambahkan 1 bawang bombay cincang. Agar bawang tidak terasa pahit, tuangkan air mendidih. Bumbui salad dengan yogurt rendah lemak, Anda bisa menambahkan garam. Taburi dengan bumbu apa saja secukupnya di atasnya.

Lada manis dengan salad apel

Paprika adalah produk yang mengandung 80% karbohidrat. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi seorang wanita dan penampilannya. Ini meningkatkan struktur rambut, menghaluskan kuku.

Paprika;
Apel;
salad;
peterseli;
bawang hijau;
krim asam bebas lemak;
garam.

Potong satu potong lada dan apel yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan, potong bumbunya. Campur semua bahan, bumbui dengan krim asam dan garam. Baik untuk makan siang.

Salad pelangi sayuran

paprika;
tomat;
bawang hijau;
peterseli.

Potong satu paprika kuning dan satu paprika hijau menjadi potongan besar. Potong tiga tomat kecil menjadi irisan. Masukkan sayuran ke dalam panci, taburi dengan bawang hijau di atasnya dan tuangkan sedikit kaldu sayuran. Masukkan piring dengan salad ke dalam oven selama setengah jam. Hiasi dengan daun peterseli.

Salad ini bisa dimakan panas dan dingin. Akan lebih baik jika Anda tidak merebusnya dalam oven, tetapi biarkan sayuran segar dan tambahkan mentimun. Bisa dijadikan lauk pauk.

Salad "ramping"

Seledri berhasil digunakan dalam diet apa pun untuk menurunkan berat badan. Ini adalah salah satu yang paling makanan rendah kalori... Mineral yang terkandung di dalamnya berguna untuk rambut, kuku dan kulit seorang wanita, meningkatkan aktivitas dan efisiensi, merupakan lawan stres yang sangat baik.

kubis;
seledri;
ketimun;
Bawang;
lemon;
sayuran hijau;
minyak sayur.

Seledri (4 buah) dan kubis (500 g) dicincang halus dan dihaluskan dengan tangan. Tambahkan 3 mentimun dipotong menjadi strip, 2 bawang cincang. Tuang setengah lemon dengan saus minyak sayur dan jus. Aduk, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan peterseli dan adas.

resep salad jamur

salad jamur

Jamur sangat berharga karena adanya protein dalam komposisinya, tetapi mengandung serat yang sulit dicerna. Karena itu, jamur harus dicincang dengan sangat halus dan dikunyah secara menyeluruh saat makan.

jamur;
minyak sayur;
lada;
sayuran hijau;
lemon.

Rebus 150 g jamur apa saja, keringkan dari air dan potong-potong. Campur minyak, bumbu dan jus lemon, bumbui hidangan. Anda bisa merica.

Resep salad dengan daging

"salad pedas"

irisan ayam;
ketimun;
lada manis;
Bawang putih;
kecap.

Rebus fillet (100 g) dan bongkar menjadi serat kecil. Satu atau dua mentimun kecil dan cincang tipis lada. Buat saus dengan saus dan bawang putih yang dihancurkan, campur semuanya. Anda bisa makan untuk sarapan sebagai hidangan yang sangat bergizi. Produk, jika diinginkan, dipotong menjadi kubus.

Salad "Daging"

Daging sapi muda;
kentang;
ketimun;
sayuran hijau;
krim asam bebas lemak.

Potong daging rebus rendah lemak, rebus dan potong beberapa kentang, parut mentimun. Tuang krim asam di atas makanan campuran. Hijau bisa diambil secukupnya. Garam saladnya.

Resep Ikan & Makanan Laut

Salad selancar laut

makanan laut;
ketimun;
Keju keras;
sayuran hijau;
kecap.

Rebus udang (200 g) dan bangkai cumi. Ini harus dilakukan secara bergantian, karena diperlukan waktu yang berbeda. Potong satu mentimun dan 50 g keju dan campur dengan makanan laut dan rempah-rempah. Bumbui salad.

Salad ini ternyata sangat enak, tapi tinggi kalori, jadi sebaiknya jangan sering-sering memakannya. Lebih baik menggantinya dengan sayuran dan buah-buahan.

Salad Ikan dan Sayuran

seekor ikan;
ketimun;
kentang;
sebuah tomat;
salad;
saus mayonaise.

Rebus ikan (200 g), pisahkan dari tulang dan potong kecil-kecil. Rebus kentang (2-3 potong). Giling sayuran. Campur semua bahan salad dan tuangkan saus. Jika ada beberapa sayuran yang tersisa, Anda dapat menggunakannya untuk menghias salad.

Salad ini cukup tinggi kalori. Anda bisa memakannya sebagai hidangan utama saat makan siang.

resep salad buah

Salad buah

Apel;
buah apa saja, 1 buah;
mayones, yogurt, krim asam.

Cuci semua buah dalam jumlah yang sama, kupas dan potong sesuai kebijaksanaan Anda. Mencampur. Jika Anda mendandani salad ini dengan mayones rendah kalori, Anda bisa menyajikannya dengan daging. Dicampur dengan yogurt rendah lemak atau krim asam, dimakan sebagai hidangan terpisah. Taburkan salad dengan kulit jeruk cincang halus di atasnya.

Video - Salad diet "Kesehatan"

Banyak diet berbeda, yang dibatasi kalori dalam menu mereka, mengecualikan asupan vitamin dan nutrisi ke dalam tubuh, sehingga sangat penting untuk memaksimalkan konsumsi sayuran dan buah-buahan. Selama diet, makanan harus bervariasi dan mencakup sebanyak mungkin produk yang bermanfaat karena tubuh terkuras dan masalah kesehatan yang serius dapat muncul.

Sederhana dan lezat adalah salah satu pilihan. salad diet untuk menurunkan berat badan, yang mencakup jumlah yang cukup dari mikronutrien yang diperlukan, sementara memiliki kandungan kalori yang rendah, yang menarik banyak wanita yang ingin membeli sosok yang sempurna... Di bawah ini adalah beberapa yang sederhana, murah dan, yang paling penting, resep lezat salad sayuran untuk mendiversifikasi diet apa pun. Menurunkan berat badan dengan hidangan seperti itu akan menjadi jauh lebih nyaman dan lebih aman bagi tubuh manusia. Pound dan volume ekstra akan hilang di depan mata kita, jika Anda mengikuti dan alih-alih makanan yang tidak sehat, gunakan salad sayuran tanpa aditif berbahaya. Bahkan ada diet khusus untuk salad diet sayuran, yang cocok untuk hampir semua orang, karena praktis tidak ada kontraindikasi, dan lebih mudah bagi orang lain untuk mengikutinya.

Selama penurunan berat badan, konsumsi sayuran hampir tidak terbatas, sehingga mudah bagi semua orang untuk mengamatinya, karena ketika lapar menyerang, Anda bisa makan sayuran. Karena kandungan kalorinya yang rendah, mereka tidak membahayakan sosok itu bahkan ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, tetapi, sebaliknya, membantu menurunkan berat badan. Tapi, seperti halnya resep salad diet lainnya, harus mengecualikan sayuran yang memiliki indeks glikemik tinggi.

Diantara mereka:

Kentang;
Bit.

Tidak perlu sepenuhnya mengecualikannya dari menu, tetapi lebih baik menggunakannya dalam jumlah kecil. Lebih baik mengambil sayuran hijau sebagai dasar salad diet, yang segar lebih baik, tetapi kadang-kadang bisa direbus atau dikukus.

Ketimun;
Sebuah tomat;
Timun Jepang;
Kubis;
Semua jenis kubis;
Paprika;
Lobak;
Seledri.

Dengan menggabungkan beberapa makanan ini dan membumbuinya dengan minyak zaitun, Anda bisa mendapatkan cahaya dan salad yang enak yang tidak dapat melukai sosok tersebut. Meskipun hidangan ini rendah kalori, mereka diperkaya dengan serat dan serat, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan. Lebih baik untuk mengecualikan bumbu dan berbagai saus, agar tidak mengganggu selera makan Anda. Mayones dan minyak dalam jumlah besar dilarang.

Sejumlah kecil produk berikut diperbolehkan:

Garam;
Lada;
Minyak zaitun;
Cuka balsamik.

Resep salad sayuran diet untuk sarapan

Tentu saja, salad untuk besok tidak terlalu populer, tetapi opsi ini sangat membantu untuk menghilangkan kelebihan berat badan. Ada banyak salad sayuran diet ringan dan asli yang sempurna untuk makan pagi Anda, memberi Anda kekuatan dan vitalitas.

Resep nomor 1. Untuk menyiapkan salad ini, Anda memerlukan produk berikut:

Seledri - 2 buah;
Mentimun - 100 g;
Kubis - 200 g;
Bawang - 50 g;
Minyak zaitun;
Jus lemon;
Garam dan merica.

Sangat sederhana untuk menyiapkannya, Anda perlu memotong semua sayuran, lalu campur, tambahkan minyak zaitun, jus lemon, dan rempah-rempah secukupnya.

Penting! Lemon dapat membangkitkan nafsu makan, sehingga dianjurkan untuk menghilangkannya pada tahap awal diet.

Agar sarapan seimbang, perlu menambahkan roti atau sebagian bubur ke salad makanan.

Resep nomor 2. Salad Bulgaria tinggi kalsium. Bahan penting adalah:

Tomat - 300 gram;
keju - 150 gram;
Sayuran hijau;
Minyak zaitun.

Untuk memasak, Anda perlu memotong tomat dan memotong keju feta. Hidangan ini sering disajikan bersisik. Untuk melakukan ini, sebarkan tomat, lalu taburi dengan keju dan rempah-rempah. Maka urutannya harus diulang.

Nasihat! Untuk mendiversifikasi rasanya, alih-alih adas dan peterseli, disarankan untuk menambahkan kemangi, yang memberi aroma dan selera pada hidangan.

Resep nomor 3. Untuk salad diet berikut, Anda perlu:

Mentimun - 150 g;
Zucchini - 100 gram;
bawang hijau- balok;
Dil;
Kefir - 100 ml (bisa diganti dengan krim asam rendah lemak);
Bawang putih;
Garam lada.

Pertama, Anda perlu mengupas zucchini dan memotongnya tipis-tipis. Potong mentimun dengan cara yang sama. Maka Anda perlu mencampur bahan yang dihasilkan dengan dill. Selanjutnya, Anda perlu memotong bawang putih dan menambahkan kefir dan rempah-rempah ke dalam massa yang dihasilkan, lalu bumbui salad dengan ini. Hidangan ini empuk dan memuaskan, yang penting bagi mereka yang mengikuti diet ketat.

Resep salad sayuran diet untuk makan siang

Jika Anda dapat membuat salad untuk makan siang, Anda tidak dapat mengesampingkan kemungkinan menambahkan ikan atau makanan laut ke dalamnya, yang merupakan sumber protein dan asam amino yang sangat baik. Kandungan kalori ikan tanpa lemak cukup rendah dan Anda bisa memanjakan diri dengan resep sederhana berikut ini.

Resep nomor 1. Salad sayuran dan makanan laut diet ini akan mengejutkan siapa pun dengan rasa yang luar biasa. Makanan yang dibutuhkan untuk memasak:

Udang, kerang, atau makanan laut apa pun - 250 g;
Mentimun - 100 g;
Tomat - 100 gram;
Brokoli - 200 gram;
kecap asin secukupnya;
Minyak zaitun;
Jus lemon.

Rebus makanan laut dan brokoli dalam air yang sedikit asin, tetapi tidak lebih dari beberapa menit, agar tidak merusaknya dengan mengubahnya menjadi karet. Selanjutnya, Anda perlu memotong sayuran dan mencampurnya dengan makanan laut yang sudah jadi (tidak disarankan untuk memotongnya, karena secara umum mereka terlihat jauh lebih baik). Kemudian hidangan harus dibumbui dengan campuran kecap, minyak zaitun dan jus lemon.

Resep nomor 2. Juga sangat pilihan menarik adalah salad cumi dan mentimun, yang membutuhkan rangkaian produk berikut:

Fillet cumi - 200 g;
Keju keras rendah lemak - 50 g;
Mentimun - 100 g;
Sayuran hijau;
kecap asin sesuai selera.

Pertama, Anda perlu merebus cumi-cumi, lalu dinginkan dan kupas. Anda dapat memotongnya dengan cara apa pun, maka Anda perlu menambahkan mentimun cincang, bumbu dan keju parut. Massa yang dihasilkan harus dibumbui dengan kecap.

Pilihan salad sayuran diet untuk musim dingin

Sangat sering, anak perempuan mengeluh tentang kenaikan berat badan berlebih di musim dingin, karena liburan dan pesta yang terus-menerus untuk menghormati mereka tidak memungkinkan mereka untuk mempertahankan parameter tubuh ideal mereka. Kandungan kalori salad Tahun Baru tradisional benar-benar di luar skala. Tapi Anda bisa membuat salad sayuran diet yang lezat. Jika diet di hari libur disusun dengan benar, berat badan tidak hanya bisa disimpan, tetapi juga dikurangi, sementara dietnya waktu musim dingin akan tidak kalah enak dan sehat.

Dasar dari salad diet musim dingin adalah:

Bit;
Wortel;
Semua jenis kol, bahkan asinan kubis, yang tidak kalah sehat dan enaknya;
Timun Jepang;
Rumput laut.

Resep nomor 1. Vitamin Bomb diperoleh dengan menggabungkan makanan berikut:

Wortel - 100 gram;
Kubis - 100 g;
Cranberry (atau beri lainnya secukupnya);
Krim asam - 60 g.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus memotong sayuran dengan halus dan menambahkan beri ke dalamnya, kemudian campuran yang dihasilkan harus dibumbui dengan krim asam rendah lemak, yang direkomendasikan untuk diganti dengan kefir.

Resep nomor 2. Untuk menyiapkan resep berikut, Anda membutuhkan produk seperti:

Kubis putih atau kubis Peking - 150 g;
Kacang - 150 g;
Jus lemon;
Bawang putih;
Rempah-rempah.

Untuk menyiapkan salad berdasarkan produk ini, Anda harus terlebih dahulu merebus kacang dalam air yang sedikit asin, tetapi pastikan untuk memantau kesiapannya agar tidak terlalu matang. Selanjutnya, Anda harus memotong kacang menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian tuangkan dengan jus lemon dan tambahkan bawang putih cincang. Selanjutnya, Anda perlu memotong kubis dan mencampurnya dengan kacang olahan.

Salad Pelangsing Diet Paling Populer

Salah satu salad diet paling populer adalah "", yang sering digunakan selama berbagai diet. Banyak yang membicarakan tentang kekuatan magisnya menurunkan berat badan dalam waktu singkat, sementara itu kualitas rasa tinggi.

Harap dicatat: Jika Anda mengikuti menu yang hanya mencakup hidangan ini, Anda dapat, dengan bantuan efek pencahar, tidak hanya menghilangkan kelebihan berat badan, tetapi juga membersihkan usus dari racun dan racun berbahaya, serta menyingkirkan feses yang tidak dikeluarkan.

Makanan diet ini akan membantu Anda menurunkan berat badan hanya dalam beberapa hari, tetapi hanya dengan membersihkan usus dari zat berbahaya. Untuk menghilangkan timbunan lemak dengan tepat, Anda harus mengikuti diet yang lebih lama. Tetapi sebelum mereka, pembersihan dari racun dan racun adalah prasyarat untuk efek maksimal.

Untuk menyiapkan salad diet, Anda membutuhkan makanan seperti itu;

Bit - 400 gram;
Kubis putih - 400 g;
Wortel - 100 gram;
Seikat bawang hijau;
Sekelompok peterseli;
Minyak zaitun.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu memotong semua sayuran, lalu tambahkan bumbu dan bumbui dengan minyak zaitun. Salad diperbolehkan untuk dikonsumsi dalam jumlah berapa pun. Disarankan untuk dikonsumsi sepanjang hari 6 kali 200 gram selada.

Penting! Dilarang menggunakan hidangan seperti itu untuk waktu yang lama, karena tidak hanya dikeluarkan dari tubuh zat berbahaya tetapi juga vitamin dan mineral yang bermanfaat.

Salad diet adalah alat yang sangat baik untuk menurunkan berat badan, membersihkan tubuh dan mempertahankan bentuk tubuh. Paling sering, ini adalah hidangan yang cerah, penuh warna dan ringan.

Bahan utamanya adalah daging tanpa lemak, makanan laut, ikan, sayuran, kadang-kadang ditambahkan buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Sausnya mungkin minyak dan jus lemon, atau yogurt rendah lemak.

Perlu diingat: kandungan kalori dari salad apa pun yang seharusnya mengandung mayones dapat dikurangi dengan mengganti saus ini dengan yogurt rendah lemak.

Jangan lupa tentang kacang-kacangan juga. Kacang, kacang polong, kacang polong, kacang hijau- merupakan sumber protein yang sangat baik. Tapi, disarankan untuk tidak menggunakan makanan kaleng, tetapi yang baru dibekukan. Mereka akan lebih diuntungkan baik dari segi manfaat maupun rasanya.

Cara Membuat Salad Diet - 15 Varietas

Mari kita mulai dengan resep paling sederhana. Komposisinya sederhana - bumbu dan sayuran segar, dan jus lemon akan memberikan rasa asam yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

Arugula - 1 ikat
Bawang hijau - 1 ikat
Tomat, segar - 1 pc
Mentimun, segar - 1 pc
Paprika (sebaiknya kuning) - 1 pc
Garam secukupnya
Minyak zaitun
Jus lemon

Persiapan:

Bilas sayuran dan rempah-rempah secara menyeluruh.

Untuk memastikan untuk membersihkan semua debu yang menempel di daun tanaman hijau, rendam di air dingin selama 5 menit.

Potong sayuran sesuai kebijaksanaan Anda, potong sayuran dengan tangan Anda, garam. Campurkan beberapa sendok makan minyak zaitun dengan jus seperempat lemon dan bumbui salad. Biarkan diseduh selama 5 menit.

Nama salad memang pantas. Terkadang bisa disebut "Sikat". Ini semua tentang bahan-bahannya - sayuran mentah yang kaya serat. Ini adalah serat yang memberikan efek pembersihan yang kuat untuk usus kita.

Bahan-bahan:

Bit - 1 buah
Wortel - 1 buah
Apel - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Garam dan merica secukupnya
Minyak zaitun

Persiapan:

Bilas sayuran dengan baik dan kupas. Parut bit dan wortel di parutan kasar, apel digosok dengan kulitnya. Tambahkan bawang putih, garam dan merica secukupnya, bumbui dengan minyak zaitun.

Salad "Kesehatan" dapat digunakan sebagai camilan ringan sebelum makan, dan sebagai lauk lengkap untuk daging atau ikan.

Ini terlihat sangat bagus di meja makan- dalam proses memasak, bahan-bahan diletakkan berlapis-lapis.

Bahan-bahan:

Daun selada - 1 ikat
Tomat - 1-2 buah
Mentimun - 1-2 potong
Telur rebus - 2 pcs.
Ikan kaleng (s / s) - 1 kaleng
Wijen
Minyak biji rami

Persiapan:

Bilas selada dan sayuran dengan baik. Sayuran kering dari air. Daun selada diletakkan di lapisan pertama.

Jika daun selada terlalu besar, mereka bisa robek. Tidak disarankan untuk memotong sayuran dengan pisau. Lebih disukai untuk menggilingnya dengan tangan Anda, mis. merobek.

Potong mentimun menjadi cincin, taruh di atas daun selada. Lapisan berikutnya adalah untuk meletakkan ikan. Potong tomat dan telur menjadi irisan. Berbaring di atas lapisan ikan. Dan tahap terakhir - garam dan merica secukupnya, taburi dengan minyak biji rami dan taburi dengan biji wijen.

Manjakan diri Anda dan keluarga dengan salad udang yang sangat sederhana dan ringan. Ini sangat ideal untuk para pelaku diet. Udang adalah ide bagus untuk mendiversifikasi diet Anda. Mereka mudah digunakan jika dibeli sudah dikupas.

Bahan-bahan:

Udang kupas dan tidak beku - 0,2 kg
Lada manis - 1 buah
Mentimun - 1 buah
Daun selada - 1 ikat
Minyak zaitun - 30 gr
Tomat ceri - 8 buah
Kecap asin klasik - secukupnya
Jus lemon secukupnya

Persiapan:

Letakkan daun selada di piring besar. Bilas sayuran dengan baik dan potong. Tergantung pada ukurannya, kami memotong ceri menjadi dua atau empat. Potong mentimun dan merica menjadi potongan-potongan. Kami mengirim semuanya ke mangkuk. Taburkan kecap asin di atas udang dan tambahkan ke sayuran, jika diinginkan.

Tidak perlu menggoreng atau memasak udang, karena mereka memasuki pasar kita dalam bentuk yang sesuai untuk konsumsi. Dengan menundukkan udang ke perlakuan panas, kita hanya menghilangkan massa nutrisi yang terurai dari suhu tinggi.

Anda cukup mengisi salad dengan minyak zaitun. Jika diinginkan, alasnya dicampur dengan kecap dan jus lemon. Aduk rata dan letakkan di atas daun selada.

Salad daging yang lezat, yang tidak hanya menyenangkan wanita muda, tetapi juga pria, karena itu sangat memuaskan dan enak.

Bahan-bahan:

Kacang merah (kontra) - 1 kaleng
Daging rebus (lebih disukai daging sapi) - 300 gr.
Lada Bulgaria - 1 buah.
Bawang merah - 1 buah.
Bawang putih - 3 gigi.
Kacang kenari - 50 gram.
Jus lemon - 1 sendok makan
Minyak sayur - 3 sendok makan
Ketumbar (kalau ada yang tidak suka daun ketumbar bisa diganti dengan peterseli)
Garam, merica, suneli hop, delima.

Persiapan:

Potong paprika, daging menjadi potongan-potongan, potong bawang menjadi setengah cincin atau seperempat cincin. Masukkan bawang putih melalui pers. Memotong bawang putih untuk salad Tbilisi tidak diinginkan.

Jika pemeras bawang putih tidak tersedia, maka sangat mungkin untuk menghancurkan bawang putih dengan pisau. Cukup menekan cengkeh dengan sisi pisau yang rata. Kemudian taburi bawang putih dengan garam kasar, dan ulangi prosedur dengan tekanan dengan pisau.

Potong kacang dengan pisau, potong daun ketumbar, campur dengan sisa bahan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur dan aduk rata. Salad siap!

Kami menawarkan kombinasi rasa non-standar, salad yang sangat tidak biasa dan berwarna-warni.

Bahan-bahan:

Bit rebus - 1 buah
Alpukat - 1 buah
coklat kemerah-merahan - 100 gr
Bayam - 100 gr
Telur, rebus - 2 pcs
Jus lemon

Persiapan:

Kupas dan potong dadu bit dan alpukat. Alpukat besar, bit lebih kecil. Sobek sayuran dengan tangan Anda. Aduk rata, tambahkan air jeruk lemon. Taburi dengan telur parut.

Salad ikan merah diet - "Mediterania"

Bahan-bahan:

Paprika, kuning - 1 buah
Tomat ceri - 200 gr
Zaitun diadu - 1 kaleng
Salmon asin ringan - 150 gram
Mentimun - 1 buah
Seledri - 3 batang
Sepotong lemon
Dill - 1 ikat
Minyak zaitun

Persiapan:

Potong lada, mentimun, dan ikan menjadi kubus. Tomat ceri, tergantung ukurannya, bisa dibelah dua atau empat. Giling buah zaitun menjadi cincin. Potong dill dengan halus. Bumbui salad dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Pengasinan tidak perlu, karena ada cukup garam dalam ikan.

Kacang hijau jarang ditemukan sebagai bahan salad. Tapi sia-sia. Ini sangat menggugah selera dan bergizi, meskipun kandungan kalorinya rendah.

Bahan-bahan:

Kacang, kacang hijau, segar - 350 gr
Minyak zaitun - 40 ml
Bawang - 100 gram
Tomat - 350 g
kemangi segar atau oregano cincang kasar - 4 sdm sendok,
lada hitam giling
jus lemon
garam.

Persiapan:

Didihkan air asin dalam panci besar. Celupkan polong yang sudah dipotong ke dalam air mendidih dan masak selama 5 menit sampai setengah matang. Buang kacang ke dalam saringan dan bilas. Masukkan bawang, potong cincin, dalam minyak zaitun yang dipanaskan dalam wajan. Aduk dengan api kecil hingga bawang bombay empuk. Campur kacang dengan tomat cincang dan mentega dan bawang, tambahkan bumbu sesuai keinginan. Salad siap.

Salad ini akan menjadi anugerah bagi mereka yang memilikinya sendiri petak rumah tangga, kebun sayur dan pondok musim panas. Saat musim zucchini tiba, terkadang Anda harus membuangnya. Bosan dengan resep standar. Kami menyarankan untuk mencoba membuat salad seperti itu, terutama karena sangat berguna untuk gambar. Salad yang sebenarnya adalah lima menit.

Bahan-bahan:

Zucchini muda - 2 buah
Dill - 1 ikat
Setengah lemon
Sejumput garam
Minyak zaitun

Persiapan:

Campur garam, jus lemon, dan minyak zaitun. Potong zucchini muda menjadi potongan lebar dan tipis menggunakan pengupas sayuran. Jika kulitnya masih lembut, disarankan untuk tidak mengupas zucchini. Potong dill. Campur semua bahan, bumbui dengan campuran minyak dan jus lemon. Dapat disajikan di atas meja.

Resep lain untuk menu diet yang bervariasi. Kebanyakan ibu rumah tangga jarang memasak rumput laut. Mungkin sudah waktunya untuk memperbaikinya?

Bahan-bahan:

Kubis putih - 200-300 gr
Mentimun - 1 buah
Lada, manis, Bulgaria - 1 buah
Rumput laut - 150 gr
Kecap
Minyak zaitun

Persiapan:

Potong kubis dengan halus, garam, tekan dengan tangan Anda. Diamkan selama 15-20 menit, sampai kubis mengeluarkan sarinya. Potong sayuran menjadi kubus. Campur dengan kol putih dan rumput laut. Bumbui salad dengan minyak zaitun atau kecap.

Salad ringan dari bahan-bahan yang tersedia untuk kita semua, yang sempurna baik untuk camilan, di sana maupun di meja.

Bahan-bahan:

Kubis - 300 Gram
Wortel - 1-2 Potongan
Daun Bawang Putih - 1 Ikat (opsional)
Garam, lada hitam - Secukupnya
Minyak zaitun - 1 sdm. sendok

Persiapan:

Siapkan bahan untuk memasak - cuci dan bersihkan.

Kubis diiris tipis. Garam sedikit, tumbuk dan sisihkan. Sementara itu, parut wortel, potong daun bawang.

Tambahkan wortel dan daun bawang putih ke kubis, aduk. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica. Kami mengisi semuanya dengan minyak.

Salad ini segar musim semi. Ini akan menghibur Anda tidak hanya dengan sensasi penciuman dan pengecapan, tetapi juga dengan kombinasi warna.

Bahan-bahan:

tomat-250 g
lobak-150 g
bawang bombay-100 gram
keju brinza (feta) -200 g
daun-daun selada
lada
minyak sayur

Persiapan:

Potong tomat menjadi irisan yang nyaman bagi Anda. Potong lobak menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin. Dan kejunya dipotong dadu. Giling salad dengan tangan Anda. Campur semua bahan dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan minyak sayur.

Salad daging juga dapat diklasifikasikan di bawah salad diet. Mereka akan sangat disukai oleh pria yang juga memperhatikan sosok mereka.

Bahan-bahan:

Daging sapi rebus - 150-200 gr
Kubis putih - 300 gr
biji-bijian, minyak zaitun.

Persiapan:

Kubis dicincang halus. Potong daging menjadi potongan memanjang, campur. Tambahkan minyak dan biji-bijian.

Salad yang lezat dan kaya. Suatu keharusan untuk memasak!

Bahan-bahan:

Kacang, kacang hijau - 200 gr
Telur, puyuh - 8 pcs
Tuna, kalengan - 200 gr
Minyak, sayur - 1-2 sendok makan

Persiapan:

Bagi tuna menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke mangkuk. Kupas telur puyuh rebus dan potong menjadi dua. Rebus kacang dalam air mendidih asin selama sekitar 3-4 menit. Tambahkan ke tuna. Kemudian masukkan telur ke dalam salad. Bumbui dengan bumbu, garam dan minyak.

Kami menawarkan resep untuk salad protein tinggi. 1 porsi salad hanya mengandung 194 kkal, yang tidak akan membiarkannya menumpuk di pinggang.

Bahan-bahan:

selada - 70 gram
mentimun - 100 gram
jagung kalengan - 30 g
dada ayam - 60 g
mozzarella - 20 gram
biji wijen - 2 g

Persiapan:

Saat dada ayam dimasak, bilas dan potong sayuran. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk, tambahkan jagung ke dalamnya. Potong dada dan keju rebus, campur dengan sisa bahan. Taburi dengan biji wijen.

Selama diet, Anda selalu ingin makan dan mendiversifikasi diet Anda. Dalam perjalanan kelaparan tunggal, Anda bahkan tidak dapat memimpikan hal ini, tetapi sistem nutrisi lainnya yang dikembangkan untuk menurunkan berat badan menawarkan untuk secara aktif memasukkan salad ke dalam makanan yang dapat menenangkan nafsu makan yang kewalahan. Mereka diserap dengan baik, jenuh untuk waktu yang lama, sebagian besar rendah kalori, dan yang paling penting, Anda dapat mengambil resep yang berbeda untuk setiap hari, yang tidak akan membuat satu menu pun bosan. Tetap hanya mempelajari cara memasaknya dengan benar dan menggunakannya dengan sama kompetennya.

Keuntungan

Dengan memasukkan salad dalam diet Anda, Anda mempercepat proses penurunan berat badan dengan:

kandungan kalorinya yang rendah;
membersihkan tubuh;
rasa kenyang yang cepat dan tahan lama, yang menghilangkan rasa lapar di antara waktu makan, memungkinkan Anda untuk menahan diri dari camilan yang tidak diinginkan;
percepatan metabolisme;
membakar lemak dan melestarikan massa otot (jika bahan yang sesuai ada dalam komposisi);
peningkatan pencernaan berkat;
pengayaan tubuh dengan vitamin, asam amino dan mineral;
risiko kegagalan minimum dari diet, karena diet akan bervariasi dan tidak bosan.

Bonus yang menyenangkan dari penurunan berat badan pada salad adalah peningkatan kondisi kulit dan rambut, yang juga akan "turun" sedikit dari komposisi vitaminnya. Buah-buahan segar, beri, sayuran, dan rempah-rempah akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kerja organ dalam... Lemak tak jenuh yang sehat dalam kacang-kacangan dan minyak zaitun akan dibersihkan sistem saraf... Protein (jamur, daging, ikan, telur, kacang-kacangan) akan membantu menjaga serat otot tetap utuh, yang biasanya datang sebagai sumber energi tambahan sebagai pengganti lemak.

Asal nama. Kata "salad" berasal dari bahasa Latin: "salata" diterjemahkan sebagai "asin".

Tampilan

Apa resep terbaik untuk menurunkan berat badan? Itu semua tergantung pada jenis diet apa yang Anda ikuti dan apa penyebab utama kelebihan berat badan yang harus Anda hilangkan.

Rendah kalori

Ini adalah salad, yang kandungan kalorinya tidak melebihi 100 kkal per 100 g hidangan. Mereka sangat cocok dengan diet rendah kalori apa pun.

Protein

Salad ini termasuk ayam, ikan, makanan laut, telur, atau kacang-kacangan. Tujuan utamanya adalah untuk mencegah kerusakan serat otot saat tubuh mencari sumber energi baru sekaligus mengurangi kalori harian. Direkomendasikan untuk penurunan berat badan dan pelatihan intensif.

Membakar lemak

Bahan utama adalah rempah-rempah panas dan rempah-rempah, buah jeruk, nanas, alpukat, jahe, kayu manis, brokoli, bawang putih, seledri, rumput laut. Mereka mengandung zat yang memecah dan menghilangkan adiposit dari tubuh. Dengan memasukkan salad pembakar lemak dalam diet Anda setiap hari, Anda dapat secara signifikan mempercepat proses penurunan berat badan.

Pembersihan

Jika Anda perlu menurunkan hingga 5 kg dan Anda sudah lama tidak membersihkan tubuh dan tidak cocok dengannya hari puasa, Anda membutuhkan salad pembersih (yang paling terkenal adalah Brush). Dengan bantuannya, adalah mungkin untuk menghilangkan sedimen dan racun yang terakumulasi di sana dari usus. Banyak sayuran segar memiliki efek diuretik dan pencahar, sehingga mereka akan membebaskan Anda dari semua yang tidak Anda butuhkan, termasuk kelebihan berat badan.

Mengingat bahwa menurunkan berat badan adalah proses yang panjang, yang paling pilihan yang benar- bergantian menggunakan semua jenis salad diet untuk membakar lemak, membersihkan tubuh, dan mempertahankan massa otot.

Melalui halaman sejarah. Salad pertama muncul di Roma kuno ketika sayuran taman dicampur dengan madu, merica, dan garam.

Daftar belanjaan

Tidak semua salad bisa dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Dalam komposisi mereka seharusnya hanya bermanfaat, dengan efek tambahan seperti diuretik, pencahar atau pembakaran lemak. Bahan-bahan ini termasuk:

sayuran hijau;
gila;
(hanya kentang yang direbus, sisanya segar);
Zaitun;
beri;
jamur;
, buah kering;
daging tanpa lemak (terutama dada ayam, dimasak tanpa kulit dalam air asin);
telur rebus (berikan preferensi pada protein);
fillet ikan;
makanan laut.

Siapkan salad dengan bahan-bahan sederhana daripada yang eksotis. Spesialis dalam nutrisi yang tepat untuk waktu yang lama disarankan untuk hanya menggunakan apa yang tumbuh di daerah Anda. Karena itu, jika Anda bertanya-tanya apa yang harus dipilih: cumi atau kol, pilih opsi yang terakhir. Ini akan lebih bermanfaat untuk pencernaan, yang berarti bahwa penurunan berat badan akan dipromosikan lebih cepat.

Bagaimana Anda menangani mereka?

Produk segar lebih disukai.
Buah-buahan, sayuran, beri, rempah-rempah dicuci bersih.
Semua potongan lemak dikeluarkan dari daging, kulit dikeluarkan dari unggas.
Jika akan dimasak, maka harus direbus dalam air tawar. Sebagai upaya terakhir - memanggang atau merebus, tetapi tidak menggoreng.

Cara membumbui salad untuk menurunkan berat badan

minyak zaitun extra virgin;
minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan;
krim asam 10% (seminggu sekali);
yogurt Yunani rendah lemak;
balsamic, anggur atau cuka sari apel;
jus lemon pekat atau sedikit encer.

Bahkan dengan pembalut ini, Anda harus sangat berhati-hati: minyak - tidak lebih dari 15 ml per hari, agar tidak melebihi kandungan kalori harian dari makanan. Cuka dan jus lemon dapat memicu mulas. Lebih baik mengubahnya setiap hari dan melacak jumlah yang digunakan.

Jika semuanya dari daftar ini sudah dicoba dan cukup muak, tepat di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep untuk saus diet rendah kalori yang akan menambah salad Anda. rasa yang unik tanpa menambahkan kalori ekstra.

Anda tidak dapat mengisi bahan bakar:

mayones;
krim asam lemak;
menyimpan saus;
kecap.

Peretasan hidup

Jika salad mengandung wortel, pastikan untuk menambahkan minyak ke dalamnya, karena mengandung banyak vitamin A yang larut dalam lemak.

Untuk sarapan lebih baik memasak salad sayuran, untuk makan siang - dengan minyak zaitun, untuk makan malam - protein (dengan ikan, ayam, makanan laut). Tinggalkan buah untuk makan siang dan teh sore.

Seperti yang Anda ketahui, saat menurunkan berat badan, tidak diinginkan untuk menambahkan garam ke piring. Salad tidak terkecuali. Jika terasa hambar tanpanya, tambahkan bawang putih kering, biji sawi, atau bumbu agar lebih enak.

Lebih baik meletakkan piring di atas daun selada dalam slide, hiasi di atasnya dengan bumbu cincang (adas, kemangi, peterseli, ketumbar, bulu bawang), kacang yang dihancurkan atau buah beri segar. Desain seperti itu pasti tidak akan membuat Anda impas.

Salad buah paling baik digunakan untuk camilan untuk memuaskan rasa lapar dan mencerahkan diet sehari-hari. Mereka mudah disiapkan: Anda tidak perlu memasak apa pun, semua bahan dipotong-potong besar, hanya yoghurt tanpa pemanis yang dapat digunakan dari saus. Keunggulan lainnya adalah banyaknya variasi. Buahnya cocok satu sama lain. Acak apa pun yang Anda temukan di rumah dan hidangan rendah kalori siap!

Bahkan jika Anda tergila-gila dengan semacam salad diet, jangan memikirkannya. Ingat: kunci penurunan berat badan yang sehat adalah diet yang bervariasi. Tidak peduli seberapa berguna Kuas, bahan-bahannya tidak dapat mengandung semua zat berguna yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Karena itu, setiap hari cobalah memasak sesuatu yang baru, ganti bahan, bereksperimen.

Dengan dunia - dengan seutas tali. Salad termahal di dunia yang disebut Florette Sea & Earth tidak rendah kalori, meskipun merupakan hidangan protein yang sempurna. Itu disajikan di Oxford. Ini terdiri dari kaviar beluga putih, lobster, lobster, kepiting cornwall, truffle parut, asparagus, daun selada floretta, dan kentang. Sausnya terbuat dari lada merah dan minyak zaitun kualitas terbaik. Biayanya adalah $1.000.

Resep terbaik

Kandungan kalori salad dalam tanda kurung didasarkan pada 100 g hidangan yang sudah jadi.

Dressing diet

Dengan mentega

Campur 100 ml kualitas (cold-pressed only), 10 ml cuka sari apel, perasan lemon. Mengungkapkan rasa sayuran.

Italia

Campur 100 ml minyak zaitun Italia (hanya ditekan dingin), 10 ml cuka anggur, masing-masing 10 g oregano, kemangi dan marjoram (semua bumbu kering), 1 siung bawang putih yang dihancurkan atau diparut, lada (jumlah dan variasi - secukupnya ). Cocok untuk salad hijau.

aioli

Campur 100 ml minyak sayur apa pun, jus yang diperas dari lemon, 1 kuning telur rebus, ditumbuk dengan satu siung bawang putih, merica bubuk, dan bumbu lainnya (secukupnya). Kocok sampai halus. Sausnya menyerupai mayones buatan sendiri dan melengkapi unggas dan makanan laut dengan sempurna.

Setelah persiapan, semua pembalut harus disimpan dalam keadaan belum dibuka di lemari es selama tidak lebih dari 1 minggu.

salad protein

dengan ayam

"Putri Duyung Kecil" (109 kkal)

Potong-potong 200 g cumi-cumi (direbus atau kalengan) dan dimasak tanpa garam irisan ayam, 1 apel kupas. Taruh bawang di setengah cincin. Campur semua. Bumbui dengan merica bubuk (hitam/merah) dan krim asam rendah lemak.

"Merkuri" (91 kkal)

Taruh di atas sedotan 250 g dada ayam yang dimasak tanpa garam dan 100 g mentimun. Cincang secara acak 150 g dicuci bersih. Giling 1 bawang bombay, 2 putih telur, 50 g jamur rebus. Campur semua bahan. Dari rempah-rempah, lada giling (hitam / merah) cocok. Bumbui dengan krim asam rendah lemak.

"Keinginan wanita" (103 kkal)

Taruh 200 g fillet ayam yang dimasak tanpa garam di atas sedotan. Potong dadu 100 gram nanas kalengan. Giling 1 telur rebus... Haluskan 4 siung bawang putih. Campur semua bahan. Dari rempah-rempah, lada giling (hitam / merah / campuran) cocok. Bumbui dengan yogurt tawar tanpa pemanis. Taburi dengan 50 g keju keras parut dan beberapa cranberry.

"Model" (69 kkal)

Cincang 200 g fillet ayam yang dimasak tanpa garam, 200 g brokoli yang direbus dengan air mendidih, 100 g mentimun segar secara acak. Mencampur. Tidak ada bumbu yang dibutuhkan. Pengisian bahan bakar apa pun bisa dilakukan.

"Ayam Bob" (68 kkal)

Potong 100 g fillet ayam, dimasak tanpa garam, dan campur dengan 100 g kacang kalengan. Potong 100 g ceri menjadi empat bagian, potong 1 bawang bombay. Mencampur. Dari rempah-rempah, lada giling (lebih disukai hitam) cocok. Isi dengan minyak apa saja. Untuk dekorasi, berikan preferensi untuk adas sebagai tanaman hijau.

Dengan keju cottage dan sayuran (70 kkal)

Kubis segar (65 kkal)

Potong kubis putih segar, peras dengan tangan Anda untuk mengeluarkan jus yang banyak. Parut bit segar. Campurkan dengan perbandingan 3 banding 1. Isi dengan minyak.

Kubis Cina (98 kkal)

Potong seperempat garpu kol Cina. Taruh paprika merah (1 pc.) Di atas sedotan. Potong 2 buah tomat yang sudah direbus secara acak. Giling seikat arugula segar. Campur semuanya, taburi dengan jus lemon.

Brokoli (97 kkal)

Resep dari diet Dukan untuk menurunkan berat badan pada tahap "Pergantian". Bongkar 200 g brokoli menjadi perbungaan. Tempatkan dalam mangkuk di atas daun selada. Potong 100 g keju feta 12% menjadi kubus kecil. Tuangkan mereka ke kubis. Tuang 100 ml yogurt rendah lemak di atasnya dan taburi dengan bumbu dill. Jangan aduk.

Dari wortel

Dari wortel dan apel (35 kkal)

Kedua bahan dalam jumlah yang sama dilewatkan melalui parutan. Anda tidak perlu mengupas apel (hanya membuang biji dengan inti). Mencampur. Biarkan selama setengah jam untuk mengeluarkan jus - itu akan menjadi saus alami.

Wortel dan bit (30 kkal)

Salah satu variasi "Kuas" yang terkenal, hanya tanpa kubis. Salad ini memiliki keuntungan yang jelas: efek pencahar dan diuretik lebih terasa, tetapi tanpa kembung dan perut kembung sebagai efek samping. Kedua sayuran segar dilewatkan melalui parutan dan dicampur dalam jumlah yang sama. Tidak ada saus atau bumbu yang dibutuhkan.

Membakar lemak

Alpukat

"Ceri lembut" (81 kkal)

Potong 10 tomat ceri menjadi dua. Kupas 1 buah alpukat, potong kotak kecil. Giling basil. Mencampur. Bumbui dengan lada hitam dan bumbu kering secukupnya. Dapat dibumbui dengan cuka balsamic atau minyak zaitun.

"Olahraga" (92 kkal)

Kupas 1 buah alpukat, potong kotak kecil. Rebus 150 gr udang kupas. Taruh 50 g seledri (batang) di atas sedotan tipis. Giling 20 g daun bawang. Hancurkan beberapa siung bawang putih (secukupnya). Mencampur. Tuang 15 ml cuka anggur. Tempatkan di tumpukan di atas daun selada. Taburi dengan peterseli cincang di atasnya.

"Ringan" (96 kkal)

Kupas 1 buah alpukat dan potong kotak kecil. Potong 150 g tomat dan mentimun secara acak. Potong 1 bawang bombay. Taburi dengan bumbu apa saja, bumbui dengan merica bubuk (hitam / merah / campuran). Untuk saus, ambil 10 ml minyak zaitun dan jus lemon. Untuk mencampur semuanya.

Seledri

Batang seledri (103 kkal)

Potong 100 g masing-masing batang tomat dan seledri secara acak. Kupas buah alpukat matang dan potong dadu kecil. Mencampur. Siram dengan air jeruk nipis.

Akar seledri (98 kkal)

Masukkan 200 g akar yang sudah dikupas melalui parutan. 3 paprika dipotong menjadi strip. Rebus 200 g champignon, masukkan ke dalam irisan tipis. Haluskan 5 siung bawang putih. Mencampur. Dari rempah-rempah, lada giling apa pun cocok. Pengisian bahan bakar - berdasarkan preferensi Anda sendiri.

Seledri dan apel (75 kkal)

Resepnya direkomendasikan untuk tahap ke-3 penurunan berat badan pada diet Ducan. Potong kubis putih segar, peras dengan tangan Anda untuk mendapatkan jus yang banyak (200 g). Potong batang seledri (150 g), paprika (50 g), apel kupas (100 g) menjadi potongan-potongan. Mencampur. Siram dengan air jeruk nipis. Taburi di atasnya dengan keju parut rendah lemak (tidak lebih dari 50 g) dan hiasi dengan peterseli.

Buah (43 kkal)

Potong 4 buah persik berair menjadi empat bagian, 200 g stroberi menjadi dua bagian. Kupas apel, potong dadu kecil. Campur, tuangkan 150 ml yogurt tanpa pemanis.

Yang paling sederhana

Kubis (30 kkal)

Kubis putih dicincang dan diperas sampai jusnya keluar - salad paling sederhana untuk menurunkan berat badan siap untuk dimakan. Siapa pun yang tidak malas dapat menambahkan wortel parut, atau tomat, atau sayuran apa pun ke dalamnya.

Bit (42 kkal)

Untuk pembersihan usus besar. Bit segar diparut, dibiarkan semalaman dan dimakan dengan perut kosong keesokan paginya tanpa bahan tambahan.

Wortel (32 kkal)

Wortel segar diparut dan dituangkan dengan minyak zaitun. Tambahkan bawang putih, apel, bit atau kubis jika diinginkan.

Bit rebus (49 kkal)

Dari bit segar, gangguan usus diamati di banyak. Dalam hal ini, disarankan untuk menyiapkan salad rebus. Ia bekerja lebih lembut di perut. Lebih baik melengkapinya dengan bawang putih.

Mentimun dan tomat (25 kkal)

Campur kedua sayuran dalam jumlah yang sama. Tambahkan bawang putih atau bawang bombay. Keju parut juga akan berguna. Isinya bisa apa saja.

Dari rumput laut (30 kkal)

Tambahkan wortel parut dan sedikit udang rebus ke rumput laut toko - Anda mendapatkan salad pembakar lemak dan protein secara bersamaan.

Semua salad diet yang lezat ini mudah dibuat di rumah dan tidak akan memakan banyak waktu atau membuat Anda bangkrut secara finansial. Apakah Anda ingin penurunan berat badan yang efektif dan aman untuk kesehatan Anda? Kemudian pastikan untuk memasukkannya ke dalam diet harian Anda, ganti makan malam dan camilan dengannya, dan tubuh yang lebih ringan akan berterima kasih.

Musim panas dan musim gugur menyenangkan kita dengan banyak sayuran dan buah-buahan yang dapat digunakan dengan manfaat untuk sosok itu. Resep-resep ini mencakup banyak hadiah rendah kalori dari alam. Bahkan hidangan kepiting favorit Anda dapat disiapkan dengan karbohidrat dan lemak rendah. Salad diet ringan harus dimiliki oleh semua orang yang memantau berat badan dan kesehatan mereka.

Untuk membuat makanan rendah kalori dan sehat, pertimbangkan rekomendasi ahli gizi saat memasak. Di jantung resep klasik ada buah-buahan dan sayuran seperti apel, jeruk, mentimun, wortel dan tomat. Dan sangat mudah untuk menyiapkan makanan diet yang lezat, dan pada saat yang sama sehat.

Pakar ternama di bidang dietetika rela berbagi rahasia memasak sayur mayur untuk mereka yang menurunkan berat badan. Kiat dan trik utama dapat diringkas sebagai berikut:

Siapkan hidangan sebelum makan untuk menjaga nutrisi maksimal.
Juga mulai saus atau saus salad sebelum digunakan.
Hanya memasak dengan bahan-bahan segar.
Buah-buahan kering dan rempah-rempah dapat ditambahkan ke makanan diet.
Ahli gizi menyarankan untuk membatasi asupan garam, itu memperlambat proses metabolisme air-garam.

Saus salad diet harus menghilangkan mayones dan saus tomat untuk menghindari penambahan kalori ekstra. Untuk hasil tercepat, jangan lupa untuk melatih tubuh Anda, mengamati rejimen minum dan berada dalam suasana hati yang ceria.

Resep Sehat Rendah Kalori

Kami telah memilihkan untuk Anda beberapa resep mudah yang akan menambah variasi menu diet Anda.

Salad dapat dimakan sebagai tambahan untuk makan malam atau digunakan sebagai hidangan terpisah untuk.

irisan tuna

Resep Salad Tuna Diet cukup sederhana.

Komponen:

1 kaleng tuna kalengan;
kaleng jagung;
4 mentimun;
7 butir telur puyuh.

Makanan mempersiapkan cara ini:

Bagi bangkai ikan menjadi potongan-potongan kecil, tiriskan minyaknya.
Potong mentimun menjadi kubus, campur dengan ikan.
Tambahkan jagung, sayuran cincang halus.
Hiasi dengan bagian telur puyuh.

Piring tuna dengan aditif

Salad diet tuna kalengan dapat mencakup buah zaitun, tomat, dan kacang-kacangan.

Resepnya mengandung bahan-bahan berikut:

sdm. kacang polong;
260 gram tuna;
250 gram tomat;
50ml. minyak zaitun;
2 sdm. l. cuka anggur dan jus lemon;
kepala bawang merah.

Memasak irisan tuna tidak akan merepotkan Anda:

Potong bawang menjadi setengah cincin dan rendam dalam campuran minyak, jus lemon, dan cuka. Biarkan selama setengah jam.
Rebus kacang dalam air mendidih dan dinginkan.
Hancurkan potongan ikan dengan garpu, saring minyaknya.
Potong tomat menjadi irisan kecil dan tambahkan ke bahan lainnya.

Resep cepat dan mudah ini mudah disiapkan dan sangat cocok untuk diet Anda.

Salad ayam

Daging ayam mengandung cukup banyak protein yang berguna bagi tubuh. Keuntungan seperti itu resep diet untuk menurunkan berat badan adalah Anda dapat memilih saus sesuai selera Anda. Misalnya, mustard, jus lemon, atau minyak zaitun.

Bahan untuk Diet Salad Dada Ayam:

300 g dada rebus;
kepala kubis Cina;
2 paprika besar;
bawang kecil.

Langkah-langkah memasak:

Potong brisket menjadi potongan tipis, merica dan bawang bombay menjadi setengah cincin.
Potong kubis dengan halus.
Campur semua bahan dan bumbui dengan campuran kecap asin dan air jeruk lemon.

Ingat salad diet daging sapi yang berair. Dia juga memiliki hak untuk hidup di menu orang yang sedang menurunkan berat badan. Para ahli mengatakan bahwa potongan daging tidak menambah kalori ekstra, tetapi, sebaliknya, memenuhi tubuh dengan protein.

"Caesar" ringan yang terkenal

Diet "Caesar" yang lezat untuk menurunkan berat badan diperoleh dari dada ayam.

Siapkan bahan-bahan berikut:

100 gram daging sandung lamur;
100 g selada gunung es;
4 butir telur puyuh;
5 buah. tomat ceri;
1 sendok teh. l. keju parut;
kerupuk buatan sendiri.

Resep mengiris:

Bilas daun, keringkan dan sobek dengan tangan.
Potong dada menjadi potongan-potongan sedang dan letakkan di atas daun.
Lapisan berikutnya adalah telur dan tomat yang dipotong menjadi dua.
Taruh keju dan kerupuk di bagian paling atas.

Saus diet "Caesar" dengan ayam aromatik dibuat dari kuning telur, jus lemon, dan mustard, yang dicampur dalam proporsi yang sama.

Salad hati ayam

Kandungan kalori dari hidangan dengan hati ayam yang empuk hanya 133 kkal. Salad yang lezat, sehat, dan mudah disiapkan ini tidak akan menambah berat badan.

Resep :

400 gram hati ayam;
4 butir telur puyuh rebus;
3 daun selada;
70 gram tomat ceri;
kaleng zaitun;
untuk pengisian bahan bakar: 1 sdm. l. minyak zaitun, jus lemon dan kecap.

Teknologi langkah demi langkah:

Bilas hati, keringkan dan potong-potong. Goreng sampai kering dengan api besar.
Putih telur potong-potong.
Bagi tomat ceri menjadi dua juga.
Potong zaitun menjadi cincin.
Mulailah menata hidangan: pertama daun hijau, lalu hati. Taburi dengan saus dan hiasi dengan tomat, telur, dan zaitun.

Kandungan kalori makanan yang rendah memungkinkan Anda menggunakannya untuk makan malam. Dasar dari banyak salad diet untuk menurunkan berat badan dan mengeringkan tubuh adalah dada ayam atau fillet, sayuran.

Koktail udang

Hidangan seafood kaya akan nutrisi. Makan potongan, yang termasuk udang, dimungkinkan bahkan bagi mereka yang terus-menerus memantau sosok mereka dan mengikuti diet ketat.

Untuk hidangan lezat, Anda perlu:

sekelompok arugula;
5 buah. udang;
2 buah. tomat ceri;
segenggam kacang pinus;
setangkai kemangi segar;
secukupnya: bawang putih, wijen;
untuk pengisian bahan bakar: 1 sdt. jus lemon + 1 sdm. l. minyak zaitun.

Memasak makanan diet dengan udang:

Siapkan saus dengan mencampur jus lemon, minyak, dan bawang putih.
Rebus udang dalam saus saus. Waktu memasak 10-30 menit. Tambahkan basil di bagian akhir untuk aroma yang lembut.
Letakkan arugula di bagian paling bawah, tomat dibelah dua di atasnya, lalu udang. Taburi dengan kacang cincang dan taburi dengan saus.

Resep masakan sederhana dengan foto masakan udang akan mempermudah proses memasaknya.

Salad kepiting favorit

Pilihan diet dengan stik kepiting bukan lagi mimpi, tapi kenyataan. Resep tanpa mayones membuat irisan rendah kalori.

Bahan yang Diperlukan:

150 gram tongkat kepiting;
100 g jagung kalengan;
200 g mentimun segar;
100 g nasi rebus;
100 ml yogurt rendah lemak alami.

Salad dengan tongkat kepiting dan jagung cukup mudah untuk mempersiapkannya:

Potong tongkat dan mentimun sedang dan tempatkan dalam mangkuk.
Rebus nasi, biarkan dingin dan tambahkan irisan.
Tuang jagung.
Tambahkan bumbu ke dalam campuran dan bumbui dengan yogurt.

Salad tongkat kepiting pelangsing yang lezat dan diet dapat dimakan untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Jangan khawatir tentang sosok Anda. Campuran produk semacam itu sepenuhnya diserap oleh tubuh.

Piring dengan cumi-cumi

Irisan cumi yang lezat namun rendah kalori sangat cocok untuk makan malam. Manjakan diri dengan campuran gourmet mentimun segar, jagung, dan makanan laut.

Resep :

500 gram cumi-cumi;
200 g jagung dalam kaleng;
1 bawang bombay;
2 mentimun;
sayuran hijau;
3 telur;
1 sendok teh. l. minyak bunga matahari.

Teknologi memasak salad makanan:

Masak telur dan cumi secara terpisah. Potong makanan laut menjadi potongan-potongan dan telur menjadi kubus.
Cincang halus bawang dan goreng.
Aduk semuanya dan bumbui dengan minyak.

Begini cara mudah menyiapkan salad cumi yang kandungan kalorinya hanya 163 kkal.

Salad Kol

Sepiring salad sayuran rendah kalori adalah suatu keharusan di meja makan Anda di musim panas. Hidangan ini didasarkan pada tomat, mentimun, kol dan sayuran hijau. Resep untuk hidangan diet menawarkan cara yang indah dan baru untuk menghias rasa yang sudah dikenal.

Untuk suguhan kubis, Anda perlu:

250 g kol Cina;
200 g tomat dan mentimun;
1 cabai;
150 gram keju feta;
kaleng zaitun;
bumbu secukupnya;
1 sendok teh. l. minyak zaitun.

Secara tradisional, salad kubis diet disiapkan seperti ini:

Bongkar kol Cina menjadi daun, sobek dengan tangan Anda.
Potong mentimun, keju, dan tomat menjadi kubus besar, tambahkan ke mangkuk salad.
Potong cabai menjadi potongan-potongan kecil, tempatkan dengan sisa bahan.
Aduk bahan dan letakkan zaitun di atasnya.
Bumbui semuanya dengan minyak, taburi dengan rempah-rempah.

Irisan sayuran ringan

Pada resep diet ini salad sayuran tidak berakhir dengan kubis.

Resep masakan sederhana termasuk:

500 g kol segar;
seikat bawang hijau;
1 apel dan 1 wortel.

Salad ringan dan sederhana untuk makan malam hanya akan memakan waktu 20 menit. Siapkan seperti ini:

Potong kubis dengan halus.
Parut kasar apel dan wortel.
Campur bahan yang sudah disiapkan, bumbui dengan yogurt alami.

Resep saus diet untuk mengiris dapat terdiri dari beberapa bahan, atau dapat terbatas pada yogurt alami. Di antara saus paling populer untuk salad sayuran dan ikan adalah campuran minyak zaitun dan jus lemon. Tambahkan beberapa sendok makan kecap untuk pilihan dengan bahan daging.

hidangan rumput laut

Sejak zaman kuno, rumput laut telah dianggap sebagai gudang elemen dan mineral yang berguna, dan kandungan rendah kalorinya telah membuat rumput laut menjadi favorit semua orang yang menurunkan berat badan. Memasak salad rumput laut diet membutuhkan waktu satu setengah jam. Hal ini disebabkan oleh merebus rumput laut dan membuat kecap.

Resep :

50 g rumput laut kering;
300 gram wortel;
1 sendok teh. l. minyak sayur;
satu siung bawang putih;
1 sendok teh kecap.

Teknologi:

Rebus rumput laut dalam air mendidih selama setengah jam.
Peras bawang putih dan campur dengan minyak, kecap. Biarkan pembalut selama 30 menit.
Potong wortel menjadi potongan-potongan.
Campur bahan, aduk rata.

Ahli gizi menyarankan makan hidangan dengan potongan pollock panggang untuk meningkatkan penyerapan protein. Hidangan rumput laut sangat ringan, kandungan kalorinya hanya 43 kkal.

Catatan bit

Keindahan salad pelangsing bit diet adalah dalam tindakan pembersihannya, tubuh terbebas dari zat berbahaya. Bit adalah bahan penting dalam sebagian besar potongan yang sehat.

Resep sederhana dan asli:

1 bit sedang dan 1 wortel;
200 gram kubis.

salad bit disiapkan sesuai dengan skema ini:

Potong kubis dengan halus.
Parut kasar bit dan wortel.
Campur semuanya.

Gunakan minyak sayur atau jus lemon untuk saus.

Mengiris bit

Anda juga bisa memanjakan diri dengan variasi lain dari Diet Salad Bit. Makanan bergizi dan rendah kalori ini berbahan dasar bit, apel, kacang-kacangan, dan krim asam.

Itu termasuk:

1 bit besar;
1 apel sedang;
3 kenari;
beberapa buah prem;
satu siung bawang putih;
2 sdm. l. 15% krim asam.

Siapkan salad Anda bisa menggunakan resep ini:

Potong bit rebus menjadi kubus.
Parut apel dengan kasar.
Potong plum dan kenari dan tambahkan ke mangkuk.
Peras bawang putih ke tempat yang sama dan campur semuanya.

Efek bit untuk menurunkan berat badan sangat berharga. Sayuran ini mampu memuaskan nafsu makan dan menghilangkan zat berbahaya dari usus.

resep kacang

Diet kacang diakui sebagai salah satu sistem nutrisi terbaik untuk penurunan berat badan yang efektif. Jadi, resep salad pelangsing dengan kacang adalah pilihan yang bagus untuk makan malam ringan.

Baginya Anda akan membutuhkan:

100 g kol Cina;
300 gram kacang merah;
200 gram tomat;
100 g jagung dan kacang polong dalam kaleng;
2 sdm. l. krim asam;
2 siung bawang putih.

Diet dipotong dengan jagung, kacang-kacangan dan kubis disiapkan sesuai dengan skema ini:

Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil.
Potong tomat menjadi kubus kecil.
Tambahkan jagung, kacang polong, kacang-kacangan ke dalam mangkuk salad, aduk.
Campurkan semua komponen dan bumbui dengan krim asam.

Untuk rasa, Anda bisa mengencerkan salad dengan telur cincang halus.

"Surga Buah"

Tidak akan menyakiti sosok Anda jika Anda mengakhiri hari kerja Anda dengan salad buah diet. Ini dapat dipanen dari camilan rendah kalori favorit Anda. Hidangan lezat dan lapang disiapkan dalam hitungan menit.

Resep :

1 buah pisang, kiwi, apel dan jeruk;
50ml. jus jeruk;
100 gram yoghurt alami.

Buah dipotong menjadi kubus dan dituangkan dengan jus jeruk dan yogurt.

Anda dapat mengubah resep salad buah diet sesuai dengan keinginan Anda. Di musim panas, kelezatan aprikot, apel, dan beri sangat menyegarkan. Gunakan yogurt alami, krim asam rendah lemak, atau whey untuk sausnya.

Salad alpukat

Pemotongan diet alpukat sangat berguna. Buah memperpanjang hidup, mempengaruhi penampilan dan menghilangkan zat berbahaya.

Digunakan sebagai bahan:

6 tomat;
1 buah alpukat
1 mentimun;
sayuran hijau;
1 sendok teh. l. minyak zaitun dan cuka sari apel.

Resep salad alpukat:

Potong mentimun tipis-tipis, potong tomat kecil menjadi dua, kupas alpukat.
Campurkan cuka dan minyak zaitun dalam mangkuk terpisah.
Masukkan sayuran dan alpukat ke dalam mangkuk, tutup dengan adonan. Hiasi dengan herbal.

Terkadang alpukat dikalengkan untuk musim dingin untuk membuat camilan yang lezat. sepanjang tahun berada di atas meja.

resep lainnya

Anda bisa memanjakan diri dengan diet salad pelangsing yang terbuat dari sayuran segar. Coba tambahkan kacang, wortel, dan mentega ke hidangan tradisional.

Resep :

1 wortel mentah;
1 sendok teh diparut kenari;
satu siung bawang putih;
1 sendok teh. l. minyak zaitun.

Skema memasak wortel potong diet:

Parut wortel dengan kasar.
Taruh serutan wortel dan bawang putih di bawah mesin press dalam mangkuk salad.
Bumbui hidangan dengan mentega dan tambahkan kacang cincang.

Irisan sayuran ringan

Musim panas tidak pernah berhenti menyenangkan Anda dengan sayuran dan buah-buahan segar? Buat salad labu diet.

Komponen:

1 zucchini besar;
2 tomat;
jus lemon;
sayuran hijau;
2 sdm. l. minyak zaitun.

Resep langkah demi langkah:

Potong zucchini menjadi cincin besar, merica dan biarkan selama 20 menit.
Potong tomat dan tambahkan bahan lainnya.
Salad berpakaian dengan minyak bisa disajikan.

Anda bisa membuat irisan jagung dan kubis. Tambahkan jeruk ke dalam campuran untuk variasi.

salad jamur

Resep salad pelangsing diet dengan champignon rebus akan menyenangkan semua pecinta jamur.

Bahan yang Diperlukan:

8 buah. champignon;
segenggam kenari;
50 gram keju;
seikat bawang merah, bawang putih dan lada hitam;
3 sdm. l. yogurt.

salad jamur bersiap untuk tahap seperti itu:

Rebus jamur selama 15 menit. Kemudian tuang ke atas saringan dan dinginkan.
Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil.
Gosok kacang menjadi remah-remah dan campur dengan keju parut.
Potong bulu bawang menjadi potongan-potongan kecil.
Tuang yogurt di atas salad dan tambahkan bawang putih dari mesin press.

Anda juga bisa menyiapkan hidangan yang menggugah selera dan rendah kalori dari acar jamur.

Resep salad diet bervariasi. Dari bahan-bahan sederhana, Anda bisa menyiapkan makanan sehat. Potongan lezat diperoleh tidak hanya dari sayuran dan buah-buahan segar, tetapi juga dari makanan kaleng. Bahan masakannya bisa berbeda, tetapi selalu segar dan rendah kalori.